สวัสดีเพื่อนรัก!

วันนี้มีการเสนอสลัดวันหยุดสุดคลาสสิกที่เรียกว่าสร้อยข้อมือทับทิมเพื่อให้ผู้อ่านชื่นชอบ อร่อยมากและค่อนข้างง่าย หรูหราขนาดไหนดูสิ!

แม่บ้านโต้เถียงไม่เพียง แต่เกี่ยวกับสูตรที่เป็นคลาสสิกเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับสิ่งที่จะทำอย่างไรกับเมล็ดทับทิมพวกเขาควรรับประทานพร้อมเมล็ดหรือไม่? บางทีทุกคนอาจจะตัดสินใจเรื่องนี้ด้วยตัวเอง เราแนะนำให้เลือกผลทับทิมที่มีเมล็ดเล็กเท่านั้น

และเราควรทราบด้วยว่าในทุกเวอร์ชันจานนั้นมีรสชาติที่น่าทึ่งและรูปลักษณ์ที่น่าทึ่ง ดังนั้นจึงเป็น "ดวงอาทิตย์" ที่สดใสของพัฟ "สร้อยข้อมือทับทิม" ที่จะทำให้แม่บ้านสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลปีใหม่ได้อย่างลงตัวเพื่อให้แขกได้อ้าปากค้างด้วยความยินดี

❕ ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารสุดคลาสสิก และอาหารจานโปรดของคุณรอคุณอยู่ ไม่ควรพลาด.

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - สูตรคลาสสิกพร้อมไก่

มาดูการเตรียมทีละขั้นตอนพร้อมภาพประกอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณจะได้รับความงามเช่นนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 350 กรัม
• มันฝรั่งต้มลูกเล็กในแจ็คเก็ต - 3 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น
• ทับทิมสุกขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 150 กรัม
• มายองเนสทำเอง.
• เกลือพริกไทย - เพิ่มเพื่อลิ้มรส

ต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดล่วงหน้า เราปรุงมันฝรั่งในเปลือกเป็นเวลา 20-25 นาที คุณจะต้องคนจรจัดกับหัวบีทอีกต่อไป

ขึ้นอยู่กับขนาด การปรุงอาหารจะใช้เวลาตั้งแต่ 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นหากผักรากมีขนาดใหญ่มาก แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่เอาอันใหญ่ ๆ ต้มอันเล็ก ๆ หลายๆ อันและประหยัดเวลา

ต้มเนื้อในน้ำเค็มจนนุ่ม เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด มาเริ่มทำอาหารกัน

ขั้นตอนที่ 1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้ววางลงในกระทะพร้อมน้ำมันหยดเล็กน้อย ทอดจนนุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 ทันทีที่ได้ความนุ่มนวลตามที่ต้องการหัวหอมก็โปร่งใสเพิ่มเนื้อต้มสับลงไปเติมเกลือแล้วทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณหนึ่งนาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้เนื้อชุ่มด้วยน้ำหัวหอมและรวมกันเป็นชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 3 วางมันฝรั่งขูดหยาบในชั้นแรกบนจานขนาดใหญ่รอบแก้วทรงสูง ปรับระดับและทาตาข่ายมายองเนส

ขั้นตอนที่ 4 วางชั้นที่สองของเนื้อสีน้ำตาลเล็กน้อยพร้อมหัวหอม มาโยเนซิม.

ขั้นตอนที่ 4 ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ เราสร้างแต่ละชั้นด้วยช้อนและหากต้องการให้ใช้ตาข่ายมายองเนสบาง ๆ

วอลนัทสามารถสับด้วยมีดหรือสับในเครื่องปั่นจนเศษส่วนไม่เล็กเกินไป

ขั้นตอนที่ 5 โรยบนชั้นบีทรูท

ขั้นตอนที่ 6 ปิดสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนส นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เมล็ดทับทิมหลุดออก แต่เกาะติดกับพื้นผิวผลิตภัณฑ์ของเราอย่างสม่ำเสมอ

ขั้นตอนที่ 6. ปอกเปลือกเมล็ดทับทิม เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลไม้สุกแล้วเมล็ดของมันมีสีสดใสมากและพวกมันเรืองแสงเหมือนอัญมณีล้ำค่า

ขั้นตอนที่ 7 ปิดผิวชิ้นงานให้แน่นด้วยเกรนเพื่อไม่ให้มีช่องว่าง ระดับด้วยช้อน

ปล่อยให้สลัดนั่งในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ทุกชั้นจะอิ่มตัวและรูปร่างจะ "เซ็ตตัว" ได้ดี

ก่อนเสิร์ฟคุณต้องนำมันออกมาถอดกระจกออกจากตรงกลางแล้วตกแต่งผลงานชิ้นเอกที่สดใสนี้ตามที่คุณต้องการ ดอกกุหลาบที่ทำจากผักหรือไข่ก็ดูดี และสลัดเองก็อร่อยมาก!

อร่อย!

สูตรสร้อยข้อมือทับทิมกับเนื้อทีละขั้นตอน

รุ่นที่มีเนื้อวัวแสดงให้เห็นว่าคุ้มค่าและมีรสนิยมสูง มีคนจำนวนมากใกล้กับองค์ประกอบนี้!

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (ไม่มีกระดูก) – 300 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• อัลมอนด์ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือวอลนัท)
• ทับทิม – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน)
• หัวหอมขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• มายองเนส (หรือทดแทนแคลอรี่ต่ำ) – 120-150 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือ - ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

ตามที่คาดไว้ ในขั้นแรกให้ต้มเนื้อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ทำความสะอาด ล้าง แล้ววางลงในกระทะที่มีน้ำเดือด หลังจากที่น้ำเดือดอีกครั้งคุณจะต้องลดความเข้มของความร้อนลงเล็กน้อย - น้ำในกระทะไม่ควรเดือดเลย และอยู่ในโหมดนี้ที่คุณต้องปรุงเนื้อประมาณ 40-50 นาที ในเวลาเดียวกันให้เติมเกลือลงในน้ำซุปสิบถึงสิบห้านาทีก่อนที่จะพร้อมตามที่คาดไว้ ในตอนท้ายของกระบวนการ เนื้อวัวต้องเย็นลงแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตามที่คาดไว้ ผักควรปรุงไว้ล่วงหน้าจนถึงระดับ "ความนุ่ม" และปอกเปลือกเมื่อเย็น จากนั้นจะต้องขูดมันฝรั่งหัวบีทและแครอทแยกกันบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง หลังจากนั้นก็นำไปใส่ในชามต่างๆ ในทางกลับกันทับทิมจะต้องปอกเปลือกและหลุดออกจากเส้นเลือด

“สร้อยข้อมือทับทิม” เวอร์ชันนี้ถูกสร้างขึ้นบนจานขนาดใหญ่ (จาน) ที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ วางแก้วหรือแก้วไว้ตรงกลางจานซึ่งจะช่วยให้คุณได้สลัดที่คุณชื่นชอบในรูปทรงที่เรียบร้อยเมื่อประกอบ

ขั้นตอนแรกคือการวางชั้นมันฝรั่ง คุณต้องวางซอส (มายองเนส, ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต) ลงบน "ตาข่าย" แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนเพื่อให้ชั้นค่อนข้างบางปรากฏขึ้น

ชั้นที่สองคือเนื้อต้มซึ่งแยกเป็นเส้นใยแล้วโรยด้วยหัวหอมทอด

ชั้นที่สามคือแครอทต้มสุกขูดบนเครื่องขูดหยาบ คลุมชั้นนี้ด้วยมายองเนส

และโรยถั่วสับไว้ด้านบน สำหรับสูตรนี้คุณสามารถใช้อะไรก็ได้

พวกเขาจะต้องครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมด

หลังจากการประกอบเสร็จสิ้น ควรแช่สลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงเพื่อแช่ไว้ เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาต้องนำสลัดออกจากตู้เย็นและนำแก้วออก

ทั้งหมด! สามารถเสิร์ฟสร้อยข้อมือทับทิมสุดคลาสสิกพร้อมเนื้อวัวได้!

หากคุณต้องการเพิ่มความน่าสนใจให้กับสูตรอาหารแบบดั้งเดิม ลองใช้ลูกพรุนดู มันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมแบบคลาสสิกและรสชาติของสลัดก็เข้มข้นยิ่งขึ้น!

วัตถุดิบ:

• ไก่ (ต้นขา, น่อง, ส่วนหนึ่งของอก) – 200-250 กรัม เนื้อไก่.
• ชีส (พันธุ์แข็งหรือกึ่งแข็ง) – 100 กรัม
• ลูกพรุน (ไม่มีเมล็ดแน่นอน) – 50 กรัม
• ไข่ไก่ที่เลือก – 3 ชิ้น
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่, กลาง) – 1-2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท - ครึ่งแก้ว
• ทับทิมขนาดใหญ่ – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 4-6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – เล็กน้อย ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

1. มันฝรั่งที่ปรุงในแจ็คเก็ตจะถูกขูดบนเครื่องขูด (ขนาดกลาง) เติมเกลือเล็กน้อยลงไปและสลัดชั้นแรกในอนาคตก็ผสมให้เข้ากัน
2. ตามที่คาดไว้ เพื่อให้รูปทรงพิเศษ (แหวน, สร้อยข้อมือ) แก่สลัดตามธีมนี้ แก้วทรงกระบอกจะถูกวางลงบนจานที่จะเก็บสลัด หลังจากนั้นก็วางมันฝรั่งลงบนจาน โดยมีชั้นมายองเนสบางๆ อยู่ด้านบน
3. จากนั้นจะต้องขูดหัวบีทที่ต้มไว้อย่างประณีตและมวลที่ได้จะถูกแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ควรวางอันแรกไว้บนชั้นมันฝรั่งแล้วโรยด้วยชิ้นวอลนัทด้านบนอย่างระมัดระวัง
4. จากนั้นให้วางไก่ต้มก่อนหน้านี้แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นเส้น
5. ลูกพรุนทำให้นิ่มล่วงหน้าด้วยน้ำเดือดถูกตัดเป็นเส้นแล้ววางบนไก่อย่างระมัดระวัง ด้านบนใช้มายองเนสเป็นชั้น
6. จากนั้นก็มีชั้นแครอทขูดต้มทาด้วยมายองเนสอยู่ด้านบน จากนั้นจึงใส่ไข่ต้มสุกและชีสขูดเป็นชั้นๆ พวกเขาทั้งหมด "รดน้ำ" ด้วยซอสมายองเนสอีกครั้ง
7. จากนั้นวางส่วนที่สองของหัวบีทขูดคลุมด้วยมายองเนส และตามที่คาดไว้สลัดควรตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมในตอนท้าย ความงดงามทั้งหมดนี้ถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง (เป็นไปได้มากกว่านั้น) และในช่วงเวลาที่เหมาะสม "สร้อยข้อมือโกเมน" ประจำเทศกาลก็มาเสิร์ฟที่โต๊ะ!

และนี่คืออีกสิ่งหนึ่ง ดูสิว่าเป็นตัวเลือกที่สวยงามไม่เพียงแต่กับลูกพรุนเท่านั้น แต่ยังมีกีวีด้วย ดูดี:

คุ้มค่าที่จะลองด้วย! ความงามดังกล่าวจะอยู่บนโต๊ะวันหยุดได้ไม่นาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

ลองตัวเลือกกับไก่รมควัน มันทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน (ต้นขา, น่อง, ส่วนหนึ่งของอก) – 250-300 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุก – 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 200-250 กรัม
• แครอท (ใหญ่, กลาง) – 200 กรัม
• หัวหอม – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันดับกลิ่น – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทับทิม – 1 ชิ้น (ขนาดใหญ่).
• มายองเนสและกระเทียม - สำหรับเคลือบชั้น

1. ผักต้ม แช่เย็น และปอกเปลือก หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ควรขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นนำไก่รมควันมาปอกเปลือก หลุมแล้วหั่นเป็นก้อนบาง ๆ
2. เติมกระเทียมจำนวนเล็กน้อยซึ่งก่อนหน้านี้บีบด้วยเครื่องกดแบบพิเศษลงในมายองเนสเพื่อลิ้มรส
3. สลัดวางเป็นชั้นๆ คล้ายสร้อยข้อมือ (มีแก้วอยู่ตรงกลางจาน) อย่างแรกคือมันฝรั่ง ทาด้วยมายองเนส จากนั้นจึงนำเนื้อไก่รมควัน (อาจไม่มีมายองเนสก็ได้) หัวหอมทอดวางบนไก่ตามด้วยมายองเนสกระเทียมชั้นหนึ่ง ถัดมาเป็นแครอท + ซอสมายองเนส และไข่อีกชั้นหนึ่ง
4. ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยมายองเนสและมีการวางทับทิม กระบวนการนี้เสร็จสิ้นโดยการทำให้สลัดเย็นลงในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง สลัดพร้อม!

สร้อยข้อมือทับทิมเนื้อ

สลัดที่ดีก็ใช้เนื้อหมูได้เช่นกัน (ดูสูตรเกี่ยวกับเนื้อวัวด้านบน)

วัตถุดิบ:

• หมูต้ม (หรือลิ้น) – 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) – 1 ชิ้น
• หัวบีท (ค่อนข้างใหญ่) – 2 ชิ้น
• สลัด (หรือหัวหอม) – 1.5 – 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู (9%) – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทับทิม – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1/2 ช้อนชา
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว), กระเทียม, มัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นสด – ปริมาณเล็กน้อย

1. หลังจากการทำงานเบื้องต้นกับส่วนผสม (ต้ม ปอก ตัด) การประกอบ "สร้อยข้อมือทับทิม" เวอร์ชันนี้จะเริ่มตามรูปแบบต่อไปนี้
2. ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงบนจานขนาดใหญ่ (โดยมีแก้วทรงกระบอกอยู่ตรงกลาง) เคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสมกับกระเทียมและมัสตาร์ด (เป็นทางเลือกแทนมายองเนส)
3. ในขั้นตอนที่สองจะมีชั้นหัวหอมดองซึ่งก่อนหน้านี้สับเป็นก้อนแล้วเติมส่วนผสมของน้ำตาลน้ำส้มสายชูและน้ำเย็น (100 มล.)
4. จากนั้นจึงวางหมูสับพริกไทยและเค็ม โรยด้วยกระเทียมขูดด้านบนด้วย
5. ขั้นตอนต่อไปคือชั้นไข่ขูดและเคลือบด้วยซอส จากนั้นวางแครอทเคลือบด้วยมายองเนสและกระเทียม ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยหัวบีทขูดและตามด้วยเมล็ดทับทิม
6. ตามที่คาดไว้ สลัดจะถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง จากนั้น “กำไลทับทิม” ใส่หมูก็มาเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล!

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดอร่อยกับวอลนัท

นี่เป็นตัวเลือกที่อร่อยกับวอลนัท คล้ายกับสูตรที่ 1 แต่มีความแตกต่างที่สำคัญ - สลัดนี้เตรียมด้วยไข่และไม่มีหัวหอมเลย

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่, ขา – 350 กรัม
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง – 3 ชิ้น
• ทับทิมสุก – 2-3 ชิ้น
• เมล็ดวอลนัท – 100 กรัม
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 3 ชิ้น
• พริกไทยป่นสด
• เกลือ.
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ (ไม่มีกลิ่น) สำหรับทอดส่วนผสม

เมื่อคุณเริ่มเตรียมจานสลัดที่น่ารับประทาน ส่วนผสม (ผัก ไก่) ที่ต้องผ่านการอบด้วยความร้อนจะต้องปรุงให้สุกและมีเวลาในการลดอุณหภูมิลงให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่ทำให้ไก่นุ่มและมีรสชาติมากขึ้น:

ต้องวางไก่ในน้ำเดือด ควรต้มประมาณ 30 นาที และเพื่อให้เนื้อไก่ต้มมีความฉ่ำ มีกลิ่นหอม และอร่อยที่สุด คุณต้องเพิ่มถั่วออลสไปซ์สองหรือสามลูก เมล็ดมัสตาร์ดครึ่งช้อน ส่วนคื่นฉ่ายหรือรากพาร์สนิปเล็กน้อย หรือผักชีฝรั่ง และใบกระวานลงไป กระทะ. คุณจะต้องเติมเกลือในช่วงการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายเท่านั้น เพราะด้วยวิธีนี้เส้นใยจะคงความนุ่มที่สุด รับทราบ

หลังจากเนื้อไก่เย็นนี้จะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบ

นำเมล็ดออกจากผลทับทิม ควรตากเมล็ดวอลนัทให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่ไม่มีน้ำมันหรือในเตาอบ แล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

และตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนประกอบที่มีอยู่ทั้งหมดในที่สุด เวลาที่น่าสนใจและ "มหัศจรรย์" ที่สุดก็มาถึง - การประกอบสลัดครั้งสุดท้าย เรารวบรวมชั้นต่างๆ และเคลือบด้วยการแต่งกายตามลำดับนี้:

1. เนื้อไก่ต้ม.
2. แครอทขูด.
3. มันฝรั่งขูด
4. วอลนัทบ.
5. ไข่ขูดต้ม.
6. หัวบีทขูด
7. เคลือบด้วยมายองเนส
8. เมล็ดทับทิม

หลังจากขั้นตอนการประกอบสลัดทั้งหมดแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง และสลัดก็พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อย่างปลอดภัย! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบหัวบีท และก็ไม่เป็นไร มีตัวเลือกสลัดที่ไม่มีมันปรากฎว่าไม่แย่ไปกว่านี้อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ทับทิมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง - 300 กรัม
• อกไก่ - 300 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

สับหัวหอมแล้วทอดจนเหลืองทองด้วยน้ำมันเล็กน้อย ผสมกับอกไก่สับ

ขูดมันฝรั่งต้มอย่างหยาบแล้ววางลงในชั้นแรก ปิดด้วยตาข่ายมายองเนส

วางอกไก่ผสมกับหัวหอมไว้บนมันฝรั่ง อร่อยมาก! เราจะราดน้ำสลัดบาง ๆ ด้วย

สับกะหล่ำปลีดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับวอลนัทอย่างประณีตโดยใช้มีด

ผสมกะหล่ำปลีและถั่วแล้ววางส่วนผสมที่ได้ลงบนสลัดชั้นที่สาม คลุมด้วยซอสมายองเนส

ตกแต่งด้านบนด้วยเมล็ดทับทิมโดยกระจายอย่างหนาแน่นให้ทั่วทั้งพื้นผิว

พร้อม! ต้องขอบคุณกะหล่ำปลีตัวเลือกนี้มีรสชาติที่สดใสซึ่งหลายคนจะชื่นชอบ

สูตรสลัดกับเนื้อไก่และเห็ด

เป็นที่น่าสังเกตว่าสลัดเวอร์ชันนี้เกี่ยวข้องกับการใช้ไม่เพียงแต่เห็ดสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดดองด้วย เห็ดน้ำผึ้งและแชมปิญองมีความเหมาะสม

แน่นอนว่ารสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปบ้าง อย่างไรก็ตามมันจะน่าสนใจและอร่อยมากเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ทับทิมสุกและใหญ่ – 1 ชิ้น
• หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก - 3-4 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง – 2 ชิ้น
• หัวบีท (ขนาดใหญ่) – 1 ชิ้น
• อกไก่ (เนื้อ) – 300 กรัม
• เห็ดสด (หมัก) (แชมปิญอง)
• มายองเนส – 150-200 กรัม
• เกลือต้มสุกละเอียด - 3/4 ช้อนชา
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอดส่วนผสม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้านสำหรับตกแต่งสลัด

ในขั้นแรกตามที่คาดไว้ ผักที่ใช้จะต้องต้มให้เย็นแล้วจึงนำไปแช่เย็น ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการต้มผักในคืนก่อนหน้า ในตอนกลางคืนมันฝรั่งหัวบีทและแครอทจะเย็นลงดังนั้นในระหว่างขั้นตอนหลักของการเตรียมสลัดแม่บ้านจะไม่ต้องหยุดพักจากงานอย่างจริงจัง

1. ก่อนปรุงอาหาร ควรล้างเห็ดหรือแชมปิญองให้สะอาดก่อน หากผิวหนังสกปรกมากเกินไป ก็สามารถถอดออกได้ จากนั้นคุณต้องหั่นเห็ดเป็นก้อนไม่ใหญ่มากแล้วทอดในน้ำมันพืชที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
2. คุณยังสามารถเติมเกลือ (เพื่อลิ้มรส) พริกไทย กระเทียม และหัวหอมสับละเอียดลงในแชมปิญองได้ นี่เป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกและใช้ในสลัดหลายชนิด
3. เห็ดทอดที่ได้จะต้องทำให้เย็นลง
4. ผักต้มและแช่เย็นแล้วปอกเปลือกและขูด (ใหญ่)
5. ต่อไปคุณจะต้องประกอบสลัดเหมือนสร้อยข้อมือ และเพื่อให้ได้รูเรียบร้อยที่จำเป็นตรงกลางชามสลัดมักจะใช้แก้วทรงกระบอกหรือ (แก้ว) ที่ไม่มีที่จับ
6. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง ซึ่งจะต้องกดลงไปเล็กน้อย แต่คุณไม่ควรบีบมันแรงเกินไป
7. ถัดมาเป็นชั้นแครอทมายองเนสขนาดเล็ก
8. จากนั้นวางไก่ต้มชิ้นเล็ก ๆ พร้อมมายองเนสซึ่งไม่ควรมากเกินไป - สิ่งสำคัญคือชั้นสลัดไม่หยดหรือแตกสลาย
9. หลังจากที่ไก่มาถึงขั้นเห็ด เนื่องจากเห็ดและหัวหอมมีไขมันอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องทามายองเนสด้วย
10. วางหัวบีทไว้ด้านหลังเห็ด ผสมกับมายองเนสและเกลือล่วงหน้า
11. และเมื่อเสร็จสิ้นตามที่คาดไว้สลัดควรตกแต่งด้วยพื้นผิวทับทิม ชั้นบนสุดควรมีความสม่ำเสมอ ค่อนข้างหนาแน่น และแน่นอนว่าสวยงาม “สร้อยข้อมือทับทิม” ปีใหม่พร้อมเห็ดพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับในการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิม

1. ควรเตรียมเนื้อและต้มผักไว้ล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อว่าในวันที่เตรียมของว่างคุณจะไม่เสียเวลาในการปรุงอาหาร
2. ผลทับทิมควรสุก มีเมล็ดสีแดงเข้มสวยงาม และควรมีเมล็ดขนาดเล็ก
3. ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสอย่างหนาในแต่ละชั้น แต่ก็เพียงพอที่จะคลุมส่วนประกอบที่แห้งเล็กน้อยด้วยตาข่าย - เช่นเนื้อไก่
4. ต้มอกไก่หรือเนื้อกับเครื่องเทศและเกลือในตอนท้ายก็จะนุ่มและมีรสชาติมากขึ้น
5. มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน
6. คุณต้องแช่สลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ปรุงอาหารด้วยอารมณ์ดีเท่านั้น!

นี่คือสูตรนะเพื่อน! ล้วนงดงามไม่แพ้กันทั้งสิ้น และอันไหนดีที่สุดคุณต้องเลือกเอง แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดก็ตาม ตารางวันหยุดของคุณจะงดงามมาก!

น่าประทับใจและอร่อยมากเสมอ! สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะรื่นเริง

12 ตัวเลือกยอดนิยมสำหรับการเตรียมสลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” สุดชิคที่ทุกคนชื่นชอบ

 14:20 วันที่ 16 ธันวาคม 2562

น่าประทับใจและอร่อยมากเสมอ!

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะรื่นเริงสำหรับปีใหม่ 2020 สลัดนี้มีหลายรูปแบบโดยมีการเผยแพร่สูตรอาหาร 12 อันดับแรกยอดนิยมสำหรับปีใหม่ในส่วนนี้ แม้จะมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจ แต่อาหารจานนี้ปรุงจากวัตถุดิบที่มีอยู่และไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป คุณต้องรวบรวมสลัดโดยให้มีรูปร่างเป็นวงแหวนบนจานแบนโดยวางแก้วที่ห่อด้วยฟิล์มไว้ตรงกลาง ควรถอดกระจกออกโดยหมุนเป็นเกลียวจะดีกว่า เพื่อให้สร้อยข้อมือทับทิมอร่อยอย่างแท้จริง ให้เตรียมสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• หัวบีท 300 กรัม
• แครอท 300 กรัม
• ทับทิมขนาดใหญ่ 1 ผล
• วอลนัท 50 กรัม
• มายองเนสและเกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท
2. ไก่สามารถต้มหรือทอดกับหัวหอมได้ ในการทำเช่นนี้ ให้สับหัวหอมและเนื้อไก่ให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ชิ้นไก่และเกลือ นำมาซึ่งความพร้อม
3. ตะแกรงผักต้ม ผสมหัวบีทกับวอลนัทสับละเอียด
4. ในการจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ เป็นรูปวงแหวน คุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานและกระจายชั้นทั้งหมดรอบๆ ชั้นแรกคือมันฝรั่งทาด้วยมายองเนส จากนั้นชั้นแครอท ชั้นไก่กับหัวหอม และหัวบีทกับถั่ว ในกรณีนี้ต้องหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
5. ในตอนท้าย ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมแล้วเอาแก้วออก

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อต้ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 200 กรัม
• 2 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 1 บีท
• ทับทิม 1 ลูก
• มายองเนส 100 กรัม
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. วางแก้วไว้ตรงกลางจาน
2. ต้มผักและไข่แล้วตะแกรงแยกกัน
3. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานรอบแก้ว หล่อลื่นชั้นเนื้อด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. จากนั้นทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกลือหากต้องการ วางแครอท แตงกวา มันฝรั่ง ไข่ และหัวบีทเป็นชั้นๆ
5. นำแก้วออกแล้วใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
6. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพร

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แชมเปญสด 300 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• วอลนัท 0.5 ถ้วย
• หัวบีท 500 กรัม
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• มายองเนสและเกลือ – เพื่อลิ้มรส
• ทับทิม 1 ลูกเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. สับแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอมสับ ใส่เกลือ
2. บดวอลนัท สับกระเทียม
3. ต้มเนื้อไก่และหัวบีทแยกกัน ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
4. วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางส่วนผสมไว้รอบ ๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, เห็ดและหัวหอม, ถั่วสับ, หัวบีทขูด, มายองเนสและกระเทียมกดผ่านการกด
5. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและค่อยๆ ยกแก้วออก

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ 1 หัว
• ไข่ต้ม 1 ฟอง
• 1 บีท
• เมล็ดทับทิมครึ่งลูก
• ถั่วสนหรือวอลนัทบดจำนวนหนึ่งกำมือ
• ชีสขูด 50 กรัม
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ

วิธีทำอาหาร:

1. สับไก่และไข่อย่างประณีต หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทองและเย็น
2. วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานหรือในถ้วยที่แบ่งส่วน สลับกับมายองเนส: ไก่ หัวหอม เมล็ดทับทิม ถั่ว ไข่ ชีส บีทรูท เมล็ดทับทิม
3. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ชั้นต่างๆ เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ทับทิม 500 กรัม
• หมู 250 กรัม
• บีทรูท 300 กรัม
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอม 30 กรัม
• ลูกพรุน 150 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและหัวบีท จากนั้นปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงผัก หั่นหมูรมควันต้มและพรุนเป็นเส้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง อย่าลืมว่าต้องราดลูกพรุนด้วยน้ำเดือดก่อนหั่น เราแยกเมล็ดออกจากทับทิมแล้วเริ่มประกอบสลัด
2. เราเลือกจานแบนวางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางโดยทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ รอบแก้วเราจัดวางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ: ลูกพรุน, มันฝรั่ง, มายองเนส, เนื้อหมู, หัวหอม, หัวบีทผสมกับมายองเนสและเมล็ดทับทิมด้านบน เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” พร้อมลิ้นเนื้อและลูกพรุน

วัตถุดิบ:

• ลิ้นวัวต้ม 300-400 ก
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• ลูกพรุน 150 ก
• ไข่ 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 ก
• แครอท 2 ชิ้น
• บีทรูท 1-2 ชิ้น
• ทับทิม 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 ก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มลิ้นเนื้อจนนิ่มประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เมื่อลิ้นเย็นลงแล้ว ให้ลอกออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ สามารถบดในเครื่องปั่นได้
2. ต้มผักและไข่จนสุกเต็มที่แล้วจึงปอกเปลือก ขูดแครอท มันฝรั่ง หัวบีท และไข่บนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ
3. ขูดชีสแข็งด้วย ไม่จำเป็นต้องใช้แต่จะทำให้สลัดมีความนุ่มและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
4. ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. กำจัดผิวหนังและเยื่อหุ้มออกจากทับทิมด้วย
7. วางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางจานแบน วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจาน ทามายองเนสแต่ละชั้นตามลำดับต่อไปนี้:
8. มันฝรั่งขูด, ลิ้นสับ, ลูกพรุน, หัวหอมสับ, ไข่ต้ม, แครอท, ชีสขูด, หัวบีท หากต้องการ ให้ทามายองเนสเป็นครั้งสุดท้าย
9. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อให้ครอบคลุมหัวบีททั้งหมด ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่น้ำ เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

และสำหรับผู้ที่ไม่เคยเตรียมสลัดนี้มาก่อนเราขอเสนอ วิดีโอซึ่งคุณสามารถดูสูตรโดยละเอียดทีละขั้นตอน ความแปรปรวนของส่วนผสมจะเป็นของคุณเสมอ

สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมโดยไม่ต้องใส่หัวบีท

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดคลาสสิกที่ไม่มีหัวบีทมีรสเผ็ดที่ผิดปกติมากและหลายคนชื่นชอบเนื่องจากความแปลกใหม่ ในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ ไก่ ตับ ไส้กรอก และแม้แต่ปลากระป๋องได้ทุกประเภท ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอะไรและคุณมีอะไรบ้าง การเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เฉพาะการออกแบบเท่านั้นที่จะไม่เปลี่ยนแปลง เราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดซึ่งเรานำเสนอให้คุณเพื่อให้คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยสลัดดั้งเดิมใหม่โดยคำนึงถึงความชอบของคุณ

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 100 กรัม
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส – 50-70 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. หยิบจานดีๆ ทุกขนาดแล้ววางสลัดเป็นชั้นๆ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ในชามแยก: ขูดไข่ต้ม, มันฝรั่ง, แครอทดิบ, แอปเปิ้ล โรยหลังด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่ม บดถั่วในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
2. หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก เรากระจายสลัดเป็นชั้นๆ รอบๆ กระจก คลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแบบตาข่าย หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดบางวันคุณสามารถจัดวางเป็นรูปหัวใจหรือเลข 8 ก็ได้ ชั้นแรกคือไก่รมควัน หัวหอมทอด ไข่ แครอท กระเทียมสับ ถั่วบด เราคลุมส่วนบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมอย่างสมบูรณ์ จะดีกว่าถ้าใช้เมล็ดที่ไม่มีเมล็ด เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับลูกพรุนและเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว – 500 กรัม
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• แตงกวาสด – 3-4 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ – 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม - 5-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เหน็บแนม
• มายองเนส – 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. นำจานขนาดใหญ่ทุกขนาดวางแก้วไว้ตรงกลางแล้ววางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ก่อนอื่นให้ไปมันฝรั่งขูดกับเกลือ จากนั้นเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว จากนั้นแตงกวา หั่นเป็นเส้น ไข่ขูด แครอท
2. ชั้นสุดท้ายจะเป็นลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นก้อน ในตอนท้ายสุดให้วางเมล็ดทับทิมสุกเมื่อประกอบสลัดแล้วให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเห็ดแชมปิญองทอดและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 250-300 กรัม
• เนื้อไก่ – 200 กรัม
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เนย – 50 กรัม
• สลัดผักสด – 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• วอลนัท – 30-50 กรัม
• เมล็ดทับทิม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม – 3 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมหั่นเต๋าและแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตบนเครื่องขูดหยาบ บดวอลนัทหรือสับในเครื่องปั่น ชีสแข็งอ่อนๆ สามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน ซอสก็พร้อม
2. วางใบผักกาดทั้งใบลงบนจานแบน วางมันฝรั่งไว้ด้านบน ทาน้ำมันด้วยซอสมายองเนส
3. ถัดมาเป็นไก่และแครอทเกาหลี จากนั้น - เห็ดผัดหัวหอมทาด้วยมายองเนส
4. ด้านบนของชั้นนี้มีถั่วและชีสขูด เคลือบด้านบนด้วยซอสอย่างระมัดระวัง และตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมที่สวยงาม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับซอสทาบาสโกโฮมเมด

วัตถุดิบ:

• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• ครีม – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ถั่วบด - ครึ่งแก้ว
• กระเทียม – 4 กลีบ
• พริก – 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
• น้ำ – 50 มล
• น้ำส้มสายชูไวน์ดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือทะเล – 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยการทำซอสทาบาสโก ในการทำเช่นนี้ให้หั่นพริกร้อนอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่มะเขือเทศ พริกไทย หัวหอม กระเทียม และพาร์สลีย์ลงในเครื่องปั่น และบดจนละเอียด ปรุงน้ำซุปข้นในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก เติมน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาลเล็กน้อย ซอสควรเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ครีมลงไปแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสเผ็ดที่ได้ ขั้นแรกให้ชิ้นเนื้อไก่ทอด จากนั้นจึงขูดแครอทต้มกับถั่วบด ถัดมาเป็นมันฝรั่งขูดและไข่ โรยด้านบนด้วยทับทิม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับทูน่าและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
• ชีส – 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส บดไข่และชีส หั่นหัวหอมเป็นวง แล้วบดปลาด้วยส้อม ขูดแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมกับน้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ
2. เลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่ น้ำสลัด หัวหอม ทูน่า แอปเปิ้ล ชีส น้ำสลัด และทับทิม
3. ก่อนเสิร์ฟสลัด ให้ยกแก้วออกจากตรงกลาง ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สด ดอกแครอทต้ม และข้าวโพด เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับตับไก่และผักดอง

วัตถุดิบ:

• ตับไก่ – 0.5 กก
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำเดือด – 50 มล
• เกลือและน้ำตาล - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
• ทับทิม – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนส – 70-100 กรัม
• ส่วนผสมของพริกหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มตับ แครอท และมันฝรั่งแยกกัน สับหัวหอมแล้วหมักในน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ควรหมักไว้อย่างน้อย 15-20 นาที
2. ทุกชั้นยกเว้นชั้นบนสุดควรทามายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ก่อนอื่นเราจะวางมันฝรั่งขูดจากนั้นก็ผักดองขูดหรือสับละเอียดจากนั้นแครอทและตับสับในเครื่องปั่น เราเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส จากนั้นนำหัวหอมและไข่ขูด ชั้นสุดท้ายเป็นเมล็ดทับทิม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง

แฟน ๆ ของเห็ดที่แปลกใหม่เพิ่มลงในเวอร์ชันคลาสสิก คุณสามารถเลือกตัวเลือกการทำอาหารนี้ได้ เราเสนอสูตรวิดีโอ กับไก่และเห็ด- บางทีอาจมีบางคนชอบรูปแบบนี้ ดูวิดีโอ ทำอาหาร และลอง!

และตอนนี้ โบนัสถึงสมาชิกที่รักของเรา! มายองเนสมักใช้ในสูตรอาหารซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน เพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อยกว่าปกติ ให้เติมซอสที่คุณเตรียมไว้ลงไป ซึ่งจะมาแทนที่มายองเนส เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรมายองเนสแบบโฮมเมดซึ่งเป็นซอสสากลที่เตรียมง่ายมาก คุณสามารถปรุงรสสลัดเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์นั่นคือทุกอย่างเหมือนกับมายองเนสทั่วไป แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเท่านั้น

สูตรมายองเนสโฮมเมด (สำหรับ 4 ที่) - ซอสสากล

• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงมัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
• เกลือ 1 ชิป
• น้ำตาล 1 ชิป

การตระเตรียม:

1. เกลือน้ำมันมะกอก ใส่น้ำตาลและผงมัสตาร์ด (หรือมัสตาร์ด 1 ช้อนชา) คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เช่น ผงกระเทียม หรือส่วนผสมของพริกป่น
2. ผัดและเทน้ำมะนาว เพิ่มครีม หากคุณต้องการตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติแคลอรี่ต่ำ
3. คนให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซอสพร้อมแล้ว!

ตอนนี้เราจะบอกวิธีปอกทับทิมอย่างมืออาชีพ

• ล้างทับทิม. ใช้มีดตัดส่วนบนของทับทิมเพื่อให้มองเห็นเส้นสีขาวในการตัด ทำบาดแผลตื้น ๆ ตามเส้นเลือดสีขาว
• พลิกด้านที่หั่นทับทิมลง ใช้ช้อนโต๊ะแล้วแตะเปลือกเบา ๆ เคาะอย่างสม่ำเสมอและมั่นใจ


ดรานิกิไม่มีแป้ง

โดนัทนมเปรี้ยว สูตรที่ง่ายและเร็วที่สุด

มะเขือยาว "Serpentine" กับลูกชิ้นสับ

มันฝรั่งทอดกับเห็ด

บวบกรอบชุบเกล็ดขนมปังด้วยชีส

สลัดที่หรูหรานี้ภายใต้ชื่อที่มีเสน่ห์ "สร้อยข้อมือทับทิม" ได้รับความนิยมมายาวนานและเป็นหนึ่งในสลัดยอดนิยมที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุด และชื่อของสลัดนั้นมีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับรูปลักษณ์ของมันเพราะ... สลัดทำเป็นรูปวงแหวนและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ซึ่งท้ายที่สุดก็ดูคล้ายกับสร้อยข้อมือของผู้หญิงอย่างน่าทึ่ง
หากคุณกำลังมองหาไอเดียเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับโต๊ะปีใหม่ สลัดนี้จะเป็นทางออกที่ดี มันจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่เท่านั้น แต่ยังทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่อร่อยและมีคุณภาพสูงสำหรับสลัดเพราะ... พวกเขาคือผู้ที่รับผิดชอบรสชาติสุดท้ายของสลัด นอกจากนี้ควรระลึกไว้เสมอว่าควรเตรียมสลัดไก่กับหัวบีทและถั่วล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อให้มีเวลาชงและแช่ในตู้เย็น
นอกจากปีใหม่แล้ว สลัดนี้ยังเหมาะสำหรับคริสต์มาส อีสเตอร์ ซึ่งสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดและโอกาสอื่น ๆ ได้อีกด้วย
ด้วยเหตุผลหลายประการ

ปรุงอาหารด้วยความยินดีและรับคำชมจากแขกของคุณ!

วัตถุดิบ

ข้อมูลทั่วไป

เวลาทำอาหารทั้งหมด

12 ชม.

เวลาทำอาหารที่ใช้งานอยู่

2 ชม. นาที

ความซับซ้อน

เฉลี่ย

จำนวนเสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เตรียมส่วนผสมสำหรับ สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม"



ล้างผัก (หัวบีท, แครอท, มันฝรั่ง) ให้เข้ากัน ใส่ในกระทะด้วยน้ำเย็น นำไปต้มและต้มจนนิ่ม
เมื่อพร้อมแล้วให้นำผักออกจากกระทะ
ผักต้มให้เย็นแล้วปอกเปลือก
ขูดผักบนเครื่องขูดหยาบลงในชามแยก
วางไก่ลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วต้มเนื้อจนสุก (อก (เนื้อไม่มีกระดูก) ประมาณ 15-20 นาที ขาประมาณ 40 นาที)
ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที ให้เติมเกลือและใบกระวาน
หากจำเป็น ให้แช่เนื้อที่เสร็จแล้วให้แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
วางไข่ (ที่อุณหภูมิห้อง) ในน้ำเดือดเค็ม
นำไปต้มอีกครั้งและต้มประมาณ 9-10 นาทีนับจากช่วงเวลาที่เดือด
วางไข่ลงในกระทะด้วยน้ำเย็น เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
ปอกหัวหอมสับละเอียดหรือเป็นสี่วงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม
สับวอลนัทด้วยมีดหรือบดในเครื่องปั่น



วางแก้วที่สะอาดไว้ตรงกลางจานที่เราจะเสิร์ฟสลัด
วางสลัดไว้รอบแก้ว

ปรุงรสส่วนผสมสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ชั้นที่ 1:ไก่ครึ่งตัว + เกลือ + พริกไทยป่นสด + มายองเนส



ชั้นที่ 2:แครอท + เกลือ + พริกไทยป่นสด + มายองเนส



ชั้นที่ 3:มันฝรั่ง + เกลือ + พริกไทยป่นสด + มายองเนส
ชั้นที่ 4:วอลนัท



ชั้นที่ 5:บีทรูทครึ่งลูก + เกลือ + พริกไทยป่นสด + มายองเนส
ชั้นที่ 6:วอลนัท



ชั้นที่ 7:หัวหอมทอด



ชั้นที่ 8:ไก่ที่เหลือ + เกลือ + พริกไทยป่นสด + มายองเนส
ชั้นที่ 9:วอลนัทที่เหลือ



ชั้นที่ 10:ไข่ + เกลือ + พริกไทยป่นสด + มายองเนส



ชั้นที่ 11:หัวบีทที่เหลือ + เกลือ + พริกไทยป่นสด + มายองเนส



นำแก้วออกมาแล้วเคลือบสลัดด้วยมายองเนสให้เข้ากัน



คลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
ปิดจานสลัดด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำ

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม – 6 สูตรไก่ที่อร่อยที่สุด

สวัสดี สวัสดี. ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสลัดสร้อยข้อมือทับทิมที่สวยงามและรื่นเริงมาก วันนี้เป็นของว่างยอดนิยมและมีราคาพอๆ กับตัวเลือกที่มีชื่อเสียงเช่น Olivier, Mimosa และ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์



ความนิยมนี้อธิบายได้ไม่เพียงแต่จากการนำเสนอที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมง่ายๆ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของอาหารดังกล่าวด้วย และจานนี้มีชื่อเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับการตกแต่งที่เป็นประกายทุกอย่างมีเหตุผลและคาดเดาได้

ก่อนที่จะดูสูตรอาหารฉันอยากจะให้คำแนะนำแก่คุณ: ควรรับประทานผลทับทิมที่สุกและฉ่ำเสมอเนื่องจากรสชาติของของว่างจะขึ้นอยู่กับพวกมันทั้งหมด และเคล็ดลับชีวิตเกี่ยวกับวิธีการปอกผลไม้นี้อย่างรวดเร็วและถูกต้องโดยแยกเมล็ดทั้งหมด:

• ขั้นแรกให้ล้างและทำให้ทับทิมแห้ง ตัดเป็นแนวนอนออกเป็นสองส่วน
• ควรวางชามก้นลึกไว้ในอ่างล้างจานจะดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเด็นไปทั่ว
• หยิบครึ่งหนึ่งในมือแล้วตัดด้านข้างลง เรากางนิ้วออกเล็กน้อย
• ตอนนี้ใช้ช้อนไม้ขนาดใหญ่ตียอดผลไม้
• เมล็ดจะหลุดออกมาเองในจาน



สร้อยข้อมือสลัดทับทิมตามสูตรคลาสสิก

ฉันอยากจะบอกว่าความงามของอาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อยู่ที่การออกแบบที่หรูหราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติอันสูงส่งด้วย: การผสมผสานระหว่างความหวานของแครอทกับความเผ็ดของไก่ ความฉุนของกระเทียม และความเข้มข้นของมันฝรั่ง จุดเด่นอยู่ที่เมล็ดเบอร์กันดี

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส, พริกไทยป่น, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทและมันฝรั่งจนนุ่มหรืออบในกระดาษฟอยล์ ต้มไข่ให้สุก เราล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วต้มในน้ำเค็ม บดถั่วให้เป็นชิ้นหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองหากต้องการ ปลดปล่อยผลไม้จากธัญพืช



2. ทำให้ผักและไข่เย็นลงแล้วปอกเปลือก ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้น ตอนนี้เราเอาจานขนาดใหญ่แล้ววางแก้วทรงตรงและสูงไว้ตรงกลาง เราจะวางเลเยอร์รอบๆ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งขูด เกลือเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส



3. ผสมไก่กับหัวหอมแล้ววางบนมันฝรั่ง แล้วแช่ในมายองเนสอีกครั้ง

ในบันทึก!! แทนที่จะใช้ไก่ต้ม คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ปีกรมควันหรืออกทอดก็ได้

4. โรยเนื้อด้วยวอลนัท ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบและวางไว้บนถั่ว หล่อลื่นด้วยมายองเนสหากต้องการคุณสามารถเติมเกลือลงในชั้นได้



5. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ วางไว้บนไข่ แล้วแช่ในมายองเนส ถ้าอย่างนั้นเมล็ดทับทิมก็ไปทั่วพื้นผิว เราไม่หล่อลื่นด้วยมายองเนส ค่อยๆ ถอดกระจกออกและวางแนวรูด้านในด้วยลายไม้ จานของเราพร้อมแล้ว อย่าลืมปล่อยให้นั่งแช่สักพัก



สูตรทีละขั้นตอนกับไก่

และตอนนี้ฉันจะพยายามทำให้คุณประหลาดใจด้วยตัวเลือกในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามด้วยหัวหอมดองและแตงกวาสด ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม;
• หัวผักกาดต้ม – 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส – 250 – 300 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - 30 มล.;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

คำแนะนำ!! อย่าลืมใส่เกลือลงในสลัดแต่ละชั้น ไม่เช่นนั้นมันจะดูจืดชืด

1. เตรียมน้ำดองสำหรับหัวหอม ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำแล้วเติมน้ำตาลครึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย สับหัวหอมอย่างประณีตและวางในน้ำดองเป็นเวลา 30 นาที



2. ปอกผักและขูดมันฝรั่ง หัวบีท และแตงกวาแยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ



3. สับกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับหัวบีท



4. ปอกทับทิมแล้วแยกเมล็ดออก



5. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน



6.นำจานแบนมาวางแก้วไว้ตรงกลาง วางมันฝรั่งขูดเป็นวงกลมแล้วเคลือบด้วยมายองเนส



7. เพิ่มหัวหอมดอง



8. มีเส้นเนื้อและมายองเนสอยู่ด้านบน



9. หากจำเป็น แตงกวาบีบความชื้นส่วนเกินออกแล้ววางในชั้นถัดไปแล้วแช่ในมายองเนส





11. วางเมล็ดทับทิมแล้วเอาแก้วออก วางจานไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่น้ำ



ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดกับชีสในรูปแบบของสร้อยข้อมือ

เราจะเตรียมอาหารจานต่อไปด้วยชีส แต่ไม่มีผัก บางคนชอบการรักษาแบบนี้ แต่บางคนไม่ชอบ ฉันชอบทุกสิ่งที่เป็นของใหม่และไม่รังเกียจที่จะทดลอง นอกจากนี้สูตรยังง่ายและสะดวกมากและมีภาพประกอบด้วย!

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• วอลนัท (ปอกเปลือก) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-4 กลีบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ



2. ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 5 นาที หลังจากที่ถั่วเย็นลงแล้ว ให้สับด้วยมีด



3. ล้างทับทิม ปอกเปลือกและแยกเมล็ดออก



4. ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีด



5. ตอนนี้เราจะผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: เทชีสลงในจานลึกปรุงรสด้วยมายองเนสจากนั้นโรยด้วยกระเทียมและวอลนัทผสม



6. วางส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนจานเสิร์ฟรูปวงแหวน ตอนนี้โรยทุกอย่างด้วยเมล็ดทับทิม อร่อย!



สูตรวิดีโอทำอาหารกับไก่และเห็ด

วิธีทำ “สร้อยข้อมือ” โดยไม่ต้องใช้หัวบีท

ตอนที่ฉันเขียนบทความนี้ ฉันรู้สึกประหลาดใจที่สลัดทับทิมสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้หัวบีท ฉันไม่เคยลอง แต่ฉันคิดว่าฉันจะทำได้เร็วๆ นี้ คุณได้ลองอาหารจานนี้?!

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลสด - 2 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 50–70 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงมัน.



2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก บดบนเครื่องขูดหยาบ อย่าลืมว่าเราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในภาชนะที่แตกต่างกันโดยไม่ผสมกัน



3. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ



4. แยกเนื้อออกจากกระดูกและกระดูกอ่อนแล้วหั่นเป็นชิ้น



5. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง



6. ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสามส่วน



7. นำถั่วที่ปอกเปลือกแล้วบดในเครื่องปั่น



8. แยกทับทิมออกจากเมล็ดพืช



9. นำจานแบนมาวางแก้วแก้วไว้ตรงกลาง เราเริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ:

• มันฝรั่ง, มายองเนส;
• ไก่;
• มายองเนส;
• เกลือไข่เคลือบด้วยมายองเนส
• แอปเปิ้ล;
• แครอท;
• มายองเนส;
• ถั่วบด, มายองเนส;
• เมล็ดทับทิม



10. ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยแช่ในที่เย็นแล้วเสิร์ฟ



สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับวอลนัท

เรามาดูอาหารจานสวยงามนี้ทีละขั้นตอนอีกครั้งเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องมีคำถามอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• บีทรูท - 1 ชิ้น;
• แครอท - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• ทับทิม - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ต้มผัก ไข่ เนื้อไก่ พักให้เย็น ปอกมันฝรั่ง หัวบีท แครอท และไข่ แล้วหั่นเป็นจานต่างๆ หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอดหัวหอมในกระทะ นำเมล็ดทั้งหมดออกจากทับทิมแล้วสับถั่วโดยใช้หมุดกลิ้ง ล้างและทำให้ผักแห้ง



2. รวบรวมอาหารเป็นชั้น: มันฝรั่งกับหัวหอม, มายองเนส; ไก่กับมายองเนส แครอทแช่ในมายองเนส ไข่กับถั่ว + มายองเนส หัวบีทและมายองเนส เมล็ดทับทิม



3. แช่จานแช่ตู้เย็นไว้ 30 นาที แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร



เนื่องจากสลัดนี้มักเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงฉันจึงอยากจะแนะนำการตกแต่งประเภทต่อไปนี้:







อย่างไรก็ตาม “กำไลทับทิม” ไม่เพียงแต่ทำจากไก่เท่านั้น แต่ยังทำจากเนื้อวัวด้วย เลือกสูตรของคุณและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ! นั่นคือทั้งหมดที่ฉันอยากจะพูด ลาก่อน.

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" แบบคลาสสิกและรูปแบบต่างๆ



วันนี้เราจะเตรียมสลัดสามอย่าง แน่นอนว่าตัวแรกจะเป็น “สร้อยข้อมือโกเมน” ดีไซน์แบบดั้งเดิมในรูปของแหวน สูตรที่สองจะมีชุดส่วนผสมที่คล้ายกัน แต่ตกแต่งอย่างอวดรู้น้อยกว่า - ในชั้น ๆ ซึ่งสุดท้ายจะเป็นเมล็ดทับทิม และตัวเลือกที่สามแม้ว่าจะเป็นกับไก่และทับทิมด้วย แต่จะแตกต่างกันมากขึ้นทั้งในด้านองค์ประกอบและการนำเสนอ

สลัดคลาสสิก “สร้อยข้อมือทับทิม”

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 1 ครึ่ง;
• หัวบีท – 1-2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• วอลนัท - กำมือ;
• มายองเนส – 200 กรัม;
• น้ำส้มสายชู – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส



วิธีทำ “สร้อยข้อมือโกเมน” ที่บ้าน:

1. ต้มอกไก่ มันฝรั่ง แครอท ไข่จนนุ่มก่อนเริ่มปรุง เพื่อให้เย็นก่อนเริ่มปรุง คุณสามารถต้มหัวบีทหรืออบในเตาอบโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์ เวลาอบ 1 ชม. เราจะต้องมีหัวบีทขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองตัวขนาดกลางเพราะในจานจะมีหัวบีทสองชั้น ปอกเปลือกผักและไข่ที่เย็นแล้ว
2. ขูดมันฝรั่งและหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
   
3. จากนั้นไข่และแครอท (ควรขูดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียด)
   
4. หั่นไก่เป็นก้อนขนาดกลาง
   
5. ปอกหัวหอม สับให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชาม เราจะหมักมันด้วยเหตุนี้เราจึงเติมน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงในหัวหอม
   
6. ในการประกอบและเสิร์ฟให้เตรียมจานแบนขนาดใหญ่แล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง
7. วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นแรก เราจะอัดจาระบีทุกชั้นด้วยมายองเนส
   
8. วางหัวบีทครึ่งหัวไว้ด้านบน
   
9. จากนั้นแครอทและถั่ว
   
   
10. วางอกไก่และหัวหอมดองไว้บนถั่ว
    
    
    
11. ชั้นสุดท้ายจะเป็นไข่และหัวบีทที่เหลือ
    
    
    
    
12. ก่อนตกแต่งสลัดสร้อยข้อมือทับทิม ให้ค่อยๆ ยกแก้วออก ทำความสะอาดทับทิม นำเมล็ดทับทิมมาวางเรียงชิดกันบนส่วนผสมทั้งหมด เลือกทับทิมที่สุกมากและมีเมล็ดสีเข้มซึ่งจะดูดีที่สุด
13. ก่อนเสิร์ฟ ควรแช่จานไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
    

สลัดไก่และทับทิมไม่มีหัวบีท



ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• วอลนัท – 80 กรัม;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ.

ขั้นตอนการเตรียมสลัด:

1. ต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าในน้ำเค็ม ปล่อยให้เย็นสนิท ตัดเป็นก้อน
2. ผัก: ต้มมันฝรั่ง แครอทใน “เครื่องแบบ” ปล่อยให้เย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ต้มไข่ให้สุก. เราทำความสะอาดและสับด้วยมีด
4. สับวอลนัทอย่างประณีตในเครื่องปั่น
5. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี
6. ส่งกลีบกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่มายองเนส
7. เรารวบรวมสลัดในวงแหวนทำอาหาร หากไม่มี คุณสามารถใส่สลัดลงในแก้วหรือชามเพื่อเสิร์ฟได้
8. เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ลำดับของชั้นจากล่างขึ้นบนคือ: มันฝรั่ง ไก่ ถั่ว ชีส แครอท ไข่
9. ปิดท้ายด้วยเมล็ดทับทิม

สูตรทับทิมไก่และถั่ว



วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ทับทิม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 250 กรัม;
• หัวหอมแดง – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด;
• เกลือ;
• มายองเนส.



การตระเตรียม:




นี่คือสลัดแสนอร่อยที่คล้ายกันและแตกต่างกัน: “ สร้อยข้อมือทับทิม” และญาติของมัน พิมพ์สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายเพื่อไม่ให้สูญหาย ปรุงอาหารและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม: อาหารที่ชวนให้ชื่นชม 5 สูตรพร้อมรูปถ่าย

สลัดนี้เป็นที่รู้จักในชื่อ "สร้อยข้อมือทับทิม" ไม่เพียงแต่มีรสชาติดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจ แต่ยังดูดีเมื่อวางบนโต๊ะอีกด้วย เมล็ดทับทิมช่วยเพิ่มรสชาติให้กับจานและใช้เป็นเครื่องปรุงที่สวยงาม

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของสลัดคลาสสิกพร้อมมายองเนสที่มีไขมันมาตรฐานคือ 98 กิโลแคลอรี

สลัดสร้อยข้อมือทับทิมคลาสสิกกับไก่ - สูตรภาพทีละขั้นตอน

สลัดแบบดั้งเดิมนั้นเตรียมในชั้นของผักต้ม (มันฝรั่ง, แครอท, หัวบีท) เช่นเดียวกับไข่ไก่, ไก่, หัวหอมทอด, วอลนัทและเมล็ดทับทิม



วัตถุดิบ

• เนื้อไก่: 1 ครึ่ง
• มันฝรั่ง: 2 ชิ้น
• แครอท: 2 ชิ้น
• ไข่เล็ก: 4 ชิ้น
• หัวบีทขนาดเล็ก: 3 ชิ้น
• โบว์: 1 ชิ้น
• โกเมน: 1 ชิ้น
• วอลนัท: 60 ก
• มายองเนส: 180-200 ก
• น้ำมันพืช: 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยเกลือ: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

เราไม่ปอกมันฝรั่งและแครอทล้างด้วยฟองน้ำแล้วต้มในน้ำ 25 นาทีโดยเติมเกลือ ล้างไข่อย่างระมัดระวังและปรุงที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 8-9 นาที ต้มเนื้อในน้ำเค็มเป็นเวลา 25 นาที เราทำความสะอาดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด



ล้างหัวบีทให้สะอาดด้วยฟองน้ำแล้วตั้งให้ปรุงที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลา 45 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้จิ้มฟันหรือมีด เย็นสบายและสะอาด



ทาน้ำมันพืชลงในแก้วที่มีความกว้างไม่มากแล้ววางลงบนจานแบนขนาดใหญ่ตรงกลาง



ขูดมันฝรั่งต้มที่เตรียมไว้อย่างหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วแก้วเป็นชั้นเท่าๆ กัน หล่อลื่นอย่างดีด้วยมายองเนส (เราทำเช่นเดียวกันกับแต่ละแถวถัดไปเว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น)



หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่หัวหอมลงในน้ำมันแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนนิ่ม เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอมผสมและปรุงเป็นเวลาสองสามนาที เย็นแล้วเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วแก้ว



ขูดแครอทที่เตรียมไว้อย่างหยาบแล้ววางลงบนเนื้อและหัวหอม เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย



ขูดไข่ต้มหยาบ ๆ กระจายให้ทั่วแครอทแล้วเติมเกลือและพริกไทยอีกครั้ง เราไม่ใส่มายองเนส



เราใส่วอลนัทลงในครกบดด้วยสากหรือใส่ในถุงธรรมดาแล้วแตะพวกมันบดด้วยหมุดกลิ้ง



ขูดหัวบีทหยาบแล้วใส่ในชาม ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยป่น ถั่วสับ มายองเนส (2-3 ช้อนโต๊ะ) แล้วผสมให้เข้ากัน กระจายส่วนผสมของบีทรูทสีสดใสเป็นชั้นเท่าๆ กันบนไข่รอบๆ แก้ว และใช้ช้อนกดให้เข้ากัน



เราล้างทับทิมให้แห้งแล้วตัดส่วนบนออก (เล็กน้อย) แล้วตัดตามเส้นเลือดสีขาว (4 ชิ้น) เปิดและเอาเมล็ดออกอย่างง่ายดาย



บิดกระจกแล้วถอดออกอย่างระมัดระวัง โรยด้านบนด้วยเมล็ดทับทิมที่เตรียมไว้แล้วกดให้หลวมๆ สลัดไก่ทับทิมสดใสพร้อมแล้ว เราใส่อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้มายองเนสอิ่มตัวทุกชั้นแล้วจึงเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล



ความหลากหลายของจานเนื้อ

สลัดสามารถประกอบได้อย่างรวดเร็วภายในไม่กี่นาที หากคุณต้มเนื้อ ผัก และไข่ไว้ล่วงหน้า สำหรับ “สร้อยข้อมือทับทิม” พร้อมเนื้อวัว คุณต้องการ:

• เนื้อต้ม 250-300 กรัม
• เมล็ดทับทิม 200-250 กรัม
• ไข่ขนาดกลาง 3 ชิ้น;
• หัวบีท 200 กรัม
• แครอท 150 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• หัวหอม 80 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% 10 มล.
• น้ำตาล 5-6 กรัม
• เกลือ;
• น้ำ 40 มล.
• มายองเนส 200-220 กรัม

พวกเขาทำอะไร:

1. หัวหอมปอกเปลือกสับละเอียดน้ำผสมกับน้ำตาลเกลือเล็กน้อยและน้ำส้มสายชู เทน้ำดองลงบนหัวหอมแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-12 นาที สะเด็ดน้ำออก
2. ผักต้มจะถูกทำให้เย็นและปอกเปลือก
3. ใช้ชามสามใบแล้วขูดมันฝรั่งและหัวบีทแยกกันอย่างหยาบและแครอทปอกเปลือกดิบลงในชามที่สาม
4. ไข่ปอกเปลือกและสับหยาบด้วย
5. เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เอาจานแบน. วางแก้วไว้ตรงกลาง
7. ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกวางเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ แต่ละแถวยกเว้นแถวบนสุดจะทาด้วยมายองเนส ลำดับชั้น: มันฝรั่ง เนื้อสัตว์ หัวหอม แครอท ไข่ หัวบีท เมล็ดทับทิม ขอแนะนำให้ทิ้งธัญพืชไว้เล็กน้อยในกรณีนี้
8. โดยไม่ต้องถอดกระจกให้ปิดจานด้วยฟิล์มอย่างระมัดระวังแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
9. ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออก ค่อยๆ ยกแก้วออก และเสิร์ฟจานบนโต๊ะ หากมายองเนสปรากฏบนเมล็ดข้าวหรือแตกละเอียดเล็กน้อยก็ให้เติมตามที่จำเป็น

ด้วยการเติมลูกพรุน

เช่นเดียวกับสลัดอื่นๆ สร้อยข้อมือทับทิมมีหลายรูปแบบที่แตกต่างกัน หนึ่งในนั้นเกี่ยวข้องกับการเพิ่มลูกพรุน สูตรต่อไปนี้ต้องการ:

• ไข่ 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ดิบ 350-400 กรัม
• เกลือ;
• พริกไทยป่น;
• ใบลอเรล;
• น้ำ 700 มล.
• แครอท 140-160 กรัม
• ลูกพรุนแห้งหรือตากแดด หลุม 120-150 กรัม
• มันฝรั่ง 250-300 กรัม
• หัวบีท 300 กรัม
• มายองเนสจะไปมากแค่ไหน
• เมล็ดจากผลทับทิมขนาดกลางขนาดใหญ่หนึ่งหรือสองผล

วิธีเตรียมตัว:

1. ต้มหัวบีท มันฝรั่ง และไข่จนสุก บีทรูทใช้เวลาปรุงนานที่สุด
2. วางเนื้อที่ล้างแล้วลงในกระทะเทน้ำลงไปแล้วนำไปต้ม ตักโฟม เกลือ และพริกไทยออกเพื่อลิ้มรส ใส่ใบลอเรลลงไป
3. หลังจากเดือดแล้ว ปรุงไก่เป็นเวลา 25-30 นาที นำออก พักให้เย็น และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ใช้เครื่องขูดหยาบขูดแครอทสด (ล้างและปอกเปลือก)
5. มันฝรั่งต้ม, หัวบีทและไข่จะถูกปอกเปลือกและขูด, แต่ละผลิตภัณฑ์จะถูกโอนไปยังชามแยกต่างหาก
6. ล้างลูกพรุนเทน้ำร้อนประมาณ 5-6 นาทีแล้วล้างอีกครั้ง สับอย่างประณีตด้วยมีด
7. ลูกพรุนสับเทลงในชามพร้อมหัวบีทและผสม
8. วางวงแหวนหรือแก้วสำหรับทำอาหารแคบๆ ไว้ตรงกลางจานแบน
9. พวกเขาเริ่มวางเลเยอร์โดยทามายองเนส: มันฝรั่ง, แครอท, ไก่, ไข่, หัวบีท บางครั้งก็มีผลิตภัณฑ์เพียงพอที่จะทำซ้ำชั้นได้
10. สิ่งสุดท้ายที่ต้องวางคือทับทิม

สลัดถูกเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงปิดด้วยฟิล์ม ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะฟิล์มออก ดึงวงแหวนหรือแก้วออกมา แล้ววางจานลงบนโต๊ะ

กับเห็ด



สำหรับสลัดเห็ด คุณสามารถใช้ไก่รมควันเย็นแทนไก่ต้มได้ ที่จำเป็น:

• เนื้อไก่รมควันไม่มีหนังและกระดูก 300 กรัม
• แชมเปญหมักไม่มีของเหลว 150-200 กรัม
• ชีสรัสเซียหรือดัตช์ 200 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น;
• หัวบีทต้ม 220-250 กรัม
• หัวหอม 80 - 90 กรัม
• มายองเนส;
• วอลนัทไม่จำเป็น 50-70 กรัม
• เมล็ดทับทิม 150-200 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. หัวบีทต้มจะถูกทำให้เย็น ปอกเปลือก และถูลงบนจานโดยตรงและเทเมล็ดถั่วสับลงไป
2. ไข่ปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด
3. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ถูชีสลงบนจานเปล่า
5. สับหัวหอมอย่างประณีต
6. เห็ดก็สับละเอียดเช่นกัน
7. วางแก้วบนจานและวางอาหารเป็นชั้นๆ เคลือบทุกแถวที่สองด้วยมายองเนส: ไก่ หัวหอม เห็ดแชมปิญอง หัวบีท ไข่ ชีส และสุดท้ายคือเมล็ดทับทิม
8. จานถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นหยิบแก้วออกมาแล้วเสิร์ฟ “กำไลโกเมน” บนโต๊ะ

ตัวเลือกสลัดที่ไม่มีหัวบีท



หากคุณรักบีทรูทเป็นพิเศษคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์นี้ แต่ก็ควรจำไว้ว่ารสชาติสุดท้ายของ "สร้อยข้อมือทับทิม" จะเปลี่ยนไปบ้าง

ที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น;
• แครอทต้ม 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม
• หัวหอม 90-100 กรัม
• น้ำมัน 30 มล.
• มายองเนส;
• กระเทียม;
• เมล็ดทับทิมสองลูก

พวกเขาทำอะไร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน
2. ไข่ มันฝรั่ง แครอท ขูดเป็นแผ่นแยกต่างหาก เพิ่มกานพลูกระเทียมที่กดผ่านการกดลงในแครอท
3. ไก่ถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. วางวงแหวนทำอาหารไว้บนจานและผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นแถวคู่รอบ ๆ เคลือบด้วยมายองเนสเป็นระยะ สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด ทับทิม
5. ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ถอดแหวนออกแล้วเสิร์ฟ



ความลับเล็กๆ น้อยๆ จะช่วยให้การเตรียมสลัดง่ายขึ้น:

• เมล็ดทับทิมสามารถสกัดได้ง่าย ๆ ด้วยวิธีการง่ายๆ ตัดเปลือกออกเป็นสี่ส่วนแล้วเปิดออก เมล็ดข้าวจะแยกตัวได้ง่าย
• ผักสามารถอบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ (ที่ 180 องศา 30-50 นาที) หรือในถุงอบในไมโครเวฟ (10 นาทีที่ 750 W)
• ควรใช้เนื้อไก่ที่ไม่ใช่เนื้อล้วน แต่ควรใช้ไก่ติดกระดูก (เช่นขา)
• หากต้องการประกอบสลัดให้สวยงามและมีรูกลมตรงกลาง คุณสามารถใช้วงแหวนทำอาหารหรือแก้วธรรมดาก็ได้
• เพื่อให้การกำจัดเป็นไปอย่างราบรื่น ควรเคลือบพื้นผิวด้านบนของวัตถุด้วยน้ำมันพืช

ตามปกติในการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมตามสูตรอย่างเคร่งครัดเลย เพื่อให้ได้รสชาติใหม่ คุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสมและวิธีการเตรียมได้ ตัวอย่างเช่น เพื่อให้สลัดมีรสชาติครีม ให้ทอดหัวหอมในเนยหรือเพิ่มชีสแข็งขูดอีกชั้น (ครีม เกาดา หรือทิลซิเตอร์)

สลัดสร้อยข้อมือทับทิม - สูตรคลาสสิกและ 5 ตัวเลือกพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน



ยังไม่ได้กำหนดเวอร์ชันคลาสสิกของการเตรียมสลัดที่เรียกว่าสร้อยข้อมือทับทิม แม่บ้านหลายคนปรุงด้วยเนื้อวัวหรือหัวใจไก่ ในขณะที่วิธีอื่น ๆ การประหารชีวิตแบบคลาสสิกหมายถึงการใช้อกไก่ในขณะที่อย่างหลังไม่เพียงแต่ต้มเท่านั้น แต่ยังรมควันได้อีกด้วย ดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจึงมีการเตรียมอาหารจานนี้ในแบบคลาสสิกของตัวเอง ส่วนผสมเดียวและไม่สามารถทดแทนได้คือเมล็ดทับทิมซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบและการตกแต่งที่อร่อย

สร้อยข้อมือทับทิมหัวใจเนื้อ

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดหัวใจเนื้อ เหมาะสำหรับเมนูประจำวันและงานกาล่าดินเนอร์ บนโต๊ะรื่นเริงดูหรูหรา - ผลทับทิมกระจัดกระจายเป็นของตกแต่งที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากซึ่งทำให้สบายตาและเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบอื่น ๆ คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานคือความง่ายในการเตรียมพนักงานต้อนรับจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการประกอบสลัดให้สมบูรณ์ รูตรงกลางทำโดยใช้เคล็ดลับง่ายๆ - วางแก้วหรือขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการไว้ตรงกลางและหลังจากทุกชั้นพร้อมแล้วก็ให้นำออกอย่างระมัดระวัง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 8 ชิ้น

• ทับทิม 2 ชิ้น
• หัวใจเนื้อ 300 กรัม
• มันฝรั่ง 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• บีทรูท 1 ชิ้น
• วอลนัท 40 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มายองเนสนมโต๊ะ 180 กรัม
• ผักชีฝรั่ง



















สร้อยข้อมือทับทิมอกไก่



ข้อดีของสลัดนี้ไม่เพียงอยู่ที่ความง่ายในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ความสมดุลอีกด้วย ผลทับทิมหนึ่งลูกนั้นคุ้มค่าผลไม้นี้ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมด ผลไม้ปอกเปลือกเพียง 2 ช้อนโต๊ะสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของร่างกายซึ่งดีมากเพราะอาหารกลางวันแสนอร่อยควรให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ การแทนที่หัวใจด้วยอกไก่เป็นการเปลี่ยนที่ได้เปรียบเพราะเนื้อเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่ทุกคนไม่ชอบรสชาติของเครื่องใน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 250 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• วอลนัท – 30 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผักทั้งหมดนี้ต้องต้มจนนิ่มและเย็น คุณต้องเอาผิวหนังออกจากพวกมันปรุงไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 30 นาที
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนน้ำออก
3. บดถั่วโดยใช้เครื่องปั่นหรือบดด้วยสากและปูน
4. หลังจากเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดตามรายการแล้ว คุณจะต้องรวมสลัดให้เข้ากันเพื่อให้ดูสวยงาม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแก้วและจาน วางแก้วหรือองค์ประกอบทรงกลมอื่นๆ ไว้ตรงกลาง และเกิดเป็นชั้นรอบๆ
5. วางไก่ครึ่งส่วนไว้ด้านล่างแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ถัดไปเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
6. วางแครอทบนชั้นที่สอง โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
7. ถัดมาเป็นมันฝรั่ง เครื่องเทศ และถั่ว จากนั้นก็เป็นหัวบีท
8. วางไก่ที่เหลือไว้บนหัวบีท และเคลือบด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ
9. วางไข่บนชั้นที่ 7 จากนั้นเอากระจกออก และเคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว เมล็ดทับทิมวางอยู่บนชั้นสุดท้าย

สร้อยข้อมือทับทิมเนื้อ



ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะดึงดูดทุกคนและสูตรอาหารเป็นของวิธีการคลาสสิกในการทำสลัดสุดชิค ส่วนประกอบประกอบด้วยหัวบีทต้ม, วอลนัท, มันฝรั่งและทับทิม - ส่วนประกอบหลักที่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสร้างของว่าง กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงเนื้อมากเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะแข็งเกินไปและจะทำให้รสชาติของอาหารลดลง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• บีทรูท – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนื้อ – 300 กรัม
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• ถั่ว – 100 กรัม
• ผักใบเขียว – 30 กรัม
• มายองเนส – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องล้างผักให้สะอาดและต้มโดยไม่ปอกเปลือก หลังจากที่พร้อมแล้วจะต้องทำให้เย็นและปอกเปลือกแล้วจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ผักจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมาและทำให้รสชาติอร่อยน้อยลง
2. เนื้อวัวต้องล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้องทอดเนื้อวัวจนสุกในกระทะที่มีก้นหนา วอลนัทถูกบดโดยใช้หมุดกลิ้งแล้วผสมกับหัวบีทและมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
3. หัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
4. จานสำหรับจานนี้ไม่ควรสว่าง แต่เป็นสีขาวสร้อยข้อมือโกเมนจะดูได้เปรียบมากกว่า
5. วางแก้วไว้ตรงกลาง และแต่ละชั้นจะถูกวางรอบๆ และเคลือบด้วยซอส
6. สลัดจะเรียงตามลำดับ: มันฝรั่งมาก่อน จากนั้นจึงตามด้วยแครอท เนื้อวัว หัวหอม ถั่ว และหัวบีท
7. จานนี้โรยด้วยเมล็ดทับทิมทั้งหมด และค่อยๆ ดึงแก้วออกจากตรงกลาง

กระบวนการเตรียมสลัดตามสูตรนี้ง่ายมาก แต่ให้ผลกำไรและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สร้อยข้อมือทับทิมไม่มีหัวบีท



ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบหัวบีทต้มโดยเฉพาะในสลัดวันหยุด นอกจากนี้ผักยังสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้เฉียบพลันได้ดังนั้นบางครั้งคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้มัน สลัดจะได้รับประโยชน์เท่านั้นและแขกในช่วงวันหยุดจะลองอาหารจานใหม่และบางทีหลังจากการเฉลิมฉลองพวกเขาจะขอสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• เนื้อปลา - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• วอลนัท – 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหลต้มแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ต้องต้มแครอทมันฝรั่งและไข่ไก่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีด
3. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช บดถั่วในครกหรือใช้หมุดกลิ้ง
4. วางแก้วไว้ตรงกลางชามสลัดที่สวยงามและเริ่มสร้างอาหารจานอร่อย
5. วางมันฝรั่งลงบนจานแล้ววางแครอทไว้ด้านบน สองชั้นนี้เทมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว บดด้วยถั่วแล้ววางไก่
6. เคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี ใส่หัวหอมและไข่ไก่ลงไป ไข่ยังถูกเคลือบด้วยซอส และวางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบนเป็นของตกแต่ง
7. คุณต้องวางมันในลักษณะที่ไม่มีช่องว่างระหว่างเมล็ดพืชจากนั้นสลัดจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของตัวเลือกการเตรียมการนี้คือไม่มีหัวบีทในองค์ประกอบ ผักชนิดนี้มีประโยชน์มากมายแต่หลายคนไม่ชอบ ผักชนิดนี้จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสม

สร้อยข้อมือโกเมนลิ้นหมู



สลัดที่เรียกว่าสร้อยข้อมือทับทิมมักจะเตรียมจากเครื่องใน และที่สำคัญที่สุดของรายการนี้คือลิ้นหมู มันนุ่มและนุ่มกว่าเนื้อหมู แต่เพื่อให้จานออกมาสมบูรณ์แบบจะต้องปรุงอย่างถูกต้อง การอบด้วยความร้อนที่ไม่เหมาะสมจะทำให้รสชาติของอาหารเสีย และทำให้ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่มีค่าที่สุดมีความแข็ง ซึ่งไม่จำเป็น หากทุกอย่างถูกต้องโต๊ะเทศกาลจะตกแต่งด้วยสลัดที่สวยงามแข็งและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมตามสูตรนี้ ให้ต้มหัวบีท มันฝรั่ง และแครอทในเปลือก
2. เครื่องในต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนนิ่มสนิท โปรดทราบว่าผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์ควรแช่อยู่ในน้ำเดือดเท่านั้น ไม่ควรต้มเหมือนเนื้อสัตว์
3. หัวหอมถูกตัดเป็นวงหรือสับเป็นก้อน ไข่ต้มแข็ง
4. ต้องบดกระเทียมและผสมกับมายองเนสและเกลือ
5. ปอกทับทิมแล้วแบ่งเป็นเมล็ด
6. ลิ้นหมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจึงใส่สลัดตามลำดับต่อไปนี้
7. วางภาชนะเพื่อสร้างรูตรงกลางชามสลัดที่สวยงาม วางมันฝรั่งเป็นชั้นล่างแล้วเคลือบด้วยมายองเนส วางลิ้นหมูสับไว้บนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยหัวหอม
8. ชั้นเทด้วยมายองเนสวางแครอทไว้ด้านบนปรุงรสด้วยซอสกระเทียมและวางหัวบีทไว้ด้านบน
9. ไข่ขูดวางอยู่ด้านบนของหัวบีท เคลือบด้วยมายองเนสและโรยเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน

สลัดที่นำเสนอในรูปแบบวงกลมที่สวยงามพร้อมแล้ว อร่อย.

สูตรการทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมแตกต่างกันไปตามวิธีการเตรียม ส่วนผสม และวิธีการตกแต่ง สามารถเตรียมได้จากไก่ เนื้อ ชีส เห็ด มันฝรั่ง หัวบีท แครอท หัวหอม โดยเติมวอลนัท เครื่องเทศ และอื่นๆ อีกมากมาย ตามเนื้อผ้าสลัดนี้ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและทำเป็นรูปวงแหวน แต่สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เติมสมุนไพรหรือชีสขูดลงไป และในกรณีพิเศษ อาหารจานนี้จะทำเป็นรูปวงกลมหรือรูปหัวใจ

ส่วนผสม 5 ชนิดที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรอาหาร ได้แก่:

ตัวเลือกสุดท้ายทำให้เกิดความพึงพอใจอย่างไม่อาจอธิบายได้ในหมู่แขก การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยาก แต่สิ่งสำคัญคือต้องทำตามลำดับเพื่อให้ได้รสชาติที่จำเป็นทั้งหมด โปรดทราบล่วงหน้าว่าในกรณีนี้คุณจะต้องใช้เวลาค่อนข้างมากในการเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้นเนื่องจากจะต้องต้มทีละชิ้นและขูดด้วยมือ แต่ผลลัพธ์จะเป็นไปตามความคาดหวังทั้งหมดอย่างแน่นอนและจะทำให้แขกพึงพอใจในช่วงวันหยุดอย่างแน่นอน

ยังไม่ได้กำหนดเวอร์ชันคลาสสิกของการเตรียมสลัดที่เรียกว่าสร้อยข้อมือทับทิม แม่บ้านหลายคนปรุงด้วยเนื้อวัวหรือหัวใจไก่ ในขณะที่วิธีอื่น ๆ การประหารชีวิตแบบคลาสสิกหมายถึงการใช้อกไก่ในขณะที่อย่างหลังไม่เพียงแต่ต้มเท่านั้น แต่ยังรมควันได้อีกด้วย ดังนั้นแม่บ้านแต่ละคนจึงมีการเตรียมอาหารจานนี้ในแบบคลาสสิกของตัวเอง ส่วนผสมเดียวและไม่สามารถทดแทนได้คือเมล็ดทับทิมซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบและการตกแต่งที่อร่อย

สร้อยข้อมือทับทิมหัวใจเนื้อ

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดหัวใจเนื้อ เหมาะสำหรับเมนูประจำวันและงานกาล่าดินเนอร์ บนโต๊ะรื่นเริงดูหรูหรา - ผลทับทิมกระจัดกระจายเป็นของตกแต่งที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากซึ่งทำให้สบายตาและเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบอื่น ๆ คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานคือความง่ายในการเตรียมพนักงานต้อนรับจะใช้เวลาประมาณ 30 นาทีในการประกอบสลัดให้สมบูรณ์ รูตรงกลางทำโดยใช้เคล็ดลับง่ายๆ - วางแก้วหรือขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่ต้องการไว้ตรงกลางและหลังจากทุกชั้นพร้อมแล้วก็ให้นำออกอย่างระมัดระวัง

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟ: 8 ชิ้น

2 ชั่วโมง 0 นาทีผนึก



อร่อย.

สร้อยข้อมือทับทิมอกไก่




ข้อดีของสลัดนี้ไม่เพียงอยู่ที่ความง่ายในการเตรียมเท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ความสมดุลอีกด้วย ผลทับทิมหนึ่งลูกนั้นคุ้มค่าผลไม้นี้ทำให้ร่างกายมนุษย์อิ่มด้วยวิตามินที่มีประโยชน์ทั้งหมด ผลไม้ปอกเปลือกเพียง 2 ช้อนโต๊ะสนองความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของร่างกายซึ่งดีมากเพราะอาหารกลางวันแสนอร่อยควรให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ การแทนที่หัวใจด้วยอกไก่เป็นการเปลี่ยนที่ได้เปรียบเพราะเนื้อเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมทั้งหมดในขณะที่ทุกคนไม่ชอบรสชาติของเครื่องใน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 250 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• วอลนัท – 30 กรัม
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผักทั้งหมดนี้ต้องต้มจนนิ่มและเย็น คุณต้องเอาผิวหนังออกจากพวกมันปรุงไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 30 นาที
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนน้ำออก
3. บดถั่วโดยใช้เครื่องปั่นหรือบดด้วยสากและปูน
4. หลังจากเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดตามรายการแล้ว คุณจะต้องรวมสลัดให้เข้ากันเพื่อให้ดูสวยงาม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีแก้วและจาน วางแก้วหรือองค์ประกอบทรงกลมอื่นๆ ไว้ตรงกลาง และเกิดเป็นชั้นรอบๆ
5. วางไก่ครึ่งส่วนไว้ด้านล่างแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ถัดไปเคลือบด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
6. วางแครอทบนชั้นที่สอง โรยด้วยพริกไทยและเกลือ
7. ถัดมาเป็นมันฝรั่ง เครื่องเทศ และถั่ว จากนั้นก็เป็นหัวบีท
8. วางไก่ที่เหลือไว้บนหัวบีท และเคลือบด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ
9. วางไข่บนชั้นที่ 7 จากนั้นเอากระจกออก และเคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว เมล็ดทับทิมวางอยู่บนชั้นสุดท้าย

สร้อยข้อมือทับทิมเนื้อ




ตัวเลือกการทำอาหารนี้จะดึงดูดทุกคนและสูตรอาหารเป็นของวิธีการคลาสสิกในการทำสลัดสุดชิค ส่วนประกอบประกอบด้วยหัวบีทต้ม, วอลนัท, มันฝรั่งและทับทิม - ส่วนประกอบหลักที่ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการสร้างของว่าง กระบวนการทำอาหารค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงเนื้อมากเกินไป ไม่เช่นนั้นมันจะแข็งเกินไปและจะทำให้รสชาติของอาหารลดลง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น
• บีทรูท – 1 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• เนื้อ – 300 กรัม
• ทับทิม – 1 ชิ้น
• ถั่ว – 100 กรัม
• ผักใบเขียว – 30 กรัม
• มายองเนส – 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้องล้างผักให้สะอาดและต้มโดยไม่ปอกเปลือก หลังจากที่พร้อมแล้วจะต้องทำให้เย็นและปอกเปลือกแล้วจึงขูดบนเครื่องขูดหยาบ เมื่อขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ผักจะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมาและทำให้รสชาติอร่อยน้อยลง
2. เนื้อวัวต้องล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ต้องทอดเนื้อวัวจนสุกในกระทะที่มีก้นหนา วอลนัทถูกบดโดยใช้หมุดกลิ้งแล้วผสมกับหัวบีทและมายองเนสจำนวนเล็กน้อย
3. หัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
4. จานสำหรับจานนี้ไม่ควรสว่าง แต่เป็นสีขาวสร้อยข้อมือโกเมนจะดูได้เปรียบมากกว่า
5. วางแก้วไว้ตรงกลาง และแต่ละชั้นจะถูกวางรอบๆ และเคลือบด้วยซอส
6. สลัดจะเรียงตามลำดับ: มันฝรั่งมาก่อน จากนั้นจึงตามด้วยแครอท เนื้อวัว หัวหอม ถั่ว และหัวบีท
7. จานนี้โรยด้วยเมล็ดทับทิมทั้งหมด และค่อยๆ ดึงแก้วออกจากตรงกลาง

กระบวนการเตรียมสลัดตามสูตรนี้ง่ายมาก แต่ให้ผลกำไรและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

สร้อยข้อมือทับทิมไม่มีหัวบีท




ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบหัวบีทต้มโดยเฉพาะในสลัดวันหยุด นอกจากนี้ผักยังสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้เฉียบพลันได้ดังนั้นบางครั้งคุณควรหลีกเลี่ยงการใช้มัน สลัดจะได้รับประโยชน์เท่านั้นและแขกในช่วงวันหยุดจะลองอาหารจานใหม่และบางทีหลังจากการเฉลิมฉลองพวกเขาจะขอสูตรนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• เนื้อปลา - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• วอลนัท – 100 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรล้างเนื้อไก่ให้สะอาดใต้น้ำไหลต้มแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
2. ต้องต้มแครอทมันฝรั่งและไข่ไก่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีด
3. สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช บดถั่วในครกหรือใช้หมุดกลิ้ง
4. วางแก้วไว้ตรงกลางชามสลัดที่สวยงามและเริ่มสร้างอาหารจานอร่อย
5. วางมันฝรั่งลงบนจานแล้ววางแครอทไว้ด้านบน สองชั้นนี้เทมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว บดด้วยถั่วแล้ววางไก่
6. เคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี ใส่หัวหอมและไข่ไก่ลงไป ไข่ยังถูกเคลือบด้วยซอส และวางเมล็ดทับทิมไว้ด้านบนเป็นของตกแต่ง
7. คุณต้องวางมันในลักษณะที่ไม่มีช่องว่างระหว่างเมล็ดพืชจากนั้นสลัดจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย

ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของตัวเลือกการเตรียมการนี้คือไม่มีหัวบีทในองค์ประกอบ ผักชนิดนี้มีประโยชน์มากมายแต่หลายคนไม่ชอบ ผักชนิดนี้จึงเป็นทางเลือกที่เหมาะสม

สร้อยข้อมือโกเมนลิ้นหมู




สลัดที่เรียกว่าสร้อยข้อมือทับทิมมักจะเตรียมจากเครื่องใน และที่สำคัญที่สุดของรายการนี้คือลิ้นหมู มันนุ่มและนุ่มกว่าเนื้อหมู แต่เพื่อให้จานออกมาสมบูรณ์แบบจะต้องปรุงอย่างถูกต้อง การอบด้วยความร้อนที่ไม่เหมาะสมจะทำให้รสชาติของอาหารเสีย และทำให้ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่มีค่าที่สุดมีความแข็ง ซึ่งไม่จำเป็น หากทุกอย่างถูกต้องโต๊ะเทศกาลจะตกแต่งด้วยสลัดที่สวยงามแข็งและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• บีทรูท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ลิ้นหมู - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ทับทิม - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมตามสูตรนี้ ให้ต้มหัวบีท มันฝรั่ง และแครอทในเปลือก
2. เครื่องในต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนนิ่มสนิท โปรดทราบว่าผลพลอยได้จากเนื้อสัตว์ควรแช่อยู่ในน้ำเดือดเท่านั้น ไม่ควรต้มเหมือนเนื้อสัตว์
3. หัวหอมถูกตัดเป็นวงหรือสับเป็นก้อน ไข่ต้มแข็ง
4. ต้องบดกระเทียมและผสมกับมายองเนสและเกลือ
5. ปอกทับทิมแล้วแบ่งเป็นเมล็ด
6. ลิ้นหมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วจึงใส่สลัดตามลำดับต่อไปนี้
7. วางภาชนะเพื่อสร้างรูตรงกลางชามสลัดที่สวยงาม วางมันฝรั่งเป็นชั้นล่างแล้วเคลือบด้วยมายองเนส วางลิ้นหมูสับไว้บนมันฝรั่งแล้วโรยด้วยหัวหอม
8. ชั้นเทด้วยมายองเนสวางแครอทไว้ด้านบนปรุงรสด้วยซอสกระเทียมและวางหัวบีทไว้ด้านบน
9. ไข่ขูดวางอยู่ด้านบนของหัวบีท เคลือบด้วยมายองเนสและโรยเมล็ดทับทิมไว้ด้านบน

สลัดที่นำเสนอในรูปแบบวงกลมที่สวยงามพร้อมแล้ว อร่อย.