Пропонуємо вашій увазі надзвичайно смачний тортПрага, приготовлений за ГОСТом у мультиварці. Такий торт буде окрасою вашого святкового столу, сподобається дітям і дорослим.

Список інгредієнтів:

Для бісквіту:

• Цукор - 150 гр.
• Борошно - 120 гр.
• Яйця – 6 шт.
• М'яке вершкове масло- 40 гр.
• Какао - 25 гр.

Для крему:

• Вершкове масло – 200 гр.
• Згущене молоко – 120 гр.
• Жовток – 1 шт.
• Ванілін – 1 шт.
• Вода – 20 грн.
• Какао – 10 гр.

Для глазурі:

• Чорний шоколад – 60 гр.
• Вершкове масло – 60 гр.
• Абрикосовий джем – 50-70 гр.

Готуємо торт Прага за ГОСТом у мультиварці:

1. Відокремити жовтки від білків. Збити охолоджені білки із половиною цукром до стійкої піни.
2. Змішати жовтки, що залишилися, і цукровий пісок.
3. Просіяти борошно з|із| какао в жовтки, додати|добавляти| білки.
4. У 2-3 заходи з'єднати всі інгредієнти.
5. Розтопити вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| в тісто.
6. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, вилити тісто.
7. Встановити на 1 годину режим мультиповар 125 градусів (або режим випічка).
8. За допомогою зубочистки перевірити готовність бісквіту.
9. Готовий корж залишити за кімнатної температури вистоюватися на 8-10 годин.
10. Приготувати крем. Змішати жовток і 20 г води, додати згущене молоко і суміш вилити в чашу мультиварки.
11. Вибрати режим "мультиповар" 100 градусів на 4,5 хвилин. Дати крему охолонути.
12. М'яке вершкове масло та пачку ваніліну збити за допомогою міксера.
13. Додати дві ложки крему та какао 10 грам і збити.
14. Забрати крем на 10 хвилин у холодильник.
15. Бісквіт розділити на три рівні частини.
16. Нижній корж змастити кремом, зверху покласти другий корж, змастити|змазати| кремом і залишити трохи крему на прикрасу.
17. Покласти зверху останній корж і змастити абрикосовим джемом.
18. Приготувати глазур. У чаші мультиварки розтопити вершкове масло та шоколад.
19. Вибрати режим "мультикухар" на 100 градусів на 2 хвилини.
20. Залити торт глазур'ю. Прибрати на 10 хвилин у холодильник.
21. Потім за допомогою кондитерського шприца прикрасити торт кремом.
22. Після прикраси прибрати торт у холодильник на 2:00.

Відео рецепти

У мультиварці виходять просто дивовижні бісквіти. Я випробувала вже багато рецептів, і рідкісний випадок, коли бісквіт не виходив. Вчора вирішила замахнутися на Прагу. Адже основа там – теж бісквіт.

Щоб приготувати торт Прага в мультиварці потрібно:

• борошно – 500г;
• яйця – 3 шт;
• цукор-1 склянка (250 г) для бісквіту та 3 столові ложки для глазурі;
• згущене молоко;
• какао-порошок;
• розпушувач;
• сметана - 1 склянка (250мл) для бісквіту та 4 столові ложки для глазурі;
• масло вершкове - 200г.

Торт Прага в мультиварці процес приготування:

1. Збиваємо яйця із цукром блендером або міксером до повного розчинення цукру.
2. Додаємо сметану і знову добре збиваємо.
3. Додаємо просіяне борошно, розпушувач та 3 чайні ложки какао. Після того, як все акуратно перемішаємо, збиваємо тісто за допомогою блендера або міксера.
4. Змащуємо дно каструлі вершковим маслом та виливаємо туди тісто. Встановлюємо режим випікання на 50 хвилин + 20 хвилин.
5. Готуємо крем. Для цього потрібно розтопити вершкове масло (100г) і перемішати його зі згущеним молоком і 3 чайними ложками какао.
6. Для глазурі змішуємо в невеликій каструлі сметану (4 ст. л.), какао (4 ст. л.) і цукор (3 ст. л.) і варимо доки не загусне. Додаємо вершкове масло (100г). Коли олія повністю розчиниться, знімаємо каструлю з вогню. Глазур готова.
7. Готовий бісквіт слід остудити. Після цього розрізати його вздовж навпіл. Коржі просочуємо кремом. А зверху «Прага» поливаємо глазур'ю.

Я, зі своїм непосидою, не встигла приготувати глазур, а просто просочила торт кремом. Смак від цього не постраждав.

Торт Прага у мультиварці вийшов дуже смачним.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Один із моїх улюблених тортиків – торт «Празький». Є два варіанти приготування цих солодких ласощів, вірніше два види крему: заварний і крем зі згущеного молока. Я віддаю перевагу другому виду крему, так як з ним, торт виходить смачніше. Але це все на аматора. Просто заварний креммені взагалі, якось не на смак.
Саме сьогодні я вирішила трохи поекспериментувати та спекти Празький торт у мультиварці. Спекла. І що ви думаєте? Торт вийшов просто смакота! Такий легкий і за рахунок крему – солоденький. Смачність, та й годі! Сім'я торт оцінила, з'ївши його за один день.
Нагадаємо, що минулого разу ми готували у духовці.

Торт "Празький" у мультиварці - рецепт з фото.

- яйця – 3 штуки,
- цукор – 1 склянка,
- мука - 1 склянка,
- какао- 3 столові ложки,
- сметана - 1 склянка,
- сода – 0,5 чайної ложки,
- згущене молоко - 1 банка.

Рецепт з фото покроково:

З'єднаємо курячі яйцяз цукровим піском та сметаною.




Додамо пів банки згущеного молока. Перемішаємо.




Потім всипемо соду, борошно та какао. Перемішаємо масу.




Виллємо отримане шоколадне тістов ємність мультиварки. Виставимо програму "Випічка" на 45 хвилин.






Готовий торт "Празький" акуратно витягнемо з чаші мультиварки.




Остудити його і розріжемо.




З'єднаємо для крему згущене молоко, що залишилося, ложку какао і 100 грам масла.




Отриманим кремом промажемо тортик. Я промазала його не повністю остиглим до кінця, тому у мене крем просто ввібрався в нижній корж.






Зверху торт змастимо кремом, що залишився. Прикрасимо грецькими горішками чи цукатами.




Відправимо торт «Празький» до холодильника не менше, ніж на тридцять хвилин.
Так само легко випікається

Наша читачка Наталія ділиться рецептом коханого дуже багатьма торта «Прага». Існує думка, що Празький торт прийшов до нас із Праги, столиці Чехії. Однак у самій Празі навряд чи хтось знає про цей торт. До речі, у Празі існує схожий торт – віденський «Захер». А наш Празький торт отримав свою назву через однойменний московський ресторан, в якому був придуманий працюючим там кондитером. Смак Празького торта знайомий і любимо кожному. Довгий час його рецепт зберігався в секреті. Зараз багато фабрик та дрібні кондитерські готують торт «Прага», але приготований вдома, він набагато смачніший, у чому ви зможете переконатися, приготувавши його за цим рецептом.

Інгредієнти:

для коржу:

• 2 яйця
• 1 склянка цукру
• 1 склянка сметани
• 0,5 банки згущеного молока
• 1,5 склянки борошна
• 1 чайна ложка соди
• 1 столова ложка какао

для крему:

• 150 г вершкового масла
• 0,5 банки згущеного молока

глазур:

• 0,5 склянки цукру
• 2 столові ложки какао
• 50 грам вершкового масла
• 2 столові ложки сметани
• 1 столова ложка води (необов'язково)

Торт «Прага» у мультиварці:

Яйця збити із цукром. У сметану додати соду і збити зі згущеним молоком. Все з'єднати, переміщати міксером, додаючи борошно та какао.

Викласти тісто у змащену чашу.

Печемо торт "Прага" у мультиварці, в режимі "випічка" 60 хвилин.

Після сигналу торт вийняти, остудити і розділити на 2 коржі.

Охолоджений корж промазати, накрити другим коржем. Зверху залити глазур'ю.

Для крему збити м'яке вершкове масло|мастило|, додати|добавляти| згущене молоко кімнатної температури і знову збити.

Для глазурі сметану, цукор, воду та какао змішати, на повільному вогні довести до кипіння і постійно помішуючи проварити до загусання. Потім додати розм'якшене вершкове масло.

Торт «Прага» у мультиварці готовий. Смачного!!!

***********************************