อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน แต่คนส่วนใหญ่อาจข้ามมื้อเช้าไปเลยหรือเลือกที่จะไม่ใช้เวลาเตรียมอาหารเช้ามากนัก แซนด์วิชสำหรับอาหารเช้าสามารถทำได้ทั้งแบบเย็นหรือแบบร้อน ในกรณีนี้ ร่างกายที่เพิ่งตื่นขึ้นใหม่ของคุณจะต้องขอบคุณสำหรับอาหารอุ่นๆ ที่อร่อยและน่าพึงพอใจ เพื่อเป็นไส้ เราขอแนะนำให้คุณรวมเนื้อสัตว์หรือปลาที่คุณเลือกเข้ากับผักและสมุนไพร - เรียบง่าย น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพ

แซนวิชอาหารเช้ากับมอสซาเรลลา

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง 2 แผ่น
• แซลมอนรมควัน 50 กรัม
• มอสซาเรลล่า 50 กรัม
• สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ทาชิ้นขนมปังด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทอดในเตาอบจนกรอบ
2. วางชีสมอสซาเรลลาและแซลมอนไว้ในแต่ละชิ้น
3. สับผักใบเขียว ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำผึ้ง ทาส่วนผสมนี้บนแซนวิช โรยด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟแซนวิชเป็นอาหารเช้า

แซนวิชสำหรับอาหารเช้าต้องทำไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยเพื่อให้คุณสามารถทำงานได้อย่างสงบและไม่หิวโหย เบคอนและไข่นี่แหละที่ทำให้แซนด์วิชชิ้นนี้น่าพึงพอใจ คุณสามารถแทนที่มายองเนสในแซนด์วิชอาหารเช้าด้วยชีสแปรรูปใดๆ ก็ได้ ซึ่งปัจจุบันมีความหลากหลายมาก อะโวคาโดอาจไม่สามารถเติมลงในแซนด์วิชอาหารเช้าได้ แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่เติมและดีต่อสุขภาพเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 8 ชิ้น
• เบคอน - 50 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย - 1 เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมอาหาร.
2. อบเบคอนจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ทอดไข่.
4. ทาขนมปังเป็นแผ่นด้วยมายองเนส
5. วางเบคอนและผักกาดหอมบนขนมปัง
6. วางไข่บนเบคอนและมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นบนสลัด

แซนวิชร้อนเป็นอาหารเช้า

แม่บ้านเกือบทุกคนอาจมีสูตรแซนด์วิชร้อนๆง่ายๆของตัวเอง แน่นอนว่ามันคล้ายกันมาก แต่ฉันอยากจะบอกคุณว่าฉันสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไร ช่วงนี้ฉันไม่ได้ปรุงอาหารจานพิเศษนี้บ่อยนัก แต่มีบางครั้งที่แซนด์วิชเหล่านี้ช่วยฉันได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันต้องให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็ว แน่นอนว่าคุณสามารถเปลี่ยนแปลงอาหารจานนี้เองได้ แต่ฉันจะบอกวิธีทำแซนด์วิชร้อนๆ โดยใช้สูตรของฉัน!

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ขนมปังโฮลวีต - 10 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียวสด – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก
2. นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนสับผักให้ละเอียดแล้วใส่ไส้กรอกลงในจาน
3. บีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
4. เพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. วางขนมปังบนถาดอบและวางไส้ 1-1.5 ช้อนโต๊ะในแต่ละชิ้น โรยพริกไทยดำป่นด้านบน
6. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยแต่ละชิ้น แต่คุณไม่ควรเพิ่มชีสมากเกินไปเพราะจะกระจายไปทั่วถาดอบระหว่างการอบ
7. เราใส่แซนวิชลงในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นทั้งครอบครัวก็สามารถประเมินผลลัพธ์ได้

แซนวิชไข่เป็นอาหารเช้า

แซนวิชนี้ร่วมเดินทางกับฉันตลอดการเดินทางอันยาวนาน ตั้งแต่การเดินทางธรรมดาไปยังเมืองอื่นไปจนถึงการเดินทางไกลไปจนถึงการพักผ่อนในต่างประเทศ เป็นสูตรอาหารที่สะดวกและเรียบง่าย ฉันมักจะนำแซนด์วิชเหล่านี้ติดตัวไปด้วยระหว่างทริปหรือเดินป่า ครอบครัวชอบมันและไม่ต้องกังวลกับการทำอาหารมากเกินไป

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว (ข้าวสาลี) – 4 ชิ้น
• ไส้กรอก – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ (เลือกได้) – 2 ชิ้น
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่งสด – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมไส้แซนด์วิชไส้กรอก ในการทำเช่นนี้ให้ล้างแห้งและสับผักใบเขียว ใส่ส่วนผสมสีเขียวลงในชามผสมขนาดเล็ก ขูดไส้กรอกลงในชามด้วยสมุนไพร เพิ่มไข่และครีมเปรี้ยวที่นั่น
2. ร่อนแป้งและผสมจนเนียน ใส่ซอสมะเขือเทศ มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น หากวางบนขนมปังได้ ให้ทำตามขั้นตอนต่อไปในการเตรียมแซนด์วิชร้อนพร้อมไส้กรอกและไข่ ถ้าเป็นของเหลว ให้เติมแป้งเพิ่ม หากข้น ให้เติมซอสมะเขือเทศ
3. วางกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง ในขณะเดียวกันก็ทาส่วนผสมบนขนมปัง ยิ่งชั้นหนาขึ้นเท่าไร แซนวิชกับไส้กรอกและไข่ในกระทะก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
4. 4 นาที เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้ววางไส้กรอกและแซนด์วิชไข่ลงไปพร้อมไส้ ปรุงเป็นชุดทอดประมาณ 4-5 นาที เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความหนาของไส้
5. 2 นาที พลิกแซนวิชโดยคว่ำไส้ไส้กรอก ขนมปังสุกเร็ว - 2-3 นาที ในขณะที่เราทอดแซนวิชที่เหลือ ให้วางขนมปังที่เสร็จแล้วลงบนจานด้วยกระดาษชำระแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้พวกมันอบอุ่น

แซนวิชกับไส้กรอกและไข่เป็นอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• 2 ไส้กรอก (นม);
• ขนมปังปิ้ง 3 ชิ้น (ใหญ่);
• 3 ไข่;
• กุ้ยช่าย 5 ก้าน;
• น้ำมันมะกอก 15 มล.
• พริกไทยป่น 1 กรัม
• เกลือ.
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 หอมแดง;
• มะนาว 1 ลูก;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 20 มล.
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือ 1 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเศษขนมปังออกตรงกลาง แหวนทำขนมใช้ได้ดีกับการตัด ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน วางขนมปังแผ่นไว้ด้านเดียวแล้วพลิกกลับด้าน ตอกไข่ 1 ฟองลงในรูที่ผ่าออก แทงไข่แดงด้วยไม้จิ้มฟัน วางไส้กรอกที่หั่นไว้บนผ้าขาว นำเข้าไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลาหนึ่งนาที
3. สับกุ้ยช่ายแล้วโรยบนแซนวิชที่ทำเสร็จแล้ว แทนที่จะใช้กุ้ยช่าย คุณสามารถใช้หัวหอมสีเขียวธรรมดาได้
4. เตรียมซอสดั้งเดิม: จากอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้ว, เอาหลุมออก, เอาเนื้อออกด้วยช้อน, สับมะเขือเทศให้ละเอียด, สับหอมแดงเป็นครึ่งวง บีบน้ำ 10 มล. จากมะนาว 1/4 ลูก รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชาม เติมน้ำมันมะกอก จากนั้นใช้ส้อมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ

แซนวิชไก่เป็นอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง 4 แผ่น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 50 กรัม
• แตงกวาสด 50 กรัม
• หัวหอมสีม่วง 30g
• adjika 30 กรัม
• ชีส 80 ก
• ผักใบเขียว 20 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• น้ำมันพืช 20 มล
• โรสแมรี่ 1 สาขา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบหลักที่ "อร่อย" ของแซนวิชของเราคือไก่ - โรยเนื้อที่สะอาดด้วยเกลือพริกไทยเสริมแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมก้านโรสแมรี่อะโรมาติก
2. ปรุงในช่วงสองสามนาทีแรกจนกระทั่งมีเปลือกปรากฏขึ้น พลิกกลับและปิดฝาไว้เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นให้เย็นแล้วแบ่งเป็นจาน
3. ล้างและทำให้แห้งก่อนหน้านี้แล้ว หั่นมะเขือเทศเนื้อเป็นวงกลม แตงกวาสดเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดชีสแข็งหรือหั่นเป็นชั้นกว้าง
4. ทาขนมปังแผ่นด้วย adjika หรือซอสอื่นๆ ที่มีกลิ่นสดใส
5. โรยด้วยสมุนไพรสดสับละเอียดและขนหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งมีความเหมาะสมที่นี่
6. ใส่ไก่ฉีก.
7. แซนวิชชั้นถัดไปของเราคือมะเขือเทศ
8. เราดำเนินการต่อในชั้นผัก - เพิ่มแตงกวาและหัวหอมต่างๆ
9. อย่าลืมชีสซึ่งจะทำให้แซนวิชมีคุณค่าทางโภชนาการ น่ารับประทาน และน่ารับประทานมากขึ้น
10. ปิดด้วยขนมปังแผ่นที่สอง เพื่อเพิ่มความเผ็ด เรายังทาน้ำมันด้วย adjika/ซอสด้วย
11. หากคุณต้องการอุ่นแซนด์วิช ละลายชีส และชิ้นทรงสูง ให้ใช้เครื่องทำแซนด์วิชไฟฟ้าหรือเครื่องทำแซนด์วิช
12. เราตัดแซนวิชเป็นแนวทแยงมุมเป็นรูปสามเหลี่ยม ตากให้แห้งบางส่วน และปล่อยให้บางส่วนคงสภาพเดิมให้นุ่ม

แซนวิชด่วนสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
• แฮม - 80 ก
• ชีส - 80 กรัม
• ซอสเผ็ด - 40 กรัม
• มะเขือเทศ - 30 กรัม
• หัวหอม - 30 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• ผักกาดหอม - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำอาหาร:

1. แซนวิชแบบปิด (ไส้อยู่ระหว่างขนมปังแผ่น) หรือแซนวิชสามารถเสิร์ฟในขณะที่ยังนิ่มอยู่ได้ทันทีหลังการประกอบ
2. บางครั้งขนมปังจะถูกทำให้แห้งล่วงหน้าในเครื่องปิ้งขนมปัง เตาอบ หรือในกระทะร้อนที่ไม่มีไขมัน
3. หลายๆ คนรวมทั้งตัวฉันเอง แช่พวกมันไว้ในเนยจนได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่อร่อย จากนั้นแซนวิชก็ดูสวยงามและน่ารับประทานเป็นพิเศษโดยมีชีสละลายอยู่ข้างใน
4. เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังปิ้งอย่างทั่วถึง อย่าตั้งเนยในกระทะ แต่ให้ทาขนมปังเป็นชั้นบางๆ ปล่อยให้พื้นผิวกระทะสะอาดและให้ความร้อนได้ดี
5. เพื่อเตรียมแซนวิชแฮมและชีสแบบโฮมเมด เราจะนำผลิตภัณฑ์จากรายการ ไส้เป็นทางเลือกของคุณ แต่มักจะใส่ชีส ซอส และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เสมอ
6. ทาขนมปังปิ้งด้วยเนยนุ่มๆ โดยไม่มีช่องว่าง พลิกมัน
7. กระจายซอสที่ด้านหลัง
8. ปิดด้วยชีสละลายและแฮม
9. เพื่อความสดและเผ็ดเพิ่มหัวหอมใหญ่
10. แถมมะเขือเทศฝานบางๆ เราเชื่อมต่อแซนวิชทั้งสองส่วนโดยให้ไส้เข้าด้านใน วางในกระทะร้อนแล้วทอดที่ด้านล่างเป็นเวลา 1.5-2 นาที (จนเป็นสีเหลืองทอง)
11. พลิกกลับอย่างระมัดระวังและเก็บไว้ในกระทะในปริมาณเท่ากัน
12. ตัดแซนวิชแฮมและชีสเป็นสามเหลี่ยม 2 ชิ้น โรยหน้าด้วยใบผักกาดหอม พร้อมเสิร์ฟ

แซนด์วิชอาหารเช้าแบบอังกฤษ

แซนด์วิช Croque-Monsieur ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือแซนวิชที่ประกอบด้วยไส้กรอกและชีส หรือในเวอร์ชันคลาสสิกคือแฮมและกรูแยร์ชีส ต้นกำเนิดของมันมีหลายรุ่น บางคนชอบเรื่องราวที่คนงานทิ้งแซนด์วิชไว้ในหม้อน้ำร้อนโดยไม่ได้ตั้งใจ ส่วนบางคนชอบเรื่องราวของ Croque monsieur ที่เป็นสิ่งประดิษฐ์ของเชฟ เป็นต้น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 12 ชิ้น
• ชีส - ประมาณ 150 กรัม
• คาร์บอเนตหรือแฮม - 6 ชิ้น
• น้ำมันพืชหรือเนย - 6 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - ไม่จำเป็น
• Bechamel - มากถึง 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1. เมื่อเวลาผ่านไป Croque-Monsieurs ที่ทั้งหวานและเผ็ดได้ปรากฏตัวขึ้น: กับมะเขือเทศ, ปลาแซลมอน, กล้วย, สับปะรดและอื่น ๆ ที่อร่อยและกรุบกรอบอยู่เสมอ
2. ตอนที่ฉันรวบรวมหนังสือ “Street Food from Around the World” ฉันใช้นมและชีสแบบง่ายๆ เป็นซอส แต่หากใช้ซอสเบชาเมลรสชาติจะน่าประทับใจกว่า แต่คุณต้องปรับแต่งให้ดีก่อน...
3. ปล. ถ้าเอาไข่ดาวไปวางบนแซนด์วิช ก็จะกลายเป็นคร็อกมาดาม))
4. ในการเตรียม Croque Monsieur ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ
5. หากคุณตัดสินใจที่จะทำ Croque Monsieur กับซอสเบชาเมล อย่าลืมทำก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ละลาย 2 ช้อนโต๊ะ เนยช้อนโต๊ะและผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนหมู่
6. เทนม 1 แก้วลงไปขณะกวน เติมเกลือเล็กน้อยและลูกจันทน์เทศป่น
7. ปรุงอาหารจนข้น ปิดพื้นผิวของซอสเบชาเมลด้วยฟิล์มยึดเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแห้งก่อตัวบนพื้นผิว
8. ขูดชีสแล้วแบ่งออกเป็นสามส่วน ทาขนมปังแต่ละชิ้นสำหรับปิ้งขนมปังด้วยเนยหรือน้ำมันพืช และถ้าต้องการ ทาดิฌงหรือมัสตาร์ดอื่นๆ
9. วางครึ่งหนึ่งของชิ้นส่วนที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยส่วนแรกของชีส
10. คลุมชีสด้วยแฮม แฮม หรือไส้กรอกอื่นๆ
11. โรยด้วยชีสอีกครึ่งหนึ่งแล้วปิดด้วยขนมปังที่เหลือ
12. วางชิ้น Croque-Monsieur ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาล
13. จากนั้นเทซอสเบชาเมลลงไปด้านบนแล้วโรยด้วยชีสที่เหลือ
14. กลับไปที่เตาอบแล้วอบจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
15. Croque monsieur พร้อมเสิร์ฟทันที

แซนวิชไข่เป็นอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 8 ชิ้น
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ - 4 ชิ้น
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ขูดชีสและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
2. ตัดเปลือกออกจากขนมปังทั้งสี่แผ่น แล้วเอาเนื้อออกจากตรงกลางของขนมปังทั้งสี่แผ่น
3. ทาขนมปังด้วยเนยแล้วเช็ดทุกชิ้นในกระทะหรือในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ประกอบแซนวิช: โรยชีสขูดกับกระเทียมลงบนขนมปังทั้งกอง แล้ววางขนมปังไว้ด้านบนโดยไม่มีเนื้ออยู่ตรงกลาง
5. เทไข่ดิบลงในหลุมนี้ เกลือ พริกไทย และโรยด้วยชีสที่เหลือ
6. อบแซนวิชในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 5-7 นาที
7. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสด และเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

แซนวิชร้อนเป็นอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ก้อนคลาสสิก - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - ใด ๆ เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. จากชื่อของแซนวิชร้อนนี้เป็นไปตามที่เตรียมง่ายและชุดส่วนผสมมีน้อย
2. แซนด์วิชร้อนนี้สามารถใช้เป็นของว่างเมื่อพบปะกับเพื่อนฝูงหรือเป็นอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว แซนวิชมีรสชาติอร่อยชุ่มฉ่ำและมีเปลือกกรอบน่ารับประทาน
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบางประมาณ 1 ซม. หากต้องการตัดขนมปังเนื้อนุ่ม ให้ใช้มีดฟันเลื่อยเพื่อให้ชิ้นเรียบและขนมปังไม่แตก
4. เราขูดชีสแข็งและไส้กรอกต้ม (สำหรับฉันมันเป็นปริญญาแพทย์ตาม GOST) บนเครื่องขูดหยาบ
5. ผสมชีสและไส้กรอกกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศจนเนียน
6. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
7. กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนชิ้นขนมปังที่หั่นเป็นชิ้นแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน
8. วางแซนวิชของเราบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที
9. เสิร์ฟแซนวิชแบบร้อนแม้ว่าจะค่อนข้างเย็นก็ตาม))
10. แซนด์วิช Lazy Pizza ร้อนพร้อมแล้ว

แซนวิชปิดสำหรับอาหารเช้า

ในครอบครัวของฉัน สามีของฉันมักจะเตรียมแซนด์วิชปิดพร้อมชีสและไส้กรอกเมื่อเพื่อนของเขามาถึง เนื่องจากของว่างนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบียร์ สามารถทำได้เมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงหรือเป็นของว่าง หากคุณกำลังเตรียมอาหาร 1-2 ที่ คุณสามารถอบในไมโครเวฟได้เพื่อไม่ให้ขนมปัง 2 แผ่นต้องไหม้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง - 5-6 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• เนย - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. คุณสามารถใช้ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบสำหรับแซนวิชเหล่านี้ ส่วนใหญ่ฉันทาน cervelat หรือ salami
2. บดไส้กรอกในเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่น
3. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิห้องจนละลายเล็กน้อย
4. ขูดชีสลงบนเครื่องขูดละเอียด
5. ผสมไส้กรอกสับกับชีสและเนยจนเนียน
6. นำขนมปังมาผ่าครึ่งตามแนวทแยง คุณจะได้ชิ้นส่วนสามเหลี่ยมเหล่านี้
7. เคลือบแต่ละชิ้นด้วยไส้ไส้กรอกแล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง
8. วางแซนวิชทั้งหมดบนถาดอบที่ทาน้ำมัน จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที
9. เมื่อหุ้มด้วยเปลือกที่สวยงามเช่นนี้ แซนวิชก็พร้อม! เสิร์ฟร้อน

แซนวิชอาหารสำหรับอาหารเช้า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแผ่น (ฉันใช้ขนมปังปิ้ง)
• คุณสามารถใช้ก้อนได้
• 8 ชิ้น
• ชีสใด ๆ 100 กรัม
• กระเทียม
• 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ไม่จำเป็นต้องใช้ขนมปังปิ้ง คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นพอเหมาะได้ด้วยตัวเอง
2. หากคุณใช้ขนมปังหรือก้อนหั่นสำเร็จรูปให้วางชิ้นที่หั่นไว้บนถาดอบทันทีแล้วนำไปอบในเตาอบให้แห้งประมาณ 5-10 นาทีจนเปลือกสีทองสวยงามก่อตัวขึ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. ปอกกระเทียม ใช้ที่ขูดหรือที่บดกระเทียม สับ ผสมกับชีส หรือคุณสามารถขูดขนมปังเองก็ได้ (แล้วแต่ชอบ)
4. เพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
5. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม
6. นำขนมปังปิ้งและแห้งออก อัดจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย
7. กระจายส่วนผสมชีสไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของขนมปัง ชั้นมวลไม่ควรบาง
8. ปิดชีสด้วยชิ้นมะเขือเทศ เกลือเพื่อลิ้มรส
9. ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แซนวิชอาหารเช้าแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 12 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ในการเริ่มต้น ให้คลุมถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางก้อนสี่ชิ้นลงไป ทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
2. จากนั้น วางไส้กรอกเป็นวงกลมบนก้อนแต่ละชิ้น ถ้าไส้กรอกของคุณกว้างเหมือนของฉัน คุณสามารถใส่ครึ่งวงกลมได้
3. เราเพิ่มชีสหนึ่งชิ้นและมะเขือเทศหนึ่งชิ้นลงในไส้กรอก โดยทั่วไปคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้เช่นแตงกวาดอง ตอนนี้เราต้องเอาเศษออกจากขนมปังแปดชิ้นที่เหลืออย่างระมัดระวังและวางไว้ด้านบนของชิ้นทั้งหมด สองชิ้นไม่มีเศษสำหรับแต่ละชิ้นทั้งหมด
4. ดังนั้นเราจึงได้บางอย่างเช่นบ่อที่มีช่องซึ่งเราตอกไข่หนึ่งอันสำหรับแซนวิชแต่ละอันไข่จะต้องเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
5. วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-200 องศาแล้วอบแซนวิชจนไข่อยู่ตัว ทันทีที่แซนด์วิชแข็งตัว ก็สามารถแกะแซนด์วิชออกและเสิร์ฟได้

แซนด์วิชสำหรับมื้อเช้า

ฉันจะแสดงวิธีทำแซนวิชอาหารเช้ากับเบคอนหรือแฮม ชีส แพนเค้กไข่ ข้อดีของสูตรนี้คือคุณสามารถทำในปริมาณมากได้ทันทีและนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง จากนั้นจึงนำไปใช้ได้ตามต้องการ ความลับดังกล่าวจะช่วยแม่บ้านที่มีงานยุ่งได้อย่างมาก แน่นอนคุณสามารถทดลองเติมได้ แซนวิชกำลังอิ่มและน่ารับประทาน ดังนั้นอย่าข้ามสูตร!

วัตถุดิบ:

• ซาลาเปา - 4 ชิ้น
• แฮมหรือเบคอน - 4 ชิ้น
• ชีส - 4 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เนย - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตีไข่ลงในชามขนาดเล็ก เติมเกลือ เครื่องเทศ และน้ำ
2. ปัดจนเรียบ
3. เทส่วนผสมไข่เล็กน้อยลงในกระทะแล้วทอดแพนเค้กบางๆ ด้วยไฟปานกลางจนสุก
4. ตัดขนมปังลงครึ่งหนึ่ง วางชิ้นชีสแล้วโรยหน้าด้วยแพนเค้กไข่
5. เพิ่มแฮมหนึ่งชิ้น
6. หรือเบคอนทอด
7. ปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งหนึ่ง
8. ใช้ไมโครเวฟประมาณ 30-60 วินาทีตามต้องการเพื่อให้ชีสละลาย
9. และเสิร์ฟแซนด์วิชเป็นอาหารเช้าทันที

นิเวศวิทยาด้านโภชนาการ: วันนี้เราเสนอไอเดียแซนวิชที่อร่อย อร่อย และดีต่อสุขภาพซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

เราได้เขียนเกี่ยวกับความสำคัญของอาหารเช้าสำหรับเรามากกว่าหนึ่งครั้ง ช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและให้พลังงานและความแข็งแรงตลอดทั้งวัน วิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเลี้ยงทั้งครอบครัวในตอนเช้าคืออะไร? ใช่แล้ว - ทำแซนด์วิช!
วันนี้เราเสนอไอเดียแซนวิชที่อร่อย อร่อย และดีต่อสุขภาพที่ใช้เวลาเตรียมน้อยมาก ลองมัน!

1. อะโวคาโดสไลซ์ + เฟต้าชีส + ทับทิม

ในการทำแซนวิชนี้ ให้หั่นแตงเป็นเส้นบางๆ (คุณสามารถใช้มีดปอกเปลือกก็ได้) แล้ววางแบบสุ่มบนขนมปังปิ้งที่ทาด้วยครีมชีส โรยหน้าแซนด์วิชด้วยวอลนัท และราดด้วยน้ำเชื่อมอากาเว

ทาขนมปังปิ้งด้วยอัลมอนด์หรือเนยถั่วอื่นๆ วางชิ้นกล้วยไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยเมล็ดเจีย อร่อย ดีต่อสุขภาพและรวดเร็วมาก!

5.คื่นฉ่าย+ลูกเกด+เนยถั่วหั่นบางๆ

แซนวิชดั้งเดิมที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ สิ่งที่คุณต้องมีคือเนยถั่วคุณภาพสูง คื่นฉ่ายสับละเอียด และลูกเกดจำนวนหนึ่ง

6. ถั่วบดบด + ซัลซ่า + ผักชี + ไข่ดาว

หากคุณมีวันที่กระตือรือร้นและมีความสำคัญรออยู่ข้างหน้า ให้เริ่มด้วยแซนวิชนี้ ในการเตรียม ให้ทาน้ำซุปข้นถั่วอบ 2 ช้อนโต๊ะบนขนมปัง เติมซัลซ่าเล็กน้อย และโรยหน้าด้วยไข่ดาว ตกแต่งแซนวิชด้วยผักชีหรือสมุนไพรอื่นๆ ที่ชอบ

การผสมผสานที่ไม่ธรรมดาสำหรับนักชิมตัวจริง! หมักสตรอเบอร์รี่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในน้ำส้มสายชูบัลซามิกแล้วหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็วางลงบนขนมปังปิ้งที่ทาด้วยชีสนมเปรี้ยว ส่วนผสมที่เผ็ดคือถั่วเหลืองและเกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

8. ชิ้นสับปะรด + คอทเทจชีส + เม็ดมะม่วงหิมพานต์สับ

และแซนวิชนี้จะดึงดูดผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก วางสับปะรด 2-3 ชิ้นบนขนมปังโฮลวีตที่ทาด้วยครีมชีสแคลอรี่ต่ำ โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับด้านบน

9. คะน้าปิ้ง + ไข่คน + เชดด้าชีสขูดฝอย

ในการเตรียมแซนวิชนี้ ให้ผัดกะหล่ำปลีสักสองสามนาทีในน้ำมันร้อนพร้อมเกลือเล็กน้อย ตีไข่ 1 ฟองในชาม ปรุงรสตามชอบ เทลงในกระทะ เมื่อไข่เจียวพร้อมแล้ว ให้ค่อยๆ พับให้เป็นมุมด้วยไม้พาย วางกะหล่ำปลีและไข่คนบนขนมปังปิ้ง โรยด้วยชีสขูด แล้ววางกลับเข้าไปในกระทะ ปิดฝาไว้ เป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ชีสละลาย

10. มะเดื่อแห้ง + ริคอตต้าชีส + เมล็ดงา

อีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี ทาขนมปังด้วยริคอตต้า โรยหน้าด้วยลูกฟิกแห้ง และโรยหน้าด้วยเมล็ดงา รับประกันการเพิ่มพลังงานตลอดทั้งวัน!

11. มะม่วงฝานบาง+มอสซาเรลล่าชีสสด+ น้ำมะนาว

การผสมผสานระหว่างหวาน เปรี้ยว และเค็มที่ไม่ธรรมดา วางมอสซาเรลลาแผ่นบนขนมปังปิ้ง โรยหน้าด้วยมะม่วง โรยเกลือทะเลด้านบน และราดด้วยน้ำมะนาว แซนวิชพร้อมแล้ว!

12. อะโวคาโดบด+ถั่วเหลือง+ถั่วเหลืองงอก+น้ำมะนาว

แซนวิชนี้ดูแปลกตาเมื่อมองแวบแรก จริงๆ แล้วอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก บดอะโวคาโดครึ่งลูก ทาบนขนมปังโฮลเกรน โรยหน้าด้วยถั่วเหลืองและถั่วงอก โรยด้วยน้ำมะนาว

13. ลูกแพร์สไลซ์ + ริคอตต้าชีส + น้ำผึ้ง

ตัวเลือกที่อร่อยมากสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน - ริคอตต้าเนื้อนุ่ม ลูกแพร์ฉ่ำ และน้ำผึ้งหอม แซนวิชนี้จะทำให้คุณมีพลังงานและอารมณ์ดีได้ยาวนาน

14. ฮูมูส + วอลนัท + ทับทิม

ฮูมูส วอลนัท และเมล็ดทับทิมเป็นส่วนผสมที่แปลกแต่อร่อยมาก เพื่อให้แซนวิชมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ ให้ใช้ฮัมมูสแบบโฮมเมดแทนการซื้อจากร้านค้า

15. ถั่วชิกพีบด+มะเขือเทศฝาน+ไข่ดาว

ในการทำแซนวิชนี้ ให้ล้างถั่วชิกพีกระป๋องแล้วบดในเครื่องปั่นด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย เตรียมไข่ดาวและอุ่นชิ้นมะเขือเทศในกระทะใบเดียวกัน รวมทุกอย่างลงในแซนวิช

16. อินทผลัม + เฟต้าชีส + อัลมอนด์หั่นบาง ๆ

อีกหนึ่งทางเลือกอันแสนหวานสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยคือแซนด์วิชที่ใส่อินทผลัม เฟต้าชีส และอัลมอนด์เกล็ด

17. พลัมหั่นบาง + เนยถั่ว + เมล็ดแฟลกซ์

พลัม เนยถั่ว และเมล็ดแฟลกซ์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบรสหวานอมเปรี้ยว สำหรับแซนวิช ให้เลือกลูกพลัมที่มีความหนาแน่นและยืดหยุ่น และหั่นเป็นชิ้นได้ง่าย

แซนด์วิชเป็นของว่างประเภทที่สะดวกและไม่โอ้อวดที่สุด พวกเขาเตรียมอย่างรวดเร็วโดยส่วนใหญ่จากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น

แซนวิชไม่เพียงเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างบนโต๊ะวันหยุดด้วย สิ่งสำคัญคือคุณมีขนมปังขาวหรือดำอยู่ในมือ ส่วนผสมที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับคุณ

สิ่งที่คุณต้องทำแซนวิชที่เรียบง่ายและอร่อยมีเพียงพื้นฐานและส่วนผสมเพิ่มเติมสองสามอย่าง:

ขนมปัง

ในบรรดาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มากมายบนชั้นวางของร้านค้าและร้านเบเกอรี่ คุณจะพบขนมปังหลากหลายประเภทและประเภทต่างๆ บางชนิดเตรียมด้วยแป้ง บางชนิดไม่มีแป้ง ขนมอบอาจมีรสหวาน เค็ม โดยเติมธัญพืชต่างๆ หรืออาจมีกลิ่นฉุนเป็นพิเศษ

ผัก

ผักที่พบบ่อยที่สุดที่ใช้ทำแซนด์วิช ได้แก่ แตงกวา มะเขือเทศ บวบ/มะเขือยาว หัวหอม ฯลฯ

ผลิตภัณฑ์จากปลา/เนื้อสัตว์

ใช้ไส้กรอก แฮม ไก่ ปลาทะเลชนิดหนึ่ง ปลาแซลมอน ปลาแซลมอน แฮร์ริ่ง และปาเต้

ผลิตภัณฑ์นม

1. ชีสเป็นสิ่งทดแทนซอสพื้นฐานได้เป็นอย่างดี สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ควรใช้ชีสแข็งหรือชีสแปรรูปเป็นชิ้นจะดีกว่า
2. ไข่. เหมาะสำหรับทุกประเภทอย่างแน่นอน: ไข่ดาว ไข่คน ไข่ต้ม ไข่ลวก ฯลฯ นอกจากนี้แม่บ้านสามารถใช้เฉพาะไข่แดงหรือไข่ขาวในการปรุงอาหารก็ได้ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับความปรารถนาและจินตนาการของเธอ
3. คอทเทจชีส ส่วนใหญ่มักใช้มวลนมเปรี้ยวสำเร็จรูป น้ำตาล, เกลือ, ครีมเปรี้ยว, ลูกเกด, ถั่ว, สมุนไพร, น้ำมะนาวและสารตัวเติมอื่น ๆ ก็ถูกเติมลงในคอทเทจชีส

ผลไม้

เลือกผลไม้ตามความสามารถและความชอบของคุณ ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดีกับคอทเทจชีสหรือวิปครีม

เขียวขจี

ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา - เลือกได้ตามใจคุณ! สีเขียวจะอยู่บนโต๊ะเสมอ

ซอส/น้ำมัน

การใช้งานนี้พิสูจน์ได้จากการที่พวกมันทำให้ขนมของคุณชุ่มฉ่ำและเพิ่มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์: มะกอก/น้ำมันพืช/เนย ครีมเปรี้ยว มายองเนส มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ

สูตรแซนวิชคลาสสิก

แซนวิชคลาสสิกที่ไม่ร้อนรวมถึงที่เราเตรียมบ่อยที่สุด ของว่างเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างเบาๆ ทุกวัน

ปลาทะเลชนิดหนึ่งและแตงกวาดอง

ส่วนผสม (14 เสิร์ฟ):

• ก้อน – 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่งสามารถ;
• ผักดองขนาดใหญ่ 2 อัน / 7 แตง;
• ผักชีฝรั่ง/ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส/ครีมเปรี้ยว

ปริมาณแคลอรี่: 213.1 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากชิ้นมีขนาดใหญ่ควรผ่าครึ่งจะดีกว่า ค่อย ๆ ทาชิ้นผลลัพธ์ด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
2. หั่นแตงกวาดองหรือแตงเป็นชิ้นบาง ๆ
3. วางแตงกวา ผักชีฝรั่ง/ผักชีฝรั่ง ลงบนชิ้นที่เตรียมไว้ สัมผัสสุดท้ายคือปลาจากขวดโหลที่อยู่ด้านบนของทุกสิ่ง

แซนวิชกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง ไข่ กระเทียม

ส่วนผสม (11 เสิร์ฟ):

• ก้อนชา – 1 ชิ้น;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ไข่แดงต้มสิบฟอง
• กรีนใด ๆ ที่คุณมี
• มะนาว;
• มายองเนส.

ขั้นแรก.

บดไข่แดงต้มด้วยส้อมใส่มายองเนสและกลีบกระเทียมที่ผ่านการกดกระเทียม อย่าลืมใส่เกลือ! ผสมให้เข้ากัน ทาจาระบีก้อนที่เตรียมไว้แล้วด้วยความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้น

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมแห้ง คุณสามารถจุ่มก้อนลงในน้ำมันปลาสแปรตเบาๆ

ขั้นตอนที่สอง

วางปลาทะเลชนิดหนึ่งลงในกองที่ด้านบนของมวลที่เสร็จแล้ว เพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

สามารถเพิ่มผักชีลาวแยกหรือสับแล้วผสมกับส่วนผสมของไข่ มายองเนส และกระเทียม

ขั้นตอนที่สาม

หั่นมะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในของว่างที่เตรียมไว้ รสชาติของแซนวิชของคุณจะได้รับความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย

แซนวิชคาเวียร์สีแดง

ส่วนผสม (10 เสิร์ฟ):

• ก้อนเนื้อหั่นบาง ๆ – 1 ชิ้น;
• คาเวียร์สีแดง – 1 กระป๋อง (140 กรัม)
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เนย.

ปริมาณแคลอรี่: 315.8 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ทาชิ้นก้อนด้วยเนย
2. เราวางคาเวียร์สีแดงหรือสีดำอย่างระมัดระวังและผักชีลาวบนฐานที่ทำเสร็จแล้วซึ่งสามารถปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย
3. ใส่แตงกวาสดหรือมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ เพื่อ “เพิ่มความสดชื่น” รสชาติเล็กน้อย

ทำอาหารอย่างเร่งรีบ

เมื่อคุณไม่มีเวลาทำอาหาร อาหารว่างก็สามารถช่วยแม่บ้านได้เสมอ

อาหารเรียกน้ำย่อยของหัวกับผัก

ส่วนผสม (6 เสิร์ฟ):

• บาแกตต์ – 1 ชิ้น;
• หัวไก่ – 1 ชิ้น;
• แตงกวาหรือมะเขือเทศสด – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก/น้ำมันพืช
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 93.9.

โรยบาแกตต์ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชเล็กน้อย แล้ววางหัวไก่ไว้ด้านบน วางแตงกวาหรือมะเขือเทศสดหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบน สุดท้ายเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ไม่ว่าคุณจะชอบตับหรือเนื้อบดก็ขึ้นอยู่กับคุณ!

แซนวิชในไมโครเวฟ

ส่วนผสม (15 เสิร์ฟ):

• ขนมปัง – 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก – 200 กรัม;
• ชีส – 200 กรัม;
• เนยเนย.

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 282.6.

ทุกคนรู้สูตรของว่างสุดคลาสสิกนี้ วางไส้กรอกและชีสหั่นบาง ๆ ไว้บนขนมปังที่ทาเนย ตอนนี้ของว่างต้องอุ่นในไมโครเวฟ จะใช้เวลานานแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับคุณและไมโครเวฟของคุณ

แซนด์วิชอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว

ไข่ลวก

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):

• ขนมปังคาว 2 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• พวงหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, arugula;
• กานพลูของกระเทียม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก.

ขั้นแรก.

ตัดขนมปังลงครึ่งหนึ่ง ทอดฐานแล้วถูด้านในด้วยกระเทียมเล็กน้อย

ขั้นตอนที่สอง

ในการเตรียมซอส ให้สับหัวหอมสับและพาร์สลีย์ในเครื่องปั่น ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือ.

ขั้นตอนที่สาม

เตรียมไข่ลวก: เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด ปรุงไข่ประมาณ 3-4 นาที ในระหว่างนี้เรามีเวลาหั่นไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ

ขั้นตอนที่สี่

การประกอบผลงานชิ้นเอก: ทาขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยซอส วางผักร็อกเก็ต ไส้กรอก และไข่ลวกไว้ด้านบน เพื่อความชุ่มฉ่ำสามารถเติมซอสด้านบนเล็กน้อยได้

อาหารว่างนมเปรี้ยว

ส่วนผสม (6 เสิร์ฟ):

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• ชีสกระท่อม – 200 กรัม;
• กานพลูของกระเทียม;
• ใบโหระพา/ผักชนิดหนึ่ง, ผักชีฝรั่ง

เตรียมฐานนมเปรี้ยว: ผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำกับกระเทียมสับละเอียดและผักชีฝรั่ง เพิ่มครีม เพิ่มเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นก้อนที่หั่นเป็นชิ้นด้วยส่วนผสมที่ได้และตกแต่งด้วยใบโหระพาหรือ arugula

แขกจะต้องชอบมัน!

แซลมอนและครีมชีส

ส่วนผสม (6 เสิร์ฟ):

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย – 1 แพ็คเกจ;
• ครีมชีส - 200 กรัม;
• กระเทียม 2 กลีบ
• บาแกตต์ – 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ผักชีฝรั่ง

ทอดบาแกตต์ที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทั้งสองด้านหรือวางในเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำออกมา

ผสมชีส มายองเนส ผักชีฝรั่งสับ กระเทียม จากนั้นวางส่วนผสมที่ได้ไว้บนชิ้นบาแกตต์ วางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยตับปลาบนบาแกตต์ฝรั่งเศส

ส่วนผสมสำหรับหกคน:

• บาแกตต์งา – 1 ชิ้น;
• ตับปลากระป๋อง
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 340.8.

ตัดบาแกตต์และแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วางแตงกวา 1 ชิ้นไว้บนขนมปัง และตับปลา 1 ช้อนชาด้านบน บดจนเนียน เราเตรียมของว่าง

ตับปลาปรุงรสด้วยส้ม

ส่วนผสมสำหรับหก:

• บาแกตต์ – 1 ชิ้น;
• ตับปลา – 1 ขวด;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• มายองเนส;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. ใช้ส้อมนำตับปลาให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยเอาของเหลวส่วนเกินออก
2. ขูดไข่ต้มและชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ตับ ส้มสับและกระเทียมก็ส่งมาที่นี่เช่นกัน
3. ทาส่วนผสมทั้งหมดลงบนขนมปังทอด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่รมควัน

ผลิตภัณฑ์สำหรับสี่เสิร์ฟ:

• ขนมปัง – 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่รมควัน 2 ชิ้น;
• ครีมชีส 50 กรัม;
• กระเทียม 1 กลีบ
• แตงกวาสด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม 238.

ผสมครีมชีส, กระเทียมสับ, สมุนไพร, เนื้อไก่รมควันสับละเอียด

วางแตงกวาฝานและส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ไว้บนขนมปังชิ้นเล็กๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

แซนด์วิชเห็ด

ให้บริการสำหรับ 10 คน ประกอบด้วย:

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• เห็ด (แชมปิญอง) – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

ทอดหัวหอมก้อนเล็กและแชมปิญอง

หลังจากทอดแล้ว ใส่กระเทียมสับ ชีสขูด และมายองเนสลงไป ผสมให้เข้ากัน

วางส่วนผสมเห็ดไว้บนขนมปังที่เตรียมไว้ จากนั้นปรุงแซนด์วิชในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 15 นาที

หลังจากเย็นลงแล้วให้ตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ

ไม่มีอะไรที่ร้อนและดิบ!

อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเนื้อสับสำหรับสองคน

สินค้าที่ต้องการ:

• เนื้อสับ (มี) - 70 กรัม
• ก้อน - 2 ชิ้น;
• เฟต้าชีส - 20 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนย/น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. เนื้อสับต้องผัดจนสุก ในเวลานี้ทาขนมปังสองชิ้นด้วยเนยชั้นเล็ก ๆ
2. ตัดส่วนที่อ่อนนุ่มออกจากชิ้นที่เหลือ
3. ต้องทอดขนมปังทาเนย เราวางชิ้นชีสไว้ตามแนวเส้นรอบวง
4. ชั้นที่ 2 เป็นขนมปังที่มีรูตรงกลาง
5. เราเติม "กรอบ" ขนมปังด้วยเนื้อสับสำเร็จรูปพร้อมกับซีอิ๊วขาวจำนวนเล็กน้อย ตอกไข่ตรงนั้น เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นำแซนวิชมาเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 180 องศาในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
6. นำออก โรยด้วยชีส จากนั้นปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีจนสุก
7. ตกแต่งตามรสนิยมของเจ้าของ

"คลาสสิก"

ส่วนผสมสำหรับสี่:

• ขนมปัง - 4 ชิ้น;
• เนย - 40 กรัม;
• ไส้กรอกต้ม - 100 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• ผักใบเขียว - 20 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น

ปริมาณแคลอรี่: 327 กิโลแคลอรี

รวมชีสขูด ไส้กรอกหั่นเป็นเส้น และเนยหนึ่งชิ้น

ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ ทาส่วนผสมบนขนมปังหั่นบาง ๆ ซึ่งมีมะเขือเทศสับและปอกเปลือกแล้ว

ใส่ขนมปังพร้อมไส้ลงในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา

แซนวิชไข่ร้อน

ทำอาหารสำหรับสี่:

• ก้อน - 4 ชิ้น;
• ไส้กรอกหรือไส้กรอก - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ชีส - 30 กรัม
• เกลือสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

ปริมาณแคลอรี่: 398 กิโลแคลอรี

นำแกนออกจากชิ้นก้อนอย่างระมัดระวัง

วางก้อนขนมปังบนกระทะร้อน แล้ววางไส้กรอกหรือไส้กรอกชิ้นเล็กๆ ไว้ตรงกลาง ทอดด้วยไฟอ่อนเล็กน้อย

เทไข่ลงบนไส้กรอก โรยตรงกลางด้วยชีสขูด ไข่อาจรั่วเล็กน้อย

ถัดไปคุณต้องพลิกแซนวิช แต่ก่อนหน้านั้นให้เก็บไข่ที่รั่วไว้ตรงกลางไส้ สิ่งที่คุณต้องทำคือทอดขนมอีกด้านหนึ่ง เราตกแต่งองค์ประกอบที่เสร็จแล้วด้วยความเขียวขจี

สูตรที่สวยงามและเป็นต้นฉบับปี 2018

อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้ง

สินค้าสำหรับ 15 ท่าน:

• ก้อน - 1 ชิ้น;
• กุ้งกุลาดำปอกเปลือก – 300 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม 2 กลีบ
• มะนาว/มะนาว – 1 ชิ้น;
• มะกอก;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

ปอกมะเขือเทศ สับละเอียด และเอาของเหลวส่วนเกินออก รวมมะกอกสับละเอียดและกระเทียมสับกับมะเขือเทศ

ทอดกุ้งจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

อย่ารีบเร่งกำจัดน้ำมัน! ทอดขนมปังเป็นชิ้นๆ หลังจากที่เย็นลงแล้ว ให้วางส่วนผสมมะเขือเทศไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยกุ้งและผักกาดหอม

ผลิตภัณฑ์สำหรับสี่คน:

• ขนมปังขาว – 4 ชิ้น;
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• มะกอกดำ/มะกอก – 4 ชิ้น;
• มายองเนสมะกอก

หั่นขนมปัง 4 ชิ้น ทาด้วยมายองเนสมะกอก หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชั้นบางๆ วางบนขนมปัง แล้ววางมะเขือเทศฝานไว้บนไก่

ตกแต่งแซนวิชด้วยมะกอกสับหรือมะกอกดำ ขูดชีสแล้วใส่ของว่างในไมโครเวฟหรือเตาอบจนละลาย โรยจานร้อนด้วยสมุนไพรสับ

แซนวิชขนาดเล็กสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

คานาเป้กับครีมชีส

ส่วนผสมสำหรับ 20 คน:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• ตัดแฮม - 4 ชิ้น;
• ฟิลาเดลเฟียชีส - 2 ช้อนโต๊ะ, ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น

ทอดบาแกตต์จนเป็นสีเหลืองทอง ตัดเปลือกรอบๆ ขอบขนมปังออก แล้วแบ่งเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เท่าๆ กัน

ทาชั้นแฮมให้ทั่วด้วยฟิลาเดลเฟีย แล้วม้วนเป็นม้วน เราตัดส่วนด้านข้างของม้วนออกแล้วแบ่งชิ้นที่เหลืออีก 4 ครั้งแล้วเชื่อมต่อกับบาแกตต์โดยใช้ไม้จิ้มฟัน

โดยใช้หลักการเดียวกันเราวางชีสแปรรูปไว้บนชั้นแฮมแล้วบิดมันแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วเชื่อมต่อด้วยไม้จิ้มฟันธรรมดา

คานาเป้ครีม

สินค้า (20 คน):

• บาแกตต์ – 1 ชิ้น;
• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• ปลาแซลมอน - 100 กรัม
• เกลือผักชีฝรั่ง - ตามรสนิยมของคุณ

บาแกตต์บาง ๆ แห้งเล็กน้อย หั่นตามยาวตลอดความยาว

ผสม 1/3 ของมวลนมเปรี้ยวที่มีอยู่กับปลาแซลมอนในเครื่องปั่น รวมผักชีลาวกับ 150 กรัมแยกกัน คอทเทจชีส ใส่เกลือตามดุลยพินิจของคุณ

เราวางแถบหลักหนึ่งแถบไว้ตามบาแกตต์ อันไหน? คุณตัดสินใจ!

ของว่างที่มีการบิด

เมล่อนแฮม

ส่วนผสมสำหรับยี่สิบคน:

• ก้อน – 1/2;
• แตง - 250 กรัม;
• แฮมแห้ง - 40 กรัม;
• พริกไทย - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ปริมาณแคลอรี่: 66 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

ปอกแตงแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นส่วนควรเท่ากันและเล็ก

เราตัดแฮมเป็นส่วนเดียวกับแตงโม

วางแตงและแฮมเป็นชั้นๆ ลงบนขนมปังไร้เปลือกแผ่นบาง โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรและพริกไทยป่น

แอปเปิ้ลแฮร์ริ่ง

องค์ประกอบสำหรับ 12 คน:

• ขนมปังขาว - 6 ชิ้น;
• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น

ปริมาณแคลอรี่: 166 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

ตัดขนมปัง 12 วงเล็ก ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส วางแฮร์ริ่งปอกเปลือกชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ใช้ไม้จิ้มฟันรวมชิ้นแอปเปิ้ลที่โรยด้วยน้ำมะนาวกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือในรูปแบบของใบเรือ

สูตรอาหาร

ขนมปังและปลาเค็มเล็กน้อย

สิ่งที่เราต้องการ:

ปริมาณแคลอรี่: 224 กิโลแคลอรี

• ขนมปัง - 2 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม;
• เคเฟอร์ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยสด – 20 กรัม;
• ปลาเค็มเล็กน้อย – 30 กรัม;
• สมุนไพรเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

บดคอทเทจชีสด้วย kefir เกลือและเครื่องเทศจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน นอกจากนี้ยังมีการส่งสมุนไพรสับละเอียดและพริกไทยสดไปที่นั่นด้วย ทาขนมปังด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ แล้ววางเนื้อปลาเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน

แซนด์วิชผักสด

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• ขนมปังอาหาร - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส วางสลัดที่ได้ไว้บนขนมปังแล้วโรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

พกติดตัวไปกับคุณบนท้องถนน

แซนวิชไก่

ส่วนผสมสำหรับหนึ่ง:

• ก้อนสีขาว – 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ – 400 กรัม;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ใบผักกาดหอม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตัดขนมปังตามยาวครึ่งหนึ่ง หล่อลื่นส่วนหนึ่งด้วยมายองเนสชั้นเล็ก ๆ วางไก่เนื้อฉ่ำที่เตรียมไว้ แตงกวาสไลซ์ และผักกาดหอมไว้ด้านบน สามารถวางเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ หรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ได้

เพื่อให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นและมีแคลอรี่สูง คุณสามารถคลุมแซนวิชด้วยขนมปังครึ่งหลังและทาด้วยมายองเนสด้วย

“ไม่ใช่เบอร์เกอร์!”

สินค้าสำหรับ 4 ท่าน:

• ขนมปังข้าวสาลีสำหรับเบอร์เกอร์ - 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ - 50 กรัม;
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักกาดหอม (ใบ) - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• 100 กรัม ชีส.

ตัดขนมปังครึ่งหนึ่งแล้วเคลือบด้วยมายองเนส

เนื้อสับจะต้องทอด คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือพริกไทยสดลงไปได้หากต้องการ ทาส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนขนมปัง โรยมะเขือเทศฝาน ผักกาดหอม และชีส ใส่ในเตาอบจนละลาย

1. การทดลอง! การทำแซนด์วิชเป็นสวรรค์สำหรับจินตนาการ ที่นี่คุณสามารถรวมสิ่งที่ไม่เข้ากันเข้าด้วยกันได้
2. ย่างฐานขนมปัง วิธีนี้จะทำให้ฐานของคุณกรอบในขณะที่ทำให้มีรูปร่างเป็นซี่โครง
3. ใช้น้ำมันมะกอกในการแต่งตัว - มันดีต่อสุขภาพมากและยังเข้ากันได้ดีกับของว่างอีกด้วย
4. สินค้าสดใหม่เท่านั้น! เนื่องจากเมื่อเตรียมแซนวิชมักจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านการแปรรูปใด ๆ แม้แต่มะเขือเทศที่ปรุงสุกเกินไปเล็กน้อยก็อาจทำให้อาหารจานของคุณเสียไปอย่างมาก

อาหารที่พบบ่อยที่สุดในมื้อเช้าคือแซนด์วิช! อยากให้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ บางทีสูตรแซนด์วิชอาหารเช้าแสนอร่อยของเราอาจมีประโยชน์และคุณคงอยากลอง!

ขนมปังปิ้งกับไก่ มะเขือเทศ และชีส

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้มและสับ - 0.5 ถ้วย
• ชีสขูด – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ขนมปัง – 5 ชิ้น
• มะเขือเทศหั่นบาง ๆ – 1 ชิ้น
• มัสตาร์ด – 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
• สำหรับซอส:
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม – 0.5 ถ้วย
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศใดๆ

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงอกไก่ ล้างและต้มในน้ำเค็มหลังจากนั้นจึงปล่อยให้เย็น

ต่อไปก็เตรียมซอส คุณจะต้องใช้กระทะที่มีก้นหนาซึ่งคุณต้องละลายเนยเล็กน้อย ใส่แป้งสาลีลงในน้ำมัน คนให้เข้ากัน และหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่พริกหวานสับละเอียดลงในส่วนผสมนี้ ทั้งหมดนี้ต้องผสมให้เข้ากันในระหว่างกระบวนการ เวลาทำอาหาร 4-5 นาที

หลังจากขั้นตอนแรก ให้ยกกระทะออกจากเตา แล้วคนตลอดเวลา จากนั้นค่อยๆ เติมนมลงไป นำกระทะกลับมาตั้งไฟแล้วนำส่วนผสมจนข้น ทันทีที่ข้นขึ้นให้ยกลงจากเตาแล้วเติมชีสขูดสักสองสามช้อนโต๊ะ กวนซอสอย่างต่อเนื่องเติมเกลือพริกไทยเติมเครื่องเทศแล้วเทอกไก่สับลงไป

ขั้นตอนต่อไปคือการทำขนมปังปิ้ง คุณสามารถทำมันด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง แต่มันจะรสชาติดีขึ้นในกระทะ ทาขนมปังปิ้งด้วยมัสตาร์ดบางๆ หรือซอสเผ็ดๆ แล้วใส่ชีสและซอสไก่ของเราลงไป

โรยแซนวิชที่ได้ด้วยมะเขือเทศตากแห้งและชีสขูดที่เหลือ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที โดยวอร์มไว้ที่ 180 องศา ความเต็มใจที่จะควบคุมตามสี ทันทีที่เปลือกเปลี่ยนเป็นสีทอง ขนมปังปิ้งไก่และชีสก็พร้อม!

แซนด์วิชกับซาลามิและนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ – 1 ชิ้น
• ไส้กรอกซาลามิ – 300 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 1 แพ็ค (200 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว (สามารถแทนที่ด้วยมายองเนส) – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แตงกวาขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• ชีส – 70 กรัม
• กระเทียม – 2-3 กลีบ
• มะกอกหรือมะกอกดำ – 30 กรัม
• เกลือ พริกไทย และสมุนไพร

ผสมคอทเทจชีสกับกระเทียมบดด้วยการกดใส่เกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยวเล็กน้อย หากต้องการสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนสได้ เพื่อรสชาติให้เติมสมุนไพรสับละเอียดตามต้องการ

หั่นซาลามิให้บางที่สุด การเลือกท็อปปิ้ง อาจเป็นชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะกอกหลุม เห็ดดองหรือแตงกวา มะเขือเทศวงแหวนหรือพริกหยวก

แซนวิชอาหารเช้าซาลามิและริคอตต้าเหล่านี้เหมาะที่สุดกับบาแกตต์ จะต้องตัดใส่ซาลามิกระจายมวลนมเปรี้ยวไว้ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่เลือก

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง (ควรเป็นสีดำ พิเศษสำหรับขนมปังปิ้ง) – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 0.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม – 1-2 ใบ
• เนยหรือชีสแปรรูป – 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

ล้างแตงกวาและมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นวง อบขนมปังให้แห้งเล็กน้อยในเตาอบ เครื่องปิ้งขนมปัง หรือกระทะที่แห้ง
ทอดไข่ในเนยหรือน้ำมันพืชตามสภาพที่ต้องการ ทาขนมปังด้วยเนยหรือชีสละลาย วางผักกาดหอมและผักไว้ด้านบน ปิดโครงสร้างด้วยไข่ดาว เกลือ และพริกไทยตามต้องการและลิ้มรส

เสิร์ฟแซนด์วิชไข่ดาว มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นอาหารเช้า คู่กับกาแฟหรือชายามเช้าที่คุณชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง – 2 ชิ้น
• เบคอน – 4 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส - ชิ้นเล็ก ๆ
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและพริกไทย

ควรผัดเบคอนกับหัวหอมด้วยน้ำมันเล็กน้อย ต้มไข่ให้สุก.

เราเตรียมสเปรดจากซอสมะเขือเทศและมายองเนส - ผสมให้เข้ากัน ทาขนมปังด้วยส่วนผสมที่ได้และวางไข่หั่นบาง ๆ เบคอนชิ้นชีสและหัวหอมทอดไว้ด้านบน ปิดด้วยไข่ต้มอีกชั้น ตามด้วยชีสและขนมปังชิ้นที่สอง

คุณสามารถทอดได้ทั้งสองด้าน คุณสามารถอุ่นในเตาอบได้ไม่กี่นาที เสิร์ฟแซนด์วิชเบคอนและไข่แสนอร่อยเป็นอาหารเช้าโดยหั่นเป็นสองชิ้น

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาวหรือก้อน – 6 ชิ้น
• ไส้กรอก – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 0.5 ชิ้น
• หัวหอม – 1/3 ชิ้น
• เนย – 20-30 กรัม
• ชีส – 80 กรัม
• เกลือ พริกไทย สมุนไพร

เตรียมไว้ในเตาอบที่ 180 องศา

ก้อนขนมปังหรือขนมปังควรทาเนยเล็กน้อย วางก้อนเนยโดยคว่ำลงบนถาดอบ

กระจายส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังอย่างระมัดระวังแล้วอบในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยพริกไทยบดสด และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถสับผักใบเขียวได้ แต่ควรฉีกด้วยมือดีกว่าเพราะกลิ่นหอมจะเข้มข้นกว่า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแซนด์วิชทรงกลม – 1 ชิ้น
• แซลมอนรมควัน – 2 ชิ้น
• ครีมชีส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักกาดหอมและผักโขม - 1 พวง

ปลาแซลมอนสามารถรมควันหรือเค็มเล็กน้อยได้ ใครชอบมากกว่ากัน?

ตัดขนมปังกลมหรือบาแกตต์บางส่วนออกครึ่งหนึ่ง อบชิ้นในเครื่องปิ้งขนมปังให้แห้งเล็กน้อย หากใส่ในเครื่องปิ้งขนมปังไม่ได้ ให้ทอดในกระทะที่แห้งจะดีกว่า ล้างผักกาดหอมและผักโขมให้สะอาด จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

ทาครีมชีสบนขนมปัง โรยหน้าด้วยปลาแซลมอนหั่นบางๆ ผักกาดหอม หรือผักโขม ก่อนเสิร์ฟ โรยแซนวิชแซลมอนรมควันเบา ๆ ด้วยสมุนไพรสับละเอียด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังปิ้ง – 6 ชิ้น
• กรูแยร์ชีส – 200 กรัม
• แฮม – 300 กรัม
• นม – 1.5 ถ้วย
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ลูกจันทน์เทศ – 1/3 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย

ขั้นแรก เปิดเตาอบ และในขณะที่มันร้อนถึง 200 องศา ให้เตรียมซอสเบชาเมล เพียงละลายเนยแล้วผสมกับแป้งสาลีเล็กน้อย คุณต้องคนอย่างต่อเนื่องและรวดเร็ว หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีหรือหนึ่งนาทีครึ่ง ให้เติมนมเล็กน้อยลงในสตรีมบางๆ ในเวลาเดียวกันอย่าลืมที่จะปัดอย่างต่อเนื่องไม่เช่นนั้นมันจะไหม้!

ทันทีที่ข้นขึ้น ให้ยกลงจากเตาแล้วใส่ชีสขูดลงไปผัด เพิ่มเกลือ พริกไทยป่น และลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรส

ปิ้งขนมปังขาวจนเป็นสีเหลืองทองในเครื่องปิ้งขนมปัง จากนั้นทาชิ้นด้วยมัสตาร์ดอ่อน วางชิ้นชีสไว้ด้านบน จากนั้นจึงแฮมและชีสอีกครั้ง ปิดด้วยขนมปังชิ้นที่สองแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมันร้อน

หลังจากนั้นให้เทซอสที่ได้ a la bechamel และเข้าเตาอบเป็นเวลา 5 นาที เพื่อให้แซนวิชเป็นสีน้ำตาล คุณต้องใช้เวลาย่างประมาณ 3-4 นาที

ในตอนเช้า เมื่อคุณรีบไปเตรียมตัวไปโรงเรียน ทุกนาทีมีค่า แซนด์วิชเพื่อสุขภาพเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารเช้าจานด่วน หยุด! ใส่ไส้กรอกและเนยกลับเข้าไปในตู้เย็น เพราะเราได้เตรียมสูตรดั้งเดิมไว้หลายสูตรสำหรับคุณ

1. ด้วยอะโวคาโดบด

ผลไม้สีเขียวฉ่ำประกอบด้วยวิตามินและไขมันพืช กินอะโวคาโดถ้าคุณต้องการผิวเรียบเนียน ผมเงางาม และระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

ขนมปังปิ้งกับอะโวคาโดบดเป็นหนึ่งในอาหารเช้ายอดนิยมที่สุดในปัจจุบัน ไม่เชื่อ? ตรวจสอบบล็อกเกอร์และคนดังบน Instagram เราเสนอสูตรวางอะโวคาโดง่ายๆ ให้กับคุณ

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก - 1 ชิ้น

• คอทเทจชีส - 200 กรัม

• มะกอก - 3-5 ชิ้น

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก ใส่เนื้ออะโวคาโดลงในเครื่องปั่นแล้วใส่คอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หั่นมะกอกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในพาสต้า เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมะนาว คน. เก็บส่วนผสมไว้ในขวดแก้วแล้วทาบนขนมปังหรือขนมปัง

2. แซนวิชกับไข่เจียวและผัก

เพื่อนร่วมงานชาวอเมริกันของคุณชื่นชอบมัน เราเสนอสูตรแซนวิชไข่เจียวให้คุณ เพื่อประหยัดเวลา คุณสามารถปรุงในตอนเย็นแล้วอุ่นในไมโครเวฟในตอนเช้าได้

ส่วนผสมสำหรับไข่เจียว:

• ไข่ - 2 ชิ้น

• นม - 100 มล.

• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ตอกไข่ลงในชาม ใส่นม เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างด้วยส้อมหรือที่ตี (คุณสามารถใช้เครื่องผสมก็ได้) เทส่วนผสมลงในกระทะร้อนที่ทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ตัดไข่เจียวที่เสร็จแล้วออกเป็นสี่ส่วน

ในการทำแซนด์วิช คุณจะต้องมีผัก (พริกหยวกแดง แตงกวา มะเขือเทศ) และขนมปัง คุณยังสามารถเพิ่มชิ้นอะโวคาโดได้

วางไข่เจียวและผักที่หั่นเป็นเส้นหรือวงแหวนระหว่างชิ้นขนมปัง หากต้องการ ให้อุ่นแซนวิชในไมโครเวฟอีกครั้ง

3. กับเห็ดและชีส

เห็ดกำลังเติมอย่างน่าอัศจรรย์ ใช้เป็นไส้แซนวิชหรือแซนวิช

วัตถุดิบ:

• เห็ด (หมักหรือทอด) - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

• มะเขือเทศลูกเล็ก - 1 ชิ้น

• ชีส - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ตอนเย็นเตรียมเห็ดที่จะใช้เป็นไส้ คุณสามารถนำของที่หมักไว้หรือทอดของสดในกระทะได้

ในตอนเช้า ให้นำขนมปังสดสองสามแผ่น ใส่เห็ด มะเขือเทศสองสามชิ้น และชีสลงไป ใส่แซนด์วิชในไมโครเวฟเพื่อละลายชีส

4.พร้อมไข่ต้ม

หากคุณเบื่อที่จะกินไข่ต้มเป็นอาหารเช้า ลองเปลี่ยนเมนูมื้อเช้าของคุณดู ใช้ไข่เป็นส่วนหนึ่งของแซนด์วิช อย่าลืมผักใบเขียวและชีส!

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 1-2 ชิ้น

• Arugula - กิ่งก้านสองสามอัน

• ชีส - ชิ้นบาง ๆ สองสามชิ้น

• บาแกตต์ฝรั่งเศส

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ให้แข็ง หั่นบาแกตต์เป็นชิ้นเล็ก ๆ (ต้องผ่าครึ่ง) ระหว่างชิ้นบาแกตต์ วางชีส ไข่หั่น และผักร็อกเก็ต

5. พร้อมชีสนมเปรี้ยวและปลาแดง

ชีสนมเปรี้ยวทดแทนเนยได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับอาหาร ใช้เป็นฐานสำหรับแซนวิช

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส

• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - ชิ้นบาง ๆ สองสามชิ้น

• หัวไชเท้า - 1-2 ชิ้น

• มะกอก - 3 ชิ้น

• ก้านผักชีลาวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

ทาชีสนมเปรี้ยวบนขนมปังวางชิ้นปลาไว้ด้านบนมะกอกและหัวไชเท้าหั่นบาง ๆ ใส่ผักชีลาว