ใช้สูตรง่าย ๆ ของเราซึ่งคุณสามารถเตรียมพาย Yulkin ดั้งเดิมด้วยลูกพีชและลูกแพร์ได้อย่างง่ายดาย ญาติจะยินดีจะไม่มีใครเฉยเมย

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ไก่ (กลาง) - 5 ชิ้น
• เนย - 200 กรัม
• น้ำตาล (200 กรัม - ในแป้ง, 10 กรัม - ในครีม) - 210 กรัม
• นม - 50 มล.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ลูกพีช - 700 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 25% - 400 กรัม
• กลีบดอกอัลมอนด์ - 50 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกพีชสด 700 กรัม เอาหลุมออก ใส่ในชามลึก เทน้ำเดือด 2 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็น เอาเปลือกออก ใส่ในชาม ใส่น้ำตาล ทิ้งไว้ 20 นาที
2. เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ในภาชนะลึกให้ผสมเนย 200 กรัม, น้ำตาล 200 กรัม, เกลือเล็กน้อย, น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง, ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
3. ใส่ไข่ 5 ฟอง ตีให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ในภาชนะที่แยกจากกันผสมแป้ง 250 กรัม 1 ช้อนชา ผงฟูร่อนผ่านตะแกรงเทนม 50 มล. ผสมกับเครื่องผสมจนเนียน
5. ทาน้ำมันลงในถาดอบขนาด 30 x 25 ซม. วางแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
6. ล้างลูกแพร์ 1 ลูก ปอกเปลือก เอาแกนและเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในชามเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว
7. วางลูกพีชเป็นแถวบนแป้ง โรยลูกแพร์สับระหว่างลูกแพร์แล้วกระจาย
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณ 40 นาที
9. เตรียมครีม. ในการทำเช่นนี้ 2 - 3 นาทีก่อนที่พายจะพร้อม ให้ผสมครีมเปรี้ยว 400 กรัม (ไขมัน 25%) น้ำตาล 10 กรัมในภาชนะทรงลึก ตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสม
10. นำพายที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ วางครีมเย็นลงบนพื้นผิวที่ร้อน เกลี่ยให้ทั่วและทิ้งไว้ 20 นาที
11. โรยกลีบอัลมอนด์ 50 กรัมลงบนเค้ก พักให้เย็น นำออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง แล้ววางลงบนจานที่สวยงาม วางพายไว้ในตู้เย็นประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง สามารถเสิร์ฟได้ เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ขอให้ Yulia Vysotskaya ยกโทษให้ฉันด้วยสูตรนี้มาจากเธอที่ฉันเปลี่ยนชื่อ เธอทำให้ดูเหมือน: พายละเอียดอ่อนกับลูกพีชและลูกแพร์ ต้องบอกว่านี่คือความจริงและชื่อก็เป็นความจริงอย่างสมบูรณ์

พายนุ่มที่สุดจริงๆ แต่... มันยาวเกินไป! ฉันต้องบอกว่าฉันได้ทำการปรับเปลี่ยนบางอย่างแล้ว แต่มีการปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมในกระบวนการนี้

พายจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายกลายเป็นชิ้นใหญ่และอร่อยมาก เนื้อเค้กนุ่มมาก...เหมือนจะแช่อะไรสักอย่าง...แต่ไม่ใช่! พระเจ้าช่วย อร่อยอะไรขนาดนี้!!! เป็นพายที่อร่อยจริงๆ บิสกิตเนื้อชุ่มฉ่ำ ลูกพีชหวาน ครีม รสชาติเปรี้ยวกำลังดี อร่อยเหลือเชื่อ!!!

วัตถุดิบ

✓ แป้ง - 250 กรัม

✓ ไข่ไก่ (กลาง) - 5 ชิ้น

✓ เนย - 200 กรัม

✓ น้ำตาล (แป้ง 200 กรัม, ครีม 10 กรัม) - 210 กรัม

✓ นม - 50 มล.

✓ ผงฟู - 1 ช้อนชา

✓ น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง

✓ ลูกพีช - 700 กรัม

✓ ลูกแพร์ - 1 ชิ้น

✓ ครีมเปรี้ยว 25% - 400 กรัม

✓ กลีบดอกอัลมอนด์ - 50 กรัม

✓ เกลือ - เหน็บแนม

สูตรอาหาร

1.เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ น้ำตาล 200 กรัมดูเหมือนจะมากสำหรับฉัน ฉันเอา 160 กรัม ฉันมีลูกพีชสด ดังนั้นฉันจึงผ่าครึ่ง เอาหลุมออก แล้วเทน้ำเดือดทับไว้เป็นเวลา 2 นาที จากนั้นราดด้วยน้ำเย็นแล้วเอาออก สกิน วางส่วนที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายแดงเป็นเวลา 20 นาที ระหว่างนี้เรามายุ่งกับแป้งกันดีกว่า

2. ตีเนยด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาล เกลือ และวานิลลา ใส่ไข่ลงไปและตีให้เข้ากันอีกครั้ง

3. จากนั้นร่อนแป้งกับผงฟู เทนมลงไป แล้วคลุกแป้ง ฉันทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสม

4. ทาน้ำมันบนถาดอบสี่เหลี่ยมลึกขนาดใหญ่ 30x25 ซม. (ฉันมีถาดอบ 22x28x3.5 ซม.) ด้วยน้ำมัน (ฉันปูกระดาษรองอบไว้) วางแป้งแล้วปรับระดับ

5. วางลูกพีชหั่นเป็นแถวด้านบน ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยระหว่างชิ้นพีช อบที่อุณหภูมิ 180*C ประมาณ 40 นาที

6. สำหรับครีม ก่อนพายจะพร้อม 2-3 นาที ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล (ก็ไม่รู้สิ... 10 กรัมต่อครีมเปรี้ยว 400 กรัมเหรอ!! ฉันใส่น้ำตาล 60 กรัม) ,ตีเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม นำพายออกจากเตาอบแล้วใส่ครีมเปรี้ยว COLD ลงบนพาย HOT ทันที จากนั้นจะแข็งตัวได้ดีขึ้นและโปร่งสบาย

7. หลังจากผ่านไป 20 นาที คุณสามารถโรยพายด้วยถั่วอัลมอนด์สับหรือกลีบอัลมอนด์ที่มีสีน้ำตาลอ่อนในเตาอบ

8. ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ นำออกจากพิมพ์ เมื่อพายเย็นสนิทแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

9. ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟพายได้แล้ว! พายจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายกลายเป็นชิ้นใหญ่และอร่อยมาก เนื้อเค้กนุ่มมาก...เหมือนจะแช่อะไรสักอย่าง...แต่ไม่ใช่! ฉันอบในถาดอบขนาดใหญ่ เค้กก้อนใหญ่ก็หายไปเกือบจะในทันที เขาแค่ทำเอาสะเทือนใจ...

และนี่ล่ะชิ้น...คุณพระ อร่อยอะไรขนาดนี้!!! เป็นพายที่อร่อยจริงๆ เค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม พีชหวาน ครีม เปรี้ยวกำลังดี...อืมมมม...อร่อยเหลือเชื่อ!!!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

พายลูกพีชโปร่งสบายจาก Yulia Vysotskaya นั้นงดงามมาก ดูเหมือนว่าจะแช่ในน้ำเชื่อมพิเศษ - แป้งเปียกมาก กลิ่นหอมฟุ้งไปไกลถึงห้องครัว มันง่ายมากในการเตรียม ระดับความยาก - หนึ่งในระดับห้าจุด เตรียมสมุดจดและจดวิธีทำ “พายยูลก้า”

ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

แป้งโด

• แป้งสาลี 250 กรัม
• ไข่ไก่ 5 ฟอง;
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• น้ำนมดิบ 50 มล.
• ผงฟู 1 ซอง;
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย

การกรอก

• ลูกพีชกระป๋อง 1 กระป๋องหรือลูกพีชสด 1 กิโลกรัม
• ลูกแพร์ประชุม 1 อัน;
• อบเชยเพื่อลิ้มรส

ครีม

• ครีมเปรี้ยวหนา 400 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• อัลมอนด์หรือเกล็ดอัลมอนด์ 50 กรัม

เตรียมแป้ง

แป้งสำหรับพายนี้เรียบง่าย ทำขึ้นตามหลักการ "ผสมทุกอย่าง" ตีส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเครื่องผสม แป้งมีน้ำหนักเบาและเปียกโชก

1. ขั้นแรก ตีเนยนุ่มที่ไม่แช่แข็งกับน้ำตาลและวานิลลา ค่อยๆ ใส่ไข่ลงในส่วนผสมวิปปิ้ง เอาชนะต่อไป เทนมลงไป

2. แยกแป้งและผงฟูออกจากกัน โปรดทราบว่าจำเป็นต้องกรองแป้ง มิฉะนั้นแป้งจะไม่โปร่งสบาย แป้งจะต้องได้รับอากาศบางส่วนก่อนจึงจะตกตะกอนลงในแป้ง

3. ใช้เครื่องผสมค่อยๆ ผสมส่วนผสมไข่เนยกับแป้งเข้าด้วยกัน คนจนเนียน

หากคุณนวดแป้งด้วยมือจะใช้เวลานานกว่าในการสร้างมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมไส้

1. นำลูกพีชกระป๋องออกจากขวดแล้วหั่นเป็นชิ้น หากคุณมีลูกพีชสดอยู่ตรงหน้า คุณควรหั่นเป็นสองส่วนแล้วเอาเมล็ดออก

2. แบ่งครึ่งเปล่าเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 2-3 นาที จากนั้นเทน้ำร้อนออกแล้วเติมน้ำเย็นลงไป ก็ระบายออกทันที หลังจากทำขั้นตอนนี้ ลูกพีชจะนิ่มซึ่งเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับพาย นอกจากนี้ตอนนี้พวกเขาสามารถถลกหนังได้อย่างง่ายดาย

3. ผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแบน

4. ลูกแพร์ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็กหรือใหญ่ - ตามที่คุณต้องการ

5. ผลไม้โรยด้วยอบเชย อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นอบเชยจะรสพีชมากเกินไป โรยส่วนผสมด้วยน้ำมะนาว

นำพายมารวมกัน

คุณต้องใช้ถาดพายขนาดใหญ่ ผลลัพธ์ที่ได้คือของหวานชิ้นใหญ่ที่เสิร์ฟเต็ม 15 ชิ้นหรือชิ้นเล็ก 20 ชิ้น เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่

ขนาดที่เหมาะสมที่สุดของจานสำหรับการอบคือ 20 x 30 ซม. ความสูงของด้านข้างไม่ต่ำกว่า 4 ซม.

1. แม่พิมพ์ทาด้วยเนย เพื่อป้องกันการติด คุณสามารถปิดด้านล่าง (ไม่มีผนัง) ด้วยกระดาษ parchment

2. วางแป้งไว้ด้านล่างแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวด้วยมีดยาว

3. วางลูกพีชไว้อย่างสวยงามบนแป้งแล้ววางลูกแพร์ไว้ระหว่างแถว วางผลไม้ในลักษณะใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องติดกันแน่น

เตาอบอุ่นไว้ที่ 180 องศา วาง “พายยูลก้า” ไว้ตรงนั้นแล้วอบประมาณ 35-40 นาที 10 นาทีก่อนที่พายจะพร้อม ให้ทำครีม

ครีมพาย

ตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล ทำไมคุณถึงต้องการครีมเปรี้ยวและน้ำตาลไม่เพียงพอ?

Yulia Vysotskaya ใส่ไม่ใช่ 50 กรัม แต่ใส่น้ำตาลเพียง 10 กรัม ความจริงก็คือน้ำตาลละลายครีมเปรี้ยว - มันหายาก ดังนั้นจึงควรมีน้อยมาก เราเชื่อว่า 10 กรัมเป็นปริมาณเล็กน้อยครีมอาจมีรสเปรี้ยว สำหรับครีมเปรี้ยวข้น น้ำตาล 50 กรัมก็กำลังพอดี

เมื่อพิจารณาปริมาณน้ำตาลสำหรับครีม ให้คำนึงถึงความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว

การตกแต่งพาย

เมื่อพายพีชกลายเป็นสีน้ำตาลในเตาอบ ให้นำออกมา ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลเย็น ๆ เทลงบนพายร้อนทันที

อัลมอนด์สับละเอียดโรยลงบนครีม คุณสามารถใช้เกล็ดอัลมอนด์ กลีบดอกอัลมอนด์ที่คั่วไว้ล่วงหน้าในเตาอบได้ ปล่อยให้ขนมอบหายใจ

ปล่อยให้เค้กที่ยอดเยี่ยมนี้เย็นสนิท หลังจากนั้นนำออกจากแม่พิมพ์และวางลูกพีชและพายลูกแพร์ที่เสร็จแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากการแปรรูปแบบเย็น พายจะดูดซับกลิ่นและรสชาติผลไม้ทั้งหมด และครีมเปรี้ยวจะแข็งตัวเหมือนบัตเตอร์ครีม

หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมชา พายลูกพีชอันงดงามจาก Yulia Vysotskaya พร้อมแล้ว

ขอให้อร่อยในมิตรภาพที่ดี!

พายยูลก้า...แม่เจ้า อร่อยจังเลย!!!



ขอให้ Yulia Vysotskaya ยกโทษให้ฉันด้วยสูตรนี้มาจากเธอที่ฉันเปลี่ยนชื่อ เธอทำให้ดูเหมือน: พายละเอียดอ่อนกับลูกพีชและลูกแพร์ ต้องบอกว่านี่คือความจริงและชื่อก็เป็นความจริงอย่างสมบูรณ์ พายนุ่มจริงๆ แต่... มันยาวเกินไป! ฉันต้องบอกว่าฉันได้ทำการปรับเปลี่ยนบางอย่างแล้ว แต่มีการปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมในกระบวนการนี้

พายจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายกลายเป็นชิ้นใหญ่และอร่อยมาก เนื้อเค้กนุ่มมาก...เหมือนจะแช่อะไรสักอย่าง...แต่ไม่ใช่! พระเจ้าช่วย อร่อยอะไรขนาดนี้!!! เป็นพายที่อร่อยจริงๆ เค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม พีชหวาน ครีม เปรี้ยวกำลังดี...อืมมมม...อร่อยเหลือเชื่อ!!!

แป้ง - 250 กรัม
ไข่ไก่ (กลาง) – 5 ชิ้น
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล (แป้ง 200 ชิ้นครีม 10 ชิ้น) - 210 กรัม
นม – 50 มล
ผงฟู - 1 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็ค
เกลือ (หยิก)
พีช (ประมาณ 800 กรัม (ฉันมีลูกพีชสด 700 กรัม) - 1 แบน
ลูกแพร์ (การประชุมที่ดีที่สุด) - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว (ฉันมีแก้วเปรี้ยว Prostokvashino 350 กรัม 25%) - 400 กรัม
อัลมอนด์ (ฉันเอาอัลมอนด์เกล็ด 40 กรัม) - 50 กรัม

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ น้ำตาล 200 กรัมดูเหมือนมากสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงเลือก 160 กรัม
ฉันมีลูกพีชสด ดังนั้นฉันจึงผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วเทน้ำเดือดทับไว้เป็นเวลา 2 นาที จากนั้นราดด้วยน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก วางส่วนที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายแดงเป็นเวลา 20 นาที
ระหว่างนี้เรามายุ่งกับแป้งกันดีกว่า

_______________________________________________________________________________________________

ตีเนยด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาล เกลือ และวานิลลา ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

จากนั้นร่อนแป้งกับผงฟูใส่นมแล้วคลุกแป้ง

________________________________________________________________________________

ฉันทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสม

ทาน้ำมันบนถาดอบทรงสี่เหลี่ยมลึกขนาดใหญ่ 30x25 ซม. (ฉันมีถาดอบขนาด 22x28x3.5 ซม.) ด้วยน้ำมัน (ฉันปูกระดาษรองอบไว้) วางแป้งแล้วปรับระดับ

วางลูกพีชหั่นเป็นแถวด้านบน ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยระหว่างชิ้นพีช อบที่อุณหภูมิ 180*C ประมาณ 40 นาที

___________________________________________________________________________________

สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 2-3 นาทีก่อนที่พายจะพร้อม
(ไม่รู้สิ... 10 กรัมต่อครีมเปรี้ยว 400 กรัม?! ใส่น้ำตาล 60 กรัม) ตีให้เข้ากันเล็กน้อยด้วยเครื่องตี นำพายออกจากเตาอบแล้วใส่ครีมเปรี้ยว COLD ลงบนพาย HOT ทันที จากนั้นจะแข็งตัวได้ดีขึ้นและโปร่งสบาย

หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที คุณสามารถโรยพายด้วยถั่วอัลมอนด์สับหรือกลีบอัลมอนด์ที่มีสีน้ำตาลอ่อนในเตาอบ

ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ นำออกจากพิมพ์ เมื่อพายเย็นสนิทแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ขอให้ Yulia Vysotskaya ยกโทษให้ฉันด้วยสูตรนี้มาจากเธอที่ฉันเปลี่ยนชื่อ เธอทำให้ดูเหมือน: พายละเอียดอ่อนกับลูกพีชและลูกแพร์ ต้องบอกว่านี่คือความจริงและชื่อก็เป็นความจริงอย่างสมบูรณ์ พายนุ่มจริงๆ แต่... มันยาวเกินไป! ฉันต้องบอกว่าฉันได้ทำการปรับเปลี่ยนบางอย่างแล้ว แต่มีการปรับเปลี่ยนเพิ่มเติมในกระบวนการนี้

พายจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายกลายเป็นชิ้นใหญ่และอร่อยมาก เนื้อเค้กนุ่มมาก...เหมือนจะแช่อะไรสักอย่าง...แต่ไม่ใช่! พระเจ้าช่วย อร่อยอะไรขนาดนี้!!! เป็นพายที่อร่อยจริงๆ บิสกิตเนื้อชุ่มฉ่ำ ลูกพีชหวาน ครีม รสชาติเปรี้ยวกำลังดี อร่อยเหลือเชื่อ!!!

วัตถุดิบ

แป้ง - 250 กรัม
ไข่ไก่ (กลาง) - 5 ชิ้น
เนย - 200 กรัม
น้ำตาล (200 กรัม - ในแป้ง, 10 กรัม - ในครีม) - 210 กรัม
นม - 50 มล.
ผงฟู - 1 ช้อนชา
น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
ลูกพีช - 700 กรัม
ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว 25% - 400 กรัม
กลีบดอกอัลมอนด์ - 50 กรัม
เกลือ - เหน็บแนม

เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับการทดสอบ น้ำตาล 200 กรัมดูเหมือนมากสำหรับฉัน ดังนั้นฉันจึงเลือก 160 กรัม
ฉันมีลูกพีชสด ดังนั้นฉันจึงผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วเทน้ำเดือดทับไว้เป็นเวลา 2 นาที จากนั้นราดด้วยน้ำเย็นแล้วเอาเปลือกออก วางส่วนที่ปอกเปลือกแล้วลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาลทรายแดงเป็นเวลา 20 นาที
ระหว่างนี้เรามายุ่งกับแป้งกันดีกว่า

ตีเนยด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาล เกลือ และวานิลลา ใส่ไข่แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

จากนั้นร่อนแป้งกับผงฟูใส่นมแล้วคลุกแป้ง
ฉันทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องผสม

ทาน้ำมันบนถาดอบทรงสี่เหลี่ยมลึกขนาดใหญ่ 30x25 ซม. (ฉันมีถาดอบขนาด 22x28x3.5 ซม.) ด้วยน้ำมัน (ฉันปูกระดาษรองอบไว้) วางแป้งแล้วปรับระดับ

วางลูกพีชหั่นเป็นแถวด้านบน ปอกลูกแพร์แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยระหว่างชิ้นพีช อบที่อุณหภูมิ 180*C ประมาณ 40 นาที

สำหรับครีม ให้ผสมครีมเปรี้ยวและน้ำตาล 2-3 นาทีก่อนที่พายจะพร้อม
(ไม่รู้สิ... 10 กรัมต่อครีมเปรี้ยว 400 กรัม?! ใส่น้ำตาล 60 กรัม) ตีให้เข้ากันเล็กน้อยด้วยเครื่องตี นำพายออกจากเตาอบแล้วใส่ครีมเปรี้ยว COLD ลงบนพาย HOT ทันที จากนั้นจะแข็งตัวได้ดีขึ้นและโปร่งสบาย

หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที คุณสามารถโรยพายด้วยถั่วอัลมอนด์สับหรือกลีบอัลมอนด์ที่มีสีน้ำตาลอ่อนในเตาอบ

ทำให้เค้กเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นค่อยๆ นำออกจากพิมพ์ เมื่อพายเย็นสนิทแล้ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟพายได้แล้ว!
พายจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายกลายเป็นชิ้นใหญ่และอร่อยมาก เนื้อเค้กนุ่มมาก...เหมือนจะแช่อะไรสักอย่าง...แต่ไม่ใช่! ฉันอบในถาดอบขนาดใหญ่ เค้กก้อนใหญ่ก็หายไปเกือบจะในทันที

เขาน่าทึ่งมาก...

และนี่ล่ะชิ้น...คุณพระ อร่อยอะไรขนาดนี้!!! เป็นพายที่อร่อยจริงๆ เค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม พีชหวาน ครีม เปรี้ยวกำลังดี...อืมมมม...อร่อยเหลือเชื่อ!!!

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!