karaoke-k3.ru แพนเค้ก, แพนเค้ก, ขนมปัง, มัฟฟิน, เกี๊ยว, พาย, คุกกี้, เค้ก, คชาปุรี
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
หลายครั้งแล้วที่ฉันเตรียมสลัดไก่ "Men's Caprice" ไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด และสามีบอกให้ฉันเตรียมอาหารจานนี้บ่อยขึ้น ไม่ว่าใครจะว่ายังไง ผู้ชายก็ปฏิเสธสลัดอร่อยๆ ไม่ได้ ดังนั้นผู้หญิงอย่างเราจึงเตรียมสลัด “Men’s Whim” ให้กับผู้ชายที่เรารัก วันนี้ขอเสนอเมนูไก่ครับ สูตรนี้ไม่เพียงแต่เรียบง่าย แต่ยังใช้เวลาไม่นานหากคุณยุ่งกับงาน สำหรับมื้อเย็นคุณจะมีเวลาเตรียมผลงานชิ้นเอกแสนอร่อยและคนที่คุณรักจะประทับใจ ดูเหมือนว่าจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงเช่นนี้คุณสามารถเตรียมสิ่งที่ผู้ชายจะชอบได้ นี่เป็นเพียงเรื่องไร้สาระ แต่มันคือข้อเท็จจริง แม้ว่าสามีของฉันจะฉลองวันเกิดในที่ทำงานและจัดโต๊ะให้เพื่อนร่วมงาน เขาก็ขอให้ฉันเตรียมสลัดนี้หลายจาน และนั่นก็มีความหมายมาก
- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง เนื้อไก่,
- 1 หัวหอม
- 2 โต๊ะ ล. น้ำมะนาว,
- 2 ชิ้น ไข่ไก่,
- ฮาร์ดชีส 150-170 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม (ดีกว่า)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ต้มเนื้อไก่ทันทีและเติมเกลือลงในน้ำปรุงอาหาร ทำให้ไก่เย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามใจชอบ 
นำชีสแข็งออกจากตู้เย็น และในขณะที่แช่เย็น ให้ขูดทันที ตะแกรงชีสแช่เย็นได้อย่างลงตัว 
หัวหอมดอง สับเป็นครึ่งวงแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว หมักทิ้งไว้ 10 นาที หัวหอมจะมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ 
ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นก้อน 
พับสลัดเป็นชั้น ๆ: เนื้อไก่ชิ้นแรกทาด้วยมายองเนสจากนั้นก็หัวหอมดองโดยไม่ต้องหมัก ระบายน้ำดองลงในอ่างล้างจาน 
จากนั้น เกลี่ยไข่ที่บดแล้วเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส และสุดท้ายก็วางชีสลงไป ฉันแนะนำให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในชั้นไข่ ทามายองเนสด้านบนสลัดแล้วเกลี่ยให้เรียบ ปล่อยให้สลัดแช่ตัวและเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 20 นาที 
เจริญอาหาร!
ลองอีกอันที่อร่อยและสวยงามมาก
1. นำกระทะเปล่าใส่เนื้อไก่ลงไป เติมน้ำและเกลือ ปรุงจนสุก
2. ในขณะที่เนื้อกำลังสุกเราจะต้มไข่ โดยใส่ไข่ลงในกระทะเปล่าอีกใบ เทน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ไข่ครอบคลุมทั้งหมด และรอจนเดือด
ทันทีที่น้ำเดือด ให้ต้มไข่ต่ออีก 5 นาที จากนั้นจึงนำไข่ออกมาวางในน้ำเย็น เพื่อความสะดวกคุณสามารถวางกระทะน้ำเย็นได้ทันที
3. เรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมสำคัญต่อไปกันดีกว่า ที่เรียกว่าไส้เนื้อรองสำหรับสลัด หั่นแฮมเป็นเส้นโดยแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในภาพ เนื่องจากส่วนประกอบนี้ สลัดนี้จึงมีชื่อที่สอง ซึ่งดูเหมือนเป็นชื่อแรกที่อยู่ตอนท้ายเท่านั้น แทนที่จะเป็นไก่ที่เขียนด้วยแฮม
4. ฉันแนะนำให้คุณหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงก่อนแล้วจึงผ่าครึ่ง เป็นผลให้เราควรได้รับหลอดหัวหอม
ไส้หัวหอมสดแทบจะเป็นส่วนผสมที่สำคัญที่สุด เพราะผู้ชาย 99% กินสลัดนี้เพราะหัวหอม ครึ่งตัวเมียไม่สามารถทนกลิ่นของหัวหอมสดหรือรสชาติของมันได้
5. เมื่อเนื้อไก่ต้มจนสุกแล้ว ให้สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลายคนไม่ชอบไก่ต้มและบางครั้งก็แทนที่ด้วยไก่รมควันหรือไก่ทอด การกระทำเหล่านี้ไม่เหมาะกับสลัดนี้ แต่อาจเป็นกฎได้
หากคุณทำการทดลองด้วยตัวเอง โปรดแจ้งให้เราทราบว่าคุณจะได้อะไรบ้าง ความคิดเห็นของคุณและผลการทดสอบสามารถช่วยฉันได้
6. ปอกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อสับส่วนผสมทั้งหมดให้พยายามทำให้มีรูปร่างเหมือนกัน สลัดต้องไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องจัดรูปแบบอย่างเหมาะสมด้วย ความสมมาตรในเรื่องนี้จะไม่เจ็บ
7. ช่วงเวลาแห่งความจริงมาถึงแล้ว ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดของเราต้องมาบรรจบกัน หยิบถ้วยที่ลึกลงไปแล้วจัดระเบียบ ในเวลาเดียวกันใส่เห็ดน้ำผึ้งดองพร้อมกับไข่ที่เตรียมไว้และสับละเอียดเนื้อไก่แฮมและหัวหอม
เห็ดมีขนาดเล็กดังนั้นเราจึงไม่สับมัน จากนั้นเติมเกลือ พริกไทย และตามชอบ ไม่ควรเติมเครื่องปรุงรสอื่นๆ สิ่งเดียวที่คุณสามารถเพิ่มได้คือสมุนไพรสับ แต่ไม่รวมอยู่ในสูตรดั้งเดิม
8. ก่อนเสิร์ฟให้นำชามสลัดปิดท้ายด้วยใบผักกาดหอมซึ่งวางอาหารจานหลักไว้ด้านบน คุณสามารถตกแต่งได้หากต้องการ นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน สมัครรับการอัปเดตบล็อก สูตรใหม่อีกหลายรายการจะเปิดตัวเร็ว ๆ นี้ ซึ่งคุณจะเป็นคนแรกที่รู้ ลาก่อนทุกคน.
ฉันขอเสนอสลัด "คาปริซ" แสนอร่อยพร้อมไก่ต้ม เห็ดทอด ข้าวโพด ไข่ และแครอท อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมที่ใช้นั้นเรียบง่ายไม่มีผลิตภัณฑ์ตามอำเภอใจ สลัดมีชื่อนี้ด้วยเหตุผลที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง: หากคุณมีความตั้งใจที่จะลองอะไรที่อร่อยมาก ๆ คุณก็สามารถเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ได้ทันทีและความปรารถนาของคุณก็จะพึงพอใจ
สนใจกันมั้ย ;)? ถ้าอย่างนั้นมาทำอาหารกันเถอะ!
ในการเตรียมสลัด "Caprice" กับไก่และเห็ด ขั้นแรกให้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ: แชมปิญอง เนื้อไก่ แครอท ไข่ไก่ หัวหอม น้ำมันพืช ข้าวโพดกระป๋อง มายองเนส เกลือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย ต้มเนื้ออกไก่ในน้ำเค็ม (ประมาณ 20 นาที) ปล่อยให้เย็น แล้วหั่นหรือฉีกเป็นเส้นใย ปอกเปลือกและสับเห็ด ทอดกับหัวหอม (ก้อนเล็ก) ในน้ำมันพืช เมื่อเห็ดสุกแล้วให้ใส่เกลือเล็กน้อย
ปอกไข่ต้มสุกหลังจากที่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ย้ายเห็ดและหัวหอมจากกระทะใส่จานแล้วพักไว้ให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นแครอทที่ปรุงสุกเป็นก้อน
ในชามสลัด ผสมเห็ดกับหัวหอม ไข่ ไก่ แครอท และข้าวโพดกระป๋อง
ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย
ผสมสลัดแล้วพักไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ ถ้าอย่างนั้นก็เสิร์ฟมัน!
สลัด "Caprice" กับไก่และเห็ดอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อมันไม่ได้ "ตามอำเภอใจ" อย่างแน่นอนในการเตรียม :))) โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบมันมากฉันจะปรุงอีกครั้งแน่นอน;)
ทานให้อร่อย!
ข้อมูลรสชาติ สลัดไก่/สลัดเห็ด
วัตถุดิบ
- เห็ดทอด 4 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อไก่ต้ม 160 ก
- ฮาร์ดชีส 70 กรัม
- สับปะรด 110 ก
- มายองเนส
- ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหารสำหรับสองเสิร์ฟ:
ผัดเห็ดและหัวหอมสับในน้ำมันพืชก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้แชมปิญองกลายเป็นรสชาติจืดชืดและเป็นรสชาติที่คุ้นเคยสำหรับทุกคน ฉันแนะนำให้เติมเครื่องเทศลงไป นี่อาจเป็นพริกไทยป่น สมุนไพรอิตาลี กระเทียมแห้ง และฟีนูกรีกเล็กน้อย หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศให้กับเห็ด คุณสามารถใช้ซีอิ๊วขาวหรือน้ำซุปบดก้อนแทนเกลือได้ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเห็ดนั้นทอดในน้ำมันและต้องกรองหลังทำอาหาร
แทนที่จะใช้แชมเปญ สลัด Caprice สามารถเตรียมด้วยเห็ดนางรมได้ สลัดจะอร่อยมากกับเห็ดป่าทอด ฉันชอบใช้เห็ดน้ำผึ้งเป็นพิเศษพวกมันมีขนาดเล็กและมีกลิ่นหอม
สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มจนนิ่มในน้ำประมาณ 30 นาที คุณสามารถใส่เกลือลงในเนื้อปลาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร หรือโรยบนเนื้อปลาเมื่อทำสลัดก็ได้
เพื่อให้สลัดที่เสร็จแล้วดูรื่นเริงบนโต๊ะ ฉันแนะนำให้ทำเป็นชั้นๆ โดยใช้วงแหวน (โลหะสำหรับทำอาหารหรือพลาสติก) วางวงแหวนบนจานแล้ววางเนื้อไก่ลงไปให้แน่น
สับชิ้นสับปะรดให้ละเอียด หรือคุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋องสำหรับสลัดนี้ได้ อย่างไรก็ตาม สับปะรดสดหรือแช่แข็งจะมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นมาก
สับปะรดแช่แข็งมักจะขายในแผนกแช่แข็งสำหรับผักและผลเบอร์รี่ สับปะรดเหล่านี้มีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์กระป๋อง
เคลือบเนื้อไก่กับมายองเนสเป็นวงแหวน
เพิ่มสับปะรดครึ่งหนึ่งของจำนวนลงในวงแหวนแล้วใช้ส้อมปิด สับปะรดจะทำให้ไก่มีกลิ่นหอมและรสชาติ และจะเปลี่ยนเป็นสีใหม่
หล่อลื่นสับปะรดด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยชีสขูด (ครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำในสูตร)
กระจายเห็ดและหัวหอมที่เย็นแล้วลงในชั้นถัดไปในสลัด
โรยชีสที่เหลือให้ทั่วชั้นเห็ด
เครือข่ายทีเซอร์
ชั้นสุดท้ายในสลัดจะเป็นสับปะรด คุณสามารถตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย
สิ่งที่เหลืออยู่คือการถอดแหวนออกจากสลัดอย่างระมัดระวังแล้วเช็ดด้านข้างของจาน สลัด “Caprice” ที่เตรียมไว้พร้อมเห็ดและไก่สามารถแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีหรือเสิร์ฟทันที
สลัดวันหยุดพร้อมแล้วคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้สองสามชั่วโมงเพื่อให้เย็นและแช่ตัวได้ดี แต่คุณไม่ควรเก็บสลัดไว้เป็นเวลานาน - มันจะรั่วไหลไม่ใช่เพื่ออะไรที่เรียกว่าสลัด “คาปริซ” สับปะรดให้น้ำผลไม้
สลัดไก่เป็นเมนูที่น่าพึงพอใจ เนื้อแน่น และรสเผ็ดแบบเดียวกับที่เพศที่แข็งแกร่งกว่านี้ชอบมัน อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงไม่รังเกียจที่จะเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ คุณสามารถปรุงกับไก่ได้ทุกวันเพราะผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงมากและสามารถพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านประหยัด
ผักกาดขาวหรือผักกาดขาวที่เติมลงในสลัดไก่จะเพิ่มความสดชื่นและรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับจาน
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- เนื้อไก่ – 370 กรัม
- ชีส – 120 กรัม
- ผักกาดขาวปลี – 190 กรัม;
- แชมเปญเค็ม – 260 กรัม
- มายองเนส – 90 มล.;
- มัสตาร์ดเผ็ด – 35 กรัม
สลัดราชประสงค์ของผู้ชายกับไก่และเห็ด:
- หั่นชีสเป็นชิ้นๆ
- เห็ดหมักเกลือหรือหมักอย่างดี สะเด็ดน้ำดองและสับเห็ดแชมปิญอง
- แยกใบด้านบนของกะหล่ำปลีออก และสับหัวกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- สำหรับซอสควรผสมมายองเนสและมัสตาร์ดให้เข้ากันจนเนียนจึงได้ซอสรสเผ็ดที่น่าสนใจมาก
- ในชามสลัด ผสมผลิตภัณฑ์กับซอสที่เตรียมไว้ เติมเกลือเล็กน้อยหากจำเป็น
สลัดกับไก่รมควันเป็นความตั้งใจของผู้ชาย
จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานฉลองวันหยุดได้ เผ็ดมากและอร่อยสำหรับคนรักเผ็ด
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- หัวไชเท้า – 240 กรัม;
- หัวหอมหัวผักกาด – 90 กรัม;
- อกไก่รมควัน – 370 กรัม
- แครอทสด – 180 กรัม
- มายองเนส – 80 มล.;
- เกลือ – 6 กรัม;
- กระเทียม – 3 กลีบ
สลัดราชประสงค์ชายกับไก่รมควัน:
- ควรใช้หัวไชเท้าสีเขียวซึ่งมีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำกว่าและนุ่มกว่า ล้างผัก ปอกเปลือกและเสียดสี ค่อยๆ บีบน้ำออกจากส่วนผสมด้วยมือ
- เติมเกลือเล็กน้อยลงในมายองเนสแล้วบีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกด
- แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูก ตัดเป็นเส้นหรือแยกออกเป็นเส้นใย
- คุณสามารถนำหัวหอมสลัดได้ไม่เผ็ดเท่าหัวหอม ปอกผักแล้วสับ
- ล้างแครอทก่อนปอกเปลือก เอาชั้นบนสุดออก และขูด
- ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดราชประสงค์สูตรไก่
ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นสูตรอาหารคลาสสิกทั่วไป ไม่มีการเพิ่มเติมอะไรใหม่ลงไป ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ซึ่งให้ความอิ่มหลักแก่อาหารเรียกน้ำย่อยและความสดมาจากหัวหอมดอง
ส่วนผสมที่จำเป็น (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- เนื้อไก่ – 390 กรัม;
- หัวหอม – 110 กรัม;
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- ชีส – 130 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- มายองเนส – 110 มล.
สลัดราชประสงค์ของผู้ชายกับสูตรไก่:
- ต้องล้างเนื้อไก่และต้ม คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมลงในน้ำซุปได้ เครื่องเทศเกลือ จากนั้นทำให้เนื้อเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ปอกหัวหอมสับละเอียดมากแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมมีรสเปรี้ยว หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออก
- ต้มไข่ เย็น และเอาเปลือกออก ตัดเป็นก้อน
- บดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและเสิร์ฟ
เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกไข่แตกระหว่างปรุงอาหาร ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำปรุงอาหาร
สูตรสลัดราชประสงค์ไก่
จานนี้ชวนให้นึกถึงของว่างในฤดูร้อนมากที่สุดเมื่อมีผักมากมายในตู้เย็นทุกตู้และคุณต้องใช้มันด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ทุกคนจะชอบสลัดเพราะรูปลักษณ์และรสชาติที่สดใสเพื่อความอิ่มและความเร็วในการเตรียม
ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ):
- ไก่ – 320 กรัม
- แชมเปญสด – 190 กรัม
- ชีส – 110 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- มายองเนส – 130 มล.;
- กระเทียม 3 กลีบ
- เกลือ – 7 กรัม;
- น้ำมันพืช – 45 มล.;
- พริกที่มีสีต่างกัน – 240 กรัม
สูตรสลัดราชประสงค์ของผู้ชายกับไก่:
- บีบกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้ลงในมายองเนส ผสม.
- ปอกแชมเปญออกจากฟิล์มทั้งหมด ล้างให้สะอาดเพื่อขจัดสิ่งสกปรก หั่นเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันพืชในกระทะจนนุ่ม คุณควรรอจนกระทั่งน้ำระเหยหมดและชิ้นส่วนต่างๆ ก็เริ่มทอด ในตอนท้ายของการทอดคุณจะต้องเติมเกลือเล็กน้อยลงในเนื้อหาของกระทะ
- ลอกพริกหยวกออกจากก้านและเมล็ด แล้วล้าง หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ บาง ๆ
- ตะแกรงชีส
- รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ซอสและผสม
สูตรอาหาร: สลัดราชประสงค์ของผู้ชายกับไก่
เป็นที่ทราบกันดีว่าแตงกวาดองเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบของสลัดเนื้อ สูตรต่อไปนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น
ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):
- 5 ไข่;
- ชีส – 130 กรัม
- แตงกวาดอง – 240 กรัม
- แชมเปญเค็ม – 270 กรัม
- เนื้อไก่ – 380 กรัม
- มายองเนส – 130 มล.;
- ผักใบเขียว – 35 กรัม;
- เกลือ – 8 กรัม
สูตรสลัดสำหรับความตั้งใจของผู้ชาย:
- ล้างเนื้อไก่และต้มในน้ำเกลือ หลังจากเนื้อพร้อม พักให้เย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือแยกเป็นเส้นใย
- ระบายน้ำดองออกจากขวดแชมเปญเค็มแล้วสับเห็ด
- ต้มไข่ไก่ต้มสุกปอกเปลือกหลังจากเย็นแล้วสับ
- สับแตงกวาดองเป็นชิ้น ๆ บีบน้ำเกลือเล็กน้อยด้วยมือของคุณจากมวลที่เกิดขึ้น
- ล้างผักและสับ
- ตะแกรงชีส
- รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสผสม
นอกจากความจริงที่ว่าสลัดราชประสงค์ชายกับไก่รมควันอร่อยมากแล้วจานนี้ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าสลัดไก่ราชประสงค์ปรุงรสด้วยมายองเนสอุตสาหกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพดังนั้นหากคุณไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักมากเกินไปก็ควรเตรียมซอสธรรมชาติที่บ้านจะดีกว่า
