ฉันเห็นสูตรนี้ที่ไหนสักแห่งและไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลย มันซึมซาบเข้าสู่จิตวิญญาณของฉันทันที เพราะควินัวเป็นผลิตภัณฑ์โปรดของเรา แต่ไม่มีเหตุผลที่จะทำอาหาร แล้วในวันอาทิตย์จู่ๆ ก็มีบริษัทผู้ชายล้วน ๆ โผล่มาคุยเรื่องด่วนที่นั่น เอาล่ะ พวกเขาลากเบียร์ไปด้วย แล้วพวกเขาจะอยู่ที่ไหนถ้าไม่มีมัน มีอาหารเย็น แต่ทุกคนมีมติเป็นเอกฉันท์ปฏิเสธอาหารเย็นและขออภัยสำหรับอาหารค่ำมี syrniki พวกเขาไม่ดื่มเบียร์ แล้วมันก็โดนฉัน ฉันจำสูตรนี้ได้ โชคดีที่มีทุกอย่าง มีปลาเฮอริ่งอยู่เสมอฉันรักมันมาก ในระยะสั้น 20 นาที - และอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ กล้า ทำส่วนที่สอง ปรุงควินัวอีกเล็กน้อย กล้า และที่สำคัญที่สุด ทุกคนต่างระเบิดอารมณ์ และไม่มีแม้แต่คำถามเดียว ฉันเดินเป็นวงกลมแล้วฉันถูกตัดสินสามชิ้นดูเหมือนว่าจะอร่อยมากสำหรับฉัน จากนั้นฉันก็ถามว่า: "คุณสุภาพบุรุษกินแซนวิชกับอะไร" "แฮร์ริ่งและคาเวียร์" พวกเขาพูด "ใคร - ฉันถาม - คาเวียร์" ฉันถามอย่างเคร่งครัด แน่นอนว่าพวกเขามีตัวเลือกมากมาย ยกเว้นสีแดงและสีดำ ตอนนี้พวกเขาหัวเราะและบอกทุกคนว่า Svetka เลี้ยงข้าว quinoa ให้พวกเขาได้อย่างไร แต่ให้ตายเถอะมันอร่อยแค่ไหนสำหรับพวกเขา และภรรยาขอสูตร และไม่มีใครเดาได้! และสามีของฉันก็เปล่งประกายเหมือนอ่างทองแดง

16.09.2018

ขนมอบฝรั่งเศสมีชื่อเสียงไปทั่วโลก พนักงานต้อนรับแต่ละคนสามารถปรุงขนมปังกรอบที่ประณีต มีกลิ่นหอม เนื้อนุ่มและโปร่งสบายในครัวที่บ้าน สูตรอาหารในเตาอบทำให้ประหลาดใจด้วยความหลากหลายคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณต้องการได้

บาแกตต์ซึ่งปรุงตามสูตรของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝรั่งเศสสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนเสริมของอาหารจานใดก็ได้ นอกจากนี้ยังใช้บาแกตต์สำหรับทำแซนวิชของว่าง สูตรของมันมีความหลากหลาย แต่เป็นแบบคลาสสิกที่เป็นที่นิยมมากจนถึงทุกวันนี้

ความลับของขนมปังกรอบคืออะไร? ปริมาณน้ำที่เติม คุณสามารถปรุงขนมปังกระเทียมหอมในเตาอบ สูตรหาได้ไม่ยาก

หมายเหตุ! เพื่อให้บาแกตต์กรอบด้วยเปลือกสีทองต้องพรมน้ำเป็นระยะระหว่างการอบ จะดีกว่าถ้าวางถาดที่เต็มไปด้วยน้ำไว้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• นมวัวพาสเจอร์ไรส์ - 0.25 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา ช้อน;
• ยีสต์แห้งความเร็วสูง - 1 ช้อนชา ช้อน;
• เนย - 10-20 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม - 0.4 กก.
• เกลือ - 1 ½ ช้อนชา ช้อน;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. ในเตาไมโครเวฟหรือบนเตาให้ความร้อนนมพาสเจอร์ไรส์เล็กน้อยโดยมีปริมาณไขมันเฉลี่ย
2. ฐานนมไม่ควรร้อนเกินไปมิฉะนั้นจะมีผลเสียต่อยีสต์ เราอุ่นนมที่อุณหภูมิไม่เกิน 37 °
3. ใส่เนยนิ่มลงไปแล้วคนส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน
   
4. ตอนนี้เราตั้งฐานนมไว้และร่อนแป้งพรีเมี่ยมลงในชามแยกต่างหาก
5. เพิ่มยีสต์ทันที
   
6. เทน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการที่นี่
   
7. จากนั้นใส่เกลือป่นละเอียด
   
8. ผสมส่วนผสมแห้งและเทนมอุ่น
   
9. ผัดส่วนผสมด้วยไม้พายก่อนแล้วจึงนวดแป้งด้วยมือ
10. นวดอย่างน้อย 10 นาที แป้งจะเหนียวเล็กน้อย
    
11. เราคลุมชามด้วยแป้งด้วยพลาสติกแรปและด้านบนด้วยผ้าขนหนูหรือผ้า เราออกจากสถานที่เงียบสงบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยได้รับการปกป้องจากร่างจดหมาย
12. หลังจากเวลาที่กำหนด แป้งจะขึ้นและมีรูพรุน
    
13. เราบดขยี้และแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
    
14. แผ่แป้งแต่ละส่วนออกเป็นชั้น โรยโต๊ะด้วยแป้งก่อน
    
15. จากชั้นผลลัพธ์เราม้วนเหมือนม้วน เราให้รูปทรงที่ต้องการ
16. วางกระดาษ parchment หนึ่งแผ่นบนถาดอบ ทาจาระบีด้วยน้ำมันและวางช่องว่างของบาแกตต์
17. เราปล่อยให้ใส่ครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ช่องว่างของบาแกตต์จะเพิ่มขนาด
    
18. เราทำการตัดด้านบน
    
19. ในชามที่แยกต่างหากตีไข่ไก่จนได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
    
20. หล่อลื่นขนมปังที่มีส่วนผสมของไข่ที่เตรียมไว้แล้วส่งไปยังเตาอบ
    
21. เราจะอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 °
    
22. ขนมปังกรอบสำเร็จรูปจะกรอบและหอม ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและเราให้บริการได้

บาแกตต์หัวหอม "หอม"

สำหรับนักชิมที่แท้จริงคุณสามารถอบขนมปังกับหัวหอมได้ สูตรในเตาอบนั้นง่ายมากแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับงานด้านอาหารได้

วัตถุดิบ:

• แป้งพรีเมี่ยม - 2 ½ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ยีสต์ความเร็วสูง - 1 ช้อนชา ช้อน;
• น้ำกรอง - 0.2 ลิตร
• น้ำตาลทราย - ½ ช้อนชา ช้อน;
• เกลือ - หนึ่งหยิก
• น้ำมันเมล็ดทานตะวันบริสุทธิ์ - 2 โต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร:

1. ในการทำขนมปังฝรั่งเศสกลิ่นหัวหอม คุณต้องทำแป้งก่อน
2. ในการทำเช่นนี้ให้กระจายยีสต์ในชาม เรารวมกับเกลือเล็กน้อยและน้ำตาลทราย
3. ด้วยวิธีใดก็ตามที่สะดวก ให้อุ่นน้ำที่กรองแล้วเล็กน้อยแล้วเติมส่วนผสมที่หลวมลงไป
4. ผัดทุกอย่างอย่างแข็งขันจนได้มวลที่สม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
5. ปิดฝาและทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 30-40 นาที แป้งจะออกฟูและมีรูพรุน
6. เราทำความสะอาดหัวหอมจากเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ผัดหัวหอมในน้ำมันเมล็ดทานตะวันกลั่นจนเป็นสีทอง
8. ใส่เกลือ น้ำอุ่นประมาณ 100 มล. แล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้
9. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้และเพิ่มการชง
10. ตอนนี้เรานวดแป้งด้วยมือเพื่อให้แป้งมีความยืดหยุ่นปานกลาง แต่ไม่ล้มลง แต่นุ่มและมีรูพรุน
11. เราให้แป้งเป็นรูปหางเปียแล้วโอนไปยังถาดอบ
12. ด้วยน้ำมันที่เราทำให้หัวหอมเป็นสีน้ำตาลให้ทาขนมปังบาแกตต์ด้านบน
13. เราส่งในเตาอบครึ่งชั่วโมง

ขนมปังยัดไส้ในเตาอบ: สูตรง่ายๆ

ถ้าคุณชอบพิซซ่าแต่ยังไม่เคยเรียนวิธีทำ ลองอบบาแก็ตต์ยัดไส้ดูสิ คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เนื้อรมควัน ผัก สมุนไพร มันจะออกมาอร่อยและน่าพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ

หมายเหตุ! คุณสามารถอบบาแกตต์ตามสูตรใดสูตรหนึ่งข้างต้นหรือใช้บาแกตต์สำเร็จรูปก็ได้

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น;
• เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง - 0.5 กก.
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 250 มล.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียวขนนก - กิ่งก้านไม่กี่;
• ส่วนผสมเกลือพริกไทย

การทำอาหาร:

1. จานดังกล่าวไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนหากคุณใช้ก้อนสำเร็จรูป บาแกตต์ที่อบใหม่จะต้องทำให้เย็นก่อนแล้วจึงยัดไส้
2. ระบายน้ำออกจากเนื้อปลาทูน่ากระป๋องแล้วนวดเนื้อให้เข้ากันด้วยส้อมจนเนียน
3. เช็ดแตงกวาดองให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. นำความสนุกออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก
5. เราผสมผสานความเอร็ดอร่อยของส้ม น้ำมะนาวคั้นสด เนื้อปลาทูน่า และแตงกวา
6. เททุกอย่างด้วยมายองเนสใส่หัวหอมสับพริกไทยและเกลือ
7. นวดจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. เพิ่มพริกหวานสับลงไป
9. เราตัดบาแกตต์ออกเป็นสองส่วนตามยาวแล้วเอาเศษออกด้วยช้อน
10. เราบรรจุบาแกตต์เชื่อมครึ่งและห่อด้วยอลูมิเนียมฟอยล์
11. เรายืนยันสองสามชั่วโมงในตู้เย็นและให้บริการ

ฉันอยากเรียนรู้วิธีการอบขนมปังฝรั่งเศสมาโดยตลอด ฉันรักขนมปังนี้จริงๆ แต่สดเท่านั้น แต่บางครั้งก็ยากที่จะหาบาแก็ตสด ท้ายที่สุดแล้วบาแกตต์มีชื่อเสียงในด้านเปลือกที่กรอบ

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจอบขนมปังฝรั่งเศสที่บ้าน นอกจากนี้ ฉันได้ทำขนมอบประเภทต่างๆ มาแล้ว เช่น ขนมปังพิต้าหรือขนมปังพิต้า เธอยังทำพายหัวหอมแบบฝรั่งเศสซึ่งทุกคนชอบมาก

ฉันต้องการเสนอตัวเลือกมากมายสำหรับการทำบาแกตต์ - แบบดั้งเดิมกับแฮมและชีส

วิธีทำขนมปังฝรั่งเศส

ส่วนผสมแป้ง

น้ำ 350 มล

แป้ง 500 กรัม

ยีสต์แห้ง 1/3 ช้อนชา

เกลือ 1.5 ช้อนชา

ทำขนมปังฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง ในการทำเช่นนี้ให้กวนยีสต์ในน้ำครึ่งปริมาตรกับแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วตั้งให้แป้งขึ้น

เมื่อแป้งเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า ใส่ส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้ง วางแป้งลงในชามที่ทาน้ำมันแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่นเพื่อให้ขึ้นประมาณ 3 ชั่วโมง

เมื่อแป้งขึ้นแล้วให้ผสมและปล่อยให้ขึ้นอีกครั้ง

เมื่อแป้งบาแกตต์เพิ่มขนาดเป็นสองเท่าและไม่ติดมือ ให้แบ่งเป็น 3 ส่วนแล้วพักไว้ 15 นาที

จากนั้นใช้มือของคุณยืดแป้งเป็นเค้กแล้วม้วนเป็นม้วน

ในขั้นตอนการพับ อย่ากดแป้งแรงเกินไปกับพื้นผิว บาแกตต์ที่ม้วนแล้วสามารถพับเป็นเกลียวเพิ่มเติมเพื่อให้มีรูปร่างที่ผิดปกติ

ใส่บาแกตต์ที่ได้ลงบนแผ่นกระดาษ ทาน้ำมัน คลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดปากแล้วปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 30 นาที

เปิดเตาอบที่ 240 องศา ก่อนที่คุณจะส่งบาแกตต์ไปที่เตาอบ คุณต้องผ่าตื้นๆ 3 - 4 ครั้งแล้วโรยแป้งด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้ได้แป้งที่กรอบ

อบขนมปังฝรั่งเศสเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาที

วิธีทำ French Ham Baguette

หากคุณต้องการทำขนมปังฝรั่งเศสกับแฮมคุณต้องยืดแป้งด้วยมือของคุณใส่แฮมลงไปทาด้วยมัสตาร์ดเบา ๆ แล้วม้วนขึ้น

บีบขอบ วางบาแกตต์บนถาดอบที่เตรียมไว้ อบเหมือนบาแกตต์แบบดั้งเดิม

วิธีทำ French Cheese and Garlic Baguette

ในการทำบาแก็ตต์ฝรั่งเศสชีสและกระเทียม คุณต้องเปลี่ยนขั้นตอนการอบเล็กน้อยและเพิ่มส่วนผสมบางอย่าง

เตรียมเนยกระเทียม. ในการทำเช่นนี้ให้สับกระเทียมสองสามกลีบแล้วใส่เนยละลาย หั่นชีสแข็งเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาด 5-6 ซม.

หลังจากอบบาแก็ตต์แล้ว 20 นาที นำออกจากเตาอบ ใช้มีดกรีดทุกๆ 2-3 ซม.

ทาขนมปังบาแก็ตต์ด้วยเนยกระเทียมที่ละลายแล้ว วางชิ้นชีสลงในรอยกรีด แล้วอบบาแก็ตต์ต่ออีก 5 นาทีจนชีสละลาย

แน่นอนว่าสามารถรับประทานขนมปังฝรั่งเศสกับชีสและกระเทียมได้ทันทีเพราะมันอร่อยเป็นพิเศษในขณะที่ชีสละลาย อืมมม คุณสามารถเลียนิ้วของคุณ ...

ดังนั้นบาแกตต์ดังกล่าวจึงต้องทำให้เล็กลง ขอให้ทุกท่านโชคดีกับการทดลองนะครับ

บาแกตต์อบในเตาอบพร้อมไส้เป็นอาหารจานเด็ด ของว่างแสนอร่อย อาหารเช้าแสนอร่อย เตรียมจานค่อนข้างเร็วและเรียบง่าย แต่ออกมากรอบและอร่อย

แทนที่ไข่คนในตอนเช้า แซนวิชในที่ทำงาน และของว่างจานด่วนด้วยอาหารเลิศรส - บาแก็ตต์อบยัดไส้ ก้อนนี้อบเร็วมาก เปลือกกรอบ ไส้แน่น และรสชาติก็น่าทึ่ง นี่คือแซนวิชร้อน พิซซ่า และพายแบบเปิดซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกรวมเข้าด้วยกัน การบรรจุอาจมีความหลากหลายมากที่สุดและขนมปังทุกประเภทก็เหมาะสมเช่นกัน ดังนั้นเร่งรีบด้วยอาหารจานอร่อยและรวดเร็ว Baguette อบด้วยการบรรจุ - รายละเอียดปลีกย่อยและคุณสมบัติ

แซนวิชแสนอร่อยและร้อนได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชากร คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใดๆ พวกเขาทำจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ อย่างรวดเร็ว เสิร์ฟอาหารว่างเป็นอาหารเช้าสำหรับแขกที่มาถึงสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็ว บทความนี้แนะนำให้ใช้ขนมปังฝรั่งเศสซึ่งมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถอบที่บ้านได้สำเร็จ วิธีการทำคุณสามารถค้นหาได้บนเว็บไซต์โดยใช้การค้นหา หลักการทั่วไปในการเตรียมอาหารจานนี้มีดังนี้ พื้นฐานของแซนวิชคือขนมปัง ดังนั้นจึงไม่มีกฎเฉพาะที่นี่ สำหรับอาหาร ไม่เพียงแต่บาแกตต์เท่านั้นที่เหมาะสม แต่ยังรวมถึงขนมปังขาว ข้าวไรย์ หรือสีเข้ม และก้อนอื่นๆ ด้วย เลือกผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของคุณ บาแกตต์อบได้หลายวิธี: หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. เรือหรือถัง สิ่งสำคัญคือมันถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ไส้ถูกนำไปใช้หรือกระจายบนชิ้น ไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกของเธอ อาจเป็นไส้กรอกไส้กรอกแฮมเนื้อสัตว์เนื้อสับแฮมรมควันเห็ดไข่หัวผักกาดสมุนไพรหัวหอมมะเขือเทศแตงกวาปลาอาหารทะเล ฯลฯ เกือบทุกสูตรใช้ชีส มักใช้แบบหลอมรวม แต่ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มอื่น ๆ จะทำ คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยชีสไส้กรอกรมควัน แซนวิชที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากทาด้วยซอส ตัวอย่างเช่น มายองเนส มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถทำซอสที่ซับซ้อนผสมมัสตาร์ดกับเนยนิ่ม มายองเนสและสมุนไพร ครีมเปรี้ยวและชีส ฯลฯ ที่นี่คุณต้องแน่ใจว่าซอสไม่เหลวเกินไปมิฉะนั้นจะถูกดูดซึมเข้าไปในขนมปังซึ่งจะทำให้แซนวิชเปียก การมีไมโครเวฟช่วยในการเตรียมแซนวิชร้อน แต่ถ้าไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวก็อบในเตาอบหรือทอดในกระทะที่ไม่ติด บาแกตต์อบจะเสิร์ฟในเตาอบบนจานแบนธรรมดาทันทีหลังจากปรุงเสร็จ เพราะเรียกว่า "แซนวิชร้อน" เมื่อเย็นจานจะสูญเสียรสชาติ เมื่อให้บริการแซนวิชตกแต่งด้วยสมุนไพรสด บาแกตอบชีส

แซนวิชชีสร้อนทำง่ายมากในไมโครเวฟ แต่จะอร่อยพอๆ กับในเตาอบหรือในกระทะ แซนวิชดังกล่าวสามารถทำจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำได้ ส่วนประกอบบางอย่างก็เพียงพอแล้ว ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 310 กิโลแคลอรี เสิร์ฟ - 5 เวลาทำอาหาร - 10 นาที ส่วนผสม: บาแกตต์ - มะเขือเทศ 5 ชิ้น - 1 ชิ้น ชีส - 150 กรัม ผักใบเขียว - มายองเนสพวงเล็ก - สองช้อน ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง การเตรียมทีละขั้นตอน: ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นกลมหนา 1 ซม. แล้วทาด้วยมายองเนสบาง ๆ ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนมะเขือเทศ ใส่แซนวิชในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 นาที แม้ว่าเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปตามกำลังไฟของอุปกรณ์ ดังนั้นโปรดสังเกตจาน เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำแซนวิชออกจากเตาอบ ตกแต่งแซนวิชเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร บาแกตต์อบชีสและแฮม

Browned Crispy Baked Ham and Cheese Baguette เป็นสูตรวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อร่อยและง่าย สามารถนำไปปิคนิคหรือเสิร์ฟพร้อมชา และคุณสามารถเปลี่ยนไส้และรูปร่างของขนมปังที่หั่นเป็นแผ่นได้ตามต้องการ ส่วนผสม: บาแกตต์ - 1 ชิ้น กระเทียม - 2 กานพลู ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ชีสกึ่งแข็ง -100 กรัม มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ แฮม - 300 กรัม มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง การเตรียมทีละขั้นตอน: ตัดบาแกตต์ยาวครึ่งแล้วตามยาวออกเป็นสองส่วน คุณจะได้รับ 4 เสิร์ฟซึ่งเอาเศษทั้งหมดออก มันไม่มีประโยชน์สำหรับสูตร แต่คุณอย่าทิ้ง แต่ตากในเตาอบแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นคุณจะได้รับเกล็ดขนมปัง ชีสละลายและ ตะแกรงชีสกึ่งแข็ง สับกลีบกระเทียม สับมะเขือเทศให้ละเอียด สับแฮมเป็นก้อน สับผักใบเขียว รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเติมเพิ่มครีมกับมายองเนสและผสม เติมขนมปังที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูดที่เหลือด้านบน อุ่นเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบบาแกตต์กับชีสและแฮมเป็นเวลา 20 นาที บาแก็ตอบกับชีสและกระเทียม

บาแกตต์อบในเตาอบพร้อมไส้เป็นอาหารจานเด็ด ของว่างแสนอร่อย อาหารเช้าแสนอร่อย เตรียมจานค่อนข้างเร็วและเรียบง่าย แต่ออกมากรอบและอร่อย
เนื้อหาสูตร:

แทนที่ไข่คนในตอนเช้า แซนวิชในที่ทำงาน และของว่างจานด่วนด้วยอาหารเลิศรส - บาแก็ตต์อบยัดไส้ ก้อนนี้อบเร็วมาก เปลือกกรอบ ไส้แน่น และรสชาติก็น่าทึ่ง นี่คือแซนวิชร้อน พิซซ่า และพายแบบเปิดซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกรวมเข้าด้วยกัน การบรรจุอาจมีความหลากหลายมากที่สุดและขนมปังทุกประเภทก็เหมาะสมเช่นกัน ดังนั้นเร่งรีบด้วยอาหารจานอร่อยและรวดเร็ว

Baguette อบด้วยการบรรจุ - รายละเอียดปลีกย่อยและคุณสมบัติ

แซนวิชแสนอร่อยและร้อนได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชากร คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารใดๆ พวกเขาทำจากผลิตภัณฑ์ใด ๆ อย่างรวดเร็ว เสิร์ฟอาหารว่างเป็นอาหารเช้าสำหรับแขกที่มาถึงสำหรับอาหารว่างอย่างรวดเร็ว บทความนี้แนะนำให้ใช้ขนมปังฝรั่งเศสซึ่งมีขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถอบที่บ้านได้สำเร็จ วิธีการทำคุณสามารถค้นหาได้บนเว็บไซต์โดยใช้การค้นหา

หลักการทั่วไปในการเตรียมอาหารจานนี้มีดังนี้ พื้นฐานของแซนวิชคือขนมปัง ดังนั้นจึงไม่มีกฎเฉพาะที่นี่ สำหรับอาหาร ไม่เพียงแต่บาแกตต์เท่านั้นที่เหมาะสม แต่ยังรวมถึงขนมปังขาว ข้าวไรย์ หรือสีเข้ม และก้อนอื่นๆ ด้วย เลือกผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของคุณ บาแกตต์อบได้หลายวิธี: หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. เรือหรือถัง สิ่งสำคัญคือมันถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน ไส้ถูกนำไปใช้หรือกระจายบนชิ้น ไม่มีข้อ จำกัด ในการเลือกของเธอ อาจเป็นไส้กรอกไส้กรอกแฮมเนื้อสัตว์เนื้อสับแฮมรมควันเห็ดไข่หัวผักกาดสมุนไพรหัวหอมมะเขือเทศแตงกวาปลาอาหารทะเล ฯลฯ

เกือบทุกสูตรใช้ชีส มักใช้แบบหลอมรวม แต่ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มอื่น ๆ จะทำ คุณยังสามารถปรุงอาหารด้วยชีสไส้กรอกรมควัน แซนวิชที่ชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานยิ่งขึ้นหากทาด้วยซอส ตัวอย่างเช่น มายองเนส มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถทำซอสที่ซับซ้อนผสมมัสตาร์ดกับเนยนิ่ม มายองเนสและสมุนไพร ครีมเปรี้ยวและชีส ฯลฯ ที่นี่คุณต้องแน่ใจว่าซอสไม่เหลวเกินไปมิฉะนั้นจะถูกดูดซึมเข้าไปในขนมปังซึ่งจะทำให้แซนวิชเปียก

การมีไมโครเวฟช่วยในการเตรียมแซนวิชร้อน แต่ถ้าไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวก็อบในเตาอบหรือทอดในกระทะที่ไม่ติด บาแกตต์อบจะเสิร์ฟในเตาอบบนจานแบนธรรมดาทันทีหลังจากปรุงเสร็จ เพราะเรียกว่า "แซนวิชร้อน" เมื่อเย็นจานจะสูญเสียรสชาติ เมื่อให้บริการแซนวิชตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

แซนวิชชีสร้อนทำง่ายมากในไมโครเวฟ แต่จะอร่อยพอๆ กับในเตาอบหรือในกระทะ แซนวิชดังกล่าวสามารถทำจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำได้ ส่วนประกอบบางอย่างก็เพียงพอแล้ว

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 310 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 5
• เวลาทำอาหาร - 10 นาที

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• สีเขียว - พวงเล็ก ๆ
• มายองเนส - สองสามช้อน
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ตัดบาแกตต์เป็นชิ้นกลมหนา 1 ซม. แล้วทาด้วยมายองเนสบาง ๆ
2. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง
3. ตัดชีสเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนมะเขือเทศ
4. ใส่แซนวิชในไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 นาที แม้ว่าเวลาในการปรุงอาหารอาจแตกต่างกันไปตามกำลังไฟของอุปกรณ์ ดังนั้นโปรดสังเกตจาน เมื่อชีสละลายแล้ว ให้นำแซนวิชออกจากเตาอบ
5. ตกแต่งแซนวิชเสร็จแล้วด้วยสมุนไพร

Browned Crispy Baked Ham and Cheese Baguette เป็นสูตรวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อร่อยและง่าย สามารถนำไปปิคนิคหรือเสิร์ฟพร้อมชา และคุณสามารถเปลี่ยนไส้และรูปร่างของขนมปังที่หั่นเป็นแผ่นได้ตามต้องการ

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• ชีสกึ่งแข็ง -100 ก
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• แฮม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ตัดบาแกตต์ตามยาวออกครึ่งหนึ่ง แล้วตามยาวออกเป็นสองส่วน คุณจะได้รับ 4 เสิร์ฟซึ่งเอาเศษทั้งหมดออก มันไม่มีประโยชน์สำหรับสูตร แต่คุณอย่าทิ้ง แต่ตากในเตาอบแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นคุณจะได้รับเกล็ดขนมปัง
2. ชีสละลายและ ตะแกรงชีสกึ่งแข็ง
3. สับกลีบกระเทียม
4. สับมะเขือเทศให้ละเอียด
5. สับแฮมเป็นก้อน
6. สับผักใบเขียว
7. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเติมเพิ่มครีมกับมายองเนสและผสม
8. เติมขนมปังที่เตรียมไว้แล้วโรยด้วยชีสขูดที่เหลือด้านบน
9. อุ่นเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบบาแกตต์กับชีสและแฮมเป็นเวลา 20 นาที

อย่ารีบเร่งที่จะทิ้งขนมปังบาแก็ตต์เก่า เปลี่ยนเป็นอาหารเช้าสไตล์อิตาเลียนที่หอมกรุ่น และทำ "แซนวิชร้อน" กับชีสและเนยกระเทียม

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เนย - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านสองอัน
• เครื่องเทศ - ใด ๆ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ตะแกรงชีส
2. ปอกเปลือกกระเทียมแล้วบีบผ่านสื่อ
3. สับผักชีฝรั่ง
4. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับเนยอุณหภูมิห้อง ดังนั้นควรนำออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนื้อนิ่ม
5. ปรุงรสน้ำมันด้วยเครื่องเทศ
6. บนบาแกตต์ ให้ตัดตามแนวทแยงโดยไม่ต้องตัดผ่าน
7. เติมสถานที่เหล่านี้ด้วยการเติมเนย
8. ห่อขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ขนมปังชุ่มน้ำมัน
9. หลังจากก้อนแล้ว ให้นำออก คลี่ฟอยล์ออกแล้วทาเนยที่เปลือกขนมปัง ใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีก 5 นาทีเพื่อให้เป็นสีน้ำตาล