ครั้งแรกมีผลิตภัณฑ์น้อยชิ้น แต่ฉันก็สามารถทำหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยออกมาได้ ฉันต้องขโมยโปรตีนสตรอเบอร์รี่จากสามีของฉัน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมโปรตีน

ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารอร่อยคุณจะต้อง:

• ซอฟท์คอทเทจชีส - 1 แพ็ค (ฉันมีธัญพืชซึ่งไม่ได้ทำให้หม้อตุ๋นมีรสชาติแย่ลง)
• โปรตีน (จากโภชนาการการกีฬา) - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งข้าวโพด - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู - 1/2 ช้อนชา

แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วตีจนตั้งยอดคงที่ ผสมคอทเทจชีสและไข่แดงเข้าด้วยกัน เราผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดให้เหลือเพียงแป้งแล้วค่อยเติมทีหลัง เรารวมมวลนมเปรี้ยวกับผลิตภัณฑ์แห้งดูความสม่ำเสมอและเติมแป้ง ส่วนผสมควรมีความคงตัวของคอทเทจชีสที่อ่อนนุ่ม

สุดท้ายค่อยๆ ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงไป เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์และนำไปอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา จับตาดูจานให้ดี เนื่องจากเตาอบทุกเครื่องอบต่างกัน เปลือกที่ดีควรก่อตัว หม้อตุ๋นชีสกระท่อมของ Dukan อร่อยมาก คุณสามารถทานโปรตีนอะไรก็ได้ ไม่จำเป็นต้องเป็นรสสตรอเบอร์รี่ อร่อย!

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส Dukan นี้สามารถปรุงในเตาอบ หม้อหุงช้า และแม้กระทั่งในไมโครเวฟ รวดเร็ว และที่สำคัญอร่อย! ลองมัน!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม Dukan ในหม้อหุงช้า

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 750 กรัม
• คอทเทจชีสจาก DR.OETKER - 1 แพ็ค;
• นม - 250 มล.
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยเกลือและสารให้ความหวานเล็กน้อย
2. ผสมไข่แดงกับส่วนผสมแห้งทั้งหมด ใส่คอทเทจชีสแล้วเทนมลงไป
3. เพิ่มวิปปิ้งไข่ขาวลงในส่วนผสม ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยไม้พาย

ใส่ส่วนผสมลงในหม้อหุงช้าและเข้าสู่โหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 40-50 นาที เวลาขึ้นอยู่กับผู้เล่นหลายคนของคุณ

อาหาร Dukan ที่มีชื่อเสียงนั้นมีพื้นฐานมาจากอาหารที่มีโปรตีน ข้อดีของเทคนิคนี้คือทำได้หลากหลายสูตร หม้อตุ๋นชีสกระท่อมของ Dukan จัดทำขึ้นจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและในขณะเดียวกันก็พอใจกับรสชาติของมัน

สูตรการโจมตี (คอทเทจชีส, รำข้าว)

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมของ Dukan ประกอบด้วยคอทเทจชีส 0.25 กิโลกรัม (ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันขั้นต่ำ) ไข่ 2 ฟองและแป้งรำข้าว 2-3 ช้อนโต๊ะ (ชอบข้าวโอ๊ต) หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ใช้เกลือเล็กน้อยและสารให้ความหวานเล็กน้อย

รวมไข่แดงกับคอทเทจชีส, เกลือ, สารให้ความหวานและรำข้าว ผสมโปรตีนที่วิปปิ้งอย่างดีกับมวลนมเปรี้ยว (ผสมเบา ๆ ยกมวลจากล่างขึ้นบน) อบในเตาอบอุ่น (180 องศา 20 นาที) คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไมโครเวฟได้ (500 วัตต์ 6 นาที ครอบคลุม)

สูตรสำหรับหม้อหุงช้า (แป้ง, นมผง, คอทเทจชีส)

สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อม Dukan นี้ช่วยให้คุณทำได้โดยไม่ต้องใช้รำ คุณจะต้องมีคอทเทจชีส 300 กรัม ไข่ 2 ฟอง นมผง (30 กรัม) และแป้งข้าวโพด (30 กรัม) ใช้เกลือแทนน้ำตาลวานิลลินด้วย

รวมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสบดและมวลแห้ง ตีไข่ขาวเพิ่มมวลรวมนวดแป้งอย่างระมัดระวัง ทาชามเบา ๆ โอนมวลนมเปรี้ยวอบประมาณ 40 นาที (อบ)

สูตรสำหรับเตาอบ (คอทเทจชีส, นม, แป้ง)

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสสำหรับอาหาร Dukan นี้จัดทำขึ้นโดยใช้คอทเทจชีส (600 กรัม) และนมพร่องมันเนย (ประมาณ 200 มล.) คุณจะต้องมีไข่ (2 ชิ้น) และแป้ง 50 กรัม (เอาข้าวโพด) ใช้วานิลลาและน้ำตาลแทนเพื่อลิ้มรส

ปัดผ้าขาว เพิ่มไข่แดงลงในคอทเทจชีสเจือจางด้วยนมข้นด้วยแป้งทำให้หวานเกลือ ใส่มวลโปรตีนลงในแป้ง เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ กระบวนการทำอาหารใช้เวลา 1 ชั่วโมง (180 องศา)

สูตรสำหรับไมโครเวฟ (รำข้าว, แครอท)

สูตรนี้ไม่เหมาะสำหรับช่วงโจมตีเท่านั้นเนื่องจากหม้อปรุงอาหารจะมีแครอท (1 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว) คุณจะต้องมีรำข้าวสาลี (2 ช้อนโต๊ะ) คอทเทจชีส (250 กรัม) ไข่สองสามฟอง 0.5 ช้อนชา ผงฟู. ใช้แทนน้ำตาล, เกลือ, วานิลลา, อบเชยเพื่อลิ้มรส

รวมแครอทขูดกับส่วนผสมที่เหลือ ปล่อยให้แป้งชง (หนึ่งในสี่ของชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว) หากมวลหนาเกินไป ให้เจือจางด้วยเคเฟอร์ไร้ไขมัน ปรุงในกระทะแก้วที่มีฝาปิดเป็นเวลา 8 นาที (500 วัตต์)

สูตรอาหารพร้อมรำข้าว คอทเทจชีส และเนื้อไก่

ใช้คอทเทจชีสไร้ไขมัน 400 กรัมและไข่ 4 ฟอง เนื้อไก่จะต้องใช้ประมาณ 400 กรัม คุณต้องมีรำข้าวโอ๊ต (4 ช้อนโต๊ะ) ผงฟู (1/3 ช้อนชา) ซีอิ๊วหรือเกลือ

ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีสขูด ซีอิ๊ว รำข้าว แล้วทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นใส่ผงฟูลงไปผสม ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในมวลนมเปรี้ยว ตีไข่ขาวและค่อยๆ ใส่ลงในแป้งโดยไม่ต้องตกตะกอน ใส่มวลลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ อบประมาณ 40-50 นาทีที่ 180 องศา

สูตรไม่มีรำ (มีแป้งและโกโก้)

ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ โกโก้แป้งและปราศจากไขมัน คุณจะต้องมีคอทเทจชีส 200 กรัม, โปรตีน 2 ชนิด, สารให้ความหวาน, เกลือ, วานิลลินและผงฟู (0.5 ช้อนชา) ตีไข่ขาว ผสมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกัน ป้อนมวลโปรตีนอย่างระมัดระวัง อบในแม่พิมพ์ประมาณ 20 นาที (180 องศา)

สูตรไม่มีแป้ง

ตีโปรตีน 2 ชนิดเติมซอร์บิทอล บดคอทเทจชีส 200 กรัม เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยและ 1 ช้อนโต๊ะ รำข้าวจากข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี เชื่อมต่อกับโปรตีน อบในเตาอบประมาณ 20-30 นาที (180 องศา)

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมของ Dukan เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจ มันถูกกินอย่างเพลิดเพลินแม้กระทั่งกับผู้ที่ไม่ได้ควบคุมอาหารและคุ้นเคยกับมันเพียงเพราะครัวเรือนที่ลดน้ำหนัก

คุณรู้หรือไม่ว่าศัตรูตัวฉกาจที่สุดของคนลดน้ำหนักคืออะไร? อาหาร ร่างกายของเรารับรู้ว่าข้อจำกัดใด ๆ เป็นความเครียด หลังจากนั้นร่างกายจะพยายามเติมไขมันที่สูญเสียไปอย่างรวดเร็ว เป็นผลให้เราบ่อนทำลายสุขภาพและน้ำหนักไม่กี่กิโลกรัมก็กลับมาอย่างรวดเร็วด้วยความยากลำบาก โภชนาการที่เหมาะสมและจำนวนวันอดอาหารที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญในการมีรูปร่าง ผิว ผม และสุขภาพที่ดี วันนี้เรามีเมนูคอทเทจชีสของ Ducan ซึ่งเป็นเมนูที่อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นในเตาอบและหม้อหุงช้า

โภชนาการตาม Dukan มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างไร? ในทางปฏิบัติไม่มีข้อจำกัด - คุณสามารถกินได้เกือบทุกอย่าง แต่เฉพาะบางวันเท่านั้น

หลักการของระบบไฟฟ้า:

1. จู่โจม. ขั้นตอนแรกเป็นที่น่าพอใจที่สุด - เราจะเห็นผลลัพธ์อย่างรวดเร็ว คุณสามารถลดน้ำหนักได้มากถึง 4 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์ แต่ก็ยากที่สุดเช่นกันเนื่องจากเราจะต้องกินอาหารที่มีโปรตีนโดยเฉพาะ
2. ล่องเรือหรือสลับ สิ่งต่างๆ จะสนุกขึ้นอีกหน่อย - ผักปรากฏในอาหาร กระบวนการสลายไขมันถูกระงับ แต่ไม่หยุด - ในหนึ่งสัปดาห์เราจะลดน้ำหนักลงประมาณ 1 กิโลกรัม วันโปรตีนควรสลับกับวันผัก
3. การรวมบัญชี ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักหลังจากลดน้ำหนักได้ ตอนนี้เราสามารถกินชีส พาสต้าข้าวสาลีดูรัม และแม้แต่ขนมหวานได้ในปริมาณเล็กน้อย ระยะเวลาของระยะนี้คำนวณได้ง่าย - ทุกๆ กิโลกรัมที่สูญเสียไปจะมี 10 วัน หากคุณลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัม คุณจะต้องใช้เวลา 50 วันในการรวบรวมผลลัพธ์
4. การรักษาเสถียรภาพ นายดูคานแนะนำให้ทำขั้นตอนนี้ต่อไปให้นานที่สุด ไม่มีข้อจำกัดด้านอาหารเป็นพิเศษ คุณต้องอดอาหารโปรตีนสัปดาห์ละครั้ง รำข้าวโอ๊ตอย่างน้อย 30 กรัมต่อวัน ดื่มน้ำให้มากขึ้น เดินระยะไกล

คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมได้ทุกขั้นตอนตามโภชนาการของ Ducan สำหรับระยะ "การโจมตี" ต้องเตรียมจานโดยไม่มีไข่แดง

หลังจากดูวิดีโอคุณจะได้เรียนรู้สูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อม Dukan อีกสูตร:

หม้อตุ๋นในเตาอบ (ไม่มีรำ)

หม้อตุ๋นนี้ทำโดยไม่ใช้รำ สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าแทนของหวานได้ โดยไม่จำกัดจำนวนหน่วยบริโภค ในอาหาร Dukan ทั้งหมด คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ แทนที่จะเติมน้ำตาลปกติ ให้เติมสารให้ความหวานจากหญ้าหวาน

สิ่งที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีสเนื้อละเอียด - 550-650 กรัม
• นม - 180-220 มล.
• สารทดแทนน้ำตาล - 6-7 เม็ด;
• แป้งข้าวโพด - 30 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น;
• วานิลลิน - 5 กรัม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็น 180 องศา
2. แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
3. ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง
4. ผสมไข่แดงกับคอทเทจชีส ใส่นมและส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด
5. ค่อยๆ เพิ่มไข่ขาวและผสม
6. เราคลุมแบบฟอร์มด้วยกระดาษรองอบ เกลี่ยแป้งแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 50-60 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 89 กิโลแคลอรี

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวดูเขียวชอุ่มแดงก่ำน่ารับประทานมาก

สูตรหม้อตุ๋นหลายเมนู

ฉันปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าโดยไม่มีแป้งและรำข้าว - มันกลายเป็นอาหารไร้น้ำหนักบางอย่างเช่นมูส ถ้าฉันปรุงระหว่าง "ปรุง" ฉันจะเพิ่มผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แห้งลงไป

สิ่งที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีส - 450-470 กรัม
• ผลไม้แห้ง - 30 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว - 25 กรัม;
• สารทดแทนน้ำตาล - 4-5 เม็ด;
• นม - 110 มล.
• ไข่ขนาดกลาง - 4-5 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่แดงกับคอทเทจชีส สารให้ความหวาน และนมด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มผลไม้แห้ง
4. ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง
5. เรารวมทั้งสองมวลเข้าด้วยกันอย่างระมัดระวัง
6. โรยชามของ multicooker ด้วยรำแล้วเกลี่ยแป้ง
7. เราจะปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีในโหมด "อบ" หรือ "ซุป"

ต่อ 100 กรัม: 121 กิโลแคลอรี

โภชนาการที่เหมาะสมและการลดน้ำหนักเป็นไปไม่ได้หากไม่ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่ม ดื่มน้ำบริสุทธิ์อย่างน้อย 2 ลิตรโดยไม่มีแก๊สต่อวันเพื่อเร่งกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกาย หากคุณชอบกาแฟ คุณควรดื่มน้ำเพิ่ม 200 มล. ต่อวันสำหรับเครื่องดื่มปรุงแต่งทุกแก้ว

วิธีปรุงหม้อตุ๋นรำข้าวในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว

ผู้หญิงสามารถจ่ายได้ทุกอย่างอย่างแน่นอน เมื่อพวกเขาปราศจากความกังวลเรื่องลูก สามี งานและงานบ้าน แต่โดยปกติแล้วในช่วงสองสามชั่วโมงนี้เราแค่อยากจะนอน 🙂 มีเวลาไม่เพียงพอที่จะเตรียมอาหารที่ซับซ้อนเสมอไป ฉันจะบอกสูตรง่ายๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสด้วยไมโครเวฟซึ่งเหมาะสำหรับระยะ "โจมตี" ใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำ - และคุณก็จะได้อาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อม

จะต้องมีอะไรบ้าง:

• คอทเทจชีส - 270 กรัม
• ไข่นกกระทา - 2 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ต - 10-12 กรัม
• ผงฟู - 2-3 กรัม
• เกลือ, สารทดแทนน้ำตาล, วานิลลิน, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. แยกโปรตีน. เราไม่ต้องการไข่แดง คุณสามารถสร้างมาส์กหน้าที่ดีเยี่ยมได้ 🙂
2. ตีไข่ขาวกับเกลือ.
3. เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดเพิ่มรำผสมให้เข้ากัน
4. เราจัดวางมวลในแม่พิมพ์สำหรับไมโครเวฟ
5. เราตั้งไฟไว้ที่ 500 วัตต์
6. หม้อปรุงอาหารของเราจะพร้อมภายใน 4-5 นาที หากคุณปรุงอาหารในรูปแบบปิด จะใช้เวลาประมาณ 7 นาทีในการปรุงอาหาร
7. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเทโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

ต่อ 100 กรัม: 95 กิโลแคลอรี

หากคุณกำลังเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการของ Ducan ในขั้นตอนอื่น คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดเล็กน้อยหรือแอปเปิ้ลเปรี้ยวลงในแป้งได้ คุณสามารถใช้รำข้าว - ข้าวสาลี, ข้าวโอ๊ต, บัควีท

ปรากฎว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันขอแนะนำให้ทำอาหาร!

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ ลาก่อนผู้อ่านที่รักของฉัน ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าหุ่นเพรียวไม่จำเป็นต้องเสียสละเสมอไป มีอาหารมากมายที่จะช่วยให้คุณบอกลาน้ำหนักส่วนเกิน และไม่เป็นแผลและอาการทางประสาทเนื่องจากการขาดสารอาหาร 🙂

สมัครรับข้อมูลอัปเดตของเรา บอกเราในความคิดเห็นเกี่ยวกับความสำเร็จในการลดน้ำหนัก แบ่งปันสูตรอาหารและอารมณ์ดี

คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง องค์ประกอบของมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีแร่ธาตุหลายชนิด แต่สิ่งสำคัญคือแคลเซียมและโปรตีน ดังนั้นสาวๆ ที่กำลังไดเอทจึงต้องการสิ่งนี้จริงๆ และคุณต้องกินให้มากขึ้น แต่จะทำอย่างไร? แค่คอทเทจชีสสดธรรมดาๆ นั้นไม่ง่ายนักที่จะกลืนในปริมาณมาก ทุกช้อนแน่น แต่มีทางออก มีสูตรอาหารง่าย ๆ มากมายจากคอทเทจชีสไขมันต่ำเช่นหม้อปรุงอาหารต่างๆ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมของ Ducan เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่สาวลดน้ำหนัก รับประกันทั้งประโยชน์และความสุขสำหรับทั้งครอบครัวรวมถึงเด็กด้วย

สูตร Dukan Cottage Cheese Casserole สำหรับการโจมตี

ช่วง "การโจมตี" เป็นเรื่องยากมากสำหรับหลายๆ คน ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม Dukan ที่น่าทึ่งซึ่งโดยหลักการแล้วเหมาะสำหรับทุกขั้นตอน

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน 500 กรัม
• รำข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะ;
• รำข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลทดแทน 8-9 เม็ด
• ไข่ -3 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร:

1. นำคอตเทจชีสเนื้อนุ่มไร้ไขมันมาบดในชามขนาดพกพา เพิ่มลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวสาลีและรำข้าวโอ๊ตในปริมาณเท่ากัน
2. ใส่น้ำตาลแทน 8-9 เม็ดและผงฟูหรือผงฟูหนึ่งช้อนชาครึ่งลงไป รำข้าวสามารถบดได้หากต้องการ
3. ในชามแห้ง ตีไข่ขาว 3 ฟอง เติมเกลือเล็กน้อยเพื่อสร้างฟอง หลังจากนั้นให้เติมโปรตีนลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังแล้วผสม
4. ใส่มวลที่ได้รับแล้วลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนแล้ววางในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง หม้อปรุงอาหารจะพร้อมจริงๆ แต่คุณสามารถตรวจสอบได้ด้วยไม้ขีด
5. หลังจากนำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบ หม้อปรุงอาหารอาจยุบลงบ้าง แต่นี่เป็นเรื่องปกติ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยโกโก้ ผิวเลมอน และอบเชยเพื่อลิ้มรส

สูตรหม้อปรุงอาหารไมโครเวฟโจมตีของ Dukan

สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม เหมาะสำหรับผู้ที่รักการทำอาหารด้วยไมโครเวฟ

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารประเภทนี้สำหรับการโจมตี เราต้องการ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เกลือเล็กน้อย
• 1 เซนต์ ล. รำข้าวโอ๊ต;
• สารทดแทนน้ำตาล

ทำอาหารอย่างไร:

1. คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ด้วยส้อมในชาม แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เหมาะกับไมโครเวฟ
2. ตั้งเวลา 4 นาที 30 วินาที ที่ 450-500 วัตต์ แล้วอบโดยเปิดฝา หม้อปรุงอาหารนี้เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตโฮมเมด

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมของ Dukan ถือเป็นความสุขสำหรับผู้ที่ตัดสินใจเริ่มต้นเส้นทางที่ยากลำบากนี้ ขั้นแรกคือ "การโจมตี" ซึ่งยากที่สุด เนื่องจากคุณสามารถกินอาหารได้จากรายการที่จำกัดมาก และความละเอียดอ่อนของคอทเทจชีสจะเบี่ยงเบนความสนใจจากความปรารถนาที่จะกิน "ผลไม้ต้องห้าม" ที่น่ารำคาญเล็กน้อย

หม้อปรุงอาหารทั่วไปประกอบด้วยน้ำตาล แป้ง หรือเซโมลินา ซึ่งบางครั้งก็เป็นผลไม้แห้ง อาหาร Dukan ห้ามใช้ส่วนผสมเหล่านี้ในช่วงแรกๆ แต่นี่ก็ไม่น่ากลัว เพราะถึงแม้ไม่มีพวกมัน คุณก็สามารถปรุงอาหารเลิศรสได้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในหม้อหุงช้า เตาอบ หรือไมโครเวฟ

สูตรนี้ง่ายมากต้องใช้ส่วนผสมและเวลาขั้นต่ำ จานสำเร็จรูปสามารถบริโภคได้ตั้งแต่ระยะ "โจมตี"

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน (0-1%) - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• รำข้าวโอ๊ตหรือธัญพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

มีความจำเป็นต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันโดยเติมรำข้าวโอ๊ตลงไป โอนมวลไปเป็นรูปแบบที่เหมาะกับไมโครเวฟและปรุงที่กำลังไฟ 500 วัตต์ประมาณ 4.5 นาที หากต้องการให้ปิดฝาแบบฟอร์ม แต่เพิ่มเวลาเป็น 6-7 นาที เมื่อรวมกับโยเกิร์ตธรรมชาติแล้วหม้อปรุงอาหารก็อร่อยมาก

เพื่อให้จานโปร่ง ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ร่วมกับเกลือเล็กน้อยตีโปรตีนจนตั้งยอดสูงชันแล้วเติมลงในมวลรวมสุดท้ายโดยใช้ไม้พายจากล่างขึ้นบน เทคนิคนี้ควรใช้ในทุกสูตร เฉพาะรายการผลิตภัณฑ์และปริมาณเท่านั้นที่เปลี่ยนแปลง แต่หลักการในการเตรียมยังคงเหมือนเดิม

วิธีที่ 2

สูตรนี้สำหรับทำอาหารในเตาอบ คุณต้องเปิดใช้งานก่อนและให้ความร้อนสูงถึง 160 0C จากนั้นนำไข่ 5 ฟอง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ผสมอย่างหลังกับคอทเทจชีสเม็ดไร้ไขมัน 600 กรัม วานิลลาบนปลายมีด และสารให้ความหวานที่คุณเลือก

ใช้ส้อมเพื่อไม่ให้โครงสร้างอันมีค่าของนมเปรี้ยวหายไป ในตอนท้ายผสมมวลกับวิปปิ้งโปรตีนเบา ๆ เทแป้งลงในจานอบแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 45 นาที ด้านบนควรมีสีน้ำตาลแต่ไม่ไหม้ หากเปลือกอบเกินไปและตรงกลางชื้น ให้ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์

เมื่อจานพร้อมแล้วให้ปิดเตาอบและพักหม้อตุ๋นไว้ 10 นาที จากนั้นรอจนเย็นลงแล้วเริ่มรับประทานได้!

ข้อมูลทั่วไปบางอย่าง

ขั้นตอน "การโจมตี" ไม่อนุญาตให้คุณเดินเตร่มากนักดังนั้นวิธีการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมจึงไม่แปลกใจกับความหลากหลายของมัน สิ่งสำคัญคือทำโดยไม่มีแป้งแป้งและเซโมลินา ให้ใช้ข้าวโอ๊ต ข้าวสาลี รำบัควีทแทน ไข่ - สูงสุด 5 ชิ้น ขึ้นอยู่กับปริมาณชีสกระท่อม สำหรับคอทเทจชีสไร้ไขมัน 1 ปอนด์ คุณจะต้องใช้สารให้ความหวานประมาณ 5-9 เม็ด แต่อาจจะน้อยกว่านั้น

Dukan Diet ช่วยให้คุณบริโภคผงฟูหรือผงฟูในปริมาณปานกลางในช่วงแรกๆ ดังนั้น 1.5 ช้อนชา คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ลงในมวลได้ อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบในเตาอบคือ 160-170 0C ในระหว่างการปรุงอาหาร (20-30 นาที) เป็นการดีกว่าที่จะไม่เปิดประตูและหลังจากปิดเครื่องแล้วปล่อยให้ "เดิน" ในเตาอบ แต่ไม่ว่าในกรณีใดหม้อตุ๋นจะลดลงเล็กน้อย

แต่ละสูตรสามารถนำไปใช้อย่างง่ายดายในไมโครเวฟหรือหม้อหุงข้าวสิ่งสำคัญคือการคำนวณเวลา ประการหลังเวลาในการอบจะเพิ่มขึ้นเป็น 50 นาที แต่ตัวบ่งชี้นั้นขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์และความหนาของจาน

ตัวเลือกสำหรับการสลับ

เมื่อ "การโจมตี" สิ้นสุดลง ระยะ "ล่องเรือ" หรือการสลับจะเริ่มต้นขึ้น อาหารช่วยให้คุณเพิ่มผักและอาหารบางชนิดที่ถูกห้ามในระยะแรก จำเป็นต้องจัดวันโปรตีนและผักโปรตีน คุณสามารถฝึกสูตรต่อไปนี้ในหม้อหุงช้าได้ ผลิตภัณฑ์มีลักษณะคล้ายหม้อปรุงอาหารตั้งแต่วัยเด็ก

คุณจะต้องการ:

• ซอฟท์คอทเทจชีส (0-1%) - 600 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• นมผงพร่องมันเนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (45 กรัม);
• แป้งข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. (40 กรัม);
• สารให้ความหวาน Fitparad - 11 กรัม
• วานิลลาบนปลายมีด

ผลลัพธ์ของการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพของคอทเทจชีส ให้ความสำคัญกับคอทเทจชีสที่มีเมล็ดเล็ก เราไม่แนะนำให้ผสมในเครื่องปั่น สิ่งสำคัญคือต้องรักษาโครงสร้างไว้ องค์ประกอบที่สองของความสำเร็จคือการตีไข่ขาวให้ละเอียด พวกเขาจะต้องแช่เย็น เลือกจานที่สะอาด แห้ง (!) สำหรับพวกเขา โดยเฉพาะปริมาณมาก

เมื่อคุณแยกไข่แดงออก อย่าปล่อยให้ไข่แดงเข้าไปในไข่ขาว เกลือเล็กน้อยจะช่วยให้ได้ยอดเขาสูงชัน แล้วดำเนินการตามหลักการทั่วไป ปรุงมวลในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 50 นาที

ความสูงของสินค้าประมาณ 3-4 ซม. โครงสร้างมีความหนาแน่น ตัดง่าย ไม่แตกหัก และถ้าคุณโรยอบเชยด้านบนหรือราดโยเกิร์ตด้วยสารให้ความหวานการรับประทานอาหารก็จะกลายเป็นความสุขอย่างแท้จริง แป้งและนมผงจำนวนเล็กน้อยไม่อนุญาตให้คุณกินอาหารในช่วง "การโจมตี" แต่เมื่อเกิดการสลับกันคุณสามารถปฏิบัติต่อตัวเองได้เล็กน้อย แค่ชิ้นเดียวคุณก็จะกลายเป็นแฟนอาหารจานนี้แล้ว

คุณสามารถลดสัดส่วนลงเหลือคอตเทจชีส 300 กรัม ไข่ 2 ฟอง นมผง 30 กรัม และแป้งข้าวโพด 30 กรัม อบ 40 นาทีในหม้อหุงช้า

เราก็ล่องเรือต่อ...

№1

อาหารกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่และอาหารจานเดียวกันก็น่าเบื่อ เราขอแนะนำให้คุณลองสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ โดยต้องใช้คอทเทจชีส 600 กรัม นมพร่องมันเนย 1 ถ้วย (200 มล.) ไข่ 2 ฟอง และแป้งข้าวโพด 50 กรัม

วานิลลิน สารทดแทนน้ำตาล และเกลือเพื่อลิ้มรส อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 0C

№2

ในไมโครเวฟคุณสามารถปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่แปลกตาด้วย ... แครอท! จะใช้เวลาเพียงพืชรากเดียวชีสกระท่อม 250 กรัมไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าวสาลี 1/2 ช้อนชา ผงฟู. เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีอยู่เพื่อลิ้มรส

หลักการเตรียมยังคงเหมือนเดิม เพียงหลังจากที่คุณผสมแครอทขูดกับส่วนผสมแล้ว ให้พักแป้งไว้ประมาณ 15 นาที แนะนำให้ใส่โปรตีนในตอนท้าย อบในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดเป็นเวลา 8 นาที ไฟ 500 วัตต์

№3

สูตรนี้น่าสนใจเพราะมีเนื้อไก่และซีอิ๊ว ส่วนผสมที่เหลือเป็นมาตรฐาน - คอทเทจชีส, ไข่, ผงฟู คุณสามารถทดลองตามสัดส่วนของความพอใจของคุณได้

อาหารที่นี่ไม่มีข้อจำกัดใดๆ ทิ้งมวลไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์แลกเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นแล้วอบประมาณ 40-50 นาที