Це знають усі. Але чим корисна масло обліпихи?

Умови сучасності передбачають перекушування на бігу, харчування продуктами швидкого приготування та вживання величезної кількості нездорової їжі, багатої різними шкідливими речовинами. І як добре, що є такий чудовий засіб, як масло обліпихи, призначене:

Для лікування та профілактики захворювань ШКТ;

Для профілактики атеросклерозу та інших хвороб серця та судин;

Для загоєння ранок та порізів;

При запорах, імунодефіцитах, ангіні, тонзиліті, геморої;

При зниженні гостроти зору;

Для відновлення імунітету після хвороби.

Масло обліпихи буде вкрай корисно і при інших захворюваннях. Весь перелік і не перерахувати - достатньо знати, що при помірному вживанні олії обліпихи (близько 100 г на добу) можна бути впевненим у збереженні краси та здоров'я на довгі роки.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах: чи можлива така процедура?

У промислових масштабах масло з цієї ягоди видобувається за допомогою багаторазового віджиму. Вперше отримання цього виду олії було описано біохіміком В. Ручкіним на початку 20 століття. У процесі відкриття та вдосконалення технології виготовлення було визначено, що олія з м'якоті ягід обліпихи має яскраво виражений помаранчевий відтінок. У той же час, олія, що отримується з насіння, безбарвна. Пізніше встановили, що цей ефект пов'язаний з відсутністю в насінні каротину, який і надає відповідного забарвлення.

Реалізація технологічного процесу виготовлення олії полягає у використанні тільки зрілих плодів ягоди обліпихи, які висушують у тіні або духовці при мінімальній температурі. Далі ягоду віджимають, потім проганяють під пресом, і, нарешті, змішують із олією.

Процес завершується витісненням масло обліпихи рослинним, в результаті чого продукт стає особливо цінним і поживним. Отримана олія при цьому має відповідати регламентованим нормативам та показникам.

Оскільки отримання олії промисловим методом досить важко, громадяни часто задаються питанням, а як зробити в домашніх умовах масло обліпихи. Існують спрощені методи одержання продукту самостійно та без залучення спеціального обладнання.

Все, що буде потрібно, це:

Обліпиха;

Рослинна олія;

Трошки терпіння.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах з макухи з додаванням рослинної олії

Досить простий спосіб приготування, проте якість кінцевого продукту від цього не постраждає:

Перебираємо ягоду та промиваємо;

Просушуємо ягоду – для цього розкладаємо її на папері чи картоні;

Отриману макуху потрібно залити олією – на 3 склянки обліпихи знадобиться близько половини літра олії;

Ставимо суміш у темне приміщення, захищене від впливу ультрафіолетових променів, на кілька днів;

Для більшої користі та концентрації корисних речовин рекомендується провести процедуру ще раз, тобто:

o взяти ягоди обліпихи і вичавити з них сік;

o макуху залити маслом обліпихи, яке вже було отримано.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах без використання рослинної олії

При пошуку відповіді на питання "Масло обліпихи - як зробити в домашніх умовах", крім попереднього способу, можна скористатися цим, найбільш простим методом, де навіть не потрібна рослинна олія:

Беремо ягоди обліпихи, ретельно перебираємо їх та промиваємо водою;

Підсушуємо обліпиху в духовці - температура повинна бути на мінімумі, при цьому слідкуйте, щоб ягоди не підгоріли;

Після того, як обліпиха стала твердою та повністю сухою, потрібно віджати сік;

Після закінчення цього терміну на поверхні утворюватиметься масло, яке можна зібрати ложкою або піпеткою, а далі перелити в заздалегідь приготовлену скляну ємність із щільною кришкою.

Олію обліпихи, отриману даним способом, рекомендовано зберігати в холодильнику. Олія, приготовлена ​​за цим рецептом, чудово підійде, щоб здійснювати догляд за шкірою обличчя, єдиний недолік - мала кількість продукту, можливе для отримання даним методом.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах із застосуванням макухи і кісточок

Цей спосіб приготування примітний тим, що зробити продукт можна навіть у зимову пору року, оскільки рецепт передбачає застосування замороженої обліпихи.

Для виготовлення нам знадобиться рослинна олія (можна взяти і оливкову):

Ягоди перебираємо, промиваємо під проточною водою;

Висушуємо обліпиху, попередньо розклавши її на папері;

Після цього їх необхідно розморозити - процес розморожування потрібно проводити поступово, спочатку перемістивши ягоду з морозильної камери в холодильник, а потім - в умови кімнатної температури;

Після закінчення процесу танення слід ще раз промити обліпиху під проточною водою і віджати сік за допомогою соковижималки або дерев'яної ступки;

Сік поставте в холодильник - він нам ще буде потрібний;

Макуха підсушіть, а після того, як вона повністю висохне - відокремити від неї насіння і, за допомогою кавомолки, подрібнити їх до стану борошна;

Візьміть тару об'ємом щонайменше 2 літрів;

Отримане борошно з насіння змішайте з макухою, влийте в суміш сік і додайте|добавляйте| рослинну або оливкову олію;

Ретельно перемішайте отриману суміш;

o беремо велику каструлю, під дно кладемо якусь металеву підставку (підійде, наприклад, кришка від консервної банки);

o у велику каструлю поміщаємо дволітрову ємність із заготовкою та наливаємо в тару, велику за розміром, воду.

Здійснюємо кип'ятіння на слабкому вогні приблизно 3 години;

Через 3 години, ємність знімаємо з вогню і ставимо в темне місце на 3 дні (зберігання повинно відбуватися при кімнатній температурі);

Через 3 дні на поверхні буде утворено шар олії - його і необхідно акуратно зняти ложечкою;

Процедуру можна повторювати 3-4 рази.

Масло обліпихи – як зробити в домашніх умовах, використовуючи кісточки

Цей різновид масла, отриманого з кісточок, розглядають як найбільш цінне і корисне. У цьому способі не передбачається використання цілих ягід – знадобляться лише кісточки, які можна відокремити від макухи після віджимання соку.

Для виготовлення вкрай корисного продукту потрібно:

Віджати сік обліпихи;

Висушити макуху – для цього її потрібно розкласти на папері і поставити в тепле місце;

Отримані кісточки обліпихи поміщаємо в кавомолку і подрібнюємо до борошна;

Борошно пересипаємо в скляну ємність і заливаємо оливковою олією;

Шийка банки обмотуємо папером і ставимо ємність у темне місце приблизно на 2 місяці;

Протягом цього часу суміш необхідно періодично збовтувати;

Після цього терміну масло потрібно процідити і використовувати за прямим призначенням.

Зверніть увагу, що готове масло матиме досить світлий відтінок – це пов'язано з тим, що в кісточках обліпихи не міститься каротину, який надає помаранчевому кольору самої ягоди.

Як самостійно приготувати масло обліпихи з соку ягоди

Даний метод виготовлення масло обліпихи також не вимагатиме особливих зусиль. Продукт виходить вкрай якісним та концентрованим. Але є і недолік - олії із соку виходить вкрай мало, і для отримання необхідної кількості процедуру доводиться повторювати кілька разів.

Процес виглядає так:

Промиваємо ягоди під проточною водою;

Вижимаємо сік за допомогою соковижималки;

Виливаємо сік у широку ємність і ставимо у темне приміщення;

Через 1 день можна збирати масло, що утворюється на поверхні соку – його можна легко визначити за маслянистою консистенцією;

Отриману масу потрібно перелити в скляну тару і поставити в холодильник, щільно закривши банку при цьому.

Ось такими простими та нехитрими методами можна отримати корисний продукт, який впорається з будь-якими захворюваннями.

Основним аспектом є простота реалізації – у кожної господині в будинку напевно є олія та скляна ємність.

Обліпиха – одна з тих рослин, про користь яких сперечатися не доводиться. Це чагарник чи низькоросле дерево; зазвичай воно сильно розгалужується і досягає 6 метрів у висоту. Стиглі яскраво-жовтогарячі ягоди на тлі молодих сріблястих пагонів, що грають на сонці, є найпрекраснішим пейзажем в осінньому саду. Так як в домашніх умовах зробити масло обліпихи непросто, багато хто заготовляє сік плодів, варить повидло або роблять мармелад.

Склад олії з обліпихи

У свіжих стиглих ягодах міститься близько 30-35% олії. У ньому знаходиться суміш з глікозидів органічних кислот (стеаринової, пальмітинової, ліноленової та лінолевої, олеїнової та міристинової).

Домашня масло обліпихи - це джерело вітамінів, макро- і мікроелементів. Воно містить і каротиноїди (провітаміни А), і токофероли, і вітаміни групи В. Кількість аскорбінової кислоти (вітаміну С) становить 50 мг%, що набагато вище, ніж у цитрусових або смородині. Цінність зберігається навіть після термічної обробки плодів.

Крім того, олія містить дубильні речовини та цукру. Недолік магнію і натрію в організмі також допоможе заповнити масло обліпихи. У домашніх умовах приготувати його нескладно, тим більше, що результат виправдовує тривалість процесу.

Лікувальні властивості

Масло обліпихи - це відмінний дієтичний засіб для заповнення нестачі вітамінів. Якщо воно виготовлене з м'якоті ягід, то має знеболювальну дію, сприяє загоєнню ран та опіків (у тому числі сонячних) за рахунок активізації процесів грануляції та епітелізації тканин. У гінекології застосовується при вагініті, кольпіті, цервіциті, ерозійних ушкодженнях шийки матки. Дерматологи використовують його для лікування екзем та лишаю.

У народній медицині використовують для лікування та профілактики виразок шлунка та тонкого відділу кишечника. Олія здатна зміцнити ясна і допомогти призупинити розвиток карієсу. Його прийом позитивно впливає на обмінні процеси у печінці, знижує показники холестерину в крові, уповільнює розвиток атеросклерозу.

Протипоказання до застосування

Перш ніж розповісти, як у домашніх умовах зробити масло обліпихи, слід нагадати, що воно має м'який проносний ефект при прийомі всередину. Не можна вживати будь-які продукти з обліпихи при гепатиті, холециститі та хворобах підшлункової залози. Протипоказанням для використання продукту є і сечокам'яна хвороба.

Як приготувати масло обліпихи зі свіжих ягід

Найцінніший продукт отримують саме із свіжих та стиглих ягід. Перед тим як зробити масло обліпихи, необхідно перебрати і промити ягоду, просушити її на чистій матерії або на паперових рушниках. Потім віджимають сік і ставлять у прохолодне місце. У міру відстоювання сік розшарується, а олія виявиться на поверхні. Залишиться його лише зняти.

Ще один варіант – вичавити сік і злити його. М'якоть, що залишилася, просушують і заливають олією (краще оливковою або соняшниковою, але рафінованою) в пропорції 1:1, причому олія повинна покривати всю масу. Настоюється така суміш близько трьох тижнів, тим часом її потрібно час від часу перемішувати.

Як зробити масло обліпихи з сушених плодів.

Способи отримання масло обліпихи, що включають попередню сушку ягід, є максимально наближеними до промислового.

Висушені плоди слід подрібнити так, щоб маса вийшла максимально однорідною. Для цього можна використовувати кавомолку або блендер. Потім обліпихову масу заливають олією, нагрітою до температури близько 45 градусів. Сировина наполягає протягом тижня в умовах кімнатної температури (18-22 градуси) при періодичному перемішуванні. У цей час соняшникова олія замістить обліпихову. Далі потрібно фільтрувати масло, його залишають на 3-4 дні і фільтрують ще раз. У такому випадку маса містить до 10% масла обліпихи.

Як в домашніх умовах зробити масло обліпихи більш концентрованим? Для цього одержаний 10% розчин нагрівають до 50 градусів. Їм заливають чергову порцію сушеної подрібненої обліпихи. Наполягають і знову фільтрують. З кожним разом концентрація в масі масло обліпихи збільшується приблизно в 2 рази.

Масло обліпихи в косметології

Головним чином, олію обліпихи використовують для приготування вітамінних масок у зимову пору року. Крім того, воно зволожить суху шкіру і надасть їй свіжого вигляду, прискорить регенерацію після сонячних опіків. Прекрасно підходить для догляду за шкірою, схильною до пігментації, появи ластовиння або вугрової висипки.

Щоб наситити шкіру сухого типу вітамінами та запобігти лущенню, потрібно просто додати в крем кілька крапель олії, нанести і злегка помасажувати. Для компресу змішують очищену воду з маслом обліпихи у співвідношенні 5:1, змочують чисту тканину і накладають на обличчя на 10-15 хвилин.

Якщо протирати жирну шкіру щодня ватним тампоном, змоченим у маслі, виявиться дезінфікуючий ефект, а також відновиться кислотно-лужний баланс. Компрес для цього типу шкіри готують на основі чайної заварки, прикладають на 15 хвилин, прикривши зверху рушником. Потім - масаж з маслом обліпихи.

Для зміцнення волосся засіб наносять за 40-50 хвилин до миття на корені та втирають у шкіру голови.

Звичайно, куплене в аптеці, ця цінна речовина також корисна і приготована практично, як у домашніх умовах. Зробити масло обліпихи самостійно вирішуються не всі, але отриманий продукт точно порадує своїми властивостями, незважаючи на кропітку роботу.

Ягоди обліпихи унікальні за своїм хімічним складом.. Вони містять велику кількість вітамінів: С, В1, В2, органічні кислоти, залізо, каротин, бор, марганець, фолієву кислоту, аскорбінову кислоту, мікроелементи, серотонін та інші.

Тому в господарстві та на кухні обліпиха завжди користується великою популярністю, тому що приготувавши з цих ягід джеми, варення, соки компоти, ви повністю забезпечите своїх домашніх вітамінів до наступного врожаю.

Також з обліпихи можна виготовити найціннішу олію, вона не тільки поповнить вітамінами ваш організм, але і зможе допомогти в лікуванні багатьох хвороб. Крім того, це масло ще й чудовий косметичний засіб.

Тому цікаво дізнатися, як зробити масло обліпихи в домашніх умовах. Але для початку давайте поговоримо, чим же так корисно масло обліпихи і чому просто необхідно мати його в кожній аптечці.

Олія з ягід обліпихи - це визнаний лідер серед рослинних олій за вмістом у своєму складі каротиноїдів. Цей природний пігмент надає олії з ягід обліпихи яскраво-оранжевий колір.

Бета-каротин є попередником вітаміну А, що відіграє важливу роль у біологічних процесах організму. Олія з обліпихи містить велику кількість вітамінів групи Е, відомого як потужний антиоксидант.

Ще одна особливість масло обліпихи полягає в тому, що в ньому міститься у величезній кількості вітамін С і навіть більше, ніж у цитрусових плодах.

Також, що важливо, аскорбінова кислота, яка міститься в маслі, має високу стійкість до температурної обробки завдяки вмісту в ягодах обліпихи такого ферменту, як аскорбіназа.

За рахунок великої кількості вітамінів масло обліпихи може надавати на організм людини ранозагоювальну, загальнозміцнюючу, гранулюючу, антимікробну, протизапальну, регенеруючу дію.

Масло обліпихи призначене:

• для профілактики та лікування захворювань ШКТ;
• для профілактики атеросклерозу та інших хвороб судин та серця;
• для загоєння порізів та ранок;
• при ангіні, запорах, геморої, імунодефіцитах, тонзиліті;
• при погіршенні гостроти зору;
• для підвищення імунітету після перенесених захворювань.

Масло обліпихи також буде дуже корисно і при інших недугах. Всі їх складно перерахувати, але достатньо лише розуміти, що при помірному вживанні в олію обліпихи (близько 100 грамів на добу), можна зберегти красу та здоров'я на довгі роки.

Тому добре знати, як готувати масло обліпихи в будинки.

Масло обліпихи. Вижата користь

Незважаючи на величезну кількість корисних властивостей, масло обліпихи також має певні протипоказання.

Його не можна приймати людям, які страждають на індивідуальну непереносимість компонентів, що входять до його складу.

Також його не радять вживати внутрішньо при холециститі, гастриті, сечокам'яній та жовчнокам'яній хворобі, за наявності запальних процесів у підшлунковій залозі та печінці.

Як і будь-яке інше масло, масло з обліпихи протипоказане при діареї.

У косметичних цілях потрібно з обережністю користуватися олією тим людям, які схильні до проявів алергічних реакцій.

Буде розумно, якщо ви перш, ніж починати лікування маслом обліпихи, проконсультуєтеся зі своїм лікарем.

Слід розуміти, що будь-який із вибраних вами рецептів має бути здійснений з належною підготовкою.

Тому для того, щоб отримати якісний продукт, необхідно зробити обов'язкові попередні кроки:

• ягоди обліпихи повинні бути добірними, тобто без підгниття, що починається, не пом'ятими;
• промийте ягоди кілька разів, доки вода не буде повністю чистою;
• Висушуйте чисті ягоди на відкритому повітрі. Для цього розкладіть їх на таці в 1 шар.

Після ретельного виконання цих простих, але дуже важливих кроків, можете сміливо приступати до захоплюючого самостійного приготування даного чудо-ліки в домашніх умовах.

Уникайте дотику ягід обліпихи з металевим посудом під час подальшого приготування олії. Це знадобиться для того, щоб уникнути окислення сировини, оскільки окислення істотно знизить якість готового продукту.

Рецепти приготування

Методів, як зробити цей корисний засіб, можна знайти кілька. Кожна людина може підібрати відповідний собі рецепт і отримати тим самим повністю натуральний продукт, який виготовили з турботою і любов'ю.

Покроково виконуйте такі дії:

Олія, яка виходить таким чином, буде без характерного помаранчевого кольору, оскільки обліпихові кісточки (на відміну від м'якоті) не містять каротину, який і дає таке забарвлення.

Як зробити масло обліпихи їх кісточок

Цей рецепт вважається одним з найбільш простих для приготування в домашніх умовах порівняно з іншими способами:

За час наполягання макухи від ягід насичує олію своїми лікувальними речовинами. Але за бажання концентрацію «корисності» можна збільшити, зробити це можна так:

1. Відіжміть нову порцію ягід.
2. Залийте макуху (після того, як її відокремили від соку) наявною олією.
3. Залишіть наполягати протягом 1 тижня.
4. Відіжміть.

Повторне наполягання підвищить концентрацію продукту майже вдвічі.

Як зробити масло обліпихи з макухи

Зі свіжих ягід

Як приготувати масло обліпихи в домашніх умовах з обліпихи? Як база для цього рецепту найкраще візьміть оливкову олію.

Його переваги в тому, що воно не має кольору, запаху та смаку, а це необхідно для збереження характерного смаку та аромату обліпихового зілля:

У такому продукті відсоток вмісту обліпихи зазвичай не перевищує 15%. Для того, щоб збільшити концентрацію настою, повторіть процес кілька разів - тільки в такому разі відсоток вмісту олії обліпихи буде максимальним.

Однак важливо пам'ятати, що знову приготовлену порцію слід залити маслом, що вже настоялося. За тиждень обліпиха наситить базову олію своїми цілющими речовинами.

Масло обліпихи своїми руками

Цей рецепт дуже простий у приготуванні, він не займе багато часу та зусиль:

У цьому рецепті більшість часу піде на витримування масляної суміші на водяній бані, але в цілому все інше робиться дуже просто.

Цей рецепт допоможе зробити насправді висококонцентрований продукт, проте його мінус у тому, що він абсолютно не економічний.

Зате зрештою вийде олія по-справжньому високої якості, тому не варто шкодувати про великі витрати вихідної сировини:

На виході ви отримаєте дуже невелику кількість олії, тому для того, щоб набрати принаймні один флакон, процедуру доведеться повторювати неодноразово. Однак це можна назвати справді найціннішим засобом, приготованим у домашніх умовах.

Цікаво, що відокремлена макуха на самому початку приготування можна також пустити для виробництва олії, використовуючи наведені вище рецепти, тим самим підвищивши ступінь економічності даного рецепту. Слід розуміти, що олія з макухи буде за концентрацією набагато нижчою.

На 1 кг нової обліпихи візьміть половину літра оливкової або соняшникової олії. Цей варіант приготування масло обліпихи хороший тим, що його можна робити як влітку, так і взимку із заморожених ягід:

Зроблене в домашніх умовах масло з обліпихи слід зберігати тільки при температурі не нижче +10 С, але краще тримати його в холодильнику.

Тара, в якій плануєте зберігати масло, обов'язково має бути з темного скла, оскільки під впливом світла змінюються не в найкращий бік або зовсім зникають цінні властивості такого корисного масла.

Внаслідок цього воно стає прогірклим, швидко псується і непридатне до вживання.

Термін зберігання безпосередньо залежить від відсотка концентрації олії, але можна з точністю стверджувати, що використання олії обліпихи, яка простояла (навіть у холодильнику) довше одного року, вкрай небажано.

Приготування в домашніх умовах олії з обліпихи може гарантувати повну впевненість у натуральності, чистоті та високу якість найціннішого лікувального засобу.

Лікування маслом обліпихи давно і широко використовується в народній медицині. Сьогодні я розповім вам як зробити масло обліпихи самостійно в домашніх умовах. Це зовсім не так складно, як здається на перший погляд, але, зробивши його самостійно, ви будете повністю впевнені в його якості.

Рецепт №1.

Це найпростіший спосіб приготування олії, але не дивлячись на його легкість, продукт ви отримаєте гарної якості.

Ягоду переберіть, промийте кілька разів у проточній воді. Пропустіть через соковитискач. Сік нам не знадобиться, тому випийте його, свіжий корисний для нашого здоров'я.
Макуха залийте звичайною рослинною олією. На 3 склянки візьміть півлітра олії. Дайте постояти кілька днів (достатньо тижня), щоб ягоди передали олії усі свої корисні речовини.
Процідіть від макухи отриману олію і ще раз повторіть процедуру: Відіжміть в соковижималці сік, випийте його, а свіжу макуху залийте вже настояною на першій порції олією.
Така настойка отримає подвійну порцію мікроелементів і вітамінів, зможе сміливо посоперничати з натуральним маслом обліпихи, виділеним з ягід.

Рецепт №2.

Ягоди, перебравши їх, добре промийте, потім підсушіть у духовці за невеликої температури. Ягідки повинні стати твердими та повністю сухими, але не допускайте, щоб під час сушіння вони підгоріли.
Подрібніть ягоди в кавомолці, щоб вийшло майже борошно і влийте трохи підігріту олію. Посуд візьміть або скляну, або керамічну. Олія повинна повністю покрити обліпихову муку.
Розмішайте суміш, накрийте кришкою і поставте в темне місце приблизно на тиждень. Щодня перемішуйте суміш. Температура має бути кімнатною, не вищою і не нижчою.
Процідіть олію через дрібне сито і знову поставте у темне місце. Олія має стати прозорою, на дні посуду обов'язково повинен залишитися осад.
Перелийте продукт до іншої банку, відокремивши осад. Накрити його щільно кришкою. У цьому продукті буде міститися приблизно 15% масло обліпихи. Щоб отримати більш концентровану олію, повторіть весь процес приготування ще раз, але можна і кілька – тоді відсоток обліпихи буде максимальним. Але щоразу нову порцію макухи потрібно заливати вже настояною на обліпиху олією.

Рецепт №3.

На 4 склянки свіжих ягід знадобиться півлітра олії. Можна також взяти і оливкове. Цей спосіб хороший тим, що таку олію можна приготувати у будь-який час, навіть узимку, якщо у вас закінчилося вже приготоване, тому що у приготуванні нам знадобляться заморожені ягоди.

Ягоди ретельно переберіть, промийте, висушіть, розклавши на папері і помістіть на 4 - 5 днів у морозильну камеру. Розморожувати з ним потрібно дуже повільно, спочатку покладіть їх з морозилки в холодильник, а потім продовжуйте розморожувати при кімнатній температурі.
Після того, як ягоди остаточно розтануть, відіжміть із них сік за допомогою соковижималки або іншим способом. Сік поставте на час у холодильник, він нам ще знадобиться, а макуху, що залишилася, висушіть. Коли він висохне, відокремте з нього насіння і подрібніть їх у кавомолці.
Подрібнене насіння з'єднайте з макухою і покладіть у посуд об'ємом не менше 2-х літрів. Влийте туди сік і додайте олію. Добре розмішайте.
Візьміть велику каструлю, покладіть на дно невелику металеву кришку (або іншу підставку), поставте в неї нашу дволітрову каструльку і налийте воду в першу, велику за розмірами. На водяній бані на слабкому вогні кип'ятіть масу близько 3-х годин.
Зніміть у вогню та поставте ємність у темне місце на три дні за кімнатної температури. На поверхні повинен утворитися шар олії, який ви акуратно знімете ложкою і переллєте в окремий скляний посуд.
Олію, що залишилося, дайте постояти ще 3 дні і знову акуратно зберіть масло, яке утворюється на поверхні. Повторіть цей процес ще 3 – 4 рази. Щоб масло було зручніше збирати, щоразу переливайте масло в більш вузьку ємність.
.

Рецепт №4.

Це також легкий і найменш витратний за часом спосіб отримання продукту. Ягоди помийте, відіжміть сік, вилийте його в широкий посуд і поставте на добу у темне місце. Потім ложкою зберіть олію, яка на поверхні каструлі утворює зверху плівку. Ви його дізнаєтесь, воно буде маслянистої консистенції. Перелийте його у скляний посуд і зберігайте у холодильнику щільно закритим.

Олія, отримана таким способом, вважається найбільш якісним, найбільшої концентрації. Єдиний мінус цього способу – продукту виходить дуже мало.

Лікування маслом обліпихи:
У народній медицині масло обліпихи використовується і для лікування, і для профілактики різних захворювань. Ось тільки невеликий їх перелік.

Захворювання травної системи.Покращує роботу підшлункової залози, покращує травлення, регулює секрецію шлункового соку, посилює перистальтику кишківника. Чинить ранозагоювальну дію при захворюванні на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки. Показано при гастритах, дуоденітах, жировій дистрофії печінки, жовчнокам'яній хворобі.
Шкірні захворювання.Будучи відмінним бактерицидним та протизапальним засобом покращує процеси загоєння, епітелізації. Застосовується при дерматитах, вугрових висипах, нейродермітах, лишаї, екземі, фурункулах, опіках, обмороженнях, порізах і тріщинах (наприклад - тріщини на п'ятах, якщо перейдете за посиланням, то ви зможете дізнатися і інші способи їх лікування), інших ранах, що важко загоюються.
Зір. Знижується ризик розвитку захворювань слизової оболонки очей, рогівки. Запобігається помутнінню кришталика, знижується внутрішньоочний тиск, проходять запальні процеси. Застосовується при опіках та травмах очей, кон'юктивітах, трахоми, блефаритах. Використовується для профілактики глаукоми, катаракти, діабетичної ретинопатії.
Захворювання ротової порожнини.Застосовується для лікування пародонтозу, пульпіту, стоматиту, гінгівіту, для загоєння ран після видалення.
Застудні захворювання.Допомагає при тонзилітах, фарингітах, синуситах, гайморитах, ларингітах.
Серцево-судинна система.Регулярно вживаючи масло обліпихи ви знизите рівень холестерину, зміцніть стінки кровоносних судин, у вас нормалізується тиск. Також масло допомагає попередити виникнення тромбів, атеросклеротичних бляшок.
Цукровий діабет та ожиріння.За допомогою олії регулюється рівень цукру та покращується ліпідний обмін.
Відновлення силпісля операцій та тяжких захворювань.
Підвищення імунітету.
Авітаміноз та гіповітамінозвітамінів А та Е.

Дорогі мої читачі, поділіться рецептами зі своїми друзями в соц. мережах, нехай вони теж дізнаються, як зробити масло обліпихи в домашніх умовах - цей цінний продукт, на мій погляд повинен бути у кожного в будинку. Пропоную вам подивитися цікаве відео про користь обліпихи, а також як її вибрати та заготовити.

Сьогодні я розповім, як зробити масло обліпихи самостійно в домашніх умовах з ягоди, макухи і кісточок, запропоную перевірені рецепти. Лікування цілющим продуктом давно і широко використовується у народній медицині. Приготування олії зовсім не складно, як здається на перший погляд, але зробивши своїми руками, ви повністю впевнені в якості.

Як зробити масло обліпихи в домашніх умовах

Впевнена, пляшечка з домашнім цілющим засобом із обліпихи має стояти в кожному будинку, щоб під рукою знаходився вірний та надійний засіб від багатьох захворювань. Наскільки цінними цілющими якостями володіє продукт, прочитайте нижче, читайте, перейшовши за посиланням.

Олія з макухи обліпихи

Найбільш простий спосіб приготування олії, але, незважаючи на легкість, продукт отримаєте гарну якість.

1. Ягоду переберіть, промийте кілька разів у проточній воді. Пропустіть у соковижималці. Сік не знадобиться, випийте його, свіжий корисний здоров'ю.
2. Макуха залийте звичайним соняшниковим маслом. На 3 склянки візьміть півлітра олії. Дайте постояти кілька днів (достатньо тижня), щоб ягоди передали олії корисні речовини.
3. Процідіть від макухи отриману олію і знову повторіть процедуру: вичавте в соковижималці сік, випийте, а свіжу макуху залийте настояною на першій порції олією.
4. Настоянка отримає подвійну порцію мікроелементів і вітамінів, зможе сміливо посперечатися з натуральним обліпиховим продуктом, виділеним з ягід.

Як зробити самому масло з макухи

1. Ягоди, перебравши їх, сумлінно промийте, потім підсушіть у духовці за невеликої температури. Ягідки повинні стати твердими та повністю сухими, не допускайте, щоб при сушінні плоди обліпихи підгоріли.
2. Подрібніть підсушені ягоди в кавомолці, вийде майже борошно, і влийте трохи підігріту олію. Посуд візьміть скляну, або керамічну. Олія повинна повністю покрити обліпихову муку.
3. Розмішайте суміш, накрийте кришкою і поставте в темне місце приблизно на тиждень. Щодня перемішуйте суміш. Температура бажана кімнатна, не вище та не нижче.
4. Процідіть олію крізь дрібне сито і знову поставте у темряву. Олія має стати прозорою, на дні посуду обов'язково повинен залишитися осад.
5. Перелийте продукт до іншої банку, відокремивши осад. Накрийте кришкою. У цьому продукті буде міститися приблизно 15% масло обліпихи. Щоб отримати більш концентровану олію, знову повторіть повний процес приготування, можна і кілька разів – відсоток ягоди вийде максимальним. Щоразу нову порцію макухи заливайте вже настояним на обліпиху продуктом.

Масло обліпихи з макухи і кісточок

На 4 склянки свіжих ягід знадобиться півлітра олії. Можна взяти оливкову. Спосіб хороший тим, що лікувальний засіб можна приготувати в будь-який час, навіть взимку, якщо закінчилося приготовлене, оскільки в приготуванні використовуються заморожені ягоди.

1. Ягоди ретельно переберіть, промийте, висушіть, розклавши на папері, і помістіть на 4-5 днів у морозильну камеру. Потім розморозьте. Розморожуйте дуже повільно, ягоди спочатку покладіть із морозилки в холодильник, потім продовжуйте розморожувати при кімнатній температурі.
2. Коли ягоди остаточно розтануть, вичавте сік за допомогою соковижималки (іншим доступним способом). Сік поставте на час у холодильник, він згодом знадобиться, а макуху висушіть. Коли він висохне, відокремте насіння і подрібніть макуху в кавомолці.
3. Подрібнене насіння з'єднайте з подрібненою макухою, покладіть у посуд об'ємом не менше 2-х літрів. Влийте сік і додайте олію. Добре розмішайте.
4. Візьміть велику каструлю, покладіть на дно невелику металеву кришку (будь-яку іншу підставку), поставте дволітрову каструльку і налийте воду в першу, більшу за розмірами. На водяній бані, на слабкому вогні кип'ятіть масу близько 3-х годин.
5. Зніміть з вогню, поставте ємність в затишне місце на три дні за кімнатної температури. На поверхні утворюється шар олії, який акуратно зніміть ложкою і перелийте в окремий скляний посуд.
6. Олію, що залишилося, дайте постояти 3 дні і знову акуратно зберіть масло, яке утворюється на поверхні. Повторіть процес ще 3-4 рази. Щоб масло зручніше збиралося, переливайте залишок у вужчу ємність.

Масло обліпихи з кісточок - рецепт

Багато хто не в курсі, але найбільш цінним вважається лікувальний обліпиховий продукт з кісточок, а не з макухи. Пропоную домашній варіант приготування. Причому, не знадобиться використовувати цілу ягоду, ми дістанемо кісточки з макухи після віджимання обліпихи соку.

1. Відокремте з макухи кісточки, щоб процес пройшов легше, трохи підсушіть макуху, розклавши на папері в провітрюваному та теплому місці.
2. Кісточки легко відокремляться, якщо взяти жменю сухої макухи і трохи потерти між долонями.
3. Подрібніть кісточки в кавомолці, щоб вийшло борошно.
4. Залийте муку|борошно| оливковою олією, обмотайте горло банки папером і поставте в темне місце на 2 місяці. Іноді збовтуйте суміш. Через два місяці процідіть - олія готова для лікування.

Не дивуйтеся, якщо олія вийде досить світла, це сталося, оскільки в кісточках немає каротину, що забарвлює ягоду обліпихи в помаранчевий колір.

Домашня масло обліпихи з соку - рецепт

Легкий та найменш витратний за часом спосіб отримання продукту. Ягоди помийте, вичавте сік, вилийте в широкий посуд і поставте на добу в затишне місце. Потім ложкою зберіть олію, яка утворює плівку на поверхні каструлі. Ви його дізнаєтесь, воно буде маслянистої консистенції. Перелийте у скляний посуд і зберігайте у холодильнику щільно закритим.

Олія, отримана цим способом, вважається неймовірно якісним, найбільшої концентрації. Єдиний мінус варіанта – продукту виходить досить мало.

Масло обліпихи – лікувальні властивості

У народній медицині олія з ягід обліпихи використовується в лікуванні та профілактиці різних захворювань. Познайомтеся із невеликим переліком.

• Захворювання травної системи. Покращує роботу підшлункової залози, покращує травлення, регулює секрецію шлункового соку, посилює перистальтику кишківника. Чинить ранозагоювальну дію при захворюванні на виразку шлунка і дванадцятипалої кишки. Показано при , дуоденіті, жировій дистрофії печінки, жовчнокам'яної хвороби.
• Шкірні захворювання. Будучи відмінним бактерицидним та протизапальним засобом, покращує процеси загоєння, епітелізації. Застосовується при дерматитах, вугровому висипі, нейродерміті, лишаї, екземі, фурункулах, опіках, обмороженнях, порізах і тріщинах (наприклад - , перейдіть за посиланням, і зможете дізнатися способи лікування), інших ранах, що важко гояться.
• Зір. Знижується ризик розвитку захворювань слизової оболонки очей, рогівки. Запобігається помутнінню кришталика, знижується внутрішньоочний тиск, проходять запальні процеси. Застосовується при опіках та травмах очей, кон'юнктивіті, трахоми, блефариті. Використовується для профілактики глаукоми, катаракти, діабетичної ретинопатії.
• Захворювання ротової порожнини. Застосовується в лікуванні пародонтозу, пульпіту, стоматиту, гінгівіту для загоєння ран після видалення.
• Застудні захворювання. Допомагає при тонзиліті, фарингіті, синуситі, гайморитах, ларингітах.
• Серцево-судинна система. Регулярно вживаючи засіб обліпихи, ви знизите рівень холестерину, зміцните стінки кровоносних судин, нормалізуєте тиск. Олія допомагає запобігти виникненню тромбів, атеросклеротичних бляшок.
• Цукровий діабет та ожиріння. За допомогою засобу регулюється рівень цукру та покращується ліпідний обмін.
• Відновлення сил після операцій та тяжких захворювань.
• Підвищення імунітету.
• Авітаміноз та гіповітаміноз вітамінів А та Е.

успішно застосовується для догляду за шкірою обличчя, докладніше зможете почитати у статті, перейшовши за посиланням – ви дізнаєтесь про рецепти краси. Вирішіть заготовити ягоду на зиму іншим способом — ласкаво просимо до статті:

Дорогі мої читачі, поділіться рецептами з друзями в соц. мережах, нехай вони дізнаються, як зробити масло обліпихи в домашніх умовах - цінний продукт, на мій погляд, повинен бути у кожного в будинку. Пропоную подивитися цікаве відео про користь ягоди, як її вибрати та заготовити. З коханням… Галина Некрасова.