ไส้กรอกขนมช็อคโกแลตเป็นรสชาติตั้งแต่วัยเด็ก ผู้ที่เกิดในยุค 70-80 จำได้ว่าไส้กรอกกับคุกกี้และโกโก้อร่อยแค่ไหน ดูสูตรอาหารสำหรับการจัดเตรียม

ตอนนี้ขนมหวานนี้ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก ยิ่งไปกว่านั้น การเตรียมขนมก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย คุณไม่จำเป็นต้องอบด้วยซ้ำ เพียงละลายมวลช็อคโกแลตผสมส่วนผสมแล้วแช่เย็นมวลที่ได้

ก่อนหน้านี้พวกเขาใช้สูตรดั้งเดิมมากขึ้นเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายเหมือนในร้านค้าในปัจจุบัน ปัจจุบันไส้กรอกมีการเตรียมผลิตภัณฑ์ต่างๆ และออกมาอร่อยมาก รายละเอียดเพิ่มเติม.

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนตั้งแต่วัยเด็ก

ก่อนอื่นมาพิจารณาสูตรคลาสสิกตามปกติในการเตรียมอาหารจานหวานนี้ ซึ่งหากรับประทานกับชาและกาแฟจะอร่อยมาก ใช้เวลาประมาณ 35 นาทีในการปรุงไส้กรอก และใช้เวลาสามชั่วโมงครึ่งในการแข็งตัว

วัตถุดิบ :

• นม – 75 กรัม
• เนย - 225 ก
• โกโก้ - 65 ก
• นมอบ (คุกกี้) – 225 กรัม
• น้ำตาล - 175 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ถั่ว

อย่าลืมเตรียมฟิล์มติด คุณสามารถเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ในสูตรได้ตามจำนวนแขกที่ได้รับเชิญไปงานเลี้ยงน้ำชา

กระบวนการ :

บดคุกกี้ทั้งหมดด้วยมือหรือเครื่องปั่น ดำเนินการตามกระบวนการอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีชิ้นส่วนขนาดใหญ่เหลืออยู่

ใช้ชามแล้วผสมโกโก้และน้ำตาลทรายลงไป เพิ่มเนยและนมนิ่มลงในส่วนผสมนี้

วางบนเตาแล้วตั้งไฟอ่อนจนส่วนผสมละลาย

เมื่อช็อกโกแลตที่ได้เย็นลงแล้ว ให้ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป

จากนั้นเทคุกกี้ลงไปคนให้เข้ากัน

เกลี่ยฟิล์ม ส่งไส้กรอกไปที่นั่น ห่อแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง

สิ่งสำคัญ: เมื่อคุณปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณ ให้ปล่อยให้ไส้กรอกละลายน้ำแข็งเล็กน้อยแล้วค่อยหั่นออก

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากคุกกี้และโกโก้?

รสชาติของขนมหวานนี้เสียยากแทบเป็นไปไม่ได้เลย แม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ทั่วไปก็ยังทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยได้

สินค้า:

• โกโก้ – 45 กรัม
• คุกกี้ – 425 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• นม – 45 มล
• เนย - 175 ก
• น้ำตาล - 175 กรัม

การตระเตรียม:

ละลายเนยในอ่างน้ำ เทน้ำตาลทั้งหมดที่นั่นแล้วรอจนกระทั่งเนื้อหาละลายบนเตา

ค่อยๆ ใส่โกโก้ลงในนมแล้วคนให้เข้ากัน

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่น

เทนมลงในเนยแล้วปล่อยให้เดือดในอ่างน้ำ ยกลงจากเตา เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ใส่ไข่ลงไป

สลายคุกกี้และคนส่วนผสมทั้งหมด ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น

สิ่งสำคัญ: ใช้เนยละลาย ไม่เหมาะสำหรับการทำไส้กรอก

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วยนมข้น?

หากคุณไม่มีนมในตู้เย็น แต่มีนมข้น คุณสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มนี้ด้วยผลิตภัณฑ์นี้ได้ และไม่จำเป็นต้องใส่น้ำตาลในสูตรด้วย

วัตถุดิบ :

• คุกกี้ – 475 กรัม
• นมข้น – 475 กรัม
• เนย - 225 ก
• โกโก้ - 65 ก

การตระเตรียม:

สับคุกกี้ให้ละเอียดแล้วผสมกับเนย จากนั้นเทโกโก้ลงในส่วนผสมที่มีรสหวานแล้วเทนมข้นลงไป

หากมวลกลายเป็นของเหลวเกินไปเนื่องจากความสม่ำเสมอของนมข้นให้เพิ่มคุกกี้เพื่อให้มวลมีความหนาปกติ

ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณก็สามารถดื่มชาพร้อมกับไส้กรอกหวานที่เตรียมไว้ได้

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วแสนอร่อย?

ของหวานที่เตรียมง่ายพร้อมถั่วจะไม่เพียงดึงดูดลูก ๆ ของคุณเท่านั้น หากคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ ให้ตุนอาหารไว้ล่วงหน้าและทำไส้กรอกช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ – 525 ก
• นม – 125 กรัม
• น้ำตาล - 95 กรัม
• โกโก้ – 75 กรัม
• เนย - 175 ก
• วานิลลิน – 2 กรัม
• ถั่ว - 45 ก

การตระเตรียม:

หักคุกกี้และผสมกับถั่ว

ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมน้ำตาล โกโก้ เทนม ใส่วานิลลิน

บดเนยใส่ลงในภาชนะที่มีโกโก้วางบนเตาปรุงจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

เทโกโก้ลงบนคุกกี้ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

สิ่งสำคัญ: ใช้ถั่วที่คุณชื่นชอบ (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ พีแคน) สำหรับสูตรนี้ ขอบคุณพวกเขาคุณจะได้ลองของหวานรสชาติใหม่

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วยช็อคโกแลต?

ในการเตรียมไส้กรอกคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพง ส่วนขนมหวานต้องใช้ช็อกโกแลตคุณภาพดี

วัตถุดิบ :

• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - 175 ก
• เฮเซลนัท (สับ, คั่ว) - 95 กรัม
• คุกกี้ – 225 กรัม
• ช็อกโกแลตนม – 125 กรัม

การตระเตรียม:

ละลายช็อกโกแลตแล้วเติมเนย

จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมที่ยังอุ่นอยู่และผสมส่วนผสม

เพิ่มเฮเซลนัทและคุกกี้บด

ผสมมวลให้เข้ากัน วางบนแผ่นฟิล์มแล้วปั้นเป็นไส้กรอก

วางผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็ง

ก่อนเสิร์ฟให้หั่นไส้กรอกเป็นวง

สิ่งสำคัญ: สามารถปรับสูตรได้ แทนที่จะใส่ช็อกโกแลตนม ให้เพิ่มของโปรดลงไป แทนที่เฮเซลนัทด้วยวอลนัท

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมลูกเกด?

สินค้า:

• โกโก้ – 55 กรัม
• ลูกเกด – 125 กรัม
• เนย - 125 ก
• นมข้น – 425 มล
• ข้าวพอง – 325 กรัม

การตระเตรียม:

เทนมที่ละลายเล็กน้อยและเนยโกโก้ลงในกระทะ

จากนั้นผสมส่วนผสมและเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ปั้นเป็นไส้กรอกกลม ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น

หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงคุณก็กินได้

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยด้วย Snickers

Snickers ทำไส้กรอกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ช็อคโกแลต – 225 กรัม
• เนย - 125 ก
• สนิกเกอร์ – 175 ก
• โกโก้ – 45 กรัม

ไส้กรอกหวานกับสนิกเกอร์

กระบวนการทำอาหาร:

ละลายช็อคโกแลตและเนยบนเตา

เพิ่มคุกกี้และสนิกเกอร์ที่บดแล้วลงไปที่นั่น คนให้เข้ากัน

ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้วห่อด้วยฟิล์มรูปไส้กรอก จากนั้นนำไปวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองถึงสามชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟให้โรยผงโกโก้

วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อยจากนมผงสำหรับเด็ก?

ของหวานที่มีอาหารเด็กจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและเด็ก ๆ จะชอบไส้กรอกเหล่านี้เป็นพิเศษ

วัตถุดิบ :

• เนย - 175 ก
• นมผงสำหรับเด็ก - 1 ชิ้น
• นม – 125 กรัม
• โกโก้ - 65 ก
• น้ำตาล - 475 กรัม
• คุกกี้ – 275 กรัม
• ถั่ว - 75 ก

ไส้กรอกหวานสูตรเบบี้

การตระเตรียม:

บดคุกกี้และถั่วอีกครั้ง จากนั้นเติมโกโก้และผสมทุกอย่าง

ในชามแยกต่างหาก ผสมนมและน้ำตาล

ใส่น้ำมันและตั้งไฟจนเดือด

รวมคุกกี้กับส่วนผสมโกโก้

วางส่วนผสมบนกระดาษฟอยล์และห่อไส้กรอกอย่างระมัดระวัง

หลังจากที่ไส้กรอกช็อกโกแลตแข็งตัวในที่เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟให้กับครัวเรือนของคุณ

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี ไส้กรอกช็อคโกแลตจะอร่อยมาก นอกจากความสุขแล้ว ของหวานนี้ยังเตือนคุณถึงช่วงเวลาที่สดใสในวัยเด็ก เมื่อผู้ใหญ่ปฏิบัติต่อคุณด้วยขนมหวานที่ปรุงด้วยมือของพวกเขาเอง

วิดีโอ: วิธีทำไส้กรอกช็อคโกแลตแบบลีนแสนอร่อยโดยไม่ใส่นมนมข้นเนย?

ปัจจุบันร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตมีขนมหวาน คุกกี้ แยมผิวส้ม และขนมหวานอื่นๆ ให้เลือกมากมาย คนรุ่นเก่ารู้สึกประหลาดใจกับความอุดมสมบูรณ์นี้ แต่จำสูตรอาหารในวัยเด็กที่เกือบลืมไปแล้วและแนะนำให้คนรุ่นใหม่รู้จัก

และโชคดีที่ปรากฎว่าขนมจากวัยเด็กของเรายังถูกใจคนรุ่นใหม่อีกด้วย นอกจากนี้ตามที่คุณแม่หลายคนบอกว่าเด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมขนมโฮมเมดด้วยความยินดีดังนั้นเค้กหรือขนมอบหรือไส้กรอกช็อคโกแลตแบบโฮมเมดจึงดูอร่อยกว่า

ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารสำหรับไส้กรอกหวานซึ่งต้องใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและทักษะขั้นต่ำ แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก!

ไส้กรอกคลาสสิกที่ทำจากคุกกี้และโกโก้ “เหมือนในวัยเด็ก” - สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

มีสูตรอาหารที่มาพร้อมกับบุคคลตั้งแต่วัยเด็ก บ่อยครั้งที่แม่และยายเตรียมของหวานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากซึ่งไม่เพียง แต่เด็ก ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วยและเรียกว่าไส้กรอกหวาน

สูตรไส้กรอกหวานอาจเป็นสูตรแรกที่เชฟทำขนมมือใหม่สามารถทำได้ คุณสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการเตรียมอาหารได้ตั้งแต่อายุ 9-10 ปี และวัยรุ่นอายุ 12-13 ปีสามารถเตรียมไส้กรอกหวานจากคุกกี้ได้ด้วยตัวเอง

สำหรับไส้กรอกหวานคุณต้องการ:

• คุกกี้ 500 - 550 กรัม.
• ผงโกโก้ 30 - 40 กรัม
• เนย 220 กรัม
• นมข้นหวาน 180 - 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. บดคุกกี้ให้เป็นแป้งโดยใช้วิธีใดก็ได้ วิธีที่สะดวกที่สุดคือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วหักคุกกี้ 3-4 ชิ้นด้วยมือของคุณ

2. เทนมข้นลงในคุกกี้บด คน.

3. ละลายเนย เทลงในส่วนผสมของคุกกี้และนมข้น คน.

4. ใส่โกโก้ ส่วนใครที่ชอบรสช็อกโกแลตก็สามารถเพิ่มได้อีกนิดหน่อย

5. ผสมส่วนผสมไส้กรอกหวานให้เข้ากัน

6. ใส่ส่วนผสมของคุกกี้ เนย นมข้น และโกโก้ลงในถุงและปั้นเป็นไส้กรอก

7. ใส่ไส้กรอกหวานในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หั่นไส้กรอกหวานที่เสร็จแล้วแล้วเสิร์ฟ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวอลนัทอัลมอนด์หรือเฮเซลนัทจำนวนเล็กน้อยลงในจานนี้ได้

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้

อย่าคิดว่าไส้กรอกช็อกโกแลตถูกคิดค้นโดยแม่ของเด็ก ๆ ชาวโซเวียต ด้วยความสิ้นหวังและขาดแคลนขนมหวาน อาหารอันโอชะนี้ถือว่าเกือบจะเป็นของชาติในโปรตุเกส และปัจจุบันสามารถพบได้ในร้านอาหารต่างๆ ตั้งแต่ร้านกาแฟไปจนถึงร้านอาหารสุดชิค

เฉพาะสูตรโปรตุเกสคลาสสิกเท่านั้นที่มีช็อกโกแลตแท้ ไม่ใช่ผงโกโก้ ดังนั้นคุณจะต้องใช้เนยน้อยลงเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ (ที่ง่ายที่สุดเช่น "หมากรุก") - 300 กรัม
• ช็อคโกแลตขม – 1 บาร์
• เนย – 150 กรัม
• คอนยัค (หากไส้กรอกจัดทำเป็น "ของหวานสำหรับผู้ใหญ่")
• ผงโกโก้ – 5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมข้น – 1 กระป๋อง
• ถั่ว (วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์) – ชิ้นละ 50-100 กรัม (ยิ่งมากยิ่งอร่อย)
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

สลายคุกกี้ตามสูตรคลาสสิกลงในภาชนะทรงลึก สับถั่วด้วย

ในภาชนะกันความร้อนแยกต่างหาก ละลายเนยด้วยไฟอ่อน

จากนั้นเติมช็อกโกแลตลงในน้ำมันแล้วคนให้เข้ากัน

เทผงโกโก้ลงในส่วนผสมเนยช็อกโกแลตแล้วเทนมข้นลงไป ความร้อนกวนจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ผสมคุกกี้และถั่วในภาชนะ

เทอาหารอร่อยที่ยกลงจากเตาได้ที่นี่ ผสม.

ปั้นเป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ชวนให้นึกถึงซาลามิคลาสสิก ห่อด้วยฟิล์มยึด

วางในตู้เย็น

ตอนนี้ทั้งครอบครัวจะต้องอดทนหลายชั่วโมงในขณะที่ของหวานแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์จะเย็นลง เมื่อเสิร์ฟให้หั่นไส้กรอกเป็นวงกลมสวยงามแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

ไส้กรอกหวานอร่อยที่ทำจากคุกกี้กับนมข้น

คุณมักจะพบสูตรไส้กรอกช็อกโกแลตโฮมเมดที่ต้องต้มนมแล้วจึงละลายน้ำตาลลงไป ทุกวันนี้ แม่บ้านมักใช้เทคโนโลยีที่เร็วขึ้น โดยการใช้นมข้น (หวานธรรมชาติ) แทนนมธรรมดาที่มีน้ำตาล จากนั้นเวลาในการปรุงอาหารจะสั้นลงหลายเท่า

วัตถุดิบ:

• คุกกี้เช่น "หมากรุก", "สตรอเบอร์รี่" – 600 กรัม
• นมข้น – 1 กระป๋อง
• เนย – 200 กรัม (แพ็คใหญ่).
• ผงโกโก้ – 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• วานิลลิน.
• ถั่ว (ไม่จำเป็นหรือถ้ามีก็ทำได้เลย)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

การทำลายคุกกี้สามารถมอบให้กับคนรุ่นที่อายุน้อยที่สุดได้ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าไม่ได้กินผลิตภัณฑ์ก่อนที่กระบวนการทางเทคโนโลยีจะเสร็จสิ้น

ละลายเนยด้วยไฟอ่อน ใส่นมข้น วานิลลิน และผงโกโก้ ผัดให้เป็นเนื้อครีมช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มถั่วเมื่อเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมด คุณจะต้องปอกเปลือกแล้วตั้งไฟให้ร้อนในกระทะที่ไม่มีน้ำมันเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นของถั่ว

บดในครกแล้วเติมลงในคุกกี้ ผสม.

เทส่วนผสมครีมช็อกโกแลตลงในส่วนผสมนี้ คน.

แบบฟอร์มไส้กรอก อาจเป็น "ไส้กรอก" ที่มีขนาดใหญ่และหนาพอสมควรหรือไส้กรอกขนาดเล็กหลายอันก็ได้

ห่อแต่ละอันด้วยฟิล์มยึด ซ่อนตัวในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลตนี้ทานกับชาหรือกาแฟก็อร่อยมาก!

ไส้กรอกบิสกิตครีม

เนยเป็นส่วนผสมสำคัญอย่างหนึ่งในการเตรียม "ไส้กรอกช็อกโกแลต" แบบโฮมเมดอันโด่งดัง เป็นเนยที่ใช้ไม่ใช่สเปรดหรือมาการีนที่ทันสมัยไส้กรอกจึงมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์พิเศษที่จะจดจำไปอีกนาน

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วนที่ง่ายที่สุดและราคาถูกที่สุด - 200 กรัม
• เนย – 100-150 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงโกโก้ – 2-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• นมสด – 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• วอลนัท (หรืออื่น ๆ หรือผสม) – 80-100 กรัม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

อุ่นนมผสมกับน้ำตาลและผงโกโก้เพื่อสร้างมวลช็อกโกแลตนมที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่เนย ตั้งไฟต่อไป คนตลอดเวลา

แบ่งคุกกี้ เช่น "หมากรุก" ออกเป็นชิ้นเล็กๆ คุณสามารถทำได้ด้วยมือ บดในเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงที่มีรูขนาดใหญ่ หรือใส่ในถุง คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วแตะด้วยค้อนในครัว

เพิ่มคุกกี้ที่หักลงในส่วนผสมช็อคโกแลตครีม

ปอกเปลือกวอลนัทหรือถั่วอื่นๆ ก่อน แล้วนำพาร์ติชั่นออก สับละเอียดแล้วทอดเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผสมส่วนผสมไส้กรอก ปั้นเป็นแผ่นยาวคล้ายซาลามิ

ห่อด้วยฟิล์มแล้วซ่อนไว้ในตู้เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลตจะต้องทำให้เย็นลงก่อนเสิร์ฟ น้ำตาลผงนิด ๆ หน่อย ๆ ไม่ทำร้ายความงาม!

ไส้กรอกช็อกโกแลตต้องใช้วัตถุดิบสดใหม่เท่านั้น

ในการปรุงอาหาร ให้ใช้เนย (ห้ามใช้เนยเทียมหรือทาเนย)

ส่วนผสมที่จำเป็นคือผงโกโก้หากไม่มีก็ใช้ช็อกโกแลตแท่งธรรมดาซึ่งจะต้องละลายพร้อมกับเนย

ผลิตภัณฑ์ทดแทนอีกอย่างหนึ่งคือนม แทนที่จะใช้นมธรรมดาซึ่งมักมีอยู่ในสูตรอาหาร คุณสามารถใช้นมข้นได้ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล

น่าเสียดายที่ขนมหวานในปัจจุบันที่ขายในร้านค้าตอนนี้ไม่เป็นที่ต้องการมากนัก และบ่อยครั้งที่คุณต้องการปรนเปรอตัวเองและลูกๆ ด้วยขนมหวาน จากนั้นไส้กรอกครีมโฮมเมดก็มาช่วยซึ่งเป็นสูตรที่เรารู้จักมาเป็นเวลานาน

วัตถุดิบ:

ไส้กรอกครีมมีหลากหลายรูปแบบ ฉันเลือกอาหารอันโอชะที่มีถั่ว คุณสามารถทดลองและเพิ่มช็อกโกแลต ลูกเกด หรือผลไม้แห้งได้

เพื่อเตรียมไส้กรอกหวานถั่วเราจะต้อง:

น้ำตาล - 600 กรัม

นม - 600 กรัม

เนย - 130 กรัม

กากน้ำตาล - 35 กรัม

ถั่ว – 150 กรัม (ฉันผสมเพื่อลิ้มรส)

เทอร์โมมิเตอร์

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว อดทนและลงมือทำธุรกิจได้เลย! โปรดจำไว้ว่าสิ่งสำคัญคืออย่ายอมแพ้และทำงานให้เสร็จแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เทน้ำตาลลงในกระทะหรือชามอลูมิเนียมแล้วเทนมในปริมาณเท่ากัน วางบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้ม ทันทีที่ส่วนผสมของเราเดือด ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลาสองชั่วโมง อย่าลืมลอกโฟมที่ก่อตัวออก แต่พยายามอย่ารบกวน เป้าหมายของเราคืออุณหภูมิน้ำเชื่อมอยู่ที่ 120 องศา

ขั้นตอนที่ 2 เมื่อส่วนผสมของเรามีอุณหภูมิถึง 105 องศา คุณต้องเติมกากน้ำตาลลงไป ซึ่งต้องอุ่นก่อน มวลทั้งหมดควรเปลี่ยนสีได้อย่างราบรื่นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล โปรดทราบว่าสูตรไส้กรอกครีมนี้ต้องควบคุมอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 3 น้ำเชื่อมของเราเปลี่ยนชื่อและกลายเป็นเหลวไหล เมื่ออุณหภูมิถึงจุดสูงสุด ให้ยกลงจากเตา แล้วเทลงในชามเหล็กที่มีก้นกว้างตามกระแสช้าๆ ฟัดจ์ร้อนมาก ดังนั้นอย่าใช้พลาสติกหรือลองชิมเด็ดขาด! ปล่อยให้เย็นถึง 45-50 องศา คนให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของไส้กรอกในอนาคตอย่าพยายามขูดส่วนที่ติดอยู่ระหว่างทำอาหารออก ปกติก็ไม่มีอะไรมาก

ขั้นตอนที่ 4 เมื่อส่วนผสมเย็นลงให้ใส่เนย (ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) แล้วตีทุกอย่างเบา ๆ ด้วยที่ตีควรใช้เครื่องผสมไฟฟ้า

ขั้นตอนที่ 5 เมื่อฟัดจ์เนียนแล้ว ให้ใส่ถั่วสับละเอียดหรืออะไรก็ตามที่จะ "เติม" ของคุณลงไป

คุณควรจะได้มวลสีคาราเมลเหลวที่มีกลิ่นหอม!

ขั้นตอนที่ 6 คุณอยู่ที่เส้นชัยแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการใส่ฟองดองของเราลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว เมื่อไส้กรอกครีมแข็งตัวแล้วให้เริ่มรับประทานได้เลย ระวังมันจะถูกกินเร็วมาก!

ฉันทำให้ครอบครัวของฉันเสียด้วยไส้กรอกครีมนี้เป็นระยะ ๆ ทุกคนชอบมันมาก เมื่อฉันขี้เกียจเกินไปที่จะใช้เวลากับความอร่อยนี้ ฉันจะทำไส้กรอกครีมแบบเบา ๆ พร้อมด้วยช็อคโกแลตและคุกกี้ คุณยายของฉันเตรียมอาหารอันโอชะนี้ให้ฉัน แต่ฉันยังเด็กอยู่และไม่คิดสูตรเลย และเมื่อถึงเวลาปรุงเองก็ไปเจอสูตรใน Vpuzo.com มีสูตรไส้กรอกครีมพร้อมรูปถ่ายซึ่งทำให้ขั้นตอนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก

ในการทำเช่นนี้ฉันใช้ผงโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ) คุกกี้ (500 กรัม) เนย (200 กรัม) ถั่ว (100 กรัม) น้ำตาล (250 กรัม) และนม (100 มล.) คุณต้องสับถั่วและคุกกี้ ผสมนม เนย น้ำตาล และโกโก้ แล้วอุ่นในห้องอบไอน้ำจนน้ำตาลละลาย แต่อย่านำไปต้ม หลังจากนั้นให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณจะได้มวลที่หนาและหนืด วางลงบนฟิล์มแล้วม้วนให้แน่น มัดขอบด้วยด้าย และใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณจะได้ไส้กรอกครีมที่อร่อย หวาน หอม ซึ่งมีสูตรแตกต่างจากครั้งก่อนอย่างเห็นได้ชัด มันจะเป็นส่วนเสริมที่ดีให้กับชาหนึ่งถ้วย นอกจากนี้ไซต์นี้ยังมีสูตรอาหารง่าย ๆ ที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดอีกด้วย

• ก่อนปรุงอาหารต้องแน่ใจว่าได้ล้างมือ อุปกรณ์และพื้นผิวต่างๆ
• หากคุณไม่แน่ใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์อย่าใช้มัน
• เริ่มทำอาหารด้วยอารมณ์ดีเท่านั้น
• อย่ากลัวที่จะทดลอง
• เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ทีละน้อยแล้วชิมรส รสนิยมของทุกคนแตกต่างกัน
• อย่าอารมณ์เสียหากมีอะไรผิดพลาด ลองอีกครั้ง!

แท็กสำหรับบทความนี้

บอกเพื่อน

พิมพ์

พูดได้เลย

หากคุณต้องการ "คิดออก" บางอย่างสำหรับชาอย่างรวดเร็ว แต่ไม่อยากยุ่งกับเตาอบ ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้คือตัวเลือกที่ดีที่สุด ทุกคนมักจะชอบของหวานนี้ เป็นเรื่องง่ายในการเตรียม แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและนุ่มนวลมาก ปัญหาหลักคือการบดคุกกี้ แต่ด้วยเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย ​​ปัญหานี้สามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว

ในการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ คุณต้องเตรียมส่วนผสม พื้นฐานของของหวานคือ ทางที่ดีควรเลือกตัวเลือกที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ คุกกี้ใส่น้ำตาลนั้นสมบูรณ์แบบ พวกมันจะร่วนและแตกง่าย ได้แก่ยี่ห้อต่างๆ เช่น “Yubileinoe”, “Baked milk”, “Chess” เป็นต้น

หากคุณต้องการเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตสำหรับควบคุมอาหาร คุณควรซื้อคุกกี้ที่เก็บไว้ได้นาน เช่น "Maria" หรือ "Children's"

คุณสามารถบดคุกกี้ด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถหักมันด้วยมือของคุณหรือม้วนมันลงในถุงที่มีไม้นวดแป้ง หรือคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

คำแนะนำ! คุณสามารถบดคุกกี้บางส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยเครื่องปั่น และหักบางส่วนเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ จากนั้นชิ้นส่วนเหล่านี้จะมีลักษณะบนไส้กรอกช็อกโกแลตที่หั่นแล้ว เหมือนกับจุดเบคอนบนไส้กรอกจริง

หากต้องการเพิ่มรสช็อกโกแลต คุณสามารถใช้โกโก้หรือโกโก้ก็ได้ ในกรณีแรกคุณควรเลือกพันธุ์สีเข้มที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 55% หากคุณใช้โกโก้ให้เลือกตัวเลือกที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีสารเติมแต่ง

ส่วนประกอบมักประกอบด้วยเนยด้วย ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและไม่ใช่การแพร่กระจาย ส่วนผสมที่เหลือจะถูกเติมตามสูตร สิ่งเหล่านี้อาจเป็นถั่ว ผลไม้หวาน ผลไม้แห้ง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ! หลายคนมั่นใจว่าไส้กรอกช็อกโกแลตเป็น "สิ่งประดิษฐ์" ของแม่บ้านชาวโซเวียตที่ถูกบังคับให้คิดสิ่งใหม่ ๆ ในภาวะขาดแคลนอาหาร ในขณะเดียวกัน เมนูที่คล้ายกันนี้สามารถพบได้ในร้านขนมเกือบทุกแห่งในโปรตุเกส จัดทำขึ้นจากบิสกิตสับ อัลมอนด์ ไวน์พอร์ต และดาร์กช็อกโกแลต ของหวานมีรูปร่างเหมือนไส้กรอกและรีดด้วยน้ำตาลผง

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ - สูตรคลาสสิก

การทำไส้กรอกช็อกโกแลตมีสูตรมากมาย แต่ก่อนอื่น นี่เป็นสูตรคลาสสิกก่อน ของหวานทำจากคุกกี้กับช็อคโกแลตและเนย

• 420-450 กรัม คุ้กกี้;
• 180 กรัม เนย;
• 170-200 กรัม น้ำตาลทราย;
• 120 กรัม -

บดคุกกี้ หากคุณต้องการได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันควรบดคุกกี้ในเครื่องปั่นหรือส่งผ่านเครื่องบดเนื้อจะดีกว่า แต่คุณสามารถแบ่งมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้

คำแนะนำ! ในสูตรนี้ เป็นการดีกว่าที่จะแทนที่น้ำตาลทรายด้วยน้ำตาลผง มวลจะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นและผลึกน้ำตาลจะไม่ทำให้ฟันของคุณแตก

มาทำอ่างน้ำกันดีกว่าโดยตั้งกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยติดไฟ วางชามทนไฟไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้ก้นชามสัมผัสกับของเหลวที่กำลังเดือด ใส่เนยที่หั่นเป็นชิ้นๆ และช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในชาม

อ่านเพิ่มเติม: แพนเค้กชีสที่เตรียมไว้เหมือนในโรงเรียนอนุบาล - 5 สูตร

ผัดจนผลิตภัณฑ์ละลายและรวมเป็นก้อนเนื้อเดียวกัน เพิ่มน้ำตาลผง (หรือน้ำตาลทราย) และผสม นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วใส่เศษคุกกี้ลงไปผสม

หากต้องการขึ้นรูปไส้กรอก ให้ใช้ฟิล์มยึดหรือฟอยล์ เรากระจายวัสดุและจัดวางมวลที่เตรียมไว้ในรูปแบบของทรงกระบอกยาว ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม (ฟอยล์) แล้วใช้มือม้วนไส้กรอกที่ห่อไว้เล็กน้อยบนกระดานเพื่อกระชับมวล ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เสิร์ฟโดยตัดเป็นชิ้นตามขวาง

ไส้กรอกซาลามิกับนมข้น

หลายๆ คนชอบไส้กรอกช็อกโกแลตที่ปรุงด้วยนมข้น เพื่อให้ของหวานนี้อร่อยให้เลือกนมข้นคุณภาพสูงไม่เช่นนั้นคุณจะเสียรสชาติของจาน

• 400 กรัม คุ้กกี้;
• 100 กรัม ดาร์กช็อกโกแลต
• 150 กรัม เนย;
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
• 200 กรัม ถั่วเปลือกใด ๆ
• น้ำตาลผงสำหรับโรย

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยด้วยวิธีที่สะดวก ตากถั่วที่ปอกแล้วให้แห้งในกระทะ จากนั้นใช้มีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมถั่วกับคุกกี้

ละลายเนยและช็อคโกแลตในอ่างน้ำ คนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ผลิตภัณฑ์รวมกันเป็นมวลเนื้อเดียวกัน นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วเติมนมข้นลงไป คนให้เข้ากันจนเนียน

เทส่วนผสมช็อคโกแลตที่เสร็จแล้วลงบนคุกกี้พร้อมถั่วและผสม วางส่วนผสมลงบนแผ่นฟิล์มแล้วห่อให้เป็นไส้กรอก (ควรทำไส้กรอกเล็ก 2-3 ชิ้น) วางขนมที่เตรียมไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง

จากนั้นนำฟิล์มออกแล้วม้วนในน้ำตาลผง เสิร์ฟโดยหั่นเป็นชิ้น ชิ้นถั่วจะเลียนแบบชิ้นเบคอนในไส้กรอกซาลามิ จึงเป็นที่มาของชื่อของหวาน

ไส้กรอกช็อคโกแลต “ตั้งแต่วัยเด็ก” กับโกโก้

คุณแม่และคุณย่าของเราส่วนใหญ่รู้จักสูตรนี้ ไส้กรอกปรุงจากคุกกี้ ถั่ว และโกโก้

• 500 กรัม คุ้กกี้;
• 2 ไข่;
• 200 กรัม เนย;
• วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย;
• น้ำตาล 1 ถ้วย

บดคุกกี้จนร่วน ก่อนหน้านี้คุณต้องนวดคุกกี้ด้วยไม้นวดแป้ง แต่ทุกวันนี้ทุกอย่างง่ายกว่ามาก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อได้

ตีไข่ด้วยน้ำตาลเพิ่ม เราจะตีจนผลึกละลายหมด จากนั้นใส่ผงโกโก้ลงในไข่ผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่ ใส่เนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางชามที่มีส่วนผสมของช็อกโกแลตลงในอ่างน้ำหรือใช้ไฟอ่อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ (ควรใช้ที่แบ่ง) ตั้งไฟจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันและเริ่มข้นขึ้น เพิ่มคุกกี้และถั่วลงในครีมที่เตรียมไว้แล้วผสม

เรากระจายมวลที่เตรียมไว้บนกระดาษ parchment หรือฟิล์มยึดสร้างไส้กรอก (ควรทำให้เล็กกว่านี้ควรเตรียม 3 ชิ้นจากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุ) วางขนมที่เตรียมไว้ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเราก็นำออกมาเอากระดาษ parchment (ฟิล์ม) ออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

ไส้กรอกกับถั่วและลูกเกด

อ่านเพิ่มเติม: ชีสเค้ก PP ในเตาอบ - 8 สูตร

คุณสามารถทำไส้กรอกช็อกโกแลตด้วยถั่วและลูกเกดได้

• 400 กรัม คุ้กกี้;
• วอลนัทสับ 1 ถ้วย;
• ลูกเกดไร้เมล็ดขนาดเล็ก 0.5 ถ้วย
• นม 0.25 แก้ว
• 100 กรัม เนย;
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 ไข่;
• น้ำตาล 1 ถ้วย

บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ สับถั่วด้วยมีด เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงจากนั้นสะเด็ดน้ำล้างลูกเกดแล้วเช็ดให้แห้งสนิท ผสมถั่วและลูกเกดกับคุกกี้

เทนมลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่เนยสับละเอียดและผงโกโก้ วางบนไฟและตั้งไฟจนเนยละลายและส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

แยกตีไข่และน้ำตาลจนฟู ทำให้ส่วนผสมช็อกโกแลตเย็นลงเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่จับตัวเป็นก้อน รวมไข่ที่ตีแล้วและส่วนผสมช็อคโกแลตแล้วผสม วางบนไฟอ่อนที่สุดแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลา ทันทีที่เริ่มมีอาการเดือด ให้ยกกระทะออกจากไฟ

เทครีมที่เตรียมไว้ลงในคุกกี้ที่บดแล้วคนให้เข้ากัน เราสร้างไส้กรอกโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับผลไม้หวาน

คุณสามารถทำไส้กรอกช็อกโกแลตด้วยผลไม้หวานได้ คุณสามารถทานผลไม้หวานอะไรก็ได้ แต่จะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณใช้เปลือกส้มหรือมะนาวหวาน

• 300 กรัม คุ้กกี้;
• 100 กรัม เนย;
• นมอบ 50 มล.
• 50 กรัม ผลไม้หวาน
• 40 กรัม ถั่วหรือเมล็ดทานตะวันปอกเปลือก
• 100 กรัม ซาฮารา;
• 40 กรัม โกโก้.

เราบดคุกกี้วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องปั่น แต่คุณสามารถบดคุกกี้ด้วยหมุดกลิ้งได้ ชิ้นคุกกี้ควรมีขนาดเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะแช่ในครีมได้ไม่ดี

ใส่ผลไม้หวานชิ้นเล็กๆ และถั่วหรือเมล็ดพืชบดลงในคุกกี้ ตัดเนยเป็นชิ้นเล็กๆ ละลายโดยใช้ไฟอ่อน ใส่นมลงในเนยแล้วนำส่วนผสมไปต้ม ใส่น้ำตาลและโกโก้ลงในส่วนผสมที่เดือดแล้วผสมให้เข้ากัน เราจำเป็นต้องละลายน้ำตาลให้สมบูรณ์และไม่มีก้อนเนื้อโดยสมบูรณ์

เทส่วนผสมร้อนลงบนคุกกี้แล้วคนให้เข้ากัน จากมวลที่ได้เราสร้างไส้กรอก 2-3 ชิ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วางของหวานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

สูตรบัตเตอร์ครีม

ในสูตรเวอร์ชันนี้ ไส้กรอกช็อกโกแลตจะปรุงด้วยครีมมะพร้าวและเนย

• 250 กรัม คุ้กกี้;
• 150 กรัม เนย;
• 200 กรัม นมข้น;
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• 50 กรัม วอลนัท.

ครีมสำหรับเติม:

• 60 กรัม เนย;
• 60 กรัม ผงน้ำตาล;
• 60 กรัม เกล็ดมะพร้าว.

สับถั่ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ไว้ในถุงพลาสติกหนาๆ แล้วใช้ไม้นวดแป้งหลายๆ ครั้ง เราบดขยี้คุกกี้ด้วยเหตุนี้คุณสามารถใช้เทคนิคที่คล้ายกันกับหมุดกลิ้งหรือใช้เครื่องปั่นก็ได้

ผสมคุกกี้กับถั่ว ทำให้เนยนิ่มลงโดยตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องหรือนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาที บดเนยด้วยนมข้นและผงโกโก้ เทเศษคุกกี้กับถั่วลงในครีมช็อกโกแลตเนย ผสม.

พาย ขนมอบ โรล คุกกี้ - ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมดนี้ เรามักจะลืมของหวานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน หลายคนเชื่อว่าหากเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและไม่มีเทคนิคที่ซับซ้อนก็ไม่คู่ควรกับการจัดโต๊ะรื่นเริง ฉันไม่เห็นด้วย! และเพื่อเป็นการปฏิเสธวันนี้ฉันจะเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตที่คุ้นเคยแม้ว่าจะลืมไปแล้วครึ่งหนึ่งซึ่งทำจากคุกกี้และโกโก้ ตอนเด็กๆ ฉันมักจะทำสิ่งนี้กับแม่และภูมิใจมากที่ได้รับความไว้วางใจให้ทำหน้าที่รับผิดชอบมากที่สุด นั่นก็คือการทุบคุกกี้ และวันนี้ลูกสาวของฉันก็จัดการกับเรื่องนี้ได้อย่างง่ายดาย นั่นคือความต่อเนื่อง ความสัมพันธ์ในครอบครัวและประเพณีในเดือนมีนาคม และในขณะเดียวกัน มันก็เป็นวิธีที่ดีในการแนะนำให้เด็กๆ ทำอาหารและทำให้พวกเขารู้สึกเป็นคนสำคัญ

ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เป็นของหวานที่ปรุงเร็วมาก ใช้เวลาเพียง 5 นาที เราก็จะได้ส่วนดีของความหวานอันละเอียดอ่อนที่เราไม่ละอายใจที่จะเสนอให้แขกของเรา

หมายเหตุ:

• คุณสามารถใช้คุกกี้ใดก็ได้ แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือคุกกี้น้ำตาลธรรมดาเช่น "หมากรุก" "สำหรับชา"
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในไส้กรอกช็อคโกแลตได้ - อร่อยมาก!

วัตถุดิบ

• เนย 120 ก
• คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม 150 มล

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้และโกโก้

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนย โกโก้ คุกกี้ นม และน้ำตาล

แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือของคุณหรือใส่ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งตบเบา ๆ สิ่งสำคัญคือมวลจะต้องมีทั้งเศษเล็กเศษน้อยและชิ้นใหญ่

ใส่เนย น้ำตาล และโกโก้ลงในกระทะ

เทนม

วางบนไฟแล้วนำไปต้ม ผลลัพธ์จะออกมาคล้ายกับช็อกโกแลตเหลว ไม่จำเป็นต้องต้มและรอให้ส่วนผสมข้น

เทเนื้อหาของกระทะลงในคุกกี้

ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมควรนุ่มแต่ไม่ใช่ของเหลว หากจำเป็น คุณสามารถปรับความสอดคล้องได้โดยเติมนมเล็กน้อยหรือในทางกลับกัน ใส่คุกกี้

ใส่ทุกอย่างลงในถุงพลาสติกแล้วปั้นเป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่หนาจนเกินไป ต้องแน่ใจว่าอัดแน่นแน่น ไม่เช่นนั้นอาจมีช่องว่างอยู่ข้างใน

วางในตู้เย็น เวลาขั้นต่ำคือ 3-4 ชั่วโมง แต่จะดีกว่าในเวลากลางคืน ดังนั้นของหวานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนจึงพร้อม - ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้