หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตประจำวันได้โดยปราศจากของหวานและขนมอบ คุณควรได้รับรายการสูตรอาหารหวาน "มหัศจรรย์" ที่อนุญาตในช่วงเข้าพรรษา อนิจจาการเลือกตัวเลือกที่อร่อย เหมาะสม และไม่มีเนื้อสัตว์อย่างเคร่งครัดนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ก็ยังเป็นไปได้ เรานำเสนอของหวานถือศีลอดที่ดีที่สุดที่คัดสรรมาอย่างดี - สำหรับวันหยุดและการพบปะครอบครัวที่โต๊ะ!

การเลือกสรรของเรา:

ของหวานถือบวช - สามสูตรสำหรับทุกวัน

คุกกี้ข้าวโอ๊ตถือศีล

อย่าคาดหวังเหตุผลของความยินดีและเสียงปรบมือจากสูตรนี้ แค่คุกกี้สำหรับแทะกับชาหรือเป็นของว่างยามบ่าย ไม่เกะกะ ราคาไม่แพง ไม่ซับซ้อน โดยทั่วไปแล้วเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับทุกวัน

น้ำตาล 140 กรัม
แป้งข้าวโอ๊ต 75 กรัม
แป้งสาลี 140 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผลไม้ใด ๆ
น้ำมันพืช 50 มล.
1/3 ช้อนชา เกลือ;
1/3 ช้อนชา โซดา

ผสมแป้งทั้งสองชนิด น้ำตาล เกลือ โซดา
รวมน้ำผลไม้และน้ำมันแยกกัน ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงไป นวดแป้งให้นุ่มไม่เหนียวเหนอะหนะ
แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดคุกกี้ออกโดยใช้ที่ตัดคุกกี้
ถ่ายโอนไปยังถาดอบและอบที่ 200 องศาประมาณ 10 นาที

คำแนะนำ.หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งถั่วและเมล็ดพืชสับละเอียดลงในแป้งได้

มัฟฟินถือศีล

สูตรนี้ง่ายมากจนแทบไม่น่าเชื่อว่าจะมีสิ่งดีๆ ออกมา แต่เชื่อเถอะ! เรียบง่ายโดยสิ้นเชิง เกือบจะดั้งเดิม - แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ามาก

แป้ง 2 ถ้วย;
น้ำผลไม้ใด ๆ 1 แก้ว
น้ำตาล 1 ถ้วย
6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น
1/3 ช้อนชา เกลือ;
1/3 ช้อนชา โซดา;
ถั่ว เบอร์รี่ หรือผลไม้แห้งเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมแห้ง ผสมน้ำมันและน้ำผลไม้ รวมทั้งสองมวลชนเพิ่มผลเบอร์รี่หรือถั่ว วางแป้งลงในพิมพ์มัฟฟินแล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้

คำแนะนำ.หากต้องการสามารถเปลี่ยนน้ำผลไม้เป็นชาเข้มข้นได้

แพนเค้กยีสต์เข้าพรรษา

ไม่มีอะไรพิเศษ แค่แพนเค้ก ไม่มีอะไรซับซ้อน แค่ผสมและรอจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ไม่มีอะไรซับซ้อน แค่ทอดตามปกติ แต่กระนั้น... พวกมันก็ยอดเยี่ยมมาก ใครต้องการแพนเค้กแบบบางพร้อมยีสต์?

น้ำอุ่น 2 แก้ว
1.5 ช้อนชา ยีสต์;
น้ำตาล 1/3 ถ้วย;
1/3 ช้อนชา เกลือ;
3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
แป้ง 1.5 ถ้วย

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด เติมน้ำอุ่นและน้ำมัน นวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อให้ลุกขึ้น
ทอดในกระทะที่ร้อนดีเหมือนแพนเค้กบาง ๆ ทั่วไป หากจำเป็น ให้ทาน้ำมันบนกระทะเป็นระยะ ๆ เพลิดเพลินกับผลลูกไม้

คำแนะนำ.อย่าลืมซื้อแยมของคุณยายมาหนึ่งขวดซึ่งจะช่วยปรับปรุงรสชาติของแพนเค้กแบบไม่ติดมันได้อย่างมาก

ของหวานถือบวช - สามสูตรสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว

กาเล็ตกับแอปเปิ้ล

Galette กรอบและอร่อยมากดึงดูดใจด้วยความคิดถึงประโยชน์: เมื่อรับประทานทีละชิ้นคุณคงคิดว่าแป้งโฮลเกรนให้ประโยชน์มากกว่าเอวเป็นเซนติเมตรและแอปเปิ้ลแบ่งปันวิตามินอย่างไม่เห็นแก่ตัวมากกว่าแคลอรี่

แป้งสาลีธรรมดา 150 กรัม
แป้งโฮลเกรน 100 กรัม
น้ำมันพืช 100 มล.
น้ำเดือด 100 มล.
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
2 ช้อนชา น้ำมะนาว;
1/2 ช้อนชา อบเชย;
2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า

ในชามที่มีปริมาตรเพียงพอ ให้ผสมแป้งทั้งสองประเภทและเติมเกลือ เทน้ำมันพืชแล้วบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำเดือดแล้วนวดให้เป็นแป้งที่นุ่ม ยืดหยุ่น และไม่เหนียวเหนอะหนะ
ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วใช้เครื่องตัดผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว

แผ่แป้งออกเป็นชั้นกลมบาง ๆ วางแอปเปิ้ลเป็นชั้นเท่าๆ กันให้ทั่วพื้นผิวของบิสกิต ยกเว้นขอบประมาณ 2-3 ซม. โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย
พับขอบของบิสกิตขึ้น ค่อยๆ วางลงบนถาดอบ และอบที่ 200 องศา จนสุก - ประมาณ 25 นาที

คำแนะนำ.เพิ่มทะเล buckthorn หรือแครนเบอร์รี่ลงในแอปเปิ้ล - รสชาติจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง!

เค้กส้ม

รสชาติของคัพเค้กนี้เรียบง่ายและไม่เกะกะ - สิ่งที่คุณต้องการในการตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัว ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ผลลัพธ์ที่ค่อนข้างง่าย การรวมตัวแบบโฮมเมดง่ายๆ อย่างไรก็ตาม อย่าคิดว่าความเรียบง่ายทั้งหมดนี้บ่งบอกถึงการอบคุณภาพต่ำ ในทางกลับกัน เค้กออกมาได้ดีมาก: บางเบา มีกลิ่นหอม ของจริง

น้ำส้ม 150 มล.
ความเอร็ดอร่อยของส้มขนาดใหญ่ 1 อัน
น้ำมันพืช 150 กรัม
น้ำตาล (150 กรัม;
แป้ง 380 กรัม
1/3 ช้อนชา เกลือ;
1 ช้อนชา โซดา;
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ;
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู.

ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากส้มแล้วบีบน้ำออก
ผสมน้ำส้มสดกับน้ำมันพืช (กลั่นไม่มีกลิ่น) ใส่น้ำตาล ผัดจนเมล็ดทั้งหมดละลาย ใส่เกลือและน้ำส้มสายชู ใส่แป้งแล้วนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมโซดากับน้ำแล้วเติมลงในแป้ง
ใส่แป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันและโรยแป้งแล้วอบจนสุกประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วตัดหลังจากเย็นสนิท

คำแนะนำ.หากคุณมีเวลา ให้เตรียมน้ำเชื่อมส้มข้นเพิ่มเติมแล้วแช่เค้กที่เสร็จแล้วลงไปด้วย

ลองดูคุกกี้น้ำผึ้งที่ทำจากน้ำมันมะกอก

เค้กขิง

เช่นเดียวกับขนมอบถือบวชส่วนใหญ่เนื่องจากไม่มีไข่ในแป้งเค้กจึงค่อนข้างหลวมและร่วนอย่างไรก็ตามในกรณีนี้นี่ไม่ใช่การลบ แต่เป็นการบวก: ความพยายามขั้นต่ำ - และสำหรับ ชาที่คุณมีความสุขขิงชิ้นหนึ่งที่ละลายบนลิ้นของคุณ น่าแปลกใจที่ดีกับรสชาติที่หลากหลาย

น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 80 มล.
ลูกพรุนไร้หลุม 80 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ชาดำเข้มข้น 150 มล.
150 กรัม + 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
น้ำผึ้ง 90 กรัม (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
1 ช้อนชา ผงขิง;
1 ช้อนชา อบเชย;
1 ช้อนชา โซดา;
1/2 ช้อนชา เกลือ.

ขั้นแรก ชงชา – เข้มข้นและเข้มข้น หากต้องการผลลัพธ์ที่น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณควรดื่มชาที่ใส่มะกรูด ผิวส้ม หรือมะนาวหวาน กลิ่นซิตรัสจะเข้ากับรสชาติโดยรวมได้อย่างลงตัว ทำให้คัพเค้กธรรมดาๆ กลายเป็นขนมที่มีสไตล์
เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง ผัด ใส่ในอ่างน้ำ ตั้งไฟจนส่วนผสมละลายหมด

ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนในแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ
เพิ่มโซดาลงในกระทะด้วยน้ำผึ้งน้ำตาลและเนยคนให้เข้ากัน - มวลจะเริ่มเกิดฟองและเติบโต เยี่ยมเลย ควรจะเป็นเช่นนั้น – เติมเกลือ อบเชย ขิง เทลงในชา เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วจนเนียน แป้งจะไม่หนาและเทได้
เพิ่มลูกพรุนและเทลงในจานอบที่ทาน้ำมัน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิ 180 องศา ตรวจสอบความพร้อมด้วยแท่งไม้
คัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยแยมหรือโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้

คำแนะนำ.เมื่อเสิร์ฟ ให้ตกแต่งคัพเค้กด้วยขิงหวานสับละเอียด

คุณรู้ไหมว่าคุณทำอาหารอะไรได้บ้าง?

ของหวานถือบวช - สามสูตรสำหรับโต๊ะเทศกาล

เค้กทรัฟเฟิลถือศีลอด

เชื่อฉันเถอะว่านี่เป็นหนึ่งในเค้กถือบวชที่น่าทึ่งที่สุดที่คุณเคยลอง! เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ช็อคโกแลต ชุ่มฉ่ำ และรสชาติเข้มข้น แขกจะต้องทึ่ง และผู้ที่ไม่ถือศีลอดก็เช่นกัน

เค้ก:
นมพืช 250 มล. (ถั่วเหลือง, มะพร้าว, อัลมอนด์, งา, ข้าวโอ๊ตหรืออื่น ๆ )
แป้ง 300 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 1/2 แท่ง;
น้ำมันพืชไร้กลิ่น 130 มล.
น้ำตาล 130 กรัม
3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้;
1/2 ช้อนชา เกลือ;
1 ช้อนชา ผงฟู;
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว.

ชั้นผลไม้:
แยมใด ๆ 150 มล. ที่มีรสเปรี้ยว (ลูกเกด, พลัม)

ครีม:
ชาเข้มข้น 270 มล.
ดาร์กช็อกโกแลต 300 กรัม

คอร์จ. ในการเตรียมเปลือก ให้อุ่นนม ใส่ช็อกโกแลตที่แตกเป็นชิ้นลงในกระทะพร้อมนมแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด ใส่น้ำตาล, เกลือ, ผงฟู, โกโก้, เทน้ำมันพืชลงไป ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป - แป้งควรมีความหนืด แต่ไหลจากช้อนได้ค่อนข้างดี เติมน้ำมะนาวและคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วอีกครั้ง วางส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้ว อบที่ 180 องศา ประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยไม้

นำเค้กออกจากพิมพ์หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น ตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ใช้เครื่องปั่นตีแยมให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วเกลี่ยลงบนชั้นเค้กด้านล่างแล้วกระจายให้เท่าๆ กัน

ครีม. เตรียมชามสองใบที่มีขนาดต่างกันไว้ล่วงหน้าซึ่งจะใส่ข้างในกัน คุณต้องใส่น้ำแข็งลงในอันที่ใหญ่กว่า เทชาอุ่นที่ชงสดใหม่ลงในชาที่มีขนาดเล็ก (จะดีถ้าเป็นชาที่มีมะกรูดหรือเปลือกส้ม) ใส่ช็อคโกแลตแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด หลังจากนั้นให้วางชามเล็กลงในชามใบใหญ่ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งแล้วเริ่มตีวิปครีม ฟังดูแปลก แต่นี่คือสิ่งที่ต้องทำ - ในตอนแรกมวลจะเป็นของเหลว (จะเริ่มดูเหมือนว่าทุกอย่างหายไปและอาหารก็เน่าเสียโดยเปล่าประโยชน์) จากนั้นจะค่อยๆเริ่มข้นขึ้น ในขั้นตอนนี้ ให้ปิดเครื่องผสมเป็นระยะๆ และตรวจสอบความคงตัวของครีม - เมื่อที่ตีเริ่มทิ้งรอยไว้บนพื้นผิวของครีม ให้หยุด เพราะในขณะนี้ ง่ายต่อการตีครีมมากเกินไป (ในกรณีนี้ มันจะหนามากจนคุณไม่สามารถทาเค้กด้วยมันได้คุณจะต้องตัดและวางเป็นชิ้น ๆ ) ผลลัพธ์ที่ได้ควรมีความนุ่ม คล้ายมูส และคงรูปร่างได้ดี

วางครีมที่เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งลงบนเค้กชั้นล่าง กระจายให้ทั่วพื้นผิว และปิดด้วยเค้กชั้นบนสุด ปาดครีมอีกครึ่งหนึ่งที่ด้านบนและด้านข้างของเค้ก
เราปล่อยให้เค้กแช่ค้างคืน หลังจากนั้นคุณสามารถชงกาแฟและทำให้แขกของคุณประหลาดใจได้

คำแนะนำ.เตรียมครีมเพิ่มอีกเล็กน้อย - ใช้สำหรับตกแต่งเค้กได้อย่างดีเยี่ยมโดยสามารถบีบจากกระบอกฉีดขนมได้

เข้าพรรษา "นโปเลียน"

เค้กชั้นคัสตาร์ด ทุกอย่างเป็นของจริงเหมือนในเวอร์ชั่นถือบวชเท่านั้น!

แป้งโด:
น้ำมันพืช 1 แก้ว
น้ำแร่อัดลม 1 แก้ว
แป้ง 4.5 ถ้วย;
1/2 ช้อนชา เกลือ.

ครีม:
อัลมอนด์ปอกเปลือก 150 กรัม
น้ำ 1 ลิตร
น้ำตาล 300 กรัม
เซโมลินา 200 กรัม
น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยของมะนาว 1 ลูก

ผสมน้ำมัน น้ำ เกลือ ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คลุกแป้งยืดหยุ่นที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ ปั้นเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ให้แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเท่าๆ กัน (12-15 ส่วน) ม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้นบาง ๆ แล้วตัดส่วนที่เกินออกโดยใช้แผ่นกลับด้าน ค่อยๆ นำไปวางบนถาดอบ แล้วใช้ส้อมจิ้ม ในหลายสถานที่ อบที่อุณหภูมิ 200 องศา นาน 5-7 นาทีในแต่ละชิ้นจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน

บดอัลมอนด์เป็นชิ้นเล็ก ๆ ค่อยๆ เติมน้ำ อย่าหยุดใช้เครื่องปั่น ผสมนมที่ได้กับน้ำตาลนำไปต้มใส่เซโมลินาลงในสตรีมบาง ๆ ปรุงจนข้น เพิ่มน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยลงในครีมที่เย็นแล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
ทาครีมเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีม โดยเหลือครีมไว้ด้านข้างและด้านบน หากต้องการ ให้แบ่งเค้กหนึ่งชั้นเพื่อโรยและตกแต่งเค้ก
ปล่อยให้แช่ไว้อย่างน้อย 5 ชั่วโมง เราให้บริการแก่แขกและรวบรวมคำชมเชย

คำแนะนำ.หากต้องการให้ตกแต่งเค้กด้วยถั่ว

ของหวานถือบวชเป็นของว่าง

ข้าวโอ๊ตบาร์

การมีบางสิ่งที่หวานและน่ารื่นรมย์อยู่ในมือเป็นเรื่องดี - สิ่งที่สามารถยกระดับจิตใจของคุณ สนองความหิวโหย และในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ แล้วซีเรียลบาร์แบบโฮมเมดล่ะ?

ข้าวโอ๊ต 2 ถ้วย;
กล้วยสุก 2 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
ถั่วสับ 1/2 ถ้วย (เฮเซลนัท, ถั่วลิสง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, พิสตาชิโอ, อัลมอนด์และอื่น ๆ );
ผลไม้แห้งสับ 1/2 ถ้วย (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน และอื่นๆ)

วางข้าวโอ๊ตลงในกระทะที่แห้งแล้วเช็ดให้แห้ง - กลิ่นข้าวโอ๊ตที่ชัดเจนควรปรากฏขึ้นในอากาศ
ผัดส่วนผสมของถั่วสับเบา ๆ ในลักษณะเดียวกัน
ปอกกล้วยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้นด้วยส้อม
ผสมถั่ว ซีเรียล ผลไม้แห้ง น้ำซุปข้น และน้ำผึ้ง วางมวลที่ได้ลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment เราปรับระดับให้กะทัดรัด - ความหนาของแท่งในอนาคตไม่ควรเกิน 1 ซม.

อบที่ 180 องศา ประมาณ 20 นาที หั่นเป็นชิ้น ปล่อยให้เย็นสนิทในพิมพ์ จากนั้นแยกออกจากกัน หากจำเป็น ให้ห่อด้วยกระดาษรองอบและเก็บในภาชนะสุญญากาศ

คำแนะนำ.ลองเพิ่มแอปเปิ้ลขูดหรือลูกแพร์ลงในส่วนผสมของแท่งซึ่งจะช่วยลดอายุการเก็บ แต่จะทำให้นุ่มและปรับปรุงรสชาติ

นอกจากบาร์แล้ว คุณยังสามารถสร้างบาร์เหล่านี้ได้โดยให้ลูกของคุณมีส่วนร่วมในกระบวนการที่น่าตื่นเต้นที่สุดอีกด้วย

เข้าพรรษาไม่ใช่เวลาแห่งความสิ้นหวัง ความโศกเศร้า หรือความหม่นหมอง เพ้อฝัน. สร้าง. ใช้ชีวิตให้เต็มที่และเพลิดเพลินไปกับวันของคุณที่เต็มไปด้วยวันนี้

นิเวศวิทยาของการบริโภค ปีใหม่ เป็นวันที่ขัดแย้งกันสำหรับครอบครัวที่ไปโบสถ์ ฝ่ายหนึ่งถือศีลอดอย่างเข้มงวด อีกด้านหนึ่งเป็นการเลี้ยงฉลองกับเพื่อนบ้าน ญาติ และเด็กๆ มองดูขนมและเค้กด้วยสายตาเศร้าสร้อย ประการที่สาม - คริสต์มาสกำลังรออยู่ข้างหน้า ซึ่งเป็นวันหยุดที่รอคอยมานานและสนุกสนาน

ปีใหม่เป็นวันที่ถกเถียงกันสำหรับครอบครัวที่ไปโบสถ์ ฝ่ายหนึ่งถือศีลอดอย่างเข้มงวด อีกด้านหนึ่งเป็นการเลี้ยงฉลองกับเพื่อนบ้าน ญาติ และเด็กๆ มองดูขนมและเค้กด้วยสายตาเศร้าสร้อย ประการที่สาม - คริสต์มาสกำลังรออยู่ข้างหน้า ซึ่งเป็นวันหยุดที่รอคอยมานานและสนุกสนาน และประการที่สี่ - คุณสามารถทำให้เด็ก ๆ พอใจ เคารพแม่ของคุณและเลี้ยงเพื่อน ๆ ด้วยของอร่อย ๆ โดยไม่ทำลายหลักการ

เราขอเสนอคุณแม่บ้านที่รัก 10 สูตรอาหารสำหรับถือบวชขนมที่สวยงามและรื่นเริง

แคชเค้ก

ความงามของเค้กแบบไม่ต้องอบนี้คือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หัวกะทิ และผลเบอร์รี่สด แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 0.5 กก. ข้ามคืน ในตอนเช้า บดอินทผาลัม 10 ผล ส่วนผสมถั่ว 150 กรัม (เฮเซลนัท อัลมอนด์ วอลนัท) กับ 1 ช้อนโต๊ะในเครื่องปั่น กะทิ วางบนฐานที่ปูด้วยฟิล์ม จากนั้นบดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ด้วยกล้วย 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. กะทิ. ใส่ 2/3 ของครีมลงในพิมพ์ ผสม 1/3 กับผลเบอร์รี่สดใส 200 กรัม ตีให้เข้ากันวางด้านบน ใส่ในช่องแช่แข็งจนถึงเย็น ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าว และตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ตามชอบ อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!

ขนมปังขิง

“เคล็ดลับ” ของขนมปังขิงคือกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม การอบที่ง่ายดาย และความสามารถในการเล่นกับสูตร ฐานคือแป้งข้าวไรย์ 0.5 กก. ผสมกับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม 0.5 กก. และผงฟู 1 ถุง จากนั้นเติมเหล้ารัม 2 ช้อนโต๊ะและ/หรือ 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งเพื่อลิ้มรส ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ผิวส้ม 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะถั่วสับ, เมล็ดพืช, เมล็ดงาหรือผลไม้หวานลูกเล็ก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือส่วนผสมของเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม รวบรวมโป๊ยกั้ก อบเชย กานพลู กระวาน และลูกจันทน์เทศตามที่คุณต้องการ ตั้งน้ำผึ้งให้ร้อน ร่อนแป้ง ผสมกับผงฟูและถั่ว นวดน้ำผึ้งให้เป็นแป้งเหนียว รีดเป็นชั้นหนา 1-1.5 ซม. ตัดรูปร่างออกแล้วอบ ขนมปังขิงสำเร็จรูปต้องยืน (แขวนบนต้นไม้) เป็นเวลาอย่างน้อย 24 ชั่วโมง ไม่เช่นนั้นจะเหนียว

โคซินากิ

อาหารโฮมเมดอันโอชะที่ง่าย ราคาถูก และเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ คุณจะต้องมีน้ำตาลทราย 200 กรัม 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว เมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดงา 100 กรัม วอลนัท ถั่วลิสง หรืออัลมอนด์ ตามชอบ ย่างเมล็ดหรือถั่วจนเป็นสีเหลืองทอง เตรียมแบบฟอร์มสำหรับโคซินากิ คลุมด้วยกระดาษรองอบ และทาด้วยเนย ปรุงคาราเมลจากน้ำตาล น้ำ และน้ำมะนาวในกระทะจนได้สีกาแฟอ่อนสวยงาม เทลงในฟิลเลอร์ ผสมอย่างรวดเร็วแล้วเทลงในแม่พิมพ์ เมื่อความละเอียดอ่อนเริ่มแข็งตัว ให้ตัดบนพื้นผิวที่อ่อนนุ่มเพื่อให้แตกเป็นชิ้นได้ง่ายขึ้น และช่วยตัวเองเพื่อสุขภาพของคุณ!

เยลลี่

ของหวานเบาๆ สวยงาม และหลากหลายไม่รู้จบ หากคุณทำให้งานง่ายขึ้นและใช้กระเป๋าสำเร็จรูป แม้แต่พ่อหรือเด็กนักเรียนก็สามารถจัดการได้ หากคุณทำตามตัวอย่างของคุณย่าและต้มลูกเกดหรือมะตูมกับน้ำตาลก็จะออกมาเป็นของดั้งเดิม และค่าเฉลี่ยสีทองคือฐานวุ้น - วุ้น, สีธรรมชาติ (น้ำบีทรูท, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ผักขม, แครอท, ขมิ้น, หญ้าฝรั่น), ผลไม้, เบอร์รี่หรือฟิลเลอร์ผสมและการตกแต่ง - ใบสะระแหน่, ผลเบอร์รี่ทั้งหมด, ครีมผัก, โรย หรือท็อปปิ้ง แช่ไว้ 4 ช้อนชา วุ้นวุ้น เติมน้ำ 1 แก้ว น้ำตาล 1 แก้ว นำไปต้ม ต้ม 30 วินาที ปิดเครื่อง เติมสีย้อม น้ำเชื่อม และ/หรือฟิลเลอร์ เทลงในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็น หลังจาก 6-8 ชั่วโมงนำออกและตกแต่ง เอาล่ะ!

สลัดผลไม้

จานอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ลักษณะเฉพาะคือการผสมผสานระหว่างรสนิยมและเนื้อสัมผัสของส่วนประกอบต่างๆ กล้วยเนื้อนุ่มและลูกแพร์เม็ดหยาบ สับปะรดลื่นและวันที่เหนียว ลูกพลับเนื้อนุ่ม และแอปเปิ้ลกรอบ กีวีรสเปรี้ยวและลูกพลัมหวาน ส้มเข้มข้น บลูเบอร์รี่รสเข้มข้น ราสเบอร์รี่รสเผ็ดร้อน และมะม่วงที่แปลกใหม่ คุณสามารถเพิ่มถั่ว ผลไม้หวาน เมล็ดพืช ช็อคโกแลตขูด โรยด้วยมะพร้าวหรือคอร์นเฟลก (ก่อนเสิร์ฟ) เติมวานิลลาหรืออบเชย ซอสในเวอร์ชันสั้นทำจากวิปครีมหรือครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลในเวอร์ชันไม่ติดมัน - จากน้ำเชื่อมผักหรือหัวกะทิ

อมยิ้ม

ใช่แล้ว พวกกระทงตัวเดียวกันบนแท่งไม้ที่พวกยิปซีขายในสวนสาธารณะ (ห้ามซื้อพวกมันโดยเด็ดขาด!) สูตรก็ง่ายเหมือน ABC เตรียมและอัดจาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมัน (จะใช้กล่องขนมรูปทรง ฝาโลหะจากกระป๋อง ฯลฯ) และทำ "ขา" จากไม้ขีดหรือไม้จิ้มฟัน ต้มน้ำเชื่อม - 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล 10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ + 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว + สีผสมอาหารธรรมชาติ เมื่อน้ำเชื่อมเริ่มแข็งตัวในน้ำ ก็แสดงว่าพร้อมแล้ว เทลงในพิมพ์ ใส่ “ขา” ปล่อยให้เย็น - และรู้สึกเหมือนเป็นเด็กมีความสุข

ขนมหวานโฮมเมด

หรือจะเป็นลูกหวานสูตรอินเดีย คุณจะต้องมีเครื่องปั่น (อย่างน้อยเครื่องบดเนื้อ), ผลไม้แห้งฉ่ำที่มีความหนืดปานกลาง (อินทผลัม, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด), น้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะต่อส่วนผสม 300 กรัม), โรย (เมล็ดงา, เกล็ดมะพร้าว, โกโก้ ผง, ถั่วขูด) และไส้ (ชิ้นกล้วย, ส้มหรือเมลอนหวาน, อัลมอนด์ทั้งลูก, เฮเซลนัท) บดผลไม้แห้งหลุม 300 กรัม เติมน้ำผึ้งและ (หากส่วนผสมร่วนเกินไป) หนึ่งในสี่ของกล้วย จุ่มมือลงในน้ำ ปั้นเป็นลูกบอลขนาดเท่าวอลนัท ปั้นเป็นเค้กแบนๆ ใส่ไส้ตรงกลาง ม้วนขึ้น ม้วนเป็นโรย วางบนถาดอบที่คลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ และ ใส่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 4-6 ชั่วโมง และตอนนี้ - ฤดูหนาวใกล้เข้ามาแล้ว และกัลกัตตาก็อยู่บนโต๊ะ!

ชาร์ล็อตต์

สูตรนี้ทำลายรา - เป็นยังไงบ้าง ชาร์ล็อตต์ - แล้วไม่มีไข่ล่ะ! อย่างไรก็ตาม บทบาทของไข่สามารถเสิร์ฟได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยกล้วยบดหรือกล้วยคั้นสด แอปเปิ้ล ควินซ์ หรือน้ำลูกแพร์ครึ่งแก้ว หั่นแอปเปิ้ลเปรี้ยว 3 ลูกเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมน้ำตาล 1 แก้ว, น้ำมันกลั่น 150 มล., เกลือเล็กน้อย, สารเพิ่มความข้น (น้ำผลไม้หรือกล้วย) ในเครื่องปั่นจนน้ำตาลละลายหมดจากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งร่อน ผงฟูและวานิลลินลงในแป้ง วางแอปเปิ้ลในกระทะทาน้ำมัน เติมแป้งแล้วอบเหมือนชาร์ล็อตต์ทั่วไป ครอบครัวจะอึ้ง!

มาร์ซิแพน

จำ “The Nutcracker” และขนมหวานมาร์ซิปันที่คุณฝันถึงได้ไหม ปรากฎว่าของเล่นกินได้ที่น่าสัมผัสและตลกนั้นทำได้ง่ายที่บ้าน ในตอนเย็นแช่อัลมอนด์ 200 กรัมบดในเครื่องปั่นผสมกับน้ำตาลผง 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำร้อนและอัลมอนด์เอสเซ้นส์หนึ่งหยดหรือเหล้ารัมหรือคอนยัคหนึ่งช้อนชา นวดแป้งอัลมอนด์ และรู้สึกเหมือนเป็นลูกกวาดที่มีมนต์ขลัง - มาร์ซิปันสามารถผสมกับถั่ว, ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ช็อคโกแลตชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเมล็ดงาดำ, เกล็ดมะพร้าว, ผงโกโก้, ทาสีด้วยสีอาหารตามธรรมชาติแล้วเคลือบให้ดูเหมือนหิมะ คุณสามารถปั้นอะไรก็ได้จากมวลพลาสติก - ช่างฝีมือสร้างปราสาท สร้างรถม้า และสร้างเรือ และคุณสามารถทำผลไม้ ดอกกุหลาบ หมู หรือลูกแกะได้ และในเวลาเดียวกัน - บางอย่างสำหรับโต๊ะคริสต์มาส - มาร์ซิปันสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือน

แอปเปิ้ลในคาราเมล

ของชิ้นเดียวที่ยอดเยี่ยม - เหมาะสำหรับวันเกิดของเด็กด้วย นำแอปเปิ้ลลูกเล็ก 600 กรัม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำแล้วปล่อยให้แห้ง คุณสามารถซับมันด้วยผ้า ทำน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 300 มล. และน้ำครึ่งแก้ว เมื่อหยดเริ่มข้นลงในน้ำให้จุ่มแอปเปิ้ลแล้วจุ่มให้ทั่วทุกด้านแล้วนำออกมาและวางบนกระดาษรองอบให้แห้ง ติด “ขา” เข้าไปในแอปเปิ้ลแต่ละลูก ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำ จุ่มผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป โรยด้วยมะพร้าวหรือเมล็ดงา พร้อม!

ขอให้มีวันหยุดอันแสนหวาน!ที่ตีพิมพ์

สูตรอาหารสำหรับขนมถือบวชที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ: ฮาลวาโฮมเมด, ลูกอมที่ทำจากถั่วและผลไม้แห้ง, เค้กงา, ขนมอบถือศีลอด, เชอร์เบทและสมูทตี้

วิธีเตรียมขนมถือบวช? ในครอบครัวที่พวกเขาถือศีลอดอย่างเคร่งครัด - อัสสัมชัญ คริสต์มาส ยิ่งใหญ่ (ก่อนอีสเตอร์) คำถามนี้มีความเกี่ยวข้องอย่างสม่ำเสมอ: โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กอยู่ในบ้าน ท้ายที่สุดแล้วหากไม่มีของหวาน อาหารเช้าก็ไม่ใช่อาหารเช้า และอาหารกลางวันก็ไม่ใช่อาหารกลางวัน

ขนมถือบวชไม่มีไขมันสัตว์: ไข่ นม เนย พวกเขาเตรียมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ เราจะแบ่งปันสูตรขนมหวานที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปฏิบัติต่อคนที่คุณรักในช่วงเข้าพรรษา

ขนมหวานถือบวช: สูตรอาหาร

Halva ที่ปรุงด้วยมือของคุณเองมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ขายในร้านค้ามาก สิ่งที่ทำให้ฮาลวาแบบโฮมเมดมีความหวานไม่ใช่น้ำตาล แต่เป็นน้ำผึ้ง ลูกเกด และแอปริคอตแห้ง มันเตรียมจากเมล็ดทานตะวัน เมล็ดงา และถั่วต่างๆ - นั่นคือความงามของมัน: คุณสามารถนำถั่วลิสง วอลนัท อัลมอนด์ พิสตาชิโอ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ของหวานนี้จะคงคุณประโยชน์และกลิ่นหอมของถั่วคั่วไว้อย่างน่าจดจำ

คุณจะต้อง: ถั่วหรือเมล็ดทานตะวัน 500 กรัม, น้ำผึ้ง 300 กรัม, ลูกเกด 1 ถ้วย, น้ำมันดอกทานตะวันไม่ขัดสี 3 ช้อนโต๊ะ

ทอดถั่วในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นสับเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มลูกเกดลงในถั่วแล้วบดต่อ ผสมลูกเกดและถั่วกับเนย แล้วเติมน้ำผึ้งที่ละลายแล้วลงในเนยถั่ว Halva ที่เสร็จแล้วสามารถวางบนถาดอบปรับระดับและเมื่อมันเย็นลงหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือวางในแม่พิมพ์ซิลิโคนบีบด้วยมือของคุณแล้วรอจนกว่าจะแข็งตัวสนิท คุณจะได้ผมลอนสวย

ซอร์เบต์เป็นของหวานเบาๆ และสดชื่น ซึ่งเป็นไอศกรีมประเภทที่บริโภคได้มากที่สุด โดยไม่ใส่นมและไขมัน ขนมหวานแสนอร่อยนี้ปรุงจากผลไม้หรือเบอร์รี่บด โดยเติมน้ำเชื่อม น้ำส้มหรือเชอร์รี่ ความสวยงามคือคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้ใดก็ได้ที่คุณชอบ - ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, กล้วย, แตง, สับปะรด, ส้ม ซอร์เบต์เสิร์ฟในแก้วใสที่สวยงามหรือชามสีสันสดใส

เชอร์เบทกีวี

คุณจะต้อง: กีวีลูกเล็ก 7 ลูก น้ำผึ้งเหลว และน้ำมะนาว (ลูกละ 3 ช้อนโต๊ะ)
นำเปลือกออกจากกีวี หั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากแช่แข็งแล้ว ผสมผลไม้กับน้ำผึ้งและน้ำมะนาว ตีด้วยเครื่องผสมและเสิร์ฟทันที

สตรอเบอร์รี่เชอร์เบท

คุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่สด 400,000 ผล, น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ, มะนาวครึ่งลูก และน้ำ 50 มล.
ละลายน้ำผึ้งในน้ำโดยใช้ไฟอ่อนแล้วต้มจนฟองปรากฏบนพื้นผิว ในขณะที่ของเหลวเย็นตัวลงให้หั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว จากนั้นบดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น ผสมกับน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งของหวานด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่

3. ของหวานที่ทำจากถั่วและผลไม้แห้ง

การผสมผสานระหว่างผลไม้แห้งรสหวานและถั่วหอมถือเป็นผู้ชนะเสมอ ทั้งสองมีประโยชน์มาก ทั้งสองมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ในปริมาณที่เหมาะสมพวกเขายังแนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากสามารถบรรเทาความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นและปรับปรุงการเผาผลาญ

คุณจะต้อง: แอปริคอตแห้ง, วันที่, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เมล็ดงา - อย่างละ 100 กรัม, ลูกเกดหนึ่งกำมือและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัมเพื่อตกแต่งของหวาน

ตากถั่วให้แห้งในเตาอบหรือทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วบดในเครื่องปั่นให้เป็นแป้ง ผัดเมล็ดงาเบา ๆ ในกระทะอีกใบ ล้างลูกเกด อินทผาลัม และแอปริคอตแห้งให้สะอาด แล้วแช่ในน้ำอุ่น ลบหลุมออกจากวันที่ ผสมเม็ดมะม่วงหิมพานต์บดกับผลไม้แห้งแล้วบดในเครื่องปั่นจนเนียน ใช้มือปั้นถั่วและผลไม้บดเป็นก้อน ม้วนเป็นเมล็ดงาและโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

คุณจะต้อง: ถั่วใด ๆ 200 กรัม, ลูกพรุน 200 กรัม, แครนเบอร์รี่แห้ง 170 กรัม, น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลผง 50 กรัม, ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ

คุณต้องบดถั่วก่อนแล้วเท 30 กรัมลงในภาชนะแยกต่างหาก เพิ่มแครนเบอร์รี่ ลูกพรุนกับถั่วที่เหลือ และสับทุกอย่างเข้าด้วยกัน และตอนนี้ส่วนที่สนุก: ด้วยมือที่เปียกจัดมวลที่ได้ให้เป็นลูกบอลขนาดวอลนัทม้วนแต่ละอันในการเคลือบที่ทำจากน้ำตาลผงผงโกโก้และถั่ว 30 กรัมพักไว้ วางขนมที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

4. การอบถือศีลอด

คุณจะต้อง: น้ำตาลทรายแดงและน้ำ - อย่างละ 1 ถ้วยโกโก้และน้ำผึ้ง - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะโซดา 1 ช้อนชา (หรือผงฟูหนึ่งถุง) ลูกเกดและถั่วที่ชอบ - 100 กรัมต่อน้ำมันพืช 100 มล. อบเชย และลูกจันทน์เทศ - แต่ละหยิกแป้ง - ต้องใช้แป้งเท่าไรแยมหรือแยมใด ๆ (ไม่จำเป็น)

ร่อนแป้ง สับถั่ว ใส่น้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีน้ำ ตั้งไฟแล้วคนให้เข้ากันจนขนมละลาย ในชามอีกใบผสมโกโก้ เกลือเล็กน้อย เครื่องเทศ และโซดา เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในน้ำแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว วางแป้งลงในพิมพ์ที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สามารถรับประทานพรมในรูปแบบนี้ได้ แต่จะอร่อยกว่ามากถ้าคุณทาแยมเป็นชั้น

คุณจะต้อง: น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม, แป้งสาลี 200 กรัม, แอปริคอตแห้ง 100 กรัม, ผงฟู 1 ซอง, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, ซอสแอปเปิ้ล 250 มล., น้ำตาลผงสำหรับโรย, อบเชย 1 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย

ในชามขนาดใหญ่ รวมแป้ง ผงฟู น้ำตาล เกลือ อบเชย และแอปริคอตแห้งสับละเอียด รวมซอสแอปเปิ้ลผสมกับน้ำมันพืชผสมกับส่วนผสมแห้ง นวดแป้ง จาระบีกระป๋องมัฟฟินเติมแป้งแต่ละครึ่ง (มันจะยังคงเพิ่มขึ้น) แล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที ตกแต่งคัพเค้กที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผง

5. ค็อกเทลผลไม้ (สมูทตี้)

เชื่อกันว่าสมูทตี้เริ่มเตรียมในละตินอเมริกาและในรูปแบบที่ทันสมัยปรากฏบนโต๊ะของชาวแคลิฟอร์เนียที่หมกมุ่นอยู่กับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สมูทตี้เป็นค็อกเทลข้นที่ประกอบด้วยผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือผักที่เตรียมในเครื่องปั่น โดยเติมน้ำแข็ง ชาเขียว เครื่องเทศ ฯลฯ สมูทตี้มีเส้นใยมาก จึงดีต่อการย่อยอาหาร

สมูทตี้ผลไม้และเบอร์รี่

คุณจะต้อง: ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 200 กรัม, กีวี 5 ผลและน้ำผึ้งเหลว 2 ช้อนโต๊ะ

ละลายผลเบอร์รี่ตีในเครื่องปั่น: ราสเบอร์รี่แยกกันและสตรอเบอร์รี่แยกกัน เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะลงในเบอร์รี่แต่ละประเภท เอาเปลือกออกจากกีวีแล้วสับเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ วางในแก้วลึกเป็นชั้น: สตรอเบอร์รี่, กีวี, ราสเบอร์รี่

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ลเขียว, กล้วย, ส้ม - 1 ชิ้น, กีวี 4 ผล, ขิงสด 5 กรัม, ชาเขียว 1 ช้อนชา, น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา, น้ำ 200 มล.

หั่นกล้วยเป็นชิ้น ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง คั้นน้ำจากผลส้ม เตรียมชาเขียว เติมน้ำผึ้งและขิงสด 1 ชิ้น (คุณสามารถแทนที่ด้วยผงเล็กน้อย) เพิ่มน้ำส้มและกล้วยลงในชาเย็น (อย่าลืมกรอง) สับด้วยเครื่องปั่นผสมกับแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ กีวีแล้วสับอีกครั้ง

วิตามินสมูทตี้

คุณจะต้อง: สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัม (ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่), น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ, ลูกพีชแช่แข็งจำนวนหนึ่งกำมือใหญ่, กีวี่ 3 ลูก, ลูกพลับ, แอปเปิ้ลและส้ม

บีบน้ำออกจากส้ม ปอกผลไม้อื่น ๆ ออกจากเปลือก ลำต้น และเมล็ด หั่นเป็นชิ้น ใส่ในเครื่องปั่นแล้วสับ เพิ่มน้ำส้ม น้ำผึ้ง ลงในส่วนผสมผลไม้และเบอร์รี่ แล้วตีอีกครั้ง

ขนมถือบวชนั้นเรียบง่ายสวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพ! พวกมันน่ามอง ยกระดับจิตใจ มีพลัง และมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

จัดวันหยุดเล็ก ๆ ให้กับฟันหวานของคุณ! ทานให้อร่อย!

ไม่ใช่ทุกคนที่จะอยู่ได้โดยปราศจากของหวานขณะอดอาหาร นอกจากนี้ขนมหวานส่วนใหญ่มักไม่ห้าม สิ่งสำคัญคือการเตรียมขนมถือบวชที่ไม่มีอาหารที่ห้ามบริโภคในช่วงเข้าพรรษาของปีเตอร์มหาราช, คริสต์มาส, หอพักหรือเข้าพรรษา
นี่คือสาเหตุที่สร้างหมวดหมู่นี้ขึ้นมา ต่อไปนี้เป็นของหวานถือบวชที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายซึ่งทำจากส่วนผสมง่ายๆ แม่บ้านทุกคนสามารถทำซ้ำได้หลายอย่างที่บ้าน
หลายคนคิดสูตรขนมเข้าพรรษาด้วยตัวเอง เมื่อคุณต้องการอะไรหวาน ๆ คุณสามารถสร้างของหวานที่น่าสนใจมากมายสำหรับเข้าพรรษาจากผลไม้ ดาร์กช็อกโกแลต โกโก้ ถั่ว แยม และน้ำตาล และถ้าคุณมีจินตนาการไม่เพียงพอ ส่วนของเราจะช่วยคุณในเรื่องนั้น
อย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณ ผู้เขียนสูตรอาหารชอบที่จะได้ยินความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับสูตรอาหารนี้ คุณยังสามารถถามคำถามในความคิดเห็นได้หากมีบางอย่างไม่ชัดเจน

16.05.2018

แพนเค้กถือศีลอดกับแป้งโฮลเกรน

วัตถุดิบ:น้ำอุ่น, แป้งสาลี, แป้งโฮลเกรน, น้ำตาล, เกลือ, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช

แพนเค้กอร่อยเสมอแม้ว่าจะเป็นแพนเค้กแบบไม่ติดมันก็ตาม นี่คือสิ่งที่เราอยากแนะนำให้คุณรู้จักในวันนี้ จุดเด่นอยู่ที่ทำจากแป้งโฮลเกรนผสมกับแป้งสาลี จึงดูน่าสนใจมาก

วัตถุดิบ:
- น้ำอุ่น 1.5 แก้ว
- แป้งสาลี 0.5 ถ้วย
- แป้งโฮลเกรน 0.5 ถ้วย
- น้ำตาล 1.5 ถ้วย
- เกลือ 2 หยิบมือ
- 0.5 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.

24.04.2018

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ Lenten

วัตถุดิบ:บลูเบอร์รี่, น้ำตาล, น้ำ, มะนาว

บ่อยครั้งฉันทำไอศกรีมเบอร์รี่แสนอร่อยให้ครอบครัว วันนี้ฉันขอเชิญคุณลองไอศกรีม Lenten แสนอร่อยพร้อมบลูเบอร์รี่และมะนาว

วัตถุดิบ:

- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก

03.03.2018

พายถือบวชด่วนพร้อมแยม

วัตถุดิบ:แป้ง, แยม, น้ำมันพืช, น้ำ, ผงฟู, น้ำตาล

พายถือศีลอดกับแยมจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่ถือศีลอดเท่านั้น ปรากฎว่าอร่อยมากจนคุณไม่คิดว่าจะไม่มีเนย ไข่ หรือครีมเปรี้ยวอยู่ในนั้น และสูตรของเขานั้นง่ายและรวดเร็วซึ่งก็ข้อดีเช่นกันใช่ไหม?

วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 500 กรัม
- แยมผลไม้ - 150 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- น้ำ - 100 กรัม
- ผงฟู - 7 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม

21.02.2018

กล้วยทอดในกระทะ

วัตถุดิบ:น้ำ น้ำตาล เนย กล้วย

หากคุณต้องการลองของหวานสุดพิเศษ ลองทำกล้วยทอดแสนอร่อยเหล่านี้ดู

วัตถุดิบ:

- 30 มล. น้ำ,
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- เนย 40 กรัม
- กล้วย 2 ลูก

31.12.2017

ฟักทองอบเป็นชิ้นในเตาอบ

วัตถุดิบ:ฟักทอง น้ำตาล อบเชย ขิง

คนรักฟักทองทุกคนจะต้องชอบสูตรของเราในวันนี้ ซึ่งเราแนะนำให้อบสีแดงสวยเป็นชิ้นในเตาอบด้วยน้ำตาล อบเชย และขิง มันจะอร่อย สวย และดีต่อสุขภาพ!

วัตถุดิบ:
- ฟักทองลูกจันทน์เทศ - 1 กก.
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชยบด - 1-2 ช้อนชา;
- ขิงบด - 0.5 ช้อนชา

18.12.2017

แอปเปิ้ลอบที่เรียบง่ายและอร่อยในเตาอบ

วัตถุดิบ:แอปเปิ้ลน้ำตาล

อาจมีนักชิมไม่กี่คนที่ไม่ชอบแอปเปิ้ลอบฉ่ำๆ ของหวานนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำให้คุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่แทบจะไม่จำกัด!

วัตถุดิบ:

- แอปเปิ้ล - หลายชิ้น
- น้ำตาลทราย;
- ผงน้ำตาล.

16.12.2017

แพนเค้กเขียวชอุ่มบนน้ำ

วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, กรดซิตริก, เกลือ, น้ำตาล, โซดา, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช

หากคุณกำลังอดอาหาร แต่ไม่อยากปฏิเสธอาหารจานอร่อยเราแนะนำให้เตรียมแพนเค้กด้วยน้ำ - พวกมันจะฟูพอ ๆ กับที่ทำด้วย kefir และอร่อยแน่นอน!

วัตถุดิบ:
สำหรับแพนเค้ก 12 ชิ้น:
- แป้ง – 250 กรัม;
- น้ำ – 200 มล.
- กรดซิตริก - 1 หยิก;
- เกลือ - 1 หยิก;
- น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- โซดา – 1 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช – 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

13.11.2017

ขิงหวานโฮมเมด

วัตถุดิบ:ขิง, น้ำ, น้ำตาล, น้ำตาลผง, โป๊ยกั๊ก

ขิงหวานใช้ในการอบ ใช้ตกแต่งจาน และเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อน เช่น ชา กาแฟ ไวน์ผสม นม ขิงหวานสามารถต่อสู้กับโรคหวัดได้ดีเยี่ยม

วัตถุดิบ:

- น้ำ;
- น้ำตาล;
- ขิง;
- โป๊ยกั้กหลายดาว
- น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ

06.11.2017

ฟักทองอบกับน้ำผึ้งในเตาอบ

วัตถุดิบ:ฟักทอง, ส้ม, น้ำผึ้ง, อบเชยป่น

ขอเสนอสูตรของหวานแสนอร่อย - ฟักทองอบในเตาอบพร้อมอบเชยส้มและน้ำผึ้ง ของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่นั้นเตรียมได้ง่ายอย่างที่คุณเห็นด้วยตัวคุณเองโดยอ่านสูตรของเรา

วัตถุดิบ:
- ฟักทอง 500 กรัม
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้สีส้มครึ่งผล
- อบเชยป่น 1 ช้อนชา

05.11.2017

ลูกอมผลไม้แห้งกับถั่ว

วัตถุดิบ:แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ลูกเกด วอลนัท เกล็ดมะพร้าว

ปรากฎว่าขนมสามารถดีต่อสุขภาพได้! ขนมหวานโฮมเมดที่ทำจากถั่วและผลไม้แห้งเป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนในเรื่องนี้ เอาใจคนชอบของหวานด้วยความอร่อยที่แปลกใหม่และอร่อยที่คุณทำเอง พวกเขาอาจจะชื่นชมความพยายามของคุณและขอข้อมูลเพิ่มเติม!

วัตถุดิบ:

- แอปริคอตแห้ง 1 แก้ว
- ลูกพรุน 1 แก้ว
- ลูกเกด 1 แก้ว
- วอลนัท 1 แก้ว
- เกล็ดมะพร้าว 0.5 ถ้วยตวง

05.11.2017

ฟักทองหวานโฮมเมด

วัตถุดิบ:ฟักทอง น้ำมะนาว น้ำตาล น้ำ อบเชย

หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมฟักทองหวานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณ สูตรของเราง่ายมากโดยอบชิ้นฟักทองในเตาอบเพื่อประหยัดเวลา และเครื่องเทศทำให้รสชาติของขนมนี้น่าจดจำ!
วัตถุดิบ:

- ฟักทอง - 0.5 กก.
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำตาล - 0.2 กก.
- น้ำ - 0.3 กก.
- อบเชยบด - 2 ช้อนชา

27.08.2017

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกพลัมสำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

วัตถุดิบ:พลัมน้ำตาล

ในฤดูหนาวบางครั้งผลไม้สุกและผลเบอร์รี่ก็ขาดแคลน "ของเรา" แทนที่จะขาดแคลนในต่างประเทศ... นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านเตรียมผลไม้แช่อิ่มกระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มที่อร่อยมากและผลไม้ฉ่ำที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะเพลิดเพลินกับการกิน

ส่วนผสมผลไม้แช่อิ่มพลัม:

- ลูกพลัม 800 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- น้ำเดือด.

11.03.2017

เกาลัดในคาราเมลน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:เกาลัด, วานิลลา, น้ำผึ้ง, เกลือ, ใบกระวาน

อาหารฝรั่งเศสมีสูตรของหวานที่น่าทึ่ง - เกาลัดเคลือบ แต่การเตรียมการของพวกเขาต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานาน เราตัดสินใจเสนอทางเลือกอื่นให้กับคุณ - เกาลัดกับน้ำผึ้ง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

- เกาลัด - 20 ชิ้น
- วานิลลา - 1 ฝัก
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- เกลือ 10 กรัม
- น้ำผึ้ง 50 กรัม
- น้ำหนึ่งในสี่แก้ว

07.02.2017

แพนเค้กกล้วยถือบวชกับน้ำเชื่อมมะพร้าว

วัตถุดิบ:กล้วย แป้ง กะทิ อบเชย น้ำตาล วานิลลา ยีสต์

วันนี้ฉันอยากจะอธิบายให้คุณทราบถึงสูตรอาหารที่ผิดปกติสำหรับแพนเค้กอเมริกัน เราจะเตรียมแพนเค้กไร้กล้วยโดยไม่ใช้นม นอกจากนี้เรายังจะเตรียมน้ำเชื่อมมะพร้าวแสนอร่อยสำหรับแพนเค้กด้วย

วัตถุดิบ:

- กล้วย - 2 ชิ้น
- แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ.
- ยีสต์ - 1 ช้อนชา
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันดอกทานตะวัน - สำหรับทอด
- กะทิ - 600 มล.
- แป้งข้าวเจ้า - 30 กรัม
- น้ำตาล - 90 กรัม
- วานิลลาเพื่อลิ้มรส

14.01.2017

เค้กถือศีลอด

วัตถุดิบ:หัวบีท, น้ำตาล, แป้ง, เนย, ถั่ว, โกโก้, โซดา, น้ำส้มสายชู, อบเชย, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, น้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, ผลไม้หวาน

ฉันเตรียมเค้กถือบวชนี้อย่างต่อเนื่องในช่วงเข้าพรรษาเนื่องจากทุกคนในครอบครัวของฉันไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากแป้ง สูตรเค้กนั้นง่ายมาก แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด สิ่งที่อร่อยที่สุดเกี่ยวกับเค้กนี้คือครีม รสชาติที่ไม่สามารถอธิบายเป็นคำพูดได้ เป็นรสชาติที่ยอดเยี่ยม

วัตถุดิบ:

- หัวบีท 200 กรัม
- น้ำตาล 160 กรัม
- แป้งสาลี 235 กรัม
- 40 มล. น้ำมันพืช;
- วอลนัท 80 กรัม
- ผงโกโก้ 15 กรัม
- โซดา 5 กรัม
- 15 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
- อบเชย, โป๊ยกั้ก, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ,
- แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 30 กรัม
- แอปเปิ้ล 70 กรัม
- ผลไม้หวาน 50 กรัม