บ้าน / เค้ก / สูตรมัฟฟิน ryazhenka แสนอร่อย คัพเค้ก Ryazhenka

สูตรมัฟฟิน ryazhenka แสนอร่อย คัพเค้ก Ryazhenka

เป็นเรื่องง่ายในการเตรียมเค้กโปร่งสบายด้วยเบอร์รี่แช่แข็งใน ryazhenka - ลองใช้ kefir แสนอร่อยหรือผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ไข่ แป้ง นวดแป้ง - และภายในหนึ่งชั่วโมงขนมอบหอม ๆ ของคุณก็พร้อม
แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในแป้งก็จะมีปัญหาอยู่บ้าง จากความอุดมสมบูรณ์ของของเหลวในแป้งเค้กที่มีผลเบอร์รี่มักจะไม่ขึ้นและถึงแม้ว่ามันจะอร่อยพอ ๆ กัน แต่มุมมองก็ไม่ปรากฏ มีเคล็ดลับบางประการในการหลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไปในแป้ง
หากผลิตภัณฑ์ธรรมดาบางชนิดถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ รสชาติของเค้กก็จะเปลี่ยนไปจากนั้นเค้กจากอาหารประจำวันจะถูกย่อยเป็นขนมอบตามเทศกาลซึ่งคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกได้
อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารได้สำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ
ดังนั้นสูตรเค้กโปร่งสบายบน ryazhenka
ส่วนผสมเค้กเบอร์รี่:
- 3 ไข่;
- เนย 100 กรัม (แช่แข็ง)
- นมอบหมัก 1 แก้ว
- แป้ง 2-2.5 ถ้วย;
- แบล็คเคอแรนท์แช่แข็ง 1 แก้วหรือเบอร์รี่อื่น ๆ ที่คุณเลือก
- เบกกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- น้ำมันพืชกลั่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน





ในการเตรียมเค้กบน ryazhenka คุณต้องผสมไข่ด้วยการตี ไม่จำเป็นต้องโฟม








ฉันเสนอให้เปลี่ยน kefir แบบดั้งเดิมสำหรับการอบด้วย ryazhenka เทลงในชาม ryazhenka ที่เราเลือกไว้ รับประทาน Ryazhenka ที่มีไขมันสูงหากวันหมดอายุกำลังจะสิ้นสุดลงก็ไม่น่ากลัวเพราะจะมีความกระตือรือร้นในการอบมากขึ้น










เพิ่มโซดาหนึ่งช้อนชาโดยไม่ต้องเติม เนื่องจากเรามีนมอบหมักและผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวในแป้งของเรา เราจึงไม่ดับโซดา




ผสมแป้งจนเนียนด้วยเครื่องผสมหรือปัด
ผสมผลเบอร์รี่กับแป้งโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง!







ผสมแป้งอย่างรวดเร็วและแรงมาก วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ช้อน
เนื่องจากผลเบอร์รี่โรยด้วยแป้งจึงกระจายทั่วแป้งค่อนข้างสม่ำเสมอและจะไม่เกาะตัว




เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชกลั่น บนพื้นผิวของแป้งจะมองเห็นร่องรอยของปฏิกิริยาของผลเบอร์รี่น้ำตาลและนมอบหมักแล้ว พื้นผิวละลายเป็นรูเล็กน้อย



เราอบเค้กอากาศในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา เวลาอบเฉลี่ยคือ 1 ชั่วโมง แต่หลังจากผ่านไป 45 นาทีก็ควรตรวจสอบแป้งด้วยไม้เสียบ หากพื้นผิวของเค้กเหนียวแต่ยืดหยุ่นได้ และไม้เสียบแห้ง แสดงว่าเค้กพร้อมแล้ว หากผลการทดสอบข้อใดข้อหนึ่งเป็นลบ ให้อบเค้กต่ออีก 10-15 นาที




พื้นผิวของคัพเค้กควรมีรูพรุนราวกับเป็นลูกไม้
ปล่อยให้เค้กเย็นและนำออกจากพิมพ์





คัพเค้กจะออกมาโปร่งและฟูไม่เพียงแต่ด้านนอกเท่านั้น แต่ยังฟูมากอีกด้วย




เนื่องจากผลเบอร์รี่ละลายในแป้งร้อนแล้วพวกเขาแทบจะไม่ปล่อยน้ำออกมาและเค้กก็ไม่เปียก



อีกทางเลือกหนึ่งในการใส่ผลเบอร์รี่ลงในแป้งก็คือเซโมลินา หากวางผลเบอร์รี่เป็นชั้น ๆ ในแป้งนี่คือตัวเลือกที่ดีที่สุด เทซีเรียลของหวาน 1 ช้อน เบอร์รี่ 1 ชั้น เซโมลินาอีกครั้ง คราวนี้ 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแม่พิมพ์ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ปิดผลเบอร์รี่ด้วยแป้ง




จากนั้นผลเบอร์รี่ในแป้งจะเป็นชั้น ๆ แต่จะไม่มีของเหลวส่วนเกินในเค้ก
คุณสามารถชงชาหรือเทผลไม้แช่อิ่มเย็นๆ แล้วรับประทานคัพเค้กพร้อมผลเบอร์รี่
สูตรสำหรับเค้ก ryazhenka ที่โปร่งสบายส่งโดย Tatyana ATV
คุณอาจสนใจวิธีทำอาหารด้วย

บ่อยครั้งที่คุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานธรรมดาที่แปลก อร่อย และในเวลาเดียวกันราคาไม่แพง เป็นประโยชน์สำหรับพนักงานต้อนรับทุกคนที่จะมีสูตรอาหารสำหรับทำขนมซึ่งจะเหมาะสมทั้งในตอนเย็นสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวและสำหรับโต๊ะรื่นเริง

หากแพ็คเกจ ryazhenka อยู่ในตู้เย็นได้นานกว่าปกติ ก็จะพบว่ามีประโยชน์อย่างคุ้มค่าในการทำมัฟฟินที่น่าทึ่ง ขนมอบที่ละเอียดอ่อนที่สุดจะสร้างความพึงพอใจให้กับเด็ก ๆ ที่ขออะไรอร่อย ๆ และแขกที่มาปรากฏตัวทันทีจะต้องประทับใจกับความสามารถในการทำอาหารของพนักงานต้อนรับอย่างแน่นอน

มัฟฟิน ryazhenka โดดเด่นด้วยรสชาติพิเศษอบจากส่วนผสมที่คุ้นเคยที่สุดซึ่งดูเหมือนว่าทุกอย่างที่เป็นไปได้ได้ถูกเตรียมไว้แล้ว และอย่าลืมดูสูตรมะเขือยาวผัดด้วย

สูตรคัพเค้ก Ryazhenka - ส่วนผสม

  • เซโมลินา 1 แก้ว;
  • นมอบหมัก 1 แก้ว
  • น้ำตาล 1 ถ้วย
  • แป้งสาลี 1.5 ถ้วย;
  • มาการีน 125 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (หรือผงฟู);
  • วานิลลา 1 ซอง

คัพเค้ก Ryazhenka - การทำอาหาร

  • เราผสมนมอบหมักที่มีไขมันเป็นเปอร์เซ็นต์กับเซโมลินา

หมายเหตุ: สำหรับเค้กแบบดั้งเดิมมักใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักต่างๆ (kefir, นมเปรี้ยว, bifidok ฯลฯ ) มักใช้ แต่ ryazhenka ให้กลิ่นหอมและรสชาติของนมคาราเมลที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนอย่างน่าประหลาดใจ ลองแทนที่ kefir ด้วยสูตรปกติแล้วคุณจะเห็นว่าคุณภาพรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยจะถูกเปิดเผยได้อย่างไร


หมายเหตุ: ในการอบโดยใช้ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไม่จำเป็นต้องดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู มันทำปฏิกิริยาอย่างเหมาะสมกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เกิดเป็นฐานที่มีรูพรุน และคัพเค้กก็ฟู


หมายเหตุ: แม่บ้านบางคนชอบใช้เนยมากกว่า อย่างไรก็ตาม ทางเลือกอื่นเนื่องจากมีปริมาณไขมันสูง จะทำให้แป้งมีน้ำหนักมากขึ้น เพื่อให้คัพเค้กโปร่งสบายควรซื้อเนยเทียมชนิดพิเศษสำหรับการอบ.


หมายเหตุ: หากต้องการ จะเพิ่มลูกเกด ถั่ว เมล็ดป๊อปปี้ ช็อคโกแลตชิป โกโก้ ผลไม้หวาน หรือผลเบอร์รี่ใดๆ ลงในคัพเค้ก

หากพนักงานต้อนรับไม่มีขนมหวานสำหรับดื่มชา คัพเค้กอบหมักก็เป็นทางเลือกที่ดีและรวดเร็ว สูตรขนมหวานเหล่านี้ค่อนข้างง่าย คุณไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมมัน จานนี้นุ่มและมีกลิ่นหอม จะทำให้ทั้งแขกและสมาชิกในครอบครัวพอใจ

ขนมองุ่นแห้ง

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

1. นมอบหมัก 200 มิลลิลิตร

2. - 150 กรัม.

3. แป้ง 250 กรัม.

4. ผงวานิลลาสองช้อนเล็ก

5. ผงฟู (ปริมาณเท่ากัน)

6. องุ่นแห้ง 200 กรัม

7. ไข่สองฟอง

8. เนย - 100 กรัม

คัพเค้ก ryazhenka ตามสูตรพร้อมการเติมทำได้ดังนี้: ไข่บดด้วยน้ำตาล, ผงวานิลลาเทลงในส่วนผสม, ส่วนประกอบจะรวมกับเนยนิ่ม, ตีให้เข้ากัน, ryazhenka เทลงในมวลที่เกิดขึ้น ผสมส่วนผสมแล้วเติมองุ่นแห้งที่ล้างแล้วลงไป แป้งผสมกับผงฟูวางกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ แป้งสำหรับเค้ก ryazhenka ตามสูตรองุ่นแห้งไม่ควรหนาแน่นมาก มันถูกวางไว้ในจานอบ จานปรุงในเตาอบเป็นเวลาห้าสิบนาที

คัพเค้กกับโกโก้

การอบรวมถึง:

1. นมอบหมัก 180 มิลลิลิตร

2. ผงฟูสองช้อนเล็ก

3. น้ำตาลทราย 80 กรัม

4. แป้ง - 1 ถ้วย

5. ผงโกโก้ขนาดใหญ่ห้าช้อน

6. ไข่สามฟอง

7. เนย จำนวน 200 กรัม

8. วานิลลิน - 1 ช้อนเล็ก

เตรียมคัพเค้ก Ryazhenka ตามสูตรโกโก้ดังนี้: ควรผสมแป้งกับผงฟูไข่ควรบดด้วยเนยและน้ำตาลทราย เทนมอบหมักลงในมวลนี้ เติมผงโกโก้ลงในส่วนผสมที่แห้ง ผลิตภัณฑ์จะรวมกับส่วนผสมของไข่ พื้นฐานสำหรับของหวานวางอยู่ในแม่พิมพ์

คัพเค้ก Ryazhenka ตามสูตรโกโก้อบในเตาอบเป็นเวลายี่สิบห้านาที

อร่อยกับคอทเทจชีส

องค์ประกอบของจานประกอบด้วย:

1. น้ำตาลทราย จำนวน 250 กรัม

2. ไข่สองฟอง

3. เนย - ประมาณ 100 กรัม

4. แป้ง - 2 ถ้วย

5. คอทเทจชีสจำนวน 200 กรัม

6. นมอบหมัก 250 มิลลิลิตร

7. โซดา - 1 หยิก

8. น้ำตาลทราย 100 กรัม

มีหลายทางเลือกในการทำคัพเค้ก ryazhenka แสนอร่อย สูตรที่เติมคอทเทจชีสมีลักษณะดังนี้: ไข่บดด้วยน้ำตาลและเนยนิ่มต้องผสมส่วนประกอบ เพิ่ม ryazhenka และแป้งสาลีร่อนด้วยโซดาล่วงหน้า ครึ่งหนึ่งของมวลวางอยู่ในชามที่คลุมด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือเซโมลินา คอทเทจชีสผสมกับน้ำตาล จากนั้นคุณต้องสร้างลูกบอลขนาดกลาง มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของแป้ง จากนั้นจึงวางส่วนที่สองของฐานไว้ การอบจะปรุงในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที

อาหารอันโอชะกับลูกเกด

ประกอบด้วย:

1. ไข่สองฟอง

2. แป้ง - ประมาณ 500 กรัม

3. น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว

4.นมอบในปริมาณเท่ากัน

5. บรรจุภัณฑ์ผงวานิลลา

6. ผงฟูหนึ่งช้อนเต็ม

7. ลูกเกดแดงหนึ่งแก้ว

8. ลูกเกดดำ (เหมือนกัน)

9. น้ำมันดอกทานตะวัน (3 ช้อนใหญ่)

วิธีการปรุงเค้กเบอร์รี่บน ryazhenka? สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณสร้างของหวานที่ยอดเยี่ยมได้ ควรผสมไข่กับทราย น้ำตาล และผงวานิลลา มวลที่ได้ควรมีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่น พวกเขาใส่ ryazhenka และเนยลงไป แป้งผสมกับผงวานิลลา ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของหวานทำในหม้อหุงช้า ชามของเครื่องถูกเคลือบด้วยน้ำมัน ใส่แป้งลงไปซึ่งโรยด้วยผลเบอร์รี่

จานปรุงในโหมดอบเป็นเวลาสี่สิบห้านาที

Ryazhenka เป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติอร่อยมากในตัวเอง แต่ ryazhenka จะเปิดเผยตัวเองด้วยวิธีพิเศษโดยสิ้นเชิงหากคุณปรุงขนมอบหลากหลายชนิดบนพื้นฐานของมัน

อย่าลืมปรุงมัฟฟินเนื้อนุ่มด้วยนมอบหมัก ช่วยให้แป้งได้รสชาติคาราเมลที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมของครีม ลูกเกดหวานและเปลือกถั่วหนาด้านบนจะเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับช่อดอกไม้นี้

ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 15 นาที และอบอีก 20 นาที อาหารเช้าที่น่าทึ่งหรือของว่างยามบ่ายก็พร้อมแล้ว! อย่างไรก็ตามในสูตรนี้คุณสามารถใช้นมอบหมักซึ่งวันหมดอายุซึ่งกำลังจะสิ้นสุด - นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์

ส่วนผสม (สำหรับมัฟฟิน 8 ชิ้น)

  • รียาเซนกา 130 มล
  • แป้ง 125 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัมบวก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  • น้ำมันพืช 40 กรัม
  • ไข่ 1 ฟอง
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • ลูกเกดดำครึ่งแก้ว
  • วอลนัทครึ่งแก้ว

วิธีการปรุงมัฟฟินกับลูกเกดบน ryazhenka

ขั้นแรก ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน: แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟู

แยกกัน ผสมนมอบหมัก เนย และไข่จนเนียน

เทของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้ง

ผสมอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งให้เรียบเนียน - คุณเพียงแค่ต้องแน่ใจว่าไม่มีแป้งแห้งเหลืออยู่

เทลูกเกดด้วยน้ำร้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที จากนั้นบีบออกแล้วเติมลงในแป้ง

แบ่งแป้งลงในพิมพ์ โดยเติมให้เต็มสามในสี่

ใส่วอลนัทลงในเครื่องปั่น โดยเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

บดถั่วจนร่วนแล้วโรยให้หนาบนมัฟฟิน ในระหว่างการอบถั่วจะเป็นสีน้ำตาลและเมื่อรวมกับน้ำตาลแล้วจะกลายเป็นเปลือกที่มีกลิ่นหอมกรอบซึ่งจะตัดกันกับแป้ง ryazhenka ที่ละเอียดอ่อนที่สุด

อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้โหมดการพาความร้อนมิฉะนั้นมัฟฟินอาจไม่มีฝาโค้งมนสม่ำเสมอ แต่มีความโค้งและไม่สวยงามนัก

มัฟฟินต้องอบเป็นเวลา 20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด ในขณะที่ด้านบนของมัฟฟินควรเป็นสีน้ำตาลทอง

มัฟฟินที่อร่อยที่สุดเพิ่งออกจากเตาอบ ดังนั้นควรเทนมอบหรือนมหมักหนึ่งแก้วแล้วรับประทานของหวานสุดวิเศษ!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมเตาอบและพิมพ์มัฟฟิน

ขั้นแรกให้เปิดเตาอบก่อน 180 องศาเซลเซียส ตอนนี้เราเตรียมแบบฟอร์มสำหรับมัฟฟิน เพียงใส่ถ้วยกระดาษสำหรับทำขนม 1 ถ้วยในแต่ละเซลล์ หากคุณไม่มีถ้วยดังกล่าวจะเป็นการดีกว่าที่จะทาไขมันเซลล์ในรูปแบบด้วยไขมันพืชหรือเนยเช่นเนยเทียมเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวันคุณสามารถใช้น้ำมันหมูเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมแป้ง


ใช้ตะแกรงที่มีตาข่ายละเอียดร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการลงในชามลึก จากนั้นใส่ผงฟูลงไปแล้วผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน เราใส่ไข่ที่ไม่มีเปลือกลงในชามลึก ใส่เนยนิ่ม น้ำตาลวานิลลา น้ำตาลปกติ แล้วตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายเป็นเนื้อเดียวกันและเม็ดน้ำตาลละลายหมด เราเริ่มผสมส่วนผสมโดยเปิดเครื่องใช้ในครัวด้วยความเร็วต่ำสุดแล้วเพิ่มให้สูงสุดเมื่อมวลไข่ข้น เราให้กระบวนการนี้อย่างน้อยที่สุด 10 - 15 นาที
จากนั้นเพิ่ม ryazhenka ลงในมวลไข่แล้วตีส่วนผสมด้วยความเร็วปานกลางอีกสองสามนาที จากนั้นค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งที่ผสมแล้วลงในภาชนะเดียวกัน นั่นคือแป้งสาลี ผงฟู และผงโกโก้สองสามช้อนโต๊ะ
นวดแป้งกึ่งหนาโดยไม่มีก้อน โดยรวมแล้วจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที. เราปล่อยให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแป้งสำเร็จรูปชง 3 - 4 นาที

ขั้นตอนที่ 3: อบมัฟฟิน


หลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งลงในถาดมัฟฟินที่เตรียมไว้สำหรับการอบ เราเติมแป้งแต่ละเซลล์หรือถ้วยกระดาษลงครึ่งหนึ่ง เราตรวจสอบเตาอบไม่ว่าจะอุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิที่ต้องการหรือไม่และหลังจากนั้นเราก็ใส่แบบฟอร์มลงในชั้นวางตรงกลาง
อบมัฟฟินสำหรับ 20 - 25 นาทีหลังจากหมดเวลาที่กำหนดแล้ว เราจะตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์แป้งด้วยไม้จิ้มฟัน เราวางปลายของมันไว้ตรงกลางมัฟฟินอันใดอันหนึ่งแล้วดึงออกมาถ้าปลายแห้งแสดงว่าการอบก็พร้อม หากปลายไม้จิ้มฟันเปียกเล็กน้อยและมีเศษแป้งติดอยู่ ให้พักมัฟฟินไว้จนสุกเต็มที่อีก 2 ถึง 3 นาที เมื่ออบเสร็จแล้ว ให้นำพิมพ์มัฟฟินออกจากเตาอบ แล้วใช้ผ้าเช็ดในครัวจับไว้ ปล่อยให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อย
หลังจากนั้น ใช้นิ้วจับถ้วยกระดาษอย่างระมัดระวัง ย้ายมัฟฟินไปบนตะแกรงโลหะ และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หากต้องการ ให้นำถ้วยกระดาษออกจากการอบหรือทิ้งมัฟฟินไว้ในนั้น หลังจากนั้นไม่นาน ให้วางขนมอบลงบนจานแบนขนาดใหญ่แล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟมัฟฟินบน ryazhenka


มัฟฟิน Ryazhenka เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง หลังจากที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง, ครีม, น้ำเชื่อม, ช็อคโกแลตไอซิ่ง, มาสติก, วิปครีมหรือวิปปิ้งครีม นอกจากนี้ของหวานนี้สามารถเสริมด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้กระป๋องหรือสด ปรุงอาหารด้วยความรักและเพลิดเพลิน! อร่อย!

- - บางครั้งคุณสามารถใช้มาการีนแบบครีมแทนเนยได้ แต่เป็นเกรดสูงสุดและมีของเหลวเล็กน้อย

- - คุณสามารถใช้สารสกัดวานิลลาเหลวแทนน้ำตาลวานิลลาได้

- - ผงฟูอาหารสามารถแทนที่ด้วยโซดา ½ ช้อนชาและน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ ดับส่วนผสมแรกส่วนที่สองลงในชามโดยตรงด้วยมวลของเหลว

- – สามารถเตรียมมัฟฟินโดยใช้ไส้ใดก็ได้ เช่น เบอร์รี่ ผลไม้ ช็อคโกแลต ถั่ว แยมหรือแยม หากต้องการ

- - สามารถผสมแป้งโดยใช้ที่ตีปกติ และหลังจากใช้ช้อนในครัวที่ทำจากไม้ แน่นอนว่าจะใช้เวลาปรุงนานขึ้นเล็กน้อย