ขั้นที่ 1 ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมไข่สำหรับแป้ง ในชามลึกบดเนย (ควรละลาย) กับน้ำตาลทราย จากนั้นใส่ไข่ 2 ฟองลงในส่วนผสมแล้วตีด้วยที่ตีหรือเครื่องผสม ตั้งชามนี้ไว้ก่อน

ขั้นที่ 2 ตอนนี้เรามาดูข้าวโอ๊ตกันดีกว่า - องค์ประกอบที่สองของแป้งคุกกี้ของเรา ก่อนอื่นเรามาบดเกล็ดกันก่อน ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ค้อนหรือปูน ดังนั้นก่อนหน้านั้นคุณสามารถทอดธัญพืชในกระทะได้ สิ่งนี้จะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงในข้าวโอ๊ตแล้วผสมทุกอย่าง

ด่าน 4 ตอนนี้เราสามารถวางแป้งบนถาดอบได้ ต้องทำดังนี้: ขั้นแรกให้ช้อนชุบน้ำ (เพื่อไม่ให้แป้งติด) จากนั้นวางบนถาดอบในรูปแบบของแพนเค้กขนาดเล็ก วิธีที่ดีที่สุดคือใช้กระดาษรองอบซึ่งจะช่วยปกป้องคุณจากคุกกี้ที่ไหม้บนถาดอบ

ขั้นที่ 5 อบตับประมาณ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศา หลังจากปิดเตาอบแล้ว ให้พักไว้อีก 10 นาที

ฉันเสนอสูตรการทำคุกกี้ข้าวโอ๊ตให้คุณ คุกกี้นี้คุ้นเคยกับแม่บ้านหลายๆ คน และถ้าคุณยังไม่ได้ลองฉันขอแนะนำ คุกกี้ข้าวโอ๊ตจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วอย่างเร่งรีบ คุกกี้เหล่านี้เหมาะกับการดื่มชาเป็นอย่างยิ่ง!

สินค้า:

• ข้าวโอ๊ต – 1.5 ถ้วย
• แป้ง – 1 ถ้วย
• น้ำตาล – ½ถ้วย
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เนย – 100 กรัม

การตระเตรียม:

ครีมเนยนิ่มกับน้ำตาล เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งข้าวโอ๊ต (แห้งก่อนในกระทะแห้ง) ผงฟูลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน คุณจะได้แป้งที่หนาแต่ไม่แข็ง

วาง 1 ช้อนโต๊ะบนถาดอบที่ทาน้ำมัน แล้วปั้นเป็นวงกลมโดยใช้ช้อนหรือมือช่วย อบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง อย่าให้คุกกี้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ไม่เช่นนั้นจะแข็ง

ค่อยๆ นำคุกกี้ร้อนๆ ออกจากแผ่นและวางลงในจาน คุกกี้เหล่านี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

เพลิดเพลินกับชาและอารมณ์ดีของคุณ!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดอย่างรวดเร็วพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
• ประเภทของจาน: การอบคุกกี้
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 11 นาที
• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 320 กิโลแคลอรี
• โอกาส: รีบร้อน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ดีต่อสุขภาพ หวานและอร่อยสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวาน สูตรด่วนมาก - ดูด้วยตัวคุณเอง!

ดังที่คุณทราบ ข้าวโอ๊ตเป็นเพียงคลังสารอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบโจ๊กข้าวโอ๊ตดังนั้นเพื่อไม่ให้ขาดวิตามินนี้ให้ใช้สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดง่ายๆ มันสุกเร็วมากและกินได้ด้วย

จำนวนเสิร์ฟ: 5-6

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ

• ข้าวโอ๊ต - 2 ถ้วย
• เนย - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 1/1, แก้ว
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - 1 หยิก

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เนยอุณหภูมิห้องครีมกับน้ำตาลและเกลือ
2. เพิ่มไข่ลงในเนยและคนให้เข้ากัน
3. ผสมแป้งและข้าวโอ๊ตในชามแยกต่างหาก
4. เทแป้งและซีเรียลลงในเนยและไข่แล้วคนให้เข้ากัน
5. นี่คือสิ่งที่เราได้สำหรับแป้งคุกกี้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วปล่อยให้อุ่น
6. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและช้อนแป้งออกอย่างระมัดระวัง คุณสามารถสร้างคุกกี้โดยใช้สองช้อนหรือด้วยมือของคุณทาด้วยน้ำมันพืช แป้งจะกระจายตัวเล็กน้อยเมื่ออบ ดังนั้นควรเว้นช่องว่างระหว่างคุกกี้ อบประมาณ 15 นาที ขอบของคุกกี้ที่เสร็จแล้วควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

หากต้องการอบคุกกี้อย่างรวดเร็วในเตาอบ คุณไม่จำเป็นต้องมีความรู้ด้านการทำอาหารเป็นพิเศษ ตามกฎแล้วสูตรดังกล่าวไม่มีความยุ่งยากและจัดทำจากส่วนผสมที่มีอยู่ ผู้เริ่มต้นสามารถทำซ้ำตัวเลือกการอบใดๆ ก็ได้ และสำหรับสูตรอาหารบางสูตร คุณสามารถใช้เด็กๆ เป็นตัวช่วยได้

วิธีทำคุกกี้ง่ายๆ?

สำหรับผู้ที่ไม่รู้ว่าจะอบคุกกี้ง่ายๆ ในเตาอบประเภทใดคำแนะนำด้านล่างนี้ช่วยได้อย่างแน่นอน คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะจากแป้งต่างๆ โดยใช้จินตนาการของคุณในกระบวนการปั้นผลิตภัณฑ์

1. แป้งคุกกี้ที่ง่ายที่สุดคือขนมชนิดร่วน จัดทำขึ้นจากส่วนผสมเพียงสามอย่างและผลลัพธ์ก็ถูกต้องเสมอ: ผลิตภัณฑ์ที่กรุบกรอบปานกลางจะทำให้ฟันหวานทุกคนพอใจ
2. พัฟเพสตรี้ทำคุกกี้แสนอร่อยได้ง่ายๆ ในเวลาเร่งรีบ สิ่งสำคัญคือต้องตัดสินใจเลือกรูปแบบการอบ นักทำขนมบางรายไม่สนใจการออกแบบมากนัก โดยตัดชั้นให้เป็นสี่เหลี่ยม โรยด้วยน้ำตาลหรืออบเชยแล้วอบ
3. “ตีนกา” ที่มีชื่อเสียงอยู่ในหมวดหมู่ของขนมอบที่ง่ายที่สุดเนื่องจากมีฐานนมเปรี้ยว คุกกี้ที่ทำจากแป้งชนิดนี้จะไม่เหม็นอับอย่างรวดเร็ว
4. พื้นฐานสำหรับซอฟต์คุกกี้คือผลิตภัณฑ์นมหมัก: kefir, โยเกิร์ต, โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
5. หากเด็กๆ ต้องการมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างสรรค์ขนมหวาน พวกเขาจำเป็นต้องมีที่ตัดคุกกี้อย่างแน่นอน พวกเขาสามารถสร้างรูปแบบดั้งเดิมของความละเอียดอ่อนจากแป้งเกือบทุกชนิด

คุกกี้ที่ง่ายที่สุดคือขนมชนิดร่วนคงเป็นเรื่องยากที่จะแปลกใจกับอาหารอันโอชะเช่นนี้ หากคุณใช้จินตนาการของคุณ คุณสามารถสร้างขนมที่จะทำให้คุณประหลาดใจแม้แต่ผู้ที่เคยทานรสหวานจากพื้นฐานง่ายๆ ได้ แป้งสามารถแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน และโกโก้ผสมเป็นชิ้นเดียว จากนั้นม้วนสองชั้นแล้วตัดเป็นส่วน ๆ ม้าลายที่สวยงามจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ชมรุ่นเยาว์อย่างมาก

วัตถุดิบ:

• เนย – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• โกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ผงฟู และแป้ง นวดแป้งให้นุ่ม
2. แบ่งออกเป็น 2 ส่วนใส่โกโก้ลงไปหนึ่งส่วนแล้วเติมแป้งเล็กน้อยในส่วนที่สอง
3. นวดทั้งสองส่วนจนข้นและไม่เหนียวเหนอะหนะ
4. แผ่ออกเป็น 2 ชั้น วางช็อกโกแลตไว้ด้านบนของชั้นสีขาว แล้วม้วนอีกครั้ง
5. ม้วนเป็นม้วนแน่น
6. ทำให้ชิ้นงานเย็นลงเป็นเวลา 20 นาที
7. ตัดเป็นชิ้น ๆ อบประมาณ 20 นาทีที่ 190

คุกกี้ง่ายๆ ที่ทำจากแป้งนมเปรี้ยวไม่ได้เป็นปัญหามากนัก ที่นี่สิ่งสำคัญคือต้องใช้คอทเทจชีสที่มีไขมันและตุนน้ำตาลหยาบน้ำตาลทรายละเอียดจะละลายในระหว่างการอบ อาหารอันโอชะมีหลายชื่อ: "ตีนกา", "สามเหลี่ยม" หรือ "จูบ" จากจำนวนส่วนประกอบที่ระบุ คุณจะได้รับคุกกี้ประมาณ 20-25 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• เนยนุ่ม – 250 กรัม;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล.

การตระเตรียม

1. ตีเนยกับคอทเทจชีสใส่ผงฟู
2. เพิ่มแป้งและนวดเป็นแป้งที่ยืดหยุ่นแน่น
3. เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วโรยด้วยน้ำตาล
5. พับครึ่งวงกลมแล้วจุ่มน้ำตาลอีกครั้ง
6. พับอีกครั้งเป็นรูปสามเหลี่ยม จุ่มด้านหนึ่งลงในน้ำตาล
7. วางบนถาดอบ โดยหงายน้ำตาลขึ้น อบประมาณ 15 นาทีที่ 200

คุกกี้ kefir แบบธรรมดาจะนุ่มและร่วน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แม่พิมพ์รูปทรงหรือแก้วได้ เพื่อให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้นจึงเติมผิวเลมอนและวานิลลินลงในแป้งและคุกกี้ก็โรยด้วยน้ำตาลก่อนอบ จากส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้ขนมหวานชิ้นเล็กประมาณ 25-30 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เคเฟอร์ – 150 มล.;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เนยนุ่ม – 100 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• วนิลา;
• ผิวเลมอน – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ตีไข่กับน้ำตาล ใส่เนยนุ่มๆ
2. เพิ่ม kefir ผงฟู ผิวเลมอน และวานิลลา
3. เพิ่มแป้งนวดแป้งให้หนาแน่นและไม่เหนียวเหนอะหนะ
4. แผ่กระดานออก ตัดคุกกี้ออก วางบนถาดอบ
5. คุกกี้จะถูกอบอย่างรวดเร็วในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200

สูตรคุกกี้ง่ายๆ นี้คุ้นเคยกับหลาย ๆ คนมาตั้งแต่สมัยโซเวียตและได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบที่เรียบง่ายและนำไปใช้ได้รวดเร็ว รีดแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วอบอย่างรวดเร็ว ทรีตเมนต์ที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะคงความนุ่มไว้ได้นาน จึงสามารถผลิตในปริมาณมากได้อย่างมั่นใจ

วัตถุดิบ:

• มายองเนส – 200 มล.;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนยนุ่ม – 150 กรัม;
• แป้ง – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู.

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมในลำดับใดก็ได้ ใส่แป้ง นวดแป้งให้หนา
2. รีดแป้งผ่านเครื่องบดเนื้อโดยตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. วางบนถาดอบ โรยด้วยน้ำตาล
4. อบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 190 องศา

ใครๆ ก็ทำอาหารได้ สูตรนี้สามารถนำไปปรับใช้สำหรับโภชนาการอาหารได้โดยการแทนที่เนยด้วยน้ำมันพืช และเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวาน ถั่วและผลไม้แห้งสับทุกชนิดจะไม่ฟุ่มเฟือยในสูตร: แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, วันที่ เครื่องเทศที่ต้องมีในคุกกี้คลาสสิกคืออบเชย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโอ๊ตเกล็ดเล็ก - ½ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เนยนุ่ม – 100 กรัม;
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• ถั่ว, ผลไม้แห้ง - 1 กำมือ;
• น้ำตาล – 100 กรัม

การตระเตรียม

1. บดเนยและน้ำตาล ตีไข่ทีละฟอง
2. เพิ่มผงฟูและอบเชย
3. บดเกล็ดในเครื่องบดกาแฟแล้วผสมกับแป้งแล้วใส่ลงในแป้ง
4. ตักใส่ถาดอบแล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา

คุกกี้ฉบับเร่งด่วนนี้เหมาะสำหรับผู้ควบคุมอาหาร มังสวิรัติ หรือ... สูตรนี้ไม่มีไข่หรือผลิตภัณฑ์จากนม คุกกี้จะฟูและมีลักษณะคล้ายขนมปังขิงเนื้อนุ่ม แต่ถ้าคุณใส่แป้งน้อยลงลงในแป้ง มันจะบางลงและกรอบมากขึ้น หากต้องการให้เพิ่มอบเชยและกานพลูบด ส่วนผสมข้างต้นทำได้ประมาณ 20 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• มาการีน – 100 มล.;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• แป้ง – 250 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก;
• ผงฟู;
• น้ำผึ้ง – 120 กรัม;
• ขิงบด – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมส่วนผสมแห้ง
2. เพิ่มมาการีนสับแล้วบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. เพิ่มน้ำผึ้ง รวบรวมแป้งเป็นก้อนแน่น ทิ้งไว้ 15 นาที
4. ปั้นเป็นลูกกลม โรยน้ำตาล วางบนถาดอบ
5. อบประมาณ 10-15 นาที ที่ 180

คุกกี้ธรรมดาๆ สามารถวิปปิ้งได้โดยใช้พัฟเพสตรี้ เพื่อนำแนวคิดนี้ไปใช้ การแช่แข็งแบบไร้ยีสต์เหมาะอย่างยิ่ง และในการเติมคุณจะต้องมีน้ำตาลอ้อย ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติคาราเมลให้กับอาหารอันโอชะ เพื่อให้การรักษาแห้งและร่วนมากขึ้นคุณต้องหั่นมันออกเป็นส่วน ๆ ให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้โดยสะดวกที่จะทำเช่นนี้โดยการแช่แข็งชิ้นงาน

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย – ½ ช้อนโต๊ะ;
• อบเชย – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เนยนุ่ม – 50 กรัม

การตระเตรียม

1. แผ่แป้งที่ละลายน้ำแข็งออก
2. อัดจาระบีด้วยเนยนุ่มแล้วโรยด้วยส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาล
3. ม้วนทั้งสองด้านแล้วม้วนด้วยน้ำตาลทราย
4. ทำให้โรลเย็นลงเป็นเวลา 20 นาที หั่นเป็นคุกกี้บางๆ แล้ววางบนถาดอบ
5. อบประมาณ 10-15 นาที ที่ 200.

คุกกี้โฮมเมดแบบง่ายๆ จะทำให้คนรักพอใจ เกือบทุกสูตรสามารถทำได้ด้วยโกโก้โดยแทนที่ผงด้วยแป้งในปริมาณที่เท่ากัน อาหารอันโอชะของอิตาลีนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติงาที่เข้มข้นและเวลาในการอบที่รวดเร็ว ส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนดจะได้คุกกี้ 12-15 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เนยนุ่ม – 150 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• วานิลลา, ผงฟู, เกลือเล็กน้อย;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 200 กรัม;
• โกโก้ – 100 กรัม;
• งา – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม

1. ครีมเนยและน้ำตาล ใส่วานิลลา ไข่ ผงฟู และแป้ง
2. เพิ่มโกโก้และเมล็ดงา
3. พักแป้งไว้ 30 นาที
4. ม้วนเป็นลูกบอลและอบคุกกี้อย่างรวดเร็วในเตาอบร้อนเป็นเวลา 15 นาที

คุณสามารถเตรียมคุกกี้ที่อร่อยและเรียบง่ายได้โดยไม่ต้องมีสูตรอะไรเลย จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้ แยมที่ซื้อในร้านเหมาะที่สุดสำหรับการเติม โดยควรมีหลายประเภท คุณจึงสามารถเตรียมคุกกี้เวอร์ชันที่มีรสชาติต่างกันได้ ของเหลวที่ไม่ใช่ของเหลวที่มีผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ เหมาะ

วัตถุดิบ:

• เนยนุ่ม – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ผงฟู, วานิลลา;
• แป้ง – 300 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แยม.

การตระเตรียม

1. บดเนยกับน้ำตาล ใส่ไข่ ผงฟู วานิลลา
2. เพิ่มแป้งนวดให้เป็นแป้งเนียนไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. ปั้นเป็นก้อนกลม แบน และทำรอยบากตรงกลาง
4. เติมแยมในช่อง อบประมาณ 15 นาทีที่ 200

สูตรคุกกี้ด่วนนี้สามารถทำได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงโดยคำนึงถึงการเตรียมแป้งด้วย คุณไม่สามารถสร้างคุกกี้รูปทรงจากฐานดังกล่าวได้ เนื่องจากความเหนียว คุณจึงไม่สามารถแผ่ชั้นออกได้ แป้งปั้นเป็นลูกบอลระหว่างการอบจะกระจายตัวเล็กน้อยและบางลง พวกมันไม่ทอดมากเกินไป ดังนั้นคุณต้องแน่ใจว่าขนมนั้นไม่แห้งในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• นมข้น – 350 กรัม;
• เนยนุ่ม – 200 กรัม;
• แป้ง – 3.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู.

การตระเตรียม

1. ผสมนมข้นกับเนย ใส่แป้งและผงฟู
2. นวดแป้งให้นุ่ม
3. ปั้นเป็นลูกบอล วางบนถาดอบ แล้วใช้ส้อมเกลี่ยให้แบน
4. อบจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ 180

hene">คุกกี้กับชีสรีบร้อน - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับของว่างคาวบนท้องถนนหรือที่โรงเรียน อาหารอันโอชะนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและรสชาติของมันก็พิเศษมาก เมื่อพิจารณาว่าพื้นฐานของรสชาติคือ ชีสคุณไม่ควรหวงเมื่อเลือกหากผลิตภัณฑ์หลักมีรสเค็มอย่าใส่เกลือลงในส่วนผสมปริมาณของว่างสำเร็จรูปก็เพียงพอสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 150 กรัม;
• ไข่แดง – 4 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• งา;
• ชีส – 100 กรัม

การตระเตรียม

1. ผสมเนยนุ่มกับแป้ง
2. เพิ่มไข่แดงและชีสขูดละเอียด
3. รวบรวมแป้งเป็นก้อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที
4. แผ่ออกเป็นชั้นหนา 5 มม.
5. ตัดเป็นเส้นวางบนถาดอบโรยด้วยงา
6. อบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา

การยึดมั่นในอาหารพิเศษโดยไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทำให้คุณอยากปรนเปรอตัวเองด้วยบางสิ่งที่อร่อยและหวานเป็นพิเศษ คุกกี้ที่อร่อยและรวดเร็วเหล่านี้จัดทำขึ้นภายในไม่กี่นาทีจากส่วนผสมง่ายๆ ข้อเสียเปรียบประการเดียวของขนมอบดังกล่าวคือผลิตภัณฑ์จะเหม็นอับอย่างรวดเร็วดังนั้นจึงไม่สามารถเตรียมได้ในปริมาณมาก

หลายคนชอบคุกกี้แสนอร่อย แผนกร้านค้ามีอาหารอันโอชะนี้ให้เลือกมากมาย แต่ขนมอบที่ปรุงด้วยมือของคุณเองจะมีรสชาติดีกว่าเป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าเสมอ บทความนี้มีตัวเลือกคุกกี้ด่วนที่จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งของอาหารอันโอชะที่ปรุงสดใหม่

นี่เป็นสูตรคุกกี้โฮมเมดที่ง่ายที่สุด ตัวเลือกที่ดีสำหรับการทำอาหารในช่วงสุดสัปดาห์เมื่อคุณต้องการพักผ่อนและเพลิดเพลินกับเค้กโฮมเมดไปพร้อม ๆ กันซึ่งปรุงอย่างรวดเร็วและออกมาอร่อย

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 300 กรัม;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• เคเฟอร์ – 125 มล.;
• วานิลลา - ครึ่งช้อนชา;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว

การตระเตรียม:

1. เทผงฟูลงในภาชนะ จากนั้นจึงใส่แป้ง เพิ่มน้ำตาลและอบเชย เติมเกลือเล็กน้อย คน.
2. เทไข่ลงในชาม เพิ่มกลิ่นวานิลลา เท kefir และน้ำมันลงไป ตี.
3. ผสมส่วนผสมแห้งและของเหลว นวดแป้ง
4. คุณจะได้มวลเหนียวเล็กน้อย ม้วน.
5. เอาแม่พิมพ์. ตัดตัวเลขออก
6. วางบนถาดอบ
7. ใส่ในเตาอบ (180 องศา)
8. เวลา - หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บนเนย

ขนมอบมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน และกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ที่เลือก – 1 ชิ้น;
• เนย – 120 กรัม;
• แป้ง – 430 กรัม;
• นม – 90 มล.;
• น้ำตาล – 210 กรัม;
• ผงฟู - ครึ่งช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ทิ้งน้ำมันไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหลายชั่วโมง ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนผสมที่อ่อนนุ่ม
2. ใส่น้ำตาล ตี. เทไข่และนมลงไป เพิ่มผงฟู คน.
3. เพิ่มแป้ง นวด.
4. แผ่ออกเป็นความหนาไม่เกิน 1 ซม.
5. นำแม่พิมพ์แล้วตัดออก
6. ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา
7. วางตัวเลขบนถาดอบ
8. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ด้วยครีมเปรี้ยว

คุกกี้วิปปิ้งในเตาอบโดยเติมครีมเปรี้ยวจะละลายในปากและนุ่มมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 510 กรัม;
• น้ำตาล – 120 กรัม;
• ไข่ที่เลือก – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 120 มล.
• ผงฟู – 15 กรัม;
• มาการีนนิ่ม – 180 กรัม

การตระเตรียม:

1. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล
2. ตั้งมิกเซอร์ไปที่โหมดสูงสุด ตี. มวลควรจะเป็นปุย
3. เทไข่ลงไป เติมเกลือเล็กน้อย
4. เพิ่มมาการีนและผงฟู คน.
5. เพิ่มแป้ง นวด.
6. ใส่ในตู้เย็นคลุมด้วยถุง
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้แผ่ออก
8. ตัดคุกกี้โดยใช้ที่ตัดคุกกี้หรือแก้ว
9. ย้ายชิ้นส่วนไปบนถาดอบ
10. ตั้งเตาอบไว้ที่ 185 องศา
11. ภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงอาหารอันโอชะจะพร้อม

คุกกี้ข้าวโอ๊ต “ง่ายเหมือนง่าย”

คุกกี้ถือบวชจะออกมานุ่มและมีกลิ่นหอม ส่วนลูกพรุนทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 70 มล.;
• แป้ง – 160 กรัม;
• ลูกพรุน – 90 กรัม;
• โซดา – 1/3 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด – 85 กรัม;
• น้ำตาล – 90 กรัม;
• เกลือ;
• กล้วย – 220 กรัม

การตระเตรียม:

1. ใช้เครื่องบดกาแฟบดข้าวโอ๊ต
2. เพิ่มแป้ง ผสม.
3. บดกล้วยและลูกพรุนในเครื่องปั่น
4. ใส่น้ำมัน. ใส่น้ำตาล ตี.
5. ผสมลงในส่วนผสมแป้ง
6. เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงบนโซดาเพื่อดับผลิตภัณฑ์ให้หมด คน. เทลงในแป้ง
7. ตักด้วยช้อน วางบนถาดอบซึ่งต้องคลุมด้วยกระดาษรองอบไว้ล่วงหน้า
8. ตั้งโหมดเตาอบเป็น 190 องศา
9. อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

รักษาน้ำตาลอย่างรวดเร็ว

คุกกี้เหล่านี้มีน้ำหนักเบาและเตรียมคุกกี้ได้ง่ายมาก หากคุณต้องการขนมอบที่กรอบ ให้แผ่ทินเนอร์ออก

เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้แข็ง แป้งจะต้องทำให้เย็นลงก่อนอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 620 กรัม;
• เนย – 190 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• ครีมเปรี้ยว – 320 กรัม;
• น้ำตาล – 160 กรัม + 110 กรัมสำหรับจุ่ม
• น้ำตาลวานิลลา – 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. บดน้ำตาลและเนย เพิ่มน้ำตาลวานิลลา เทครีมเปรี้ยว คน.
2. เพิ่มผงฟู เพิ่มแป้ง นวด.
3. วางในถุง วางในตู้เย็น
4. ผ่านไปครึ่งชั่วโมงก็เอาออก ม้วน.
5. ตัดตัวเลขออก
6. เทน้ำตาลลงในจาน จุ่มแต่ละชิ้น
7. กระจายบนถาดอบ
8. อบที่ 185 องศา ภายใน 20 นาที

คุกกี้บิสกิตง่ายๆ

คุกกี้เหล่านี้เหมาะสำหรับวันหยุดใด ๆ พวกมันนุ่มนวลและฟูมาก

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี – 160 กรัม;
• ไข่ที่เลือก – 1 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เนย – 60 กรัม;
• น้ำตาล – 75 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม:

1. แบ่งเนยออกเป็นสองซีก หนึ่งที่จะละลาย ใส่น้ำตาล เติมน้ำมันที่เหลือ
2. เทลงบนไข่ เติมเกลือเล็กน้อย ผสม.
3. เพิ่มแป้งและผงฟู นวด.
4. คลุมด้วยฟิล์ม วางในตู้เย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้แผ่ออก
5. ตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้ โอนไปยังแผ่นอบ
6. อบประมาณเจ็ดนาที
7. โหมดเตาอบ 210 องศา

ของหวานขนมชอร์ตคัสตกรอบ

คุกกี้ขนมชนิดร่วนเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการทำขนมโฮมเมดเป็นครั้งแรก คุณสมบัติที่โดดเด่นคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ของหวานจะร่วนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 230 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 85 กรัม;
• เกลือ;
• เนย – 140 กรัม

การตระเตรียม:

1. เทไข่ลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล ตี.
2. เนยควรจะนุ่ม เพิ่มลงในชาม
3. เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มผงฟูกับแป้ง นวด.
4. ห่อด้วยฟิล์ม เย็น.
5. เปิดเตาอบ (180 องศา)
6. นวดแป้งด้วยหมุดกลิ้ง คุณควรจะได้วงกลมบางๆ
7. ตัดรูปร่างโดยใช้คัตเตอร์
8. โอนไปยังแผ่นอบ
9. อบประมาณแปดนาที

คุกกี้ที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ ปรุงในกระทะ

คุกกี้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดชวนให้นึกถึงความละเอียดอ่อนของคอทเทจชีส เมื่อคุณลองแล้วจะไม่มีใครเดาได้ว่ามันปรุงในกระทะ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้เตาอบ

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 230 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 70 มล.;
• น้ำตาล – 70 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา – แพ็คเก็ต;
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ร่อนผงฟูและแป้งผ่านตะแกรง
2. ผสมน้ำมันพืชกับไข่แดง เทครีมเปรี้ยว คน.
3. เพิ่มน้ำตาลสองประเภท ตี.
4. รวมกับส่วนผสมที่แห้ง นวดแป้ง
5. มวลไม่ควรเหนียว ให้ผ่าครึ่ง
6. ม้วนไส้กรอกสองอัน เส้นผ่านศูนย์กลางของแต่ละอันไม่เกินสามเซนติเมตร
7. ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นวงกลมหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
8. ตั้งกระทะที่ไม่ติด อย่าเทน้ำมัน
9. ทอดเป็นเวลาสามนาที
10. พลิกกลับ ปรุงอาหารด้วยระยะเวลาเท่ากัน

คุกกี้เมอแรงค์ด่วนอบในเตาอบ

อาหารอันโอชะกลายเป็นรูปลักษณ์ที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ ทดแทนขนมอบจากร้านค้าได้ดีเพราะทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยไม่ใช้สีย้อมหรือสารกันบูด มันดูโปร่งสบายน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมาก อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นในเตาอบ และไม่สำคัญว่าคุณจะมีเตาอบแก๊สหรือเตาอบไฟฟ้าก็ตาม เพราะคุกกี้จะต้องทำให้แห้ง ไม่ใช่อบ หากต้องการของหวานกรอบๆ ให้ตั้งโหมดเป็น 100 องศา สำหรับผู้ชื่นชอบขนมอบที่ละเอียดอ่อนและนุ่ม โหมด 150 องศาเหมาะ

อย่าเปิดประตูระหว่างการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 ช้อนชาไม่มีด้านบน;
• ไข่ที่เลือก – 2 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำตาลผง - แก้ว

การตระเตรียม:

1. ใช้ไข่เย็นสำหรับแป้ง ทำลายเปลือก จะต้องทำอย่างระมัดระวัง
2. เทไข่แดงลงในแก้ว คุณไม่จำเป็นต้องใช้มันในการปรุงอาหาร
3. โปรตีน - ลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย
4. เปิดความเร็วมิกเซอร์สูงสุด ตีให้เป็นมวลที่มั่นคงและคงรูปร่างไว้
5. เติมผงในปริมาณเล็กน้อย
6. ตีประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง สีขาวควรจะหนาและหนาแน่น
7. เพิ่มแป้ง ตี.
8. ตั้งเตาอบไว้ที่ 100 องศา หากมีโหมดการพาความร้อนให้ตั้งค่าเป็นโหมดนั้น
9. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เคลือบด้วยน้ำมัน
10. สามารถบีบมวลออกจากกระบอกฉีดยาพิเศษหรือเกลี่ยด้วยช้อน
11. แห้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
12. ปิดเตาอบ ทิ้งไว้โดยไม่เปิดประตูจนกว่าจะเย็นลง
13. เก็บในที่แห้งเท่านั้น