หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดปรุงในเตาอบเป็นอาหารที่อร่อยมากสำหรับผลิตภัณฑ์ประจำวัน - มันฝรั่งและเนื้อสับพร้อมเห็ดดอง

นอกจากนี้ยังสามารถทำหม้อปรุงอาหารจากมันบดที่เหลือได้อีกด้วย เนื้อสับสามารถนำมารวมกันได้อาจเป็นไก่กับหมูและเนื้อวัวกับหมูและแม้แต่ปลาสับก็มีบางอย่างในฟาร์ม

ครีมเปรี้ยวให้เปลือกสีแดงก่ำน่ารับประทานกับหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อ

พิมพ์

สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ด

จาน: อาหารจานหลัก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทั้งหมด: 1 ชม

วัตถุดิบ

• 2-3 ชิ้น ไข่ไก่
• มันฝรั่ง 750-800 กรัม
• เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้งสาลี
• เนื้อสับ 460 กรัม
• 200-300 ก เห็ดแชมปิญองหมัก
• น้ำมันพืช
• เกล็ดขนมปัง
• ชีสแข็ง 120 กรัม
• 5 เซนต์ ล. ครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับเตรียมในสามขั้นตอน ในขั้นตอนแรกคุณต้องต้มมันฝรั่งและทอดเนื้อสับ ในครั้งที่สองหม้อปรุงอาหารจะถูกสร้างขึ้นและในจานที่สามจะอบในเตาอบ

ล้างมันฝรั่งให้สะอาด จากนั้นปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งขนาดใหญ่เป็นหลายๆ ชิ้น ใส่ลงในกระทะแล้วต้มจนนุ่มพร้อมเกลือ ระบายมันฝรั่งต้มออกจากน้ำที่ต้ม ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเพิ่มไข่ลงไป

บดมันฝรั่งและไข่ด้วยเครื่องบด จากนั้นเติมแป้งในปริมาณที่เหมาะสม

นวดแป้งจนเนียน

ควรใส่เนื้อสับกับเห็ดในกระทะด้วยน้ำมันร้อนและทอด, กวนเป็นครั้งคราวจนนุ่ม เห็ดดองเช่นเห็ดหรือเห็ดแชมปิญองก็สมบูรณ์แบบ

ขั้นตอนต่อไปคือการก่อตัวของหม้อปรุงอาหาร ในช่วงกลางของมวลมันฝรั่งควรเป็นเนื้อสับกับเห็ดและชีส

หล่อลื่นด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งผักที่ไม่มีกลิ่นแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

ตอนนี้ใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วบดด้วยมือของคุณ

จากนั้นวางเนื้อสับผัดกับเห็ดในชั้นที่เท่ากัน

ชั้นนี้ควรโรยด้วยชีสขูด

วางส่วนที่สองของมันฝรั่งแล้วแผ่ออก

จาระบีชั้นบนด้วยครีมเปรี้ยว

วางจานหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่ระดับกลางในเตาอบ ตั้งความร้อนที่ 180 องศา เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารจะอยู่ที่ 30-35 นาที ที่หม้อตุ๋นสำเร็จรูปครีมจะเป็นสีน้ำตาล

เมื่อเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดจะถูกตัดออกเป็นส่วน ๆ ด้วยมีดคม

บ่อยครั้งที่แม่บ้านของเราสงสัยว่าจะทำอาหารอะไรให้ครอบครัว? เพื่อให้มันอร่อยและน่าพอใจและไม่หนักท้องเกินไปและผิดปกติเล็กน้อย ในกรณีนี้เราสามารถนำเสนออาหารเช่นหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับกับเห็ด ซึ่งอย่างหลังนี้สามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย โดยสูตรแรก เราจะมีเสื้อกันฝน รสชาติของอาหารจานนี้น่าทึ่งมากด้วยเนื้อสับกับเห็ดทำให้พอใจและชุ่มฉ่ำ

สูตรแรกสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งแสนอร่อย

สำหรับการเสิร์ฟสี่มื้อเราต้องการ: หมูและเนื้อบด 300 กรัม, มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, เห็ด 300 กรัม, หัวหอมและแครอทหนึ่งหัว, ชีสแข็ง 100 กรัม, มายองเนส 50 มล., น้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ, พริกไทยป่นและ เกลือ.

และตอนนี้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับกับเห็ด ต้มเสื้อกันฝนในน้ำเค็ม 20-30 นาที สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนได้สีทองใส่แครอทลงไปแล้วทอดต่ออีกห้านาที เพิ่มเนื้อสับลงในผักผสมพริกไทยเกลือ หลนเป็นเวลา 15 นาทีบนไฟอ่อน ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่มันฝรั่งครึ่งลูกลงไป เกลือเล็กน้อย

ใส่เห็ดลงในเนื้อสับผสมวางด้านบนและปิดด้วยมันฝรั่งที่เหลือ เราทำตาข่ายมายองเนส แบ่งได้อีกชั้น. โรยด้วยชีสขูดละเอียด เราส่งไปที่เตาอบร้อนถึง 180-190 องศา หม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบจะพร้อมใน 40 นาที

สูตรอื่น - ยากขึ้นเล็กน้อย

ส่วนผสม: มันฝรั่ง - หกหัว, หมูสับและเนื้อวัว - 0.4 กก., ชีสดูรัม - 100 กรัม, เห็ด - 150 กรัม, หัวหอมหนึ่งอัน, ครีม - 100 กรัม, มายองเนส - 100 กรัม, ไข่ไก่ 1 ฟอง, กระเทียม - สองกลีบ . เราขอเสนอสูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งให้คุณ

เราล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น, หัวหอม - เป็นครึ่งวง, เห็ด - เป็นเส้น เนื้อสับเกลือและผสมกับเห็ด สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันแล้วใส่ลงไป: มันฝรั่งครึ่งลูก (พริกไทย, เกลือ), หัวหอม, เนื้อสับผสมกับเห็ด, ชีสขูด จากนั้น - มันฝรั่ง, พริกไทย, เกลืออีกครั้งและเติมทุกอย่างด้วยการเติม เราจะเอาไปไว้ที่ไหน? ผสมมายองเนสกับครีม, ใส่กระเทียม, ผ่านการกด, ไข่ดิบ, พริกไทย, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาอบจนสุก ประมาณห้านาทีก่อนโรยจานด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่เตาอบ รอให้ละลาย บนหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับพร้อมเห็ดพร้อมรับประทาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ พร้อมเสิร์ฟ

สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งบด

จานนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของเราในวัยเด็ก สูตรหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งนี้ทำจากมันฝรั่งบดโดยเพิ่มเนื้อสับและชีสขูดซึ่งต้องขอบคุณรูปร่างที่ยังคงอยู่เมื่อตัดและได้รับรสชาติเพิ่มเติมที่น่าสนใจและน่าสนใจ

ในการเตรียมอาหารเราต้องการ: เนื้อดินครึ่งกิโลกรัม, หัวหอมหนึ่งหัว, มันฝรั่งหนึ่งโหล, ชีส 150 กรัม, ไข่ไก่สามฟอง, เกล็ดขนมปังสามช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยวสองหรือสามช้อนโต๊ะ ตอนนี้เป็นสูตรทีละขั้นตอนสำหรับวิธีการปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งในเตาอบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม บดเป็นน้ำซุปข้น พักไว้ให้เย็น จากนั้นใส่แป้งและไข่ผสมให้เข้ากัน ทอดในน้ำมันพืชในกระทะ ปอกหัวหอมสับ เรากระจายเนื้อสับทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันนวดด้วยส้อมพริกไทยและเกลือ พร้อมบรรจุเย็น หล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นวางน้ำซุปข้นครึ่งหนึ่ง, ชั้นของชีสขูดครึ่งหนึ่ง, เนื้อสับ, ชีสที่เหลือและมันฝรั่ง

เราปรับระดับพื้นผิวจาระบีด้วยครีมเปรี้ยวและโรย "การออกแบบ" ของเราด้วยเกล็ดขนมปัง เปิดเตาอบที่ 200 องศา ส่งถาดอบลงไป เราปรุงอาหารจนหม้อตุ๋นมันฝรั่งที่มีเนื้อสับปกคลุมด้วยเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม นำออกมาแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝา ปล่อยให้มันชงชั้นควรติดกันเหมือนเดิม ทุกอย่างพร้อมจาน

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับกับเห็ด - ปรุงอาหารโดยไม่ต้องทอด

ในกรณีที่จำเป็นต้องเตรียมอาหารอย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้ใช้ตัวเลือกนี้

ส่วนผสม: หมูสับและเนื้อ - 400 กรัม, เห็ดสด - 150 กรัม, มันฝรั่ง - ขนาดกลาง 6-7 ชิ้น, หัวหอม 1 อัน, ชีสแข็ง - 150 กรัม, พริกไทยป่น, เกลือ

สำหรับเท: ครีม - 250 มล., กระเทียม - สามกลีบ, ไข่ไก่ - หนึ่ง, พริกไทย, เกลือ เปิดเตาอบและเริ่มเตรียมอาหาร ตัดเห็ดเป็นก้อน พริกไทยสับเกลือโรยด้วยสมุนไพรหอมและรวมกับเห็ด ผัดจนเนียนและเติมนมหรือน้ำเล็กน้อยหากจำเป็น หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นชิ้นบางๆ เทมันฝรั่งครึ่งลูกลงในถาดอบลึกที่ทาด้วยน้ำมัน, พริกไทย, เกลือ, กระจายเนื้อสับและปรับระดับ

ใส่มันฝรั่งพริกไทยและเกลือลงไปด้านบน จากนั้นเทครีมเปรี้ยวกับไข่ กระเทียม และเครื่องปรุงรส ตอนนี้ใส่ในเตาอบประมาณ 40-50 นาที 5-7 นาทีก่อนที่จะบดพร้อมชีสขูด หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อสับและเห็ด ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย แบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ

จากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยและรื่นเริงได้ แต่เพื่อให้หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับกลายเป็นเนื้อฉ่ำด้านในและมีเปลือกนอกที่อร่อยคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับการทำอาหารสองสามข้อ

สำหรับการบรรจุสิ่งสำคัญคือต้องเลือกเนื้อสับที่เหมาะสม หมูหรือหมูและเนื้อวัวหลายชนิดเหมาะอย่างยิ่ง - ไส้จะออกมาฉ่ำมากและแช่หม้อปรุงอาหารทั้งหมด หากคุณชอบเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย ให้รับประทานกระต่ายหรืออาหารนูเทรีย ไก่สับจะกลายเป็นส่วนที่แห้งที่สุด ดังนั้นให้ใส่น้ำมันพืชและหัวหอมมากขึ้นเพื่อให้มันชุ่มฉ่ำ

สำหรับเห็ดให้ใช้เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรม, เห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชานเทอเรลหรือเห็ด อย่าหั่นให้ละเอียดเกินไปเพื่อไม่ให้ไหม้เมื่อทอดและอย่าหลงทางกับเนื้อสับ ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเตรียมมันฝรั่งบด มันฝรั่งควรสุกเกินไปเล็กน้อย นุ่มและร่วน เพื่อให้มีรสหวาน ให้ใส่เนยหรือครีมลงในน้ำซุปข้น และเพื่อให้หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดเพื่อให้ได้ "บลัชออน" ที่สวยงามในเตาอบ อย่าลืมเพิ่มไข่ไก่สด

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 300 ก
• เห็ด 100 ก
• เนื้อและหมูสับ 200 ก
• เกลือ 1 ช้อนชา
• เนย 30 ก
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ส่วนผสมของพริกป่น 2 เม็ด

วิธีทำหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสับ

1. ขั้นแรก เตรียมมันฝรั่งบด ปอกเปลือกหัว ล้างและหั่นเป็นสี่ส่วน เติมน้ำเย็นลงไปให้ท่วมมันฝรั่ง ตั้งกระทะบนเตา นำไปต้ม แล้วใส่เกลือลงไปเท่านั้น ต้มเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด - คุณสามารถ "ย่อย" ได้เล็กน้อยเพื่อความร่วนซุยมากขึ้น
2. 
   ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้เตรียมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมสับลงไป ทันทีที่หัวหอมใสให้ใส่เห็ดที่หั่นแล้วลงไป
3. 
   เมื่อย่างด้วยไฟแรง เห็ดจะสูญเสียความชื้นหลังจากผ่านไป 5-7 นาที และกลายเป็นสีทองสวยงาม ใส่เนื้อสับลงไปนวดด้วยส้อมเพื่อไม่ให้มีก้อน
4. 
   ทอดเนื้อสับจนสุก - ประมาณ 7-8 นาที ในตอนท้ายเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
5. 
   ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากมันฝรั่งต้ม ผสมลงในน้ำซุปข้นแล้วใส่เนยและไข่ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปข้นอุ่น แต่ไม่ร้อนเกินไป!)
6. 
   หล่อลื่นแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยเนยและใส่มันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งที่ด้านล่าง
7. 
   กระจายเห็ดกับเนื้อสับเป็นชั้น ๆ ด้านบนแล้วกดเบา ๆ ด้วยช้อน
8. 
   ใส่น้ำซุปข้นที่เหลือลงในไส้ - ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ใช้ช้อนให้เรียบหรือวางให้สวยงามด้วยถุงขนมที่มีหัวพิมพ์ ชั้นมันฝรั่งควรปิดเนื้อให้มิด มิฉะนั้นระหว่างการอบจะแห้งและสูญเสียความชื้นไปมาก
9. เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
10. ทันทีที่หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ดกลายเป็นเปลือกสีทอง ให้นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยสมุนไพรตามฤดูกาล ผัก และครีมเปรี้ยว

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่ง ข้าว และสควอชกับเนื้อสับและเห็ด

2018-11-07 Marina Vykhodtseva

ระดับ
ใบสั่งยา

1304

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

7 กรัม

12 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

8 กรัม

180 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อสับและเห็ด

มันฝรั่ง เห็ด และเนื้อสัตว์เป็นการผสมผสานที่ลงตัวซึ่งสามารถพบได้ในอาหารต่างๆ หมูสับเลือกได้ตามใจคุณ หม้อปรุงอาหารนี้ไม่ต้องการมันฝรั่งต้มล่วงหน้า แต่ไส้จะต้องทอด ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมัน ต้องใช้มายองเนสเพื่อหล่อลื่นจาน บางครั้งก็ผสมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสกระเทียมซึ่งสามารถทำได้เช่นกัน

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เนื้อสับ 500 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• มายองเนส 140 กรัม
• หัวหอม 2 หัว;
• เนย 80 กรัม
• ชีส 130 กรัม
• 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ;
• กระเทียม 2 กลีบ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อปรุงอาหารแบบคลาสสิกพร้อมเนื้อสับและเห็ด

น้ำมันประมาณ 20 มล. จะไปหล่อลื่นแบบฟอร์ม ส่วนที่เหลือแบ่งออกเป็นสองส่วนและอุ่นในกระทะ ปอกหัวหอมสับละเอียดใส่ทอด ทันทีที่โปร่งใสให้วางเนื้อสับ ปรุงอาหารจนขาว

เราจะทอดเห็ดในกระทะที่สอง เพียงเทลงในน้ำมันร้อนๆ เนื่องจากเห็ดแชมปิญองมีน้ำมาก เราจึงต้มด้วยไฟแรง ห้านาทีก็เพียงพอแล้ว ใส่เกลือลงในเนื้อสับและเห็ดผัด

เราทำซอสมายองเนส บีบกระเทียมพริกไทยลงไป เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นขนาดสามมิลลิเมตร โรยด้วยเครื่องเทศผัด

เราวางแผ่นมันฝรั่งทีละแผ่นในรูปแบบที่ทับซ้อนกัน ครึ่งหนึ่งควรไป ต่อไปเราส่งเนื้อสับเห็ดไปที่ผัก คลุมด้วยชั้นมันฝรั่งอีกครั้ง หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวส่งไปที่เตาอบ

อบในขั้นตอนแรกเป็นเวลา 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่ง เจาะด้วยมีดหรือส้อม จากนั้นถูชีสแล้วหลับไป เราปรุงอาหารในขั้นตอนที่สองเป็นเวลา 10-15 นาที ทันทีที่เปลือกละลายและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ก็สามารถเอาหม้อตุ๋นออกได้

ชั้นล่างของมันฝรั่งจะไม่ทาด้วยมายองเนสหากปราศจากมันก็จะอิ่มตัวด้วยเนื้อสัตว์และน้ำเห็ด หากเนื้อสับไม่มันเยิ้ม คุณสามารถใส่ซอสหนึ่งช้อนลงไปได้

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับหม้อปรุงอาหารเนื้อสับและเห็ด (พร้อมพาสต้า)

หม้อปรุงอาหารที่มีเห็ดและเนื้อสับนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีพาสต้าต้มที่บ้าน คุณสามารถทำล่วงหน้าได้เช่นเดียวกับการบรรจุจากนั้นจึงเหลือเพียงการรวบรวมทุกอย่างในรูปแบบอบอย่างรวดเร็วจนสุก

วัตถุดิบ

• พาสต้าขนาดเล็ก 300 กรัม
• เนื้อสับ 300 กรัม
• เห็ดดอง 150 กรัม
• 3 ฟอง;
• ชีส 100 กรัม
• หัวหอม 1 หัว;
• น้ำมัน

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารอย่างรวดเร็วด้วยเนื้อสับและเห็ด

ปรุงพาสต้าจนเกือบสุก สำหรับหม้อตุ๋นควรใช้ผลิตภัณฑ์ขนาดเล็กที่ไม่มีช่องว่างภายใน แม้แต่สปาเก็ตตี้หักหรือวุ้นเส้นเส้นใหญ่ก็เหมาะ

ในขณะที่พาสต้ากำลังเดือด เปิดเตาอบที่ 200 องศา ผัดหัวหอมและเนื้อสับในกระทะ เห็ดดองสับละเอียดคุณสามารถทำแผ่นบาง ๆ ได้ ผสมกับเนื้อสับใส่เครื่องเทศ

ตีไข่ใส่พาสต้าใส่ชีสขูด 50 กรัม เห็ดยัดไส้เนื้อสับ ทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างทั่วถึง ไข่จะต้องเชื่อมต่อกับผลิตภัณฑ์ยึด

เราเปลี่ยนมวลสำหรับหม้อปรุงอาหารในรูปแบบปรับระดับและโรยด้วยชีส นำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาที ทันทีที่จานเป็นสีน้ำตาลดีแล้ว ให้นำออกมา

หม้อปรุงอาหารนี้ไม่เพียง แต่ใช้กับเนื้อสับทอดเท่านั้น หากมีเนื้อต้มอยู่ที่บ้านคุณสามารถสับให้ละเอียดและเพิ่มลงในมวลรวม

ตัวเลือกที่ 3: หม้อตุ๋นบวบกับเนื้อสับและเห็ด

บวบเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่ง คุณยังสามารถทำหม้อตุ๋นที่น่าทึ่งด้วยผักนี้ พวกเขาจะแตกต่างกันในด้านความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่เบา หากคุณชอบอาหารที่มีไขมัน คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวเป็นมายองเนสได้ เราเลือกบวบขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก เหมาะสำหรับปรุงอาหารหม้อตุ๋นและบวบต่างประเทศ ในกรณีที่ไม่มีเห็ดสดเราใช้เห็ดดอง

วัตถุดิบ

• บวบ 1,000 กรัม
• แชมเปญ 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• เนื้อสับ 400 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• 3 มะเขือเทศ
• เครื่องเทศ;
• น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

เนื้อสับในหม้อปรุงอาหารนั้นใช้ดิบ เพียงปรุงรสด้วยเครื่องเทศ กระเทียมทุบ ผัด

เราตัดเห็ดและทอดเล็กน้อยเพื่อปรับปรุงรสชาติเพิ่มกลิ่นหอม เราใส่เกลือด้วย แต่หลังจากปรุงแล้ว เราไม่ได้ทำสิ่งนี้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้น้ำปรากฏในกระทะ

บวบล้างหั่นเป็นวงกลมครึ่งเซนติเมตร วางครึ่งบนแผ่นอบ ทาจาระบีเบา ๆ ด้วยครีมเพียงหนึ่งช้อนเท่านั้นอย่าใส่เกลือ กระจายเนื้อสับดิบด้านบนแล้วเห็ด

เราวางบวบที่เหลือและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้บนไส้ เราใส่ในเตาอบ เราปรุงผักกับเห็ดและเนื้อสับที่ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าโรยบวบด้วยเกลือ ปล่อยให้น้ำเดือดออกมาแล้วหม้อตุ๋นก็จะแข็งแรงขึ้น

ครีมเปรี้ยวที่เราทิ้งไว้จะต้องเค็มให้ดีเนื่องจากบวบไม่ได้เติมอะไรเลย อนุญาตให้ใช้พริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ เราถูชีสอย่างหยาบ เรานำหม้อปรุงอาหารบวบออกมา, จาระบีกับซอส, หลับไปพร้อมกับชีส เราปรุงอีกยี่สิบนาที

คุณไม่สามารถทาเนื้อสับลงบนบวบได้ แต่ม้วนมีทบอลเล็ก ๆ ออกมาแล้วกระจายผสมกับเห็ด

ตัวเลือก 4: หม้อตุ๋นเนื้อสับและเห็ดแสนอร่อย (พร้อมข้าว)

หม้อปรุงอาหารนี้ต้องใช้ข้าว เมื่อรวมกับเห็ดและเนื้อสับแล้วจานนี้จะมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่อร่อย เห็ดที่คุณเลือก มีการระบุเนื้อดิน แต่ไก่หรือหมูก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

วัตถุดิบ

• เนื้อดิน 700 กรัม
• เห็ด 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ครีม 250 มล.;
• 3 ฟอง;
• ข้าวต้ม 250 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ.

สูตรทีละขั้นตอน

หัวหอมกับเห็ดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราอุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะทอดครึ่งหัวหอมเทเห็ดปรุงประมาณสิบนาที หากต้มแล้วสามนาทีก็เพียงพอแล้ว

เราอุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะอีกใบ ผัดส่วนที่สองของหัวหอม ใส่เนื้อบด ผัด และปรุงอาหารประมาณสิบนาที

เราถูชีสตีไข่ด้วยครีมแล้วรวมเข้าด้วยกัน ซอสสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศใดก็ได้ บางครั้งมีการเพิ่มมัสตาร์ด adjika

เทข้าวลงในแบบทา, ปรับระดับ, ปิดด้วยชั้นของเนื้อสับ โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอม เทมวลชีสทั้งหมดนี้ทา

เราใส่หม้อตุ๋นเนื้อสับกับเห็ดในเตาอบอบประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นทิ้งไว้ 15 นาที เราให้เพียงเล็กน้อยเพื่อให้แข็งแรงขึ้น จัดวางเป็นส่วนๆ เราเสริมด้วยสมุนไพรผักสด

หม้อตุ๋นนี้ใช้ได้ดีกับข้าวกล้อง คุณสามารถใช้ทับทิมหรือพันธุ์อื่นก็ได้ แค่ต้มซีเรียลให้สุกแล้วทำตามสูตรทีละขั้นตอน

ตัวเลือกที่ 5: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและเห็ด (พร้อมไส้)

นี่เป็นอีกสูตรหม้อปรุงอาหารที่ใช้มันฝรั่งดิบ แต่มีไส้ที่ยอดเยี่ยม ผลที่ได้คือจานที่ฉ่ำและนุ่ม เพื่อให้ครอบคลุมแบบฟอร์มเราต้องใช้กระดาษฟอยล์

วัตถุดิบ

• 8 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 เซนต์ นมหรือครีมไขมันต่ำ
• เห็ด 200 กรัม
• 3 ฟอง;
• น้ำมัน 40 กรัม
• ชีส 70 กรัม

ทำอาหารอย่างไร

ไส้จะไม่มีหัวหอม แต่คุณสามารถเพิ่มได้หากต้องการ หล่อลื่นจานหม้อตุ๋นด้วยน้ำมันและส่งทุกอย่างอื่นไปอุ่นในกระทะ วางแครอทก่อน สามารถบดเป็นก้อนหรือฟาง

ในขณะที่แครอททอดให้หั่นเห็ด เราเพิ่ม เราปรุงอาหารกับพวกเขาเป็นเวลาสิบนาที จากนั้นเราแนะนำเนื้อสับกับเครื่องเทศ เราทิ้งไส้ไว้ในกระทะอีกสี่นาทีปล่อยให้มันผัดกับเนื้อสับ

ตีไข่, เกลือ, เติมนม คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมไขมันต่ำ บางครั้งใช้ครีมเปรี้ยวในการเติม ถ้ามันหนาให้เติมน้ำหนึ่งในสามของแก้ว

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นใส่ครึ่งลงในพิมพ์แล้วปิดด้วยเห็ดและเนื้อสับที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยไข่บดเล็กน้อย

เทมันฝรั่งที่เหลือลงบนเนื้อสับกระจายชั้นด้วยมือของคุณเทไส้ที่เหลือออก ยืดกระดาษฟอยล์ ทำอาหาร 40 นาทีในเตาอบ

เปิดหม้อปรุงอาหารปิดชั้นมันฝรั่งด้านบนด้วยชีสแล้วทิ้งไว้อีกสิบนาที จานปรุงที่ 180 องศา

ไม่ได้ระบุประเภทของเห็ดที่นี่และสามารถเป็นอะไรก็ได้มันใช้งานได้ดีแม้กับเห็ดดอง, เห็ด, เห็ดชานเทอเรล

หม้อปรุงอาหารที่มีเนื้อสับและมันฝรั่งเป็นอาหารที่สามารถให้บริการได้ไม่เพียง แต่สำหรับมื้อค่ำเท่านั้น

พวกมันสามารถเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและใช้เป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวัน

แต่ข้อได้เปรียบหลักคือความเร็วและความสะดวกในการเตรียม

ส่วนผสมรวมกันเป็นรูปแบบและคุณสามารถลืมมันไปได้ แต่เพียงชั่วครู่เท่านั้น

จานนี้เตรียมเองและเราใช้เวลาว่างกับกิจกรรมที่น่าสนใจมากขึ้น

หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่ง - หลักการทำอาหารทั่วไป

หม้อตุ๋นที่ง่ายที่สุดทำจากอาหารดิบ มันฝรั่งถูกตัดเนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศทั้งหมดนี้ใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบ สามารถทาเลเยอร์ด้วยซอสราดด้วยส่วนผสมต่าง ๆ โรยด้วยชีสด้านบน

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมหม้อตุ๋นที่มีเนื้อสับและมันฝรั่งจากผลิตภัณฑ์ที่ต้มก่อนทอดหรือตุ๋น บางครั้งส่วนผสมบางอย่างถูกวางแบบดิบและบางอย่างที่ปรุงสุกแล้ว เพื่อลดหรือปรับเวลาในการปรุงอาหารให้เท่ากัน

คุณสามารถใส่อะไรอีกในหม้อปรุงอาหาร:

ชีสและผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ

ไม่มีข้อ จำกัด ในการใช้เครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่ซื้อมาหรือผสมเครื่องปรุงรสต่างๆ ด้วยตัวเอง Casseroles นั้นเตรียมในเตาอบเป็นหลัก แต่มักจะน้อยกว่าในหม้อหุงช้า อาหารอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C จาก 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 1: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่งภายใต้เปลือกชีส

หม้อปรุงอาหารที่พบมากที่สุดกับเนื้อสับและมันฝรั่งภายใต้เปลือกชีสที่มีกลิ่นหอม คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ สำหรับเนื้อสับ: เนื้อวัว, เนื้อหมู, ไก่หรือสัตว์ปีก แต่มันกลับกลายเป็นผลดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากส่วนผสมของหลายประเภท ชีสใช้ยากเท่านั้น

กระเทียม 2 กลีบ

0.5 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งแห้ง

1. ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็นชิ้น เราล้างเนื้อแห้งและหั่นด้วย บดรวมกันหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ดีกว่าด้วยตาข่ายขนาดใหญ่ ใส่เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ ผสม

2. ปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ขนาด 3 มิลลิเมตร

3. ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่ง เราถูชีสด้วยชิปขนาดใหญ่

4. เรารวบรวมหม้อปรุงอาหารในรูปแบบจาระบี เราใส่ชั้นของมันฝรั่งที่ด้านล่าง โรยด้วยเกลือ จาระบีด้วยครีม จากนั้นโรยด้วยชีสและวางเนื้อสับบาง ๆ จากนั้นอีกครั้งมันฝรั่ง, เครื่องเทศ, ครีม, ชีสและเนื้อสับ

5. เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้านบนควรเปิดออกจากเนื้อสับซึ่งเราทาด้วยครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งแล้วเติมด้วยชีสที่เหลือ

6. เราส่งหม้อปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีในเตาอบ หากจำเป็น เราจะขยายเวลา อุณหภูมิ 190°C.

สูตร 2: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่งกับเห็ด

สำหรับหม้อตุ๋นเห็ดกับมันฝรั่งและเนื้อสับเราจะใช้เห็ดแชมปิญองและครีมเปรี้ยว จานนี้ใช้เวลาในการเตรียมนานกว่าจานที่แล้วเล็กน้อย เนื่องจากเห็ดต้องมีการย่างล่วงหน้า เราใช้การบรรจุใด ๆ

แชมเปญ 0.2 กก.

ฮาร์ดชีส 0.15 กก.

1-2 หัวหอม;

1. หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะประมาณห้านาที

2. รวมเนื้อสับกับเห็ดใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป เราเทเครื่องเทศคุณสามารถใช้เครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อ adjika แห้งหรือฮ็อป Suneli

3. ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วผสมกับเครื่องเทศ

4. สำหรับการเทคุณต้องรวมไข่กับครีมเปรี้ยวใส่เกลือพริกไทยและกระเทียมสับเล็กน้อย จำนวนเงินสามารถปรับได้ตามใจชอบคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้

5. หล่อลื่นแบบฟอร์มวางครึ่งมันฝรั่ง โรยชีสเล็กน้อยประมาณหนึ่งในสาม

6. ตอนนี้ชั้นของเนื้อสับมา

7. มันฝรั่งอยู่บนมันอีกครั้ง (สิ่งที่เหลืออยู่)

8. เทซอสครีมเปรี้ยวกับไข่แล้วส่งหม้อตุ๋นไปอบประมาณ 40 นาที ห้ามตั้งอุณหภูมิเกิน 180

9. ตอนนี้เรานำออกมาตรวจสอบความนุ่มนวลของมันฝรั่งด้วยส้อม ชิ้นควรเจาะง่าย หากส้อมไม่พอดีให้ปรุงต่ออีก 10 นาที

10. เราหลับไปพร้อมกับชีสที่เหลือซึ่งควรถูหยาบ ๆ แล้วอบต่ออีก 10 นาที ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มอุณหภูมิเป็น 200 องศาเพื่อทอดเปลือกโลกที่สวยงาม

สูตร 3: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่งกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับหม้อปรุงอาหารและให้ความเปรี้ยวเล็กน้อย เราใช้ผลสุกแต่เนื้อแน่นที่สามารถหั่นอย่างระมัดระวัง

มายองเนส 140 กรัม

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นวงกลมใส่มายองเนสครึ่งหนึ่งเกลือพริกไทยแล้วเกลี่ยในรูปแบบที่เตรียมไว้

2. ตัดหัวหอมออกเป็นครึ่งวงโรยมันฝรั่ง

3. เนื้อสับปรุงรสด้วยเครื่องเทศกระจายไปทั่วมันฝรั่งด้วยหัวหอมปรับระดับด้วยช้อน

4. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้วใส่ในชั้นเดียว อาจใช้มะเขือเทศมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และผัก

5. หล่อลื่นหม้อปรุงอาหารด้วยมายองเนสที่ด้านบนแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

6. หากคุณต้องการโรยด้วยชีสให้ทำ 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

สูตรที่ 4: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นในหม้อหุงช้าสามารถประกอบล่วงหน้าและตั้งเวลาได้ และเมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมอาหารสำเร็จรูปสำหรับมื้อค่ำแสนอร่อยจะรออยู่

มันฝรั่ง 500 กรัม

เนื้อสับ 500 กรัม

2 หัวหอมหรือใหญ่

1. ตัดหัวหอมและผสมกับเนื้อสับใส่เครื่องปรุงรสอย่าลืมใส่เกลือ คุณสามารถใส่กระเทียมหนึ่งกลีบเพื่อลิ้มรส

2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ

3. เราทำครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและไข่, เกลือและพริกไทย, ใส่แป้ง

4. หล่อลื่นภาชนะของ multicooker ด้วยน้ำมัน

5. กระจายเลเยอร์ของมันฝรั่งเทไส้เล็กน้อยเพื่อยึดชิ้นเข้าด้วยกัน

6. ตอนนี้ชั้นของเนื้อสับแล้วเติมด้วยมันฝรั่งอีกครั้งและอื่น ๆ คุณสามารถทำมันฝรั่ง 2 ชั้นและเนื้อสับตรงกลาง หรือทำซ้ำสลับกันหลาย ๆ ครั้ง ในตอนท้ายให้เทครีมเปรี้ยวทั้งหมด

7. เราปิด multicooker เปิดโปรแกรม "การอบ" และทิ้งไว้ 60 นาที จากนั้นเปิดตรวจสอบหากจำเป็นให้ขยายเวลา

8. หมุนหม้อตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วลงบนจานแล้วหั่นเป็นชิ้นเหมือนเค้ก ด้วยการเติมสิ่งนี้สามารถทำได้ง่าย

สูตรที่ 5: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่งกับนม

ความแตกต่างของหม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดในการเติมนม ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถใช้ครีมได้ แต่ไม่ควรมีไขมันสูงหรือเจือจางด้วยน้ำ

1. เราหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นบาง ๆ

2. เนื้อสับเกลือคุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับ, กระเทียม, พริกหยวก, พริกหวาน, เครื่องปรุงรส โดยทั่วไปแล้วอาหารใด ๆ แต่ไม่เปรี้ยวเพื่อไม่ให้นมเปรี้ยว

3. ถูชีสผสมกับนม

4. เราใส่มันฝรั่งในรูปแบบแล้วเนื้อสับและมันฝรั่งอีกครั้ง คุณสามารถสร้างหลายชั้น

5. เติมหม้อปรุงอาหารด้วยซอสนมแล้วส่งไปปรุงอาหารในเตาอบเก็บไว้ประมาณ 50 นาทีที่ 180 องศา

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่งกับกะหล่ำปลี

สูตรหม้อปรุงอาหารแบบประหยัดกับมันฝรั่ง เนื้อสับ และผักอื่นๆ โดยวิธีการที่กะหล่ำปลีสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สด แต่ยังดองหรือกะหล่ำปลีดอง

1. ปรุงมันฝรั่งในหนัง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม แต่ไม่บาง

2. ใส่หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในเนื้อสับ พริกไทย และเกลือ

3. ในกระทะผัดกะหล่ำปลีกับแครอท ถ้าเราใช้ของดองหรือกะหล่ำปลีดองก็ให้บีบน้ำเกลือให้ดี

4. เรารวบรวมหม้อปรุงอาหารในรูปแบบทาน้ำมัน ชั้น: มันฝรั่งครึ่งลูก, เนื้อสับ, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง โรยแต่ละชั้นด้วยเครื่องเทศและเทครีม

5. โรยหน้าด้วยชีสแล้วส่งจานไปปรุงในเตาอบประมาณ 30-35 นาที

สูตรที่ 7: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับ มันฝรั่ง และบวบ

อาหารจานเด็ดสำหรับมื้อค่ำในฤดูร้อน เตรียมง่าย และประกอบด้วยผักตามฤดูกาลเป็นหลัก

เนื้อสับ 500 กรัม

บวบ 500 กรัม

น้ำมัน 20 กรัม

1 พริกหวาน

ครีม 150 กรัมหรือครีมเปรี้ยว

ชีส 200 กรัม

1. ต้มมันฝรั่งจนเกือบสุกหั่นเป็นวงกลม

2. เราล้างผักทั้งหมด นอกจากนี้เรายังหั่นบวบเป็นชิ้น ๆ พริกและหัวหอมเป็นวงครึ่งมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ

3. เนื้อสับสามารถวางดิบหรือทอดในกระทะ แต่ไม่ว่าในกรณีใดเราจะเติมเครื่องเทศทันที

4. ตีไข่กับเกลือและครีมเปรี้ยว (ครีม) เกลือกันเพื่อไม่ให้โรยผัก คุณสามารถเพิ่มพริกไทย

5. เรารวบรวมหม้อปรุงอาหาร ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ครึ่งหนึ่งของบวบที่ด้านล่างของแบบทาน้ำมันทาด้วยครีมเปรี้ยวกับไข่ ใส่มันฝรั่งทั้งหมดลงไปด้านบน เทครีม แล้วหอมหัวใหญ่ครึ่งวง

6. กระจายเนื้อสับบนหัวหอมโรยชั้นนี้ด้วยวงแหวนพริกหยวก ใส่มะเขือเทศบวบลงไปแล้วเทครีมที่เหลือกับไข่

7. อบจานเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 200 องศา จะมีน้ำจำนวนมากจากผักสดต้องปล่อยให้ระเหย

8. เรานำแบบฟอร์มออกมาเติมผักด้วยชีสแล้วอบต่ออีก 15 นาที แต่ควรได้รับคำแนะนำจากความพร้อมของหม้อปรุงอาหาร

สูตรที่ 8: หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและมันฝรั่งบด

หม้อปรุงอาหารแบบต่างๆ ที่ทำจากมันฝรั่งบดที่ปรุงสุกแล้ว สามารถปรุงตามวัตถุประสงค์หรือคุณสามารถใช้เครื่องปรุงที่เหลือได้

เนื้อสับ 300 กรัม

มันฝรั่งบด 700 กรัม

เกล็ดขนมปัง 2-3 ช้อนโต๊ะ

ครีมเปรี้ยว 2 ช้อน

1. ทอดเนื้อสับกับหัวหอมสับในกระทะเป็นเวลาห้านาที ถ้ามันไม่เยิ้มมากก็ใส่น้ำมัน เราเติมเครื่องเทศ

2. ใส่ไข่ดิบลงในมันฝรั่งบด ผสม

3. หล่อลื่นแบบฟอร์มควรเดินด้วยเนยสักชิ้น จากนั้นโรยด้วยเกล็ดขนมปัง แต่คุณยังสามารถใช้รำ ข้าวโอ๊ตบด

4. กระจายครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งบดแล้วสับเนื้อและมันฝรั่งอีกครั้ง

5. หล่อลื่นชั้นบนสุดด้วยครีมและส่งแบบฟอร์มเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบ

มันฝรั่งปรุงนานเป็นสองเท่าของเนื้อสับ เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น อย่างน้อยที่สุดก็ต้มจนสุกครึ่งแล้ววางในแม่พิมพ์เท่านั้น

หากคุณโรยรูปแบบจาระบีด้วยเกล็ดขนมปังหม้อตุ๋นจะไม่เพียง แต่แยกส่วนได้ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังปกคลุมด้วยเปลือกกรอบอีกด้วย

เนื้อสับในจานอบจะอร่อยขึ้นถ้าคุณใส่หัวหอมผัดในเนยใสหรือเนยลงไป

ชีสเป็นส่วนประกอบเสริมในหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถชโลมพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับไข่แทน