เตรียมแป้ง kefir ม้วนกับแยมโฮมเมดสำหรับชา - ทำให้ชายามเย็นของคุณหวาน! ยิ่งกว่านั้นข้อเสนอที่เสนอนั้นค่อนข้างแพงแม้ในราคาปัจจุบันและบางครั้งก็จำเป็นมากที่จะต้องเอาอกเอาใจตัวเอง!

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในสูตรนั้นมีอยู่ในครัวทุกแห่งอย่างต่อเนื่อง นอกจาก kefir และแป้งแล้ว คุณจะต้องใช้น้ำตาล น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชูเล็กน้อยและแยมหนา แยมและแยม (แน่นอนว่าดีกว่าโฮมเมด)

คุณสามารถปรับขนาดของม้วนที่จะเตรียมได้ ยิ่งม้วนแป้งเป็นวงกลมมากเท่าไหร่ ม้วนก็จะยิ่งยาวขึ้นเท่านั้น

หากไม่มีแยมสูตรสำหรับเบเกิลจะกลายเป็นสูตรสำหรับคุกกี้ kefir แบบโฮมเมดได้อย่างง่ายดาย แค่รีดแป้งเป็นชั้นหนาขึ้นแล้วบีบคุกกี้ด้วยแก้วธรรมดาก็เพียงพอแล้ว

เพื่อให้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น คุณสามารถทาเบเกิลด้วยไข่แดงที่สับในถ้วยก่อนอบ หรือจะโรยด้วยน้ำตาลผงเล็กน้อยก็ได้

ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้:

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสูตรเบเกิล kefir:

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำเบเกิลกับแยม

• แป้งสาลี 600-650 กรัม
• kefir 300 มล.;
• น้ำตาล 1 ถ้วย;
• 0.5 ช้อนชา ช้อนโซดา
• น้ำส้มสายชูสำหรับดับโซดา
• 1 โต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อน

วิธีการปรุงสูตรสำหรับเบเกิล kefir?

ร่อนแป้ง 2/3 ลงในชามลึก เท kefir ที่อุ่นเล็กน้อย (คุณสามารถใช้นมเปรี้ยวหรือหางนม) ใส่น้ำตาลและโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชู

ทำแป้งด้วย kefir

นวดแป้งที่นุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะค่อยๆเพิ่มแป้งตามปริมาณที่ต้องการ

แบ่งแป้งออกเป็นสองถึงสามส่วน ม้วนแต่ละอันด้วยหมุดเกลียวในวงกลมที่ถูกต้อง ตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยมด้วยมีด วางไส้ที่ขอบของส่วนกว้างของสามเหลี่ยมแต่ละรูป

ทำเบเกิลด้วยแยม

ห่อเบเกิลแล้ววางบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน หากต้องการและเป็นไปได้ ให้ทาด้วยไข่แดง

เตรียมไว้สำหรับผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

อบเบเกิลบน kefir ในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20-25 นาที ระวังอย่าให้แสงมากเกินไปเนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปในเตาอบที่แตกต่างกัน

เบเกิลสำเร็จรูปจากเตาอบ

ใส่ขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในจานแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงผ่านกระชอน (เพื่อไม่ให้แป้งเป็นก้อน) และเสิร์ฟสำหรับชาเย็น!

เบเกิลโฮมเมดโรยด้วยน้ำตาลผง

เก็บเบเกิลที่คลุมด้วยผ้าสะอาดเพื่อให้คงความสดได้นานขึ้น

และเพิ่มสูตรสำหรับเบเกิล kefir ลงในบุ๊คมาร์คของคุณเพื่อไม่ให้แพ้!