Майже у кожної господині буває такий момент, коли в холодильнику виявляється дещо обмежений набір продуктів, а так хочеться приготувати щось смачненьке. Або ось нагрянуть раптові гості, а частування немає. Давайте подивимося, що можна придумати із простих продуктів, якщо хочеться приготувати смачний салат із помідорами та яйцями.

Залежно від інгредієнтів, такі салати будуть дуже смачні з майонезом, тому що помідори та яйця відмінно з ним поєднуються на смак. Але якщо ви не любите цей соус, спробуйте заправляти салати сметаною чи несолодким класичним йогуртом. Але я вам порекомендувала б просто приготувати і насолоджуватися прекрасним смаком.

Крім помідорів і яєць під рукою можуть виявитися різні продукти, тому я постараюся розповісти про салати з досить різноманітними складовими.

Простий салат з помідорів та яєць а-ля Капрезе

Я не випадково згадала у цьому рецепті відомий із помідорів, адже його головна особливість полягає в тому, що інгредієнти не перемішуються всі разом, а красиво розкладаються у вигляді луски.

Знадобиться:

• помідори (м'ясисті) – 3 шт;
• відварені яйця – 3 шт;
• цибуля - 1 шт;
• майонез для заправки;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Яйця для салату відваріть наперед круто. Охолодіть у крижаній воді та очистіть шкаралупу.

Щільні м'ясисті помідори вимийте і наріжте кружальцями впоперек «частки». Не забудьте видалити кінчики.

Цибулю очистіть і наріжте дуже тонкими кільцями.

Яйця наріжте на кружки упоперек довгої сторони. робіть це обережно, щоб жовтки не випали із білків.

Візьміть красиву плоску страву для сервірування і почніть викладати продукти у ведучій лусочок, чергуючи при цьому помідор, яйце та цибулю.

Кладіть їх рядами, доки не заповниться вся страва. Покрийте майонезом у вигляді решітки, для цього використовуйте надрізаний пакетик або кулінарний мішечок з вузькою насадкою.

Салат з помідорами та яйцями готовий, подавайте на стіл.

Рецепт салату з помідорів та яєць з руколою та ковбасою

Одночасно ситний та смачний салат. У ньому збалансовані білкові продукти у вигляді яєць та ковбаси зі свіжими овочами та зеленню. Для такого салату підійде майонез для заправки, але ви можете використовувати й інші легші соуси.

Знадобиться:

• помідори чері – 8 шт;
• яйця перепелині – 6-8 шт;
• ковбаса варено-копчена – 150 гр;
• салат рукола - 100 гр;
• свіжа зелень до смаку;
• майонез для заправки – 2 ст. ложки;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Відваріть перепелині яйця, охолодіть та очистіть. Розріжте на половинки чи четвертинки. Якщо немає таких яєць, то візьміть звичайні відварені до крутої. Великі яйця потрібно нарізати на маленькі часточки.

Свіжі помидори, що вимиті, наріжте на четвертинки або половинки, щоб вони були такого ж розміру як і нарізані яйця.

Салат руколу вимийте і добре просушіть. Порвіть трохи листя, якщо вони занадто великі.

Зелень нарубайте дрібно ножем.

Змішайте всі інгредієнти у зручному салатнику та заправте соусом. Соліть і перчите чорним перцем до смаку.

Як приготувати салат з помідором, броколі та яйцем.

Оригінальний овочевий салат із додаванням яйця. Дуже цікаве та смачне поєднання, можливо, комусь здасться не звичайним, особливо наявність броколі. Але я дуже рекомендую вам спробувати його приготувати.

Знадобиться:

• Помідори чері – 200 гр;
• Брокколі – 200 гр;
• Яйця – 5 шт;
• Майонез до смаку;
• Сіль.

Приготування:

Для приготування цього салату потрібно відварити круто яйця. Помідори та броколі вимити.

Розділіть ножем брокколі на дрібні суцвіття. Поставте на плиту каструлю з водою та доведіть до кипіння. Покладіть броколі в киплячу воду на 2-3 хвилини.

Овоч звариться, але не перетравиться, залишиться смак і приємний хрускіт.

Варені яйця очистіть та наріжте на великі шматочки. Найзручніше розрізати їх на 8 частин.

Помідорки черрі розріжте навпіл. Можна використовувати і звичайні помідори, але їх дрібніше розрізайте.

Складіть у великий салатник шматочки охолодженої після варіння брокколі, яйця, помідори. Перемішайте та заправте майонезом. Підсоліть до смаку. Салат готовий!

Рецепт легкого салату з авокадо та помідорами - відео рецепт

Салат з помідорами та яйцем можна приготувати і з таким корисним овочом, як авокадо. Це не тільки дієтичний варіант легкої страви, але і поживний. Він підійде тим, хто стежить за своєю фігурою та здоров'ям.

Спробуйте приготувати!

Овочевий салат з перепелиними яйцями, помідорами та пекінською капустою

Салат з помідорами та яйцями може бути досить складним, порівняно з тими, що ми розглянули до цього. Можна використовувати більше овочів, а також додавати сири. У даному рецепті я пропоную вам приготувати салат із додаванням адигейського сиру. Яйця можна використовувати як перепелині, так і курячі.

Знадобиться:

• помідор – 1 шт (великий);
• огірок – 1 шт (середній);
• морква – 1 шт;
• синя цибуля - 1 шт;
• адигейський сир – 100 гр;
• перепелині яйця – 8 шт;
• пекінська капуста – 1/2 качана;
• оливкова олія - ​​2 ст. ложки;
• лимонний сік – 2 ч. ложки;
• базилік, чорний перець, сіль за смаком.

Приготування:

Вимийте та очистіть овочі. Цибуля і морква будуть потрібні в сирому вигляді. Яйця необхідно відварити круто.

Наріжте кубиками середнього розміру помідор та огірок.

Цибулю розріжте на дві половинки, а потім на тонкі смужки.

Моркву наріжте дуже тонкою соломкою або скористайтеся теркою для моркви корейською. Вийдуть якраз відповідні тонкі шматочки.

Адигейський сир наріжте на пластини завтовшки 1-1,5 см, а потім на кубики з такою ж стороною.

Пекінську капусту розберіть на листя. Виріжте товсту основу листа. Зелень листя порубайте на маленькі шматочки.

Яйця очистіть від шкаралупи та розріжте кожне навпіл.

Змішайте всі інгредієнти у великому салатнику.

Для заправки змішайте в оливковій олії, лимонний сік і спеції. Заправте салат з помідорами та яйцями. Подавайте на стіл до обіду чи вечері.

Як приготувати салат з помідорів, шинки та яєць.

Додайте до помідорів шинку, яйця та кукурудзу і у вас вийде ситний та пікантний салат. Особливо приправлений часником. Такий варіант підійде як для смачного обіду, так і свято. Дуже багато хто знаходить своє місце на святковому столі.

Знадобиться:

• шинка – 300 гр;
• помідори – 300 гр;
• кукурудза консервована – 1 банка;
• яйця – 4 шт;
• часник – 1 зубчик;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

З попередньої підготовки знадобиться лише зварити яйця та очистити їх від шкаралупи.

Помідори підійдуть будь-які, але особливо смачно буде з м'ясистими, де не надто багато соку та насіння.

Шинку вибирайте за смаком. Очистіть її від шкірки, за наявності. Наріжте соломкою.

Яйця також наріжте соломкою. Салат виглядає красиво, якщо його компоненти є схожого розміру.

Помідори теж наріжте соломкою чи тонкими часточками.

Консервовану кукурудзу відкрийте та злийте сік із банки.

Змішайте всі інгредієнти у великій мисці або салатнику. Подрібніть часник через прес або натріть його на дрібній тертці.

Підсоліть на смак і заправте майонезом. Салат можна подавати на стіл і радувати сім'ю та гостей.

Готуємо салат з крабових паличок, помідорів та яєць.

Цей салат може вам нагадати дуже відомий та улюблений, але це не зовсім він. Тут не використовується солодкий перець та додані яйця. Він більш ситний і трохи ніжніший. На мій смак він прекрасний як на звичайний обідній стіл, так і на святковий. Особливо, коли старі рецепти стандартних класичних салатів із крабовими паличками вже набридли.

Знадобиться:

• крабові палички – 200 гр;
• помідори – 200 гр;
• відварені яйця – 2 шт;
• твердий сир – 100 гр;
• свіжа зелень до смаку;
• майонез для заправки – 2-3 столові ложки;
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Цей салат дуже легко готувати. На це знадобиться досить мало часу, що робить його дуже зручним у тому випадку, якщо потрібно щось швидко приготувати до приходу гостей або вечері.

Яйця відваріть круто, остудіть під крижаною водою та очистіть. Наріжте великою соломкою.

Помідори наріжте часточками. Якщо вони надто великі, то половинками часточок.

Крабові палички звільніть від упаковки і поріжте кільцями.

Твердий сир натріть на найбільшій тертці. Зелень дрібно порубайте.

У відповідній мисці змішайте всі компоненти. Заправте майонезом та зеленню. Спробуйте на смак та при необхідності підсоліть. Можна додати трохи чорного перцю до смаку.

Найсмачніший салат з баклажанами, яйцями та помідорами - відео рецепт

Коли приходить пора врожаю баклажанів, ми вигадуємо масу нових та смачних страв із ними. А я пропоную так само приготувати і смачний салат із баклажанами та помідорами. Готувати його зовсім не складно, у чому ви можете переконатись на прикладі цього відео.

Яйця та помідори майже завжди є в нашому холодильнику, а урізноманітнити страви з ними іноді не так вже й просто. Я запропонувала вам кілька смачних на мою думку варіантів, а вам залишається тільки вибрати.

Дуже популярним є салат з помідорів та яєць. Таку страву під силу приготувати навіть недосвідченим господиням, які тільки починають творити свої кулінарні шедеври. На відміну від суто овочевого салату, цей вийде дуже ситним. Якщо ви вирішили приготувати цю безпрограшну страву, то вам буде корисно дізнатися кілька нюансів про варіння яєць. Якщо вам потрібні круто яйця, то в киплячу воду рекомендується додати трохи солі. Це потрібно для того, щоб вони не луснули. Також зовсім необов'язково використовувати варені яйця. Їх можна смажити чи робити з них омлет. Дуже цікаво в салаті виглядають перепелині яйця та помідори чері. Додавши в нього жменю креветок або трохи червоної риби, ви отримаєте дуже вишукану святкову страву.

Далі ми пропонуємо вам розглянути рецепти смачних, легких та корисних салатів, які не зашкодять вашій фігурі. З їх допомогою ви урізноманітнюєте своє літнє меню і нагодуйте домочадців вітамінами та корисними речовинами.

Інгредієнти:

• свіжі помідори – 2 шт.
• яйця – 4 шт.
• базилік свіжий – 20 г
• кріп – 30 г
• часник – 2-3 зубчики
• олія – 3 ст. ложки
• майонез – 2 ст. ложки

Подрібнюємо кріп та відварені яйця, перемішуємо та заправляємо майонезом. Робимо кілька хрестоподібних надрізів на помідорах, ошпарюємо окропом і очищаємо. Після цього ріжемо їх кубиками, тушкуємо на олії з додаванням рубаного базиліку і часнику. Викладаємо салат порційно в піали або скляні келихи. Перший шар – яєчна суміш, другий – помідорна.

Овочевий салат із яйцем

Інгредієнти:

• солодкий перець – 2 шт.
• помідори – 4 шт.
• зелений салат – 50 г
• селера – 1 корінь
• яйця – 3 шт.
• цибуля – 1 шт.
• перець і сіль - щіпка
• сметана – 3-4 ст. ложки

Соломкою ріжемо селеру і перець, шаткуємо цибулю, помідори і салат. Все перемішуємо зі сметаною, посоливши та поперчивши. На верхній шар викладаємо шматочки яєць. За бажання з них можна вирізати квіточки чи інші фігурки.

Шпротний салат із помідорами

Інгредієнти:

• сухарики – 50 г
• шпроти – 1 банка
• яйця – 2 шт.
• помідори – 1 шт.
• майонез – 2 ст. ложки
• часник – 2 зубчики

Беремо банку зі шпротами, відкриваємо та виливаємо всю олію. Шпроти ріжемо кубиками, сушимо в духовці сухарики, натираємо їх часником. Це робити не обов'язково, можна купити готові. Перемішуємо шпроти з сухариками та кубиками помідорів. Зверху робимо сіточку з майонезу.

Інгредієнти:

• салат фризе – 100 г
• яйця перепелині – 6-8 шт.
• помідори чері – 70 г
• оцет вишневий – 30 мл
• гриби устричні – 250 г
• часник – 3 зубчики
• сіль та білий мелений перець – 5 г
• олія оливкова – 30 мл

На блюдо викладаємо мите і порізане листя салату фриз. Зверху кладемо впереміш половинки помідорів та яєць, посипаємо устричними грибами. Їх треба спочатку добре вимити, висушити і нарізати смужками, потім обсмажити на олії разом із зубчиками часнику. Через 7-8 хвилин посипаємо їх спеціями. Поливаємо салат соусом з оливкової олії та вишневого соусу. Також можна додати і рідину, що залишилася від грибів.

Гострий помідорний салат

Інгредієнти:

• помідори чері - 0,5 кг
• грецькі горіхи - ? склянки
• яйця – 2-3 шт.
• гірчиця зерниста – 1 ст. ложка
• естрагон – 50 г
• олія волоських горіхів – 100 мл
• оцет бальзамічний – 2 ст. ложки

Спочатку необхідно зробити заправку та дати їй настоятися. Нарізаємо листя естрагону, побризкуємо оцтом, гірчицею і збиваємо, потім вводимо горіхову олію. Якщо потрібно, то можна ще трохи спецій додати. Змішуємо половинки помідорів з четвертинками яєць, поливаємо заправкою і посипаємо грецькими горішками. Для цього салату краще використовувати цілі ядра і не товкти їх.

Салат із омлетом

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• сіль - щіпка
• сметана – 1 ст. ложка
• огірок – 1 шт.
• шинка – 100 г
• помідор – 1 шт.
• волоські горіхи – 1 ст. ложка
• майонез легкий – 20 г
• тертий сир – 2 ст. ложки

Збиваємо яйця з сіллю та сметаною, смажимо омлет. З цих інгредієнтів виходить один великий або два маленькі. Олії при жарінні не додаємо. Потім нарізаємо омлет соломкою, огірок і шинку – так само. Змішуємо інгредієнти з|із| рубаними помідорами, злегка поливаємо майонезом і посипаємо сиром і горішками.

Інгредієнти:

• яловичина – 300 г
• борошно - 3 ст. ложки
• яйця – 3 шт.
• молоко – 50 г
• кріп – 30 г
• пекінська капуста – 150 г
• помідори чері - 200 г
• спеції – за смаком
• кунжут – 2 ст. ложки
• майонез – 50 г

Ретельно збиваємо борошно з молоком та яйцями, додаємо трохи солі, перцю та подрібненого кропу. Смажимо омлет, із цієї кількості виходить близько 5 омлетних млинців. Після цього нарізаємо їх тонкою соломкою, як і пекінську капусту. Відварену яловичину ріжемо таким же чином, все перемішуємо з майонезом і посипаємо кунжутом. Помідори черрі, розрізавши навпіл, викладаємо на блюдо навколо салату.

Пікантний салат з баликом та омлетом

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• балик сирокопчений - 300 г
• помідори – 3 шт.
• твердий сир – 200 г
• молоко жирне – 6 ст. ложок
• каперси – 2 ст. ложки
• спеції – 1 ч. ложка
• мед -? ч. ложки
• оливкова олія – 50 мл
• гірчиця у зернах – 1 ст. ложка
• винний білий оцет – 1 ч. ложка

Збиваємо молоко з яйцями та спеціями, смажимо млинці та нарізаємо тонкою локшиною. Так само нарізаємо і балик. Щоб це було легше зробити, його можна трохи потримати у морозильній камері. Тонкими скибочками ріжемо томати, видаливши з них насіння. Тепер додаємо в салат та сир, порізавши його дуже тонкими довгими смужками. Посипаємо салат каперсами. Через відсутність підійдуть терті на тертці мариновані огірочки. Щоб приготувати заправку, потрібно змішати мед з оливковою олією, гірчицею та винним оцтом, трохи збити віночком.

Овочевий салат з яйцями та тунцем

Інгредієнти:

• качаний салат – 3 листи
• помідори чері - 5 шт.
• консервований тунець – 100 г
• цибуля зелена – 20 г
• яйце – 1 шт.
• сік лимонний – 1 ст. ложка
• цукор -? ч. ложки
• кунжут – 1 год.
• олія оливкова або лляна – 30 мл
• гірчиця – 1 ч. ложка
• сіль та спеції – 0,5 ч. ложки

Зливаємо зайву рідину з тунця, розминаємо його вилкою. Листя салату рвемо довільними шматками і опускаємо у крижану воду буквально на хвилину. Це зробить їх хрусткими. Перемішуємо тунець з салатним листям, додаємо половинки помідор черрі і тонкі часточки відвареного яйця. Посипаємо маленькими кільцями зеленої цибулі та поливаємо соусом. Його готуємо так: змішуємо спеції з гірчицею, кунжутом, цукром, лимонним соком та оливковою олією.

Інгредієнти:

• шинка – 200 г
• яйця – 3 шт.
• твердий сир – 200 г
• помідори – 2 шт.
• цибуля червона – 1 шт.
• нежирний майонез – 3 ст. ложки
• сухі італійські трави – 2 ч. ложки
• часник – 3 зубчики
• сіль -? ч. ложки

Відварюємо яйця та відокремлюємо білки від жовтків. Білки подрібнюємо ножем, посипаємо сіллю та часником, видавленим через часнику. Це буде першим шаром майбутнього салату. Поливаємо білки майонезом та викладаємо кубики помідорів. Третій шар – шинка, нарізана кубиками та змащена майонезом. Потім йдуть тонкі кільця цибулі. Далі трьом сир і посипаємо італійськими травами та змащуємо майонезом. Прикрашаємо салат тертими жовтками.

Салат із запечених перців, фети та помідор.

Інгредієнти:

• болгарські перці різних кольорів – 3 шт.
• помідори чері - 10 шт.
• маслини – 80 г
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 1 шт.
• білий хліб – 5 шматків
• базилік - 10-15 шт.
• орегано -3-4 стебла
• масло вершкове – 20 г
• сир фета – 80 г
• червоний винний оцет – 50 мл
• бальзамічний оцет – 30 мл
• оливкова олія – 100 мл
• часник – 3 зубчики

Розрізаємо навпіл різнокольорові перці і запікаємо їх на грилі доти, доки вони добре не зарум'яняться. Потім нарізаємо тонкими пластинками. Шматки білого хліба намазуємо м'яким вершковим маслом, ріжемо кубиками та підсушуємо 7-8 хвилин у духовці. Посипаємо сухариками перці, далі викладаємо половинки помідорів, кружечки маслин і цибулю, нарізану дуже тонко. Далі йдуть скибочки яєць та сир фета. Прикрашаємо салат листочками базиліка, заправляємо оливковою олією, змішаною з двома видами оцту, подрібненим часником і тертими стеблами орегано.

Чому господарки так люблять готувати салат з помідорами та яйцями? Переваг у такої закуски безліч, але головне полягає в її простоті. Приготувати салат на стіл - обідній або святковий - можна дуже швидко - всього за півгодини, враховуючи підготовку всіх інгредієнтів. При цьому смакові якості страви залишаються на висоті, адже крім головних компонентів можна додавати найрізноманітніші інгредієнти – м'ясні продукти, сир, різноманітні овочі свіжі та консервовані, зелень та морепродукти. Залежно від того, чи ви готуєте закуску на святковий стіл або на обідній, ви можете вибирати як звичайні помідорки і курячі яйця, так і чері та перепелині, які є прикрасою страви. У вашому розпорядженні як найпростіші рецепти, так і складні, навіть вишукані, наприклад, .

Салат з помідорами та яйцями

«Закусочний» салат з шинкою, яйцями та помідорами– знахідка для кожної господині, яка любить радувати своїх рідних оригінальним обіднім меню. Готувати його одне задоволення – достатньо лише порізати всі інгредієнти та перемішати їх у мисці. Ви й не помітите, як ваша закуска буде готова, а з'їдять її в першу чергу серед усіх страв для підняття апетиту.

Вам знадобиться шматочок шинки, близько 300 грамів, чотири курячі яйця, два середні помідори, 300 г пекінської капусти, баночка консервованої кукурудзи. Для заправки можна використовувати як майонез, так і суміш оливкової олії з лимонним соком. Обов'язково за смаком приправити закуску сіллю та чорним меленим перчиком.

Насамперед треба поставити на плиту курячі яєчка, оскільки поки ми подрібнюватимемо решту інгредієнтів, вони якраз встигнуть відваритися до готовності. З моменту закипання треба засікти рівно 10 хвилин, якщо їх не доварити, то жовток залишиться рідким, а якщо перетримати на вогні, то жовток набуде синюшного відтінку. Відразу з гарячої води їх треба опустити в холодну, можна залишити під проточною водою на кілька хвилин для швидкого остигання. Потім очистити шкаралупу та подрібнити продукт дрібним кубиком.

Поки в каструльці кипить вода, у вас є цілих 10 хвилин на підготовку інших продуктів. Шматок шинки слід нарізати тонкою соломкою, тому її смак буде більш вираженим, але ви можете подрібнити м'ясний продукт кубиками.

Пекінську капусту потрібно тоненько нашаткувати, а помідори нарізати кубиками. Щоб приготувати салат з шинкою, помідорами, сиром та яйцямиобов'язково треба вибирати овочі з щільною м'якоттю, м'ясисті, у яких маленькі насіннєві коробочки. Якщо ж соку буде надто багато, слід акуратно злити його, залишивши тільки кубики томатної м'якоті, інакше на дні миски з салатиком утворюється занадто багато рідини.

Наступний інгредієнт – консервована кукурудза. Банку треба відкрити, злити всю рідину та відправити солодку кукурудзу до інших компонентів. Необхідно перемішати їх, приправивши перцем та сіллю. Залишилося тільки вибрати підходящий соус для вашої закуски, якщо вам подобається калорійні салати, то можна використовувати майонез, але якщо ви хочете зберегти первозданний смак інгредієнтів, і лише доповнити їх, то заправте салат оливковою олією, змішаною з лимонним соком. Смак пекінської капусти чудово доповнюється бальзамічним оцтом.

Салат з крабовими паличками, помідорами та яйцем

Незважаючи на найскромніший набір інгредієнтів, салат з крабовими паличками, помідорами та яйцемвийде дуже незвичайним, оскільки до соусу ми додамо кілька зубчиків часнику. Нам знадобиться 240 грамів крабового м'яса або паличок, два середні помідори із щільною м'якоттю, пару зубчиків часнику та сіль за смаком.

Навіть за найпростішого поєднання добре знайомих нам продуктів, закуска вийде дуже незвичайною, а все завдяки часниковому соусу. Майонез слід змішати з подрібненим часником і добре перемішати. Важливо, щоб часник рівномірно розподілився у соусі. І ще одна безперечна перевага салату криється в швидкості його приготування: ніяких додаткових етапів, відразу можна приступати до подрібнення інгредієнтів. Подаючи до столу, найкраще розкласти салат у порційні креманки або маленькі піалочки, додатково прикрасити яєчними половинками або часточками, тертим сиром, який також доповнить смак простої закуски незвичайними нотками.

Незважаючи на всі відмінності у складі продуктів, кожен рецепт салату з помідором та яйцеммає і загальні риси, наприклад, його відразу ж треба подавати до столу після приготування, поки м'якуш томатів не почала виділяти свій сік і не просочив інші компоненти.

Томати слід нарізати дрібним (але й не дрібним) кубиком, а крабові палички – соломкою або тонкими кільцями. Коли ви подрібнюватимете томати, сік, що виділився, обов'язково треба злити, зайва рідина на дні порційних креманок лише зіпсує зовнішній вигляд закуски. Підготовлені продукти треба перемішати у великій мисці, заправити часниковим соусом і приправити до смаку сіллю, потім розкласти креманки. Для прикраси будемо використовувати свіжу зелень та яєчні половинки.

Можна подавати закуску не тільки в порційних тарілочках, а й подати.

Салат з тунцем, помідорами та яйцем

Найкращим рішенням швидкої закуски для святкового столу стане салат з тунцем, помідорами та яйцем. Сам тунець чудово поєднується зі свіжими овочами, і не тільки з томатами, а й болгарським перцем, огірками, консервованою кукурудзою і горошком. У риби ніжний, м'який смак, тому поєднувати його можна з інгредієнтами. Для приготування закуски ми будемо використовувати консервований тунець із банки. Курячих яєчок і томатів треба взяти по дві штуки, одну невелику цибулину і пучок листя салату. Тунець перед додаванням до інших інгредієнтів слід збризкати соком лимона, а заправити салат рекомендуємо оливковою олією.

Рибу треба перекласти в миску, залишивши невелику кількість рідини з|із| банки, розділити виделкою на невеликі шматочки. Цибулю очистити від лушпиння, нашаткувати дрібним кубиком і додати в миску з тунцем. За бажання, якщо цибуля аж надто «отруйна» з різким запахом, то її краще попередньо замаринувати. Для цього нашатковану цибулю заливають на пару хвилин окропом, а потім додають кілька крапель яблучного або винного оцту.

Інші інгредієнти також треба нарізати кубиком, додати до тунця і перемішати. Зелене листя салату порвати руками на невеликі шматочки. Подаючи до столу, салат з тунцем треба викласти на блюдо на листя салату. Прикрасити можна маслинами, половинками чері, різною зеленню – петрушкою та базиліком. Крім оливкової олії можна заправити салат із соусом з гірчицею, майонезом.

Прекрасним доповненням стануть повітряні хрусткі сухарики, які добре поєднуються з іншими компонентами. Батон слід нарізати кубиками та підсушити в духовці.

Салат з перепелиними яйцями та помідорами чері, з тунцем і сухариками буде чудово виглядати навіть на святковому столі. Пам'ятайте, що не варто нарізати інгредієнти надто дрібно, як відзначають італійські кулінари, смак кожного продукту має виділятись.

А найпростіший рецепт витонченої закуски на святковий стіл – це салат з перепелиними яйцями та помідорами, До якого входить слабосолоний лосось, нарізаний великими скибочками. Такий салат прикрашають зеленню базиліка та кропу, а й червоною ікрою. моцарелою та базиліком – найулюбленіша страва сучасних дівчат, які так трепетно ​​ставляться до свого харчування.

Салат з куркою, яйцем та помідором.

Звичайно, не можна назвати тунець повсякденним продуктом на нашому столі, тому ми і вибрали цю страву саме для святкового столу, а ось на обід та вечерю для всієї родини ви можете приготувати салат з куркою, яйцем та помідором– калорійний, ситний, багатий на корисні речовини і дуже смачний. Їсти таку страву з величезним задоволенням будуть і дорослі, і діти.

Недарма курячий салат з помідорів з яйцем та сиромназивають «Ніжність», саме такий у нього смак, але ми не забули і про пікантні нотки у нашій закусці, тому вирішили до основних продуктів додати давлений часник.

Приготуйте для рецепту курячу грудку, два яйця, два томати, 100 г сиру і пару зубчиків часнику. Насамперед відваримо нашу курячу грудку в підсоленій воді, попередньо зрізавши плівки та шматочки жиру. Коли м'ясо буде готове, його треба дістати з бульйону та остудити. Яєчка також відварити до готовності та остудити у холодній воді.

Філе нарізати кубиками, як і решта інгредієнтів нашого салату. Твердий сир натерти, але можна нарізати дрібним кубиком. Всі продукти змішати в мисці, додати подрібнений часник та майонез, перемішати та подавати до столу.

Курку можна додавати в зимові рецепти, а влітку можна насолоджуватися легкими овочевими.

Рецепт салату з помідором та яйцем

Яскравий салат з помідорами, огірками та яйцямивзимку підніме ваш настрій. У складі закуски ви знайдете і крабові палички, і болгарський перчик, і консервовану квасолю, і кукурудзу, і навіть свіжі печериці, не кажучи про ті інгредієнти, які були озвучені раніше. Виглядає закуска також яскраво, як вінегрет, але має більш насичений смак завдяки різноманітності продуктів. Страва є, до того ж, дуже ситною, а корисних речовин у ній безліч.

Сподіваємося, у вас не виникне труднощів з тим, як нарізати продукти, тому зупинятимемося на особливих моментах. Наприклад, у рецепті ми згадали про наявність свіжих грибів, які перед додаванням обов'язково треба обсмажити. Печериці слід ретельно промити, зрізати кінчик ніжки та нарізати тонкими пластиночками. Викласти гриби на гарячу сковороду і обсмажити, помішуючи, доки зі сковороди не випарується вся рідина, а печериці не підрум'яняться.

З консервованої кукурудзи та квасолі злити зайву рідину, змішати консервовані овочі з помідорами, крабовими паличками, яєчками, які слід нарізати кубиками. Болгарський перчик краще нарізати тоненькими смужками. Залишилося тільки з'єднати всі інгредієнти в мисці та перемішати, додавши до смаку сіль. Заправляти такий яскравий салат краще салатним низькокалорійним майонезом. І, звичайно, подаючи до столу, не забувайте прикрасити зеленню.

А ще на святковому столі чудово будуть виглядати, оформлені у вигляді маленьких грибочків-мухоморчиків.

Калорійність: Не вказано
Час приготування: Не вказано

Цей салат складно назвати святковою стравою, якщо не використовувати його за основу і не придумати оригінальну презентацію. Але якщо ви хочете внести різноманітність у сімейну вечерю, та ще й побалувати домашніх смачним, у міру гострим та пряним салатом, тоді ця рецептура якраз для вас.

Мені подобається, що закуска готується досить просто і, що характерно, швидко. Найтриваліший процес - відварювання яєць круто. Потім інгредієнти подрібнюються на тертці, томати нарізаються ножем і все змішується з улюбленим соусом. Зверніть увагу і на цей.

За бажання салат із сиру з помідорами та яйцем можна викласти в кошики з пісочного або листкового тіста або зробити його начинкою для ролів з лаваша. Не менш смачно вийде, якщо зробити такий салат основою фаршированих яєць або салатного перцю. Так що, як бачите, чимало оригінальних ідей, як краще використовувати цю закуску. Я думаю, ви зможете придумати ще як мінімум кілька креативних презентацій для будь-якого випадку. Дуже смачним буде і такий.

Сама ідея салату досить проста і, звичайно ж, не нова, але відмінне поєднання варених яєць з твердим сиром, стиглими плодами томату з додаванням подрібненого часнику та майонезу гарантує приголомшливий смак закуски. Що стосується сиру, найкраще брати негострі сорти з приємним молочним смаком та горіховим ароматом. А якщо даватимете страву дітям, то з часником потрібно бути акуратніше, можна додати лише маленьку часточку, щоб закуска не була надто гострою.

- яйце курки (їдальня) – 1 шт.,
- плід томату (стиглий) - 1 шт.,
- сир (твердий сорт) - 100 гр.
- часник -1-2 часточки,
- сіль кухонна або морська (дрібна),
- перець (мелений, чорний),
- соус майонез (за смаком).

Покроковий рецепт з фото:

Спочатку готуємо яйце 8-9 хвилин, щоб воно було зварене до твердого стану. Остуджуємо, чистимо від шкаралупи і подрібнюємо його на тертці.




Тепер нарізаємо або трьом твердим сиром.




Вимитий плід томату розрізаємо надвоє, вирізаємо у нього серединку навколо плодоніжки. Потім нарізаємо м'якоть невеликими кубиками (краще брати томати з товстою шкіркою і м'ясистою м'якоттю, щоб при нарізці було менше соку).




Чистимо часник від сухих лусочок і пропускаємо через прес або дрібно рубаємо ножем.
Змішуємо в салатнику яйце, сир і томати, додаємо подрібнений часник і до смаку вводимо майонез, щоб салат із сиру з помідорами та яйцем мав потрібну нам консистенцію. Спробуйте і цей

• Свіжі, тверді помідори, 4 штучки;
• Яйця, 5 штучок;
• Соняшникова олія;
• Три зубки часнику;
• Зелень (кріп, петрушка);
• Листя салату;
• Майонез;
• Одна цибулина;
• Базилік.

Рецепт приготування:

1. Беремо яйця, відварюємо їх. Потім чистимо і ріжемо невеликими кубиками.
2. Помідори промиваємо під проточною водою. Ріжемо їх кубиками.
3. Подрібнюємо петрушку, кріп, часник.
4. Змішуємо зелень, часник із майонезом.
5. Цибулину ріжемо півкільцями.
6. Нарізані яйця змішуємо із майонезною заправкою.
7. Перемішуємо порізані помідори з яйцями і цибулею.
8. На блюдо викладаємо листя салату.
9. На листя салату ложем перемішані помідори та яйця, цибуля.
10. Посипаємо салат базиліком і поливаємо олією.

Інгредієнти:

• Свіжі помідори, 5 штучок (можна використовувати помідори чері);
• Яйця, 5 штучок;
• Одна баночка шпрот;
• Три зубки часнику;
• Твердий сир, 100 г;
• Майонез;
• Зелень (кріп, петрушка).

Покроковий рецепт:

1. Беремо яйця, відварюємо їх, потім дрібно нарізаємо.
2. Відкриваємо банку зі шпротами та мені їх виделкою.
3. Промиваємо помідори, ріжемо невеликими кубиками.
4. Дрібно нарізаємо зелень, часник.
5. Твердий сир натираємо на велику тертку.
6. У майонез додаємо подрібнену зелень та часник. На свій смак кладемо спеції.
7. Перемішуємо яйця, помідори та шпроти.
8. Заправляємо салат майонезною заправкою.

Інгредієнти:

• Помідори чері, 8-10 штучок;
• Яйця, 4 штучки;
• Болгарський перчик, 3-4 штучки;
• Маслини;
• Одна цибулина;
• Сухаріки;
• Твердий сир, 100 г;
• Три зубки часнику;
• Спеції (базилік, орегано, чорний перець);
• Оливкова олія;
• Бальзамований та винний оцет;
• Зелень (кріп, петрушка).

Рецепт приготування:

1. Спочатку займемося болгарським перцем. Розрізаємо його навпіл, очищаємо від насіння. Запікаємо перчик у духовці до рум'яності. Потім, коли перчик охолоне, нарізаємо тонкою соломкою.
2. Помідори чері розрізаємо на половинки.
3. Маслини ріжемо на дві частини.
4. Цибулину нарізаємо тоненькими півкільцями.
5. Відварені яйця рідше невеликими шматочками.
6. Твердий сир подрібнюється за допомогою тертки.
7. Змішуємо оливкову олію з винним та бальзамованим оцтом. Додаємо спеції, подрібнену зелень та часник. Перемішуємо, заправка готова.
8. Яйця, помідори, перчик, цибуля, сухарики, маслини перемішуємо. Заправляємо салат соусом. І викладаємо на блюдо.