Якщо хочеться чогось незвичайного, трохи солодкого, трохи солоного, то салат із горбушею – ситний та смачний варіант для таких невизначених настроїв! Приготувати його можна по-різному: укласти шарами, зварганити за 15 хвилин або почаклувати над ним 2 години. Використовувати можна як копчену, солону чи свіжу, так і консервовану горбушу.

Порада: вибирайте лише ті консерви, у складі яких риба та сіль, без інших домішок. Хорошу консервовану горбушу виробляють на Далекому Сході в середині літа-початку осені.

Салат з яблуком та консервованою горбушею

Цей рецепт популярний під назвою «Дипломат», варіації зустрічаються різні, але найбільш пікантна, в якій поєднуються кардинально різні інгредієнти, ось ця:

• Консерви з горбуші – 1 банка (приблизно 250 г);
• 150 г сиру типу «Смітанковий» або «Вершковий», можна замінити на «Маасдам»;
• 3 варені курячі яйця;
• Кисло-солодке яблуко;
• 100 г листя салату;
• 120 г йогурту для заправки;
• Солодка зерниста гірчиця – 1 год.

Приготування:

1. На підготовлену гарну тарілочку викладають листя салату. До речі, можна взяти бордовий, білий, зелений салат або навіть руколу.
2. Яблуко нарізають тонкими четвертинками і розкладають віялом на листя.
3. Яйця нарізають акуратними кружальцями і викладають поверх яблука.
4. Горбушу дістають із баночки, викладають на серветку, щоб олію трохи скло, розбирають на шматочки і додають поверх яєць.
5. Йогурт змішують із гірчицею та заливають соусом салат.
6. Зверху посипають тертим сиром.

Салат «По-мужицьки»

Дуже ситний і калорійний рецепт, який точно припаде до смаку сильній половині людства! Та й приготувати його досить легко. А рибку можна взяти будь-якого копчення або навіть замінити слабосолона. Інгредієнти:

• 2 великі картоплини;
• 250 г очищеного горбуша;
• 1 головка ріпчастої цибульки;
• 1 морквина;
• 2 варені яйця;
• Маринований огірок або 4-5 корнішонів;
• Будь-яка зелень та майонез для заправки.

Порада: у рецепт, по можливості, слід додавати солодку морквину (у неї серцевина маленька, а колір – яскравий).

Приготування:

1. Відварюють картоплю та моркву прямо в шкірці, ретельно відмивши землю. Потім овочі, що остигли, нарізають великими кубиками так, щоб картопля не перетворилася на салат у пюре, а морква чітко відчувалася.
2. Цибулю нарізають дуже тонкими півкільцями.
3. Яйця подрібнюють ножем. Якщо є, то можна скористатися яйцерізкою.
4. Огірок можна нарізати половинками кружечків, а корнішони – цілими кружальцями.
5. Горбушу очищають від кісточок і нарізають шматочками.
6. Зелень дрібно рубають.
7. Змішують усі продукти у великій тарілці та приправляють майонезом. Можна трохи поперчити та підсолити.

«Шубка з горбушею»

Рецепт цього салату стане чудовим альтернативним класичним оселедцем під шубою, якщо він встиг неабияк набриднути. Потрібно:

• 0,5 кг копченої горбуші;
• 0,5 кг очищених креветок;
• Цибуля – 1 шт.;
• 2 ст. л. желатину;
• Майонез та лимонний сік для заправки;
• 1 склянка овочевого бульйону;
• Петрушка для оформлення.

Приготування:

1. Змішують желатин із 3-4 ст. л. води та розігрівають на водяній бані до повного розчинення.
2. Горбушу та цибулю подрібнюють, змішують один з одним, приправляють майонезом і трохи перчать.
3. Креветки варять у солоній воді протягом 2-4 хвилин.
4. Половину желатину вливають у підготовлений бульйон, додають 3 ст. л. лимонного соку і доводять до кипіння, знімають з вогню, як весь желатин розсмокчеться.
5. Решту желатину додають до горбуші.
6. Розкладають масу з горбушею по салатницях, зверху викладають креветки та заливають все бульйоном.
7. Прибирають салат із горбушею на 3 години настоюватися в холодильнику.
8. Готову страву прикрашають гілочкою петрушки.

Салат "Лицар"

Гарний і незвичайний рецепт, в якому дивним чином горбуша поєднується з соковитою м'якоттю грейпфрута.

• 1 червоний стиглий грейпфрут;
• 0,5 кг філе горбуші;
• 50 г пармезану;
• Шалот-цибуля в кількості 2 шт.;
• 50 мл оцту і стільки ж оливкової олії;
• 1 лимон;
• 1 часник;
• 9 оливок;
• 50 г цукру;
• Білий перець і трохи солі.

Приготування:

1. Змішують усі сипкі продукти.
2. Отриманою сумішшю добре натирають горбушу з усіх боків, а потім змащують оцтом та олією. Маринують годину.
3. Очищають грейпфрут, знімають усю білу шкірку та розділяють кожну часточку на 3-4 частини руками.
4. Готову горбушу нарізають тоненькими скибочками і укладають порційно по тарілочкам.
5. На рибу викладають дрібно шатковану цибулю.
6. Зверху додають трохи м'якоті лимона, грейпфрут та оливки.
7. Присипають натертим сиром.

Салат «Поліна»

Яскравий літній рецепт актуальний для перших огірків, редиски, зеленого цибульки та кропу. Потрібно:

• 250 г консервованої горбуші;
• 2 свіжі невеликі огірочки;
• 4 редиски;
• Зелена цибуля;
• 3 яйця, зварених круто;
• Петрушка, салат, кріп;
• Майонез чи сметана.

Приготування:

1. Редиску та огірки нарізають невеликими кубиками.
2. Яйця та зелень рубають.
3. Горбушу роздавлюють вилкою і викладають у салатницю на листя салату.
4. Інші інгредієнти змішують і викладають зверху риби.
5. Прикрашають все кружальцями редиски та огірка, кільцями зеленої цибулі.

«Зі смаженою цибулею»

Калорійний, але дуже поживний рецепт салату з горбуші, яйця та цибулі. Для його приготування потрібно:

• Консервована горбуша – 250 г;
• Довгозерний відварений рис – 2 ст. л.;
• Велика ріпчаста цибулина;
• Варені яйця – 3 прим.;
• Олія для смаження;
• Петрушка.

Приготування:

1. Цибулю шаткують і обсмажують в олії до однорідного стану. Можна приготувати кільця-фрі, обсмажуючи окремо кілька кілець у великій кількості олії.
2. Горбушу розминають вилкою в мисці, додають до неї нарізані яйця.
3. Викладають цибулю до салату, посипають петрушкою і заправляють невеликою кількістю масла, що залишилася від смаження.
4. Приготовлені салати за рецептами вище допоможуть не тільки швидко і пообідати або повечеряти, але й урізноманітнити святковий стіл незвичайними кулінарними рішеннями.

Саме горбушу вибирають багато кухарів як основний продукт для святкових закусок, оскільки вона відмінно поєднується з іншими інгредієнтами. Інші продукти для ситного салату з консервованою горбушею знайдуться в будинку у кожної господині, а сам рецепт здивує своєю доступністю.

[ Приховати ]

Салат з консервованою горбушею та рисом

Завдяки ефектній порційній подачі, як на фото, приготований салат із консервів та рису, зможе стати окрасою будь-якого святкового застілля. Рис для закуски бажано вибирати довгий, який не сильно розварюється під час приготування.

інгредієнти

• горбуша - 1 б.;
• рисова крупа – 100 г;
• огірок – 2 шт.;
• сир – 120 г;
• лимон – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Вимити та відварити рис протягом 15 хвилин. Далі відключити газ і залишити у каструлі ще на чверть години.
2. Цибулю подрібнити півкільцями. Збризкати лимонним соком, додати трохи солі і залишити маринуватися на 20 хвилин.
3. Огірки нарізати на маленькі квадратики.
4. Сир натерти, використовуючи терку.
5. З консервів прибрати зайву рідину, рибку розім'яти за допомогою вилки, після чого додати до неї цибулю, що промаринує.

Потім необхідно поставити кільце та викласти підготовлені компоненти у такій послідовності:

• огірок;
• риба;

Усі шари слід пройти майонезом. При подачі верхівку страви можна прикрашати скибочкою лимона.

Фотогалерея

інгредієнти

• консерви – 1 б.;
• картопля – 3 шт.;
• яйце – 3 шт.;
• плавлений сир – 1 шт.;
• часник - 2 зуб.;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Картопля та яйця слід відварити. Далі потерти, використовуючи терку.
2. Сирок також потрібно натерти на тертці.
3. Банку з рибкою відкрити, забрати зайву рідину і розім'яти виделкою.
4. Всі компоненти потрібно змішати, додати до них подрібнений часник і присмачити майонезом.

Викладається закуска, як правило, у гарний салатник. Однак трапляються варіанти оформлення подібних страв у вигляді змій або порційно відповідно до загальної кількості гостей.

Якщо куплені консерви не викликають апетит через велику кількість олії, розім'яту рибку необхідно викласти на паперові серветки, щоб зайвий жир пішов.

Відео

Канал "Смачні салати" поділився своєю версією закуски.

Салат із консервованої горбуші з огірком

Такий салат вважається відмінною закускою для літньої пори року. Він дуже корисний та поживний.

інгредієнти

• консерви – 1 б.;
• редиска – 5 шт.;
• огірок – 2 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• зелені – пучок;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Банку з консервованою рибкою необхідно відкрити, видалити зайву рідину і розім'яти окраєць, використовуючи вилку.
2. Огірки та редис потрібно помити і порізати на кубики.
3. Яйця зварити, очистити та порізати на невеликі квадратики.
4. Пучок зелені промити та подрібнити.
5. Усі компоненти з'єднуємо в салатниці та присмачуємо за допомогою невеликої кількості майонезу.
6. Верхівку при бажанні прикрашають подрібненою зеленню.

Відео

Свій варіант закуски з огірком продемонструвала Роза Вітрів.

Салат із консервованої горбуші з морквою

Листкова закуска завдяки відвареній моркві та яблуку за смаком дуже м'яка та ніжна. Ароматність та пікантність досягається шляхом додавання горбуші. Виходить смачно та ситно.

інгредієнти

• консерви – 1 б.;
• сир – 120 г;
• морква – 1 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• яблуко – 1 шт.;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Необхідно відкрити банку з горбушею, вилити зайву рідину та розім'яти виделкою рибку. Отриманий інгредієнт слід викласти в салатницю та покрити майонезною сіткою.
2. Яйця відварити, почистити та натерти, використовуючи терку. Викласти поверх рибки та покрити майонезом.
3. Морквину відварити, очистити та натерти. Потім розподілити її поверхнею салату і зробити сітку з майонезу.
4. Яблуко очистити та викласти наступним шаром.
5. Сир натерти на тертці та прикрасити верхівку салату. За бажання поверх нього можна зробити майонезну сітку.

Фотогалерея

Салат з консервованою горбушею та кукурудзою

Такий салат стане окрасою будь-якого святкового столу. Простий у приготуванні, він зможе підкорити гостей своєю оригінальністю, яка досягається за рахунок використання консервованої кукурудзи.

інгредієнти

• консерви – 1 б.;
• плавлений сир – 1 уп.;
• яйця – 2 шт.;
• кукурудза – 250 г;
• маслини - 12 шт.;
• зелені – гілочка;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Яйце слід відварити, почистити та натерти за допомогою терки.
2. Плавлений сир також натерти на тертці.
3. Банку з рибкою слід відкрити, забрати зайву рідину і розім'яти горбушу вилкою.
4. Маслини подрібнити на 4 частини.
5. Зелень промити та дрібно нарізати.
6. Підготовлені компоненти з'єднати, посолити та заправити за бажанням кухаря за допомогою майонезу або сметани. Верхівку закуски за бажанням декоруємо зеленню.

Відео

Канал "Нескладні рецепти страв" поділився своїм варіантом закуски з кукурудзою.

Салат із консервованої горбуші з сиром та яйцем

Страва стане родзинкою будь-якого урочистого заходу. Салатик виходить смачним та корисним, при цьому його приготування займає у господині максимум 25 хвилин.

інгредієнти

• консерви – 1 б.;
• яйця – 3 шт.;
• сир – 120 г;
• зелені – пучок;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Банку з горбушею слід відкрити, забрати зайву рідину, а рибку розім'яти, використовуючи вилку.
2. Яйця зварити, очистити та відокремити жовтки від білків. Жовтки можна розім'яти вилкою, а білки потрібно натерти за допомогою терки.
3. Сир також натерти на тертці.

Для оформлення закуски інгредієнти слід викласти в салатницю в наступній послідовності:

• горбуша;
• білок із майонезом;
• натертий сир із майонезом;
• у жовток додати майонезу – викласти шаром;
• верхівка прикрашається зеленню.

Щоб салат добре просочився, його необхідно забрати в холодильну камеру на кілька годин.

Закуску можна подати в іншому вигляді. Порізати невеликими кубиками всі компоненти, додати солі, перцю, присмажити майонезом і декорувати салат петрушкою або кропом.

Фотогалерея

Салат із консервованої горбуші з яблуками

Поєднання в закусці консервованого горбуша та свіжого яблука надає незвичайного смаку та оригінального аромату страві. На вигляд закуска приваблює яскравою комбінацією кольорів.

інгредієнти

• консерви – 1 б.;
• плавлений сир – 1 уп.;
• яблуко – 2 шт.;
• яйця – 3 шт.;
• зелені – гілочка;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Яйця відварити, очистити та порізати на невеликі кубики.
2. Плавлений сир натерти за допомогою терки.
3. Відкрити рибу, злити зайву рідину та розім'яти горбушу вилкою.
4. Порубати зелень.
5. Яблука помити, видалити насіння і нарізати дрібними квадратиками.
6. Підготовлені компоненти потрібно збризкати лимонним соком і присмажити закуску майонезом.

Відео

Канал Смачні Салати показав свій варіант закуски з яблуком.

Салат із консервованої горбуші із зеленим горошком

Салатик підійде як для обіду в родинному колі, так і для святкової вечері. Використовувати можна консервований чи заморожений горошок.

інгредієнти

• консерви – 1 б.;
• яйця – 2 шт.;
• морквина – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• зелений горох – 85 г;
• майонез – до смаку.

Скільки калорій?

Покрокова інструкція

1. Моркву та яйця потрібно відварити та почистити. Морквину перетерти теркою, а яйця порізати у вигляді соломки.
2. З банок з рибкою та із зеленим горошком слід злити зайву рідину. Горбушу розім'яти, використовуючи вилку.
3. Цибулю помити і подрібнити.
4. Усі компоненти перемішати, додати солі та чорного перцю. Оформляють закуску, зазвичай, використовуючи креманки чи порційні форми.

Фотогалерея

Горбуша є одним із найяскравіших представників лососевих риб. Вона дуже корисна, як і будь-який морепродукт завдяки високому вмісту білка, корисних жирів. Горбуша багата на вітаміни групи Р, йод, фосфор, хром, сірку і ненасичені жирні кислоти. Вона ідеально підходить для дієтичного харчування. Її калорійність становить лише 140 ккал на 100 грам.

Разом з усіма перерахованими корисними властивостями горбуша дуже поживна завдяки високому вмісту білка і ситна. Дуже смачні різноманітні салати з горбуші. Для їхнього приготування найчастіше вибирають консервовану рибу. Відомі кулінари радять купувати горбушу, консервовану у власному соку. Вона є найбільш соковитою.

Консервована горбуша дивним чином поєднується з різними продуктами. Салати досить просто готуються та вражають своїми смаковими властивостями.

Як приготувати салат з консервованої горбуші - 17 різновидів.

Салат із консервованої горбуші «Мімоза»

Цей салат найбільш відомий серед кулінарів, нескладний у приготуванні. Його часто подають як до звичайного столу, так і до святкової вечері.

Необхідні інгредієнти:

• Консервована горбуша – 2 банки (250-300г);
• Сир – 250 грам;
• Яйця – 5 шт;
• Морква – 2 шт середнього розміру;
• Майонез для заправки;
• Сіль.

Приготування:

1. Відварюємо яйця, очищаємо від шкаралупи, відокремлюємо жовтки від білків. Натираємо на середній тертці білки та жовтки окремо.
2. Очищаємо та відварюємо картоплю та моркву. Натираємо овочі на великій тертці.
3. Сир також натираємо на тертці.
4. Відкриваємо консервовану рибу, зливаємо рідину та розминаємо горбушу вилкою.
5. Салат викладаємо у глибоку тарілку шарами у такому порядку: картопля, морква, горбуша, білки, сир. Кожен шар змащуємо майонезом. Зверху салат посипаємо натертими жовтками.
6. Також можна приготувати салат на великій страві, у формі чи порційно для кожного гостя. Все залежить від фантазії та стилю сервірування столу.
7. Салат необхідно поставити у холодильник приблизно на 15 хвилин. Перед подачею на стіл можна прикрасити салат свіжою зеленню.

Цей рецепт чудово підійде для гуляння, коли гості прийшли несподівано і немає часу на тривалі приготування. Він підкорить гостей своєю незвичністю. Завдяки використанню кукурудзи салат має вишуканий смак та дивовижне зовнішнє оформлення.

Інгредієнти:

• Плавлений сирок – 1 шт;
• Яйця – 2 шт;
• Кукурудза консервована – 1 банка;
• Чорні оливки – 100 грам;
• Свіжа петрушка;
• Майонез чи сметана для заправки;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Відварюємо яйця круто, чистимо від шкаралупи і натираємо на дрібній тертці, не відокремлюючи білки від жовтків.
2. На дрібній тертці натираємо плавлений сир.
3. Відкриваємо банку консервованою горбушею, зливаємо рідину та розминаємо консерви за допомогою виделки.
4. Відкриваємо консервовану кукурудзу та зливаємо рідину.
5. Оливки розрізаємо на чотири часточки кожну.
6. Рубаємо свіжу петрушку.
7. У великому салатнику змішуємо всі інгредієнти, додаємо сіль до смаку і заправляємо салат майонезом або сметаною на вибір. Заправка майонезом додасть салату з консервованого горбуша пікантний смак, заправка сметаною - ніжніший і м'який.
8. При подачі на стіл прикрашаємо салат дрібно нарубаною зеленню петрушки.

Час приготування салату – 20 хв.

Салат дуже калорійний та поживний за рахунок додавання картоплі та сухарів. Він стане однією з улюблених страв для домашніх.

Набір продуктів:

• Картопля – 3-4 шт. середніх розмірів;
• Консервована горбуша – 1 банка (150-200 грам);
• Яйця курячі – 3 шт;
• Зелені маслини – 100 грам;
• Сухаріки;
• Майонез для заправки;
• Зелень петрушки;
• Цибулина – 1 шт середніх розмірів;
• Сіль перець.

Приготування:

1. Відварюємо яйця, чистимо і ріжемо кубиками.
2. Картоплю варимо в мундирі, остудити, очищати і також нарізати дрібними кубиками.
3. Консервовану горбушу подрібнюємо вилкою.
4. Зелені маслини дрібно ріжемо. Якщо це необхідно, попередньо видаляємо кісточки.
5. Дрібно рубаємо петрушку та цибулю.
6. Усі інгредієнти салату змішуємо, додаємо сіль та перець.
7. Зверху прикрашаємо салат сухариками. Можна використовувати готові сухарики або приготувати їх самостійно, обсмаживши кубики білого хліба до утворення скоринки.
8. Наш салат готовий. Смачного!

Час приготування – 30 хв.

Салат напрочуд просто і швидко готується, приваблює своїм ніжним смаком.

Для приготування салату нам знадобиться:

• Консервована горбуша – 1 банка (200 грам);
• Яйця курячі – 2 шт;
• Плавлений сирок - 1 шт (можна замінити будь-яким м'яким сиром);
• Майонез для заправки;
• Зелень кропу для оздоблення;
• Сіль перець.

1. Яйця відварюємо, очищаємо від шкаралупи та трьом на середній тертці.
2. Горбушу відкриваємо, зливаємо рідину, розминаємо рибу за допомогою виделки. Плавлений сирок або шматок м'якого сиру трьом, як і яйця, на середній тертці.
3. З'єднуємо інгредієнти, додаємо сіль та перець за смаком. Заправляємо салат майонезом та прикрашаємо зеленню кропу.
4. Салат вдало виглядає у креманках і викладений за допомогою форм.

Готуємо чудовий салат з консервованою горбушею з додаванням яблука. Чудове поєднання інгредієнтів надає салату дуже гармонійний смак. Зовні цей салат привабливий своєю кольоровою гамою вдалого поєднання продуктів.

Інгредієнти:

• Плавлений сирок – 2 шт (за бажанням можна замінити на 100 грам м'якого сиру);
• Солодкі яблука зеленого чи жовтого кольору – 2 шт;
• Яйця – 4 шт;
• Зелень петрушки;
• Сметана для заправки;
• Лимонний сік – 1 столова ложка;
• Сіль.

Спосіб приготування салату:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо їх дрібними кубиками чи соломкою.
2. На середній тертці натираємо плавлені сирки.
3. Консервовану горбушу розминаємо вилкою, попередньо зливши рідину з банки.
4. Рубаємо зелень.
5. Яблука миємо, видаляємо насіння. Важливо не зчищати шкірку з яблук. Ріжемо дрібними кубиками.
6. Далі змішуємо приготовані інгредієнти, злегка збризкуємо лимонним соком. Додавання солі – це Ваш вибір. Кулінари радять скуштувати салат із сіллю та без. Заправляємо салат сметаною.
7. Солодкий смак яблука вдало поєднуємося з ніжністю сметани та сиру та вигідно відтінюється смаком горбуші. Смачного!

Час приготування – 15-20 хвилин.

Для приготування цього салату нам знадобляться такі інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Яйця – 2-3 шт;
• Цибулина середнього розміру – 1 шт;
• Рис пропарений – 1/2 склянки (у невідвареному вигляді);
• Свіжий огірок – 2 шт середнього розміру;
• Майонез для заправки;
• свіжа зелень для прикраси салату;
• Сіль.

Приготування:

• Відварюємо рис до розсипчастого стану та остуджуємо.
• Відварюємо яйця, очищаємо від шкаралупи, дрібно рубаємо, не відокремлюючи білок від жовтка.
• Огірки миємо та ріжемо дрібними кубиками.
• Консервовану горбушу відкриваємо, зливаємо рідину, подрібнюємо ножем або виделкою.
• Дрібно рубаємо цибулю.
• Викладаємо приготовані інгредієнти шарами, використовуючи спеціальну форму, у такому порядку: горбуша, цибуля, рис, огірок, яйця. Кожен шар змащуємо майонезом. Перед подачею прикрашаємо салат зеленню кропу.
• Цей салат дуже вдало виглядає порційно за кількістю гостей.

Час приготування салату – 30 хв.

Салат із консервованої горбуші, приготовлений за цим рецептом, не залишить байдужими навіть найвишуканіших гурманів.

Необхідні інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Пекінська капуста – 1/2 качана;
• Сир – 100 грам;
• Яйця – 4 шт;
• Цибуля - 1 шт;
• Огірок великий – 1 шт;
• Майонез для заправки;
• Сіль.

Приступаємо до приготування салату:

1. Відкриваємо горбушу, розминаємо рибу вилкою і викладаємо у глибокий салатник.
2. Відварюємо яйця, чистимо і нарізаємо кубиками.
3. Цибулю дрібно рубаємо, перекладаємо в маленький салатник, додаємо 1 столову ложку оцту і заливаємо окропом. У цій маринаді залишаємо ненадовго.
4. Ріжемо пекінську капусту та свіжий огірок.
5. Сир трьом на дрібній тертці.
6. Зливаємо з цибулі маринад.
7. Усі підготовлені інгредієнти змішуємо у глибокому салатнику.
8. Заправляємо салат із горбуші з овочами майонезом.

Час приготування салату – 15 хв.

Інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Огірок солоний – 2 шт;
• Буряк – 1 шт середнього розміру;
• Яблуко – 1 шт;
• Цибулина – 1 шт;
• Рослинна олія - ​​2 столові ложки;
• Трохи столового хрону,
• Перець, сіль

Готуємо вінегрет із консервованою горбушею:

1. Буряк, відварюємо, остуджуємо і ріжемо кубиками.
2. Яблуко чистимо від насіння і шкіри, нарізаємо дрібними кубиками.
3. Солоні огірки також рубаємо кубиками.
4. Дрібно ріжемо цибулю.
5. Банку з консервованою горбушею відкриваємо, зливаємо рідину, акуратно ріжемо ножем, намагаючись не розминати в кашку.
6. Змішуємо у великому салатнику отримані компоненти салату, додаємо столовий хрін, солимо і перчимо до смаку, заправляємо олією та хріном.
7. Наш вінегрет готовий!

Час приготування салату-вінегрету – 30 хв.

Це дуже гарний, легкий та смачний салат.

Для приготування салату за цим рецептом нам знадобиться:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Яйця – 2 шт;
• Морква – 1 шт;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Зелений горошок – 1/2 банки;
• Майонез для заправлення салату;
• Чорний перець, паприка.

Отже, приступаємо до приготування салату:

1. Для початку відварюємо моркву та яйця.
2. Моркву чистимо і натираємо на тертці. Яйця очищаємо від шкаралупи та ріжемо тонкою соломкою.
3. Відкриваємо горбушу та зелений горошок, зливаємо з банок рідину.
4. Горбушу розминаємо вилкою.
5. Дрібно рубаємо цибулю.
6. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти салату, заправляємо майонезом і додаємо чорний перець та паприку до смаку.
7. Перед подачею на стіл салат можна прикрасити свіжою зеленню, красиво оформити креманками або за допомогою порційних формочок.

Час приготування – 20 хвилин.

Цей салат призначений для любителів смаженої риби із цибулею. Салат має дуже незвичайний домашній смак.

Інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Відварений рис - 2 столові ложки;
• Велика цибулина – 1 шт;
• Яйця – 3 шт;
• Рослинна олія для заправки.

Спосіб приготування салату:

1. Відварюємо невелику кількість рису до розсипчастого стану.
2. Дрібно рубаємо цибулю і обсмажуємо її в олії.
3. Банку з консервованою горбушею відкриваємо та зливаємо рідину. Рибу розминаємо вилкою.
4. Після настільки нехитрих приготувань змішуємо компоненти салату, заправляємо олією, яка залишилася на сковороді після обсмажування цибулі.
5. Незрівнянний і дуже оригінальний салат із консервованої горбуші зі смаженою цибулею готовий!

Час приготування салату – 15-20 хвилин.

Салат із консервованої горбуші з помідорами «Мілана»

Представляємо до Вашої уваги ще один рецепт салату з консервованої горбуші. Салат дуже ніжний та легкий.

Для приготування 4 порцій салату нам знадобиться:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Свіжі помідори – 2 шт;
• Яйця – 3 шт;
• Пекінська капуста – 1/2 невеликого качана;
• Цибуля - маленька цибулина;
• Майонез для заправки;
• Сіль.

Приступимо до приготування:

1. Попередньо відварюємо яйця, чистимо від шкаралупи і ріжемо кубиками.
2. Овочі миємо у холодній воді. Помідори нарізаємо кубиками.
3. Шинкуємо пекінську капусту.
4. Рубаємо півкільцями цибулю.
5. Готуємо рибу: зливаємо рідину з|із| банки і розминаємо горбушу за допомогою виделки.
6. Далі змішуємо у великому салатнику всі інгредієнти, заправляємо майонезом, додаємо сіль до смаку.
7. Наш салат готовий. Просто та швидко.

Час приготування: 15 хв.

Дуже вигідне поєднання інгредієнтів цього салату робить його одним із найулюбленіших. Салат дуже смачний та поживний.

Необхідні інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Гриби консервовані – 1 банка (у співвідношенні 1:1 з горбушею)
• Цибуля ріпчаста - 2 шт;
• Морква – 2 шт;
• Яйця – 3 шт;
• Часник – 6 зубчиків;
• Рослинна олія для обсмажування;
• Майонез для заправлення салату;
• Перець, сіль

Приготування:

Цей салат викладається шарами:

1. Перший шар: з банки з консервованою горбушею зливаємо рідину, рибу розминаємо і викладаємо на дно салатника.
2. Другий шар: дрібно нарубану цибулю, обсмажену з олією.
3. Третій шар: консервовані гриби відкриваємо, зливаємо рідину, дрібно ріжемо і викладаємо в салатник.
4. Четвертий шар: відварюємо яйця, натираємо на великій тертці білки, часник чистимо і пропускаємо через часнодавку. Змішуємо яйця з часником і обережно викладаємо на гриби.
5. 5-ий шар: чистимо моркву, трьом на тертці, обсмажуємо з олією і викладаємо.

Кожен шар рясно просочуємо майонезом. Зверху прикрашаємо салат натертими на дрібній тертці жовтками.

Час приготування цього салату – 25 хвилин.

Дуже яскравий та незвичайний салат здивує Ваших гостей своїм екзотичним смаком.

Необхідні інгредієнти:

• Консервована горбуша – 1 банка;
• Грейпфрут - 1 шт;
• Оливки - 9 шт;
• Сир Пармезан – 100 грам;
• Оливкова олія - ​​50 мл;
• Часник - 1 зубчик;
• Лимон - 1 шт;
• Білий мелений перець;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Відкриваємо консервовану горбушу, зливаємо зайву рідину з|із| банки, досить крупно рубаємо рибу ножем.
2. Грейпфрут чистимо від насіння і плівок, поділяємо на часточки.
3. Змішуємо горбушу з часточками грейпфрута, заправляємо оливковою олією, додаємо сіль та перець.
4. Зверху посипаємо салат натертим на крупній тертці сиром, прикрашаємо оливками, часточками лимона.
5. Однією з головних особливостей цього салату є швидкість його приготування.

Смачного!

Час приготування салату – 10 хвилин.

Салат «Морський» з крабовими паличками та консервованою горбушею

Для приготування цього чудового морського салату нам знадобиться:

• Консервована горбуша - 1 банка;
• Рис пропарений – 1 склянка;
• Свіжі огірки – 2 шт;
• Крабові палички – 100 грам;
• Морква – 2 шт;
• Яйця – 2 шт;
• Яблуко - 1 шт;
• Лимонний сік – 2 ст. ложки;
• Майонез;
• Зелень петрушки.

Приступаємо до приготування:

1. Відварюємо рис до розсипчастого стану.
2. Моркву очищаємо, відварюємо та дрібно ріжемо.
3. Свіжі огірки ретельно миємо холодною водою і дрібно нарізаємо.
4. Відварюємо яйця, даємо їм охолонути і ріжемо кубиками.
5. Дрібно рубаємо крабові палички. За бажанням їх можна замінити на крабове м'ясо в тій же кількості.
6. Яблуко чистимо від насіння і ріжемо кубиками.
7. Консервовану горбушу подрібнюємо.
8. Акуратно змішуємо всі інгредієнти салату, збризкуємо його лимонним соком і заправляємо майонезом.
9. Зверху посипаємо салат дрібно нарубаною зеленню петрушки.

Час приготування цього чудового салату – 15-20 хвилин.

Салат «Полінка» з консервованої горбуші з редькою та свіжими огірками

Пропонуємо до Вашої уваги дуже цікавий літній салат. Він легкий та корисний.

Для приготування салату нам необхідно:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Редиска - 4 шт;
• Свіжий огірок – 2 шт;
• Яйця-2 шт;
• Майонез для заправки;
• Зелена цибуля, кріп, салат, петрушка.

Спосіб приготування:

1. Відкриваємо горбушу, зливаємо з|із| банки рідину і розминаємо рибу виделкою.
2. Редиска та огірки миємо та ріжемо кубиками.
3. Відварюємо яйця, очищаємо від шкаралупи, ріжемо кубиками.
4. Дрібно рубаємо зелень.
5. Змішуємо приготовані інгредієнти, заправляємо майонезом салат.
6. Зверху посипаємо салат нарубаною зеленню.

Приголомшливий вітамінний салат готовий!

Час приготування: 10 хвилин.

Салат чудовий тим, що завдяки своїй консистенції його можна подавати в будь-яких формах.

Для приготування цього чудового салату потрібно:

• Горбуша консервована – 2 банки;
• Картопля – 6 шт;
• Яйця-6 шт;
• Плавлений сирок – 2 шт;
• Часник – 2-3 зубчики;
• Майонез для заправки;

Для прикраси:

Маслини, мариновані орурці, морква.

Приступаємо до приготування салату:

1. Попередньо відварюємо картоплю та яйця, очищаємо та натираємо на великій тертці.
2. Плавлені сирки також натираємо на великій тертці.
3. Консервовану горбушу відкриваємо, зливаємо рідину та розминаємо вилкою.
4. Змішуємо всі інгредієнти салату у глибокому салатнику. Сюди додаємо часник. Заправляємо салат майонезом та ретельно перемішуємо.
5. Далі фантазія кухарі. Салат можна викладати у формі змії, порційно за кількістю гостей.
6. Для прикраси використовуємо чорні маслини, мариновані огірочки та моркву.

Смачного!

Час приготування салату – 25 хв.

Цей ситний дієтичний салат дуже простий у приготуванні.

Інгредієнти:

• Горбуша консервована – 1 банка;
• Морква – 200 гр;
• Сир – 100 гр;
• Яйця-2 шт;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт;
• Сметана – 100 мл;
• Винний оцет білий – 1/2 склянки;
• Оливкова олія – 2 ст.л.;
• Гречана крупа – 100гр;
• Петрушка, кріп для прикраси;
• Сіль за смаком.

Приготування:

1. Відварюємо гречку та остуджуємо.
2. Цибулину ріжемо кільцями та заливаємо винним оцтом. Залишаємо на 20 хвилин.
3. Свіжу моркву чистимо і натираємо на великій тертці, гасимо в сковороді з додаванням олії.
4. Далі натираємо на тертці сир.
5. Відварюємо яйця, відокремлюємо жовтки від білків. На тертці натираємо жовтки. Білки дрібно нарізаємо кубиками.
6. Дрібно рубаємо зелень петрушки та кропу.
7. Відкриваємо консервовану горбушу, зливаємо рідину, очищаємо рибу від кісток та подрібнюємо вилкою.
8. Далі вистилаємо харчовою плівкою ємність для салату і викладаємо інгредієнти в наступному порядку: яєчні жовтки, сир, рясно змащуємо сметаною, білки, моркву, змащуємо сметаною, горбуша, цибулю, гречка.
9. Ставимо салат у холодильник на 2 години, щоб він просочився.
10. Перед подачею на стіл салат необхідно перевернути та прикрасити зеленню.

Смачного!