Креветки – це мешканці морів, які не лише дуже смачні, а й корисні. Готувати їх досить просто і за силою кожній господині. Єдиний їхній мінус - вони невеликі і їх завжди мало. Кукурудза ж рідко додається до салатів у звичайному вареному вигляді. Найчастіше використовується її консервований варіант. Салат із креветками та кукурудзою дуже корисний, хоча, на перший погляд, продукти не дуже сумісні.

Креветки завжди використовуються у відвареному вигляді. Їх варять у воді з невеликим додаванням солі. Можна також додати спеції або оцет, але тільки якщо це передбачено рецептом. не потребує особливої ​​підготовки. Єдине, що необхідно – це злити розсіл, в якому вона зберігалася. Салат з креветками та кукурудзою може мати різноманітні заправки, що робить це поєднання універсальним. Спробуйте кілька варіантів, щоб знайти свій коханий.

Салат з кукурудзою та помідорами, заправлений майонезом

Відварені креветки (350 г) необхідно почистити після того, як вони трохи охолонуть. 2 помідори помити і нарізати на невеликі кубики (можна скибочки різної форми). 200 г шинки нарізають соломкою. 2 листи зеленого салату миють, підсушують, використовуючи паперові рушники і рвуть на дрібні шматочки вручну. Для краси на дно салатника укладають зверху розміщують салат з креветками та кукурудзою, який отримують змішавши всі інгредієнти, додавши банку кукурудзи та заправивши майонезом. Якщо потрібно, можна трохи підсолити.

Салат з креветками та кукурудзою, заправлений майонезом

Відварені та почищені креветки змішують із 2 банками консервованих крабів та 1 банкою консервованої кукурудзи. Зелень кропу миють, сушать і подрібнюють. Її додають у загальну масу. Все це заправляють 2 столовими ложками кетчупу та майонезом. Цей салат прикрашають часточками лимона, які, до того ж, можуть додати певної пікантності до смаку цієї страви.

Салат з кукурудзою та помідорами, заправлений оливковою олією

200 г креветок помити та почистити. 1 ріпчаста цибулина нарізається тонкими півкільцями та обережно розбирається на сегменти. 3 помідори нарізаються кубиками середнього розміру. Часник (2 зубчики) подрібнюють через часнику. Червоний болгарський перець нарізається соломкою (тонкою). Всі інгредієнти змішуються, додається 400 г консервованої кукурудзи, 1 столова ложка лимонного соку, оливкова олія та сіль.

Салат з креветками та овочами, заправлений томатним соком

450 г креветок варять у воді з додаванням солі та 3%-ого оцту (1 ст.л.). Після цього вони охолоджуються та чистяться. 250 г цвітної капусти відварюють у солоній воді, а потім розбирають, відокремлюючи дрібні суцвіття. 3 помідори середніх розмірів нарізають скибочками. 1 штуку цибулі потрібно нарізати кубиками. Помідори та цибуля злегка обсмажують на олії. Усі інгредієнти змішують із 220 г кукурудзи. Додають 1 склянку томатного соку, сіль, кайенський мелений перець та 2 столові ложки подрібненої зелені петрушки. Салат із креветками та овочами, приготовлений за цим рецептом, можна прикрасити базиліком. Як рослинне масло можна використовувати як оливкову, так і соняшникову. краще купувати натуральний, не використовувати розведену томатну пасту, т.к. її смак трохи інший. Помідори краще використовувати тверді сорти, т.к. м'які та перезрілі при нарізанні та обсмажуванні спливуть соком.

Звичайно, це не всі рецепти салатів, в яких є креветки з кукурудзою. До речі, в деяких країнах з маленькими качанами кукурудзи, що нарізаються, не відокремлюючи зерен від качана. Т.к. це спеціальний і волокна качана м'які та смачні, такий інгредієнт може стати родзинкою салату.

Якщо ви вирішили зробити салат з креветками та кукурудзою, то найкращого місця для підбору цікавого та швидкого рецепту не знайти. На цьому сайті кожен кулінар – не тільки новачок, але й справжній профі – знайде «свою» страву. Щоб навчитися готувати, не потрібно бути генієм або мати за плечима великий досвід - достатньо точно слідувати інструкціям. Ми поділимося секретами і познайомимо вас із найсмачнішими стравами з креветок. У деякі з них додаються яйця, шинка, в інші – квасоля та твердий сир. Кожен рецепт оригінальний та цікавий по-своєму. Тепер пропонуємо переходити від слів до діла.

Салат з чері, креветками, шинкою та кукурудзою

Якщо вирішите приготувати салат за цим рецептом, то жодної краплі не пошкодуєте. Після десяти-п'ятнадцяти хвилин нарізування та перемішування продуктів, зрештою ви отримаєте неймовірно соковите, апетитне, яскраве та дуже гарне блюдо. За бажання можете його трохи урізноманітнити, додавши варені яйця. Просто поріжте їх невеликими кубиками і введіть у страву, а якщо не схильні до експериментів, використовуйте оригінальний рецепт і не відступайте від нього.

Інгредієнти:

• баночка солодкої консервованої кукурудзи (приблизно 340 г)
• 150 грамів заздалегідь очищених та зварених креветок
• п'ятнадцять міні-помідорів чері або два звичайні середні томати
• 270 грамів шинки (підійде також карбонад або, наприклад, копчений окіст)
• п'ятнадцять мілілітрів оливкової олії
• листя салату
• сіль за смаком
• кілька гілочок базиліка

Спосіб приготування:

Перш ніж приступати до готування, запам'ятайте кілька правил і дотримуйтесь їх. По-перше, якщо використовуєте свіжі морепродукти, врахуйте, що процес варіння займає в середньому близько восьми-десяти хвилин. Якщо стільки часу тримати в окропі свіжозаморожених креветок, то результат вийде плачевним - м'ясо буде «гумовим». Уникнути такого казусу допоможе наступний спосіб: покрийте інгредієнти окропом, через чотири хвилини злийте його, а самих креветок відкиньте на друшляк, пізніше очистіть їх.

Правило номер два: дайте добре стекти морепродуктам, інакше салат вийде надто рідким. Якщо хочете знизити його калорійність і зробити страву кориснішою, додавайте, як і зазначено в рецепті, оливкову олію. Чи не можете обходитися без майонезу? Тоді змініть заправку і полийте їм страву - так буде дуже смачно.

Отже, із креветками впоралися. Тепер поріжте тонкою соломкою шинку, з кукурудзи видаліть зайву рідину. Якщо використовуєте черрі, розділіть їх за допомогою ножа на дві половинки, а ось звичайні томати доведеться посікти невеликими шматочками. Листя салату порвіть руками на невеликі смужки. Тепер пам'ятайте базилік, з'єднайте його в піалі з оливковою олією та подрібніть спеціальною ступкою. Всі вищевказані інгредієнти – шинку, морепродукти, помідори та кукурудзу – викладіть у гарний посуд, заправте отриманим соусом, злегка посоліть і кілька разів перемішайте. Якщо використовувати майонез, рекомендуємо придбати делікатесний - він менш жирний і калорійний.

Салат "Пікантність"

Ця страва якнайкраще підійде для швидкого перекушування - на його приготування піде не більше десяти хвилин, при цьому результат вас приємно здивує. Соковита і ніжна страва виходить дуже ситною, подавати її можна з хрусткими золотистими тостами або м'яким свіжим батоном. Яких використовувати креветок – морожених чи свіжих – принципового значення не має. В обох випадках страва виходить дуже смачною.

Інгредієнти (з розрахунку дві невеликі порції)

• 300 г невеликих креветок
• 120 грамів кукурудзи у консервах
• два яйця
• мелений перець (мається на увазі чорний) - за бажанням
• три столові ложки делікатесного майонезу
• кухонна сіль

Для прикрас:

• кілька гілочок свіжої кучерявої петрушки

Спосіб приготування:

Яйця краще використовувати домашні: спочатку відваріть їх круто, потім потримайте під холодною водою, щоб вони охолонули. Тепер очистіть продукт від шкаралупи та поріжте на середні кубики однакового розміру. Після залийте окропом морожених креветок, а якщо використовуєте свіжих, киньте їх у вируючу воду і варіть протягом семи-восьми хвилин. Після зачекайте, поки вони стікуть, зніміть з них шкірку і з'єднайте в глибокому посуді з кукурудзою, потім додайте яйця, дрібку солі та за бажанням перець. Наприкінці заправте блюдо ніжним майонезом і ретельно перемішайте інгредієнти. Щоб страва виглядала привабливіше, перед подачею розкладіть її по порційним піалам і прикрасьте петрушкою.

Оригінальний салат з морепродуктами, квасолею та кукурудзою

Наступний рецепт, здавалося б, поєднує в собі різні продукти: квасоля, консервовану кукурудзу і креветок. Однак саме такі страви і виходять найапетитнішими і користуються найбільшою популярністю. Ця страва стане відмінним доповненням святкового меню, напевно, кожен гість захоче його спробувати. Чилі, лаймовий сік, часник, а також кмин і кінза надають кулінарному творінню особливий аромат та пікантний смак.

Інгредієнти:

• трохи менше банки консервованої кукурудзи – знадобиться приблизно 300 грамів
• столова ложка меленого чилі
• сирі креветки – 700 грамів
• ¼ чашки рубаної кінзи
• 300 грамів квасолі в консервах
• оливкова або інша рослинна олія
• сіль за смаком
• 0,5 маленької ложки меленого кмину
• сухий або свіжий часник – на ваш розсуд
• 20 мілілітрів соєвого соусу

Спосіб приготування:

Якщо в попередніх рецептах морепродукти доводилося варити, то цього разу оброблятимемо їх іншим способом. Отже, насамперед з'єднайте в неглибокій піалі чилі, кілька грамів сухого часнику, кухонну сіль та кмин. Якщо ви використовуєте свіжий часник, попередньо подрібніть його за допомогою спеціального преса. Не кладіть надто багато – достатньо одного-двох зубчиків. У суху суміш із приправ введіть половину вказаної порції соєвого соусу, отриманий маринад викладіть креветки. Дайте їм набрати сік, потримайте їх у посуді хоча б п'ять хвилин.

Тим часом на добре розігрітій сковороді підігрійте оливкову олію, сюди ж викладіть морепродукти, потім додайте соєвий соус, що залишився. Тепер обсмажуйте їх на повільному вогні при постійному помішуванні, поки вони не покриються красивою коричнево-золотистою скоринкою. Приготування морепродуктів займає не більше трьох-чотирьох хвилин. Врахуйте цей факт і стежте за часом, інакше ризикуєте перетримати та зіпсувати креветок. Перед тим як діставати їх зі сковороди, влийте в посуд, в який їх складатимете, трохи свіжого соку лайма.

Тепер перекладіть морепродукти в салатник, а в соусі, що залишився, недовго протушкуйте квасолю, після додайте до неї дрібно нарубану кінзу. Потім з'єднайте бобові з кукурудзою та креветками в одному посуді. За бажанням посоліть і можете подавати страву на стіл. Як заправка використовується соус, в якому обсмажувалися інгредієнти. Ідеальним доповненням до салату стане стейк чи запечена курка.

Салат по-домашньому

Бажаєте приготувати щось швидке та смачне? Тоді ідеальним варіантом є морський салат, рецепт якого перед вами. Всі інгредієнти, необхідні для блюда, досить недорогі і завжди доступні у продажу. Можете використовувати будь-який сир, головне – вибирати тверді сорти. Що стосується цибулі, рекомендуємо придбати кримську фіолетову - вона більш солодка і смачна.

Інгредієнти:

• п'ятисотграмові упаковки заморожених креветок
• цибулина
• банку кукурудзи
• 100 грамів сиру
• майонез та сіль

Спосіб приготування:

Спочатку відваріть креветок у киплячій воді протягом п'яти хвилин. Потім відкиньте їх, а коли вони стікають, очистіть. Тонкими смужками нарубайте цибулю, а сир натріть на тертці. З'єднайте всі інгредієнти з кукурудзою, заправте сіллю та майонезом.

Ніжний та неймовірно пікантний салат з креветками та кукурудзою готовий! Ці рецепти підійдуть для щоденного застосування – все швидко, просто та смачно.

Салат з креветками та кукурудзою порадує гостей ніжним смаком та приємним ароматом. У такому салаті оригінально поєднують свіжі морепродукти, кукурудзу, огірки та інші інгредієнти. Це простий рецепт ситної страви швидкого приготування. Досить 15 хвилин і смачна закуска на вечерю готова.

Про страву

Варіант із креветками з'явився значно пізніше за салат з крабових паличок. Якщо подивитися на спосіб приготування та склад двох улюблених страв, то практично все однаково. За великим рахунком, це вдалий експеримент заміни крабових паличок. Недаремно з салатною композицією кулінари так експериментують, адже ситна добірка потрапила до рейтингу найкращих закусок.

Креветки відносять до поживних і водночас легких морепродуктів. Це актуальна закуска, до того ж чудовий інгредієнт для вишуканих страв. Смак у них нейтральний, навіть трохи пісний, у цьому є родзинка. При додаванні лимонного соку або інших інгредієнтів, смак моментально розкривається, стає яскравішим, а також прянішим. Морепродукти продають різних розмірів та видів – тигрові, королівські, а в даному випадку використовують мініатюрні «коктейльні». Купують їх очищеними, що вже тішить, і вони виглядають однорідно, що відповідають загальній формі салатної нарізки.

Якщо є бажання почастувати друзів смачною стравою, то не варто сумніватися, що хтось не відзначить ваші кулінарні здібності. Вживання поживного салату – чудова підготовка до основної страви. Такого салату ніколи не буває багато, адже його з'їдають насамперед. Інтерпретацій смачної заготовки безліч, розділяють варіанти з оливковою олією або майонезною заправкою.

Головні правила в кулінарії – це гарний настрій, свіжі продукти, акуратність нарізки та використання порад кулінарних майстрів. Салат з креветками, кукурудзою, яйцями та огірком готують простим способом.

інгредієнти

Порцій: - +

• кукурудза консервована300 гр
• креветки коктейльні300 гр
• яйця 3 шт
• огірок 1 шт
• майонезний соус «зметаний із грибами»100 гр
• спеції за смаком

Калорії: 117.4 ккал

Білки: 11.5 г

Жири: 5.7 г

Вуглеводи: 5.8 г

25 хв. Відео-рецепт Друк

У порційну страву перекладають салат, трохи прибивають, потім різко перевертають на індивідуальну тарілку гостя, щоб зберегти форму. Стандартна порція - 150-200 г. Бічні сторони підрівнюють, обрамляють в акуратну форму. Зверху красиво прикрашають морепродуктами, за бажанням зеленню.

Салат з креветками і кукурудзою настільки універсальна яскрава закуска, що її можна приготувати для свята, домашньої вечері або як окремий обід. Склад поширений і його можна знайти в холодильнику. Побачивши такі ласощі на столі, апетит з'являється моментально.

покроковий рецепт з фото

Салат з креветками, рисом та кукурудзою виходить досить ситним, і водночас має яскраву освіжаючу нотку завдяки наявності свіжого огірка. Також не буде зайвим додати свіжу зелень. Взагалі за складом страва нагадує салат з крабовими паличками, тільки замість них використовуються креветки – такий варіант ідеально підійде як для звичайної сімейної вечері, так і для святкового застілля.

інгредієнти

• 150 г консервованої кукурудзи
• 150 г вареного рису
• 100 г креветок без панцира
• 1 свіжий огірок
• 2 ч. л. майонезу
• 2-3 гілочки свіжої зелені
• 2 щіпки солі
• 1 лист салату

Приготування

1. Підготуйте потрібні інгредієнти. Рис краще взяти довгий і зварити його заздалегідь у підсоленій воді, потім промити, щоб він не був злиплим. Зайвій воді дайте стекти, переклавши рис у друшляк чи сито. За допомогою консервного ножа відкрийте банку із консервованою кукурудзою. Креветки можна взяти в панцирі або очищені, варені або сирі, заморожені.

2. У салатник перекладіть варений рис.

3. До рису надішліть консервовану кукурудзу. Взагалі, у цьому салаті всі інгредієнти чудово поєднуються між собою.

4. Свіжий огірок помийте, обріжте з обох боків і перевірте на гіркоту. Потім наріжте його невеликими кубиками чи соломкою, пересипте в салатник.

5. Свіжу зелень (кріп та петрушку) помийте, обсушіть і дрібно наріжте, відправте в миску до інших продуктів.

6. Заправте салат майонезом, не забувши його злегка підсолити та додати спеції за смаком та бажанням.