สลัด "สร้อยข้อมือทับทิม" จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะรื่นเริงสำหรับปีใหม่ 2020 สลัดนี้มีหลายรูปแบบโดยมีการเผยแพร่สูตรอาหาร 12 อันดับแรกยอดนิยมสำหรับปีใหม่ในส่วนนี้
แม้จะมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจ แต่อาหารจานนี้ปรุงจากวัตถุดิบที่มีอยู่และไม่ต้องใช้ความพยายามมากเกินไป คุณต้องรวบรวมสลัดโดยให้มีรูปร่างเป็นวงแหวนบนจานแบนโดยวางแก้วที่ห่อด้วยฟิล์มไว้ตรงกลาง
ควรถอดกระจกออกโดยหมุนเป็นเกลียวจะดีกว่า เพื่อให้สร้อยข้อมือทับทิมอร่อยอย่างแท้จริง ให้เตรียมสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับไก่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- หัวบีท 300 กรัม
- แครอท 300 กรัม
- ทับทิมขนาดใหญ่ 1 ผล
- วอลนัท 50 กรัม
- มายองเนสและเกลือ – เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท ไก่สามารถต้มหรือทอดกับหัวหอมได้ ในการทำเช่นนี้ ให้สับหัวหอมและเนื้อไก่ให้ละเอียดเป็นชิ้นเล็กๆ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่ชิ้นไก่และเกลือ นำมาซึ่งความพร้อม
ตะแกรงผักต้ม ผสมหัวบีทกับวอลนัทสับละเอียด ในการจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ เป็นรูปวงแหวน คุณต้องวางแก้วไว้ตรงกลางจานและกระจายชั้นทั้งหมดรอบๆ
ชั้นแรกคือมันฝรั่งทาด้วยมายองเนส จากนั้นชั้นแครอท ชั้นไก่กับหัวหอม และหัวบีทกับถั่ว ในกรณีนี้ต้องหล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ในตอนท้าย ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมแล้วเอาแก้วออก
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อต้ม
วัตถุดิบ:
- เนื้อต้ม 200 กรัม
- 2 แครอท
- 2 มันฝรั่ง
- แตงกวาดอง 2 อัน
- 1 บีท
- ทับทิม 1 ลูก
- มายองเนส 100 กรัม
- สีเขียว
วิธีทำอาหาร:
วางแก้วไว้ตรงกลางจาน ต้มผักและไข่แล้วตะแกรงแยกกัน หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางบนจานรอบแก้ว หล่อลื่นชั้นเนื้อด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
จากนั้นทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกลือหากต้องการ วางแครอท แตงกวา มันฝรั่ง ไข่ และหัวบีทเป็นชั้นๆ นำแก้วออกแล้วใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยเมล็ดทับทิมและสมุนไพร
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเห็ด
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- แชมเปญสด 300 กรัม
- 2 หัวหอมขนาดกลาง
- วอลนัท 0.5 ถ้วย
- หัวบีท 500 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- มายองเนสและเกลือ – เพื่อลิ้มรส
- ทับทิม 1 ลูกเล็ก
วิธีทำอาหาร:
สับแชมเปญแล้วทอดกับหัวหอมสับ ใส่เกลือ บดวอลนัท สับกระเทียม ต้มเนื้อไก่และหัวบีทแยกกัน ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้ววางส่วนผสมไว้รอบ ๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: เนื้อไก่, เห็ดและหัวหอม, ถั่วสับ, หัวบีทขูด, มายองเนสและกระเทียมกดผ่านการกด ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมและค่อยๆ ยกแก้วออก
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับชีส
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 1 ชิ้น
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- ไข่ต้ม 1 ฟอง
- 1 บีท
- เมล็ดทับทิมครึ่งลูก
- ถั่วสนหรือวอลนัทบดจำนวนหนึ่งกำมือ
- ชีสขูด 50 กรัม
- มายองเนสหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ
วิธีทำอาหาร:
สับไก่และไข่อย่างประณีต หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทองและเย็น วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานหรือในถ้วยที่แบ่งส่วน สลับกับมายองเนส: ไก่ หัวหอม เมล็ดทับทิม ถั่ว ไข่ ชีส บีทรูท เมล็ดทับทิม
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ชั้นต่างๆ เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับลูกพรุน
วัตถุดิบ:
- ทับทิม 500 กรัม
- หมู 250 กรัม
- บีทรูท 300 กรัม
- มันฝรั่ง 200 กรัม
- หัวหอม 30 กรัม
- ลูกพรุน 150 กรัม
- มายองเนส 200 กรัม
วิธีทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งและหัวบีท จากนั้นปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ตะแกรงผัก หั่นหมูรมควันต้มและพรุนเป็นเส้นเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง
อย่าลืมว่าต้องราดลูกพรุนด้วยน้ำเดือดก่อนหั่น เราแยกเมล็ดออกจากทับทิมแล้วเริ่มประกอบสลัด เราเลือกจานแบนวางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางโดยทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้
รอบแก้วเราจัดวางส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ: ลูกพรุน, มันฝรั่ง, มายองเนส, เนื้อหมู, หัวหอม, หัวบีทผสมกับมายองเนสและเมล็ดทับทิมด้านบน เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” พร้อมลิ้นเนื้อและลูกพรุน
วัตถุดิบ:
- ลิ้นวัวต้ม 300-400 ก
- หัวหอม 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
- ลูกพรุน 150 ก
- ไข่ 3 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส 100 ก
- แครอท 2 ชิ้น
- บีทรูท 1-2 ชิ้น
- ทับทิม 1 ชิ้น
- มายองเนส 200 ก
วิธีทำอาหาร:
ต้มลิ้นเนื้อจนนิ่มประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง เมื่อลิ้นเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ สามารถบดในเครื่องปั่นได้ ต้มผักและไข่จนสุกเต็มที่แล้วจึงปอกเปลือก ขูดแครอท มันฝรั่ง หัวบีท และไข่บนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือหยาบ
ขูดชีสแข็งด้วย ไม่จำเป็นต้องใช้แต่จะทำให้สลัดมีความนุ่มและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน ตัดลูกพรุนเป็นเส้นบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
กำจัดผิวหนังและเยื่อหุ้มออกจากทับทิมด้วย วางแก้วทรงสูงไว้ตรงกลางจานแบน วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจาน ทามายองเนสแต่ละชั้นตามลำดับต่อไปนี้:
มันฝรั่งขูด, ลิ้นสับ, ลูกพรุน, หัวหอมสับ, ไข่ต้ม, แครอท, ชีสขูด, หัวบีท หากต้องการ ให้ทามายองเนสเป็นครั้งสุดท้าย
ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมเพื่อให้ครอบคลุมหัวบีททั้งหมด ใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่น้ำ เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง และสำหรับผู้ที่ไม่เคยเตรียมสลัดนี้มาก่อน เราขอเสนอวิดีโอที่คุณสามารถเรียนรู้รายละเอียดสูตรทีละขั้นตอนได้อย่างละเอียด ความหลากหลายของส่วนผสมจะเป็นของคุณเสมอ
สูตรสลัดสร้อยข้อมือทับทิมโดยไม่ต้องใส่หัวบีท
สร้อยข้อมือทับทิมสลัดคลาสสิกที่ไม่มีหัวบีทมีรสเผ็ดที่ผิดปกติมากและหลายคนชื่นชอบเนื่องจากความแปลกใหม่ ในการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ ไก่ ตับ ไส้กรอก และแม้แต่ปลากระป๋องได้ทุกประเภท ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบอะไรและคุณมีอะไรบ้าง
การเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์อื่นๆ ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้ เฉพาะการออกแบบเท่านั้นที่จะไม่เปลี่ยนแปลง เราได้เลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดซึ่งเรานำเสนอให้คุณทราบเพื่อให้คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยสลัดดั้งเดิมใหม่โดยคำนึงถึงความชอบของคุณ
สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับไก่รมควัน
วัตถุดิบ:
- ไก่รมควัน – 300 กรัม
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- วอลนัท – 100 กรัม
- ทับทิม – 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- กระเทียม – 2 กลีบ
- มายองเนส – 50-70 กรัม
- น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
นำจานดีๆ ทุกขนาดมาจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ เราเตรียมผลิตภัณฑ์ในชามแยก: ขูดไข่ต้ม, มันฝรั่ง, แครอทดิบ, แอปเปิ้ล โรยหลังด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนนุ่ม บดถั่วในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก เรากระจายสลัดเป็นชั้นๆ รอบๆ กระจก คลุมแต่ละชั้นด้วยมายองเนสแบบตาข่าย
หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดบางวันคุณสามารถจัดวางเป็นรูปหัวใจหรือเลข 8 ก็ได้ ชั้นแรกคือไก่รมควัน หัวหอมทอด ไข่ แครอท กระเทียมสับ ถั่วบด
เราคลุมส่วนบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมอย่างสมบูรณ์ จะดีกว่าถ้าใช้เมล็ดที่ไม่มีเมล็ด เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับลูกพรุนและเนื้อ
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว – 500 กรัม
- ลูกพรุน – 100 กรัม
- แตงกวาสด – 3-4 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- ไข่ – 4 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- เมล็ดทับทิม - 5-7 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือ - เหน็บแนม
- มายองเนส – 70 กรัม
วิธีทำอาหาร:
นำจานขนาดใหญ่ทุกขนาดวางแก้วไว้ตรงกลางแล้ววางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ก่อนอื่นให้ไปมันฝรั่งขูดกับเกลือ จากนั้นเนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว จากนั้นแตงกวา หั่นเป็นเส้น ไข่ขูด แครอท
ชั้นสุดท้ายจะเป็นลูกพรุนนึ่งในน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นก้อน ในตอนท้ายสุดให้วางเมล็ดทับทิมสุกเมื่อประกอบสลัดแล้วให้เอาแก้วออกอย่างระมัดระวัง
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับเห็ดแชมปิญองทอดและแครอทเกาหลี
วัตถุดิบ:
- แชมเปญ – 250-300 กรัม
- เนื้อไก่ – 200 กรัม
- แครอทเกาหลี – 300 กรัม
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- หัวหอม – 2 ชิ้น
- เนย – 50 กรัม
- สลัดผักสด – 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
- วอลนัท – 30-50 กรัม
- เมล็ดทับทิม - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม – 3 กลีบ
วิธีทำอาหาร:
ละลายเนยในกระทะ ทอดหัวหอมหั่นเต๋าและแชมปิญอง หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตบนเครื่องขูดหยาบ บดวอลนัทหรือสับในเครื่องปั่น
ชีสแข็งอ่อนๆ สามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับละเอียดแล้วคนให้เข้ากัน ซอสก็พร้อม วางใบผักกาดทั้งใบลงบนจานแบน วางมันฝรั่งไว้ด้านบน ทาน้ำมันด้วยซอสมายองเนส
ถัดมาเป็นไก่และแครอทเกาหลี จากนั้น - เห็ดผัดหัวหอมทาด้วยมายองเนส ด้านบนของชั้นนี้มีถั่วและชีสขูด เคลือบด้านบนอย่างระมัดระวังด้วยซอสและตกแต่งพื้นผิวของสลัดด้วยเมล็ดทับทิมที่สวยงาม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง
สลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับซอสทาบาสโกโฮมเมด
วัตถุดิบ:
- แครอท – 2 ชิ้น
- ไข่ – 2 ชิ้น
- ทับทิม – 1 ชิ้น
- เนื้อไก่ – 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
- ครีม – 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ถั่วบด - ครึ่งแก้ว
- กระเทียม – 4 กลีบ
- พริก – 1/2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง – 2 ก้าน
- น้ำ – 50 มล
- น้ำส้มสายชูไวน์ดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เกลือทะเล – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำตาล - เหน็บแนม
วิธีทำอาหาร:
เริ่มต้นด้วยการทำซอสทาบาสโก ในการทำเช่นนี้ให้หั่นพริกร้อนอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง ใส่มะเขือเทศ พริกไทย หัวหอม กระเทียม และพาร์สลีย์ลงในเครื่องปั่น และบดจนละเอียด
ปรุงน้ำซุปข้นในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก เติมน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาลเล็กน้อย ซอสควรเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ครีมลงไปแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน
เราวางสลัดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยซอสเผ็ดที่ได้ ขั้นแรกให้เนื้อไก่ทอด จากนั้นจึงขูดแครอทต้มกับถั่วบด ถัดมาเป็นมันฝรั่งขูดและไข่ โรยด้านบนด้วยทับทิม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง
สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม” กับทูน่าและแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- ปลาทูน่ากระป๋อง – 1 กระป๋อง
- ไข่ – 3 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
- ชีส – 100 กรัม
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 2 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ทับทิม – 1 ชิ้น
- น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
วิธีทำอาหาร:
ผสมครีมกับมายองเนส บดไข่และชีส หั่นหัวหอมเป็นวง แล้วบดปลาด้วยส้อม ขูดแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วผสมกับน้ำสลัด 2 ช้อนโต๊ะ
เลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไข่ น้ำสลัด หัวหอม ทูน่า แอปเปิ้ล ชีส น้ำสลัด และทับทิม ก่อนเสิร์ฟสลัด ให้ยกแก้วออกจากตรงกลาง ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สด ดอกแครอทต้ม และข้าวโพด เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง
สลัด “กำไลทับทิม” กับตับไก่และผักดอง
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ – 0.5 กก
- มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
- แครอท – 1 ชิ้น
- แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำเดือด – 50 มล
- เกลือและน้ำตาล - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
- ทับทิม – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- มายองเนส – 70-100 กรัม
- ส่วนผสมของพริกหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ต้มตับ แครอท และมันฝรั่งแยกกัน สับหัวหอมแล้วหมักในน้ำเดือดด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ควรหมักไว้อย่างน้อย 15-20 นาที ทุกชั้นยกเว้นชั้นบนสุดควรทามายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ก่อนอื่นเราจะวางมันฝรั่งขูดจากนั้นก็ผักดองขูดหรือสับละเอียดจากนั้นแครอทและตับสับในเครื่องปั่น เราเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยหรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส จากนั้นนำหัวหอมและไข่ขูด ชั้นสุดท้ายเป็นเมล็ดทับทิม เมื่อประกอบสลัดแล้ว ให้นำแก้วออกอย่างระมัดระวัง
แฟน ๆ ของเห็ดที่แปลกใหม่เพิ่มลงในเวอร์ชันคลาสสิก คุณสามารถเลือกตัวเลือกการทำอาหารนี้ได้ เราเสนอสูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารไก่และเห็ด บางทีอาจมีบางคนชอบรูปแบบนี้ ดูวิดีโอ ทำอาหาร และลอง!
และตอนนี้เป็นโบนัสสำหรับสมาชิกที่รักของเรา! มายองเนสมักใช้ในสูตรอาหารซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับทุกคน เพื่อให้สลัดมีรสชาติอร่อยกว่าปกติ ให้เติมซอสที่คุณเตรียมไว้ลงไป ซึ่งจะมาแทนที่มายองเนส
เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรมายองเนสแบบโฮมเมดซึ่งเป็นซอสสากลที่เตรียมง่ายมาก คุณสามารถปรุงรสสลัดเพิ่มลงในหม้อปรุงอาหารเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์นั่นคือทุกอย่างเหมือนกับมายองเนสทั่วไป แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่าเท่านั้น
สูตรมายองเนสโฮมเมด (สำหรับ 4 ที่) - ซอสสากล
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีมเปรี้ยว 7 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงมัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา
- เกลือ 1 ชิป
- น้ำตาล 1 ชิป
การตระเตรียม:
เกลือน้ำมันมะกอก ใส่น้ำตาลและผงมัสตาร์ด (หรือมัสตาร์ด 1 ช้อนชา) คุณสามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เช่น ผงกระเทียม หรือส่วนผสมของพริกป่น
ผัดและเทน้ำมะนาว เพิ่มครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการตัวเลือกแคลอรี่ต่ำ ให้แทนที่ด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติแคลอรี่ต่ำ คนให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ซอสพร้อมแล้ว!
ตอนนี้เราจะบอกวิธีปอกทับทิมอย่างมืออาชีพ ล้างทับทิม. ใช้มีดตัดส่วนบนของทับทิมเพื่อให้มองเห็นเส้นสีขาวในการตัด ทำบาดแผลตื้น ๆ ตามเส้นเลือดสีขาว
พลิกด้านที่หั่นทับทิมลง ใช้ช้อนโต๊ะแล้วแตะเปลือกเบา ๆ เคาะอย่างสม่ำเสมอและมั่นใจ หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องเมล็ดทับทิมก็จะเริ่มกระโดดลงไปในจาน ด้วยวิธีนี้การทำความสะอาดผลทับทิมจะไม่เสียหายแม้แต่เมล็ดเดียว
เคาะทับทิมจนเมล็ด "เท" ทั้งหมดลงในจาน เป็นผลให้คุณจะได้เมล็ดทับทิมหนึ่งจานที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ เราเลือกเวอร์ชันโปรดของเราในการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิม และเตรียมมันด้วยความสุขและความรัก!
สร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยทักษะของคุณ! สุขสันต์วันหยุดและยิ้มให้ทุกคน! ขอให้ปีใหม่นำความรัก ความสุข สุขภาพ ความเจริญรุ่งเรือง และความสำเร็จมาสู่ทุกบ้านและครอบครัว! ขอบคุณที่อยู่กับเรา!
สลัดที่หรูหรานี้ภายใต้ชื่อที่มีเสน่ห์ "สร้อยข้อมือทับทิม" ได้รับความนิยมมายาวนานและเป็นหนึ่งในสลัดยอดนิยมที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุด และชื่อของสลัดก็มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับรูปลักษณ์เพราะ... สลัดทำเป็นรูปวงแหวนและตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ซึ่งท้ายที่สุดก็ดูคล้ายกับสร้อยข้อมือของผู้หญิงอย่างน่าทึ่ง
หากคุณกำลังมองหาไอเดียเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับโต๊ะปีใหม่ สลัดนี้จะเป็นทางออกที่ดี มันจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่เท่านั้น แต่ยังทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สิ่งสำคัญคือการเลือกส่วนผสมที่อร่อยและมีคุณภาพสูงสำหรับสลัดเพราะ... พวกเขาคือผู้ที่รับผิดชอบรสชาติสุดท้ายของสลัด นอกจากนี้ควรระลึกไว้เสมอว่าควรเตรียมสลัดไก่กับหัวบีทและถั่วล่วงหน้าจะดีกว่าเพื่อให้มีเวลาชงและแช่ในตู้เย็น
นอกจากปีใหม่แล้ว สลัดนี้ยังเหมาะสำหรับคริสต์มาส อีสเตอร์ ซึ่งสามารถเตรียมสำหรับวันเกิดและโอกาสอื่น ๆ ได้อีกด้วย
ด้วยเหตุผลหลายประการ
ปรุงอาหารด้วยความยินดีและรับคำชมจากแขกของคุณ!
ดู สูตรวิดีโอเพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายและชัดเจน!
บันทึกเพื่อไม่ให้แพ้!
กับกด ชอบและเขียน ความคิดเห็น! ฉันดีใจสำหรับคำพูดของคุณ!
สมัครสมาชิก
ของเรา ช่องยูทูปและต่อไปกด กระดิ่ง
ถัดจากปุ่ม SUBSCRIBE เพื่อเป็นคนแรกที่จะได้รับการแจ้งเตือน สูตรอาหารใหม่จาก Olesya เกี่ยวกับการทำอาหารที่บ้าน!
วัตถุดิบ
เนื้ออกไก่ | 250 ก |
---|---|
มันฝรั่ง | 2 ชิ้น |
บีทรูท | 2 ชิ้น |
แครอท | 1-2 ชิ้น |
ไข่ | 3-4 ชิ้น |
หัวหอม | 1 ชิ้น (หรือแชมเปญ 200 กรัม*) |
วอลนัท | 2 ช้อนโต๊ะ |
กระเทียม | 1-2 กลีบ |
ทับทิม | 1-2 ชิ้น |
น้ำมันพืชสำหรับทอด | |
มายองเนส | |
เกลือ | |
พริกไทยป่นสด | |
* ในสูตรวิดีโอ แทนที่จะใส่หัวหอมทอดเป็นชั้น ฉันใส่แชมปิญองทอดเป็นชั้น (200 กรัม) |
สร้อยข้อมือทับทิมสลัดปีใหม่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมและธรรมดา จานนี้มีหลายรูปแบบ แต่สิ่งเดียวที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงคือรูปร่างรูปวงแหวนและชั้นบนสุดของเมล็ดทับทิม เราจะบอกคุณในบทความนี้ว่าการเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิมสำหรับวันหยุดปีใหม่นั้นอร่อยและง่ายเพียงใด
สลัดสีสันสดใสมาก มันจะตกแต่งงานฉลองได้อย่างสมบูรณ์แบบและกลายเป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยง
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับสลัดสร้อยข้อมือทับทิม:
- ระเบิด 1-2 ลูก;
- 250 กรัม เนื้อไก่
- 1 หัวหอม;
- 2 หัวมันฝรั่ง
- 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัท;
- 2 หัวผักกาด;
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง;
- 2 แครอท
- 200 กรัม สลัดมายองเนส
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
สลัดสร้อยข้อมือทับทิมสำหรับปีใหม่:
- ในการเตรียมสลัด ให้ล้างผักให้สะอาดด้วยแปรง ปรุงจนนิ่ม วางบนจานแล้วพักให้เย็น ลอกออก
- ปรุงอกไก่แล้วตักใส่จานพักไว้ให้เย็น
- ต้มไข่ เติมน้ำเย็น แล้วเอาเปลือกออก
- ขูดผักแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ วางในภาชนะที่แยกจากกัน
- ขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ตัดไก่ที่เย็นแล้วเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ หรือสี่วง ในกระทะที่มีน้ำมันพืช ทอดหัวหอมจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
- สับถั่วด้วยมีด
- ตอนนี้เราเริ่มประกอบสลัด เพื่อให้สลัดมีรูปร่างเป็นวงแหวน ให้วางแก้วเปล่าที่ทาเนยไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ
- วางชั้นทั้งหมดไว้รอบแก้ว เคลือบแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสสลัด และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากจำเป็น
- วางไก่ครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของจาน
- ปิดเนื้อด้วยแครอทและมันฝรั่งแล้วปรับระดับด้วยช้อน
- แบ่งถั่วทั้งหมดออกเป็น 3 ส่วน เราสร้างชั้นจากส่วนหนึ่งของถั่ว
- ถัดมาเป็นหัวบีทขูดครึ่งหนึ่งซึ่งเราโรยด้วยส่วนที่สองของเศษถั่ว
- เพิ่มหัวหอมทอด ปิดด้วยไก่ที่เหลือแล้วโรยถั่วตัวสุดท้ายไว้ด้านบน
- ปิดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยส่วนผสมของไข่และปรับระดับด้วยซอส
- เราสร้างชั้นจากส่วนที่สองของหัวบีททาพื้นผิวด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- ตกแต่งพื้นผิวด้วยเมล็ดทับทิม และพักจานไว้ก่อนเสิร์ฟ หลังจากยกแก้วออกแล้ว
สำคัญ! ต้องต้มเนื้อในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ ควรเติมเกลือลงในน้ำซุปเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารจะดีกว่า ในกรณีนี้เนื้อจะสุกเร็วขึ้นและจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารอื่น ๆ ที่น่าสนใจพอ ๆ กันหรือบนเว็บไซต์ของเรา
สลัดปีใหม่ - สร้อยข้อมือทับทิม
เมนูที่น่าจดจำด้วยรสชาติอันประณีตของปลาทูน่า สลัดค่อนข้างอิ่มและเตรียมง่าย
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- ทับทิม 1 ผล
- 200 กรัม เนื้อปลาทูน่า
- 0.5 หัวหอมใหญ่
- 250 กรัม มันฝรั่ง;
- 220-250 กรัม หัวบีท;
- 200 กรัม แครอท;
- 150 กรัม มายองเนส;
- เกลือและพริกไทยดำ อย่างละ 2 หยิบมือ
เตรียมสลัดใหม่ - สร้อยข้อมือทับทิม:
- เราล้างและต้มผักในเปลือกล่วงหน้า ปล่อยให้เย็น และปอกเปลือก
- เปิดทูน่ากระป๋อง ใช้ส้อมเอาปลาออก และเอากระดูกออก บดเนื้อด้วยส้อม
- วางแก้วไว้ตรงกลางจานแล้วทาด้วยเนย เราเริ่มวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ ตัวจำกัด โดยทาซอสแต่ละชั้นอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- แยกผักที่ปอกเปลือกทั้งหมดออกเป็นสามชิ้นใหญ่
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด
- วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านล่างแล้วราดด้วยซอส
- เราคลุมผักรากด้วยปลาซึ่งโรยด้วยหัวหอมสับ
- ต่อไปเราจะสร้างชั้นแครอทแล้วก็หัวบีท
- เราปอกทับทิมตกแต่งสลัดด้วยธัญพืชด้านบนแล้ววางเป็นชั้นต่อเนื่อง เรานำแก้วออกมา
- วางสลัดในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด
สลัดสร้อยข้อมือทับทิมปีใหม่
สลัดหลายชั้นได้กลายเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงวันหยุดมานานแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดเรียงทีละชิ้น และพื้นผิวของขนมก็ได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม หนึ่งในผลงานชิ้นเอกที่ได้รับความนิยมคือสร้อยข้อมือโกเมน
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- 2 มันฝรั่ง;
- 2 หัวผักกาด;
- 1 แครอท
- ปลาทะเลชนิดหนึ่ง 0.5 กระป๋อง;
- เมล็ดข้าวโพดกระป๋อง 0.5 ขวด
- ทับทิม 1 ผล
- 100-150 กรัม มายองเนสไขมันต่ำ
- หัวหอมสีเขียว 2-3 ขน
- เกลือ 2 หยิบมือ
เตรียมสลัดปีใหม่ - สร้อยข้อมือทับทิม:
- ล้างหัวบีท แครอท และหัวมันฝรั่ง แล้วปรุงจนนิ่ม จากนั้นเย็นสะอาดสับหยาบ
- เปิดอาหารกระป๋องแล้วนำปลาทะเลชนิดหนึ่งออกจากน้ำมัน
- เราทำเช่นเดียวกันกับขวดข้าวโพดเทเนื้อหาลงในกระชอนแล้วปล่อยให้น้ำเกลือระบาย
- เพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการ ให้วางแก้วไว้ตรงกลางจานเสิร์ฟ โดยวางส่วนผสมไว้เป็นชั้นๆ
- เราสร้างฐานของสลัดจากมันฝรั่งขูดซึ่งเราเคลือบด้วยซอสและเกลือ
- วางแครอทด้วยลูกบอลลูกที่สองตามที่เราวาดตาข่ายมายองเนส
- เราจัดวางปลาทะเลชนิดหนึ่งทั้งหมดเป็นวงกลม
- คลุมปลาด้วยเมล็ดข้าวโพดแล้วโรยด้วยซอส
- ล้างต้นหอม สับให้ละเอียดแล้วโรยบนสลัด
- เราสร้างชั้นสุดท้ายจากหัวบีทด้วยมายองเนส ปรับระดับชั้นให้ดีเพื่อให้จานดูเรียบร้อย
- ปิดผิวสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
- ก่อนเสิร์ฟเราแนะนำให้แช่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
คำแนะนำ. หากต้องการคุณสามารถบดปลากระป๋องด้วยส้อมก่อนแล้วใส่ลงในสลัดในรูปแบบของกบาล
คุณสามารถดูวิธีทำอาหารหรือดูส่วนอื่นๆ ของเว็บไซต์ของเราได้
สร้อยข้อมือทับทิมสลัดปีใหม่
สร้อยข้อมือโกเมนมีความโดดเด่นด้วยความเปรี้ยวและความชุ่มฉ่ำเล็กน้อยซึ่งได้รับจากเมล็ดทับทิม จานนี้ได้รับรสชาติที่น่าดึงดูดใจอีกประการหนึ่งด้วยลูกพรุน; ผลไม้แห้งผสมผสานกับเนื้อไก่ต้มได้ดี
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- 2 มันฝรั่ง;
- 1 บีท;
- 200 กรัม อกไก่
- ทับทิม 1 ผล
- 1 แครอท
- ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง;
- 50 กรัม เมล็ดวอลนัท
- 40 กรัม ลูกพรุน (หลุม);
- 100-150 กรัม มายองเนส;
- เกลือและพริกไทยดำ อย่างละ 2 หยิบมือ
วิธีเตรียมสลัดสร้อยข้อมือทับทิม:
- ต้มผักที่ล้างไว้แล้วในภาชนะต่างๆ แล้วแช่ในน้ำเดือดในเปลือกโดยตรง
- ทำให้ผักรากที่เสร็จแล้วเย็นลงทำความสะอาดและเสียดสีหยาบ
- เราวางแก้วไว้บนจานซึ่งผนังที่เราทาด้วยเนย
- ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี
- นำเมล็ดออกจากผลทับทิมอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดส่วนบนของผลไม้ออกแล้วผ่าด้านข้าง นำเมล็ดออก ระวังอย่าให้เมล็ดเสียหาย
- วางมันฝรั่งขูดไว้ด้านล่างแล้วแช่ในมายองเนส ไม่จำเป็นต้องกระชับผลิตภัณฑ์มากเกินไปเพื่อให้ความสม่ำเสมอยังคงความนุ่มนวลและโปร่งสบาย
- วางหนึ่งในสามของหัวผักกาดขูดไว้ด้านบน เราวาดตาข่ายด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่วสับหยาบ
- แยกอกไก่ที่ต้มในน้ำเกลือแล้วพักให้เย็นเป็นเส้นใยแล้ววางลงบนถั่ว
- ควรลวกลูกพรุนด้วยน้ำเดือดก่อนนำไปใช้ในสลัด จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นเส้นขนาดใหญ่แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของสลัดแล้ววาดตาข่ายด้วยซอส
- ทำแครอทชั้นถัดไป
- วางไข่ขูดเป็นวงกลมรอบแก้ว
- วางหัวบีทขูดต้มที่เหลือไว้บนโครงสร้างแล้วทามายองเนสทุกอย่างให้ทั่ว
- ตามเนื้อผ้าเราตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
เหมาะสำหรับตกแต่งโต๊ะในเทศกาลต่างๆ
สร้อยข้อมือทับทิมสลัดปีใหม่
สร้อยข้อมือโกเมนเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่เพราะ... ดูน่าประทับใจและสดใสมาก
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:
- 150 กรัม ลิ้นต้ม;
- 1 หัวมันฝรั่ง
- 0.5 หัวหอมใหญ่
- หัวบีทขนาดใหญ่ 0.5 ชิ้น
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
- 30 กรัม ชีสแข็ง
- 0.5 ชิ้น ระเบิดมือ;
- 100-120 กรัม มายองเนส;
- เกลือและพริกไทยดำ อย่างละ 2 หยิบมือ
การเตรียมสร้อยข้อมือทับทิม - สลัดปีใหม่:
- เพื่อให้สลัดอร่อยคุณต้องต้มลิ้นให้ถูกต้อง คุณสามารถใช้เนื้อหมูหรือเนื้อวัว เราล้างเครื่องในและแช่ในน้ำเกลือเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร จากนั้นเราก็ย้ายมันลงในกระทะก้นลึกใส่หัวหอมเล็ก ๆ ก้านผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งพริกไทยดำ 3-5 เม็ดและใบกระวานสองสามใบ นำไปต้ม ลอกฟองออกแล้วปรุงเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง เมื่อสามารถใช้มีดแทงลิ้นได้ดี ให้วางลิ้นไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาห้านาทีแล้วจึงลอกเปลือกออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน
- เราล้างผักต้มจนนิ่มแล้วปอกเปลือก สามคนแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ
- ต้มไข่ประมาณ 8-10 นาที แช่น้ำเย็นและสะอาด 3.
- ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูด
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ล้างทับทิม ปอกเปลือกอย่างระมัดระวังแล้วเอาเมล็ดออก
- วางแก้วไว้ตรงกลางจาน โดยที่เราวางทุกชั้นไว้
- วางมันฝรั่งเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงใส่ลิ้นและหัวหอม
- จากนั้นใส่ไข่ แครอท ชีส และหัวบีท
- ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
- วางจานไว้ในที่เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้ยกแก้วออกจากตรงกลาง ตกแต่งด้วยกิ่งก้านของต้นไม้เขียวขจี และดูแลแขกของคุณ
อย่างที่คุณเห็นคุณสามารถทำสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเห็ดโดยใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง บทความนี้มีสูตรอาหารสำหรับทุกรสนิยมดังนั้นเลือกสลัดสร้อยข้อมือทับทิมกับเห็ดที่คุณชื่นชอบแล้วปรุงอย่างเพลิดเพลิน เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!
07:20, 25.12.2019
คุณวางแผนเมนูปีใหม่แล้วหรือยัง? เราขอเชิญชวนให้คุณลองสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสลัดที่คุณชื่นชอบในรูปแบบที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ!
การผสมผสานที่ผิดปกติสามารถเปลี่ยนแม้แต่สลัดโอลิเวียร์ปีใหม่ที่โด่งดังที่สุดจนจำไม่ได้ ในเวอร์ชันอัปเดต จะเข้า: ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 300 กรัม ถั่วกระป๋องสีเขียว 300 กรัม มันฝรั่งต้ม 300 กรัมในแจ็คเก็ต แตงกวาดอง 300 กรัม ไข่ต้ม 5 ฟอง; คาเวียร์สีแดง 20 กรัม เช่นเดียวกับมะกอกและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง มายองเนส
สับมันฝรั่ง ปลาสีแดง และส่วนผสมอื่นๆ ให้เป็นก้อน ผสมส่วนผสมที่บดแล้วเข้ากับถั่วกระป๋องและปรุงรสด้วยมายองเนส ใช้วงแหวนทำอาหาร วางสลัดในหอคอยทรงกลม ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดงและสมุนไพรด้านบน และมะกอกที่ด้านข้าง
คุณจะต้องการเสิร์ฟ 4 ครั้ง: กุ้งต้ม 300 กรัม แตงกวา 1 ชิ้น มันฝรั่งทอด 5 ชิ้น ถั่วกระป๋อง 1/2 ถ้วย แครอท 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง 1 พวง มายองเนส 250 มล. ไข่ 1 ฟอง
ปอกมันฝรั่งและแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
ผสมผักทั้งหมด ใส่ถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยมายองเนสและผักชีฝรั่งสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นหยาบ
วางในชาม โรยหน้าด้วยกุ้ง ไข่ชิ้น และพาร์สลีย์เล็กน้อย
คุณจะต้องการเสิร์ฟ 4 ครั้ง: เนื้ออกไก่ 1 ชิ้น, หัวหอม 2 หัว, ชีสแข็ง 150 กรัม, บีทรูท 1 ผล, ทับทิม 1 ผล, ไข่ 3 ฟอง, 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, วอลนัท 50 กรัม, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือ ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ล้างแครอทต้มปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มไข่ปอกเปลือก ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับถั่วอย่างหยาบ ต้มหัวบีทปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ แยกทับทิมออกเป็นเมล็ด
บนจานขนาดใหญ่ วางเนื้อไก่ชั้นแรกเป็นรูปวงกลม พริกไทย. จากนั้นใส่หัวหอมทอดแล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสบาง ๆ จากนั้นใส่แครอทและเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง วางชั้นถัดไปของหัวบีทขูด จากนั้นไข่ต้มและสับ เคลือบด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสขูดและวอลนัท เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง และตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
สลัด "ชิชก้า"
จะต้อง: ไก่รมควัน 300 กรัม หัวหอม 1-2 หัว ไข่ 3-4 ฟอง ชีสแปรรูป 3 ชิ้น ข้าวโพดกระป๋อง 150 กรัม อัลมอนด์ มายองเนส
ต้มมันฝรั่งและไข่จนสุกเต็มที่ พักไว้ให้เย็นและปอกเปลือก
จัดสลัดให้เป็นทรงกรวยแล้ววางเป็นชั้น ๆ ผสมกับมายองเนส:
- มันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ไก่รมควันฝอย
- หัวหอมสับละเอียด
- ข้าวโพด,
- ไข่สับละเอียด
- ชีสแปรรูปขูด
อย่าลืมอัดจาระบีชั้นบนสุดของกรวยด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยอัลมอนด์เพื่อให้เกิดกรวย
จะต้อง: แซลมอนเค็มเล็กน้อย 200 กรัม มะกอก 40-50 กรัม ชีส 60 กรัม ไข่ 5 ฟอง ส้ม 1 ผล 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. คาเวียร์สีแดง มายองเนส เกลือและพริกไทย หัวหอมสีเขียว
ต้มไข่ให้แข็ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกส้มและเอาเส้นใยออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดมะกอกเป็นวง
วางสลัดเป็นชั้น: โปรตีนที่ 1 - ครึ่งหนึ่งผสมกับมายองเนส ประการที่ 2 - ไข่แดงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปลาแซลมอนที่ 3 - ครึ่งเคลือบด้วยมายองเนส ที่ 4 - มะกอกและปลาแซลมอนที่เหลือ ที่ 5 - ชีสและมายองเนสเล็กน้อย อันดับที่ 6 – ส้ม; ด้านบน - คนผิวขาวที่เหลือผสมกับมายองเนส โรยหน้าด้วยคาเวียร์และมะกอก แล้ววางไข่นกกระทาครึ่งฟองไว้ตรงกลาง
วางสลัดเป็นชั้น ๆ : อันดับแรก - แครอทต้มเป็นก้อน; อย่างที่สอง - ผสมชีสขูดกับลูกเกดนึ่ง, วอลนัททอด, กระเทียมและมายองเนส ที่ 3 - ไข่แดงขูด; ที่ 4 - กีวีก้อน ขูดโปรตีนและผสมกับมายองเนสเติมเกลือแล้วเคลือบ "สร้อยข้อมือ" ให้เป็นวงกลม
ปลาเฮอริ่งรอยัลภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง: หัวบีท - 400 กรัม; แครอท - 300 กรัม; มันฝรั่ง - 200 กรัม; ปลาแฮร์ริ่ง (ใหญ่) - 1 ชิ้น; ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย (เนื้อ) - 200 กรัม ไข่ไก่ - 2 ชิ้น; หัวหอมสีเขียว - 1 พวง; มายองเนส - ประมาณ 400 กรัม เกลือคาเวียร์สำหรับตกแต่ง
ล้างหัวบีท แครอท และมันฝรั่งให้สะอาด และต้มจนนิ่มโดยไม่ต้องปอกเปลือก ต้มไข่ไก่ให้แข็ง - ประมาณ 10 นาที ผักที่แช่เย็นจะถูกปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด ไข่ถูกปอกเปลือกและไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง ไข่ขาวขูดบนเครื่องขูดหยาบ ส่วนไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียดมาก
ทำความสะอาดปลาเฮอริ่งและหั่นเนื้อเป็นก้อน เนื้อปลาแซลมอนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมสีเขียวล้างให้สะอาดและสับละเอียด
รูปแบบพิเศษถูกวางไว้บนจานที่สวยงามโดยวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ครึ่งหนึ่งของปริมาตรรวมของหัวบีทขูด, ปลาแซลมอน, แครอทครึ่ง, มันฝรั่ง, แฮร์ริ่ง, ไข่ขาว, แครอทครึ่งหลัง บีทรูทครึ่งหลัง
แต่ละชั้นจะเค็มเล็กน้อย (ไม่จำเป็น) และเคลือบด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง ลบแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง ด้านบนตกแต่งด้วยมายองเนส ต้นหอม ไข่แดงสับ และคาเวียร์