ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งถือเป็นการปิดท้ายมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์แบบ ยาต้มกลายเป็นยาที่ดีต่อสุขภาพมีกลิ่นหอมเข้มข้นและสวยงาม เครื่องดื่มนี้จะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยวิตามินในช่วงฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงและเตือนคุณถึงฤดูร้อน มาหาคำตอบกับคุณจากแอปเปิ้ลแห้ง

สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งกับมะนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง – 300 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

เราคัดแยกพวกมันล้างให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นเติมน้ำแล้วนำของเหลวไปต้ม หลังจากนั้นลดไฟเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวผลไม้แช่อิ่มจนแอปเปิ้ลพร้อมปิดฝาด้านบน เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป เสิร์ฟน้ำซุปอุ่นหรือแช่เย็นเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• น้ำจืด – 3 ลิตร;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ลแห้ง – 300 กรัม;
• สะระแหน่สด – 3 ก้าน;
• ดอกเหลือง – 10 ช่อดอก;
• กรดซิตริก - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ดังนั้นเราจึงคัดแยกแอปเปิ้ลแห้งแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะหลายเมนูแล้วโรยด้วยน้ำตาลตามชอบ จากนั้นเทน้ำอย่างระมัดระวังเติมสะระแหน่และลินเด็นแล้วปิดฝาอุปกรณ์ เลือกโหมด "ดับ" และตั้งเวลาไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง เราไม่ได้นำผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วออกมาทันที แต่ปล่อยให้มันต้มในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในเหยือกใส เย็น ใส่กรดซิตริกแล้วคนให้เข้ากัน

สูตรแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง – 250 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่แห้ง – 150 กรัม;
• น้ำกรอง - 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 100 กรัม

การตระเตรียม

ดังนั้นเราจึงล้างแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่แล้ววางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง จากนั้นโยนแอปเปิ้ลลงในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา จากนั้นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็เติมสตรอเบอร์รี่ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เดือดมากเกินไป และผลเบอร์รี่จะคงรสชาติและกลิ่นหอมไว้ได้ดี เคี่ยวผลไม้แช่อิ่มสักครู่แล้วเทลงในแก้วทันที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟอุ่น ๆ พร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่เสมอ

แอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งรสเผ็ด

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งกับอบเชยเป็นไวน์ผสมเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งจะทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวจัด

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง – 350 กรัม;
• ลูกเกดไร้เมล็ด – 100 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ดอกคาร์เนชั่น;
• คอนยัค - ไม่จำเป็น;
• น้ำตาลทรายแดง – 200 กรัม;
• อบเชย – 2 แท่ง

การตระเตรียม

ก่อนอื่นเราเตรียมแอปเปิ้ล: ล้างให้แห้งแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นใส่ลูกเกดไร้เมล็ดที่คัดแยกแล้วเติมน้ำเย็นทั้งหมด วางจานบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม ลดไฟ ใส่แท่งอบเชยและดาวกานพลูเล็กน้อย ต้มผลไม้แช่อิ่มจนผลไม้นิ่มลงแล้วใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปผัดและปรุงต่ออีกสองสามนาที นำเครื่องดื่มออกจากเตาเทใส่แก้วและเทคอนยัคหนึ่งช้อนลงไปหากต้องการ เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มร้อนกับคุกกี้ใดก็ได้

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งกับโรสฮิป

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราล้างผลไม้แห้งให้สะอาดพร้อมกับโรสฮิปแล้วเทลงในชามหลายเมนู เพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทน้ำเย็นลงในชามจนขีดสุดท้ายแล้วปิดฝาเครื่อง เปิดโปรแกรม “Quenching” และตั้งเวลาไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เราปิดโหมด "ทำความร้อนอัตโนมัติ" ทันทีและหลังจากสัญญาณเสียงให้เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้ว ผลไม้แช่อิ่มมีรสหวานและโปร่งใสปานกลาง

มีช่วงเวลาที่ชา กาแฟ โกโก้และเครื่องดื่ม "คุ้นเคย" อื่นๆ ค่อนข้างน่าเบื่อและคุณต้องการอะไรที่เรียบง่ายและทำเองที่บ้าน ในวันดังกล่าวคุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มได้ และหากคุณเตรียมผลไม้ไว้ล่วงหน้า คุณก็จะได้ผลไม้แช่อิ่มที่สมบูรณ์แบบจากแอปเปิ้ลแห้ง ลูกแพร์ หรือแอปริคอต จะเตรียมปาฏิหาริย์เช่นนี้ได้อย่างไร?

ขั้นแรก เรามาคิดว่าผลิตภัณฑ์ใดดีที่สุดสำหรับทำเครื่องดื่มของเรา ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลแห้งถือเป็น "ดั้งเดิม" ในละติจูดของเรา แน่นอนว่านี่เป็นเพราะแอปเปิ้ลมีอยู่เกือบทั่วประเทศในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี แต่สำหรับการทำแอปเปิ้ลแห้ง (หรือเรียกง่ายๆว่า "แอปเปิ้ลแห้ง") ผลไม้ที่ปลูกเองเหมาะที่สุด หากคุณมีบ้านพักอาศัยหรือญาติอยู่นอกเมืองการรับแอปเปิ้ลสองสามกิโลกรัมมาทำแอปเปิ้ลแห้งจะไม่เป็นปัญหา ทางเลือกสุดท้าย คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลหลากหลายพันธุ์ที่คุณชอบจากร้านค้าใกล้บ้านได้

เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่สมบูรณ์แบบจากแอปเปิ้ล "แห้ง" คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเก็บแอปเปิ้ล "แห้ง" เหล่านี้อย่างเหมาะสม ทางที่ดีควรตากแอปเปิ้ลให้แห้งกลางแจ้งโดยตากแดดในที่ที่มีอากาศถ่ายเท แอปเปิ้ลสดจะต้องล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น และเอาแกนและเมล็ดออก จากนั้นวางชิ้นแอปเปิ้ลเป็นชั้นบาง ๆ แล้วปิดด้วยผ้ากอซ หลังจากผ่านไปสักพัก แอปเปิ้ลแต่ละชิ้นจะต้องกลับด้าน ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม แอปเปิ้ลแห้งด้วยวิธีนี้จะพร้อมสำหรับการจัดเก็บภายในสองสามวัน

ในการเตรียมเครื่องดื่มจากผลไม้แห้งคุณไม่ควรใช้เป็นสูตรพื้นฐานที่ทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดหรือลูกแพร์ ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มคุณจะต้องมีแอปเปิ้ลประมาณสองร้อยกรัมต่อน้ำหนึ่งลิตรครึ่งน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัมและหนึ่งในสามของช้อนชา คุณสามารถเพิ่มกานพลูหรือบาล์มมะนาวเล็กน้อยหากต้องการ ในกรณีที่เราแยกแอปเปิ้ลออกแล้วล้างให้สะอาด ขั้นแรกให้เติมกรดซิตริกและน้ำตาลลงในน้ำเดือด จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ลที่ล้างแล้ว หลังจากผลไม้แช่อิ่มเดือดแล้วให้ต้มต่ออีกครึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน ก่อนยกเครื่องดื่มออกจากเตาประมาณสิบนาที ให้เติมเลมอนบาล์มและกานพลูลงไป คุณสามารถเพิ่มมะนาวลงในผลไม้แช่อิ่มแช่เย็นเพื่อลิ้มรส

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งพร้อมกับผลไม้แห้งอื่น ๆ ปรุงแตกต่างกันเล็กน้อย สัดส่วนในเครื่องดื่มจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น คุณต้องใช้ผลไม้แห้งหนึ่งแก้วต่อน้ำสองลิตร เนื่องจากผลไม้แห้งทั้งหมดมีความเร็วในการปรุงที่แตกต่างกัน คุณจึงต้องเพิ่มลงในกระทะตามลำดับที่แน่นอน

ขั้นแรกให้ใส่แอปริคอต ลูกแพร์ และแอปเปิ้ลซึ่งเป็นผลไม้แห้งที่แข็งที่สุดลงในน้ำเดือด หากใช้แอปริคอตแห้งที่บ้านในการปรุงอาหาร จะต้องปรุงนานกว่าเล็กน้อยเนื่องจากจะแข็งกว่าแอปริคอตแห้งที่ซื้อจากร้านค้า หลังจากปล่อยให้ผลไม้ชุดแรกเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที ให้ใส่ลูกพรุนและโรสฮิปลงในกระทะ เพิ่มลูกเกดที่เดือดเร็วที่สุดหลังจากนั้นอีกสิบนาที หลังจากที่ลูกเกดอยู่ในน้ำเดือดแล้ว ให้ต้มน้ำซุปต่อไปอีกห้านาที จากนั้นนำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นและชงเล็กน้อย และกรองหากต้องการ ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ พร้อมแล้ว

เพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มที่หวานขึ้น คุณสามารถเติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไปได้ สำหรับผู้ที่ชอบผลไม้แช่อิ่มที่มีความเปรี้ยวคุณสามารถเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำมะนาว (ไม่เกินสองมะนาวต่อน้ำสองลิตร) หรือเติมกรดซิตริกเล็กน้อยลงไป

เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับทั้งครอบครัว - เพราะไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วย เมื่อจับคู่กับเค้กโฮมเมดหรือของหวานเบาๆ ก็สามารถเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของมื้อเย็นกับครอบครัวได้

จำได้ไหมว่าคุณได้รับผลไม้อะไรในโรงเรียนอนุบาล โรงเรียน และในโรงอาหารของมหาวิทยาลัย? ถูกต้องผลไม้แช่อิ่มจาก. ส่วนใหญ่มักทำจากลูกเกด แต่ก็มีวันแอปเปิ้ลด้วย แม้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้จะถูกต้มในถังขนาดใหญ่ แต่ก็ยังมีรสหวาน เข้มข้น และอร่อยมากอยู่เสมอ มารำลึกถึงวัยเด็กของเราและเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง และเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้เติมมิ้นต์ลงไป ผลลัพธ์ที่ได้คือความสุขจากแอปเปิ้ลมิ้นต์

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งและมิ้นต์

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำ 1.5 ลิตร:

• แอปเปิ้ลแห้ง - 1 กำมือใหญ่
• สะระแหน่แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 2/3 ถ้วย

กระบวนการทำอาหาร:

หากคุณเตรียมแอปเปิ้ลด้วยตัวเองคุณจะต้องล้างให้สะอาดก่อนที่จะทำให้แห้ง เก็บในถุงที่สะอาดและแน่นหนาหรือขวดแก้วที่แห้ง ดังนั้นจึงเพียงพอที่จะย้ายผลิตภัณฑ์ลงในกระชอนแล้วล้างออก หากคุณซื้อแอปเปิ้ลแห้งจากมือในร้านค้าหรือตลาด อย่าลืมล้างให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากดำเนินการตามขั้นตอนด้านสุขอนามัยแล้วเท่านั้น ให้ย้ายลงในกระทะ

เพื่อไม่ให้ใบสะระแหน่สับปนเปื้อนผลไม้แช่อิ่มให้ใช้ผ้ากอซพับครึ่งแล้วใส่สมุนไพรแห้งไว้ตรงกลางแล้วห่อในถุง

เราผูกมันด้วยผ้ากอซเดียวกันหรือเพียงผูกเป็นปม กลิ่นและสีของมิ้นต์จะส่งผลต่อผลไม้แช่อิ่มในรูปแบบนี้

เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล ใส่สะระแหน่ แล้วตั้งไฟแรง

เมื่อผลไม้แช่อิ่มเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 5-7 นาที จากนั้นนำถุงมิ้นต์ออกมาแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

สิ่งที่เหลืออยู่คือปิดไฟปิดฝากระทะแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มต้มอย่างน้อย 20 นาที เทลงในแก้วและดื่มอย่างเพลิดเพลิน!

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

7 มี.ค 2017

เนื้อหา

การดื่มผลไม้แห้งตามภาพจะช่วยเติมพลังให้ร่างกายด้วยวิตามินในช่วงฤดูหนาว นอกจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุนที่มีชื่อเสียงแล้ว ยังควรให้ความสนใจกับแอปเปิ้ลอีกด้วย เมื่อแห้งจะคงวิตามินไว้ทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลไม้ยังผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง - ประโยชน์และอันตราย

ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง ผลไม้จะไม่สูญเสียวิตามิน แต่จะสูญเสียน้ำเท่านั้น หากเตรียมอย่างถูกต้องผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และอันตรายของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งคุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่ได้เป็นผู้นำในเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ใด ๆ แต่ผสมผสานส่วนประกอบต่อไปนี้อย่างกลมกลืน:

วิตามิน A, C, E และ B;

• ไนอาซิน;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม.

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งนั้นชัดเจนสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจ เครื่องดื่มทำให้เลือดเจือจาง ช่วยรักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ และลดระดับคอเลสเตอรอล เมื่อใช้เป็นประจำ การทำงานของระบบประสาทและสมองจะมีเสถียรภาพ และป้องกันการเกิดโรคต่างๆ นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้สดหรือเครื่องดื่มคุณจะสามารถทำความสะอาดสารพิษในทางเดินอาหารได้

สำหรับเด็ก ผลไม้แห้งอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมหวานและอมยิ้ม ถึงแม้จะแห้งก็ยังรักษาความหวานไว้ได้แต่ก็ไม่สูญเสียวิตามิน ทารกจะสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันได้โดยไม่ต้องได้รับน้ำตาลเพิ่มซึ่งในวัยเด็กมีผลเสียต่อสภาพฟัน การบริโภคผลไม้แห้งและผลไม้แช่อิ่มเป็นประจำสามารถปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายเด็กได้

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

มีหลายวิธีในการชงเครื่องดื่มแสนอร่อยจากผลไม้แห้ง: ในหม้อหุงช้าหรือบนไฟโดยใช้กระทะ อันสุดท้ายถือว่าง่ายที่สุด แอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ เครื่องดื่มวิตามินหนึ่งแก้วสามารถปรับปรุงสภาพทั่วไปของบุคคลและยกระดับจิตใจของเขาได้ หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ จะช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างถูกต้อง

สูตรแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้ง

คุณสามารถเตรียมอุซวาร์โดยใช้ผลไม้ชนิดเดียวหรือเติมผลไม้อื่นก็ได้ นอกจากส่วนผสมที่แห้งแล้ว คุณจะต้องใช้กรดซิตริก น้ำตาล และน้ำในปริมาณที่เพียงพอ หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการผลิตเบียร์แล้วเครื่องดื่มจะต้องใส่ลงไปจากนั้นรสชาติก็จะเข้มข้นขึ้น นอกจากนี้หากอากาศร้อนคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับการดื่มได้ทั้งหมด ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสูตรนี้จะช่วยให้คุณเติมวิตามินและช่วยให้คุณอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว

จากแอปเปิ้ลแห้ง

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มที่เรียบง่ายมีรสผลไม้เบา ๆ และมีกลิ่นหอม ผู้ใหญ่และเด็กสามารถดื่มได้ ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ ขจัดสารพิษ และทดแทนน้ำอัดลมรสหวานได้อย่างดีเยี่ยม อายุการเก็บรักษาของ uzvar ที่ได้นั้นยาวนานมากเพียงเทลงในเหยือกแก้วแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

ผลไม้แห้ง – 300 กรัม

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• กรดซิตริก – 1 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

จัดเรียงผลไม้ล้างแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

1. เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะแล้วเปิดไฟ
2. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เพิ่มการอบแห้งและน้ำตาล
3. ปรุงอาหารต่ออีก 35 นาที
4. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเติมมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน

สำหรับเด็กทารก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 30 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ควรเตรียมผลไม้ด้วยตัวเองดีกว่า: เอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับทารกนั้นผลิตขึ้นจากธรรมชาติทั้งหมดและจะไม่เป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณ หากคุณซื้อการอบแห้งแบบสำเร็จรูปให้ตรวจสอบคุณภาพ อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมของผลไม้ต่างๆ

วัตถุดิบ:

การอบแห้ง – 100 กรัม;

• น้ำ – 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เรียงผ่านการอบแห้ง เติมน้ำ 3 ชั่วโมง

1. วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำสะอาดอีกครั้ง
2. นำไปต้มแล้วลดความร้อนและทิ้งไว้อีกสองสามนาที
3. นำออกจากเตา พักให้เย็น

อบเชย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เครื่องเทศที่เผ็ดร้อนจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษให้กับเครื่องดื่ม อบเชยเพียงแท่งเดียวต่อกระทะทั้งหมดสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มของคุณได้อย่างสมบูรณ์ หากคุณไม่มีเครื่องเทศคุณสามารถใช้กานพลูได้ ปฏิบัติตามแผนที่นำเสนอทีละขั้นตอนแล้วคุณจะได้แอปเปิ้ลแช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมอบเชยซึ่งมีอายุการเก็บรักษานาน

วัตถุดิบ:

การอบแห้ง - 350 กรัม;

• น้ำ – 2 ลิตร;
• อบเชย – 1 แท่ง;
• ลูกเกด - 1 กำมือ;
• น้ำตาล – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ ล้าง ปอกเปลือก เทน้ำเดือดให้นิ่ม

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
2. โดยไม่ต้องรอให้น้ำเดือดเมื่อไอน้ำเริ่มลอยขึ้นจากน้ำให้เทส่วนผสมของผลไม้และลูกเกดลงไป
3. เมื่อเนื้อหาเดือด ให้เติมน้ำตาลแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
4. เพิ่มแท่งอบเชยลงในของเหลวสีน้ำตาลสักสองสามนาทีก่อนนำออกจากเตา
5. เย็นและเสิร์ฟในแก้ว

ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 62.9 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อุซวาร์นี้จะเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจให้กับทุกมื้อ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักหรือของหวาน หลายคนชอบตัวเลือกที่ทำจากผลไม้แห้งมากกว่าเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลเขียวสด หากคุณใช้น้ำตาลในปริมาณปานกลาง เด็กเล็กก็สามารถบริโภคได้ ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลแห้งในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและเบากว่าเมื่อปรุงบนเตา

วัตถุดิบ:

ผลไม้แห้ง – 200 กรัม;

• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

ล้างเครื่องอบผ้าและเติมน้ำหากชิ้นแน่นเกินไป

1. เทผลไม้ลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาล แล้วเทน้ำลงไปตามที่ต้องการ
2. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. ทิ้งเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วไว้ให้เย็นแล้วจึงบริโภค

ด้วยลูกแพร์

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 70 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มตามปกติของคุณเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์ลงในสูตรปกติของคุณได้ เครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังช่วยเติมวิตามินให้ร่างกายในฤดูหนาวอีกด้วย มีหลายทางเลือกในการเตรียมเครื่องดื่ม แต่สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์ยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านของเรา สีของมันสามารถเป็นได้ทั้งสีน้ำตาลหรือสีทอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับกระบวนการเตรียมการอบแห้ง สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลแห้ง – 150 กรัม;

• ลูกแพร์แห้ง – 100 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

จัดเรียงชิ้นผลไม้และกำจัดเศษ

1. เทน้ำลงบนผลไม้แห้งแล้วจุดไฟ
2. เมื่อเนื้อหาเดือด ให้เคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีแล้วเติมน้ำตาล
3. ทิ้งกระทะไว้บนไฟอีกประมาณ 10-15 นาที
4. สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้เครื่องดื่มชงและทำให้อิ่มประมาณ 5 ชั่วโมงจากนั้นก็จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ข้อดีของเครื่องดื่มนี้คือสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งได้โดยการซื้อของเตรียมจากร้านค้าหรือตลาด หรือทำเอง เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นจำเป็นต้องรักษาสัดส่วนที่ถูกต้องและคำนึงถึงเวลาในการปรุงผลไม้ต่างๆด้วย ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้:

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์แห้งและแอปเปิ้ลต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

• อย่าใช้เวลาปรุงนานเกินไป ผลไม้อาจเดือด สารที่เป็นประโยชน์จะหายไป และรสชาติจะเปลี่ยนไป
• หากการอบแห้งมีขนาดใหญ่ ควรเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารอีก 10 นาที
• เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มมีน้ำขุ่น คุณควรใช้น้ำตาลไม่เกิน 1 ถ้วยต่อกระทะขนาด 2 ลิตร หากเติมผลไม้รสหวานลงในเครื่องดื่มก็สามารถลดจำนวนนี้ได้
• หากต้องการเพิ่มกรด คุณสามารถใช้แอปริคอตหรือลูกเกด สตรอเบอร์รี่หรือมะนาว ส้มหรือสตรอเบอร์รี่
• คุณควรปล่อยให้เครื่องดื่มชงเสมอจากนั้นรสชาติจะเด่นชัดยิ่งขึ้น

วิดีโอ: ผลไม้แช่อิ่มของ Apple

พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!

หารือ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง - ประโยชน์และอันตราย วิธีปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มจากผลไม้แห้งในกระทะและหม้อหุงช้า

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง- นี่คือการปิดท้ายมื้อเย็นแบบสากล มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ คุณสามารถปรุงผลไม้แช่อิ่มนี้ได้หลายวิธี เป็นผลให้คุณจะได้เครื่องดื่มที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลเหมาะสำหรับช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย

ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง: สูตรอาหาร

สูตรที่ 1

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ล – 320 กรัม
- น้ำ – 2 ลิตร
- น้ำตาล – 220 กรัม
- มะนาว – 1.2 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงแอปเปิ้ลแห้ง ล้างให้สะอาด วางผลไม้ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
2. นำของเหลวไปต้ม ลดความร้อน ใส่น้ำตาล และเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่ม
3. บีบน้ำมะนาวลงในผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้ว แล้วเสิร์ฟแบบอุ่นหรือแช่เย็น

เตรียมตัวกันด้วยนะ!

ผลไม้แช่อิ่มสูตรที่ 2

วัตถุดิบ:

ส่วนผสมผลไม้แห้ง – 420 กรัม
- น้ำตาล – 200 กรัม
- น้ำ – 2.5 ลิตร
- เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง
- ดอกคาร์เนชั่น

การตระเตรียม:

1. จัดเรียงผลไม้ ล้างให้สะอาด ใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น น้ำตาล และเคี่ยวด้วยไฟปานกลางจนผลไม้นิ่ม
2. เพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติที่ฉุน ให้เติมออลสไปซ์และกานพลูแห้งลงไป

มันยังอร่อยมากอีกด้วย

สูตรที่ 3

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลแห้ง – 255 กรัม
- สตรอเบอร์รี่แห้งหรือสตรอเบอร์รี่ป่า – 155 กรัม
- น้ำ - สองสามลิตร
- น้ำตาล – 155 กรัม

การตระเตรียม:

1. ล้างสตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
2. วางแอปเปิ้ลลงในกระทะ เติมน้ำเย็น และปรุงด้วยไฟปานกลาง
3. ใส่น้ำตาล นำผลไม้จนสุกบางส่วน
4. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไป
5. เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มอุ่น ๆ โดยเติมผลเบอร์รี่

สูตรที่ 4

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลแห้ง – 355 กรัม
- น้ำ - สองสามลิตร
- ลูกเกด – 120 กรัม
- น้ำตาลทรายแดง – 220 กรัม
- แท่งอบเชย

การตระเตรียม:

1. วางผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ใส่ลูกเกดเติมน้ำเย็น และต้ม
2. ลดไฟ ใส่กานพลูและแท่งอบเชยลงไป ปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม
3. ใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากัน ปรุงต่ออีกสองนาที ยกลงจากเตา หากต้องการคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหนึ่งช้อนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งนั้นมีความหลากหลายมาก คุณสามารถเพิ่มอบเชย ลูกเกด แอปริคอตแห้ง มะนาว และน้ำส้มลงในแอปเปิ้ลได้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้จะปรับปรุงรสชาติได้อย่างมาก