โจ๊กบัควีทที่มีกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพเป็นแขกประจำบนโต๊ะของเรา Groats อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ โจ๊กมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

โจ๊กบัควีทเหลว - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

โจ๊กบัควีทต้มในน้ำหรือนม ในกรณีแรกเตรียมจานด้วยผักหรือเนื้อสัตว์ เพิ่มผลไม้แห้ง, เบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว ฯลฯ ลงในโจ๊กนม

สำหรับการทำบัควีท ให้ใช้กระทะหรือหม้อหุงช้า ก่อนปรุงอาหารขอแนะนำให้แยกซีเรียลออกและล้างให้สะอาดจากฝุ่น จากนั้นนำไปตั้งในกระทะ เทน้ำสะอาดหรือนมลงไปต้มด้วยไฟปานกลาง โจ๊กไม่ควรต้มอย่างเข้มข้น

บัควีทหลังจากปรุงอาหารจะเพิ่มปริมาณประมาณสองเท่า ควรคำนึงถึงสิ่งนี้เพื่อคำนวณปริมาณโจ๊กสำหรับหลาย ๆ คนได้อย่างถูกต้อง

บัควีทต้มประมาณ 20 นาที แต่ต้องชี้แจงเวลาในการปรุงอาหารโดยอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

จะใช้เวลาและของเหลวมากขึ้นในการเตรียมโจ๊กเหลว ตามกฎแล้วอาหารจานนี้จัดทำขึ้นสำหรับเด็ก หากโจ๊กร่วนพวกเขาใช้ซีเรียลในอัตราส่วน 1: 2 จากนั้นในการเตรียมอาหารเหลวพวกเขาใช้ของเหลวสามส่วนต่อส่วนหนึ่งของซีเรียล เตรียมโจ๊กเหลวครึ่งชั่วโมง

สูตร 1. โจ๊กบัควีทเหลว

วัตถุดิบ

ซ้อนกัน บัควีท;

น้ำมันพลัม 20 กรัม

นมครึ่งลิตร

เกลือในครัวเล็กน้อย

น้ำดื่มครึ่งลิตร

50 กรัม น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

วิธีการทำอาหาร

จัดเรียงบัควีท groats อย่างระมัดระวัง จากนั้นล้างด้วยน้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง

เทน้ำบริสุทธิ์ในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วนำไปตั้งบนเตา เปิดไฟกลางแล้วต้มน้ำ

เทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือด ไฟบิดไปที่ระดับต่ำสุด ปิดฝาหม้อและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที

เมื่อเนื้อหาของกระทะเริ่มเดือดเทนมลงไปคนให้เข้ากันใส่น้ำตาลและเกลือ ปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 20 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว ใส่เนยลงไปผัดนำออกจากเตา ห่อกระทะและทิ้งไว้อีก 15 นาที

สูตร 2. โจ๊กบัควีทในนมในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

เนย;

บัควีท 100 กรัม

เกลือแกงเล็กน้อย

นม 400 มล. ของไขมันใด ๆ

น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม.

วิธีการทำอาหาร

เราคัดแยกบัควีท เอาเศษและเมล็ดพืชที่เสียหายออก เรากระจายบัควีทในตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหลกวนด้วยช้อน

เราเปลี่ยนซีเรียลเป็นกระทะอเนกประสงค์ ใส่น้ำตาล เนย และเกลือลงไป

เทบัควีทกับนมแล้วผสม ปิดฝาให้แน่นแล้วเปิดโหมด "โจ๊กนม" หากไม่มีโปรแกรมนี้ในอุปกรณ์ของคุณ ให้ใช้โหมด "ธัญพืช" หรือ "การตุ๋น" ตั้งเวลาเป็นสี่สิบนาที เปิดฝาเครื่องและวางโจ๊กร้อนๆ ลงบนจาน

สูตร 3. โจ๊กโซบะเหลวกับกล้วย

วัตถุดิบ

กล้วยหนึ่งลูก

นมครึ่งลิตร

เกลือแกง - 2 กรัม

บัควีท 100 กรัม

น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม.

วิธีการทำอาหาร

คัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวัง ล้างออกใต้น้ำไหล โยนกลับบนตะแกรงและทิ้งไว้เพื่อให้แก้วเหลวทั้งหมด โอนบัควีทไปที่ชาม

เทนมลงในหม้อแล้วต้ม เทนมเดือดลงบนบัควีทผสมและตั้งไฟอ่อน

นำเปลือกออกจากกล้วย หั่นผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ ทันทีที่ซีเรียลสุกครึ่ง ให้ใส่น้ำตาล ชิ้นกล้วย และเกลือ เตรียมความพร้อมและนำออกจากเตา เสิร์ฟโจ๊กร้อน

สูตร 4. โจ๊กโซบะเหลวกับช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง

วัตถุดิบ

บัควีท 100 กรัม

เกลือแกง 2 กรัม

นมวัว 500 มล.

น้ำตาลทรายขาว 10 กรัม

ช็อคโกแลตสีขาวและขม 15 กรัม

ผลไม้หวาน 12 กรัม

ผลไม้แห้ง 20 กรัม

วิธีการทำอาหาร

เรียงบัควีท ล้างด้วยก๊อกแล้วต้มในน้ำเค็มเล็กน้อยจนนุ่ม

แช่ผลไม้แห้งในน้ำร้อนครึ่งชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ ซับแอปริคอตแห้งและลูกพรุนให้แห้งบนผ้าเช็ดปาก สับผลไม้แห้งด้วยมีดคม

เทนมลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ใส่บัควีทต้มลงในนมเดือดใส่ผลไม้แห้งแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที ตอนนี้วางช็อคโกแลตสองประเภทคนให้เข้ากันแล้วจัดใส่จาน ตกแต่งด้วยผลไม้หวาน พร้อมเสิร์ฟ

สูตร 5. โจ๊กโซบะเหลวกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

กองครึ่ง บัควีท;

เนย 25 กรัม

ซ้อนกัน น้ำดื่ม;

แอปเปิ้ลหนึ่งผล;

ซ้อนกัน นมวัว

น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม

เกลือแกงเล็กน้อย

วิธีการทำอาหาร

ล้างโซบะที่คัดแยกอย่างระมัดระวังแล้ววางบนตะแกรง โอนบัควีทไปยังหม้อที่มีน้ำสะอาดและปรุงอาหารโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ตอนนี้เพิ่มนมและนำไปต้ม เกลือและใส่น้ำตาล ผัดและปรุงอาหารอีกสิบนาที

ล้างแอปเปิ้ลเอาเปลือกบาง ๆ ออกด้วยมีดคม ๆ แล้วสับผลไม้ด้วยเครื่องขูด ใส่แอปเปิ้ลขูดลงในกระทะพร้อมโจ๊กผสมแล้วนำออกจากเตาทันที เมื่อเสิร์ฟใส่เนยลงในจาน

สูตร 6. โจ๊กโซบะเหลวกับฟักทอง

วัตถุดิบ

ฟักทอง - 330 กรัม

ส่วนผสมของพริกไทยป่น

หัวหอมหนึ่งอัน

โรสแมรี่ - ก้าน;

กระเทียม - ชิ้น;

บัควีท - แก้ว

นมไขมัน - ครึ่งลิตร

น้ำมันมะกอก - 30 มล.

วิธีการทำอาหาร

เราคัดแยกและล้างบัควีทอย่างระมัดระวัง ต้มจนนิ่มในน้ำบริสุทธิ์ เติมเกลือเล็กน้อย เรานอนบนตะแกรงและพักไว้

เราทำความสะอาดหัวหอมสับละเอียด ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกร้อน คนตลอดเวลาจนเป็นสีเหลืองทอง ถ่ายโอนไปยังจาน

เทน้ำมันมะกอกกลับเข้าไปในกระทะ ใส่กระเทียมฝานและก้านโรสแมรี่ลงไป เราทอดเพียงไม่กี่นาที จากนั้นเราก็โยนกระเทียมและโรสแมรี่ออกแล้วใส่ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในน้ำมันหอม ปรุงผักด้วยไฟปานกลางจนนิ่ม เพิ่มหัวหอมทอดและเคี่ยวสองสามนาที

เทนมลงในกระทะ เกลือ และนำไปต้ม เรากระจายบัควีทต้ม, ฟักทองกับหัวหอม, คนและเคี่ยวประมาณห้านาที ปรุงรสด้วยพริกไทย

สูตร 7. โจ๊กโซบะเหลวกับน้ำผึ้งและขิง

วัตถุดิบ

น้ำบริสุทธิ์ 200 มล.

น้ำผึ้ง 100 กรัม

นมวัว 200 มล.

เนยละลาย 40 กรัม

บัควีท 150 กรัม

วอลนัท 100 กรัม

เกลือแกง 3 กรัม

อบเชยบด 3 กรัม

น้ำตาล 5 กรัม

รากขิงขูด 20 กรัม

วิธีการทำอาหาร

จัดเรียงบัควีท groats อย่างระมัดระวัง ล้างออกด้วยน้ำไหลปริมาณมาก ใส่บัควีทลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ พักไว้

เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะแล้วจุดไฟ ต้ม. ระบายน้ำออกจากซีเรียลแล้วโอนไปยังหม้อต้มน้ำ เมื่อเนื้อหาเดือด ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณห้านาที ตอนนี้เทนมใส่อบเชยขิงขูดและปรุงปลายข้าวต่อจนนุ่ม

สับเมล็ดวอลนัทด้วยมีดหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในครก ตั้งเนยใสในกระทะ ใส่ถั่วลงไปผัด คนตลอดเวลา 1 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่ถั่วลงในโจ๊ก เสิร์ฟในชามและราดด้วยน้ำผึ้ง

สูตร 8. โจ๊กบัควีทเหลวกับผลไม้และยา

วัตถุดิบ

ซ้อนกัน บัควีท;

ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

สามกอง นมที่มีปริมาณไขมัน

ส้ม;

วิธีการทำอาหาร

เราล้างเมล็ดบัควีทอย่างระมัดระวัง เราเอนกายบนตะแกรงและทิ้งไว้ครู่หนึ่ง เทนมลงในกระทะตั้งไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม

เรากระจายซีเรียลในนมเดือด, คน, บิดไฟและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง

ล้างแอปเปิ้ล ตัดเปลือกออกด้วยมีดคม ผ่าครึ่งแล้วผ่าแกนออก บดเนื้อผลไม้เป็นชิ้นเล็กๆ เราทำความสะอาดส้มจากเปลือกแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาเส้นสีขาวออก สับให้ละเอียด ปอกเปลือกกีวีแล้วสับให้ละเอียด

ใส่ผลเบอร์รี่และผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในโจ๊ก คนให้เข้ากัน แล้วเสิร์ฟ ใส่เนยลงไปในแต่ละจาน

ข้าวต้มจะอร่อยยิ่งขึ้นหากปลายข้าวถูกทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้งก่อน

หากคุณใช้น้ำผึ้ง อย่าเพิ่มลงในโจ๊กร้อน รอจนกว่าจะเย็นลงจนอุ่น

สำหรับการทำโจ๊กควรใช้นมโฮมเมด

โจ๊กบัควีทจะดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นหากคุณปรุงด้วยนมแพะ

โจ๊กบัควีทตาม William Pokhlebkin เกือบจะเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในมาตุภูมิรองจากซุปกะหล่ำปลี ความรักที่มีต่อบัควีทไม่เพียงอธิบายได้จากคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ด้วย โจ๊กจากธัญพืชนี้มีประโยชน์ในทุกช่วงอายุสามารถใช้เลี้ยงเด็กเล็กรวมถึงอาหารของผู้สูงอายุ สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร นักกีฬา ตลอดจนผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่ทำร้ายร่างกายรับประทานอย่างมีความสุข ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะปรุงโจ๊กบัควีทแบบเดียวกับที่บรรพบุรุษของเราชอบกินในสภาพปัจจุบันเพราะพวกเขาเคี่ยวในเตาอบของรัสเซียนั่นคือที่อุณหภูมิประมาณ 90 องศาเป็นเวลาสองชั่วโมง แต่ถ้าคุณรู้วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทอย่างถูกต้อง คุณจะยังคงสามารถเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยอย่างแท้จริง โจ๊กบัควีทสามารถทำหวานหรือเผ็ดใช้เป็นกับข้าวหรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลัก ทำจากน้ำและนมโดยเพิ่มเห็ดผักเนื้อสัตว์ การรวมโจ๊กโซบะไว้ในอาหารของครอบครัวจะทำให้เมนูมีความหลากหลายและช่วยปรับปรุงสุขภาพของครัวเรือน

คุณสมบัติการทำอาหาร

การทำโจ๊กบัควีทนั้นไม่ใช่กระบวนการที่ซับซ้อน แต่ถ้าคุณไม่ทราบคุณสมบัติของเทคโนโลยี ผลลัพธ์อาจไม่ตรงตามที่ผู้ปรุงคาดหวัง

• ก่อนปรุงโจ๊กต้องคัดแยกบัควีทอย่างระมัดระวัง บ่อยครั้งที่มีธัญพืชที่ดำคล้ำหรือแม้แต่ก้อนกรวดเข้ามา ไม่ต้องพูดถึงเศษผัก
• หลังจากผ่านไปแล้วจะต้องล้างบัควีท ในการทำเช่นนี้ให้วางในชามเทน้ำเย็นเมล็ดพืชถูกัน จากนั้นน้ำจะถูกระบายออก การจัดการซ้ำจนกว่าน้ำที่ระบายออกจากซีเรียลจะยังคงใส
• พ่อครัวส่วนใหญ่เชื่อว่าบัควีทที่คัดแยกและล้างแล้วควรผัดในกระทะเป็นเวลา 3-4 นาที จากนั้นโจ๊กจะมีกลิ่นหอมและร่วนมากขึ้น นี่เป็นเรื่องจริง อย่างไรก็ตาม แม่บ้านที่พยายามทำอาหารไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วย มักปฏิเสธที่จะอบบัควีทเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางอย่างไป
• หากคุณปฏิบัติตามเทคโนโลยีคลาสสิกในการปรุงโจ๊กบัควีทให้เทซีเรียลด้วยน้ำเย็น ตั้งไฟบนไฟปานกลาง เอาโฟมออก ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่ม เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมโจ๊กโซบะโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยและอุปกรณ์อื่น ๆ อาจแตกต่างกันไป มิฉะนั้นบางครั้งโจ๊กนมจากบัควีทจะต้ม
• ไม่แนะนำให้คนโจ๊กบัควีทในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้รบกวนอุณหภูมิ แต่ควรปฏิบัติตามคำแนะนำนี้เฉพาะเมื่อคุณปรุงโจ๊กในอาหารที่ถูกต้องเท่านั้น หม้อ, กระทะผนังหนา, หม้อใหญ่จะทำ ผลที่คล้ายกันสามารถทำได้โดยการเตรียมอาหารในหม้อหุงช้า
• บัควีทควรใส่เกลือในขั้นตอนแรกของการเตรียมเมื่อเทน้ำ
• เวลาทำอาหารสำหรับบัควีทขึ้นอยู่กับวิธีทำและสูตรที่เลือก โจ๊กธรรมดาในน้ำในกระทะต้มประมาณ 15-20 นาทีในหม้อหุงช้า - 30 นาที เว้นแต่ผู้ผลิตอุปกรณ์จะตั้งค่าอื่นไว้ ต้มโจ๊กกับนมเป็นเวลา 35 นาทีในกระทะและ 40–45 นาทีในหม้อหุงช้า บางครั้งบัควีทจะถูกต้มในน้ำจนสุกครึ่งหนึ่งจากนั้นเทนมและต้มจากนั้นเวลาทำอาหารทั้งหมดจะอยู่ที่ 25-30 นาที
• หลังจากนำโจ๊กบัควีทออกจากเตาแล้วพวกเขาก็ไม่รีบร้อนที่จะวางอาหารบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ ใส่เนยหรือน้ำมันพืชลงไปผสม จากนั้นห่อกระทะและโจ๊กทิ้งไว้อีก 20-30 นาที

หากคุณปรุงโจ๊กบัควีทโดยไม่ละเมิดเทคโนโลยีและสูตรอาหาร รสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน

สัดส่วนของธัญพืชและของเหลว

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คาดหวัง สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนของธัญพืชและของเหลวที่ถูกต้อง

• ส่วนใหญ่มักจะต้มบัควีทในน้ำ จากนั้นดื่มน้ำ 2 แก้วต่อซีเรียลหนึ่งแก้ว
• โจ๊กนมมักไม่ได้เตรียมด้วยนมเพียงอย่างเดียว แต่มีการเติมน้ำด้วย ขั้นแรกให้ต้มบัควีทในน้ำโดยใช้น้ำ 1.5 ถ้วยต่อซีเรียลหนึ่งแก้วจากนั้นเติมนม 1.5–2 ถ้วยแล้วปรุงโจ๊กต่อไปจนแทบไม่มีนมเหลืออยู่ในกระทะ อัตราส่วนของธัญพืชและของเหลวในกรณีนี้คือ 1: 3 หรือ 1: 3.5
• เมื่อปรุงโจ๊กนมจากบัควีทในนมเดียวจะมีอัตราส่วน 1: 4
• เมื่อปรุงโจ๊กบัควีทในหม้อหุงช้าจะใช้อัตราส่วนของธัญพืชและของเหลวเท่ากันกับการปรุงอาหารจานนี้ในกระทะ
• หากใช้หม้อไอน้ำสองครั้ง ของเหลวจะใช้เวลาน้อยกว่าที่จำเป็น 20–25% เมื่อปรุงโจ๊กในกระทะ

ในการกำหนดปริมาณของเหลวที่เหมาะสมอย่างถูกต้อง ควรทราบว่าแก้วขนาด 200 มล. มีบัควีทประมาณ 170 กรัม ซีเรียล 200 กรัมรวมอยู่ในแก้วที่มีความจุ 0.25 ลิตร

สำคัญ!โจ๊กบัควีทช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยทำความสะอาดร่างกายทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง

องค์ประกอบของบัควีทประกอบด้วยฟอสฟอรัสแคลเซียมไอโอดีนวิตามินของกลุ่มบีจำนวนมากในขณะเดียวกันก็ไม่มีสารที่ป้องกันการดูดซึมขององค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครเช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ

โจ๊กที่ให้บริการ 100 กรัมปรุงจากบัควีทในน้ำโดยไม่เติมน้ำตาลประกอบด้วยเท่านั้น 90 กิโลแคลอรี. อย่างไรก็ตามมันขึ้นอยู่กับคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งแม้แต่โจ๊กบัควีทสองสามช้อนโต๊ะก็ให้พลังงานเป็นเวลานาน

หากคุณใส่เนยหรือน้ำตาลลงในโจ๊กบัควีท ให้ต้มในนม ค่าพลังงานของอาหารจะเพิ่มขึ้น 1.5–2 เท่า

โจ๊กบัควีทในน้ำในกระทะ

• บัควีท - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชกลั่น - 20 มล.

วิธีทำอาหาร:

• เทซีเรียลลงบนโต๊ะ คัดแยก เอาเศษและธัญพืชที่เน่าเสียออก
• ล้างน้ำให้สะอาด
• ใส่ซีเรียลลงในกระทะอุ่น ทอดจนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 3-4 นาที
• เทบัควีทลงในกระทะเติมน้ำ เพิ่มเกลือ
• วางหม้อบนเตา นำไปตั้งไฟปานกลางจนเดือด ขจัดโฟมออกจากผิวน้ำ ลดความรุนแรงของเปลวไฟ
• ปิดฝาหม้อและปรุงโจ๊กเป็นเวลา 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน ตรวจสอบความพร้อมของโจ๊กด้วยช้อนโดยวิ่งไปที่ด้านล่าง หากคุณเห็นว่าเมล็ดธัญพืชเริ่มเกาะอยู่ที่ก้นหม้อแล้ว ก็ถึงเวลายกกระทะที่มีโจ๊กออกจากเตา
• เทโจ๊กด้วยน้ำมันผสม ห่อกระทะด้วยผ้าห่มแล้วเคี่ยวโจ๊กต่ออีก 20 นาที

ข้าวต้มตามสูตรนี้จะร่วนและมีกลิ่นหอม เม็ดจะนิ่มแต่จะคงรูป

สารประกอบ:

• บัควีท - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เกลือ - 2-3 กรัม
• น้ำตาล (ไม่จำเป็น) - 5-10 กรัม
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียง ล้างบัควีท เทลงในชามอเนกประสงค์ โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาล แต่จำเป็นสำหรับการทำโจ๊กหวานเท่านั้น แต่ในกรณีใด ๆ จำเป็นต้องใส่เกลือบัควีท
• เทน้ำลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เปิดเครื่องโดยเลือกโปรแกรมสำหรับการปรุงซีเรียล สามารถเรียกว่า "Groats", "Buckwheat", "Rice" หรืออย่างอื่น ตั้งเวลา 30 นาที
• รอจนจบโปรแกรมหลักใส่น้ำมันลงในโจ๊กผสม
• ปล่อยให้โจ๊กเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีในโหมดทำความร้อน

โจ๊กที่ปรุงตามสูตรนี้จะเป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

โจ๊กบัควีทนมในกระทะ

สารประกอบ:

• บัควีท - 170 กรัม
• น้ำ - 0.3 ลิตร
• นม - 0.4 ลิตร
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 10–20 กรัม
• เนย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ
• วางบนเตาและเคี่ยวจนแทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ในหม้อ
• อุ่นนม ละลายเกลือและน้ำตาลลงไป เทลงในบัควีท ผสมอย่างระมัดระวัง ปรุงโจ๊กต่อไปด้วยไฟอ่อน เมื่อมีนมเหลืออยู่ในกระทะให้ใส่เนยลงในโจ๊กแล้วผสม นำกระทะออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้แบบนี้ 20-30 นาที

โจ๊กบัควีทตามสูตรนี้อร่อยมาก แต่มีแคลอรีค่อนข้างสูง สำหรับเด็กจานนี้เตรียมบ่อยกว่าผู้ใหญ่ สำหรับโภชนาการอาหารโจ๊กที่ปรุงด้วยนมที่เติมน้ำตาลไม่เหมาะ

สารประกอบ:

• บัควีท - 0.2 กก.
• นม - 1 ลิตร
• เกลือ - หยิก;
• น้ำตาล - 10-20 กรัม
• เนย - 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ใส่บัควีทที่เตรียมไว้ลงในภาชนะสำหรับผู้เล่นหลายคน
• เทน้ำตาลและเกลือ
• ด้วยน้ำมันหนึ่งแผ่นบนผนังของชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ให้วาดเส้นโดยวางไว้เหนือความสูงครึ่งหนึ่งของภาชนะ นี่จะเป็นขอบเขตที่นมไม่สามารถเอาชนะได้เมื่อเดือด
• ใส่น้ำมันที่เหลือลงบนซีเรียล
• เทนมลงไป
• เริ่มเครื่องโดยตั้งค่าโหมด "โจ๊กนม" และหากไม่มีโหมดอื่นที่มีไว้สำหรับทำโจ๊ก หากต้องการตั้งเวลาทำอาหาร ให้ตั้งเวลาไปที่ 40 นาที
• หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมหลักแล้วให้โจ๊กขับเหงื่อออกอีกครึ่งชั่วโมงในโหมดทำความร้อน

หากคุณต้องการปรุงโจ๊กนมให้เร็วขึ้น คุณสามารถแช่ซีเรียลในน้ำไว้ล่วงหน้า 30-40 นาที แต่คุณยังไม่สามารถประหยัดเวลาได้มาก คุณจะชนะเพียง 5–10 นาทีเท่านั้น

วิธีที่รวดเร็วในการปรุงโจ๊กบัควีทในไมโครเวฟ

สารประกอบ:

• บัควีท - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• หลังจากคัดแยกและล้างบัควีทแล้ว ให้วางไว้ในจานที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ ความจุของจานต้องมีอย่างน้อย 1.5 ลิตร หากคุณไม่มีให้ลดปริมาณส่วนผสมโดยคงสัดส่วนไว้
• ใส่เกลือลงไปผัด
• วางภาชนะในไมโครเวฟ เปิดเตาอบที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลา 5 นาที หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์น้อยลง 2 เท่า คุณสามารถตั้งเวลาให้สั้นลงได้ (3-4 นาที)
• ผัดบัควีทและเปิดไมโครเวฟอีกครั้งในเวลาเดียวกัน
• นำชามโจ๊กออกจากไมโครเวฟ ห่อแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที

เมื่อใช้ไมโครเวฟช่วย คุณจะลดเวลาในการปรุงโจ๊กบัควีทลง 2 เท่า แต่นักชิมก็ยังบอกว่าทำขึ้นตามเทคโนโลยีดั้งเดิม มันกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยกว่า

โจ๊กบัควีทในหวด

• บัควีท - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.4 ลิตร
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• วางชามข้าวที่มาพร้อมกับหม้อนึ่งลงในหม้อนึ่ง เทโซบะที่เตรียมไว้ลงไป ใส่เกลือลงไป
• เทน้ำ
• เริ่มต้นอุปกรณ์ ตั้งเวลา 40-45 นาที

หลังจากเครื่องทำงานเสร็จ ให้รอสักครู่จนกว่าไอน้ำจะลดลง หลังจากนั้นคุณสามารถวางโจ๊กบนจานและเรียกสมาชิกในครอบครัวมาที่โต๊ะ

โจ๊กบัควีทในกระติกน้ำร้อน

• บัควีท - 100 กรัม
• น้ำ - 0.25 ลิตร
• เกลือ - หยิก

วิธีทำอาหาร:

• ล้างบัควีท, เผาในกระทะ, เทลงในกระติกน้ำร้อน
• ต้มน้ำใส่เกลือคน
• เทซีเรียลด้วยน้ำเดือด
• ปิดกระติกให้สนิททิ้งไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าโจ๊กจะพร้อม

คุณสามารถยืนยันโจ๊กไม่ได้ทั้งคืน แต่เพียง 3-4 ชั่วโมง หากคุณใส่อาหารในกระติกน้ำร้อนในตอนเช้า คุณสามารถทานโจ๊กโซบะเป็นมื้อกลางวันในที่ทำงานได้สะดวก

โจ๊กบัควีทกับเนื้อในหม้อ

• บัควีท - 0.2 กก.
• เนื้อ - 0.2–0.3 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• แครอท - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับเนื้อสโตรกานอฟ
• นำหัวหอมออกจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ขูดแครอท, ล้าง, สับบนกระต่ายขูด
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนใส่ผักลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่เนื้อผัดจนนุ่ม
• จัดเรียงเนื้อและผักในหม้อ
• กระจายซีเรียลที่เตรียมไว้ให้ทั่ว ใส่เกลือและเครื่องเทศ
• เติมอาหารด้วยน้ำ
• ใส่หม้อในเตาอบ ปิดฝาโดยเว้นช่องว่างให้ไอน้ำระบายออก
• เปิดเตาอบ ปรุงโจ๊กเป็นเวลา 40 นาทีหลังจากอุณหภูมิในเตาอบถึง 180 องศา

หลังจากปิดเตาอบแล้วจะไม่เจ็บที่จะทิ้งหม้อโจ๊กไว้อีก 10-20 นาที อาหารที่ทำตามสูตรนี้กลายเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะเสนอให้แขก

บัควีทกับเห็ดและหัวหอม

• บัควีท - 0.2 กก.
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• หัวหอม - 150 กรัม
• เห็ดสด (เห็ดแชมปิญองหรือพอร์ชินี) - 0.3 กก.
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชกลั่น - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

• หัวหอมออกจากแกลบหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
• ล้างเห็ด, ซับด้วยผ้าเช็ดปาก, หั่นเป็นแผ่นหรือแถบ
• ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เจียวหัวหอมในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง
• ใส่เห็ดลงในหัวหอมผัดจนของเหลวส่วนเกินระเหยออกจากกระทะ
• เตรียมโซบะโดยคัดแยกและล้าง
• ใส่บัควีทลงในหม้อขนาดใหญ่หรือในกระทะที่มีผนังหนาเคลือบสารกันติดคุณภาพสูง
• เกลือซีเรียลเติมน้ำ
• นำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ ปรุงเป็นเวลา 15 นาที
• ใส่หัวหอมกับเห็ดบนโซบะปรุงต่ออีก 5 นาที
• ผสมบัควีทกับเห็ด ห่อกระทะรอ 15-20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดสามารถวางโซบะบนจานและรับประทานได้ โรยจานด้วยสมุนไพรสับละเอียดไม่เจ็บ อาหารมื้อใหญ่นี้สามารถรับประทานได้ในการอดอาหาร มังสวิรัติจะชอบมัน

โจ๊กบัควีทกับปลาแซลมอน

• บัควีท - 0.2 กก.
• เนื้อปลาแซลมอน - 0.3 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 40 มล.
• เกลือ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

• หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งบาง
• หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ
• เทบัควีทที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 15 นาที
• ในขณะที่โจ๊กกำลังปรุงให้ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองใส่ปลาแซลมอนลงไปแล้วผัดให้เข้ากันประมาณ 10 นาที
• โอนโจ๊กไปยังชามที่มีปลาแซลมอน ปรุงรส ผสม ปรุงอาหารต่อไปอีก 5 นาที

เมื่อลองอาหารจานนี้แล้วคุณจะเห็นว่าบัควีทเข้ากันได้ดีกับปลา เห็ด ผัก และเนื้อสัตว์

โจ๊กบัควีทเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่สุด โดยปกติจะต้มในน้ำโดยมักเติมผักเห็ดเนื้อสัตว์ แต่ความอร่อยไม่น้อยคือโจ๊กโซบะหวานต้มกับนม

เมื่อรู้วิธีการปรุงโซบะอย่างถูกต้องโดยใช้น้ำดื่มธรรมดาพนักงานต้อนรับจะสามารถเตรียมอาหารเช้าราคาประหยัดหรือกับข้าวแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่แน่นอนของธัญพืชและของเหลว และนอกจากนี้ ดูว่าใช้เวลานานเท่าใดในการปรุงอาหารภายใต้การสนทนา

ส่วนใหญ่มักจะใช้เตาธรรมดาและกระทะที่มีผนังบางในการปรุงบัควีทในน้ำ ของเหลวที่ใช้จะถูกกรองโดยไม่ได้ต้ม

ส่วนผสม: บัควีท 1 ถ้วย, น้ำ 2 ถ้วย, เกลือสินเธาว์เพื่อลิ้มรส, น้ำตาลเล็กน้อย, เนยถั่ว

1. ก่อนอื่นซีเรียลจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวังจากการรวมและเศษที่ไม่จำเป็นล้าง เม็ดแข็งที่เน่าเสียหรือสีเข้มจะส่งเสียงดังอย่างไม่พึงประสงค์บนฟันและทำให้รสชาติของอาหารเสียอย่างมาก
2. บัควีทเทลงในกระทะที่เลือกเทน้ำที่อุณหภูมิที่สบายจากด้านบน ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ประกาศในสูตร (ยกเว้นน้ำมัน) จะถูกเพิ่มทันที
3. เมื่อเนื้อหาของหม้อเดือดความร้อนของเตาจะลดลงเหลือน้อยที่สุด

จานจะปรุงจนกว่าซีเรียลจะดูดซึมของเหลวได้อย่างสมบูรณ์ ซีเรียลสำเร็จรูปปรุงรสด้วยเนยบางส่วน

ใช้เวลานานแค่ไหนในการปรุงบัควีท?

เพื่อไม่ให้เสียการรักษาคุณต้องรู้ว่าต้องปรุงบัควีทนานแค่ไหน มิเช่นนั้นคุณสามารถปรุงโจ๊กไหม้หรือแม้แต่ปล่อยให้ธัญพืชไม่สุก

โดยเฉลี่ยแล้ว 17-20 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงซีเรียลที่กล่าวถึงบนเตา ผลลัพธ์ที่ถูกต้องคือบัควีทที่มีโครงสร้างร่วนซึ่งดูดซับส่วนประกอบของเหลวได้อย่างสมบูรณ์

ขอแนะนำให้ห่อโจ๊กที่เตรียมไว้แล้วในกระทะด้วยผ้าห่ม หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงจานจะระเหยได้ดีและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

สัดส่วนของน้ำและบัควีท

สิ่งที่สำคัญไม่แพ้กันคือสัดส่วนของส่วนประกอบของแห้งและของเหลวที่ถูกต้อง เพื่อให้ขนมร่วนคุณต้องใช้ของเหลว 2 ส่วนต่อบัควีท 1 ส่วน

หากปรุงโจ๊กสำหรับสมาชิกที่เล็กที่สุดในครอบครัวปริมาณน้ำจะเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่าอย่างปลอดภัย มิฉะนั้นทารกจะใช้บัควีทร่วนที่แห้งสำหรับเขาได้ยาก

วิธีการปรุงบัควีทในหม้อหุงช้า?

ส่วนผสม: บัควีท 280 กรัม, น้ำกรอง 630 มล., เกลือแกง 1-2 หยิบมือ, น้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส, เนยหรือเนยใส วิธีการปรุงบัควีทอย่างถูกต้องและอร่อยในหม้อหุงช้าได้อธิบายไว้ด้านล่าง

1. ขั้นแรกให้ล้างซีเรียลให้สะอาดจากเศษ ในกระบวนการนี้ น้ำจะเปลี่ยนแปลงซ้ำๆ เม็ดสีดำทั้งหมดจะถูกลบออก แต่ไม่จำเป็นต้องแช่โซบะ
2. ซีเรียลที่เตรียมไว้เทลงในชามของอุปกรณ์และใส่เกลือทันที สามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. น้ำเย็นไหลลงมาจากด้านบน

ดังนั้นสำหรับการปรุงบัควีทโปรแกรม "กระทะอัจฉริยะ" ที่แตกต่างกันจึงเหมาะสม ตัวอย่างเช่น "ข้าวต้ม", "Pilaf" หรือ "Groats" การรักษาจะอ่อนตัวลงใต้ฝาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง

ปรุงอาหารในไมโครเวฟ

ส่วนผสม: บัควีทครึ่งแก้ว, น้ำกรอง 2 เท่า, เกลือแกงที่ปลายช้อน, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่น 1 ช้อน, ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง, สมุนไพรหอม

1. ซีเรียลแห้งจะถูกเทลงในชามทันทีที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ อาจเป็นชามแก้วลึกธรรมดา
2. บัควีทเทจากด้านบนด้วยน้ำบริสุทธิ์ทุกอุณหภูมิ
3. ผสมส่วนผสมแล้วปิดฝาภาชนะและส่งไปยังไมโครเวฟเป็นเวลา 5-6 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด
4. จากนั้นเติมของเหลวอีกเล็กน้อยลงในชาม, มวลเกลือ, เทน้ำมัน, โรยด้วยสมุนไพรหอมและเกลือ ภาชนะจะถูกส่งไปยังเตาอบอีกครั้งในระยะเวลาเท่ากัน

จานสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

บัควีทในถุง - ความลับในการทำอาหาร

วันนี้ซีเรียลที่บรรจุในถุงแบ่งส่วนเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ซื้อ เคล็ดลับดังกล่าวช่วยป้องกันจานจากการไหม้และโดยทั่วไปยังช่วยให้กระบวนการเตรียมโจ๊กที่คุณชื่นชอบง่ายขึ้น

สำหรับบัควีทบรรจุสองถุงจะใช้น้ำดื่มกรอง 1.5 ลิตร ของเหลวนั้นเค็มเพียงเพื่อลิ้มรสนำไปต้มหลังจากนั้นก็ลดถุงซีเรียลลงไป แม่บ้านบางคนแช่ใบกระวาน 1-2 ใบในน้ำเพื่อให้โจ๊กมีกลิ่นหอมมากขึ้น

Groats ปรุงในถุงพิเศษเพียง 17-20 นาที ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะเลย

ถัดไปห่อด้วยบัควีทที่ทำเสร็จแล้วเพียงแค่เอนกลับเข้าไปในกระชอน เมื่อของเหลวไหลออก คุณสามารถตัดบรรจุภัณฑ์และวางจานลงบนจานได้ ในขั้นตอนนี้ ถ้าต้องการ ให้ขนมปรุงรสด้วยเนยละลายและสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่ทำให้น่ารับประทาน คุณสามารถใช้กระเทียมบด น้ำมันมะกอก สมุนไพรสับ ฯลฯ

บัควีทนึ่งในกระติกน้ำร้อน

อาหารจานนี้มักจะเตรียมระหว่างการรับประทานอาหารเพื่อการบำบัดหรือเพื่อการลดน้ำหนัก บัควีทนึ่งมีแคลอรีต่ำเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้เฉพาะในระหว่างวันเท่านั้น ดังนั้นคุณไม่ควรใช้ธัญพืชที่มีระยะขอบมากเกินไป

ส่วนผสม: บัควีท 1 ส่วน น้ำต้มสุก 2 ส่วน เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ก่อนอื่นบัควีทจะถูกคัดแยกและล้างด้วยน้ำไหลอย่างระมัดระวัง สิ่งนี้จะช่วยเธอจากเศษซากและจากธัญพืชที่ไหม้ดำซึ่งไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
2. บัควีทเทลงในกระติกน้ำร้อนที่สะอาด ปริมาณน้ำเกลือบริสุทธิ์ที่ประกาศจะถูกเทลงมาจากด้านบน ของเหลวใช้ที่อุณหภูมิอุ่นเล็กน้อย
3. จากนั้นปิดฝาภาชนะให้แน่นและทิ้งไว้ค้างคืนในสภาพธรรมชาติ

ตามสูตรนี้อาหารจานนี้ดีต่อสุขภาพมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่แห้งและกระด้างเล็กน้อย หากคุณต้องการปรุงโจ๊กที่มีโครงสร้างชวนให้นึกถึงมากขึ้นคุณต้องนึ่งซีเรียลไม่ใช่น้ำอุ่น แต่ใช้น้ำเดือด นอกจากนี้บัควีทยังถูกทิ้งไว้ทั้งคืน โดยทั่วไปแล้วอาหารเช้าจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ใน 7-8 ชั่วโมง

โจ๊กบัควีทเป็นแหล่งของไฟเบอร์ที่มีคุณค่า วิตามินบี เหล็ก แมกนีเซียม และองค์ประกอบอื่นๆ ที่มีประโยชน์สำหรับทารก ไม่น่าแปลกใจที่แม่ของเธอเริ่มอาหารเสริม

3 สูตรโจ๊กบัควีท

เพื่อให้เด็กได้ลองผลิตภัณฑ์ใหม่อย่างมีความสุข สิ่งสำคัญคือต้องทำบัควีทให้ถูกต้อง เริ่มให้อาหารด้วยส่วนเล็ก ๆ ค่อย ๆ เพิ่มปริมาณโจ๊ก บัควีทไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สูง ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกลัวเรื่องสุขภาพของทารก

สูตรที่ 1

สำหรับการให้อาหารครั้งแรกควรใช้โจ๊กเหลวซึ่งเด็กสามารถดื่มได้จากขวด คุณจะต้องมีปลายข้าวเบาที่มีคุณภาพสูงสุด เลือกบัควีทสดที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม คัดแยกและล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วบดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ เปลี่ยนเป็นแป้งบัควีท

เทบัควีทบด 1 ช้อนชาลงในน้ำเย็น 100 มล. แล้วนำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงโจ๊กจนนุ่ม คนตลอดเวลา เป็นการดีกว่าที่จะปรุงอาหารในกระทะที่มีผนังหนากระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที ทำให้โจ๊กเย็นลงในอุณหภูมิที่สบายผสมกับนมแม่หรือสูตรแล้วเทลงในขวดที่สะอาด

สูตรที่ 2

ตัวเลือกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารเสริมเพื่อสุขภาพคือโจ๊กบัควีทกับน้ำซุปข้นผักหรือผลไม้ สามารถมอบให้กับทารกอายุ 6-7 เดือน ปรุงโจ๊กตามสูตรข้างต้น

จากนั้นในชามที่มีผนังหนาแยกต่างหาก สตูว์แอปเปิ้ลหวานที่ปอกเปลือกและสับ ถูแอปเปิ้ลต้มผ่านตะแกรงแล้วผสมกับโจ๊กบัควีท สามารถเพิ่มนมต้มลงในจานได้ แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล ให้ใช้ลูกแพร์ พีช แอปริคอต หรือผลไม้รสหวานอื่นๆ

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยด้วยผลไม้แห้ง: ลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง เด็ก ๆ ที่รักผักจะต้องชอบโจ๊กบัควีทกับบวบบด แครอท ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี หรือถั่วลันเตา ส่วนผสมของผักสามารถใส่เกลือเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเนยเล็กน้อย

ปรับความสอดคล้องของจานตามรสนิยมและอายุของทารก โจ๊กที่บางมากเหมาะสำหรับเด็กอายุ 7-8 เดือนที่เล็กที่สุดจะชอบผลิตภัณฑ์ที่หนาขึ้นซึ่งสามารถให้ได้ทั้งจากขวดและจากช้อนชา

สูตร 3

สำหรับทารกอายุ 10-11 เดือน คุณสามารถปรุงโจ๊กจากเมล็ดธัญพืชได้ เด็กสามารถกินจานนี้ด้วยช้อน คัดแยกซีเรียลเบา ๆ อย่างระมัดระวัง ล้างด้วยน้ำหลาย ๆ น้ำแล้วเติมน้ำ (1.5 ถ้วยต่อซีเรียล 0.5 ถ้วย)

คุณต้องปรุงโจ๊กในกระทะที่มีผนังหนา ใส่ซีเรียลลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม สะเด็ดน้ำ วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมที่ทารกไม่ชอบ เทน้ำสะอาดลงไป นำของในหม้อไปต้มอีกครั้ง ปิดฝาแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนความชื้นระเหยหมด

groats ควรนุ่ม แต่ยังคงรักษาเมล็ดข้าวไว้ เติมนม 0.5 ถ้วยแล้วปรุงโจ๊กต่ออีก 10 นาที คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและเนยเล็กน้อยลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว เด็ก ๆ จะรักโจ๊กบัควีทกับซอสเนื้อหรือเนื้อบดไก่ไก่งวงโปร่งสบาย