- จานขนมหวานของอาหารรัสเซีย จัดทำขึ้นจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ และแม้กระทั่งนม เราจะบอกวิธีทำโกโก้เยลลี่แสนอร่อย ของหวานอันละเอียดอ่อนนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจอย่างแน่นอน

สูตรโกโก้เยลลี่

วัตถุดิบ:

• นม – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• แป้งมันฝรั่ง – 20 กรัม

การตระเตรียม

ผสมนม 300 มล. กับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา ใส่นมลงบนกองไฟ ในขณะที่เดือด ให้ร่อนแป้งและโกโก้ผ่านตะแกรง เทนมเย็นลงในภาชนะที่แยกจากกันเติมแป้งแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน ทันทีที่นมเดือด ลดไฟ ใส่โกโก้ลงไปคนให้เข้ากัน ต้ม กวนประมาณ 1 นาที แล้วค่อยๆ เทส่วนผสมนม-แป้งลงไปโดยไม่หยุดคน ต้มต่ออีกประมาณ 1 นาที แล้วเทใส่ถ้วย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วสับลงในเยลลี่โกโก้สำเร็จรูปได้

เจลลี่โกโก้แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• นม – 400 กรัม;
• น้ำตาล – 60 กรัม;
• แป้ง – 25 กรัม;
• น้ำตาล – 60 กรัม

การตระเตรียม

ผสมโกโก้กับน้ำตาล แล้วเติมน้ำเดือดประมาณ 30-60 มิลลิลิตร คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นค่อยๆ เทนมอุ่นเล็กน้อย (ประมาณ 250 กรัม) ลงในส่วนผสมนี้แล้วผสมให้เข้ากัน คนแป้งลงในนมที่เหลือ จากนั้นกรองส่วนผสมที่ได้และเทลงในโกโก้ นำส่วนผสมไปต้ม ตอนนี้ของหวานพร้อมรับประทานแล้ว จะเสิร์ฟพร้อมแยม น้ำเชื่อมผลไม้ หรือแยมก็ได้

ช็อคโกแลตโกโก้เยลลี่

วัตถุดิบ:

• นม – 1 ลิตร;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

เพิ่มโกโก้และน้ำตาลลงในนมคนให้เข้ากันและนำไปต้ม เทเครื่องดื่มประมาณ 200 มล. ปล่อยให้เย็นแล้วเจือจางแป้งลงไป ใส่โกโก้ลงในกองไฟแล้วเทส่วนผสมแป้งลงในของเหลวที่เกือบจะเดือดและคนตลอดเวลา การดำเนินการเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับชนิดของแป้งที่เราใช้ - หากเป็นแป้งมันฝรั่งหลังจากเติมเข้าไปแล้วก็สามารถปิดเยลลี่ได้ทันที หากคุณใช้แป้งข้าวโพด ให้เคี่ยววุ้นด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที

โปรดทราบว่าหากคุณต้องการเยลลี่หนา ๆ คุณต้องมีแป้ง 4 ช้อนโต๊ะสำหรับโกโก้ 1 ลิตร สำหรับเยลลี่เหลว แป้ง 1.5-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับแป้งมันฝรั่งโดยเฉพาะ ถ้าคุณใช้แป้งข้าวโพด สัดส่วนจะเพิ่มขึ้นสองเท่า

สูตรการทำโกโก้เยลลี่

ในฐานะที่เป็นสารเพิ่มความข้นในการเตรียมเยลลี่คุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่แป้งเท่านั้น แต่ยังมีแป้งอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• นม – 1.5 ถ้วย;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ขั้นแรก ตีไข่และน้ำตาล จากนั้นใส่โกโก้และน้ำตาลวานิลลา ตอนนี้เติมนม (ประมาณ 150 มล.) แล้วผสม ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่มีความคงตัวของของเหลว ตอนนี้ให้อุ่นนมที่เหลือแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงอาหารจนข้นด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลา เจลลี่นี้เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด

โกโก้เยลลี่กับดาร์กช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราทำโกโก้แบบไม่หวานจากนมและผงโกโก้ จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อม: ใส่น้ำตาลในน้ำ 200 มล. แล้วนำส่วนผสมไปต้ม ตอนนี้เราทำส่วนผสมแป้ง - ละลายแป้งในน้ำ 200 มล. เทส่วนผสมนี้ลงในน้ำเชื่อมเดือดคนเพิ่มช็อคโกแลตละลายในอ่างน้ำ คนทุกอย่างให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วปิด

ทุกคนรู้ดีว่าเยลลี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยมาก ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการ ปรุงจากผลไม้และเบอร์รี่บด แยม นม และช็อกโกแลต น่าแปลกที่เยลลี่ที่ใช้ช็อคโกแลตกลับกลายเป็นว่าอร่อยและไม่เหมือนใครไม่น้อยไปกว่าสเปรดช็อคโกแลต สำหรับความหนาของเยลลี่นั้นควบคุมโดยใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด การทำเจลลี่ด้วยช็อกโกแลตหนา สัดส่วนแป้งคือ 1 ต่อ 10กล่าวง่ายๆ ก็คือใช้แป้งประมาณหนึ่งร้อยกรัมต่อลิตร สำหรับความหนาปานกลาง อัตราส่วน 1:20 คือแป้ง 50 กรัมต่อลิตร หากคุณต้องการทำเยลลี่ช็อคโกแลตดั้งเดิมและมีกลิ่นหอมมากคุณควรใช้แนวคิดที่เสนอ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สูตรเยลลี่มีความหลากหลายและมากมายจนเป็นเรื่องยากมากที่จะเลือกสูตรที่คุณชอบ นั่นคือเหตุผลที่เพื่อให้ช็อกโกแลตเยลลี่สมบูรณ์แบบสูตรต้องเรียบง่ายและไม่ซับซ้อน คำอธิบายของของหวานจะมีลักษณะดังนี้: อ่อนโยน, อ่อนล้า, หวาน, ไร้ที่ติและเป็นช็อคโกแลตที่ไม่สมจริง

หากคุณเป็นแฟนของเยลลี่ผลไม้และเบอร์รี่ที่ปรุงด้วยแป้ง ช็อคโกแลตเยลลี่จะกลายเป็นหนึ่งในของหวานที่คุณชื่นชอบ สูตรทีละขั้นตอนที่เสนอจะช่วยให้คุณรับมือกับงานได้อย่างดี อย่างไรก็ตาม แม้ว่าสูตรจะเรียบง่าย แต่ผลลัพธ์สุดท้ายก็เกินความคาดหมายและความหวังทั้งหมด

ด้วยสูตรที่นำเสนอคุณสามารถปรุงเยลลี่เบา ๆ โปร่งสบายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วยช็อคโกแลตและนม เสิร์ฟไม่เพียงแต่แช่เย็นเท่านั้น แต่ยังอุ่นด้วย เนื่องจากรสชาติไม่มีที่ติเสมอไป คุณสามารถมั่นใจได้ว่าลูกๆ ของคุณจะชอบช็อกโกแลตชนิดนี้ เพราะมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากมัน

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• นมสด - ประมาณ 440 มิลลิลิตร
• แป้งมันฝรั่ง - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม;
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ แต่ไม่มีสไลด์
• น้ำ – 100 มิลลิลิตร

อัลกอริทึมในการทำเยลลี่ด้วยช็อคโกแลต:

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับทำอาหาร เทนมตามจำนวนที่ระบุลงในกระทะแล้ววางบนเตา ควรนำไปต้มแต่หากจำเป็นให้ต้ม

หลังจากนั้นเทนมห้าช้อนโต๊ะลงในจานซึ่งควรผสมกับผงโกโก้ มีความจำเป็นต้องคนอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเพราะไม่จำเป็นเลยในของหวาน

ในขั้นตอนต่อไปแป้งจะถูกเจือจางด้วยน้ำที่เย็น แต่ต้มเสมอ โปรดทราบว่าหากคุณเติมแป้งมันฝรั่งประมาณสองช้อนโต๊ะลงในของเหลวในปริมาณที่กำหนด เยลลี่จะค่อนข้างหนา เมื่อเย็นแล้ว คุณยังสามารถรับประทานโดยใช้ช้อนได้อีกด้วย หากต้องการทำให้ขนมหนาน้อยลง ให้ใช้แป้งเพียงช้อนเดียว

โกโก้ที่เจือจางด้วยนมก่อนหน้านี้จะถูกเติมลงในนมอุ่น จากนั้นใส่น้ำตาลและวานิลลา วางกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม อย่าลืมคนตลอดเวลาเพราะความสม่ำเสมอควรสม่ำเสมอ

ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุด จากนั้นเทแป้งที่เจือจางด้วยน้ำตามปริมาณที่ต้องการเป็นเส้นบางๆ อย่าลืมคนให้เข้ากัน เวลาปรุงไม่เกินสองนาที ต้องถอดกระทะที่มีมวลช็อคโกแลตออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อยกลิ่นหอมนั้นอธิบายไม่ได้!

ของหวานพร้อมแล้ว สามารถแช่เย็นก่อนเสิร์ฟได้ สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้ถั่ว เบอร์รี่และผลไม้ วิปครีม และผงขนมได้

อย่างที่คุณเห็นกระบวนการทำช็อคโกแลตเยลลี่นั้นเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับมาก ของหวานชนิดนี้มีแคลอรี่ต่ำมาก ดังนั้นหนึ่งมื้อจะไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

Kiseli เป็นขนมรัสเซียที่ถูกลืม อย่างที่คุณทราบพวกมันถูกต้ม เทคนิคง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอน คุณก็จะกลายมาเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านเยลลี่ สิ่งที่มีคุณค่าอย่างยิ่งในฤดูหนาว: เยลลี่มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยวิตามิน และให้ความอบอุ่นได้ดี

Kissels ประกอบด้วยส่วนประกอบสี่ส่วน ได้แก่ น้ำ เบอร์รี่หรือน้ำผลไม้ น้ำตาล และแป้ง

กฎพื้นฐานของเยลลี่

1 ต้มน้ำเชื่อม - 5-15 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย (ปรับความหวานตามชอบ) และน้ำ 200 มล

2 เตรียมน้ำผลไม้ - คั้นสดหรือนำน้ำผลไม้สำเร็จรูป - ผลไม้แช่อิ่มหรือกระป๋อง

3 ทำนมแป้ง

ผสมน้ำตาลกับน้ำเย็นแล้วปรุง โดยตักโฟมออกจนส่วนผสมข้นขึ้นเล็กน้อย เตรียมนมแป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ แป้งต่อน้ำหนึ่งถ้วย - ในอัตรา 200 มล. ต่อของเหลวอื่น 1 ลิตร - น้ำผลไม้พร้อมน้ำเชื่อม

เมื่อน้ำเชื่อมเดือดมาก ให้เทแป้งมันลงไป คนเร็วๆ เป็นเวลา 25 วินาที แล้วปิดไฟ กวนต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มข้นขึ้น เทน้ำผลไม้ลงไปแล้วคนต่อไปราวกับว่าถูส่วนผสมที่หนาลงในน้ำอะโรมาติก

ข้อผิดพลาด

คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดได้ในคราวเดียว แต่คุณจะได้มวลที่หนาพร้อมรสชาติของแป้งและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลไม้ต้ม ปฏิบัติตามกฎของเยลลี่แล้วคุณจะได้เครื่องดื่มร้อนที่มีกลิ่นหอมพร้อมรสชาติของผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด เมื่อคุณเข้าใจแล้ว คุณสามารถลองเปลี่ยนรสชาติ (โดยการปรับปริมาณน้ำตาล) และความหนา (ปริมาณแป้ง)

เยลลี่ผลไม้เบอร์รี่

15 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม 1 ลิตร (สดหรือแช่แข็ง)

ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ 200 มล. ทำนมแป้ง - น้ำ 200 มล. และ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง. เท “นม” ลงในน้ำเชื่อมที่เดือด คนให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วเทน้ำผลไม้ลงไป คนให้เข้ากันและพักไว้ประมาณ 3-5 นาที เสิร์ฟร้อน

เยลลี่ดังกล่าวสามารถผลิตได้จากผลไม้แช่อิ่มเบา ๆ จากผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ โดยเติมแครนเบอร์รี่คั้นสด lingonberry หรือน้ำผลไม้วิตามินเบอร์รี่ฤดูหนาวอื่น ๆ 100-150 มล. ตัวเลือกในช่วงเย็นอาจรวมถึงเหล้ารัมสีเข้มเล็กน้อย

เยลลี่ครีมรสเผ็ด

10 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า

1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

ครีม 500 มล. มากถึง 30%

นม 500 มล

1 ช้อนชา อบเชยบด

ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย

กระวานบดเล็กน้อย

ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำ 200 มล. ทำนมแป้ง - น้ำ 200 มล. และ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง. เท "นม" ลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด คน ปิดไฟ แล้วเทส่วนผสมอุ่นของครีมและนมลงไป คนให้เข้ากัน และเติมเครื่องเทศ กวนต่อไปอีก 1 นาที ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 10 นาที

ช็อคโกแลตเจลลี่

บทที่ 15 เครื่องดื่มสำหรับผลิตภัณฑ์ขนม

เยลลี่นม

ที่จำเป็น:นม 1 ลิตร, น้ำตาล 100 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1/2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา.

วิธีทำอาหารละลายแป้งในนมเย็นหนึ่งแก้ว ต้มนมที่เหลือพร้อมกับน้ำตาล เทนมและแป้งลงในนมที่กำลังเดือดโดยคนตลอดเวลา ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเยลลี่พร้อม ให้เติมน้ำตาลวานิลลา แล้วนำไปวางในที่เย็นเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง

โกโก้เยลลี่

ที่จำเป็น:นม 3 แก้ว 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้และแป้ง, น้ำตาล 1/2 ถ้วย, 1/2 ช้อนชา วานิลลิน

วิธีทำอาหารต้มนมใส่น้ำตาลวานิลลาลงไป ผสมโกโก้กับน้ำตาลแล้วเติมนม ตั้งไฟอ่อน เมื่อนมเดือด ให้เติมแป้งที่เจือจางด้วยนมเย็นลงไป

เยลลี่น้ำผึ้ง

ที่จำเป็น:น้ำผึ้ง 200 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งน้ำ 1 ลิตร

วิธีทำอาหารเจือจางน้ำผึ้งด้วยน้ำร้อนแล้วนำไปต้ม จากนั้นลอกโฟมออก ใส่แป้งที่เจือจางด้วยน้ำเย็น แล้วปรุงเยลลี่ด้วยไฟอ่อน

คิสเซล "ยูจนี่"

ที่จำเป็น:แอปริคอตแห้ง 100 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง, น้ำ 1 ลิตร, กรดซิตริกที่ปลายมีด

วิธีทำอาหารเทน้ำอุ่นลงบนแอปริคอตแห้ง วางบนไฟอ่อน และปรุงจนนิ่ม จากนั้นถูแอปริคอตแห้งผ่านตะแกรงเพื่อทำน้ำซุปข้น ใส่น้ำซุปข้นลงในน้ำร้อน ใส่น้ำตาล กรดซิตริก นำไปต้ม เทแป้งที่ละลายในน้ำเย็นอย่างระมัดระวัง ทำให้เยลลี่เย็นลงแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับการทำขนม

หากแป้งมีไข่ขาวที่ตีไว้ อย่าขยับหรือเขย่ากระทะระหว่างการอบ ไม่เช่นนั้นแป้งจะยุบตัว

คิสเซล "เกล็ดหิมะ"

ที่จำเป็น:ผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 20 กรัม, คอนญัก 10 กรัม, 1 ช้อนชา แป้งวานิลลินบนปลายมีด

วิธีทำอาหารวางผลไม้แช่อิ่มบนไฟอ่อน ใส่แป้งที่ละลายก่อนหน้านี้ในน้ำเย็น นำน้ำเชื่อมไปต้มโดยคนตลอดเวลา เมื่อน้ำเชื่อมเย็นลง ให้เติมคอนญักและวานิลลิน วางผลไม้จากผลไม้แช่อิ่มลงในถ้วยแล้วเทเยลลี่ลงไปด้านบน วางเยลลี่ไว้ในที่เย็นและโรยหน้าด้วยครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ

เครื่องดื่มสตรอเบอร์รี่

ที่จำเป็น:สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, น้ำ 1 ลิตร

วิธีทำอาหารแบ่งน้ำตาลที่เตรียมไว้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน ปิดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลส่วนหนึ่งแล้วพักไว้จนน้ำตาลทั้งหมดละลายในน้ำเชื่อมเบอร์รี่ เทน้ำตาลอีกส่วนหนึ่งลงในน้ำแล้วปรุงน้ำเชื่อม เทน้ำเชื่อมลงบนผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลหลังจากที่เย็นลง

เครื่องดื่มราสเบอร์รี่

ที่จำเป็น: 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และน้ำสับปะรดน้ำอัดลม 2 แก้ว

วิธีทำอาหารเทน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่และน้ำสับปะรดลงในภาชนะ เติมน้ำอัดลมแล้วผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟบนโต๊ะของหวานทันทีหลังการเตรียม

ดื่ม "องุ่น"

ที่จำเป็น:องุ่น 250 กรัม น้ำตาล 150 กรัม น้ำ 1 ลิตร 1/2 ช้อนชา ดอกคาร์เนชั่น

วิธีทำอาหารเทน้ำร้อนลงบนกานพลู นำไปต้ม ทิ้งไว้ 15-20 นาที กรองผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาลนำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำเชื่อมร้อนลงบนองุ่น

ดื่ม "ส้มในนม"

ที่จำเป็น:ส้ม 2-3 ผล นม 4-5 แก้ว น้ำตาล 2 แก้ว

วิธีทำอาหารบีบน้ำออกจากส้มแล้วขูดผิวส้มหนึ่งผล ตีน้ำผลไม้กับนมและน้ำตาลคุณสามารถใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์ได้ เขย่าเครื่องดื่มและเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งและน้ำเชื่อมเบอร์รี่ได้

เครื่องดื่มเชอร์รี่

ที่จำเป็น:เชอร์รี่สดและน้ำเชอร์รี่อย่างละ 500 กรัม, น้ำอัดลม 1/2 ผล, 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

วิธีทำอาหารโรยเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเติมน้ำเชอร์รี่และน้ำอัดลม

ดื่ม "มะนาว"

ที่จำเป็น:มะนาว 2 ลูก น้ำตาล 1/2 ถ้วย น้ำ 1 ลิตร

วิธีทำอาหารลวกมะนาวด้วยน้ำเดือดแล้วเช็ดให้แห้ง นำเปลือกออกแล้วเสียดสี เติมน้ำเย็น ต้ม กรอง ใส่น้ำตาล และน้ำมะนาวคั้น ทำให้เครื่องดื่มเย็นลง เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน และเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

มานับแคลอรี่กันดีกว่า

เรามักจะใช้ราสเบอร์รี่ในรูปของแยมหรือผลเบอร์รี่สดเป็นไส้เค้ก แต่ไม่มีใครเคยคิดว่าราสเบอร์รี่ทำมาจากอะไร สารสำคัญและแคลอรี่ที่ให้ร่างกายเรา มีวิตามินอะไรบ้าง อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ แคโรทีน วิตามินซี สารประกอบฟีนอล และไฟโตสไตรีน ผลเบอร์รี่ 100 กรัมมี 35 กิโลแคลอรี นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างต่ำ

เครื่องดื่มครีมและสตรอเบอร์รี่

ที่จำเป็น:ครีม 1 แก้ว, สตรอเบอร์รี่ 250 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

วิธีทำอาหารถูสตรอเบอร์รี่ผ่านตะแกรงแล้วบดด้วยน้ำตาลจนละลายหมด เจือน้ำซุปข้นด้วยครีมและผสมให้เข้ากัน เย็นสนิทและเก็บในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ

เครื่องดื่มสีน้ำตาล

ที่จำเป็น:สีน้ำตาล 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนชา ที่รัก น้ำ 4 แก้ว

วิธีทำอาหารสับสีน้ำตาลเทน้ำเดือดลงไปแล้วตั้งไฟประมาณ 20-30 นาที นำออกจากเตา กรอง ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง แล้วคนให้เข้ากัน เย็น. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

เครื่องดื่มวิตามิน

ที่จำเป็น:มะยม 500 กรัม ลูกพรุนและสตรอเบอร์รี่ 50 กรัม น้ำตาล 1/2 ถ้วย น้ำ 4 ถ้วย 1 ช้อนชา แป้งมันฝรั่ง, อบเชย, กานพลู, ผิวส้ม

วิธีทำอาหารล้างลูกพรุนใส่ในชามทนความร้อนปิดด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ เมื่อลูกพรุนสุกแล้ว ให้นำออกจากเตาแล้วนำผลเบอร์รี่ออก เพิ่มมะยม, น้ำตาล, อบเชย, กานพลูและผิวส้มลงในน้ำซุปที่ได้และนำกลับไปตั้งไฟอีกครั้งประมาณ 7-10 นาที หลังจากนั้นให้กรองน้ำซุปและเติมแป้งที่เจือจางในน้ำเย็นแล้วตั้งไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้ม นำเครื่องดื่มออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมลูกพรุน 1-2 ลูก สตรอเบอร์รี่ และน้ำแข็ง 1 ก้อนในแต่ละแก้ว

ชา "มิ้นต์"

ที่จำเป็น: 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. มิ้นต์แห้ง, มะนาว, 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลน้ำ 1 ลิตร

วิธีทำอาหารต้มน้ำให้เดือด ใส่สะระแหน่ลงไปในน้ำเดือดแล้วต้มประมาณ 2-3 นาที ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วกรอง เสิร์ฟพร้อมมะนาวและน้ำตาล

ชาบลูเบอร์รี่

ที่จำเป็น:บลูเบอร์รี่แห้ง 100 กรัม น้ำมะนาว 1 แก้ว 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลน้ำ 1 ลิตร

วิธีทำอาหารใส่บลูเบอร์รี่แห้งลงในน้ำเย็น เคี่ยวประมาณ 10 นาที จากนั้นปล่อยทิ้งไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ความเครียดและเติมน้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมน้ำตาล

ชาบลูเบอร์รี่2

ที่จำเป็น:บลูเบอร์รี่แห้ง 100 กรัม 1 ช้อนชา น้ำมะนาว น้ำ 4 แก้ว น้ำตาล

วิธีทำอาหารใส่บลูเบอร์รี่แห้งลงในชามที่ทนความร้อน ปิดด้วยน้ำเย็นแล้ววางไฟ นำไปต้มและทิ้งไว้บนไฟเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้น้ำซุปต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง กรองการแช่และเติมน้ำมะนาวลงไป เสิร์ฟพร้อมน้ำตาล

เคล็ดลับการทำขนม

หากคุณต้องการทำสปันจ์โรล ให้ม้วนเค้กก่อนที่เค้กจะเย็น ไม่เช่นนั้นเค้กสปันจ์ที่เย็นจะแตก

ชามะนาว

ที่จำเป็น: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ดอกลินเดน น้ำ 4 แก้ว น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

วิธีทำอาหารเทน้ำเดือดลงบนดอกลินเด็น ปิดฝาหรือผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง

ชาลิงกอนเบอร์รี่

ที่จำเป็น: 3 ช้อนโต๊ะ ล. ใบลิงกอนเบอร์รี่ น้ำ 4 แก้ว 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

วิธีทำอาหารเทน้ำเดือดลงบนใบลินกอนเบอร์รี่แห้งแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาที จากนั้นกรองชาและเติมน้ำตาล เสิร์ฟร้อน

ชา "ป่า"

ที่จำเป็น:เปลือกแอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง น้ำ 1 ลิตร มะนาว

วิธีทำอาหารปอกเปลือกแอปเปิ้ลในเตาอบใส่ในน้ำเย็นนำไปต้มใส่มะนาวหั่นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำผึ้งแล้วเสิร์ฟ

มอร์ส "ฤดูร้อน"

ที่จำเป็น:บลูเบอร์รี่ 1 ถ้วย น้ำตาล 1/2 ถ้วย น้ำ 1 ลิตร

วิธีทำอาหารแยกน้ำออกจากบลูเบอร์รี่ที่ปรุงสุกแล้ว วางน้ำผลไม้ไว้ในที่เย็น เทน้ำร้อนลงบนผลเบอร์รี่ที่บีบแล้ว ใส่น้ำตาลแล้วต้ม จากนั้นกรองน้ำซุปแล้วผสมกับน้ำผลไม้ วางในที่เย็นแล้วจึงเสิร์ฟ

มอร์ส "มาลินกา"

ที่จำเป็น:ราสเบอร์รี่ 2 ถ้วย, น้ำตาลและน้ำลูกเกดอย่างละ 1/2 ถ้วย, น้ำ 1 ลิตร

วิธีทำอาหารบดราสเบอร์รี่แล้วบีบน้ำผ่านผ้าขาวม้า เทผลเบอร์รี่ที่คั้นแล้วด้วยน้ำแล้วต้ม จากนั้นกรองใส่น้ำตาลและน้ำราสเบอร์รี่ ก่อนเสิร์ฟให้เทน้ำลูกเกดลงไป

น้ำโรสฮิปและน้ำแอปเปิ้ล

ที่จำเป็น: 4 ช้อนโต๊ะ ล. โรสฮิปและน้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล 4 ผล, น้ำ 4 แก้ว, ผิวเลมอนหรือส้ม, กรดซิตริก

วิธีทำอาหารสับสะโพกกุหลาบและแอปเปิ้ลปิดด้วยน้ำเย็นแล้วนำไปต้มต้มเป็นเวลาหลายนาที กรองน้ำซุป เติมน้ำผึ้ง ผิวส้มหรือมะนาว และกรดซิตริกที่ปลายมีด เย็นและเสิร์ฟ

น้ำแครนเบอร์รี่-แครอท

ที่จำเป็น:แครนเบอร์รี่ 1 ถ้วย, แครอท 4 หัว, น้ำ 4 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา

วิธีทำอาหารบดแครนเบอร์รี่แล้วกรองน้ำผ่านผ้าขาวบางหรือตะแกรงละเอียด เทน้ำผลไม้เบอร์รี่ด้วยน้ำแล้วนำไปต้ม ความเครียด. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำผ่านผ้าขาวบาง ผสมน้ำผลไม้เพิ่มน้ำซุปและน้ำตาล ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและเย็น เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

มานับแคลอรี่กันดีกว่า

ผู้ที่รักขนมหวานมาก เข้านอนและตื่นขึ้นมาด้วยความคิดเดียว ตามกฎแล้ว ช็อคโกแลตแท่งหนึ่งหรือเค้กชิ้นใหญ่รับรู้ถึงความรักที่พวกเขามีต่อขนมหวานด้วยการประชดตัวเองและมีอารมณ์ขัน ท้ายที่สุดแล้วใครๆ ก็รู้ดีว่าคนที่รักขนมหวานนั้นใจดีมาก เป็นเรื่องยากที่จะได้ยินคำพูดจากพวกเขาเช่น: “ฉันจะไม่เอาขนมเข้าปากอีก!”

ค็อกเทล "กาแฟ" 1

ที่จำเป็น:นม 1 แก้ว 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป ไข่ 3 ช้อนชา น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้า.

วิธีทำอาหารนำนมไปต้มด้วยไฟอ่อน บดไข่ด้วยน้ำตาลเติมกาแฟสำเร็จรูปลงในส่วนผสมที่ได้แล้วเทนมเดือดช้าๆ เย็นปัดและเทเหล้า จากนั้นเทใส่แก้ว โดยเติมน้ำแข็งหนึ่งชิ้นในแต่ละมื้อ

ค็อกเทล "กาแฟ" 2

ที่จำเป็น:นม 2 ถ้วย 2 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป ไข่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. เหล้า.

วิธีทำอาหารบดไข่ด้วยน้ำตาลเติมกาแฟสำเร็จรูป ค่อยๆ เทนมเดือดลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน ทำให้ส่วนผสมเย็นลง ตีและเติมเหล้า เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

ค็อกเทล “เมล่อน”

ที่จำเป็น:แตงขนาดกลาง 1 ช้อนชา น้ำตาล, ไข่แดง, น้ำแอปเปิ้ล 1/2 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วบด

วิธีทำอาหารบีบน้ำจากแตงโม ใส่ไข่แดง น้ำตาล น้ำแอปเปิ้ล แล้วตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นเทค็อกเทลลงในแก้ว ใส่ถั่ว แล้ววางในที่เย็น

ค็อกเทล "โทนิค"

ที่จำเป็น:น้ำมะนาว 40 กรัม น้ำตาล 2 ชิ้น และมะนาว แชมเปญ 250 กรัม

วิธีทำอาหารวางน้ำแข็งลงในแก้ว เติมน้ำมะนาว น้ำตาล 1 ชิ้น แล้วเติมทุกอย่างด้วยแชมเปญ ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมมะนาวฝานลงในแก้ว

ค็อกเทลสตรอเบอร์รี่

ที่จำเป็น: 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ ไอศกรีม 100 กรัม น้ำ 1/2 ถ้วย และสตรอเบอร์รี่สดหรือกระป๋อง

วิธีทำอาหารละลายน้ำเชื่อมสตรอเบอร์รี่ในน้ำ ใส่ไอศกรีม และสตรอเบอร์รี่เล็กน้อย เอาชนะทุกอย่างถูกต้อง เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

ค็อกเทล "ผลไม้"

ที่จำเป็น:น้ำผลไม้อะไรก็ได้ 1/2 ถ้วย ไอศกรีม 100 กรัม 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว

วิธีทำอาหารผสมน้ำผลไม้กับไอศกรีม ตีในเครื่องผสม เพิ่มน้ำมะนาว เสิร์ฟตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

เคล็ดลับการทำขนม

เมื่อเตรียมแป้งบิสกิต ให้เปลี่ยนแป้งบางส่วนเป็นแป้ง ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะร่วนมากขึ้น

ค็อกเทล "สโนวี่"

ที่จำเป็น:นม 1 แก้วไข่แดง 1 ช้อนชา โกโก้.

วิธีทำอาหารเทนมลงในชามลึก ใส่ไข่แดงและโกโก้ ปัดส่วนผสมในเครื่องผสม เทลงในแก้ว และแช่เย็น จากนั้นจึงเสิร์ฟ

ค็อกเทล "นิโกร"

ที่จำเป็น:นม 2 แก้ว ไข่ ไอศกรีม 100 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

วิธีทำอาหารต้มและทำให้นมเย็น ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมและตีให้เข้ากัน เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

ค็อกเทล "กรกฎาคม"

ที่จำเป็น:น้ำมะยมและนมไข่แดง อย่างละ 1/2 ถ้วยตวง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

วิธีทำอาหารเติมนมเย็นลงในน้ำมะยม น้ำผึ้ง ไข่แดง ตีส่วนผสมในเครื่องผสม เทใส่แก้วแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งหนึ่งชิ้นในแต่ละแก้ว

ค็อกเทล "ราสเบอร์รี่"

ที่จำเป็น:น้ำราสเบอร์รี่และนม 2 แก้ว ไอศกรีมช็อกโกแลต 150 กรัม

วิธีทำอาหารต้มและทำให้นมเย็น เทน้ำราสเบอร์รี่ นม ไอศกรีม ลงในเครื่องผสมและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียมน้ำแข็งในแก้ว

ค็อกเทลส้ม

ที่จำเป็น: 2 ส้ม 2 ช้อนชา น้ำตาล, ไข่ 2 ฟอง, น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว, 2 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่ว

วิธีทำอาหารบีบน้ำออกจากส้มแล้วเทลงในเครื่องผสม ใส่น้ำตาล ไข่แดง น้ำแอปเปิ้ล แล้วตีให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟให้เทถั่วที่บดแล้วลงในแก้วแต่ละใบ

เคล็ดลับการทำขนม

อย่านำถาดบิสกิตออกจากเตาอบขณะอบ ไม่เช่นนั้นแป้งอาจไม่ขึ้น หลังจากนำบิสกิตที่เสร็จแล้วออกแล้ว ให้ปล่อยให้เย็นในที่ที่ค่อนข้างอุ่น จากนั้นจึงนำออกจากพิมพ์เท่านั้น

กาแฟเย็น

ที่จำเป็น:กาแฟดำไม่หวาน 2 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม ไอศกรีม 200 กรัม 4 ช้อนชา ซาฮารา

วิธีทำอาหารเติมวิปครีมลงในกาแฟดำร้อนแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในสี่เสิร์ฟ เติม 1 ช้อนชาในแต่ละแก้ว น้ำตาลและไอศกรีม 50 กรัม แล้วผสมอีกครั้ง เสิร์ฟทันทีหลังการเตรียม

ช็อคโกแลตร้อน

ที่จำเป็น:นม 2 แก้วช็อคโกแลต 50-70 กรัมไข่

วิธีทำอาหารแบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วเทนมอุ่นหนึ่งแก้ว เมื่อช็อกโกแลตละลาย ให้ใส่นมบนไฟอ่อน แล้วเทนมเดือดที่เหลือลงไป เคี่ยวสักครู่ เมื่อช็อกโกแลตเริ่มเกิดฟอง ให้ยกออกจากเตา แล้วเติมไข่แดงที่ตีไว้หนึ่งฟอง เสิร์ฟเครื่องดื่มร้อน

ถ้วยพีช

ที่จำเป็น:ลูกพีช 5 ลูก น้ำพีช 1.5 ถ้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, น้ำแบล็คเคอแรนท์ 4 แก้ว, น้ำแร่ 3 แก้ว

วิธีทำอาหารล้างลูกพีชสด หั่นเป็นครึ่ง ปอกเปลือก หลุมแล้วใส่ในเครื่องบด ใส่น้ำตาล เทน้ำพีช ปิดฝาทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง จากนั้นเทน้ำแบล็คเคอแรนท์และน้ำแร่ลงในถ้วย คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว พร้อมเสิร์ฟ คุณสามารถเพิ่มชิ้นพีชหั่นบาง ๆ สองสามชิ้นลงในแต่ละแก้ว

น้ำไวเบอร์นัม

ที่จำเป็น:ผลเบอร์รี่ viburnum 2 กิโลกรัมน้ำ 4 แก้ว

วิธีทำอาหารเทน้ำลงบนผลเบอร์รี่สุกแล้วนำไปต้ม นำกระทะออกจากเตาอย่างรวดเร็วแล้วบีบน้ำจากผลเบอร์รี่ผ่านผ้ากอซ จากนั้นกรองผ่านตะแกรงละเอียด เย็น. เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

มานับแคลอรี่กันดีกว่า

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการถึงขนมที่ไม่มีน้ำตาล ร่างกายของเราต้องการมัน เช่นเดียวกับอากาศ เป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มวันทำงานโดยปราศจากชาหรือกาแฟใส่น้ำตาลสักแก้ว สมองจะส่งสัญญาณอย่างต่อเนื่องและต้องการ "อาหาร" แต่คุณไม่ควรใช้น้ำตาลมากเกินไป เพราะมากเกินไป ส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ ในปริมาณที่พอเหมาะ น้ำตาลจะถูกดูดซึมได้เกือบทั้งหมดและร่างกายดูดซึมได้ง่ายมาก น้ำตาลแต่ละกรัมเมื่อ "เผา" ในร่างกายให้พลังงาน 4.1 กิโลแคลอรี นอกจากนี้น้ำตาลที่ถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายยังช่วยให้การดูดซึมไขมันดีขึ้นอีกด้วย

คิสเซล

เยลลี่และน้ำผึ้งเป็นอาหารรัสเซียที่เก่าแก่ที่สุด Kissel ไม่เพียงแต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังถือเป็น "อาหารที่ร้ายแรง" พวกเขาปรุงนม ถั่ว และเยลลี่ข้าวโอ๊ต และแน่นอน เบอร์รี่และผลไม้ บางคนชอบเยลลี่เหลว บางคนชอบเยลลี่แบบหนา แม้ว่าคุณจะตัดมันด้วยมีดก็ตาม พวกเขารับประทานทั้งร้อนและเย็น

เราก็ชอบเยลลี่เหมือนกันและเราปรุงด้วยความเต็มใจโดยเฉพาะในฤดูร้อนเมื่อมีผลไม้และผลเบอร์รี่สดมากมาย แต่แม้ในฤดูหนาว คุณก็สามารถเตรียมเยลลี่แสนอร่อยโดยใช้ผลไม้แห้ง น้ำผลไม้ นม และโกโก้ได้

ในการรับเยลลี่เหลว ให้ใส่แป้งน้อยกว่าหนึ่งช้อนชาเล็กน้อยต่อของเหลวหนึ่งแก้ว สำหรับเยลลี่ที่มีความหนาปานกลาง - หนึ่งช้อนชา และสำหรับเยลลี่หนาคุณจะต้องใส่หนึ่งช้อนชาครึ่งหรือมากกว่านั้น ก่อนที่จะต้มแป้ง ให้เจือจางในน้ำต้มสุกเย็นจำนวนเล็กน้อย แล้วเทลงในน้ำซุปสำหรับเยลลี่ที่ร้อนแต่ไม่ต้องเดือด

เยลลี่แอปเปิ้ล.

ล้างแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น เติมน้ำร้อน แล้วปรุงในภาชนะปิดสนิทจนนุ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำซุปและความเครียด ถูแอปเปิ้ลต้มผ่านตะแกรง ผสมกับน้ำซุป เติมน้ำ น้ำตาล ตามปกติและให้ความร้อน เทแป้งที่เจือจางลงในน้ำซุปร้อน คนอย่างรวดเร็วแล้วนำไปต้ม ทำให้เยลลี่ที่เสร็จแล้วเย็นลงและดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ

========================================================

น้ำผลไม้เยลลี่

คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติ - น้ำผลไม้ที่คุณเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวหรือซื้อในร้าน เทน้ำผลไม้ลงครึ่งหนึ่งแล้วเจือจางส่วนหนึ่งด้วยน้ำร้อน (ควรมีน้ำมากกว่านี้) ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสแล้วต้ม เทแป้งเย็นที่เจือจางลงไป นำไปต้มอีกครั้งแล้วรวมกับน้ำที่เหลือทันที คนให้เข้ากัน

========================================================

ข้าวโอ๊ตเยลลี่.

เติมข้าวโอ๊ตรีดหนึ่งแก้วด้วยน้ำอุ่นหนึ่งแก้วคนให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นกรองและบีบออก เพิ่มเกลือ, น้ำตาล, แป้งเจือจางลงในนมข้าวโอ๊ตที่ได้เพื่อลิ้มรส, นำไปต้ม, คนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้มีก้อนและเพื่อให้เยลลี่ไม่ไหม้ เพิ่มเนยหนึ่งช้อนชา ทาจาระบีแม่พิมพ์ (จานลึกหรือถ้วย) เทเยลลี่แล้วปล่อยให้เย็น สามารถเสิร์ฟพร้อมนมเย็นได้

========================================================

Kissel ทำจากแครนเบอร์รี่ ลูกเกด และผลเบอร์รี่อื่นๆ

จัดเรียงผลเบอร์รี่หนึ่งแก้วแล้วล้างออก บดผลเบอร์รี่แล้วบีบน้ำออก เทน้ำร้อน (4 ถ้วย) ลงบนที่บีบ ต้มประมาณ 5-8 นาทีแล้วกรอง เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปเพื่อลิ้มรสและต้มอีกครั้ง ละลายแป้งแล้วเทลงในน้ำซุปเบอร์รี่ร้อน เติมน้ำผลไม้ คนให้เข้ากัน และนำไปต้ม

========================================================

โกโก้เยลลี่.

ต้มนมสามแก้วเติมน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย ผสมโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำตาลทราย (ครึ่งแก้ว) แล้วเติมลงในนม เมื่อส่วนผสมเดือด ให้เติมแป้งที่เจือจางด้วยนมเย็นลงไป ปรุงอาหารในช่วงเวลาสั้น ๆ เทลงในพิมพ์แล้วเสิร์ฟพร้อมครีม นม หรือแยม

อร่อย!