ไมโครเวฟนำความเรียบง่ายและรวดเร็วมาสู่ห้องครัว ช่วยให้อุ่นจานได้ง่ายขึ้น และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการตุ๋นเนื้อหรือสตูว์ผัก แม้ว่าการทำอาหารด้วยไมโครเวฟจะไม่ใช่เรื่องยากแต่ก็ต้องอาศัยความรู้และเทคนิคจากแม่บ้านบ้าง คุณจะพบพวกเขาในเนื้อหาของเรา

เตาไมโครเวฟทำอะไรได้บ้าง?

พวกเราส่วนใหญ่ใช้ไมโครเวฟเพื่ออุ่นอาหารเย็นจากจานโดยตรงหรือทำแซนด์วิชร้อน ในระหว่างนี้ ไมโครเวฟที่ดีสามารถทดแทนเครื่องใช้ในครัวหลายเครื่องได้ในคราวเดียว:

• เตาอบความร้อนหมุนเวียน
• ย่าง
• เตาอบ
• แม้แต่เรือกลไฟ

มันสามารถทำหน้าที่เหมือนเตาอบทั่วไปหรือฟังก์ชั่นที่เกี่ยวข้องกับไมโครเวฟสามารถใช้ร่วมกับฟังก์ชั่นอื่น ๆ ได้

วิธีใช้ไมโครเวฟที่น่าสนใจ

คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในนั้นได้ และยังฆ่าเชื้อฟองน้ำในครัวและเขียงด้วย ควรแช่ฟองน้ำในน้ำมะนาว และถูกระดานด้วยส้มชิ้นนี้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำให้เห็ดและแครกเกอร์แห้งในไมโครเวฟ ละลายแป้ง อุ่นเครื่องเทศและถั่วเพื่อให้ปอกได้ง่ายขึ้น

สิ่งที่คุณต้องรู้ในการปรุงอาหารในไมโครเวฟ?

• ไมโครเวฟจะทะลุอาหารจากด้านต่างๆ ได้ แต่ให้ลึกไม่เกิน 2 ซม. ดังนั้น สำหรับไมโครเวฟ ควรตัดเป็นชิ้นไม่ใหญ่เกินไป
• หากคุณทอด/อบในโหมดไมโครเวฟ ให้วางชิ้นที่ใหญ่ที่สุดไว้ที่ขอบจานเพื่อให้ได้รับไมโครเวฟมากขึ้นและอบได้ดีขึ้น
• เมื่อเตรียมซุปขอแนะนำให้ปิดฝา แต่ต้องแน่ใจว่ามีไอน้ำไหลออกมา หากใส่หลอดแก้วลงไปในของเหลวก็จะเดือดน้อยลง
• ส่วนที่อยู่ตรงขอบจานจะได้รับพลังงานมากกว่า ส่วนตรงกลางจะรับไมโครเวฟน้อยกว่า ดังนั้นจึงต้องผสมอาหารที่เตรียมไว้ หากคุณอบขาหรือปีกหรือชิ้นอื่นที่คล้ายคลึงกัน จะต้องสลับและกลับด้าน
• ควรใส่เกลือเนื้อและปลาในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะดีกว่าดังนั้นพวกเขาจะคงความชุ่มฉ่ำไว้
• เมื่อเตรียมไข่คน คุณต้องใช้เฉพาะไข่ที่สดมากเท่านั้นและใช้ไม้จิ้มฟันแทงไข่แดง แล้วมันจะไม่แพร่กระจาย
• แป้งในไมโครเวฟจะสุกได้สูงกว่าเตาอบทั่วไป ดังนั้นคุณจะต้องมีแบบฟอร์มที่มีด้านสูงและกรอกเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น
• เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมอบไหม้ คุณต้องเพิ่มแป้งลงในแป้ง
• เพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้งเมื่อถูกความร้อนจะต้องคลุมด้วยฟิล์มหรือฝาโดมแบบพิเศษ

เตาไมโครเวฟมีอันตรายอะไรบ้าง?

แบบเหมารวมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเกี่ยวกับเตาไมโครเวฟซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของรังสีนั้นไม่เป็นความจริงโดยพื้นฐาน” หัวหน้าห้องปฏิบัติการรังสีชีววิทยาและสุขอนามัยของรังสีที่ไม่ก่อให้เกิดไอออนที่ FMBC จะรับรองกับ AiF Burnazyan FMBA แห่งรัสเซีย ผู้สมัครสาขาวิทยาศาสตร์ชีวภาพ Oleg Grigoriev

ฉันควรใช้เครื่องครัวชนิดใดกับไมโครเวฟ?

จานไมโครเวฟจะต้องโปร่งใสต่อไมโครเวฟได้ ไม่มีโลหะ ไม่นำไฟฟ้า และทนความร้อน

อุปกรณ์ใดๆ ก็ตามสามารถทดสอบล่วงหน้าเพื่อใช้ในไมโครเวฟได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้กระจกเหลี่ยมเพชรพลอยธรรมดา (หรือแก้วกระจกหนา แต่ไม่มีลวดลาย) เทน้ำลงไปใส่ลงในจานทดสอบแล้ววางจานในไมโครเวฟ เปิดเครื่องด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 1 นาที เมื่อคุณเปิดเตาอบ น้ำในแก้วควรจะร้อน และจานที่วางแก้วไม่ควรร้อนขึ้น หากร้อนแสดงว่าไม่เหมาะที่จะใช้กับไมโครเวฟ

วิธีปรุงเนื้อในไมโครเวฟ?

เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ด้วยไมโครเวฟ อย่าลืมปิดฝาเพื่อรักษาความชุ่มฉ่ำของเนื้อและป้องกันไม่ให้เนื้อแห้ง โปรดทราบว่าเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิห้องและมีไขมันจะสุกได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและเย็น ควรเติมเกลือและเครื่องเทศในตอนท้ายเท่านั้น สัตว์ปีกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปรุงอาหารในไมโครเวฟ - เนื้อจะออกมาฉ่ำนุ่มในน้ำผลไม้ของมันเอง

ไข่ดาวในไมโครเวฟ

ไข่ดาวในไมโครเวฟ ภาพ: Shutterstock.com

ใส่น้ำมันลงในกระทะไข่คน ตั้งไฟให้ร้อน เกลี่ยให้ทั่วด้านล่างและด้านข้าง ตอกไข่และแทงไข่แดงด้วยไม้จิ้มฟัน ใส่ในเตาอบที่กำลังไฟสูงสุดเป็นเวลาหนึ่งนาที

ซุปถั่วเลนทิลสำหรับไมโครเวฟ

ซุปถั่วเลนทิลสำหรับไมโครเวฟ รูปภาพ: Shutterstock.com

ถั่วเลนทิลแห้ง 1 ถ้วย

น้ำ 2 แก้ว

เนื้อซี่โครง 100 กรัม

2 แครอท

6-8 มันฝรั่ง

น้ำซุป 2 ถ้วย

ไส้กรอก 4 ชิ้น

1 หัวหอม

เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 1. แช่ถั่วเลนทิลในน้ำหนึ่งแก้วเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ขั้นตอนที่ 2. สับหัวหอมและเนื้อซี่โครงอย่างประณีต แล้วใส่ในกระทะที่ใช้กับไมโครเวฟได้

ขั้นตอนที่ 3 ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด

ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มถั่วเลนทิลด้วยน้ำปรุงต่ออีก 10-12 นาที

ขั้นตอนที่ 5. ใส่มันฝรั่งและแครอทที่ไม่สับหยาบลงในซุป ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที

ขั้นตอนที่ 6 หั่นไส้กรอกแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เติมเกลือและพริกไทย

กุ้งในไวน์ขาว

กุ้งป่า 400 กรัม

ไวน์ขาวแห้ง ¼ ถ้วย

เกลือและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 1 วางกุ้งในชั้นเดียว เทลงบนไวน์ และเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลาสูงสุด 2-3 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ผัดใส่เกลือและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที

มันเกิดขึ้น: ในที่สุดคุณก็ตัดสินใจทานอาหารอย่างเหมาะสมที่บ้านและยังหิวล่วงหน้าเพื่อสิ่งนี้โดยเฉพาะ แต่คุณลืมจ่ายค่าน้ำมัน หรือสมมติว่าคุณอยากกินเหมือนมนุษย์ในที่ทำงาน โดยเลี่ยงเครื่องทำแซนด์วิชและมันฝรั่งทอด ไม่ว่าในกรณีใดก็ถึงเวลาที่จะใช้สิ่งที่มักจะเสิร์ฟคุณอย่างชาญฉลาดเพื่อแยกโคเลสเตอรอลจากชีสโดยการละลายและเปลี่ยนพิซซ่าจากน้ำแข็งให้เป็นผลิตภัณฑ์ยาง มันดีมากกว่านั้น เราค้นพบวิธีการและสิ่งที่สามารถปรุงในเตาไมโครเวฟ - หรือที่เรียกว่าเตาอบไมโครเวฟ - เพื่อไม่ให้ต้องทนทุกข์ทรมานจากความสำนึกผิดและปวดท้องในภายหลัง

หลักการทำงานของเตาอบไมโครเวฟนั้นง่ายพอ ๆ กับไส้กรอกในแป้ง: อุปกรณ์ที่เรียกว่าแมกนีตรอนจะแปลงพลังงานไฟฟ้าให้เป็นสนามไฟฟ้าความถี่สูงพิเศษ ซึ่งทำให้โมเลกุลของน้ำ ไขมัน และน้ำตาลที่มีอยู่ในอาหารทำงานอย่างแข็งขัน เคลื่อนไหว. การผสมโมเลกุลจะทำให้อุณหภูมิของวัสดุเพิ่มขึ้น - พลังงานของรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าจะถูกแปลงเป็นพลังงานความร้อน

เตรียมพร้อมที่จะปรุงอาหาร

เพื่อไม่ให้เสียอาหารและทำให้มื้ออาหารเสียหายสำหรับตัวคุณเองและผู้อื่น คุณจำเป็นต้องรู้บางอย่างเกี่ยวกับหลักการทำอาหารในเตาไมโครเวฟ อย่ารีบกลอกตาด้วยคำว่า "ฉันหิวแล้ว และพวกเขากลับมาพร้อมคำแนะนำที่น่าเบื่อ - ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่!" ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่ถ้วยเต็มไปด้วยสิ่งที่มีประโยชน์

1. เมื่อปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ ให้ใช้จานทนความร้อนที่สามารถทนความร้อนได้สูงถึง 300°C ควรมีแบบโปร่งใสจะดีกว่าเพื่อให้คุณเห็นว่าเกิดอะไรขึ้นในนั้น และมีรูปร่างกลม - เพื่อให้ส่วนผสมได้รับความร้อนสม่ำเสมอยิ่งขึ้น

2. ความลึกของการแทรกซึมของไมโครเวฟขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น ผลิตภัณฑ์ 300 กรัมที่มีโครงสร้างหลวม (โจ๊ก น้ำซุปข้น เนื้อสับ) จะอุ่นได้เร็วกว่าชิ้นเนื้อแข็ง 300 กรัมเดียวกันหรือ มันฝรั่ง. ที่จริงแล้วนี่คือสาเหตุที่เตรียมอาหารที่ซับซ้อนส่วนใหญ่จากส่วนผสมขนาดเล็ก (หรือสับละเอียด) ในเตาไมโครเวฟ

3. เวลาในการปรุงอาหารเป็นสัดส่วนโดยตรงกับปริมาณส่วนผสมที่คุณจะเปลี่ยนเป็นอาหาร: หากมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เซสชั่นนี้ควรจะนานขึ้นสองเท่า

4. หั่นผักและเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กๆ เท่าๆ กันเพื่อให้ได้รับความร้อนเท่ากัน (ผสมทุกอย่างตั้งแต่ขอบจนถึงตรงกลางครั้งละครั้ง) หากชิ้นส่วนยังคงแตกต่างออกไป ให้วางชิ้นส่วนขนาดใหญ่ให้ห่างจากศูนย์กลางของภาชนะ - ความเข้มข้นของความร้อนที่ขอบจะสูงกว่าตรงกลาง

5. หากต้องการอบนกทั้งตัว ให้ผูกปีกและขาเข้ากับซากเพื่อไม่ให้สุกเกินไป เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสีที่น่ารับประทาน ให้ทาไก่ (หรือเนื้อชิ้นใหญ่ หากคุณตัดสินใจที่จะไม่สับ) ด้วยซีอิ๊วหรือมัสตาร์ดอ่อน โรยด้วยปาปริก้าหรือผงสีชนิดพิเศษที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้

6. ปรุงปลาในภาชนะปิดที่มีรูอยู่ที่ฝา เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้หม้อแห้ง ให้ตั้งไฟเป็น 900 วัตต์ และปรุงอาหารเป็นเวลา 5-7 นาที และอย่าใส่เกลือชิ้นเนื้อและปลาอย่างหนักก่อนใส่ในไมโครเวฟเพื่อไม่ให้จานที่ได้ออกมาแห้งเกินไป

7. ต้องแช่ธัญพืชและพืชตระกูลถั่วในน้ำนานก่อนปรุงอาหาร - อย่างน้อย 5–7 ชั่วโมง

8. ข้อสุดท้ายชัดเจน แต่มีคนควรพูดว่า: อาหารที่มีเปลือกปิดเดือดและระเบิดในไมโครเวฟ อย่าแม้แต่จะปรุงไข่ปอกเปลือก อาหารกระป๋องในขวดโหล หรืออาหารในถุงปิดผนึกในเตาอบนี้ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือก (เช่น มันฝรั่งหรือแอปเปิ้ล) ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงหลายๆ ครั้ง

พูดเพ้อเจ้อเกี่ยวกับสิ่งที่เป็นอันตราย

ตำนานที่ได้รับความนิยมกล่าวว่า: รังสีไมโครเวฟเปลี่ยนรูปและทำลายโมเลกุลของสารที่มีอยู่ในอาหาร ทำให้เกิดสารประกอบใหม่ พวกเขาสามารถกระตุ้นให้เกิดมะเร็ง ปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์และกระเพาะอาหาร และส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของเลือด

องค์การอนามัยโลกตอบสนองต่อสิ่งนี้ด้วยคำตัดสินในปี 2551 ดังต่อไปนี้: การแผ่รังสีไมโครเวฟไม่มีผลที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์หรืออาหาร “หากไม่มีสารอันตราย เช่น ไนไตรต์ ยาฆ่าแมลง ไดออกซิน โลหะหนัก ฯลฯ - ไม่ได้อยู่ในผลิตภัณฑ์ แต่ไม่สามารถปรากฏที่นั่นในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารได้ ซึ่งถือว่าไม่เป็นไปตามหลักวิทยาศาสตร์” นักโภชนาการ Marianna Trifonova อธิบาย “ ในขณะเดียวกันวิตามินและแร่ธาตุจะได้รับการเก็บรักษาไว้ค่อนข้างดีในผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในไมโครเวฟ” Diana Dicheva ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารกล่าว - และใช้เวลาเตรียมน้อยจึงช่วยรักษาสารอาหารได้ดีขึ้น นอกจากนี้ อาหารที่ทำเสร็จแล้วยังมีไขมันที่เผาผลาญน้อยกว่า ไม่เหมือนอาหารที่ปรุงสุกในกระทะที่มีน้ำมัน”

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำตาล, โกโก้, นม, ไข่, น้ำมันพืช, ผงฟู, น้ำตาลวานิลลา, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง

สูตรเค้กง่ายๆ ที่สามารถเตรียมได้ภายในสิบนาที นวดแป้งอย่างรวดเร็วและเค้กก็อบในไมโครเวฟ

เราจะต้อง:
- 8 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
- 6 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 6 ช้อนโต๊ะ น้ำนม;
- ไข่สองฟอง
- น้ำมันพืช 70 มล.
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- น้ำตาลวานิลลา 3 กรัม
- ครีมเปรี้ยว
- ผงน้ำตาล.

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันพืช, ปาปริก้าแห้ง, พริกไทยดำป่น, กระเทียมสับ, สมุนไพรโพรวองซ์

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยคุณประหยัดเวลาได้มาก แต่รสชาติของจานจะไม่ทนทุกข์ทรมานเลย นี่คือกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- ปาปริก้าป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโปรวองซ์เล็กน้อย

17.06.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในไมโครเวฟใน 5 นาที

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, พริกไทย, เกลือ, เครื่องเทศ

ในไมโครเวฟ คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำมันได้ภายในเวลาเพียง 5 นาที จานนี้อร่อยและอิ่มมาก

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง 500 กรัม
- พริกไทย,
- เครื่องเทศ
- เกลือ.

31.05.2018

ไข่กวนในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:ไข่ เกลือ พริกไทย เนย

เราเอาไข่หนึ่งฟองปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำใส่ในไมโครเวฟ - เอาล่ะ เราได้ไข่คนที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีรสชาติไม่แย่ไปกว่าการปรุงในกระทะ

วัตถุดิบ:

-1 ไข่
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- เนย 10 กรัม

22.03.2018

ขนมปังไดเอทในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:รำข้าวโอ๊ต ไข่ โยเกิร์ต โซดา น้ำมะนาว เกลือ

คุณจะใช้เวลาเพียง 7 นาทีในการเตรียมขนมปังลดน้ำหนักแสนอร่อยในไมโครเวฟ ฉันมักจะใช้สูตร Dukan นี้

วัตถุดิบ:

- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต,
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. โยเกิร์ต,
- ครึ่งช้อนชา โซดา,
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

13.02.2018

ไข่เจียวในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:ไข่ นม เกลือ พริกไทย ปาปริก้า ผักชีลาว

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพทุกเช้าเป็นส่วนสำคัญของอาหารของทุกคน บ่อยครั้งในตอนเช้าไม่มีเวลาพอที่จะเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อย เราเสนอหนึ่งในตัวเลือกไข่เจียวให้กับคุณ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- ไข่สองฟอง
- 150 มล. น้ำนม,
- เกลือ 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้า 0.25 ช้อนชา
- พวงผักชีฝรั่ง

13.02.2018

Charlotte ในไมโครเวฟกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:แป้ง, ไข่, แอปเปิ้ล, นมข้น, แยม, ผงฟู, อบเชย, ผิวส้ม, เกลือ, เนย

ชาร์ลอตต์เตรียมได้รวดเร็วและอร่อยมาก ปรุงในไมโครเวฟ ใช่แล้วในนั้น ฉันอธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดในบทความนี้

วัตถุดิบ:

- แป้งครึ่งแก้ว
- ไข่ 1 ฟอง
- ไข่แดง 1 ฟอง
- แอปเปิ้ล 1 ผล
- 2 ช้อนโต๊ะ. นมข้น,
- 1 ช้อนโต๊ะ แยมแอปริคอท,
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- ครึ่งช้อนชา อบเชย,
- หนึ่งในสี่ช้อนชา ส้ม,
- เกลือบนปลายมีด
- น้ำมันพืช.

11.02.2018

บิสกิตใน 3 นาทีในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:ส้ม, พีช, ไข่, เนย, น้ำตาล, วานิลลิน, แป้ง, แป้ง, เหล้า, โซดา

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมบิสกิตแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและง่ายดายในไมโครเวฟ บิสกิตนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 3 นาที

วัตถุดิบ:

- 1 ส้ม
- ลูกพีชกระป๋อง 2 ลูก
- ไข่ 1 ฟอง
- 50 มล. น้ำมันพืช,
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- วานิลลินที่ปลายมีด
- 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 30 มล. เหล้าส้มเขียวหวาน,
- ครึ่งช้อนชา โซดา

10.02.2018

แจ็คเก็ตมันฝรั่งในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง เกลือ น้ำมัน

การต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ตในไมโครเวฟนั้นง่ายกว่าการต้มบนเตาอีกด้วย และวิธีนี้ใช้เวลาน้อยกว่า นี่เป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณต้องการกับข้าวที่เรียบง่ายและไม่ยุ่งยาก

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 2 อันปอกเปลือก
- 0.25 ช้อนชา เกลือละเอียด
- น้ำมันพืช 20 มล.

01.02.2018

วิธีต้มผักอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:มันฝรั่งแครอท

ใครก็ตามที่มีไมโครเวฟก็เป็นคนที่มีความสุขที่สามารถปรุงอาหารต่างๆ ได้เร็วและง่ายขึ้นมาก ตอนนี้ฉันจะบอกวิธีต้มผักเช่นสลัดในไมโครเวฟในถุงหรือถุงอบ

วัตถุดิบ:

- ผัก (มันฝรั่ง, แครอท)
- ปลอกอบหรือถุง

17.01.2018

เค้กสปันจ์ฟูนุ่มในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:นมข้น แป้ง เนย ไข่ น้ำตาล ผงฟู โซดา น้ำส้มสายชู

เราเสนอหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับชาอย่างรวดเร็ว มาทำเค้กสปันจ์แสนอร่อยด้วยนมข้นและเนยกันเถอะ และเราจะปรุงด้วยไมโครเวฟซึ่งจะช่วยลดเวลาได้อย่างมาก

วัตถุดิบ:

- แป้งสาลี 100 กรัม
- เนย 50 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมข้น 100 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา (โซดาไฟ)

17.01.2018

สตูว์ไก่แสนอร่อยและรวดเร็วในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, พริกไทยดำ, น้ำ, ใบกระวาน, เกลือ

เชื่อหรือไม่ว่าเราทุกคนสามารถปรุงสตูว์ไก่ได้อย่างอิสระที่บ้าน เงื่อนไขหลักคือต้องมีเนื้อไก่ เวลาว่าง 15 นาที และ... ไมโครเวฟ ใช่ ใช่ คุณนึกไม่ถึงเลย เราจะปรุงอาหารจานเด็ดนี้ด้วยไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 500 กรัม
- พริกไทยดำ 10 เม็ด
- น้ำ 100 มล.
- ใบกระวาน 2-3 ใบ
- ½ ช้อนชา เกลือ.

14.08.2017

มะเขือเทศกระป๋องไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:มะเขือเทศ, ผักชี, พริกไทย, อ่าว, กานพลู, กระเทียม, ผักชีลาว, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู

คุณสามารถเก็บมะเขือเทศแสนอร่อยไว้ใช้ในช่วงฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายและง่ายดายหากคุณใช้ไมโครเวฟในการทำเช่นนี้ มันกลับกลายเป็นเร็วกว่านั้นด้วยซ้ำ อย่างที่เราคุ้นเคย - บนเตา ลองแล้วคุณจะชอบมันแน่นอน!

วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ;
- 1 ช้อนชา ผักชี;
- ออลสไปซ์ 5 ถั่ว;
- ใบกระวาน 1-2 ใบ
- กานพลู 1-2 กลีบ
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 0.5 ช้อนชา เมล็ดผักชีลาว;
- 1 ช้อนชา ซาฮารา;
- 1.5 ช้อนชา เกลือป่นปานกลาง
- 0.5 ช้อนชา สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู

20.05.2017

มันฝรั่งในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง น้ำมัน เกลือ กระเทียม เครื่องเทศ

กับข้าวที่ง่ายที่สุด แต่อร่อยที่สุดสามารถเตรียมในไมโครเวฟโดยใช้มันฝรั่ง ผักหั่นเป็นชิ้นผสมกับเครื่องเทศและน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 16 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือมันฝรั่งทอดกรอบหอมกรุ่นที่สามารถเสิร์ฟพร้อมจานใดก็ได้

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
- 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- กระเทียม 2 กลีบ
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

11.05.2017

มันฝรั่งในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ครีม, เกลือ, พริกไทย, ผักใบเขียว

ฉันมีสูตรอาหารที่รวดเร็ว รวดเร็วและอร่อยมากให้เลือกมากมาย วันนี้ฉันจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงมันฝรั่งแสนอร่อยในไมโครเวฟได้ในเวลาไม่ถึง 5 นาทีได้อย่างไร

วัตถุดิบ:

- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- เกลือพริกไทย
- เขียวขจี

22.03.2017

เรือมันฝรั่งยัดไส้ทูน่าและหัวหอม

วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ทูน่ากระป๋อง, หัวหอม, ครีมชีส, เกลือ, พริกไทยดำ, ต้นหอม

โดยปกติแล้วมันฝรั่งยัดไส้จะอบในเตาอบ แต่คุณสามารถใช้หลักการเดียวกันนี้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรสด้วยทูน่าและหัวหอม มันไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย เรายินดีที่จะแนะนำสูตรนี้ให้กับคุณ

วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1/4 ส่วน;
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 30 กรัม
- ครีมชีส (หรือเนย) - 1 ช้อนชา;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

สำหรับฉันดูเหมือนว่าอุปกรณ์จำนวนมากที่ออกแบบมาเพื่อทำให้ชีวิตของเชฟง่ายขึ้นจริง ๆ แล้วทำให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้นมากเกินไป และบางครั้งก็ทำให้ผลลัพธ์สุดท้ายเสียไปโดยสิ้นเชิง ด้วยเหตุนี้ฉันจึงไม่ปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ แต่หลายๆ คนใช้อุปกรณ์ในครัวที่สะดวกสบายนี้ทุกวัน ในเวลาเดียวกัน ควรตระหนักว่าด้วยวิธีการที่ถูกต้อง เตาไมโครเวฟสามารถทำได้มากกว่าแค่อุ่นอาหาร บทความนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการใช้ศักยภาพสูงสุดของไมโครเวฟ

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับไมโครเวฟ

แน่นอนว่าความนิยมของไมโครเวฟนั้นสมควรได้รับอย่างยิ่ง เมื่ออุปกรณ์เหล่านี้เริ่มปรากฏในประเทศของเราเป็นครั้งแรก ความสามารถในการเตรียมอาหารทุกประเภทในเวลาไม่กี่นาที และแม้กระทั่งด้วยความช่วยเหลือของคลื่นวิทยุ ก็ดูเหมือนเป็นเวทมนตร์ที่แท้จริง - และความจริงที่ว่าคุณสามารถอุ่นอาหารใด ๆ ในนั้นได้ ไม่กี่นาทีถูกมองว่าเป็นความสะดวกสบายสูงสุด

ทุกวันนี้ ไมโครเวฟยังคงได้รับความนิยมไม่แพ้กัน แต่จากการลองผิดลองถูก พ่อครัวหลายคนพบว่าอาหารบางชนิดไม่สามารถปรุงบนเตาหรือในเตาอบได้ แท้จริงแล้วผู้ผลิตเตาไมโครเวฟที่อ้างว่าผลิตผลของตนจะปรุงอาหารจานใด ๆ โดยใช้วิธีที่ปลอดภัยอย่างแน่นอนไม่ได้โกหก อย่างไรก็ตาม ปลอดภัยไม่ได้หมายความว่าอร่อย

ตัวอย่างเช่น คุณไม่น่าจะปรุงอาหารเนื้อสัตว์ ปลา หรืออาหารทะเลได้ดีในไมโครเวฟ - ควรใช้เตาอบหรือเตาย่างแบบธรรมดาจะดีกว่า ความจริงก็คือในระหว่างการปรุงด้วยไมโครเวฟ อากาศรอบๆ อาหารจะยังคงอยู่ที่อุณหภูมิห้อง คลื่นจะทำความร้อนให้กับผลิตภัณฑ์ "จากภายใน" เท่านั้น ดังนั้นคุณจึงต้องลืมเปลือกที่น่ารับประทานไปได้เลย แม้ว่าเตาอบไมโครเวฟสมัยใหม่ส่วนใหญ่จะมีฟังก์ชั่นย่าง แต่คุณไม่ควรคาดหวังว่าเตาย่างในตัวจะปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับเตาย่างในเตาอบของคุณ ไม่ต้องพูดถึงถ่านหรือเตาไฟฟ้า

ในทางกลับกัน การเลิกใช้ไมโครเวฟยังเร็วเกินไป

อุปกรณ์นี้สามารถเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการทดลองทำอาหารหลายๆ ครั้งของคุณ ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการเบคอนกรอบสำหรับไข่คน แซนด์วิช หรือสลัด ให้ใช้ความช่วยเหลือจากเพื่อนโลหะ - มันจะทั้งเร็วและสะอาดกว่า วางกระดาษชำระหลายๆ ชั้นลงบนจาน วางแถบเบคอนไว้ติดกัน แล้วปิดด้วยกระดาษชำระอีกแผ่น ปรุงเบคอนด้วยไฟแรงสักสองสามนาที - ผลลัพธ์จะอร่อย กรอบ และมันเยิ้มน้อยกว่าการทอดในกระทะ

อ่านในหัวข้อ:

ยังเชื่อว่าเบคอนทอดไม่ดีต่อสุขภาพใช่ไหม? แล้วหุงข้าวก็ไม่เสียหายแน่นอน ใส่ข้าวหนึ่งถ้วยลงในชาม เติมน้ำ 1 3/4 ถ้วย ใส่เนย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วปิดด้วยพลาสติกแร็ป ปรุงด้วยไฟแรงเป็นเวลา 9 นาที จากนั้นลดเป็นไฟปานกลางแล้วปรุงต่ออีก 12 นาที ผลลัพธ์ที่ได้คือข้าวที่สมบูรณ์แบบ ฟูและร่วน

ผักในไมโครเวฟ

ป๊อปคอร์นไมโครเวฟมักขายในร้านค้า แต่รสชาติยังไม่สมบูรณ์แบบ หากคุณมีโอกาสซื้อเมล็ดข้าวโพดพันธุ์เดียวกับที่ใช้ทำป๊อปคอร์น ไม่มีอะไรหยุดคุณจากการทำป๊อปคอร์นของคุณเอง! นำถุงกระดาษใส่เมล็ดข้าวโพด 2-3 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย แล้วม้วนถุงให้แน่นเพื่อไม่ให้เปิดออก แต่ปล่อยให้มีที่ว่างเพื่อให้เมล็ดขยายขนาด เขย่าถุงเพื่อกระจายเมล็ดธัญพืชให้ทั่วถึง วางบนจานแล้วปรุงด้วยไฟสูงเป็นเวลา 2 นาที หรือจนกว่าเมล็ดพืชจะหยุดแตก คุณสามารถรับประทานได้ทันที แต่ถ้าคุณไม่คำนึงถึงแคลอรี่ส่วนเกิน ให้เติมเนยละลายและเกลืออีกเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้ป๊อปคอร์นแท้ ๆ ดีกว่าในโรงภาพยนตร์มาก

อ่าน

ทุกวันนี้หน่วยครัว เช่น เตาไมโครเวฟ พบได้ในเกือบทุกครอบครัว แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าอะไรปรุงด้วยไมโครเวฟได้ เจ้าของเครื่องใช้ในครัวนี้ส่วนใหญ่ใช้เพียงเพื่ออุ่นอาหารหรือเตรียมแซนด์วิชร้อนอย่างรวดเร็วเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เตาไมโครเวฟสามารถทดแทนอุปกรณ์ในครัวหลายอย่างพร้อมกันได้ เช่น เตาอบ เรือกลไฟ เตาอบแบบพาความร้อน หรือเตาย่าง ไมโครเวฟสามารถใช้เป็นเตาอบทั่วไปหรือตามวัตถุประสงค์โดยใช้ไมโครเวฟร่วมกับความสามารถอื่น ๆ ของอุปกรณ์ ในบทความของเราเราจะนำเสนอสูตรไมโครเวฟที่น่าสนใจซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็นได้ในเวลาอันสั้น

สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟ

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างบางประการเพื่อไม่ให้อาหารเสียและอาหารที่เตรียมไว้นั้นอร่อยและน่ารับประทาน:

• ไมโครเวฟที่ใช้โดยไมโครเวฟสามารถเจาะผลิตภัณฑ์อาหารจากด้านต่างๆ ได้ลึกไม่เกิน 2 ซม. ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์อาหารจึงควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และต้องคนเป็นระยะๆ

สำคัญ! หากคุณตัดสินใจที่จะอบปีกหรือส่วนอื่นๆ ของนก จะต้องสลับและพลิกกลับในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

• หากคุณตัดสินใจที่จะอบหรือทอดอาหารในโหมดไมโครเวฟ ให้วางส่วนผสมขนาดใหญ่ของจานไว้ที่ขอบจาน ในกรณีนี้ ไมโครเวฟจะอบผลิตภัณฑ์ได้ดีขึ้น
• ขณะเตรียมซุป ให้ปิดฝาภาชนะ โดยต้องแน่ใจว่ามีรูให้ไอน้ำไหลออกมา

สำคัญ! เพื่อลดกระบวนการเดือด เพียงวางหลอดแก้วไว้ที่ด้านล่างของภาชนะ

• เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์และปลาสูญเสียความชุ่มฉ่ำ ให้ใส่เกลือในอาหารตอนท้ายสุดของการปรุงอาหาร
• ในการเตรียมอาหารเช้าด้วยไมโครเวฟจากไข่ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงไข่แดงก่อน หลังจากขั้นตอนนี้ไข่แดงจะไม่แพร่กระจาย
• เมื่อเตรียมแป้งอบในไมโครเวฟ คุณต้องใช้แม่พิมพ์ที่มีด้านสูงและเติมลงไปเพียงครึ่งเดียว เนื่องจากเมื่อสัมผัสกับคลื่นไมโครเวฟ แป้งจะขึ้นสูงกว่าในเตาอบ

สำคัญ! เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กหรือขนมปังแป้งไหม้ คุณควรเพิ่มแป้งเพิ่มเมื่อนวด

• เพื่อป้องกันไม่ให้ด้านบนของอาหารที่ปรุงสุกแห้ง ให้ปิดจานด้วยฟิล์มยึด หรือใช้ฝาโดมแบบพิเศษ

ฉันควรใช้จานอะไรกับไมโครเวฟ?

จุดสำคัญอีกประการที่ต้องคำนึงถึงก่อนเตรียมคัพเค้กในไมโครเวฟหรือจานอื่น ๆ คือการเลือกใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสม:

1. จานและภาชนะปรุงอาหารอื่นๆ ควรมีความโปร่งใสทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าสามารถส่งผ่านไมโครเวฟได้ดีขึ้น
2. เครื่องครัวไม่ควรมีโลหะ จานต้องทนความร้อนและไม่นำไฟฟ้า

ก่อนนำไปใช้ในไมโครเวฟ จะต้องทดสอบเพลตว่าเข้ากันได้ในการใช้งานหรือไม่

การทดสอบจาน:

1. นำแก้วที่ตัดเป็นแก้วธรรมดา เติมน้ำแล้วใส่ลงในภาชนะที่คุณวางแผนจะใช้ในไมโครเวฟ
2. จากนั้นเปิดอุปกรณ์ให้มีกำลังสูงสุดและตั้งเวลาไว้ 1 นาที
3. เมื่อเวลาผ่านไปน้ำในแก้วควรจะร้อนและภาชนะที่วางแก้วควรจะคงความเย็นไว้
4. หากภาชนะร้อนเกินไป ก็ไม่เหมาะที่จะใช้ในเตาไมโครเวฟ

สูตรการปรุงมันฝรั่งในไมโครเวฟนี้จะช่วยแม่บ้านทุกคนเมื่อแขกมาถึงแล้วและแทบไม่มีเวลาเหลือที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน มันฝรั่งที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นกับข้าวที่อร่อยน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสมสำหรับจาน:

1. มันฝรั่งใหม่ - 6-8 ชิ้น;
2. เนย - 50 กรัม
3. กระเทียม - 1 กานพลู;
4. ผักใบเขียว - 1 พวง;
5. เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ปอกมันฝรั่งใหม่ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นให้สะอาด
• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในจานอบ
• ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ละลายเนย ใส่สมุนไพรสับละเอียด กระเทียม และเครื่องปรุงรส

สำคัญ! เพื่อให้มันฝรั่งมีรสชาติดี ให้เติมโรสแมรี่หรือโหระพาเล็กน้อย

• เทน้ำสลัดที่ได้ลงบนมันฝรั่งแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
• ใส่จานที่เตรียมไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 10 นาที

สำคัญ! เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเครื่อง ระยะเวลาที่กำหนดเหมาะเมื่อใช้เตาอบที่มีกำลังไฟ 800-1000W

• นำมันฝรั่งออกเป็นระยะๆ แล้วพลิกกลับเพื่อให้แน่ใจว่าอบได้ทั่วถึง
• ก่อนเสิร์ฟโรยมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสับละเอียด

บ่อยครั้งเมื่อเดินผ่านแผนกทำอาหารในร้านค้าคุณจะได้กลิ่นหอมที่มาจากไก่ย่าง หลายคนสงสัยว่า: ได้ปฏิบัติตามกฎการทำอาหารทั้งหมดและเป็นผลผลิตจากความสดที่เหมาะสมหรือไม่? เราขอเสนอสูตรง่าย ๆ เกี่ยวกับวิธีการปรุงปีกย่างในไมโครเวฟ คุณจะมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์

วัตถุดิบ:

1. ปีกไก่ - 8 ชิ้น;
2. กระเทียม - 3 กลีบ;
3. ซีอิ๊วขาว - 200 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ก่อนที่จะใส่ปีกไก่ในเตาไมโครเวฟ ก่อนอื่นให้หมักปีกไก่ในซีอิ๊วพร้อมเครื่องปรุงรสและพริกไทยก่อน ใส่ไว้ในตู้เย็นสักพัก
• บดกระเทียมให้ละเอียดแล้วถูให้ทั่วปีกที่เตรียมไว้
• วางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำดองส่วนเกิน
• ตอนนี้ได้เวลาปรุงปีกย่างแล้ว วางปีกบนตะแกรงย่างแล้วอบด้านหนึ่งเป็นเวลา 20 นาทีและอีกด้านหนึ่ง

สำคัญ! ในการเตรียมอาหารจานนี้ ไมโครเวฟจะต้องมีฟังก์ชั่นย่าง ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถปรุงปีกไก่ย่างที่บ้านด้วยไมโครเวฟได้

• กระบวนการปรุงอาหารต้องดำเนินการโดยใช้พลังงานต่ำของอุปกรณ์และระดับการย่างต่ำสุด

คุณสามารถปรุงอะไรได้อีกในไมโครเวฟ?

เป็ดในไมโครเวฟ

เพื่อลดเวลาในการจัดโต๊ะวันหยุด คุณสามารถใช้วิธีง่ายๆ ในการปรุงเป็ดในไมโครเวฟได้ นกกลายเป็นเนื้อฉ่ำนุ่มและมีเปลือกที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ:

1. เป็ด - 1 ชิ้น;
2. เนย - 100 กรัม
3. หัวหอม - 5 ชิ้น;
4. น้ำซุป - 1 แก้ว;
5. น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
6. เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
7. พริกไทย - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

• ปอกหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงหรือสับตามต้องการ
• จากนั้นใส่หัวหอมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะสำหรับเตาไมโครเวฟแล้วเติมน้ำเค็มอุ่น ๆ จำนวนเล็กน้อย
• วางภาชนะในไมโครเวฟ ปิดฝา และเคี่ยวหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟสูงสุดของอุปกรณ์
• หลังจากเวลาผ่านไป เทน้ำลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ แล้วผสมหัวหอมตุ๋นกับเนยและน้ำตาล ทอดต่ออีก 2 นาที
• จากนั้นเตรียมซากเป็ดเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ให้ทอดบนเตาทุกด้านจนเปลือกสวยงาม
• ตอนนี้ใช้จานแก้วขนาดใหญ่แล้ววางเป็ดทอดลงไปเทน้ำซุปและน้ำมันที่เหลือใช้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ปิดฝาเป็ดแล้วเคี่ยวในไมโครเวฟประมาณ 20 นาที

สำคัญ! หลังจากเวลาผ่านไปให้ปล่อยเป็ดไว้อีก 20 นาทีจนสุก

• โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมหัวหอมแล้วเทน้ำที่ปล่อยออกมาระหว่างการปรุงอาหาร

โจ๊กข้าวฟ่างเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มมาก และคุณยังสามารถปรุงด้วยไมโครเวฟได้ด้วย สูตรที่จะกล่าวถึงด้านล่างนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ถือศีลอดอย่างเคร่งครัด

สำคัญ! นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับทำโจ๊ก โดยสามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ เช่น นม ผลไม้แห้ง เนย หรือผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

1. ข้าวฟ่าง - ⅓ถ้วย;
2. เกลือ - 1 หยิก;
3. น้ำ - 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

• ล้างซีเรียลให้สะอาดใต้น้ำก่อนปรุงอาหาร

สำคัญ! ข้าวฟ่างมีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง - มีรสขมเล็กน้อยดังนั้นจึงควรล้างอย่างระมัดระวัง

• เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงที่ด้านล่างของภาชนะปรุงอาหารเติมน้ำครึ่งแก้วเติมเกลือ
• วางโจ๊กบนถาดไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีที่กำลังไฟอุปกรณ์ 800W
• หลังจากเวลาผ่านไป ให้เติมน้ำที่เหลือและคนโจ๊กอีกครั้ง

สำคัญ! หากคุณต้องการทำโจ๊กรสหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในขั้นตอนการปรุงอาหารนี้ได้

• เปิดไมโครเวฟต่ออีก 2 นาที จากนั้นคนอีกครั้งและเปิดอีกครั้งเป็นเวลา 2 นาที

สำคัญ! ในระหว่างนี้น้ำควรจะเดือดจนหมด ลองโจ๊กดู ถ้าพร้อมก็เสิร์ฟได้เลย

โจ๊ก Semolina ซึ่งทุกคนรู้จักมานานแล้วตั้งแต่วัยเด็กสามารถเตรียมด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาสำหรับคนส่วนใหญ่ - ในไมโครเวฟ สูตรที่เรานำเสนอจะช่วยผสมผสานประเพณีคลาสสิกและเทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก

วัตถุดิบ:

• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 หยิก;
• นม - 1 แก้ว;
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทเซโมลินาเกลือและน้ำตาลลงในภาชนะพิเศษที่ลึกแล้วผสมให้เข้ากัน
2. เติมนมหนึ่งแก้วแล้วนำเข้าเตาอบไมโครเวฟ
3. เราตั้งเวลาบนอุปกรณ์เป็นเวลา 1.5 นาทีด้วยกำลังไฟของอุปกรณ์อย่างน้อย 750 วัตต์
4. หลังจากเวลาผ่านไป ให้คนโจ๊กและใส่เนยลงไป
5. เปิดเครื่องอีก 1.5 นาที