cookinglsl.com

แป้งสำหรับพิซซ่านี้ใช้แป้งและชีสบางส่วน

วัตถุดิบ

• 2½ บวบ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ 2 ฟอง
• ผงฟู ½ ช้อนชา
• โฮลเกรน 50 กรัมหรือแป้งสาลีธรรมดา
• มอสซาเรลลา 170–200 กรัม
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• 1-2 มะเขือเทศ
• ใบโหระพา 2-3 ใบ

การทำอาหาร

ขูดบวบหยาบๆ แล้วบีบน้ำส่วนเกินออก ใส่เกลือ ไข่ ผงฟู แป้ง และมอสซาเรลลาขูด 60 กรัม แล้วผสม

วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบและแปรงด้วยน้ำมัน กระจายมวลในรูปแบบของวงกลม ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 ° C เป็นเวลา 8-10 นาที นำฐานออกและปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นกระจายวงกลมของมะเขือเทศลงบนแป้งแล้วโรยด้วยส่วนที่เหลือ อบต่ออีก 15 นาที ที่ 190°C. ตกแต่งพิซซ่าด้วยใบโหระพา

ช่อง YouTube Delish

แป้งประกอบด้วยชีสแป้งและเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

• 3 บวบ
• ไข่ 1 ฟอง
• กระเทียม 2 กลีบ
• ออริกาโนแห้ง ½ ช้อนชา
• มอสซาเรลลา 300-350 กรัม
• พาร์เมซาน 60 กรัม
• แป้งข้าวโพด 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชเล็กน้อย
• 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เปปเปอโรนีหรือไส้กรอกอื่น ๆ สักสองสามวง
• พริกป่นเล็กน้อย - ไม่จำเป็น;
• ใบโหระพา 2-3 ใบ

การทำอาหาร

ขูดบวบหยาบๆ แล้วบีบน้ำส่วนเกินออก ใส่ไข่ กระเทียมสับ ออริกาโน มอสซาเรลลาขูด 120 กรัม พาร์มีซานขูด 50 กรัม แป้งมัน เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากัน

วางถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบและแปรงด้วยน้ำมัน ใส่แป้งที่นั่นแล้วแผ่ให้เป็นรูปทรงกลม อบที่อุณหภูมิ 220°C ประมาณ 25 นาที

หล่อลื่นชิ้นงานด้วยซอสมะเขือเทศโรยมอสซาเรลล่าที่เหลือด้านบนแล้วเกลี่ยไส้กรอก ใส่พริกป่นแล้วนำเข้าเตาอบอีก 10-15 นาที โรยพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วด้วยพาร์เมซานและโหระพาสับ

ทะเยอทะยานkitchen.com

วัตถุดิบ

• 1 บวบ
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• ไส้กรอกสองสามชิ้น
• 1-2 มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• ชีสแข็ง 100 กรัม

การทำอาหาร

ขูดบวบบนกระต่ายขูดแล้วบีบน้ำออกให้หมด ผสมผักกับเซโมลินาและเกลือ ทิ้งไว้ 5 นาที ตีไข่และผสมให้เข้ากัน

จาระบีกระทะร้อนด้วยน้ำมัน กระจายแป้งที่ด้านล่างแล้วทอดใต้ฝาด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 4 นาที

พลิกฐานแล้ววางมะเขือเทศฝานลงไป โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและชีสขูดแล้วปรุงอาหารปิดฝาจนละลายอีกประมาณสามนาที

มีความเห็นในหมู่คนจำนวนมากว่าโภชนาการที่เหมาะสมไม่สามารถอร่อยได้: ตามกฎแล้วสูตรอาหารสำหรับเมนูดังกล่าวนั้นจืดชืด ยกเว้นอาหารที่มีรสเค็มและทอดมาก อย่างไรก็ตามความคิดเห็นนี้ถูกหักล้างด้วยพิซซ่าบวบในเตาอบซึ่งเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถเตรียมได้ในระยะเวลาอันสั้นและมีผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

เกี่ยวกับจาน

พิซซ่าผักบวบ PP เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับรุ่นดั้งเดิม มันไม่สูญเสียรสชาติ แต่ได้รับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ พื้นฐานสำหรับพิซซ่าดังกล่าวคือมวลสควอชซึ่งวางไส้ไว้ ในเตาอบมันจับตัวเป็นเปลือกหนาและแดงก่ำและข้างในแป้งกลายเป็นสีเขียวอ่อนที่สวยงามและแปลกตา

คุณสามารถเปลี่ยนพิซซ่า PP สควอชด้วยการเติมผักอื่น ๆ : มะเขือเทศแตงกวาและผักใบเขียว คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ได้: อกไก่ต้มหรือไก่งวง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของพนักงานต้อนรับเพราะหากต้องการพิซซ่าสามารถทำเป็นมังสวิรัติได้

ซูกินีเป็นผักที่ค่อนข้างฉ่ำน้ำ ดังนั้นเมื่อปรุงสุกแล้วจะสามารถปล่อยความชื้นออกมาได้มาก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นและพิซซ่าไม่แพร่กระจายในเตาอบหลังจากถูบวบแล้วคุณต้องบีบน้ำเล็กน้อยด้วยมือแล้วผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ เท่านั้น บวบไม่มีรสชาติที่เด่นชัดเหมือนผักอื่น ๆ ดังนั้นควรปรุงรสแป้งด้วยสมุนไพรเกลือและพริกไทย ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศสีดำจะเปิดได้ดีในสูตรนี้

เพื่อให้มวลของบวบไม่กระจายและดูเหมือนชั้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์เล็กน้อยในระหว่างการนวด ธัญพืชจะพองตัวและกลายเป็นส่วนประกอบที่ยึดระหว่างส่วนผสมทั้งหมด นอกจากนี้ยังใช้ซีเรียลครึ่งหนึ่งกับแป้งสาลีเพื่อลดปริมาณแคลอรี่และความอิ่มของอาหาร ดังนั้นพิซซ่าที่มีบวบนี้สามารถรับประทานได้แม้กระทั่งผู้ที่รับประทานอาหาร

มีความเสี่ยงที่พิซซ่าซูกินีอาจไหม้บนถาดอบในเตาอบ ดังนั้นจึงต้องระมัดระวัง เป็นการดีที่สุดที่จะป้องกันกระดาษนี้ทาด้วยเนย เป็นมูลค่าการจดจำว่าคุณไม่สามารถใช้กระดาษอื่นแทนกระดาษ parchment สูตรโดยละเอียดสำหรับพิซซ่าบวบในเตาอบจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้ในครั้งแรก

แน่นอนว่าพิซซ่าซูกินีไม่ใช่ขนมปังแฟลตเบรดยอดนิยมของอิตาลี แต่เป็นจานอร่อยที่รับรองว่าจะต้องถูกใจผู้ที่ควบคุมอาหารอย่างแน่นอน

พิซซ่าจากบวบในเตาอบนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม สิ่งสำคัญคือต้องทำฐานให้ถูกต้องและสิ่งที่เหมาะสมในการเติม แต่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• เครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
• บวบขนาดเล็กสองอัน
• แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียวสด
• ไข่หนึ่งฟอง
• เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนเต็มสำหรับการหายใจ
• เนยหนึ่งช้อนเต็ม
• ชีสไขมันต่ำ 50 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ไข่;
• ผงฟูเล็กน้อย

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดบวบด้วยกระต่ายขูดหยาบ ผสมกับไข่ ตามด้วยเครื่องเทศที่เลือกและสมุนไพรสับละเอียด
2. ในมวลเดียวกันใส่แป้งผงฟูตามจำนวนที่ระบุแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. เราเคลือบเตาอบด้วยน้ำมันและปิดด้วยเกล็ดขนมปังโอนส่วนผสมของบวบลงไปปรับระดับ
4. วางวงแหวนมะเขือเทศและชีสขูดไว้ด้านบน ใส่ในเตาอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 25 นาที เปิดความร้อนที่ 180 องศา

การปรุงอาหารในกระทะ

พิซซ่าในกระทะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รีบร้อน จานนี้ค่อนข้างน่าพอใจและสามารถเป็นอาหารมื้อค่ำได้เต็มรูปแบบ

สินค้าที่ต้องการ:

• บวบ, หัวหอมและแครอท - ทีละครั้ง;
• เครื่องเทศใด ๆ ตามรสนิยมของคุณ
• ไข่;
• แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนแพนเค้ก
• ชีส 50 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใด ๆ สำหรับบรรจุ - 150 กรัม
• ผักใบเขียว

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดหัวหอม, แครอทและบวบด้วยเครื่องขูด, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ, ใส่แป้งและไข่, ผักใบเขียวที่นั่นแล้วนวดให้เข้ากัน
2. ในกระทะที่มีความร้อนต่ำให้ทอดแป้งทั้งสองด้านในรูปแบบของเค้ก
3. เมื่อฐานเกือบจะพร้อมแล้วให้ใส่ไส้กรอกแหวนมะเขือเทศและชีสขูดลงไป
4. ปิดฝาหม้อแล้วรอจนชีสละลาย หลังจากนั้นก็พร้อมเสิร์ฟ

สูตรทีละขั้นตอนกับเห็ด

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมพิซซ่าไดเอทด้วยเห็ดได้เพราะมีแคลอรีต่ำมากและในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวมาก

สำหรับจานคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศลูกเล็กสองลูก
• ปรุงรสตามชอบ;
• แป้งสี่ช้อนโต๊ะ
• แชมเปญประมาณ 400 กรัม
• ชีสชิ้นหนึ่งน้ำหนักประมาณ 50 กรัม
• สองบวบ
• ไข่สามฟอง
• พวงของสมุนไพรสด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมเห็ดล่วงหน้า: ต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีแล้วบด
2. บดบวบและรวมกับแป้ง, ไข่, สมุนไพรสับ ใส่เครื่องเทศที่เลือกทันทีแล้วนวดให้เข้ากัน
3. ใส่ส่วนผสมนี้ลงในกระทะทอดเบา ๆ เพื่อให้จับตัวได้เล็กน้อย
4. ใส่เห็ดด้านบน วงมะเขือเทศ แล้วก็ชีสขูด เรานำแบบฟอร์มออกในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและเก็บไว้อย่างนั้นประมาณ 30 นาที

พิซซ่าบวบกับมะเขือเทศ

การตีความอีกอย่างของจานนี้คือบวบและมะเขือเทศ พิซซ่านุ่มและฉ่ำมาก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ฮาร์ดชีสประมาณ 80 กรัม
• ผงฟู ช้อน;
• เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• มะเขือเทศสองลูก
• ไข่สามฟอง
• บวบประมาณ 500 กรัม
• แป้ง 100 กรัม
• สมุนไพรสด.

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ใส่บวบขูดลงในภาชนะ ตามด้วยไข่ สมุนไพรสับ ผงฟู และเครื่องเทศต่างๆ นวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ถ่ายโอนไปยังจานอบปิดด้วยชั้นของมะเขือเทศซึ่งจำเป็นต้องหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วโรยด้วยชีส
3. เราส่งจานไปที่เตาอบที่อุ่นแล้วและปรุงอาหารประมาณ 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

กับเนื้อไก่

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• สมุนไพรสดและเครื่องเทศ
• ชีสหนึ่งชิ้น - ประมาณ 70 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• มะเขือเทศสองลูก
• แป้ง 50 กรัม
• สามบวบขนาดเล็ก
• ไข่สองฟอง
• หัวหอมและแครอท

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดผักทั้งหมดที่ระบุไว้ในรายการ ยกเว้นมะเขือเทศ โดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
2. ใส่ไข่ แป้ง เครื่องปรุงรส และผักใบเขียวที่เลือกไว้ที่นั่น หลังจากตัดมันแล้ว
3. ใส่มวลในคนพิการใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาทีเปิดความร้อนที่ 180 องศา
4. ในช่วงเวลานี้ต้มเนื้อไก่โรยด้วยเครื่องเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนฐานบวบ
5. โรยหน้าด้วยมะเขือเทศและโรยหน้าด้วยชีสขูด นำเข้าอบต่ออีกประมาณ 10-15 นาทีในเตาอบจนชีสละลายหมด

วิธีทำไส้กรอก

พิซซ่าบวบกับไส้กรอกไม่น่าจะถือเป็นอาหาร แต่อร่อยและอร่อย - แน่นอน!

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องปรุงรส เช่น เกลือและพริกไทยดำ
• บวบขนาดกลางสองอัน
• แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศสองลูก
• ไข่หนึ่งฟอง
• ชีสแข็งประมาณ 100 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. บดบวบโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มไข่แป้งและเครื่องเทศลงในมวล คุณสามารถใส่สมุนไพรสดได้ที่นี่ ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เราเปลี่ยนเป็นจานอบปรับระดับเพื่อให้ฐานเท่ากัน
3. คลุมด้วยไส้กรอกก้อนหรือชิ้นแหวนมะเขือเทศและชีสขูดทันที สามารถเพิ่มส่วนประกอบอื่นๆ ได้ตามต้องการ
4. เราส่งแบบฟอร์มพร้อมจานประมาณ 30-35 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา

สินค้าที่ต้องการ:

• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• เค้กสควอชสองแก้ว
• ไข่สองฟอง
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ไส้ใด ๆ 150 กรัมเช่นเนื้อไก่หรือไส้กรอก
• ชีส 60 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ผสมเค้กกับเครื่องเทศ ตามด้วยแป้งและไข่ ผสมให้เข้ากันและถ่ายโอนไปยังกระทะอุ่น
2. ปิดฝาแล้วอบฐานประมาณ 10 นาที
3. หลังจากเวลานี้คุณสามารถไปที่การบรรจุ: วางไว้บนฐาน ท็อปด้วยไส้กรอก มะเขือเทศ และชีสขูด
4. ปิดฝาอีกครั้ง ลดไฟลงเหลือไฟกลางแล้วปรุงต่ออีก 25 นาที

พิซซ่าบวบเป็นอาหารที่แปลกมาก แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีในการทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายและในขณะเดียวกันก็ไม่ทำให้น้ำหนักเกิน

ฤดูกาลของผักเป็นช่วงเวลาแห่งการค้นพบอาหาร หากจิตวิญญาณต้องการสิ่งใหม่ ๆ แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่เบาและละเอียดอ่อนให้เตรียมอาหารที่น่าสนใจเช่นพิซซ่าบวบ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เพียงทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลาย แต่ยังช่วยรักษารูปร่างของคุณด้วย

พิซซ่าบวบในเตาอบ

ใครๆ ก็ชอบพิซซ่าอิตาเลี่ยน แต่มีใครเคยลองอบมันจากบวบบ้างไหม ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ พิซซ่าออกมาอร่อยและน่ารับประทานพอๆ กัน แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่ม เบา และดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• บวบ 320 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• เนื้อไก่ 320 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้งห้าช้อนโต๊ะ
• ฮาร์ดชีส 115 กรัม
• เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน.

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับพิซซ่าจะดีกว่าถ้าใช้บวบเล็ก ๆ มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าและไม่ต้องปอกเปลือก ดังนั้นให้บดผักบนเครื่องขูดแล้วใส่ในตะแกรงเพื่อเอาของเหลวส่วนเกินออก
2. จากนั้นเทลงในชาม, ขับไข่, โรยด้วยพริกไทย, เกลือ, หากต้องการให้ใส่ผักใบเขียวสับ
3. ตอนนี้ใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน แป้งควรหนากว่าแพนเค้ก
4. เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ (กระดาษ parchment) จาระบีด้วยน้ำมันแล้วใส่แป้งผักสาดด้วยความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร
5. สำหรับการเติมเราใช้เนื้อนกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเครื่องเทศแล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม
6. เราหั่นมะเขือเทศเป็นวงบาง ๆ แล้ววางลงบนแป้งสควอชกระจายเนื้อทอดด้านบน
7. เราส่งพิซซ่าไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ 180 ° C) 10 นาทีก่อนที่จะพร้อมโรยด้วยชีสขูด

มินิพิซซ่าบวบกับมะเขือเทศและชีส

บวบเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบมันโดยเฉพาะนักชิมที่เล็กที่สุด แต่ถ้าคุณทำมินิพิซซ่าจากมันไม่มีใครสามารถปฏิเสธอาหารจานนี้ได้

วัตถุดิบ:

• บวบสองหนุ่ม
• ไส้กรอก 280 กรัม (มี);
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• กระเทียมสองกลีบ
• ไข่สองฟอง
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• ชีส 115 กรัม
• สมุนไพร, เครื่องเทศ;
• มายองเนสหนึ่งช้อนเต็ม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้เราหั่นไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เรายังพยายามสับผักใบเขียวและผักเผ็ดให้ละเอียดที่สุด ตอนนี้เราผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับไข่ เครื่องเทศ และมายองเนส
2. เราหันไปที่บวบเราตัดเป็นวงกลมตัดแกนออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้แหวน
3. ผสมแป้งกับเกลือเคลือบผักที่เตรียมไว้แล้วทอดในน้ำมันด้านหนึ่งจากนั้นกลับด้านแล้วเติมไส้ตรงกลางโรยด้วยชีสชิปปิดฝาลดไฟและเคี่ยวจนชีสละลายหมด
4. เราย้ายมินิพิซซ่าที่ทำเสร็จแล้วจากบวบไปยังผ้าเช็ดปากแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

ในกระทะ

พิซซ่าผักเป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเช้าแบบ "PP" จานนี้นุ่มราวกับละลายในปากของคุณ สำหรับไส้คุณสามารถใช้ผักใด ๆ เช่นเดียวกับเห็ดไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• บวบสองหนุ่ม
• แป้งสามช้อนโต๊ะ
• ไส้กรอก 55 กรัม
• มะเขือเทศขนาดใหญ่;
• ไข่หนึ่งฟอง
• เครื่องเทศ, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งเล็กน้อย;
• เนยแข็ง 55 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สามบวบบนกระต่ายขูด, บีบของเหลวส่วนเกิน, ขับไข่, ใส่เครื่องเทศ, ต้นหอมสับและผสม จากนั้นใส่แป้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ในรูปแบบของเค้กกระจายแป้งในกระทะทาด้วยเนยใสทอดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วพลิกกลับ
3. ด้านบนเรากระจายไส้กรอกหั่นเป็นวงกลมมะเขือเทศและโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด
4. เราปิดฝากระทะด้วยเนื้อหาของฝาและปรุงพิซซ่าด้วยไฟอ่อน ๆ จนกว่าผลิตภัณฑ์ชีสจะละลายหมด
5. โอนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานแล้วโรยด้วยใบผักชีฝรั่งสับ

พิซซ่าผักบนเปลือกมันฝรั่ง

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงบวบเป็นอาหารเช้าให้ใส่ใจกับสูตรของเราสำหรับพิซซ่าผักบนเปลือกมันฝรั่ง ซอสมะเขือเทศและไส้ฉ่ำทำให้จานมีรสชาติพิเศษและดูสดใส

วัตถุดิบ:

• หัวมันฝรั่ง 380 กรัม
• บวบ 155 กรัม
• แชมเปญ 155 กรัม
• มะเขือเทศ 180 มล. ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• มะเขือเทศสด 110 กรัม
• พาร์เมซาน 55 กรัม
• มอสซาเรลลา 110 กรัม
• พวงของ arugula;
• กระเทียมหอม 110 กรัม
• บรอกโคลี 110 กรัม
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสามกลีบ
• น้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรโปรวองซ์ครึ่งช้อนโต๊ะ
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. หัวมันฝรั่งปอกเปลือกสามหัวบนกระต่ายขูดละเอียด, บีบ, ใส่เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรเดอโพรวองซ์, กานพลูของกระเทียมกดและใส่แป้งเป็นตัวประสาน, ผสมและใส่มวลลงในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันมะกอก, ส่งไปที่เตาอบ เป็นเวลา 15 นาที (อุณหภูมิ 220 ° C)
2. สับบวบและเห็ดเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะย่าง
3. กระเทียมหอมและมะเขือเทศสดก็หั่นเป็นวงบรอกโคลีก็แยกออกเป็นช่อดอก
4. สำหรับซอสน้ำมันมะกอก ให้เจียวกลีบกระเทียมที่เหลือ จากนั้นใส่มะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวซอสจนของเหลวระเหยหมด
5. เราแช่เค้กมันฝรั่งด้วยซอสที่ได้วางแหวนกระเทียมและช่อดอกบรอกโคลีไว้ด้านบนจากนั้นใส่วงแหวนมะเขือเทศและบวบผัดกับเห็ด
6. โรยด้วยพาร์เมซานสับและมอสซาเรลล่าด้านบนส่งพิซซ่าไปที่เตาอบเป็นเวลา 12 นาที (อุณหภูมิ 110 ° C)
7. เสิร์ฟผลิตภัณฑ์ผักสำเร็จรูปกับ arugula และสมุนไพรอื่น ๆ

แป้งบวบสำหรับพิซซ่า

จากบวบคุณสามารถทำพิซซ่าแสนอร่อยและน่ารับประทานได้ ในขณะเดียวกันขนมอบดังกล่าวก็เหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขา

ส่วนผสมแป้ง:

• หนึ่งบวบ
• ไข่สามฟอง
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• เกลือครึ่งช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. สำหรับการทดสอบ คุณสามารถใช้บวบลูกเล็กหรือแก่กว่าก็ได้ ผักที่สุกเกินไปจะต้องปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก และในผลไม้เล็ก ๆ เราก็แค่ตัดก้านออก
2. ดังนั้นผักสามอย่างบนกระต่ายขูดโรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำไหลออกมา
3. ในเวลานี้คุณสามารถดำเนินการบรรจุได้ ผัก, เห็ด, ไส้เนื้อสัตว์และชีสโดยทั่วไปแล้วส่วนผสมทั้งหมดที่คุณใช้ทำแป้งพิซซ่าจะทำที่นี่
4. บีบบวบบดจากของเหลวที่ปล่อยออกมาผสมกับไข่ที่ตีแล้ว หากต้องการคุณสามารถใส่กระเทียมกดและสมุนไพรสับ
5. จากนั้นใส่เครื่องเทศ แป้ง และนวดแป้งเหมือนแพนเค้ก เราเปลี่ยนเป็นแผ่นอบกระจายไส้ด้านบนแล้วอบพิซซ่าในเตาอบ

คุณต้องการที่จะปรุงอาหารที่อร่อยและอร่อย? จากนั้นคุณจะชอบพิซซ่าบวบขี้เกียจ - พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน สูตรในกระทะด้วยส่วนผสมง่ายๆ สิ่งที่คุณต้องมีคือบวบ 2-3 ลูกและคุณจะมีความอร่อยที่ละลายในปาก

อะไรที่คุณต้องการ:

• บวบขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 2 อัน
• ไข่ 1 ฟอง
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ไส้กรอก;
• มะเขือเทศ;
• ชีสแข็ง
• พริกหยวก;
• เขียวขจี;
• เกลือ เครื่องเทศที่ชอบ
• น้ำมันพืช.

ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรถูกกำหนดด้วยตา บวบแตกต่างกัน กระทะ - เช่นกัน พึ่งพาความสอดคล้องและความชอบของคุณเอง เมื่อเตรียมพิซซ่าอย่างรวดเร็วสองสามครั้งคุณจะรู้แล้วว่าคุณต้องการอะไรและเท่าไหร่

1. ปอกบวบและปอกค่ะ สิ่งนี้อาจไม่สามารถทำได้หากคุณใช้บวบอ่อน แต่ต้องปอกเปลือกที่มีความหนาแน่นและแข็ง ขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบแล้วบีบในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน มิฉะนั้นฐานพิซซ่าจะอ่อนแอเกินไป

2. สับผักใบเขียวให้บางและละเอียด ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้อย่างอื่นได้ตามใจชอบ ไม่ต้องการมากเกินไป - เพียงแค่เพิ่มรสชาติเล็กน้อย

3. ใส่ผักใบเขียว เกลือ เครื่องเทศ และไข่ลงในบวบขูด คนเบา ๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะจบลงด้วยฐานที่ไหลเล็กน้อย

4. เพื่อให้แป้งสควอชคงทนมากขึ้นเราจะเพิ่มแป้ง ผัดบวบจนเนียน คุณสามารถใส่แป้งมากกว่าสูตรเล็กน้อยเพื่อให้มวลมีความหนาแน่นมากขึ้น เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วส่งแป้งไปที่นั่นเพื่อปรับระดับ

5. ในขณะที่แป้งกำลังทอดให้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ระหว่างนี้แป้งจะเซ็ตตัวเล็กน้อย พลิกกลับด้านแล้ววางไส้กรอก

6. ทันทีหลังจากไส้กรอกให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ คุณสามารถโรยด้วยสมุนไพรเบา ๆ และส่งไปยังฐานพิซซ่า

7. คุณสามารถเพิ่มพริกหยวก จะเป็นการดีถ้าคุณมีหลายสี ไม่จำเป็นต้องใช้พริกไทยมากเกินไป - วงแหวนหลากสีสองหรือสามวง

8. มันยังคงโรยด้วยชีส คุณสามารถขูดได้โดยตรงบนกระทะ

9. เมื่อวางส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ปิดฝาพิซซ่าและตั้งไฟให้น้อยที่สุด เมื่อชีสละลาย พิซซ่าก็พร้อม

นี่คือวิธีการเตรียมพิซซ่าบวบขี้เกียจของเราในกระทะ บุ๊กมาร์กสูตรอาหารพร้อมรูปภาพทีละขั้นตอนและลองใช้ส่วนผสมต่างๆ รับรองว่าได้อิ่มอร่อยแน่นอน