"ธรรมชาติที่ร้อน" ของเครื่องดื่มหมายถึงการตัดสินใจโดยอัตโนมัติว่าเครื่องแก้วสำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศควรเป็นชนิดใด ในหน้าของเว็บไซต์เราจะพูดคุยแยกกันเกี่ยวกับอุปกรณ์ทำไวน์ แต่ตอนนี้เราจะคิดร่วมกันเกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดที่จะดื่มจากมัน คำแนะนำที่รู้จักกันดีได้แก่แว่นตาทรงสูงที่ทำจากกระจกหนาและที่จับขนาดใหญ่ โดยคำนึงถึงสุนทรียภาพ เราจึงตรวจสอบภาพถ่ายที่นำเสนออย่างรอบคอบและสรุปได้ดังนี้ ใช่ ราคาของแก้วดังกล่าว รวมถึงไอริชคอฟฟี่ที่มีชื่อเสียง มีราคาไม่แพงสำหรับหลาย ๆ คน แต่คุณสามารถหาซื้อได้ในชนบทห่างไกล - ตรงที่ที่คุณอยู่ใกล้กว่านั้น สู่ธรรมชาติ ที่ซึ่งความมืดอันหนาวเย็นของคืนฤดูใบไม้ร่วงทำให้คุณชื่นชมความสะดวกสบายของบ้านและไฟแห่งเตาไฟที่มีชีวิตเป็นพิเศษ

"ธรรมชาติที่ร้อน" ของเครื่องดื่มหมายถึงการตัดสินใจโดยอัตโนมัติว่าเครื่องแก้วสำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศควรเป็นชนิดใด ในหน้าของเว็บไซต์เราจะพูดคุยแยกกันเกี่ยวกับอุปกรณ์ทำไวน์ แต่ตอนนี้เราจะคิดร่วมกันเกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดที่จะดื่มจากมัน คำแนะนำที่รู้จักกันดีได้แก่แว่นตาทรงสูงที่ทำจากกระจกหนาและที่จับขนาดใหญ่ โดยคำนึงถึงสุนทรียภาพ เราจึงตรวจสอบภาพถ่ายที่นำเสนออย่างรอบคอบและสรุปได้ดังนี้ ใช่ ราคาของแก้วดังกล่าว รวมถึงไอริชคอฟฟี่ที่มีชื่อเสียง มีราคาไม่แพงสำหรับหลาย ๆ คน แต่คุณสามารถหาซื้อได้ในชนบทห่างไกล - ตรงที่ที่คุณอยู่ใกล้กว่านั้น สู่ธรรมชาติ ที่ซึ่งความมืดอันหนาวเย็นของคืนฤดูใบไม้ร่วงทำให้คุณชื่นชมความสะดวกสบายของบ้านและไฟแห่งเตาไฟที่มีชีวิตเป็นพิเศษ

ในขณะเดียวกันก็มีจำหน่ายในเชิงพาณิชย์ด้วย แว่นตาธรรมดาทำจากพลาสติกหนาซึ่งไม่ทำให้มือของคุณไหม้ - ผู้เขียนได้ลองใช้เป็นการส่วนตัวในคืนคริสต์มาสด้วยไฟป่าและรีบรายงานว่าไม่จำเป็นต้องใช้มือเลย นอกจากนี้, ในแว่นตาอันหรูหราที่จับจะพอดีกับนิ้วผู้หญิงบาง ๆ เท่านั้น แต่ไม่ใช่ "อุ้งเท้า" ของผู้ชาย อีกเหตุผลหนึ่งที่ไว้วางใจพลาสติกก็คือความสะดวกในการเทเมื่อมีแก้วหลายใบยืนอยู่บนขาตั้งเพื่อรอส่งหม้อ - ที่จับที่นี่จะรบกวนการถอดกระจกสำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศอย่างชัดเจนโดยเฉพาะในที่มืด

แน่นอนว่าเป็นการดีกว่าที่จะกังวลเกี่ยวกับแว่นตาดังกล่าวล่วงหน้าโดยซื้อให้ทั้งบริษัท - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นของนิรันดร์

แน่นอนว่าเป็นการดีกว่าที่จะกังวลเกี่ยวกับแว่นตาดังกล่าวล่วงหน้าโดยซื้อให้ทั้งบริษัท - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นของนิรันดร์ สำหรับเราแล้วดูเหมือนว่าความโปร่งใสของแว่นตาก็ไม่มีประโยชน์เช่นกันในสภาพสนาม - แก้วและพลาสติกสีเขียวหรือสีน้ำเงินดูน่าประทับใจมาก ซึ่งทำให้สีอ่อนของไวน์เข้มขึ้น ตัวเลือกที่ง่ายมากคือแก้วโลหะเคลือบฟันธรรมดาสำหรับไวน์ร้อนซึ่งมีข้อดีคือสามารถให้ความร้อนไวน์ในนั้นโดยตรงหรือทำให้อบอุ่นโดยวางไว้ใกล้ไฟ - เคล็ดลับดังกล่าวจะใช้ไม่ได้กับอาหารจานอื่น

แน่นอนว่าในเมืองและแม้แต่ในงานปาร์ตี้พิเศษ ไวน์ผสมเครื่องเทศควรค่าแก่เครื่องแก้วที่ละเอียดและสวยงามยิ่งขึ้น ซึ่งเป็นแบบที่ร้านค้านำเสนอในรูปแบบของแก้วที่ประณีต แต่โปรดจำไว้ว่ารสชาติของไวน์เป็นสิ่งสำคัญ ไม่ใช่รูปแบบที่มีอยู่

สภาพอากาศไม่ตระหนี่ด้วยน้ำค้างแข็งและ "ละลาย" ในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวที่เฉอะแฉะ บังเอิญว่าเมื่อกลับถึงบ้านในเดือนธันวาคม ลมจะหนาวจนตัวสั่น การช่วยตัวเองให้พ้นจากไข้หวัดด้วยการกินยาสักสองสามเม็ดไม่ใช่ทางเลือก จะดีกว่ามากถ้าห่อตัวเองด้วยผ้าห่มอุ่นๆ และจิบเครื่องดื่มรสเผ็ด - ไวน์ร้อน เป็นเวลาหลายร้อยปีที่ผู้อยู่อาศัยในประเทศสแกนดิเนเวีย เยอรมนี ออสเตรีย และบริเตนใหญ่ดื่มไวน์ร้อน (กลูไวน์) ซึ่งเป็นการช่วยบรรเทาความหนาวเย็นแบบดั้งเดิม

ไวน์ Mulled เป็นค็อกเทลไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด (เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ร้อน) ซึ่งมีองค์ประกอบที่เรียบง่ายและชาญฉลาด: ไวน์แดงอุ่นพร้อมเครื่องเทศ (สมุนไพร) และน้ำผึ้ง (น้ำตาล)

ใครเป็นผู้คิดค้นไวน์ mulled - ประวัติความเป็นมาของต้นกำเนิดของเครื่องดื่ม

การเกิดขึ้นของไวน์ผสมเครื่องเทศถูกกำหนดโดยความปรารถนาของคนทางเหนือที่จะรักษาความอบอุ่น ไม่มีสูตรสำเร็จสำหรับ "ไวน์ที่ลุกเป็นไฟ" ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์หลักของโลกแนะนำให้เติมอบเชย กานพลู โป๊ยกั้ก เปลือกส้ม กระวาน มะนาวสด ขิง แอปเปิ้ล ออลสไปซ์ ลูกเกด พริก น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลในสัดส่วนที่ต่างกันกับไวน์แห้งหรือกึ่งแห้งราคาไม่แพง สิ่งสำคัญคือเครื่องดื่มไวน์ที่ปรุงด้วยเครื่องเทศควรมีรสชาติดีและไม่ทำให้คุณเมา แต่ทำให้คุณอุ่นขึ้น

แนวคิดในการผสมไวน์แดงกับผลไม้ เครื่องเทศ และน้ำผึ้งมาจากชาวโรมัน

ในกรุงโรมโบราณ ไวน์ขาวและไวน์แดงเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับการบริโภคจำนวนมาก ซึ่งส่งออกไปยังทั่วทุกมุมของจักรวรรดิในรูปแบบแอมโฟเรและถัง ในระหว่างมื้ออาหารและงานเลี้ยงต่างๆ ในครอบครัวที่ร่ำรวย ไวน์เก่าๆ ที่มีอายุมากมีมูลค่าสูง

การดื่มไวน์ที่ไม่เจือปนและในขณะท้องว่างถือเป็นสัญลักษณ์ของความป่าเถื่อนส่วนเกิน

เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นและสามารถรักษาน้ำหมักไว้ได้นานหลายปี จึงมีการเติมน้ำและเครื่องเทศลงในไวน์

ก่อนเสิร์ฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว ไวน์จะถูกอุ่นในภาชนะและผ่านตะแกรงทองสัมฤทธิ์เพื่อขจัดเครื่องเทศและสิ่งสกปรก ไวน์ที่ใส่เครื่องเทศ เช่น ไวโอเล็ตหรือกลีบกุหลาบ ใบว่านหางจระเข้ จูนิเปอร์ ใบกระวาน สะระแหน่ ยี่หร่า น้ำผึ้ง มีคุณค่าในยาของโรมันโบราณ

เมื่อเวลาผ่านไปชาวยุโรปเหนือได้ปรับปรุงสูตรสำหรับไวน์ร้อน ตกผลึกฐานของมัน และเครื่องดื่มดังกล่าวได้รับกรอบการทำงานที่เป็นที่รู้จักซึ่งปัจจุบันเตรียมไวน์ร้อนไว้ทั่วโลก

ที่มาของชื่อ "ไวน์ผง" เป็นประเด็นถกเถียง เชื่อกันว่าในภาษารัสเซีย คำว่า "ไวน์ผง" มาจากภาษาเยอรมัน "glühwein" หรือจากภาษาโปแลนด์ "glintwajn"

ที่ตลาดคริสต์มาสในเมืองใหญ่ๆ ของยุโรปเกือบทุกเมืองตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงกุมภาพันธ์ ถ้วยไวน์ร้อนเริ่มขายโดยตรงจากแผงขายของ

สูตรเยอรมันสำหรับGlühweinถือเป็นคลาสสิก เพื่อเป็นการยืนยันว่า เยอรมนีใช้สูตรไวน์ผสมเครื่องเทศที่เขียนด้วยลายมือที่เก่าแก่ที่สุดที่เพิ่งค้นพบเมื่อเร็วๆ นี้ - glühender Wein จากปี 1843

องค์ประกอบของไวน์บด - ส่วนผสมในการเตรียม

ไวน์สำหรับไวน์รสเข้มข้น

วัตถุดิบ (ส่วนประกอบ) สำหรับไวน์ที่ปรุงแล้วไม่ควรน่าสนใจมากนัก แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณภาพสูง การใช้ไวน์ชั้นเลิศในการกลั่นเบียร์หมายถึงการทำลายไวน์เหล่านั้น โดย "ทำลาย" กลิ่นทั้งหมดด้วยผลไม้และเครื่องเทศ

ไวน์ชนิดใดดีที่สุดสำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศ?

สำหรับ Glühwein คุณไม่สามารถดื่มไวน์หวานหรือของหวานได้ เฉพาะไวน์แดงแห้งหรือกึ่งแห้งเท่านั้น ในบางสูตร - กึ่งหวาน ถ้ามีทาร์ตนิดหน่อยก็จะดี ไม่ดีถ้าเป็น 3 รูเบิล ในเตตราแพ็ก

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นจากไวน์ขาวแห้งอีกด้วย

พื้นฐานที่เหมาะสำหรับการดื่มไวน์ร้อนที่ดีคือไวน์แห้งแบบตั้งโต๊ะในขวดที่มีราคาไม่แพงแต่เหมาะสม:

• “โป๊กเกอร์เฟซ” แห้งสีแดงออสเตรเลีย;
• รัสเซียแดงแห้ง "Gai-Kodzor";
• สีแดงแห้ง “Torre Abalde”;
• สีแดงแห้ง "Badagoni", "Saperavi";
• ไครเมียขาวและแดงแห้ง "ไครเมียซอมเมอลิเยร์";
• ฝรั่งเศสแดงแห้ง “Partager”
• และอื่น ๆ อีกมากมาย อื่น.

แอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ โดยไม่มีแกนหรือเมล็ด เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นแตกระหว่างการปรุงอาหาร ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก

อบเชย

อบเชยสำเร็จรูปในรูปแบบของแท่งเปล่าเปราะบางที่มีสีน้ำตาลแดงอ่อน เมื่อตัดหลอดอบเชยจริงจะมีลักษณะเหมือนม้วนกระดาษปาปิรัสม้วนแน่นทั้งสองด้าน แท่งค่อนข้างเปราะและบดง่าย อบเชย 1 หยิบมือ (ครึ่งช้อนชาไม่มีด้านบน) เท่ากับ 0.1 กรัม

ดอกคาร์เนชั่น

กานพลูในปริมาณเล็กน้อย คุณต้องใช้กานพลูแห้ง ไม่ใช่กานพลูบด เครื่องเทศมีรสชาติเข้มข้นและฉุนดังนั้นคุณต้องใช้มันในไวน์ผสมด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง - กานพลูที่ยังไม่ได้เปิด 1 กลีบต่อไวน์ 100 มล.

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งถูกเติมเป็นส่วนผสมสุดท้ายในไวน์ผสมเครื่องเทศ เพื่อป้องกันการสูญเสียสารอาหาร ควรเติมน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มในขณะที่เย็นลง - ที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 40 องศา น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติในการรักษา แต่ไม่มีรสชาติ

รายการเครื่องเทศไม่ จำกัด ไวน์ร้อนอาจรวมถึง:

• ผลไม้รสเปรี้ยว: ส้ม, มะนาว, ส้มเขียวหวานหรือความสนุก;
• ผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่: แอปริคอตแห้ง, อินทผลัม, ลูกเกด, มะเดื่อหรือลูกพรุน;
• พริกไทย;
• โป๊ยกั้ก;
• โป๊ยกั๊ก;
• ขิง;
• กระวาน;
• ใบกระวาน;
• สีเหลือง;
• จันทน์เทศ;
• ผักชี;
• สะระแหน่;
• ถั่ว;
• น้ำผลไม้: แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้ม สตรอเบอร์รี่ ฯลฯ

ความงามหลักของการเตรียมค็อกเทลรสเผ็ดพร้อมไวน์คือหากคุณปฏิบัติตามกฎสองสามข้อคุณสามารถทดลองสารเติมแต่งวิธีการเตรียมและประเภทของไวน์ได้ไม่รู้จบ ไวน์ร้อนส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์มากที่สุด สิ่งสำคัญคือการรู้สึกถึงคุณสมบัติของส่วนประกอบที่ใช้ในกระบวนการเตรียมไวน์ที่ปรุงแล้วและจินตนาการถึงพวกเขาในเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

การแสดงด้นสดเป็นสิ่งที่หลายคนขาดในชีวิตที่มีระเบียบเรียบร้อย ไวน์ Mulled ให้กำลังใจเธอเท่านั้น คุณต้องการความทรงจำช่วงฤดูร้อนในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงหรือไม่? เพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงในค็อกเทลของคุณและสัมผัสถึงรสชาติที่เข้มข้นของแสงแดด เมื่อสิ้นสุดสัปดาห์การทำงาน คุณใฝ่ฝันที่จะได้ดื่มด่ำกับกลิ่นหอมอันเข้มข้นของเครื่องเทศตะวันออกหรือไม่? เตรียมไวน์บดพร้อมลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำ และกระวาน

1. ไม่จำเป็นต้องซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับไวน์บด แต่ให้เลือกกระวาน กานพลูแห้ง แท่งอบเชย ฯลฯ แยกต่างหาก
2. เครื่องเทศถูกใช้เป็นทั้งหน่อ ก้าน หรือใบ - เครื่องเทศบดจะทำให้ไวน์บดมีสีขุ่นและกรองได้ยาก
3. สูตรไวน์บดเกือบทั้งหมดประกอบด้วยกานพลูและอบเชย ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้ไวน์ที่ปรุงแล้วมีกลิ่นหอมมาก
4. สูตรไวน์ที่ปรุงแล้วทั้งหมดจะถูกแบ่งตามอัตภาพเป็นแบบไม่เจือปนและเจือจางด้วยน้ำ (ไม่เกินหนึ่งแก้วต่อไวน์หนึ่งลิตร) น้ำทำให้ค็อกเทลมีความเข้มข้นน้อยลง ขั้นแรกให้อุ่นเครื่องเทศในไวน์ผสมน้ำจากนั้นฉันก็เติมไวน์และน้ำผึ้งในตอนท้าย
5. ก่อนดื่มควรทิ้งไวน์ร้อนไว้ไม่เกิน 15 นาที
6. ตามมาตรฐานเยอรมันที่ไม่ได้พูด เครื่องดื่มไวน์ที่มีเครื่องเทศที่มีปริมาณแอลกอฮอล์น้อยกว่า 7% จะไม่ใช่ไวน์ผสมเครื่องเทศอีกต่อไป
7. เครื่องดื่มร้อนที่เสร็จแล้วจะถูกกรองผ่านกระชอน
8. ไวน์ Mulled ถูกชงเป็นสัดส่วนสำหรับจำนวนคนที่กำหนด

คุณจำเป็นต้องต้มไวน์ mulled หรือไม่?

ไม่ ไวน์ผสมเครื่องเทศไม่ได้ถูกต้ม มันร้อนกวนถึง 70 องศา ทำไมไม่ต้มล่ะ? เมื่อเดือดจะเกิดการระเหยของเอทิลแอลกอฮอล์อย่างเข้มข้นและการทำลายสารที่มีประโยชน์

เป็นไปได้และจะเก็บไวน์บดได้อย่างไร?

วิธีเดียวที่จะเก็บไวน์ร้อนได้คือกระติกน้ำร้อน เพื่อป้องกันไม่ให้ไวน์มีรสขมคุณต้องเอาผิวเลมอนออก ในกรณีนี้ไวน์ที่ปรุงแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งชั่วโมง

ไวน์ mulled เสิร์ฟพร้อมกับอะไร?

การนำเสนอไวน์ร้อน (รูปลักษณ์) มีความสำคัญพอๆ กับรสชาติของมัน หลังจากเทลงในจานแล้ว ไวน์จะถูกตกแต่งด้วยผลไม้และเครื่องเทศที่เหลือหลังจากการรัด

เครื่องดื่มที่มี "ลักษณะร้อนแรง" โดยอัตโนมัติจะต้องใช้เครื่องแก้วที่เชื่อถือได้และแข็งแรงสำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศ ไวน์ต้มในกระทะเหล็กธรรมดาและแม้แต่ในกาต้มน้ำ

แต่พวกเขาก็ให้บริการขึ้นอยู่กับสถานการณ์

ในงานปาร์ตี้พิเศษ ค็อกเทลไวน์รสเผ็ดสมควรได้รับอาหารที่สวยงามและละเอียดอ่อนในรูปแบบของแก้วคริสตัลหรือแก้วที่สวยงาม

ในธรรมชาติที่รายล้อมไปด้วยความเย็นชาของใบไม้ในฤดูใบไม้ร่วง เป็นเรื่องน่ายินดีอย่างยิ่งที่จะดื่มไวน์ร้อนจากแก้วโลหะธรรมดา (ถ้วยเก็บความร้อนผนังสองชั้น)

ที่บ้านตั้งแต่ถ้วยเซรามิกหรือถ้วยดินเผาทรงเตี้ย ทำไมต้องคิดค้นบางสิ่งบางอย่าง?

ทำไมไวน์ร้อนถึงทำให้คุณอุ่นขึ้น?

ส่งผลกระทบต่อร่างกาย หลังจากดื่มไวน์ร้อนสักแก้ว บุคคลจะรู้สึกอบอุ่นบนผิวหนังอย่างแท้จริง และไม่ใช่แค่ไวน์แดง ผลไม้รสเปรี้ยว และน้ำผึ้งเท่านั้น ซึ่งในตัวมันเองเป็นแหล่งสะสมวิตามิน กรดอะมิโน และธาตุขนาดเล็ก และความจริงก็คือว่ามันอร่อยมาก! จิบสองสามจิบและสำรองทางร่างกายและจิตใจ

ทันทีหลังการเตรียม อุ่น เพลิดเพลินกับการรักษารูขุมขนที่ไม่มีตัวตน หากคุณรอสักครู่ไวน์รสเผ็ดจะสูญเสียรสชาติและกลิ่นไป สรรพคุณอันเป็นประโยชน์ก็หายไป ไวน์ที่ผสมแล้วจะหยุดให้ความร้อน

คุณสามารถดื่มไวน์ mulled แท้ในยุโรปได้ที่ไหน?

คุณสามารถดื่มไวน์ร้อนในเยอรมนีได้ที่ตลาดคริสต์มาสเดรสเดน "Stritzelmarkt" หรือที่งานในเมืองโคโลญตั้งแต่ปลายเดือนพฤศจิกายนถึง 24 ธันวาคม

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับไวน์ Mulled เวอร์ชันออสเตรียได้ที่งานในกรุงเวียนนา ซึ่งประเพณีจะจัดขึ้นที่ Rathausplatz ตลาดในอินส์บรุคหรือ Rathaus Park ตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายนถึงปลายเดือนธันวาคม

ในช่วงเวลาเดียวกันของปี แม่น้ำแห่งไวน์ผสมเครื่องเทศจะไหลไปตามจัตุรัสหลักของเบลเยียม สาธารณรัฐเช็ก สโลวาเกีย และฮังการี

ในสวีเดน คุณสามารถลองไวน์ร้อนที่มีกลิ่นหอมแท้ๆ ในสวนสนุก Liseberg ในเดนมาร์ก ในร้านอาหารที่ดีที่สุดในโคเปนเฮเกน หรือที่งานใน Old Riga ซึ่งตามประเพณีจะจัดขึ้นในเดือนธันวาคมที่ Dome Square

ในประเทศนอร์เวย์ สำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศ แนะนำให้นักท่องเที่ยวเดินทางเลยอาร์กติกเซอร์เคิลไปยังเมืองทรอมโซที่มีชีวิตชีวาทันที

ไวน์ mulled ที่แพงที่สุดอยู่ในเมนูของบาร์แห่งหนึ่งในลอนดอน ผู้สร้าง Pedro Solorzano (นักผสมเครื่องดื่มชื่อดัง) ใช้ไวน์ Château Grand Puy Ducasse อันยอดเยี่ยมและวิสกี้ Dalmore อายุ 18 ปีเป็นฐาน ผู้เขียนได้เติมน้ำแอปเปิ้ลคั้นสด กานพลู อบเชย ใบกระวาน หญ้าฝรั่น โกจิเบอร์รี่ และถั่วตองก้าลงในเครื่องดื่ม ราคาไวน์ร้อนหนึ่งแก้วคือ 50 ปอนด์สเตอร์ลิง (ประมาณ 5,000 รูเบิล)

ราคา: 350 ถู

แก้วไวน์ Mulled “มาร์โกต์”

ราคา: 1,800 ถู

แก้วไวน์ mulled "ฤดูหนาว"

ราคา: 600 ถู

ชุดไวน์ Mulled

ราคา: 2,000 ถู

แก้วไวน์ผสมเหล้า “Winter Dragon”

ราคา: 820 ถู

แก้วไวน์ Mulled “ความฝันของมหาราชา”

ราคา: 550 ถู

ถ้วยแสนสบาย

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน: livemaster.ru

ราคา: 250 ถู

หรือจะซื้อแบบ “สะอาด” โปร่งใสก็ได้ แก้วสำหรับไวน์บดและตกแต่งด้วยตัวเอง

แก้วใส่ไวน์ 110 มล.

แก้วใส่ไวน์ 240 มล.

แก้วใส่ไวน์ 250 มล.

แก้วไวน์ Mulled 285 มล

แก้วไวน์ Mulled 310 มล

แก้วไวน์ Riva mulled

ราคา: 93 ถู

พื้นฐานของไวน์ mulled คือไวน์ หากคุณไม่ดื่มแอลกอฮอล์ คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากน้ำองุ่นแดงได้ หากคุณเลือกไวน์สำหรับไวน์ผสมคุณควรจำกฎสองสามข้อ ไวน์แห้งรุ่นเยาว์เหมาะที่สุดสำหรับเครื่องดื่มเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่เกะกะซึ่งเปลี่ยนได้ง่ายด้วยความช่วยเหลือของเครื่องเทศ ของสะสมเก่าหรือไวน์เก่าจะทำให้เครื่องดื่มไม่มีรสชาติ ไวน์ Mulled อาจมีสีอ่อนหรือเข้มข้นและเผ็ดมาก ไวน์ที่ดีที่สุดสำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศคือ Merlot, Mavrud, Dolcetto, Saperavi หากคุณวางแผนที่จะเตรียมเครื่องดื่มโดยเติมน้ำผลไม้ ให้เลือกไวน์แห้งที่มีความเข้มข้นมากขึ้น เช่น อาร์เจนตินาหรือชิลี หากเติมเฉพาะเครื่องเทศลงในไวน์ที่ปรุงแล้ว ให้ใช้ไวน์อิตาลีหรือฝรั่งเศสที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ

ราคา:จาก 514 ถู

เครื่องเทศสำหรับไวน์บดเป็นส่วนประกอบที่ทำให้เครื่องดื่มมีความพิเศษ ที่นี่ ปลดปล่อยจินตนาการของคุณให้เป็นอิสระและทดลอง คุณสามารถซื้อชุดเครื่องเทศสำเร็จรูปหรือใช้แยกกันได้ ส่วนใหญ่มักเติมกานพลู อบเชย และโป๊ยกั๊กลงในไวน์ ไวน์ Mulled เตรียมโดยเติมน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำสับปะรด รวมทั้งชิ้นส้ม

ราคา: 82 ถู

กระบวนการเตรียมเครื่องดื่มอุ่นสามารถดำเนินการได้โดยอัตโนมัติ มีอุปกรณ์พิเศษสำหรับเตรียมไวน์ผสมเครื่องเทศ นอกจากนี้คุณยังสามารถทำกาแฟไอริชได้อีกด้วย

ฉันสามารถซื้อได้ที่ไหน: eq-vip.com.ua

ราคา: 4,800 อูเอห์

ในยุโรป เครื่องดื่มไวน์เป็นที่นิยมในสกีรีสอร์ท ไวน์เครื่องเทศร้อนยังเป็นเครื่องดื่มคริสต์มาสแบบดั้งเดิมอีกด้วย

ไวน์ Mulled เป็นวิธีที่ดีในการอุ่นเครื่อง ผ่อนคลาย หรือแม้แต่แก้หวัด สิ่งสำคัญคืออย่าละเมิดมัน!

ในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น ไม่มีอะไรจะทำให้คุณอุ่นขึ้นได้เหมือนกับการดื่มไวน์อุ่นที่มีกลิ่นหอม พันช์นึ่ง หรือเหล้าที่เข้มข้น
ผู้พักอาศัยในประเทศสแกนดิเนเวีย สหราชอาณาจักร และยุโรปตะวันออกต่างชื่นชมยินดีกับไวน์อุ่นๆ มานานแล้ว แต่คุณไม่ควรถือว่าไวน์ผสมเครื่องเทศเป็นไวน์อุ่น เจือจางด้วยน้ำตาลและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ไวน์บดเป็นประเพณีโบราณ พิธีกรรมโบราณที่ทำให้ผู้เป็นที่รักใกล้ชิดยิ่งขึ้น ละลายน้ำแข็งแห่งการทะเลาะวิวาทและความขุ่นเคือง และทำให้พวกเขาดื่มด่ำในโลกแห่งความสุขและสันติสุข
แต่ไวน์ที่ปรุงแล้วไม่ควรจัดเป็นเครื่องดื่มสมัยใหม่ สูตรแรกปรากฏก่อนเริ่มยุคของเรา
พ่อครัวชาวโรมันโบราณบรรยายถึงเครื่องดื่มที่เตรียมจากไวน์อุ่น ในเวลาเดียวกันกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มไม่ได้ถูกเรียกว่าอะไรมากไปกว่า "การทำให้สูงส่ง" ไวน์ด้วยความช่วยเหลือของอบเชยกานพลูโหระพาหรืออบเชย นอกจากความจริงที่ว่าไวน์ได้รับกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนแล้วยังถูกเก็บไว้นานกว่ามาก

กาแฟไอริชไม่มีประวัติศาสตร์อันยาวนานแตกต่างจากไวน์ผสมเครื่องเทศ มันถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1943 ด้านหลังบาร์ของ Joe Sheridan
แรงกระตุ้นอันสูงส่งไม่เพียงแต่จะปฏิบัติต่อแขกของสถานประกอบการด้วยกาแฟดีๆ แต่ยังทำให้พวกเขาอุ่นขึ้นด้วยทำให้เขาต้องเติมวิสกี้ไอริชลงในกาแฟ เป็นผลให้กาแฟได้รับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่น่าทึ่ง ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา Irish Coffee ก็มีแฟนๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ทั่วโลก

ไวน์ Mulled กาแฟไอริช และค็อกเทลร้อนอื่น ๆ เสิร์ฟในแก้วพิเศษ แก้วไวน์ Mulled จดจำได้ง่ายด้วยชามที่มีลักษณะเฉพาะซึ่งมีก้านและด้ามจับต่ำ เราสามารถพูดได้ว่าแก้วสำหรับกาแฟไอริชและไวน์ร้อนเป็นส่วนประกอบของแก้วชาและแก้วไวน์
แว่นตาเหล่านี้ดูค่อนข้างใหญ่ ด้ามจับช่วยปกป้องมือคุณจากเครื่องดื่มร้อน เนื่องจากอุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 60-70 oC

สำหรับการกวน แก้วกาแฟไอริชจะมีแท่งแก้ว ซึ่งบางครั้งก็ถูกแทนที่ด้วยแท่งอบเชยหากจำเป็นในสูตร

แก้วไวน์ Mulled เป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่มีประวัติอันยาวนานซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าประเทศใดเป็นผู้สร้างและมีการใช้ศีลของใครเพื่อกำหนดอุปกรณ์เสริมสำหรับเสิร์ฟแก้วหรือคริสตัลเหล่านี้ แก้วรูปทรงพิเศษ - ชามทรงลึก แคบลงที่ด้านล่างและกว้างขึ้นที่ด้านบน ทำจากแก้วหนาหนาแน่น ที่จับแก้วด้านข้างเพื่อความสะดวก - ช่วยให้คุณรักษาความอบอุ่นอันน่ารื่นรมย์ของเครื่องดื่มชั้นเลิศได้ยาวนาน เผยให้เห็นกลิ่นหอมของเครื่องเทศและแอลกอฮอล์

แก้วไวน์ Mulled มีความหรูหรา ทนทาน และสามารถใช้ได้กับกาแฟไอริชและลาเต้อเมริกัน โดยเน้นและเน้นถึงลักษณะ "ร้อน" ของเครื่องดื่มเหล่านี้ เป็นที่นิยมในหมู่ชาวยุโรปเหนือและกลาง อลาสก้า และสกีรีสอร์ท เผ็ดร้อนด้วยเครื่องเทศและรสชาติอันละเอียดอ่อนของแอลกอฮอล์หรือกาแฟคุณภาพสูง ค็อกเทลช่วยขับจิตวิญญาณได้ดี เพิ่มความมีชีวิตชีวาและพลังงาน ปลอบประโลม อบอุ่น และกล่อม ผู้คนที่เบื่อหน่ายชีวิตประจำวันและการทำงานในแต่ละวัน

แก้วไวน์ Mulled: เรื่องราวต้นกำเนิด

ประเพณีอันรุ่งโรจน์ในการดื่มไวน์ผสมเครื่องเทศมีมาตั้งแต่ยุคกลาง ในกรุงโรมโบราณ นักรบดื่มไวน์เย็นที่ปรุงด้วยเครื่องเทศนานาชนิดก่อนออกเดินทาง สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือในช่วงสงครามครูเสดไวน์ที่ปรุงแล้วเมาเย็นและแก้วสำหรับดื่มก็เหมือนลาฟินิกมากกว่า - ชามทรงสูงที่ทำจากแก้วผนังหนาตั้งอยู่บนฐานที่กว้างและมั่นคง ในรัสเซียในศตวรรษที่ 19 ภาชนะใส่แอลกอฮอล์ดังกล่าวถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในหมู่คนทั่วไปและชื่อนั้นก็มาจากไวน์ "ผู้ยิ่งใหญ่" - Lafite แก้วดังกล่าวไม่มีมาตรฐานการวัดอาจมีปริมาตร 50, 100, 150 มล. และมีฟังก์ชั่นเดียว - พวกเขาดื่มไวน์แดงธรรมดาจากพวกเขา

ต่อมาเมื่อชาวไอริชเกิดแนวคิดในการอุ่นไวน์ด้วยเครื่องเทศจนถึงอุณหภูมิที่ร้อน lafitniks ก็เริ่มผลิตพร้อมที่จับด้านข้างเพื่อให้สะดวกในการถือภาชนะลวก รูปร่างของแก้วยังคงเหมือนเดิมซึ่งถูกนำมาใช้ในสมัยของจักรวรรดิโรมันเนื่องจากทำให้สามารถรักษาช่อเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นได้อย่างสมบูรณ์และผนังหนาไม่อนุญาตให้ไวน์ที่ปรุงแล้วเย็นลง

เครื่องแก้วสำหรับไวน์บด: ทางเลือกของแก้ว

เมื่อตัดสินใจซื้อแก้วสำหรับใส่ไวน์ร้อน เป็นการยากที่จะบอกว่าแก้วไหนจะเหมาะกับไอเดียทางศิลปะของคุณ อุตสาหกรรมสมัยใหม่เสนอทางเลือกมากมายสำหรับภาชนะที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดหลายศตวรรษ: ผลิตภัณฑ์แก้วสำหรับใช้ในบ้าน โลหะ - ตัวเลือกสำหรับงานปาร์ตี้ในชนบท คริสตัล - สำหรับการจัดกิจกรรมพิเศษหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำเพื่อการกุศล

การสร้างบรรยากาศสบาย ๆ ในร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือบ้านเป็นงานหลักของผู้จัดงานปาร์ตี้หรือการรวมตัวที่เป็นมิตร แก้วคริสตัลที่สวยงามสำหรับไวน์ร้อนจะช่วยเน้นย้ำความเคร่งขรึมของงานและทำให้โต๊ะรื่นเริงมีสไตล์อุดมสมบูรณ์และน่าสนใจ โลหะสะดวกสำหรับใช้รอบไฟ ส่วนแก้วสำหรับใช้ในบ้าน ข้อกำหนดหลักสำหรับการจัดโต๊ะเมื่อเสิร์ฟไวน์ร้อนคือการปฏิบัติตามอาหาร สิ่งทอ รายการเสิร์ฟในรูปแบบเดียวกัน: แก้วสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มหวาน น้ำ เบียร์ ช้อน ส้อม มีด

การตั้งค่าตาราง: แนวคิดพื้นฐาน

ชุดแก้วที่มีสไตล์สำหรับไวน์ร้อนจะช่วยสร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์ที่โต๊ะรูปทรงคลาสสิกที่น่าสนใจจะเน้นย้ำถึงรสนิยมของชนชั้นสูงของเจ้าของสถานประกอบการหรือบ้าน เป็นไปได้ไหมที่จะดื่มไวน์ร้อนจากแก้วเหล็ก? คุณรู้ไหมว่าสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ มีภาชนะบางประเภทที่ให้คุณเปิดเผยรสชาติและกลิ่นของของเหลวที่เทลงไป? แก้วค็อกเทลหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เลือกไม่ถูกต้องอาจทำให้เสียความรู้สึกในการชิมเครื่องดื่มและทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่โดดเด่น

ภาชนะบรรจุเครื่องดื่มมีกี่ประเภท:

• แก้วสำหรับเครื่องดื่มร้อน (ไม่ต่ำกว่า 65 องศา): ไวน์ mulled, พันช์ควรกว้างที่ด้านบนและแคบที่ด้านล่าง, มีที่จับด้านข้างเสมอ, สามารถยืนบนก้านหรือนำเสนอในรูปแบบของแก้วที่มีผนังหนา, เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยช้อนแก้วหรือโลหะ
• แก้วบรั่นดีหรือดมกลิ่นเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีฤทธิ์รุนแรงเช่นคอนยัคคาลวาโดสบรั่นดี
• แก้วฟลุตแชมเปญแบบยาวเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับแชมเปญ
• แก้วค็อกเทลหรือแก้วมาร์ตินี่ - ชุดค็อกเทลที่ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็น ๆ โดยไม่ต้องเติมน้ำแข็ง แต่ไม่สามารถเสิร์ฟเวอร์มุตหรือมาร์ตินี่บริสุทธิ์ในภาชนะดังกล่าวได้ - นี่ถือเป็นมารยาทที่ไม่ดี
• แก้วแบบเก่าหรือหินได้รับการออกแบบมาสำหรับวิสกี้กับน้ำแข็ง ก้นหนาและผนังต่ำตรงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับแอลกอฮอล์ดังกล่าว
• แก้วชอต - ภาชนะคลาสสิกสำหรับการดูดซับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แช่เย็นโดยไม่ต้องเติมน้ำแข็งมีปริมาตรไม่เกิน 50 มล. เหมาะสำหรับวอดก้าและแอลกอฮอล์อื่น ๆ ซึ่งมักจะเมาในอึกเดียว
• แก้วไฮบอลมีไว้สำหรับเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ เช่น น้ำ โซดา น้ำผลไม้
• แก้วเบียร์พร้อมที่จับได้รับการออกแบบมาอย่างดีสำหรับเบียร์ แต่มักใช้เพื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มร้อนโดยลืมไปว่าชามกว้างจะสูญเสียกลิ่นและอุณหภูมิของแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงควรซื้อแก้วพิเศษแยกต่างหากสำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศ .

รายการภาชนะดั้งเดิมสำหรับจัดโต๊ะไม่ จำกัด เฉพาะตัวเลือกที่นำเสนอ พายุเฮอริเคน, แก้วชอต, แก้วไวน์, แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยแบบคลาสสิก - ทั้งหมดนี้สามารถกลายเป็นองค์ประกอบเดียวที่ประสบความสำเร็จบนโต๊ะได้หากคุณจับคู่ให้เข้ากับสไตล์และการออกแบบเดียวกัน .

การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายทำให้ง่ายต่อการซื้อแก้วใสสำหรับไวน์ผสมเครื่องเทศและตกแต่งในสไตล์และลักษณะของคุณเองโดยใช้เทคนิคเดคูพาจ ดังนั้นของเสิร์ฟธรรมดาๆ ก็สามารถเปลี่ยนเป็นของขวัญสำหรับคู่บ่าวสาว ครอบครัว หรือเพื่อนฝูงได้ คลับช้อปปิ้ง WESTWING คือคู่มือของคุณสู่โลกแห่งการออกแบบและสไตล์ของพื้นที่ห้องครัวและร้านอาหาร การนำเสนอสินค้าแบรนด์เนมที่สวยงามในราคาที่สมเหตุสมผล จะช่วยให้คุณตระหนักถึงแนวคิดและจินตนาการที่น่าสนใจ และดำเนินโครงการเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมในบ้านที่สะดวกสบาย

การซื้อชุดไวน์ผสมผงในแค็ตตาล็อก WESTWING shopping club จะเป็นเรื่องง่าย โดยเลือกตามดีไซน์ การตกแต่ง และขนาดภาชนะ คุณเพียงแค่ต้องเข้าใจว่าในการสร้างบรรยากาศรื่นเริงหรือบรรยากาศที่เป็นมิตรคุณภาพสูงคุณต้องเลือกแก้วและไวน์ร้อนหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่จะเปล่งประกายด้วยรสชาติและกลิ่นหอมทุกรูปแบบ