ปัจจุบันมีไมโครเวฟอยู่ในบ้านทุกหลัง แต่ข้อผิดพลาดใหญ่ของเราคือเราใช้ไมโครเวฟเพื่อจุดประสงค์เดียว นั่นคืออุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟ แต่คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ทุกอย่างตั้งแต่มันฝรั่งไปจนถึงขนมอบ จริงๆ 5 นาทีและบนโต๊ะของคุณก็จะมีเค้กสปันจ์ที่เตรียมไว้ในเตาไมโครเวฟ - นุ่มและมีกลิ่นหอมจนไม่มีใครเดาวิธีเตรียมได้ คุณยังไม่เชื่ออีกหรือว่านี่เป็นเรื่องจริงและไม่ใช่จินตนาการของฉัน? จากนั้นลองดูที่ส่วน "จานไมโครเวฟ" และดูด้วยตัวคุณเอง

08.04.2019 | 10

หากคุณได้ลองทำอาหาร (และไม่ใช่แค่มานา) คุณคงจะสามารถชื่นชมข้อดีทั้งหมดของการใช้อุปกรณ์ที่น่าทึ่งนี้ได้แล้ว และที่สำคัญที่สุดคือความเร็วที่เตาไมโครเวฟสามารถรับมือกับงานได้ ดังนั้นหากคุณต้องการขนมอบแสนอร่อยอย่างเร่งด่วน (ความอยากอาหารของคุณเพิ่มขึ้นหรือแขกมาถึงแล้ว) ให้เตรียมมานากับช็อคโกแลตชิป

19.03.2018 | 30

เมื่อคุณมีอุปกรณ์ทำครัวมหัศจรรย์ในบ้านของคุณ เช่น เตาไมโครเวฟ การทำอาหารหลายๆ เมนู (แม้จะซับซ้อนที่สุด) จะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมเค้กช็อกโกแลตนมเปรี้ยวในไมโครเวฟได้ภายใน 10-12 นาทีอย่างแท้จริง จะใช้เวลาอย่างน้อยสี่สิบนาทีในการเตรียมของหวานในเตาอบ

16.01.2018 | 20

ชีสเค้กเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์เช่นคอทเทจชีสและอาหารซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก ส่วนใหญ่ทั่วโลกมักทอดในกระทะโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน (น้ำมันพืช เนย น้ำมันหมู) โดยทั่วไปอบในเตาอบโดยใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็ก คุณสามารถปรุงชีสเค้กในไมโครเวฟได้เร็วและง่ายยิ่งขึ้น

14.12.2017 | 37

ฉันเสนอวิธีดั้งเดิมในการกระจายอาหารประจำวันของคุณที่มีราคาไม่แพงนัก แต่ดั้งเดิม - ปรุงมันฝรั่งยัดไส้ในไมโครเวฟ แม้ว่าอาหารจานนี้จะเตรียมง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน แต่ทุกอย่างก็กินได้อย่างรวดเร็วและมีความสุขมาก! สูตรนี้เหมาะสำหรับนักศึกษาระดับปริญญาตรี, นักศึกษา

11.10.2017 | 78

ไม่ค่อยมีคนไม่ชอบพิซซ่าหรอก! แน่นอนว่าตอนนี้การซื้อของสำเร็จรูปไม่ใช่ปัญหา แต่หลาย ๆ คนฝึกทำพิซซ่าโฮมเมดสำหรับตนเองและครอบครัว มันถูกอบในเตาอบและปรุงสุก

ในชีวิตประจำวัน เตาไมโครเวฟ กลายเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดในครัว และบางครั้งก็มีช่วงเวลาที่เตาอบไมโครเวฟไม่เพียงแต่ใช้สำหรับอุ่นและละลายอาหารแช่แข็งเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอีกด้วย คุณสามารถปรุงอะไรได้อย่างรวดเร็วในไมโครเวฟ? เราจะตอบคำถามด้านล่างนี้

สูตรไมโครเวฟที่หลากหลาย

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยด้วยไมโครเวฟ แต่มีคนไม่มากที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในเตาไมโครเวฟจะไม่สูญเสียสารอาหารและรูปลักษณ์ดั้งเดิม

ทักษะการทำอาหารพิเศษก็ไม่มีประโยชน์ในการทำอาหารเช่นกัน สิ่งเดียวที่คุณควรใส่ใจคือการมีอาหารจานพิเศษสำหรับเตาอบ จำนวนอาหารที่ปรุงด้วยไมโครเวฟนั้นน่าประหลาดใจ

มีให้เลือกมากมายจนสามารถปรับเมนูให้เหมาะกับความต้องการของนักชิมได้ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารด่วนบางส่วน

มันฝรั่งกับเบคอน

สูตรนี้เรียบง่ายและประหยัดอย่างไม่น่าเชื่อและจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย!

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น การตัดไม่ควรถึงโคนมันฝรั่ง เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ พักไว้สักครู่เพื่อให้เครื่องเทศดูดซึม วางมันฝรั่งลงในชามพิเศษที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

มันฝรั่งขนาดใหญ่ประมาณ 3 ชิ้นสามารถใส่ในไมโครเวฟได้ในแต่ละครั้ง ที่กำลังไฟไมโครเวฟสูงสุด (850 วัตต์) ปรุงเป็นเวลา 10-13 นาที

ระหว่างนี้ให้เตรียมไส้ ไส้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ โดยแทนที่แฮมด้วยไก่หรืออาหารรมควันทุกชนิด ในสูตรนี้ ควรสับแฮมให้ละเอียด และขูดชีสบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

นำมันฝรั่งที่เสร็จแล้วออกจากไมโครเวฟลงบนจาน และค่อยๆ ขูดเนื้อออกจากบริเวณที่หั่น ผสมเนื้อกับแฮมและชีสใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (เพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน) ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดอีกครั้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะกอกสับละเอียดหรือแตงกวาดองได้

เติมแม่พิมพ์มันฝรั่งที่เหลืออย่างระมัดระวังด้วยส่วนผสมที่ได้ เพื่อป้องกันไม่ให้จานที่แตกเป็นชิ้นคุณต้องกดครึ่งทั้งสองด้านเล็กน้อย โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบนและเสิร์ฟอย่างปลอดภัย!

Goulash ฮังการี

ตามที่ระบุไว้ข้างต้นคุณสามารถปรุงทั้งเครื่องเคียงและอาหารประเภทเนื้อในเตาไมโครเวฟได้ สตูว์เนื้อวัวที่นำเสนอด้านล่างไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูน่าดึงดูดอีกด้วย

สตูว์เนื้อวัวฮังการีเป็นอาหารที่ค่อนข้างธรรมดาโดยปกติแล้วจะปรุงในกระทะ แต่เตาอบไมโครเวฟก็ไม่ด้อยกว่าและมีข้อดีในแง่ของเวลา สตูว์เนื้อวัวฮังการีเหมาะสำหรับผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว (ไม่มีกระดูก) - 500 กรัม
• พริกหยวก (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไวน์แดงแห้ง - 50 มล.
• น้ำซุปก้อน - 2 ชิ้น;
• ปาปริก้าบด - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• เขียวขจี

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 70 กิโลแคลอรี

ล้างเนื้อวัวให้สะอาดและเอาเส้นเลือดออก คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อวัวเป็นเนื้อลูกวัวได้ หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมแล้วสับ ตัดพริกหยวกออกเป็นสองส่วน แกนกลาง และหั่นเป็นก้อน

เพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้พริกไทยที่มีสีต่างกันสองซีกได้ วางเนื้อสัตว์และผักลงในกระทะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ ปิดฝาไว้ และปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที เมื่อใช้กำลังไฟสูงสุด (850 วัตต์)

ควรปอกเปลือกมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้ต้องราดด้วยน้ำเดือด หลังจากเอาผิวหนังออกแล้วจะต้องสับมะเขือเทศและใส่เข้าไปในเนื้อ

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมสตูว์เนื้อวัวคือการเตรียมน้ำสลัด เกลือ ปาปริก้า และน้ำซุปก้อนต้องละลายในไวน์ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสเช่นยี่หร่าหรือมาจอแรม

เทส่วนผสมที่ได้ลงบนสตูว์เนื้อวัวแล้วปรุงต่อประมาณ 7-10 นาที โรยจานเสร็จแล้วด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ตับในซอสครีมเปรี้ยว

สำหรับหลายๆ คน การปรุงตับในเตาไมโครเวฟอาจไม่ใช่เรื่องปกติ แต่สูตรนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณ ตับมีความนุ่มและมีรสชาติ

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวหรือตับไก่ – 500 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% - 200 มล.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• ใบกระวาน.

เวลาทำอาหาร: 25-30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 140 กิโลแคลอรี

จำเป็นต้องปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางในกระทะที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟแนะนำให้ใช้ภาชนะที่มีความจุ 2-2.5 ลิตร โรยน้ำมันดอกทานตะวันลงบนหัวหอม

น้ำมันดอกทานตะวันสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันพืชชนิดอื่นได้ ปิดกระทะด้วยหัวหอมแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที โดยตั้งค่ากำลังสูงสุดเป็น 100%

ในขณะเดียวกันก็เตรียมตับ ถ้าตับเป็นเนื้อวัวต้องล้างด้วยฟิล์ม คุณไม่จำเป็นต้องเอาฟิล์มออกจากตับไก่ หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ครีมเปรี้ยว

วางส่วนผสมที่ได้ลงบนหัวหอมแล้วปรุงต่อที่กำลังไฟ 100% เป็นเวลา 2 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝาภาชนะ หลังจากผ่านไป 2 นาที ลดพลังงานเหลือ 80% เคี่ยวต่ออีก 10-12 นาที

ใส่กระเทียมสับ เกลือ พริกไทย ใบกระวาน หรือเครื่องเทศอื่นๆ ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ปิดหลังจากผ่านไป 30 วินาที และทิ้งจานที่เสร็จแล้วไว้ในไมโครเวฟอีก 5 นาที

ของหวานมีไว้ทำอะไร?

บางครั้งคุณอยากจะเอาใจคนที่คุณรักด้วยสิ่งของต่างๆ ผู้ใหญ่และเด็กชื่นชอบสินค้าอบที่บ้านเป็นพิเศษ คุณสามารถปรุงอะไรจากขนมอบในไมโครเวฟ? ปรากฎว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับของหวานที่น่าทึ่ง ทั้งแบบอบและไม่มีการอบ

คัพเค้กมหัศจรรย์

ในการเตรียมคัพเค้กเหล่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษหรือความสามารถในการทำอาหารใดๆ

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• นม (ไขมันเท่านั้น) - 150 มล.
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• โกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 320 กิโลแคลอรี

ตีนมและน้ำตาลจนเนียน ใส่นมลงไป ควรใช้นมที่อุณหภูมิห้องดีกว่าจากนั้นมัฟฟินจะโปร่งสบายมากขึ้น เพิ่มผงฟูสำหรับแป้ง

ผงฟูสามารถแทนที่ได้ด้วย 0.5 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู เทโกโก้ลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ตีให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับข้อเท็จจริงที่ว่าสูตรที่เสนอไม่รวมการใช้เครื่องผสมทุกประเภท ไม่ควรนวดแป้งนานเกินไป

เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์พิเศษขนาด 150 มล. จำนวนส่วนผสมคำนวณได้ 3 รูปแบบ หากคุณไม่มีแบบฟอร์มดังกล่าว คุณสามารถหาวิธีแก้ปัญหาได้โดยใช้ถ้วยกาแฟหรือภาชนะเซรามิกอื่นๆ อย่าเติมแม่พิมพ์จนเต็มขอบ ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว คัพเค้กจะลอยขึ้นระหว่างการอบ

คัพเค้กมหัศจรรย์ต้องอบเป็นเวลา 4-5 นาที ด้วยกำลังไฟ 750 วัตต์

สามารถเสริมสูตรด้วยสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น ผลไม้สับหรือถั่ว คุณยังสามารถด้นสดเมื่อเสิร์ฟ - เทนมข้นหรือเคลือบช็อคโกแลตลงบนคัพเค้ก

คุกกี้ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาเบาๆ การทำอาหารจะใช้เวลาไม่นานและความพยายามอย่างเหลือเชื่อ แต่จะสร้างความประทับใจอย่างน่าอัศจรรย์ สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารจานพิเศษที่ปลอดภัยต่อไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย;
• แป้ง - 1 ช้อนชา;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 180 กิโลแคลอรี

ก่อนอื่นให้บดข้าวโอ๊ตเป็นแป้งโดยใช้เครื่องปั่น ไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งมีความสม่ำเสมอ รวมข้าวโอ๊ตกับแป้ง

ในชามอีกใบผสมไข่และน้ำตาลจนเนียน น้ำตาลจะต้องละลายให้หมด ไม่เช่นนั้นจะไหม้ในไมโครเวฟ เพิ่มข้าวโอ๊ตลงในส่วนผสมที่ได้และผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียดแล้วรวมกับแป้ง หากต้องการคุณสามารถแทนที่แอปเปิ้ลด้วยผลไม้อื่นได้

โรยแป้งลงในจานที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ และค่อยๆ ใช้ช้อน วางแป้งเป็นรูปคุกกี้ ควรอบคุกกี้ด้วยไฟปานกลาง (750
ส) 4-5 นาที ต้องควบคุมกระบวนการอบ เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่คุกกี้จะไหม้ ปล่อยให้คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดเสร็จแล้วเย็นลง

อร่อย!

วันนี้ M.VKUS จะบอกคุณว่าคุณสามารถเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยอะไรบ้างในที่ทำงาน ที่บ้านก็เช่นกัน โดยเฉพาะถ้าคุณไม่มีเวลายืนหน้าเตานานๆ

คุณเคยรู้สึกหวาดกลัวกับเรื่องราวสยองขวัญเกี่ยวกับคลื่นนักฆ่าที่เตาไมโครเวฟปล่อยออกสู่จักรวาลหรือไม่? เราจะทิ้งบทเรียนฟิสิกส์ไว้ทีหลัง แต่เพื่อสรุปข้อโต้แย้งสั้นๆ และกลัวรังสีแม่เหล็กไฟฟ้าอย่างจริงจัง คุณจะต้องเลิกใช้โทรศัพท์มือถือ ตู้เย็น หยุดบินบนเครื่องบิน และใช้ Wi-Fi ดังนั้นอย่าเชื่อข่าวลือ ซื้ออาหารสด และปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟอย่างรวดเร็วและมีความสุข นอกจากนี้ตามกฎแล้วนี่เป็นเครื่องใช้ในครัวเพียงเครื่องเดียวที่รวมอยู่ในอุปกรณ์มาตรฐานของสำนักงานส่วนใหญ่

กฎหลักของมิตรภาพกับเตาไมโครเวฟ

• ไม่จำเป็นต้องใส่จานหรือภาชนะพลาสติกในเตาอบ ใช้จานและชามแก้วและเซรามิก หากคุณวางแผนที่จะปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟบ่อยๆ วิธีที่ดีที่สุดคือซื้อกระทะแก้วแบบพิเศษพร้อมฝาปิด
• คุณไม่ควรยืนใกล้ไมโครเวฟในขณะที่กำลังปรุงหรืออุ่นจานอยู่
• หากร่างกายหรือกระจกได้รับความเสียหายหรือรอยแตกเพียงเล็กน้อยก็ถึงเวลาที่ต้องแยกส่วนกับเตาทันที
• ยิ่งใช้ชั้นผลิตภัณฑ์บางลงก็ยิ่งปรุงเร็วขึ้นเท่านั้น
• จัดเรียงอาหารในภาชนะให้ถูกต้อง: วางชิ้นบางลงตรงกลาง และชิ้นหนาชิดขอบมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ ชิ้นที่ต้องปรุงนานขึ้นจะได้รับพลังงานมากขึ้นและจานทั้งหมดจะพร้อมในเวลาเดียวกัน
• ผักและผลไม้ที่ไม่ได้ปอกเปลือก (มันฝรั่ง, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศ) จะต้องเจาะด้วยส้อมเพื่อไม่ให้ผิวหนังแตกและมีน้ำผลไม้กระเซ็นบนผนังไมโครเวฟ

เตาไมโครเวฟ (หรือเตาอบไมโครเวฟ razg ไมโครเวฟ) เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ใช้ปรากฏการณ์การให้ความร้อนแก่สารที่มีน้ำโดยการแผ่รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าในช่วงเดซิเมตร (โดยปกติจะมีความถี่ 2.450 GHz) และมีไว้สำหรับการเตรียมอย่างรวดเร็ว การอุ่นหรือละลายอาหารแช่แข็ง

แตกต่างจากเตาอบแบบคลาสสิก (เช่นเตาอบหรือเตาอบแบบรัสเซีย) อาหารถูกให้ความร้อนในเตาไมโครเวฟไม่เพียง แต่จากพื้นผิวของตัวที่ให้ความร้อนเท่านั้น แต่ยังผ่านปริมาตรที่มีโมเลกุลขั้วโลก (เช่นน้ำ) เนื่องจาก คลื่นวิทยุ ของความถี่ที่กำหนดเจาะและถูกดูดซึมโดยผลิตภัณฑ์อาหารลึกประมาณ 1.5 - 2.5 ซม. จากพื้นผิว ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการอุ่นอาหาร อัตราการทำความร้อนเฉลี่ยในเตาไมโครเวฟคือ 0.3-0.5 °C ต่อวินาที

ไมโครเวฟ VS โทรศัพท์มือถือ

“ คุณจะเปรียบเทียบโทรศัพท์มือถือที่ใช้สนทนาทางโทรศัพท์กับไมโครเวฟซึ่งมีจุดประสงค์เพื่ออุ่นอาหารได้อย่างไร” ผู้อ่านผลงานที่ยอดเยี่ยมของฉันที่งุนงงจะถามและเช่นเคยเขาจะผิด อุปกรณ์ทั้งสองมีหลักการเดียวกัน เหล่านี้คือไมโครเวฟ เป็นเพียงไมโครเวฟ ที่ปล่อยพลังงานเป็นวัตต์ และโทรศัพท์มือถือปล่อยพลังงานเป็นมิลลิวัตต์ แต่คุณสามารถอุ่นอาหารด้วยไมโครเวฟได้ แต่ไม่สามารถพูดผ่านอาหารได้เหมือนทางโทรศัพท์ และโทรศัพท์มือถือ... แต่หยุด! ใครบอกว่าคุณไม่สามารถอุ่นอาหารด้วยโทรศัพท์มือถือได้?

ท้ายที่สุดมันปล่อยคลื่นไมโครเวฟออกมาใช่ไหม? เราจะไม่ทดลองเอาศีรษะไปเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาสามนาทีเพื่อพิสูจน์ว่าเป็นอันตรายต่อสมองของมนุษย์ ใช่ และคุณจะไม่สามารถเปิดเครื่องได้เมื่อเปิดประตูอยู่ แต่ต้มไข่ไก่ลวกหรือต้มสุกล่ะ? เราทำได้. มาทำการทดลองกัน ลองวางรวงผึ้งสองอันไว้ตรงข้ามกัน และมีไข่อยู่ระหว่างรังผึ้งนั้น พวกเขาจะต้องอยู่ในโหมดการสนทนาตลอดเวลา หลังจากผ่านไปหกชั่วโมง ไข่จะต้มนิ่ม และหลังจากแปดชั่วโมงก็จะต้มแข็ง คุณกินอะไรผู้อ่านที่รักของฉัน?

ยัง? โอ้? คุณไม่ได้พูดคุยเป็นเวลา 6 - 8 ชั่วโมงในเวลาเดียวกันจากโทรศัพท์สองเครื่อง

แค่สองสามชั่วโมงต่อวันและครั้งละหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น และช่วงเวลาที่เหลือคุณก็จ้องมองหน้าจอขณะท่องอินเทอร์เน็ต และถ้าคุณไม่พูด มันก็อยู่ในกระเป๋ากางเกงของผู้ชาย ไม่ไกลจากศักดิ์ศรีของเขา หรือในกระเป๋าเสื้อของเขา ใกล้กับหัวใจของเขามากกว่า ผู้หญิงไม่ใช่คนโง่ พวกเขามักถือมันไว้ในมือหรือกระเป๋าเงินอย่างเหนียวแน่น ใช่ พวกเขาโง่เป็นสองเท่า พวกเขาส่งเสียงร้องผ่านโทรศัพท์มือถือตัวเล็ก ๆ ที่น่ารักเป็นเวลาครึ่งวัน ทอดสมองของพวกเขา ว่าแต่ทำไมโทรศัพท์ถึงร้อนมากในระหว่างการสนทนาที่ยาวนานและทำให้หูร้อนล่ะ? หรือบางทีมันอาจจะเป็นอย่างอื่น หูร้อนขึ้นจากไมโครเวฟและทำให้โทรศัพท์ร้อนหรือไม่?

โอเคฉันเห็นด้วยไม่มีอันตรายอะไรมาก แต่ในอีก 15 - 20 ปีขึ้นไป คุณจะยอมรับว่ามีอันตราย และถ้าคุณไม่เป็นมะเร็งสมอง ก็ยังทอดสมองอยู่ “ ทำไมพวกเขาไม่เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ทุกที่” ผู้อ่านงานของฉันจะพูดอย่างโกรธเคืองถึงแก่น “ นอกจากนี้โทรศัพท์มือถือที่วางอยู่ในกระเป๋าของคุณใช้งานไม่ได้ หน้าจอปิดอยู่” พระเจ้าแห่งอินเทอร์เน็ต โปรดช่วยฉันให้พ้นจากแกะโง่ของคุณ และอธิบายให้พวกเขาฟังว่าไม่ใช่หน้าจอที่ส่งคลื่นไมโครเวฟ แต่เป็นเครื่องส่งวิทยุของโทรศัพท์มือถือที่ซิงโครไนซ์กับเซลล์ทุกนาที

“เหตุใดจึงไม่เขียนเรื่องนี้ไว้ที่ใดเลย” ผู้อ่านที่โกรธแค้นจะถามในตอนท้าย คุณบ้าไปแล้วผู้อ่านที่รักและชื่นชอบของฉัน? คุณต้องการกีดกันบริษัทที่มีอำนาจซึ่งมีรายได้หลายพันล้านกำไร อย่างไรก็ตาม คุณคิดผิดอีกครั้ง พวกเขาเขียน แต่ไม่มีใครอ่านบทความเหล่านี้ และ YouTube เต็มไปด้วยวิดีโอในหัวข้อนี้ แต่ไม่มีใครดูเลย

เตาไมโครเวฟทำงานอย่างไร?

ตอนนี้ถึงเวลาพลิกเหรียญแล้วดูไมโครเวฟ อุปกรณ์ทั้งสองทำงานที่ความถี่เดียวกัน นี่คือ 1 – 2.5 กิกะเฮิร์ตซ์ ใครก็ตามที่คุ้นเคยกับการคำนวณความยาวคลื่นง่ายๆ จากความเร็วแสงและความถี่จะรู้ได้อย่างรวดเร็วว่าความยาวคลื่นไม่เกิน 3 - 5 เซนติเมตร แต่ความขัดแย้งของโทรศัพท์มือถือก็คือมันแผ่รังสีไปทุกทิศทาง มิฉะนั้นเธอจะติดต่อกับหอเซลล์ที่อยู่ในตำแหน่งที่ไม่รู้จักจากผู้โทรได้อย่างไร? คอนกรีตเสริมเหล็กจะทำให้สัญญาณอ่อนลงอย่างมาก ในลิฟต์หรือรถไฟใต้ดิน สัญญาณอาจหายไปโดยสิ้นเชิง

การได้รับคลื่นไมโครเวฟถูกกล่าวหาว่าเปลี่ยนโครงสร้างของน้ำและผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเปลี่ยนจุลธาตุที่เป็นประโยชน์ให้กลายเป็นสารก่อมะเร็ง ที่จริงแล้ว ผลของรังสีไมโครเวฟในเตาอบที่มีต่อสสารนั้นเกิดจากการให้ความร้อนตามปกติ

สิ่งเดียวกันในไมโครเวฟ ด้านในหุ้มด้วยปลอกโลหะและประตูมีกระจกพิเศษที่มีตาข่ายที่ไม่อนุญาตให้ไมโครเวฟผ่านได้ แล้วไมโครเวฟจะเกิดอันตรายต่อพื้นที่ภายนอกหรือไม่? แน่นอนว่ามี หากคุณเอาหน้าแนบประตูแล้วดูกระบวนการทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณได้รับไมโครเวฟที่เป็นอันตรายในปริมาณเท่ากันกับจากโทรศัพท์มือถือของคุณ แต่นี่เป็นเพียงเรื่องตลก

หลักการอุ่นอาหารในไมโครเวฟคืออะไร? เหมือนกับในเตาอบทุกประการ ในเตาอบ รังสีอินฟราเรดจะคลายโมเลกุล และในไมโครเวฟ รังสีความถี่สูง ความร้อนคือการเร่งการเคลื่อนที่ของโมเลกุล แต่ในเตาอบ พื้นผิวด้านนอกจะร้อนขึ้น และในไมโครเวฟ คลื่นจะร้อนเข้าด้านใน และคาดว่าโมเลกุลของน้ำที่พบในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะร้อนขึ้น คุณถูกหลอกผู้อ่านที่รัก แทบไม่มีน้ำอยู่ในกระดูก แต่พวกมันร้อนขึ้นมากขึ้น น้ำมันพืชและน้ำมันหมูมีไม่เพียงพอ แต่ไอน้ำมันสามารถระเบิดได้หากเกิดความร้อนในภาชนะเปิด ซีเรียลแห้ง ธัญพืช และถั่วก็ให้ความร้อนได้ดีเช่นกัน

นั่นคือหลักการให้ความร้อนเกือบจะเหมือนกัน แต่ไมโครเวฟทำอันตรายมากกว่าเหรอ? ค่อนข้างตรงกันข้าม การปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันซึ่งไม่ก่อให้เกิดสารก่อมะเร็ง และอย่าเล่านิทานให้ฉันฟังเกี่ยวกับการที่ไมโครเวฟอยู่ในอาหารเป็นเวลานานหลังการปรุงอาหาร นี่เป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิง! แต่การให้ความร้อนอย่างรวดเร็วของผลิตภัณฑ์ไม่ได้อยู่บริเวณรอบนอก แต่ในเชิงลึกไม่มีเวลาที่จะทำลายวิตามินและสารอาหารทั้งหมดซึ่งแตกต่างจากเตามหัศจรรย์หม้อหรือกระทะ พวกเขาทำลายวิตามินและสารอาหารเกือบครึ่งหนึ่งในระหว่างกระบวนการใช้ความร้อนในระยะยาว และในไมโครเวฟจะมีลำดับความสำคัญน้อยกว่า ไมโครเวฟไม่ทอด แต่ค่อนข้างคล้ายกับหม้อทอดอากาศ คุณจะไม่สามารถทอดมันฝรั่งหรือทำพิซซ่าร่วมกับไก่ย่างได้ เว้นแต่ว่าจะมีหน้าตาคล้ายกัน และอบหรือตุ๋นอย่างเพลิดเพลิน อย่างไรก็ตาม เตาอบไมโครเวฟบางรุ่นมีเตาย่างไฟฟ้าพร้อมไม้เสียบหมุนและการพาความร้อน ถ้าอย่างนั้นก็ใช่

แต่ฉันกำลังพิจารณาไมโครเวฟล้วนๆ ไม่ใช่เครื่องเตรียมอาหาร แต่อย่าเอามือเข้าไปทันทีหลังสัญญาณ มิฉะนั้น คุณจะโดนแดดเผาแน่นอน และหลังทำอาหารแนะนำให้เก็บจานไว้สักครู่จนสุก

สรุป: อันตรายจากไมโครเวฟน้อยกว่าโทรศัพท์มือถือมาก เฉพาะในกรณีที่คุณไม่ถืออุปกรณ์โปรดไว้ในอ้อมแขนขณะปรุงอาหารและปิดประตูที่สวยงามด้วยการจูบ ความรักบางครั้งก็ดูแปลกไป อย่าจูบโทรศัพท์มือถือของคุณด้วย อย่างน้อยก็ไม่บ่อยและไม่นาน

สูตรไมโครเวฟ

ทีนี้เรามาดูความสวยงามของการปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟกันดีกว่า สมมติว่ามีเพื่อนคนหนึ่งแวะมา และคุณไม่มีเค้กด้วยซ้ำ ไม่ต้องพูดถึงเค้กเลย ในขณะที่น้ำชากำลังเดือดในเครื่องชงกาแฟไฟฟ้า คุณและฉันจะเตรียมเค้กชิ้นเล็ก ๆ ผู้อ่านที่รักของฉัน “อย่าทำให้ฉันหัวเราะ” ผู้อ่านที่รักจะหัวเราะออกมา “น้ำในเครื่องชงกาแฟของฉันเดือดไม่เกิน 5 นาที

สูตรเค้กไมโครเวฟ

แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเตรียมเค้กในช่วงเวลาเช่นนี้” มาดูกันดีกว่า คนที่หัวเราะคือคนที่ไม่หัวเราะเลย แต่บินไปรอบๆ ห้องครัวและเทส่วนผสมลงในแก้วขนาด 300 มล.

• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ 1 ช้อนชา
• ผงฟูเล็กน้อย
• วานิลลินเล็กน้อย

ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมหรือส้อม แล้วใส่แก้วลงในไมโครเวฟ แป้งควรมีความสม่ำเสมอของแพนเค้ก และใช้ไม่เกิน 2/3 ของแก้ว พลังเต็มเป็นเวลา 3 นาที พร้อม! แฟนๆ สามารถทดลองรับประทานถั่ว ลูกเกด หรือช็อกโกแลตได้

“มันไม่พอ” พนักงานต้อนรับจะพูด โอเค เอากระทะแก้วใบใหญ่ใส่ไมโครเวฟดีกว่า เคลือบผนังด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วเท 2/3 ของแป้งลงไปด้วย เราวางแก้วไว้ตรงกลางแล้วเติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่งเพื่ออะไร? ไมโครเวฟจะอ่อนตัวลงตรงกลางและเค้กจะสุกน้อยไป เคล็ดลับเล็กน้อย เวลาจะถูกเลือกแบบทดลองและโดยปกติจะเป็นค่าทวีคูณของปริมาตร เมื่อเค้กเย็นตัวลง ให้นำออกจากภาชนะอย่างระมัดระวัง และตัดเป็นสามชั้น เราเคลือบเค้กด้วยครีมที่คุณชื่นชอบแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อแช่

สูตรการปรุงถั่วและถั่วในไมโครเวฟ

คุณปรุงถั่ว ถั่ว หรือพืชตระกูลถั่วนานแค่ไหน? ฉันอีกครึ่งชั่วโมงนิดหน่อย ขั้นแรกแช่ข้ามคืนหรือประมาณ 5-6 ชั่วโมง คุณยังทำไม่ได้ถ้าไม่มีมัน เราล้างในน้ำไหลเทลงในภาชนะแก้วเทน้ำเกลือและพริกไทยเป็นสองเท่า จำไว้ว่าคุณต้องการเกลือน้อยลงในไมโครเวฟ ห้ามมีฝาปิด! พลังเต็ม 10 นาที 20 นาที 50% ในเวลานี้ทอดหัวหอมแล้วปรุงรสด้วยมะเขือเทศ เมื่อถั่ว/ถั่วพร้อมแล้ว ให้เติมซอสลงไป ผัดต่ออีก 2-3 นาที

สูตรกะหล่ำปลีตุ๋นในไมโครเวฟ

กะหล่ำปลีตุ๋น. ฉีกกะหล่ำปลีและหัวหอม เทน้ำลงในกระทะแก้วที่มีกะหล่ำปลีและเนยสองสามชิ้นอยู่ด้านบน ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด นำกระทะออกมาคนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศบด เกลือ พริกไทย ใบกระวาน เครื่องปรุงรสที่ชอบลงไปหนึ่งช้อน ปิดฝาแล้วอบต่ออีก 8-10 นาที เมื่อพร้อม ให้เปิดฝาออกแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที

สูตรมันฝรั่งอบไมโครเวฟ

อย่างที่ฉันเขียนไปแล้ว คุณจะไม่สามารถทอดมันฝรั่งได้ แต่คุณสามารถเตรียมมันฝรั่งอบแสนอร่อยได้อย่างง่ายดาย คุณมีมันฝรั่งใหม่ โยนน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะแก้วแล้วละลายเป็นเวลา 30 วินาทีอย่างเต็มประสิทธิภาพ ใช้กระเทียมสองสามกลีบ บดมันด้วยมีดแล้วสับให้ละเอียด โดยทั่วไปฉันแนะนำให้เอาที่บีบกระเทียมออกให้พ้นสายตา โดยไม่สนใจ หั่นมันฝรั่งอ่อนเป็นชิ้นหยาบๆ โดยให้เอาเปลือกออก โยนทุกอย่างลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำมันครอบคลุมมันฝรั่ง ห้ามมีฝาปิด! พักไว้ 10 นาที โดยใช้ส้อมจิ้ม คนและทำต่ออีกสามนาที จำไว้ว่าคุณต้องการเกลือน้อยลงในไมโครเวฟ มันฝรั่งมีหลากหลายพันธุ์ สำหรับบางคน 15 นาทีก็เพียงพอแล้ว สำหรับบางคน 20-25 นาที บวบและมะเขือยาวเหมือนกันทุกประการ แต่เวลาน้อยกว่า 2-3 เท่า เมื่อทราบเวลาของแต่ละผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเลือกประเภทการอบได้โดยการเพิ่มผักเป็นก้อน แครอทก็ไม่เจ็บเช่นกัน

ขาไก่ย่างในไมโครเวฟ

ขาย่าง. ผ่าครึ่งกลีบกระเทียม 5-7 กลีบแล้ววางที่ด้านล่างของกระทะ ค่อยๆ เคลือบต้นขาหรือไม้ตีกลองที่ล้างและแห้งแล้วด้วยมายองเนส แล้ววางลงบนกลีบกระเทียม ป้องกันการสัมผัสกับด้านล่าง กระเทียมมักจะไหม้ แต่จะมีกลิ่นและเพื่อนบ้านก็จะวิ่งหนี ด้านหนึ่ง 10 นาที พลิกกลับอย่างระมัดระวัง และอีก 5-7 นาที

แฮมเบอร์เกอร์โฮมเมด เราซื้อขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ในประเทศ ตัดมันออกครึ่งหนึ่ง เคลือบมายองเนสครึ่งหนึ่งด้านใน ส่วนอีกครึ่งหนึ่งเคลือบมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเป็นชั้นบางๆ วางชิ้นเนื้อบางๆ แฮมหรือไส้กรอก (อะไรก็ได้ที่หยิบได้) แตงกวาดองหรือสด สมุนไพร มะเขือเทศพลาสติก ชีสแผ่นบางๆ อย่างระมัดระวัง เราเพิ่มทุกอย่างเป็นชั้น ๆ เพิ่มมะกอกเส้นบาง ๆ ห่อด้วยฟิล์มยึด เรากดลง อย่างอขอบ! ข้างหนึ่ง 40 วินาที พลิกกลับ และอีก 40 วินาที เรารอให้เย็นแล้วจึงรับประทาน แฮมเบอร์เกอร์นี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารจานด่วนมาก แต่มีบางอย่างหายไป อะไร สารปรุงแต่งรส E621 (โมโนโซเดียมกลูตาเมต) และน้ำมันปาล์ม เราต้องการมันไหม? แต่วิตามินและสารอาหารทั้งหมดยังคงอยู่ครบถ้วน

โดยปกติเราใช้ไมโครเวฟในการอุ่นหรือละลายอาหารอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะ อย่างไรก็ตาม ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้ คุณสามารถปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา อบพาย และแม้แต่ทำขนมหวานแสนอร่อยได้ ในบทความของเรา เราจะบอกคุณว่าคุณสามารถใช้อะไรในการปรุงอาหารมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นจานด่วนด้วยไมโครเวฟ

ไข่กวนเป็นอาหารเช้า

คุณสามารถปรุงอะไรจากไข่ในไมโครเวฟ? เราเสนอสูตรอาหารที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับนักวิจารณ์ที่รุนแรงที่สุด อ่านสูตรด้านล่าง:

• นำพริกหยวกหวาน 2 เม็ดผ่าครึ่ง จากนั้นเอาเมล็ดและเยื่อหุ้มทั้งหมดออก
• สับสมุนไพรสดจำนวนหนึ่งและซาลามิหนึ่งชิ้นด้วยมีด เติมพริกที่เตรียมไว้ด้วยไส้
• ค่อยๆ ตอกไข่ไก่ลงในถ้วยใส่ผัก อย่าลืมใส่เกลือแล้วโรยด้วยชีสขูด
• วางพริกลงในจานอบอย่างระมัดระวังแล้วนำเข้าไมโครเวฟ

ปรุงอาหารเช้าเป็นเวลาแปดหรือสิบนาที จากนั้นปล่อยทิ้งไว้สักครู่ แล้วโรยจานด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

ข้าวโอ๊ต

นี่เป็นอีกหนึ่งสูตรสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที คุณสามารถใช้อะไรทำโจ๊กแสนอร่อยในไมโครเวฟได้? อาหารจานใดที่จะช่วยให้คุณมีกำลังวังชาและให้พลังงานสำหรับวันทำงานอันหนักหน่วง? เราขอแนะนำให้ทำข้าวโอ๊ตที่คุณชื่นชอบ สูตรมีดังนี้:

• ผสมข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปครึ่งถ้วย ไข่หนึ่งฟอง เมล็ดพืชปอกเปลือกหนึ่งช้อนโต๊ะ และนมครึ่งถ้วยเข้าด้วยกัน
• หั่นแอปเปิ้ลครึ่งผลเป็นลูกเต๋า แล้วใช้ส้อมบดกล้วยหนึ่งในสาม
• ผสมผลไม้กับน้ำผึ้ง 2 ช้อนชาและอบเชย 1 หยิบมือ
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในภาชนะที่เหมาะสมแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

วางกระทะในไมโครเวฟแล้วปรุงโจ๊กสักครู่จนสุก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยหรือโยเกิร์ตธรรมชาติลงไปได้ ไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ยังชื่นชอบอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้ด้วย

พายช็อคโกแลต

• ตีไข่ไก่หนึ่งฟองกับน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• เพิ่มวานิลลินหนึ่งช้อนชาและเนยนุ่ม 20 กรัมลงไป
• จากนั้นใส่โกโก้สามช้อนโต๊ะ ผงฟูเล็กน้อย ช็อคโกแลต 10 กรัม และแป้ง 5 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง
• นวดแป้งให้หนาพอสมควรแล้วเทลงในจานอบในไมโครเวฟ
• ปรุงอาหารโดยใช้การตั้งค่าการละลายน้ำแข็งผักเป็นเวลาหกนาที

นำของหวานออกจากพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเสิร์ฟทันที โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ออกแบบมาสำหรับของหวานชิ้นเล็ก ดังนั้นหากคุณคาดหวังว่าแขกจำนวนมากจะดื่มชาก็ให้ใช้ส่วนผสมเป็นสองเท่าตามที่ระบุไว้ในสูตร

ขนมหวาน. คุณสามารถปรุงอาหารอะไรในไมโครเวฟ?

การอบตามสูตรของเราจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจะไม่ทำให้คุณลำบากแต่อย่างใด คุณสามารถทำของหวานนี้ให้แขกได้หากคุณมีเวลาไม่มาก เขาจะช่วยคุณด้วยหากครอบครัวของคุณขอให้คุณเลี้ยงอะไรอร่อยๆ ระหว่างดื่มชายามเย็น สูตรขนมหวานนั้นง่ายมาก:

• บดไข่ไก่หนึ่งฟองด้วยน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• เติมโกโก้ 2 ช้อน แป้ง 3 ช้อน แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อน และผงฟูเล็กน้อย
• เทนมห้าช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่หนา ผสมส่วนผสม
• ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ แล้วเทแป้งที่ได้ลงไป อบขนมด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลาสี่นาที
• สำหรับครีมให้ตีครีมเปรี้ยว 200 กรัมกับน้ำตาลสี่ช้อนโต๊ะ
• ทำให้ของหวานที่เสร็จแล้วเย็นลงแบ่งเป็นสามชั้นของเค้กแล้วเกลี่ยด้วยครีมเปรี้ยว

หลังจากนั้นปล่อยให้เค้กแช่ตัวแล้วจึงเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อน

คุณสามารถปรุงขนมอะไรในไมโครเวฟได้?

หากคุณต้องการเตรียมชาของหวานแสนอร่อยอย่างรวดเร็วให้ใช้สูตรต่อไปนี้ คุณสามารถใช้อะไรทำขนมหวานในไมโครเวฟได้? อ่านวิธีอบเค้กถั่วโดยไม่ใช้เนยและแป้งในไมโครเวฟ:

• ทอดถั่วใด ๆ 200 กรัมในกระทะแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องบดกาแฟ
• เพิ่มไข่ไก่สามฟองผงฟูเล็กน้อยและน้ำตาล 80 กรัมลงไป
• ทาน้ำมันแล้วเทแป้งลงไปแล้วปรุงด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลาห้านาที

แบ่งของหวานออกเป็นเค้กสองชั้นแล้วแช่ด้วยครีมที่ทำจากนมข้นและเนย

ชาร์ล็อตต์

คุณสามารถใช้อะไรทำของหวานแสนอร่อยในไมโครเวฟได้? แน่นอนว่าจากแอปเปิ้ลสุดโปรดและสิ่งที่ทุกครอบครัวมีติดตู้เย็น สูตรอยู่ด้านล่าง

• ตีนมข้นหนึ่งกระป๋องกับไข่ไก่สองฟอง
• เติมเบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา อบเชย 1 ช้อน และแป้ง 1 ถ้วยครึ่งลงในส่วนผสม
• ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ลเขียวสองลูก หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในถ้วยแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
• ทาน้ำมันลงในจานแก้วที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟ แล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ลงไป

นำชาร์ล็อตต์ไปใส่ในไมโครเวฟและตั้งเวลาไว้ 10 นาที เมื่อจานพร้อม ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงหรือแยมใด ๆ ก่อน

พายแอปเปิล

ตัดสินใจไม่ถูกว่าจะต้มชาอะไรในไมโครเวฟใช่ไหม? จากนั้นเลือกของหวานนี้ สูตรค่อนข้างง่าย:

• บดเนยละลาย 150 กรัมกับน้ำตาล 150 กรัม
• เพิ่มแป้งร่อนหกช้อนโต๊ะและน้ำสองช้อนโต๊ะลงในมวลที่ได้
• ผสมส่วนผสมและเพิ่มแป้งให้เพียงพอเพื่อนวดแป้งให้หนา
• ห่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• สำหรับไส้ให้ใช้แอปเปิ้ลขนาดกลางเจ็ดลูกปอกเปลือกเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ตีไก่ขาวหนึ่งตัวในชามแยกต่างหาก
• แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แผ่อันที่ใหญ่กว่าออกด้วยไม้นวดแป้งและวางในรูปแบบที่เหมาะสมซึ่งควรคลุมด้วยกระดาษรองอบก่อน
• วางไส้ลงบนแป้งแล้วใช้มือกดเบา ๆ หลังจากนั้นให้โรยด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• แผ่แป้งที่เหลือออกแล้วตัดเป็นเส้นเท่าๆ กัน วางชิ้นส่วนเป็นรูปทรงขัดแตะและจัดแต่งขอบ

แปรงพื้นผิวพายด้วยไข่ขาวที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ควรเตรียมของหวานที่กำลังไฟ 750 วัตต์ เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น อย่านำของหวานออกมา แต่ให้วางไว้ใต้ฝาอีกสี่ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งพายด้วยน้ำตาลผงได้

หม้อลม

ผู้ปกครองหลายคนสนใจการทำอาหารด้วยไมโครเวฟ หากคุณตัดสินใจที่จะเลี้ยงอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับครอบครัวของคุณ ให้เซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยหม้อปรุงอาหารที่โปร่งสบายปรุงในไมโครเวฟ สูตรนั้นง่ายมาก:

• ต้มข้าว 80 กรัม (ควรใช้ข้าวที่เตรียมไว้ในถุงพิเศษ) จนนุ่มหรือนานกว่านั้น สิ่งสำคัญคือต้องนุ่มพอสมควร
• แยกไข่ไก่สามฟองแล้วผสมกับคอทเทจชีส 200 กรัมและนม 170 มล. เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลปุยที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วตีอีกครั้งโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่
• ปิดฝาภาชนะด้วยแป้งด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน
• ในตอนเช้า วางหม้อปรุงอาหารแล้วปรุงเป็นเวลา 18 นาทีโดยใช้ไฟสูงสุด

เมื่อมวลนมเปรี้ยวข้นขึ้น ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นพลิกกระทะแล้ววางหม้อปรุงอาหารลงบนจานแบน ทาพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟร้อน ต่อไปเราจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอาหารอะไรในไมโครเวฟได้ คุณสามารถอ่านสูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นแสนอร่อยได้ด้านล่าง

ไก่ในกระถาง

คราวนี้เราอยากจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอะไรในไมโครเวฟจากมันฝรั่งและไก่ได้ อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในหม้อเป็นทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวด้วยอาหารจานใหม่ นอกจากนี้ยังช่วยผู้ที่ไม่มีเตาอบด้วยเหตุผลบางประการด้วย อ่านสูตรที่นี่:

• ปอกมันฝรั่งขนาดใหญ่สี่ลูกแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
• ล้างขาไก่ 2 ขา ลอกหนังออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
• ในชามแยกต่างหาก ผสมซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ และเครื่องเทศไก่
• รวมไก่, มันฝรั่ง, หัวหอมสับและซอสเข้าด้วยกัน ผสมส่วนผสมแล้วหมักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เมื่อครบเวลาที่กำหนด ให้วางมันฝรั่งและไก่ลงในหม้อเซรามิกแล้วเติมน้ำหรือน้ำซุปลงไปหนึ่งในสาม

ปรุงจานในไมโครเวฟเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ลูกชิ้นนุ่ม

ในบทความของเราในส่วนนี้ เราอยากจะบอกคุณว่าคุณสามารถปรุงอะไรจากเนื้อสับในไมโครเวฟได้ ลูกชิ้นที่อร่อยและนุ่มจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และคุณสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้โดยอ่านคำแนะนำต่อไปนี้:

• ปอกหัวหอมสองหัวแล้วสับให้ละเอียด
• ปอกแครอทสองอันแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
• ทอดผักที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
• เตรียมเนื้อและหมูสับโฮมเมดผสม 500 กรัม หลังจากนั้นให้ผสมกับเกลือ, เครื่องเทศ, กระเทียมหนึ่งกลีบผ่านการกด, ปาปริก้าบดและผักทอดครึ่งหนึ่ง
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
• ผสมน้ำ 100 มล. ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนกับมะเขือเทศบด 1 ช้อนลงในชามแยกต่างหาก
• ใส่ส่วนผสมลงในจานที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ แล้วใส่ผักที่เหลือลงไป
• เติมนม 100 มล. ลงในเนื้อสับผสมปั้นลูกชิ้นกลมด้วยมือแล้ววางลงในแม่พิมพ์พร้อมซอสแล้วปิดฝา

ปรุงจานเป็นเวลาเจ็ดนาที จากนั้นปล่อยให้นั่งโดยปิดฝาไว้ และเปิดเตาอบอีกสองสามนาทีหากจำเป็น เสิร์ฟลูกชิ้นกับซอสที่ใช้ปรุง มันฝรั่งทอดหรือต้มบัควีทหรือผักตุ๋นเหมาะเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานอร่อยนี้

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมเนื้อและมัสตาร์ดฝรั่งเศส

คุณสามารถทำอาหารอร่อยอะไรในไมโครเวฟเป็นมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัวได้? เราขอแนะนำให้คุณลองหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งและเนื้อ:

• ปอกมันฝรั่งหกหรือแปดลูก ต้มจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นวง
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงด้วย
• ทาน้ำมันในจานอบและวางผักครึ่งหนึ่งไว้ด้านล่าง
• ขูดแครอทสองตัวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับเนื้อสับ 500 กรัมและปรุงรสด้วยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ
• วางไส้เนื้อเป็นชั้นเท่าๆ กันบนมันฝรั่ง ตามด้วยผักที่เหลือ
• ทาพื้นผิวหม้อปรุงอาหารด้วยซอสที่ทำจากมัสตาร์ดฝรั่งเศส (ถั่ว) หนึ่งช้อนโต๊ะและสมุนไพรสับละเอียด
• ใส่จานในไมโครเวฟเป็นเวลา 20 นาที

โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูดแล้วปรุงสักสองสามนาที เมื่อจานพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ ใส่สลัดผักสดหรือผักดองแล้วเสิร์ฟ

อกไก่ม้วน

• นำอกไก่ขนาดใหญ่สองตัวเอาผิวหนังออกแล้วเอาเนื้อออกจากกระดูก
• ทุบเนื้อด้วยค้อนแล้วถูด้วยเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือซีอิ๊วลงไปได้
• ขูดฮาร์ดชีส 100 กรัมบนเครื่องขูดละเอียด สับผักชีลาวสดครึ่งพวง แล้วบดวอลนัทสองช้อนโต๊ะด้วยไม้นวดแป้งหรือเครื่องบดกาแฟ
• ละลายเนย 20 กรัมแล้วผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้สำหรับไส้
• วางส่วนผสมชีสไว้ตรงกลางอกแต่ละข้าง ม้วนเนื้อเป็นท่อนแล้วยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ทาน้ำมันลงในจานอบ วางชิ้นส่วนลงไปแล้วนำเข้าไมโครเวฟเป็นเวลาเจ็ดนาที ปรุงด้วยไฟ 800 วัตต์ เสิร์ฟจานเสร็จพร้อมกับผักสดหรือผักตุ๋นกับข้าว

บทสรุป

เราได้บอกรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่ปรุงได้ในไมโครเวฟได้ สูตรอาหารเช้า กลางวัน และเย็นแสนอร่อยจะช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ที่ยากลำบาก พวกเขายังจะช่วยเหลือผู้ที่ไม่สามารถใช้เตาอบหรือเตาไฟได้ไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ลองทำอาหารใหม่ๆ ด้วยไมโครเวฟ และให้แน่ใจว่าอาหารอร่อยไม่น้อยไปกว่าที่ปรุงด้วยวิธีปกติ เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยรสชาติดั้งเดิม รวมถึงความเร็วในการปรุงผลิตภัณฑ์ในไมโครเวฟ!