สลัดกับชีสนมเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น เบต้าแคโรทีน - 13.3%, วิตามินซี - 55.2%, วิตามินเค - 16.2%, ซิลิคอน - 37.2%, โคบอลต์ - 23.2%

สลัดกับชีสกระท่อมมีประโยชน์อย่างไร?

• บีแคโรทีนเป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบตาแคโรทีน 6 ไมโครกรัม เทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
• วิตามินซีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออก เลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
• วิตามินเคควบคุมการแข็งตัวของเลือด การขาดวิตามินเคส่งผลให้เวลาในการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้นและระดับโปรทรอมบินในเลือดลดลง
• ซิลิคอนรวมเป็นองค์ประกอบโครงสร้างใน glycosaminoglycans และกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก

ยังคงซ่อนอยู่

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

คำอธิบายโดยละเอียด: สลัดสูตรชีสนมเปรี้ยวพร้อมรูปถ่ายส่วนผสมที่มีอยู่และข้อมูลการเตรียมโดยละเอียดที่นำมาจากหลายแหล่ง

20 ก. ชีสนมเปรี้ยว Hochland

40 ก. มะเขือเทศสีเหลือง

40 ก. แตงกวาสด

10 ก. ผักชีฝรั่งสด

10 ก. ใบผักกาดหอม

10 ก. น้ำมันมะกอก

ไม่มีวิดีโอเฉพาะสำหรับบทความนี้

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

รีวิวเกี่ยวกับสูตรนี้

ยังไม่มีบทวิจารณ์สำหรับสูตรนี้ ใช้แบบฟอร์มด้านล่างเพื่อเขียนบทวิจารณ์ของคุณ

เข้าสู่ระบบเพื่อแสดงความคิดเห็น

คุณกำลังใช้ปลั๊กอิน UserPro เวอร์ชันทดลอง หากคุณซื้อปลั๊กอินแล้ว โปรดป้อนรหัสการซื้อของคุณเพื่อเปิดใช้งานเวอร์ชันเต็ม คุณสามารถป้อนรหัสการซื้อของคุณได้ที่นี่

เอเลน่า

รสชาติของวัยเด็ก ขอบคุณ Nastya ที่ทำให้นึกถึงความอร่อยแบบนี้!!!

นัสตยา

เอเลน่า ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!

นาตาเลีย

Nastya ขอบคุณสำหรับสูตรใหม่! ปกติสามีของฉันจะทำอาหารเช้า แต่ตอนนี้ฉันรู้วิธีทำให้เขาพอใจในช่วงสุดสัปดาห์แล้ว กรูตองดูน่าทึ่งและเตรียมได้ง่าย ฉันจะทำให้สำเร็จแน่นอน ขอบคุณ!

นัสตยา

Natalya ฉันจะดีใจถ้าสูตรนี้มีประโยชน์!

นาตาเลีย

เมื่อเรายังเด็ก พ่อเคยทอดพวกนี้ให้เรากิน ถ้ามีขนมปังเขาบอกว่าเป็นขนมปังอเมริกัน และถ้าเป็นขนมปังสีเทาล่ะก็ก็คือขนมปังแอฟริกัน! ตอนนี้ฉันกำลังทอดขนมปังกรอบเหล่านี้ให้ลูกชายของฉัน!

นัสตยา

นาตาเลีย 🙂

ขอบคุณมากสำหรับคำติชมของคุณ!

Irina จากลัตเวีย

ฉันเกษียณแล้ว แต่ฉันจำวัยเด็กโซเวียตที่มีความสุขได้เป็นอย่างดี บ่อยครั้งที่แม่ของฉันเตรียมขนมปังกรอบให้พี่ชายและฉันเป็นอาหารเช้าอย่างไรก็ตามเธอไม่ได้เติมน้ำตาลลงในส่วนผสมนมไข่ แต่โรยขนมปังกรอบด้วยน้ำตาลผง และพ่อก็ชอบที่จะใส่ชีสลงไปด้วย มันอร่อยแค่ไหน!

นัสตยา

Irina จากลัตเวีย ช่างเป็นความทรงจำที่น่ายินดีจริงๆ! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันให้กับเรา!

ออลก้า

Nastya ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมของคุณ และแม่ของฉันก็ทำอาหารพวกนี้ให้ฉันและเรียกพวกเขาว่า "อัศวินผู้น่าสงสาร" /?/ ฉันเยี่ยมชมเว็บไซต์ของคุณทุกวัน คุณสวยมาก.

นัสตยา

Olga น่าสนใจจริงๆ! :)

ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

โลล่า

และเรามีขนมปังกรอบเป็นอาหารเช้า - แขกประจำ) จริงอยู่เราไม่เติมน้ำตาลเช่นกันเพราะสามีของฉันชอบพวกเขาเหมือนแซนวิช - กับไส้กรอกหรือชีส))) และสำหรับตัวฉันเองก็ต้องใส่นมข้น - รสชาติของ วัยเด็ก) ขอบคุณ)

นัสตยา

โลล่า ขอบคุณมากสำหรับความคิดเห็นของคุณ!

มาการิต้า

รสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆ นี่แหละ วิธีที่แม่ทำ คำเตือนที่ดี. ฉันทำสูตรของคุณเยอะมาก สูตรง่ายๆ แต่รู้สึกดีที่ได้จำรสชาตินี้อีกครั้ง

นัสตยา

Margarita ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!

ปูโกชกา เนสิตกา

และฉันชอบสูตรอาหารง่ายๆ ที่คุณรู้จัก ไม่น้อยไปกว่าอาหารทันสมัยและอาหารจากอาหารที่แตกต่างกันของโลก เว็บไซต์ของคุณมีทุกสิ่ง! ฉันทำอาหารเพื่อคุณเท่านั้น

นัสตยา

Pugochka Nesitka ขอบคุณมาก มีความสุขมาก! :)

ดิมา

เราก็รักสิ่งเหล่านี้เช่นกัน! เพิ่งรู้ว่าจานนี้มีชื่อว่า “อัศวินผู้น่าสงสาร” และพวกเขาก็คิดเรื่องนี้ขึ้นมาในเยอรมนี)))

นัสตยา

Dima ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น!

คุณแม่ยังสาว

และสามีของฉันมักจะเริ่มเรียกร้อง croutons เป็นอาหารเช้า) แต่ฉันก็เพิ่มชีสขูดเล็กน้อยลงในส่วนผสมของไข่แล้วใส่มะเขือเทศลงบน crouton มันกลับกลายเป็นว่าข้างใน👍และฉันก็เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยฉันไม่ทำ เพิ่มน้ำตาล มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากเช่นกัน)

นัสตยา

คุณแม่ยังสาว ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ

เวโรนิกา

Croutons ที่อร่อยที่สุดในโลก! ขอบคุณ Nastya!

นัสตยา

เวโรนิก้าขอบคุณมาก!

อ็อกซาน่า

อาหารจานโปรดของเด็กๆ ของเรา! บางครั้งพ่อก็ขูดไส้กรอกนมลงในส่วนผสมด้วย อร่อย!

นัสตยา

Oksana ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ

หวัง

ฉันทำขนมปังกรอบแบบนี้มานานแล้ว - แม่สอนฉัน มีเพียงฉันเท่านั้นที่ทำมันโดยไม่ใส่นมและใช้ไข่มากขึ้น ฉันใช้เวลาประมาณ 4 ชิ้นต่อก้อน ฉันชอบให้ขนมปังเปียกชุ่ม จากนั้นปรากฎว่าอ่อนโยนมาก คุณสามารถกินขนมปังกรอบเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องทำอะไรเลยพวกมันอร่อยมากอยู่แล้ว ฉันชอบไอเดียการทำขนมปังกรอบรสเผ็ดพร้อมเครื่องเทศ ชีส และไส้กรอก ขอบคุณ

นัสตยา

Nadezhda ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ

นาตาชา

แม่ของฉันมักจะทำขนมปังกรอบด้วยเกลือโดยไม่ใส่น้ำตาล และก็อร่อยกับชาหวานด้วย!

นัสตยา

นาตาชา ขอบคุณสำหรับคำติชมของคุณ!

บลูเบอร์รี่

Nastenka คุณคือนางฟ้าของเรา! ของเราและลูก ๆ ของเรา) ขอบคุณคุณที่ทำให้ลูกชายของฉันเสียด้วย croutons) มันเยี่ยมมาก! ขอบคุณสำหรับทุกสิ่ง!

นัสตยา

Golubyanka ขอบคุณมากสำหรับคำพูดของคุณ! ฉันยินดีมาก!

วิธีทำสลัดกับคอทเทจชีส? มีหลายสูตรที่แตกต่างกัน เราจะดูรายละเอียดสองประการในบทความ อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ไม่มีวิดีโอเฉพาะสำหรับบทความนี้

สูตรแรก. สลัดกรีก

เราเสนอสูตรสลัดกรีกให้คุณ จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะทุกวัน อาหารก็จะเหมาะสมกับวันหยุดด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศและแตงกวาสองลูกอย่างละ
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• 1 หัวหอมยัลตา;
• สลัด 200 กรัม (ผักกาดหอม);
• ใบโหระพาแห้งออริกาโนและเกลือ 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ)
• คื่นฉ่ายแห้ง 2 กรัมและพริกไทยดำบด
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ช้อน;
• มะกอก 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้สับหัวหอมสลัดเป็นวงบาง ๆ
2. หลังจากนั้นให้หมักด้วยน้ำส้มสายชูและสมุนไพร หมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. ใส่มะกอกที่หั่นเป็นครึ่งลงในภาชนะเดียวกัน
4. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เกลือและพริกไทยผัก
5. ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้น ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน หลังจากนั้นอย่าลืมพริกไทยและเกลือ
6. จากนั้นวางส่วนประกอบที่บดแล้วลงในภาชนะ
7. ปั้นชีสเป็นลูกบอล โรยด้วยสมุนไพรและผักชีลาว วางในชามสลัด หยดน้ำมันเล็กน้อยด้านบน เสิร์ฟจานโดยไม่ต้องคน โปรดทราบว่าคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกลงในสลัดได้หากต้องการ แต่ถ้าคุณไม่มีคอทเทจชีสก็สามารถทดแทนได้ คุณสามารถเพิ่มเฟต้าชีสลงในจานแทนได้

สูตรที่สอง. สลัดกับกุ้งและครีมชีส

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะแบบเป็นทางการ อาหารออกมาอร่อยและสวยงาม

ในการเตรียมสลัดกับครีมชีสคุณจะต้อง:

• กุ้ง 300 กรัม (แช่แข็ง)
• สมุนไพรสด 20 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว 120 กรัม (ไขมันต่ำ)
• น้ำมะนาว 1/4;
• แตงกวา;
• กานพลูกระเทียม
• พริกไทย (สองสามเหน็บแนม);
• เกลือ (ตามรสนิยมของคุณ)

ทำอาหารที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นให้ต้มกุ้งในน้ำเค็ม จากนั้นลอกเปลือกออก
2. สับกุ้งแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
3. ล้างแตงกวาและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ (เล็ก)
4. ล้างผักและสับมัน
5. ผสมผักใบเขียว แตงกวา กุ้ง และกระเทียมบีบลงในจานทรงลึก
6. เพิ่มชีสกระท่อมที่นั่น ผัดสลัดและพริกไทย
7. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยกุ้งทั้งตัว

บทสรุป

บทความของเรากล่าวถึงสูตรต่างๆสำหรับสลัดกับคอทเทจชีส เลือกอันที่เหมาะกับคุณและปรุงอาหารอย่างมีความสุข อร่อย!

เคิร์ดชีสเป็นส่วนผสมชนิดหนึ่งที่ใช้ทาบนแซนด์วิช ใช้เป็นไส้ทาร์ต และใช้ในซอสสำหรับอาหารต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น

เพื่อความหลากหลายมีการเติมส่วนผสมต่าง ๆ ลงไป: กระเทียม, ผักดอง, สมุนไพรสด

สารประกอบ

บนชั้นวางของในร้านคุณจะพบกับชีสนมเปรี้ยวพร้อมสมุนไพรหลากหลายชนิด แต่คุณไม่สามารถมั่นใจได้ร้อยเปอร์เซ็นต์ถึงความเป็นธรรมชาติและความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เพื่อให้ได้คอตเทจชีสโฮมเมดแสนอร่อย คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือค่าใช้จ่ายมากนัก แม่บ้านที่ธรรมดาที่สุดสามารถทำอัลกอริธึมการดำเนินการที่จำเป็นในการสร้างผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องมีพรสวรรค์แบบเชฟ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของการทำด้วยตัวเองคือความสามารถในการปรับปริมาณแคลอรี่ของชีสและเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีพื้นฐานมาจากครีมหรือนม จึงมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมากนอกจากนี้ยังไม่มีแลคโตสเลย นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส นมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนสูง ต่อ 100 กรัม มีโปรตีนประมาณ 11 กรัม ไขมัน 9 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 5.5 กรัม ปริมาณแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมดั้งเดิม (จาก 144 กิโลแคลอรีถึง 347 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม)

สูตรคลาสสิก

สูตรที่ง่ายที่สุดในการทำคอทเทจชีสด้วยสมุนไพรถือได้ว่าเป็นวิธีการสร้างส่วนผสมจากสามองค์ประกอบ: คอทเทจชีสสมุนไพรและเกลือ การเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก ส่วนประกอบประกอบด้วยคอทเทจชีส 1 ห่อ ผักใบเขียว 100 กรัมและเกลือเพื่อลิ้มรส

จำเป็นต้องสับผักอย่างประณีตและตีส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมสับสองสามกลีบ

วางนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน

วิธีเตรียมผลิตภัณฑ์จาก kefir?

คุณสามารถทำชีสแท้ ๆ ที่บ้านได้จาก kefir หรือนมอบหมัก คุณจะต้องทำงานสักหน่อย แต่ผลลัพธ์ที่งดงามก็คุ้มค่า ในการสร้างชีสโฮมเมด คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์นมหมักที่คุณชื่นชอบสองลิตร (kefir หรือนมอบหมัก) การเลือกฐานยังขึ้นอยู่กับผลลัพธ์สุดท้ายที่ต้องการด้วย Ryazhenka ทำให้ชีสนุ่มและหวานยิ่งขึ้น

การเตรียมการประกอบด้วยหลายขั้นตอน

• ควรเทเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่ซื้อมาลงในกระทะและวางบนไฟอ่อน
• หลังจากการต้มคุณจะเห็นได้ว่าเวย์ถูกแยกออกอย่างไรและเกิดเกล็ดของผลิตภัณฑ์ในอนาคต ไม่จำเป็นต้องกวนอะไร

• หลังจากกระบวนการแยกเศษส่วนเสร็จสิ้นคุณจะต้องใช้ผ้ากอซพับสองครั้งแล้วกรองสาร kefir ผ่านเข้าไป อย่าทิ้งเวย์ที่ระบายออกไป ของเหลวนี้สามารถนำมาใช้ทำแพนเค้กและ okroshka ได้ในภายหลัง
• บีบผ้ากอซอย่างดีโดยใช้ช้อน เมื่อคุณกรองคอทเทจชีสในที่สุด คุณสามารถเพิ่มพาร์สลีย์สับละเอียดและผักชีฝรั่งลงไปได้
• จากนั้นคุณจะต้องสร้างปมแน่นด้วยชีสนมเปรี้ยวแล้ววางลงในภาชนะที่มีปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ คุณควรวางของหนักไว้ด้านบนเพื่อกดมวลข้ามคืน
• ควรเก็บชีสสำเร็จรูปไว้ในตู้เย็น

สูตรแตงกวา

ชีสนมเปรี้ยวกับแตงกวาเป็นที่นิยมมาก รสเผ็ดเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมหลายคน แทนที่จะซื้อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปราคาแพงที่ปรุงด้วยสารกันบูดคุณสามารถเตรียมเองได้

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 1 ห่อ – 180 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 25% ไขมัน – 50 กรัม;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• ผักชีฝรั่งเครื่องเทศและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

เพื่อให้ชีสโปร่งสบายที่สุด คุณต้องถูมันผ่านตะแกรง

จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน แตงกวาสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดได้ เพิ่มผักและสมุนไพรสับพร้อมเครื่องปรุงรสลงในมวลที่เตรียมไว้แล้วผสม สินค้าพร้อมแล้ว สามารถทาบนแซนด์วิชและขนมปังทอด และยังใช้เป็นซอสสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกได้ด้วย

วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์จากนม?

การทำชีสนมเปรี้ยวจากนมไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อให้สูตรนี้เป็นจริง คุณจะต้องใช้นม 1 ลิตร น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หลังจากที่นมเดือดแล้ว ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดจะถูกเติมลงไป นมจับตัวเป็นเกล็ด มวลที่ได้ควรห่อด้วยผ้ากอซและควรปล่อยให้ซีรั่มระบายออก หลังจากเอาของเหลวส่วนเกินออกแล้วเช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ คุณต้องกดมวลไว้ใต้การกด ขอแนะนำให้รับน้ำหนักประมาณ 10 กิโลกรัมจากนั้นชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรจะมีความหนาแน่นมากที่สุด หลังจากยืนกดดันมาได้ 1 วัน สินค้าก็พร้อม

สูตรมีไข่

ตัวเลือกแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้เตรียมได้ง่ายมาก คุณต้องถูคอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัมผ่านตะแกรงพร้อมไข่ที่ตีเบา ๆ สองฟองโซดาหนึ่งช้อนชาและสมุนไพรแห้ง

ปรุงส่วนผสมนี้ด้วยไฟอ่อนและคนอย่างต่อเนื่อง ชีสแปรรูปจะพร้อมภายใน 15-20 นาที

เมื่อผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วสามารถรับประทานกับขนมปังหรือทาร์ตได้

สูตรการทำซอฟท์ครีม

สูตรอร่อยนี้ทำให้ชีสมีความอ่อนโยนและรสชาติที่ถูกใจเป็นพิเศษ ต้องทิ้งครีมสดสองลิตรไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะมีรสเปรี้ยว หลังจากนั้นคุณจะต้องกรองมวลที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซเพิ่มสมุนไพรแห้งหรือสดและเกลือเพื่อลิ้มรส ควรทิ้งชีสไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาสามชั่วโมง

สูตรอาหารโฮมเมดที่หลากหลายช่วยให้คุณเพิ่มคุณค่าให้กับเมนูประจำวันของทุกคนคุณต้องการเงินและเวลาเพียงเล็กน้อยในการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติที่ยอดเยี่ยม - คอทเทจชีสพร้อมสมุนไพร

สูตรชีสกระท่อมกับเห็ดในวิดีโอด้านล่าง

คุณคิดว่าในการลดน้ำหนักคุณจะต้องเปลี่ยนสเต็กชิ้นเนื้อและไส้กรอกที่คุณชื่นชอบด้วยเนื้อไก่ที่น่าเบื่อแห้งและไม่มีรสหรือไม่? ท้ายที่สุดนี่คือจำนวนคนที่คุ้นเคยกับการพิจารณาสิ่งนี้ภายใต้อิทธิพลของแม่และยายที่อ้างว่าอาหารที่มีไขมันเท่านั้นที่จะอร่อยได้
หากนี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่คุณปรุงสูตรอาหารจากบล็อกของฉัน คุณคงรู้ว่าไม่เป็นเช่นนั้น มื้ออาหารลดน้ำหนักสามารถอร่อยได้อย่างน่าอัศจรรย์ อีกตัวอย่างหนึ่งคือม้วนไก่ไส้ที่เราจะเตรียมไว้ในวันนี้

ฉันมักถูกถามว่าจะปรุงอะไรจากเนื้อไก่อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องหมักนานซอสที่ซับซ้อน ฯลฯ ดังนั้นนี่เป็นกรณีนี้ เนื่องจากชีสและผักอาหารจานนี้จึงนุ่มและชุ่มฉ่ำมากแม้ว่าจะไม่ได้แช่เนื้อในน้ำดองก็ตาม และเครื่องเทศก็ทำให้มีกลิ่นหอมมาก

หากคุณกำลังมองหาสูตรวันหยุดง่ายๆ ไก่ม้วนก็สมบูรณ์แบบ มันกินง่าย ค่อนข้างแปลก และผักที่สดใสอยู่ข้างในทำให้จานสวยงาม

วิธีทำม้วนไก่ยัดไส้พริกหยวกและคอทเทจชีส

วัตถุดิบ

● เนื้อไก่ – 3 ชิ้น,
● ชีสนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ, ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ
● พริกหยวก – 1 ชิ้น
● ผักชีฝรั่ง
● เกลือ
● เครื่องปรุงรสสำหรับไก่
● กระเทียมแห้ง

การตระเตรียม

เราตีเนื้อไก่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศทาชีสนมเปรี้ยวไว้ด้านบน
- ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น
- ใส่พริกหยวกและผักชีฝรั่ง 3-4 เส้นลงบนเนื้อไก่

ม้วนเป็นม้วนอย่างระมัดระวังและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

วางม้วนที่เสร็จแล้วลงในจานอบแล้วนำเข้าเตาอบ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-35 นาทีที่ 180°C จนเป็นสีเหลืองทอง

ชีสนมเปรี้ยวใด ๆ ที่คุณชอบก็เหมาะสม - Hochland, Almette หรืออื่น ๆ เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ของแปรรูปราคาถูก - เมื่ออบเนื้อของมันจะถูกทำลายและแทนที่จะใช้ครีมที่ละเอียดอ่อนคุณจะได้ก้อนเนื้อที่ไม่น่ารับประทาน

หากคุณเลือกโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว ให้เข้มข้นขึ้นด้วยเหตุผลเดียวกัน ต่อมื้อจะยังคงมีไขมันอยู่เล็กน้อย แต่เมื่อได้รับการบำรุงแล้วเนื้อจะนุ่มและอร่อยมาก

ม้วนไก่ไส้สะดวกในการพกพาไปปิกนิกหรือไปทำงาน สามารถรับประทานกับข้าวหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนแซนวิช ในบล็อกของฉัน คุณจะพบสูตรไก่ด่วนอีกมากมายสำหรับทุกโอกาส ติดตามข่าวสาร รวบรวมสูตรอาหาร อัพเดทเป็นประจำ

ม้วนไก่อาหารพร้อมไส้ปรุงในเตาอบ

อาหารตามสูตรอาหารที่อธิบายไว้ต้องใช้เวลาในการเตรียมขั้นต่ำ สลัดกับแฮมและชีสไม่ได้มีแคลอรี่ต่ำ แต่ช่วยสนองความหิวได้เป็นเวลานาน

กฎการทำอาหาร

แฮมสำหรับสลัดเหมาะที่จะต้มหรือรมควัน ที่บ้านคุณสามารถเตรียมแฮมอบต้มได้ ในการทำเช่นนี้ให้ซื้อเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมล้างมันเทน้ำเย็นพร้อมเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมง จากนั้นแฮมในอนาคตจะถูกต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

นำเนื้อต้มออกมาห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อสุกแล้ว แฮมจะเย็นลงอย่างช้าๆ แฮมโฮมเมดมีรสชาติแตกต่างจากแฮมที่ซื้อในร้าน แต่ไม่มีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย เนื้อกลายเป็นอาหารสามารถให้แฮมแก่เด็กได้

สูตรสลัดส่วนใหญ่ใช้ชีสแข็ง (เกาดา, เชดดาร์) สลัดบางชนิดใส่ซอฟท์ชีส (มอสซาเรลลา, บรี, คาเมมเบิร์ต)

ในการทำสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่อธิบายไว้ในบทความนี้ คุณเพียงแค่ต้องซื้อ สับ และผสมส่วนผสมต่างๆ ดังนั้นสลัดกับแฮมและชีสจึงรวดเร็วน่าพึงพอใจและอร่อยมาก

คุณมีเวลาเพียงพอสำหรับตัวคุณเองหรือไม่?

ใช่ แน่นอน ไม่ มันเป็นแค่ปัญหา!

สลัดกับแฮม แตงกวา และชีสรมควัน

สลัดตามสูตรนี้จัดทำขึ้นจากส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง จานที่มีแตงกวาแฮมและพริกหวานทำจากชีสรมควัน ผักใบเขียวที่เหมาะกับสลัด

• แฮม 250 กรัม
• พริกหวาน 1 อัน
• 3 แตงกวา
• ชีสรมควัน 200 กรัม
• เขียวขจี;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส.

สับแฮม แตงกวา และชีสรมควันเป็นก้อน เราล้างพริกไทยเพื่อเอาเมล็ดออก ตัดพาร์ติชั่นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นสั้น ๆ สับผักใบเขียว

เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน

สูตรด่วนพร้อมแฮมและวอลนัท

สลัดตามสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยเร็วที่สุดวอลนัททำให้จานมีรสชาติดั้งเดิม จานละเอียดอ่อนนี้สามารถตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุดโดยจัดรูปทรงต่างๆ แล้วโรยด้วยชีสขูด

• แฮมต้ม 200 กรัม
• เกาดาชีส 200 กรัม
• วอลนัท 100 กรัม
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ

แฮมและชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี วางถั่วลงในกระทะที่แห้งและร้อน และตั้งไฟสักสองสามนาที เย็นสับละเอียดมากหรือบดด้วยเครื่องปั่น วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามบีบกระเทียมด้วยการกดใส่มายองเนส ผสมและเสิร์ฟ

สลัดชีสกับแพนเค้กและพริกหยวก

การนำเสนอที่สวยงามจะไม่ทิ้งสลัดไว้บนโต๊ะเทศกาลและทุกวันโดยไม่มีใครสังเกตเห็น สลัดกับพริกหยวกมีความสดใสอร่อยและชุ่มฉ่ำ

• 10 แผ่น;
• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• แฮมต้ม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• 2 พริกหยวก;
• พวงหัวหอม;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส.

ทาแผ่นด้วยชีสละลายแล้วห่อเป็นม้วนแน่น ตัดเป็นวงกลมกว้าง 1 ซม. แล้วพักไว้

ล้างพริก เอาเมล็ดออก แล้วล้างอีกครั้ง หั่นแฮม ชีส และพริกเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทน้ำออก

สับผักชีลาวและหัวหอมอย่างประณีต รวมผลิตภัณฑ์ที่สับลงในชาม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่มายองเนส ผัด

ปิดชามสลัดทรงสูงด้วยฟิล์มเพื่อให้ขอบอยู่ต่ำ วางวงกลมแพนเค้กให้แน่นทั่วทั้งพื้นผิวของจาน วางสลัดบนแพนเค้กปรับระดับปิดด้วยขอบของฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตักสลัดใส่จานแล้วลอกฟิล์มออก ตกแต่งสลัดด้วยมะกอก มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง และไข่นกกระทาต้ม

สลัดอุ่นๆ พร้อมเห็ดนางรม มะเขือเทศ และชีสเนื้อนุ่ม

สลัดเห็ดกับมะเขือเทศ แฮม และซอฟต์ชีสไม่น่าเบื่อ เตรียมง่ายมากและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว เห็ดนางรมสามารถแทนที่ด้วยเห็ดชนิดใดก็ได้เพื่อลิ้มรส สลัดอุ่น ๆ จะเสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม ไม่ต้องอุ่นซ้ำ

• แฮม 150 กรัม
• ซอฟท์ชีส 150 กรัม
• เห็ดนางรม 150 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• มายองเนส 100 กรัม

สับแฮม ชีส และมะเขือเทศเป็นก้อนเล็กๆ เท่าๆ กัน ต้มเห็ดนางรมในน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที นำออกและทำให้เย็นเล็กน้อย หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุกเต็มที่ เพิ่มแฮมลงในกระทะ ผัดและปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วเติมมายองเนส ผัดสลัดและเสิร์ฟ

สลัดชั้นละเอียดอ่อน “หนูออนชีส” พร้อมไข่และแอปเปิ้ล

เด็ก ๆ จะชอบสลัดกับหนูที่สวยงามนี้ จานที่มีแฮม ชีส ไข่ และแอปเปิ้ลจะไม่มีใครสังเกตเห็นบนโต๊ะ ฉันอยากทำสลัดซ้ำแล้วซ้ำเล่าเพราะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและการออกแบบที่สวยงาม

• แฮม 180 กรัม
• เกาดาชีส 180 กรัม
• 2 หัวมันฝรั่ง
• ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง;
• ไข่นกกระทาต้ม 6 ฟอง;
• หัวหอมครึ่งลูก
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
• เขียวขจี;
• มายองเนส 120 กรัม

ต้มมันฝรั่งให้เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกแอปเปิ้ลแล้วขูดใส่น้ำมะนาว ขูดไข่ไก่และชีส หั่นแฮมและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราจัดสลัดบนจานเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นเพื่อลิ้มรส วางแฮมเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างของจาน โดยมีหัวหอม มันฝรั่งอยู่ด้านบน ตามด้วยไข่และแอปเปิ้ล เราให้สลัดมีรูปร่างเป็นชีสกลมตกแต่งด้านบนและด้านข้างด้วยชีสขูด

เราทำหนูจากไข่นกกระทา จมูกทำจากกานพลูแห้ง ดวงตาทำจากพริกไทยดำ หางทำจากกิ่งผักชีลาว หูทำจากมะกอกชิ้น วางหนูไว้บนชีส

สลัดกับแฮม ถั่ว และขนมปังกรอบ

คุณสามารถเตรียมสลัดกับแฮมและถั่วให้กับคนที่คุณรักได้ แครกเกอร์ข้าวไรย์อุ่น ๆ พร้อมกระเทียมเพิ่มความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งให้กับจาน สลัดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดก็อร่อย

• แฮมต้ม 225 กรัม
• ชีสแข็ง 225 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ 225 กรัม
• พริกหยวกแดง 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• ถั่วแดงกระป๋อง 150 กรัม
• 1 หัวหอม;
• ผักโขมพวง;
• มายองเนส.

ตัดแฮมและพริกไทยเป็นเส้นที่มีขนาดเท่ากัน ขูดชีส หั่นหัวหอมเป็นสี่วง สับผักโขมหยาบและสับกระเทียมให้ละเอียด ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไป ความร้อน, กวนเป็นเวลา 1 นาที, ใส่ขนมปัง, เกลือและคนให้เข้ากัน ทอดขนมปังกรอบจนเป็นสีเหลืองทอง ยกลงจากเตา

เปิดกระป๋องถั่ว เทน้ำออก แล้วตวงถั่วลงในชามสลัด ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับมายองเนสและเครื่องเทศ เสิร์ฟสลัดกับขนมปังกรอบอุ่น ๆ

สูตรสับปะรด

ในการเตรียมสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างในสัดส่วนที่เท่ากัน คุณสามารถแต่งสลัดด้วยแฮมและสับปะรดด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตกรีก

• แฮม 200 กรัม
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• แตงกวา 200 กรัม
• มายองเนส.

หั่นแฮม ชีส และแตงกวาเป็นก้อนเล็กๆ เท่าๆ กัน รวมส่วนผสมที่สับเข้ากับสับปะรด มายองเนส และเครื่องเทศในชามสลัด คนให้เข้ากันและเสิร์ฟ

สลัดอุ่น ๆ พร้อมข้าวและเห็ด

เมนูแสนอร่อยนี้จะดึงดูดทั้งชายและหญิง ควรรับประทานสลัดอุ่น ๆ กับเห็ดทันทีหลังการเตรียมไม่ควรอุ่นจานดังกล่าว

• แฮม 400 กรัม
• ชีสแข็ง 300 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว 100 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• ขมิ้น.

ขูดชีสแล้วหั่นแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ หุงข้าวด้วยขมิ้นเล็กน้อยในน้ำเค็มจนสุก หั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งกระทะบนไฟ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เห็ดลงไป ทอดจนนิ่มใส่เครื่องเทศ นำออกจากเตา ใส่ข้าวที่หุงสุกแล้วทิ้งไว้สักครู่

รวมแฮม ชีส และมายองเนสลงในชามสลัด และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทเห็ดร้อนและข้าวลงในชามสลัดแล้วคนอย่างรวดเร็วเพื่อให้ชีสกระจายทั่วสลัดและละลาย เสิร์ฟทันที

เวอร์ชั่นอิตาลีพร้อมพาสต้า

สลัดพาสต้าที่สดใสและสวยงามจัดทำขึ้นในร้านอาหารอิตาเลียนหลายแห่ง คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจที่บ้านได้ด้วยตัวเองจากส่วนผสมที่มีอยู่

• แฮม 400 กรัม
• พาสต้าดิบ 400 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 12 ลูก
• แตงกวา 4 อัน
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ผักใบเขียวสับละเอียด

ตัดแตงกวาและแฮมเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน ปรุงถั่วเขียวในน้ำเค็มจนนิ่ม หั่นเป็นหลายชิ้น ตะแกรงชีส โยนพาสต้าลงในน้ำเดือด ปรุงตามเวลาขั้นต่ำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ อย่าปรุงมากเกินไป

บดกระเทียมลงในชามผสมกับน้ำมะนาวและสมุนไพร เทน้ำมันมะกอกลงไปจนน้ำสลัดกลายเป็นเนื้อครีม

รวมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำสลัดในชามสลัด พาสต้าควรจะอุ่น เสิร์ฟทันที

พร้อมเห็ดดองและข้าวโพด

รสชาติที่เผ็ดร้อนของเห็ดดองรวมกับแฮม, ชีส, ข้าวโพด, ไข่และมะกอกทำให้สลัดดั้งเดิมและอร่อยมาก แม่บ้านทุกคนจะประทับใจกับความง่ายในการเตรียมการ

• แฮม 300 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• เห็ดดอง 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
• 3 ไข่;
• มายองเนส.

ต้มไข่ประมาณ 10-12 นาที เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ตัดแฮมและชีสเป็นเส้น นำเห็ดออกจากน้ำดองแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ

เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วสะเด็ดน้ำออก ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด เพิ่มเครื่องเทศและมายองเนส คนให้เข้ากัน

สลัดอาหารกับชีสแพะ แฮม และแอปเปิ้ล

สลัดเบาๆ สำหรับ "ผู้หญิง" ที่ทำจากส่วนผสมจำนวนเล็กน้อยเหมาะเป็นมื้อเย็นสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตัวเอง แอปเปิ้ลควรมีรสหวาน เปรี้ยว และกรอบ จานนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้สละโสดได้

• แฮม 200 กรัม
• ชีสแพะ 200 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• ใบสลัดรวม 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

เราฉีกใบผักกาดหอมลงในชามไม่ละเอียด ตัดชีสแพะเป็นชิ้น แฮมเป็นเส้น ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

ผสมเนยในชามกับน้ำตาลและเครื่องเทศตามชอบ รวมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำสลัดในชามสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดชั้นกับกระเทียมและถั่ว

สลัดที่สวยงามแปลกตาจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ จานหรูหราที่หั่นเป็นชิ้นสามารถเสิร์ฟได้ทุกโอกาส กระเทียมและถั่วทำให้สลัดคอทเทจชีสกับแฮมมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง

• แฮม 400 กรัม
• ชีส 250 กรัม
• มวลนมเปรี้ยว 200 กรัม
• เนย 120 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เจลาติน 8 กรัม
• น้ำ 50 มล.
• มายองเนส 50 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ 100 มล.
• เจลาติน 4 กรัม

เรานำเนยออกจากตู้เย็นแล้วรอให้เนยนิ่มลง ผสมมวลนมเปรี้ยวกับเนย เพิ่มมายองเนสและตีส่วนผสมจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ผสมชีสขูดกับมวลที่ได้ ใส่กระเทียมบดและคนให้เข้ากัน

เติมน้ำเจลาตินตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ วางวอลนัทลงในกระทะร้อนแล้วทอดสักสองสามนาทีจนมีกลิ่นหอม เราทิ้งครึ่งที่สวยงามขนาดใหญ่ไว้เพื่อการตกแต่ง มีดสับถั่วที่เหลืออย่างประณีตแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว

อุ่นเจลาตินจนเมล็ดละลายหมด แต่อย่าต้ม ในขณะที่ตีมวลนมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมให้เทเจลาตินลงไปอย่างระมัดระวัง หั่นแฮมเป็นชิ้นบางที่สุด ท่านสามารถซื้อสินค้าที่ตัดแล้วได้

ปิดถาดสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมเล็กๆ ด้วยฟิล์ม วางแฮมไว้ชั้นล่างสุดหนึ่งชั้น เราพยายามที่จะไม่ปล่อยให้มีช่องว่าง กระจายชั้นชีสหนาประมาณ 0.5 ซม. ด้านบน ทำซ้ำหลายชั้นจนกว่าเราจะใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ชั้นสุดท้ายควรเป็นชั้นนมเปรี้ยว วางสลัดไว้ในตู้เย็น

ละลายเจลาตินในน้ำซุปแล้วตั้งไฟ ตั้งไฟจนเมล็ดละลายหมด แต่อย่าต้ม ทำให้ส่วนผสมเย็นลงและเทลงบนชั้นนมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เรานำสลัดออกมาเอาฟิล์มออกแล้วนำไปใส่จานแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแบ่งส่วน วางวอลนัทครึ่งลูกไว้ตรงกลาง

สลัดฝรั่งเศสกับแครอท แฮม และชีส

ร้านกาแฟและร้านอาหารเกือบทุกแห่งในปารีสเสิร์ฟสลัดผักหลากสีสันพร้อมแฮมและชีส แครอท มะเขือเทศ ผักกาดหอม ไข่ มันฝรั่ง แฮม และชีสเข้ากันได้ดี และน้ำสลัดทำให้สลัดมีรสชาติที่น่าสนใจ

• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 หัวมันฝรั่ง
• 1 แครอท
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ใบผักกาดหอมครึ่งพวง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดฝรั่งเศส
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบัลซามิก

ปรุงไข่ประมาณ 10-12 นาทีแล้วปอกเปลือก ปรุงมันฝรั่ง. หั่นไข่และมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ปอกแครอทแล้วเสียดสี หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนใหญ่ ตัดชีสและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ในชามผสมน้ำมันกับมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู ฉีกใบผักกาดลงในชาม ใส่ผัก ชีส และแฮม ผสมส่วนผสมสลัดกับน้ำสลัด

สลัดไก่ “เนสท์”

สลัดที่หรูหราในรูปทรงรังพร้อมไข่จะทำให้แขกประหลาดใจทั้งในด้านการออกแบบและรสนิยม ไก่ มันฝรั่ง และเห็ดทำให้สลัดอิ่มมาก ในขณะที่แฮมและชีสเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารจานนี้

• แฮม 130 กรัม
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 4 ไข่;
• พวงหัวหอม;
• มันฝรั่ง 400 กรัม
• เขียวขจี;
• มายองเนส.

ต้มไข่ต้ม. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนิ่มและเป็นสีเหลืองทอง ถูไก่กับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส อบในกระดาษฟอยล์หรือนึ่ง

เราทำความสะอาดไข่ ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับเห็ดในชามแยกต่างหาก ตัดแฮมและไก่เป็นเส้นสั้น สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่สับลงในเห็ด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ใส่มายองเนสและคนให้เข้ากัน

ตะแกรงชีส สับผักใบเขียวอย่างประณีตเพื่อลิ้มรส ผสมไข่แดงกับชีส สมุนไพร และมายองเนส จากมวลที่เกิดขึ้นเราสร้างไข่ขนาดเท่านกกระทา

เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วทอดให้ลึก วางบนผ้ากระดาษเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

เราสร้างสลัด วางใบผักกาดหอมลงบนจาน วางเห็ด แฮม และไก่ปรุงรสด้วยมายองเนสไว้ตรงกลาง ทำหลุมตรงกลางแล้วใส่ไข่จากส่วนผสมไข่แดงลงไป วางเฟรนช์ฟรายส์ไว้ตามขอบจานจนเกิดเป็นรัง ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียด

“กรีก” กับแฮมและมะกอก

สลัดแฮมไข่ยอดฮิต ฟินกว่าสูตรดั้งเดิม มะกอก เฟต้าชีส ไข่ และพริกหยวกเข้ากันได้ดี

• แฮม 250 กรัม
• เฟต้าชีส 150 กรัม
• 1 พริกหยวก;
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• มะกอก 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง.

ตัดแฮมและชีสเป็นก้อนขนาดกลางที่มีขนาดเท่ากัน เราล้างพริกเพื่อเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นไข่ตามยาวออกเป็น 2 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้น

เราใช้มะกอกไร้เมล็ด นำออกจากน้ำดองแล้วผ่าครึ่ง สำหรับการแต่งตัวให้ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัด ใส่เครื่องเทศตามชอบและน้ำสลัด แล้วคนให้เข้ากัน

สลัดที่ไม่ธรรมดากับแฮม อะโวคาโด และเนคทารีน

การผสมผสานส่วนผสมที่ผิดปกติจะทำให้แขกและครอบครัวประหลาดใจ สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วน้ำสลัดที่อร่อยทำให้จานมีรสชาติ

• แฮมรมควันดิบ 200 กรัม
• 3 น้ำเนคทารีน;
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• ใบผักกาดหอมครึ่งพวง
• ใบโหระพา 4 ก้าน;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก

เราหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ เราฉีกจานที่ได้ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัด เรานำเมล็ดออกจากเนคทารีนแล้วหั่นผลไม้เป็นชิ้น เอากระดูกออกจากอะโวคาโดแล้วลอกเปลือกออก เราตัดเนื้อเป็นชิ้น

ล้างและทำให้แห้งใบผักกาดหอมบนผ้ากระดาษ ฉีกกิ่งโหระพาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วสับด้วยเครื่องปั่น รวมใบโหระพากับน้ำมันและน้ำส้มสายชูแล้วคนให้เข้ากัน

วางใบผักกาดหอมบนจาน โรยหน้าด้วยแฮม เนคทารีน และอะโวคาโด เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟ

✔ ✉ ให้คะแนนคำติชมบทความนี้:

ชีส? มีหลายสูตรที่แตกต่างกัน เราจะดูรายละเอียดสองประการในบทความ อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด กระบวนการทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

สูตรแรก. สลัดกรีก

เราเสนอสูตรสลัดกรีกให้คุณ จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะทุกวัน อาหารก็จะเหมาะสมกับวันหยุดด้วย

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศและแตงกวาสองลูกอย่างละ
• ชีสกระท่อม 100 กรัม
• สลัด 200 กรัม (ผักกาดหอม);
• ใบโหระพาแห้งออริกาโนและเกลือ 5 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก (ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะ)
• คื่นฉ่ายแห้ง 2 กรัมและพริกไทยดำบด
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ช้อน;
• มะกอก 100 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร

1. ก่อนอื่นให้สับหัวหอมสลัดเป็นวงบาง ๆ
2. หลังจากนั้นให้หมักด้วยน้ำส้มสายชูและสมุนไพร หมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. ใส่มะกอกที่หั่นเป็นครึ่งลงในภาชนะเดียวกัน
4. ล้างมะเขือเทศและแตงกวา หั่นเป็นชิ้นใหญ่ เกลือและพริกไทยผัก
5. ล้างใบผักกาดหอมแล้วฉีกเป็นชิ้น ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน หลังจากนั้นอย่าลืมพริกไทยและเกลือ
6. จากนั้นวางส่วนประกอบที่บดแล้วลงในภาชนะ
7. ปั้นชีสเป็นลูกบอล โรยด้วยสมุนไพรและผักชีลาว วางในชามสลัด หยดน้ำมันเล็กน้อยด้านบน เสิร์ฟจานโดยไม่ต้องคน โปรดทราบว่าคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกลงในสลัดได้หากต้องการ แต่ถ้าคุณไม่มีคอทเทจชีสก็สามารถทดแทนได้ คุณสามารถเพิ่มเฟต้าชีสลงในจานแทนได้

สูตรที่สอง. สลัดกับกุ้งและครีมชีส

จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะแบบเป็นทางการ อาหารออกมาอร่อยและสวยงาม

ในการเตรียมสลัดกับครีมชีสคุณจะต้อง:

• กุ้ง 300 กรัม (แช่แข็ง)
• สมุนไพรสด 20 กรัม
• ชีสนมเปรี้ยว 120 กรัม (ไขมันต่ำ)
• น้ำมะนาว 1/4;
• แตงกวา;
• กานพลูกระเทียม
• พริกไทย (สองสามเหน็บแนม);
• เกลือ (ตามรสนิยมของคุณ)

ทำอาหารที่บ้าน: คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นให้ต้มกุ้งในน้ำเค็ม จากนั้นลอกเปลือกออก
2. สับกุ้งแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
3. ล้างแตงกวาและปอกเปลือก จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็กๆ (เล็ก)
4. ล้างผักและสับมัน
5. ผสมผักใบเขียว แตงกวา กุ้ง และกระเทียมบีบลงในจานทรงลึก
6. เพิ่มชีสกระท่อมที่นั่น ผัดสลัดและพริกไทย
7. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยกุ้งทั้งตัว

บทสรุป

บทความของเรากล่าวถึงสูตรต่างๆสำหรับสลัดกับคอทเทจชีส เลือกอันที่เหมาะกับคุณและปรุงอาหารอย่างมีความสุข อร่อย!

สลัดกับเนื้ออกรมควัน สตรอเบอร์รี่ ชีสเค้ก และน้ำสลัดสตรอเบอร์รี่มิ้นต์ เตรียมเนื้ออกรมควันไว้ล่วงหน้า :) และแน่นอนว่าชื่อ "ชีสเค้ก" นั้นมีเงื่อนไขเช่นกัน ทำไมต้องรวมคอทเทจชีส/ครีมเข้าด้วยกัน (อย่าอวดรู้ นี่ไม่ใช่ชีสเค้กจริงๆ ดังนั้นคุณจึงสามารถแทนที่ฟิลาเดลเฟียด้วยอะนาล็อกที่ถูกกว่าได้อย่างปลอดภัย) ครีมเปรี้ยวและ...ต้องการ: 75 กรัม สลัดรวม 150-200 กรัม สตรอเบอร์รี่สด 150-200 กรัม อกรมควัน (http://www.edimdoma.ru/recipes/36546) หรือเนื้อไก่ ถั่วบราซิล 1 กำมือ 300 กรัม ชีสนมเปรี้ยวที่ไม่มีสารปรุงแต่ง 1 ฟอง (ไข่แดงเท่านั้น) 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว...

สลัดกับผักร็อกเก็ต พาสต้า และครีมชีส สับมะเขือเทศเชอรี่ มะกอก และมะเขือเทศตากแห้งตามต้องการ และสับใบโหระพาด้วย ต้มพาสต้าจนอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำ ล้างพาสต้าเบา ๆ ด้วยน้ำต้มเย็น (โดยทั่วไปจะอุ่นไว้แม้ว่าคุณจะทำแบบเย็นก็ได้ก็ตาม) - แม้แต่ชาวอิตาลีก็ไม่ได้ตัดสินใครเป็นพิเศษ...คุณจะต้อง: พาสต้ารูปแบบเล็ก 150+- gr., Arugula 40 gr., มะเขือเทศเชอร์รี่ 10-12 ชิ้น, มะเขือเทศตากแห้ง 3-5 ชิ้น, มะกอกดำหนึ่งกำมือ, ชีสนมเปรี้ยว (เค็ม) 150 กรัม , ก้านโหระพาหลายก้าน, น้ำมันมะกอก EV, น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ไม่จำเป็น)

บรูสเก็ตต้ากับทูน่า ถั่ว และครีมชีส ระบายของเหลวออกจากถั่วและทูน่า บดถั่วเบา ๆ ด้วยส้อม และปล่อยให้ทูน่าเป็นชิ้นใหญ่ ใส่น้ำมะนาว และพาร์สลีย์สับ คนให้เข้ากัน ***แทบไม่เคยใส่เกลือในสลัดเลย แต่คุณมีสิทธิ์ที่จะเติมเกลือเล็กน้อยหรือเติมซีอิ๊วก็ได้ -...คุณจะต้อง: ถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง 200 กรัม, ปลาทูน่าในน้ำมัน/น้ำผลไม้ของตัวเอง 1 กระป๋อง (170-200 กรัม), น้ำมะนาว 1 ช้อนชา, ผักชีฝรั่งหลายก้าน, ชีสนมเปรี้ยวที่ไม่มีสารปรุงแต่ง 100-150 กรัม , หอมแดง (ไม่จำเป็น), บาแกตต์/เซียบัตต้า, น้ำมันมะกอก...

ม้วนด้วยปลาแซลมอน ครีมชีส และสมุนไพร ตีไข่ด้วยครีมตีให้เข้ากัน ใส่แป้งเกลือพริกไทย ตั้งกระทะที่ไม่ติดขนาดใหญ่เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปใส่เนย เทส่วนผสมไข่ครึ่งหนึ่งลงในกระทะเป็นชั้นบางๆ (ประมาณ 1.5 ซม.) ลดความร้อน ปิดฝา...คุณจะต้อง: 4 เสิร์ฟ: 6 ไข่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 150 กรัมครีม (11%) 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทย, สำหรับไส้: ชีสนมเปรี้ยว 200 กรัม, เนื้อปลาแซลมอนเค็ม 100 กรัม, 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (20%) ผักใบเขียวเล็กน้อยหลาย...

สลัดอุ่นๆ กับพาสต้า ถั่วลันเตา และครีมชีส ละลายถั่วก่อนฉันแค่เทน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่ออุ่นเครื่อง ย่างถั่วในกระทะที่แห้ง ต้มพาสต้าจนอัลเดนเต้ สะเด็ดน้ำ และพักไว้ให้อุ่น ในชามผสมผักโขม, ถั่ว, พาสต้า, ชีส เติมน้ำมัน...คุณจะต้อง: พาสต้ารูปแบบเล็ก 100-150 กรัม, ถั่วเขียวแช่แข็ง 150 กรัม, ผักโขมสด 75 กรัม, ชีสนมเปรี้ยวที่ร่วน (เค็ม) 150 กรัม, ถั่วไพน์ 50 กรัม, น้ำมันมะกอก EV

สลัดไก่และผักโขม แยกใบผักโขมออกเอาใบที่ไม่สวยงามและร่วงโรยทั้งหมดออก เพิ่มผักชีฝรั่งและหัวหอมสับละเอียดมาก ไก่สามารถต้มทอดหรือรมควันได้ ในกรณีนี้ให้ทอดในน้ำมันหนึ่งหยดจนเป็นสีเหลืองทอง สับให้ละเอียดและ...คุณจะต้อง: - ผักโขมสด 75 กรัม - เนื้อไก่ - แตงกวา 1 ชิ้น - ผักชีฝรั่ง - ต้นหอม 2-3 ต้น - ไข่ต้ม 2 ฟอง สำหรับใส่น้ำสลัด: - 2 ช้อนโต๊ะ กรีกโยเกิร์ต - 2 ช้อนชา คอทเทจชีส, เกลือ, พริกไทย

สลัดกับถั่ว arugula และครีมชีส ส่วนผสมที่จำเป็น: ล้างถั่วกระป๋อง, สะเด็ดน้ำ, วางในชามลึก ปอกหัวหอม, หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ, ใส่ถั่ว, ฉีก arugula ด้วยมือของคุณ, ใส่ผัก เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่าง อย่างระมัดระวัง. ทำปั๊มน้ำมัน เพื่อเอ่อ...คุณจะต้อง: ถั่วแดงกระป๋อง 2 ขวด (400 กรัม), "Spicy arugula" 1 ห่อ (ฉันเอามาจาก Belaya Dacha), คอทเทจชีส 1 ขวด (140 กรัม) ("Almette", "Violette" สามารถเปลี่ยนได้ กับคอทเทจชีส), น้ำมะนาวครึ่งลูก, กระเทียมกานพลู 1 กลีบ...

อาหารเรียกน้ำย่อย ดอกบัวกับชีสนมเปรี้ยวและคาเวียร์สีแดง ของว่างพร้อมแล้ว! เราล้างหัวไชเท้า ตัดด้านบนและด้านล่างออก ใช้มีดผ่า "กลีบ" จากนั้นตัดแต่งและเอาเนื้อออกจากใต้ "กลีบ" นอกจากนี้เรายังตัด "กลีบ" แถวถัดไปเป็นรูปแบบกระดานหมากรุก ด้วยช้อนนอยส์เซ็ต (หรืออาจเป็นช้อนชาหรือกาแฟ...คุณจะต้อง: หัวไชเท้า - 6 ชิ้น, ชีสนมเปรี้ยว - 60 กรัม, คาเวียร์สีแดง - 40 กรัม, ใบผักกาดหอม

สลัดถั่วแดงกับครีมชีส ระบายของเหลวออกจากถั่วแล้วล้างด้วยน้ำเย็นใส่ในชามสลัด เพิ่มหัวหอมสับละเอียด, arugula ฉีก, บีบกระเทียมออก, หั่นชีสเป็นก้อน โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, เกลือและ พริกไทยแล้วพักไว้สักสองสามนาที.. ..คุณจะต้อง: ถั่วแดงกระป๋อง - 2 กระป๋องละ 200 กรัม, ชีสนมเปรี้ยว - 200 กรัม, อารูกูลา - 100 กรัม, หัวหอมแดง - 1 หัว, มะนาว - 1 ชิ้น, กระเทียม - 2 กลีบ, น้ำมันมะกอก, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดกับมะเดื่อ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และครีมชีส ผักกาดหอม, มะเดื่อหั่น, เพิ่มชีสนมเปรี้ยวที่ไม่มีสารปรุงแต่ง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอก/น้ำผึ้งเล็กน้อยคุณจะต้อง: มะเดื่อสด (1-2 ชิ้น), เม็ดมะม่วงหิมพานต์หนึ่งกำมือ, ผักกาดหอมรสกลางหนึ่งกำมือ (ในกรณีนี้คือภูเขาน้ำแข็ง), ชีสนมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส