หากคุณต้องการเชิญบริษัทขนาดใหญ่มาเยี่ยมคุณและออกไปดื่มเครื่องดื่มฟองในช่วงเย็น อย่าลืมอ่านบทความนี้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน เราได้รวบรวมสูตรอาหารง่ายๆ ที่แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้

ซีอิ๊ว

ปัจจุบันใครๆ ก็สั่งขนมที่บ้านทางโทรศัพท์ได้ และไม่เสียเวลาเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามเราไม่สามารถมั่นใจถึงความสดของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมาได้เสมอไป และเราสามารถเดาได้เพียงรสชาติเท่านั้น เพื่อให้งานปาร์ตี้ประสบความสำเร็จ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมของว่างง่ายๆ สำหรับดื่มเบียร์ที่บ้าน สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เตรียมปีกไก่ 1 กิโลกรัม ล้างและโรยด้วยเครื่องเทศตามชอบ หลังจากนั้นใส่ในถุงพลาสติกเติมซีอิ๊วเขย่าเนื้อหาให้เข้ากันแล้วมัดคอ ทิ้งปีกไว้หมักในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
• ปอกหัวหอมสามลูกแล้วหั่นเป็นวง
• วางปีกและหัวหอมบนตะแกรงแล้วย่างบนถ่านจนสุกทั่ว

เรามั่นใจว่าแขกจะต้องประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งไม่ต้องใช้เวลาส่วนตัวมากเกินไปในการเตรียม

อาหารว่างสำหรับเบียร์

ครั้งนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงเอง งานไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองแวบแรก ดังนั้นควรอ่านสูตรอย่างละเอียดและทำของขบเคี้ยวเนื้อสำหรับเบียร์ที่บ้านกับเรา

• ผ่านเครื่องบดเนื้อเนื้อหมู 600 กรัม, เนื้อวัว 300 กรัมและน้ำมันหมู 200 กรัม
• สับและผสมกระเทียม 5 กลีบกับพริกครึ่งหนึ่งกับเนื้อสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• ใช้หัวฉีดพิเศษเติมเนื้อสับในลำไส้บิดทุกๆ 12 ซม.

เมื่อไส้กรอกพร้อมแล้ว ให้ใส่ภาชนะแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นสักวันหนึ่งเพื่อให้สุก ก่อนปรุงอาหารให้ใช้เข็มเจาะปลอกในหลาย ๆ ที่แล้วทาผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำมันผสมกับซีอิ๊ว ย่างอาหารเรียกน้ำย่อยจนสุกแล้วเสิร์ฟให้แขกของคุณพร้อมกับเบียร์และซอสที่คุณชื่นชอบ

ซี่โครงหมู

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะไม่ปล่อยให้ผู้ชื่นชอบอาหารจานเนื้อไม่แยแส:

• บดมะเขือเทศ 500 กรัมแล้วรวมกับแยมแอปริคอตสามช้อนโต๊ะ เติมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่ 6 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาว 1 ผล
• ต้มส่วนผสมที่ได้ใส่ซี่โครงสับ 1 กิโลกรัมลงไปแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
• หลังจากนั้นควรทอดในกระทะย่างจนเป็นสีเหลืองทอง

ชิปโฮมเมด

ของขบเคี้ยวเบียร์มันฝรั่งกรอบเป็นของว่างประเภทคลาสสิก เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงคนที่ไม่เคยลองชุดค่าผสมดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งครั้ง อย่างไรก็ตามข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่ได้เป็นความลับสำหรับเรา ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำมันฝรั่งทอดด้วยตัวเอง

ของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านทำดังนี้:

• ปอกมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยเหตุนี้การใช้มีดหรือเครื่องขูดแบบพิเศษจึงสะดวกมาก
• ล้างชิ้นในน้ำเย็นแล้วรอให้น้ำระบาย
• วางจานหมุนของไมโครเวฟด้วยกระดาษรองอบแล้ววางมันฝรั่งลงไป เพื่อให้อาหารจานโปรดของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเกลือได้
• ชิปทำอาหารจากสองถึงสิบนาที ขึ้นอยู่กับขนาดชิ้นและกำลังของไมโครเวฟด้วย

ทันทีที่มันฝรั่งทอดเป็นสีน้ำตาล ควรนำออกมาใส่จาน เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยให้แขกพร้อมกับการทำอาหารของคุณเอง

ไส้กรอกในเบคอน

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานพิเศษ อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าแคลอรี่ค่อนข้างสูงและอาจไม่ส่งผลต่อรูปร่างของคุณในวิธีที่ดีที่สุด วิธีเตรียมของว่างราคาไม่แพงสำหรับเบียร์ที่บ้าน:

• สำหรับการปรุงรส ให้ผสมโยเกิร์ต 120 กรัม มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะ (จะใช้แบบธรรมดาหรือแบบธัญพืชก็ได้) เกลือ และพริกไทยป่น
• ใช้ไส้กรอกอร่อยในปริมาณที่เหมาะสม นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วห่อแต่ละชิ้นด้วยเบคอนหนึ่งชิ้น

อบขนมบนตะแกรงประมาณ 10 นาทีจนปรากฏขึ้น เสิร์ฟไส้กรอกร้อนๆ กับซอสมัสตาร์ด

หัวหอมของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้าน ภาพถ่ายและคำอธิบาย

หัวหอมในแป้งเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ซึ่งแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมได้ สูตรอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย:

• หัวหอมแดงขนาดกลาง 4 หัว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ เทชิ้นงานด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณห้านาที
• สำหรับซอส ให้ผสมครีม 200 มล. และพาร์เมซานขูด 100 กรัม เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงไป ใส่ส่วนผสมลงในไฟแล้วปรุงจนชีสละลายหมด
• ในการเตรียมแป้ง ให้ตีไข่ไก่ 1 ฟองกับน้ำ จากนั้นใส่แป้งและแป้งเล็กน้อยลงไป
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดหัวหอมที่จุ่มในแป้งก่อนหน้านี้ ปรุงแต่ละมื้อไม่เกินสองนาที จากนั้นวางลงบนกระดาษชำระทันที

เมื่อแหวนเย็นลงแล้ว ให้เสิร์ฟพร้อมกับชีสหรือซอสมะเขือเทศ

แท่งเบียร์

การทำของว่างเบียร์กรุบกรอบที่บ้านจะใช้เวลาไม่นาน

อ่านสูตรไม้กรอบอย่างละเอียดแล้วทำกับเรา:

• ขูดเนยแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบแล้วผสมกับแป้งร่อนสองแก้ว ใช้มือของคุณเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมเบียร์ 120 กรัมแล้วคลุกแป้ง จากนั้นห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• เจือจางน้ำตาลหนึ่งช้อนชาในน้ำสองช้อนโต๊ะ
• เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสมแล้ว ให้รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางลงบนกระดาษรองอบและทาน้ำมันด้วยน้ำหวาน
• โรยชิ้นงานด้วยงาและเกลือแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

อบแท่งในเตาอุ่นประมาณ 20 นาที

หลอดปลาหมึก

คุณจะต้องคนจรจัดกับอาหารจานนี้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน ในการเตรียมของว่างง่ายๆ สำหรับเบียร์ที่บ้าน คุณต้องมี:

• ล้างและทำความสะอาดซากปลาหมึก (400 กรัม) จากฟิล์มไคติน หลังจากนั้นควรหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วม้วนด้วยส่วนผสมของแป้งและข้าวโพด อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยป่นลงในส่วนผสมที่แห้ง
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นลึกแล้วทอดหลอดปลาหมึกในส่วนเล็ก ๆ เป็นเวลาสามนาที หลังจากนั้นให้วางขนมลงบนกระดาษเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน
• จัดเรียงปลาหมึกลงบนจานขนาดใหญ่ โรยหน้าด้วยต้นหอม และราดด้วยซีอิ๊วขาว

กุ้งในซอสน้ำผึ้ง

จานนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบการเสิร์ฟด้วย

คราวนี้เราจะปรุงกุ้งฉ่ำบนไม้เสียบไม้:

• ปอกเปลือกกุ้งดิบหนึ่งกิโลกรัมออกจากเปลือกและหัวและอย่าลืมเอาเส้นดำในลำไส้ออก
• นำเมล็ดออกจากพริกเล็ก ๆ สองอันแล้วสับด้วยมีด
• จุ่มไม้เสียบไม้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาที
• ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น และน้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ หมักกุ้งที่เตรียมไว้ในส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• นำกุ้งเสียบไม้แล้วย่างในแต่ละด้านเป็นเวลาสองนาที

เมื่อขนมดั้งเดิมพร้อมแล้ว ให้ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

วอลนัท

เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับขนมเบียร์อีกประเภทหนึ่ง ที่บ้านคุณสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยที่แขกของคุณจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ
• ตัดเนยแช่แข็ง 100 กรัมเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ร่อนแป้งขาว 1 แก้ว ผงปาปริก้า 1 หยิบมือ และเกลือผ่านตะแกรงลงในชามลึก
• รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ใส่พริกไทยป่นสีแดงเล็กน้อยลงไป
• นวดแป้งแบ่งเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ม้วนแต่ละช่องว่างด้วยถั่วบด แล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

อบคุกกี้ในเตาอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง

เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณสนุกกับการเตรียมขนมเบียร์ที่บ้าน สูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้สำหรับคุณในบทความนี้ค่อนข้างง่ายคุณสามารถนำไปใช้ได้อย่างง่ายดาย

ช่างวิเศษเหลือเกินที่ได้รวมตัวกันหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์กับเพื่อน ๆ และดื่มเบียร์เย็น ๆ พร้อมหมวกฟองซึ่งผนังกระจกถูกปกคลุมไปด้วยเหงื่ออันน่าหลงใหล มีเพียงของว่างดีๆ เท่านั้นที่สามารถปรับปรุงการควบคู่ที่สมบูรณ์แบบนี้ได้

ในความคิดของฉัน การเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้ร่วมกับมันฝรั่งทอดหรือแคร็กเกอร์ที่ซื้อในร้านซึ่งอัดแน่นไปด้วยสิ่งโสโครกที่ไม่อาจเข้าใจเข้าใจได้ถือเป็นการดูหมิ่นเล็กน้อย น่าเสียดายที่ไม่สามารถเสิร์ฟแกะหรือบาสตูร์มาที่ดีได้เสมอไป

ฉันต้องการสอนวิธีเตรียมขนมเบียร์หลากหลายชนิดที่บ้านอย่างรวดเร็วจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นหรือร้านค้าใกล้บ้าน

สูตรขนมเบียร์ที่บ้าน

เครื่องครัว:กระทะ; จานซุป เขียง; พาย; กระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดปาก ชามเล็ก มีด.

วัตถุดิบ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

เกี๊ยวทอด

เชื่อกันว่าเกี๊ยวเหมาะสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นกว่า แต่สิ่งนี้ใช้ได้กับการต้ม ฉันแนะนำให้ย่างพวกมัน ฉันต้องการทราบทันทีว่ารสชาติของขนมนี้ขึ้นอยู่กับคุณภาพของเกี๊ยวโดยตรงดังนั้นอย่าตระหนี่และซื้อของดีที่มีเนื้อธรรมชาติ

ชีสทอด

ทุกคนรู้ดีว่าผมเปียชีสรมควันเข้ากันได้ดีกับเบียร์ฟอง แต่มีเพียงไม่กี่คนที่พยายามจะทอดมัน ฉันขอแนะนำให้ทำเช่นนี้

ซอสด่วนสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย:วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำซอสนี้คือผสมมายองเนสกับซอสมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน หากคุณต้องการสิ่งที่น่าสนใจกว่านี้ ให้เพิ่มกระเทียมสองสามกลีบ ผ่านการกดกระเทียม และผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ถั่วสแน็ค

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะใช้เวลาทำนานกว่าเล็กน้อย ดังนั้นจึงเหมาะกับการสังสรรค์สังสรรค์ที่วางแผนไว้ล่วงหน้ามากกว่า

สูตรวิดีโอ

ของขบเคี้ยวดั้งเดิมสำหรับเบียร์นั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วที่บ้าน หากต้องการดูสิ่งนี้ ให้ดูสูตรอาหารของพวกเขาในวิดีโอ

ของว่างเบาๆสำหรับเบียร์ที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เสิร์ฟ:สำหรับกลุ่ม 4 คน
เครื่องครัว:เขียง; ชาม; กระทะหรือกระทะขนาดเล็ก จาน; มีด; กระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดปาก ส้อม.

วัตถุดิบ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

การทำแป้ง

หากจู่ๆ ปริมาณนี้ไม่เพียงพอ เราก็ทำทุกอย่างเหมือนเดิมโดยใช้ไข่เพียงฟองเดียว และส่วนผสมที่เหลือก็ลดลงครึ่งหนึ่งด้วย

หัวหอม

ชีสชุบเกล็ดขนมปัง

ปูอัดกับชีสในแป้ง

หากคุณไม่พบปูอัดพร้อมชีสเราก็ทำเอง ในการทำเช่นนี้ให้ถูชีสแข็ง 60-70 กรัมบนเครื่องขูดละเอียด เติมผักชีลาวแห้งหรือสับละเอียด 2 ช้อนชาแล้วคนให้เข้ากัน

แหวนปลาหมึก

เราใส่ของว่างทั้งหมดลงในจานใหญ่จานเดียวอย่างสวยงาม และเสิร์ฟเบียร์หนึ่งจานพร้อมกับเครื่องดื่มฟองเย็นๆ
นอกจากของว่างแล้วบนเว็บไซต์ของเรายังมีสูตรเบียร์ซึ่งสามารถทำเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย

สูตรวิดีโอ

ระหว่างรอแขก การทำอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเบียร์ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก และวิดีโอนี้จะช่วยคุณในสูตรอาหารโดยละเอียด

การให้ความอบอุ่น - สบิเทน - หรือชามาซาล่าแบบอินเดียรสเผ็ด - จะช่วยให้คุณผ่านช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น

ฉันหวังว่าทุกคนจะพอใจกับการทดลองทำอาหารของคุณและปาร์ตี้เบียร์ของคุณก็ประสบความสำเร็จ แบ่งปันความประทับใจเกี่ยวกับของว่างในความคิดเห็นและบอกเราเกี่ยวกับสิ่งที่คุณเตรียมสำหรับเบียร์

มันจะถูกต้องและน่าพอใจหากคุณได้รับของว่างโฮมเมดสำหรับเบียร์ไม่ใช่แครกเกอร์ธรรมดาในถุงจากร้านค้า เบียร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้นจึงไม่มีแขกคนใดปฏิเสธที่จะลิ้มลองวัฒนธรรม หากต้องการอ่านบทความที่เสนอและเลือกสูตรของว่าง

การดื่มเบียร์ต้องมีทัศนคติที่รับผิดชอบต่อร่างกายของคุณ - นี่คือการวัดการบริโภคและของว่างที่เหมาะสม

อย่างที่คุณทราบมีเบียร์ "สด" และพาสเจอร์ไรส์ ประโยชน์หลักของเครื่องดื่มคือยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์ซึ่งไม่มียีสต์พาสเจอร์ไรส์ ความสุข "สด" จะถูกเก็บไว้ประมาณ 5 วันและมีรสชาติที่แตกต่างและเป็นเอกลักษณ์อย่างสิ้นเชิง

เมื่อเชิญแขกมาที่ "โต๊ะเบียร์ที่เป็นมิตร" อย่าลืมทำให้เครื่องดื่มเย็นลงและปิดฝาภาชนะให้แน่นในระหว่างงานเลี้ยง กลิ่นของขนมจะฟุ้งกระจายอย่างน่าพึงพอใจ

วิธีการปรุงกุ้งสำหรับเบียร์? สูตรกุ้งปัง!

เซอร์ไพรส์เพื่อนและคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

สินค้า:

• กุ้งตัวใหญ่ 15 ตัว
• เบคอนรมควัน 150 กรัม
• เนย

สูตรอาหาร:

กุ้งจะต้องละลาย ตัดเปลือกตามหน้าท้องอย่างระมัดระวังแล้วเอาออกและเอาหลอดเลือดดำในลำไส้ออก (เหลือหัวและหาง)

กุ้งแต่ละตัวควรห่อด้วยเบคอน โดยไม่เหลือส่วนหัวและหาง

จากนั้นใส่ถาดอบที่ทาเนยไว้ อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง จากนั้นนำออกจากเตาอบแล้วราดซอสที่ทำไว้บนถาดอบ

เมื่อเบคอนละลายในเตาอบจากความร้อน คุณจะได้ซอสที่อร่อย การผสมผสานระหว่างกุ้งกับเบคอนกลายเป็นรสชาติที่เยี่ยมยอด

ของว่างสำหรับเบียร์: พายในกระทะพร้อมไส้กรอกรมควันและชีส

สูตรนี้จะให้อาหารคุณและเครื่องดื่มฟองจะทำให้คุณอยากอาหารมากยิ่งขึ้น

สินค้า:

• พัฟเพสตรี้ยีสต์ 250 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 - 150 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช
• สมุนไพรแห้ง เมล็ดยี่หร่า

สูตรพายจากขนมพัฟยีสต์:

รีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้ว ตัดไส้กรอกเป็นก้อน ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ใส่ไส้กรอกลงบนแป้งครึ่งวงกลมแล้วโรยด้วยชีสขูด จากนั้นปิดด้านบนด้วยแป้งวงกลมที่สอง บีบขอบของพาย

ทอดพายในกระทะด้วยน้ำมันพืช 2 ด้าน

ในตอนท้ายของการทอด ให้ทาพายด้านหนึ่งด้วยไข่ที่ตีเบา ๆ โรยด้วยสมุนไพรและเมล็ดยี่หร่าทอดเล็กน้อย

เรียกน้ำย่อยด้วยเครื่องดื่มฟอง!

ข้าวโอ๊ตติดกับชีสและงา - สูตรที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เมล็ดงาดึงดูดความสนใจคุณจึงอยากลองอยู่เสมอ

สินค้า:

• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• ชีสเค็มแข็ง 500 กรัม
• เนย 60 กรัม
• นม 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช
• เมล็ดงา 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่นแดงเกลือ

สูตรการทำข้าวโอ๊ตแท่ง:

ในชามผสมแป้งที่ร่อนไว้กับข้าวโอ๊ตและเมล็ดงา ใส่พริกไทยป่น เกลือ เนยหั่นเต๋า นม และชีสขูด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางแป้งลงบนโต๊ะที่โรยแป้งแล้วแผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมที่มีความหนา 3-4 มม. ตัดเป็นเส้นกว้าง 1 ซม.

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันพืช วางแท่งที่เตรียมไว้จากแป้ง อบประมาณ 10-12 นาทีที่ 190 องศาเซลเซียส

แท่งแบบนี้เหมาะที่จะดื่มเครื่องดื่มและเคี้ยวผลิตภัณฑ์จากธัญพืช

ปีกไก่: สูตรปีกไก่สำหรับเบียร์ - ในกระทะ

มีเพียงไม่กี่คนที่ปฏิเสธอาหารประเภทนี้ ทำให้คุณอยากทานอาหารพร้อมเครื่องดื่มที่น่ารื่นรมย์อยู่เสมอ

สินค้า:

• ปีกไก่ 1 กก
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 - 3 ฟอง
• น้ำมันพืช
• เครื่องปรุงรสสำหรับย่าง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (โรสแมรี่, ผักชีบด, แกง), พริกไทยดำป่น, เกลือ

สูตรปีกไก่สำหรับเบียร์:

ล้างปีกแบ่งข้อต่อออกเป็น 3 ส่วน เกลือ, พริกไทย, เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด, เพิ่มมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

จากนั้นม้วนปีกในแป้งจุ่มไข่ที่ตีแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

จากนั้นลดไฟปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 1 นาที

เรียกน้ำย่อยด้วยความเพลิดเพลินในรสชาติ!

ปูอัดกับชีสในแป้ง - ของว่างลึกลับสำหรับเบียร์

ค้นหาสูตรอาหารง่ายๆ ที่ทำให้คุณอยากกัดด้วยความอยากรู้อยากเห็น

สินค้า:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 400 กรัม
• ปูอัด 240 กรัม
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• สมุนไพรแห้ง 1 ช้อนชา
• เมล็ดงา 1 ช้อนชา
• ไข่ 1 ฟอง

สูตรอาหาร:

แผ่แป้งพัฟออกมาเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 1-1.5 ซม. วางแต่ละแถบบนกระดานที่โรยด้วยแป้งโรยด้วยสมุนไพรแห้งแล้วคลึงออก

ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ ตามขนาดของปูอัด วางปูอัดไว้ระหว่างแผ่นชีสสองแผ่นแล้วห่อด้วยแผ่นแป้ง

จากนั้นวางบนถาดอบที่ทาแป้งแล้ว ทาไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยงา อบประมาณ 20 - 25 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 - 180 องศาเซลเซียส เย็น

ช่างเป็นความสุขอย่างยิ่งที่ได้นั่งดื่มเบียร์กับเพื่อนฝูง! การสื่อสารที่น่าพอใจ การสนทนาที่จริงใจ... และแน่นอนว่าเป็นของขบเคี้ยวเบียร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

จานนี้เสิร์ฟร้อนๆ ชื่นใจจริงๆ ชีสที่ละลายแล้วแฝงตัวอยู่ใต้เปลือกกรอบบาง ๆ - อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม;
• ไข่ขาวสามฟอง;
• แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะบวกครึ่งถ้วยสำหรับหายใจ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• สำหรับการทอด - น้ำมันพืช ประมาณ 300 มล.

จานนี้เรียกว่าแคลอรี่ต่ำไม่ได้เพราะเป็นของทอด

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำชีสชิปโดยการสับชีสบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ
2. ตีไข่ขาวที่แยกออกจากไข่แดง กับเกลือเล็กน้อยในชามที่สะอาดและมีไขมันต่ำ ควรตีต่อไปจนกว่าจะเกิดฟองที่มั่นคง
3. เพิ่มชีสชิปลงในโปรตีน
4. ร่อนแป้งสาลีลงในส่วนผสมจำนวน 3 ช้อนโต๊ะ
5. นวดด้วยมือของคุณจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเหนียวเล็กน้อย หากคุณไม่สามารถปั้นเป็นก้อนได้ คุณจะต้องเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
6. โรยจานกว้างด้วยแป้งที่เหลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว ด้วยมือที่เปียก ให้ปั้นลูกบอลขนาดเล็กที่มีขนาดเท่ากัน จุ่มลงในแป้งอย่างดี ส่วนเกินจะต้องถูกสลัดออก
7. ในกระทะต่ำให้ตั้งน้ำมันพืชที่กลั่นแล้วให้ร้อน
8. วางลูกบอลอย่างระมัดระวังด้วยช้อน slotted ในส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้ลอยอยู่ในไขมันและอย่าสัมผัสกัน เราเข้าไปยุ่งโดยเก็บลูกบอลไว้บนพื้นผิวน้ำมันตลอดเวลา

ทันทีที่มีสีแดงก็สามารถวางบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะได้ทันที หากมีข้อห้ามสำหรับอาหารที่มีไขมันมากเกินไป คุณสามารถเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดปากสักสองสามนาทีเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

ปีกเบียร์รสเผ็ด

เพื่อให้จานมีรสเผ็ดและเข้มข้นด้วยเครื่องเทศจึงควรหมักปีกไว้ล่วงหน้า สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็นกับซอสใดก็ได้และมายองเนส

วัตถุดิบ:

• ปีกไก่ - 0.5 กก.
• ซีอิ๊วขาว - 0.5 ถ้วย;
• กระเทียม - สามกลีบ;
• พริกไทยป่นร้อน - หนึ่งในสี่ของช้อนชา;
• ขิงบด - หนึ่งในสี่ของช้อนชา;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ที่ปีกที่ล้างแล้วให้ตัดส่วนปลายออกแล้วตัดตามข้อต่อ
2. เราผสมซีอิ๊วขาว, พริกไทย, กระเทียมผ่านการกด, ขิงและปรุงรสด้วยมัสตาร์ด ถ้าคุณชอบรสชาติของน้ำดองก็เติมปีกที่เตรียมไว้ลงไป
3. เรายืนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยไม่ลืมที่จะผสม
4. เรากรองและเกลี่ยบนถาดอบซึ่งต้องปิดด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน
5. อบในเตาอบร้อนประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

กุ้งเบียร์

อาหารทะเลเหล่านี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี: ต้มกับเครื่องเทศ ตุ๋นหรือทอด ในกรณีแรก คุณจะได้รับของว่างสำหรับดื่มเบียร์ที่มีแคลอรี่ต่ำ

กุ้งขนาดกลางเหมาะที่สุดสำหรับประกอบอาหาร

กุ้งต้ม

วัตถุดิบ:

• กุ้ง 1กก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• หลอดไฟ
• กานพลู ใบกระวาน และถั่วลันเตา อย่างละ 2 ชิ้น

จานปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายน้ำแข็งกุ้งและสะเด็ดน้ำให้แห้งสนิท
2. เพิ่มเครื่องเทศลงในหม้อน้ำแล้วนำไปต้ม
3. เรากระจายกุ้งปิดฝาแล้วนำออกจากเตา หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้กรองและเสิร์ฟ

กุ้งตุ๋น

ใช้เวลาปรุงนานกว่าเล็กน้อย แต่อาหารจานนี้อร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• กุ้งกิโลกรัม
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มะนาวหนึ่งลูก
• ส่วนที่สามของซองเนย
• กระเทียม 2/3 หัว

เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. หมักกุ้งที่ละลายน้ำแข็งกับกระเทียม ผักชีฝรั่ง มะนาวสับละเอียด พริกไทย และเกลือเป็นเวลา 30 นาที
2. ละลายเนยในกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วใส่กุ้งลงไป
3. เราเคี่ยวพวกมันไว้ใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาสองถึงสามนาที
4. เรายืนอยู่ใต้ฝา ปิดไฟ อีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

กุ้งทอด

ส่วนผสมของจานเหมือนกับสูตรก่อนหน้า

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราทำความสะอาดกุ้งที่ละลายแล้วจากเปลือก
2. หมักแบบเดียวกับสูตรก่อนหน้า
3. ทอดในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 3 ถึง 5 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
4. คุณสามารถใช้น้ำมันในการทอดได้ แต่ตัวเลือกที่อร่อยที่สุดก็คือน้ำมันมะกอก

ไส้กรอกล่าสัตว์ทอด

นี่อาจเป็นของว่างเบียร์ที่เร็วที่สุด เวลาทำอาหาร - ไม่เกิน 20 นาทีและการมีส่วนร่วมของแม่ครัวในเรื่องนี้มีน้อยมาก

ส่วนผสม - สำหรับไส้กรอก 6 ชิ้น:

• ไส้กรอก;
• กานพลูของกระเทียม;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวที่คุณชอบ

ครีมเปรี้ยวในสูตรนี้สามารถแทนที่ด้วยมายองเนสได้

ทำอาหารอย่างไร:

1. เรากระจายไส้กรอกในกระทะทาน้ำมันแล้วทอดบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ลดความร้อนและนำจานมาเตรียมไว้
3. เทครีมเปรี้ยวแล้วรอให้ระเหย
4. วางบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ ไขมันที่ละลายแล้วสามารถเทลงบนกับข้าวได้

แซนวิชร้อนสำหรับเบียร์

ในบรรดาของขบเคี้ยวเบียร์ร้อนๆ อันนี้น่าจะเป็นของที่เป็นประชาธิปไตยมากที่สุด จินตนาการของเชฟในกรณีนี้นั้นไร้ขีดจำกัด เนื่องจากสามารถใส่ส่วนผสมใดๆ ลงบนขนมปังได้ เราจะบอกวิธีปรุงแซนวิชร้อนกับเนื้อไก่และชีส

ส่วนผสมสำหรับแซนวิช 2 ชิ้น:

• ขนมปังข้าวไรย์ 2 ชิ้น
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ใบโหระพา 4 ใบ
• น้ำมันทอด

ปรุงรสจานด้วยเกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วทอดจนนุ่มแล้วเติมน้ำมันพืช
2. เราถูชีสบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่
3. เนยอ่อนตัวลงที่อุณหภูมิห้อง รวมกับกระเทียมสับ ใบโหระพา และคนให้เข้ากัน
4. หล่อลื่นขนมปังด้วยน้ำมันรสเผ็ดแล้วใส่เนื้อที่เสร็จแล้วสองชิ้นลงไป
5. โรยชีสขูด วางบนถาดอบ แล้วละลายชีสในเตาอบประมาณ 3-4 นาที (ตอนนี้น่าจะร้อนแล้ว) หลังจากนั้นเราก็เสิร์ฟที่โต๊ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยของเนื้อไก่ในแป้ง

จานนี้ค่อนข้างลำบากและใช้เวลาเตรียมนานมาก แต่จานนี้อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

ส่วนผสมน้ำดอง:

• มายองเนสและซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ขิงบดครึ่งช้อนชา
• หนึ่งในสามของแกงกะหรี่หนึ่งช้อนชา

เราจะเตรียมแป้งจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้งครึ่งแก้ว
• ไข่ขาว 2 ฟองที่จะตี
• น้ำอุ่นครึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งในสามของช้อนชา
• เมล็ดงาหนึ่งช้อนชา
• แป้งครึ่งถ้วย

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกแบบมาสำหรับเนื้อไก่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแบนหนาหนึ่งเซนติเมตรครึ่งและขนาด 3 x 3 ซม.
2. สำหรับน้ำดองผสมซีอิ๊วขาว, ขิง, มายองเนส, กระเทียมบดแบบกด, แกง
3. เทเนื้อไก่สับด้วยส่วนผสมที่ได้
4. สำหรับแป้ง ให้ผสมแป้งในน้ำร้อนแล้วเติมลงไป ไม่ควรมีก้อนอยู่ในแป้ง ตีไข่ขาวด้วยเกลือหนึ่งหยดด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดคงที่ ในโปรตีนไม่ควรมีไข่แดงแม้แต่น้อยไม่เช่นนั้นจะไม่แส้
5. ตะล่อมไข่ขาวลงในแป้งผสมแล้วใส่เมล็ดงา หลังจากผสมแล้วแป้งก็พร้อม
6. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน เราร้อยชิ้นไก่บนส้อมจุ่มแป้งแล้วส่งไปที่กระทะ
7. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล สะดวกในการหมุนชิ้นส่วนด้วยส้อม 2 อัน
8. เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

จานนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

ข้าวโพดคั่ว

ข้าวโพดรสเผ็ดกับกระเทียมต้มและทอดในน้ำมันเหมาะสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด 8 รวง
• เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ
• กานพลูของกระเทียม;
• ผักชีฝรั่ง 4-5 ก้าน;
• น้ำมันไม่มีกลิ่นหนึ่งช้อนชา
• ส่วนผสมของพริก 1 กรัม แต่ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่เพิ่มได้

เกลือจานเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราใส่ข้าวโพดที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะเทน้ำเย็นใส่ใบข้าวโพด 2-3 ใบเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น
2. ปรุงเป็นเวลา 25 ถึง 50 นาที ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย
3. เรากระจายซังบนจานและเมื่อพวกเขาเย็นลงเล็กน้อยให้ทาน้ำมันดอกทานตะวัน
4. สำหรับ "แปรงโกนหนวด" สุดท้าย ให้ผสมเนยนิ่ม ผักชีฝรั่งสับละเอียด และกระเทียมที่กดเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วผสมให้เข้ากัน
5. ปิ้งข้าวโพดในกระทะที่แห้งจนเมล็ดทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล
6. ทันทีที่ทอด ให้ทาน้ำมันกระเทียมที่พื้นผิวแล้วเสิร์ฟ จานจะต้องร้อน

ข้าวเกรียบแคลอรี่ต่ำ

จานนี้สามารถนำมาประกอบกับของว่างสำหรับเบียร์ได้อย่างเต็มที่เนื่องจากมีแคลอรี่น้อยและไม่มีเครื่องเทศร้อน

วัตถุดิบ:

• ข้าวหนึ่งแก้ว
• ซีอิ๊วสองช้อนโต๊ะ, งา, น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เมล็ดแฟลกซ์สามช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทข้าวที่ล้างในน้ำหลาย ๆ แก้วด้วยน้ำร้อนจำนวน 3 แก้วเติมเกลือเล็กน้อยปรุงปิดฝาประมาณ 40 นาที
2. ความเครียดและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
3. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดแล้วบดด้วยเครื่องปั่น
4. หล่อลื่นโต๊ะด้วยน้ำมันพืชทำแบบเดียวกันกับลูกกลิ้ง
5. แผ่มวลข้าวที่วางไว้ออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นสี่เหลี่ยมตามขนาดที่ต้องการ
6. เราวางชิ้นส่วนบนถาดอบซึ่งต้องคลุมด้วยกระดาษรองอบ เพื่อให้ง่ายต่อการถอดและไม่กระจุยต้องใช้ไม้พายที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
7. เราใส่ถาดอบในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง พลิกกลับด้านและอบเพิ่มเติม
8. เสิร์ฟชิปที่เย็นแล้วไปที่โต๊ะ

ป๊อปคอร์นสำหรับเบียร์

เมล็ดข้าวโพดเค็มสำหรับเบียร์เป็นประเภทคลาสสิก คุณสามารถซื้อป๊อปคอร์นสำเร็จรูปได้ที่ร้าน แต่ป๊อปคอร์นโฮมเมดจะอร่อยกว่ามาก

วัตถุดิบ:

• ถุงเมล็ดข้าวโพดแห้ง
• เกลือละเอียดหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเท่ากัน

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมธัญพืชกับน้ำมันและเกลือ
2. เรากระจายมันลงในแม่พิมพ์ปิดฝาแล้วนำไปใส่ในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ทันทีที่เสียงข้าวโพด "ปืนใหญ่" ดังขึ้น เราก็เข้าใจ

ข้าวโพดที่แช่เย็นจะกรอบและมีกลิ่นหอม

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่ง

สูตรนี้เรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยมาก มันฝรั่งอบมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งทอดเล็กน้อยในเปลือกกรอบ แต่ยังคงความนุ่มอยู่ด้านใน

วัตถุดิบ:

• แก้วน้ำ;
• เกลือสินเธาว์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มันฝรั่ง.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายเกลือในน้ำหนึ่งแก้ว คนให้เข้ากันแล้วพักไว้ เทสารละลายลงในชามอีกใบโดยทิ้งตะกอนไว้ด้านล่าง
2. มันฝรั่งสำหรับจานนี้สามารถปอกเปลือกได้ แต่ถ้ายังเด็กควรทิ้งไว้ในผิวหนังจะดีกว่า แต่ต้องล้างให้สะอาด
3. หั่นมันฝรั่งตามยาวออกเป็น 8 ชิ้น
4. เราใส่มันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ในน้ำเกลือโดยแช่ไว้ไม่เกิน 30 วินาที
5. วางชิ้นบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ปลายแหลมขึ้น
6. อบในเตาอบที่อุ่นดี

มันฝรั่งควรพองขึ้นและเป็นสีน้ำตาล พวกเขากินจานทันที

Croutons กระเทียม

นี่เป็นอาหารราคาประหยัดแต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน ต้องใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและเตรียมได้รวดเร็วมาก

เราจะต้อง:

• ขนมปัง Borodino หนึ่งก้อนเล็กหรือครึ่งก้อนใหญ่
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• กระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 กลีบ

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันและกระเทียมขูดลงในชาม ปล่อยให้มันชงอย่างน้อยหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
2. เราปล่อยขนมปังออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วจึงเป็นแท่ง (ความหนาประมาณ 1 ซม.)
3. เทน้ำมันกระเทียมลงในกระทะร้อน
4. เราวางขนมปังกรอบโดยพลิกกลับหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้แต่ละชิ้นมีกระเทียมจำนวนมาก
5. เพียงทอดสักสองสามนาทีก็เพียงพอแล้วพลิกกลับและปรุงในปริมาณเท่าเดิมมากขึ้น

ทั้งหมด. วางบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เกลือเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

หัวหอมโฮมเมด

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและทอดได้ทันที ส่วนมากจะใช้เวลาในการเตรียมแป้ง

วัตถุดิบ:

• หลอดขนาดกลางสองหลอด
• ไข่ไก่สามฟอง
• ครีมและแป้งจำนวนเท่ากัน (อาจใช้เวลานานกว่านั้น)
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นหนา 5 ซม. แล้วแยกเป็นวง
2. การปรุงแป้งจากแป้งไข่และครีมเปรี้ยว ในการทำเช่นนี้ ให้แยกไข่แดงและไข่ขาวออกอย่างระมัดระวัง เราเคาะพวกมันด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งโฟมคงที่ เรายังรวมไข่แดงกับเครื่องผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มอันหนึ่งไปอีกอันแล้วผสมตอนนี้ด้วยการตี
3. เทลงในส่วนผสมประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ควรมีสไลด์) ผสมให้เข้ากันจนเนียน หากแป้งของเราบางกว่าครีมเปรี้ยว 15 เปอร์เซ็นต์คุณจะต้องเพิ่มแป้งและผสมอีกครั้ง
4. เราเพิ่มมวลและพริกไทยหากจำเป็น ผสมอีกครั้ง
5. จุ่มหัวหอมแต่ละวงลงในแป้ง เขย่าเบา ๆ แล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันพืชร้อน

วัตถุดิบ:

• ซี่โครงหมูหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง
• มัสตาร์ด 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 60 กรัม
• กระเทียม 6 กลีบ
• ใบกระวานและพริกไทยดำเกลือ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ซี่โครงหมูที่ล้างแล้วควรเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากขูดด้วยมัสตาร์ดน้ำผึ้งเกลือและพริกไทย
2. เราวางบนถาดอบไม่แน่นโดยมีชั้นไขมันอยู่ด้านบน
3. เราวางถั่วพริกไทยดำและใบกระวานไว้ระหว่างช่องว่าง
4. ในเตาอบร้อน อบซี่โครงตั้งแต่หนึ่งถึงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ทันทีที่น้ำที่ตัดในบริเวณที่หนาที่สุดโปร่งใส ซี่โครงก็พร้อม

เราเสิร์ฟเบียร์

มันฝรั่งทอดในหม้อหุงช้า

แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อชิปได้ในร้านด้วย การแบ่งประเภทมีขนาดใหญ่มากและสารเติมแต่งก็หลากหลาย แต่ถ้าคุณปรุงเองที่บ้าน รับประกันได้ว่าจะไม่มี "สิ่งที่เป็นอันตราย" ใด ๆ ที่มีอยู่ในร้านผลิตภัณฑ์มากมาย ในการทำอาหารเราจำเป็นต้องมีผู้เล่นหลายคน

วัตถุดิบ:

• 2 - 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำมันพืชกลั่น 1/2 ลิตร

เพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. เราหั่นมันฝรั่งที่ล้างและปอกเปลือกเป็นชิ้นเพื่อให้ความหนาไม่เกิน 2 มิลลิเมตร
2. เอาแป้งออกจากชิ้นมันฝรั่ง ในการทำเช่นนี้ เราแช่ไว้ในน้ำหลายครั้งเป็นเวลา 10 นาที โดยเปลี่ยนแต่ละครั้ง ทันทีที่น้ำใสให้นำชิ้นส่วนออกแล้วเสิร์ฟให้แห้ง
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายเมนูและให้ความร้อนเป็นเวลา 6 นาทีในโหมด "การอบ"
4. เรากระจายชิ้นส่วนเป็นส่วน ๆ ในน้ำมันต้ม พวกเขาจะต้องไม่สัมผัสกัน
5. เวลาในการทอดด้านหนึ่งคือหนึ่งนาทีครึ่ง
6. เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
7. ผสมเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศแล้วโรยด้วยส่วนผสมของมันฝรั่งทอดสำเร็จรูป
8. เสิร์ฟร้อนเพื่อให้กรอบ

หูหมูที่บ้าน

คุณสามารถซื้อของอร่อยในร้านได้แต่ปรุงที่บ้านมันอร่อยกว่าหลายเท่า

วัตถุดิบ:

• 8 หูหมู
• น้ำมัน;
• กระเทียมสองสามกลีบ

เติมเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. แช่หูในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ขจัดตอซังด้วยมีดหรือแปรง ล้างออกอีกครั้ง
2. ต้มในน้ำประมาณ 2 ชั่วโมง หูควรจะนุ่ม
3. ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง
4. ตัดเป็นเส้นยาวประมาณ 2 ซม.
5. หมักไว้ในส่วนผสมของเกลือ กระเทียม และเครื่องปรุงรสตามที่คุณต้องการ เก็บในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง สิ่งเดียวที่ต้องทำคือนำอาหารเรียกน้ำย่อยไปที่โต๊ะ

แน่นอนคุณสังเกตเห็นว่าราคาของว่างสำหรับเบียร์ในร้านค้านั้นแพงเกินไป แต่เรายังคงซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เนื่องจากเข้ากันได้ดีกับเบียร์ เราต้องการนำเสนอทางเลือกดีๆ ให้กับคุณ ไม่ค่อยมีใครรู้ แต่ของขบเคี้ยวเบียร์ที่ทำที่บ้านนั้นอร่อยกว่าและถูกกว่ามาก มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมาย ทั้งแบบง่ายๆ ที่ใช้เวลา 2-3 นาที และแบบที่ซับซ้อนที่อ้างว่าเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

เราได้เขียนสูตรอาหารสำหรับของว่างยอดนิยมทั้งหมดและของแปลก ๆ บางอย่างที่รับรองว่าคุณจะชอบ เพียงเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบและทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

ด้านล่างนี้เป็นทั้งสูตรอาหารง่ายๆ และสูตรที่ซับซ้อนซึ่งอาจใช้เวลาเตรียมหลายวัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนอะไร หากเป็นเพียงการรวมกลุ่มกับเพื่อน ๆ กรูตองกับกระเทียมก็จะช่วยได้ แต่ถ้าคุณฉลองวันครบรอบ คุณก็ควรยุ่งกับกุ้งชุบแป้งทอด!

ชิปในผู้เล่นหลายคน

สูตรง่ายๆสำหรับมันฝรั่งทอดแสนอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 100 มล
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ หากต้องการหั่นเป็นชิ้นอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ที่ปอกผักได้

เพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีดำ ให้หั่นมันฝรั่งลงในน้ำโดยตรง

1. เทมันฝรั่งกับซีอิ๊วขาวและน้ำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้
2. เทน้ำมันลงในหม้อหุงข้าว เปิดโปรแกรม Deep Fry และรอจนกว่าหม้อหุงข้าวจะร้อนขึ้น
3. ในระหว่างนี้ให้เช็ดมันฝรั่งให้แห้งบนผ้ากระดาษ เราส่งมันฝรั่งทอดไปทอด เราทอด 4 นาที
4. ในขณะที่มันฝรั่งทอดยังร้อน ให้โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ชิปไก่

เนื้อทอดเป็นที่นิยมมากในหมู่คนรักเบียร์ และข้อเสียเปรียบหลักของจานนี้คือราคา งั้นเรามาทำขนมนี้ที่บ้านกันเถอะ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 100 มล
• ผักชี – เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยขาว - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ความลับทั้งหมดของการปรุงอาหารจานนี้คือการตัด เส้นไก่ควรมีขนาดเท่ากัน นี่เป็นวิธีเดียวที่ไก่ทุกชิ้นจะสุกในเวลาเดียวกัน

1. ย้ายไก่ลงในชามลึก
2. เทลงในซีอิ๊ว เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด
3. ใส่ไก่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที
4. ตอนนี้เราวางชิ้นไก่ไว้บนแท่ง
5. ตอนนี้วางไม้บนตะแกรง

วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ที่ด้านล่างของเตาอบ เราวางตะแกรงพร้อมเนื้อไว้บนสุดของเตาอบ เราทิ้งเนื้อไว้ 4-5 ชั่วโมง

แซลมอนสำหรับเบียร์

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมสำหรับหนึ่งในเครื่องดื่มฟองที่ชื่นชอบมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 1 กก
• คอนยัค - 50 มล
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล

การทำอาหาร:

หั่นปลาแซลมอนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมชิ้นปลาแซลมอนกับคอนยัค เครื่องเทศ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน มาเติมน้ำมะนาวกัน ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ปล่อยให้ปลาหมักไว้ 15 นาที

อร่อย.

แท่งชีส

ของว่างนี้เป็นที่นิยมมากในร้านอาหารและผับ ฉลอง dma - เตรียมแท่งชีส

วัตถุดิบ:

• ชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ฟัน
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ชีสหั่นเป็นแท่ง
2. ตีไข่ด้วยการตี
3. จุ่มชีสลงในแป้งไข่ จากนั้นจึงใส่เกล็ดขนมปัง
4. ทอดชีสในเนย
5. ข้างละ 2 นาที

อร่อย.

ของว่างสำหรับเบียร์-ปลาหมึกแห้ง

ของว่างแสนอร่อยที่สามารถพบได้ในร้านค้า แต่แน่นอนว่าโฮมเมดนั้นอร่อยกว่า

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 1 กก.
• พริกไทยดำ - 10 กรัม
• เครื่องปรุงรสปลา - 10 กรัม
• ไก่ปรุงรส - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 40 มล

การทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดและหั่นปลาหมึก
2. เรานึ่งเนื้อ
3. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดลงบนเนื้อปลาหมึกปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 3 นาที
4. จากนั้นใส่น้ำส้มสายชู พริกไทย เกลือ ปลา และเครื่องปรุงรสไก่
5. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. ทิ้งปลาหมึกไว้ข้ามคืน
7. เรากระจายปลาหมึกบนเครื่องอบผ้าที่บ้าน
8. ทำอาหาร 4-6 ชม.

อร่อย.

ขนมนี้เป็นที่นิยมในยุโรป ในรัสเซีย เราชอบแครกเกอร์มากกว่า แม้ว่าคุณจะสามารถรวมของว่างเหล่านี้เข้าด้วยกันได้

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 500 กรัม
• เบียร์ - 125 มล
• เนย - 100 กรัม
• งา
• น้ำตาล

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้งก่อน
2. สำหรับสิ่งนี้ในชามลึกผสมแป้งและเนยแล้วผสมให้เข้ากัน
3. จากนั้นค่อย ๆ เทเบียร์ลงไป คนตลอดเวลา
4. เรานวดแป้งด้วยมือของเราต่อไป
5. แป้งควรยืดหยุ่นและไม่เกาะมือ
6. หลังจากนั้นแป้งจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
7. ตอนนี้เรามาแผ่แป้งออก
8. เราควรจะได้เค้กก้อนใหญ่หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร

ตัดเป็นแท่ง สามารถบิดแต่ละแถบเพื่อความสวยงามได้ โรยด้วยเกลือและเมล็ดงาส่งไปที่เตาอบประมาณ 15-20 นาที

อาหารเรียกน้ำย่อยคอไก่และซอสชีส

ของว่างเบียร์อร่อยมากและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• กระเทียม - 3 ฟัน
• คอไก่ - 1 กก
• ชีส - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
• มายองเนส - 100 มล

การทำอาหาร:

• เราล้างคอไก่อย่างดี ตัดผิวหนังและไขมันส่วนเกินออก
• เกลือและพริกไทย.
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดกระเทียมลงไป
• หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่คอไก่ลงในกระทะ
• เราทอดเป็นเวลา 30 นาที

ระหว่างนี้ให้เตรียมซอส ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ในชามผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส เกลือและพริกไทยแล้วใส่ชีสขูด ผสมซอสที่ได้ให้เข้ากัน

หูหมู

หูหมูเรียกน้ำย่อยที่อร่อยมากและแปลกตา โดยทั่วไปตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารประเภทต่างๆได้

วัตถุดิบ:

• หูหมู - 5 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
• พริกแดง
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

เติมน้ำให้เต็มหูแล้วนำไปต้ม เราล้างอย่างดี เติมน้ำ เกลือ ใส่ใบกระวานและหัวหอมอีกครั้ง ปรุงต่ออีก 2 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อนใต้ฝา หลังจากนั้นไม่นานเราก็เอาหูออกแล้วล้างออกให้สะอาดอีกครั้ง ตัดเป็นฟาง เกลือหูให้ดีเติมน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที

หัวหอมใหญ่ในแป้ง

หนึ่งในของขบเคี้ยวเบียร์ยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 100 กรัม
• หัวหอม - 500 กรัม
• แป้ง - 5 กรัม
• พริกขี้หนู - 10 กรัม
• เกล็ดขนมปัง - 50 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

ผสมแป้ง แป้ง พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศ ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำ ผสมประมาณมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมควรมีความหนาแน่นของครีมเปรี้ยว ตัดหัวหอมเป็นวง ตอนนี้เราลดวงแหวนจากจุดเริ่มต้นลงในแป้งแล้วจึงลงในเกล็ดขนมปัง ทอดวงแหวนในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

ปีก a la KFC

ปีกสุดโปรดจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด KFC เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ปีก - 1 กก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• ซอสทาบาสโก - 10 มล
• พริกแดง
• เกล็ด - 100 กรัม
• ข้าวโพด
• adjika แห้ง
• ปาปริก้า

การทำอาหาร:

1. เราตัดปีกที่ข้อต่อ
2. เราเกลือปีก
3. เพิ่มพริกแดงส่วนผสมของปาปริก้าและ adjika
4. เพิ่มซอสโทบาสโก
5. ผสมให้เข้ากันแล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืน
6. ตีไข่ด้วยน้ำเล็กน้อย
7. เพิ่มขมิ้นลงในเกล็ดขนมปังเพื่อเพิ่มสีสัน

บดข้าวโอ๊ตกับขมิ้น ตอนนี้จุ่มปีกในแป้ง จากนั้นในไข่ แล้วก็ในเกล็ด ทอดปีกที่เกิดในน้ำมันจนสุก

ชีสชิป

ชีสชิปโฮมเมดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่าย โดยที่นี่เหล็กวาฟเฟิลเป็นส่วนประกอบสำคัญ ต้องขอบคุณเธอที่เตรียมชิปอย่างเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยว - 150 มล
• มาการีน - 125 ก
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ปาปริก้า - 10 กรัม
• ขมิ้น - 10 กรัม
• โซดา - 5 กรัม
• แป้ง – เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่
2. ผสมกับที่ตี
3. เพิ่มมาการีนลงไป
4. ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. เพื่อให้สีของมันฝรั่งทอดสวยงาม ให้ใส่ปาปริก้าและขมิ้นลงไป
6. เพิ่มชีสขูด
7. ที่นี่เราเติมโซดาและเกลือ

ตอนนี้เพิ่มแป้งทีละน้อยแล้วนวดแป้งจนเนียน เราปิดจานด้วยฟิล์มแล้วส่งแป้งไปที่ตู้เย็น ตอนนี้เรากลิ้งลูกบอลออกจากแป้ง วางลูกบอลลงบนเหล็กวาฟเฟิลแล้วทอด

ชีสบอล

ของว่างเบียร์ที่เรียบง่ายและราคาถูก

วัตถุดิบ:

• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม

การทำอาหาร:

ตีไข่ด้วยที่ตีหรือส้อม ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดละเอียด

ผสมให้เข้ากัน หมุนลูกบอลจากมวลที่เกิดขึ้น ม้วนลูกบอลในเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันพืช คุณต้องทอด

อาหารเรียกน้ำย่อยด่วนตั้งแต่ขนมปังพิต้าไปจนถึงเบียร์

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและกรอบจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ-ศิลปะ ล.
• Pita

การทำอาหาร:

มาคลี่ Lavash กันดีกว่า ทาขนมปังพิต้ากับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ตัดซาลามิเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาบนขนมปังพิต้า ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ปิดด้วยซาลามิ มาม้วนไฟลนก้นเป็นม้วน หั่นเป็นชิ้นแล้ววางบนถาดอบ

ไข่มิวนิค

อาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและแสนอร่อยที่คุณและเพื่อนของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• รากขิง - 3 ซม
• ดอกคาร์เนชั่น - 3 ชิ้น
• พริกไทย
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 50 มล
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 ฟัน

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่.
2. ผสมเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูทั้งหมดลงในแก้วน้ำ
3. ต้มน้ำดอง
4. มาทำความสะอาดกระเทียมกันเถอะ
5. ใส่กระเทียมและไข่ลงในภาชนะใส่อาหารเติมน้ำดอง
6. ทิ้งไว้ 2 วันในตู้เย็น

เสิร์ฟพร้อมเบียร์

ไส้กรอกหมักเบียร์

สูตรไส้กรอกแสนอร่อยและเผ็ดที่น่าสนใจและไม่โอ้อวด

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 1 กก
• ผักชี - 10 กรัม
• เกลือ - 10 กรัม
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 300-500 มล
• พริกขี้หนู - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน

การทำอาหาร:

แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมหั่นเป็นขนนก

เราต้มน้ำ จากนั้นเติมน้ำส้มสายชู 6%, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทย, อบเชยและผักชี คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ได้ เราทำแผลที่ไส้กรอก เราใส่แตงกวา, กระเทียม, หัวหอม, พริกไทยร้อนลงในแผล, ทาด้วยมะรุมหรือมัสตาร์ด

ในขวดสามลิตรใส่หัวหอมที่ด้านล่าง ใส่ไส้กรอกลงบนหัวหอม สลับชั้นไปที่ด้านบนของขวด เทน้ำดองลงบนไส้กรอก หมักทิ้งไว้ 1-2 วันที่อุณหภูมิห้อง

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

ของว่างเล็กๆ

Croutons, มันฝรั่งทอด, ถั่ว, ปลาหมึกแห้งและลูกชิ้นปลาจากร้านเป็นของขบเคี้ยวเบียร์ซึ่งมีรูปถ่ายที่ดึงดูดเราจากป้ายโฆษณา แต่ทั้งหมดนี้พนักงานต้อนรับที่ดีจะไม่แนะนำให้ไปที่โต๊ะ ปาร์ตี้เบียร์ที่บ้านเป็นโอกาสที่ดีในการเตรียมของว่างสำหรับคนที่คุณรักจากผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการพิสูจน์แล้วที่บ้าน ตัวอย่างเช่นแครกเกอร์ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและอร่อยมาก

1. นำชิ้นกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อน
2. เทลงในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน
3. เกลือพริกไทยและทอดด้วยไฟแรง
4. ต้องคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
5. เมื่อแครกเกอร์มีเปลือกสีทองเล็กน้อย ให้พักไว้
6. เพิ่มกลีบกระเทียมสับบนเครื่องขูดหรือมีด
7. ปิดฝาแล้วคนให้เข้ากันราวกับว่ากำลังโยนสิ่งที่อยู่ในกระทะ
8. กลับเข้าสู่ไฟอ่อนอีก 1 นาที อย่าลืมคนตลอดเวลา

คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบบนจานของว่างพร้อมชีสหั่นเต๋าได้ คุณสามารถทานได้หลายพันธุ์ ตัวอย่างเช่น ฮาร์ดชีสและชีสแปรรูปในขวดเพื่อให้คุณจุ่มแครกเกอร์ลงไปได้ เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ฟองดูชีสก็เหมาะอย่างยิ่ง นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟหลอดได้ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสละลาย

ของว่างบาวาเรีย

ตามเนื้อผ้าในผับเยอรมันทุกแห่ง ไส้กรอกและไส้กรอกประเภทต่างๆ จะเสิร์ฟพร้อมเบียร์ แน่นอนว่าการทำอาหารด้วยตัวเองจะเป็นปัญหาเล็กน้อย ดังนั้นจึงควรซื้อในร้านค้าจะดีกว่า แต่คุณสามารถทำซอสสำหรับของว่างบาวาเรียด้วยมือของคุณเองได้อย่างง่ายดาย

• ซอสหมายเลข 1 ใช้ซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศบด สับพาร์สลีย์ให้ละเอียดแล้วคนให้เข้ากันกับน้ำสลัดสีแดง โดยเติมน้ำเล็กน้อย แต่เพื่อรักษาความคงตัวของซอสไว้ เกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย คุณยังสามารถสับหัวหอมสองสามชิ้นได้อย่างประณีต ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟในชามน้ำเกรวี่ นอกจากผักชีฝรั่งแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มผักชีหรือโหระพาได้อีกด้วย
• ซอสหมายเลข 2 ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสในสัดส่วน 2 ต่อ 1 แล้วเติมผักชีลาวสับละเอียด เพิ่มไข่ดิบหนึ่งฟองลงในซอสและผสมให้เข้ากัน คุณสามารถปั่นเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่น เพิ่มกานพลูกระเทียมสับด้วย เสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่หรือในชามขนาดเล็ก
• ซอสหมายเลข 3 นี่คือซอสที่ดีที่สุดสำหรับไส้กรอกบาวาเรีย ไส้กรอก และไส้กรอก เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในมัสตาร์ดเพียงแค่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

ซี่โครงเผ็ด

อาหารหลักและแน่นอนว่าอาหารที่รอคอยมานานในงานปาร์ตี้เบียร์คือซี่โครง! จะทำหมูหรืออื่นๆก็ได้แล้วแต่งบประมาณและจำนวนแขก ซี่โครงเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์สูตรในการเตรียมของว่างแสนอร่อยทุกประเภทนี้เหมือนกัน ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีซี่โครงซอสทาบาสโกเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ปล่อยให้พวกเขาพักประมาณ 30 นาที หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถหมักซี่โครงทิ้งไว้สองสามชั่วโมงได้ เราส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40 นาที อย่าลืมจับตาดูพวกมันเพื่อไม่ให้ไหม้หรือสุกมากเกินไป

อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดสามารถเสิร์ฟบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม จัดงานปาร์ตี้ให้อร่อยและเอร็ดอร่อย!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

ทุกงานปาร์ตี้มีอาหารเรียกน้ำย่อยของตัวเอง

ของว่างสำหรับเบียร์เป็นหัวข้อที่ควรอุทิศให้กับเทศกาลเบียร์ แต่ไม่เพียงเท่านั้น ปาร์ตี้เบียร์การรวมตัวเบียร์กำลังได้รับความนิยมโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาลและวันหยุด โอ้ อย่า หลังจากอ่านบทความเกี่ยวกับขนมเบียร์แล้วลองนึกภาพปู่สองคนครึ่งในสนามที่ใกล้ที่สุดซึ่งเลือกม้านั่งตัวเก่า เรียงราย Zhigulevsky หลายขวดและแมลงสาบแห้งกวัดแกว่งอย่างน่ากลัวตามจังหวะสุนทรพจน์ที่ขุ่นเคืองของพวกเขา

มาแนะนำภาพอื่นๆ กัน

โดยทั่วไป ไม่ว่างานสังสรรค์เบียร์จะจัดขึ้นในโอกาสใดก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนงานสังสรรค์ให้เป็นงานฉลองได้เสมอโดยการเตรียมของว่างที่ประณีต คำนึงถึงเมนูดั้งเดิม และจัดทำรายการอาหารที่น่าสนใจ

แน่นอนว่ามันง่ายที่จะไปตามเส้นทางที่มีการต่อต้านน้อยที่สุดและเปลี่ยนเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด - มีปลาหมึกแห้งแกะเค็มขนมปังกรอบกระเทียมหูหมูและชีสผมเปียรมควันอยู่เสมอ ชุดอาหารขยะและอาหารกึ่งจริงที่ยอดเยี่ยม

เป็นไปได้ แต่มันคุ้มค่าไหม? ท้ายที่สุดแล้ว ความหมายไม่ได้อยู่ที่การดื่มเบียร์แบบกลไกเลย แต่ความหมายอยู่ที่ความสุขที่คุณได้รับในเวลาเดียวกัน หากคุณเห็นด้วยกับข้อความนี้ ให้ตามฉันเข้าไปในครัว ฉันจะแบ่งปันแนวคิดในการเตรียมของว่างที่หลากหลายสำหรับเบียร์

ของว่างร้อนๆสำหรับเบียร์

สำหรับฉันดูเหมือนว่าเบียร์ไม่ใช่เครื่องดื่มที่ชอบทานของว่างร้อนๆ เป็นพิเศษ รูปแบบของการรวมตัวเบียร์เกี่ยวข้องกับการสนทนาที่ยาวนานและเสียงหัวเราะมากมาย ในขณะที่เพื่อนเก่าในครอบครัวเล่าอีกเรื่องหนึ่ง อาหารจานร้อนจะเย็นลงและสูญเสียความน่าดึงดูด ด้วยเหตุนี้ฉันจึงชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ มากกว่าเบียร์ อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่ายังมีข้อยกเว้นอยู่

จินตนาการ ปีกไก่รสเผ็ด: คุณกัดหนังกรอบ ๆ แล้วไฟจะระเบิดในปากของคุณ คุณฉีกเนื้อออกจากกระดูกและมันแวววาวบนลิ้นของคุณ แทบจะตัดเพดานปากด้วยพริกแดงร้อน ๆ อัศจรรย์! มีบางอย่างดั้งเดิมเกี่ยวกับการกินเนื้อสัตว์ติดกระดูก ดั้งเดิมและโหดร้าย - แล้วจะไม่ล้างปีกไก่ที่ปรุงในน้ำดองรสเผ็ดพร้อมจิบเบียร์ที่ทำให้มึนเมาสักสองสามแก้วได้อย่างไร?

ก ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ตทอด? อ้วนเนื้อ กลิ่นควัน เนื้อรมควัน เค็มและเข้มข้นมาก! พวกเขากลายเป็นความสมบูรณ์แบบกับบริษัทใด? แน่นอนด้วยเบียร์! เตาอบหรือกระทะทอด เตาย่าง หรือบาร์บีคิว - ไม่ว่าคุณจะทอดด้วยวิธีใด ไส้กรอกก็เหมาะสำหรับเครื่องดื่มเบาๆ ที่ไม่กรองแช่เย็นสักแก้วและเบียร์ดำสด "สด" หนึ่งขวด

แฟรงก์เฟิร์ตไม่ใช่แฟรงค์เฟิร์ต แต่เป็นไส้กรอกที่เหมาะมาก

ไส้กรอกต้มในเบียร์กับซอสมะเขือเทศ

เนื่องจากเราดื่มเบียร์ด้วยตัวเอง เราจะไม่เสียใจกับโคบาสกิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออาหารจานนี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์ ปรากฎอย่างละเอียดในภาษาเยอรมัน

สำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้งเราต้องการ:

• ไส้กรอก -500 กรัม
• เบียร์ -1 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ -150 กรัม

เราใส่ไส้กรอกลงในกระทะเล็ก ๆ เทเบียร์หนึ่งกระป๋องแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ สักพักจนเกือบจนเบียร์ระเหยหมด เรานำมันออกจากกระทะแล้วตัดมันหลาย ๆ ที่ เราอบไส้กรอกในเตาอบใต้ตะแกรงหรือทอดในกระทะที่ไม่ติดเป็นเวลาหลายนาที ราดด้วยซอสมะเขือเทศก่อนเสิร์ฟ

กุ้งในแป้งและกุ้งในแป้ง

นุ่ม ยืดหยุ่น แท้จริง เค็มเล็กน้อย เผ็ดเล็กน้อย กลิ่นของทะเลและผ่อนคลาย… แป้งกรุบกรอบเผยให้เห็นเนื้ออันงดงาม – และคุณกิน กิน และกิน มันหยุดไม่ได้! บางทีอาจสักครู่ - จิบเบียร์นุ่ม ๆ ซึ่งเผยให้เห็นรสชาติของกุ้งที่เข้มข้นสดใสและน่าสนใจที่สุด

ชีสทอด? เปลือกงากรอบเล็กน้อยและข้างใต้ - ซูลูกุนิอันหรูหราเหยียดยาวด้วยเส้นเวทย์มนตร์ มันเค็มและเป็นเรื่องจริง เต็มไปด้วยรสชาติแห่งอิสรภาพที่น่าภาคภูมิใจและเสียงเพลงที่กระปรี้กระเปร่า - คุณจะปฏิเสธการดื่มเบียร์ได้อย่างไร?

ใช่ มีข้อยกเว้น ของว่างร้อนๆ กับเบียร์บางอย่างผสมผสานกันอย่างลงตัว แต่ฉันมีตัวเลือกเย็นที่ต้องการมานานและเชื่อถือได้ซึ่งฉันเสนอให้ดูรายละเอียดเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย

ของว่างเย็นๆสำหรับเบียร์

ก่อนอื่นเลย ของว่างเย็น ๆ สำหรับเบียร์นั้นสะดวกเพราะเมื่อเตรียมในปริมาณที่เพียงพอและวางไว้บนโต๊ะแล้วคุณสามารถผ่อนคลายและผ่อนคลายกับแขกทุกคน: คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ห้องครัวอุ่นเครื่อง มันฝรั่งตุ๋น เช็คความพร้อมของไก่ กังวลว่าจะไม่แห้งเกินไปไม่ว่าจะเป็นสเต็ก คุณสามารถสนุกสนานไปกับบริษัท หัวเราะกับทุกคน และ ... และดื่มเบียร์!

ถั่วเคลือบรสเผ็ด

โอ้ ขนมนี้ไม่เคยมีอะไรมากเกินไป ทุกคนกินถั่ว เกือบทุกคนรักมัน และถั่วก็หายไปทันทีและมองไม่เห็น อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะมีปาฏิหาริย์เกิดขึ้นและยังมีถั่วลิสงเหลืออยู่จำนวนหนึ่งหลังงานปาร์ตี้ คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดใดก็ได้: มันจะออกมาน่าพึงพอใจและน่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ถั่ว 3 ถ้วย (ถั่วลิสง เฮเซลนัท อัลมอนด์ พีแคน วอลนัท)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• 1st. ล. ซีอิ๊ว;
• 1/3 ช้อนชา พริกไทยดำ
• 1/3 ช้อนชา จันทน์เทศ;
• 1/3 ช้อนชา ปราชญ์สับ;
• 1/5 ช้อนชา พริกแดงร้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นกว้าง ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นถั่ว

1. เราใส่มวลที่เกิดขึ้นลงในกองไฟและคนตลอดเวลานำไปต้ม
2. ลดความร้อนลงและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีจนข้น
3. ปิดไฟแล้วใส่ถั่วลงไป ผสมเบา ๆ แต่ทั่วถึงเพื่อให้ถั่วแต่ละตัวทาซอสจนทั่ว
4. กระจายถั่วเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที
5. เราทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 160 องศา
6. ตักใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมเบียร์

ชีสในแป้ง

เรามีรูปแบบปาร์ตี้ที่เรียบง่ายใช่ไหม? เราจะไม่รำคาญเราไม่ต้องการใช้เวลามากในการเตรียมของว่างเช่นกันเราจึงนำขนมพัฟสำเร็จรูปมาห่อหนึ่งและแน่นอนอย่าบอกใครเกี่ยวกับเรื่องนี้ (คุณจำได้ก่อน แขกมาถึง คุณส่งเสียงพึมพำในห้องครัวเหมือนผึ้งมายา และไม่ยอมรับการอาบน้ำเลย ไหลผ่านเงาที่คุณชื่นชอบ!) ปรุงอาหารอย่างกระตือรือร้นห้านาที - และคุณมีแท่งชีสแสนอร่อยอยู่บนโต๊ะซึ่งเข้ากันได้ดีกับเบียร์จนแทบกัดลิ้น!

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟไร้ยีสต์ 1 กก.
• 1/4 ช้อนชา พริกขี้หนู
• 1/2 ช้อนชา โรสแมรี่;
• ชีสแข็ง 150 กรัมที่มีรสเผ็ดเด่นชัด
• หากต้องการ - เมล็ดพืชจำนวนหนึ่ง (ดอกทานตะวัน, ฟักทอง, คุณสามารถใช้เมล็ดแฟลกซ์หรือเมล็ดงา)

คลี่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออกบนพื้นผิวที่มีการโรยแป้งเล็กน้อยและ - โปรดทราบ! - ตรงกันข้ามกับคำแนะนำของผู้ผลิต เรายังขยายเพิ่มเติมเล็กน้อย

1. ดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความนุ่มและกรอบมากขึ้น
2. แน่นอนว่าในกรณีนี้แม้จะเป็นชั้นก็ตาม แต่ในกรณีของแท่งชีสเราไม่ต้องการมัน
3. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วเกลี่ยให้ทั่วแป้ง
4. เราถูชีสบนเครื่องขูดและกระจายให้ทั่วพื้นผิวของแป้งอย่างสม่ำเสมอ
5. พับครึ่งตามด้านยาว
6. แผ่ออกอีกครั้งเล็กน้อยและในกรณีนี้เป้าหมายหลักคือการเชื่อมต่อชีสกับแป้งเพื่อทำให้ตาบอด

เราตัดเป็นเส้นหนาประมาณ 1 ซม. จากนั้นบิดแต่ละแถบเป็นเกลียวหลาย ๆ ครั้งแล้ววางลงบนถาดอบ เราอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

Lavash chips - ครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง

ฉันจะบอกคุณจากประสบการณ์: การทำมันฝรั่งทอดที่บ้านเป็นปัญหามากมายและตามกฎแล้วไม่ว่าคุณจะพยายามแค่ไหนส่วนใหญ่มักจะดูเหมือนมันฝรั่งทอดมากกว่าของขบเคี้ยวเบียร์กรุบกรอบตามปกติ อย่างไรก็ตามมีทางเลือกอื่น - ชิปจาก ... ขนมปังพิต้า แน่นอนว่าพวกเขาไม่มีรสชาติมันฝรั่งที่มีลักษณะเฉพาะ แต่มีรสเผ็ดอร่อย เผ็ดเล็กน้อย เค็มปานกลาง และกรอบผิดปกติ ฉันแนะนำสุดหัวใจ!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้า 2 แผ่น;
• 3 ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 1st. ล. น้ำมันพืช;
• กระเทียม 3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผสมครีมเปรี้ยว, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, กระเทียมบีบ, เกลือและพริกไทย
หล่อลื่นแผ่นพิต้าด้วยมวลผลลัพธ์ที่ด้านหนึ่งจากนั้นซ้อนกันเป็นกอง (ด้านหนึ่งอยู่อีกด้านหนึ่ง) ผ่าครึ่งพับเป็นกองอีกครั้งตัดอีกครั้งพับอีกครั้ง - และต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่ง ขนมปังพิต้าทั้งหมดถูกตัดเป็นสี่เหลี่ยม (รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูน) โดยมีด้านประมาณ 3x3 ซม.

ชิ้นขนมปังพิต้าที่ได้จะถูกวางในชั้นเดียวบนถาดอบและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาประมาณ 7-10 นาที ระวังอย่าให้แห้งเกินไปเพื่อที่ขนมปังพิต้าที่ไหม้แล้วจะได้ไม่มีรสขม!

แซนวิชกับอาหารเรียกน้ำย่อยชีส

ไม่บางทีคุณไม่ควรทำแซนวิชอยู่แล้วคุณลองนึกดูไหมว่าการกระโดดพร้อมเบียร์สักแก้วการเข้าร่วมการแข่งขันที่สนุกสนานและในขณะเดียวกันก็เก็บแซนด์วิชชิ้นใหญ่ไว้นั้นมีน้ำหนักนั้นไม่สะดวกแค่ไหน? ไม่ ย้ำว่าไม่! แต่คานาเป้ตัวเล็ก ๆ อาจจะมีประโยชน์: ฐานกรอบจากขนมปัง Borodinsky, ชีสก้อนแสนอร่อย, กระเทียมรสชาติละเอียดอ่อน แต่เข้มข้น - ในความคิดของฉันนี่เป็นหนึ่งในของว่างที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์!

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ชีสแปรรูป 1 อัน
• 3 ไข่;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 3-4 ส. ล. มายองเนส;
• ขนมปังดำ

ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ตากให้แห้งในกระทะที่แห้งหรือในเตาอบ
ผสมฮาร์ดชีส ชีสละลาย ไข่ต้ม กระเทียม และมายองเนสให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่น ใส่มวลที่ได้ลงบนขนมปังโดยใช้เข็มฉีดยาขนม หากต้องการ ให้โรยหน้าด้วยใบผักชีฝรั่งหรือ "ชิปส์" ชีสชิ้นหนึ่ง

กรูตองรสเผ็ดแบบโฮมเมด

ฉันมักจะทำแครกเกอร์โฮมเมด: การฝึกฝนแสดงให้เห็นว่าไม่ว่าฉันจะทำได้มากแค่ไหนมันก็ไม่เพียงพอเสมอไปดังนั้นฉันจึงไม่เสียเวลากับเรื่องมโนสาเร่และเสิร์ฟสองหรือสามทันที ฉันขอแนะนำให้คุณทำเช่นเดียวกัน: กรูตองเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์เท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับสลัด เป็นเพื่อนที่ดีสำหรับซุป และเป็นวิธีที่ดีในการกำจัดความรู้สึกหิวอย่างรวดเร็วหากไม่มีทางกิน เป็นของว่างอย่างละเอียดเลย

วัตถุดิบ:

• 1 ขนมปังเมื่อวาน;
• กระเทียม 4 กลีบ
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย;
• น้ำ 1/2 แก้ว
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• 1 ช้อนชา สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส (ฉันชอบส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี)
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. เราผสมสมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, ปาปริก้าและน้ำมัน, บีบกระเทียม, เจือจางมวลที่เกิดด้วยน้ำ
2. เราคนให้เข้ากัน
3. เราตัดขนมปังเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นจะถูกทาด้วยซอสที่ได้
4. เราวางซ้อนกัน
5. เพื่อความสะดวกและรวดเร็วเรานำสองหรือสามชิ้นจากกองแล้วตัดเป็นลูกบาศก์
6. วางบนถาดอบในชั้นเดียว
7. เราใช้ขนมปังชิ้นถัดไปและทำตามขั้นตอนเดียวกัน

กรูตองปรุงในเตาอบ - อบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 15 นาทีคนให้เข้ากันหนึ่งหรือสองครั้งในกระบวนการ

ความคิดเพิ่มเติม

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ อื่น ๆ อีกมากมายสำหรับเบียร์ได้ นี่เป็นเพียงแนวคิดบางส่วน:

• หัวหอมในแป้งเผ็ดทอด
• เสียบไม้กับมะกอก, ชีส, ผักดอง, เนื้อสัตว์;
• ทะเลผัดด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ - ดีทั้งร้อนและเย็น
• "ชิป" จากชีส, โพรเซสอโรลชีส;
• สลัดที่เหมาะสมใด ๆ ที่เสิร์ฟบน "จาน" ชิปขนาดเล็ก
• แครกเกอร์โฮมเมด - เค็ม, เผ็ด, เผ็ด,กรุบกรอบ;
• ขนมปังกระเทียม;
• ไข่ยัดไส้;
• ข้าวโพดทอดรสเผ็ดและตอร์ติญ่า
• สแน็คบอลที่ทำจากชีส กระเทียม ไข่ มันฝรั่ง สมุนไพร คอทเทจชีส และผลิตภัณฑ์อื่นที่เหมาะสม
• ซอสหลากหลายชนิด - เหมาะที่จะจุ่มมันฝรั่งทอด ขนมปังแท่ง หรือของขบเคี้ยวเนื้อต่างๆ

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือการเสิร์ฟ. อย่าคิดว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญ แม้แต่ผ้าปูโต๊ะลายตารางหมากรุกธรรมดาๆ และชามสลัดสองสามใบที่มีสไตล์เป็นถังก็สามารถเปลี่ยนมื้อเย็นที่เป็นมิตรพร้อมเบียร์ให้กลายเป็นการรวมตัวครั้งใหญ่ในแง่ของไอเดียได้! เราพยายามทำให้มั่นใจว่าทุกครั้งที่เราหยิบขวดเบียร์ออกจากตู้เย็นและเชิญเพื่อนๆ มาที่โต๊ะ เราจะจัดงาน Oktouberfest เล็กๆ ในท้องถิ่นขึ้น และปล่อยให้มันอร่อย สนุก ตลก และง่ายดาย!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

สิ่งเล็กๆที่เค็ม

ฉันจะเขียนรายการเพราะเรามีปาร์ตี้เบียร์ที่บ้าน ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถคิดอะไรที่เป็นกันเองกว่านี้ได้ เช่น กรูตอง ปลาหมึกแห้ง มันฝรั่งทอด ฯลฯ ทั้งหมดนี้ฉันจะใส่เฉพาะถั่วคุณภาพดีเท่านั้นบนโต๊ะ

ไส้กรอก ไวเนอร์ ไส้กรอก

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เหล่านี้หลายชนิดถูกตัดเป็น "ตอไม้" ขนาด 3-4 ซม. ทอดในกระทะย่างหรือในน้ำมันพืช เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์เมื่อร้อนเท่านั้น

ขนมปังปิ้ง

ขนมปังหนาแน่น ("Borodinsky", "Darnitsky", "Rifled") หลุดออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ฉันทำในกระทะที่แห้ง แต่ก่อนอื่นด้วยแปรงสำหรับทาแป้งฉันปรุงรสแท่งเนยละลายทุกด้านด้วยแปรง ผัดอย่างรวดเร็วโรยด้วยส่วนผสมของกระเทียมเกลือและน้ำ

แซนวิชร้อน

เราทาครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสบาง ๆ ลงบนขนมปังชิ้นบาง ๆ ใส่ไส้กรอกชิ้นบาง ๆ หรือเนื้อปรุงสุก (รมควันหรืออบ) โรยด้วยสมุนไพร มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเป็นวงกลม โรยชีสขูดด้านบน ใส่ในเตาอบจนชีสละลายหมด

ก้อนกระเทียม

เราตัดขนมปังทั้งก้อนด้วยระยะห่าง 1-1.5 ซม. เพื่อให้เปลือกด้านล่างยังคงสภาพเดิม เราวางส่วนผสมต่อไปนี้ระหว่างชิ้น: ถึงชีสแข็งขูด 100 กรัม, ใส่กระเทียมสับ 3 กลีบ, เนยนุ่ม 100 กรัมและผักชีฝรั่ง ใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาทีในขณะที่ต้องห่อขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์ อบขนมปังโดยไม่ใช้กระดาษฟอยล์อีก 5 นาที

พิซซ่า

สิ่งที่เราเรียกว่าพิซซ่าในรัสเซียนั้นทำที่บ้านได้ง่ายมาก แซนด์วิชร้อนทรงกลมขนาดใหญ่ชนิดหนึ่ง ทุกอย่างจะออกมาอร่อยเสมอ ไม่มีอะไรขึ้นอยู่กับสัดส่วนของชีส ไส้กรอก ผัก และซอสจริงๆ อย่ากลัวที่จะทดลอง! เว็บไซต์ทั้งหมดมีไว้สำหรับสูตรอาหารสำหรับทำพิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ คุณยังสามารถลอง...

พัฟชีส

เด็กอายุ 10 ขวบก็จัดการได้ ละลายแป้งพัฟที่เสร็จแล้ว ม้วนออกเล็กน้อย หั่นเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ชีสในแต่ละช่อง ปิดผนึกเป็นรูปสามเหลี่ยม แล้วอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ของว่างที่เหมาะกับเบียร์ สูตรง่ายมาก!

ปีกไก่รสเผ็ด

เกลือพริกไทยทาบาสโกแดงร้อน 100 มล. ใส่พริกไทยดำเล็กน้อย ทาส่วนผสมบนปีกไก่ 1 กิโลกรัม อบในเตาอบ (40-45 นาที) โดยวิธีการเดียวกันกับซี่โครงหมูก็ทำได้เช่นกัน

ม้วนเนื้อสัตว์

อร่อยและรวดเร็วอย่าละเลยขนมนี้ หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ ตีเบา ๆ เกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน ตอกไข่ลงในจานลึกใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน เราใส่ชีสหนึ่งชิ้นลงในเนื้อที่ตีแต่ละชิ้นแล้วห่อเป็นม้วนจุ่มลงในส่วนผสมไข่และแครกเกอร์บด ทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน โดยกลับด้านเมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย. โดยปกติ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว

กุ้งในเบคอน

สิ่งที่ฉันชอบที่สุดคือจานจะพร้อมภายใน 5 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมาก เพราะเราต้องการกุ้งแช่เย็น แพง แต่สำหรับวันหยุดคุณทำได้

สำหรับกุ้งหลวงดิบ 150 กรัม คุณจะต้องใช้เบคอน 5-7 ชิ้นพร้อมเส้นเนื้อ หั่นเบคอนเป็นเส้นยาว ห่อกุ้ง ทอดในเนยประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีชมพู

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 มื้อด่วน

1.ปีกไก่กรอบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้เวลาเล็กน้อยบนเตา แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะตอบแทนคุณด้วยรสชาติที่ถูกใจ

เราต้องการอะไร:

• ปีกไก่ 16-20 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผงกระเทียมและมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ปาปริก้าและผงกะหรี่อย่างละ 1/2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดปีกสุดท้ายของปีกออก
2. ผสมน้ำมันกับกระเทียมและผงมัสตาร์ด แกงและปาปริก้า เกลือและพริกไทยตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เป็นเนื้อครีม
3. เคลือบปีกคลุมด้วยฟิล์มทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
4. อุ่นหม้อทอดลมไว้ที่ 180C วางปีก. ใช้ตัวจับเวลาเลือกเวลาทำอาหาร 20-22 นาที ทอดปีกจนเป็นเปลือกสีทองกรอบ
5. เสิร์ฟพร้อมซอส / ซอสมะเขือเทศ มันฝรั่งอบเหมาะเป็นกับข้าว

2. ชีสและไข่

เตรียมตัวเร็วมาก. เพียง 20 นาที คุณก็สามารถเลี้ยงอาหารเพื่อนๆ กลุ่มเล็กๆ ของคุณได้

เราต้องการอะไร:

• ชีส 500 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น;
• ครีม 50 กรัม
• แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

การทำอาหาร:

1. ชีสหั่นเป็นก้อนที่มีความหนาปานกลาง
2. เตรียม 3 ชาม: ในชามผสมไข่และครีม เทแป้งลงไปอีกชาม เกล็ดขนมปังในชามที่สาม
3. เทน้ำมันลงในกระทะหรือกระทะก้นลึก อุ่น.
4. เตรียมชีส: จุ่มลงในแป้งก่อน จากนั้นจึงผสมกับไข่และครีม จากนั้นจึงคลุกเกล็ดขนมปัง
5. ทอดในน้ำมันประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

3.กุ้งในซอสกระเทียม

นี่เป็นมื้ออาหารของราชวงศ์อย่างแท้จริง และไม่แพงเลยหากไม่คำนึงถึงต้นทุนกุ้งด้วย

เราต้องการอะไร:

• กุ้ง 1 กก.
• พริกไทย 3-5 ลูก;
• เนย 50 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง 1/2 ถ้วย;
• กระเทียม 3-4 กลีบ

การทำอาหาร:

1. ใส่กุ้ง เกลือ พริกไทย และใบกระวานลงในน้ำเดือด (ตามชอบ)
2. นำไปต้มนำออกจากเตาทิ้งไว้อีก 5 นาที
3. โยนเนย 50 กรัมลงในกระทะทรงลึกขนาดใหญ่ ทอดกุ้งเล็กน้อย คนตลอดเวลา
4. เทซอสมะเขือเทศร้อนเทผักชีฝรั่งสดสับครึ่งแก้วใส่กระเทียม
5. ทอดประมาณ 5-7 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

นอกจากนี้ยังเป็นของว่างยอดนิยมอีกด้วย แม้ว่าจะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ แต่สำหรับเบียร์ก็แค่นั้นแหละ! โดยเฉพาะกับ.

เราต้องการอะไร:

• หลอดไฟขนาดใหญ่ 2 ชิ้น;
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ 2 ช้อนชา;
• พริกไทยขาว 1 ช้อนชา;
• แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย;
• น้ำดื่มเย็น 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่แดง 2 ชิ้น;
• มะนาว 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวง
2. ผสมแป้ง 1/2 ถ้วยกับเกลือและพริกไทยในชาม
3. ม้วนหัวหอมในแป้งกับเครื่องเทศ
4. จากแป้งที่เหลือในชามขนาดเล็ก เตรียมแป้ง (แป้ง) ในขณะที่เติมน้ำ แป้ง และไข่แดง
5. ตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 175 องศา
6. จุ่มวงแหวนลงในแป้งแล้วปล่อยให้แป้งส่วนเกินระบายออก (เมื่อนำออก)
7. ทอดวงแหวนประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
8. วางหัวหอมทอดไว้บนผ้ากระดาษ
9. ประดับด้วยชิ้นมะนาว

5. croutons กระเทียมสำหรับเบียร์

ไม่สามารถเปรียบเทียบแครกเกอร์จากบรรจุภัณฑ์กับขนมปังกรอบกระเทียมแบบโฮมเมดได้อย่างชัดเจนซึ่งเป็นของว่างที่ดีที่สุดสำหรับเบียร์ เพื่อนจะชื่นชม

เราต้องการอะไร:

• ขนมปังข้าวไรย์ 0.5 ม้วน;
• กระเทียม 40 กรัม
• น้ำมันพืช 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ
2. ปอกกระเทียมบดในเครื่องกดกระเทียมผสมกับเกลือ
3. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช วางขนมปังชิ้นลงในน้ำมันร้อน ทอดขนมปังในน้ำมันพืชบนไฟร้อนปานกลางด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง (1-2 นาที)
4. พลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้าน (1-2 นาที)
5. อัดจาระบีขนมปังกรอบด้วยส่วนผสมของกระเทียมขูดและเกลือ

ชีสบอล

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 368 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.

ขนมโฮมเมดรูปแบบที่ไม่ธรรมดานี้ปรุงด้วยความเร่งรีบมาจากฝรั่งเศส สูตรนี้โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายซับซ้อนและรสชาติที่ละเอียดอ่อนดังนั้นแม้แต่นักชิมที่มีอคติที่สุดก็จะพึงพอใจ ชีสบอลสำหรับเบียร์นั้นอร่อยสามารถเสิร์ฟเย็นหรืออุ่นเรียงบนถาดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด คุณสามารถเลือกเสริมจานด้วยซอส - ครีมหรือมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 0.4 กก.
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• แฮม - 100 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดชีสสับแฮมให้ละเอียด
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาว/ไข่แดง ตีหลุมแรกจนเกิดฟอง แล้วผสมไข่แดงกับ 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ.
3. ผสมส่วนผสมโปรตีนกับแฮมชีส
4. จากมวลที่เกิดเป็นลูกบอลเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
5. ม้วนขนมปังแต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปัง จุ่มไข่แดงที่ตีแล้วและขนมปังอีกครั้ง
6. ทอดโครเกต์จนเป็นสีเหลืองทอง (ต้องใช้น้ำมันร้อนจำนวนมาก คุณต้องทอดแบบลึก)
7. ใส่ลูกบอลที่เสร็จแล้วลงในจานเสิร์ฟพร้อมซอส

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 1 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 180 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เยอรมัน
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เคล็ดลับในการเตรียมปีกที่เผ็ดและอร่อยอยู่ที่ซอสเปรี้ยวหวานซึ่งต้องหมักผลิตภัณฑ์ก่อน ควรทิ้งเนื้อไว้ในน้ำดองเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง ปีกไก่สำหรับเบียร์อบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมซอสน้ำผึ้งซีอิ๊ว ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายวิธีเตรียมของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเบียร์ในงานปาร์ตี้

วัตถุดิบ:

• เครื่องเทศ;
• ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำผึ้งเหลว - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ปีก - 4 ชิ้น;
• พริก - 5 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดเมล็ดพืช - 10 กรัม;
• กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. หมักไก่กับเครื่องเทศล่วงหน้าหลายชั่วโมง
2. อบปีกในเตาอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
3. คุณต้องทำซอสสำหรับเนื้อที่เสร็จแล้ว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมซอสพริก, ถั่วเหลือง, ซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ดฝรั่งเศสในกระทะ
4. วางปีกไก่ กดกระเทียมลงในส่วนผสมที่อุ่น ผสมส่วนผสมและเสิร์ฟหลังจากผ่านไป 10 นาที

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของว่าง / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เป็นผลให้ของว่างสำหรับเบียร์มีราคาถูก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก สลัดกับมันฝรั่งทอด แฮม และถั่วจะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายที่มารวมตัวกันทุกคน ในการเตรียมมันจะดีกว่าที่จะซื้อของว่างขนาดใหญ่เพื่อที่คุณจะได้ใส่สลัดเล็กน้อยลงบนจานมันฝรั่งแต่ละแผ่น นอกจากรสชาติเค็มที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่เป็นฟองแล้ว ขนมยังมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมที่น่าดึงดูดอีกด้วย ด้านล่างนี้เป็นวิธีทำสลัดเบียร์แบบด่วนๆ

วัตถุดิบ:

• มายองเนส - 100 มล.
• แฮม - 0.5 กก.
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่
• ถั่วกระป๋อง - 1 ข.;
• ชิปมีขนาดใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดส่วนประกอบของเนื้อสัตว์เป็นเส้นเล็ก ๆ บาง ๆ หัวหอมเป็นก้อน
2. ผสมถั่วกับส่วนผสมที่สับ ปรุงรสด้วยมายองเนส
3. วางมันฝรั่งทอดบนจานเป็นวงกลม วางสลัดหนึ่งช้อนเต็มบนจานมันฝรั่งแต่ละแผ่นแล้วเสิร์ฟทันที

กุ้ง

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 5-6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

คุณสามารถสั่งซื้อของว่างสำเร็จรูปในร้านค้าออนไลน์ได้ แต่กุ้งจะถูกนำมาเย็นลงแล้วและคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมขณะปรุงอาหารได้ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อเสียทั้งหมดของอาหารทะเลที่ซื้อมา สูตรกุ้งทอดสำหรับเบียร์นั้นง่ายดังนั้นจึงควรปรุงที่บ้านจะดีกว่า - แขกจะต้องพึงพอใจ ของว่างสำหรับเบียร์ที่บ้านจะอร่อยเป็นพิเศษถ้าคุณปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

วัตถุดิบ:

• เกลือพริกไทย
• มะนาว;
• กุ้ง - 2 กก.
• กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. หมักกุ้งที่ละลายแล้วในน้ำมะนาวหรือผสมกับแหวนมะนาว ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากผลิตภัณฑ์จะต้องทอดในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
3. ขณะทอด ให้ปรุงรสกุ้งด้วยเกลือ/พริกไทยและกระเทียมบด
4. เมื่อเบียร์ของขบเคี้ยวมีสีทอง ให้เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่มีฟอง

ไส้กรอก

• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 280 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เยอรมัน
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ไส้กรอกเบียร์ถือเป็นคุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของเมนูเบียร์ในเยอรมนี ซึ่งเป็นประเทศที่พวกเขารู้จักของว่างแสนอร่อยเป็นอย่างดี เนื้อรมควันที่มีไขมันและเค็มเล็กน้อยเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับจานเบียร์ เนื่องจากเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มที่ทำให้มึนเมาที่มีฟอง ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงไส้กรอกหมูทอด

วัตถุดิบ:

• พริกไทยดำ, แดง (พื้นดิน);
• kupaty หมู - 0.5 กก.
• เครื่องเทศ;
• ผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันทอด

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะใส่คูปาตีลงไปแล้วเปิดไฟอ่อน
2. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันที่นี่แล้วทอดผลิตภัณฑ์จนเป็นสีเหลืองทอง โดยพลิกกลับบ้างเป็นครั้งคราว
3. ปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศหลังปรุงอาหารโรยด้วยผักชีลาวสับแล้วเสิร์ฟร้อน

แซนด์วิช

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 6 คน
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ของว่างสำหรับเบียร์นั้นมีราคาไม่แพงนัก แต่ต้องใช้เวลาพอสมควรในการเตรียมส่วนประกอบหลัก - ปลาเฮอริ่ง คุณสามารถใช้เส้นทางที่มีความต้านทานน้อยลงและซื้อเนื้อหมักสำเร็จรูปได้ แต่ควรหยุดที่ปลาเฮอริ่งเค็มรสเผ็ดสดจะดีกว่า คานาเป้ปลาสำหรับเบียร์เหมาะสำหรับการสังสรรค์ยามเย็นอย่างเป็นกันเองเนื่องจากการทำอาหารในปริมาณน้อยไม่ได้ผลกำไร - เป็นงานที่พิถีพิถันมากเกินไป วิธีการปรุงคานาเป้?

วัตถุดิบ:

• มะนาว;
• ขนมปัง Borodino ที่ไม่มีลูกเกด
• เนย;
• ปลาเฮอริ่ง;
• ก้านผักชีฝรั่งสด

วิธีทำอาหาร:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม
2. ทำความสะอาดปลาตั้งแต่กระดูก หนัง ครีบ เครื่องใน
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตผสมกับเนยนุ่ม
4. ควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ บางๆ (ประมาณ 4x4 ซม.)
5. หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นบางๆ เหมือนมะนาว วงกลมเลมอนต้องแบ่งออกเป็น 6 ส่วนที่เหมือนกัน
6. ทาเนยกับสมุนไพรบนแผ่นขนมปัง วางชิ้นปลาและมะนาวฝานไว้ด้านบน ตกแต่งแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ชิปไก่

• เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 278 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: ไทย.

ชิกเก้นชิปเป็นวิธีที่ดีในการเปลี่ยนจานเบียร์ตามปกติของคุณ ต่างจากมันฝรั่งที่ซื้อมาผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เตรียมโดยไม่ต้องใช้น้ำมันจำนวนมากดังนั้นจึงมีแคลอรี่สูงน้อยกว่าและไม่มีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีมากนัก เติมเต็มเมนูด้วยของว่างและแขกที่ทานของว่างโฮมเมดแสนอร่อยจะต้องประหลาดใจกับความคิดริเริ่มและความมีไหวพริบของคุณ วิธีทำชิปไก่?

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ/แดงป่น;
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ - 30 มล.
• เขียวขจี;
• ผักชีบด - ½ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ลอกเนื้อออกจากผิวหนัง, กระดูก, ล้าง, แห้ง, หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ผสมน้ำกับซีอิ๊วขาว
3. วางเนื้อในภาชนะแบนและกว้าง เทส่วนผสมที่ได้ ใส่เครื่องเทศ ปิดฝาและแช่เย็นข้ามคืน
4. เพิ่มผักสับละเอียดลงในเนื้อสัตว์วางผลิตภัณฑ์บนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนสัมผัสกัน
5. อบชิปให้แห้งที่อุณหภูมิ 100 องศาประมาณ 2.5-3 ชั่วโมงโดยเปิดโหมดเตาอบ "Convention" (หากเตาอบของคุณไม่มีตัวเลือกนี้ เพียงแง้มประตูไว้)
6. พลิกอาหารเรียกน้ำย่อยหลาย ๆ ครั้งระหว่างทำอาหาร

เบเกอรี่

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• เสิร์ฟ: 2 ท่าน.
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 379 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ประเภทอาหาร: ฝรั่งเศส.
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ด้านล่างนี้เป็นสูตรทำขนมปังแท่งที่ทำง่ายมากแต่เป็นสูตรดั้งเดิม ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มมอลต์ฟองหนึ่งแก้ว เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้พัฟเพสตรี้สำเร็จรูปเติมไส้ชีสเครื่องเทศแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟขนมปังแท่งกับเบียร์พร้อมกับซอสหรือฟองดู

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• นม - ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 150 กรัม;
• ผงฟู - ½ช้อนชา;
• ปาปริก้าบด, เครื่องเทศอื่น ๆ
• เนย - 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมชีสขูดกับเนยนิ่ม
2. เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสลงในส่วนผสมที่เกิดขึ้นผสม
3. เทนมใส่ปาปริก้าเกลือนวดให้เข้ากันด้วยช้อน
4. เพิ่มแป้งกับผงฟูที่นี่ คลุกแป้งพลาสติกเนื้อนุ่ม
5. แผ่ออกเป็นชั้นหนาประมาณ 0.5 ซม. หั่นเป็นเส้นแล้ววางแต่ละชั้นบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา

ข้าวโพดคั่ว

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: สำหรับ 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 150 kcal / 100 g.
• วัตถุประสงค์: ของว่าง / อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: เอเชีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นด้วยวิธีที่ผิดปกติซึ่งดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ไม่แพ้กัน ขั้นแรกควรต้มข้าวโพดจนสุกจากนั้นจึงทอดในน้ำมันและทาขนมที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมของเนยและกระเทียม ปรากฎว่าอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ เสิร์ฟของว่างให้กับแขกหรือญาติ ๆ พวกเขาจะยินดีเป็นอย่างยิ่ง ด้านล่างนี้เป็นสูตรโดยละเอียดสำหรับข้าวโพดสำหรับเบียร์

วัตถุดิบ:

• น้ำมันสำหรับทอด;
• ซังข้าวโพด - 2 ชิ้น;
• กานพลูกระเทียม
• เนย - 30 กรัม;
• เกลือ;
• เขียวขจี

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวโพดในกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ตั้งกระทะที่มีผนังหนาทาน้ำมัน ทอดข้าวโพดทุกด้านเป็นเวลา 5 นาที
3. จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย (สองสามช้อน) ลงในกระทะ ลดความเข้มข้นของไฟและเคี่ยวผลิตภัณฑ์โดยไม่มีฝาปิดจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด
4. ผสมเนยละลายที่นิ่มแล้วกับเกลือ สมุนไพรสับละเอียด กระเทียมบด
5. หล่อลื่นแต่ละซังด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นจากทุกด้าน เสิร์ฟของว่างให้กับแขก

จะซื้ออะไรเป็นเบียร์

เกือบทุกประเทศมีประเพณีการผลิตและการบริโภคเบียร์เป็นของตัวเอง นอกจากนี้เครื่องดื่มแต่ละประเภทยังเกี่ยวข้องกับการเลือกของว่างที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงเชื่อกันว่าควรดื่มเบียร์เบา ๆ กับปลาแห้ง ชีส กั้ง และแนะนำให้เสริมเบียร์ดำกับอาหารจานร้อน ของขบเคี้ยวเบียร์ควรปรับปรุงให้ดีขึ้น แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะขัดจังหวะรสชาติของเครื่องดื่มที่มีฟอง ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกต่างๆ สำหรับอาหารที่สอดคล้องกับมัน

ในประเทศของภูมิภาคหลังโซเวียตเป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟปลาแห้งหรือเบียร์แห้ง อย่างไรก็ตาม คุณจำเป็นต้องรู้ว่าพันธุ์ไหนเหมาะกับเครื่องดื่มที่มีฮ็อปมากที่สุด ปลาที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับเบียร์คือ:

• โวบลา;
• ทิลก้า;
• ดิ้นรน;
• ขว้าง;
• อาฆาตรมควัน

เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารปลาลิ้นหมาอบในเตาอบแสนอร่อย

อาหารว่างประเภทเนื้อสัตว์

กรูตง ถั่วลิสงเค็ม เฟรนช์ฟรายส์ มันฝรั่งทอด ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เรียกว่า "อาหารขยะ" ในสหรัฐอเมริกา และด้วยเหตุผลที่ดี ของขบเคี้ยวเบียร์เป็นอันตรายและมีแคลอรี่สูง ข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือความพร้อม แต่ผู้ชื่นชอบเบียร์ที่แท้จริงมักไม่ค่อยเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตัวเองเนื่องจากจะขัดจังหวะรสชาติของเครื่องดื่ม ทางเลือกอื่นคือขนมปังกรอบกระเทียมแบบโฮมเมดและของขบเคี้ยวเนื้อ หั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ ของขบเคี้ยวดังกล่าวให้บริการได้ง่ายและรวดเร็วมีสุขภาพดีมีรสชาติดีขึ้นเสริมกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

ชาวเยอรมันถือว่าไส้กรอกย่างหรือทอดเป็นของว่างที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด การเตรียมขนมนั้นเป็นเรื่องง่าย - ผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นถูกตัดยัดไส้ด้วยชีสแผ่นทาด้วยมัสตาร์ดแล้วอบ / ทอด เสิร์ฟไส้กรอกสำหรับเบียร์ควรจะร้อนพร้อมกับซอสบางชนิด ข้อดีของอาหารจานนี้คือความเรียบง่าย รสชาติ ความอิ่ม ข้อเสียอาจเกิดจากการที่ของขบเคี้ยวเบียร์นั้นอ้วนกว่าและจบลงอย่างรวดเร็ว

ชีส

ของว่างที่เหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองคือชีสสิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดพลาดในการเลือก ผู้ที่ชื่นชอบแนะนำให้เลือกชีสเบา ๆ สำหรับเบียร์เบา ๆ และผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเข้มข้นกว่าจะเหมาะสำหรับเครื่องดื่มหรือพนักงานยกกระเป๋าที่ไม่มีการกรอง อีกทางเลือกหนึ่งคือการเล่นแบบคอนทราสต์ ตัวอย่างเช่นแผ่นชีสสำหรับเบียร์ที่มีผลิตภัณฑ์หลากหลายเหมาะสำหรับเครื่องดื่มรสหวานและเปรี้ยว ยิ่งรสชาติของเบียร์ซับซ้อนมากเท่าใด อาหารเรียกน้ำย่อยก็ควรเข้มข้นยิ่งขึ้นเท่านั้น Feta เข้ากันได้ดีกับวีทเอล, Roquefort ที่คมชัด และ English Stilton ผสมกับเบียร์ที่ไม่ผ่านการกรอง

ของว่างเบียร์แคลอรี่ต่ำ

ความจริงที่ว่าเบียร์ทำให้คุณอ้วนถือเป็นเรื่องเข้าใจผิด เพราะเครื่องดื่มมีแคลอรี่ต่ำกว่านม คนน้ำหนักขึ้นเพราะกินของว่างกับเบียร์ อย่างไรก็ตามผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีฟองสามารถปกป้องตนเองและรูปร่างของพวกเขาจากผลเสียของการดื่มได้ ของว่างสำหรับเบียร์ชนิดใดที่สามารถบริโภคได้เพื่อไม่ให้ดีขึ้น:

• ข้าวเกรียบ (มีแคลอรี่เพียงครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งทอด);
• การล่าสัตว์ไส้กรอก (ควรกินไส้กรอกมากกว่าถั่วอิ่มตัวหรือของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ )
• ปู, กุ้ง;
• ป๊อปคอร์น (ของว่างมีเพียง 115 กิโลแคลอรีและอิ่มเร็ว)

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

ของขบเคี้ยวผัก

คุณสามารถทำชิปของคุณเองที่บ้านได้ ในขณะเดียวกันก็อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย ยิ่งกว่านั้นพวกเขาสามารถทำได้ไม่เพียง แต่จากมันฝรั่งเท่านั้น แต่ผักอื่น ๆ ก็เหมาะสำหรับพวกเขาด้วย นอกจากนี้ยังมีเมนูผักอีกมากมายที่เข้ากันได้ดีกับเบียร์

มันฝรั่งทอด

หลายคนชอบเฟรนช์ฟรายส์ ส่วนใหญ่มักจะสั่งในร้านกาแฟ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์

ในการปรุงอาหารจะใช้หม้อทอดแบบพิเศษจะสะดวก หากไม่มี ให้ใช้กระทะก้นสูงทรงสูงก็ได้ ลองทำอาหารในจานแบบนี้

น้ำมันสำหรับทอดควรได้รับการขัดเกลา เมื่อถูกความร้อนจะไม่เกิดฟอง ปริมาณของมันควรจะมากกว่ามันฝรั่ง 4 เท่า หลังจากที่เย็นลง - ห้ามใช้ต่อไปจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ลบดวงตาทั้งหมด
• แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ทำเช่นนี้เพื่อล้างแป้งส่วนเกินออกจากพืชรากและจะร่วนน้อยลง
• สับผักเป็นเส้นขนาดด้านข้างควรประมาณ 1 ซม.
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนถึง 180 องศา หากไม่มีวิธีวัดอุณหภูมิ ให้ตรวจสอบความพร้อมด้วยชิ้นมันฝรั่ง มันควรจะส่งเสียงฟู่และลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ
• มันฝรั่งทอด ชิ้นพร้อมเคลือบด้วยเปลือกสีทอง
• นำออกมาบนกระดาษทิชชู่หรือผ้ากระดาษ มันจะดูดซับความมันส่วนเกิน
• โรยชิ้นด้วยเกลือ

ใส่ผักที่สับลงในน้ำมันร้อนคุณต้องใช้ช้อนมีรู ซึ่งจะช่วยป้องกันการสัมผัสทางผิวหนังและการไหม้

หัวหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นหัวหอมทอดมาจากผับในอเมริกามาหาเรา ขั้นตอนการเตรียมพร้อมสำหรับทำอาหารที่บ้าน

เคล็ดลับของรสชาติหวานอยู่ที่การแช่นม. คุณต้องยืนประมาณ 10 - 15 นาที หัวหอมที่อยู่ในกระบวนการแช่จะกำจัดความขมขื่น

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ปอกหัวหอมสับเป็นวง ความหนาควรประมาณ 1 ซม. ไม่จำเป็นต้องตัดเป็นชิ้นบาง ๆ
• แบ่งวงแหวนใส่ในภาชนะทรงลึกแล้วเทนม
• ขณะที่หัวหอมกำลังแช่อยู่ แป้งก็กำลังเตรียมอยู่ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่ขาว
• เพิ่มไข่แดงและแป้ง
• ผสมส่วนผสม แป้งควรจะไม่มีก้อน คุณสามารถใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์ได้
• เทเบียร์และเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้ง
• กดค้างไว้ 10 นาที
• ใส่หัวหอมบนผ้าเช็ดปาก มันจะต้องแห้ง
• จุ่มวงแหวนลงในแป้งสลับกันแล้วทอดในกระทะที่อุ่นทุกด้าน มันควรจะเป็นสีน้ำตาลทอง
• ควรวางของว่างที่ทำเสร็จแล้วบนจานที่คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ช่วยดูดซับไขมันส่วนเกิน

หัวหอมเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม

ลูกมันฝรั่ง

ของว่างดั้งเดิมและอร่อยจะเป็นลูกบอลที่ทำจากมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• คุณต้องเตรียมมันฝรั่งบด คุณสามารถใช้ของเหลือจากมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็ได้
• เพิ่มน้ำซุปข้นไข่แช่เย็นผสมให้เข้ากัน
• ชุบเกล็ดขนมปัง ส่วนผสมสำหรับหายใจสามารถเจือจางด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะทรงลึก
• ทอดลูกบอลจนเป็นสีเหลืองทอง
• อาหารเรียกน้ำย่อยจะผสมกับซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่นๆ

ชิปผัก

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นั้นมาจากธรรมชาติ คุณต้องปรุงเอง สำหรับมันฝรั่งทอด สามารถรับประทานผักได้หลากหลาย:มันฝรั่ง หัวบีท บวบ และอื่นๆ

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ล้างผัก ปอกเปลือกและซับให้แห้ง
• ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยมีดพิเศษสำหรับปอกผัก
• วางบนผ้าสะอาดแล้วปล่อยให้แห้ง ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงจึงจะแห้ง
• ผสมน้ำมันพืชกับเครื่องเทศแล้วโรยจานผักด้วยส่วนผสมนี้
• วางบนถาดอบในชั้นเดียว
• ปรุงในเตาอบจนกรอบ

มันฝรั่งทอดสามารถทอดในกระทะได้ ในกรณีนี้จะมีการเติมเกลือและเครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ของว่างชีส

ชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องดื่มฟองแก้วที่คุณชื่นชอบ. สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบปกติหรือทำของว่างได้หลากหลาย

ชีสบอล

วัตถุดิบ:

• ตะแกรงชีส
• บดกระเทียมด้วยมีดหรือเครื่องกดแบบพิเศษ
• ผสมชีส, ครีมเปรี้ยว, เครื่องเทศ, กระเทียมให้เข้ากัน
• แบ่งส่วนผสมออกเป็นส่วนๆ ให้แต่ละรูปทรงกลม
• ตีไข่ด้วยส้อม จุ่มลูกบอลที่เตรียมไว้ลงไป
• ม้วนเป็นแป้ง
• การคั่วจะดำเนินการในน้ำมันดอกทานตะวันจำนวนมาก ปริมาณสองเท่าเป็นหลักฐานว่าของว่างพร้อมแล้ว

อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟร้อน สามารถเสิร์ฟพร้อมมะกอก ซอสกระเทียม ผักชีฝรั่ง

ชีสในแป้ง

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ผสมไข่ เบียร์ น้ำ เกลือ คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ได้หากต้องการ
• ม้วนแป้งแต่ละชิ้นแล้วจุ่มลงในแป้งเบียร์
• จุ่มลงในหม้อทอด โหลดครั้งละหนึ่งชิ้น คุณไม่สามารถปล่อยไม้จิ้มฟันได้ทันที แป้งจะติดก้นกระทะหรือหม้อทอด และอาจเป็นเรื่องยากที่จะได้ขนมที่เสร็จแล้วออกมา เขาจะต้องคว้า
• ทอดประมาณ 2 นาทีจนกรอบ
• ไม้จิ้มฟันสามารถเอาออกจากชีสก่อนเสิร์ฟ หรือเสิร์ฟพร้อมกับคานาเป้ก็ได้

แครกเกอร์ชีส

แครกเกอร์เป็นคุกกี้ที่ฉันชอบ มักเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟ แต่ก็สามารถดื่มเบียร์ได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• บดชีสด้วยเครื่องขูด
• เคลื่อนย้ายด้วยมาการีน ถ้าแช่แข็งก็ต้องสับให้ละเอียด
• ตีไข่. เทชิ้นส่วนออกเธอจะต้องทาแครกเกอร์ เพิ่มส่วนที่เหลือลงในส่วนผสมชีสและมาการีน
• เพิ่มแป้งและนวดแป้งให้เข้ากัน
• ลบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็น
• หลังจากนั้นแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน แผ่เค้กหนา 0.5 ซม. คุณสามารถทินเนอร์ได้เล็กน้อย
• แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถตกแต่งแต่ละอันด้วยรูได้ จากนั้นตับจะมีลักษณะเหมือนชิ้นชีสจริงๆ
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• ทาแผ่นอบด้วยเนยหรือมาการีนแล้วทาแครกเกอร์ลงไป
• แปรงด้านบนของแต่ละชิ้นด้วยไข่ที่ตีแล้วที่เหลือ
• อบ 15 นาที
• เสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากเย็นลง

ชีสชิป

มันฝรั่งทอดที่ทำจากชีสสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะสำหรับงานปาร์ตี้เบียร์ จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียม คุณสามารถเพิ่มถั่วหลากหลายชนิดลงไปได้:พิสตาชิโอ ถั่วลิสง เมล็ดงา และอื่นๆ

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• บดชีสและถั่ว
• เชื่อมต่อใส่กระเทียมสับด้วยการกดแบบพิเศษ ผสมให้เข้ากัน
• วางบนกระดาษ parchment เป็นรูปเค้กขนาดเล็ก
• อบ 15 นาที อุณหภูมิในเตาอบควรอยู่ที่ 180 องศา

อาหารเรียกน้ำย่อยอาหารทะเล

กุ้ง

กุ้งกับเบียร์เป็นประเภทคลาสสิกมีหลายวิธีในการจัดเตรียมตั้งแต่ง่ายไปจนถึงซับซ้อน เราขอแนะนำให้ทอดมันในงานฉลองครั้งต่อไป

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ละลายน้ำแข็งกุ้ง. เพื่อเร่งกระบวนการ คุณสามารถเติมน้ำอุ่นลงไปได้
• บีบน้ำมะนาวลงบนกุ้งแล้วคนให้เข้ากัน
• ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ชุ่มฉ่ำ
• เทลงในกระทะที่ทาน้ำมันร้อน
• ทอดกวนทุกด้าน
• เกลือและพริกไทยก่อนเตรียม คุณสามารถเพิ่มผักชีลาวได้หากต้องการ
• กุ้งที่เสร็จแล้วควรเป็นสีน้ำตาลทอง

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ตีไข่.
• ผสมกับนม แป้ง และเกลือ ผสมจนได้ครีมเปรี้ยว
• ทำความสะอาดและล้างซากปลาหมึก
• ตัดเป็นวงแหวน
• จุ่มลงในแป้ง

มีสองวิธีในการเตรียมการ:

• ในหม้อทอดหรือกระทะทรงลึกที่มีน้ำมันปริมาณมาก
• ทอดทั้งสองด้าน วางบนถาดอบ นำไปปรุงในเตาอุ่น

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/