สำหรับผู้ชื่นชอบสลัด lecho ที่น่าตื่นตาตื่นใจฉันอยากจะนำเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับ lecho กับแอปเปิ้ลซึ่งจะเข้ามาแทนที่คอลเลกชันสูตรอาหารของคุณ

ใช่แล้วมีคนรักสลัด lecho มากมาย แต่บ่อยครั้งที่คนรัก lecho เหล่านี้ปรุงอาหารและรู้สูตรมาตรฐานเพียงสูตรเดียวสำหรับสลัดนี้ ดังนั้นสำหรับแม่บ้านที่พร้อมจะลองอะไรใหม่ ๆ เราขอนำเสนอสูตรสลัด lecho กับแอปเปิ้ลซึ่งเตรียมสำหรับฤดูหนาวเช่นเดียวกับปกติ

เราคุ้นเคยกับสูตรอาหารมาตรฐานและไม่ต้องการทดลองค้นหาลองพวกเขาต้องการพูด - ตื่นขึ้นมาใช้จินตนาการของคุณและสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

สลัด Lecho กับแอปเปิ้ลจะไม่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากการเตรียมมาตรฐาน แต่ต้องขอบคุณแอปเปิ้ลที่เราจะให้ความเผ็ดร้อนและความคิดริเริ่ม ชัดเจนว่าส่วนผสมหลักคือพริกหยวกและมะเขือเทศ เราจะไม่แตะต้องพวกมัน แต่จะยังคงอยู่ตรงนั้น

ทุกคนที่ลองสูตรนี้พบว่าการเตรียมการประสบความสำเร็จเพียงใดและตั้งแต่นั้นมาก็ไม่มีฤดูหนาวใดผ่านไปเลยหากไม่มีสลัดนี้ และชัดเจนมากว่าเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ เนื่องจากทุกคนสามารถเข้าถึงส่วนผสมของสลัดนี้ได้ จึงเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วพอ ทำไมไม่ลองเตรียมไว้ดูล่ะ

พริกหยวก - 2 กก.
มะเขือเทศ - 1.5 กก.
หัวหอมกลมสีขาว - 0.250 กก.
พริกขี้หนูแดงครึ่งลูก
น้ำตาลทรายขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
เกลือเสริม - 2 ช้อนชา;
น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ;
กระเทียม - 5 ฟัน;
แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น

ส่วนผสมเหล่านี้นำเสนอต่อหนึ่งมื้อซึ่งก็คือขวดขนาด 5 ลิตรครึ่งลิตร

นำมะเขือเทศพวกมันควรจะสุกและชุ่มฉ่ำล้างให้สะอาดแล้วเสียดสี ทำไมบนเครื่องขูดและไม่ใช่แค่ในเครื่องบดเนื้อเท่านั้นคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อได้ แต่โดยหลักการแล้วมันจะเป็นเครื่องขูดเนื่องจากไม่แนะนำให้ใช้เปลือกมะเขือเทศและนี่คือวิธีที่เร็วที่สุดในการบด มะเขือเทศไม่มีหนัง ที่จริงแล้ว ไม่ว่าจะมีมะเขือเทศปอกเปลือกหรือไม่ก็ตาม มันก็ไม่สำคัญนัก ดังนั้นทำในสิ่งที่สะดวกสำหรับคุณ

ตอนนี้เราเอาพริกไทยมาล้างแล้วเอาเมล็ดออกแล้วตัดก้านออก ตัดพริกไทยเป็นเส้น จากนั้นปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เรายังล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อย่าลืมพริกแดง ปอกเปลือกเมล็ดออกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ระวังพริกให้มาก หลังจากที่คุณหยิบมันขึ้นมาแล้ว อย่าสัมผัสใบหน้าของคุณ และอย่าให้เข้าตามากนัก เพราะอาจเกิดการระคายเคืองและแสบร้อนได้ และโดยทั่วไปควรใช้ถุงมือกับผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากมีหลายคนที่แพ้พริกไทยและแม้แต่การสัมผัสเพียงเล็กน้อยก็ทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรง

จากนั้นเราก็เอากระทะขนาดใหญ่เทเนื้อมะเขือเทศลงไปใส่ชิ้นของเราใส่กระเทียม (บีบผ่านการกดกระเทียม) น้ำตาลและเกลือ

ในขณะที่สลัดของเรากำลังปรุงอยู่ เราก็เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดแล้วตากให้แห้ง ตอนนี้เท lecho กับแอปเปิ้ลลงในขวดที่ด้านบนสุดแล้วปิดฝาซึ่งเราต้มไว้ก่อนหน้านี้

ตอนนี้ตามขั้นตอนมาตรฐานที่เราทราบอยู่แล้ว เราใส่ขวดโหลลงในกระทะโดยใช้ผ้าขนหนูคลุมก้นขวด เติมน้ำให้ท่วมถึงไหล่ขวดแล้วปรุงด้วยไฟเดือดปานกลางเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อเลโชพร้อม ให้นำขวดออกจากกระทะแล้วใช้กุญแจม้วนขึ้น ก่อนที่จะนำพวกมันเข้าไปในห้องใต้ดิน คุณต้องรอให้พวกมันเย็นสนิทก่อน

ตอนนี้คุณมีสูตรเด็ดสำหรับ lecho กับแอปเปิ้ลซึ่งเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ผู้ใหญ่ทั้งสองคนชอบสลัดนี้ ส่วนเด็กๆ ก็ไม่รังเกียจที่จะดื่มเลโชสักขวด

สูตรการทำอาหารพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน สมาชิกทุกคนในครอบครัวของฉันสนุกกับการกินมะเขือเทศสด แต่ของดองไม่เป็นที่ต้องการที่นี่ แต่ทุกปีฉันจะทำเลโชและซอสมะเขือเทศต่างๆ
เรากินมันเกือบตลอดทั้งปี ยกเว้นฤดูร้อน ซอสมะเขือเทศเหมาะสำหรับโจ๊กและมันฝรั่ง อาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มเมื่อปรุงซุปและซุปกะหล่ำปลี ฉันยังใช้มันตอนทำพิซซ่าด้วย!

วัตถุดิบ:

- มะเขือเทศ 4 กก
- พริกหยวกแดง 1 กก
- พริกหยวกสีเหลือง 1 กก
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 5 ผล
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 1.5 หัวเล็ก
- กรดอะซิติก 1 ช้อนโต๊ะ 70%
- เกลือเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
- เครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน:

ฉันล้างมะเขือเทศแล้วหั่นครึ่งหรือ 4 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด ฉันใส่มันลงบนแก๊สจนเดือด

ปล่อยให้เย็นถูผ่านตะแกรงหรือกระชอน

ฉันใส่แก๊สอีกครั้งใส่น้ำตาลและเกลือ ฉันเตรียมเครื่องเทศ: ฉันเอาข้าวโพด allspice, พริกไทยดำ, กานพลูและเมล็ดผักชีฝรั่ง (คุณสามารถใช้ยี่หร่าก็ได้) ฉันวางไว้บนผ้ากอซสะอาดชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

ฉันมัดมันอย่างดีแล้วเติมลงในมวลมะเขือเทศ

ฉันต้มประมาณ 15-30 นาที หากมะเขือเทศมีเนื้อก็เพียงพอแล้ว 15 นาที หากมะเขือเทศฉ่ำก็ให้ระเหยของเหลวมากขึ้นเป็นเวลา 30 นาที

ฉันล้างแอปเปิ้ล ขูดโดยไม่ปอกเปลือก แล้วใส่ลงในกระทะ

ฉันคน. ฉันกำลังเตรียมพริกไทย ก่อนอื่นฉันล้างปอกเปลือกและหั่นพริกแดงเป็นเส้น ฉันบวกมันเข้ากับมวลรวม

จากนั้น - พริกไทยเหลือง เพราะ... มันอ่อนโยนกว่า

รอจนเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที คนให้เข้ากัน ฉันเพิ่มกระเทียมบีบผ่านการกดแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีและคนให้เข้ากัน

ฉันเติมกรดอะซิติกคนให้เข้ากันและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีฉันก็เริ่มเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ฉันใช้มวลจากทั้งด้านล่างและด้านบนเพื่อให้ขวด lecho ทั้งหมดมีความสม่ำเสมอเท่ากัน ฉันเทมันลงไปด้านบนสุด ปิดฝา แล้วม้วนมันโดยใช้กุญแจ

ฤดูใบไม้ร่วงค่อยๆ เข้าสู่ช่วงอากาศหนาวเย็น และในตอนกลางคืน สวนต่างๆ จะถูกปกคลุมไปด้วยน้ำค้างแข็งมากขึ้น มีการเก็บเกี่ยวผลผลิตแล้ว แต่ยังมีมะเขือเทศและพริกที่ปลูกเองตามท้องตลาดอีกมาก นอกจากนี้ แม่บ้านหลายคนที่บ้านยังมีผักเหลืออยู่หนึ่งหรือสองตะกร้า ฉันไม่อยากทำสลัดจากพวกเขาอีกต่อไป (ฉันเบื่อพวกเขาแล้ว) และผลิตภัณฑ์ดีๆ ก็เหี่ยวเฉาอยู่ตรงมุม... ไม่มีเหตุผลอะไรที่จะต้องเตรียมการครั้งสุดท้ายสำหรับฤดูหนาวในฤดูกาลนี้จากพวกเขา เราขอแนะนำให้เตรียมเลโชแสนอร่อยจากมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และพริกหยวก สลัดจะมีรสเผ็ดโดยเติมกระเทียมและพริกไทยร้อน

ส่วนผสมสำหรับ lecho สำเร็จรูป 2 หรือ 2.5 ลิตร:

• พริกหยวก 3 กก.
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• หัวหอมใหญ่ 4-5 หัว
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-5 ลูก
• พริกขี้หนู 1-3 เม็ด
• กระเทียมขนาดใหญ่ 5-7 กลีบ
• สมุนไพร 2 ช้อนชา
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีถั่ว)
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีกอง - ควรเติมเพิ่มอีกเล็กน้อยในตอนท้าย)
• น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (9%)

วิธีปรุงเลโชด้วยพริกหยวก แอปเปิ้ล และมะเขือเทศ

หั่นมะเขือเทศเป็น 4-6 ชิ้น ใส่ในกระทะ ใส่เกลือ แล้วกดเล็กน้อยเพื่อให้มะเขือเทศปล่อยน้ำออกมา บ่อยครั้งก่อนที่จะเตรียม lecho มะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกและผักก็ถูกทำให้บริสุทธิ์ (ตัวอย่างเช่นโดยการขูดบนเครื่องขูดหยาบ - ผิวหนังยังคงอยู่ในมือ) แต่การปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ใช้เวลานานกว่าและ lecho จากมะเขือเทศที่ยังไม่แปรรูปก็ออกมาดีเช่นกัน


เมื่อมะเขือเทศให้น้ำเล็กน้อย (ใช้เวลาเพียงเล็กน้อย - ประมาณ 5 นาที) คุณสามารถวางไว้บนเตาโดยเปิดไฟอ่อน มะเขือเทศต้องต้มประมาณ 20-30 นาที ตักฟองออกแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้


หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง (ถ้ามันใหญ่มากก็หั่นเป็นสี่ส่วน) วางในกระทะที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศ


หั่นพริกเป็นเส้น (แต่อย่าบางจนเกินไปเพื่อไม่ให้เดือดในตอนท้าย) เพิ่มลงในกระทะด้วย


ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ (ผิวหนังอาจยังคงอยู่ในมือของคุณ แต่ถ้าเมื่อขูดทั้งหมดก็กลายเป็นมวลแอปเปิ้ลก็ไม่เป็นไร - วิตามินจะมากขึ้นใน lecho ที่เสร็จแล้ว)

โยนแอปเปิ้ลลงในผัก ต้มทุกอย่างประมาณ 10-15 นาที (เพื่อให้ผักและผลไม้นิ่มลง แต่อย่าเริ่มแพร่กระจาย)


ตอนนี้ได้เวลาเติมน้ำตาล น้ำมันพืช (ทั้งน้ำมันมะกอกและน้ำมันดอกทานตะวัน) บีบกระเทียมและสมุนไพรลงใน lecho ในอนาคต


คุณสามารถทดลองใช้สมุนไพรได้: ใช้โหระพาและโรสแมรี่ที่สวยงาม (50/50) หรือฮอปซูเนลี สมุนไพรโปรวองซ์... โดยทั่วไปสมุนไพรใด ๆ ที่คุณมีในครัว


ต้มเลโชหนึ่งหรือสองนาที เติมน้ำส้มสายชู ปล่อยให้เดือดต่ออีกนาที จากนั้นคุณก็สามารถปิดเครื่องได้


บรรจุสลัดสำหรับฤดูหนาวในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้นพลิกกลับแล้วห่อ ควรเก็บการเก็บรักษาไว้ในที่เย็น - พูดในห้องใต้ดิน หากไม่มีห้องใต้ดินและขวด lecho จะอยู่ในอพาร์ตเมนต์ ปล่อยให้พวกเขาไปที่โต๊ะก่อนเพื่อเตรียมการโฮมเมดทั้งหมดของคุณ

เลกโซ ซึ่งเป็นอาหารประเภทผักในอาหารฮังการีได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันจนสามารถปรุงได้ในเกือบทุกประเทศทั่วโลก จริงอยู่เมื่อได้ยินชื่อนี้แม่บ้านทุกคนก็มีความสัมพันธ์เป็นของตัวเองซึ่งมีสาเหตุมาจากสูตรอาหารจำนวนมาก ไม่น่าแปลกใจเพราะนั่นคือชะตากรรมของอาหารยอดนิยม - ที่จะเปลี่ยนแปลงจนจำไม่ได้

ในประเทศของเราอาหารจานนี้ได้กลายเป็นการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยมีองค์ประกอบที่เข้มข้นกว่าสูตรดั้งเดิมมาก โดยทั่วไปแล้ว lecho เป็นอาหารสากลที่สามารถเป็นได้ทั้งแบบข้นหรือแบบเหลวทั้งเผ็ดร้อนและนุ่มพร้อมกลิ่นหวานสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ไม่ว่าจะมีกี่รูปแบบก็ตาม lecho ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพเสมอ

วันนี้เราขอเสนอสูตรดั้งเดิมสำหรับ lecho กับแอปเปิ้ลและพริกไทยซึ่งน่าลองอย่างแน่นอน ส่วนผสมหลักช่วยให้เลโชมีความหวาน ความหนา และความชุ่มฉ่ำที่น่าพึงพอใจ หากคุณยังไม่ได้ลองอาหารอันโอชะนี้ สูตรอาหารที่แนะนำน่าจะแก้ไขสถานการณ์ได้ เตรียมพร้อมสำหรับสุขภาพของคุณ!

Lecho กับแอปเปิ้ล พริก และบวบ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 1 กก
• บวบ – 1.5 กก
• พริกหวาน – 0.5 กก
• มะเขือเทศ – 1 กก
• กระเทียม – 150 กรัม
• หัวหอม – 200 กรัม
• ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา – อย่างละ 10 กรัม
• เกลือและน้ำตาล - ครึ่ง 1 โต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู – 100 มล

ต้มมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จนเดือดใส่หัวหอมและกระเทียมบดผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงต่ออีก 5 นาทีแล้วใส่บวบแอปเปิ้ลและพริกสับตามต้องการ ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำตาลและเกลือ หลนประมาณ 15-20 นาที เทน้ำส้มสายชูแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ต้มต่ออีก 3-5 นาที เพื่อรักษา lecho ที่ได้ไว้ คุณต้องใส่มันลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อในขณะที่ยังร้อนอยู่แล้วม้วนขึ้น

lecho รสเผ็ดกับแอปเปิ้ลและพริกไทย

เอา:

ขูดมะเขือเทศโดยเหลือเปลือกไว้ในมือ เราหั่นพริกไทยเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง และสับพริกให้ละเอียดมาก ต้มมวลมะเขือเทศด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นใส่หัวหอมลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเวลานี้ใส่พริกไทยและแอปเปิ้ลขูดนำไปต้ม เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเดือด ให้ใส่พริกและกระเทียมสับละเอียด หลังจากผ่านไป 1 นาที ให้เติมน้ำส้มสายชู พริกแดง เกลือ ไธม์ และโรสแมรี่ ขั้นตอนสุดท้ายคือใส่ขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เลโชรสเผ็ดกับแอปเปิ้ล พริก และแครอท

สินค้าที่ต้องการ:

• พริก – 2-4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 กก
• แครอท – 1 กก
• พริกหยวก – 1 กก
• กระเทียม – 150 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 กก
• ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• เกลือและน้ำตาล - ละ 20-30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 15 กรัม
• น้ำมันพืช – 200 มล

นำเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับแอปเปิ้ล แครอท และพริก เราไม่ได้ใช้เครื่องปั่นเพื่อจุดประสงค์นี้เพราะแทนที่จะได้ผักก้อนเล็ก ๆ น่ารับประทานคุณจะได้สารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน นำมวลผักที่ได้ไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยไม่มีฝาปิด adjika ควรเดือดเล็กน้อยและของเหลวส่วนเกินควรระเหยออกไป ในระหว่างนี้ เรากำลังเตรียมอาหารรสเผ็ด: บดพริกกับกระเทียมและสมุนไพรในเครื่องบดเนื้อ เพิ่มสิ่งนี้ลงในผักพร้อมกับเนย, น้ำตาล, เกลือ, นำ adjika ไปต้มแล้วนำออกจากเตา อย่าลืมใส่ส่วนผสมที่มีรสเผ็ดในนาทีสุดท้ายเพื่อไม่ให้ความเผ็ดหายไป เสิร์ฟเป็นอาหารเสริมสำหรับไก่ เนื้อสัตว์ และปลา

Lecho กับแอปเปิ้ลและพริกไทยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมซึ่งตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็นสามารถเตือนคุณถึงฤดูร้อนที่สดใสและมีแดด เป็นธรรมชาติน่ารับประทานมีกลิ่นหอมฉ่ำและอร่อยมาก - นั่นคือลักษณะของเลโชนี้

Lecho เป็นการเตรียมฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งทำจากพริกหยวกและมะเขือเทศ การผสมผสานระหว่างรสหวานของพริกไทยและรสเปรี้ยวอมเผ็ดของมะเขือเทศกลายเป็นเรื่องคลาสสิกมายาวนาน จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ล? มันจะกลายเป็นสลัดอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะฤดูหนาวพร้อมรสชาติและกลิ่นใหม่... ตัดสินใจแล้ว: เราจะเตรียม lecho กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• พริกหยวก 1.5 กก
• หัวหอม 0.5 กก
• มะเขือเทศ 1 กก
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• สมุนไพรอิตาเลี่ยน 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 120 มล
• น้ำตาล 100 กรัม
• เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุง lecho กับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยการแปรรูปผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ล้างผักและผลเบอร์รี่ เอาเมล็ดออกจากพริกไทย หั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะทรงลึก

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นใส่พริกไทย

ขั้นแรกให้เก็บมะเขือเทศไว้ในน้ำเดือดสักครู่ แล้วเอาเปลือกออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะ อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมมะเขือเทศ: อย่าหั่น แต่บดให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วเติมลงในผักในรูปแบบนี้

ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ผักลงไป

เทน้ำมันพืช ใส่น้ำตาลและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 นาที

เพิ่มกระเทียมสับ, สมุนไพรแห้ง, พริกไทยป่นลงใน lecho ผสม

ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง lecho ให้เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงไป

บรรจุ lecho ที่เสร็จแล้วลงในขวดโดยผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้

ม้วนขวด lecho พลิกกลับแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้สักวันหนึ่งแล้วนำไปใส่ในตู้กับข้าว