ลิงนั้นกินไม่เลือกดังนั้นในการสร้างเมนูปีใหม่ปี 2559 ให้ใช้จินตนาการในการทำอาหารของคุณ แต่มีเงื่อนไขเดียว - ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องดีที่สุดและสดใหม่ที่สุด คงจะดีไม่น้อยหากคุณสามารถปรุงอาหารต่อหน้าแขกได้โดยตรง โดยใช้หม้อทอดแบบเคลื่อนที่ได้ เช่น ในร้านอาหารตะวันออกที่ดีที่สุด เช่น สเต็กเลือด เสิร์ฟบนโต๊ะโดยยังคงร้อนระอุ - ไม่เพียง แต่แขกของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณของลิงไฟที่กระสับกระส่ายด้วย ไม่ว่าในกรณีใด จำไว้ - คุณต้องเฉลิมฉลองปี 2559 อย่างสดใส อร่อย และไม่เหมือนใคร! สูตรอาหารปีใหม่ 2559 ควรจะเป็นแบบนี้ทุกประการ

เมนูวันหยุดปีใหม่ 2559 ควรมีมากมายเนื่องจากลิงชอบกินให้อร่อย แต่สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรสดและเป็นธรรมชาติ อาหารสะดวกซื้อและการไม่มีอาหารจานร้อนจะทำให้จิตวิญญาณของลิงไฟผิดหวังและเขาไม่น่าจะให้เกียรติคุณด้วยความโปรดปรานตลอดทั้งปี ให้ทุกสิ่งที่คุณวางไว้บนโต๊ะปีใหม่นั้น "ร้อนแรงจากความร้อน" อย่างแท้จริง

ไม่มีความลับใดที่ลิงไม่แยแสกับสัตว์ปีกและปลา ดังนั้นเมนูปี 2559 จึงต้องประกอบด้วยไก่ ไก่งวง และแน่นอนว่ารวมถึงปลาที่คุณชื่นชอบด้วย ควรจะสดใส อาหารจานหลักชุ่มฉ่ำ และขนมอบปีใหม่ควรจะอลังการ

น่าสนใจที่จะรู้:

เมนูสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสในประเทศต่างๆของโลก

เมนูสำหรับโต๊ะปีใหม่อิตาลี:

เมนูคริสต์มาสที่โปรดปรานในอิตาลีคือปลา: ปลาค็อด, ปลาไหลอบ, สปาเก็ตตี้พร้อมอาหารทะเล ไก่งวงยัดไส้ผลไม้ถั่วเกาลัดและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน อาหารค่ำอิตาเลียนปีใหม่จะคิดไม่ถึงหากไม่มีไส้กรอกหมู Kotekino อาหารแบบดั้งเดิมอีกจานหนึ่งคือซัมโปน ขาหลังของหมูยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และเครื่องเทศแล้วอบ องุ่นช่วยเพิ่มสุขภาพและอายุยืนยาว ชาวสเปนและโปรตุเกสยังถือว่ากระจุกทองคำเป็นสิ่งมหัศจรรย์ พวกเขาเชื่อว่าความปรารถนาของพวกเขาจะเป็นจริงหากพวกเขากินผลเบอร์รี่ได้ 12 ผลก่อนที่เสียงระฆังจะดังขึ้น

ตารางเทศกาลปีใหม่ในฝรั่งเศส:

การเฉลิมฉลองปีใหม่ในฝรั่งเศสมาพร้อมกับการรับประทานอาหารอย่างน้อย 7 เมนู: ผัดในไวน์ขาว, หอยทาก, ชีส, ซุปกระเทียม, ดอกกะหล่ำ, กบาลห่าน... และทั้งหมดนี้ก็มาพร้อมกับแชมเปญชั้นเลิศ สำหรับคริสต์มาส ที่นี่จะเตรียมขนมหวานแสนอร่อย รวมถึงท่อนไม้หวานด้วย ในสมัยก่อนมีการเผาท่อนไม้เพื่อสร้างความเจริญรุ่งเรืองให้กับครอบครัว แต่ตอนนี้กลับกลายพันธุ์เป็นช็อกโกแลต

เมนูจัดเลี้ยงปีใหม่สำหรับชาวอังกฤษ:

พุดดิ้งพลัมเป็นอาหารสไตล์อังกฤษ สูตรอาหารประกอบด้วยขนมปังแห้ง น้ำมันหมู ลูกเกด ผลไม้หวาน แอปเปิ้ล และอัลมอนด์ พิธีเสิร์ฟประกอบด้วยการแสดงไฟ: จานราดด้วยเหล้ารัมและจุดไฟ ต่อไปทุกอย่างจะอนุรักษ์นิยมมากขึ้น - ไก่งวงปีใหม่หรือคริสต์มาสพร้อมซอสหวานยัดไส้ตามหลักการของ "อะไรก็ตามที่อยู่ในมือ" ชาวอังกฤษยังอบเค้กทำนายดวงชะตาอีกด้วย หากคุณต้องการแต่งงาน ให้มองหาแหวนที่มีเพนนีทองแดงสื่อถึงความมั่งคั่ง และเกือกม้าสื่อถึงความโชคดี อย่างไรก็ตาม ชาวโรมาเนียและบัลแกเรียก็มีประเพณีที่คล้ายกัน พวกเขาอบพายและใส่เหรียญ ถั่ว หรือพริกเผ็ดลงไป โชคลาภจะติดตามผู้ที่ได้ลิ้มลองขนมสุดเซอร์ไพรส์

หากเกิดคำถามเกี่ยวกับ จะทำอะไรสำหรับปีใหม่ 2559ซึ่งหมายความว่าคุณจะรู้สึกได้ถึงวันหยุดที่กำลังใกล้เข้ามา สำหรับปีใหม่ทุกคนพยายามปรุงอาหารพิเศษโดยมักจะพบสูตรอาหารล่วงหน้าและพักไว้รออยู่ที่ปีก ตามปฏิทินจีน ปีลิงไฟกำลังใกล้เข้ามา สดใส อยากรู้อยากเห็น กระสับกระส่าย และมีเสน่ห์ เพื่อให้ปีใหม่ประสบความสำเร็จ วันส่งท้ายปีเก่าจะสดใสเป็นประกาย และโต๊ะมีเอกลักษณ์ แม่บ้านที่ดีทุกคนควรรู้วิธีตกแต่งโต๊ะเทศกาลอย่างเหมาะสมและทานอาหารประเภทใด

ไม่ว่าคุณจะเฉลิมฉลองปีใหม่ 2554 อย่างไรกับครอบครัวในกลุ่มเพื่อนหรือคนเดียวกับคนที่คุณรักโต๊ะที่อุดมสมบูรณ์ยังคงเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของวันหยุด แท้จริงแล้วปีใหม่เป็นวันหยุดฉลองและแม่บ้านทุกคนพยายามทำให้คนที่เธอรักพอใจด้วยอาหารอร่อยและน่าสนใจ อาหารที่ชอบโดยธรรมชาติจะเป็นอาหารที่ลิงชอบ

สัตว์ตัวนี้เป็นที่รู้กันว่าเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด แต่ลิงรักไก่มาก นอกจากนี้ยังควรรับประทานผลไม้ให้มากขึ้น (ส้ม ส้มเขียวหวาน ลูกแพร์และองุ่น) ผัก (แอปเปิ้ล แครอท กะหล่ำปลี) และปลา

วางจานขนาดใหญ่ที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผลไม้ไว้ตรงกลางโต๊ะ ให้มีสลัดเบา ๆ มากมาย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถจดจำประเพณีของบรรพบุรุษของเราและวางสลัดหัวไชเท้าที่ปรุงด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือมายองเนสไว้บนโต๊ะ สามารถรวมเข้าไว้ใน เมนูปีใหม่ 2554สลัดกะหล่ำปลีสดและปูอัด

อย่าลืมสลัดฤดูร้อนของแตงกวาและมะเขือเทศแน่นอนว่าในฤดูหนาวนี่เป็นความสุขที่ค่อนข้างแพง แต่ปีใหม่เป็นวันหยุดที่มาปีละครั้งเท่านั้นดังนั้นจึงไม่มีอะไรน่ากลัวหากเป็นฤดูหนาวนี้ ยังปรากฏอยู่บนโต๊ะอันละเอียดอ่อนของปีใหม่

สูตรอาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ควรมีความงดงามและแปลกตา คุณสมบัติเหล่านี้มีความสำคัญสำหรับลิงขี้เล่น

อาหารเลิศรสสำหรับ ตารางปีใหม่ 2559จะเป็น: หมูอบชีสกับสับปะรด, ไก่อบทั้งตัว (อาจยัดไส้ด้วยลูกพรุนกับแอปริคอตแห้งหรือเห็ด), หอกยัดไส้, เยลลี่กับปลาไพค์คอน, ปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน ควรเตรียมซีซาร์ที่มีชื่อเสียงจากสลัด สลัดไก่ สับปะรด และอะโวคาโดคงจะไม่เข้าที่ และอีกอย่าง คุณก็ไม่ควรละทิ้งสลัดแบบดั้งเดิมเช่นกัน

งานรื่นเริง ตารางปีใหม่ 2559ไม่จำเป็นต้องมีราคาแพง แม้จะมาจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยคุณก็สามารถเตรียมอาหารจานใหม่หรือเปลี่ยนรสชาติของสลัดที่คุ้นเคยอย่างรุนแรงโดยใช้ซอสใหม่ ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการเตรียมตัวมากนัก

มันจะเป็นต้นฉบับไม่น้อย สลัดร้อนสไตล์อิตาเลี่ยน, จัดทำขึ้นจาก. พาสต้านำมาในอัตรา 100 กรัมและกุ้ง 3-5 ชิ้นต่อมื้อ พาสต้าต้มแล้วผสมกับกุ้งที่เตรียมไว้ราดด้วยซอสน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว แต่ส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือโหระพาและผักชีฝรั่ง คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยมะกอกเล็กน้อย

เราต้องจำไม่เพียงเท่านั้น สิ่งที่จะวางบนโต๊ะปี 2559แต่ยังรวมถึงวิธีการตกแต่งด้วย แนวทางที่สร้างสรรค์ในการจัดจานและจัดโต๊ะจะช่วยให้แขกทุกคนได้รับอารมณ์รื่นเริง

ไม่จำเป็นต้องยึดติดกับสูตรชุดคลาสสิก ท้ายที่สุด คุณต้องการให้วันหยุดมีความพิเศษในทุกสิ่งจริงๆ สูตรอาหารแสนอร่อยใหม่ ๆ ทุกปีจะปรากฏขึ้นสำหรับปีใหม่ วันนี้ทุกคนสามารถสร้างตารางปีใหม่ที่เป็นต้นฉบับและค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์ได้ และนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากหรือใช้เวลาในกระบวนการทำอาหารเป็นจำนวนมาก

ใช้ง่าย สูตรอาหารปีใหม่สำหรับปีลิงไฟ แต่ในขณะเดียวกันด้วยการเข้าใกล้การตกแต่งอาหารและเสิร์ฟอย่างสร้างสรรค์คุณสามารถมั่นใจได้ว่าโต๊ะปีใหม่จะดูอุดมสมบูรณ์และน่ารับประทาน

ในปัจจุบันนี้ การทำอาหารสำหรับปีใหม่ได้หยุดเป็นเอกสิทธิ์ของเชฟมืออาชีพไปนานแล้ว นี่คือศิลปะอันแสนอร่อยที่ทุกคนเข้าถึงได้ คุณเพียงแค่ต้องเชื่อมั่นในตัวเองในความแข็งแกร่งของคุณและผลงานชิ้นเอกเล็ก ๆ ที่จัดทำขึ้นด้วยมือของคุณเองจะทำให้วันหยุดของคุณน่ารื่นรมย์ อาหารที่ขาดไม่ได้ในช่วงเทศกาลปีใหม่ก็คือ แอปเปิ้ล- สามารถจัดวางอย่างสวยงามในแจกันพร้อมกับผลไม้อื่นๆ หรือแอปเปิ้ลสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2559 - เหล้าแอปเปิ้ล

เช่น ตราบใดที่มีเวลาเตรียมการเพียงพอ ก็สามารถปรุงน้ำหอมได้ เหล้าแอปเปิ้ล- ในการเตรียมคุณต้องใส่แอปเปิ้ลสับสองกิโลกรัมครึ่งในภาชนะขนาดใหญ่เติมน้ำเจ็ดลิตรและวอดก้าหนึ่งลิตรครึ่ง ปิดภาชนะที่ปิดไว้ด้วยวิธีนี้ด้วยผ้ากอซ แล้ววางไว้บนด้านที่สว่างและมีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลาสองสัปดาห์

เหล้าต้องเขย่าทุกวัน! ทันทีที่แอปเปิ้ลทั้งหมดขึ้นไปด้านบนคุณจะต้องกรองเครื่องดื่มเติมน้ำตาลสองกิโลกรัมลงไปแล้วนำไปตากแดดอีกครั้งเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ ยิ่งกว่านั้นดวงอาทิตย์ไม่ได้มีความสำคัญมากนักที่นี่ แต่เป็นอุณหภูมิที่คงที่ ดังนั้นจึงสามารถทำเหล้าได้ที่บ้านโดยรักษาอุณหภูมิให้คงที่สำหรับการหมักเครื่องดื่ม คุณสามารถวางภาชนะไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่างและอบอุ่นได้ หลังจากนั้นจะต้องกรองเครื่องดื่มอีกครั้งเทใส่ขวดแล้วเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2559 - ของหวาน

และคุณสามารถเสิร์ฟเป็นของหวานได้ แอปเปิ้ลในคาราเมล.. เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้แอปเปิ้ลที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่สามลูก ถอดแกนออกโดยพยายามรักษาความสมบูรณ์ของแอปเปิ้ลเอง แยกกันในภาชนะขนาดเล็กผสมอบเชยบดกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ ส่วนผสมนี้เทลงตรงกลางของแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแต่ละอัน จากนั้นให้หั่นหงายขึ้นใส่ในแม่พิมพ์โดยเทน้ำจำนวนเล็กน้อยแล้วเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลาห้านาที

ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังเคี่ยวอยู่ในเตาอบ คุณต้องเตรียมคาราเมลก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยห้าสิบกรัมกับน้ำตาลสองช้อนโต๊ะในกระทะ ส่วนผสมนี้ได้รับความร้อนเป็นเวลาห้านาที ในเวลาเดียวกันก็ต้องคนอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่แอปเปิ้ลพร้อมแล้ว ให้เทคาราเมลที่เตรียมไว้ลงไป ของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากนี้พร้อมแล้ว

ในที่สุดเพิ่มเติม เขียวขจี- ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ใบโหระพา และผักชี จะช่วยทำอาหารให้สวยงาม สดใหม่ และรื่นเริง

และแน่นอนคุณควรปฏิเสธเนื้อกระต่ายหรือเนื้อกระต่าย - การมีอยู่บนโต๊ะจะเป็นการดูหมิ่นผู้อุปถัมภ์ปีใหม่เป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม อาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกประเภทไม่เหมาะกับวันหยุดนี้เลย เนื่องจากกระต่ายเป็นสัตว์ที่รักสงบและใจดี แต่กระต่ายจะชอบปลาในรูปแบบใดก็ได้!

ดังนั้น, สูตรอาหารปี 2559ขึ้นอยู่กับความแปลกใหม่และความงาม สิ่งเหล่านี้อาจเป็นของว่างและสลัดจากผักผลไม้และสมุนไพรต่างๆ แทนที่จะทำอาหารประเภทเนื้อ ให้ปรุงสัตว์ปีกหรือปลาที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมซึ่งจะกลายเป็นอาหารมื้อเบาและอร่อย

เข้าถึงขั้นตอนการตกแต่งโต๊ะปีใหม่และเลือกอาหารอย่างถูกต้องและรอบคอบแล้ว ปีใหม่ 2559จะนำสุขภาพและความโชคดีมาสู่ครอบครัวของคุณ

เมื่อเลือกอาหารปีใหม่สำหรับปี 2559 คุณควรใส่ใจกับความจริงที่ว่าลิงไฟจะอุปถัมภ์ในปีที่จะมาถึง คนตามอำเภอใจนี้ไม่ชอบอาหารกระป๋อง ดังนั้นควรใส่ใจผักสด ปลา และเนื้อสัตว์ ต่างๆ จะเหมาะสมอย่างยิ่ง อย่าลืมเรื่องขนมหวานด้วย ลิงเป็นแฟนตัวยงของเค้ก ขนมอบ และผลไม้รสหวาน!

ทำให้การเฉลิมฉลองปีใหม่ปีนี้เต็มไปด้วยความอลังการและแวววาวด้วยการเตรียมของว่างปีใหม่ที่ชวนน้ำลายสอ ด้านล่างนี้เป็นรายการอาหารที่มีสูตรอาหารปีใหม่พร้อมรูปถ่าย และเราหวังว่าคุณจะเลือกสูตรอาหารปีใหม่ของคุณ จับคู่กับเครื่องดื่มที่ดีที่สุด เช่น ไวน์ เหล้า และค็อกเทล เพลิดเพลินกับมื้ออาหารแสนอร่อยกับครอบครัวและเพื่อนของคุณ และกำหนดทิศทางสำหรับปีที่จะมาถึง!

เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่า สูตรอาหารปีใหม่ 2559 ของเรา จะช่วยคุณจัดโต๊ะที่สวยงามน่าทึ่ง อุดมไปด้วยอาหารหลากหลาย เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าทุกคนที่อยู่บนโต๊ะจะรู้สึกสบายใจและสบายใจ ขอให้ Monkey ที่ซุกซนและมองโลกในแง่ดีอย่างมองไม่เห็นมาปรากฏตัวในวันหยุดของคุณ จากนั้นจะเป็นผู้พิทักษ์และนำทางของคุณตลอดปี 2016!

จุดเทียนแล้วจัดโต๊ะ คุณทำงานหนักมามากแล้ว และตอนนี้เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่เงียบสงบและอบอุ่นในวันหยุดของครอบครัว!

ไม่กี่สัปดาห์ก่อนการเฉลิมฉลองที่ยอดเยี่ยมแม่บ้านเริ่มวางแผนว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2559 และจัดทำรายการซื้อที่จำเป็นจำนวนมากซึ่งได้รับคำแนะนำจากหลักการที่สำคัญที่สุด - เพื่อทำให้ทั้งแขกและผู้อุปถัมภ์ในปีหน้าพอใจ

เจ้าของปี 2559 คือลิงไฟแดง ต้องบอกว่าผู้หญิงคนนี้มีความกระตือรือร้นหุนหันพลันแล่นและคาดเดาไม่ได้ นอกจากนี้เธอยังเป็นคนเจ้าเล่ห์และเจ้าเล่ห์อีกด้วย! เมื่อพิจารณาจากลักษณะนี้ อาจดูเหมือนว่าการเอาใจลิงจะดูเหมือนเป็นงานที่ยากมาก อย่างไรก็ตามการรู้ถึงรสนิยมของเธอการจัดโต๊ะรื่นเริงและการกระตุ้นความโปรดปรานของฮีโร่หลักในโอกาสนั้นไม่ใช่เรื่องยาก ดังที่คุณทราบ พื้นฐานของอาหารของลิงคือผักและผลไม้สด ใบไม้ของต้นไม้และพุ่มไม้ นั่นคือผลิตภัณฑ์ที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติโดยเฉพาะ ดังนั้นพวกเราที่สงสัยว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ 2559 จึงต้องให้ความสำคัญกับอาหารที่ดีต่อสุขภาพมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณภาพสูง

ใช้มะเขือยาว บวบ หัวบีท แครอท พริกหยวก มะเขือเทศ รวมถึงหัวไชเท้าและฟักทองในการปรุงอาหารของคุณ หากรวมอยู่ในส่วนผสมของจานที่เลือก สร้างสรรค์การผสมผสานผักและผลไม้ที่ยอดเยี่ยมในอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด สตูว์ และเครื่องเคียง ไม่มีกรอบหรือข้อจำกัดในการเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านผัก เครื่องรางแห่งปีจะชื่นชอบชีสและคอทเทจชีสดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารบางจานได้ ของว่างและเนื้อตัดที่ได้รับการออกแบบมาแต่แรกทุกประเภท สลัด - ผักเบา ๆ และตัวเลือกต่างๆ เช่น ไก่ เนื้อสัตว์หรือปลา สตูว์ผัก อาหารจานร้อนของไก่ ไก่งวง กระต่าย หรือปลา ท้ายที่สุดแล้วโต๊ะปีใหม่จะเป็นอย่างไรหากไม่มีอาหารจานเนื้อแสนอร่อย! คุณสามารถควบคุมจินตนาการของคุณได้อย่างอิสระและสร้างสิ่งใหม่และแปลกใหม่ แต่ขอแนะนำให้เตรียมและลองอาหารจานนี้ล่วงหน้าก่อนเพื่อไม่ให้ผิดหวังและอารมณ์เสียในช่วงเวลาปีใหม่ที่รอคอยมานานและมีความสุข แต่หากต้องการเอาใจแขกต่างชาติของเรา อย่าจัดอาหารให้เต็มโต๊ะจนเกินไป ปล่อยให้ทุกอย่างพอประมาณ แต่ต้องแน่ใจว่าสวยงามอร่อยและน่ารับประทาน

กฎหลักอีกประการหนึ่งคืออาหารไม่ควรมีไขมันหรือหนักเกินไป ท้ายที่สุดแล้ว ยังมีวันส่งท้ายปีเก่าที่ยาวนานรออยู่ข้างหน้าซึ่งรวมถึงความสนุกสนานด้วยและด้วยเหตุนี้เราจึงต้องมีอารมณ์และความเบาที่ยอดเยี่ยม ลิงไม่ชอบเบื่อ และมันไม่ยอมให้เรา อย่างไรก็ตามเนื่องจากเรากำลังพูดถึงความสนุกสนานเราควรเตือนคุณว่าสัตว์น่ารักตัวนี้ชอบเครื่องดื่มปีใหม่ตามประเพณี - ​​แชมเปญและไวน์ชั้นดี คุณสามารถหักโหมจนเกินไปได้ด้วยความสนุกสนานซึ่งจะทำให้เกิดผลที่ตามมาและความโกรธที่ไม่อาจคาดเดาได้ในลิงไฟ

ดังนั้นตามประเพณีที่กำหนดไว้แล้วบนโต๊ะปีใหม่นอกเหนือจากอาหารเรียกน้ำย่อยปีใหม่สลัดปีใหม่และอาหารจานร้อนแล้วควรมีเครื่องดื่มและของหวาน: ผลไม้มากมายซึ่งฝ่ามือเป็นของกล้วยสลัด ไอศกรีมหรือเยลลี่ที่เตรียมไว้จากพวกเขา และแน่นอนว่าเป็นเค้กปีใหม่ นั่นคือทั้งหมดที่เราอยากจะพูดเกี่ยวกับสิ่งที่จะปรุงสำหรับปีใหม่ 2559 ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะพบสิ่งที่เหมาะสมจากสูตรอาหารปีใหม่ที่เรานำเสนอและสร้างบางสิ่งขึ้นมาเอง เราจะดีใจมากถ้าอย่างน้อยหนึ่งในตัวเลือกไม่เพียง แต่เป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะปีใหม่ของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมที่คุณโปรดปรานอีกด้วย! คุณยังสามารถใช้เมนูโต๊ะปีใหม่ของเราได้อีกด้วย

คานาเป้ “แฮร์ริ่งกับแอปเปิ้ล”

วัตถุดิบ:
1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
ปลาเฮอริ่งเค็ม 2 ชิ้น
แตงกวาดอง 1 อัน
มันฝรั่งต้ม 1 อัน
หัวหอมแดง 1/2
มะนาวครึ่งลูก
น้ำมะนาว,
ผักชีฝรั่งสด

การตระเตรียม:
หั่นแอปเปิ้ลและมันฝรั่งเป็นชิ้น แฮร์ริ่ง มะนาวและแตงกวาเป็นชิ้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว สับผักชีลาวอย่างหยาบ วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: ใส่หัวหอมสองสามวงก่อน จากนั้นจึงหั่นมะนาว แตงกวา แฮร์ริ่ง มันฝรั่งฝาน แฮร์ริ่งฝานอีกครั้ง และด้านบน - แอปเปิ้ลฝาน ประดับด้วยผักชีฝรั่งและวางบนจานเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อย "โอลิเวียร์" บนขนมปัง"

วัตถุดิบ:
มันฝรั่งต้ม 2-3 อัน
ครึ่งถ้วย ถั่วเขียวกระป๋อง,
1 หัวหอม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
แครอทต้ม 1 อัน
แตงกวาดอง 2 อัน
คาเวียร์ Capelin รมควัน 1 ขวด
ขนมปังข้าวไรย์ 1 ซอง
มะกอกหลุม 1 กระป๋อง
ผักชีฝรั่ง
มายองเนส

การตระเตรียม:
ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า เทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม และทำให้แห้ง สับไข่เพิ่มลงในมันฝรั่งและแครอทเพิ่มถั่วผักดองสับหัวหอมมายองเนสลงในมวลรวมเติมเกลือและผสม แบ่งขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน ใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อสี่เหลี่ยม ผักกาดหอม คลุมด้วยขนมปังชิ้นที่สอง โรยหน้าด้วยคาเวียร์คาเวียร์เล็กน้อย มะกอก และผักชีลาวเล็กน้อย ทำแบบเดียวกันกับขนมปังที่เหลือ วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานที่สวยงามอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่

สลัดกับแฮมและลูกพลับ “วันหยุดกำลังมาถึงเรา”

วัตถุดิบ:
ลูกพลับ 2 ลูก
แฮม 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
⅓ สแต็ค เมล็ดทับทิม,

การตระเตรียม:
ปอกเปลือกและสับลูกพลับอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม และตัดแฮมเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัดที่ทำเสร็จแล้วด้วยมายองเนส โรยด้วยเมล็ดทับทิมและประดับด้วยสมุนไพร

ปลาปีใหม่ในมะนาวใต้นมเปรี้ยว Manto

วัตถุดิบ:
2 มะนาว
คอทเทจชีส 200 กรัมไขมัน 9%
ปลาเฮอริ่งเค็ม 2 ตัว
1 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน 30%
เกลือสมุนไพรสด - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นก้อน ล้างมะนาว ผ่าครึ่งแล้วเอาเนื้อออก วางชิ้นปลาไว้บนมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วโรยน้ำมะนาวไว้ด้านบน บดคอทเทจชีสด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก, เกลือ, สมุนไพรสับแล้วคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอของครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตีครีมที่แช่เย็นแล้วค่อยๆ ตะล่อมลงในครีมเปรี้ยว ย้ายมวลที่ได้ลงในถุงที่มีมุมตัดแล้วบีบครีมลงบนมะนาวและแฮร์ริ่ง เสิร์ฟจานเสร็จทันทีที่โต๊ะ

สลัด “นางสาวแห่งปี 2559”

วัตถุดิบ:
บีทรูท 1 อัน
1 แครอท
กะหล่ำปลี 100 อัน
ไส้กรอกคราคูฟสก้า 100 กรัม
วอลนัท 1 กำมือ
เฟรนช์ฟรายส์หรือมันฝรั่งทอดเป็นเส้น 100 กรัม
มายองเนส, เกลือ, น้ำตาล – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
สับหัวบีทดิบและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ใส่เกลือเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสแล้วถูด้วยมือเพื่อให้เป็นน้ำผลไม้ ตัดไส้กรอกเป็นเส้น ทอดถั่วในกระทะที่แห้ง เย็นแล้วสับ วางแครอท บีทรูท เฟรนช์ฟรายส์ ไส้กรอก และกะหล่ำปลีแยกเป็นกองบนจานขนาดใหญ่ ทามายองเนสเป็นตาข่ายด้านบนแล้วโรยด้วยถั่ว จานเสร็จผสมอยู่บนโต๊ะ

เรือมะเขือยาวหมูร้อนๆ

วัตถุดิบ:
2 มะเขือยาว
หมูสับ 300 กรัม
โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล.
ทับทิม 1 ผล
เมล็ดงา 50 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผ่ามะเขือยาวผ่าครึ่ง ตักเนื้อออกมาปั้นเป็นเรือ ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชจนสุกครึ่งใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ล้างมะเขือยาว บีบออก วางบนถาดอบ เติมเนื้อสับลงไป แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 40 นาที ผสมโยเกิร์ตกับเมล็ดงาใส่เกลือใส่เครื่องเทศแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงบนเรือที่ทำเสร็จแล้ว แยกทับทิมออกเป็นเมล็ด โรยบนเรือ และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดชั้นกับไก่รมควัน “Zhelanny”

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
3 แตงกวาสด
เห็ดดอง 150 กรัม
1 หัวหอม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
เกลือ สมุนไพร เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นไข่ หัวหอม และไก่รมควันเป็นก้อน แตงกวาเป็นเส้น ล้างเห็ดดองด้วยน้ำเย็น วางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้นๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไข่ฟองแรก จากนั้นหัวหอม เห็ด แตงกวา และไก่ ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสดแล้วปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้มายองเนสชุ่มเป็นชั้นๆ

ขาไก่สีทองกับส้ม ไวน์ขาว อบเชยและขิง

วัตถุดิบ:
6 ขาไก่
2 ส้ม
3 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาว,
2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว,
รากขิง 3 ซม.
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
½ ช้อนชา อบเชยป่น,
¼ ช้อนชา ปาปริก้า,
น้ำมันพืช,
เกลือ.

วัตถุดิบ:
ล้างขาให้แห้งถูด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ใช้เครื่องขูดเอาความสนุกออกจากส้มหนึ่งผลแล้วบีบน้ำออก ปอกเปลือกและขูดขิง ผสมน้ำส้มและผิวเปลือก ขิง ซีอิ๊ว ไวน์ขาว น้ำผึ้ง อบเชย และปาปริก้า เทน้ำดองนี้ลงบนขาไก่แล้วแช่เย็นต่ออีก 6-8 ชั่วโมง จากนั้นวางเนื้อบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 50 นาที สำหรับโต๊ะปีใหม่ เสิร์ฟอาหารจานร้อนพร้อมส้มสดชิ้น

หมู "หัวใจสีม่วง"

วัตถุดิบ:
เนื้อหมู,
5 หัวหอม
มะเขือเทศ 2 ลูก
แตงกวาดอง 1 อัน
ชีสแข็ง 20 กรัม
เห็ด (ชนิดใดก็ได้ตามชอบ)
มะกอกหลุม,
มายองเนส

การตระเตรียม:
หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางหมูบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ เกลือและพริกไทย จากนั้นโรยหน้าด้วยหัวหอมทอด มะเขือเทศชิ้นบาง ๆ เห็ดหั่นบาง ๆ แตงกวาดองชิ้นบาง ๆ และมะกอกหั่นบาง ๆ โรยหมูที่ตกแต่งด้วยผักด้วยชีสขูด จากนั้นทามายองเนสบางๆ แล้วโรยด้วยชีสอีกครั้ง วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220°C เป็นเวลา 40-45 นาที

ปลาคาร์พอบชีส “งานฉลองปีใหม่”

วัตถุดิบ:
ปลาคาร์พ 2 ตัวหนัก 1 กิโลกรัม
ชีสดัตช์ 50-100 กรัม
ขนมปัง 1 ชิ้นไม่มีเปลือก
1 หัวหอม
กระเทียม 4 กลีบ
1 ช้อนชา ผักชีบด,
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
¼ มะนาว
½ ช้อนชา ซาฮารา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ทำความสะอาดปลาคาร์พ ควักไส้ออก เอาเหงือกออก ล้างให้สะอาด ถูด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่ หั่นหัวหอมเป็นวง มะนาวเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำตาล แล้ววางหัวหอมและมะนาวไว้ในท้องของปลาแต่ละตัว จากนั้นสับชีสแล้วบดให้เข้ากันกับกระเทียมในเครื่องปั่น ใส่ผักชี ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในชาม เพิ่มขนมปังฝอยและมายองเนส ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน วางปลาคาร์พไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้ แล้วเกลี่ยส่วนผสมขนมปังชีสให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนพื้นผิวของปลา วางถาดอบที่มีปลาไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C แล้วอบจานเป็นเวลา 30-40 นาที หลังจากนำออกจากเตาอบ ตกแต่งด้วยสมุนไพร มะนาวฝานหรือแหวนมะกอก หากต้องการ

กระต่ายอบในกระดาษฟอยล์ในน้ำหมักเบอร์รี่

วัตถุดิบ:
เนื้อกระต่าย 1 กก.
ส่วนผสมของพริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำดอง:
ลูกเกดดำแช่แข็ง 400 กรัม
ขิง 10 กรัม
กระเทียม 5 กลีบ
2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส

การตระเตรียม:
บดลูกเกดดำและขิงปอกเปลือกในเครื่องปั่นใส่กระเทียมแล้วบดทุกอย่างอีกครั้ง เพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
ถูเนื้อกระต่ายด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นถูด้วยส่วนผสมของพริกไทยแล้วทิ้งไว้ 10 นาที ปิดเนื้อด้วยน้ำหมักเบอร์รี่แล้วปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลา 40 นาที เมื่อถึงเวลา ให้นำกระต่ายไปฟอยล์อย่างระมัดระวัง ห่อให้แน่นแล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C เป็นเวลา 45 นาที เปิดฟอยล์หลังจากเวลาผ่านไปแล้วปล่อยให้กระต่ายเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นกระต่ายที่เสร็จแล้วออกเป็นส่วนๆ และตกแต่งด้วยลูกเกดดำและก้านสมุนไพรสด

กล้วยในคาราเมลส้ม

วัตถุดิบ:
กล้วย 2-4 ลูก
1 ส้ม
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
ไอศครีม,
ก้านสะระแหน่

การตระเตรียม:
ปอกกล้วย ผ่าครึ่งตามยาว แล้วแบ่งเป็นอีก 2-3 ชิ้น เทน้ำตาลลงในกระทะที่แห้งแล้วค่อยๆ ละลายโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่กล้วยลงในน้ำตาล ทอดด้านหนึ่ง พลิกกลับด้าน แล้วเทน้ำส้ม ½ ผลลงไป ทอดกล้วยจนสีเปลี่ยนและน้ำตาลเปลี่ยนเป็นคาราเมล จากนั้นวางกล้วยลงบนจาน วางไอศกรีม 1-2 สกู๊ปข้างๆ ราดซอสคาราเมลส้มให้ทั่วทุกอย่าง และตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่และชิ้นส้มที่ด้านบน

ขนมกล้วย “อุบาย”

วัตถุดิบ:
กล้วย 1 ลูก
คอทเทจชีส 150 กรัม
เนย 50 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
2 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือครีม
วอลนัทขูด

การตระเตรียม:
ผสมคอทเทจชีสกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและเนย ปอกกล้วยแล้ววางลงบนจานแล้วค่อยๆ เกลี่ยส่วนผสมของนมเปรี้ยวให้ทั่วด้วยช้อน วางครีมเปรี้ยวน้ำตาลและโกโก้ที่เหลือหนึ่งช้อนลงในกระทะแล้วละลายด้วยไฟ ในขณะที่ช็อคโกแลตที่ได้ยังไม่เย็นลงให้คลุมมวลนมเปรี้ยวแล้วโรยจานด้วยวอลนัทสับ

ในส่วนสูตรอาหารปีใหม่ของเรา คุณยังสามารถค้นหาสูตรอาหารปีใหม่ที่อร่อยและผ่านการพิสูจน์แล้วได้

สวัสดีปีใหม่กับคุณด้วยความสุขใหม่!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

หรือใครก็ตามที่คุณเชิญมาที่บ้านของคุณ สร้างสรรค์เมนูปีใหม่ ฯลฯ ประเด็นสุดท้ายเกี่ยวกับเมนูปีใหม่เราจะพยายามช่วยเหลือคุณและนำเสนอ ตัวเลือกเมนูวันหยุดแบบโฮมเมดสำหรับปีลิงแดงปี 2559:

ของว่าง:

ปัจจุบันการซื้ออาหารทะเลและปลาเค็มไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณสามารถลองเกลือปลาด้วยตัวเองได้ไม่ยากเลย แต่จะถูกกว่า ตอนนี้ขายปลาทะเลทุกชนิดแช่แข็งซื้อล่วงหน้า (คุณไม่จำเป็นต้องเอาปลาทั้งตัวเอาชิ้นต่างๆ) เก็บไว้ในช่องแช่แข็งและประมาณสองวันก่อนงานฉลองให้ใส่เกลือไว้ระหว่างทาง คุณชอบที่สุด แน่นอนตามกฎแล้วปลาควรเค็มทันทีหลังจับ แต่เราอาศัยอยู่ไกลจากทะเลและโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบทำปลาละลายเกลือมากกว่ากินสารกันบูด

ร้านค้ามีเนื้อสัตว์ให้เลือกมากมาย ซื้อของสดใหม่ในช่วงก่อนวันหยุด เช่น คาร์บอเนต เบคอน แฮม ไส้กรอกรมควันดิบ ฯลฯ เล็กน้อย (150-200 กรัม) การเตรียมเนื้อในเตาอบด้วยตัวเองคงจะดี: ใส่เนื้อหมูและเนื้อวัวดีๆ ประมาณ 1 กิโลกรัมลงไปด้วยกระเทียมและแครอทดิบเพื่อลิ้มรส เคลือบด้วยส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ แล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 3 ถึง 12 ชั่วโมงในความเย็น สถานที่. จากนั้นวางแต่ละชิ้นในปลอกอบแยกกันและในเตาอบประมาณ 1-1.5 ชั่วโมงที่ 190 องศา เมื่อเย็นเนื้อดังกล่าวสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างได้และเมื่อร้อนก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้

นี่หมายถึงแตงกวากระป๋องโฮมเมด, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, เลโช, มะเขือยาวหรือคาเวียร์บวบ, เห็ดดองและเค็ม ฯลฯ อย่าลืม Horloger และมะรุม: เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และปลา

คาเวียร์ - หากการเงินเอื้ออำนวย อย่างไรก็ตามสามารถเสิร์ฟแซนวิชหรือทาร์ตกับเนื้อสับแบบโฮมเมดและอาหารเรียกน้ำย่อยของชาวยิวที่เรียกว่าชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนส อย่าลืมตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจ: หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้ววางบนจานแบน โรยหน้าด้วยชีสแข็งและคมขูดบนเครื่องขูดละเอียด: Parmesan, Swiss, Greutzer ฯลฯ ของว่างนี้เข้ากันได้ดีกับแอลกอฮอล์เข้มข้น

ทุกคนคงรู้สูตรของว่างนี้ แต่ฉันขอเสนอรูปแบบต่างๆ: หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนาน้อยกว่า 1 ซม. เล็กน้อยวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ประมาณ 15-20 นาที คุณสามารถทอดในกระทะได้ แต่มันดูมันเกินไป ฉันชอบอบในเตาอบ วางวงกลมมะเขือยาวที่เสร็จแล้วลงบนจาน ด้านบนแต่ละวงกลมด้วยชีสขูด 1 ช้อนชาพร้อมกระเทียมและมายองเนส แล้ววางมะเขือเทศสดฝานลงบนชีส โรยหน้าทุกอย่างด้วยสมุนไพรสับ อร่อยมาก! ลองมัน!

สลัด:

หากไม่มีมัน ปีใหม่ก็ไม่ใช่ปีใหม่ สูตรจะคล้ายกันสำหรับทุกคน แต่มีความแตกต่างบางประการ เป็นเรื่องดีที่แม่บ้านทุกคนเตรียมโอลิเวียร์ของตัวเองไว้

สลัดปีใหม่ตามประเพณีที่สอง ฉันจะไม่อาศัยสูตรนี้เช่นกัน ทุกคนรู้ ฉันแค่บอกว่าฉันชอบเมื่อหนึ่งในชั้นประกอบด้วยแอปเปิ้ลสับ และฉันก็ไม่ใส่ไข่ด้วย แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกมันจะมีน้ำหนักในจานและถ้าไม่มีพวกมันก็จะรสชาติดีขึ้น ฉันขอแนะนำให้คุณใส่สลัดนี้ลงในจานที่มีรูปร่างเหมือนรองเท้าบูทปีใหม่ของซานตาคลอส ใช้มันฝรั่งขูดหรือไข่ขาวขูดเป็นขอบด้านบนของรองเท้าบู๊ต มันจะเปิดออกปีใหม่มาก

ผู้ชายชอบสลัดนี้: หั่นพริกหยวกสีแดงและสีเหลืองเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ 1.5x1.5 ซม. ถั่วแดงต้มคุณสามารถนำถั่วกระป๋องไปใส่ในน้ำผลไม้ของตัวเองได้หนึ่งกระป๋องก็เพียงพอแล้ว ลิ้นเนื้อต้ม (1/3 ของลิ้นประมาณ 150 กรัม) หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 1.5x1.5 ซม. หั่นแตงกวาสดหนึ่งลูกเป็นครึ่งวงหนา 8 มม. หั่นมะเขือเทศสดหนึ่งลูกเป็นสี่เหลี่ยม พวงผักชีฝรั่งสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมด พริกไทย - เพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก + น้ำมะนาว 1/2 ลูก + ซีอิ๊วขาว

ก้านคื่นฉ่าย - สับ; องุ่น - ผ่าผลเบอร์รี่แต่ละลูกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก สลัดมิกซ์ - ฉีกใบด้วยมือของคุณ แตงกวาสดหนึ่งเส้นเป็นเส้น ผสมทุกอย่าง เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก และโรยถั่วสนทอดด้านบน

จานร้อนหลัก - ห่านอบกับแอปเปิ้ล

คุณรู้ไหมว่ากี่ครั้งที่ฉันอบห่านสำหรับปีใหม่ แต่ผลลัพธ์ก็มักจะผิดหวังเพียงครั้งเดียว: เหนียว, อ้วน, เนื้อไม่เพียงพอ ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำไก่เนื้อในฟาร์มตามสูตรห่านปีใหม่กับแอปเปิ้ล ในไก่เนื้อมีเนื้อมากกว่าห่านปรุงเร็วกว่าประมาณ 1.5 ชั่วโมงและรสชาติอร่อยกว่า ลองมัน! ไก่เนื้อดังกล่าวมีจำหน่ายในท้องตลาด

น้ำอัดลม:

น้ำผลไม้ น้ำแร่ ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมด หรือน้ำเบอร์รี่

ขนม:

สลัดผลไม้ - ส้มและส้มเขียวหวานเป็นชิ้น องุ่น; สับปะรด (กระป๋องหั่นเป็นชิ้น); สตรอเบอร์รี่ (สามารถแช่แข็งได้); กีวี กล้วย แอปเปิ้ล และลูกแพร์ (ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น) ผสมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยโยเกิร์ต หรือไม่จำเป็น ก็อร่อยได้

2. ลูกอม “ลูกพรุนในช็อคโกแลต”

ลองทำอาหารอันโอชะนี้ด้วยตัวเอง คุณต้องละลายช็อคโกแลตสองสามแท่งในอ่างน้ำ จุ่มลูกพรุนที่หลุมแล้วลงในช็อคโกแลตที่ละลายแล้ววางให้แข็งบนจานแบน อย่าเอาออกไปในที่เย็น ช็อคโกแลตจะแข็งตัวในห้อง อุณหภูมิ. คุณสามารถสร้างสรรค์และเติมลูกพรุนด้วยวอลนัทหรืออัลมอนด์ก่อนช็อกโกแลต แล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมขนมหวานทำมืออื่นๆ ได้โดยการจุ่มถั่ว ผลไม้หวาน และแอปริคอตแห้งลงในช็อกโกแลต หรือคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตที่แตกต่างกัน - ดาร์ก นม และขาว ละลายในภาชนะต่าง ๆ แล้วจุ่มไส้ลงไปแล้วคุณจะได้ขนมหลากสี