หลังจากที่ฉันได้ลองชิมแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลในบ้านเกิดของมันแล้ว รสชาติที่ยอดเยี่ยมของมันก็ไม่สามารถออกไปจากหัวของฉันได้ หลังจากการทดลองหลายครั้ง ในที่สุดฉันก็พบสูตรที่เหมาะสมไม่มากก็น้อย นี่มันกลายเป็นแฟนตาซีไปได้ยังไง

สิ่งที่เราต้องการ:
แป้ง 250 กรัม
น้ำอุ่นหนึ่งแก้วพร้อมนม
ไข่ - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิ้ล
ฟิลาเดลเฟียชีส (หรือครีมชีสอื่นๆ)
น้ำตาลเล็กน้อย
หยิกของอบเชย

ทำอาหารอย่างไร:
ผสมแป้งง่ายๆ: น้ำ, นม, ไข่, แป้ง, น้ำมันพืช พักแป้งไว้ 30 นาที
ในขณะเดียวกันก็หั่นแอปเปิ้ล ผสมกับครีมชีส เพิ่มน้ำตาลและอบเชย สำหรับการอบในฤดูร้อน ฉันชอบอบเชยน้อยมาก
แผ่แป้งออกบนผ้าฝ้ายที่โรยแป้งไว้ วางส่วนผสมของชีสและแอปเปิ้ลลงบนชั้นสี่เหลี่ยม ม้วนมันขึ้นมา ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟสตรูเดิ้ลกับซอสครีมจะดีกว่า ในเยอรมนีและออสเตรีย มักเสิร์ฟแบบลอยน้ำซอส และวันนี้เราอยู่บนเว็บของน้ำเชื่อม มันคือการทดลอง!
ผู้เขียนสูตร: Zhanna

สูตรที่ 2 “แอปเปิ้ลเซอร์ไพรส์”

สิ่งที่เราต้องการ:
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
ลูกเกด – 2 ช้อนชา
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชย – 0.5 ช้อนชา
พัฟเพสตรี้ -0.5 แพ็ค
ไข่ – 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:
1.ตีไข่
2. ผสมน้ำตาลและอบเชย
3. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล เราทิ้งไม้ไว้ใกล้แอปเปิ้ล ตัด "ฝา" ของแอปเปิ้ลออกแล้วตัดแกนออก
4. ม้วนแอปเปิ้ลในน้ำตาลและอบเชยใส่ลูกเกดแทนแกน (นี่คือความประหลาดใจของเรา) ปิดด้วย "หมวก"
5. ห่อแอปเปิ้ลลงในแป้ง วางใบที่ตัดออกจากแป้งไว้ด้านบน แปรงทุกอย่างด้วยไข่ที่ตีแล้ว
6. ห่อแอปเปิ้ลด้วยกระดาษฟอยล์โดยไม่ต้องสัมผัสแอปเปิ้ลให้มากที่สุดนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที

7. นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที
ขอให้อร่อยกับคุณและลูก ๆ ของคุณ!
ผู้เขียนสูตร:เงื่อนไข

สูตรที่ 3 “แอปเปิ้ลโรส”

สิ่งที่เราต้องการ:
พัฟเพสตรี้ 0.5 กก. (ฉันซื้อ Sormovskoe)
แอปเปิ้ล 10 ผล (เล็ก)
น้ำตาลผง 50 กรัม
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:
1. ปอกแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้าง 2-3 มม.
2. เทน้ำลงบนชิ้นที่สับแล้วต้มประมาณ 2-3 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม
3. รีดแป้งพัฟเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นเส้นยาว 15-20 ซม. และกว้าง 2-3 ซม.
4. วางชิ้นแอปเปิ้ลบนแถบแล้วม้วนเป็นม้วน คุณต้องวางมันเพื่อให้ "กลีบดอก" หนึ่งในสามขยายออกไปเกินแป้ง
5. พับแป้งจากด้านล่างให้เป็น "ก้น" ของ "ตา" วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และเข้าเตาอบอุ่น (180 องศา) เป็นเวลา 30 นาที

6. นำออกจากเตาอบ พักให้เย็น แล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อย
อร่อย
ผู้เขียนสูตร: ธัญญ่า

สูตรที่ 4 “บลูเบอร์รี่แอปเปิ้ล”

สิ่งที่เราต้องการ:
(สำหรับ 2 เสิร์ฟ)
- แอปเปิ้ล 2 ลูก (รัสเซีย) มีรสเปรี้ยว
- บลูเบอร์รี่ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย, อบเชย, น้ำผึ้ง
- มวลนมเปรี้ยวและครีมเปรี้ยว (หรือไอศกรีม)

ทำอาหารอย่างไร:
ตัดฝาแอปเปิ้ลออกแล้วตัดแกนออก ฐานยังถูกตัดออกเพื่อความมั่นคง โรยตรงกลางของแอปเปิ้ลด้วยอบเชยและน้ำตาล เพิ่มบลูเบอร์รี่ และโรยด้วยน้ำตาลด้านบน
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที
ในเวลานี้ผสมคอทเทจชีสครึ่งซองกับครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะลงในชาม

ผสมน้ำตาลให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
ย้ายแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเทน้ำผึ้งลงไป เสิร์ฟพร้อมกับนมเปรี้ยวและผลเบอร์รี่สด
อร่อย!
ผู้เขียนสูตร: นัสทาส"ย

สูตรที่ 5 "สตรูเดิ้ลขี้เกียจ"

อาหารอันโอชะของเยอรมันนี้มีชื่ออย่างเป็นทางการว่า "apples with streusel"! แต่สามีขอให้ฉันทำสตรูเดิ้ลขี้เกียจซึ่งในครอบครัวเราก็เข้าใจเหมือนกัน)

สิ่งที่เราต้องการ:
สำหรับการกรอก:
แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ลูก (เปรี้ยวกว่า)
น้ำมะนาวครึ่งลูก
อบเชย (เพื่อลิ้มรส)
น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
วอลนัทกำมือ
สำหรับสเตรูเซล:
น้ำตาล 2/3 ถ้วย
แป้งหนึ่งแก้ว
เนยครึ่งแท่ง

ทำอาหารอย่างไร:
เตรียมสตรอยเซล. ผสมน้ำตาลและแป้ง ใส่เนย นวดด้วยมือให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำมะนาวผสม เพิ่มอบเชย, น้ำตาล, ลูกเกดล้างและบด ถั่วและผสม
วางแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของกระทะ โรย streusel ลงบนแอปเปิ้ล
วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาแล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 30 นาที)
เสิร์ฟร้อนหรือเย็น
อร่อย!
ของหวานแสนอร่อย!แอปเปิ้ลมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
Streusel กรอบและมีสีน้ำตาลทอง
แทนที่จะใช้แม่พิมพ์ขนาดใหญ่ซึ่งสะดวกสำหรับรูปแบบครอบครัว คุณสามารถใช้แม่พิมพ์แบบแบ่งส่วน เช่น สำหรับวันหยุด
ผู้เขียนสูตร: โปลิน่า

สูตรที่ 6 "พายแอปเปิ้ล Tsvetaevsky"

สิ่งที่เราต้องการ:
1 กก. แอปเปิ้ล (~ 4 ชิ้นใหญ่)
แป้งโด:
1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
0.5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
150gr. เนยละลายหรือมาการีน
เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา (ฉันมักจะทำด้วยผงฟู)
ครีม:
1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (ฉันทาน 15%)
ไข่ 1 ฟอง
1-1.5 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:
นวดแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นในขณะที่คุณทำครีมและไส้
ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือเพียงแค่ส้อมหรือที่ตี
ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นบาง ๆ ด้วยมีดมันฝรั่ง ฉันแค่ขูดแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องขูดมันฝรั่งทอด
ทรงเข้ารูป ส.26ซม. ใช้มือวางแป้งและทำเป็นข้าง วางแอปเปิ้ลขูดทั้งหมดเท่า ๆ กันบนแป้งแล้วเทครีมที่เตรียมไว้ลงไป
อบ ~50นาที 180C.
พายจะอร่อยในรูปแบบไหนก็ตามแต่พอออกมาจากตู้เย็นกลับเป็นบางอย่าง!!!
ผู้เขียนสูตร: โปลิน่า

สูตรที่ 7 "แอปเปิ้ลในน้ำค้างแข็ง"

สิ่งที่เราต้องการ:
3 แอปเปิ้ลที่ค่อนข้างใหญ่
วอลนัท 50 กรัม
คอทเทจชีส 150 กรัม
ไข่ 1 ฟอง (ไข่แดง)
น้ำตาลผง 40 กรัม
2 ช้อนชา เนยละลาย
1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว (ถ้าคอทเทจชีสแห้ง ถ้าเป็นของเหลวก็ไม่จำเป็น)

ทำอาหารอย่างไร:
1. ผสมน้ำตาลผงกับไข่แดงใส่ครีมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้ง
2. ใส่คอทเทจชีสลงในมวลที่ได้ผสมให้เข้ากันแล้วเติมเนยกับวอลนัทสับ และผสมอีกครั้ง

3. นำแอปเปิ้ลตัดฝาออกทำความสะอาดแกนและเยื่อกระดาษอย่างระมัดระวังเพื่อให้คุณได้รับความหดหู่มากพอสมควร แต่ในขณะเดียวกันความหนาของผนังอย่างน้อย 0.5 ซม.
4. เติมแอปเปิ้ลด้วยไส้นมเปรี้ยวแล้ววางบนถาดอบแล้วปิดฝาแต่ละอัน
5. อบในเตาอบอุ่นที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
อร่อย!!!
มันกลับกลายเป็นรสชาติดั้งเดิมมากด้วยวอลนัท
ผู้เขียนสูตร: ธัญญ่า

สูตรที่ 8 “ยิ้มพระจันทร์”

แอปเปิ้ลในแป้ง - ของหวานแสนอร่อยและนุ่มพร้อมไส้ กินได้ทั้งร้อนและเย็นก็อร่อย

สิ่งที่เราต้องการ:
แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
แป้ง - 2.5-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เนย - 25 กรัม
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ไข่ - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เกลือ - 1 หยิก
วอดก้า (คอนยัค, เหล้ารัม) - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (วอดก้าสามารถแทนที่ด้วยเหล้ารัมหรือคอนยัค) ในสูตรง่ายๆ สำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลในแป้งนี้ใช้เพื่อป้องกันไม่ให้ไขมันถูกดูดซึมเข้าสู่แป้ง
น้ำมันพืช - 0.5-1 ถ้วย

แน่นอนว่าผลไม้ที่พบมากที่สุดในประเทศของเราคือแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลหลายร้อยพันธุ์ปลูกในทุกภูมิภาค และนอกเหนือจากการรับประทานสดแล้ว ยังใช้ในการปรุงอาหารอีกด้วย ดังนั้นเมนูแอปเปิ้ลที่หลากหลายจึงเป็นที่นิยมของแม่บ้านของเราในทุกฤดูกาล

แน่นอนว่าขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แอปเปิ้ลสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารตามสูตรที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง คุณสามารถเริ่มต้นด้วยซุป ตัวอย่างเช่นบางครั้งเนื้อแอปเปิ้ลเปรี้ยวจะถูกเติมลงในซุปไร้ผัก: ในปริมาณเล็กน้อยและเพื่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังคงอยู่ แอปเปิ้ลยังใช้ในสลัดที่มีลักษณะและองค์ประกอบแตกต่างกันไป

อาหารของ Apple: นำเสนอสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่ายพร้อมสลัดหลากหลายดังนั้นฉันจึงอยากแยกจากกัน ก่อนอื่นเลย นึกถึงสลัดผลไม้ต่างๆ แอปเปิ้ลจะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับพวกเขาโดยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดใดก็ได้ไม่ว่าจะเป็นโยเกิร์ตธรรมชาติหรือนมข้น น้ำผึ้ง ช็อคโกแลตละลาย คาราเมล เพียงจำไว้ว่าแอปเปิ้ลจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อสัมผัสกับอากาศ ดังนั้นในสลัดจึงต้องโรยน้ำมะนาวเพิ่มเติม

สูตรแอปเปิ้ลอื่นๆ ก็อร่อย ส่วนสลัดง่ายๆ ก็เป็นของหลัก ก่อนอื่นแอปเปิ้ลไปได้ดีกับสัตว์ปีก ดังนั้น หากคุณต้องการทำสลัดมื้อหนักๆ ที่จะเลี้ยงผู้ชายหลายคนที่โต๊ะ คุณอาจพิจารณาการผสมผสานที่เบาแต่ก็เติมได้ สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสได้อย่างปลอดภัยไม่ว่าจะใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมอะไรก็ตาม

สำหรับสลัดผักคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลลงไปได้อย่างปลอดภัย โดยปกติแล้วสูตรอาหารดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เหมาะสมในช่วงอดอาหาร แต่น่าแปลกใจที่สูตรแอปเปิ้ลสามารถพบได้ในส่วน "อาหารจานหลัก" แน่นอนว่าส่วนผสมนี้มักใช้ในการยัดไส้สัตว์ปีกมากที่สุด วิธีที่สัตว์ปีกและแอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีได้ถูกกล่าวถึงในคำอธิบายของส่วนนี้แล้ว

ด้วยส่วนนี้บนเว็บไซต์ของเรา คุณไม่จำเป็นต้องคิดนานเกี่ยวกับอาหารประเภทแอปเปิ้ลอีกต่อไป: สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยพร้อมรูปถ่ายที่ต้องเตรียม เพียงเลือกอาหารและเริ่มนำแนวคิดการทำอาหารที่โดดเด่นหรือคลาสสิกของคุณไปใช้

26.07.2019

พาย Kefir กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

วัตถุดิบ: kefir, ครีมเปรี้ยว, ไข่, แป้ง, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช

อร่อยและมีกลิ่นหอมนุ่มและน่ารับประทาน - ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับพายแอปเปิ้ลที่อบตามสูตรนี้ด้วยแป้งเยลลี่ kefir คุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการเตรียมขนมนี้
วัตถุดิบ:
- เคเฟอร์ 70 มล.
- ครีมเปรี้ยว 70 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง;
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช.

10.12.2018

พายแอปเปิ้ล "ล่องหน" ที่ละลายในปาก

วัตถุดิบ:แป้ง, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, นม, น้ำมันพืช, ไข่, ผงฟู, เนย

พายแอปเปิ้ลเป็นขนมอบที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว เตรียมตามสูตรของเรา - คุณจะพอใจกับรสชาติและรูปลักษณ์!

วัตถุดิบ:
- แป้ง – 70 กรัม
- แอปเปิ้ลปอกเปลือก – 400 กรัม
- น้ำตาล – 70 กรัม
- นม – 80 มล.
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ผงฟู – 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:
- น้ำตาล – 80 กรัม
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- เนย - 50 กรัม

23.07.2018

สลัดผักกระเฉดกับแอปเปิ้ลที่ไม่มีมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:อาหารกระป๋อง แอปเปิ้ล แครอท หัวหอม มันฝรั่ง ไข่ ชีส มายองเนส

สลัดมิโมซ่ามีมากมายหลายสูตร วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดมิโมซ่าที่อร่อยและเรียบง่ายโดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งกับชีสและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- อาหารกระป๋อง “ซาร์ดีน” กระป๋อง 1-2 กระป๋อง
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 3 แครอท
- 1 หัวหอม
- 3-4 มันฝรั่ง
- 5 ไข่
- ชีส 100 กรัม
- มายองเนส.

02.07.2018

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:แอปเปิ้ล น้ำตาล น้ำ

ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลทั้งตัวสำหรับฤดูหนาวจะมีรสชาติอร่อยและสวยงามมาก ขอแนะนำให้เตรียมในขวดขนาด 3 ลิตร - ด้วยวิธีนี้ผลไม้แช่อิ่มจะเพียงพอสำหรับทุกคนอย่างแน่นอน! และเชื่อฉันเถอะว่าจะมีเยอะ!

วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - ประมาณ 11 ชิ้นเล็ก ๆ
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำ.

28.06.2018

Charlotte กับแอปเปิ้ลในหม้อหุงข้าว Polaris

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, วานิลลิน, อบเชย, โซดา, แอปเปิ้ล

ฉันเพิ่งซื้อ Polaris multicooker ให้ตัวเองและกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว สิ่งที่อร่อยที่สุดคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- ไข่ 3-4 ฟอง
- น้ำตาลหนึ่งแก้ว
- แก้วแป้ง
- วานิลลิน 1 กรัม
- ครึ่งช้อนชา อบเชย,
- 1 ช้อนชา โซดา,
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก

20.06.2018

พายแอปเปิ้ลจำนวนมากที่เรียบง่ายและอร่อย "สามแก้ว"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ผงฟู, เกลือ, เนย, แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, อบเชย

แม่บ้านมักชอบพายเทกองมาโดยตลอดเพราะมันเรียบง่ายและเตรียมง่าย และขนมนี้กับแอปเปิ้ลก็จะไม่มีข้อยกเว้น คุณจะประทับใจอย่างแน่นอนว่าขั้นตอนการเตรียมพายรวดเร็วแค่ไหนและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยแค่ไหน

วัตถุดิบ:
สำหรับส่วนผสมแบบแห้ง:
- น้ำตาล – 1 แก้ว
- เซโมลินา - 1 แก้ว;
- แป้ง – 1 แก้ว;
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- เกลือ - 1 หยิก;
- เนย – 100 กรัม
สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ล – 1-1.2 กก.
- น้ำมะนาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชย - ไม่จำเป็น

26.05.2018

ผลไม้แช่อิ่มของลูกพลัมและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:แอปเปิ้ล พลัม น้ำตาล น้ำ

วัตถุดิบ:

- แอปเปิ้ล 2-3 ลูก
- ลูกพลัม 200 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- น้ำ 2.5 ลิตร

03.05.2018

สตรูเดิ้ลแป้ง Filo กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:น้ำ, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, แป้ง, แป้ง, แอปเปิ้ล, ถั่ว, อบเชย, น้ำมะนาว, น้ำตาล

โดยปกติแล้วสตรูเดิ้ลจะทำจากแป้งฟิลโลที่ซื้อจากร้าน แต่มีไว้สำหรับผู้ที่อ่อนแอ วันนี้ฉันจะสอนวิธีเตรียมแป้งฟิลโลและใช้ในการอบสตรูเดิ้ลที่อร่อยที่สุดด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย

วัตถุดิบ:

- 180 มล. น้ำ,
- ครึ่งช้อนชา เกลือ,
- 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์,
- 10 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน,
- แป้ง 350 กรัม
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- 3 แอปเปิ้ล
- วอลนัท 100 กรัม
- 1 ช้อนชา อบเชย,
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว,
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงน้ำตาล.

25.04.2018

สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" กับเนื้อ

วัตถุดิบ:เนื้อวัว, มันฝรั่ง, แครอท, แอปเปิ้ล, หัวบีท, ทับทิม, มายองเนส

เกือบทุกวันหยุดฉันเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิม สิ่งที่ฉันชอบคือสลัดเนื้อนี้ มันง่ายในการเตรียมและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- เนื้อวัว 300-350 กรัม
- มันฝรั่ง 2-3 อัน
- แครอท 1 อัน
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 2 หัวบีท
- ทับทิม 1 ผล
- มายองเนส 200 กรัม

24.03.2018

พายถือบวชกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:น้ำ แป้ง ยีสต์ น้ำตาล เกลือ เนย แอปเปิ้ล มะนาว

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมพายถือศีลอดกับแอปเปิ้ลที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียม สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- แก้วน้ำ,
- แป้ง 2.5-3 ถ้วย
- ยีสต์ 20 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 60 มล. น้ำมันพืช,
- 1-2 แอปเปิ้ล
- มะนาวครึ่งลูก
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลา.

19.03.2018

ชาร์ลอตต์พายกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:ไข่ ผง น้ำตาล แป้ง แอปเปิ้ล เนย น้ำมะนาว

พายชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแบบครอบครัวแสนสบาย มันรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมปรากฎเสมอและทุกคนก็ชอบมันโดยไม่มีข้อยกเว้นทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 170 กรัม
- แป้งสาลี - 170 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1-2 ชิ้น;
- เนย - 10 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา

10.03.2018

น้ำแอปเปิ้ลกับอบเชย

วัตถุดิบ:น้ำ, อบเชย, แอปเปิ้ล

หากคุณต้องการเพิ่มการเผาผลาญ ฉันขอแนะนำให้คุณดื่มน้ำอบเชยแอปเปิ้ลแสนอร่อยนี้ การเตรียมน้ำนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

- น้ำ 1 ลิตร
- แท่งอบเชย
- แอปเปิ้ล 2 ลูก

10.03.2018

พายแอปเปิล

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, น้ำตาล, นม, แอปเปิ้ล, เกลือ, อบเชย

อย่าลืมลองพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยนี้ซึ่งโดดเด่นกว่าชาร์ล็อตต์ด้วยซ้ำ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- เนย 150 กรัม
- น้ำตาล 180 กรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำนม,
- 4 แอปเปิ้ล
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- 1 ช้อนชา อบเชย.

07.03.2018

ชาร์ลอตต์กับฟักทองและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:ไข่, แป้ง, น้ำตาล, ผงฟู, อบเชย, ฟักทอง, แอปเปิ้ล, เนย, ถั่ว

Charlotte กับฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นขนมที่ทุกคนชอบเสมอ มันจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวแสนสบาย! เรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณถึงวิธีการเตรียมชาร์ลอตต์อะโรมาติกนี้

วัตถุดิบ:
- 3 ไข่;
- แป้ง 1 แก้ว
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- 0.5 ช้อนชา ผงฟู;
- 0.5 ช้อนชา อบเชย;
- ฟักทอง 100 กรัม
- 2 แอปเปิ้ล;
- 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
- 0.3 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด

17.02.2018

มานนิคบน kefir

วัตถุดิบ:เซโมลินา, kefir, น้ำตาล, ไข่, แอปเปิ้ล

มานานี้เป็นอาหาร ฉันอธิบายรายละเอียดสูตรการทำพายแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยอย่างละเอียด อย่าลืมเตรียมมานานี้รสชาติของมันจะทำให้คุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

- เซโมลินา 250 กรัม
- 500 มล. เคเฟอร์,
- น้ำตาล 100 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- แอปเปิ้ล 1 ลูก

การทำอาหารแอปเปิ้ลเป็นเรื่องน่ายินดี แอปเปิ้ลเพิ่มความหวานเพิ่มเติม และคุณภาพนี้ช่วยให้สามารถนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอบและของหวาน หรือเพิ่มความเปรี้ยวซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับอาหาร

ผลไม้แช่อิ่มแยมและแยมผิวส้มทำจากแอปเปิ้ลแช่ในถังน้ำส้มสายชูแห้งที่มีกลิ่นหอมผสมกับแอปเปิ้ลและเตรียมไวน์เหล้าและเหล้าทุกชนิด มีหน้าไม่เพียงพอที่จะแสดงรายการอาหารทั้งหมดที่สามารถเตรียมได้จากแอปเปิ้ลและแอปเปิ้ลเพิ่มเติม! แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผักเกือบทุกชนิดทั้งสดและอบ สลัดกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารจานแรกสำหรับผู้ลดน้ำหนักเพราะแอปเปิ้ลมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย มันฝรั่งอบกับแอปเปิ้ลธรรมดากลายเป็นอาหารอันโอชะ พายแอปเปิ้ล พาย เกี๊ยว และชาร์ล็อตต์ได้รับเกียรติมายาวนานในอาหารของเรา และสูตรอาหารสมัยใหม่ของอาหารตะวันตกและตะวันออกได้เพิ่มทาร์ตและพายแอปเปิ้ลต่างๆ แอปเปิ้ลคาราเมล แอปเปิ้ล "ไหม" จีนและอร่อยอื่น ๆ อีกมากมายในรายการนี้ และในขณะเดียวกันก็เตรียมอาหารได้ง่ายอีกด้วย

แอปเปิ้ลเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อที่มีไขมันและหนัก อาหารรัสเซียประกอบไปด้วยสูตรอาหารจากหมูเป็ดห่าน - แอปเปิ้ลเพิ่มความเปรี้ยวและกลิ่นหอมเผ็ดให้กับเนื้อสัตว์ เมื่อเร็ว ๆ นี้ไก่ปรุงด้วยแอปเปิ้ลมากขึ้นซึ่งเป็นอิทธิพลที่ชัดเจนของอาหารอินเดีย มาจากที่นั่น Apple chutney - ซอสเผ็ดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้กับอาหารเกือบทุกชนิด

เว็บไซต์ Culinary Eden ขอเชิญคุณเข้าสู่สวรรค์ของแอปเปิ้ลและเตรียมอาหารแอปเปิ้ลหลากหลายรายการ

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 800-900 กรัม
พัฟเพสตรี้ 400 กรัม (ชนิดใดก็ได้)
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 100-150 กรัม

การตระเตรียม:
รีดแป้งพัฟที่เสร็จแล้วออกเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดที่คุณสามารถห่อแอปเปิ้ลขนาดกลางในแต่ละชิ้นได้ ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนและเมล็ดออกด้วยอุปกรณ์พิเศษ วางแอปเปิ้ลไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยม เทน้ำตาลลงในแอปเปิ้ล ทาแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้ว และทากาวปลายด้านบนของแอปเปิ้ลเหมือนซองจดหมาย วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°C

วัตถุดิบ:
แป้ง 300 กรัม
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
½ ช้อนชา อบเชยป่น,
2 ช้อนโต๊ะ. semolina,
ไข่ 2 ฟอง

การตระเตรียม:
ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียด ใส่น้ำตาลและอบเชย ไข่ เซโมลินา และเติมแป้งให้มากพอเพื่อทำแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทอดตามปกติในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟโรยด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:
ไข่ 1 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. เนย,
2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
4 ช้อนโต๊ะ วอดก้า (คอนยัคหรือเหล้ารัม)
แป้ง 60 กรัม
แอปเปิ้ล 3-4 ลูก
ผิวเลมอน,
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:
ละลายเนย ผสมกับน้ำตาล เกลือ ไข่ และผิวเลมอน เพิ่มครีมแป้งและวอดก้า คนจนเนียน แป้งควรมีความหนาเท่ากับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ถ้ามันข้นเกินไปให้เติมวอดก้า ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกด้วยอุปกรณ์พิเศษแล้วหั่นเป็นวงหนา 1 ซม. จุ่มวงแหวนแอปเปิ้ลลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจำนวนมาก วางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟร้อนกับชา

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 3-5 ลูก
3 ไข่
1 กอง ซาฮารา
1 กอง แป้ง,
½ ช้อนชา โซดา,
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล ตัดเป็นชิ้น วางแอปเปิ้ลในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยน้ำตาล คุณสามารถโรยด้วยอบเชยป่น ตีไข่กับน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ค่อยๆ ใส่แป้งและโซดาแล้วผสมให้เข้ากันจนได้ครีมเปรี้ยวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทลงบนแอปเปิ้ลแล้ววางกระทะในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้ หมุนชาร์ล็อตต์ที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

วัตถุดิบ:
1 กอง แป้ง,
1 กอง semolina,
1 ช้อนชา ผงฟู,
เนย 100 กรัม
แอปเปิ้ล 800-900 กรัม

การตระเตรียม:
ผสมแป้ง เซโมลินา และผงฟูลงในชาม ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ ทาจานอบด้วยเนย วางส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง วางแอปเปิ้ลแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือและเซโมลินา วางชิ้นเนยไว้ด้านบน วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200°C เป็นเวลา 25-30 นาที อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

วัตถุดิบ:
3 กอง แป้ง,
ครึ่งถ้วย น้ำเย็น,
ไข่ 2 ฟอง
½ ช้อนชา เกลือ.
การกรอก:
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
กอง 3/4 ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล สับละเอียดแล้วปิดด้วยน้ำตาลเป็นเวลา 15 นาที นวดแป้ง ม้วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 5x5 ซม. วางไส้ไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยม พับเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วบีบขอบ ต้มในน้ำเค็มเดือด เสิร์ฟพร้อมเนยละลายและน้ำผึ้งเหลว

วัตถุดิบ:
2.5-3 ถ้วย แอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
2 ช้อนโต๊ะ. ยีสต์แห้ง
ครึ่งถ้วย น้ำนม,
ครึ่งถ้วย ซาฮารา
½ ช้อนชา เกลือ,
2 ¼ ถ้วย. แป้ง,
2 ช้อนโต๊ะ. อบเชยป่น,
1 กอง ลูกเกดไม่มีเมล็ด

การตระเตรียม:
ผสมนมอุ่น ยีสต์ และน้ำตาล แล้วพักไว้ รวมแป้งร่อนอบเชยและเกลือ เมื่อยีสต์ขึ้นฟู ให้ผสมกับแป้งแล้วนวดแป้ง เพิ่มลูกเกดและแอปเปิ้ล ผัดและปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่น วางแป้งที่ขึ้นแล้วลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วปล่อยทิ้งไว้อีกสองสามชั่วโมง วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 170-180°C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทาขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยเนย ทิ้งไว้ในกระทะเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็น

เบคอนกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
เบคอน 450-500 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. เนย,
2 แอปเปิ้ล
2 หัวหอม
ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นเบคอนเป็นชิ้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, คว้านแกนและปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา, สับผักใบเขียว ละลายเนยในกระทะ ใส่เบคอนลงไปทอดประมาณ 1-2 นาทีโดยใช้ไฟแรง เพิ่มหัวหอม ปรุงอาหารประมาณหนึ่งนาที เพิ่มแอปเปิ้ลและปิดฝา หลนโดยไม่ลดความร้อนประมาณ 5-7 นาที เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร

วัตถุดิบ:
ไก่ไม่ติดมัน 1 ตัว
4 ช้อนโต๊ะ เนย,
2 หัวหอม
4 แอปเปิ้ลหวาน
2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง,
3-4 กอง น้ำหรือน้ำซุป
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อออกจากไก่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง วางไก่ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วทอดจนใส ใส่แป้งลงไปผัดและเติมน้ำหรือน้ำซุป ผสมให้เข้ากัน ใส่เกลือและพริกไทย และตั้งไฟเป็นเวลา 1 นาที ใส่ชิ้นไก่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นและเมล็ดลงในซอสเดือดปิดฝาแล้วเคี่ยวลดความร้อนจนนุ่มประมาณ 30-40 นาที ก่อนเสิร์ฟ ให้วางไก่บนจานแล้วปั่นซอสโดยใช้เครื่องปั่น เสิร์ฟพร้อมข้าวกับข้าว

ปีกไก่กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
ปีก 10-12
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
3-4 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่,
3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:
ถูปีกที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของแกงและเกลือ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ในขณะเดียวกัน ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ปีกไก่แล้วทอดบนไฟแรงจนเหลืองทองด้านหนึ่ง พลิกปีกวางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนแล้วทอดต่อไปจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อปีกเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้คนส่วนผสม ปิดฝา และลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม

ม้วนเนื้อกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
เนื้อเนื้อวัว 2 กก.
แอปเปิ้ลเขียว 4 ผล
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช,
3 ช้อนโต๊ะ เนย,
ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.
2 หัวหอม
วอลนัท 100 กรัม
มิ้นต์สด, มาจอแรม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตากเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้ง วางบนเขียง แล้วใช้มีดคมๆ ผ่าลึกโดยไม่ต้องตัดทั้งชิ้น พลิกเนื้อเปิดตามรอยตัดและตัดครึ่งชิ้นโดยไม่ต้องถึงจุดสิ้นสุด เปิดเนื้อเหมือนหนังสือคลุมด้วยฟิล์มแล้วตีเป็นชั้นบาง ๆ ผสมน้ำมันพืชไวน์ 100 มล. เกลือพริกไทยและมาจอแรมทาชั้นเนื้อด้วยน้ำหมักที่ได้แล้ววางลงในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นค้างคืน ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ สับถั่วสับมิ้นต์ ทอดหัวหอมในเนยเป็นเวลา 5 นาที ใส่แอปเปิ้ล ถั่ว และมิ้นต์ เทไวน์ที่เหลือลงไปและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาที นำออกจากความร้อนและเย็น นำเนื้อออกจากน้ำดอง ตากให้แห้ง วางไว้บนโต๊ะแล้วเกลี่ยไส้ให้ทั่ว ม้วน มัด วางบนตะแกรงพร้อมถาด แล้วทาเนยทุกด้าน ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200°C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ขณะทำอาหาร ให้คั้นโรลโดยให้น้ำคั้นออกมา

Forshmak กับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาเฮอริ่ง 500 กรัม
หัวหอม 100 กรัม
แอปเปิ้ล 150-200 กรัม
ขนมปังขาว 100 กรัมไม่มีเปลือก
เนย 100 กรัม
น้ำส้มสายชู 50 มล. 3%
1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

การตระเตรียม:
ส่งปลาแฮร์ริ่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมด้วย แช่ขนมปังในน้ำอุ่น บีบแล้วใส่แอปเปิ้ลและหัวหอมลงไป ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับปลาเฮอริ่ง เพิ่มเนยเย็นและพริกไทยแล้วนวดให้เข้ากัน วางในชามแฮร์ริ่งและปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู

สลัดกับแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:
2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
แตงกวาสด 1 อัน
คื่นฉ่าย 1 ก้าน
วอลนัท 100 กรัม
5-7 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
1 ช้อนชา ซาฮารา
เกลือพริกไทยขาวป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทย แล้วปรุงรสสลัด ใส่ถั่วสับแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตัวเอง

มันฝรั่งตุ๋นกับไก่และแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
ไก่ขนาดกลาง 1 ตัว
มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
3 แอปเปิ้ล
2 หัวหอม
แครอท 1 อัน
4-5 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
ชีส 50-100 กรัม
กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นไก่เป็นชิ้น ๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางในหม้อเป็ด ใส่หัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง และแครอท ขูดบนเครื่องขูดหยาบ (ครึ่งหนึ่งของหัวหอมและแครอท) ด้านบน ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วเทลงบนผัก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นใส่เกลือและพริกไทยใส่หัวหอมและแครอทที่เหลือและแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ เติมน้ำประมาณ 500 มล. ใส่ชีสขูดและกระเทียมที่กดแล้วลงในซอสครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนแอปเปิ้ล วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°C และปิดฝาไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง (หรือมากกว่านั้น - ขึ้นอยู่กับเตาอบ)

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 3 กก.
น้ำตาล 2 กิโลกรัม
2 กอง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์,
2 กอง น้ำ,
4 ช้อนชา ผักชีบด,
เม็ดกระวาน 15-20 เม็ด
2 ช้อนชา ขิงบด

1 ช้อนชา อบเชยบด

การตระเตรียม:
ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล น้ำ และน้ำส้มสายชู ต้มประมาณ 10 นาที ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่แล้วเอาแกนออก จุ่มแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อม เติมเครื่องเทศแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง แยมที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นสีทองเข้มและโปร่งแสง ใส่แยมลงในขวดโหลแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา คุณจะได้ขวดขนาด 0.5 ลิตร 7-8 ขวด แยมนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อทอดและเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารที่คุ้นเคย

Apple chutney (อาหารอินเดีย)

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 2 กก.
ครึ่งถ้วย น้ำ,
¼ ถ้วย เนยละลาย
2 ช้อนชา พริกแดงป่น
1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบด
¼ ช้อนชา กานพลูดิน
1 ช้อนชา ขมิ้น,
1 ช้อนชา ขิงบด
1 ช้อนชา อบเชยป่น,
6 กอง ซาฮาร่า
มาสซาลา:
1 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย
1 ช้อนชา ยี่หร่าบด
1 ช้อนชา พริกแดงป่น

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงจนเสร็จ สำหรับ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดยี่หร่าและพริกแดงป่นในเนยใสจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่ระบุในสูตร ผัด เพิ่มแอปเปิ้ล และปรุงอาหารด้วยไฟแรงจนของเหลวระเหย ใส่น้ำตาล คนจนละลายหมดและยกลงจากเตา เย็น. ซอสนี้เสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์

บนเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบอาหารแอปเปิ้ลอื่นๆ ทั้งแบบดั้งเดิมและแปลกใหม่

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงก็ถึงเวลาสำหรับอาหารจานเผ็ดและชุ่มฉ่ำที่สุด: มันฝรั่ง ฟักทอง และแน่นอนว่าต้องมีแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถใช้เพื่อเตรียมอาหารทั้งคาวและหวาน คุณสามารถเพิ่มแบบดิบหรือแบบอบก็ได้ และสูตรอาหารมีตั้งแต่แบบพื้นฐานไปจนถึงแบบซับซ้อนมาก หากคุณสงสัยว่า: “แอปเปิ้ลปรุงอะไรดี?” – เราพยายามทำสูตรอาหารที่มีแอปเปิ้ลให้เลือกมากมาย ห้าวิธีแรกในการปรุงแอปเปิ้ลนั้นง่ายมาก แม้แต่ผู้ที่ปรุงเป็นครั้งแรกก็สามารถจัดการได้ ห้าสูตรต่อไปนี้จะซับซ้อนกว่าเล็กน้อยและใช้เวลามากกว่า เลือกอันที่คุณชอบที่สุดหรือดีกว่าเขียนลงไปสองสามอันทันที!

ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง ทำความสะอาดภายใน. สับถั่วและผลไม้แห้งอย่างประณีต ผสมน้ำผึ้งกับเครื่องเทศแยกกัน แล้วผสมลงในส่วนผสมที่สับ ยัดไส้แอปเปิ้ลด้วยส่วนผสมนี้แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 160°C คุณต้องแน่ใจว่าแอปเปิ้ลสุกเต็มที่ แต่ถั่วไม่ไหม้

แอปเปิ้ลเหล่านี้ควรเสิร์ฟร้อนทันทีที่อบ

ฤดูแอปเปิลในฤดูใบไม้ร่วงเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้คุณเริ่มรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ และแทนที่จะใช้มันฝรั่งทอดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ให้ทำเป็นของว่างจากผลไม้แห้งเหล่านี้ ทำในปริมาณมากในคราวเดียวและเก็บในที่แห้งและมืด ด้วยวิธีนี้ คุณจะมีมันฝรั่งทอดที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ

คุณต้องการแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม: เกลือ 1 หยิบมือ, อบเชยครึ่งช้อนชา, ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
สิ่งสำคัญที่นี่คือการตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ให้เพียงพอ อุปกรณ์ขูดแบบพิเศษ ที่ปอกผัก หรือมีดคมๆ และความอดทนเพียงเล็กน้อยก็สามารถช่วยได้

ควรวางวงแหวนแอปเปิ้ลบาง ๆ บนพื้นผิว - แผ่นอบหรือถาดที่ปูด้วยกระดาษรองอบหรือฟิล์มยึดขึ้นอยู่กับวิธีการทำให้แห้ง มีหลายวิธี: ใช้เตาอบที่อุณหภูมิต่ำ ใช้ "เครื่องอบ" พิเศษสำหรับผักและผลไม้ หรือเพียงแค่ทิ้งแอปเปิ้ลไว้ในที่แห้งและอุ่นแล้วรอจนกว่าจะแห้งเอง

ทางที่ดีควรโรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ 1-2 ชั่วโมงหลังจากวางบนพื้นผิวหรือหลังจาก 10 นาทีหากคุณเลือกตัวเลือกเตาอบ

แยมแอปเปิ้ลง่ายๆ

เราพูดคุยกันมานานเกี่ยวกับวิธีต่างๆ มากมายในการใช้แยมในการอบ อาหารรสเค็ม และหวาน ดังนั้นเรามาดูสูตรกันเลยดีกว่า

สำหรับแอปเปิ้ล 10 ลูกที่เราต้องการ: มะนาว 1 ลูก, น้ำ 800 มล., น้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะ, อบเชย 1 ช้อนชา, ลูกจันทน์เทศ 1 ช้อนชา

แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ผสมกับน้ำมะนาว เครื่องเทศ และน้ำตาลในกระทะ ใส่ไฟนำไปต้มแล้วปรุงประมาณ 45-60 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

เมื่อแยมเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ตีจนเนียนแล้วใส่ในภาชนะสุญญากาศ คุณต้องเก็บแยมไว้ในตู้เย็น แต่ความละเอียดอ่อนส่วนนี้จะหมดในไม่ช้า

สลัดไก่กับแอปเปิ้ล

ฉันก็เลยไปเจอเมนูรสเค็มจานแรกที่มีแอปเปิ้ลอยู่ในรายการของเรา นั่นก็คือ สลัดไก่ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นมื้อเย็นสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

สำหรับอกไก่ต้มและแช่เย็น 1 อันเราต้องการ: แอปเปิ้ลดิบ 1 ลูก, มันฝรั่งต้มและแช่เย็น 1 อัน, เกลือเล็กน้อย, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกและใบโหระพาสด 2-3 ใบ (สามารถแทนที่ด้วยแห้ง¼ช้อนชา)

ทำอาหารอย่างไร:ก่อนอื่นสับเนื้อไก่แล้วทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง เอาเนื้อออกแล้วทอดหัวหอมสับในน้ำมันเดียวกัน เพิ่มแป้งลงไปผสมและเทของเหลว ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วนำไก่กลับเข้าภาชนะ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ลงในจานด้วย เคี่ยวเนื้อด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที จากนั้นนำไก่ออกอีกครั้งตีน้ำซุปที่เหลือด้วยเครื่องปั่นแล้วนำชิ้นเนื้อกลับคืนสู่ซอสที่เป็นเนื้อเดียวกันอยู่แล้ว คุณสามารถเสิร์ฟจานนี้พร้อมกับข้าว ซีเรียลอื่นๆ หรือมันฝรั่งได้

จานโฮมเมดและน่าพึงพอใจซึ่งเตรียมไว้ดีที่สุดในช่วงเย็นที่หนาวเย็น

อะไรที่คุณต้องการ:อกไก่ 3-4 ชิ้น (หรือเนื้อไก่อื่นๆ), มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 2-3 ลูก, หัวหอม 1 หัว, แครอท 1 หัว, 6-7 ช้อนโต๊ะ ครีม, ชีสแข็ง 100 กรัม, กระเทียมและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:หั่นไก่เป็นก้อน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงด้านบน (เป็นที่น่าสังเกตว่าภาชนะที่เตรียมจานควรมีขนาดค่อนข้างกว้างขวาง) หลังจากหัวหอมใส่แครอท - ขูดหยาบ ปรุงรสทั้งหมดด้วยครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งและแอปเปิ้ลต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วเติมลงในเนื้อสัตว์ เทน้ำ 500 มล. ลงในภาชนะเพื่อเคี่ยวทุกอย่าง เมื่อน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วจึงนำจานเข้าเตาอบ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C โรยจานด้วยชีสขูด แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

อาหารอินเดียที่ใครๆ ก็ต้องตะลึง ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวไม่ซ้ำใคร!

อะไรที่คุณต้องการ:แอปเปิ้ล 1 กก. น้ำ 1/4 แก้ว 3-4 ช้อนโต๊ะ เนยอุ่น 1 ช้อนชา พริกแดงป่น 1 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศกานพลูเล็กน้อย 1 ช้อนชา ขมิ้น 1/2 ช้อนชา ขิงบดและอบเชย น้ำตาล 2 ถ้วย คุณจะต้องใช้เนย 1 ช้อนโต๊ะแยกกันกับยี่หร่าป่นและพริกแดงอย่างละ ½ ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น เทน้ำลงในกระทะแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ ละลายเนย 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ ทอดยี่หร่าและพริกแดงจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เครื่องเทศทั้งหมดในรายการ แอปเปิ้ลเนื้อนุ่ม แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนส่วนผสมข้นขึ้นมาก ปิดไฟแล้วเติมน้ำตาลลงในส่วนผสมที่ยังร้อนอยู่ คนจนละลาย

ชัทนีย์เสิร์ฟเย็นกับเนื้อสัตว์หรือข้าวกับกุ้ง แต่คุณสามารถสร้างส่วนผสมที่แหวกแนวกว่านี้ได้

อย่างที่คุณเห็นทุกคนใช้แอปเปิ้ลในสูตรอาหารของพวกเขาตั้งแต่เอเชียไปจนถึงยุโรป ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์นี้สามารถแปลงเป็นอาหารได้หลายสิบเมนู อย่าพลาดโอกาสที่จะได้เห็นสิ่งนี้

คุณชอบสูตรใดใน 10 สูตรนี้มากที่สุด

วิกตอเรีย เดมียัค