Pilaf กับเนื้อสับเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ฉันชอบทำอาหาร pilaf แบบนี้มาก เพราะต้องขอบคุณหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่ทำให้กระบวนการทำอาหารกลายเป็นเรื่องที่น่าพึงพอใจ และฉันก็พอใจกับการเตรียมข้าวที่สมบูรณ์แบบอยู่เสมอ

คุณสามารถใช้เนื้อสับสำหรับ pilaf - ไก่, ไก่งวง, หมู, เนื้อวัว ในเวอร์ชันของฉันเนื้อสับประกอบด้วยเนื้อไก่งวงและพอร์คชอป ปริมาณเนื้อเท่ากัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือผักได้ตามดุลยพินิจของคุณ

เตรียมส่วนผสมสำหรับปรุง pilaf ด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้า หากคุณเอาเนื้อมาทำเป็นเนื้อสับ

ปอกเปลือกและล้างหัวหอมใหญ่ 1 หัวและแครอทขนาดใหญ่ 1 อัน หั่นแครอทเป็นเส้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า สับหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลาง

เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ผักลงไป เพิ่มเนื้อสับลงในผักและตั้งค่าโหมด "ทอด" ทอดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลาห้านาที

เตรียมข้าวสำหรับพิลาฟ

หลังจากการทอดห้านาที ให้เทข้าวที่เตรียมไว้ลงในชาม ใส่บาร์เบอร์รี่ เกลือและพริกไทย และใส่กระเทียมทรายละเอียดแห้งด้วย

เทน้ำร้อนสองแก้วลงในชามหลายเมนู ผสม.

วางชามลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู เปิดโหมด "โจ๊ก" และปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในตอนท้าย ให้ทดสอบเกลือและเติมเกลือเพิ่มหากจำเป็น เพียงเท่านี้ pilaf กับเนื้อสับที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าสามารถวางบนจานและเสิร์ฟได้

อร่อย!

Multicooker เพิ่งกลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในครัว เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้ช่วยในการปรุงเนื้อวัวให้อร่อยและรวดเร็ว โดยคงวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ อาหารมีไขมันต่ำและอร่อยมาก แม่บ้านคนใดจะบอกวิธีปรุงพิลาฟเนื้อในหม้อหุงช้า สูตรนี้ง่ายมากแม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้

วิธีปรุง pilaf กับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สูตรนี้แตกต่างจากการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมตรงที่คุณไม่จำเป็นต้องเคี่ยวผักและเนื้อสัตว์แยกกัน

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อหุงช้า

2. สับหัวหอม แครอท พริกอย่างประณีต แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้านล่าง

3. วางเนื้อสับและข้าวที่ล้างไว้ด้านบนให้เท่ากัน

4. ใส่กระเทียมและถั่วลงไปในข้าว

5. เทน้ำเดือด 4 ถ้วยตวง

6. เปิดฟังก์ชั่นดับไฟและปรับอุณหภูมิ ควรอยู่ที่ 100-110 องศา

7. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์บางเครื่องมีฝาปิดโปร่งใสซึ่งช่วยให้คุณสามารถตรวจสอบการทำอาหารได้ เมื่อเสร็จแล้ว ให้หั่นมะเขือเทศ 2 ลูกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในพิลาฟ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อเตรียม pilaf สามารถแทนที่มะเขือเทศธรรมดาด้วยมะเขือเทศเชอรี่และข้าวโพดกระป๋องแทนถั่วได้

1. หากต้องการให้ข้าวร่วนอย่าให้ขาดน้ำมัน จะช่วยป้องกันไม่ให้ข้าวที่หุงสุกติดกัน

2. อย่าเทข้าวเป็นชั้นหนา แต่ให้กระจายเป็นชั้น 1-2 ซม. ตามแนวก้นกระทะ จากนั้นก็จะสุกดีและไม่มีเมล็ดดิบ

3.เติมน้ำเปล่าตามสูตรอย่างเคร่งครัด หากมีน้ำน้อย pilaf จะดิบหากมีน้ำมากก็จะกลายเป็นโจ๊กซีเรียลทั้งหมดจะติดกันและเมื่อเย็นลงก็จะเกิดก้อนขึ้น

4. เพื่อให้แน่ใจว่าข้าวนึ่งและร่วนดี แม่บ้านผู้มีประสบการณ์จึงแช่ข้าวในน้ำเกลือกรองเป็นเวลาหลายชั่วโมง

5. สำหรับพิลาฟ ให้เลือกข้าวสวยเมล็ดยาวจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

อย่างที่คุณทราบคุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายในหม้อหุงช้า สำหรับแม่บ้านหลายๆ คน หน่วยนี้กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตอย่างแท้จริง วันนี้เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีการทำเนื้อสับ มีอาหารหลากหลายประเภทที่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เรามาดูอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยที่สุดกันดีกว่า

พิลาฟขี้เกียจ

ถ้ายังไม่รู้จานนี้ถือเป็นตัวเลือกที่ดีเลย เรียกว่าขี้เกียจ pilaf เพราะทำไม่ยาก แต่ในระหว่างกระบวนการบำบัดความร้อนส่วนผสมทั้งหมดจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ของกันและกันและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่มีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและอร่อยที่ครัวเรือนของคุณจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน มาดูกันว่าเราต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการหุงข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ

วัตถุดิบ

หากคุณต้องการทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น คุณจะต้อง:

• เนื้อสับ 500-600 กรัม
• หัวหอมและแครอท - อย่างละหนึ่งชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ข้าวสองแก้ว
• น้ำสี่แก้ว
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการหุงข้าวกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า?

ในการเริ่มต้น สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดผักในชามหลายเมนูในโหมดอบ เพิ่มเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 20-30 นาที ควรคนส่วนผสมเป็นระยะ ๆ โดยใช้ไม้พายสลายก้อนเนื้อสับ

ล้างข้าวและเพิ่มส่วนผสมทอด เติมน้ำ เกลือพริกไทยและผสม เราเปิดเครื่องในโหมด "Pilaf" และปรุงอาหารจนกระทั่งมีสัญญาณเสียง สามารถเสิร์ฟข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับได้ทันทีหรือปล่อยให้ต้มนานขึ้นอีกเล็กน้อย อร่อย!

สูตรดั้งเดิมสำหรับข้าวกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่น่าสนใจ อร่อยมาก และน่าพึงพอใจ ก็เตรียมหม้อปรุงอาหารให้พวกเขาได้เลย! สูตรนี้ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

คำแนะนำ

ก่อนอื่นคุณควรต้มข้าวก่อน เราล้างมันเทลงในชามหลายเมนูเติมน้ำหรือน้ำซุปใส่เกลือใส่เครื่องเทศ เลือกโหมด “ข้าว” และรอสัญญาณเสียง

จากนั้นในชามที่แยกจากกันรวมข้าวเสร็จแล้วเนื้อสับมายองเนสใส่ไข่และชีสประมาณหนึ่งร้อยกรัม (ขูดไว้ล่วงหน้า) ผสมส่วนประกอบทั้งหมด

ใส่น้ำมันลงในชามหลายเมนูแล้วใส่ส่วนผสมของเนื้อสับและข้าวลงไป ปรับระดับพื้นผิวและโรยด้วยชีสที่เหลือ อาหารของเราจะใช้เวลา 45 นาทีในการเตรียมในโหมดอบ หลังจากสัญญาณเสียงแนะนำให้ทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้เพื่อ "เสร็จสิ้น" ต่อไปอีกสี่ชั่วโมง ตอนนี้สามารถเสิร์ฟจานเสร็จพร้อมซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด หรือซอสที่คุณชื่นชอบ

และผักในหม้อหุงช้า

เราเสนอสูตรอาหารอื่นโดยใช้ส่วนผสมที่เรากำลังพิจารณาในวันนี้ การหุงข้าวในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับนั้นง่ายมากและอาหารจานนี้จะอร่อยและอร่อย

ก่อนอื่น เรามาดูกันว่าเราต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• เนื้อสับ 200 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• ข้าวสองแก้ว
• ถั่ว - 1 ถ้วย;
• น้ำหลายแก้วสามแก้ว
• เกลือ, เครื่องเทศ;
• น้ำมันสำหรับทอด.

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต จากนั้นทอดหัวหอมในชามหลายเมนูในน้ำมันพืชในโหมด "สตูว์" เพิ่มเนื้อสับ ทอดเป็นเวลาห้านาที เพิ่มถั่วและแครอทผสมเพิ่มข้าว เทน้ำเกลือและพริกไทยสามแก้ว ปิดฝาของ multicooker แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ดังที่เราเห็น สูตรทั้งหมดที่ให้มานั้นเตรียมง่ายมากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมที่หาได้ยากหรือมีราคาแพงในครัวของคุณ อาหารออกมาอร่อยและน่าพอใจมาก แน่นอนว่าครอบครัวของคุณจะขอให้คุณปรนเปรอพวกเขาด้วยข้าวและเนื้อสับครั้งแล้วครั้งเล่า

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานด่วน อร่อย และน่าพึงพอใจสำหรับทั้งครอบครัว pilaf มักจะนึกถึง ตัวเลือกนี้ไม่ได้ตั้งใจเพราะการเตรียมอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมากและสามารถพบได้ในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเนื้อสับสำเร็จรูปได้จากนั้นเวลาในการเตรียมขนมแสนอร่อยจะลดลงครึ่งหนึ่ง Pilaf กับเนื้อสับในหม้อหุงช้าเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทุกคนที่ให้ความสำคัญกับเวลาและชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ด้วยการใช้เครื่องใช้ในครัว กระบวนการทำอาหารจึงง่ายขึ้นอย่างมาก ก็เพียงพอที่จะนำผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดมาเตรียมไว้ภายใน 10-15 นาที ส่วนที่เหลือจะทำเองโดยผู้เล่นหลายคน

สูตรข้าวกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนเรียกอาหารจานนี้ว่า pilaf ขี้เกียจ - แน่นอนว่ามันง่ายมากในการเตรียมและไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารเป็นพิเศษ คุณจะต้องมีหม้อหุงข้าวหลายรูปแบบและชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐาน: ข้าว ผัก และเนื้อสับบางส่วน ข้าวกรอบเนื้อสับเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดในการเตรียมอาหารจานอร่อยและประหยัดสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• เนื้อสับ (โฮมเมดผสม) - 300 กรัม
• ข้าว - 1 แก้ว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เพื่อให้จานมีลักษณะเหมือน pilaf และไม่เหมือนโจ๊ก สิ่งสำคัญมากคือต้องล้างข้าวให้สะอาดเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน คุณสามารถใช้เนื้อสับใดก็ได้ แต่ไม่ควรมีไขมันมาก ควรใช้เนื้อผสม: หมูและเนื้อวัวในปริมาณที่เท่ากัน

เทน้ำมันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดเครื่องไปที่โหมดทอดหรือตุ๋น หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดประมาณ 3-4 นาทีจนโปร่งใส

ขูดแครอทและเพิ่มหัวหอม

เมื่อผักนิ่มลงเล็กน้อยให้ใส่เนื้อสับแล้วทอดต่อไปอีก 10 นาที

เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้ส่วนผสม pilaf สำเร็จรูปได้

วางข้าวที่ล้างแล้วแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

เติมน้ำลงในอาหาร ปิดฝาเครื่อง แล้วเปิดโหมด pilaf เวลาทำอาหาร: 30-35 นาที

Pilaf กับเนื้อสับในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทันที หรือจะทิ้งไว้ในหม้อหุงช้าแล้วใช้ฟังก์ชันอุ่นก็ได้ อร่อย!