ตั้งแต่ปีที่สองของชีวิตซุปสำหรับเด็กกลายเป็นหนึ่งในอาหารประเภทที่ต้องมีอยู่ในอาหาร ตอนนี้พวกเขาสามารถไม่เพียงมีน้ำซุปข้นผักหรือเนื้อสัตว์เท่านั้น แต่ยังมีอาหารอีกด้วย และโดยทั่วไปแล้ว ต่อไปนี้เป็นอาหารจานสมบูรณ์ที่แม้แต่ผู้ใหญ่ก็สามารถเพลิดเพลินได้ สิ่งสำคัญคือการคำนึงถึงความชอบส่วนบุคคลของเด็กลักษณะการพัฒนาของเขาและเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสม

ความผิดพลาดครั้งใหญ่เกิดขึ้นโดยคุณแม่ที่พยายามจำกัดเมนูของทารกโดยใช้น้ำซุปไก่ชนิดเบาเท่านั้น ที่จริงแล้ว หลังจากที่เด็กวัยหัดเดินอายุครบ 1 ขวบ สิ่งแรกที่เขาต้องการคือความหลากหลาย ซุปสำหรับเด็กควรเตรียมจากไก่งวงเนื้อลูกวัวและอย่าลืมน้ำซุปผักและปลาถั่วและถั่ว

คำแนะนำทั่วไปในการเตรียมซุปสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ

มีรายการกฎที่ต้องปฏิบัติเมื่อเลือกสูตรซุปสำหรับเด็กอายุเกินหนึ่งปีและดำเนินการจัดการทั้งหมดในทางปฏิบัติ:

1. เครื่องปรุงรส ใบกระวาน เม็ดและก้อนเป็นสารปรุงแต่งสำหรับอาหาร "สำหรับผู้ใหญ่" อาหารของเด็กไม่ควรมีส่วนประกอบตามรายการ
2. เติมเกลือในขั้นตอนสุดท้ายของกระบวนการเท่านั้น เป็นข้อยกเว้นสามารถเติมลงในน้ำซุปข้นผักหรือเนื้อสัตว์ได้หากใช้เป็นฐาน
3. ซุปสำหรับเด็กปรุงโดยใช้ไฟอ่อนมากโดยปิดฝาไว้ หากคุณเคี่ยวจานไม่สำคัญว่ามันทำจากอะไร - ไก่งวง, เนื้อลูกวัวหรือถั่วลันเตาลูกน้อยจะต้องชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน
4. น้ำซุปเนื้อเตรียมจากเนื้อเนื้อเท่านั้น ไม่ได้ใช้กระดูกและกระดูกอ่อนแม้ว่าจะมีการวางแผนที่จะใช้น้ำที่สามเท่านั้นก็ตาม สิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่ ปลา และไก่งวงด้วย
5. ขอแนะนำให้เตรียมน้ำซุปผักจากส่วนเหนือพื้นดินของผักชีฝรั่งหรือขึ้นฉ่ายไม่ใช่จากราก มิฉะนั้นผลลัพธ์ที่ได้อาจมีกลิ่นหอมและเข้มข้นเกินไป
6. ผักจะคงส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์เอาไว้ได้มากที่สุดหากคุณเติมลงในน้ำเดือดแทนที่จะเติมในน้ำเย็น ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องทอดใดๆ

ซุปสำหรับเด็กจัดทำเพียงครั้งเดียวเท่านั้น ในกรณีนี้ พวกมันเปรียบเสมือนคลังส่วนประกอบและสารอาหารที่มีประโยชน์ หากต้องอุ่นอาหารจานใดจานหนึ่ง คุณจะไม่ได้ประโยชน์ถึงครึ่งหนึ่งของประโยชน์ที่ได้รับเมื่อก่อนเลย

สูตรซุปผักสำหรับเด็ก

หลังจากผ่านไปหนึ่งปีผักเกือบทุกชนิดก็สามารถนำไปใช้ในซุปได้ หากก่อนหน้านี้ได้เตรียมน้ำซุปข้น ตอนนี้วิธีการประมวลผลส่วนประกอบสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย คุณแม่ยังสาวควรใช้สูตรอาหารต่อไปนี้ซึ่งจะทำให้ลูกได้รับการยอมรับอย่างแน่นอน:

• ล้างมันฝรั่งหนึ่งลูกปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเติมน้ำหนึ่งแก้ว (คุณสามารถใช้น้ำซุปผักสำเร็จรูป) แล้วต้มจนนิ่ม เราระบายส่วนที่เป็นของเหลวแล้วบดผักผ่านตะแกรง เราเจือจางน้ำซุปข้นที่ได้ด้วยน้ำซุปและนมจำนวนเล็กน้อยแล้วต้มอีกครั้ง ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือ เนยครึ่งช้อนชา สมุนไพรสับ และไข่แดงครึ่งฟอง (ใช้ส้อมบด)

• สำหรับแครอทขนาดกลางหนึ่งใบเราใช้ใบผักโขม 10 กรัม, แป้งหนึ่งหยิบมือ, เนยครึ่งช้อนชา, นมสองช้อนโต๊ะ ล้างแครอท ปอกเปลือก สับ เติมน้ำ (คลุมผักไว้เท่านั้น) และเคี่ยวจนนิ่มเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เพิ่มแป้งและเนยผักโขมสับให้เป็นก้อนเดียวกันตั้งไฟต่อไปอีก 10 นาที จากนั้นเราก็บดมวลทั้งหมดนี้ผ่านตะแกรงผสมกับนมแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เกลือเพื่อลิ้มรส สามารถเสริมสูตรได้เล็กน้อยโดยแนะนำไข่แดงต้ม (ไม่เกินหนึ่งในสี่)

• สำหรับบีทรูทลูกเล็กครึ่งใบ ให้นำกะหล่ำปลีขาวสดครึ่งใบ หัวมันฝรั่งครึ่งหัว แครอทหนึ่งในสี่ มะเขือเทศบดครึ่งช้อนชา เนยและครีมเปรี้ยวอย่างละ 1 ช้อนชา และผักชนิดหนึ่งและครึ่งแก้ว น้ำ. ล้างและทำความสะอาดผักทั้งหมด หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตขูดหัวบีทและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เติมน้ำลงในส่วนผสม แต่คุณสามารถใช้น้ำซุปไก่หรือผักแทนได้ นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง เมื่อส่วนผสมทั้งหมดนิ่มลงแล้ว ให้เติมเกลือและมะเขือเทศบดลงไป แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นเทจานที่เสร็จแล้วปรุงรสด้วยเนยและครีมเปรี้ยว

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการให้ Borscht แรกของลูกของคุณได้รับสีแดงแบบดั้งเดิมและไม่ทำให้เกิดอาการเสียดท้องในรูปแบบของอาการเสียดท้องให้แยกมะเขือเทศวางออกและวางหัวบีทขูดแยกกันแล้วหยดน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามหยดลงไป . หลังจากนั้นให้ผสมผักรอสองสามนาทีแล้วใส่ลงในจาน

• ซุปดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมหลากหลายชนิด ตัวอย่างเช่น เราใช้ฟักทอง แครอท มันฝรั่ง ดอกกะหล่ำ (ทุกอย่างนิดหน่อย) นม 1/4 แก้ว น้ำ 3/4 แก้ว เนย 1 ช้อนชา เกลือ 1 หยิบมือ เราทำความสะอาดผักทั้งหมด ล้าง สับให้ละเอียด แล้วต้มจนนิ่มในน้ำที่เตรียมไว้ คุณสามารถบดมันเบา ๆ ได้ แต่ไม่ต้องบดให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มนมคนและต้มอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟให้ใส่เกลือและเนย

ควรมีซุปผักในอาหารของเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปีอย่างน้อย 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องเปลี่ยนสูตรอาหารเป็นประจำ คุณไม่ควรพยายามเลี้ยงลูกด้วยอาหารจานเดียวกันเสมอ แม้ว่าเขาจะชอบก็ตาม

วิธีเตรียมซุปปลาสำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ?

โดยปกติแล้วอาหารประเภทปลาจานแรกจะถูกแนะนำในอาหารของเด็กๆ ก่อนอายุ 1 ขวบ แต่เวลาสำหรับซุปปลาจะมาหลังจากวันเกิดปีแรก จริงอยู่ในกรณีนี้ซุปปลาแตกต่างอย่างมากจากที่ผู้ใหญ่คุ้นเคย ในการเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสม ควรเอนเอียงไปทางสูตรที่ใช้ปลาทะเลขาวพันธุ์ไขมันต่ำ จริงมีตัวเลือกที่ดีในการเตรียมอาหารจากปลาแซลมอนเนื้อนุ่ม:

• เราจะต้องมีเนื้อปลา (ประมาณ 100 กรัม) มันฝรั่งครึ่งลูก ข้าวขัดขาว 1 ช้อนชา แครอทครึ่งลูก หัวหอมชิ้นเล็ก เนย 1 ช้อนชา น้ำต้มสุก 2 แก้ว ผักชีลาวเล็กน้อย เกลือ
• ซุปปลาสำหรับเด็กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่เฉพาะในกรณีที่คุณทำตามขั้นตอนที่ถูกต้องเท่านั้น ขั้นแรก เติมน้ำเย็นปกติเล็กน้อยลงในข้าวแล้วต้มจนนิ่ม ในระหว่างนี้ เราจะทำความสะอาดปลาจากกระดูกและผิวหนัง ล้างปลา เติมน้ำต้มสุกแล้วตั้งให้สุก
• ในเวลานี้สับหัวหอมขูดแครอทและมันฝรั่ง ทันทีที่ปลาแซลมอนลอยขึ้นสู่ผิวน้ำและเห็นได้ชัดว่าพร้อมแล้ว (โดยปกติจะใช้เวลา 7-10 นาที) ให้นำปลาแซลมอนออกแล้วพักไว้
• เพิ่มผักแปรรูปลงในน้ำซุปปลาแล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นใส่ข้าวลงไปที่นั่น (สะเด็ดน้ำก่อน) แล้วเก็บมวลทั้งหมดไว้บนไฟอีกสองสามนาที
• ใส่ปลาต้ม เกลือ และสมุนไพรลงในจานของเด็กโดยตรง

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่สามารถเสริมด้วยส่วนผสมที่ลูกน้อยชื่นชอบได้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำคือซุปปลาสำหรับเด็กไม่ยอมให้มีพืชตระกูลถั่วและกะหล่ำปลี

ซุปไก่งวงสำหรับเด็ก - คุณสมบัติการทำอาหาร

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ซุปไก่งวงทารกแตกต่างอย่างมากจากซุปไก่ในด้านรสชาติ เนื้อสัมผัส และองค์ประกอบทางเคมี ดังนั้นทั้งสองจึงควรมีอยู่ในอาหารของเด็ก ในกรณีของการบริโภคอาหารแต่เนื้อมีความหนาแน่นมากขึ้น สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปจนเกินไปจนทำให้เนื้อมีความเหนียวมากเกินไป

สูตรอาหารพื้นฐานที่นี่มีลักษณะดังนี้:

• เราจะต้องการเนื้อชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเล็ก 1/4 แป้งและเนยอย่างละ 1 ช้อนชา นมครึ่งแก้ว เนื้อขนมปังขาวครึ่งแผ่นและน้ำ (จากแก้วหนึ่งถึงสองแก้วขึ้นอยู่กับ ความหนาขององค์ประกอบที่ต้องการ) ต้มน้ำซุปจากเนื้อหัวหอมและน้ำ จากนั้นเราก็กรองและส่งเนื้อไก่งวงและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้งหรือบดในเครื่องปั่น ตั้งน้ำซุปให้ร้อนอีกครั้ง ใส่น้ำซุปข้นที่ได้ เนยผสมกับแป้ง และนมต้มลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาทีส่วนผสมจะมีลักษณะเป็นครีมข้น สามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรและเกลือได้ เสิร์ฟพร้อมขนมปังขาวที่ปิ้งเล็กน้อย

• ซุปกะหล่ำปลีเขียวกับไก่งวงสำหรับเนื้อสัตว์ 100 กรัม เราใช้ผักชีฝรั่งหลายใบ, สีน้ำตาลและผักโขมอย่างละ 50 กรัม, มันฝรั่ง 1 ลูก, หัวหอมเล็กน้อยและแครอท (เพื่อลิ้มรส), ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนชา, ไข่ต้มครึ่งฟอง, เกลือเล็กน้อย เราทำน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ แครอท หัวหอม และผักชีฝรั่ง จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดออก ล้างสีน้ำตาลและผักโขมให้สะอาด เปลี่ยนน้ำหลายๆ ครั้ง จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมวลสีเขียวลงในน้ำซุป เราแยกเนื้อไก่งวงออกเป็นเส้นใยแล้วสับด้วยมีดแล้วใส่ลงในกระทะ เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้ปรุงต่ออีกห้านาที ปรุงรสซุปที่เสร็จแล้วด้วยเกลือครีมเปรี้ยวและไข่ขูด

เป็นที่น่าสังเกตว่าเด็กอายุเกินหนึ่งปีชอบซุปไก่งวงมากกว่าน้ำซุปไก่แบบดั้งเดิม ท้ายที่สุดแล้วพวกเขาไม่ได้อ้วนหรือรวยจนเกินไป

ซุปไก่สำหรับเด็กอายุหลังจาก 1 ปี

สำหรับเด็กอายุ 1 ขวบ คุณแม่มักเตรียมซุปทารกโดยใช้น้ำซุปไก่ ในความเป็นจริงการเสนออาหารตามส่วนประกอบนี้ให้กับเด็ก ๆ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว สูตรยิ่งง่ายก็ยิ่งดี:

• สำหรับไก่ 100 กรัม ให้ใช้วุ้นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ แครอท 1/4 หัวผักกาด เนยและเกลือเล็กน้อย ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มจนนิ่มแล้วใส่ตะแกรง แยกปรุงน้ำซุปไก่ เรานำเนื้อออกมาแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น ละลายเนยในกระทะ แล้วเคี่ยวหัวผักกาดและแครอท หั่นเป็นเส้นจนนิ่ม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำซุปที่เดือดแล้วตั้งไฟต่อไปอีกห้านาที เกลือจานที่เสร็จแล้วบนจานของทารก คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับเพื่อลิ้มรส

ซุปสำหรับเด็กเป็นอาหารปกติสำหรับผู้ใหญ่ที่เบาและบริสุทธิ์ที่สุด คุณสามารถทดลองส่วนผสมได้อย่างปลอดภัย คุณเพียงแค่ต้องตรวจสอบสภาพของเด็กและปรับสูตรให้ทันเวลาและผสมส่วนผสมอย่างถูกต้อง

สูตรซุปเด็กที่ดี

จะต้องรวมหลักสูตรแรกไว้ในเมนูสำหรับเด็ก ซุปสำหรับเด็กค่อนข้างแตกต่างจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ และสูตรซุปที่หลากหลายจะช่วยให้ลูกของคุณไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสุขอีกด้วย ซุปเหล่านี้ยังเหมาะสำหรับคุณแม่ที่ดูแลหุ่นอีกด้วย!

ซุปเด็กหมายเลข 1 ซุปข้นเขียว

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 1 ลูก, ถั่วเขียว 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม, เกลือ, มิ้นต์

การเตรียม: ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วโยนลงในน้ำเดือดเค็ม วางถั่วในน้ำเมื่อสิ้นสุดการปรุงมันฝรั่งเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มครีม, ก้านสะระแหน่ 2 อัน, นำไปต้มแล้วปิด; ปล่อยให้มันต้มและเย็น ตีด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นนี้เตรียมไว้สำหรับ 1 ที่

ซุปเด็กหมายเลข 2 ซุปผักโขม

คุณจะต้อง: ผักโขม 100 กรัม (แช่แข็ง), สีน้ำตาล 2 พวง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, ไข่ 1 ฟอง (ต้มสุก), หัวหอม 1 หัว, ครีมเปรี้ยว, น้ำซุปไก่ที่สอง 1.5 ลิตร, เกลือ, น้ำตาล

การเตรียมการ: นำน้ำซุปไปต้ม; จุ่มมันฝรั่งและหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับแล้วลงในน้ำซุปแล้วปรุงจนนุ่ม เพิ่มผักโขมและสีน้ำตาลสับละเอียดลงในน้ำซุปนำไปต้ม ใส่เกลือและเติมน้ำตาลเล็กน้อย เสิร์ฟซุปกับผักชีฝรั่ง ต้นหอม ไข่สับละเอียด และครีมเปรี้ยว

ซุปเด็กหมายเลข 3 ซุปเกี๊ยว

คุณจะต้อง: 2 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา 1 ช้อนแป้ง 1 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า 1 ช้อน ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชสมุนไพร

การเตรียม: ผัดยี่หร่าและแป้งในน้ำมันพืชในกระทะ เทน้ำ 1 ลิตรนำไปต้ม ผสมเซโมลินา, ไข่, เกลือแยกกัน, ทำเกี๊ยว; ใส่เกี๊ยวลงในซุปเดือดหลังจากขึ้นผิวแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มสมุนไพรสับเติมเกลือแล้วปิด

ซุปเด็กหมายเลข 4 Borsch

คุณจะต้อง: พริกหยวก 1 เม็ด, บีทรูท 1 หัว, กะหล่ำปลี 100 กรัม, มันฝรั่ง 2 ลูก, แครอท 1 ลูก, มะเขือเทศ 2 ลูก, หัวหอม 1 หัว, ฟัน 1 ซี่ กระเทียม, ใบกระวาน 1 ใบ, ผักใบเขียว

การเตรียม: สับหัวหอมอย่างประณีตเทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะแล้วตั้งไฟ หั่นพริก, หัวบีท, แครอทเป็นเส้น, ใส่น้ำมันพืชในกระทะแล้วผัด; ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะแล้วเคี่ยวประมาณ 3 นาที หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะพร้อมหัวหอม เมื่อมันฝรั่งนิ่มใส่ผักกะหล่ำปลีฝอยลงในกระทะบีบกระเทียมเกลือใส่ใบกระวาน ปิดเครื่องแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ซุปเด็กหมายเลข 5 ซุปน้ำซุปเนื้อลูกวัว

คุณจะต้อง: เนื้อลูกวัว 50 กรัม, หัวหอม 1/2 หัว, มันฝรั่ง 1 ชิ้น, แครอท 1 ชิ้น, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไข่ (ตี)

การเตรียม: ต้มเนื้อลูกวัว, สะเด็ดน้ำน้ำซุป; หั่นผักเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเดือดลงไปแล้วต้มจนนิ่มตีในเครื่องปั่นจนกลายเป็นน้ำซุปข้น เราทำเนื้อสับจากเนื้อในเครื่องบดเนื้อใส่ไข่ผสมและปั้นลูกชิ้นต้มในน้ำเค็มแล้วใส่ซุปข้น

ซุปเด็กหมายเลข 6 ผักดองเด็ก

คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 1 ลูก, เนื้อต้มไม่ติดมันหลายชิ้น, น้ำซุปเนื้อที่สอง 250 มล., แตงกวาดอง 1 ลูก, แครอท 1/2 ถ้วย, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง (รากและสมุนไพร), เกลือ, น้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนชา

การเตรียม: หั่นแครอท หัวหอม ผักชีฝรั่ง แตงกวา และผัดในน้ำมัน นำน้ำซุปไปต้มใส่มันฝรั่งสับปรุงเป็นเวลา 7 นาที เพิ่มผักผัดลงในน้ำซุปปรุงเป็นเวลา 10 นาที วางชิ้นเนื้อลงในจานเสิร์ฟ เทซุปแล้วโรยด้วยสมุนไพร

ซุปสำหรับเด็กอาจถูกใจคุณแม่ที่ต้องการผอมได้เช่นกัน ขอให้อร่อยกับทารกและคุณแม่ทุกคน!

ไอ.วี. บากราเมียน, มอสโก

เส้นทางของคนโตค่อนข้างจะยุ่งยาก สำหรับเด็ก โรงเรียนแห่งแรกของชีวิตคือครอบครัวของเขาซึ่งเป็นตัวแทนของโลกทั้งใบ ในครอบครัว เด็กเรียนรู้ที่จะรัก อดทน ชื่นชมยินดี เห็นอกเห็นใจ และความรู้สึกที่สำคัญอื่นๆ อีกมากมาย ในบริบทของครอบครัว ประสบการณ์ทางอารมณ์และศีลธรรมอันเป็นเอกลักษณ์จะพัฒนาขึ้น: ความเชื่อและอุดมคติ การประเมินและการวางแนวคุณค่า ทัศนคติต่อผู้คนรอบตัว และกิจกรรมต่างๆ ลำดับความสำคัญในการเลี้ยงลูกเป็นของครอบครัว (M.I. Rosenova, 2011, 2015)

มาระบายกันเถอะ

มีการเขียนมากมายเกี่ยวกับความสำคัญของความสามารถในการปล่อยวางและเติมเต็มสิ่งเก่าและล้าสมัยให้สมบูรณ์ มิฉะนั้นพวกเขากล่าวว่าอันใหม่จะไม่มา (สถานที่ถูกครอบครอง) และจะไม่มีพลังงาน ทำไมเราถึงพยักหน้าเมื่ออ่านบทความที่กระตุ้นให้เราทำความสะอาด แต่ทุกอย่างยังคงอยู่ที่เดิม? เราพบเหตุผลมากมายที่จะละทิ้งสิ่งที่เราได้เก็บไว้และโยนมันทิ้งไป หรือไม่เริ่มเคลียร์เศษซากและห้องเก็บของเลย และเราก็ดุตัวเองจนเป็นนิสัยว่า “ฉันยุ่งมาก ฉันต้องดึงตัวเองขึ้นมา”
ความสามารถในการทิ้งสิ่งที่ไม่จำเป็นออกไปได้อย่างง่ายดายและมั่นใจกลายเป็นโครงการบังคับสำหรับ "แม่บ้านที่ดี" และบ่อยครั้ง - แหล่งที่มาของโรคประสาทอื่นสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทำเช่นนี้ได้ด้วยเหตุผลบางประการ ท้ายที่สุดแล้ว ยิ่งเราทำ "สิ่งถูกต้อง" น้อยลง และยิ่งเราได้ยินเสียงตัวเองดีขึ้นเท่าไร เราก็จะมีความสุขมากขึ้นเท่านั้น และยิ่งถูกต้องสำหรับเรา ดังนั้น เรามาดูกันว่าจำเป็นจริงๆ ที่คุณต้องจัดการเรื่องยุ่งๆ หรือไม่

ศิลปะในการสื่อสารกับผู้ปกครอง

พ่อแม่มักชอบสอนลูกๆ แม้ว่าพวกเขาจะโตพอก็ตาม พวกเขาเข้ามายุ่งในชีวิตส่วนตัว แนะนำ ประณาม... ถึงขั้นที่ลูกไม่อยากเจอพ่อแม่เพราะเบื่อหน่ายกับคำสอนทางศีลธรรม

จะทำอย่างไร?

ยอมรับข้อบกพร่อง. เด็กๆ ต้องเข้าใจว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ความรู้แก่ผู้ปกครองอีกครั้ง พวกเขาจะไม่เปลี่ยนแปลง ไม่ว่าคุณต้องการให้พวกเขามากแค่ไหนก็ตาม เมื่อคุณยอมรับข้อบกพร่องแล้ว คุณจะสื่อสารกับพวกเขาได้ง่ายขึ้น คุณก็จะเลิกคาดหวังความสัมพันธ์ที่แตกต่างไปจากเดิม

วิธีป้องกันการโกง

เมื่อผู้คนเริ่มต้นครอบครัว ไม่มีใครที่มีข้อยกเว้นที่หายากแม้แต่จะคิดเกี่ยวกับการเริ่มต้นความสัมพันธ์ด้านข้าง แต่ตามสถิติแล้ว ครอบครัวส่วนใหญ่มักจะเลิกกันเพราะความไม่ซื่อสัตย์ ชายและหญิงประมาณครึ่งหนึ่งนอกใจคู่ครองของตนภายใต้ความสัมพันธ์ทางกฎหมาย กล่าวโดยสรุป จำนวนผู้ซื่อสัตย์และไม่ซื่อสัตย์กระจายอยู่ 50 ถึง 50 คน

ก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีปกป้องชีวิตสมรสจากการนอกใจ สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจก่อน

ขอสูตรซุปที่น่าสนใจสำหรับเด็กอายุ 1.5 ขวบหน่อยค่ะ และได้คำตอบที่ดีที่สุด

ตอบกลับจาก เอเลน่า[คุรุ]
ฉันขอแนะนำ!! -
เทหัวหอมขนาดกลาง 4 หัวกับน้ำ (ประมาณ 1 ลิตร) แล้วปรุงจนนุ่ม จากนั้นใส่อกไก่สับ แครอท และมันฝรั่ง (สามารถเลือกรูปแบบต่างๆ ได้) เมื่อทุกอย่างพร้อม ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงตีเนื้อหาด้วยนมหนึ่งแก้วจนข้น
ปรากฎว่าอร่อยมากดีต่อสุขภาพและเด็กๆก็ชอบ
))ซุปอื่น... บดไก่ขาวดิบ บวบ กะหล่ำปลี ฟักทองในโรงสี (เลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ) ใส่ไข่นม มีคนอ้างว่าเป็นไปได้ที่จะทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากสิ่งนี้ ฉันเพียงแค่เทมวลที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปใส่ในเตาอบ มันดูดีมาก!
ดังนั้น (ของฉันอายุ 1.5 ปีด้วย) ฉันปรุงซุปทั้งหมดให้เขา!

ตอบกลับจาก 2 คำตอบ[คุรุ]

สวัสดี! นี่คือหัวข้อที่เลือกสรรพร้อมคำตอบสำหรับคำถามของคุณ: บอกสูตรซุปที่น่าสนใจสำหรับเด็กอายุ 1.5 ปีให้ฉันฟัง

ตอบกลับจาก โอลก้า คอนสแตนติโนวา[คุรุ]
คุณนำบรอกโคลีแช่แข็งหนึ่งห่อ ต้มในน้ำ 2 ถ้วย ใส่เกลือ บดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น เติมครีมสองสามช้อนลงในจานและซุปก็พร้อม น่ากิน!!

ตอบกลับจาก ลูดา[คุรุ]
ซุปกะหล่ำปลีสดกับลูกชิ้น
เพื่อให้ซุปกะหล่ำปลีมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถปรุงด้วยลูกชิ้นเล็กๆ อย่างละ 4-5 ชิ้น ต่อการให้บริการซึ่งเนื้อเนื้อจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้งพร้อมกับม้วนแห้งซึ่งก่อนหน้านี้แช่ในน้ำ
เติมน้ำเย็นจัดและเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ เนื้อสับนวดอย่างดีแล้วหั่นเป็นลูกชิ้นกลมเล็ก ๆ ขนาดเท่าวอลนัท ลูกชิ้นจุ่มลงในซุป 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
* องค์ประกอบทางโภชนาการ: B - 9.4; เอฟ - 2.8; คุณ - 16.7; เค - 133.
น้ำซุปไก่ (4 เสิร์ฟ)
แยกเนื้อสัตว์ 200 กรัม (ต้นขาหรือไหล่) ออกจากไขมันและกระดูก (ไม่เติมไขมันในซุป) หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดกระดูกเทน้ำเย็น (6 แก้ว) เมื่อเดือด ให้เอาโฟมออก ใส่เกลือ และรากขาวสับ (พาร์สลีย์และต้นหอม) ปล่อยให้โฟมขึ้นอีกครั้ง ลอกออกแล้วใส่ไก่ตัวเล็กที่ทำความสะอาดอย่างระมัดระวังลงในน้ำซุป ตั้งไฟแรงจนเดือดเร็วแล้วพักไว้บนขอบเตา เคี่ยวต่อประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับอายุของไก่) - จนไก่นิ่ม (บอกได้เลยว่าสุกโดย ขา: ถ้าส้อมเข้ากันง่าย) - ไก่ก็พร้อม) วางไก่ในน้ำเค็มเย็นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไก่เป็นสีน้ำตาล กรองน้ำซุปด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำหมาดๆ แล้วตั้งไฟอีกครั้ง เพิ่มเซโมลินาหรือเส้นก๋วยเตี๋ยว แล้วปล่อยให้เดือดประมาณสิบนาที
สำหรับเด็กอายุมากกว่า 1 ปี คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่สับผ่านเครื่องบดเนื้อลงในซีเรียลได้ เด็กอายุมากกว่า 2 ปีสามารถเสิร์ฟไก่แยกกับข้าวและซอสขาวได้
เมื่อเตรียมซุปนี้ คุณสามารถหั่นอก (เนื้อ) ออกจากไก่ดิบ และเตรียมชิ้นเนื้อไก่แยกจากกัน
ซุปผัก
1. ซุปผักไม่ควรข้นจนเกินไป
2. ไม่ควรเทน้ำที่ใช้ต้มผักออก
3. ไม่ควรเตรียมผักที่ใช้ทำน้ำซุปข้นล่วงหน้า แต่ต้องปอกเปลือกก่อนปรุงทันที ไม่ควรเก็บไว้ในน้ำเป็นเวลานาน
4. ไม่ควรปรุงผักนานเกิน 1/2 - 3/4 ชั่วโมง เพื่อไม่ให้วิตามินที่มีอยู่ถูกทำลาย ในการทำเช่นนี้ไม่ควรต้ม แต่เคี่ยวใต้ฝาด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ควรสับผักเพื่อให้เดือดเร็วขึ้น ต้องล้างผักทั้งหมดด้วยแปรงก่อน
5. ซุปผักโดยเฉพาะในฤดูร้อนควรเตรียมเพียงหนึ่งวันเท่านั้น เนื่องจากเมื่อยืนในสภาพอากาศร้อน ซุปผักจะทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่ดีเยี่ยมสำหรับจุลินทรีย์
6. ผักสำหรับทำซุปควรสดมาก การคิดว่าการปรุงอาหารจะปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ไม่สดเป็นพิเศษถือเป็นอคติอย่างมาก
7. ควรแช่ผักในน้ำเดือด (ซีเรียลสำหรับซุปครีม - ในน้ำเย็น)
บี - โปรตีน; F - ไขมัน; U - คาร์โบไฮเดรต; K - แคลอรี่
น้ำซุปผัก
ในกรณีที่เด็กไม่สามารถให้อาหารประเภทนมหรือเนื้อสัตว์ได้แนะนำให้ปรุงยาต้มผัก ให้แทนน้ำซุปหรือปรุงโจ๊ก ซุปปรุงรส ฯลฯ ด้วย สูตรน้ำซุปนี้มีดังนี้ ในการเตรียมน้ำซุป 1 ที่ (200 กรัม) ให้ใช้ผักสีเหลือง 70 กรัม (แครอทและรูทาบากา) มันฝรั่ง 50 กรัม พืชตระกูลถั่วแห้ง 10-12 กรัม (ถั่วและถั่ว) ผัก. ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่ล้างถั่วเทน้ำเย็นหนึ่งลิตรแล้วปรุงเป็นเวลาสี่ชั่วโมงโดยปิดฝา จากนั้นกรองน้ำซุป (ผักถูกโยนทิ้งไปเนื่องจากไม่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกต่อไป ) เติมเกลือลงไปต้มอีกครั้ง เพิ่มเนยก่อนเสิร์ฟ น้ำซุปมีสีเหลืองสวยงาม (จากผักสีเหลือง) รสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยซีเรียล บะหมี่โฮมเมด ทำบอร์ชท์หรือโจ๊ก ฯลฯ
* สำหรับ 1 ที่: ผัก 70 กรัม (แครอทและรูทาบากา), มันฝรั่ง 50 กรัม, พืชตระกูลถั่วแห้ง 10-12 กรัม (ถั่วและถั่ว)

ตอบกลับจาก โคตร :-))[คุรุ]
- ห้องครัวสำหรับเด็ก - ซุป

ตอบกลับจาก Ivetkova.Irina[คุรุ]
ใช่ มีเยอะมาก... ของฉันชอบปลา: เนื้อคอน + มันฝรั่ง + หัวหอม + ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง + แครอท;
Borscht - ไก่หรือเนื้อลูกวัว + ทุกอย่างสำหรับ Borscht ยกเว้นน้ำส้มสายชูสามารถทำให้เป็นกรดได้ด้วยมะนาวหนึ่งหยด
ผัก 3 กะหล่ำปลี - บนไก่ + มันฝรั่ง + กะหล่ำปลีขาว + ดอกกะหล่ำ + บรอกโคลี + ถั่วเขียวแช่แข็ง + ผักใบเขียว + (คุณสามารถมีพริกแช่แข็งได้ถ้าเด็กชอบ) ในตอนท้ายเทนมเล็กน้อยลงในซุปแล้วปล่อยให้เดือด คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ...