อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เตรียมง่าย สลัดแฮมและเห็ดอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน ส่วนประกอบอาจมีส่วนผสมต่าง ๆ แต่ไม่ว่าจะเลือกตัวเลือกการทำอาหารแบบใดของว่างก็จะมีกลิ่นหอมและอร่อย

น่าแปลกที่อาหารเรียกน้ำย่อยถูกเตรียมเร็วมาก ขอแนะนำให้เตรียมสลัดกับแฮม เห็ด และชีสพร้อมขนมปังกรอบซึ่งเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน คุณสามารถใช้แครกเกอร์โฮมเมดแทนของที่ซื้อจากร้านได้

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• แฮม – ไก่ 240 กรัม
• วอลนัท – 60 กรัม;
• แชมเปญดอง – 180 กรัม
• มายองเนส;
• ชีส – 150 กรัม;
• แครกเกอร์ - แพ็ค

การตระเตรียม:

1. สับแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ บดถั่วด้วยมือของคุณแล้วทอดในกระทะที่แห้ง ตะแกรงชีส
2. โรยถั่วลงในแฮมแล้วใส่เห็ดดอง เติมเกลือตามต้องการ เทมายองเนสลงไป ผสม. โรยด้วยขี้กบชีส
3. โรยด้วยแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

สูตรกับชีส

รูปแบบเรียบง่ายที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานเบาสำหรับมื้อเย็นหรือเป็นอาหารเสริมมื้อเที่ยงที่ดี อาหารเรียกน้ำย่อยมีลักษณะคล้ายกับโอลิเวียร์ที่รู้จักกันดี แต่ก็ยังมีความแตกต่างในด้านรูปลักษณ์รสชาติและกลิ่น

วัตถุดิบ:

• แฮม – 260 กรัม;
• แชมเปญ – 390 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ;
• ชีส – 160 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม;
• มันฝรั่ง - 2 หัว

การตระเตรียม:

1. ต้มผัก. เย็นและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ บดชีสเป็นก้อน หั่นแฮมเป็นชิ้นๆ
2. ตัดแชมเปญที่ล้างแล้วเป็นเส้น วางในกระทะที่มีน้ำมันแล้วทอด
3. ในลำดับใดๆ ให้วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้นๆ บนจาน เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและโรยด้วยเกลือบางส่วน

อาหารเรียกน้ำย่อยวันหยุดชั้นกับไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าพึงพอใจที่จะสร้างความประทับใจให้แขกด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง สลัดหลายชั้นเตรียมมายองเนสซึ่งแนะนำให้เติมในปริมาณที่น้อยที่สุดเนื่องจากจานประกอบด้วยอาหารทอดและอาหารเรียกน้ำย่อยอาจดูมันเยิ้ม

วัตถุดิบ:

• แฮม – 220 กรัม;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 185 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• อกไก่รมควัน – 1 ชิ้น;
• ชีส – 90 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน – 220 กรัม
• มายองเนส;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งในแจ็คเก็ต เย็น. ชัดเจน. ใช้เครื่องขูดหยาบขูดผัก
2. หั่นแตงกวา ไก่ และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ
3. ขูดชีส แฮม และไส้กรอกโดยใช้เครื่องขูดหยาบ หั่นเห็ดหมักเป็นชิ้นๆ
4. วางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นชั้นๆ: ไก่, มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, แฮม, แตงกวา, ไส้กรอก, เห็ดน้ำผึ้ง ชั้นสุดท้ายโรยด้วยผักชีฝรั่งและชีส แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส

ในการปรุงอาหาร ให้ใช้มะเขือเทศที่มีเปลือกบางและมีเนื้อเป็นเนื้อ

สลัดเห็ด Lyudmila กับแฮม

ส่วนประกอบที่คัดสรรอย่างสร้างสรรค์ของอาหารเรียกน้ำย่อยและการเลือกรูปแบบที่ถูกต้องทำให้สูตรสลัด Lyudmila ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะวันหยุดอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 650 กรัม;
• เกลือแกงหยาบ
• เห็ดดอง – 160 กรัม
• หัวหอมสีเขียว – 25 กรัม;
• แฮม – 160 กรัม;
• มายองเนส – 320 มล.;
• ชีส – 160 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มแล้วทำให้เนื้อเย็นลง เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเนื้อเป็นสี่เหลี่ยม
2. สับหัวหอมสีเขียว สับแฮม หั่นชีสเป็นก้อน หากคุณต้องการจานที่เบากว่า คุณสามารถขูดชีสได้
3. หั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มมายองเนสและผสม

ปรุงอาหารด้วยถั่ว

สลัดที่มีน้ำสลัดที่ผิดปกติจะกลายเป็นแขกประจำไม่เพียง แต่บนโต๊ะวันหยุด แต่ยังอยู่ในเมนูประจำวันด้วย ระมัดระวังในการเลือกซีอิ๊วจะต้องมีคุณภาพสูงและสด

วัตถุดิบ:

• ถั่ว - กระป๋อง;
• พริกไทยดำ;
• เนื้อไก่ – 260 กรัม;
• น้ำมันพืช;
• พริกแดงป่น
• ชานเทอเรลสด – 220 กรัม
• adjika – 10 กรัม;
• แฮม – 170 กรัม;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• ไวน์โต๊ะ - 20 มล.
• ใบผักกาดหอม – 30 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอฟท์ชีส – 130 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อไก่. เย็นและสับเป็นก้อน วางในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ต้มเห็ดในน้ำเดือดเป็นเวลาแปดนาที เย็นและหั่นเป็นก้อน วางในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
3. บดพริกไทยเป็นเส้น ชีสและแฮมเป็นก้อน สับหัวหอม ฉีกสลัดด้วยมือของคุณ
4. เทซีอิ๊วขาวและไวน์ลงใน adjika เพิ่มมายองเนส. โรยด้วยพริกไทย ผสม.
5. ใส่แฮม ชีส เห็ด ผักกาด หัวหอม และพริกหยวกลงในเนื้อ ผสม.
6. เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัด ผัดก่อนเสิร์ฟ

ด้วยแตงกวาสด

ตัวเลือกการเตรียมอย่างรวดเร็วที่เหมาะสำหรับเป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

• แฮม – 220 กรัม;
• เกลือ;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม;
• มายองเนส;
• เห็ดสด – 220 กรัม;
• ชีส – พาร์เมซาน 120 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอม สับเห็ด
2. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่เห็ดและหัวหอมลงไป ทอด.
3. สับแฮมเป็นก้อน ต้มไข่และสับ ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
4. ผสมทุกอย่าง เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสและผสม
5. วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงในจานแล้วตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้น

สลัดกับแฮมและเห็ดทอด

สลัดดูหรูหราและชุ่มฉ่ำ ทางเลือกที่น่าพอใจสำหรับสลัดโอลิเวียร์ที่น่าเบื่อ

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ – 100 กรัม;
• รากผักชีฝรั่ง – 120 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม;
• พริกไทยดำ;
• แฮม – 160 กรัม;
• น้ำมันมะกอก;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. สับไข่ สับเห็ดแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมัน เพิ่มคื่นฉ่ายสับ เคี่ยวจนสุก
2. ตัดแตงกวาและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มย่างและไข่ เติมเกลือเล็กน้อย เทมายองเนสและผสม โรยด้วยพริกไทย

เพื่อให้เห็ดชุ่มฉ่ำและมีสีสวยงามมากขึ้น แนะนำให้ทอดไม่ใช่แค่ในน้ำมันมะกอกเท่านั้น แต่ยังต้องผสมเนยและส่วนผสมมะกอกด้วย ส่วนประกอบที่เป็นครีมสามารถแทนที่ด้วยเนยใสได้

กับผักกาดขาวปลี

สลัดวิตามินใช้ได้ดีตลอดทั้งปี แต่เราแนะนำให้เตรียมเป็นพิเศษในฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายขาดวิตามิน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 0.5 ส้อม;
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา;
• แฮม – 160 กรัม;
• เกลือทะเล
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 160 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ เติมเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาลแล้วนวดด้วยมือให้นิ่ม
2. ตัดแฮมเป็นเส้น ระบายน้ำดองออกจากเห็ด ส่งกะหล่ำปลี.
3. เทมายองเนสลงไป เพิ่มพริกไทยและผัด

สลัดแสนอร่อย “ความฝันของผู้ชาย”

สลัดนี้ชื่อนี้ด้วยเหตุผลที่ดี มันกลับกลายเป็นว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเตรียมได้ง่ายมาก ผู้ชายคนไหนก็สามารถเตรียมการได้ แม้แต่คนที่ไม่เคยเตรียมสลัดมาก่อนก็ตาม

วัตถุดิบ:

• แฮม – 250 กรัม;
• ใบผักกาดหอม;
• เนื้อไก่ – 250 กรัมต้ม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง – 200 กรัม
• เกลือ;
• ไข่ – 2 ชิ้น ต้ม;
• มายองเนส;
• หัวหอม - 1 หัว

การตระเตรียม:

1. บดแฮมเป็นเส้น เทน้ำเดือดลงบนหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวงเพื่อขจัดความขม ฉีกไก่ให้เป็นเส้นใย สับไข่ ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
2. ระบายน้ำดองจากเห็ดน้ำผึ้งแล้วใส่ลงในสลัด เทมายองเนสลงไป เติมเกลือเล็กน้อย ผสม.
3. วางใบผักกาดหอมบนจานเป็นวงกลม วางสลัดไว้ด้านบน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย

สูตรดั้งเดิมกับแพนเค้กไข่

หากคุณเบื่อกับสลัดธรรมดาที่ตกแต่งงานเลี้ยงวันหยุดมานานหลายทศวรรษเราขอแนะนำให้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดา จัดเตรียมได้ง่าย นำสิ่งใหม่ๆ มาเสิร์ฟบนโต๊ะ!

วัตถุดิบ:

• เกลือ;
• แฮม – 320 กรัม;
• พริกไทย;
• แชมเปญหมักสับ – 400 กรัม
• มายองเนส;
• ไข่ – 4 ชิ้น ต้ม;
• น้ำมันมะกอก;
• หัวหอม - 1 หัว

การตระเตรียม:

1. สับหัวหอม วางในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอด.
2. ตีไข่ด้วยส้อม คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. นำหัวหอมออกใส่จาน อบแพนเค้กสองชิ้นในกระทะแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ตัดแฮมเป็นเส้น ระบายของเหลวจากเห็ด
5. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด เติมเกลือเล็กน้อย โรยด้วยพริกไทย เทมายองเนสลงไป คนให้เข้ากันและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่

สลัดกับแฮมและเห็ดไม่ได้เป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ยังเป็นอาหารจานเย็นที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ อาจมีส่วนผสมเพิ่มเติมมากมาย พ่อครัวทั่วโลกคิดค้นรสชาติใหม่ ๆ ทุกวันและไม่ว่าใครจะพูดอะไรในการนำเสนอใด ๆ ในเวอร์ชันใดก็ตาม - สลัดนี้จะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

สลัดกับแฮมและเห็ด - หลักการเตรียมทั่วไป

ในการเตรียมสลัดคุณสามารถใช้เห็ดที่กินได้: อาจเป็นเห็ดน้ำผึ้ง, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชานเทอเรล, เห็ดแชมปิญอง, เห็ดนางรมและอื่น ๆ อีกมากมาย คุณสามารถเลือกสูตรที่คุณชอบและใช้เห็ดที่คุณชื่นชอบ ไม่ใช่สูตรที่ระบุไว้ในนั้น ไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะออกมาอร่อยและน่าพึงพอใจอย่างแน่นอน ล้างเห็ดแล้วต้มแล้วสับหรือในทางกลับกันสับก่อนแล้วจึงต้ม หรือเพียงแค่ทอดทั้งหมดหรือสับ โดยใส่หรือไม่มีการเติมหัวหอมก็ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและประเภทของสลัด

แฮมเป็นผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังไม่ต้องการการอบด้วยความร้อนก่อนปรุงอาหารอีกด้วย แค่เอาออกจากเปลือกแล้วหั่นหรือเสียดสีก็พอ

ส่วนผสมทั้งสองนี้ไม่เพียงเข้ากันอย่างลงตัวเท่านั้น แต่ยังเข้ากันอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด: ชีส ไข่ ไส้กรอก เนื้อสัตว์ มันฝรั่ง สมุนไพร หัวหอม มะเขือเทศ ถั่ว และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนผสมสลัดสามารถผสม เรียงเป็นชั้น หรือเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดในชามแยก เพื่อให้แขกสามารถผสมส่วนผสมโปรดของตนเองในปริมาณน้ำสลัดที่ต้องการ

สลัดแฮมและเห็ดเหมาะสำหรับทั้งเมนูประจำวันและโอกาสพิเศษ

1. สลัดง่ายๆ กับแฮมและเห็ด

สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายอย่างน่าประหลาดใจ คุณสามารถทำขนมปังกรอบเองได้โดยการตัดก้อนเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ หรือซื้อจากร้านค้าก็ได้ สามารถใช้แครกเกอร์จากก้อนขาวหรือข้าวไรย์ได้ บางคนใส่กระเทียมสับละเอียดเมื่อทอดเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

แฮมไก่ 230 กรัม

แชมเปญสด 180 กรัม

ชีส 140 กรัม (พาร์เมซาน)

น้ำมันมะกอก;

แครกเกอร์เพื่อลิ้มรส;

มายองเนส;

เมล็ดวอลนัท 50-70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

2. บดถั่วด้วยมือเพื่อให้ได้ชิ้นใหญ่

3. สับเห็ดแบบหยาบแล้วทอดจนนุ่มในน้ำมันมะกอก ใส่เกลือเล็กน้อย

4. นำแชมเปญออกจากกระทะด้วยช้อนมีรูแล้ววางบนผ้ากระดาษเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

5. ผสมแฮมกับแชมปิญองและถั่วในชามสลัดก้นลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส

6. เพิ่มขนมปังกรอบลงในสลัดก่อนเสิร์ฟ

2. สลัดแฮมและเห็ด “ส่วนผสมที่ผิดปกติ”

เห็ดน้ำผึ้งทอด แฮมนุ่ม แตงกวาดอง - การผสมผสานรสชาติที่น่าทึ่งของผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้ แตงกวาสามารถถูกแทนที่ด้วยแตงได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

เห็ดน้ำผึ้ง 300 กรัม

หัวหอมสองอัน;

แฮม 220 กรัม

น้ำมันสำหรับทอด);

ผักชีฝรั่งสด (ใบเท่านั้น);

แตงกวาดองสองอัน

ซีอิ๊วขาวและครีมเปรี้ยว (สำหรับแต่งตัว)

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจนเป็นสีทอง

2. ใส่เห็ดน้ำผึ้งที่ล้างแล้วและตากแห้ง ผัดจนเห็ดสุก

3. เห็ดน้ำผึ้งและหัวหอมเย็นแล้วใส่ในชามสลัด

4. ใส่แฮมและแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

5. ผสมครีมเปรี้ยวกับซีอิ๊วขาวและผักชีฝรั่งสับ

3. สลัดชั้นกับแฮมและเห็ด

สลัดง่ายๆ ที่สามารถปรุงเป็นอาหารจานเบาสำหรับมื้อเย็นหรือทานคู่กับโต๊ะอาหารเย็นได้ มันค่อนข้างคล้ายกับ "โอลิเวียร์" ที่รู้จักกันดี แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันแตกต่างจาก "พี่ชาย" ของมันไม่เพียง แต่รูปร่างหน้าตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและกลิ่นด้วย

วัตถุดิบ:

แฮม 250 กรัม

มายองเนสสองช้อน;

แครอท;

มันฝรั่งสองอัน;

ไข่สองฟอง;

น้ำมันพืช;

แชมเปญ 380 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มผักและไข่หลังจากที่เย็นแล้ว ปอกเปลือกและเสียดสี

2. ขูดแฮม

3. ล้างและหั่นแชมเปญเป็นเส้น ทอดจนนุ่ม ใส่เกลือเล็กน้อยระหว่างทอด

4. จัดวางสลัดในลำดับใดก็ได้โดยเติมเกลือลงในชั้นมันฝรั่งและแครอท

5. แต่ละชั้นจะต้องทามายองเนสด้วย

4. สลัดแฮมและเห็ด “เผ็ด”

สลัดแสนอร่อยนี้จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชื่นชอบอาหารด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง แต่ละชั้นต้องเคลือบด้วยมายองเนส แต่เนื่องจากสลัดมีเห็ดทอดจึงควรมีมายองเนสเล็กน้อยเพื่อไม่ให้จานมันเยิ้มเกินไป ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือสลัด

วัตถุดิบ:

แฮม 200 กรัม

ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม

แตงกวาดองสองหรือสามอัน

มันฝรั่งสองอัน;

มะเขือเทศ;

เห็ดดอง 180 กรัม

ชีส 80 กรัม

มายองเนส;

ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นและเสียดสี

2. หั่นแตงกวาดองและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ขูดแฮม ชีส และไส้กรอกรมควันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

4. หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นเล็กๆ

5. วางสลัดเป็นชั้น ๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสในปริมาณขั้นต่ำ: มันฝรั่ง, แฮม, มะเขือเทศ, ไส้กรอกรมควัน, แตงกวาดอง, เห็ดน้ำผึ้ง, ชีส

6. โรยสลัดด้วยสมุนไพรแห้ง

5. สลัดแฮมและเห็ด “บลิส”

ชานเทอเรลทอด ไก่นุ่ม แฮมกับชีสและผักในน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดา - สลัดนี้จะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ ซีอิ๊วที่ใช้ปรุงรสต้องมีคุณภาพสูง

วัตถุดิบ:

เนื้อไก่ 250 กรัม

ชานเทอเรลสด 200 กรัม

แฮม 140 กรัม

กระเปาะ;

พริกหยวก;

ใบผักกาดหอม;

ซอฟท์ชีส 120 กรัม

น้ำมันพืช;

ซีอิ๊ว;

ไวน์โต๊ะ 20 มล.

มายองเนสสามช้อน;

adjika หรือซอสมะเขือเทศรสเผ็ด 10 กรัม

พริกไทยแดงและดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นเปลือกสีทองน่ารับประทาน

2. ต้มชานเทอเรลแยกกันเป็นเวลาห้านาที จากนั้นหั่นเป็นก้อนเดียวกับเนื้อและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โดยแยกจากไก่

3. หั่นพริกไทยเป็นเส้น แฮมและชีสเป็นก้อน สับหัวหอม ฉีกสลัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

4. ในชาม ผสม adjika หรือซอสมะเขือเทศกับซีอิ๊ว ไวน์ มายองเนส และพริกไทยป่นสองช้อนโต๊ะ

5. ผสมเนื้อทอดที่แช่เย็นกับแฮม ชานเทอเรล ชีสนุ่ม หัวหอม ผักกาดหอม และพริกหวานในชามสลัดขนาดใหญ่

6. เทน้ำสลัดที่ไม่ธรรมดาให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมดแล้วคนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ

6. สลัดแฮมและเห็ดกับตับไก่

ตับไก่ทำให้สลัดมีรสชาติและความเข้มข้นที่ผิดปกติ ทางที่ดีควรซื้อตับสำหรับของว่างแช่เย็นนี้

วัตถุดิบ:

แฮมไก่ 150 กรัม

ตับไก่ 220 กรัม

แชมเปญสด 170 กรัม

คันธนูหนึ่งอัน;

ไข่สามฟอง;

มายองเนส 220 กรัม

ใบผักชีฝรั่ง;

น้ำส้มสายชู 15 มล.

น้ำมันพืช;

เกลือพริกไทยป่น

ช้อนน้ำตาล

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างตับทำความสะอาดและหลังจากเติมเกลือแล้วให้ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาทีในน้ำมันพืชที่อุ่น จากนั้นให้เย็นแล้วตัดเป็นเส้น

2. ต้มไข่ให้แข็งและเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

3. หั่นแชมเปญที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดแยกจากตับจนสุก ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในตอนท้าย

4. ปอกหัวหอม หั่นเป็นสี่วงแล้วหมัก: วางในจานซุป เทน้ำเดือดลงไป ใส่น้ำตาล เกลือ และน้ำส้มสายชูเล็กน้อย หลังจากการหมักสิบนาที ให้เอาหัวหอมออกจากน้ำดองและปล่อยให้เย็น

5. ตัดแฮมเป็นเส้น

6. วางสลัดหลายชั้น: เริ่มจากตับแล้วตามด้วยไข่แฮมเห็ด

7. เคลือบสลัดแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งด้านบนด้วยผักชีฝรั่ง

7. สลัดแฮมและเห็ด ผลไม้แห้ง ถั่ว และเนื้อรมควัน

เด็ก ๆ ชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ แต่ผู้ใหญ่ก็ไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับมันเพราะรสชาติและกลิ่นนั้นละเอียดอ่อนและแปลกตามากจนยากที่จะฉีกตัวเองออกจากจาน เมื่อเสิร์ฟจานอย่าลืมคำนึงถึงความจริงที่ว่าเด็กอายุต่ำกว่าเจ็ดปีถูกห้ามไม่ให้กินเห็ดอย่างไรก็ตามแชมเปญเป็นข้อยกเว้น แต่ถึงแม้จะควรให้ดีที่สุดภายใต้การควบคุมและในปริมาณที่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

ชีส 270 กรัม

แฮม 180 กรัม

อกไก่รมควัน 370 กรัม

แชมเปญ 225 กรัม

ลูกพรุน 100 กรัม

ไข่สี่ฟอง;

สี่มันฝรั่ง;

แครอทสองอัน;

น้ำมันดอกทานตะวัน;

วอลนัท 110 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในแจ็คเก็ต ลอกออกหลังจากที่เย็นลงแล้ว

2. ต้มไข่ต้มสุก

3. ล้างแชมเปญแล้วต้มในน้ำเดือดที่มีเกลือเล็กน้อยประมาณ 3-5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

4. หั่นเห็ด แฮม เนื้อรมควัน มันฝรั่ง และลูกพรุนเป็นก้อน ขูดชีส, แครอท, ไข่บนเครื่องขูดละเอียด

5. ผัดเห็ดแชมปิญองหั่นลูกเต๋าอย่างรวดเร็วในน้ำมันที่ร้อนจัดจนเป็นสีทอง

6. บดถั่วในเครื่องปั่น แต่อย่าให้แตกเป็นชิ้น

7. วางสลัดเป็นชั้น: 1/2 ชีส, ไข่ 1/2 ฟอง, มันฝรั่ง 1/2 ลูก, มายองเนส, ส่วนหนึ่งของถั่ว, ลูกพรุน, ไก่, แฮม, เห็ด, ถั่ว 1/2 อัน, ส่วนที่สองของมันฝรั่ง มายองเนส, ไข่ 1/2 ฟอง, ชีสที่เหลือ

8. ทามายองเนสเป็นชั้นสุดท้าย ตกแต่งด้วยสมุนไพรและถั่ว ก่อนเสิร์ฟควรแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

8. สลัดแฮมและเห็ดกับมะเขือเทศ

โดยทั่วไปแล้ว แฮมและเห็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมะเขือเทศ ดังนั้นสลัดนี้จะไม่มีใครสังเกตเห็นในงานพิเศษของคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

เห็ด 260 กรัม

แฮม 120 กรัม

มะเขือเทศเชอร์รี่ 280 กรัม

หัวหอมเล็กสี่หัว

สลัดผักสด 70 กรัม

น้ำส้มสายชูไวน์ 25 มล.

ซอสพริก 30 กรัม

น้ำมันมะกอก 30 มล.

ใบผักชีฝรั่ง).

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับน้ำดอง ให้ผสมน้ำส้มสายชู น้ำมัน เกลือ และผักชีฝรั่งสับ

2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำดอง พักไว้ 40 นาที

3. หั่นแฮมเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่เป็น 6 ชิ้น สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ

4. ผสมแฮมกับหัวหอมและมะเขือเทศในชามสลัดขนาดใหญ่ ใส่เห็ดดองพร้อมกับน้ำดอง ผสมให้เข้ากัน

5. เสิร์ฟในชามที่แบ่งส่วน

สลัดกับแฮมและเห็ด - เคล็ดลับและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

หากสลัดต้องใช้เห็ดทอด ไม่ใช่แค่ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันในการทอด แต่ต้องใช้ผักและเนยผสมด้วย เพื่อให้เห็ดมีความฉ่ำมากขึ้นและสีจะสวยขึ้นมาก

คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ในการเตรียมสลัดกับแฮมและเห็ด คุณสามารถซื้อแชมเปญสดได้ตลอดเวลาของปี - นี่คือข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัย แต่เห็ดอื่น ๆ ก็สามารถนำไปปรับใช้กับสูตรได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ใช้เห็ดแช่แข็ง (ยังต้มหรือทอดสำหรับจานอยู่) หรือเห็ดดองซึ่งคุณสามารถดองเองในฤดูใบไม้ร่วงหรือซื้อในร้านค้า

โดยทั่วไปแล้ว เห็ดทุกชนิดชอบน้ำสลัดเข้มข้น ดังนั้นคุณสามารถปรุงสลัดด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือส่วนผสมโดยเติมส่วนผสมเหล่านี้ก็ได้ ซีอิ๊วเข้ากันได้ดีกับเห็ดและแฮม - ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มลงในน้ำสลัดได้อย่างปลอดภัยเฉพาะในกรณีนี้คุณต้องเติมเกลือน้อยลงหรือไม่ต้องใส่เลย

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยถั่วสับทุกชนิด: วอลนัท, ถั่วสน, อัลมอนด์; สมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

หากสลัดมีมะเขือเทศควรใช้พันธุ์ที่มีผิวนุ่มบางและมีเนื้อไม่เป็นน้ำ

แฮมคุณภาพสูงเป็นกุญแจสำคัญในการทำสลัดแสนอร่อย อย่าละเลยประเด็นนี้และประหยัดส่วนผสมที่สำคัญเช่นนี้

ใบผักกาดหอมจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดใด ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างและทำให้แห้งจากนั้นวางไว้ที่ด้านล่างของจานขนาดใหญ่หรือในชามสลัดแล้ววางสลัดกับแฮมและเห็ดไว้ด้านบน .

แฮมและแชมปิญองเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ มากมาย เช่น ชีส มะเขือเทศ พริก และอื่นๆ จากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้มากมาย สลัดทุกชนิดที่ทำจากแชมปิญองและแฮมนั้นอร่อยและน่าสนใจเป็นพิเศษ

สลัดกับแชมปิญองและแฮม - หลักการทั่วไปในการเตรียม

โดยทั่วไปสลัดทั้งหมดที่แฮมเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์จะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องต้ม ทอด หรือผ่านการเตรียมความร้อนอื่น ๆ ก็เพียงพอที่จะเอาแฮมออกจากปลอกแล้วสลายมัน และแชมปิญองเองก็ไม่ต้องการการแปรรูปในระยะยาวเพียงแค่ต้องทอดหรือต้มเบา ๆ แชมเปญหมักมักใช้ในสลัด - ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องสะเด็ดน้ำดองออก

ผักสด เช่น แตงกวา พริกหยวก และหัวหอม ก็แค่ล้างและสับ และเช่นมันฝรั่งและแครอท - ต้มไว้ล่วงหน้าซึ่งใช้เวลาเพียงเล็กน้อยแล้วจึงสับ

ส่วนใหญ่สลัดจะราดด้วยมายองเนส แต่น้ำสลัดทางเลือกอื่น เช่น ซอสมัสตาร์ดที่ทำจากมัสตาร์ดดีฌง น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู (ส่วนใหญ่เป็นบัลซามิกหรือองุ่น) เกลือ และพริกไทยป่นก็เหมาะสำหรับแฮมและเห็ดเช่นกัน

คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยแชมปิญองและแฮมด้วยสมุนไพร ถั่ว มะกอกดำ หรือเห็ดดองทั้งตัว สลัดชั้นสามารถโรยด้วยไข่แดงทำให้จานมีความสว่างเป็นพิเศษ

สูตร 1. สลัดกับแชมปิญองและแฮม

แฮมเป็นได้ทั้งเนื้อวัวหรือไก่ มะเขือเทศควรมีความแข็งแรงและเป็นเนื้อพันธุ์ที่มีน้ำจะทำลายรูปลักษณ์ที่ปรากฏของจาน

วัตถุดิบ:

แฮม 240 กรัม

แชมเปญ 280 กรัม (สด)

ไข่สามฟอง;

หัวหอมเล็กสองอัน

มะเขือเทศสองลูก

มายองเนส 230 กรัม

พริกไทยป่น, เกลือ;

น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและต้มประมาณ 4-6 นาทีในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย นำแชมเปญใส่จานโดยใช้ช้อนมีรู พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. ผัดหัวหอมจนนิ่มใส่แชมเปญลงไปทอดต่อจนของเหลวระเหยหมดและเป็นสีทอง

4. หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ

5. ขูดไข่ต้มสุกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

6. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

7. ผสมเห็ดผัดกับหัวหอม แฮม ไข่ มะเขือเทศ ในชาม ใส่เกลือ พริกไทยดำ และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

สูตร 2. สลัดกับแชมปิญองแฮมและมะเขือเทศเชอรี่

โดยทั่วไปแล้วมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับเห็ดและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เชอร์รี่ทำให้อาหารจานนี้มีลักษณะพิเศษที่มีรสชาติหวานเล็กน้อยและมีรสหวานเล็กน้อย สลัดนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีก่อนอาหารจานหลัก

วัตถุดิบ:

แฮม 130 กรัม

แชมเปญ 240 กรัม

หัวหอมเล็กห้าอัน

มะเขือเทศเชอรี่ 300 กรัม

น้ำส้มสายชูไวน์ 30 มล.

เกลือพริกไทย

น้ำมันมะกอก 25 มล.

ซอสพริก 35 กรัม

สลัดผักสดหลายใบ

ใบผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันมะกอกและซอสในจานลึก ใส่พริกไทยและเกลือตามชอบ

2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น เทน้ำส้มสายชูหมักลงบนแชมเปญที่เตรียมไว้ แล้วทิ้งไว้ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง

3. หั่นส่วนผสมที่เหลือ: หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แฮมเป็นเส้น มะเขือเทศหั่นเป็นสี่ส่วน

4. ล้างใบสลัดและผักใบเขียวให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้นขนาดกลาง

5. ผสมมะเขือเทศเชอรี่กับแฮม เห็ดดอง และสมุนไพรในชาม

6. ใส่สลัดที่เตรียมไว้ลงในชามที่แบ่งส่วน

สูตร 3. สลัดกับแชมปิญองแฮมและถั่ว

สลัดน่าพึงพอใจมากสามารถรับประทานแทนอาหารจานหลักได้ สลัดถั่วขาวกระป๋องนี้อร่อยไม่แพ้กัน

วัตถุดิบ:

แฮม 150 กรัม

แชมเปญดอง 130 กรัม

ถั่วเขียว 320 กรัม

หอมแดง;

มะเขือเทศสองลูก

มันฝรั่งสองอัน;

ใบโหระพาแห้งเล็กน้อย

น้ำส้มสายชูบัลซามิก 15 กรัม

เครื่องเทศเกลือ

มายองเนส 50 กรัม

น้ำมันมะกอก 20 มล.

ชีส 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นสี่วงแล้วทอดจนเป็นสีทอง

2. วางแฮมที่หั่นเป็นเส้นบนหัวหอมทอดแล้วทอดกวนกวนเพียงไม่กี่นาที

3. ในกระทะอีกใบ ทอดถั่วเขียวเป็นเวลาสิบนาที

4. ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

5. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

6. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ

7. ผสมมายองเนสกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และเครื่องเทศ

8. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด: แฮมกับหัวหอม, ถั่ว, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง

9. ใส่แชมเปญดอง ใบโหระพา ซอสมายองเนส และชีสชิ้น

10. ผสม.

สูตรที่ 4 สลัดชั้นกับแชมปิญองและแฮมกับถั่ว

สลัดหลายชั้นดูน่าสนใจและมีสีสันเป็นพิเศษบนโต๊ะ คุณสามารถตกแต่งอาหารจานนี้ไม่เพียง แต่ด้วยถั่วสนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวอลนัทคั่วสับหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือเฮเซลนัทด้วย มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

แฮม 400 กรัม

มันฝรั่งสองอัน;

แครอท;

หัวหอมลูกเล็ก;

แชมเปญ 140 กรัม

มายองเนส;

ถั่วสนปอกเปลือก 30-50 กรัม

ผักชีฝรั่งสด;

ไข่สองฟอง;

น้ำมันมะกอก.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอท จากนั้นทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดใส่เกลือเล็กน้อยพร้อมหัวหอมสับ

3. ขูดไข่ต้มสุก

4. หั่นแฮมเป็นก้อน

5. วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ โดยทาแต่ละชั้นด้วยมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

6. ขั้นแรกให้ใส่มันฝรั่งไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นจึงใส่ไข่กับเห็ดทอด จากนั้นจึงใส่แครอทและแฮม

7. ทาตาข่ายมายองเนสที่ชั้นบนสุดของสลัด แล้วตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งและถั่วสน

สูตร 5. สลัดกับแชมปิญองแฮมและชีส

สลัดกับแชมปิญองดองและแตงกวามีรสเผ็ดเล็กน้อย แต่อร่อยมาก ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ

วัตถุดิบ:

แฮม 0.5 กก.

ไข่สามฟอง;

ชีส 200 กรัม

แตงกวาดองสามลูก

แชมเปญดอง 300 กรัม

มายองเนส;

ใบผักชีฝรั่ง;

มันฝรั่งสามลูก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน

2. หั่นแฮม ไข่ต้ม และแตงกวาเป็นชิ้นเดียวกัน

3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

4. ล้างใบผักชีฝรั่งแล้วฉีกเป็นหลาย ๆ ชิ้นด้วยมือ

5. วางส่วนผสมสลัดเป็นชั้น: มันฝรั่ง, แตงกวาดอง, แฮม, ไข่, ชีส

6. อัดจาระบีแต่ละชั้นรวมถึงชั้นบนสุดด้วยมายองเนส

7. ตกแต่งสลัดด้วยแชมปิญองดองเลียนแบบการแผ้วถางป่า (ใส่เห็ดลงในสลัดโดยมีฝาปิดอยู่ด้านบน) วางใบผักชีฝรั่งไว้ระหว่างเห็ด

สูตร 6. สลัดกับแชมปิญองแฮมและมะเขือยาว

สลัดน่าพึงพอใจมากเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

วัตถุดิบ:

แชมเปญดอง 320 กรัม

มะเขือยาวสองอัน

แฮมครึ่งกิโลกรัม

ชีส 130 กรัม

มายองเนส;

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือยาว หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วพักไว้ประมาณ 20 นาที

2. สับหัวหอมอย่างประณีต

3. หั่นแฮมเป็นก้อน

4. ขูดชีส

5. สับผักใบเขียว

6. ผัดหัวหอมจนเป็นสีทอง ใส่มะเขือยาว ล้างเกลือ แล้วทอดจนส่วนผสมสุดท้ายพร้อม

7. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ ใส่แชมเปญดอง ปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตร 7. สลัดกับแชมปิญองแฮมและถั่วลันเตา

ถั่วเขียวไม่เพียงแต่ให้รสชาติที่สดใสเท่านั้น แต่ยังให้ความชุ่มฉ่ำอีกด้วย คุณยังสามารถแทนที่ถั่วเขียวกระป๋องด้วยถั่วสดได้รสชาติจะไม่สดใสเท่า แต่จานจะอร่อยไม่น้อย

วัตถุดิบ:

แฮม 250 กรัม

ชีส 100 กรัม

ถั่วกระป๋อง 220 กรัม

แชมเปญสด 200 กรัม

มายองเนส 50 กรัม

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเห็ดหั่นเป็นชิ้นในน้ำเดือดประมาณสองถึงสามนาที เราสะเด็ดน้ำและทำให้แชมปิญองแห้งเองโดยวางไว้ในกระชอน

2. ตัดแฮมและชีสเป็นเส้น

3. ผสมครีมกับมายองเนส

4. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ใบเดียว ใส่ถั่วและเกลือ ปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยว

สูตร 8. สลัดกับแชมเปญและแฮมในรูปแบบของคานาเป้

คานาเป้ที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างน่าอัศจรรย์จะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับโต๊ะรื่นเริง รวดเร็วอร่อยไม่ธรรมดา - นี่คือคำคุณศัพท์ที่เหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นนี้

วัตถุดิบ:

เเฮม;

แชมปิญองขนาดเล็กหมัก;

มะกอกหลุม

ชีสแข็ง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นแฮมและชีสเป็นก้อน แท่ง หรือวงกลม ตามชอบ รูปร่างของการตัดในกรณีนี้ไม่สำคัญ

2. นำแชมเปญออกจากน้ำดองแล้วผ่าครึ่ง

3. เรายังนำมะกอกออกจากขวดแล้วหั่นเป็นสองส่วน

4. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดบนไม้จิ้มฟันหรือแท่งคานาเป้ตามลำดับใดก็ได้

ไม่ว่าจะใช้เห็ดชนิดใดในสลัด: ดองหรือสด วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อแชมปิญองขนาดเล็ก ในสลัดพวกมันดูเรียบร้อยและน่าสนใจ แต่ถ้าสูตรเกี่ยวข้องกับการหั่นแบบละเอียดขนาดของเห็ดก็ไม่สำคัญมากนัก

สลัดกับแชมปิญองและแฮมสำหรับโต๊ะรื่นเริงสามารถวางบนใบผักกาดเขียว เพื่อให้คงรูปลักษณ์ไว้ได้นาน ควรแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เนื่องจากเห็ดยังคงเป็นอาหารหนักจึงไม่แนะนำให้เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในสลัดที่สูงกว่าเกณฑ์ปกติที่ระบุ

อย่าลืมเก็บพัฟสลัดไว้ในตู้เย็นสักพักก่อนเสิร์ฟ

สลัดหลายชั้นดูสวยงามและเป็นต้นฉบับหากคุณจัดวางโดยใช้รูปทรงวงแหวนพิเศษ

หากสลัดมีส่วนผสมทอดเช่นเห็ดหัวหอมมะเขือยาวควรใส่ลงในตะแกรงก่อนเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินมิฉะนั้นสลัดจะเลี่ยนเกินไป

คุณสามารถแต่งตัวสลัดได้ไม่เพียง แต่กับมายองเนสเท่านั้น แต่ยังมีครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตคลาสสิกด้วยเท่านั้น ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือสลัดไม่รวมถึงส่วนผสมดองและเค็ม

ทางที่ดีควรใส่ผักสดและแครกเกอร์ลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันไม่ให้ผักรั่ว

สลัดกับแฮมและเห็ดเป็นอาหารสากลทุกคนทั้งชายและหญิงชื่นชอบสลัดเช่นนี้ผู้ชื่นชอบของว่างแสนอร่อยและผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา ด้วยการรวมส่วนผสมง่ายๆ ทั้งสองนี้เข้ากับผลิตภัณฑ์อื่นๆ คุณจะสร้างสรรค์เมนูที่อร่อยและแปลกตาได้

หากต้องการทำสลัดกับแฮมและเห็ดแคลอรี่น้อยลงควรทำซอสจากน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกจะดีกว่า และสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นควรทำน้ำสลัดจากมายองเนสโฮมเมด โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำอื่น ๆ จะดีกว่า

สูตรสลัดมีมากมาย เพราะอาหารอย่างไข่ ชีสแข็ง ผักสดหรือดองเข้ากันได้ดีกับแฮมและเห็ด แต่ละส่วนประกอบจะเพิ่มข้อความพิเศษ และรสชาติก็เปลี่ยนไป ซึ่งบางครั้งอาจทำได้อย่างเหลือเชื่อเลยทีเดียว เพื่อเพิ่มความอิ่มคุณสามารถใส่ข้าวหรือพาสต้าลงในสลัดได้จากนั้นคุณจะมีอาหารจานหลักที่ไม่ธรรมดาซึ่งจะนำความหลากหลายมาสู่การรับประทานอาหารของคุณ

สลัดกับแฮมและเห็ดสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้เพียงแค่เลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมและใช้ความพยายามเล็กน้อยในการตกแต่ง สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและเป็นมื้อเช้าหรือมื้อเย็นที่บ้าน สลัดแสนอร่อยทำให้ทุกเมนูมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ

เพื่อให้สลัดอร่อยเป็นสิ่งสำคัญมากในการเลือกแฮมที่ถูกต้องเนื้อต้องแห้งและสด หากคุณสังเกตเห็นความชื้นส่วนเกิน สามารถแก้ไขได้ง่ายๆ เพียงบีบแฮมให้ละเอียดแล้วเช็ดด้วยผ้าวาฟเฟิล

ทางที่ดีควรหั่นเนื้อลงในสลัดนี้เป็นเส้นเล็ก ๆ และเห็ดเป็นก้อนหรือชิ้น หากเห็ดของคุณมีขนาดเล็กมากควรใส่ทั้งตัวจะดีกว่าสลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น และสำหรับการตกแต่งคุณควรวางเห็ดไว้สองสามอันเสมอ

วิธีเตรียมสลัดแฮมและเห็ด - 17 พันธุ์

สลัดสด เบาและมีรสชาติ เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อายุการเก็บรักษาของสลัดสั้นมากเนื่องจากมีผักสดดังนั้นจึงแนะนำให้เตรียมให้มากเท่าที่จำเป็นสำหรับการเสิร์ฟหนึ่งครั้ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• แชมเปญ 400 กรัม
• แฮม 400 กรัม
• 3 ไข่
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 หัวหอม
• มายองเนส,
• เขียวขจี,
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอดเห็ด

มาเริ่มทำอาหารกัน

ขั้นแรก หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ จากนั้นทอดแชมเปญใส่หัวหอมสับละเอียดแล้วเคี่ยวจนนุ่ม แฮมและไข่ถูกตัดเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพร

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้ โปรดดูวิดีโอ:

สำหรับสลัดนี้เราจะต้อง:

• เห็ดดอง 200 กรัม (เค็มหรือต้ม;
• แฮม 100 กรัม 6 มันฝรั่ง
• 2 แตงกวา (สดหรือดอง);
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• หัวหอมหรือพวงหัวหอมสีเขียว
• ใบผักกาดเขียว

สำหรับซอส:

• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมะนาว;
• มัสตาร์ด;
• เกลือ,
• น้ำตาล,
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีเตรียมสลัด:

เราเริ่มทำอาหารด้วยมันฝรั่ง เราล้างมันให้สะอาดต้มในน้ำเค็มแล้วเอาผิวหนังออก จากนั้นล้างมะเขือเทศและแตงกวาในน้ำ

ตัดแฮมและผักเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน เราหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ โดยเน้นที่ขนาดของส่วนผสมอื่นๆ

เพิ่มหัวหอมสับและปรุงรสสลัดด้วยซอส เพื่อการนำเสนอที่สวยงาม ชามสลัดควรเรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอมอย่างสวยงาม วางจานที่เสร็จแล้วแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีโอกาสใช้เวลาในครัวมากนัก แต่ยังต้องการเตรียมอาหารจานใหม่และอร่อย สามารถใช้เป็นของตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ และคุณไม่จำเป็นต้องยืนหน้าเตานานหลายชั่วโมง สูตรนี้จะช่วยชีวิตได้หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิดหรือไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานที่ซับซ้อนสำหรับครอบครัวของคุณ แขกและครอบครัวจะประทับใจกับขนมแสนอร่อยนี้ และจะไม่มีทางเดาได้เลยว่าการเตรียมอาหารนั้นง่ายและสะดวกเพียงใด

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• แฮม - 250 กรัม
• ชีส - 250 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 1 ขวด
• ข้าวโพด - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

มันง่ายมากจริงๆ คุณไม่จำเป็นต้องต้มหรือทอดอะไรนอกจากไข่ แต่แค่ 10 นาทีก็เสร็จแล้ว! หั่นแฮม ชีส และเห็ดเป็นชิ้นๆ เราปอกเปลือกและสับไข่ เราระบายข้าวโพดในกระชอนเพื่อกำจัดของเหลวแล้วเติมลงในสลัด

เติมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดด้วยซอสซึ่งอาจเป็นมายองเนสก็ได้ หากคุณมีเวลาเพิ่มเติมเล็กน้อยคุณสามารถทำมายองเนสแบบโฮมเมดได้จะอร่อยยิ่งขึ้น

คุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในร้านได้ตลอดทั้งปี แต่ก็ไม่แพงเกินไปดังนั้นสลัดจึงกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณได้ เพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษนี้

สำหรับสลัดนี้ 5 มื้อเราจะต้อง:

• อกไก่ 200 ก.
• สับปะรดกระป๋อง 200 ก.
• แฮม 200 ก.
• เห็ดน้ำผึ้งหมัก 200 ก.
• พริกหวาน 200 ก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมพริกไทย

วิธีเตรียมสลัด:

ที่จริงแล้วทุกอย่างนั้นง่ายมาก ต้มอกไก่ให้เย็น ตัดส่วนประกอบสลัดทั้งหมดเป็นก้อนแล้วผสม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดพร้อม!

หากคุณต้องการเพิ่ม "ความสนุก" ให้กับสลัดนี้ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดและวอลนัท 30 กรัม บางส่วนลงในสลัด บางส่วนอยู่ด้านบนเป็นของตกแต่ง มันจะน่าสนใจและเป็นต้นฉบับมาก

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือจะปล่อยให้มันชงเล็กน้อยซึ่งจะทำให้รสชาติดีขึ้นเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 1 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• แชมปิญองกระป๋อง 1 กระปุก
• แฮม 100 ก
• แครอท 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูปเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

วิธีเตรียมสลัด:

ล้างมันฝรั่งต้มปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ต้มไข่ไก่ พักให้เย็น แล้วจึงขูดออก หั่นแฮมเป็นก้อน ล้าง ปรุง เย็น และขูดแครอท

จากนั้นจัดวางส่วนผสมเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชิ้น:

1. มันฝรั่งต้ม,
2. หัวหอมเขียว,
3. ไข่ต้ม,
4. แชมเปญหมัก,
5. เเฮม,
6. แครอทต้ม
7. ชีสแปรรูป

โรยหน้าสลัดด้วยมายองเนส ตกแต่ง ใส่ตู้เย็นแช่สลัด แล้วเสิร์ฟ

ในวิดีโอคุณสามารถดูอีกตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับการเตรียมสลัดแสนอร่อยนี้:

ผลิตภัณฑ์สำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• แฮม 200 ก.
• เห็ดเค็ม 100g.
• มันฝรั่งทอดกรอบ 50 ก.
• ไข่2ชิ้น.
• แครอทเกาหลี 100 ก.
• ชีส 150 ก.
• มายองเนส.

วิธีเตรียมสลัดนี้:

แฮมและเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไข่ต้มจะต้องขูด แครอทสไตล์เกาหลีหั่นเป็นเส้นสั้น

เลเยอร์สลัดเป็นชั้น:

• แครอทเกาหลี
• เห็ดเค็ม
• ชิป (บด)
• เเฮม
• ชีสและไข่

ควรมีมายองเนสอยู่บนสลัดแต่ละชั้นเพื่อให้มีเนื้อสม่ำเสมอ จากไข่แดงและมันฝรั่งทอดคุณสามารถตกแต่งแบบดั้งเดิมในรูปแบบของดอกไม้ผีเสื้อหรืออะไรบางอย่างที่จินตนาการของคุณบอกคุณ

ส่วนผสมสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้:

• แฮม 250 ก.
• ชีส 200ก.
• ถั่วกระป๋อง - 200 กรัม
• เห็ด - 150ก.
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี.
• เกลือ.

วิธีเตรียมสลัด

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้เตรียมไว้แล้วจึงไม่จำเป็นต้องต้ม อบ หรือทอด สามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาที

เราตัดชีสและแฮมแข็งเป็นก้อน เห็ดขนาดใหญ่เป็นชิ้น ๆ และสามารถใส่ชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมดหรือตกแต่งด้วยสลัดได้

จากนั้นใส่ถั่วกระป๋องและสมุนไพรสับละเอียด ขั้นตอนสุดท้ายคือการแต่งสลัดด้วยมายองเนส ทั้งหมด. สลัดพร้อมแล้ว คุณช่วยตัวเองได้

โดยวิธีการถ้าคุณทานมายองเนสสลัด 30%, 100g อาหารเพียง 243 Kcal

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดที่อร่อยและรวดเร็วนี้ โปรดดูวิดีโอ:

สำหรับสลัด 6 มื้อเราจะต้อง:

• มันฝรั่ง 500 ก.
• หัวหอม 50 ก.
• ถั่วเขียว 200 ก.
• แครอท 1 ชิ้น
• เห็ดสด 100 ก.
• แตงกวาดอง 100 กรัม
• แฮม 50 ก.
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• มายองเนส 50 ก.
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัม
• เกลือ.

วิธีเตรียมสลัด

ต้มมันฝรั่งและแครอท ทางที่ดีควรต้มเห็ดด้วยหลังจากนั้นต้องสับละเอียด ค่อยๆ ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด หั่นมันฝรั่ง แครอท ผักดอง แอปเปิ้ล และเนื้อสัตว์เป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน

ผัดเพิ่มถั่วลันเตาและเกลือกระป๋อง เราใช้ส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสเป็นน้ำสลัด สลัดพร้อมเสิร์ฟได้เลย!

เนื่องจากมีถั่วต้มทำให้สลัดอิ่มและดีต่อสุขภาพ ข้าวโพดอ่อนและหวานเข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวเล็กน้อยของเห็ดแชมปิญองดอง ส่วนผสมทุกอย่างในสลัดนี้อยู่ในตำแหน่งเดิม ดังนั้นรสชาติจึงยอดเยี่ยมมาก

เพื่อให้เร็วขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนถั่วต้มเป็นถั่วกระป๋องได้ เพียงล้างถั่วแล้วใส่ลงในสลัด ใส่แครกเกอร์ลงไปเป็นลำดับสุดท้าย มันควรจะยังกรอบอยู่

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

• แฮม 200g.
• แชมเปญหมัก 100g.
• ถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 ข.
• แครกเกอร์ข้าวสาลี 50g.
• มายองเนส.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

แช่ถั่วในน้ำเย็นสามชั่วโมง แล้วล้างออก เปลี่ยนน้ำ ต้มจนนิ่ม ประมาณ 2 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็น

ตัดเนื้อเป็นก้อนเรียบร้อย แบ่งเห็ดออกเป็น 2-4 ส่วนหรือปล่อยไว้ทั้งหมดหากเห็ดมีขนาดเล็ก สะเด็ดน้ำหมักจากข้าวโพด ใส่ส่วนผสมอื่นๆ และผสมให้เข้ากัน

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยกรูตองข้าวสาลีด้านบน

วิดีโอมีสูตรโดยละเอียดสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้:

สลัดด่วน “ส่วนผสม 4 อย่าง”

สูตรนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่เกลียดการอดอาหารแต่อยากดูดี ต้องขอบคุณสับปะรดและมะเขือเทศที่เป็นส่วนหนึ่งของสลัด ทำให้ร่างกายเร่งการเผาผลาญซึ่งมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ในขณะเดียวกันสลัดก็ยังคงอิ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟของสลัดมหัศจรรย์นี้:

• มะเขือเทศ - 200 กรัม
• แฮม (ไก่หรือต้มอื่น ๆ ) - 200 กรัม
• Champignons (กระป๋องสับ) - 200 กรัม
• สับปะรด (กระป๋องเป็นก้อน) - 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

หั่นแฮม มะเขือเทศ และสับปะรดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ใส่แชมเปญกระป๋องลงในส่วนผสมสลัดอื่นๆ

คุณต้องใช้ซอสเพียงเล็กน้อย สลัดจะชุ่มฉ่ำเนื่องจากน้ำที่ปล่อยออกมาจากเห็ด สับปะรด และมะเขือเทศ อย่าใช้เกลือมากเกินไป เพราะโดยหลักการแล้ว อาหารก็มีเกลือเพียงพอแล้ว

คำแนะนำสำหรับผู้ชื่นชอบกิจกรรมกลางแจ้ง นำส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด "ส่วนผสม 4 อย่าง" ติดตัวไปด้วย วางไว้บนจานในกำมือรูปกลีบดอกไม้ วางมายองเนสไว้ตรงกลางดอกไม้ คุณจะประหลาดใจกับเพื่อน ๆ อย่างแน่นอนด้วยการนำเสนอที่แปลกใหม่และรสชาติที่ยอดเยี่ยม!

จานมีอายุการเก็บรักษาสั้นดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน และในตอนท้ายมีเคล็ดลับเล็กน้อย หากคุณปรุงรสสลัดก่อนเสิร์ฟ น้ำมะเขือเทศและสับปะรดจะน้อยลงมาก ดังนั้นสลัดจึงสามารถเก็บในตู้เย็นได้นานขึ้นโดยไม่ต้องใส่น้ำสลัด

ผลิตภัณฑ์ที่เราจะเลือก:

• ผักกาดขาวปลี - 1 หัว
• เห็ดกระป๋อง (แชมปิญองกระป๋องหรือเห็ดชนิดต่างๆ) - 1 กระป๋อง
• แฮม - 200 กรัม
• ไข่ -2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• พาสลีย์.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส.

วิธีเตรียมสลัดนี้:

เริ่มจากการเตรียมผักกันก่อน แช่ก้านผักชีฝรั่งที่จำเป็นสำหรับการตกแต่งในน้ำ ล้างแตงกวาและเอาเปลือกออก เราล้างกะหล่ำปลีจีนให้ดีและเอาใบที่ร่วงโรยออก วางใบสดบนผ้ากระดาษให้แห้ง

เพื่อการตัดอาหารที่สมบูรณ์แบบ แม่บ้านจะมาช่วยใช้เครื่องตัดผักและไข่ อุปกรณ์ม้วน มีดหยิก ฯลฯ มีประโยชน์มากที่จะมีหลายชิ้นเพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารด้วยมือของคุณเอง

มาเริ่มเตรียมสลัดกัน เห็ดต้องหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช

เราแบ่งใบผักกาดขาวเป็นเส้น ๆ แบ่งให้ทั่วแล้วบีบเบา ๆ หลายครั้ง ทำเช่นนี้เพื่อให้กะหล่ำปลีนิ่มและปล่อยน้ำออกมา จากนั้นจึงใส่เกลือทิ้งไว้สักครู่

ตัดแฮมและแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ตัดไข่ด้วยมีดหรือใช้เครื่องตัดไข่ ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสใส่สมุนไพรแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในการตกแต่งสลัดเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่สดใสมากมายเช่นใบผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, ผลเบอร์รี่โดยทั่วไปแล้วจินตนาการของคุณอาจดำเนินไปอย่างดุเดือด

ในรูปแบบอื่นของสลัดจะมีการเติมลูกพลับชิ้นบาง ๆ แทนแตงกวาและมายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันพืช แนวคิดนี้ก็สมควรได้รับความสนใจเช่นกันฉันแนะนำให้คุณเตรียมทั้งสองตัวเลือกและเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

สำหรับวิธีอื่นในการเตรียมสลัดนี้ โปรดดูวิดีโอ:

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดและความสะดวกในการเตรียมการจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจ

สิ่งที่เราต้องการสำหรับสลัดนี้:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พาเมซาน - 100 กรัม
• เห็ด (ขาว สด หรือแช่แข็ง) - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• แฮม - 200 ก.
• มายองเนส.
• เกลือ.
• แตงกวา (สำหรับตกแต่ง) - 2 ชิ้น

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

ต้องต้มเห็ดพอร์ชินีล่วงหน้า สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้เย็นโดยไม่ต้องน้ำซุป

ถ้าคุณหาเห็ดพอร์ชินีไม่เจอ ให้ใช้เห็ดแชมปิญองธรรมดาแทนก็ได้

หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ ต้มไข่ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเดียวกับเนื้อสัตว์ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเริ่มดำเนินการกับเห็ด

หั่นเห็ดที่เย็นในช่วงเวลานี้เป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วทอดกับหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ตะแกรงชีส มาเริ่มเก็บสลัดกันดีกว่า

ขั้นแรก ผสมเนื้อสัตว์ ไข่ หัวหอม เห็ด และชีส เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยซอส นำจานแบนที่มีขนาดเหมาะสมมาวางสลัดเป็นกอง

ตอนนี้เราหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเริ่มจากด้านบนตามเข็มนาฬิกาเฉียง ๆ เริ่มกดพวกมันลงในสลัดทีละอันและต่อไปเรื่อย ๆ จนถึงด้านล่างสุด

สลัดที่สวยงามและอร่อยพร้อมแล้ว ขอให้ทุกคนอร่อย!

สลัดนี้สร้างความประทับใจให้กับจินตนาการไม่เพียง แต่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบของมันด้วย แน่นอนว่าสลัดดังกล่าวกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด ลอง-คุณจะชอบมัน!

ส่วนผสมสำหรับสลัดที่น่าสนใจนี้:

• หัวผักกาดต้ม 2 ชิ้น
• แครอทต้ม 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม 4 ชิ้น
• เห็ดดอง 250 กรัม
• แฮม 300 ก.
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนสทำเอง.
• เกลือ.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เลือกจานที่มีรูปทรงเหมาะสมและวางแก้วไว้ตรงกลาง คุณจะสร้างสลัดมหัศจรรย์นี้ขึ้นมา

• ชั้นแรกจะเป็นหัวบีทต้มและมายองเนสขูด
• เราสร้างชั้นที่สองจากหัวหอม เพื่อป้องกันไม่ให้ขม ให้ลวกหัวหอมสับด้วยน้ำเดือดก่อน
• ชั้นที่สามประกอบด้วยแฮมขูดและมายองเนส
• ที่สี่คือไข่แดงบด
• ต่อไปเป็นเห็ดกับมายองเนส
• และโรยความสุขทั้งหมดนี้ด้วยชีสและไข่ขาว

หลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมง สลัดก็จะชุ่มฉ่ำ และคุณจะรู้สึกประทับใจกับมัน

สลัด "ดอกรักเร่"

รสชาติที่ยอดเยี่ยมและเผ็ดของสลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจานนี้สวยงามและแปลกตามาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• แฮม - 200 ก.
• Champignons (หมัก) - 150 กรัม
• มะกอก (หรือแตงกวาดอง) - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ข้าวโพด - 150 ก.
• พริกไทย - 1 ชิ้น
• มายองเนส.

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

เลือกมะกอกหลุมดีๆ แล้วหั่นเป็นวง หั่นไข่ต้ม พริกไทย และเนื้อเป็นเส้นบางๆ ผสมทุกอย่างกับข้าวโพด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วปั้นเป็นปิรามิด

โรยชีสแข็งไว้ด้านบนของสลัดแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณ อย่าลืมว่าสลัดดังกล่าวต้องยืนและแช่ไว้จึงจะอร่อยเป็นพิเศษ

เตรียมอาหารจานเบาและอร่อยโดยใช้สูตรอาหารที่ง่ายที่สุด แล้วคุณจะมีเวลามากมายสำหรับตัวคุณเองและคนที่คุณรัก

สลัดแสนอร่อยที่เตรียมง่ายแต่ไม่เหมือนใคร ซึ่งจะทำให้เมนูครอบครัวของคุณมีความหลากหลาย

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• 300 กรัม เเฮม;
• แชมเปญกระป๋องสับขวดใหญ่
• 4 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• พริกไทย.

การตระเตรียม

หั่นหัวหอมออกเป็นสี่ส่วนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้ส้อมแล้วตีไข่เบา ๆ คุณต้องทำให้มันเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้น ทอดไข่ลงในแพนเค้กในกระทะที่หัวหอมเพิ่งสุกเพื่อให้มีรสชาติมากขึ้น จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นเส้น ตัดแฮมและเห็ดเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และพริกไทยตามชอบ ปรุงรสด้วยซอสและทิ้งไว้ 15 นาที

สลัดพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

สำหรับผู้ที่เข้มแข็งทั้งกายและใจ สำหรับผู้ชายที่เรารัก สลัดจานนี้คงเป็นเซอร์ไพรส์ที่น่าพึงพอใจและอร่อย หากคุณไม่รู้ว่าจะเอาใจคนที่คุณรักอย่างไร สูตรนี้มีประโยชน์

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด "ลูกผู้ชาย" ที่สุด:

• Champignons (สด) - 400 กรัม
• วอลนัท (ถั่วสองสามอันสำหรับตกแต่ง)
• กระเทียม - 1 ฟัน
• แฮม - 300 ก.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 0.75 ลิตร

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

จัดเรียงส่วนผสมทั้งหมดทีละชั้น:

1. ขั้นแรก แฮมหั่นลูกเต๋า เคลือบด้วยมายองเนส
2. จากนั้นหั่นไข่ใส่เกลือแล้ววางชั้นที่สองอย่าลืมทามายองเนสด้วย
3. สำหรับชั้นที่สามคุณจะต้องมีเห็ดทอด ในการทำเช่นนี้ให้ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยพร้อมเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรส
4. ชั้นที่สี่คือชีสขูดและมายองเนส
5. ประการที่ห้า - มันฝรั่งขูดกับมายองเนสและกระเทียม
6. จานนี้โรยหน้าด้วยวอลนัทขูด

เตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ไม่ว่าจะมีโอกาสใด ๆ ผู้ชายของคุณจะพอใจมาก!

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัด:

• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• แฮม - 150 กรัม
• ไข่ -4 ชิ้น
• แยกไข่แดงและไข่ขาว
• แชมปิญองทอด - 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

สลัดจะเป็นขุย ดังนั้นคุณต้องใช้จานแบนแทน

• หั่นมันฝรั่งต้มแล้ววางลงบนจาน นี่คือชั้นแรก หล่อลื่นด้วยมายองเนส
• หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดแล้ววางลงบนมันฝรั่ง นี่คือชั้นที่สอง

สลัดกับเนื้อรมควันและแตงกวาสดคือจุดอ่อนของฉัน ฉันคิดว่าการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงตัวมาก! และหัวหอมและเห็ดทอดจะไม่ฟุ่มเฟือยอย่างแน่นอน

ฉันเตรียมสลัดนี้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แม้ว่าคุณจะมีแฮมโฮมเมดอย่างมายองเนส ทำไมจะไม่ได้ล่ะ!

สลัดกับแฮม เห็ด และแตงกวาจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น บางครั้งฉันจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ ขึ้นอยู่กับอารมณ์โดยเลือกจานใสสำหรับสิ่งนี้ - เช่นแก้วหรือชามแก้วขนาดใหญ่ และบางครั้งเมื่อมีเวลาและพลังงานน้อยมาก ฉันก็รีบสับส่วนผสมและผสมลงในชามสลัดใบใหญ่ จากรสชาติฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าตัวเลือกไหนดีกว่ากัน - อร่อยทั้งคู่!

ก่อนเตรียมสลัดให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดก่อน - ง่ายและราคาไม่แพง

ต้องล้างแตงกวาสดหั่นทั้งสองด้านและตรวจดูความขมด้วย จากนั้นหั่นผักตามต้องการ - เป็นก้อนหรือเส้นแล้วเทลงในชามสลัด

นำแฮมไม่ติดมันเอาปลอกออกแล้วหั่นเหมือนแตงกวาเป็นก้อนหรือเส้น

ตอนนี้ถึงคราวของหัวหอมแล้ว คุณสามารถใช้หอมแดง - พวกมันไม่มีความขมขื่น และถ้าคุณใช้หัวหอมก็ควรลวกด้วยน้ำเดือดเป็นอย่างน้อย และหมักในน้ำตาลและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ให้มากที่สุด (สำหรับหัวหอม 1 หัว - น้ำตาล 1/5 ช้อนชาและน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1/2 ช้อนชา บดให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 15 นาที) ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ให้เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

ตอนนี้ถึงคราวของแชมเปญแล้ว ล้างเห็ดและปอกเปลือกหากจำเป็น จากนั้นหั่นเป็นก้อน

ตั้งน้ำมันให้ร้อนสำหรับทอดในกระทะ ทอดแชมเปญด้วยไฟอ่อนกวนประมาณ 7-10 นาที ในระหว่างกระบวนการคุณต้องเติมเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด

ปรุงรสด้วยมายองเนสไขมันปานกลางหรือสูง คุณสามารถใช้มายองเนสแบบโฮมเมดกับสารเติมแต่งต่างๆ หรือมายองเนสแบบไร้ไขมันก็ได้

ผสมสลัดและเสิร์ฟเป็นบางส่วน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดเล็กน้อย ควรปรุงรสสลัดกับแฮม เห็ด และแตงกวาก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!