แยม เชอร์รี่หลุม- หนึ่งในของหวานสุดโปรดของใครหลายคน การสังเกตรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ ไม่เพียงแต่คุณจะเพลิดเพลินเท่านั้น แต่ยังเพลิดเพลินอีกด้วย เติมวิตามินในช่วงฤดูหนาว บทความนี้ประกอบด้วย สูตรง่ายๆซึ่งคุณจะได้เรียนรู้ ทำอาหารอย่างไร แยมเชอร์รี่หลุมหนาแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวและในขณะเดียวกันก็รักษาสารที่มีประโยชน์ไว้ได้สูงสุด

สำหรับทำอาหาร แยม เชอร์รี่หลุมเฉพาะผู้ที่ไม่กลัวความยากลำบากและพร้อมที่จะทำงานที่น่าเบื่อหน่ายในการกำจัด กระดูกจากผลเบอร์รี่สุก กระบวนการนี้ใช้เวลานานและต้องใช้ความอุตสาหะอย่างไม่น่าเชื่อ แต่รางวัลสำหรับการทำงานจะเป็น อร่อยและของหวานเพื่อสุขภาพ

บทความอธิบายเคล็ดลับการทำอาหารประเภทต่างๆ แยม: กับเจลาติน, หนา, ห้านาทีไม่มีน้ำ ฯลฯ

การตระเตรียม

รสชาติ แยมส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของแหล่งที่มาดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษในขั้นตอนการเตรียมผลเบอร์รี่เพราะจำเป็น:

• เลือกผลที่สุกและสวยงาม เชอร์รี่โดยไม่เน่า
• เอาหางออกล้างให้สะอาดแล้วปล่อยให้ผลเบอร์รี่แห้ง
• เอาออก กระดูกโดยใช้กิ๊บ ปิ่น หรือเครื่องมือพิเศษ

วิธีการปรุงแยม

ตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับอุปกรณ์ทำอาหาร แยมคือกระทะหรืออ่างที่มีก้นกว้างแบน เป็นที่พึงปรารถนาว่าเรือเป็นทองแดงหรือเคลือบ ด้วยความจุถึง 7 ลิตร ปริมาณ เชอร์รี่ไม่ควรเกิน 5 กก. ซึ่งจะช่วยให้ผลเบอร์รี่มีความร้อนสม่ำเสมอและช่วยให้คุณผัดได้ง่าย แยมระหว่างขั้นตอนการปรุง

เมื่อมีผลเบอร์รี่จำนวนมากคุณไม่ควรพยายามทำอาหารทุกอย่าง แยมเป็นการสมควรกว่าที่จะแบ่งกัน เชอร์รี่และปรุงเป็นสองชุด หากคุณมีจานเพียงพอ คุณสามารถจัดการทั้งหมดได้ในเวลาเดียวกัน

สำคัญ!เครื่องใช้อลูมิเนียมไม่เหมาะสำหรับทำแยมเนื่องจากในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนพื้นผิวจะถูกออกซิไดซ์ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและทำให้รสชาติของขนมเสีย

วิธีเตรียมเหยือกสำหรับช่องว่าง

เหยือกที่ล้างอย่างดีเป็นหลักประกัน แยมอร่อยเมื่อล้างคุณต้องใช้โซดาหรือผลิตภัณฑ์พิเศษ สิ่งสำคัญคือต้องนำเศษเงินออกอย่างระมัดระวังและทำให้จานแห้งอย่างทั่วถึงก่อนใช้งานหลังจากพลิกเหยือก การจัดการแบบเดียวกันจะต้องดำเนินการกับฝาครอบ ขั้นตอนต่อไปคือการฆ่าเชื้อ

ธนาคารสามารถลวกด้วยน้ำเดือดสักสองสามวินาที

มีอุปกรณ์พิเศษ - ตะแกรงฆ่าเชื้อซึ่งวางบนหม้อต้มน้ำเหยือกวางคว่ำและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำจากน้ำเดือด

มีคนฆ่าเชื้อขวดโหลในไมโครเวฟโดยเทน้ำลงในขวดแล้วทิ้งไว้ 1-2 นาที

กระป๋องสามารถย่างในเตาอบที่ร้อนจัดไม่กี่นาที

วางฝากระป๋องในน้ำเดือด 2-3 นาที ฝาเกลียวในน้ำเดือด 1 นาที

วิธีปิดกระดาษติด

กำลังปิด แยม,ใช้ฝาสามประเภท: เหล็กซึ่งต้องใช้ช่างเย็บ ฝาเกลียว และไนลอน การใช้ฝาปิดประเภทใดประเภทหนึ่งไม่ส่งผลต่อการจัดเก็บ แต่อย่างใด แยม.

วิธีทำแยมเชอร์รี่หลุม - สูตรง่ายๆ

คลาสสิก

คลาสสิกที่นิยมมากที่สุด สูตรอาหารการทำอาหาร แยมไร้เมล็ด. ในกรณีนี้ แยมปรากฎว่าไม่เพียง อร่อยแต่ยังทำให้ตาดูสวยงามเพราะผลเบอร์รี่ยังคงรูปร่างไว้

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล - 1.2 กก.
• เชอร์รี่หลุม- 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ลบ กระดูกที่ เชอร์รี่,วางในจานที่เตรียมไว้และล้างให้สะอาดแล้วเติมน้ำตาล
• ผลเบอร์รี่ต้องทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำเชื่อมเริ่มก่อตัวจากน้ำผลไม้
• ทำอาหาร แยมจำเป็นต้องใช้ไฟขนาดเล็กซึ่งจำเป็นเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
• หลังจากนั้นควรเพิ่มไฟและรอให้ส่วนผสมเดือด
• ทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มเดือดคุณต้องนำออกจากเตาทันทีและปล่อยให้เย็น ควรทำหลายครั้ง บ่อยที่สุด 3-4 ครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องขจัดโฟมที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังในระหว่างกระบวนการทั้งหมด มิฉะนั้น แยมต่อมาอาจเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว
• หลังจากเย็นลงแล้วมวลจะต้องถูกย่อยสลายเป็นธนาคาร เช่น แยมเก็บได้ดีแม้ในอุณหภูมิห้อง

ห้านาที

ปัจจุบันไม่มีเวลาทำอาหารเป็นเวลานาน แยม- หรูจริง! นั่นคือเหตุผลที่มักใช้วิธีการที่รวดเร็วและได้รับการพิสูจน์แล้ว ได้แก่ - ห้านาทีตัวเลือกการทำอาหารนี้ แยมไม่น่าแปลกใจเลยที่ได้ชื่อนี้ จริง ๆ แล้วกระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่น้อย

สำคัญ!หนึ่งในกฎหลักของสูตรนี้คือห้ามใช้น้ำ! กฎข้อที่สองคือเวลาขั้นต่ำเพราะยิ่งเวลาต้มผลเบอร์รี่น้อยลงเท่าใด สารที่มีประโยชน์ก็จะคงอยู่มากขึ้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่,หลุม - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• กรดซิตริก - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

• สารสกัด กระดูกจาก เชอร์รี่,ใส่น้ำตาลและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งข้ามคืน อย่างไรก็ตามหากมีเวลาไม่เพียงพอ คุณสามารถรอเพียง 3 ชั่วโมง ปัจจัยชี้ขาดในกรณีนี้คือการมีน้ำผลไม้ซึ่งควรได้รับการปล่อยตัว เชอร์รี่.น้ำผลไม้มีความสำคัญต่อการทำอาหารมาก ห้านาทีเพราะสำหรับการเตรียมการดังกล่าว แยมไม่ใช้น้ำ
• หลังจากที่คุณต้องการอาหารด้วย แยมวางบนเตานำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
• หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ปิดแก๊สและปล่อยให้มวลเย็นลงเอง คุณไม่สามารถรีบร้อนได้โดยไม่เป็นอันตราย แยมสามารถทิ้งไว้ได้หลายชั่วโมงนานถึง 12;
• จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนข้างต้นทั้งหมด: ความร้อน, การปรุงอาหารสั้น ๆ , การทำให้เย็น;
• และเป็นครั้งที่สามที่เรารอให้เดือด ต้มประมาณ 5 นาที เติมกรดซิตริก ด้วยเหตุนี้ เราจึงตรวจสอบการก่อตัวของโฟมอย่างระมัดระวังและนำออกทันที โดยรวมแล้ว กระบวนการทำอาหารทั้งหมดจะเกิดขึ้นในสามขั้นตอนๆ ละ 5 นาที
• ในขณะเดียวกันในขณะที่ แยมอิดโรยบนเตามันคุ้มค่าที่จะทำธนาคาร ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องลวกด้วยน้ำเดือดหรือใช้วิธีการฆ่าเชื้อที่สะดวกอื่น จากนั้นเตรียมฝาด้วยวิธีเดียวกัน ขั้นตอนสุดท้ายคือการเท แยมอร่อยโดยธนาคาร

ดูวิดีโอ!แยมเชอร์รี่

แยมหนา)

เท่าเทียมกับคนรักของของเหลว ห้านาทีสมัครพรรคพวกมากมาย แยมหนาขึ้นซึ่งมีลักษณะคล้ายกับแยมหรือแยมผิวส้ม เช่น แยมหยดช้ามากจากช้อน มักใช้ทำอาหาร อร่อยพายและขนมปังโฮมเมด

ตามนี้ ใบสั่งยาอาหารอันโอชะนั้นหนาและหนืดสำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีน้ำตาลและความสุกฉ่ำมากขึ้น เชอร์รี่.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ ไม่มีเมล็ด- 1 กก.
• น้ำ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 กก.

วิธีทำอาหาร:

• ต้องคัดผลเบอร์รี่ออกอย่างระมัดระวังล้างในน้ำสะอาดแล้วตากให้แห้งใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
• เติมน้ำลงในมวลที่ได้และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ในโหมดนี้ คุณต้องทำอาหาร แยมจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
• หลังจากที่สังเกตเห็นน้ำเชื่อมในภาชนะได้อย่างชัดเจนและกลายเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเพิ่มไฟและรอให้เดือด จากนั้นจำเป็นต้องถอดโฟมที่เกิดขึ้นออกอย่างระมัดระวังหากยังไม่เสร็จ แยมผ่านการหมักอย่างรวดเร็ว
• การดำเนินการเพิ่มเติมไม่แตกต่างจากวิธีการปรุงอาหารมาตรฐานมากนัก แยม: 3-4 เดือดบนไฟอ่อนและความเย็นในปริมาณที่เท่ากัน ขั้นตอนสุดท้ายคือการกระจายของสำเร็จรูป แยมบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ด้วยเจลาติน (คอนฟิเจอร์)

เดอะ สูตรอาหารเป็นวิธีที่ดีในการสร้าง confiture ซึ่งในตัวมันเองไม่ค่อยได้กิน แยม.

หมายเหตุ!ในวิธีการเตรียมฤดูหนาวนี้ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาล แต่ขึ้นอยู่กับการมีเจลาตินอยู่ในนั้น

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หลุม- 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• เจลาตินหรือเจลฟิกซ์ - 40 กรัม

วิธีการทำอาหาร เชอร์รี่แยม:

• ใน เจลาตินคุณต้องเติมน้ำแล้วปล่อยให้บวม
• โรยผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างด้วยน้ำตาลแล้วจุดไฟ
• ออกจาก แยมปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที ในระหว่างนี้คุณต้องอุ่นเจลาตินแนะนำให้ทำในอ่างน้ำ สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้มันเดือด แต่เพียงแค่รอให้ละลายหมด
• เจลาตินเทลงไป แยม,จากนั้นปรุงมวลจนเดือดแล้วแจกจ่ายทันทีในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ด้วยน้ำผึ้งและถั่ว

เดอะ สูตรอาหารสามารถเซอร์ไพรส์นักชิมสุดชิคได้ ต้องใช้เวลาทำอาหารมากกว่าที่ระบุไว้ข้างต้น แต่ก็คุ้มค่า ผลลัพธ์จะเป็นอย่างไร อร่อยและอาหารอันโอชะที่ดีต่อสุขภาพด้วยกลิ่นหอมที่สดใส

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่,เคลียร์ของ กระดูก- 1 กก.
• วอลนัท - 10 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 กก.
• น้ำ - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เชอร์รี่ชัดเจนจาก กระดูก,ข้างในเบอร์รี่แต่ละชิ้นวางวอลนัทหนึ่งชิ้น
• เจือจางน้ำผึ้งในน้ำ ความร้อน นำออกจากเตาทันทีที่น้ำผึ้งละลาย
• เพิ่มน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นกับผลเบอร์รี่และต้มจนผลเบอร์รี่โปร่งใส แต่ไม่เกิน 0.5 ชั่วโมง
• แจกจ่ายลงในขวดซึ่งสามารถปิดด้วยฝาไนลอนธรรมดา

หากแยมเป็นของเหลวต้องทำอย่างไร

ถ้าเกิดว่า แยมมันกลายเป็นของเหลวมากกว่าที่ฉันต้องการ มีเคล็ดลับเล็กน้อยที่คุณสามารถแก้ไขได้:

• มันคุ้มค่าที่จะเติมเหยือกด้วยช้อนที่มีรูจนเต็มแล้วเทน้ำเชื่อม น้ำเชื่อมที่เหลือใช้สำหรับทำเค้กโฮมเมดและเค้กแช่
• หลังจากเติมเหยือกด้วยผลเบอร์รี่เท่านั้นให้ต้มน้ำเชื่อมให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ เทเชอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมที่ได้ ด้วยวิธีนี้ผลเบอร์รี่จะไม่เดือดและน้ำเชื่อมจะหนาและอิ่มตัว
• การปรุงอาหารเพิ่มเติม แยม.สิ่งสำคัญคือไม่ให้ แยมไหม้ ดังนั้นคุณควรตรวจสอบสิ่งที่เกิดขึ้นบนเตาอย่างรอบคอบ

วิธีป้องกันไม่ให้แยมติดน้ำตาล

ในการทำเช่นนี้สองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารให้เติมกรดซิตริก (0.5 ช้อนชาต่อน้ำตาล 1 กิโลกรัม) สิ่งสำคัญคือต้องป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าไปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เหี่ยวย่น

ปัญหานี้สามารถสังเกตได้จากการปรุงอาหารครั้งเดียวเป็นเวลานาน แยม,นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงคุ้มค่าที่จะหันไปทำอาหาร แยมใน 2-3 ขั้นตอน ซึ่งจะเก็บของเหลวไว้ภายในผลเบอร์รี่

ดูวิดีโอ! วิธีเอาหินออกจากเชอร์รี่อย่างรวดเร็ว

ในการเตรียมแยมเชอร์รี่ไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องทำงานหนัก ขั้นแรก ให้นำกระดูกออกจากผลไม้แต่ละอย่างอย่างระมัดระวัง อย่าให้ขาดแม้แต่ชิ้นเดียว จากนั้นใส่น้ำตาลและรอจนกว่าผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา และปรุงในสองขั้นตอน ครั้งแรกเพื่อให้น้ำตาลละลายและเชอร์รี่ดูดซับส่วนหนึ่งของน้ำเชื่อมและครั้งที่สอง - จนกว่าจะข้น แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ คุณจะได้แยมเชอร์รี่ข้นหนืด อร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

เวลาทั้งหมด 5 ชั่วโมง / เวลาเตรียม 30 นาที / ผลผลิต 500 มล

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่หลุมสุก - 500 กรัม
• น้ำตาล - 300-500 กรัม ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

การทำอาหาร

ภาพถ่ายขนาดใหญ่ ภาพถ่ายขนาดเล็ก

ก่อนอื่นควรล้างและคัดแยกเชอร์รี่ ตัดก้านออก จากนั้นนำหินออกโดยใช้เครื่องจักรพิเศษ อุปกรณ์สำหรับคั้นกระเทียม หรือวิธีชั่วคราว เช่น เข็มหมุด คลิปหนีบกระดาษ หรือไม้จิ้มฟัน ฉันแนะนำให้ทำขั้นตอนนี้ไม่ให้อยู่เหนืออ่างล้างจาน แต่ควรทำเหนือชามเพื่อประหยัดน้ำที่ออกมา



ฉันโรยผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้หมด เขย่ากระทะเป็นครั้งคราวเพื่อเร่งกระบวนการ สำหรับแยม อัตราส่วนมาตรฐานของน้ำตาลและเชอร์รี่คือ 1:1 แต่ถ้าคุณมีพันธุ์หวานเช่น Vladimirovka ปริมาณน้ำตาลจะลดลง



ฉันจะปรุงแยมเชอร์รี่ในสองขั้นตอน ครั้งแรกที่ฉันนำเนื้อหาของกระทะไปต้มบนไฟที่เล็กที่สุด เม็ดน้ำตาลควรละลายช้ามากผสมกับน้ำผลไม้ หลังจากผ่านไป 10 นาที เมื่อผลเบอร์รี่ทั้งหมดแช่ในน้ำเชื่อมจนหมดแล้ว ให้เพิ่มไฟเป็นระดับกลางและฟองออก ครั้งแรกที่ฉันต้ม 7-10 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด ฉันนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้แยมเย็นสนิท - ประมาณ 3 ชั่วโมงเชอร์รี่ควรแช่ในน้ำเชื่อมจากนั้นจะทำให้รูปร่างดีขึ้นและแยมจะหนาและแน่น



เมื่อแยมเชอร์รี่หลุมเย็นลงแล้ว ฉันก็ทำอาหารครั้งที่สองต่อ ฉันทำซ้ำขั้นตอน แต่ต้มนานขึ้น 20-30 นาทีจนข้น



ฉันตรวจสอบความพร้อมโดยการหยดลงบนจาน หากน้ำเชื่อมไม่กระจายตัว คุณสามารถนำออกจากเตาได้ ผลเบอร์รี่ควรเหี่ยวย่นหนาแน่นเหมือนผลไม้หวาน

ฉันเทแยมเชอร์รี่ร้อนลงในขวดและไม้ก๊อกที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันกลับด้านการเก็บรักษาและทิ้งไว้ให้เย็นสนิท สำหรับการประกันภัยต่อ คุณสามารถห่อผ้าห่มอุ่นๆ อายุการเก็บรักษาของช่องว่างแบบโฮมเมดคือ 1 ปี ขวดจะยืนอยู่ได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่เพียง แต่ในห้องใต้ดินเท่านั้น แต่ยังอยู่ในสภาพอพาร์ตเมนต์ด้วย

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยแยมเชอร์รี่หลุมที่หอมและอร่อย ให้ใช้สูตรโฮมเมดนี้ที่ผ่านการทดสอบหลายครั้ง แยมที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะมีความหนาปานกลางไม่สุกเกินไปและเชอร์รี่จะไม่สูญเสียสีแดงเบอร์กันดีที่เข้มข้น

ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวได้ง่ายขึ้น

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่ (พันธุ์ใดก็ได้) - 1 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม

วิธีทำแยมเชอร์รี่

ก่อนเตรียมให้เทเชอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น หลังจากล้างแล้ว ให้เขย่ากระชอนหลาย ๆ ครั้งเพื่อระบายน้ำส่วนเกินออก

จากนั้นในเชอร์รี่คุณต้องเอาก้านที่เหลือออกและแยกผลเบอร์รี่ออก เราปฏิเสธผลไม้ที่ระเบิด เน่าเสีย และช้ำอย่างระมัดระวัง สำหรับแยมเราทิ้งเฉพาะเชอร์รี่สุกที่สวยงามโดยไม่มีข้อบกพร่อง

ในขั้นตอนของการคัดเลือก หลุมจะถูกลบออกจากเชอร์รี่ มีคนทำด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ที่ขายในร้าน แต่แม่บ้านส่วนใหญ่ (และฉันก็ไม่มีข้อยกเว้น) นำกระดูกออกด้วยกิ๊บปิ่นหรือคลิปหนีบกระดาษธรรมดา

วางเชอร์รี่หลุมที่เลือกไว้ในชามที่เราจะเตรียมแยม

โรยด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ เชอร์รี่จะมีเวลาปล่อยน้ำอย่างถูกต้อง แต่จะไม่มีเวลาหมัก

หลังจากเวลาผ่านไปให้วางชามบนกองไฟนำแยมไปต้มจนเดือดปิดฝาแล้วทิ้งไว้อีกสามชั่วโมง

จากนั้นต้องต้มแยมอีกครั้งตั้งไฟเล็กน้อยแล้วต้มกวนด้วยช้อน slotted เป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที

ภาชนะและฝาปิดควรพร้อมในเวลานั้น

ใช้ทัพพีเทแยมลงในขวด

ปิดฝาและปิดผนึก

หลังจากปิดผนึกแล้วเราก็พลิกเหยือกแล้ววางบนฝา (ตามภาพด้านล่าง) ไม่จำเป็นต้องห่อหุ้มการเก็บรักษาดังกล่าว

จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนดในสูตรได้แยมเชอร์รี่หลุมครึ่งลิตรที่อร่อยมากสองขวดพอดี

เราเก็บมันไว้สำหรับจัดเก็บและในฤดูหนาวเราเปิดแยมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้และเสิร์ฟพร้อมชาที่ทำด้วยมือของเราเอง ผลเบอร์รี่ที่นำออกจากน้ำเชื่อมนั้นสมบูรณ์แบบหากคุณตัดสินใจที่จะอบพายหรือเกี๊ยวแบบแท่ง

ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน แต่ไม่ว่าพวกเขาจะพูดอะไรแยมเชอร์รี่แบบหลุมก็น่ารับประทานและสะดวกในการเสิร์ฟให้กับแขก คุณสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเกิดอะไรขึ้นกับมัน แม้จะผ่านไปสองสามปี สีที่เข้มข้น รสชาติเฉพาะ และกลิ่นของมันก็ยังคงไว้ แน่นอนคุณจะต้องเป็นคนจรจัด แต่ในฤดูหนาวการเอาแยมเชอร์รี่หลุมที่หนาและมีกลิ่นหอมออกจากสต็อกคุณจะยกย่องตัวเองมากกว่าหนึ่งครั้งสำหรับการทำงานหนัก!มันปรุงจากเชอร์รี่ใด ๆ แม้ว่าจะเชื่อว่าอร่อยที่สุดที่ได้จากผลไม้ที่มีสีเข้มขนาดใหญ่เนื้อฉ่ำ

สูตรแยมเชอร์รี่หลุม

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่สุกเข้ม - 1 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม

วิธีทำแยมเชอร์รี่หลุมหนา

เราตัดก้านทิ้งผลไม้ที่เน่าเสีย เทเชอร์รี่ลงในอ่างล้างจานเติมน้ำทิ้งไว้สิบนาที เราเปลี่ยนน้ำสองครั้ง ครั้งที่สามใส่กระชอน เทน้ำเย็นสะอาดลงไป

เราตุนความอดทนและดำเนินการตามขั้นตอนที่ยาวนานและน่าเบื่อ - ถอดกระดูกออก มีอุปกรณ์เชิงกลพิเศษสำหรับสิ่งนี้ อย่างไรก็ตาม ตามที่แสดงในทางปฏิบัติ มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำโดยไม่ต้องใช้เข็มกลัด กิ๊บติดผม หรือแม้แต่คลิปหนีบกระดาษ จำไว้เสมอว่าน้ำจะกระเซ็นใส่เสื้อผ้าที่คุณไม่รังเกียจที่จะสกปรกหรือผ้ากันเปื้อน

เราโอนผลไม้ที่เตรียมไว้ไปยังกระทะหรือกะละมังเทน้ำจากชามพร้อมเมล็ดที่นั่น (จะมีไม่น้อย) เทน้ำตาล เขย่าหรือผสมเบา ๆ เพื่อให้น้ำตาลแช่ในน้ำเชอร์รี่เร็วขึ้นจานควรกว้างหากไม่มีให้เทลงในชั้น

ทิ้งเชอร์รี่ไว้กับน้ำตาลที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือข้ามคืน ในช่วงเวลานี้เชอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมาน้ำตาลในนั้นจะละลาย

ขอแนะนำให้ปรุงแยมเชอร์รี่ในจานกว้าง - กระทะหรืออ่าง เราใส่จานที่มีเชอร์รี่บนกองไฟเล็กน้อยคนให้น้ำตาลที่เหลือละลาย ทันทีที่น้ำตาลละลายให้เพิ่มไฟเล็กน้อยเกือบถึงปานกลาง เมื่อถูกความร้อนโฟมหนาจะเริ่มขึ้น - เอาออกด้วยช้อนทิ้งเชอร์รี่ไว้ในน้ำเชื่อม ปรุงอาหารเป็นเวลา 8-10 นาทีโดยนำโฟมออก นำออกจากเตา เปิดฝา พักให้เย็นสนิท

หลังจากการปรุงอาหารครั้งแรก 6-8 ชั่วโมงจะผ่านไปจนกว่าแยมเชอร์รี่จะเย็นลงและใส่เข้าไป เราตั้งไฟปานกลางนำไปต้มคราวนี้โฟมหากปรากฏจะมีขนาดเล็กมาก แต่เรายังคงรวบรวมมันอร่อยมากเด็ก ๆ ชอบมันมากกว่าแยม! การปรุงอาหารครั้งที่สองจะใช้เวลาน้อยลง - 5-6 นาที, ไฟปานกลาง

ปล่อยให้เย็นสนิท เราใส่ไฟขนาดเล็กเป็นครั้งที่สาม ในขณะที่แยมกำลังร้อน เตรียมขวดโหลและต้มฝา เราทำเช่นนี้ตามปกติ ฆ่าเชื้อภาชนะด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลาห้านาที

เติมขวดแยมเชอร์รี่หนา ๆ ลงไปด้านบนแล้วปิดฝาให้แน่น ห่อทิ้งไว้ให้เย็นหนึ่งหรือสองวัน

แยมเชอร์รี่เก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือในตู้ติดผนังที่อุณหภูมิห้อง

ดังนั้นการรักษาที่อร่อยจึงพร้อมสำหรับการสังสรรค์ในฤดูหนาวด้วยชา แพนเค้ก และแพนเค้ก - แยมเชอร์รี่แบบหลุม หนา อร่อยและหอมมาก! ขอให้โชคดีกับการเตรียมการของคุณ!

สวัสดีชาวสวนที่รัก!

ทำไมเราไม่เริ่มทำเชอร์รี่ล่ะ? เรามี 9 สูตรสำหรับแยมเชอร์รี่หลุมที่อร่อยที่สุด!

สูตรของเรามีประโยชน์อย่างแน่นอน

หลังจากอ่านบทความของเราแล้ว คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยมเชอร์รี่โดยหลับตา แม้ว่าคุณจะไม่เคยทำมาก่อนก็ตาม

และทำให้บ้านของคุณมีความสุขด้วยการเตรียมอาหารแสนอร่อยที่หลากหลาย มาเริ่มกันเลย!

หากต้องการข้ามไปยังสูตรอาหารที่ต้องการอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในช่องสีน้ำเงิน:

แยมเชอร์รี่พร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว

นี่เป็นสูตรพิสูจน์อักษรแบบคลาสสิกที่ใช้เฉพาะเชอร์รี่และน้ำตาลเท่านั้น มันไม่เร็วมากและคุณจะต้องใช้เวลาในการปรุงอาหาร

แต่ก็คุ้มค่ารสชาติของแยมนี้หาที่เปรียบมิได้!

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 2 กก
• น้ำตาล - 1 กก

การทำอาหาร

เราจัดเรียงเชอร์รี่ล้างให้สะอาดแล้ววางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง

ใส่ผลเบอร์รี่แห้งลงในกระทะ

เราโรยด้วยน้ำตาล

หากเชอร์รี่มีสภาพเป็นกรดมาก คุณสามารถเติมน้ำตาลได้มากกว่าที่ระบุไว้ในสูตร

มาผสมเนื้อหากันเถอะ เนื่องจากเราจะปรุงเชอร์รี่โดยไม่ใช้น้ำ เราจึงจำเป็นต้องให้น้ำออกมาดี

แยมจะหนาและอร่อยมาก

เราทิ้งเบอร์รี่ไว้ 6-8 ชั่วโมงเพื่อใส่ในระหว่างนั้นมันจะปล่อยน้ำเพียงพอสำหรับการปรุงอาหาร

หากเชอร์รี่ไม่ให้น้ำเพียงพอ - ไม่ต้องกังวลให้จุดไฟเล็ก ๆ น้ำตาลร้อนที่ละลายและความร้อนจะกระตุ้นการไหลของน้ำในเชอร์รี่และมันจะใหญ่ขึ้นมาก

หลังจากเวลานี้ผสมเนื้อหาของกระทะเพื่อไม่ให้น้ำตาลอยู่ด้านล่างมิฉะนั้นมันจะเริ่มไหม้

และเราวางกระทะของเราบนกองไฟ

ในตอนแรกดูเหมือนว่าคุณจะไม่มีน้ำผลไม้มากนัก แต่เมื่อมันเดือดเชอร์รี่จะเริ่มปลดปล่อยมันออกมาอย่างแข็งขันมากขึ้นและมันก็จะมา

เราต้องกวนเนื้อหาอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เริ่มไหม้

นำไปต้มปล่อยให้ไหลเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปิด เราปล่อยให้ใส่เป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ควรกวนแยมทุกชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ อิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมได้ดีขึ้น

หลังจากพิสูจน์อักษรหกชั่วโมง ให้กลับกระทะไปที่กองไฟ

เราจะเห็นว่ามีน้ำเชื่อมจำนวนมากและผลเบอร์รี่มีขนาดลดลงต้ม

นำแยมในอนาคตไปต้มคนตลอดเวลาปรุงเป็นเวลา 5 นาที

ปิดและอีกครั้งคุณต้องปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

ปรุงครั้งที่สาม 5 นาที กวนแรงๆ แล้วเอาโฟมออก

เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อม้วนขึ้น

คว่ำเหยือกคว่ำลงบนฝา ในรูปแบบนี้ควรยืนและเย็น

หลังจากนั้นในตำแหน่งปกติสามารถส่งไปจัดเก็บในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

นี่เป็นสูตรอาหารพื้นบ้านที่มีมายาวนานพร้อมการพิสูจน์อักษรซึ่งคุณย่าของเราใช้

อาจดูยาว แต่ด้วยวิธีนี้ผลไม้เล็ก ๆ จะได้รับการบำรุงยืดหยุ่นและแยมเองก็ได้รับความหนาแน่นที่ต้องการและรสชาติที่เข้มข้นมาก

แยมเชอร์รี่หลุม "ห้านาที"

นี่เป็นการติดขัดอย่างรวดเร็วสำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่มีเวลาพิสูจน์การติดขัด

มันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและรวดเร็วดังนั้นในโลกที่วุ่นวายของเราสูตรเฉพาะนี้จึงกลายเป็นที่ชื่นชอบและเป็นที่นิยมมากที่สุด

เราจะต้อง:

• เชอร์รี่ - 1 กก
• น้ำตาล - 600 กรัม

การทำอาหาร:

เราคัดแยกผลเบอร์รี่ เอากิ่งผลไม้และตัวอย่างที่เน่าเสียออก

ล้างออกให้สะอาดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ทำไมต้องเป็นกระดาษ?

เนื่องจากคุณไม่ต้องการให้เชอร์รี่ธรรมดาเปื้อน น้ำเชอร์รี่จึงล้างได้ไม่ง่ายนัก

ผัดเชอร์รี่ในกระทะปิดด้วยน้ำตาล ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วปล่อยให้น้ำผลไม้ไหล

หลังจากยืนยันแล้วให้ผสมเนื้อหาของกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน

เรากวนโดยไม่หยุดเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้และไม่ทำให้แยมเสียด้วยกลิ่นไหม้ที่จะไม่ทิ้งมันไว้และมันจะเสียอย่างถาวร

เมื่อโดนความร้อน เชอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมาอย่างแข็งขัน ในไม่ช้าก็จะมีมากขึ้นจากนั้นคุณสามารถเพิ่มไฟเป็นปานกลางได้เล็กน้อย

ต้องถอดโฟมบนพื้นผิวออกมิฉะนั้นกระดาษติดจะไม่โปร่งใสและจะถูกเก็บไว้ที่แย่กว่านั้นมาก

เมื่อแยมเดือดเราจะตรวจพบ 5-7 นาที คนอย่างแรงและตักโฟมออก

ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณควรเตรียมเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เทแยมลงในขวดจนสุดมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่ไม่มีที่ว่างสำหรับอากาศ

เราบิดมันอย่างรวดเร็วพลิกฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่ม ภายใต้มันการฆ่าเชื้อจะดำเนินต่อไปและแยมจะไปถึง

หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน คุณสามารถเอาผ้าห่มออกได้ แต่ปล่อยให้เหยือกคว่ำลงอีกสองสามวัน

หลังจากช่วงเวลานี้ สามารถถอดออกเพื่อจัดเก็บได้

นี่เป็นสูตรที่อร่อยและรวดเร็ว

แยมมะยมเชอร์รี่กับใบเชอร์รี่

สูตรโปรดในวัยเด็ก! ได้รับแยมที่อร่อยมากมะยมให้สัมผัสพิเศษ

วัตถุดิบ

• มะยมแดง 500 กรัม
• เชอร์รี่ 500 กรัม
• ใบเชอร์รี่
• น้ำตาล 800 กรัม
• น้ำ 150 มล

การทำอาหาร

คัดแยกผลเบอร์รี่เพื่อเอาผลที่เน่าเสียออกแล้วล้างออกให้สะอาด

เราเอาก้านออกจากเชอร์รี่ แต่คุณสามารถทิ้งมะยมขนาดเล็กและ "จมูก" ที่มีขนดกได้เช่นกันพวกเขาจะดูสวยงามในแยม

เจาะมะยมแต่ละอันด้วยเข็มหลาย ๆ ที่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ระเบิดระหว่างการปรุงอาหาร

ใส่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในกระทะผสมกับใบเชอร์รี่ เราต้องการพวกเขาเพื่อรสชาติ

เราใช้น้ำ 150 มล. และน้ำตาล 400 กรัม เทน้ำตาลลงในน้ำ ปล่อยให้เดือด เรามีน้ำเชื่อม

เทผลเบอร์รี่ของเราด้วยน้ำเชื่อมนี้แล้วทิ้งไว้อย่างน้อย 4-5 ชั่วโมงคุณสามารถข้ามคืนโดยเปิดฝาเพื่อให้น้ำเชื่อมระเหยน้ำได้ดีและข้น

หลังจากเวลานี้ใส่แยมในอนาคตของเราบนไฟร้อนปานกลางแล้วเทน้ำตาลที่เหลือลงไป คนเบา ๆ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นปิดและทิ้งไว้ 5 ชั่วโมง

การดำเนินการนี้ (การต้ม - การปรุง 5 นาที - การพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 5 ชั่วโมง) จะต้องทำซ้ำ 2-3 ครั้งจนกว่าแยมจะสูญเสียความชื้นส่วนสำคัญและถึงความหนาแน่นที่ต้องการ และผลเบอร์รี่แช่ในน้ำเชื่อมจะหนักขึ้น

สัญญาณของความพร้อมของแยม - หากคุณวางแยมบนจานรอง แยมไม่ควรกระจายเมื่อเอียง

คุณสามารถปล่อยให้แยมเปียกน้ำได้หากต้องการ แต่ยิ่งเข้มข้นและนานเท่าไหร่รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ดังนั้นเราขอแนะนำให้ต้มและยืนยันหลายครั้ง

ในระหว่างการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย เรานำใบเชอร์รี่ออก เราส่งแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เราวางเหยือกไว้บนฝาเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ไม่ต้องห่อ.

ทันทีที่พวกมันเย็นลง เราก็นำเครื่องรางของเราไปที่ตู้กับข้าวและเก็บไว้ที่นั่นจนกว่าเราจะอยากกินวิตามินฤดูร้อนด้วยช้อน

แยมเชอร์รี่กับเจลาติน

นี่เป็นสูตรด่วน เจลาตินช่วยให้คุณได้รับความสม่ำเสมอที่ดีในทันทีและไม่ต้มแยมให้เดือดหลาย ๆ ครั้ง

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 3 กก
• เจลาติน - 70 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• น้ำ - 0.5 ลิตร

การทำอาหาร

เราจะไม่พูดซ้ำเกี่ยวกับการเตรียมเชอร์รี่สำหรับทำอาหาร ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าควรเป็นทั้งหมดโดยไม่มีกิ่งก้านและในขณะเดียวกันก็สะอาดและแห้ง

วางเชอร์รี่ลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ หลั่งน้ำออกมา

เทเจลาตินลงในน้ำเพื่อให้พองตัว (ตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์) เมื่อถึงเวลาที่แยมสุกก็ควรจะพร้อมเต็มที่

คุณต้องผัดเชอร์รี่กับน้ำตาลและน้ำผลไม้แล้ววางบนเตา น้ำตาลควรละลายให้หมด

เราใส่เจลาตินที่พองตัวบนไฟอ่อนเพื่อให้ละลายหมด

นำแยมไปต้มปรุงเป็นเวลา 8 นาที ถัดไปในลำธารบาง ๆ ในขณะที่กวนให้เทเจลาตินลงในกระทะ ปิดสวิตช์.

เทแยมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา เราใส่เหยือกบนฝาแล้วรอจนกว่าจะเย็น

เก็บในที่มืดและเย็น

แยมจะดูเป็นน้ำในขณะที่ร้อน แต่หลังจากเย็นลง เจลาตินจะให้รูปลักษณ์ที่อร่อยเหมือนเยลลี่ใส

และแน่นอนว่ามันอร่อยมาก!

แยมเชอร์รี่กับเมล็ดสำหรับฤดูหนาว สูตรง่ายๆ ในหม้อหุงช้า

สะดวกมากในการปรุงแยมในหม้อหุงช้า หากคุณมีเทคโนโลยีมหัศจรรย์นี้ คุณควรลองทำแยมหอมสักขวดที่นั่น

เรามีวิดีโอแนะนำวิธีการทำที่ยอดเยี่ยม!

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 1 กก
• น้ำตาล - 1 กก

การทำอาหาร

ดูวิดีโอมีความแตกต่างมากมายที่ดูดีกว่าอ่าน

ดังนั้นการทำแยมในหม้อหุงช้าจึงไม่ใช่เรื่องยาก คุ้มค่าที่จะลอง!

แยมเชอร์รี่หนา

คุณสามารถปรุงแยมโดยมีหรือไม่มีเมล็ดก็ได้

สูตรนี้ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดด้วยการบิด มันไม่เพียงใช้เชอร์รี่และน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังใช้น้ำเชอร์รี่พร้อมเยื่อกระดาษด้วย

ต้องขอบคุณเขาที่แยมได้รับรสชาติและความหนาแน่นที่เข้มข้นมาก

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 2 กก
• น้ำตาล - 2 กก
• น้ำเชอร์รี่พร้อมเนื้อ - 1 ถ้วย

การทำอาหาร

เราล้างเชอร์รี่, จัดเรียงออก, เช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนู

เราจะนำน้ำเชอร์รี่ที่ไม่ได้ซื้อจากร้าน! มาทำมันเองด้วยเครื่องปั่น

ในการทำเช่นนี้ให้นำเชอร์รี่หลุมหนึ่งแก้วครึ่งแล้วบดในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นเหลว

เทเชอร์รี่ 1 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว และน้ำผลไม้สดที่เราเตรียมไว้ลงในอุปกรณ์ทำอาหาร

ผัดบ่อย ๆ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

เพิ่มเชอร์รี่และน้ำตาลอีกแก้วนำไปต้มอีกครั้งและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

เราทำเช่นนี้จนกว่าผลเบอร์รี่และน้ำตาลจะหมด

พลิกคว่ำห่อด้วยผ้าห่ม กระบวนการภายใต้ผ้าห่มจะดำเนินต่อไปจนกว่าแยมจะเย็นลง หลังจากนั้นจะหนาขึ้นกว่าตอนแรก

หลังจากเย็นตัวแล้ว พวกมันสามารถกลับสู่ตำแหน่งปกติและส่งไปเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้กับข้าว

โอ้ และมันอร่อย! แยมหนาและเข้มข้นมาก

เชอร์รี่เผ็ด

ถูกต้องนี่คือแยมที่มีเครื่องเทศซึ่งให้กลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้!

ฉันจะพูดอะไรเกี่ยวกับรสชาติได้ เชอร์รี่นั้นสวยงามเสมอ

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 2.5 กก
• น้ำตาล - 1.25 กก
• กระวาน - 5 กล่อง
• โป๊ยกั๊ก - 3 ดาว
• อบเชย - 2 แท่ง
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ตา

การทำอาหาร

เรียงผลเบอร์รี่ ล้าง ตากให้แห้ง

ในภาชนะปรุงอาหารเราเติมเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลและยืนยัน 5-6 ชั่วโมง

เชอร์รี่กับน้ำตาลให้น้ำใส่เตา เราเริ่มอุ่นเครื่องอย่างช้าๆ คนเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้

นำไปต้ม ตักฟองออก ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 นาทีแล้วปิด

เรายืนยัน 3-4 ชั่วโมง

ห่อเครื่องเทศทั้งหมดด้วยผ้ากอซชั้นเดียวแล้วมัด

สิ่งนี้จำเป็นเพราะเมื่อสิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร จะต้องนำแยมออก และเพื่อไม่ให้ดึงแยมออกจากกัน คุณสามารถดึงทั้งถุงออกมาได้อย่างง่ายดาย

เราใส่แยมลงบนเตาอีกครั้งใส่เครื่องเทศลงในถุง นำโฟมออกแล้วคน หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเพียงสองนาที

นำออกจากเตาแล้วยืนยันอีกครั้งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

คุณต้องทำทั้งหมด 4 ครั้ง สิ่งนี้จะได้ความหนาแน่นที่จำเป็นผลเบอร์รี่จะอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อมและเครื่องเทศจะให้รสชาติทั้งหมด

ในระหว่างการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย จะต้องดึงออก ส่งแยมไปที่เหยือกม้วนขึ้น

ปิดฝาไว้จนเย็น สามารถห่อด้วยผ้าขนหนู

จากนั้นพลิกกลับและส่งไปยังที่เก็บในที่มืดและเย็น

นี่คือแยมที่มีรสชาติและกลิ่นหอมของตะวันออก อย่าลืมลอง!

แยมเชอร์รี่ในช็อคโกแลต

สูตรเด็ด! รสชาติเหมือนลูกกวาดเชอร์รี่

หน้าตาอาจจะไม่สวยแต่อร่อยนะ ถ้าคุณรักช็อคโกแลต คุณจะรักมัน

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่ - 500 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม (บาร์)
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 150 กรัม
• วานิลลา - 0.5 ฝัก
• น้ำ - 100 มล

การทำอาหาร

เตรียมเชอร์รี่: ล้าง, ปอกเปลือก, ตากให้แห้งเพื่อไม่ให้เปียก

ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาวลงในน้ำแล้วผสม

เราใส่ไฟช้า น้ำตาลจะเริ่มละลายและเชอร์รี่จะให้น้ำ

น้ำเชื่อมจะค่อยๆเดือด ณ จุดนี้เพิ่มวานิลลาและเริ่มเอาโฟมออก

ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที คนให้เข้ากัน แล้วใส่ช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นๆ ลงในกระทะ นำวานิลลาออกมา

ปรุงต่ออีกสองนาทีเพื่อให้ช็อกโกแลตละลายหมด

เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิด คว่ำไว้จนกว่าจะเย็นลงและคุณสามารถซ่อนความอร่อยไว้ในตู้กับข้าวได้

รสชาติไม่ธรรมดาดีมาก จากประสบการณ์ของเรา อาหารอันโอชะดังกล่าวไม่ค้างนาน

แยมเชอร์รี่หลุมหนาและอร่อย - สูตรวิดีโอ

สูตรวิดีโอที่น่าสนใจดี สำหรับหลายๆ คน มันคล้ายกับที่เราทำไว้ข้างต้น แต่มีความแตกต่างในการทำอาหารบางอย่างที่คุณควรดู

เราหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรของเรา

พวกมันยอดเยี่ยมได้รับการพิสูจน์แล้วการเลือกนี้ถูกรวบรวมมาเป็นเวลานานด้วยความขยันหมั่นเพียร เติมกระปุกออมสินของคุณด้วยสูตรอาหารแสนอร่อย!

จะดีมากถ้าคุณบันทึกสูตรอาหารเหล่านี้ไปยังโซเชียลเน็ตเวิร์กโดยใช้ปุ่มด้านล่าง สิ่งเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ ของคุณ เพราะตอนนี้เป็นช่วงเทศกาล!

ขอบคุณที่แวะเข้ามา แล้วพบกันใหม่บทความหน้า!