อะไรจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากกว่าขนมอบโฮมเมดสดใหม่? พายลูกพีชที่นุ่มละลายในปากในหม้อหุงช้าจะทำให้ทุกคนพอใจ

พายกับลูกพีชกระป๋องในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนย – 40 กรัม;
• ลูกพีชหวานกระป๋อง – 300 กรัม
• น้ำตาลทรายละเอียด – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - เหน็บแนม

การตระเตรียม

แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เติมเกลือเล็กน้อยลงในไข่ขาว แล้วตีด้วยเครื่องผสม จากนั้นค่อยๆ ใส่น้ำตาล ใส่ไข่แดงแล้วตีอีกครั้ง หลังจากนั้นให้ใส่แป้งโซดาและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยลงไป นวดแป้งแล้วเทลงในชามหลายเมนู ตัดลูกพีชเป็นก้อนแล้ววางลงบนแป้ง ปิดฝาแล้วเลือกโปรแกรม "อบ" และตั้งเวลาไว้ 40 นาที หลังจากนั้นก็พักพายให้เย็นแล้วเสิร์ฟชา!

พายนมเปรี้ยวกับลูกพีชในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• เนย – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• น้ำตาลทรายละเอียด – 150 กรัม;
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• – 500 กรัม;
• วานิลลิน – 10 กรัม;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

การตระเตรียม

ทำให้เนยนิ่มลงล่วงหน้า บดด้วยน้ำตาลแล้วใส่ไข่ลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้กับผงฟูลงไป รีดแป้งที่เสร็จแล้วให้เป็นลูกบอลแล้วทิ้งไว้ 15 นาที หลังจากนั้นให้นำชามหลายเมนูมาเคลือบด้วยเนยแล้วกระจายแป้งโดยปั้นเป็นด้านต่ำ วางภาชนะในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงและผสมไส้ในช่วงเวลานี้ ในการทำเช่นนี้ให้บิดคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อใส่น้ำตาลบีบน้ำจากมะนาวตอกไข่ใส่แป้งวานิลลินแล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม จากนั้นเราก็นำแป้งที่แช่เย็นออกมากระจายไส้ให้เท่า ๆ กันวางลูกพีชกระป๋องไว้ด้านบนแล้วเปิดโหมด "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณแล้ว ให้นำพายที่เสร็จแล้วออกอย่างระมัดระวังแล้วทำให้เย็นลง

สูตรพายลูกพีชในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ละลายเนยแล้วเทลงในชามลึก จากนั้นใส่น้ำตาลใส่ไข่แล้วตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสม จากนั้นเทนมใส่น้ำตาลวานิลลาแล้วเติมแป้งและผงฟู เราเคลือบชามด้วยน้ำมันวางแป้งแล้วกระจายลูกพีชกระป๋องที่หั่นเป็นชิ้นด้านบน อบพายลูกพีชกับนมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลา 40 นาทีโดยตั้งค่าโหมด "การอบ"

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 120 กรัม
• เนย – 75 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น
• ลูกพีชกระป๋อง – 400 กรัม
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย – 120 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

บางครั้งทั้งเด็กและผู้ใหญ่ก็ชอบที่จะทานบิสกิตแสนอร่อยสำหรับดื่มชาและโดยส่วนตัวแล้วด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนฉันจึงมีโอกาสทำสิ่งนี้บ่อยขึ้น ท้ายที่สุดแล้ว การเตรียมตัวยังง่ายกว่าการไปซื้อที่ร้านอีกด้วย ฐานของแป้งยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย ยกเว้นส่วนประกอบบางอย่าง แต่ไส้อาจแตกต่างกันตั้งแต่ผลเบอร์รี่และผลไม้ไปจนถึงครีมที่ซับซ้อนต่างๆ

เค้กสปันจ์ช็อกโกแลตกับลูกพีชในหม้อหุงช้าเป็นหนึ่งในวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุด แป้งบิสกิตเตรียมภายใน 10-15 นาที และเวลาที่เหลือในขณะที่กำลังเตรียมขนมอบคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสิ่งใดเลยและเพียงแค่ได้รับการปฏิบัติที่เสร็จแล้วด้วยสัญญาณเสียง

การผสมผสานระหว่างเค้กช็อกโกแลตสปันจ์และลูกพีชกระป๋องรสหวานอมเปรี้ยวช่วยสร้างรสชาติที่กลมกลืนกัน คุณยังสามารถใช้ผลไม้สดสำหรับพายนี้ได้หลังจากลอกเปลือกออกแล้ว

ดังนั้นวันนี้มีความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันแบ่งปันกับผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ สูตรง่าย ๆ นี้สำหรับพายแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์กับลูกพีชกระป๋องในหม้อหุงช้าซึ่งเตรียมจากเค้กสปันจ์กับโกโก้ ฉันมีรุ่น Yummy YMC-502 แต่ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูเกือบทั้งหมดสามารถจัดการงานนี้ได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีฟังก์ชัน "การอบ"

วิธีทำอาหาร

1. 
   ตามเนื้อผ้าฉันเริ่มเตรียมพายช็อคโกแลตกับลูกพีชกระป๋องในหม้อหุงช้าโดยเตรียมส่วนผสมทั้งหมด - วิธีนี้ง่ายกว่าและเร็วกว่า
2. 
   แบ่งไข่ไก่ที่แช่เย็นไว้อย่างดีลงในภาชนะทรงลึก ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วตีจนโฟมหนาและคงตัว
3. 
   ร่อนแป้งสาลีแล้วผสมกับผงฟู เทแป้งที่เตรียมไว้พร้อมผงฟูและโกโก้ลงในไข่ที่ตีแล้วในส่วนเล็กๆ นวดแป้ง
4. 
   ละลายเนยในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ (แล้วแต่สะดวกกว่า) เย็นลงเล็กน้อยแล้วใส่ลงในแป้ง
5. 
   ผสมให้เข้ากัน แป้งพายลูกพีชในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว
6. 
   เทแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ เพื่อให้แน่ใจว่าเค้กจะไม่ติดชาม คุณสามารถปูกระดาษรองด้านล่างไว้ได้

   วางครึ่งลูกพีชเป็นวงกลม กดเบา ๆ ลงในแป้ง ขณะที่สปันจ์สุก แป้งจะขึ้นและคลุมลูกพีชเล็กน้อย

7. 
   ปิดฝาและตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "การอบ" เป็นเวลา 60 นาที สามารถปรับเวลาและอุณหภูมิได้ ขึ้นอยู่กับรุ่นที่ใช้หลายเมนู สำหรับอุปกรณ์บางชนิดที่มีกำลังไฟสูง 40 นาทีก็เพียงพอแล้วในขณะที่อุปกรณ์อื่นอบผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันเป็นเวลา 60 นาที

   หลังจากสัญญาณเสียง เปิดฝา และตรวจสอบความพร้อมโดยใช้ไม้ขีด หากไม่มีแป้งเหลืออยู่บนไม้ขีด แสดงว่าพายก็พร้อมแล้ว

8. 
   ปล่อยให้พายเย็นลงเล็กน้อย เพราะอาจแตกสลายเมื่อร้อน จากนั้นนำพายที่เสร็จแล้วออกจากชามโดยใช้ภาชนะนึ่ง
9. 
   พายสามารถตกแต่งด้วยลูกพีชใบสะระแหน่และโรยด้วยโกโก้

สำหรับผู้ชื่นชอบเค้กสปันจ์ฉ่ำและรสชาติที่สดใสกว่า สิ่งสำคัญคือต้องเติมพายด้วยน้ำเชื่อมพีชเพื่อให้ชุ่ม มีความสุขกับการอบขนมและเรียกน้ำย่อย!

พายที่อร่อยและหวานเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและน้ำชายามบ่าย ลูกพีชที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะทำให้แป้งนิ่มลงเล็กน้อย ทำให้มีความชื้นเล็กน้อยแต่ก็ชุ่มฉ่ำและอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพายลูกพีชกระป๋อง:

• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• น้ำตาล – 100 กรัม
• แป้งสาลี – 120 กรัม;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู 1/3 ช้อนชา;
• เนย – 80 กรัม;
• โกโก้ 2-4 ช้อนโต๊ะ;
• ลูกพีชกระป๋องแบ่งครึ่ง 5-7 ชิ้น

สูตรพายลูกพีชกระป๋อง

คุณสามารถเตรียมพายในเมนูหลายเมนูยี่ห้อใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือมีฟังก์ชั่น "การอบ" ทางที่ดีควรหล่อลื่นก้นด้วยน้ำมันมะกอกเพราะจะดีต่อสุขภาพมากกว่า หากต้องการคุณสามารถใส่ลูกพีชลงครึ่งหนึ่งหั่นเป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นก็ได้

วางไข่ลงในชาม

เพิ่มน้ำตาลทราย แป้งไม่หวานมากหากต้องการสามารถเพิ่มปริมาตรเป็น 150 กรัม

ตีจนเกิดฟองหนา ประมาณ 3 นาที

เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ขั้นแรกเพียงใช้ที่ตีเพื่อไม่ให้ก้อนลอยไปในทิศทางต่าง ๆ เมื่อแป้งผสมกับแป้งดีแล้วให้เปิดเครื่องผสม ซึ่งจะช่วยทำให้แป้งมีความสม่ำเสมอ

เติมเบกกิ้งโซดาและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ละลายเนยจนเป็นของเหลวแล้วใส่ลงในแป้ง สามารถทำได้ทั้งแบบใช้แก๊สหรือไมโครเวฟ

วางแป้งส่วนหนึ่งลงในจานหรือชามแยกต่างหาก แล้วเติมโกโก้ทีละน้อย ผสมจนได้สีน้ำตาลเข้ม ควรใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีน้ำตาล

ผสมแป้งทั้ง 2 ก้อนลงในชามอเนกประสงค์ เริ่มจากสีหนึ่ง จากนั้นอีกสีหนึ่ง และต่อๆ ไป

ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อสร้างลวดลาย คุณสามารถใช้ส้อมหรือเครื่องมืออื่นที่มีปลายแหลมคมได้ ผลที่ได้คือลวดลายของคุณจะยังคงลอยและเปลี่ยนแปลง และแป้งที่ทำเสร็จแล้วก็จะได้ช็อกโกแลตที่สวยงามเข้าไปด้วย

วางลูกพีชกระป๋องโดยกดลงในแป้งเล็กน้อย

อบประมาณยี่สิบชั่วโมงในหม้อหุงช้า แป้งจะขึ้นและปกคลุมลูกพีชเกือบทั้งหมด หากต้องการจานที่เสร็จแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงและตกแต่งด้วยสะระแหน่สด

เมื่อพายสุก ให้พักไว้ในหม้อหุงช้าโดยปิดฝาไว้อีก 20-30 นาที จากนั้นแป้งจะฟูขึ้นและโปร่งขึ้น ไม่แนะนำให้เปิดฝาระหว่างปรุงอาหาร

Charlotte เป็นพายที่อร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว ใครๆ ก็ปรุงได้ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น

วันนี้ฉันขอนำเสนอสูตรชาร์ล็อตต์กับลูกพีชที่ฉันอบในหม้อหุงช้า การจะบอกว่าพายทำออกมาได้ยอดเยี่ยมนั้นเป็นการพูดที่น้อยไป มันกลับกลายเป็นว่างดงามมาก! เขียวชอุ่ม นุ่มนวล และมีกลิ่นหอมมาก และต้องขอบคุณไข่ทำเองที่ทำให้ได้สีเหลืองที่สวยงามอีกด้วย

ทางที่ดีควรเสิร์ฟชาร์ล็อตต์แช่เย็นกับชาหรือกาแฟหอมกรุ่นหนึ่งแก้ว นอกจากนี้หากต้องการ charlotte ที่เย็นแล้วสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย!

เตรียมส่วนผสมสำหรับเตรียมชาร์ล็อตต์กับลูกพีชในหม้อหุงช้าตามรายการสูตร

ตีไข่ลงในภาชนะทรงลึกที่แห้งเหมาะสำหรับนวดแป้ง

จากนั้นใช้เครื่องตีให้เข้ากันจนเนียน

โดยไม่หยุดวิปปิ้ง ให้ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายและเติมน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย ตีจนเกิดมวลแสงปุย (ดังภาพ)

จากนั้นใส่แป้งสาลีและผงฟูที่ร่อนไว้ ฉันมักจะร่อนแป้งสองครั้งเสมอ วิธีนี้จะทำให้ออกซิเจนอิ่มตัวได้ดีขึ้น ส่งผลให้ได้ขนมอบที่ฟูและโปร่งสบายมากขึ้น

ใช้ที่ตีหรือไม้พายซิลิโคน ค่อยๆ คนแป้งจากล่างขึ้นบน ความสอดคล้องควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ทาเนยลงในชามหลายเมนูอย่างทั่วถึงแล้วโอนแป้ง ล้างลูกพีช ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนขนาดกลางแล้วกระจายให้ทั่วแป้ง

ปิดฝา multicooker แล้วเลือกโหมด "การอบ" ปรุงชาร์ล็อตต์กับลูกพีชในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาที ระหว่างอบอย่าเปิดฝา ไม่เช่นนั้นแป้งจะจับตัวเป็นก้อน

เมื่อสัญญาณเสียงดังขึ้น ให้นำชามออก และค่อยๆ ย้ายเค้กไปที่ตะแกรง ปล่อยให้เย็นสนิท

จากนั้นหั่นชาร์ล็อตต์กับลูกพีชออกเป็นส่วนๆ แล้วจึงเสิร์ฟได้

อร่อย!

ลูกพีชเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะฤดูร้อน เนื้อนุ่มของผลไม้เหล่านี้หยดด้วยน้ำหวานและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานดูดีในสลัดผลไม้สดและในเค้กโฮมเมดแสนอร่อย ลูกพีชจะเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับพาย ไม่ว่าจะเป็นทำจากเนย พัฟเพสตรี้ ชอร์ตเบรด หรือขนมอบอื่นๆ ในบทความนี้เราจะบอกวิธีอบพายลูกพีชในหม้อหุงช้าและเราจะเสนอสูตรอาหารที่แปลกดั้งเดิมและเรียบง่ายสำหรับอาหารจานนี้

ชื่อที่ถูกต้องของพายนี้คือ "clafoutis" ขนมฝรั่งเศสนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยทำแป้งเป็นกลุ่มซึ่งไม่ต้องใช้ความพยายามหรือเวลามากนัก Clafoutis ค่อนข้างคล้ายกับ charlotte ในวิธีการปรุงอาหาร แต่ต้องใช้ส่วนผสมมากกว่า มาดูกันว่าพายฝรั่งเศสกับลูกพีชและแอปริคอตทำจากอะไรในหม้อหุงช้า:

• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม;
• นม – 60 มล.;
• แป้ง – 200 กรัม;
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• วานิลลิน - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• ลูกพีช – 300 กรัม;
• แอปริคอต – 300 กรัม;
• เนย – 20 กรัม;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

พายเทฝรั่งเศสกับลูกพีชและแอปริคอตในหม้อหุงช้าจัดทำดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผลไม้ เราล้างมันให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัวเพื่อดูดซับน้ำ
2. ตอกไข่ลงในชามก้นลึกที่สะอาด ใส่น้ำตาลทรายและวานิลลาเล็กน้อย ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนกระทั่งโฟมปรากฏบนพื้นผิว
3. เทครีมลงในแป้งใส่เกลือเล็กน้อย ตีอีกครั้งด้วยเครื่องตีจนเนียน จากนั้นร่อนแป้งลงในชาม
4. นวดส่วนผสมให้เป็นแป้งหนาและมีความหนืด เทนมลงไปแล้วผสมอีกครั้ง
5. เราแบ่งแอปริคอตและลูกพีชออกเป็นครึ่ง ๆ เอาเมล็ดออกจากผลไม้แล้วสับครึ่งเป็นชิ้น
6. เช็ดชามอเนกประสงค์ให้แห้งแล้วทาด้วยเนยเย็นชิ้นหนึ่ง จากนั้นโรยด้านล่างและผนังด้วยเกล็ดขนมปัง
7. เราจัดเรียงชิ้นที่เตรียมไว้ให้สวยงามและเข้ารูปอย่างประณีต เมื่อพายลูกพีชในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว ให้พลิกกลับโดยหงายผลไม้ขึ้น
8. เติมแป้งลงในลูกพีชและแอปริคอต ลดฝาปิด มองหาตัวเลือก "การอบ" บนแผงหน้าปัดแล้วเปิดเครื่อง ทันทีที่ชามถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ ให้นับถอยหลัง 45 นาทีแล้วอบพายลูกพีชในหม้อหุงช้าในช่วงเวลานี้
9. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้เปิดฝาเล็กน้อยแล้วพักขนมไว้ 20 นาทีเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ ตักใส่จานขนาดใหญ่โดยหงายลูกพีชขึ้น โรยด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยวิธีอื่น เพื่อให้มีการตกแต่งมากขึ้น คุณสามารถวางใบสะระแหน่สดสองสามใบไว้ตรงกลางของพาย

พายกับลูกพีชและท็อปปิ้งกรอบในหม้อหุงช้า

สูตรสำหรับพายนี้ใช้หนึ่งในการผสมผสานการทำอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด - ลูกพีชและอัลมอนด์ แป้งอัลมอนด์บดรวมอยู่ในแป้งและมีเกล็ดอัลมอนด์ตกแต่งด้านบนของของหวาน เศษแป้งและถั่วกรุบกรอบที่โรยด้านบนของพายเรียกว่า "streusel"

ดูรายการโดยละเอียดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำพายลูกพีชในหม้อหุงช้า:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• นม – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• แป้ง – 100 กรัม;
• เนย – 150 กรัม;
• โซดาไฟ – 1 ช้อนชา;
• อัลมอนด์บด – 100 กรัม;
• ลูกพีชสดขนาดใหญ่ – 4 ชิ้น

ท็อปปิ้งพายลูกพีชในหม้อหุงช้าทำจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาล – 75 กรัม;
• แป้ง – 75 กรัม;
• น้ำ – 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 30 กรัม;
• กลีบดอกอัลมอนด์ – 50 กรัม;
• ถั่วสน – 50 กรัม

ทีนี้มาลองทำพายลูกพีชในหม้อหุงช้ากันดีกว่า:

1. เรานำเนยสำหรับแป้งออกจากตู้เย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามลึก ทิ้งไว้ 20-30 นาทีที่อุณหภูมิห้อง
2. เมื่อเนยนิ่มลงเล็กน้อย ให้เติมน้ำตาลแล้วถูด้วยช้อน ตีไข่ลงในชามแล้วผสมส่วนผสมด้วยการตีไข่
3. ร่อนแป้งลงในชามแยก ใส่อัลมอนด์ป่นและโซดาสเลก เทส่วนผสมแห้งลงในชามพร้อมกับส่วนผสมของไข่
4. อุ่นนมในชามโลหะขนาดเล็กบนไฟ อุณหภูมิควรอุ่นเล็กน้อย เทนมลงในแป้งแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
5. เราตัดวงกลมออกจากกระดาษรองอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเกินเส้นผ่านศูนย์กลางของชามประมาณ 5-7 ซม. ปิดด้านล่างของแม่พิมพ์ด้วยกระดาษรองอบนี้แล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย
6. ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนู นวดด้วยมือ แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
7. ตอนนี้เตรียมไส้พายลูกพีชในหม้อหุงช้า วางหม้อน้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม แช่ลูกพีชที่ล้างแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาทีหลังจากนั้นเราก็เอาเปลือกออก
8. จากนั้นเราก็แบ่งผลไม้ออกเป็นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก สับครึ่งเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงอย่างสวยงามบนแป้งในหม้อหุงช้า
9. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมท็อปปิ้งได้แล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ขูดเนยใส่แป้งแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่น้ำตาลแล้วเทลงไป 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเย็น. หากมีน้ำไม่เพียงพอและมวลไม่เกาะกันเป็นก้อนให้เพิ่มอีก 1 ช้อนโต๊ะ ของเหลว นอกจากนี้เรายังเพิ่มถั่วสนและกลีบอัลมอนด์เป็นท็อปปิ้งในอนาคต มีดสับส่วนผสมเป็นชิ้น ๆ แล้วกระจายให้ทั่วพาย
10. เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" และอบพายลูกพีชในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60-70 นาที ทำให้ของหวานเย็นลงในพิมพ์ แล้วนำออกโดยยกขึ้นโดยยกขึ้นจากขอบที่ว่างของกระดาษ
11. โอนพายใส่จานแล้วเสิร์ฟอุ่นเล็กน้อย

พายช็อคโกแลตกับครีมพีชในหม้อหุงช้า

พายนี้ไม่ได้ใช้ลูกพีชทั้งลูก แต่เป็นส่วนหนึ่งของครีมหวานแสนอร่อยที่ใช้แช่ชั้นเค้กช็อคโกแลตสีน้ำตาลเข้มของของหวาน พายนี้ดูเหมือนเค้กมากกว่า และถ้าคุณตกแต่งส่วนบนของมันอย่างสวยงาม ของหวานก็สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างในวันหยุดได้

ในการเตรียมแป้งพายลูกพีชเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ดาร์กช็อกโกแลต – 140 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• แป้ง – 150 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• เนย – 140 กรัม;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลผง – 1 ช้อนโต๊ะ

ครีมพีชจัดทำขึ้นจากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• นม – 200 มล.;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 60 กรัม;
• ลูกพีช – 0.5 กก.

พายกับครีมพีชในหม้อหุงช้าทำในหลายขั้นตอน:

1. ขั้นแรก คุณสามารถเตรียมครีมเพื่อให้เย็นลงเล็กน้อยขณะเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะโลหะขนาดเล็กแล้วเทนมลงไป ตีไข่ 2 ฟอง ใส่แป้งสาลีขาว 60 กรัม และน้ำตาล ผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ววางบนไฟอ่อน
2. เราล้างลูกพีชใต้ก๊อกน้ำแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดสักครู่ ยกลงจากน้ำเดือดแล้วลอกเปลือกออก แบ่งผลไม้ออกครึ่งหนึ่ง ตัดหลุมออก แล้วสับลูกพีชเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทันทีที่ครีมเดือดบนเตา ให้ใส่ลูกพีชสับลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เราปรุงส่วนผสมต่อไปจนกว่าจะได้ความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหนา จากนั้นนำครีมออกจากเตาและเย็น
4. ตอนนี้คุณสามารถทำแป้งพายได้ ขั้นแรก เตรียมชามแห้งทรงลึก 2 ใบ ตอกไข่อย่างระมัดระวัง และแยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน เทไข่ขาวลงในชามใบแรก และไข่แดงลงในชามใบที่สอง วางภาชนะที่มีผ้าขาวไว้ในตู้เย็นสักพัก
5. หักดาร์กช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามโลหะแล้วละลายในอ่างน้ำ บดถั่วในเครื่องปั่น ครก หรือใช้ไม้นวดแป้ง วางเนยไว้ในที่อุ่นแล้วปล่อยให้ละลาย
6. รวมเนยกับไข่แดงแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทช็อคโกแลตลงในมวลนี้ใส่แป้งและถั่วที่ร่อนแล้วตีด้วยเครื่องผสม
7. เรานำผ้าขาวออกจากตู้เย็น เติมเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วตีให้เป็นโฟมแข็งด้วยเครื่องผสมที่สะอาดและแห้ง
8. โอนโฟมโปรตีนลงในชามที่มีส่วนผสมของไข่แดงแล้วผสมอย่างระมัดระวังด้วยช้อน
9. อัดจาระบีกระทะหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชกลั่น เราใส่แป้งลงไปปรับระดับแล้วเปิดโปรแกรม "การอบ" ปรุงพายลูกพีชในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที
10. เราตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยการจับคู่แบบแห้งหากด้านในไม่เปียกให้ปิดหม้อหุงข้าวเปิดฝาเล็กน้อยแล้วปล่อยให้เค้กเย็น
11. จากนั้นเราก็ตักใส่จานแล้วแบ่งตามแนวนอนออกเป็นชั้นเค้กที่บางกว่า 2 ชั้น
12. กระจายแต่ละส่วนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมพีชเย็น โรยด้านบนของขนมด้วยน้ำตาลผง

พายด่วนกับลูกพีชและกล้วยในหม้อหุงช้า

พายด่วนนี้จริงๆ แล้วเป็นพายชาร์ล็อตต์ แต่แทนที่จะเป็นแอปเปิ้ลแบบดั้งเดิม กลับเต็มไปด้วยกล้วยและลูกพีชสดที่มีกลิ่นหอม ของหวานอบได้รวดเร็วมากและต้องใช้การเตรียมการเพียงเล็กน้อยและใช้ส่วนผสมชุดเล็กๆ ต่อไปนี้คือสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อทำพายลูกพีชอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า:

• แป้งขาว - 2 ถ้วย;
• ไข่ – 7 ชิ้น;
• โซดาไฟ – 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• กล้วย – 2 ชิ้น;
• ลูกพีชขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• อบเชย, วานิลลิน - อย่างละ 1 หยิก;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ

พายกับลูกพีชและกล้วยในหม้อหุงช้านั้นทำง่ายมาก กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ตอกไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลทรายลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเมล็ดละลาย
2. เทแป้งที่ร่อนลงในแป้งเติมโซดาที่ร่อนแล้วใส่เครื่องเทศ: อบเชยและวานิลลิน ตีทุกอย่างอีกครั้งด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง
3. อัดจารบีกระทะหลายเมนูแบบแห้งด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
4. ล้างลูกพีชให้สะอาด ผ่าครึ่ง แล้วเอาเมล็ดออก ปอกกล้วยแล้วสับเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นลูกพีชให้เป็นชิ้นสวยงามขนาดเท่าๆ กัน
5. วางผลไม้ไว้บนเกล็ดขนมปังอย่างระมัดระวัง เทแป้งลงในเมนูหลายเมนู ใช้ช้อนปรับระดับแล้วโรยด้วยอบเชยป่นเพื่อความสวยงาม
6. เราวางอุปกรณ์ไว้ในโหมด "การอบ" และเตรียมพายด่วนพร้อมลูกพีชและกล้วยในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 25-30 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการ ตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยไม้จิ้มฟันแห้ง
7. ทำให้ของหวานเย็นลงในชามหลายเมนู วางลงบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมชา

พายลาเวนเดอร์พีชและบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้น่าสนใจก่อนอื่นด้วยกลิ่นที่ผิดปกติเนื่องจากในส่วนประกอบของจานนั้นมีส่วนผสมที่ผิดปกตินั่นคือดอกลาเวนเดอร์แห้ง ขั้นตอนการทำพายนั้นง่ายและไม่ต้องเตรียมแป้งและไส้แยกต่างหาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมเป็นก้อนเดียวและอบที่อุณหภูมิที่ตั้งไว้ มาดูกันว่าพายลาเวนเดอร์พีชทำจากอะไรในหม้อหุงช้า:

• แป้ง – 170 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• โซดาไฟ – 2 ช้อนชา;
• เนย – 170 กรัม;
• ลูกพีชขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• ลาเวนเดอร์แห้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์
• น้ำตาลไอซิ่ง – 200 กรัม;
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผิวเลมอน

พายลาเวนเดอร์กับลูกพีชและบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าอบด้วยวิธีต่อไปนี้:

1. เนื่องจากเนยสำหรับแป้งควรจะนุ่มจึงต้องนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วปล่อยให้อุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง
2. มาเริ่มเตรียมแป้งกัน เลือกชามที่ลึกและแห้งแล้วเทน้ำตาลผงลงไป ร่อนแป้งสาลีลงไปเติมโซดาที่หั่นแล้ว, เนยนุ่ม, วานิลลินและลาเวนเดอร์แห้งครึ่งหนึ่ง
3. ตีไข่ลงในชามแล้วผสมทั้งหมดด้วยเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
4. วางกระทะใส่น้ำบนเตาแล้วนำไปต้ม ล้างลูกพีชและจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที เอาเปลือกออกจากผลไม้ หั่นลูกพีชออกเป็นครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วสับเนื้อเป็นก้อน เทบลูเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
5. เพิ่มผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในแป้งผสมเบา ๆ ด้วยช้อนเพื่อให้ชิ้นส่วนกระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
6. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โอนแป้งลงในพิมพ์แล้วใช้ช้อนปรับระดับ
7. เตรียมน้ำตาลลาเวนเดอร์สำหรับโรยเค้ก รวมดอกลาเวนเดอร์แห้งที่เหลือกับน้ำตาลผงสำหรับตกแต่งของหวาน เราล้างมะนาวใต้ก๊อกน้ำ เช็ดให้แห้ง และขูดความสนุกบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มความเอร็ดอร่อยลงในชามด้วยน้ำตาลลาเวนเดอร์ ผสมส่วนผสมแล้วโรยให้ทั่วพายลูกพีชในหม้อหุงช้า
8. ปิดฝาแล้วตั้งโปรแกรม "อบ" ปรุงพายลาเวนเดอร์กับลูกพีชและบลูเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

พายพีชในหม้อหุงช้า: สูตรอาหารด่วน

หากคุณต้องการปรนเปรอครอบครัวด้วยของอร่อย แต่ในกิจกรรมประจำวันของคุณคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารที่ซับซ้อนเราขอเสนอสูตรสำหรับพายลูกพีชอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า ของหวานเตรียมโดยใช้พัฟเพสตรี้ที่ซื้อในร้าน ใช้ลูกพีชสด และโยเกิร์ตหวานเป็นไส้ แม้จะมีการจัดเตรียมที่รวดเร็ว แต่พายลูกพีชก็ออกมาอร่อยนุ่มและสวยงาม จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปไร้ยีสต์ – 1 แพ็คเกจ;
• ลูกพีช – 0.5 กก.
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ต – 0.5 ลิตร;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแล้วคุณสามารถเริ่มอบพายลูกพีชในหม้อหุงช้าได้:

1. ทิ้งแป้งแช่แข็งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โรยโต๊ะด้วยแป้งแล้วเทแป้งลงไปแล้วรีดด้วยหมุดกลิ้งเป็นชั้นที่มีความหนาสูงสุด 7 มม.
2. จากเลเยอร์นี้เราตัดวงกลมออกซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางควรใหญ่กว่าเส้นผ่านศูนย์กลางของชามหลายเมนูเล็กน้อย
3. ทาน้ำมันลงในแม่พิมพ์หลายเมนูแล้วใส่แป้งลงไป
4. ตอนนี้เราเตรียมไส้สำหรับพาย ในการทำเช่นนี้ ให้รวมไข่ เซโมลินา น้ำตาล และโยเกิร์ตลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองแล้วผสม
5. ล้างลูกพีชให้สะอาด เอาเมล็ดออก และหั่นผลไม้ออกเป็นชิ้นๆ เราจัดเรียงชิ้นพีชไว้อย่างสวยงามบนแป้งแล้วเทส่วนผสมโยเกิร์ตหวานลงไป
6. เรามองหาโปรแกรม "การอบ" บนแผงควบคุม เปิดเครื่องแล้วปรุงพายลูกพีชในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 30 นาที

พายพีชในหม้อหุงช้า วีดีโอ