เมื่อคุณต้องการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารจานอร่อยที่ไม่ต้องอยู่ในครัวนาน พิซซ่าจากขนมปังก้อนยาวจะช่วยได้เสมอ ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่สามารถเติมเต็มอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างแน่นอนและมีหลายวิธีในการทำพิซซ่าโฮมเมด ลองมาดูสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมและทำตามได้ง่ายที่สุด
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- 1 ก้อน;
- ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
- 2 แตงกวาดอง
- 1 มะเขือเทศ
- ไข่ 2 ฟอง
- ชีส 100 กรัม
- 3 ศิลปะ ล. มายองเนส.
พิซซ่าขี้เกียจเตรียมง่ายมากเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้ง - ก้อนธรรมดาหรือขนมปังยีสต์เหมาะเป็นฐาน
และลำดับของการดำเนินการของจานนี้มีดังนี้:
- ตัดขนมปังตามแนวนอนออกเป็นสองส่วน
- นำเนื้อออกด้วยมีดหรือด้วยมือของคุณโดยปล่อยให้เปลือกไม่บุบสลาย
- หล่อลื่นฐานทั้งสองด้านด้วยมายองเนส
- ขูดไข่ต้มแล้วใส่ใน "เรือขนมปัง"
- ตัดแตงกวาเป็นวงกลมแล้วส่งไปที่ไข่
- จากนั้นวางไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนไส้กรอก
- เทก้อนยัดไส้ด้วยชีสขูดแล้วส่งจานไปอบที่ 180 องศาจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล
พิซซ่าจากก้อนในเตาอบปรุงเร็วมากและหายไปจากโต๊ะด้วยความเร็วเท่ากัน
ในกระทะรีบร้อน
อีกสูตรด่วนสำหรับทำพิซซ่าแสนอร่อยจากวัสดุชั่วคราว ในกระทะมันจะบางและมีขอบที่กรอบและด้วยท็อปปิ้งที่หลากหลายจึงเหมาะสำหรับอาหารเช้า
เพื่อเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานนี้ คุณจะต้อง:
- ครึ่งก้อน - 6-7 ชิ้น;
- แก้วนมที่ไม่สมบูรณ์
- ไข่ 1 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง;
- ไส้กรอก 100 กรัม
- 1 มะเขือเทศ
- พริกหยวกเล็กน้อย
- 5 มะกอก
- ชีส 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศอื่น ๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
- 1 เซนต์ ล. น้ำมันพืช.
ไส้บางชนิดสามารถเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณ
เมื่อมีส่วนผสมครบชุดบนโต๊ะ คุณสามารถเริ่มทำอาหาร:
- ตัดไส้กรอกและพริกหวานที่เตรียมไว้เป็นก้อน มะกอกและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ แล้วขูดชีสเป็นหลอดขนาดใหญ่
- สับก้อนลงในชามเทนมแล้วนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เกลือนวดไข่และแป้งลงในแป้ง คุณควรได้แป้งที่หนาและแน่น
- เทน้ำมันลงในกระทะที่เย็นแล้ว ใส่แป้งบาง ๆ ปิดฝาแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองที่ด้านล่าง นำออกจากไฟ
- พลิก "แพนเค้ก" แล้วใส่ไส้ลงไป เริ่มจากซอสมะเขือเทศ-มายองเนส
- โรยด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวปิดฝาพิซซ่าแล้วกลับไปที่เตาตั้งไฟเล็กน้อย ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที ปิดเตา พักไว้
คุณสามารถใช้ส่วนผสมใดก็ได้ในสูตรนี้ เงื่อนไขหลักคือต้องพร้อมรับประทานเนื่องจากจานไม่ได้ผ่านความร้อนเป็นเวลานาน
ทำอาหารในหม้อหุงหลายคน
มินิพิซซ่าบนก้อนจะอร่อยและรวดเร็วถ้าคุณปรุงในหม้อหุงช้า ส่วนผสมสำหรับเธอได้รับการคัดเลือกตามความต้องการของพวกเขาเอง
สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:
- แฮมเบอร์เกอร์ 3 ก้อนหรือ 1 ก้อน;
- ชีส 50-70 กรัม
- แฮมหรือไส้กรอก 150 กรัม
- 1 มะเขือเทศ
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
สำหรับการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วนจะดีกว่าถ้าใช้ขนมปังจานนั้นดูเรียบร้อยกว่า แต่ขนมปังเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับสูตรนี้
ลำดับการเตรียมการคือ:
- หั่นมะเขือเทศ สมุนไพร และไส้กรอกเป็นก้อน ชีส - ตะแกรง นำขนมปังออกจากขนมปัง (ตัดด้านบนของซาลาเปาเพื่อจัดเสิร์ฟให้สวยงาม)
- ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในฐานขนมปัง โรยด้วยชีสขูดด้านบน แล้วใส่มินิพิซซ่าลงในหม้อหุงช้า วางด้านบนสำหรับซาลาเปาเคียงข้างกันโดยไม่ต้องปิดฝา
- นำเข้าอบ 15 นาทีในโหมดอบจนชีสละลาย
- เสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพร คุณสามารถคลุมด้วยขนมปัง
ตัวเลือกพิซซ่านี้เหมาะสำหรับผู้หญิงที่มีงานยุ่ง
มินิพิซซ่าบนขนมปังในไมโครเวฟ
นี่เป็นอีกวิธียอดนิยมในการทำแซนวิชร้อนหรือมินิพิซซ่าที่บ้าน แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้
ในการเตรียมอาหารคุณต้องทำ:
- ก้อนหั่นเป็นชิ้นตามจำนวนผู้กินที่แน่นอน
- ซอสมะเขือเทศ;
- มายองเนส;
- ไส้กรอก;
ใช้ส่วนผสมในปริมาณที่เพียงพอสำหรับทุกคนที่จะลอง
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ทาขนมปังที่มีส่วนผสมของมายองเนสและซอสมะเขือเทศ
- ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น
- ใส่ไส้กรอกบนก้อนโรยด้วยชีสขูด
- ไมโครเวฟเป็นเวลา 1.5 นาทีจนชีสละลาย
- 1 ก้อนหรือบาแกตต์
- ชีส 200 กรัม
- แชมเปญ 200 กรัม
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 1 หัวหอม
- 1 มะเขือเทศ
- เขียวขจี;
- 3 ศิลปะ ล. น้ำมันองุ่น
- ครีมเปรี้ยว 200 มล. 20%;
- เครื่องเทศ - เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรโปรวองซ์
ความซับซ้อนทั้งหมดของอาหารจานนี้คือไส้ต้องผ่านกระบวนการทางความร้อนก่อน เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อให้เธอมีเวลาที่จะเย็นลงเล็กน้อย
ขั้นตอนการทำพิซซ่าไส้ไก่ตามสูตรนี้มีดังนี้
- ล้างเนื้อปราศจากฟิล์มและเส้นเลือดหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะโดยเติมน้ำมันเล็กน้อยจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว เกลือและพริกไทย.
- ตัดเห็ดเป็นก้อนเดียวกันโดยสงวนไว้สำหรับตกแต่ง ใส่เห็ดลงในไก่แล้วทอดต่อด้วยไฟอ่อน
- ตัดหัวหอมเป็นเส้นใส่ลงในกระทะเมื่อของเหลวทั้งหมดระเหยออกไป ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดพร้อมและหลังจากนั้นให้เติมเพื่อลิ้มรส - เพิ่มเครื่องเทศ
- โรยไส้ด้วยสมุนไพรและเทครีม เคี่ยวด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้ เมื่อครีมเดือด - นำออกจากเตาและเย็นลงเล็กน้อย
- เตรียมก้อน - ผ่าครึ่งแล้วเอาเศษออก วางฐานพิซซ่าบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ เกลี่ยไส้ให้ทั่ว โรยหน้าด้วยมะเขือเทศฝาน เห็ดชิ้นที่เหลือ และชีสขูด
- เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางถาดอบกับพิซซ่าไว้ 10 นาที ความพร้อมของจานจะพิจารณาจากขอบสีน้ำตาลของก้อน
เลซี่พิซซ่า: เจ๋ง เรียบง่าย รวดเร็วและอร่อยมาก
ขี้เกียจพิซซ่า คุณต้องการใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียมพิซซ่าหรือไม่? เราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับพิซซ่าขี้เกียจแสนอร่อยที่เรียกว่าในกระทะ
สูตรอาหาร
ในการเตรียมแป้งคุณจะต้อง:
- ไข่ 2 ฟอง
- มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ (พร้อมสไลด์);
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอของแป้งจะคล้ายกับครีมเปรี้ยว ตามสี - แป้งจะมีสีเหลืองน่ารับประทาน
เรากระจายแป้งที่ด้านข้างเพื่อให้ครอบคลุมก้นกระทะทั้งหมดและมีรูปร่างเป็นวงกลม เป็นที่พึงปรารถนาว่าชั้นแป้งไม่หนา (ประมาณ 0.5 ซม.)
พิซซ่าขี้เกียจ: วางท็อปปิ้ง
- ไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (หรืออะไรก็ได้ตามชอบ)
- ค่อยๆ "ปิด" ไส้กรอกด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศบางๆ
- ด้านบน - เช่นเคย - ขูดชีสแข็ง (หรือชีสอื่น ๆ ที่คุณชอบ)
คุณสามารถตกแต่ง (โรย) ด้านบนของพิซซ่าด้วยสมุนไพรสับ
ปิดฝาพิซซ่าและปรุงอาหารภายใต้ฝาด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที (ไม่ใช่ในเตาอบ!!!)
ว้าว - คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
ลองในขณะที่ยังร้อนอยู่ ฉันคิดว่ามันค่อนข้างดีสำหรับพิซซ่าขี้เกียจ ทานตอนร้อนๆจะอร่อยและน่าทานมากขึ้น 🙂
ขณะที่พิซซ่ากำลังสุกอยู่ในกระทะของคุณ วลีที่น่าสนใจเกี่ยวกับพิซซ่า:
สาวผมบลอนด์สั่งพิซซ่า เธอถูกถาม: - คุณตัดมันออกเป็น 12 หรือ 6 ส่วนหรือไม่? - ฉันจะไม่กินตอนหกโมงสิบสอง
พิซซ่าเป็นผลิตภัณฑ์ทางปรัชญา ตัดสินด้วยตัวคุณเอง กล่องพิซซ่าเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ตัวพิซซ่าเป็นทรงกลม และชิ้นส่วนต่างๆ เป็นรูปสามเหลี่ยม นั่นหมายถึงอะไร? (ไขปริศนานี้ให้เพื่อนของคุณ และในขณะที่พวกเขาคิดว่า ....)
เราอยู่ในสังคมที่พิซซ่ามาถึงเร็วกว่ารถพยาบาล
สามีพบหมายเลขที่ไม่คุ้นเคยในโทรศัพท์มือถือของภรรยาซึ่งพวกเขาโทรหาเมื่อเวลา 23.00 น. ฉันโทรหาเขา ผู้ชายบางคนรับสาย
- คุณคือใคร? สามีถาม
- แล้วคุณเป็นใคร?
ฉันเป็นสามีของลูซี่...
- ฉันเป็นคนส่งพิซซ่า พวกคุณได้ฉันมาได้ยังไง! ...
*****
พิซซ่าเป็นรักสามเส้าเดียวที่ฉันต้องการ!
อร่อย!
อ่านและติดตามเราได้ที่
นาทีขี้เกียจพิซซ่าเมื่อวานเป็นวันหยุด สมาชิกทุกคนในบ้านอยู่บ้าน
ลูกชายคนเล็กขอพิซซ่า (เขาเป็นคนรักพิซซ่าตัวยง เขาสามารถกินพิซซ่าได้ตลอดเวลาและปริมาณเท่าใดก็ได้!)
ฉันตัดสินใจทำพิซซ่า "ขี้เกียจ" อย่างรวดเร็ว!
พิซซ่านี้สามารถปรุงบนกองไฟโดยตรงในกระทะปิดฝา แต่ฉันปรุงในเตาอบ บนแผ่นใหญ่
ลูกสาวของฉันตัดสินใจถ่ายทำทั้งหมดและกลายเป็นมาสเตอร์คลาสในการทำพิซซ่า - ในเวลาไม่กี่นาที!
บางทีมันอาจจะมีประโยชน์เพื่อนรัก!
ดังนั้น:
ส่วนผสมเริ่มต้น:
แป้งโด:
4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 2 ฟอง 9 ช้อนโต๊ะ แป้ง
การกรอก:
มะเขือเทศ 3 ลูก, เนื้อต้มสับละเอียด 200 กรัม, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, ชีส, มายองเนส-ซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
แต่แทนที่จะใช้เนื้อสับคุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มรมควัน ... อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ!
ก่อนอื่นมาเตรียมไส้กันก่อน
ฉันสับเนื้อต้มและหัวหอมอย่างหยาบ
จากนั้นนำไปผ่านเครื่องบดเนื้อ
ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และมายองเนส ใส่แป้ง...
ตีแป้งด้วยเครื่องผสมจนข้น แป้งของฉันกลายเป็นครีมข้นหนืดเล็กน้อย
แผ่นทาน้ำมันพืชเล็กน้อย
เทแป้งลงบนแผ่น
แล้วทาให้ทั่วแผ่น
วางไส้บนแป้ง
ทามายองเนสและซอสมะเขือเทศบนเนื้อสับ
จากนั้นใส่มะเขือเทศหั่น
เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
และใส่ชีสหนาๆ ลงไปบนพิซซ่าทั้งหน้า
เราใส่พิซซ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 220 องศา
พิซซ่าพร้อมใน 15 นาที!
เราตัดพิซซ่าที่ยังร้อนอยู่เป็นชิ้น ๆ คุณต้องวางชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังมากขึ้นเพราะแป้งพิซซ่านุ่มมาก!
พิซซ่าออกมาอร่อยมาก! ฉันและสามีปรนนิบัติตัวเองด้วยคอนญักและวิสกี้เล็กน้อย!
ตอนเย็นพร้อมอาหารค่ำมื้อเบา ๆ กับครอบครัวนั้นยอดเยี่ยมมาก!
และคุณเพื่อน ๆ ฉันขอให้คุณอร่อย!
ยกแก้วให้คุณเพื่อนรักของฉัน!
ขอให้โชคดี!
ขอแสดงความนับถือเรซีดา
แม่บ้านที่มีทักษะมักจะคิดค้นสูตรอาหารใหม่ที่ใช้เวลาไม่นานและในขณะเดียวกันครอบครัวก็กินอย่างมีความสุขและอิ่มเอมใจ สูตรนี้สามารถนำมาประกอบ - พิซซ่าขี้เกียจ การเตรียมนั้นไม่ใช่เรื่องยากเทคโนโลยีซึ่งประกอบด้วยการเตรียมแป้งเช่นแพนเค้กและเพิ่มการหั่นจากส่วนประกอบต่าง ๆ ลงไป
พิซซ่าสันหลังยาวจัดทำขึ้นโดยเพิ่มส่วนผสมทั่วไป: มะเขือเทศสด, มะกอก, ไส้กรอกต้มหรือรมควัน, เห็ด, ชีสและสมุนไพรสดต่างๆ ฯลฯ ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยแฮม วันนี้ฉันจะพยายามเผยแพร่สูตรอาหารหลายอย่างตามที่ได้เตรียมขนมนี้ไว้แล้วแทนที่ขนมปังและของว่าง
1. พิซซ่าไส้กรอกขี้เกียจ
พิซซ่านี้สะดวกในการเตรียมอาหารเช้า เวลาสั้น และความสุขมากมาย แพนเค้กเขียวชอุ่มพร้อมไส้และครีมเปรี้ยวเป็นสิ่งประดิษฐ์การทำอาหารยอดนิยม
ขี้เกียจพิซซ่ากับไส้กรอกลำดับการทำอาหาร
1. เมื่อสร้าง "ผลงานชิ้นเอก" คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน มีไม่มากนักที่นี่ ไส้กรอกต้ม, ไข่, kefir ของไขมันใด ๆ แม้แต่ไขมันก็จะไป แป้ง โซดา กรีนฟินช์ตามชอบ มะกอก เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส และน้ำมันพืช
เตรียมส่วนผสมพิซซ่าทั้งหมด
2. ตัดไส้กรอกต้มเป็นเส้นบาง ๆ หรือชิ้นเล็ก ๆ
ไส้กรอกต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หั่นมะกอกหลุมเป็นวง
มะกอกหลุมหั่นเป็นวง
4. สับผักชีฝรั่งสด แบ่งมะเขือเทศออกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นำเมล็ดออก
สับผักชีฝรั่งและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
5. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามทั่วไป
ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามทั่วไป
6. เท kefir ไขมันต่ำที่นี่ตามสูตรที่นำเสนอ ฉันมีไขมัน 1%
เท kefir ไขมันต่ำ
7. สำคัญ! รวมแป้งกับโซดา ร่อน และเพิ่มในชุดอาหารทั่วไป ผสมทุกอย่างเบา ๆ
รวมแป้งและโซดาเพิ่มแป้งและผสม
8. เทเกลือและพริกหวานสีแดง
โรยเกลือและพริกขี้หนูแดง
9. ขับไข่สด
ตอกไข่สด
9. ค่อยๆ ผสมอีกครั้งจนเนื้อเนียน
ผสมทุกอย่างเบา ๆ จนเนียน
จดจำ! ในขั้นตอนนี้ ผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปสำหรับพิซซ่าไม่ควรนำไปทอดทันที ควรพักแป้งไว้ประมาณ 20-25 นาทีหรือตามเวลา จากนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะสวยงามยิ่งขึ้น
10. ในขั้นตอนสุดท้าย เทน้ำมันพืชลงในกระทะเคลือบหินอ่อน ตั้งไฟให้ร้อน ใส่แพนเค้กและทอดทั้งสองด้าน วางบนกระดาษเช็ดมือเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟบนจานเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและ ผักชีฝรั่งหรือมายองเนสโฮมเมด
ขี้เกียจพิซซ่ากับไส้กรอก
ส่วนประกอบ:
- kefir - 500 มิลลิลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ไส้กรอก - 300 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
- มะกอก - 20 ชิ้น
- มะเขือเทศ - มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- โซดา - หนึ่งช้อนชา
- เกลือและพริกขี้หนูแดง - ตามความชอบของคุณ
2. พิซซ่าจากบวบในกระทะ
พื้นฐานของพิซซ่านี้คือบวบมันนุ่มและละลายในปากของคุณในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง - สิ่งที่คุณต้องการ คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ทุกอย่างง่ายมาก ฉันจะกินพิซซ่าถาดเล็กสองถาด
กระบวนการทางเทคโนโลยี
1. นำบวบขนาดกลางขูดครึ่งและเกลือ
2. บีบมวลสควอชที่ได้จากความชื้นทันทีผสมให้เข้ากันเพิ่มแป้งสามช้อนโต๊ะหรืออาจมากกว่านั้นเล็กน้อยเพื่อให้มวลมีความหนาสม่ำเสมอกว่าแพนเค้กสควอช
3. หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชและกระจายมวลทั้งหมดให้ทั่วพื้นผิวกระทะ ทอดแล้วพลิกกลับ
4. ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ค่อยๆ เกลี่ยไส้ไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสให้ทั่ว ควรใช้ไส้กรอกกึ่งรมควันหรือรมควัน ปิดฝาแล้วอุ่นจนชีสละลายหมด
5. ตัดพิซซ่าบวบด้วยล้อมีดและเสิร์ฟร้อน
สิ่งที่ต้องทำ:
- บวบ - มากกว่าครึ่งหนึ่งของผลไม้
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แป้ง - 3-3.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 30 กรัม
- เกลือ - ครึ่งช้อนชา
- ไส้กรอก ชีส และมะเขือเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
3. พิซซ่าขี้เกียจในกระทะ
พิซซ่ากระทะขี้เกียจนี้อร่อยร้อน ๆ ดังนั้นทำและเสิร์ฟผู้กินของคุณทันที
กระบวนการเตรียมเทคโนโลยี:
1. ขูดเนยแข็งลงในชามลึกที่สะดวก
3. จากนั้นสับผักชีฝรั่งแล้วหั่นมะกอกเป็นวงบาง ๆ
4. เทครีมเปรี้ยวและส่วนหนึ่งของ kefir - หนึ่งแก้ว
5. เทแป้งที่ร่อนไว้ผสมกับโซดา
6. เพิ่ม kefir ทั้งหมดและผสมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยตะกร้อมือ
7. ตอนนี้ปล่อยให้แป้งที่ปรุงสุกแล้วยืนอยู่บนโต๊ะเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใช้ช้อนเชฟเกลี่ยแป้งอย่างระมัดระวัง ทอดด้านหนึ่งก่อน จากนั้นพลิกกลับอีกด้านแล้วย้อมสีจนหน้าแดง
ส่วนประกอบของวัตถุดิบ:
- kefir - 350 มิลลิลิตร
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- แฮม 100 กรัม
- ชีส - 80 กรัม
- มะกอก - 10 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- มะเขือเทศ - 1 ผลไม้
- แป้งสาลี - 280 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - สองช้อนโต๊ะเต็ม
- น้ำมันพืช - ตามต้องการ
- เบกกิ้งโซดา - 1/2 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
วัตถุดิบ:
- kefir - 1 แก้ว
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม
- ชีสขูด - 100 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 0.5 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
ไส้กรอกต้มหรือรมควัน, ไส้กรอก, ไส้กรอกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราถูชีสบนกระต่ายขูดหรือหั่นเป็นก้อน
เราใช้มะเขือเทศสุกฉ่ำ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างผิวก่อนหน้านี้ เราตัดพริกหวานตรงกลางออกทำความสะอาดเมล็ดและพาร์ติชั่น ตัดอย่างประณีต
สำหรับแป้งผสม kefir (สามารถอุ่นขึ้นเล็กน้อย) ไข่เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ตีด้วยตะกร้อมือจนเนียน เราเติมเกลือเล็กน้อย
ใส่แป้งที่ร่อนผสมกับผงฟู เรานวดแป้งที่มีความหนืดหนาซึ่งชวนให้นึกถึงครีมเปรี้ยวโฮมเมดที่หนามาก แป้งควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีแป้งเป็นก้อน
ใส่ไส้กรอก ชีส มะเขือเทศ และพริกลงในแป้ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเครื่องเทศและผสมทุกอย่างให้เข้ากันกระจายส่วนประกอบทั้งหมดให้ทั่วแป้ง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาสิบนาที
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ เรารวบรวมส่วนหนึ่งของแป้งด้วยช้อนโต๊ะกระจายลงในน้ำมันร้อนที่ไม่อยู่ใกล้กันและผนังกระทะเพื่อให้สะดวกต่อการพลิกกลับ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านล่างแพนเค้กจะหนาแน่นขึ้นด้านบนจะมีรูปรากฏขึ้น
เราแงะด้วยไม้พายพลิกกลับ ทอดอีกด้านประมาณหนึ่งนาที เราวางแพนเค้กเสร็จแล้วบนจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือ เราครอบคลุม ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารนี้อร่อยไม่น้อย
เสิร์ฟแพนเค้กร้อนกับสลัดผัก ผักสด หรือครีมซอสมะเขือเทศ อร่อย!