ทุกคนรู้จักคุกกี้ Ears ซึ่งทำจากแป้งพัฟ () ฉันต้องการให้คุณทำเค้กง่ายๆโดยไม่ต้องอบจากคุกกี้นี้กลายเป็น "นโปเลียน" ที่ขี้เกียจ เค้กจาก Ears ต้องยืนขึ้นและแช่ให้ดีจึงจะนุ่มและอร่อย

ดังนั้นฉันจึงนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ก่อนอื่นเราปรุงครีม ในการทำเช่นนี้ให้ผสมไข่กับน้ำตาลแล้วตีเบา ๆ เพิ่มแป้งและแป้งและค่อยๆใส่นมโดยไม่หยุดตี

เราใส่ครีมสำหรับเค้กจากหูเพื่อปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา เรานำไปบ้วนปากแล้วใส่เนยทันทีและคนให้เข้ากัน

ปิดครีมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วพักไว้ให้เย็น

ตอนนี้เราเอาจาน และวางคุกกี้ของเราจุ่มลงในครีม เติมช่องว่างระหว่างคุกกี้ด้วยคุกกี้ที่แตก เทครีมมากขึ้นและเกลี่ยให้เรียบ

วางคุกกี้เป็นชั้น ๆ จนกว่าครีมจะหมด อย่าลืมทิ้งคุกกี้ไว้โรยหน้าเค้ก

เคลือบด้านข้างและด้านบนด้วยครีม โรยด้วยครัมคุกกี้ เรานำเค้กออกจากตู้เย็นในตอนกลางคืน

เค้กคุกกี้หูพร้อม

อร่อย!

และอีกภาพส่วนหนึ่งของเค้กจากคุกกี้ Ushki

อร่อย!

อย่าลืมดูวิดีโอสูตรของเราสำหรับ Lean Draniki ที่ไม่มีแป้งและไข่ ซึ่งเราถ่ายทำอย่างระมัดระวังเพื่อคุณ เพื่อให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายและเข้าใจมากขึ้น!

ติดตามไปที่ช่อง YOUTUBE ของเรา
กดกระดิ่งข้างปุ่มสมัครสมาชิกและเป็นคนแรกที่ได้รับการแจ้งเตือนเกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่!

วันนี้เราจะทำอาหารโฮมเมดที่ง่ายที่สุด อร่อยที่สุด และเร็วที่สุด เค้กนโปเลียนแบบไม่ต้องอบด้วยส่วนผสมเพียง 2 หรือ 3 อย่าง! ดังที่พวกเขากล่าวว่า: "ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย!" ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าคำเหล่านี้สามารถนำมาประกอบกับสูตรง่ายๆนี้ได้! ฉันไม่เคยทำเค้กสำหรับดื่มชาแบบง่ายๆ และรวดเร็วมาก่อนเลย และส่วนผสมสำหรับเค้กสามารถหาได้จากร้านค้าใกล้เคียง!

จากนั้นฉันก็ประสบปัญหากับครีม เนื่องจากฉันต้องการทำเค้กอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องอบและไม่ต้องต้มครีม หนึ่งในไอเดียที่ดีที่สุดจึงกลายเป็นตัวเลือกที่มีครีมและไอศกรีม! แน่นอนว่ามีวานิลลาและความหวานอยู่แล้วในไอศกรีม สิ่งที่คุณต้องมีก็คือผสมไอศกรีมวานิลลากับครีมแล้วแช่พัฟครัมด้วยครีมนี้! มันเกือบจะเป็นเค้กไอศกรีมนโปเลียนพร้อมไอศกรีม! :)))

และอีกสองสามคำในการประกอบเค้กก็มีตัวเลือกเช่นกัน ประการแรก แนวคิดอื่น: คุณสามารถใช้เฉพาะไอศกรีมที่ละลายเป็นครีมแล้วผสมกับเศษเล็กเศษน้อย ฉันคิดว่ามันจะออกมาดี แต่คุณต้องควบคุมความหวานด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง หากคุณลอง - บอกเราว่าคุณชอบตัวเลือกนี้อย่างไร
หลังจากประกอบเค้กแล้ว สามารถทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้เค้กชุ่ม จากนั้นนำเข้าตู้เย็นและเย็นตัว และคุณสามารถโรยคุกกี้ที่บดแล้วด้วยน้ำสะอาดหรือนมจากปืนฉีดได้ - ด้วยเหตุนี้เค้กจะแช่เร็วขึ้นจากนั้นจึงทาคุกกี้ด้วยครีมชั้นหนึ่ง
คุณสามารถใส่เค้กในตู้เย็นได้ทันทีหลังการประกอบ แต่กว่าจะแช่ก็ใช้เวลานาน
และคุณสามารถใส่ลงในตู้เย็นได้ทันทีโดยไม่ต้องทำให้ชุ่ม แต่เค้กแบบนี้จะตัดได้ยากกว่าเพื่อไม่ให้แตกร้าวควรใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที - นี่จะช่วยแก้ปัญหาทั้งหมดได้ ตัดปัญหาภายในไม่กี่วินาที

ผลลัพธ์ที่ได้คือสวรรค์! คุณไม่สามารถแช่อะไรได้เลย แต่เก็บขนมทันทีรีบดื่มชา!

มาลองกันยัง!? ;)

ฉันกำลังรอความคิดเห็นของคุณ ฉันสนใจมากว่าคุณทำเค้กอย่างไร และคนที่คุณรักจะประทับใจกับรสชาติของมันอย่างไร :)

เครดิตสำหรับการคิดค้นสูตรอาหารดั้งเดิมนั้นมีสาเหตุมาจากตัวโบนาปาร์ตเองหรือเชฟของเขาเอง แต่บางครั้งไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีเวลาพอที่จะทำขนมแบบคลาสสิก ในกรณีนี้ "นโปเลียนขี้เกียจ" มาช่วย

แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการสูตรนี้ได้ ง่าย รวดเร็ว และเบา คุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบด้วยซ้ำ! ส่วนประกอบหลักของขนมคือคุกกี้ธรรมดาซึ่งนิยมเรียกว่า "หู" เมื่อคุณกินพวกมันแบบนั้น พวกมันก็จะแตกสลายเสมอ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือทำเค้กอย่างรวดเร็ว ลองทำ "Lazy Napoleon" ที่อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ด้วยครีมที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์

จะต้องมีอะไรบ้าง

• คุกกี้ขนมพัฟ "หู" - แปดร้อยกรัม
• แป้ง - หกช้อนโต๊ะ
• นม - หนึ่งลิตร
• เนย - 150 กรัม
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว (150 กรัม)
• ไข่ - สี่หรือห้าชิ้น
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

พื้นฐาน

เค้ก "Lazy Napoleon" จากคุกกี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องทำขนมพัฟ และแม่บ้านรู้ว่าบางครั้งต้องใช้เวลาเท่าใดในการเตรียมฐานที่มีคุณภาพสำหรับเค้ก คุณเพียงแค่ต้องผ่านคุกกี้ที่ซื้อมาและเลือกขนาดเท่ากัน พวกเขาคือผู้ที่จะสร้างรากฐานสำหรับขนมในอนาคต

การเตรียมครีม

เพื่อให้ครีมมีความนุ่มนวลและโปร่งสบายอย่ารีบผสมส่วนผสมทั้งหมดในคราวเดียว ขั้นแรกให้ผสมน้ำตาล วานิลลา และไข่ไก่ อย่ารีบผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับแป้งทันที เธอจะผูกมันไว้ แต่คุณจะไม่ได้รับความงดงามจากการตีไข่

เราเพิ่มแป้งหลังจากตีไข่แดงและโปรตีนให้ละเอียดแล้วผสมกับน้ำตาล ควรเททีละน้อยในขณะที่ใช้เครื่องตีหรือเครื่องผสม ตอนนี้คุณสามารถเทนมหนึ่งลิตรแล้ววางภาชนะบนกองไฟขนาดเล็ก อย่าถอดเครื่องผสมออกไกล มันจำเป็นสำหรับกระบวนการปรุงครีมทั้งหมด คุณต้องกวนเพื่อให้มวลข้นขึ้นเรื่อย ๆ โดยไม่มีก้อนและไม่ไหม้

ทันทีที่ครีมข้นขึ้น คุณสามารถยกกระทะออกจากเตาได้ ปล่อยให้เย็นลงครึ่งชั่วโมง จำไว้ว่าครีมร้อนจะไหลและไม่สามารถจับคุกกี้ได้ดี

ประกอบเค้ก

ใส่เนยลงในครีมแช่เย็น ผสมให้เข้ากันและไปที่ "Lazy Napoleon" ทันที สามารถทำในรูปทรงใดก็ได้ ตามกฎแล้วพนักงานต้อนรับจะหยุดที่สี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยมผืนผ้า

จุ่มคุกกี้แต่ละอันลงในครีมแล้ววางบนจานที่เตรียมไว้ หากคุณเลือกสี่เหลี่ยมผืนผ้าให้วาง "หู" สามอันยาวและสี่กว้าง แถวควรเรียบและเรียบร้อย เราไม่เสียใจกับครีมเพื่อให้เค้กออกมาอร่อยเขียวชอุ่มและอร่อย โดยปกติแล้วจะได้ "หู" แปดร้อยกรัมประมาณห้าถึงหกชั้น

ตกแต่งเค้ก

คุกกี้ที่ไม่ผ่านการคัดเลือกให้บดและโรยด้านบนของเค้กด้วยเศษที่เกิดขึ้น หล่อลื่นด้วยครีมล่วงหน้า โดยทั่วไปคุณสามารถตกแต่งเค้ก Lazy Napoleon ซึ่งเป็นสูตรที่เราเพิ่งนำเสนอด้วยอะไรก็ได้ บางคนใช้ท็อปปิ้งขนมแบบพิเศษ บางคนชอบใส่กลิ่นผลไม้หรือกลิ่นบ๊องในของหวาน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มโกโก้ลงในครีมจากนั้นเค้กจะกลายเป็นช็อกโกแลต แน่นอนว่าไม่ใช่แบบคลาสสิก แต่คุณจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน และเพื่อให้เค้กชุ่มครีมดีขึ้นให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ "ถึง"

"Lazy Napoleon" เป็นขนมที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทำอาหารได้ นอกจากนี้ยังเป็นเส้นชีวิตสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งแขกบุกเข้ามาโดยไม่ตั้งใจ คุณสามารถทำเค้กได้ภายในครึ่งชั่วโมง นี่คือเวลาที่ใช้ในการทอดไก่หรือย่างแฮมหมูในเตาอบ ความสามารถในการปรุงอาหารหลายจานในเวลาเดียวกันเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแม่บ้านทุกคน

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

วิธีทำพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ก่อนอื่นเรามาเตรียมคัสตาร์ดกันก่อน นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญและสำคัญมากเพราะรสชาติและรูปลักษณ์ของขนมจะขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอของครีม และเพื่อไม่ให้มีก้อนในระหว่างการปรุงอาหารให้กวนตลอดเวลา
เทนมลงในกระทะแล้วตีไข่ไก่ผสมน้ำตาลวานิลลิน เพิ่มแป้งและแป้งมัน




ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อน




อุ่นส่วนผสมด้วยไฟอ่อน. จากนั้นปรุงครีมจนข้นคนตลอดเวลา






นำลงจากเตาแล้วเติมน้ำมัน ผสมเบา ๆ




จากนั้นเราก็ทำให้ครีมเย็นลง




ในการเตรียมเค้ก "นโปเลียน" จากคุกกี้ให้วางชั้นของหูในแบบฟอร์มโดยเติมช่องว่างทั้งหมด






เติมครีมและใส่คุกกี้อีกครั้ง




เราทำสิ่งนี้จนกว่าเราจะวางเลเยอร์ทั้งหมดแล้วทาด้วยครีม
สุดท้ายเทครีมหนา ๆ ลงบนเค้กแล้วโรยด้วยคุกกี้ครัม




อย่าลืมใส่ขนมของเราในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง ถ้าเป็นไปได้ 8-10 ชั่วโมง




เค้ก "นโปเลียน" จากคุกกี้ "หู" พร้อมคัสตาร์ด อร่อย!






เก่า Lesya




ปรุงง่ายเหมือนกัน