วัตถุดิบ

ในการเตรียมสลัดที่มี funchose และอาหารทะเลคุณจะต้อง:

ฟันโชส - 150 กรัม;

แครอท - 2 ชิ้น;

อาหารทะเล (ฉันมี "ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง") - 200 กรัม

ปาปริก้าหวาน - 1 ช้อนชา;

ปรุงรสแครอทในภาษาเกาหลี - 1 ช้อนชา;

เกลือ - 1/2 ช้อนชา;

น้ำส้มสายชู 9% - 80 มล.;

น้ำมันมะกอก - 30-50 มล.

ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;

ขั้นตอนการทำอาหาร

นี่คือส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับสลัดนี้ เท funchose ด้วยน้ำเดือดจนหมดและทิ้งไว้ 10 นาที

หลังจากผ่านไป 10 นาที ใส่ funchose ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ขูดแครอทปอกเปลือกบนเครื่องขูดแครอท

อาหารทะเลโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อน ใส่ในกระทะ เคี่ยวบนไฟอ่อนในน้ำผลไม้ของตัวเองประมาณ 5 นาที คนเป็นครั้งคราว

ผสมแครอท ฟันโชส และเครื่องเทศให้เข้ากัน ใส่อาหารทะเล น้ำส้มสายชู น้ำมัน และซีอิ๊วขาว ผสมสลัดให้เข้ากัน ปิดฝาหรือจานให้แน่น แล้วทิ้งไว้ค้างคืนในตู้เย็น

การผสมผสานระหว่าง funchose กับอาหารทะเลทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นผิวหลากหลายซึ่งมีคุณค่าในอาหารเอเชียไม่น้อยไปกว่าการผสมผสานของรสนิยมที่น่าสนใจ แท้จริงแล้ว ในค็อกเทลทะเล แต่ละค็อกเทลมีระดับความยืดหยุ่นที่แตกต่างกัน นอกจากนี้เรายังใช้ funchose ซึ่งนุ่มกว่าอาหารทะเลใดๆ และผักโขม ซึ่งแทบจะมองไม่เห็นในเนื้อสัมผัส แต่มีรสชาติที่เข้มข้นมาก การสัมผัสเพิ่มเติมกับพื้นผิวโดยรวมทั้งหมดนั้นทำมาจากเมล็ดงา แน่นอนว่าการใช้งานนั้นไม่จำเป็น แต่เป็นที่ต้องการอย่างมาก องค์ประกอบของรสชาติโดยรวมคือ รสเค็มไอโอดีน อาหารทะเล ซีอิ๊ว และผักโขม ซึ่งทำงานร่วมกันในเรื่องนี้

ต้ม funchose ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ในความคิดของฉันจานนี้แบนหนาเหมาะกว่าโดยต้มในน้ำต้มสุกเป็นเวลา 8 นาที

ล้างผักโขมให้สะอาด หากใบมีรอยตัดหยาบเราก็ฉีกออก

เมล็ดงาทอดโดยคนอย่างต่อเนื่องในน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะบนไฟแรง กระทะควรจะร้อนมากในช่วงเวลานี้ เกณฑ์ความพร้อม - งาขาวกลายเป็นสีทองหรือสีน้ำตาล

เพิ่มอาหารทะเลลงในกระทะ (หากแช่แข็งแล้วเมื่อถึงเวลาที่ funchose สุกก็ควรจะละลายน้ำแข็งแล้ว) เราทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันโดยใช้ไฟแรงจนกุ้งเปลี่ยนเป็นสีชมพู และปริมาณของเหลวที่ปล่อยออกมาเริ่มลดลงแทนที่จะมาถึง

ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา ผักโขม และขิงขูดหรือน้ำขิงที่คั้นด้วยการกดกระเทียม เราเก็บทุกอย่างไว้ด้วยกันอีกนาทีโดยใช้ไฟแรงคนให้เข้ากันจากนั้นจึงเอาไฟออกแล้วปิดฝากระทะ วิธีนี้จะช่วยให้ผักโขมหลุดออกไปได้อย่างเหมาะสม

เมื่ออาหารทะเลพร้อม ฟุงโชซ่าของฉันก็เพิ่งสุกแล้ว เราเอนกายลงในกระชอนระบายน้ำที่ปรุงแล้วราดด้วยน้ำเย็นเพิ่มเติม ไม่ใช่ว่าเรารดน้ำนานจนเย็น แต่มันสั้น

Funchoza วางลงบนจานทันที (หากไม่ทันทีก็จะต้องอุ่นอีกครั้ง)

โรยหน้าด้วยอาหารทะเล

เมื่อเสิร์ฟ funchose กับอาหารทะเลเราจะเสริมด้วยซีอิ๊ว

เหล่านี้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงอย่างรวดเร็วและเสิร์ฟร้อน วันนี้เราจะมาพูดถึง funchose กับอาหารทะเลและบอกสูตรอาหารบางอย่างสำหรับการเตรียมมัน

Frunchosa กับอาหารทะเล - สูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• น้ำซุปไก่ - 550 มล.
• ขิงแห้ง - 1 ช้อนชา;
• ถั่วแช่แข็ง - 70 กรัม;
• เส้นก๋วยเตี๋ยว (ฟรุ๊ตช์) - 100 กรัม
• หนวดปลาหมึก - 80 กรัม
• กุ้ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอยแมลงภู่แช่แข็ง - 80 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ.

การทำอาหาร

ละลายอาหารทะเล ล้าง และเอาเปลือกออก เราทำความสะอาดและหั่นผัก เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ส่งหัวหอมสับแล้วทอด เพิ่มแครอทและขิงแห้งแล้วทอดร่วมกับหัวหอม เทน้ำซุปอุ่นลงในกระทะและเมื่อมันเดือดให้ลด funchose หลังจากนั้นสักครู่เราก็ส่งอาหารทะเลและถั่วลันเตาไปที่นั่น เติมเกลือและต้มเป็นเวลาสองนาทีแล้วเสิร์ฟทันที

วิธีการปรุง funchose ด้วยอาหารทะเล?

วัตถุดิบ:

• ฟันโชส - 200 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• กุ้งต้ม - 250 กรัม;
• ผักชี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ผงกะหรี่;
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนชา;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

การทำอาหาร

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่ ต้มประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน (ไม่ต้องเทน้ำออก) หั่นหัวหอมและพริกหยวกเป็นเส้น ล้างผักชีให้สะอาดแล้วสับให้ละเอียด ผ่านกระเทียมผ่านการกด ซีอิ๊วขาวเจือจางด้วยน้ำซึ่งนึ่ง funchose เพิ่มแกงผักชีกระเทียมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาว ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที โดยคนตลอดเวลา เราตัด funchose เป็นชิ้นใหญ่แล้วผสมกับกุ้งต้ม, หัวหอมสับ, พริกไทยและสมุนไพร, เทน้ำดองและผสม

สลัดฟุนโชสพร้อมอาหารทะเล

วัตถุดิบ:

• 400 กรัม;
• อาหารทะเลสดแช่แข็ง - 500 กรัม
• ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เนย - 80 กรัม;
• นม -100 มล.
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสหอยนางรม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูข้าวสีชมพู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พาสลีย์;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยร้อน

การทำอาหาร

เตรียมสลัดหั่นพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้นสับพริกไทยร้อนเล็กน้อยใส่ผักชีฝรั่ง สำหรับการเติมน้ำมันให้ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชาพร้อมกระเทียมและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวสีชมพูหนึ่งช้อนเต็มแล้วปรุงรสด้วยส่วนผสมของผักแล้วหมักทิ้งไว้

เทน้ำเดือดลงบนบะหมี่แล้วทิ้งไว้สิบนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างออกด้วยน้ำเย็น แล้วทิ้งในกระชอน ปรุงรส funchose ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำส้มสายชูสีชมพูหนึ่งช้อนแล้วผสมให้เข้ากัน สับหัวหอมอย่างละเอียดแล้วทอดในเนยจนใส ใส่อาหารทะเล ทอดเป็นเวลาสามนาที เทนม น้ำส้มสายชูหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟ ใส่พาร์สลีย์แล้วพักไว้สักสองสามนาที วางฟุนโชสลงบนจาน เทอาหารทะเลลงไป ราดซอสเยอะๆ แล้วเกลี่ยสลัดให้ทั่ว จานนี้กินร้อนดีที่สุด

Funchoza กับอาหารทะเลในซอสครีม

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ละลายอาหารทะเลแล้วส่งไปยังกระทะที่ทาเนยแล้วเคี่ยวจนน้ำระเหยหมด เราทำความสะอาดมะเขือเทศ สับด้วยเครื่องปั่น แล้วส่งเป็นอาหารทะเล ใส่เกลือ พริกไทย ใบโหระพา และกระเทียม เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นใส่ครีม แป้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เคี่ยวต่ออีก 2 นาที เราแบ่ง funchoza แล้วนึ่งด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำผสมบะหมี่กับซอสโรยด้วยชีสขูดและสมุนไพรด้านบน

อาหารเอเชียได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซียมาหลายปี ในบรรดาซอส เครื่องปรุงรส สาหร่ายทะเลและอาหารทะเลที่มีมากมาย บะหมี่เอเชียซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของชาวตะวันออกและต่างจากพาสต้าของเรากลับครอบครองสถานที่แยกต่างหาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสิ่งที่น่าสนใจที่สุดอย่างหนึ่งคือบะหมี่แก้วหรือ funchose สูตรอาหารที่ให้คุณปรุงอาหารที่น่าสนใจและมีสีสันมากมายพร้อมรสชาติแบบเอเชียอันเป็นเอกลักษณ์

อาหารเอเชียแท้ๆ ไม่ได้ปรุงเฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเตรียมในครัวที่บ้านด้วย และสินค้าของแท้สามารถหาซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งในประเทศ แม้จะมีการแพร่กระจายของอาหารเอเชียในรัสเซีย แต่หลายคนยังคงสับสนกับบางประเภท โดยเฉพาะ funchose และเส้นก๋วยเตี๋ยว อันที่จริงแล้วผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงทั้งในด้านรสชาติและวิธีการเตรียม

เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งข้าวเจ้า และ funchose ทำมาจากแป้งโดยเฉพาะ ซึ่งมักเป็นถั่ว แต่บางครั้งก็เป็นข้าวหรือมันฝรั่ง

หากเส้นบะหมี่แบบแห้งมีลักษณะคล้ายกันเมื่อปรุงคุณจะเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน ข้าวจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ แต่แป้ง funchose จะโปร่งใสโดยสมบูรณ์ เพราะเหตุนั้นจึงเรียกว่าแก้ว

เนื่องจากองค์ประกอบและไม่มีแป้ง Funchose จึงเป็นตัวเลือกเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้บะหมี่ดังกล่าวยังสดและแทบไม่มีรสชาติของตัวเอง แต่ดูดซับกลิ่นของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือเหตุผลที่ไม่ค่อยเตรียม funchose เป็นกับข้าวหรือจานอิสระ โดยปกติจะมาพร้อมกับซอส เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผักและเครื่องเทศ

วิธีการทอดบะหมี่อย่างถูกต้อง

วิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการเตรียม funchose คือการต้มและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นผัดก็อร่อยมากและมีเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบเป็นพิเศษ

เนื่องจากฟุนโชสสุกเร็วมากจึงไม่จำเป็นต้องต้มก่อนทอด แต่จะต้องแช่ไว้

1. โดยเทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่แล้วปล่อยทิ้งไว้ 6 นาที
2. จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วทอดในน้ำมันพืชร้อนจำนวนเล็กน้อยทันทีไม่เกิน 5 นาที
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำลงในบะหมี่
4. วางบนผ้ากระดาษและซับให้แห้งจากน้ำมันส่วนเกิน

ฟุงโชสกรอบเสิร์ฟพร้อมไก่ทอด ผัก อาหารทะเล

บะหมี่จีน funchose พร้อมผัก

ในการเตรียมของว่างสไตล์จีน ให้ทำดังนี้:

• บะหมี่ 200 กรัม
• แตงกวาสด
• พริกหยวก;
• 3 แครอท

น้ำสลัดฟุงโชส:

• กานพลูของกระเทียม;
• พวงผักชี;
• ศิลปะ. ล. ซีอิ๊ว;
• ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ช้อนชา น้ำมันงา.

การปรุงอาหารเช่นนี้:

1. ขั้นแรก ให้เตรียมน้ำสลัดโดยสับกระเทียมและสมุนไพรแล้วผสมกับส่วนผสมที่เป็นของเหลว
2. เตรียม funchose โดยต้มในน้ำเดือดสองลิตรประมาณ 5 นาที
3. ในเวลานี้หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ

ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามและแช่เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้รสชาติและกลิ่นของอาหารผสมผสานกัน

สลัดกับ funchose และกุ้ง

หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับวุ้นเส้น ให้เตรียมสลัดที่มีฟุนโชและกุ้งตัวใหญ่

เอา:

• บะหมี่ 100 กรัม
• กุ้งแม่น้ำ 20 ตัว;
• หลอดไฟ;
• 1 แครอท
• พริกหวาน 1 อัน
• 2 กลีบกระเทียมสับ
• พริก 1 เม็ด
• รากขิงขูด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลาหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ผล
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงาหนึ่งช้อนชา

คราวนี้เรากำลังเตรียม funchose กับกุ้ง:

1. ผสมน้ำสลัดจากกระเทียม ขิง พริก น้ำตาล และของเหลว
2. ต้มกุ้งเป็นเวลา 5 นาที ปอกเปลือกและหมักในน้ำสลัด
3. หั่นผักเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดสักครู่
4. เส้นบะหมี่ควรต้มผสมกับกุ้ง น้ำสลัด และผัก ปล่อยให้สลัดแช่ประมาณ 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารเป็นภาษาเกาหลี

อาหารเกาหลีและจีนอุดมไปด้วยสูตรอาหารที่อุดมไปด้วย funchose

เอา:

• วุ้นเส้น 200 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• พริกไทยสลัด 1 อัน;
• 1 แครอท
• 1 บวบ;
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกไทยร้อน 1 ฝัก;
• ซีอิ๊วขาว 60 มล.
• น้ำมันพืช 40 มล.
• น้ำส้มสายชูข้าว 10 มล.

เริ่มต้นใช้งาน:

1. สำหรับเมนู funchose ในภาษาเกาหลี ให้ต้มอกและหั่นออก
2. ควรหั่นบวบและแครอทเป็นเส้น คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลีแล้วหั่นผักเป็นเส้นยาวบางๆ ตัดพริกไทยผักกาดหอมเป็นเส้น
3. บดกระเทียมและฝักเผ็ดหรือสับด้วยเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อ
4. ต้ม funchose ในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ผัดเส้นบะหมี่ตลอดเวลา ไม่เช่นนั้นแป้งในส่วนประกอบจะทำให้เส้นบะหมี่กลายเป็นก้อนเดียว
5. เจือจางกระเทียมและพริกไทยด้วยซีอิ๊วขาวน้ำมันและน้ำส้มสายชู - คุณจะได้น้ำสลัด ผสมผักและ funchose กับไก่และน้ำสลัด

สูตรอาหารทะเล

คุณสามารถเตรียมอาหารจานด่วน แต่อร่อยและน่าพึงพอใจได้จาก funchose กับกุ้ง, ปลาหมึกยักษ์, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่และอาหารทะเลอื่น ๆ

เตรียมตัว:

• ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง 1 แพ็ค
• funchose 2 ชิ้น;
• ฝักพริก 1 เซนติเมตร
• กระเทียม 1 กลีบ
• 1st. ล. น้ำมันงา;
• 1st. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสหอยนางรม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• 3 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูข้าว
• ผักชี 1 ก้าน;
• 1st. ล. งา.

สำหรับสูตรนี้ ให้ต้มฟุนโชสเพื่อให้คงรูปทรงของรังไว้

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้สอดด้ายเข้าไปตรงกลางแล้วมัด จุ่ม "รัง" ลงในน้ำเดือดแล้วปิดไฟ ปิดฝาหม้อแล้วปรุงบะหมี่เป็นเวลา 5 นาที นำ funchose ที่ปลายด้ายออกแล้วตัดออก

อัลกอริธึมการดำเนินการเพิ่มเติมนั้นง่าย:

1. สับพริกไทยและกระเทียมให้ละเอียด เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นจึงผัดส่วนผสมเผ็ดลงไป
2. ใส่อาหารทะเลแช่แข็งลงไป คนอย่างต่อเนื่องและโยนอาหารลงในกระทะ
3. ใส่ซอสหอยนางรมและน้ำส้มสายชูข้าวลงไป
4. จากนั้นใส่บะหมี่ที่ต้มแล้วล้างด้วยน้ำเย็นลงในกระทะ คนจานอย่างต่อเนื่องและเติมส่วนผสมที่เหลืออย่างรวดเร็ว ไม่เช่นนั้นจานจะกลายเป็นก้อนเนื้อ
5. ใส่น้ำมันงาและซีอิ๊วขาวลงไป ใส่ผักชีสับ และโรยเส้นบะหมี่ด้วยเมล็ดงา

Funchoza กับไก่และผัก

สำหรับจานนี้ ให้รับประทาน:

• funchose 200 กรัม
• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• แชมเปญสด 400 กรัม
• พริกหยวก;
• หลอดไฟ;
• มะเขือเทศเชอรี่สองสามลูก
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย, เมล็ดงา;
• ซอสเทอริยากิ 60 มล.

พร้อม!

1. หั่นไก่ เห็ด พริก และหัวหอมเป็นเส้นบางๆ ต้ม funchose แล้วล้างออก
2. ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนทอดเห็ดเป็นเวลา 5 นาทีใส่หัวหอมแล้วทอดในปริมาณเท่ากัน
3. จะใช้เวลาอีก 5 นาทีกับไก่ซึ่งจะวางต่อไป
4. ใส่เกลือ พริกไทย และมะเขือเทศลงไป ลดไฟและปล่อยให้ผักเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
5. โรยผักด้วยเส้นบะหมี่ เมล็ดงา และซอสเทอริยากิ อุ่นทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ด้วยแครอทเกาหลี

สลัดที่สดใสและอร่อยจะมาจาก:

• บะหมี่ 140 กรัม:
• 2 แตงกวา
• กลีบกระเทียม;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• งาดำและขาว
• ซีอิ๊ว.

ต้มบะหมี่หั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือเสียดสีบนเครื่องขูดเกาหลีแบบพิเศษ รวมบะหมี่ แตงกวา กระเทียมบด และแครอทเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยเมล็ดงาและซีอิ๊ว

บะหมี่ซีอิ๊ว

ซีอิ๊วช่วยเติมเต็มความสนุกได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยแช่ตัวด้วยรสเค็มที่สดใส

สำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยกับ funchose ให้ทาน:

• วุ้นเส้น 300 กรัม
• เนื้อสันใน 300 กรัม
• 2 แครอท
• พริกไทยสลัดเหลือง 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• 1 หัวหอม;
• 3 ศิลปะ ล. ซีอิ๊ว;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช.

เริ่มต้นใช้งาน:

1. ต้มบะหมี่ตามคำแนะนำ
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเนื้อหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ในขณะที่ทอดเนื้อให้บีบกระเทียมหั่นหัวหอมเป็นขนนกแครอทและพริกเป็นเส้นบาง ๆ โดยวิธีการเปลี่ยนพริกไทยด้วยหัวไชเท้าสีเขียวมันจะเพิ่มเครื่องเทศและความเผ็ดร้อน
4. เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ผักลงไปแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากัน โดยคนตลอดเวลาประมาณ 10 นาที
5. จากนั้นเทซีอิ๊วลงในกระทะแล้วใส่ฟุงโชส ผสมทุกอย่าง เอาความร้อน ปิดฝา และปล่อยทิ้งไว้ 2 นาที

Funchoza กับหน่อไม้ฝรั่งและถั่วเขียว

หน่อไม้ฝรั่งเนื้อนุ่มและถั่วเขียวเหมาะสำหรับทำสลัดแคลอรี่ต่ำเย็นๆ สดชื่น

เอา:

• funchose ครึ่งแพ็คเกจ;
• หน่อไม้ฝรั่ง 150 กรัม
• ถั่วเขียว 150 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 1 แครอท
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซีอิ๊ว;
• น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

เราจะเตรียมดังนี้:

1. ต้มบะหมี่แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. หั่นแครอทเป็นก้อนหรือเสียดสีสำหรับแครอทเกาหลี ทอดในน้ำมันงาร้อน
3. ใส่หน่อไม้ฝรั่งและถั่วลงในแครอท เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. จากนั้นใส่บะหมี่ ซีอิ๊ว และชีสขูดลงในผัก สับผักแล้วใส่จานก่อนเสิร์ฟ

พร้อมเห็ดและพริกหวาน

สลัดเกาหลีชื่อชะแพที่ออกเสียงไม่ออกเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นและมื้อกลางวัน

เตรียมตัว:

• เนื้อวัว 100 กรัม
• เห็ดหอมแห้ง 3 อัน;
• 3 แชมเปญสด
• กระเทียม 2 กลีบ
• วุ้นเส้น 100 กรัม
• ผักโขม 100 กรัม
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• หลอดไฟ;
• หัวหอมสีเขียว;
• 1 แครอท
• พริกหวานครึ่งลูก
• เมล็ดงา;
• น้ำมันดอกทานตะวันและงา ซีอิ๊ว น้ำตาลอ้อย - อย่างละ 30 มล.

แม้จะมีส่วนผสมมากมาย แต่กระบวนการทำอาหารก็ค่อนข้างง่าย:

1. ขั้นแรก แช่เห็ดหอมในน้ำเป็นเวลา 3 ชั่วโมง จากนั้นตัดให้เป็นเส้น
2. ตัดเนื้อเป็นเส้นบีบกระเทียมใส่น้ำตาลน้ำมันงาซีอิ๊วแล้วหมักในชามเป็นเวลา 15 นาที
3. ตีไข่แดงด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วเทลงในกระทะพร้อมหยดน้ำมัน ปล่อยให้มันกระจายและทอดเหมือนแพนเค้กพลิกกลับ จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ที่เกิดเป็นเส้น
4. ผักโขมควรลวกในน้ำเดือดแล้วเทลงในน้ำเย็นทันทีเพื่อไม่ให้ดำคล้ำ หั่นเป็นเส้นแล้วผสมกับซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา
5. ต้ม funchose ล้างผสมเหมือนผักโขมกับซอสและน้ำมัน
6. ในกระทะทอดหัวหอมทั้งสองชนิดในน้ำมัน ใส่แครอทและพริกไทยลงไปผัดต่ออีกนาที
7. ใส่เห็ด เห็ดหอม และเนื้อสัตว์ เมื่อสุกแล้วให้ผสมกับบะหมี่ แพนเค้ก และผักโขม โรยด้วยงา หากต้องการให้เพิ่มซีอิ๊วขาวและน้ำตาลลงในน้ำสลัด

น้ำสลัด funchose แบบดั้งเดิม

อาหารเรียกน้ำย่อย funchose ที่ยอดเยี่ยมเรียบง่าย แต่สดใสนั้นได้มาจากการเพิ่มซอสขิงแบบดั้งเดิมลงไป

ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยน้ำสลัดดั้งเดิม ให้ใช้:

• ฟันโชส 200 กรัม
• แตงกวา 4 อัน
• รากขิง 1 อัน;
• ข้าวโพด 2 ฝัก
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ก้านคื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ภายใต้มาตรา. ล. น้ำผึ้งและน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซีอิ๊ว;
• พริกป่นเล็กน้อย

เริ่มต้นใช้งาน:

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและพริก เติมน้ำผึ้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่ง จำชิ้นผักด้วยมือของคุณแล้วหมักทิ้งไว้
2. ถูขิงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ
3. ต้มบะหมี่แล้วล้างออก
4. ตัดเมล็ดข้าวโพดแล้วทอดในกระทะพร้อมเนยและผักชีฝรั่ง ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ
5. ใส่บะหมี่ลงในกระทะสักสองสามนาทีเพื่ออุ่นเครื่อง เพิ่มน้ำสลัดขิง แตงกวาดอง มะเขือเทศสับสด และผักโขมลงในผักที่เอร็ดอร่อย

Funchose นั้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมาก - ใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและมีรสชาติจืดชืด อย่างไรก็ตามด้วยการเพิ่มเฉดสีสดใสอื่น ๆ ก็สามารถกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารได้อย่างแท้จริง ทำความรู้จักกับบะหมี่นี้ให้มากขึ้น และรับรองว่ามิตรภาพของคุณกับบะหมี่นี้จะคงอยู่ไปอีกหลายปี

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมของว่างสำหรับพวกเราหลายคนคือการต้มบะหมี่แล้วปรุงรสด้วยอะไรสักอย่าง นอกจากนี้ยังเป็นกับข้าวที่ดีที่สุดที่เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด: เนื้อสัตว์ ผัก ปลา แต่บะหมี่ก็แตกต่างกันเช่นกัน หนึ่งในพันธุ์ที่มีองค์ประกอบและรสชาติแตกต่างกันคือ funchose เป็นที่นิยมอย่างมากไม่เพียงแต่ในภาคตะวันออกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเทศในยุโรปและแม้แต่ในอเมริกาด้วย ตัวเลือกที่ใช้มากที่สุดคือ funchos กับอาหารทะเล สูตรก็เตรียมได้ไม่ยาก และรสชาติที่ประณีตและแปลกตาจะทำให้แม้แต่นักชิมที่น่าจับตามองที่สุดก็ประหลาดใจ เอาล่ะมาลองทำอาหารกัน?

ใช่ นี่คือหนึ่งในชื่อ funchose ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เส้นบะหมี่มีลักษณะโปร่งใส จึงเป็นชื่อที่ตรงกัน วุ้นเส้นนี้บางและต้องปรุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้จับกันเป็นก้อน เส้นแก้วทำจากแป้ง และในทางกลับกันก็ได้มาจากถั่วเขียว อย่างไรก็ตาม วุ้นเส้นที่ทำจากข้าวหรือมันฝรั่งไม่ได้รับการยอมรับจากผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเอเชียอย่างแท้จริง ดังนั้นเมื่อเลือกส่วนผสมควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

วุ้นเส้นมักเรียกผิดๆ ว่าบะหมี่ข้าว แต่หลังจากปรุงแล้วจะมีสีขาวคล้ายเส้นสปาเก็ตตี้ บะหมี่ถั่วเขียวที่มีแป้งจะโปร่งแสงและทนต่ออุณหภูมิได้น้อย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะไม่เปลี่ยนจานให้เป็นโจ๊ก แต่ต้องทิ้งความยืดหยุ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับเส้นใย ตามกฎแล้ว funchose มีหน้าตัดแบบกลมและขายในสภาพแห้ง

ต้นทาง

ส่วนต้นกำเนิดก็มีตำนานและเรื่องราวต่างๆ บางคนอ้างว่า funchose กับอาหารทะเลเป็นสูตรอาหารจีนแบบดั้งเดิม บางคนบอกว่าวุ้นเส้นนี้มีต้นกำเนิดจากอินเดีย แม้กระทั่งในญี่ปุ่น แต่แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าอาหารจานนั้นเป็นของอะไร

Funchoza กับอาหารทะเล สูตรพร้อมรูปถ่าย

เราจะต้อง: น้ำซุปไก่ครึ่งลิตร, "บะหมี่แก้ว" 250 กรัม, ขิงแห้งป่น, ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม, ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 250 กรัม, หัวหอม, แครอท, น้ำมันมะกอกไร้ไขมัน, เกลือเล็กน้อย

การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย

Funchose กับอาหารทะเลเตรียมอย่างไร? สูตรนี้เรียบง่ายและเข้าถึงได้แม้กระทั่งมือใหม่ในศิลปะการทำอาหาร

1. ละลายอาหารทะเล เราทำความสะอาดจากเปลือกหอยและเศษชิ้นส่วนที่ไม่จำเป็น (ถ้ามี) ล้างในน้ำไหล
2. เราทำความสะอาดและหั่นผัก เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วส่งหัวหอมสับไปที่นั่นทอดให้เป็นสีทอง
3. จากนั้นใส่แครอทและขิงแห้งลงในกระทะ ผัดทุกอย่างพร้อมกับหัวหอม
4. เทน้ำซุปอุ่นๆ ลงทอด และเมื่อเดือด ให้ลด “วุ้นเส้น” ลงอย่างรวดเร็ว
5. อีกไม่กี่นาทีเราก็ส่งอาหารทะเลพร้อมถั่วลันเตาไปที่นั่น เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้เคี่ยวต่อไปอีกนาที
6. เราเสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะทันที Funchoza กับอาหารทะเล - สูตรที่ใครๆ ก็ทำได้!

กับกุ้ง

เราจะต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้: funchose 250 กรัม (แพ็ค), หัวหอม 2 หัว, พริกหวานขนาดใหญ่ 1 อัน (บัลแกเรีย), กุ้งต้ม 250 กรัม, ผักชีเป็นเครื่องปรุงรส, กระเทียม, น้ำมันงาเล็กน้อย, น้ำผลไม้ครึ่ง มะนาว (หรือมะนาว) น้ำมันพืช .

การทำอาหาร

1. เทวุ้นแก้วด้วยน้ำเดือดแล้วชงเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่กระชอน (ไม่ต้องเทน้ำออก)
2. หัวหอมและพริกหยวกหั่นเป็นเส้น ผักชีของฉัน และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราบดกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ว
3. ซีอิ๊วขาวเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำจากเส้นบะหมี่ ใส่ผักชีและกระเทียม น้ำมันแบบไร้มัน (โดยเฉพาะมะกอก) บวกกับน้ำมะนาวครึ่งลูก

ส่วนผสมปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณห้านาที (คุณต้องคนตลอดเวลา) เราหั่นบะหมี่หยาบแล้วผสมกับกุ้งต้ม ปรุงรสด้วยหัวหอมและพริกไทยพร้อมสมุนไพร เทและผสม ดังนั้น funchose กับอาหารทะเลจึงพร้อม สูตรนี้ง่ายมาก ดังนั้นจึงควรพยายามทำอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

สลัด Funchose กับอาหารทะเล: สูตรอาหาร

ในการปรุงอาหารเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้: funchose 500 กรัม, อาหารทะเลสดแช่แข็งในปริมาณเท่ากัน, หัวหอม 2-3 อัน, เนย 50 กรัม, นมครึ่งแก้ว, น้ำส้มสายชูข้าว, ซีอิ๊วขาว, ผักชีฝรั่งหรือผักชี (หรือ ทั้งสองอย่าง) แตงกวาขนาดใหญ่ พริกหวานสองสามอันและพริกขมหนึ่งอัน

วิธีทำสลัด?

ฟุงโชสพร้อมผักและอาหารทะเลนั้นเตรียมง่ายมาก สูตรมีดังนี้

1. ตัดพริกไทยและแตงกวาเป็นเส้น ๆ สับพริกไทยร้อนเล็กน้อยให้ละเอียดใส่ผักชีฝรั่งลงในมวลแล้วผสม
2. สำหรับน้ำสลัด ให้ใช้ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชากับกระเทียม บวกกับน้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อนชา (สีชมพู) ปรุงรสผักด้วยส่วนผสมนี้แล้วพักไว้เพื่อหมัก
3. “วุ้นเส้น” เทน้ำเดือดทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างวุ้นเส้นด้วยน้ำเย็น แล้วทิ้งลงในกระชอน
4. Funchoza ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูสีชมพูหนึ่งช้อนผสมให้เข้ากัน
5. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันจนเหลืองทอง จากนั้นใส่อาหารทะเล ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ใส่นม ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูข้าว 1 ช้อน ผสมทุกอย่างและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
6. ปิดเตา ใส่ผักชีฝรั่งและผักชี ปล่อยให้สลัดอยู่ใต้ฝาสักครู่
7. เทลงในจานแล้ววางอาหารทะเลไว้ด้านบน ราดซอสเยอะๆ สลัดร้อนๆ ของเราก็พร้อม - สนุกกับอาหารทะเล สูตรนั้นง่ายมากและอาหารจานนี้อร่อยมากและเป็นต้นฉบับควรกินร้อนมากกว่า