ฤดูหนาวมาแล้ว อะไรจะดีไปกว่าการพักผ่อนที่โต๊ะในร้านกาแฟและดื่มชาในช่วงเวลานี้ของปี? หากคุณอาศัยอยู่ในมอสโก ชอบวันหยุดพักผ่อนและมอระกู่ คุณจะมีเส้นทางตรงไปยัง Sweet
ควัน. เราเสนอตัวเลือกยาสูบ ชา และกาแฟที่ดีที่สุดในเมือง และรายการบันเทิงไม่จำกัดเฉพาะเกมกระดาน เช่น หมากรุก หรือการผูกขาด

ที่นี่ที่เดียวเท่านั้นที่คุณสามารถมีส่วนร่วมในการแข่งขัน Mafia ทางปัญญา เล่นบนคอนโซล หรือเชียร์ทีมกีฬาที่คุณชื่นชอบกับเพื่อน ๆ มีการจัดอารมณ์ขันและบทกวีในตอนเย็นโดยมีส่วนร่วมของนักแสดงมืออาชีพ การแสดง และการแสดงดนตรีเป็นประจำ คำถามว่าจะไปดื่มชาที่ไหนไม่ได้อีกต่อไปสำหรับผู้ที่เคยไป Sweet Smoke อย่างน้อยหนึ่งครั้ง

อย่างที่คุณทราบ มอระกู่ทำให้คอแห้ง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นขณะสูบบุหรี่ ผู้เยี่ยมชมของเรามักจะขอคำแนะนำในการเลือกชา กาแฟ และยาสูบที่เหมาะสม เป็นเรื่องง่ายที่จะสับสนเมื่ออยู่ในบาร์มอระกู่ที่มีอยู่มากมาย แต่พนักงานของ Sweet Smoke พร้อมให้คำแนะนำเสมอ

ชาใส่น้ำผึ้งเข้ากันไม่ได้กับรสชาติของหวาน เพราะ... มันหวานมากอยู่แล้ว แต่ก็เข้ากันได้ดีกับกลิ่นผลไม้: Afzal - Guava, Tangiers - ผลไม้กระบองเพชร, Starbuzz - พีชไอริช เซอร์เบตลี - กล้วย

ชาไร้น้ำตาลพร้อมโหระพาผสมผสานกับรสมิ้นต์และเบอร์รี่: Starbuzz - Black Mint, Starbuzz - Blue Mist, Social Smoke - Berry Punch, Fumari - Ambrosia, Afzal - Bombay Pan Masala

ชากับขิงผสมกับส้มและมะนาว ส่วนผสมของยาสูบต่อไปนี้เหมาะที่สุดสำหรับมัน: Adalya - พายเลมอน, Fumari - ชา Citrus, Afzal - ส้ม

รสของหวาน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และผลิตภัณฑ์จากนมเหมาะสำหรับกาแฟหนึ่งแก้ว โดยส่วนใหญ่จะมีอยู่ในสายการผลิตของผู้ผลิตหลายรายอย่างไอริชครีม (ค็อกเทลที่ทำจากวิสกี้ครีม) ยาสูบต่อไปนี้เข้ากันได้ดีกับกาแฟ: Fumari - เฟรนช์วานิลลา ด้านมืด - ไอศกรีมสีเข้ม

ชาและมอระกู่ - ส่วนผสมที่ลงตัว

มีผู้คนมากมาย มีรสนิยมมากมาย และการเลือกยาสูบและเครื่องดื่มก็ขึ้นอยู่กับคุณ ทักษะของผู้ผลิตมอระกู่ไม่เพียงแต่อยู่ที่การเติมชามอย่างถูกต้องเพื่อให้มอระกู่ไม่มีรสขมเท่านั้น แต่ยังรวมถึง
สร้างบรรยากาศที่สมบูรณ์แบบ ที่นี่คุณจะได้พบกับผลไม้ ส้ม เบอร์รี่ ครีม และนม ระดับความแรงที่แตกต่างกัน: ตั้งแต่ส่วนผสมที่เข้มข้นมากไปจนถึงส่วนผสมของมอระกู่ที่ไม่มีนิโคติน

ทุกคนสามารถหาชาและยาสูบเป็นของตัวเองได้ที่นี่ เพราะ Sweet Smoke ไม่ใช่แค่บาร์มอระกู่เท่านั้น เปิดร้านค้าออนไลน์ที่ร้านกาแฟในมอสโก ที่นี่คุณสามารถซื้อชาจีน อินเดีย และอเมริกาใต้ชั้นยอดได้ ในมอสโกไม่มีร้านค้าหรือร้านกาแฟอื่นใดที่มีสินค้าประเภทนี้ - มียาสูบมอระกู่มากกว่า 600 ชนิดเพียงอย่างเดียว

ข้อได้เปรียบหลักของเราเหนือร้านอื่นคือที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องซื้อหมูแบบจิ้มๆ คุณสามารถลิ้มรสผลิตภัณฑ์ใดๆ ก่อนซื้อ จากนั้นสั่งซื้อทางโทรศัพท์และให้จัดส่งถึงบ้านของคุณ ทิ้งทุกอย่างแล้วมา!

มันจะน่าสนใจเช่นกัน:

เนื่องจากชื่อของบทความนี้มีความคลุมเครือมาก ฉันจะจองทันทีว่าแนวคิดของ "ชาที่ดี" นั้นเป็นอัตวิสัยมากและสำหรับแต่ละคนมันจะหมายถึงบางสิ่งที่เป็นส่วนตัวล้วนๆ สำหรับบางคนมันจะเป็นชาราคาถูกธรรมดาๆ สำหรับคนอื่น ๆ มันจะเป็นชาที่พวกเขาชอบมากที่สุดในรสชาติ บางคนจะประเมินนี้จากมุมมองของความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมของชา ในขณะที่คนอื่น ๆ จะมองหาบางสิ่งที่แปลกใหม่โดยสิ้นเชิง ซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดหรือร้านจำหน่ายชาในเมืองของคุณ (ถ้ามีในสต็อก)

เนื่องจากไซต์นี้มีไว้เพื่อการช็อปปิ้งออนไลน์โดยเฉพาะ ดังนั้นเราจะพูดถึงการซื้อชาจากระยะไกล ฉันหวังว่ามันจะไม่เป็นความลับสำหรับทุกคนที่ชาที่เราเห็นตามชั้นวางของร้านค้าในเมืองของเราเป็นส่วนใหญ่นั้นยังห่างไกลจากความสมบูรณ์แบบ และบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามซึ่งมีราคาสูงนั้นไม่ได้บ่งบอกถึงคุณภาพและความพิเศษของมันเลย มันเป็นแค่การตลาด...

แน่นอนว่าฉันไม่สามารถยอมรับความใหญ่โตนี้ได้ และค่อนข้างเป็นไปได้ที่ฉันละสายตาจากร้านน้ำชาหรือผู้ขายที่น่าเชื่อถือบางแห่งที่น่าสนใจอย่างยิ่ง ฉันยังคงมุ่งเน้นไปที่สถานที่เหล่านั้นที่ฉันซื้ออย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ฉันคิดว่าถ้าเป็นกรณีนี้พวกเขาจะเสริมฉันในความคิดเห็น :)

ดังนั้นการซื้อชาออนไลน์

ไม่กี่ประเทศแรกๆ ที่มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับแนวคิดเรื่อง "ชา" ได้แก่ จีน อินเดีย ญี่ปุ่น และสหราชอาณาจักร สองคนแรกเป็นผู้ผลิตหลักของโลก ญี่ปุ่นมีชื่อเสียงในด้านความพิเศษเฉพาะตัว แต่บริเตนใหญ่ยังคงเป็นประเทศที่มีประเพณีการดื่มชาที่แข็งแกร่งที่สุด หากไม่ใช่ทั่วโลก ก็อยู่ในโลกเก่าอย่างแน่นอน ใช่ ชาผลิตในแอฟริกา ตุรกี อิหร่าน ศรีลังกา และประเทศอื่นๆ อีกมากมายที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน แต่ตอนนี้เราไม่ได้พูดถึงสถานที่แห่งการเติบโต แต่เกี่ยวกับสถานที่ซื้อ ดังนั้นเราจะมุ่งเน้นไปที่สิ่งที่เข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับนักช้อปออนไลน์โดยเฉลี่ย

จีน

หากคุณตั้งเป้าหมายที่จะแสดงรายการสถานที่ทั้งหมดที่สามารถซื้อชาในประเทศจีนได้คุณสามารถเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้เป็นเวลานาน :) ดังนั้นฉันจะเน้นเฉพาะสถานที่ที่มีชื่อเสียงและผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น ฉันจะเริ่มต้นด้วยร้านน้ำชา

ดรากอนทีเฮาส์

ร้านค้าออนไลน์ขนาดใหญ่ในเซี่ยงไฮ้ที่มีชาเขียว, ดำ, ขาว, เหลืองและดอกไม้ให้เลือกมากมาย นอกจากนี้ ทางร้านยังมีอุปกรณ์เสริมสำหรับพิธีชงชาอีกมากมาย ความสามารถในการชำระเงินผ่าน PayPal และการจัดส่งฟรีทำให้ร้านนี้ค่อนข้างดึงดูดผู้ซื้อ หากมีใครคุ้นเคยกับการซื้อชาบน eBay ร้านค้าดังกล่าวก็ปรากฏบนแพลตฟอร์มการซื้อขายนี้และมีชื่อเสียงที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย เพจร้านอีเบย์.

เจเคที

อดไม่ได้ที่จะนึกถึงแพลตฟอร์มการซื้อขายของจีน Taobao ซึ่งมีชาให้เลือกมากมาย แต่เนื่องจากโดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ได้ซื้ออะไรจากที่นั่น จึงอาจเป็นเรื่องโง่ที่จะแนะนำผู้ขายคนใดคนหนึ่ง

ญี่ปุ่น

ฉันได้กล่าวไปแล้วข้างต้นว่าญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในประเทศที่มีการพัฒนาวัฒนธรรมประเพณีการดื่มชา และในญี่ปุ่นก็มีร้านชาออนไลน์ไม่กี่แห่งที่มีบริการจัดส่งระหว่างประเทศด้วย ฉันจะแสดงรายการบางรายการที่ฉันมีโอกาสซื้อสินค้าตามคำขอของเพื่อน

ยูกิ-ชา

ทางร้านมีชาเขียวญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย นอกจากนี้ยังมีสีดำขาวและอูหลง แต่ตัวเลือกที่นี่ค่อนข้างเรียบง่ายกว่ามาก ฉันพอใจกับการซื้อและการทำงานของร้านค้า ฉันตัดสินคุณภาพของชาได้จากรีวิวของเพื่อนเท่านั้น และพวกเขา (รีวิว) ก็น่ายกย่องมาก ค่าจัดส่งจ่ายตามจริง แต่ค่อนข้างสมเหตุสมผลแม้จะเป็น EMS และ EMS จากญี่ปุ่นก็เร็วมาก!

ฮิบิกิ-อัน

ร้านนี้ยังมีชาเขียวญี่ปุ่นให้เลือกมากมาย รวมถึงอาหารและอุปกรณ์เสริมสำหรับพิธีชงชาแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญแยกต่างหากว่ามีส่วนของขวัญซึ่งคุณสามารถค้นหาของขวัญดั้งเดิมสำหรับคนรักชาญี่ปุ่นอย่างแท้จริง สำหรับนโยบายการกำหนดราคาของร้านค้า อาจเป็นไปได้ว่าราคาจะสูงเกินไป แต่ในทางกลับกัน ก็ได้รับการชดเชยด้วยความเป็นไปได้ในการจัดส่งฟรีสำหรับการสั่งซื้อที่มีมูลค่ามากกว่า $36 และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากส่วนของขวัญจะจัดส่งฟรีเป็นค่าเริ่มต้น

ไมโกะ

อีกหนึ่งร้านค้าออนไลน์ชาพิเศษของญี่ปุ่น ฉันจะไม่โกหกและพูดตามตรงว่าฉันชอบร้านนี้ไม่มากนักสำหรับการเลือกสรร แต่สำหรับเว็บไซต์ของร้าน มันดูไม่โดดเด่น แต่ถูกสร้างมาอย่างสวยงามและเป็นต้นฉบับ มีการแปลภาษารัสเซีย การ์ตูนแฟลชสไตล์ญี่ปุ่นเกี่ยวกับชา เรื่องราวเกี่ยวกับวิธีการเตรียมชาญี่ปุ่น และอีกมากมายที่น่าสนใจ :) และแน่นอนว่ามีทั้งชาและอุปกรณ์ชงชาให้เลือกมากมาย และในราคาที่ค่อนข้างแพง ค่าใช้จ่ายในการจัดส่งทั้งทางไปรษณีย์ธรรมดาหรือทาง EMS ก็ไม่ "กัด" และค่อนข้างยอมรับได้

ร้านค้าในญี่ปุ่นทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นยอมรับการชำระเงินทั้งผ่าน PayPal และบัตรธนาคารทั่วไป เช่น Visa หรือ MasterCard

อินเดีย

เมื่อพูดถึงการซื้อชาออนไลน์ แน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้เลยที่จะผ่านร้านน้ำชาอินเดีย อุตสาหกรรมการซื้อขายออนไลน์ในอินเดียยังค่อนข้างใหม่ แต่ผู้นำตลาดบางส่วนสามารถสังเกตได้อยู่แล้ว:

กล่องชา

ชาหมู

ขอนิยามร้านนี้ว่าเป็นร้านสำหรับคนรักถุงชา :) ยอมรับว่ามีแบบนั้นจริงๆ จริงๆ แล้วผลิตภัณฑ์ชาทั้งหมดของร้านนี้สามารถซื้อได้ในบรรจุภัณฑ์แบบมีน้ำหนัก แต่เน้นที่การขายบรรจุภัณฑ์ชาแบบถุง การแบ่งประเภทชาไม่สามารถเรียกได้ว่าใหญ่มาก แต่ในทางกลับกันก็ไม่เล็กเช่นกัน ราคาของชานั้นอยู่ในระดับปานกลาง แต่ราคาจัดส่งในความคิดของฉันค่อนข้างแพงเกินไป อย่างไรก็ตามหากพูดว่าพัสดุถูกรวมเข้ากับคนกลางในสหราชอาณาจักร การซื้อในร้านนี้ก็อาจสมเหตุสมผล

คัพออฟที

CupOfTea เป็นอีกหนึ่งร้านชาออนไลน์ของอังกฤษที่คนรักชาอาจพบสิ่งที่น่าสนใจ ทางเลือกของชาประเภทต่างๆที่นี่มีขนาดค่อนข้างใหญ่และอยู่ในช่วงราคาที่กว้างตั้งแต่พันธุ์ราคาถูกไปจนถึงพันธุ์ที่ค่อนข้างแพง สามารถซื้อชาได้ทั้งแบบบรรจุภัณฑ์จำนวนมากและแบบถุง มีชาสมุนไพรและรอยบอสให้เลือกมากมาย ข้อเสียอย่างเดียวซึ่งเป็นเรื่องปกติของร้านค้าในอังกฤษเช่นเคยคือต้นทุนการจัดส่งที่ค่อนข้างแพง

ถึงทุกคนที่อ่านจนจบ - ขอขอบคุณและ... ขอให้สนุกกับชาของคุณ!

เราดื่มชาทุกวัน เริ่มต้นวันใหม่ของคุณในบริษัทที่เป็นมิตรหรือดื่มชาร้อนสักแก้วในตอนเย็น เราต้องการเครื่องดื่มที่เราซื้อและจ่ายเงินให้สอดคล้องกับคุณภาพที่ผู้ผลิตประกาศไว้ มาดูวิธีการเลือกชาที่ดีที่สุดและให้คะแนนชาตามคุณภาพของผลิตภัณฑ์กันดีกว่า

เมื่อเลือกชาควรพักจากกล่องและบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามและใส่ใจกับเครื่องหมายบนบรรจุภัณฑ์ การติดฉลากชาสากลที่ใช้มีตัวชี้วัดคุณภาพชา 10 ประการ โดยอิงตามโครงสร้างของใบชาที่เสร็จแล้ว และตัวชี้วัดคุณลักษณะ 7 ประการ เพื่อให้ง่ายต่อการตัดสินใจเลือกชาที่ดีที่สุด เราจะถอดรหัสตัวบ่งชี้หลักและคำย่อ

1. ประเทศที่ผลิตชา

สามารถระบุเฉพาะประเทศที่ปลูกชาประเภทนี้ได้ที่นี่ ประเทศที่ปลูกชา - อินเดีย, ซีลอน, จีน ( ผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลก)รวมถึงเวียดนาม อินโดนีเซีย เคนยา

2.ประเทศที่บรรจุชา

แน่นอนว่าชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชาที่บรรจุในประเทศต้นทาง แต่อาจเป็นประเทศอื่น เช่น รัสเซีย หรือหนึ่งในประเทศในยุโรป

3.ขนาดใบชา

ชื่อต่อไปนี้เป็นเครื่องหมายของชาที่ระบุว่าชาชนิดใดที่อยู่ตรงหน้าคุณ: (ใบไม้) - ใบไม้ (แตก) - แตก (พัด) - เล็ก (ฝุ่น) - เศษเล็กเศษน้อย

ชาที่ดีที่สุดจะมีป้ายกำกับดังนี้

F (ดอกไม้)– ชาจากดอกตูมที่บานเล็กน้อยเป็นชาที่ดีที่สุด
พี (เปโกะ)– ชาที่ทำจากชาตูมและใบชาสองใบแรก
โอ (สีส้ม)- ชาที่ทำจากใบอ่อน
กรัม (สีทอง)– ชาที่มีปลายสีเหลือง (ดอกตูม)
ที (ทิปปี้)– ชาพิเศษจากชาตูมที่แพงที่สุด
เอส (พิเศษ)– ชาที่มีความพิเศษเฉพาะตัวเนื่องจากลักษณะบางอย่าง

การติดฉลากชาที่มีอยู่อย่างแพร่หลาย

หรือ— ส้มเปโกะ นี่คือชาประเภทที่ดีที่สุด ยอดอ่อนใบอ่อน ชาใบใหญ่ให้รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น

ฟื้นตัว- เปโกะ. ใบไม้ถูกม้วนเป็นลูกบอล บานเมื่อต้มผลที่ได้จะมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีรสชาติอ่อน ๆ

ขโมย– ชาใบเล็กรสกลมกล่อม เมื่อต้มแล้วจะทำให้เกิดสีเข้มพร้อมรสเปรี้ยวและเข้มข้น

เอฟบอร์– ชาใบกลาง. ประกอบด้วยตาชาหักและใบบน ให้การแช่ที่เข้มข้นและเข้มข้น

เอสทีเอส— ชาเม็ดที่มีความเข้มข้นปานกลาง

จีอาร์- ชาเขียวใบใหญ่ เทคโนโลยีการผลิตใช้วิธีการเผา การแช่มีความเข้มข้นอุดมไปด้วยกลิ่นหอมสดชื่นน่ารื่นรมย์

เซนฉะ– ชาเขียวที่ใช้เทคโนโลยีการระเหยของญี่ปุ่น ประกอบด้วยใบไม้ที่บิดเป็นเกลียวละเอียด (เหมือนเข็ม) ซึ่งมีสีเขียวสดใส ชานี้ชงได้เร็วและมีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม เป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักชาเขียวชั้นดี

ยงฮวา– ชาเขียวใบใหญ่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ ผสมกับสีอ่อนพร้อมโทนสีเหลืองอำพัน

การจัดอันดับชาในรัสเซีย - 2018

ชาซึ่งมีจำหน่ายทั่วไปตามชั้นวางของร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตของเรา เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักรจำนวนมาก ทุกวันนี้ บริษัท หลายแบรนด์ได้ก่อตั้งตัวเองและตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ของตน ทางเลือกของชาค่อนข้างใหญ่ และคุณสามารถเลือกเครื่องดื่มคุณภาพดีได้อย่างอิสระ จากนั้นเราจะนำเสนอการจัดอันดับชาในรัสเซียซึ่งแบรนด์ที่ได้รับความนิยมสูงสุดได้รับการคัดเลือกจากการตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์

คะแนนชาดำ - 2018

โดยคำนึงถึงคุณภาพของวัตถุดิบ ลักษณะของใบชา รสชาติ กลิ่น และสีของเครื่องดื่มที่ชง การปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมด และแน่นอนว่าผลตอบรับจากลูกค้าที่เลือกชาที่ดีมีอิทธิพลอย่างมากที่นี่ ถูกนำเสนอ คะแนนชาดำ

อันดับที่ 1 - Mlesna, OP.
อันดับที่ 2 - Basilur Uva, OP.
อันดับที่ 3 - Dilmah Ceylon, OP.
อันดับที่ 4 - HYTON, SP.
อันดับที่ 5 - Hyleys, O.P.A.
อันดับที่ 6 - เมย์ชา

คะแนนชาเขียว - 2018

อันดับที่ 1 - มังกรบินกรีนฟิลด์
อันดับที่ 2 - ชาอาหมัด ชาเขียว
อันดับที่ 3 - ชาเขียว Tess Style.
อันดับที่ 4 - Princess Java Traditional
อันดับที่ 5 - ลิสมา โทนิค
อันดับที่ 6 - ภูเขา Maitre Vert

ประเพณีการดื่มชาเป็นเรื่องธรรมดามากในรัสเซียในหลากหลายรูปแบบ เป็นเรื่องดีที่ได้ดื่มชาดำร้อน ๆ แสนอร่อยกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงหรือดับกระหายด้วยชาเขียวสดในฤดูร้อน และเพื่อให้คุณสามารถเลือกชาที่ดีที่สุดตามรสนิยมของคุณได้อย่างง่ายดาย เราจึงขอเสนอคะแนนชาตามคุณภาพและบทวิจารณ์ให้กับคุณ เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

และหากคุณตัดสินใจที่จะให้ของขวัญหรือเพียงเลี้ยงชาดีๆ ให้กับคนที่คุณรักฉันขอแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในบทความ -

ซื้อชาดีๆได้ที่ไหน?

หากคุณคิดว่าตัวเองเป็นนักชิมชาตัวจริงและชอบเครื่องดื่มนี้มากพอๆ กับที่เราชอบ ลองดูสิ ร้านชาจีนจากผู้ผลิต ที่นี่คุณจะได้พบกับชาผู่เอ๋อ ชาอู่หลง ชามัด และอีกหลายร้อยชนิด จัดส่งฟรีและนอกเหนือจากราคาขายส่งแล้วยังมีส่วนลดอีกด้วยโปรดทราบว่ารายการส่งเสริมการขายอาจมีให้บริการในช่วงเวลาจำกัด ดังนั้นเมื่อเลือกอันที่ชอบแล้วเพิ่มลงตะกร้าแล้วเราขอแนะนำไม่ให้คุณชำระเงินล่าช้าเพราะตะกร้าไม่ใช่การจอง

ร้านนี้นำเสนอ.นอกจากชาหลายร้อยชนิดแล้ว ยังมีสารตัวเติมอีกด้วย เช่น ดอกกุหลาบตูม ดอกมะลิ หอมหมื่นลี้ ดอกเบญจมาศ เป็นต้น สำหรับคนรักผู่เอ๋อ มีชาหลากหลายชนิดอัดแน่นอยู่ใน "แพนเค้ก" หลวม ๆ ในรูปแบบของเหรียญสี่เหลี่ยม แบ่งปันกับเราในความคิดเห็นว่าคุณชอบชาอะไรมากที่สุด - ไม่เพียง แต่สำคัญสำหรับเราเท่านั้น แต่ยังน่าสนใจอีกด้วย ถามคำถามของคุณ - เราอ่านความคิดเห็นทั้งหมด ขอให้โชคดีกับการช้อปปิ้งและเพลิดเพลินกับชาของคุณ

กาแฟและชาเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี เป็นเรื่องน่ายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้นั่งถือถ้วยหอมในมือเมื่ออากาศไม่ดีและข้างนอกหนาว แน่นอนว่าทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน และเป็นไปไม่ได้เลยที่จะตั้งชื่อกาแฟและชาที่ดีที่สุดเพียงประเภทเดียว อย่างไรก็ตาม เมื่อซื้อแบรนด์ใดแบรนด์หนึ่ง เรายังคงหวังว่าจะมีคุณภาพสูง - อนิจจาความคาดหวังนี้ไม่ได้รับการพิสูจน์เสมอไป พวกเขามักจะซื้อธัญพืชและใบไม้ที่มีกลิ่นหอมไม่เพียงเพื่อตัวเองเท่านั้น แต่ยังเป็นของขวัญอีกด้วย เพื่อช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่ถูกต้องที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักได้รับรสชาติที่ถูกใจ เราได้คัดสรรกาแฟและชาที่ดีที่สุดสำหรับคุณตามผู้บริโภคและผู้เชี่ยวชาญ และตัวเลือกสุดท้ายตามความชอบส่วนบุคคลเช่นเคยก็เป็นของคุณ

ชาประเภทใด?

เกือบทุกคนรู้ว่ามีชาประเภทนี้:

• สีดำ;
• สีเขียว;
• สีขาว;
• สีเหลือง;
• สีแดง.

สำคัญ! ผู้ซื้อบางคนเชื่อว่าชาประเภทต่างๆ ก็เป็นพืชที่แตกต่างกัน จริงๆ แล้ว ชาทั้งหมดทำมาจาก Camellia sinensis และชนิดนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการแปรรูปใบชาเท่านั้น

ผู้เชี่ยวชาญระบุพันธุ์ชาที่เรียกว่าการค้าซึ่งคำนึงถึงประเทศต้นทาง:

1. หลายคนเชื่อว่าชาพันธุ์ที่ดีที่สุดเติบโตในอาณาจักรกลาง ชาดำและชาเขียวชั้นยอดมักมาจากประเทศจีน อู่หลงและผู่เอ๋อร์ก็ปลูกเฉพาะที่นี่เท่านั้น
2. อินเดียอยู่ในอันดับที่สองในด้านการผลิต ชาดำสำหรับบริโภคทั่วไปส่วนใหญ่ปลูกที่นี่ แต่ดาร์จีลิ่งชั้นยอดก็เก็บเกี่ยวบนพื้นที่เพาะปลูกบนภูเขาสูงเช่นกัน
3. ชาทั่วโลกประมาณ 10% ปลูกในศรีลังกา ชาซีลอนมีคุณภาพใกล้เคียงกับชาอินเดีย
4. ผู้ผลิตชาดำที่บริโภคกันอย่างแพร่หลายอีกรายหนึ่งคือสาธารณรัฐแอฟริกาแห่งเคนยา
5. ในญี่ปุ่นปลูกเฉพาะชาเขียวเท่านั้น วัตถุดิบที่รวบรวมได้ส่วนใหญ่ใช้ภายในประเทศและส่งออกเพียงบางส่วนเท่านั้น

ปัจจัยต่อไปนี้จะถูกนำมาพิจารณาด้วยเมื่อทำการเรียงลำดับ:

• ลักษณะของสวนแต่ละแห่ง ได้แก่ ปริมาณแสง ปริมาณน้ำฝน อุณหภูมิ
• เวลาและวิธีการเก็บ - เก็บต้นอ่อนหรือใบสุก ใช้เครื่องจักรหรือเก็บด้วยมือ
• ลักษณะเฉพาะของการแปรรูปแผ่น - วิธีการทำให้แห้ง, การเจียร, การบิด

เนื่องจากรสนิยมของแต่ละคนแตกต่างกัน บางคนชอบชาดำและบางคนชอบแค่ชาเขียว เรามาดูพันธุ์ที่ดีที่สุดของชาแต่ละประเภทกันดีกว่า

ชาดำพันธุ์ที่ดีที่สุด

ชาดำถือเป็นชาคลาสสิก แต่ถึงแม้ชาดำจะมีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างมากก็ตาม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายเฉพาะ

ลอปชู โกลเด้น ออเร้นจ์ เปโกะ

ชาอินเดียนี้เก็บเกี่ยวในภูมิภาคดาร์จีลิ่งในช่วงฤดูร้อน ความหลากหลายนี้เหมาะสำหรับดื่มชายามเช้า แนะนำให้ดื่มกับนม น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง

ข้อดี:

• รสชาติเข้มข้น
• กลิ่นผลไม้พร้อมโน๊ตของแอปเปิ้ลเขียวและลิ้นจี่
• วู้ดดี้รสหวานค้างอยู่ในคอ
• ชาพรีเมี่ยม
• ปรับปรุงการเผาผลาญและการไหลเวียนโลหิต
• บรรเทาอาการเหนื่อยล้า เสริมการทำงานของสมอง

ข้อบกพร่อง:

• ราคาสูง.
• สารที่เป็นอันตรายเริ่มถูกปล่อยออกมาหนึ่งชั่วโมงหลังการต้มเบียร์

สำคัญ! การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดเส้นเลือดขอด นอนไม่หลับ และโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

• ห้ามในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง ผู้ที่ตื่นเต้นง่าย และผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร

สำคัญ! การดื่มชาจะสนุกเป็นสองเท่าหากคุณใช้อาหารดั้งเดิมและสวยงาม การออกแบบด้วยตัวเองโดยใช้แนวคิดที่น่าสนใจของเราจะดีกว่า:

อาหมัด โอพี

ชานี้เก็บมาจากยอดใบของต้นชา เหมาะสำหรับการดื่มชาในเวลาใดก็ได้ของวัน

ข้อดี:

1. ราคาไม่แพง.
2. มีรสเปรี้ยวเข้มข้นพร้อมความขมขื่น
3. ชะลอการก่อตัวของไขมันสะสม
4. โทนสี บรรเทาความเหนื่อยล้า เพิ่มประสิทธิภาพ
5. มีผลทำให้ชุ่มชื่นในระยะสั้น
6. อุดมไปด้วยคาเฟอีน วิตามิน และน้ำมันหอมระเหย
7. ดับกระหาย

ข้อบกพร่อง:

1. มันสูญเสียสารที่มีประโยชน์มากมายระหว่างการแปรรูป
2. ส่งผลเสียต่อเคลือบฟัน
3. ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีความทนทานต่อคาเฟอีนไม่ดี

สำคัญ! หากคุณนำเครื่องดื่มร้อนติดตัวจากบ้านบ่อยๆ คุณอาจจะสนใจเครื่องดื่มของเรา

ชาเขียวพันธุ์ที่ดีที่สุด

ชาเขียวเป็นที่ต้องการของผู้ที่พยายามสร้างวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

หวงซาน เหมาเฟิง

ชานี้คัดสรรและผลิตในปริมาณน้อย แนะนำให้ใช้ตลอดทั้งวัน

สำคัญ! ลักษณะเฉพาะของความหลากหลายคือการเกิดออกซิเดชันในระดับต่ำ

ข้อดี:

1. สดชื่นในช่วงหน้าร้อน
2. ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
3. เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดและภูมิคุ้มกัน
4. ป้องกันการเกิดโรคฟันผุ
5. ปริมาณคาเฟอีนสูงช่วยให้รู้สึกสดชื่นเล็กน้อย
6. ชามีรสเปรี้ยวเล็กน้อยหวานเล็กน้อย
7. มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของถั่วและสมุนไพรสด

ข้อบกพร่อง:

1. ราคาสูง.

ไบโอ โหล่ชุน

ชื่อที่สองของชานี้คือ Emerald Spirals of Spring ชื่อบทกวีดังกล่าวสอดคล้องกับองค์ประกอบและกลิ่นอย่างสมบูรณ์ เก็บดอกตูมและใบอ่อนไว้สำหรับชงชา กลิ่นหอมมีกลิ่นพีชและส้มเขียวหวาน ชาจึงเหมาะสำหรับดื่มในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วง

สำคัญ! ไบโอโลฉุนสามารถชงได้สูงสุด 8 ครั้ง

ข้อดี:

1. เติมพลัง
2. มีรสชาติน้ำผึ้งอ่อนๆ พร้อมโน๊ตของผลไม้และดอกไม้
3. กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร
4. ช่วยดับกระหาย
5. เสริมสร้างเส้นเอ็นและกระดูกให้แข็งแรง
6. เพิ่มกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจ

ข้อบกพร่อง:

1. ช่วยลดความดันโลหิต จึงไม่แนะนำให้ดื่มในปริมาณมาก
2. อาจรบกวนการนอนหลับและเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจ

สำคัญ! รสชาติของชาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอุปกรณ์ที่ใช้ เรียกดูบทความเฉพาะเรื่องของเราเพื่อทำความเข้าใจความแตกต่างทั้งหมด:

ชาแดงพันธุ์ที่ดีที่สุด

ชาแดงแตกต่างจากพันธุ์ที่อธิบายไว้ข้างต้นในด้านรสชาติและคุณสมบัติที่ผิดปกติ

หลินคังแดง

นี่เป็นหนึ่งในชาที่ดีที่สุดพันธุ์หนึ่งซึ่งมีกลิ่นควันดั้งเดิมเนื่องจากผลิตโดยใช้การอบแห้งด้วยไฟแบบเปิด เป็นพันธุ์หมักเต็มที่ กระบวนการผลิตต้องผ่านทั้งหมด 4 ขั้นตอน ได้แก่ การเหี่ยวแห้ง การบด การออกซิเดชั่น และการอบแห้ง แนะนำให้บริโภคระหว่างมื้ออาหาร

สำคัญ! ไม่ควรต้มชาแดงนานเกิน 2 นาที เนื่องจากคุณประโยชน์จะหมดไป

ข้อดี:

1. ปริมาณคาเฟอีนต่ำ
2. รสชาตินุ่มเข้มข้นพร้อมรสน้ำผึ้งและพลัม
3. มีกลิ่นรมควันที่ละเอียดอ่อน
4. ช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติ
5. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
6. สามารถชงได้สูงสุด 10 ครั้ง

ข้อบกพร่อง:

1. ห้ามใช้ในระหว่างการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลพุพอง
2. ห้ามรับประทานยาร่วมกับชานี้
3. ไม่แนะนำให้ดื่มในขณะท้องว่าง เนื่องจากอาจมีอาการคลื่นไส้ได้

ลาพซัง ซูชง

ชื่อที่สองของชานี้คือ Zhen Shan Xiao Zhong มีประวัติยาวนานมาก เริ่มผลิตเมื่อ 400 กว่าปีก่อน ในตอนแรกชาชนิดนี้ปลูกเฉพาะในหมู่บ้านตงมูเท่านั้น แต่ต่อมาเริ่มมีการผลิตในภูมิภาคอื่นๆ สำหรับชานี้จะรวบรวมใบใหญ่ที่หยาบฉ่ำ เหมาะสำหรับดื่มชาในช่วงกลางวัน เช่นเดียวกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารรสเผ็ด

สำคัญ! Real Lapsang Souchong มีการส่งออกในปริมาณน้อย โดยทั่วไปในตลาดคือ Tarry Souchong ผลิตในไต้หวัน มีรสชาติเรซินที่เด่นชัดยิ่งขึ้น แปลแล้วชื่อของมันฟังดูเหมือน “ชาทาร์”

ข้อดี:

1. มีกลิ่นรมควันที่สดใส
2. ประกอบด้วยกรดอะมิโนและวิตามินหลายชนิด
3. กำจัดสารก่อมะเร็งและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4. ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

ข้อบกพร่อง:

1. สตรีมีครรภ์หรือผู้ป่วยความดันโลหิตสูงไม่สามารถใช้ได้
2. ทาร์รี่ซูชงมักจะถูกขายแทน

ชาเหลืองที่มีความหลากหลายมากที่สุดคือ Zhejiang Huang Ya

ความหลากหลายนี้มีคุณภาพสูงและเป็นของชาหมักเล็กน้อย จัดทำขึ้นจากตาที่หนาแน่นและยังไม่ได้เปิดเท่านั้นซึ่งส่งผลต่อต้นทุนของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายตามธรรมชาติ เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วมีกลิ่นหอมควันเล็กน้อยรวมถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเปรี้ยวเล็กน้อยพร้อมโน๊ตของสมุนไพรและผลไม้สด

สำคัญ! เมื่อให้นมบุตร ชาเหลืองจะช่วยปรับปรุงการให้นมบุตร

ข้อดี:

1. สามารถชงได้ 5-6 ครั้ง
2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและระบบทางเดินอาหารส่งเสริมการกำจัดสารพิษ
3. ปรับน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ
4. เย็นสบายในช่วงฤดูร้อน
5. ช่วยบรรเทาอาการกระตุก ปวดศีรษะ และบรรเทา
6. มีผลโทนิคเล็กน้อยและคืนความแข็งแรง

ข้อบกพร่อง:

1. ราคาสูง.
2. มีเพียงไม่กี่แห่งที่ขายมัน

ชาขาวที่ดีที่สุดคือใบมู่ด่านหรือดอกโบตั๋นสีขาว

ชาขาวเป็นชาชนิดที่มีการหมักน้อยที่สุด พืชนั้นไม่ได้ผ่านกระบวนการแปรรูป - มีเพียงการเหี่ยวเฉาและตากแดดให้แห้งเท่านั้น เพื่อผลิตพันธุ์นี้ จะต้องรวบรวมดอกตูมและใบอ่อนสองใบแรก กระบวนการผลิตทั้งหมดดำเนินการด้วยตนเองเท่านั้น เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วมีรสหวานและรสผลไม้ที่ค้างอยู่ในคอ

สำคัญ! แม้จะมีชื่อ White Peony แต่ก็ไม่มีการเพิ่มดอกพีโอนีหรือสารอื่น ๆ ลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ข้อดี:

1. เนื่องจากขาดกระบวนการทางความร้อนและเชิงกล จึงมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุจำนวนมาก
2. ปรับปรุงสภาพผิวส่งเสริมการฟื้นฟู
3. เพิ่มการแข็งตัวของเลือด
4. ปรับสภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
5. เพิ่มประสิทธิภาพ
6. มีผลเย็น

ข้อบกพร่อง:

1. ราคาสูง
2. ยากที่จะซื้อ

สำคัญ! คุณจำเป็นต้องรู้วิธีชงพันธุ์นี้อย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้สัมผัสกับรสชาติที่เต็มอิ่มและไม่ทำให้เสีย

กาแฟชนิดและเกรดคืออะไร?

ผู้ซื้อส่วนใหญ่เมื่อถามถึงพันธุ์กาแฟชื่อดังจะตั้งชื่อว่าโรบัสต้าและอาราบิก้า แต่ในความเป็นจริงแล้วสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ความหลากหลาย แต่เป็นประเภทของกาแฟซึ่งมีชื่อเกี่ยวข้องกับต้นกาแฟชนิดใดชนิดหนึ่ง

ประเภทของกาแฟ:

• อาราบิก้าได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติที่หลากหลายและมีรสเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ เมล็ดกาแฟประเภทนี้มีลักษณะเรียบและยาว และมีปริมาณคาเฟอีนต่ำ อาราบิก้า 50 สายพันธุ์คิดเป็น 70% ของกาแฟทั่วโลก

สำคัญ! อาราบิก้าส่วนใหญ่จะใช้เป็นพันธุ์เดียว

• โรบัสต้ามีปริมาณคาเฟอีนสูง สิ่งนี้อธิบายถึงลักษณะความขมซึ่งเหมาะสำหรับกาแฟผสมรสชาติเข้มข้นเท่านั้น โรบัสต้ามีมูลค่าน้อยกว่า ดังนั้นปริมาณการผลิตจึงมีมากกว่า 30% เท่านั้น
• Liberica - กาแฟนี้แทบไม่เคยส่งออกเลย นี่เป็นเพราะธรรมชาติที่แปลกประหลาดอย่างไม่น่าเชื่อของต้นไม้ซึ่งปลูกในทวีปแอฟริกา คุณสมบัติรสชาติ: ความฉุนและความขมขื่น

สำคัญ! เมล็ด Liberica ไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่จะใช้สำหรับโน้ตที่ประณีตในส่วนผสม

• Excelsa หรือ Vysotsky เป็นหนึ่งในกาแฟที่หายากที่สุด ชื่อที่สองตั้งให้กับความสามารถของต้นไม้ที่จะเติบโตได้สูงถึง 20 เมตร

สำคัญ! ในบรรดา Excelsa กาแฟที่ดีที่สุดถือเป็น "โคลอมเบียอ่อน" ซึ่งมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมเข้มข้น

แต่ชื่อของพันธุ์กาแฟนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย:

1. ประเทศต้นกำเนิด;
2. ท่าเรือขนส่งสินค้า
3. ประเภทของต้นไม้
4. ชื่อสวนที่ปลูกต้นไม้
5. ชื่อจุดทางภูมิศาสตร์
6. ชื่อทางการค้า

สำคัญ! มีกาแฟมากกว่า 2,000 สายพันธุ์ในโลก อย่างไรก็ตาม ปริมาณนี้ไม่ได้จำกัดความหลากหลายของเครื่องดื่ม มีการขายกาแฟจากแหล่งเดียวและส่วนผสมของหลายพันธุ์ซึ่งช่วยให้คุณได้รสชาติใหม่

กาแฟที่ดีที่สุด

รสชาติของกาแฟขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ องค์ประกอบของดิน ปริมาณน้ำฝน ฯลฯ เป็นอย่างมาก ดังนั้นเราจะพิจารณาพันธุ์กาแฟที่ดีที่สุดโดยพิจารณาจากความเกี่ยวข้องในดินแดน

อาราบิก้าออสเตรเลียสกายบิวรี่

กาแฟที่อร่อยที่สุดจากออสเตรเลียคือ Arabica Australia SkyBerry ลักษณะรสชาติของพันธุ์นี้คือรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสเปรี้ยวของผลไม้เล็กน้อย Arabica Australia SkyBerry ได้รับความนิยมจากนักชิมมากมาย เนื่องจากทำให้นึกถึงเครื่องดื่มโปรดของราชวงศ์อังกฤษ - Blue Mountain จากจาเมกา

สำคัญ! เมื่อเข้าใจถึงพันธุ์และประเภทของเมล็ดกาแฟแล้ว อย่าลืมเลือกอุปกรณ์และเครื่องมือที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อย เป็นความคิดที่ดีที่จะมีสูตรอาหารหลายสูตรในคลังแสงของคุณซึ่งคุณจะเลือกสูตรที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเองในภายหลัง คุณจะพบข้อมูลทั้งหมดนี้ได้ในบทความต่อไปนี้:

อาราบิก้า เยเมน มอคค่า มัตตาริ

ความหลากหลายนี้มีประวัติอันยาวนาน เดาได้ง่ายว่าปลูกในภูมิภาคเยเมน ครั้งหนึ่งตัวแทนของสถาบันกษัตริย์ยุโรปชอบดื่มความหลากหลายนี้ดังนั้นชื่อที่สองของเครื่องดื่มนี้คือกาแฟของขุนนาง Arabica Yemen Mocha Mattari เป็นหนึ่งในกาแฟจากแหล่งเดียวที่ดีที่สุดพร้อมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ นักชิมสามารถจดจำมันได้อย่างง่ายดายด้วยรสช็อกโกแลตที่ค้างอยู่ในคอและความเปรี้ยวเล็กน้อย

โรบัสต้า อินเดีย เชอร์รี่

คุณสมบัติของความหลากหลายนี้คือกลิ่นหอมที่เข้มข้นรสชาติเข้มข้นพร้อมความขมขื่นและความเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน ส่วนใหญ่จะเติมลงในส่วนผสม

สำคัญ! ถ้าคุณชอบกาแฟที่เข้มข้นมาก คุณสามารถลองโรบัสต้าอินเดียเชอร์รี่เป็นกาแฟชนิดเดียวได้ เครื่องดื่มสำเร็จรูปมีโฟมหนาและมีรสบ๊องที่ค้างอยู่ในคอ

อาราบิก้าบราซิลซานโตส

ความหลากหลายจากอเมริกาใต้นี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบความคลาสสิก คุณสมบัติหลักคือกลิ่นหอมบริสุทธิ์โดยไม่มีกลิ่นแปลกปลอมใดๆ มีรสชาติค่อนข้างสดใส เข้มข้น มีรสขมเล็กน้อย มีความเปรี้ยวที่สมดุลและมีกลิ่นหวาน อาราบิก้าบราซิลซานโตสมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยรสเผ็ดเล็กน้อยที่ค้างอยู่ในคอ ความหลากหลายนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างกาแฟผสมที่หลากหลาย

สำคัญ! Arabica Brazil Santos เหมาะสำหรับทุกวิธีในการเตรียมเครื่องดื่ม ไม่ว่าจะเป็นหม้อทองแดงหรือเครื่องชงกาแฟ มันเหมาะสำหรับเอสเพรสโซ

อาราบิก้าโคลอมเบียซูพรีโม่

คำว่า "supremo" แปลว่า "งดงาม" ในภาษาสเปน และนี่เป็นกรณีที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นนักเมื่อผลิตภัณฑ์ใช้งานได้สมชื่อ นักชิมเชื่อว่ากาแฟชนิดนี้เป็นกาแฟประเภทที่ดีที่สุดและมีคุณค่าด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอันเข้มข้นที่มีเอกลักษณ์ ประณีต และเข้มข้น มีรสชาติที่สมดุลและนุ่มนวล พร้อมด้วยโน๊ตของช็อกโกแลต คาราเมล และความเปรี้ยวของไวน์และผลไม้เล็กน้อย เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยกลิ่นดอกไม้ที่น่าพึงพอใจ

สำคัญ! Arabica Colombia Supremo มีปริมาณคาเฟอีนสูงที่สุดในบรรดากาแฟยอดนิยมอื่นๆ

อาราบิก้ากัวเตมาลามาราโกยิป

ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 นักบวชนิกายเยซูอิตได้นำต้นกาแฟ Maragojipe ไปยังกัวเตมาลา พวกเขาผลิตผลไม้ขนาดใหญ่ที่มีกลิ่นหอมซึ่งถือว่าดีที่สุดในอเมริกากลาง คุณสมบัติของความหลากหลายคือรสชาติที่เข้มข้นและฉุนพร้อมโน๊ตของไม้และดอกไม้และผลไม้ มีกลิ่นควันเล็กน้อยและมีรสแบล็คเคอแรนท์ที่ค้างอยู่ในคอ

สำคัญ! Arabica Guatemala Maragogipe มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นอันดับหนึ่งในบรรดากาแฟพันธุ์อื่นๆ

อาราบิก้า กัวเตมาลา แอนติกา

โดดเด่นด้วยความขมที่เห็นได้ชัดเจนและกลิ่นลูกพรุน กลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวกลิ่นดอกไม้ มีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของซิตรัสที่สมดุลและนุ่มนวล พร้อมด้วยกลิ่นช็อกโกแลตและรสเผ็ด เข้ากันได้ดีกับผลไม้และของหวานเบอร์รี่ต่างๆ

สำคัญ! เพื่อรสชาติที่เข้มข้นที่สุดของอาราบิก้ากัวเตมาลา แอนติกา ขอแนะนำให้ใช้ที่กดกาแฟ

อาราบิก้าเคนย่า AA Ruiruiru

นี่คืออาราบิก้าที่ดีที่สุดในแอฟริกาซึ่งมีการควบคุมคุณภาพอย่างระมัดระวัง ความหลากหลายนี้มีคุณสมบัติเป็นของตัวเอง - รสชาติของเครื่องดื่มแตกต่างกันไปในแต่ละชั้นดูเหมือนว่ามีการรินกาแฟสำเร็จรูปหลายประเภท ดังนั้นในตอนต้นของถ้วย คุณจะรู้สึกถึงรสคาราเมลที่ค้างอยู่ในคอ จากนั้นก็ขม และปิดท้ายด้วยกลิ่นเครื่องเทศและยาสูบ

สำคัญ! กาแฟอาราบิก้าเคนยา AA Ruiruiru ขายเป็นสีเขียวเนื่องจากมีรสชาติดีที่สุดภายใน 12 ชั่วโมงแรกหลังการคั่ว

อาราบิก้า เอธิโอเปีย ซิดาโม

กาแฟชนิดนี้เป็นหนึ่งในกาแฟพันธุ์ที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มที่สุดที่ปลูกในเอธิโอเปีย ไร่ Sidamo ตั้งอยู่ในแหล่งกำเนิดทางประวัติศาสตร์ของอาราบิก้า บางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่ทำให้กาแฟชนิดนี้เป็นหนึ่งในกาแฟที่ดีที่สุดในโลก

อาราบิก้าเอธิโอเปียซิดาโมมีรสชาติดั้งเดิมด้วยสีช็อกโกแลตและความเปรี้ยวเล็กน้อยของทาร์ต รวมถึงกลิ่นหอมของผลไม้ที่น่าพึงพอใจเล็กน้อย เครื่องดื่มมีลักษณะค้างอยู่ในคอนานพร้อมกลิ่นเครื่องเทศและดาร์กช็อกโกแลต

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ากาแฟหรือชาชนิดใดอร่อยที่สุด แต่ละคนมีรสชาติกลิ่นและรสที่ค้างอยู่ในคอที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ดังนั้นแต่ละคนจึงมีแฟนบอลและคู่ต่อสู้ของตัวเอง เราได้เลือกกาแฟและชาที่ได้รับความนิยมและดีที่สุดในโลกมาให้คุณ และตัวเลือกสุดท้ายก็คือของคุณ และโปรดจำไว้ว่า รสชาติของเครื่องดื่มสุดท้ายนั้นไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากผลิตภัณฑ์เบียร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีการและเวลาในการต้ม คุณภาพของน้ำและอุปกรณ์ ตลอดจนสภาพการเก็บรักษาเมล็ดพืชและใบชาด้วย

ชาและกาแฟเป็นคู่แข่งกันชั่วนิรันดร์ เมื่อคนหนึ่งชนะ อีกคนก็ยอมจำนนโดยไม่มีเงื่อนไข ยกตัวอย่างเช่น ประเทศต่างๆ ในโลก: พวกเขาแบ่งออกเป็นประเทศ "กาแฟ" และ "ชา" อย่างชัดเจน ฉันจะไม่มีวันลืมว่าเพื่อนพาฉันไปที่ร้านโปรดของเธอในปารีสได้อย่างไร เจ้าของ (และยังเป็นพ่อครัวหลักและคนเดียว) เป็นคนอิตาลีที่ตลกและแสดงออกมาก เมื่อทานอาหารเย็นเสร็จ เขาถามว่าเราต้องการอะไรเป็นของหวาน “ท่านครับ... ชาหรือยัง?” - ฉันถาม. ปฏิกิริยาของเขาราวกับว่าฉันเป็นบ้าไปแล้ว: “ชาเหรอ!” ฉันไม่เคยดื่มแบบนี้มาก่อนในชีวิต!” “อย่ากังวลไปเลยจูเซปเป้ที่รัก! – รีบเร่งให้เขามั่นใจ. “มันเป็นเพียงผู้ลงนามชาวรัสเซีย”

แท้จริงแล้วพวกเราชาวรัสเซียเป็นประเทศชา ในประเทศยุโรปส่วนใหญ่ - และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝรั่งเศสและอิตาลี - อคติของเราไม่เป็นที่เข้าใจ มันเกิดขึ้นในอดีตจนคนเหล่านี้รักกาแฟ อาหารกลางวันที่นี่จบลงด้วยเอสเพรสโซหนึ่งแก้วและชามักจะเมาในถุงและถึงแม้จะเป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้น ประเทศของเราได้สร้างความสัมพันธ์ทางการค้าที่แน่นแฟ้นกับจีนตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 โดยที่พวกเขาเริ่มจัดหาใบชาให้เราในปริมาณมาก จากนั้นเราก็ไป: กาโลหะเริ่มผลิตใน Tula ประเพณี "ชา" ของพวกเขาเองปรากฏขึ้นและยึดถือ - และตอนนี้ไม่ใช่รัสเซียแม้แต่คนเดียวและจากนั้นงานฉลองของสหภาพโซเวียตก็เสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องมีงานเลี้ยงน้ำชาบังคับในตอนท้าย

ไร่ชาในอินเดีย

อย่างไรก็ตาม หากคุณลองคิดดู จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ชาในรัสเซียเป็นที่ชื่นชอบไม่ใช่เพราะรสชาติและคุณประโยชน์ แต่เป็นการเพิ่มการสนทนาหรือของหวานที่น่ารื่นรมย์ ส่วนใหญ่มักจะเป็นอย่างหลัง “อย่ากินคุกกี้ตอนนี้ นี่สำหรับชา!” – เราทุกคนจำคำเตือนอันเข้มงวดของคุณแม่ตั้งแต่สมัยเด็กๆ และยังมีเรื่องตลกที่หยาบคายแต่เหมือนมีชีวิตอีกเรื่องหนึ่ง: “คุณรู้ไหมว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นอันตรายมากที่สุด? ชา! เพราะมักจะมีเค้ก ช็อคโกแลต และแซนด์วิชไส้กรอกติดตัวไปด้วย!”

โชคดีที่เมื่อเร็ว ๆ นี้สถานการณ์เริ่มมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ กระแสวัฒนธรรมเริ่มเข้ามาในประเทศของเราไม่เพียงแต่จากตะวันตก แต่ยังมาจากตะวันออกด้วย เราได้เรียนรู้ชาใหม่ๆ หลายสิบชนิด หรือไม่ใช่หลายร้อยชนิด เราตระหนักดีว่าชาอาจแตกต่างกันมาก ไม่ว่าจะเป็นรสเปรี้ยว หวาน เปรี้ยวเล็กน้อย และแม้แต่รสเค็มเล็กน้อย โดยทั่วไปเราเชื่อมั่นว่านี่เป็นเครื่องดื่มที่เป็นอิสระและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ใช่วิธีการ "ทำให้ถูกกฎหมาย" ไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพเลย นอกจากนี้. จากเครื่องดื่มแก้วโปรดของผู้ที่ชื่นชอบรสหวาน ชาค่อยๆ กลายเป็นคุณลักษณะของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี หากการถกเถียงกันว่ากาแฟเป็นอันตรายจริงหรือไม่ไม่ได้ลดลงมาหลายปีแล้ว ทุกอย่างก็ค่อนข้างชัดเจนสำหรับชา: มันดีต่อสุขภาพ

ไร่ชาในประเทศญี่ปุ่น

ประการแรก ใบชามีสารแทนนินอยู่เป็นจำนวนมาก เหล่านี้เป็นสารประกอบอินทรีย์ธรรมชาติที่ซับซ้อน ช่วยบรรเทาอาการย่อยอาหารและช่วยต่อสู้กับอาการเจ็บป่วย (ใช่ คำแนะนำในการดื่มชาร้อนมากขึ้นเมื่อคุณเป็นหวัดนั้นค่อนข้างมีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์!) ประการที่สอง ชาประกอบด้วยคาเฟอีน ซึ่งเป็นคาเฟอีนประเภท "ชา" ต่างจากอย่างหลังตรงที่ไม่เป็นอันตรายต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด แต่ในทางกลับกันทำให้การทำงานของมันเป็นปกติ - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับวิตามินพีซึ่งมีเครื่องดื่มโปรดของเราด้วย ต้องขอบคุณเธอที่ทำให้ชามีชีวิตชีวาไม่เลวร้ายไปกว่ากาแฟ แต่อ่อนโยนกว่ามาก: คุณจะไม่รู้สึกตื่นเต้นมากเกินไปและหลังจากความกระฉับกระเฉงคุณจะไม่พัง “ผู้เล่น” ที่สำคัญอันดับสามในทีมน้ำชาคือธีโอโบรมีน ช่วยกระตุ้นไตและตับและช่วยกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย กล่าวโดยสรุป ชาเป็นเครื่องดื่มดีท็อกซ์ในอุดมคติ

ชามาเต้บราซิล

สิ่งที่น่าสงสัย: ในประเทศต่าง ๆ พวกเขารู้วิธีที่จะได้รับประโยชน์จากชาในรูปแบบที่แตกต่างกัน - มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับประเพณีและสิ่งที่ธรรมชาติของสิ่งนี้หรือมุมนั้นของโลกอุดมไปด้วย ตัวอย่างเช่น ในญี่ปุ่น ซึ่งวัฒนธรรมชาได้รับการพัฒนาเช่นเดียวกับในประเทศจีน จะมีการเติมบัควีทสีเขียวบดและสารสกัดจากสาหร่ายสไปรูลิน่าลงในชาเซ็นฉะในท้องถิ่น (เพราะว่าคนญี่ปุ่นรู้เรื่องผลิตภัณฑ์ "ทะเล" ทั้งหมดเป็นอย่างดี) การผสมผสานนี้ช่วยคลายความเครียดและทำให้คุณมีอารมณ์ครุ่นคิด ในอินเดีย ประเทศที่อาหารเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศ รสชาติของเครื่องดื่ม (ส่วนใหญ่เป็นชาดำที่ใช้ที่นี่ - ดาร์จีลิ่งและอัสสัม) ได้รับการปรับปรุงด้วยความช่วยเหลือของขมิ้นและ "โหระพาอินเดีย" - ทูลซี ชาทาร์ตนี้เป็นเครื่องดื่มย่อยที่ดีเยี่ยม ดังนั้นจึงใช้ทดแทนเอสเพรสโซเข้มข้นยามบ่ายได้เป็นอย่างดี แม้แต่ในบราซิลพวกเขาก็ชอบชา ที่นี่ในป่าอเมซอนมีต้นกัวรานาเติบโต ซึ่งเป็นผลไม้ที่ทำหน้าที่เป็นเครื่องดื่มให้พลังงานตามธรรมชาติ ชาวบราซิลเติมกัวรานาบดลงในชาผสมพันธุ์พร้อมกับผลเบอร์รี่อาซาอิ (ขึ้นชื่อในด้านคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ) หลังจากดื่มเครื่องดื่มที่ทำให้มีชีวิตชีวาหนึ่งแก้ว ชีวิตก็กลายเป็นงานรื่นเริงชั่วนิรันดร์ในริโอ

ใบชามีสารแทนนินมากเกินไป เหล่านี้เป็นสารประกอบอินทรีย์ธรรมชาติที่ซับซ้อน บรรเทาอาการย่อยอาหารและช่วยต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บ

ฉันจะรู้ทั้งหมดนี้ได้อย่างไรคุณถาม? ทั้งหมดนี้บอกฉันครั้งหนึ่งในปารีสด้วย! วันรุ่งขึ้นหลังจากเยี่ยมชม Café Giuseppe ในย่าน Marais ที่ฉันชอบ ฉันเดินไปที่ Vieille du Temple และค้นพบที่นั่น... ร้านน้ำชาชั้นยอด! "ชา? ในประเทศที่พวกเขาดื่มแต่กาแฟเท่านั้นเหรอ!” – ความประหลาดใจของฉันไม่มีขอบเขต และฉันก็เปิดประตูบานใหญ่ใต้ป้ายทันที ปาเลส์ เด เธส

ตามที่ที่ปรึกษาการขายอธิบายให้ฉันฟัง เครือข่ายของร้านบูติกเหล่านี้ก่อตั้งขึ้นโดยผู้กระตือรือร้นคนหนึ่งชื่อ Francois-Xavier Delmas เป็นเวลา 30 ปีแล้วที่เขาเดินทางรอบโลกร่วมกับทีมซอมเมอลิเยร์ชาของเขา เพื่อค้นหาชาพันธุ์ที่ดีที่สุดที่จะซื้อโดยตรงจากสวน François-Xavier เขียนบล็อกเกี่ยวกับการผจญภัยของเขาในภาษาฝรั่งเศสและอังกฤษ – Chercheur de Thé (“ผู้แสวงหาชา”) “ร้านชาซอมเมอลิเย่ร์ใน “กาแฟ” ฝรั่งเศส! ว้าว!" - ฉันอุทาน “นานมาแล้ว ไม่ใช่แค่ในฝรั่งเศสนะคุณผู้หญิง! – ผู้ขายยิ้ม. – เรามีร้านบูติกเกือบห้าสิบแห่งทั่วโลก อีกอย่างเราก็อยู่ในรัสเซียด้วย” ปรากฎว่าในมอสโก ปาเลส์ เด เธสเพิ่งเปิดบน Pokrovka และคุณสามารถซื้อชาของแบรนด์นี้ในเครือ Azbuka Vkusa