สูตรอาหารทั้ง 7 ชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้ารสหวานหรือปิดท้ายมื้อเย็น และยังจะดูดีเมื่ออยู่บนโต๊ะปีใหม่ด้วย

ชาร์ลอตต์กับส้มเขียวหวาน

คุณจะต้องการ:
ไข่ - 4 ชิ้น
kefir - 250 มล
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
วานิลลิน - 1 กรัม
แป้ง - 300 กรัม
น้ำมันพืช - 130 มล
ผงฟู - 2 ช้อนชา
ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น
น้ำตาลผง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ตีไข่จนฟู ใส่น้ำตาลและวานิลลินแล้วตีให้เข้ากัน เท kefir และน้ำมันพืชลงในส่วนผสมไข่ เพิ่มแป้งและผงฟูในส่วนเล็ก ๆ วางแป้งลงในจานอบที่ทาน้ำมัน ปอกส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น วางลงบนพาย อบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 ºC ทำให้ชาร์ล็อตต์ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

หม้อส้มเขียวหวานหวาน

คุณจะต้องการ:
ไข่แดง - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
โซลิมานดารินเล็กน้อย - 3 ชิ้น
เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
แป้ง - 1 ถ้วย
ลูกเกด - 70 กรัม
น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 1 ช้อนชา
เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ใช้เครื่องผสมตีเนยกับไข่แดง น้ำตาล และเกลือ ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วผสม ปอกส้มเขียวหวาน แล้วแบ่งเป็นชิ้น พักไว้สองสามชิ้น (8-10) แล้วเติมส่วนที่เหลือลงในแป้งพร้อมกับลูกเกด ผสมทุกอย่าง เปิดเตาอบที่ 180 °C ทาน้ำมันพืชบนถาดอบเบา ๆ แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง วางมวลที่ได้ลงในกระทะวางชิ้นส้มเขียวหวานไว้ด้านบน อบประมาณ 1 ชั่วโมง

ส้มเขียวหวานในคาราเมลกับอบเชย

คุณจะต้องการ:
ส้มเขียวหวาน - 8–10 ชิ้น
น้ำตาล - 1 แก้ว
แท่งอบเชย - 2 ชิ้น
เหล้าส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
พิสตาชิโอ - 1/4 ถ้วย
ตัดความสนุกจากส้มเขียวหวาน 2 ลูกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ใช้ไฟอ่อนในกระทะขนาดเล็กละลายน้ำตาลจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วยกลงจากเตา ค่อยๆ เทน้ำอุ่น 1.25 ถ้วยลงในกระทะพร้อมน้ำตาล ( ระวัง: น้ำตาลจะเริ่มเดือดจัด ) ใส่แท่งอบเชยและความสนุกลงในกระทะ ปรุงคาราเมลด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที เทเหล้าส้มลงไป ปล่อยให้คาราเมลเย็นประมาณ 10 นาที แล้วเทลงบนส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ ปิดฝาชามด้วยส้มเขียวหวานด้วยฟิล์มแล้วปล่อยทิ้งไว้หลายชั่วโมง (จะดีกว่าถ้า นำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน) ลวกถั่วพิสตาชิโอในน้ำเดือด แช่น้ำไว้สัก 2-3 นาที หลังจากที่แห้งแล้ว ให้เอาเปลือกออกจากถั่วพิสตาชิโอแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ โรยส้มเขียวหวานที่คาราเมลด้วยถั่วพิสตาชิโอสับ

ของหวานนมเปรี้ยวและส้มเขียวหวาน

คุณจะต้องการ:
ส้มเขียวหวาน - 1 ชิ้น
คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 125 กรัม
กล้วย - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
กีวี - 1 ชิ้น
ถั่ว (เฮเซลนัทหรืออัลมอนด์) - กำมือ
ผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ต
ปอกกล้วยและกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น
เราทำความสะอาดส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น
ปอกแอปเปิ้ลผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น วางของหวานเป็นชั้น ๆ : คอทเทจชีส, กีวี, คอทเทจชีส, กล้วย, คอทเทจชีส, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, ส้มเขียวหวาน, คอทเทจชีส - แล้วโรยด้วยถั่วสับ

ซุปส้มเขียวหวาน

คุณจะต้องการ:
น้ำตาลทรายขาว - 4 ช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส)
สะระแหน่สด
แป้ง (โดยเฉพาะข้าว) - 1 ช้อนชา
น้ำส้มเขียวหวาน - 600 กรัม
ส้มเขียวหวาน - 3 ชิ้น
พิสตาชิโอไม่เค็ม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับเสิร์ฟ
เราทำความสะอาดส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ เราเจือจางแป้งด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเย็น. ตั้งน้ำส้มเขียวหวานในกระทะใส่น้ำตาลนำไปต้มจนเกือบเดือดแล้วเทแป้งลงไป อุ่นเครื่องด้วยการคนตลอดเวลาและยกลงจากเตา ใส่ถั่วพิสตาชิโอ ส้มเขียวหวานชิ้น และใบสะระแหน่ ผสมแล้วเทใส่จาน เมื่อเสิร์ฟ ให้วางไอศกรีมวานิลลา 1 ลูกลงบนซุปส้มเขียวหวาน

พายส้มเขียวหวาน

คุณจะต้องการ:
ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 1 แก้ว
แป้งอัลมอนด์ - 3 ถ้วย
ผงฟู - 1 ช้อนชา
ผงน้ำตาล
เกลือหนึ่งหยิบมือ
ล้างส้มเขียวหวานให้ดีใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเย็นจนเต็ม นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที สะเด็ดน้ำ เติมน้ำเย็นอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที ส้มที่ต้มสุกแล้วเย็นลง หั่นและเอาเมล็ดออก ถ้ามี บดส้มเขียวหวานในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น คุณจะต้องมีน้ำซุปข้น 1 ถ้วย ตีไข่และน้ำตาลจนฟูและเบา เพิ่มแป้งอัลมอนด์ ผงฟู และน้ำซุปข้นส้มเขียวหวาน แล้วผสม อัดจาระบีแม่พิมพ์ทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. แล้วโอนแป้ง เปิดเตาอบที่ 175 ° C อบเค้กประมาณ 50–60 นาที ทิ้งเค้กไว้ในกระทะ เป็นเวลา 10 นาที แล้วนำออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยพายด้วยน้ำตาลผง

ส้มเขียวหวานในช็อคโกแลต

คุณจะต้องการ:
ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
ส้มเขียวหวาน - 3–4 ชิ้น
เหล้า (สามารถแทนที่ด้วยครีมหรือน้ำ) - 50 กรัม
เศษอัลมอนด์หรือเกล็ด (สามารถแทนที่ด้วยวอลนัทหรือถั่วลิสงคั่ว)
หักช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ ขณะที่ช็อกโกแลตละลายช้าๆ ให้ปอกส้มเขียวหวาน เติมเหล้า (หรือครีม หรือน้ำ) สักแก้วลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว จุ่มชิ้นส้มเขียวหวานลงในช็อกโกแลต คุณสามารถใช้ส้อมหรือตะเกียบจีนได้ (สิ่งสำคัญคืออย่าใช้มือเป็นชิ้น) ในการตกแต่งให้โรยด้านบนด้วยอัลมอนด์ป่น (หรือกลีบอัลมอนด์บาง ๆ ) ทิ้งขนมไว้จนช็อคโกแลตแห้งสนิท ถึง เสิร์ฟ วางชิ้นบนจานหรือเทลงในแจกันขนม

ส้มแมนดารินเป็นผลไม้รสเปรี้ยวที่อร่อยและดีต่อสุขภาพชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีการปลูกกลุ่มพันธุ์ลูกผสมและพันธุ์ต่าง ๆ ที่ให้ผลไม้ซึ่งมีรูปลักษณ์กลิ่นและรสชาติแตกต่างกันค่อนข้างมาก ผลไม้ของส้มเขียวหวานพันธุ์ที่ปลูกทั้งหมดนั้นรับประทานได้ทั้งในรูปแบบธรรมชาติหรือในรูปของน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่ม และยังใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ เช่น ของหวานและลูกกวาด สลัดผลไม้ รวมถึงซอสสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา และข้าว

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารจากส้มเขียวหวาน

สูตรแยมส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ:

• ส้มเขียวหวาน;
• มะนาว – 1 ชิ้น สำหรับส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
• น้ำตาลทราย.

การตระเตรียม

นำเปลือกออกจากส้มเขียวหวานแล้วแยกเป็นชิ้น เอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง เทน้ำเดือดลงบนมะนาว หั่นเป็นชิ้น (นั่นคือครึ่งวงกลม) แล้วเอาเมล็ดออก เราไม่ตัดเปลือกมะนาวออก - มันจะเพิ่มความขมเล็กน้อยที่น่าพึงพอใจ

บดและบดทุกอย่างที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มน้ำตาลปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความหลากหลายและแม่นยำมากขึ้นกับความหวานของผลไม้ดั้งเดิม (อัตราส่วนที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 0.5-0.7 ถึง 1.2 กิโลกรัมน้ำตาลต่อส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม)

ปรุงแยมโดยใช้ไฟอ่อน กวนเป็นครั้งคราวจนได้ระดับความหนาที่ต้องการ (ประมาณ 30-35 นาที) หรือจะนำไปต้มต้มประมาณ 5 นาที แล้วปล่อยให้เย็นสนิทแล้วทำซ้ำอีก 1-2 ครั้ง

แยมส้มเขียวหวานเหมาะสำหรับการทาบนขนมปังระหว่างมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน รวมถึงใช้ทำขนมหวานและขนมอบที่ซับซ้อน

เป็ด ห่าน หรือไก่อบกับส้มเขียวหวานในท้องก็อร่อยนะ แต่... จืดชืด สูตรอาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับมื้อวันหยุดของครอบครัว แต่ไม่เหมาะกับมื้อเย็นแบบเป็นกันเองหรือโรแมนติกเลย ลองปรุงอาหารจานอื่น

เป็ดหรือไก่ตุ๋นกับซอสส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อเป็ดหรือไก่ (เนื้อจากอกและต้นขาไม่มีผิวหนัง กระดูก และกระดูกอ่อน) – ประมาณ 600 กรัม
• หัวหอม (แดงหรือขาวดีกว่า) – 1 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวานเปรี้ยว – 3-5 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2-3 กลีบ;
• พริกแดงร้อน
• เครื่องเทศบดแห้ง (หญ้าฝรั่น, กระวาน, ขิง, กานพลู ฯลฯ );
• ซีอิ๊ว;
• น้ำตาลทรายแดงหลวม
• น้ำมันงา (หรือไก่, มันเป็ด);
• ผักใบเขียวสดต่างๆ (ผักชี, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง)

การตระเตรียม

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงและเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ (แท่งหรือเส้นสั้น) ตั้งน้ำมันหรือไขมันในกระทะลึกแล้วผัดหัวหอมเบา ๆ พร้อมกับเนื้อด้วยไฟร้อนปานกลาง ใช้ไม้พายคนตลอดเวลาแล้วเขย่ากระทะโดยใช้ที่จับ เมื่อเนื้อเปลี่ยนสี ให้ลดไฟลงและเคี่ยวโดยมีฝาปิดไว้ประมาณ 20-30 นาที ในระหว่างนี้ ให้เตรียมซอส: ส้มเขียวหวานบดเป็นชิ้น พริกแดง (ถ้าสด) และกระเทียมในเครื่องปั่น (หรือผ่านเครื่องบดเนื้อ) เติมน้ำมะนาว เครื่องเทศ และน้ำตาลเล็กน้อย

เทซอสลงบนเนื้อในกระทะแล้วเคี่ยวต่ออีก 10-20 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าพลาดช่วงเวลาที่เนื้อและหัวหอมเริ่มมีสีเข้มและเป็นคาราเมล เสิร์ฟจานนี้พร้อมข้าวและสมุนไพร จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ คุณสามารถเลือกไวน์เบาๆ เครื่องดื่มเข้มข้น หรืออาหารเอเชียแท้ๆ

ผลไม้แช่อิ่มส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ:

• ส้มเขียวหวาน;
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น);
• น้ำ.

การตระเตรียม

เพื่อรักษาวิตามินไว้สูงสุด เราจะไม่ต้มส้มเขียวหวาน เราทำความสะอาดผลไม้และแยกเป็นชิ้น ตัดแต่ละชิ้นตามขวางเป็น 3-4 ชิ้น วางชิ้นส้มเขียวหวานไว้ในกระติกน้ำร้อน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและผสม เทน้ำเดือดลงบนส้มเขียวหวานสับทั้งที่มีหรือไม่มีน้ำตาลแล้วปิดกระติกน้ำร้อนให้แน่น หลังจากผ่านไป 15-30 นาทีผลไม้แช่อิ่มก็พร้อม เมื่อนึ่งคุณสามารถเพิ่มชาเขียว 1-3 ช้อนชาลงในกระติกน้ำร้อน

คุณสามารถเตรียมสลัดผลไม้เบาๆ และดีต่อสุขภาพด้วยส้มเขียวหวานในสไตล์ฟิวชั่น - อาหารประเภทนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้หรือมื้อโรแมนติก

สลัดผลไม้กับส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ:

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ที่ไม่มีส้มเขียวหวาน แม้ว่าวันนี้เราจะสามารถเพลิดเพลินกับผลไม้เหล่านี้ได้ตลอดทั้งปี แต่กลิ่นของผลไม้เหล่านี้มักจะเกี่ยวข้องกับวันหยุดฤดูหนาว เราขอเสนอเมนูปีใหม่ที่หลากหลายและแทนที่จะใช้จานผลไม้มาตรฐาน เราก็เตรียมอาหารแปลกๆ จากส้มเขียวหวาน เราได้คัดสรรสูตรดั้งเดิมเจ็ดสูตรสำหรับคุณ

สลัดฝรั่งเศสกับไก่และส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 250 กรัม
• สลัดจีน – 150 กรัม
• แตงกวา – 150 กรัม
• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ – 1 หยิก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น – 1 หยิก
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ

KBJU ต่อ 100 กรัม : 64.12 / 8.54 / 1.96 / 2.47

ทำอาหารอย่างไร?

1. สับอกต้มเป็นก้อน ปอกเปลือกส้มเขียวหวานออกจากฟิล์มและเมล็ดพืช ผ่าครึ่ง
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อน สับใบผักกาดหอมเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
4. ในการทำน้ำสลัด ให้ผสมมัสตาร์ด น้ำส้มสายชู และน้ำมันลงในถ้วย
5. วางสลัดบนจานแล้วราดซอสมัสตาร์ด

สลัดโรลกับส้มเขียวหวานและไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 2 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน – 3 ชิ้น
• วอลนัท – 100 กรัม
• ลูกพรุน – 7 ชิ้น
• พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

KBJU ต่อ 100 กรัม : 152.36 / 18.76 / 6.76 / 4.82

ทำอาหารอย่างไร?

1. แช่ลูกพรุนในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ปอกเปลือกส้มเขียวหวานเป็นชิ้นแล้วเอาฟิล์มสีขาวออก
2. ตัดแต่ละเนื้อออกเป็น 2 ส่วนแล้วทุบด้วยค้อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
3. สับถั่วด้วยมีดหรือในเครื่องปั่น โรยเนื้อด้วยถั่ว วางลูกพรุนและส้มเขียวหวานไว้ด้านบน
4. ห่อเนื้อด้วยการกรอกม้วน ปิดด้วยฟิล์มยึด
5. ปรุงม้วนในหวดเป็นเวลา 40 นาที
6. หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นกับผักกาดหอม

สลัดกับส้มเขียวหวาน ชีส และเห็ด

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้งเหลว – 1 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส – 220 กรัม
• ส้มเขียวหวาน – 6 ชิ้น
• มัสตาร์ดอ่อน – 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลแดง – 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 30 มล
• แชมเปญกระป๋อง – 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติ – 1 ถ้วย
• พริกหยวก – 1 ชิ้น

KBJU ต่อ 100 กรัม : 91.56 / 5.4 / 4.79 / 6.41

ทำอาหารอย่างไร?

1. ต้มและสับเห็ดแชมปิญอง (เห็ดชนิดไม่เด็ดขาด คุณสามารถใช้เห็ดนางรมหรือเห็ดชนิดอื่นก็ได้)
2. ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ล สับเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกส้มเขียวหวานแล้วแยกเป็นชิ้น
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ประกอบสลัด: วางแอปเปิ้ลลงไป ตามด้วยพริกไทย ชิ้นส้ม แชมปิญอง และชีสขูด
6. สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง เติมน้ำมะนาวสดสองสามช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน
7. เทซอสที่ได้ลงบนอาหารเรียกน้ำย่อย

อาหารส้มเขียวหวาน: สลัดอาหารกับปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 1 ชิ้น
• กะหล่ำปลีซาวอย – 30 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น
• งาดำ – 1 ช้อนชา

KBJU ต่อ 100 กรัม : 54.39 / 2.68 / 1 / 8.82

ทำอาหารอย่างไร?

1. หั่นปลาหมึกที่ต้มไว้แล้วเป็นวง
2. หั่นมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และส้มเขียวหวานเป็นก้อน
3. เพิ่มกะหล่ำปลีซาวอยหั่นฝอย
4. ปรุงรสสลัดด้วยซอสแล้วโรยด้วยงาดำ

ชีสเค้กอาหารส้มเขียวหวาน

ส่วนผสมสำหรับเปลือกโลก:

• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• หญ้าหวาน – 3 กรัม
• แป้งเมล็ดแฟลกซ์ – 100 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ผงโกโก้ไขมันต่ำ – 1 ช้อนชา
• kefir 1% – 200 มล

ส่วนผสมไส้:

• คอทเทจชีส 0% – 250 กรัม
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 0% – 6 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำเชื่อมอากาเว (สามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม หรือสารให้ความหวาน) – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ส้มเขียวหวาน (คั้นน้ำ) – 1 ชิ้น
• น้ำ – 100 มล
• วุ้นวุ้น – 2 ช้อนชา

ส่วนผสมในการตกแต่ง:

• ส้มเขียวหวาน (คั้นน้ำ) – 1 ชิ้น
• น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ – 150 มล.
• วุ้นวุ้น – 1 ช้อนชา

KBJU ต่อ 100 กรัม: 96.27 / 8.71 / 1.91 / 10.95

ทำอาหารอย่างไร?

1. ทำเปลือกโลก. ในการทำเช่นนี้ ขั้นแรกให้ตีไข่ด้วยหญ้าหวาน เท kefir ใส่แป้ง ผงฟู โกโก้ และผสมทุกอย่าง
2. วางแป้งลงในถาดสปริงฟอร์ม โดยใช้นิ้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วก้นถาด
3. อบที่อุณหภูมิ 180°C ในเตาอุ่นประมาณ 40 นาที
4. ทำซูเฟล่: ตีคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตและ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมหางจระเข้.
5. ผสมน้ำส้มเขียวหวานหนึ่งผลน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมอากาเวและวุ้นวุ้น ทิ้งไว้ให้บวมประมาณ 20 นาที
6. นำเค้กออกมาพักให้เย็นแล้วใช้ส้อมให้ร้อน แล้วเทน้ำเชื่อมลงไปหากต้องการ: 1 ช้อนชา น้ำเชื่อมอากาเว่หรือน้ำผึ้งกับน้ำ 30 มล.
7. นำส่วนผสมโค-วุ้นไปต้ม ต้มประมาณ 1–2 นาทีและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิ 60–70°C เทส่วนผสมนี้ลงในคอทเทจชีสกับโยเกิร์ตแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น
8. กระจาย Soufflé ลงบนเปลือก
9. ตกแต่งชีสเค้ก: วางส้มเขียวหวานชิ้นไว้อย่างสวยงามบนซูเฟล่นมเปรี้ยว
10. ผสมน้ำส้มเขียวหวานชนิดที่ 2 น้ำ น้ำเชื่อม และวุ้นวุ้น วางบนเตา นำไปต้ม ต้มประมาณ 1-2 นาที ทำให้เย็นที่อุณหภูมิ 70°C แล้วเทลงบนส้มเขียวหวาน
11. วางชีสเค้กไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

ทาร์ตอาหารปีใหม่

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้งข้าวโอ๊ต – 30 กรัม
• kefir 1% – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสะกด – 50 กรัม
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น
• แป้งข้าวโพด – 30 กรัม
• แป้งมะพร้าว – 20 กรัม
• เมล็ดเจีย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• กล้วย – 1/3 ชิ้น
• ผงฟู – 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสมไส้:

• กล้วย – 50 กรัม
• คอทเทจชีส 0% – 150 กรัม
• kefir 1% – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หญ้าหวาน (แทนน้ำตาล) – 1/2 ช้อนชา
• เชอร์รี่แห้ง – 4 ชิ้น
• ชามัทฉะ – 1 ช้อนชา
• ส้มเขียวหวานแห้ง – 1 ชิ้น
• นมผงพร่องมันเนย - สำหรับราดหน้า

KBJU ต่อ 100 กรัม : 198.34 / 7.85 / 2.4 / 36.82

ทำอาหารอย่างไร?

1. เปิดเตาอบที่ 180°C
2. ตีกล้วย ไข่ขาว และเคเฟอร์ด้วยเครื่องปั่น
3. ผสมสเปลท์ ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และแป้งมะพร้าว เมล็ดเจีย และผงฟูให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มส่วนผสมกล้วย - kefir เหลวลงไปแล้วนวดแป้ง
4. รีดแป้งเป็น 4-5 ลูก แล้วปั้นเป็นทาร์ตบนแผ่นซิลิโคน
5. ใช้เครื่องปั่นตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับไส้ ยกเว้นเชอร์รี่และส้มเขียวหวาน
6. วางไส้ลงบนทาร์ตและตกแต่งด้วยผลไม้แห้งสับ
7. อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
8. นำทาร์ตออกแล้วโรยด้วยนมผงพร่องมันเนย

ชิ้นส้มเขียวหวานในช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• ส้มเขียวหวาน – 3 ชิ้น
• ช็อคโกแลต (แนะนำดาร์กช็อกโกแลต 80–90%) – 100 กรัม
• พิสตาชิโอ – 50 กรัม

KBJU ต่อ 100 กรัม: 278.24 / 5.31 / 19.25 / 22.98

ทำอาหารอย่างไร:

1. ลอกส้มเขียวหวานเป็นชิ้นออกจากฟิล์มและเส้นเลือด แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที
2. ปอกถั่วพิสตาชิโอแล้วบดในเครื่องปั่นให้เป็นเกล็ดละเอียด
3. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
4. จุ่มส้มเขียวหวานแต่ละชิ้นลงในช็อกโกแลตแล้ววางบนกระดาษรองอบ
5. โรยผงพิสตาชิโอด้านบนและแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที

ผลไม้ส้มเขียวหวานไม่เพียงแต่สามารถบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม (ค็อกเทล ผลไม้แช่อิ่ม) สลัดผลไม้ ขนมหวาน และขนมอบอีกด้วย ใช้เป็นเครื่องเทศในการเตรียมซอส ปลา สัตว์ปีก และเมนูข้าว

เปลือกส้มเขียวหวานใช้แทนเปลือกส้มในการเตรียมยาต่างๆ ยาชง น้ำเชื่อม สารสกัด และเติมลงในชา

นี่คือของเรา สูตรอาหารที่มีส้มเขียวหวาน.

บีทรูทที่น่าทึ่งจาก Jamie Oliver

สลัดบีทรูทกับส้มเขียวหวาน? ทำไมจะไม่ล่ะ? เตรียมสลัดดั้งเดิมที่สดใสและ...

พายนมเปรี้ยวกับส้มเขียวหวาน

ค็อกเทลปีใหม่พร้อมแชมเปญ

แชมเปญเป็นเครื่องดื่มที่จำเป็นสำหรับงานฉลองปีใหม่ และสำหรับเหล้าก่อนอาหาร

ชีสเค้กกับส้มเขียวหวานรสเผ็ด

ฉันเสนอให้เตรียมสูตรที่น่าสนใจสำหรับชีสเค้กนมเปรี้ยวบน "หมอน" ช็อคโกแลต

บราวนี่กับลูกพลับและส้มเขียวหวานคาราเมล

บราวนี่มีประโยชน์อะไรนอกเหนือจากรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้? เก่งกาจ! สามารถบริโภคได้อย่างเอร็ดอร่อย

โจ๊กข้าวกับส้มเขียวหวานและถั่ว

ข้าวต้มเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐานที่ควรมีอยู่ในอาหารของทุกคน แม้ว่าเรา.

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับถั่วและซอสส้มเขียวหวาน

แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับกล้วยและถั่วและซอสหญ้าฝรั่นส้มเขียวหวาน

พายกับส้มเขียวหวาน

พายคว่ำกับส้มคาราเมลและแป้งช็อคโกแลตถั่ว

เป็ดปีใหม่กับส้มเขียวหวาน

เป็ดและห่านเป็นอาหารปีใหม่และคริสต์มาสแบบดั้งเดิม บนโต๊ะจะดูน่าประทับใจเสมอ

แพนเค้กฟักทองส้มเขียวหวานกับซอสส้ม

แพนเค้กเนื้อนุ่มพร้อมซอสซิตรัสถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่! ของหวานที่สมบูรณ์แบบ

พายพัฟหอมกับส้มเขียวหวานและอบเชย

ฉันแนะนำให้ทำพายพัฟที่มีกลิ่นหอมมากกับส้มเขียวหวานและอบเชยซึ่ง...

ห่านปีใหม่กับส้มเขียวหวาน

บนโต๊ะวันหยุดโดยเฉพาะช่วงปีใหม่ จะต้องมีห่าน เป็ด หรือไก่งวง ฉันเสนอมันให้กับคุณ

ส้มเขียวหวานเปรี้ยวสามารถทำอะไรได้บ้าง?

ผลไม้ส้มเขียวหวานไม่เพียงแต่สามารถบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม (ค็อกเทล ผลไม้แช่อิ่ม) สลัดผลไม้ ขนมหวาน และขนมอบอีกด้วย ใช้เป็นเครื่องเทศในการเตรียมซอส ปลา สัตว์ปีก และเมนูข้าว หนังส้มเขียวหวาน

สิ่งที่ทำจากส้มเขียวหวานเปรี้ยว

ในบทที่ อาหาร, การทำอาหารสำหรับคำถามที่ฉันซื้อส้มเขียวหวาน แต่มีรสเปรี้ยวมันกินไม่ได้ คุณสามารถทำอะไรกับพวกเขาได้บ้าง? มอบให้โดยผู้เขียน ดาริกาคำตอบที่ดีที่สุดคือ แยมจากส้มแมนดารินทั้งหมด

สำหรับแยม ให้ใช้ส้มเขียวหวานที่ยังไม่สุกเต็มที่ ควรเป็นผลเล็ก ล้าง เรียงตามขนาด เลือกอันที่มีรอยยับและเสียหาย จากนั้นเจาะส้มเขียวหวานตามเส้นผ่านศูนย์กลาง ตามแนวปล้อง ลวกในน้ำร้อนอุณหภูมิ 85-95°C เป็นเวลา 15 นาที แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 18-24 ชั่วโมง เตรียมน้ำเชื่อม เทลงบนส้มเขียวหวาน ต้มประมาณ 5 นาที และทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

จากนั้นปรุงแยมสามครั้ง ทิ้งไว้ให้เย็นระหว่างเวลาปรุงและเติมน้ำตาลในแต่ละครั้ง จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อม ต้มแล้วเทลงบนส้มเขียวหวานที่วางอยู่ในขวด

ฆ่าเชื้อขวดโหลครึ่งลิตรเป็นเวลา 30 นาที ฆ่าเชื้อขวดโหลขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 50 นาที แล้วม้วนขวดที่ร้อนทันที

สำหรับส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม สำหรับน้ำเชื่อม - น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 1 กิโลกรัม (ต่อผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำเชื่อม 1.5 ลิตร, น้ำตาล 250 กรัมสามครั้ง)

แยมแมนดารินลดลงครึ่งหนึ่ง

ส้มเขียวหวานที่คัดแยกแล้วสำหรับปรุงอาหารโดยผ่าครึ่ง ลวกไม่เกิน 15 นาทีที่อุณหภูมิ 85-90°C จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นและเก็บไว้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำสองครั้ง หลังจากแก่แล้วให้หั่นผลไม้ออกเป็นซีก ๆ เทน้ำเชื่อมร้อน ๆ แล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงจากนั้นนำไปต้มและปรุงครั้งแรกโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง ปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที .

ปรุงแยมเป็นสี่ชุดจนสุก

บรรจุแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแห้งที่เตรียมไว้ ปิดฝา ม้วนขึ้นและพักให้เย็นโดยไม่ต้องพลิกขวด

สำหรับส้มเขียวหวาน 1.5 กิโลกรัม - น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 2,350 กรัม

แยมส้มแมนดารินซูเรด

ปอกส้มเขียวหวานจากชั้นสีด้านบน (ผิวเปลือก) โดยใช้เครื่องขูดละเอียดหรือมีดคมๆ แช่ผลไม้ไว้หนึ่งวันในน้ำเย็น จากนั้นต้ม 3-4 ครั้งเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาแล้วทำให้เย็นด้วยน้ำในแต่ละครั้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้แตกร้าว จะต้องแทงหลายๆ จุดก่อนปรุงอาหาร หั่นผลไม้แช่เย็นตามยาวเป็น 10-12 ชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนชิ้นส้มเขียวหวานปรุงเป็นเวลา 5 นาทีทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อม ปรุงเป็นเวลา 10-15 นาที แล้วเทลงบนผลไม้อีกครั้ง ทำซ้ำสองครั้ง

การปรุงอาหารครั้งสุดท้ายจะดำเนินการโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

ทำให้แยมเย็นลงแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้

สำหรับผลไม้ 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1 กิโลกรัม, น้ำ 1 ลิตร

แยมจากเปลือกส้มแมนดาริน

แช่เปลือกสดไว้ 24 ชั่วโมงในน้ำเย็น เปลี่ยน 2-3 ครั้ง หั่นเปลือกเป็นเส้นแคบๆ ลวกในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที สะเด็ดน้ำแล้วใช้เตรียมน้ำเชื่อม จุ่มเปลือกลงในน้ำเชื่อมร้อนแล้วปรุงจนนุ่มด้วยไฟปานกลาง

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้เติมผิวส้มเขียวหวานโดยไม่ต้องแช่น้ำและปรุงด้วยกรดซิตริกก่อน กรดสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาว

สำหรับเปลือก 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1.5 กิโลกรัม, น้ำซุป 2.5 ถ้วย; สำหรับแยม 1 กิโลกรัม - ผิวส้มเขียวหวาน 20-30 กรัม, กรดซิตริก 2-3 กรัมหรือน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส

ผลไม้แช่อิ่มของแมนดาริน

ส้มเขียวหวานที่สุก สด ไร้รอยยับ และดีต่อสุขภาพควรล้างให้สะอาด ปอกเปลือก แล้วแบ่งเป็นชิ้นและปราศจากเส้นใย ลวกส้มเขียวหวานเป็นชิ้นเป็นเวลา 30-40 วินาทีในสารละลายเบกกิ้งโซดา 1% ที่อุณหภูมิ 85°C แล้วล้างออกจนอัลคาไลหลุดออกจนหมด แล้วแช่ในน้ำเย็นไม่เกินหนึ่งชั่วโมง เตรียมน้ำเชื่อม เทลงบนชิ้นส้มเขียวหวานที่วางอยู่ในขวดโหล และฆ่าเชื้อขวดขนาดครึ่งลิตรเป็นเวลา 25 นาที, ขวดขนาดลิตรเป็นเวลา 35 นาที, ขวดขนาด 3 ลิตรเป็นเวลา 45 นาที

สำหรับน้ำเชื่อม - น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 500 กรัม

น้ำส้มแมนดาริน

ล้างส้มเขียวหวานให้สะอาดในน้ำเย็น ผ่าครึ่งตามขวาง เอาเมล็ดออกแล้วบีบน้ำออก ระบายน้ำผ่านกระชอนลงในกระทะเคลือบเติมน้ำเชื่อมต้มประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเทลงในขวดที่ร้อนและฆ่าเชื้อขวดครึ่งลิตรเป็นเวลา 25 นาที และขวดลิตรเป็นเวลา 35 นาที

หลังจากฆ่าเชื้อแล้วให้ม้วนขวดโหลที่ร้อนขึ้นมาทันที

สำหรับน้ำเชื่อม - น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาล 500 กรัม สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตร - น้ำเชื่อม 200 กรัม

ฉันมักจะทำแยมจากสิ่งเหล่านี้ ใส่แอปเปิ้ลและเนื้อส้ม 50 ถึง 50 ลูก หั่นแอปเปิ้ลตรงๆ ด้วยเปลือก ส้มฝานเป็นชิ้น ใส่น้ำตาลในผลไม้ 1 ส่วนและน้ำตาลครึ่งส่วน สำหรับผู้ที่ชอบหวานคุณสามารถใช้ 1 ส่วน 1 ต้มทุกอย่างกรองผ่านตะแกรงละเอียด แยมก็พร้อม อร่อยมาก :)

หั่นเหมือนมะนาวแล้วโรยด้วยน้ำตาล!

อบพายหรือสลัดผลไม้

ทำน้ำแอปเปิ้ล-ส้มเขียวหวาน ใส่แอปเปิ้ลหวาน และคุณยังสามารถเพิ่มแครอทได้อีกด้วย ด้นสด!

ปรุงผลไม้แช่อิ่ม น้ำสูตรง่ายๆ ส้มเขียวหวานและน้ำตาล คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งได้ อร่อยมาก

ส้มเขียวหวานในครีม

ส้มเขียวหวาน - 20 ชิ้น

วอลนัท - 1/2 ถ้วย

น้ำตาล - 1 1/2 ถ้วย

ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม

นม - 1/2 ถ้วย

ไข่แดง - 6 ชิ้น

เนย - 100 กรัม

แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 1 ถ้วยและน้ำ 1 ถ้วย ปอกเปลือกส้มเขียวหวานเหลือไว้สำหรับตกแต่งแบ่งเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเชื่อม แช่เย็น.

สำหรับครีม ตีไข่แดงกับน้ำตาล 1/2 ถ้วย ใส่แป้งและนม 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน ต้มนม เทลงในส่วนผสมของไข่ คนอย่างต่อเนื่อง ให้อุ่นมวลที่ได้ในอ่างน้ำจนข้นขึ้นโดยไม่หยุดการตี ใส่เนยและน้ำตาลวานิลลา คนให้เข้ากัน พักให้เย็น

ก่อนเสิร์ฟ ให้วางครีม ส้มเขียวหวาน และถั่วต่างๆ ลงในแจกันเป็นชั้นๆ ตกแต่งด้วยชิ้นส้มเขียวหวาน ตาข่ายช็อคโกแลต และใบสะระแหน่

ส้มเขียวหวานในคาราเมล

ส้มเขียวหวาน - ประมาณ 10 ชิ้น ; สำหรับคาราเมล: น้ำตาล - 350g; น้ำส้มเขียวหวาน (หรือน้ำ) - 250 กรัม

ปอกเปลือกส้มเขียวหวานเอาฟิล์มและเส้นใยสีขาวทั้งหมดออก นำออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ของหวานที่เสร็จแล้วมีรสขม

ใช้กระทะขนาดเล็ก แต่ทรงสูงที่มีก้นหนาเทน้ำตาลลงไปเติมน้ำส้มเขียวหวานเล็กน้อย (เพื่อให้น้ำตาลอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้) แปรงด้านในของกระทะด้วยน้ำเย็นเพื่อช่วยป้องกันไม่ให้ผลึกน้ำตาลก่อตัวบนผนัง ละลายน้ำตาลโดยไม่ให้เกิดฟอง ปรุงต่อ กวนจนเป็นสีเหลืองทอง นำกระทะออกจากเตา ตอนนี้อย่างระมัดระวังในลำธารคลุมตัวเองด้วยฝาปิดเพื่อป้องกันการกระเด็นเทน้ำส้มเขียวหวานลงในคาราเมล นำกระทะกลับไปที่เตา ปรุงจนคาราเมลละลาย จากนั้นลดไฟลงและปรุงต่อประมาณ 6-10 นาที

จุ่มส้มเขียวหวานที่เตรียมไว้ทีละชิ้นลงในคาราเมลแล้ววางลงบนจาน คุณสามารถทำสิ่งที่ตรงกันข้ามได้ - จัดส้มเขียวหวานไว้บนจานแล้วเทลงบนคาราเมล คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหรือปล่อยให้ชงในตู้เย็น คุณควรจบลงด้วยการหั่นเป็นชิ้นในซอสคาราเมล-ส้มเขียวหวานเหนียวๆ

หมายเหตุ: ก่อนอื่น ให้ค้นหาว่าส้มเขียวหวานมีรสขมหรือไม่ ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถบีบน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว (250 มล.) ได้อย่างปลอดภัย หากขมให้ใช้น้ำหรือน้ำส้มสำหรับคาราเมล แต่หวาน คาราเมลที่ทำจากน้ำขมจะมีรสขมมาก

- น้ำตาล - 2 ถ้วย

เตาอบไอน้ำอินเวอร์เตอร์พร้อมระบบพาความร้อนและย่างของ Panasonic จะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในการเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เก็บเปลือกจากผลส้มหนึ่งกิโลกรัม เติมน้ำ ต้ม จากนั้นเติมน้ำเย็นใหม่แล้วต้มอีกครั้ง ทำซ้ำ 3 ครั้ง จากนั้นเปลือกจะต้องเย็นลงและตัดตามต้องการ แต่ไม่ละเอียดมาก วางในชามอลูมิเนียม เติมน้ำจนแทบไม่มีเปลือกเลย เติมน้ำตาล 2 ถ้วย ปรุงด้วยไฟแรง คนตลอดเวลาจนน้ำหายไปหมด จากนั้นยกออกจากเตาแล้วคนในที่เย็นจนเย็นสนิท เปลือกจะแยกออกจากกันได้ง่าย

ใช้สูตรนี้คุณสามารถทำแยมได้ ในกรณีนี้เปลือกจะต้องต้มจนน้ำเชื่อมข้น หากต้องการตรวจสอบความพร้อมของแยม ให้หยดน้ำเชื่อมลงบนจานรอง ถ้ามันแข็งตัว แสดงว่าแยมก็พร้อมแล้ว

บดเปลือกส้มแห้งในครกและสามารถนำมาใช้ทำพายหวานและขนมอบได้

แยมส้มปอกเปลือก

สำหรับส้ม 1 กิโลกรัม - น้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำ 2 แก้ว

ปอกส้มแล้วแยกเป็นชิ้นอย่างระมัดระวัง

ถอดธัญพืชออก ในชามแยม ให้เตรียมน้ำเชื่อมลงไป

เพิ่มชิ้นส้มนำไปต้มและนำออกจากเตา

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เทน้ำเชื่อมลงในภาชนะอื่นแล้วต้มประมาณ 10

- 15 นาที นั่นคือ จนกระทั่งได้ความหนาระดับหนึ่ง เทลงบนส้ม

หั่นเป็นชิ้นด้วยน้ำเชื่อมแล้วปรุงประมาณ 10 - 15 นาทีด้วยไฟอ่อน สำหรับ

ใส่กลิ่นหอม 1 - 2 ช้อนโต๊ะลงในแยมร้อน ช้อนบาง ๆ

ผิวส้มสับและลวก

สิ่งเดียวกันกับส้มเขียวหวาน ลองอร่อยสิ

ฉันกินกับน้ำผึ้งหรือทำแยม

สลัดกับกุ้งและส้มเขียวหวาน

สลัดผักสด 200 กรัม 2

ส้มเขียวหวาน 4 ลูก กุ้งหรือปูอัด 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน

ต้มกุ้งในน้ำเค็ม (

3 นาที) . หากใช้ปูอัดให้หั่นเป็นวง ปอกส้มเขียวหวานแยกเป็นชิ้นแล้วเอาฟิล์มออกจากชิ้น ถ้าชิ้นใหญ่ให้หั่นเป็น 2 ชิ้น

3 ส่วน. ล้างและหั่นสลัด ผสมสลัด ส้มเขียวหวาน และกุ้ง ปรุงรสด้วยมายองเนส

สิ่งที่ทำจากส้มเขียวหวานเปรี้ยว - ฉันซื้อส้มเขียวหวาน แต่มีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมัน

มี 2 ​​คำตอบสำหรับคำถามบนเว็บไซต์ ฉันซื้อส้มเขียวหวาน แต่มีรสเปรี้ยวและเปรี้ยวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมัน คุณสามารถทำอะไรกับพวกเขาได้บ้าง? คุณจะพบ 10 คำตอบ คำตอบที่ดีที่สุดเกี่ยวกับสิ่งที่ทำจากส้มเขียวหวานได้รับคำตอบเมื่อวันที่ 8 เมษายนโดยดาริกา

Sibmama - เกี่ยวกับครอบครัว การตั้งครรภ์ และลูกๆ

สิ่งที่ต้องปรุงจากส้มเขียวหวาน?

แค่โรยด้วยน้ำตาล

ชาร์ล็อตต์เหมือนแอปเปิ้ลเหรอ?

ไม่งั้นเราก็ซื้อเปรี้ยวมาด้วย

ควีนเอลิซาเบธ สิริอายุได้ 17 ปี 6 เดือน 25 วัน

ราชินีมาร์โกต์ มีอายุ 10 ปี 4 เดือน 1 วัน

ฉันเคยทำเค้กครั้งหนึ่ง

75 กรัม มาการีน

ส้มเขียวหวาน 4 อัน (ใหญ่)

วันนี้ที่ทำงานพวกเขาบอกฉันด้วยว่า: นำแป้งยีสต์ (แป้งพาย) หรือขนมพัฟใส่ในแม่พิมพ์แล้วเติมไส้: ชิ้นส้มเขียวหวาน + แอปเปิ้ล เทไข่ขาวและน้ำตาลที่ตีไว้ลงไป

ฉันจะทดลอง

บอกฉันหน่อยได้ไหมว่าฉันจำเป็นต้องลอกผิวขาวออกอย่างระมัดระวังหรือไม่?

ใช้เวลาปรุงอาหารนานแค่ไหน? และวิธีการปรุงน้ำเชื่อมแยกกัน?

ไม่อย่างนั้นฉันก็มีส้มเขียวหวานมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมเปรี้ยวและไม่มีรส

ฉันทำแยมจากพวกเขา ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรดี ฉันแค่ปอกเปลือก หั่นแล้วต้มในน้ำเชื่อมเหมือนแยมธรรมดา แล้วถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาฟิล์มออกแล้วต้มอีกครั้ง

รสชาติไม่ธรรมดาอย่างแน่นอน แต่ก็น่าพอใจ) เรากินแพนเค้กด้วยคุณสามารถทำเค้กเป็นชั้นหรือจะเจือจางน้ำผลไม้ก็ได้

สูตรอาหารที่มีส้มเขียวหวาน

แน่นอนว่าฤดูหนาวมักจะเกี่ยวข้องกับกลิ่นของส้มเขียวหวานที่สดใสเสมอ! ดวงอาทิตย์สีแดงดวงเล็ก ๆ เหล่านี้ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับดวงตาของเราเท่านั้น แต่ยังทำให้ทั้งร่างกายของเราโดยรวมพึงพอใจอีกด้วย: เป็นแหล่งวิตามินที่มีคุณค่าซึ่งเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส้มเขียวหวาน ยังชะลอกระบวนการชราและรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจ และหากคุณมีปัญหาในการนอนหลับหรือซึมเศร้า ให้ดื่มชาที่มีเปลือกส้มเขียวหวาน แม้ว่าส้มเขียวหวานจะเป็นผลไม้ แต่ก็สามารถใช้ได้ไม่เพียงกับอาหารหวานเท่านั้น แต่ยังใช้กับอาหารจานหลักหรือซอสด้วย

บันทึก! แบ่งปันกับเพื่อนของคุณ!

สูตรอาหารในคอลเลกชัน: 20

พายคริสต์มาสกับถั่ว ผลไม้แห้ง ส้มเขียวหวาน และโน๊ตแอลกอฮอล์

• 10 มกราคม 2556, 14:42 น

1. ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาความสนุกออกจากส้มเขียวหวานทั้งหมด วางมันลงในกระทะขนาดเล็กพร้อมกับเนยแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อเนยละลายหมดและเริ่มแตก ให้ยกทัพพีออกจากเตา ทำให้น้ำมันเย็นลงเล็กน้อย 2. ใส่น้ำตาล เกลือ และไข่ลงในเนย คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มแป้งทั้งหมดแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว ถ้าเป็นแป้ง

ตับในภาษาญี่ปุ่น

• 28 กุมภาพันธ์ 2555 12:10 น

หั่นตับเป็นชิ้นบางๆ จุ่มในน้ำมันข้าวแล้วชุบแป้ง ทอดชิ้นตับในน้ำมันข้าวในแต่ละด้านเป็นเวลา 1-2 นาที ในกระทะอีกใบ ให้ละลายเนยและอุ่นชิ้นส้มเขียวหวานในกระทะสักครู่ โรยตับที่เสร็จแล้วด้วยพริกไทยสีชมพูบดด้วยเกลือทะเลในแต่ละชิ้น

ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ “รสชาติแห่งคริสต์มาส”

• 31 ตุลาคม 2555, 00:12 น

สำหรับคุกกี้ ให้ตีเนยและน้ำตาลจนฟู ใส่ไข่และกากน้ำตาล ตีอีกครั้ง ใส่แป้ง ผงฟู และเครื่องเทศ นวดแป้งแล้วนำเข้าตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที (แป้งจะนุ่มและเหนียว) จากนั้นปั้นเป็นลูกกลมๆ เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. แล้วม้วนใส่น้ำตาลแต่ละลูก วาง บนถาดอบที่แยกจากกันและกดเบา ๆ ที่ด้านล่างแต่ละด้าน

สูตรอาหารที่มีส้มเขียวหวาน - 20 สูตร, สูตรอาหารให้เลือกมากมาย

แน่นอนว่าสูตรอาหารที่มีส้มเขียวหวานในฤดูหนาวมักจะเกี่ยวข้องกับกลิ่นของส้มเขียวหวานที่สดใสเสมอ! ดวงอาทิตย์สีแดงดวงเล็กๆ เหล่านี้ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับดวงตาของเราเท่านั้น แต่ยังทำให้ทั้งร่างกายของเราพึงพอใจอีกด้วย สิ่งเหล่านี้มีคุณค่าที่สุด

บางทีปีใหม่อาจไม่สมบูรณ์แบบหากไม่มีส้มเขียวหวาน นี่ไม่ใช่แค่ประเพณีที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ยังเป็นความสุขอย่างยิ่งจากการได้ใคร่ครวญถึงผลไม้ที่สดใส เสริมสร้างอารมณ์ และกลิ่นหอมที่ทำให้เราดื่มด่ำกับบรรยากาศของวันหยุดปีใหม่ในทันที ฉันอยากจะยืดเวลาความรู้สึกเหล่านี้ให้นานขึ้นขนาดไหน!

อะไรก็เป็นไปได้ - ทำแยมส้มเขียวหวาน! ไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลามากนัก คุณสามารถมอบ "ความสุขจากส้มเขียวหวาน" ให้ตัวเองและคนที่คุณรักได้ตลอดทั้งปีเพราะผลไม้เหล่านี้มีจำหน่ายทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน สิ่งสำคัญคือการเลือกส้มเขียวหวานทั้งตัวที่ยังไม่เน่าเพื่อปรุงอาหารและทำตามสูตร ยิ่งกว่านั้นไม่จำเป็นเลยที่จะต้องเลือกส้มเขียวหวานสำหรับแยมซึ่งสามารถปรับปรุงรสชาติได้ เช่น ถ้าคุณต้องการให้แยมมีรสเปรี้ยว ให้ใช้อัตราส่วน 1:3 (น้ำตาล 1 ส่วนต่อผลไม้ 3 ส่วน) ถ้าคุณชอบแยมเวอร์ชันคลาสสิก ให้ใช้อัตราส่วน 1:1

แยมส้มเขียวหวานสามารถเตรียมได้หลายวิธี มีสูตรการทำอาหารด้วยเปลือกซึ่งเกือบจะดีต่อสุขภาพพอ ๆ กับเนื้อกระดาษ ถึงเวลาแนะนำคุณหญิงที่รักของเราให้รู้จักกับสูตรอาหารจานอร่อยที่น่าทึ่งนี้

แยมส้มเขียวหวานจากผลไม้ทั้งผล

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
มะนาว 1 ลูก
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
1 กอง น้ำ,
กานพลู - เพื่อลิ้มรสและปรารถนา

การตระเตรียม:
เลือกส้มเขียวหวานสุก ล้างให้สะอาดและแห้ง แทงส้มเขียวหวานแต่ละผลด้วยไม้จิ้มฟันหลายๆ ที่ แล้วใส่กลีบหลายๆ กลีบเข้าไปในผลไม้แต่ละผลเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับแยม จากนั้นวางส้มเขียวหวานลงในภาชนะทรงลึก เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนจนนิ่ม ในกระทะแยกต่างหาก ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลเป็นเวลา 10 นาที เมื่อข้นขึ้นแล้ว ให้แช่ส้มเขียวหวานลงไปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วทำซ้ำขั้นตอนอีก 2-3 ครั้งจนกระทั่งน้ำเชื่อมใสและมีสีเหลืองอำพัน ไม่กี่นาทีก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ ให้เติมน้ำมะนาวลงในกระทะ

แยมส้มเขียวหวานแบ่งครึ่ง

วัตถุดิบ:
1.5 ส้มเขียวหวาน
น้ำตาล 2.3 กก.
น้ำ 1 ลิตร

การตระเตรียม:
เลือกส้มเขียวหวานที่ไม่เสียหายมาทำแยม ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มแล้วลวกในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออก แช่ในน้ำเย็นและเก็บไว้ในนั้นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง เปลี่ยนน้ำสองครั้งในช่วงเวลานี้ เมื่อถึงเวลา ให้หั่นส้มเขียวหวานแต่ละชิ้นตามขวางออกเป็น 2 ส่วน เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำเชื่อม ต้มและเทลงบนส้มเขียวหวานอีกครั้ง ทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 3 ครั้ง บรรจุแยมส้มเขียวหวานที่เสร็จแล้วลงในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

แยมส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
น้ำ 200 มล.

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกส้มเขียวหวานที่ล้างแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น วางส้มเขียวหวานฝานเป็นชิ้นในกระทะเคลือบฟัน เติมน้ำให้ท่วมผิวส้มเขียวหวานชิ้นทั้งหมด และปรุงโดยใช้ไฟเดือดต่ำเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตา สะเด็ดน้ำ และทำให้ชิ้นเย็นลง จากนั้นเติมน้ำเย็นสะอาดอีกครั้งแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน เทน้ำตาลลงในกระทะที่จะแยมสุก เติมน้ำและปรุงน้ำเชื่อม วางชิ้นที่แช่ไว้ในน้ำเชื่อม ผสมเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้า ตั้งกระทะบนไฟ นำไปต้ม ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 40 นาที โดยเอาโฟมออกเป็นครั้งคราว เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมส้มเขียวหวานกับอบเชย

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวานขนาดใหญ่ 6 อัน
น้ำตาล 500 กรัม
1 แท่งอบเชย

การตระเตรียม:
ล้างผลไม้ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก (ถ้ามี) แบ่งเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะ โรยชิ้นด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมง จากนั้นวางกระทะที่มีเนื้อหาอยู่บนเตา ต้ม ลดไฟ และเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเพิ่มก้านอบเชยและปรุงอาหาร กวนและพายต่อไปอีก 30 นาที เมื่อครบเวลา ให้นำแท่งอบเชยออกแล้วปรุงแยมจนข้นต่อไปอีก 1 ชั่วโมง จากนั้นเทลงในขวดที่ร้อนแล้วปิดฝา

แยมส้มเขียวหวานกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
2 กอง น้ำ.

การตระเตรียม:
ปอกส้มเขียวหวานแล้วแบ่งเป็นชิ้น ขูดเปลือกส้มเขียวหวาน ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วเสียดสี วางแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงจนข้น ถูน้ำซุปข้นที่เย็นแล้วผ่านตะแกรง เทกลับลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ผิวเปลือก และส้มเขียวหวานหั่นเป็นชิ้น ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลาเป็นเวลา 20 นาที

แยมส้มเขียวหวานกับกล้วย

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 กิโลกรัม
กล้วย 2 ลูก
น้ำ 200 มล.
น้ำมะนาว 1 ลูก

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกส้มเขียวหวานออกจากผิวหนังและเมล็ด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเติมน้ำตาล เมื่อส้มเขียวหวานให้น้ำให้เทน้ำแล้วตั้งไฟ นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน จากนั้นปิดและปล่อยให้เย็น หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ หั่นกล้วยที่ปอกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ส้มเขียวหวานแล้วเทน้ำมะนาว 1 ลูกลงไป ต้มทุกอย่างประมาณ 10-15 นาทีคนตลอดเวลา ทิ้งไว้จนเย็นสนิท จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง ของเหลวควรจะระเหยไปครึ่งหนึ่งและกล้วยก็จะกลายเป็นน้ำซุปข้น หลังจากเย็นลงแล้วแยมก็ควรจะข้นขึ้น ใส่แยมที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลที่เตรียมไว้แล้วปิดฝา

แยมส้มเขียวหวานกับคอนยัค

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 500 กรัม
น้ำตาล 500 กรัม
2-3 ช้อนโต๊ะ คอนยัค

การตระเตรียม:
นำส้มเขียวหวานลูกเล็กมาทำแยม ปอกเปลือก แบ่งเป็นชิ้น ใส่น้ำตาล เพิ่มคอนญักแล้วทิ้งไว้ข้ามคืน วางภาชนะบนกองไฟโดยไม่ต้องนำเนื้อหาไปต้ม เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นเทลงในขวดขนาด 0.7 ลิตร ปิดฝาแล้วเก็บในตู้เย็น

แยมส้มเขียวหวานกับวานิลลา โป๊ยกั้ก และคอนญัก

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 500 กรัม
1 แท่งอบเชย
2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา,
โป๊ยกั้ก 2 ดาว
คอนยัค 50 มล.

การตระเตรียม:
ปอกส้มเขียวหวาน เอาเยื่อหุ้มสีขาวและเมล็ดออก แยกเป็นชิ้น ผ่าครึ่ง โรยด้วยน้ำตาลแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น ให้เติมเครื่องเทศและคอนญัก ลดความร้อน และเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน โดยคนเป็นครั้งคราว กำหนดความพร้อมของแยมตามที่คุณต้องการ: ถ้าคุณชอบแยมหนา ให้ปรุงหลายขั้นตอนเป็นเวลา 5-7 นาที ถ้าคุณชอบแยมที่มีเนื้อสัมผัสที่เป็นธรรมชาติและเบากว่า 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว

แยมส้มเขียวหวานกับกระวานและถั่วสน

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 1.5 กก.
1 กอง ซาฮารา
2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.
1 ช้อนโต๊ะ อบเชย,
1 ชิ้น กระวาน,
ถั่วสนปอกเปลือก 50 กรัม

การตระเตรียม:
ปอกสองในสามของส้มเขียวหวานแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระวังให้เนื้ออยู่ข้างในในขณะที่เอาเมล็ดทั้งหมดออก วางผลไม้สับลงในกระทะ บีบน้ำจากส้มเขียวหวานที่เหลือลงในกระทะ วางบนไฟ นำส่วนผสมไปต้ม ใส่ส่วนผสมที่เหลือ ลดไฟแล้วปรุง กวนเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ใส่ถั่วสนและปรุงต่ออีกเล็กน้อย

แยมส้มเขียวหวานกับขิงและโรสแมรี่

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 3 อัน
2 แอปเปิ้ล
รากขิงสด 2 ซม.
โรสแมรี่ 1 ก้าน
3-5 ชิ้น กระวาน,
1 กอง ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
ล้างส้มเขียวหวานเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็น 8 ส่วนเท่า ๆ กันโดยไม่ต้องลอกเปลือกออก เอาเมล็ดออกถ้ามี ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง และปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณขนาดเท่ากับส้มเขียวหวาน ปอกขิงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ วางส้มเขียวหวานชิ้น แอปเปิ้ล และขิงลงในกระทะขนาดเล็ก ผสมทั้งหมด เพิ่มกระวานและน้ำตาล ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ 1.5 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำตาลอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ เมื่อครบเวลา ให้คนส่วนผสมและคนให้เข้ากัน นำไปต้ม เพิ่มก้านโรสแมรี่ลงในแยมแล้วปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง อย่าลืมคนให้เข้ากัน เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดแล้วปิดฝา

แยมส้มเขียวหวานกับมะนาว

วัตถุดิบ:
ส้มเขียวหวาน 300 กรัม
มะนาว 1 ลูก
น้ำตาล 100 กรัม
เจลาติน 5 กรัม

การตระเตรียม:
ล้างส้มเขียวหวาน ปอกเปลือก แบ่งเป็นชิ้นแล้ววางในภาชนะทรงลึก ล้างมะนาวด้วยบดให้เข้ากันกับเปลือกในเครื่องปั่นแล้วเติมลงในส้มเขียวหวาน ผสมส่วนผสมที่ได้ให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ส้มเขียวหวานปล่อยน้ำออกมา แช่ไว้ 2 ช้อนโต๊ะ เจลาตินน้ำ ย้ายมวลส้มเขียวหวานลงในกระทะวางบนเตานำไปต้มจากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลางปรุงแยมเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นใส่เจลาตินลงไปผัดและปรุงต่ออีกครึ่งนาที เทแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดและเย็น

แยมเปลือกส้มเขียวหวาน

วัตถุดิบ:
เปลือกส้มเขียวหวาน 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1.5 กก.
ผิวส้มเขียวหวาน 30 กรัม
กรดซิตริกหรือน้ำมะนาวเล็กน้อย
2.5 สแต็ค น้ำ.

การตระเตรียม:
แช่เปลือกส้มเขียวหวานในน้ำเย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นหั่นเป็นเส้นบางๆ ลวกประมาณ 4-5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ เติมน้ำตาล และปรุงน้ำเชื่อมเป็นเวลา 10 นาที จุ่มเปลือกลงในน้ำเชื่อมร้อนที่เตรียมไว้ แล้วปรุงจนสุกเต็มที่เป็นเวลา 30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ก่อนปรุงอาหารเสร็จ ให้เติมผิวส้มเขียวหวาน กรดซิตริกหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในจาน ปล่อยให้แยมที่เสร็จแล้วเย็นลงเทลงในขวดแล้วปิดฝาพลาสติกให้แน่น

แยมเปลือกส้มเขียวหวาน “สำหรับกาแฟธรรมชาติ”

วัตถุดิบ:
เปลือกส้มเขียวหวาน 400 กรัม
1 กอง ซาฮาร่า

การตระเตรียม:
เทน้ำเดือดบนเปลือกส้มเขียวหวานสับละเอียดวางในกระทะเคลือบเติมน้ำปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมงในที่อบอุ่น จากนั้นสะเด็ดน้ำคนเปลือกด้วยน้ำตาลแล้วปรุงส่วนผสมที่ได้เป็นเวลา 40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน โอนแยมที่เสร็จแล้วลงในขวด ปิดฝาแล้วเก็บในที่เย็น แยมนี้เสิร์ฟพร้อมกาแฟธรรมชาติเท่านั้น

ให้แยมส้มเขียวหวานที่คุณเตรียมไว้ให้ช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ ความทรงจำที่ยอดเยี่ยม และอารมณ์ "ส้มเขียวหวาน" ที่แท้จริง!

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

ลาริซา ชูฟไตกีนา