ความคิดที่ดีสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้านหรือการสื่อสารอย่างไม่เป็นทางการในสำนักงานคือการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์

แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่าโต๊ะบุฟเฟ่ต์คือส้อม มีดนี้ใช้เป็นหลักบนโต๊ะอาหารบุฟเฟ่ต์

บุฟเฟ่ต์คือเมื่อ:

• ที่ประชุมรับประทานอาหารขณะยืน
• เลือกอาหารของตัวเอง
• ส่วนใหญ่มักจะรับใช้ตนเอง
• วัตถุประสงค์หลักของงานคือการสื่อสาร และวัตถุประสงค์รองคือของว่าง
• พื้นที่ว่างสูงสุดสำหรับการเคลื่อนย้ายและการอภิปรายประเด็นปัญหาที่ทุกคนรวบรวม
• พื้นที่ขั้นต่ำที่ถูกครอบครองโดยตาราง
• จานมากมายพร้อมของว่างและเครื่องดื่มขนาดพอดีคำ

ในงานนี้ แขกแต่ละคนสามารถเดินไปรอบๆ และค้นหาเพื่อนที่น่าสนใจและน่ารื่นรมย์ได้อย่างง่ายดาย

ผู้จัดการฝ่ายสร้างสรรค์จะไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ไอเดียหลัก! หากคุณกำลังพยายามจัดบุฟเฟ่ต์นี้ที่บ้านหรือที่ทำงานเป็นครั้งแรกเราจะแบ่งปันสูตรอาหารที่น่าสนใจในการเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ของว่างอะไรเข้าข่ายคำว่า "บุฟเฟ่ต์"?

อาหารบุฟเฟ่ต์ B เป็นของว่างที่แบ่งส่วนขนาดเล็ก ปรุงอย่างรวดเร็วและถึงกระนั้นก็ไม่ด้อยกว่าในเรื่องรสชาติของอาหารที่ปรุงสุกนาน ควรรับประทานด้วยมือหรือใช้ส้อมหรือไม้เสียบ

ของว่างเบาๆ สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์มักจะเตรียมง่ายๆ แต่เสิร์ฟในสไตล์แฟนตาซี. ผลิตภัณฑ์ใด ๆ จะทำงาน

หากคุณเข้าใจหลักการพื้นฐานของการทำอาหาร คุณจะสามารถคิดค้นสูตรอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย หลัก, ดูแลล่วงหน้าเกี่ยวกับการซื้อทาร์ต คานาเป้ แครกเกอร์หลากหลายรสชาติขนมปัง

พิจารณาตัวเลือกยอดนิยมสำหรับอาหารว่างจานด่วน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม - อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์บนไม้เสียบ

สิ่งที่ดีคือมันใช้งานง่าย เนื้อสัตว์ ผัก อาหารทะเล หรือผลไม้ - คุณสามารถใส่ทุกอย่างบนไม้เสียบได้

• ผลิตภัณฑ์ที่ต้องมีการบำบัดความร้อนก่อนติดจะทอดได้ง่ายในแป้งพื้นฐาน (ส่วนผสมของน้ำ ไข่แดง 1 ฟองและแป้ง)
• สูตรที่ง่ายที่สุดคือการติดชีสหลากหลายชนิดบนไม้เสียบ สลับกับสับปะรดก้อน เชอร์รี่ องุ่นหลากสี และมะกอกหรือมะกอก

ของว่างแบบบุฟเฟ่ต์และคานาเป้ชิ้นเล็ก ๆ จะช่วยตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างน่าอัศจรรย์

เริ่มต้นด้วยการนำเสนอรายการแนวคิดแบบสายฟ้าแลบสำหรับเมนูบุฟเฟ่ต์

ซาลาเปากลมเล็กกำลังพอดี คุณต้องหั่นมันและใส่ทุกสิ่งที่ใจต้องการเข้าไป: ลูกชิ้น เนื้อ แฮม ชีส ผักและสมุนไพรนานาชนิด ซอส - อะไรก็ได้
หรือแบ่งขนมปังออกเป็นครึ่งหนึ่ง และใส่ไส้หรือสลัดลงไปในแต่ละครึ่ง

แซนด์วิช - เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เหมาะสำหรับการตัดใดๆ แสดงความริเริ่ม!

ท่านสามารถสั่งซื้อของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในสำนักงานได้จากบริษัทจัดเลี้ยงเฉพาะทางโดยจัดส่งให้ในวันหยุด ในกรณีนี้ผู้เชี่ยวชาญของซัพพลายเออร์จะเสนอตัวเลือกเมนูให้คุณ

สำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะเตรียมโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ให้หลากหลาย เราขอเสนอ:

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์เย็นพร้อมรูปถ่าย

ขนมปลาเย็น

ในการปรุงอาหาร ให้ใช้ไม้เสียบหรือไส้ทาร์ต

แซลมอนโรล

กระจายโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อร่อยและสดใส ง่ายต่อการเตรียม

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ปลาแซลมอนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ไข่;
• ชีสแข็ง
• มายองเนส;
• มะกอกหรือมะกอก

จำนวนสินค้าขึ้นอยู่กับจำนวนแขก

1. หุงข้าวตามปกติ เราไม่เติมเกลือ
2. ต้มไข่. ตะแกรง. รวมกับข้าวต้มในมวลเดียว
3. ชีสขูดและเพิ่มมวลไข่ข้าว
4. เพิ่มมายองเนสผสม คุณควรจะได้มวลหนาเหนียว
5. ใส่ 1 ช้อนโต๊ะลงบนชิ้นปลา มวลที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนเต็ม ม้วนให้เป็นม้วน
6. ยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ ตกแต่งด้วยมะกอก

ทาร์ตแฮร์ริ่ง

Z akuska มีรูปลักษณ์ดั้งเดิม ใครชอบปลาก็ติดใจ รสชาติจะเผ็ด

สินค้าที่ต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย
• พัฟเพสตรี้หรือทาร์ตสำเร็จรูป
• คอทเทจชีส
• ไข่;
• ครีมเปรี้ยว
• เขียวขจี

สั่งทำอาหาร.

1. เราตัดรูปร่างใด ๆ ออกจากแป้ง
2. ตีไข่และแปรงรูปร่าง อบที่ 220° นาน 15-20 นาที
3. ต้มไข่สองสามฟองแล้วเอาไข่แดงออก ปอกปลาเฮอริ่งเอากระดูกออก สับส่วนที่ดีให้เป็นสี่เหลี่ยม
4. เราเปลี่ยนแฮร์ริ่งน่าเกลียด, คอทเทจชีส, ไข่แดงและครีมเปรี้ยวที่เหลือเป็นเนื้อสับด้วยเครื่องปั่น
5. ส่วนผสมควรมีลักษณะเช่นนี้
6. ใส่ทาร์ต - ใส่ส่วนผสมลงบนทาร์ตแล้วตกแต่งด้วยอุ้งเท้าสีเขียว

สูตรผัก

แซนวิชมะเขือยาว

แซนวิชเหล่านี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้ขนมปัง แคลอรี่น้อยมาก คนรักมะเขือยาวจะชอบสูตรนี้!

คุณจะต้องการ:

ของว่างเสียบไม้ที่ผิดปกติเหล่านี้จัดทำขึ้นดังนี้:

1. โรยมะเขือยาวหั่นบาง ๆ ด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
2. ล้างวงกลมและทำให้แห้ง
3. ทอดทั้งสองด้าน
4. พริกไทยและเกลือมะเขือยาวสุก
5. สับกระเทียมหยาบ ทอดแล้วทิ้ง เราต้องการน้ำมันที่มีกลิ่นกระเทียม
6. หั่นมะเขือเทศด้วย
7. ผัดมะเขือเทศในเนยกระเทียม
8. เราทำแท่งชีส
9. เราเตรียมป้อมปืน: มะเขือยาว - ชีส - มะเขือยาว
10. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเป็นวงกลม
11. แทงแซนวิชที่ได้ด้วยไม้เสียบแล้วใส่ในเตาอบสักสองสามนาที คุณต้องให้ชีสละลาย

จัดใส่จาน ตกแต่งและเสิร์ฟ

แซนด์วิชผัก

แซนวิชขี้ผึ้งชิ้นเล็กๆ ดูเหมาะที่จะวางบนโต๊ะข้างๆ ของว่างอื่นๆ ในช่วงวันหยุด

ในการปรุงอาหารคุณต้องการ:

• มะเขือเทศ;
• ขนมปังบางยาว
• มอสซาเรลล่าหรือเฟต้าชีส
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ผักใบเขียวที่แตกต่างกัน
• น้ำมันพืชหรือเนยสำหรับทอด

1. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
2. ในชามบดชีสด้วยส้อม
3. สับผักใบเขียว ผ่านกระเทียมผ่านการกด
4. ผสมชีส สมุนไพร และกระเทียม
5. ทอดขนมปังในน้ำมัน
6. เราคลุมก้อนขนมปังด้วยมวลที่เตรียมไว้
7. ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรเป็นวงกลม

อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อเย็นสำหรับบุฟเฟ่ต์

สลัดกับเบคอน

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและสดใส ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

เตรียมตัว:

• เบคอน - 100 กรัม ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น ;
• ใบผักกาดหอม;
• ก้อน - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 15 มล.
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.

1. หั่นเบคอนแล้วทอดจนกรอบ
2. ตัดก้อนเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะ
3. หั่นมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง ฉีกใบผักกาดหอม เพิ่มขนมปังกรอบและเบคอน
4. ผสมและตกแต่งสลัดด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว

เนื้อในส้ม

ฉ่ำไขมันต่ำพร้อมรสส้มและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร?

• เนื้อวัว 1 กก.
• ส้ม 2 ชิ้น ;
• เครื่องเทศ หัวหอม และเกลือเพื่อลิ้มรส

1. เราใช้ชิ้นเนื้อเป็นแท่ง เราตัดไม่จบ
2. เราตัดหัวหอมและส้มเป็นวง
3. ถูเนื้อด้วยเครื่องเทศและเกลือ
4. เราเติมส่วนที่ตัดด้วยหัวหอมและวงแหวนสีส้ม
5. โอนเนื้อไปที่แม่พิมพ์ เติมน้ำเล็กน้อย
6. ปิดฝาให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ เจาะฟอยล์ด้วยเข็มในหลาย ๆ ที่ อบในเตาอบที่ 200-220 เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

จานพร้อมแล้ว! ค่อยๆ เอาฟอยล์ออก ไอร้อนอาจไหม้ได้. ปล่อยให้เนื้อยืนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นจึงหั่นเป็นชิ้นๆ

ยังไงก็ลองส้มดูสิ! อร่อย!

ตัดเย็น

คุณไม่จำเป็นต้องฉลาดเกินไปในการตัด สิ่งสำคัญคือการเสิร์ฟและตกแต่งบนจาน

รูปภาพด้านล่างจะช่วยคุณได้

วันหยุดของรูปแบบนี้ได้รับความนิยมและจัดจำหน่ายมาเป็นเวลานาน บุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานอาจเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการจัดงานร่วมกับเพื่อนร่วมงาน ในบทความนี้ เราจะมาดูตัวเลือกมื้ออาหารที่ประสบความสำเร็จและเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ เพื่อช่วยคุณจัดการวันหยุดที่ดีที่สุด

บุฟเฟ่ต์เหมาะสมเมื่อใด?

ไม่เสมอไปและไม่ใช่ทุกที่ที่คุณสามารถจัดงานเลี้ยงได้ โดยปกติแล้วข้อโต้แย้งหลักที่สนับสนุนโต๊ะบุฟเฟ่ต์คือการไม่มี "ที่นั่ง" ไม่ได้อยู่ในห้องใด ๆ คุณสามารถวางโต๊ะเต็มพร้อมผ้าปูโต๊ะและเก้าอี้ได้ คุณสามารถจัดบุฟเฟ่ต์วันเกิดในที่ทำงานได้หากสำนักงานของคุณไม่กว้างขวางพอที่จะรองรับเพื่อนร่วมงานได้อย่างสะดวกสบาย

และองค์กรแห่งวันหยุดนี้เป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชื่นชอบการเต้นรำและความสนุกสนาน แขกสามารถสื่อสารกันได้อย่างอิสระและเดินไปรอบๆ ห้องโดยถือแก้วและจานอยู่ในมือ

อะไรที่ไม่ควรยื่น.

หากคุณจัดบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานในช่วงกลางวัน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ แม้แต่การเสิร์ฟไวน์เบา ๆ คุณก็ยังทำให้แขกอยู่ในท่าที่ไม่สบายใจ

มีอาหารหลายจานที่ไม่ปกติเสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:

• ไอศครีม;
• ปลามีกระดูก
• สลัดในชามสลัดทั่วไป
• ซุป, ย่าง, สตูว์

อาหารอื่นๆ ที่วางจานไม่สะดวกและรับประทานขณะยืนไม่เหมาะกับเมนู หากเป็นเรื่องปกติที่จะกินอาหารด้วยส้อมและมีดก็ควรทิ้งไว้คราวอื่นจะดีกว่า

จะทำอะไรเป็นบุฟเฟ่ต์? มาดูขนมยอดนิยมกันดีกว่า

แซนด์วิช คานาเป้

เชื่อกันว่านี่เป็นสูตรอาหารที่ดีที่สุดและสะดวกที่สุดสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เงื่อนไขหลักคือแซนวิชควรมีขนาดเล็ก คุณสามารถซื้อบาแก็ตฝรั่งเศสมาทำกินได้

Canape เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าทึ่งที่สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะได้อย่างแท้จริง ใช้ขนมปังประเภทต่างๆ แฮมและไส้กรอกรมควัน ชีสประเภทต่างๆ แตงกวาลูกเล็ก มะเขือเทศเชอรี่ มะกอก และเห็ดดอง มีความเหมาะสมเป็นส่วนผสมหลัก พวกเขากินคานาเป้โดยถือไม้เสียบ

Vol-au-vents, ทาร์ต, Profiteroles

คำว่า "บุฟเฟ่ต์" มีรากมาจากภาษาฝรั่งเศส และแปลตรงตัวว่า "ส้อม" โปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อตัดสินใจว่าจะเตรียมของว่างอะไรบ้างสำหรับบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน

การซื้อ vol-au-vents หรือตะกร้าสำเร็จรูปจะไม่แพง ปัจจุบันผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง คุณจะต้องยัดมันเข้าไปเท่านั้น คุณสามารถทำฐานได้ด้วยตัวเอง จากพัฟหรือชูว์เพสตรี้ ปาเต้ ซูเฟล่ อาหารทะเล เนื้อต้มกับซอสใช้เป็นไส้

จานเนื้อและชีส

ประเพณีโต๊ะรัสเซียที่มีมายาวนานแนะนำให้มีจานหั่นบาง ๆ ในเกือบทุกวันหยุด คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยได้ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน

ถ้าอยากให้ไส้กรอก แฮม และเนื้อแดดเดียวดูอร่อยและกินง่ายอย่าพึ่งมีด ซื้อผลิตภัณฑ์ตัดเลเซอร์สำเร็จรูป

แต่ไม่จำเป็นต้องหั่นชีสเป็นแผ่นบางๆ มันจะหักและกินไม่ค่อยสะดวก ควรหั่นชีสเป็นก้อนจะดีกว่า ยิ่งมีพันธุ์มากเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น ถั่ว องุ่น และน้ำผึ้งมักเสิร์ฟพร้อมชีส

ขนม

บุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานสำหรับวันเกิดเป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการได้หากไม่มีขนมหวาน หากคุณตัดสินใจที่จะเสิร์ฟเค้กแบบดั้งเดิม ให้พิจารณาล่วงหน้าว่าจะสะดวกในการตัด จัดใส่จาน และรับประทานหรือไม่

ตัวเลือกของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูบุฟเฟ่ต์คือถ้วยเยลลี่ เค้กขนาดเล็กก็เหมาะสมเช่นกัน อย่าลืมใส่ใจกับของหวานมูสที่ทันสมัยในปัจจุบันในกำมะหยี่หรือเคลือบกระจกอันงดงาม พวกเขาดูซับซ้อนและทันสมัย

ความคิดที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ต์ที่มีธีมอาจเป็นคัพเค้กที่ตกแต่งในสไตล์เดียวกัน

ขนมช็อคโกแลตบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์เสิร์ฟโดยไม่มีกระดาษห่อ เป็นที่ยอมรับในการเสิร์ฟขนมในกล่องเปิด แต่ควรโอนไปยังจานหลายชั้นพิเศษล่วงหน้าจะดีกว่า

ผลไม้

สับปะรดทั้งลูกหรือส้มหนึ่งตะกร้าเหมาะที่จะรับประทานบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์หรือไม่? คำตอบนั้นชัดเจน ผลไม้ขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงโมและแตงสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเปลือกได้โดยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นรูปสามเหลี่ยม แต่การทำลูกบอลด้วยช้อนทรงกลมแบบพิเศษจะสะดวกกว่า ผลเบอร์รี่สามารถเสิร์ฟในแก้วเล็ก ๆ

คุณต้องการขนมปังไหม?

คำถามนี้ค่อนข้างคลุมเครือ บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่สวยงาม ตะกร้าที่มีขนมปังชิ้นหนึ่งไม่น่าจะดูออร์แกนิก แต่บางคนก็ขาดไม่ได้

แต่ชูซาลาเปา ขนมปังปิ้ง และขนมปังไดเอทก็ค่อนข้างเหมาะสม คุณสามารถใส่ขนมปังประเภทต่างๆ ลงบนจานทั่วไปได้

สูตรบุฟเฟ่ต์ที่ทันสมัย

วันนี้นอกจากสูตรคลาสสิกแล้วยังมีสูตรอาหารแปลก ๆ มากมาย หากคุณกำลังวางแผนที่จะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน ให้ใส่ใจกับความแปลกใหม่เหล่านี้

ของว่างดูงดงามในแก้ววอดก้าธรรมดา นี่คือวิธีการเสิร์ฟสลัด และคุณสามารถเสิร์ฟซอสสำหรับผักสดหรือนาโช่ได้

ซูชิก็เป็นที่นิยมในปัจจุบัน แน่นอนว่าคุณต้องดูแลกิ่งไม้ด้วย โรลเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว วาซาบิ และขิงดองในชามขนาดเล็ก

ความคิดที่ดีสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์คือใช้เมล็ดงาห่อด้วยเบคอน คุณสามารถเสิร์ฟบนจานแบนหรือในแก้วทรงสูง

อาหารสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

การจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานถือเป็นธุรกิจที่ยุ่งยาก บางทีคุณควรเลือกใช้บนโต๊ะอาหารแบบใช้แล้วทิ้ง แน่นอนว่าต้องมีคุณภาพดีและเป็นสไตล์เดียวกันทั้งหมด

เพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีจานมากกว่าแขก 2-3 เท่า ไม่น่าเป็นไปได้ที่จะมีโอกาสล้างจานหลังของว่าง

ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์จะเสิร์ฟของหวานด้วยส้อมพิเศษที่แตกต่างจากส้อมหวานทั่วไป ส้อมเหล่านี้มี 3 ง่าม โดยอันหนึ่งจะหนากว่าอันอื่นๆ และมีปลายแหลมคม สะดวกในการตัดชิ้นส่วนด้วยอุปกรณ์นี้ ไม่จำเป็นต้องใช้มีดโต๊ะบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ เนื่องจากยังคงเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้มีดโดยถือจานในมือข้างหนึ่งและอีกข้างถือส้อม

เพื่อประหยัดพื้นที่บนโต๊ะจึงได้คิดค้นอาหารหลายชั้นแบบพิเศษ การนำเสนอดังกล่าวดูหรูหราและรื่นเริง

เราหวังว่าเคล็ดลับง่ายๆ ของเราจะช่วยให้คุณจัดการวันหยุดอันแสนวิเศษให้กับเพื่อนร่วมงานของคุณได้

ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีโอกาสฉลองวันเกิดกับเพื่อนร่วมงานในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ หลายคนจัดโต๊ะรื่นเริงในที่ทำงาน ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ: คุณต้องมีเวลาในการตัดและจัดเตรียมทุกอย่าง พร้อมทั้งรับคำแสดงความยินดีและของขวัญจากเพื่อนร่วมงาน และปฏิบัติหน้าที่ในทันที จะทำทุกอย่างในเวลาเดียวกันได้อย่างไร? คุณต้องมีอารมณ์ดีและเลือกเมนูที่เหมาะสม

แซนด์วิช

ของขบเคี้ยวดังกล่าวถือเป็นส่วนสำคัญของงานเลี้ยงในที่ทำงาน นี่เป็นอาหารที่เป็นประโยชน์และอร่อยมากซึ่งมีสูตรอาหารมากมาย ในวันเกิดของคุณให้ใส่ใจเป็นพิเศษกับการออกแบบ: แม้แต่แซนวิชที่ทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา ๆ ก็ดูแปลกใหม่และรื่นเริงได้

แซนวิชกับคาเวียร์สีแดง

ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ ทาเนยแต่ละชิ้น ใส่คาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนชาลงบนขนมปังครึ่งหนึ่ง และแตงกวาสดอีกชิ้นหนึ่ง เสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยสมุนไพร ผักร็อกเก็ต หรือผักสด

แทนที่จะใช้คาเวียร์คุณสามารถใช้ปลาสีแดงได้ มันเข้ากันได้ดีกับขนมปังขาวและเนย: มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำให้ "ตีคู่" เสียไป

นี่เป็นอีกสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมง่าย แต่ในขณะเดียวกันทุกคนก็จะชอบ ต้มน้ำแล้วใส่กุ้งปอกเปลือก 400 กรัมลงไป ต้ม 3 นาที ในชามอีกใบ ต้มไข่สามฟองให้เดือด หั่นส่วนประกอบทั้งสองเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือเล็กน้อยแล้วผสมกับมายองเนส ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่มวลกุ้งที่ได้ลงไปในแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

แซนวิช "เต่าทอง"

จานนี้ทำง่ายมาก แต่ดูสดใสและรื่นเริง ด้วยเหตุนี้จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันเกิดในหมู่เพื่อนร่วมงาน หั่นขนมปังเป็นชิ้นๆ (จะเอาทั้งขาวและดำ) ไส้กรอกต้ม (หรือแฮม) และแตงกวา

ทาเนยบนขนมปังแต่ละชิ้น วางไส้กรอกไว้ด้านบน และแตงกวา “ทรงกลม” สองสามชิ้น คลุมโครงสร้างทั้งหมดด้วยใบผักกาดหอมและ "ปลูก" เต่าทองที่ทำจากมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกกับมะกอกหนึ่งลูก

ขูดมันฝรั่งหัวหอมและแครอทบนเครื่องขูดหยาบใส่ไข่ลงในมวลนี้ผสมแล้ววางลงบนก้อนที่หั่นไว้ล่วงหน้า ใส่ชิ้นลงในกระทะอุ่นที่มีน้ำมันดอกทานตะวันบรรจุอยู่ทอดเล็กน้อยแล้วพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวัง อย่านำออกจากเตาจนกว่าจะสุก การเตรียมของว่างจะมีราคาไม่แพงและใช้เวลาไม่นาน

คานาเป้

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งนอกเหนือจากแซนด์วิชทั่วไปซึ่งเหมาะสำหรับออฟฟิศด้วย อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเตรียมง่ายและเป็นที่นิยมในหมู่แขก

เลือกส่วนผสมขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มที่คุณเตรียมไว้ให้เพื่อนร่วมงาน ตัวอย่างเช่น ชีสแข็งและเนื้อสัตว์เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์แดง ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย และอาหารทะเลสำหรับไวน์ขาว ในทั้งสองกรณี สามารถเสริมชุดค่าผสมด้วยมะกอกหรือมะกอกก็ได้

หากคุณดื่มแชมเปญ คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยคานาเป้ผลไม้ที่ไม่ธรรมดา เตรียมได้ง่าย: นำแอปเปิ้ล กล้วย และองุ่นมาร้อยบนไม้เสียบ คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบของส่วนผสมได้ตามฤดูกาลและความชอบของคุณ

สลัดและชิ้นเนื้อ

สลัดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับวันเกิดของเพื่อนร่วมงานก็ต่อเมื่อคุณมีเงื่อนไขพื้นฐานในที่ทำงาน: โต๊ะและจาน จากนั้นคุณสามารถปรุงทั้งสลัดผักและโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมได้

พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าควรเก็บขนมดังกล่าวไว้ในตู้เย็น: ในห้องทำงานที่อบอุ่นสามารถเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้ภายในเวลาไม่กี่ชั่วโมง ดังนั้นหากไม่มีตู้เย็น ให้เลือกตัวเลือกที่เป็นสากลมากขึ้นสำหรับขนม - ชิ้นผักพร้อมสมุนไพร

คุณสามารถทำของว่างจากชีส แซลมอน ไส้กรอก หรือแฮมได้ เพียงวางผลิตภัณฑ์ชิ้นบาง ๆ ลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรแขกก็จะพึงพอใจ

วิธีแก้ปัญหาแบบ win-win อีกประการหนึ่งคือชิ้นผลไม้ เลือกผลไม้ตามฤดูกาลขึ้นอยู่กับวันเกิดของคุณ: คุณจะไม่ใช้จ่ายมากนักและจะทำให้เพื่อนร่วมงานของคุณพอใจ

ทาร์ต

อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวต้องใช้งานมากกว่าคานาเป้เล็กน้อย แต่ได้รับความนิยมอย่างมากจากแขก วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือทำสลัด เช่น โอลิเวียร์ แล้วจัดเรียงเป็น "จาน" ที่ทำจากแป้งเล็กๆ

คุณสามารถเติมคาเวียร์สีแดงลงในทาร์ต และใส่เนยแช่แข็งดอกกุหลาบลงไปด้านบนแต่ละชิ้น นี่เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟไวน์ขาวหรือแชมเปญในวันเกิดของคุณ

สำหรับไวน์แดง ทาร์ตกับปาเต้ก็เหมาะ มันง่ายในการเตรียมไส้ด้วยตัวเอง ใช้ตับไก่ 250-300 กรัม หัวหอม 1 หัว และกระเทียม 2-3 กลีบ บดอาหาร ทอดในกระทะ และ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม เทบรั่นดี 1.5 ช้อนโต๊ะลงไป เมื่อตับผัดให้บดในเครื่องปั่นพร้อมเนย 100 กรัม

ร้อนกว่า

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของงานเลี้ยงวันเกิด เป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงในที่ทำงาน ดังนั้นคุณต้องเลือกตัวเลือกที่จะนำมาจากบ้านได้ง่าย จากนั้นจึงอุ่นในไมโครเวฟ

ทางออกที่ดีคือพาย คุณสามารถสั่งได้ในร้านกาแฟหรือปรุงเอง หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง ให้ซื้อแป้งสำเร็จรูปเพื่อใช้เวลาน้อยที่สุดในการทำอาหาร

แทนที่จะทำพายชิ้นใหญ่ คุณสามารถทำพายเล็กๆ หลายๆ ชิ้นที่มีไส้ต่างๆ กันได้ ซื้อแป้งสำเร็จรูปแล้วเติมแอปเปิ้ล เชอร์รี่ไร้เมล็ด กะหล่ำปลี และเนื้อสัตว์พร้อมหัวหอม หล่อลื่นพายด้วยไข่แล้วอบในเตาอบจนสุก พวกเขาจะนำไปทำงานได้ง่ายนี่เป็นการรักษาที่แสนอร่อยและอร่อยสำหรับเพื่อนร่วมงาน

อีกทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ก็คือไก่อบ นำไก่ทั้งตัวมายัดไส้ด้วยข้าวสวย อบในเครื่องคั่วใต้ฝาและ 10-15 นาทีก่อนปรุงอาหารทาด้วยมายองเนสปิดฝาออกและเพิ่มอุณหภูมิเล็กน้อย

วันเกิดในออฟฟิศสามารถทำได้ไม่แพงและอร่อยมาก เพียงแค่เปิดจินตนาการของคุณ: จากผลิตภัณฑ์ง่ายๆ คุณสามารถทำอาหารที่รวดเร็วและไม่ซับซ้อนซึ่งเพื่อนร่วมงานของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

การนำเสนอที่สง่างาม ความกลมกลืนทั่วไป - ของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ไม่ได้เป็นเพียงอาหารมานานแล้ว แต่เป็นศิลปะการทำอาหาร โต๊ะบุฟเฟ่ต์สามารถเต็มไปด้วยทาร์ต, คานาเป้, อาหารจานเย็นและร้อน สิ่งสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อเติมคือรูปลักษณ์ของจานและการผสมผสานของขบเคี้ยวขนาดเล็กที่สะดวกการใช้ผลิตภัณฑ์จัดเก็บระยะยาว หลังจากใช้เวลาเล็กน้อยและเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คุณก็สามารถเพลิดเพลินกับวันหยุดและการตอบรับเชิงบวกจากแขกเกี่ยวกับเมนูที่ยอดเยี่ยม

ตามกฎแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจะใช้พื้นที่มากที่สุดบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ มีน้ำหนักเบาและอเนกประสงค์โดยจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ (โต๊ะถือว่าไม่มีช้อนส้อม) เป็นการดีเมื่อรวมของว่างเย็น ๆ เข้ากับเครื่องดื่มที่เสนอ

การตัดและม้วนแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ตามเทศกาล

ของว่างเย็น ๆ สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเนื้อดั้งเดิม (ผัก, เนื้อ, ชีส) และโรลซึ่งเตรียมจากผลิตภัณฑ์พื้นฐาน แต่ดูหรูหราเพียงอย่างเดียว เป็นการดีที่จะเสิร์ฟชีสในรูปแบบของที่ราบสูงชีสโดยวางจานชีสแข็งและแท่งอ่อนไว้อย่างสวยงามในจานเดียวตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่น้ำผึ้งหรือถั่ว

ในการเตรียมม้วนใช้ขนมปังพิต้า, ชีส, ปลา, บวบ, เนื้อสัตว์รวมถึงปู เพื่อเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจะมีการเสิร์ฟผลิตภัณฑ์ชีสเนื้อไก่และเห็ดที่โต๊ะเทศกาล

มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:

1. เนื้อสัตว์ปีกต้มและลูกอัณฑะหนึ่งอัน
2. เห็ดถูกตัดและทอดในน้ำมัน
3. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบดผสมและปรุงรสด้วยซอสมายองเนส
4. ชีสบดบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 3 นาทีเพื่อละลาย
5. วางฟิล์มยึดไว้บนโต๊ะโดยวางผลิตภัณฑ์ที่หลอมละลายไว้บนโต๊ะ เมื่อเย็นลงเล็กน้อย ไส้จะกระจายไปทั่วพื้นผิวและเกิดเป็นม้วน
6. หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงในตู้เย็น ก็สามารถนำม้วนออกมา หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟได้

คุณสามารถแทนที่ชีสด้วยขนมปังพิต้า ไข่คน สามารถใช้เป็นฐานในการห่อไส้ผักหรือเนื้อสัตว์ได้

อย่าลืมมีผลไม้และผลเบอร์รี่อยู่บนโต๊ะ บ่อยครั้งที่พวกเขาไม่ได้ถูกแปรรูป แต่อย่างใด แต่ถูกตัดด้วยวิธีดั้งเดิมและวางบนจานแบน คุณสามารถเลือกเสิร์ฟบนไม้เสียบไม้ ผูกเบอร์รี่สีแดงและน้ำเงิน กีวีฝาน กล้วย สับปะรด ส้ม

แซนวิชและคานาเป้ง่ายๆ

แซนด์วิชเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการออกจากโต๊ะเทศกาล มีขนาดเล็ก สะดวก น่าพอใจ เสิร์ฟบนฐานขนมปัง

พวกเขาทำจาก:

• ขนมปังปิ้งขาว (คลับแซนด์วิช แซนด์วิชปลาและคาเวียร์)
• สีดำ - สำหรับแฮร์ริ่ง, เบคอน, ผักดอง;
• แครกเกอร์ - เค็มและหวาน เสิร์ฟชีส, มะกอก, ผักใบเขียว, เบอร์รี่

แซนด์วิชปลาที่เรียกว่า “กุหลาบอ่อน” ดูน่าประทับใจบนโต๊ะ จัดทำขึ้นโดยใช้ปลา ผักกาดหอม ครีมชีส ขนมปังขาว ฐานขนมปังถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมอย่างสวยงามแล้วส่งไปที่กระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ปลาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างใบผักกาดหอม ชีสถูกนำไปใช้กับชิ้นขนมปัง จากนั้นชั้นปลาม้วน (ดอกกุหลาบ) และใบผักกาดบิดที่เต็มไปด้วยชีสเล็กน้อย

ในการเตรียมคานาเป้ ให้ตุนเห็ด มะกอก เนื้อ ไส้กรอก และชีส คุณจะต้องมีขนมปังและปลาด้วย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดและวางซ้อนกันอย่างสวยงาม

ของว่างเสียบไม้และทาร์ต

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งประกอบด้วยขนมปัง ชีสแข็ง ชีสแปรรูป สมุนไพร ซอสมายองเนสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จำนวนส่วนประกอบจะขึ้นอยู่กับผลลัพธ์สุดท้ายของผลิตภัณฑ์ ขั้นแรกให้หั่นขนมปัง - หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วตากให้แห้งในเตาอบ สับผักผสมกับซอสและครีมชีสตี ผลิตภัณฑ์ชีสแข็งถูกตัดเป็นแท่งเดียวกับขนมปัง ขนมปังชิ้นหนึ่งพันอยู่บนไม้เสียบ ทาด้วยพาสต้าและปิดด้วยชีส ทำซ้ำจนสุดปลายไม้เสียบ

สำหรับผู้หญิงและผู้ที่ติดตามรูปร่าง canapushki กับชีสและผลเบอร์รี่มีความเหมาะสม จัดทำขึ้นโดยใช้ฮาร์ดชีส บลูชีส พาร์เมซาน และองุ่นไร้เมล็ด ผลิตภัณฑ์ชีสถูกตัดเป็นก้อนสวยงามแล้วสลับกับผลเบอร์รี่ฉ่ำบนไม้เสียบ เตรียมของว่างเบาๆ อย่างรวดเร็ว ดูสวยงาม และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง

เป็นการดีที่จะเสิร์ฟทาร์ตบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ซึ่งอาจประกอบด้วยสลัด ปาเต้ จูเลียน ปลาแดง ฯลฯ ทาร์ตที่ปรุงจากปลาสีแดงคาเวียร์และชีสนมเปรี้ยวจะดูงดงาม ด้วยความช่วยเหลือของหัวฉีดขนมทาร์ตจะเต็มไปด้วยชีส, ดอกกุหลาบปลา, คาเวียร์วางอยู่ด้านข้าง ด้านบนของอาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งซึ่งจะช่วยเพิ่มความสว่างและกลิ่นหอมให้กับจาน

ของว่างแบบบุฟเฟต์

อาหารยัดไส้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็น มีรสชาติอร่อยกลมกลืนเบา แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจมาก

ส่วนใหญ่มักใช้เป็นพื้นฐานในการบรรจุ:

• มะเขือเทศสด
• ลูกอัณฑะ;
• พริกไทยบัลแกเรียที่มีสีต่างกัน

ในการเตรียมของว่างง่ายๆ ที่เรียกว่า "แมลงวันอะครีลิค" คุณควรตุนมะเขือเทศลูกเล็ก แฮม ไข่ต้ม ชีส แตงกวาลูกใหญ่ ซอสมายองเนส

ไข่บด ชีส และแฮมผสมกัน ปรุงรสด้วยมายองเนส แตงกวาหั่นเป็นวงบาง ๆ วางวงแหวนแตงกวาบนจานที่คลุมด้วยใบผักกาดหอมวางลูกบอลผลิตภัณฑ์ผสมและหมวกมะเขือเทศไว้ด้านบน จุดมายองเนสที่ด้านบนของมะเขือเทศจะช่วยให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีความคล้ายคลึงกับเห็ดบินได้อย่างสมบูรณ์

คุณสามารถยัดไข่ต้มครึ่งหนึ่งด้วยไข่แดงขูดกับหัวปาเต้ คาเวียร์ ปลา เนื้อสัตว์และผักที่หั่นเป็นชิ้น ใช้มายองเนสโยเกิร์ตครีมเปรี้ยวเป็นซอส

ขนมอบจิ๋วบนโต๊ะเทศกาล

โต๊ะบุฟเฟ่ต์มักตกแต่งด้วย:

• พายจิ๋ว
• พายชิ้นเล็ก ๆ
• เอแคลร์ที่มีไส้ต่างๆ

เป็นการดีที่จะปรุงแพนเค้กเล็ก ๆ ในกระทะทาด้วยซอสเติมด้วยไส้หวานหรือเค็มจากนั้นม้วนเป็นถุงแล้วมัดด้านบนด้วยสมุนไพร คุณจะได้ถุงที่สวยงามและอร่อย

มัฟฟินก็ดูน่าประทับใจไม่น้อย - คัพเค้กขนาดเล็กที่อบในเตาอบแล้วสอดไส้ครีมสีขาวหรือช็อคโกแลต พวกเขาสามารถโรยด้วยผลไม้หวานที่มีสีสันตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่, ลูกอมสีหวาน ขนมอบดังกล่าวสามารถเติมเต็มโต๊ะหวานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

บุฟเฟ่ต์อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ

อาหารจานร้อนบนโต๊ะเทศกาลเป็นสิ่งจำเป็น

บ่อยที่สุดในกรณีนี้พวกเขาจะให้บริการ:

• เคบับบนไม้เสียบไม้จากสัตว์ปีกหรือเนื้อหมู
• เสียบไม้ขนาดเล็ก (ใช้หอยแมลงภู่กุ้งในการปรุงอาหาร);
• จูเลียนเสิร์ฟในทาร์ต;
• ม้วนเนื้อและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
• มันฝรั่งอ่อนโรยหน้าด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

เป็นการดีที่จะละลายชีสด้วยเทคนิคพิเศษซึ่งคุณสามารถจุ่มไส้กรอกเนื้อสัตว์หรือผลไม้ได้ คุณสามารถสร้างอาหารจานอื่น ๆ ได้หลายอย่างสิ่งสำคัญคือพอดีกับโต๊ะทั่วไปมีขนาดเล็กและสามารถบริโภคได้โดยไม่ต้องใช้มีด

มินิเบเกอรี่แบบบุฟเฟ่ต์

ของว่างเล็กๆ น้อยๆ ที่สวยงามบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นที่นิยมอย่างมาก ในกรณีนี้เป็นการดีที่จะปรุงเค้กพิต้าที่เรียกว่า

เพื่อเตรียมความพร้อม ให้ตุน:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ - สองชิ้น;
• แชมเปญสด - 600 กรัม
• หัวหอม - 350 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
• ฮาร์ดชีส - 110 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือเครื่องเทศ

เห็ดกับหัวหอมทอดในน้ำมันเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ บนกระดาษฟอยล์ที่พับหลายชั้นจะมีการวางขนมปังพิต้าหลายชั้น (จำนวนคู่) ทาด้วยไส้เห็ด ด้านบนและด้านข้างของชิ้นงานทาด้วยซอสโรยด้วยชีสขูด ทุกอย่างจะเข้าเตาอบสักครู่เพื่อละลายชีส ก่อนเสิร์ฟ เค้กจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ

เป็นการดีที่จะซื้อทาร์ตสำเร็จรูปเติมเห็ดเนื้อสัตว์ผักโรยชีสด้านบนแล้วอบในเตาอบเป็นเวลาหลายนาที มักอบมันฝรั่งลูกเล็กยัดไส้อาหารทะเล แตงกวา และชีส

อาหารว่างสำหรับบุฟเฟ่ต์

เคบับถือเป็นของขบเคี้ยวสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ของว่างสำหรับแชมเปญสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ของว่างดั้งเดิมสำหรับแชมเปญควรเน้นย้ำถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของเครื่องดื่ม เปิดออกมาและเติมเต็ม ขนมอบที่ไม่หวานมาก ผลไม้เหมาะสำหรับแชมเปญกึ่งหวาน เป็นการดีที่จะทำพายไส้หวาน สลัดผลไม้ อบแอปเปิ้ลกับน้ำผึ้งในเตาอบ

ไวน์แห้งเหมาะสำหรับการเสิร์ฟแซนด์วิชพร้อมอาหารทะเล ปลาทอด ซูชิ อาหารเรียกน้ำย่อยชีส พิซซ่าสูตรอ่อนโยน อาหารที่มีเนื้อไก่ จูเลียนเย็นก็เหมาะสม

คุณสามารถปรุงม้วนจากไข่นกกระทาและปลาแดงได้อย่างรวดเร็ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ต้มไข่และหั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่ละชิ้นห่อไข่ที่ปอกเปลือกแล้ววางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

สำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้และผลเบอร์รี่อาหารเรียกน้ำย่อยของกล้วยและสตรอเบอร์รี่ก็เหมาะ ผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพันไว้บนไม้เสียบสลับกับเบอร์รี่ฉ่ำ

ตามเทรนด์แฟชั่นโต๊ะเทศกาลส่วนใหญ่มักตกแต่งด้วยอาหาร:

1. สำหรับการเสิร์ฟจะใช้แก้วใส เต็มไปด้วยซอสเข้มข้น ซุปครีม และของว่างรสเผ็ด
2. ใช้การจัดหาผลิตภัณฑ์เรียบง่ายดั้งเดิม ดังนั้นบนโต๊ะคุณจะพบกับชีสแข็งและหลอดเล็ก ๆ ของว่างที่เรียกว่า "โอเรียนเต็ลสติ๊ก" เป็นที่ต้องการ ในการปรุงอาหารจะใช้ปลาแซลมอนเค็มซึ่งหั่นเป็นเส้นแล้วพันบนฟาง มักจะเพิ่มหัวหอมสีเขียวลงในองค์ประกอบ
3. คลับแซนด์วิช - แซนด์วิชที่แปลกตาจากผลิตภัณฑ์ชื่อดัง ในการปรุงอาหารจะใช้ขนมปังปิ้งเนื้อแตงกวาชีส ฯลฯ

โรล ซูชิที่ทำจากข้าว อาหารทะเล และคาเวียร์ดูสดใสและมีสีสันบนโต๊ะ มีความฉ่ำ มีกลิ่นหอม มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน วางอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยซอสต่าง ๆ พวกเขาจะดึงดูดความสนใจมาที่ตัวเองและกลายเป็นจานมงกุฎของโต๊ะรื่นเริง

คุณกำลังเผชิญกับงานจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์แต่ไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรให้โต๊ะบุฟเฟ่ต์? ยินดีต้อนรับสู่ส่วนเฉพาะเรื่องของไซต์พร้อมแนวคิดและสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สำหรับคุณฉันได้รวบรวมสูตรอาหารต้นตำรับที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เพื่อให้คุณสามารถเตรียมของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในโอกาสพิเศษได้

ของว่างแบบบุฟเฟ่ต์ที่นำเสนอทั้งหมดบนเว็บไซต์จะมีรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับการจัดทำสูตรอาหาร และไม่สำคัญว่าคุณจะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับงานแต่งงาน โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน หรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในวันเกิด เมนูบุฟเฟ่ต์ (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) จากเว็บไซต์ Home Restaurant มีเข้ามาแน่นอน มีประโยชน์สำหรับคุณ

ดูของว่างแบบบุฟเฟ่ต์บนโต๊ะเทศกาล (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) แล้วคุณจะเข้าใจว่าคุณสามารถปรุงอาหารบุฟเฟ่ต์ที่บ้านได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ด้วยสูตรอาหารที่นำเสนอบนเว็บไซต์คุณสามารถสร้างเมนูสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์และอาหารสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย) ที่แสดงบนเว็บไซต์จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ถูกต้อง

สวัสดีเพื่อนรัก! ไม่มีคำว่าเร็วเกินไปที่จะเริ่มเตรียมตัวสำหรับวันหยุด ดังนั้นวันนี้เราจะมาพูดถึงอาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตกับปลาสีแดง และหากคุณยังสงสัยว่าจะทำอาหารหรือไม่ นี่คือเหตุผลสามประการว่าทำไมคุณควรปรุงทาร์ตด้วย ...

สวัสดีเพื่อนรัก! การเตรียมการสำหรับวันหยุดปีใหม่จะมาเร็ว ๆ นี้และฉันขอนำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกวัน แต่คุณต้องเห็นด้วย ส่วนหนึ่งเนื่องมาจากสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่สำคัญ เช่น คาเวียร์สีแดง …

คานาเป้เป็นแซนด์วิชชิ้นเล็กที่ประณีตซึ่งมักทำบนไม้เสียบเพื่อให้สะดวกต่อการหยิบด้วยมือและรับประทานได้ทันที นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์: สวยงามน่ารับประทานและที่สำคัญที่สุดคือมีขนาดเล็ก คานาเป้มีตัวเลือกมากมายนับไม่ถ้วน เพราะคุณสามารถผสมส่วนผสมต่างๆ ได้หลายวิธี หลัก, …

ทาร์ตที่อร่อยมากและน่ารับประทานพร้อมปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยและชีสแข็งเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ รูปลักษณ์อันงดงามของอาหารเรียกน้ำย่อยจะดึงดูดความสนใจของแขกอย่างไม่ต้องสงสัย เราจะใช้มวลชีสกับกระเทียมและสมุนไพรสดเป็นไส้ทาร์ต …

Profiteroles ของว่างเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเสิร์ฟสลัดด้วยวิธีที่สร้างสรรค์และไม่ได้มาตรฐาน นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบุฟเฟ่ต์ - เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟอาหารที่สะดวกต่อการหยิบด้วยมือ ดังนั้นสลัดในชามสลัดที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์จึงไม่เหมาะสำหรับแขก ...

คาเวียร์คอดนั้นอร่อยมากแม้ว่าจะค่อนข้างเค็มก็ตาม แต่มันเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่น ๆ ที่เป็นกลางมากกว่า - ชีส, ไข่ ... มันเป็น "เครือจักรภพ" ที่ฉันใช้เป็นไส้เมื่อฉันตัดสินใจทำขนมเพรียวบางที่น่าสนใจสำหรับโต๊ะเทศกาล …

ฉันคิดว่าทุกคนคงรู้จักสลัดชีสแปรรูป ไข่ แครอท และกระเทียมกับมายองเนส มีชื่อที่แตกต่างกันมากมาย: "ชีส", "ยิว", "นักเรียน", "กระรอก" ... หลายคนชอบมันดังนั้นพนักงานต้อนรับจึงมักปรุงมัน - ทั้งสำหรับชีวิตประจำวันและในวันหยุด ตามปกติ…

Profiterole คืออะไร? เหล่านี้เป็นขนมปังชูว์เพสตรี้ชิ้นเล็กที่มีช่องว่างอยู่ข้างใน เราคุ้นเคยกับพวกเขาตั้งแต่วัยเด็กมากขึ้นในฐานะเอแคลร์กับคัสตาร์ด แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้คุณมักจะพบกับขนมปังไส้คาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ...

ทาร์ตยัดไส้เป็นวิธีดั้งเดิมในการเสิร์ฟสลัด ปาเต้ มูส จูเลียน และแม้แต่คาสเซอโรลต่างๆ เมนูวันนี้เป็นทาร์ตไส้กรอกและสลัดแครอทเกาหลี ความอุดมสมบูรณ์ของผักใบเขียวและผักสดทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติสดชื่นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เรียบง่าย …

ของว่างที่ยอดเยี่ยม - อร่อยและสวยงาม - จะเป็นผลกำไรที่มีไส้คาว เหมาะสำหรับงานฉลองมาตรฐานและตกแต่งในสไตล์บุฟเฟ่ต์ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเติมกำไรของว่างที่น่าสนใจและอร่อย และมีตัวเลือกมากมายที่นี่ …