ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยน้ำผลไม้และผลเบอร์รี่มากมาย น้ำผลไม้ที่เติมผักเริ่มปรากฏขึ้น แต่น้ำฟักทองไม่ค่อยเห็นบนชั้นวางและตู้โชว์ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการนำเสนอฟักทองในซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาด แต่มีคนไม่มากที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีและสิ่งที่จะปรุงจากมัน ตอนนี้ผักชนิดนี้มีหลากหลายพันธุ์ ควรค้นหาว่าผักนี้ประกอบด้วยอะไรและมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างไร

สารประกอบ

ฟักทองก็เหมือนกับแตงโมและแตงกวาที่ประกอบด้วยน้ำเป็นส่วนใหญ่ แต่เส้นใยของผลิตภัณฑ์นี้กลับเต็มไปด้วยคุณประโยชน์ทั้งหมด สารที่มีประโยชน์ที่สุดที่ผลิตจากฟักทองคือน้ำผลไม้ นี่คือค็อกเทลธรรมชาติที่สมบูรณ์ เสริมความแข็งแกร่ง

• เบต้าแคโรทีน เบต้า-คริปโตแซนทิน ลูทีน ซึ่งเป็นแคโรทีนอยด์
• ไฟโตสเตอรอล;
• โบรอน, วานาเดียม, เหล็ก, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ซิลิคอน, โคบอลต์, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ทองแดง, โซเดียม, รูบิเดียม, ซัลเฟอร์, ฟอสฟอรัส, ฟลูออรีน, คลอรีน, สังกะสี;
• วิตามินซี, เรตินอล, เอวิทอล, วิตามิน PP และ K รวมถึงกลุ่ม B;
• กลูโคสและซูโครส
• เพคติน;
• แป้ง.

ตารางแสดงปริมาณวิตามินและแร่ธาตุต่อน้ำฟักทอง 100 มล.

ด้วยส่วนประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์และมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ เครื่องดื่มนี้จึงมีคุณค่าทางยา เครื่องดื่มนี้มีประโยชน์เป็นยาเพิ่มเติมในการรักษาหลักสำหรับโรคร้ายแรงและเป็นอิสระในการป้องกันโรคในเด็กและผู้ใหญ่

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ควรบริโภคเครื่องดื่มฟักทองเพื่อปรับปรุงสุขภาพของเพศและเด็กที่แข็งแรงและอ่อนแอลง ควรดื่มทั้งสตรีมีครรภ์และสตรีหลังคลอดบุตรเพื่อการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วและระหว่างให้นมบุตร การดื่มน้ำฟักทองเป็นมาตรการป้องกันที่ดีโดยมีสรรพคุณทางยารักษาโรคต่างๆ ควรพิจารณาว่าประโยชน์เฉพาะของการรักษาที่ยอดเยี่ยมนี้คืออะไร เพื่อวัตถุประสงค์ใด ความสามารถใด และสำหรับโรคใดที่ใช้

น้ำฟักทองใช้เพื่อวัตถุประสงค์ดังต่อไปนี้:

• เป็นการป้องกันโรคสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง
• ด้วยฮีโมโกลบินต่ำเพื่อเพิ่มและลดภาวะโลหิตจาง
• ชะลอและหยุดโรคตับ
• บรรเทาอาการท้องผูกเพื่อกำจัดตะกรันและสารพิษสะสมได้ดีขึ้น
• อุดมด้วยองค์ประกอบไมโครและมาโคร
• ช่วยเสริมสร้างหัวใจ
• ลดคอเลสเตอรอลสูง
• เพื่อปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ (โรคกระเพาะ, ตับอ่อนอักเสบ);
• เติมแคโรทีน;
• ลดการอักเสบของถุงน้ำดีทำความสะอาดท่อ;

• ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
• ใช้เป็นสารป้องกันการเผาไหม้ รักษาโรคผิวหนัง
• สำหรับการลดน้ำหนัก
• ลดน้ำหนักในโรคอ้วน
• ในด้านความงามพวกเขารักษาสิวและผื่นอื่น ๆ ปรับปรุงสีผิวบนใบหน้า
• เร่งการต่ออายุเซลล์
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• ใช้แก้อาการนอนไม่หลับ
• ใช้เป็นสารต่อต้านเนื้องอก
• เพื่อรักษาเสถียรภาพการทำงานทางเพศของร่างกาย

นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มฟักทองเป็นประจำ ซึ่งจะทำให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุขนาดเล็กและมหภาคที่ร่างกายต้องการ ป้องกันการขาดวิตามิน โดยไม่เสี่ยงต่อน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น เครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้มีแคลอรี่เพียง 22 แคลอรี่ ด้วยการบริโภคน้ำผลไม้คั้นสด 300 มล. เป็นประจำ คุณสามารถได้รับโพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินมากมายตามที่ต้องการในปริมาณเพียงไม่กี่ครั้ง วิตามินเคนั้นหายากมากและถึงแม้จะในปริมาณดังกล่าวก็ตาม

ควรพิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมว่าสารในเครื่องดื่มนี้มีอิทธิพลต่ออะไรอย่างไรและอย่างไร

• แคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งในการฟื้นฟูในระดับเซลล์ของเนื้อเยื่อและอวัยวะของมนุษย์ พวกมันหยุดกระบวนการออกซิเดชั่นที่ทำให้เกิดการเหี่ยวแห้ง ซึ่งนำไปสู่การทำลายและความเสื่อมของเซลล์ให้เป็นเนื้องอกมะเร็ง ในเรื่องนี้แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดสำหรับกระบวนการอักเสบต่างๆ เนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงและเป็นมะเร็ง การรับประทานผลิตภัณฑ์ฟักทองช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงให้เป็นมะเร็งเนื่องจากมีแคโรทีนอยด์อยู่ในนั้น ด้วยการบริโภคน้ำผลไม้สดทุกวัน คอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่ดีจะลดลง การเกิดโรคหลอดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจ และกล้ามเนื้อหัวใจตายลดลงครึ่งหนึ่ง
• วิตามินที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้ส่งผลต่อการแข็งตัวของเลือดและการสร้างเลือดนั่นเอง วิตามินซีและแคโรทีนอยด์เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญป้องกันการติดเชื้อ ด้วยความช่วยเหลือของกรดแอสคอร์บิก การเจริญเติบโตและการฟื้นฟูของเซลล์จะเกิดขึ้นในร่างกาย ช่วยเร่งกระบวนการดูดซึมธาตุเหล็ก ทำให้เนื้อเยื่อกระดูกและฟันแข็งแรงและมีสุขภาพดีขึ้น วิตามินซีมีความสำคัญต่อการเร่งการสมานแผลและต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย

• วิตามินบีทำให้การเผาผลาญของสารเป็นปกติ ช่วยการทำงานของสมองและเสริมสร้างเส้นประสาท บรรเทาอาการหงุดหงิด บรรเทาอาการนอนไม่หลับ และเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดของร่างกาย ไรโบฟลาวินทำให้การทำงานของต่อมหมวกไตเป็นปกติเนื่องจากการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงที่ช่วยดูดซับธาตุเหล็ก ร่างกายต้องการไนอาซินเพื่อควบคุมการเผาผลาญโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ช่วยเพิ่มการเผาผลาญคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงของโรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และปรับปรุงสภาพหลอดเลือด ไพริดอกซิมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญที่เกี่ยวข้องกับกรดไขมัน คาร์โบไฮเดรต และสารประกอบโปรตีน ในการหมักและการสร้างแอนติบอดี นอกจากนี้ยังเพิ่มความฉลาด ปรับปรุงอารมณ์ ผลิตโดปามีนและเซโรโทนิน ซึ่งส่งเสริมการฟื้นตัว วิตามินบี 9 มีส่วนในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาว ปรับปรุงองค์ประกอบทางชีวเคมีและการทำงานของเลือด
• สารที่ขาดไม่ได้ในการฟื้นฟูระดับเซลล์ของอวัยวะทุกส่วนที่ประกอบเป็นร่างกาย โดยเฉพาะตับ และตับอ่อน คือ กรดโฟลิค. เมื่อขาดกรดโฟลิก การพัฒนาจะช้าลง มีความเสี่ยงต่อโรคเลือด โรคผิวหนัง และการพัฒนาของกระบวนการเป็นแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น เพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้รวมถึงผิวหนังจำเป็นต้องมีกรดแพนโทธีนิกซึ่งพบได้ในเครื่องดื่ม "วิเศษ"

• วิตามินอีส่งเสริมการฟื้นฟูตับ ช่วยสมานแผล และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี เสริมสร้างผนังหลอดเลือด และลดความชราของร่างกาย โปรวิตามินที่พบในน้ำฟักทองช่วยปกป้องและเสริมสร้างหลอดเลือดดวงตา จึงช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น
• ซิลิคอนพบในกระดูกและเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของมนุษย์ ส่งเสริมความปลอดภัยและความยืดหยุ่นของหลอดเลือดแดง ขอแนะนำเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันและรักษาโรคเพื่อรักษาระบบหลอดเลือดและหัวใจให้เป็นปกติ สารอาหารหลักนี้มีส่วนช่วยในการรักษาความเยาว์วัยและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้ดีขึ้น
• โพแทสเซียมเครื่องดื่มวิตามินฟักทองมีจำนวนมาก ช่วยควบคุมการเผาผลาญของน้ำและเกลือ ช่วยจัดระเบียบเนื้อเยื่ออ่อน และขจัดปัสสาวะ สำหรับสารอาหารหลักนี้ เครื่องดื่มฟักทองใช้เป็นยาขับปัสสาวะเพื่อลดอาการบวม มนุษย์ต้องการโพแทสเซียม และในกรณีของการเจ็บป่วยร้ายแรง กลุ่มอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง โพแทสเซียมเป็นองค์ประกอบทั่วไปในการเสริมสร้างและฟื้นฟู องค์ประกอบนี้ช่วยป้องกันการทำลายเซลล์กล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือดหลอดเลือด

• แมกนีเซียมส่งเสริมการขยายตัวของหลอดเลือด ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากหลอดเลือด ช่วยให้คุณรักษาเสถียรภาพการทำงานของลำไส้ การผลิตน้ำดี และลดความกังวลใจ การดูดซึมวิตามินซีขึ้นอยู่กับแมกนีเซียมโดยสิ้นเชิง เหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส และทองแดง มีประโยชน์ต่ออวัยวะและเนื้อเยื่อทั้งหมดโดยมีฤทธิ์เป็นด่าง เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้จึงแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มฟักทองหากผู้ป่วยทนทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดสูงเนื่องจากไม่เพียงทำให้รู้สึกไม่สบายเท่านั้น แต่ยังส่งผลเสียต่อร่างกายอีกด้วยซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการชรา แมกนีเซียมส่งเสริมการกำจัดสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ซึ่งเป็นผลมาจากกระบวนการฟื้นฟูอวัยวะในระดับเซลล์ที่ได้รับการปรับปรุง
• ผักที่เป็นปัญหามีปริมาณมาก วาเนเดียม. มันชะลอการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนำไปสู่การปรับปรุงเม็ดเลือด การศึกษาใหม่ได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มฟักทองมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวานด้วยวานาเดียม โดยแทนที่การทำงานของอินซูลิน วาเนเดียมที่มีสารประกอบในเครื่องดื่มนี้จะช่วยลดหรือหยุดการพัฒนาของเนื้องอกโดยเฉพาะในตับและมะเร็งต่อมน้ำเหลือง

• ทองแดงและเหล็กที่พบในเครื่องดื่มฟักทองสามารถเพิ่มฮีโมโกลบินและลดภาวะโลหิตจางได้อย่างมาก ดังนั้นจึงมักใช้เพื่อต่อสู้กับโรคโลหิตจาง ทองแดงเป็นสารต้านการอักเสบและใช้ในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
• ไฟโตสเตอรอลช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ดูดซึมในลำไส้ ไฟโตสเตอรอลช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนของร่างกาย ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เมื่ออยู่ในท้องจะกลายเป็นเจลเฉพาะ เมื่อเคลื่อนผ่านทางเดินอาหาร จะรวบรวมโมเลกุลของโลหะหนัก นิวไคลด์กัมมันตรังสี และองค์ประกอบที่เป็นพิษ ทำให้ร่างกายหลุดพ้นจากสิ่งเหล่านี้
• เพคตินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมากทำให้สภาพของระบบหลอดเลือดดีขึ้น เพกตินยังช่วยเพิ่มความสามารถของลำไส้โดยยับยั้งการทำงานของสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตราย

การบริโภคเครื่องดื่มฟักทองเป็นประจำส่งผลต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• ปริมาณวิตามินเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่สุขภาพที่ดีขึ้น
• เป็นยาขับปัสสาวะและยาระบายตามธรรมชาติ
• ชีวเคมีในเลือดเป็นปกติ
• การปรับปรุงหลอดเลือด
• เพิ่มการหลั่งน้ำดี
• เยื่อเมือกส่วนประกอบของกระเพาะอาหารและลำไส้เซลล์และเนื้อเยื่อสามารถรักษาได้อย่างมีนัยสำคัญ
• ช่วยให้คุณฟื้นฟูตับและตับอ่อน
• ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• ระบบทางเดินอาหารทำงานได้ดีขึ้น
• หัวใจจะแข็งแกร่งขึ้น
• ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันการติดเชื้อและเนื้องอกมะเร็งต่างๆ
• ขจัดทราย หิน และสารพิษต่างๆ
• นำไปสู่ระดับน้ำตาลในเลือดปกติ
• เพิ่มความต้านทานต่อความเครียดและรักษาอาการนอนไม่หลับ
• ทำให้สามารถยืดอายุความเยาว์วัยได้

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดจากการดื่มเครื่องดื่มฟักทอง คุณต้องเรียนรู้วิธีเลือกผลไม้ที่ดีที่สุด ฟักทองตั้งโต๊ะที่ใช้เป็นอาหาร แบ่งออกเป็น 3 ประเภท

คุณควรอธิบายสั้น ๆ เพื่อเลือกผักที่เหมาะกับตัวคุณเอง

• ฟักทองเปลือกแข็งแพร่หลายมากขึ้น พันธุ์นี้สุกเร็วที่สุด ได้ชื่อนี้เนื่องจากเปลือกแข็งและหนาแน่นซึ่งลอกยาก เนื้อในมีรสหวาน มีโครงสร้างเป็นเส้น มีกลิ่นหอมอ่อนๆ และมีเมล็ดสีเหลืองอ่อนจำนวนมาก
• พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ถือว่าใหญ่ที่สุด น้ำหนักปกติของฟักทองคือ 5 กิโลกรัม รสชาตินุ่มหวาน ผิวนุ่ม ปอกฟักทองจึงเป็นเรื่องง่าย
• พันธุ์มัสกัตมีลักษณะเป็นช่วงที่ทำให้สุกช้า ผลเป็นสีส้มสดใส ขนาดไม่ใหญ่ที่สุด และเปลือกนิ่ม แต่บางทีก็อร่อยที่สุด เนื้อเยอะ เมล็ดเล็กๆ น้อยๆ

หากคุณเปรียบเทียบพันธุ์ฟักทองเหล่านี้คุณควรคำนึงถึงคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• พันธุ์ลูกจันทน์เทศมีปริมาณน้ำตาลและแคโรทีนมากที่สุด
• พันธุ์ผลไม้ขนาดใหญ่ให้ผลผลิตสูง
• พันธุ์เปลือกแข็งจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน

เมื่อซื้อฟักทองคุณควรใส่ใจกับเทคนิคต่างๆเช่น:

• ผักควรมีเนื้อแน่นและสุก (มีสีผิวสม่ำเสมอ)
• หางของผลสุกจะแตกออกเองแทนที่จะถูกตัดออก
• คุณไม่ควรซื้อผักที่หั่นแล้วเพราะมันอาจเน่าได้และไม่ถูกสุขลักษณะเพราะคุณไม่รู้ว่าใครหั่นมันภายใต้เงื่อนไขอะไรและล้างมาก่อนหรือไม่
• หากคุณซื้อฟักทองสักชิ้นคุณควรลิ้มรสเมล็ดพืช หากสุกและมีขนาดเหมาะสมผลก็จะสุกและจะมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน

อาจเกิดอันตรายได้

มีข้อห้ามในการใช้ผักนี้และอนุพันธ์ของมันเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ดังนั้นแทนที่จะส่งเสริมสุขภาพคุณสามารถทำให้เกิดความเสียหายได้ ควรทำความเข้าใจถึงข้อห้ามที่เป็นไปได้สำหรับการใช้งาน

เครื่องดื่มฟักทองแม้ว่าจะถือเป็นอาหารและรับรู้ได้ดีเมื่อบริโภค แต่ก็ยังมีข้อห้ามเช่น:

• อาการไม่ชอบหรือแพ้ส่วนบุคคลของส่วนประกอบอย่างน้อยหนึ่งอย่าง
• ห้ามใช้ในระยะเฉียบพลันของโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหาร
• ท้องเสียโดยไม่ทราบสาเหตุ
• เบาหวานชนิดรุนแรง (โดยเฉพาะน้ำผลไม้จากฟักทองหวาน);
• ผู้ป่วยที่มีความอ่อนแอของตับ แต่กำเนิด
• ด้วยตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
• ความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย
• โรคกระเพาะ hypoacid และ achilic

เครื่องดื่มวิเศษนี้เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่ไม่ได้ใช้ก่อนหน้านี้ ควรเริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อยและรับฟังปฏิกิริยาของร่างกายอย่างระมัดระวัง ควรติดตามเด็ก ๆ อย่างใกล้ชิดยิ่งขึ้นเมื่อแนะนำผลิตภัณฑ์ฟักทองในอาหารของพวกเขา สำหรับโรคร้ายแรงที่ลุกลาม ไม่จำเป็นต้องรักษาตัวเองและไม่ควรละทิ้งการบำบัดแบบเดิมๆ จำเป็นต้องใช้น้ำฟักทองเป็นตัวแทนในการรักษาและป้องกันโรคหลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณ อย่าลืมหลักการ - อย่าทำอันตราย ผลิตภัณฑ์รักษานี้จะได้รับประโยชน์สูงสุดหากรับประทานตามคำแนะนำของแพทย์

ทำอาหารอย่างไร?

เครื่องดื่มคั้นสดไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน เนื่องจากผักชนิดนี้มีขนาดใหญ่ จึงเกิดคำถามว่าจะเก็บที่ไหนและจะสร้างสภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมได้อย่างไร ในฤดูหนาวการเลือกผลิตภัณฑ์นี้ในร้านค้าและตลาดไม่หลากหลายนัก อายุการเก็บรักษาของฟักทองก็มีจำกัดเช่นกัน ในกรณีนี้ มีคนเกิดความคิดที่จะบรรจุกระป๋องและเก็บอาหารเพื่อใช้ในอนาคต ในการเตรียมเครื่องดื่มสมุนไพรที่มีคุณค่าคุณต้องมีผลไม้สุกฉ่ำ แต่ไม่เก่า จากเยื่อกระดาษ 0.5 กก. จะได้น้ำน้ำซุปข้นประมาณ 200 มล. น้ำผลไม้คั้นสดจะให้ประโยชน์มากกว่า อย่าลืมคนให้เนียนก่อนรับประทาน

การพิจารณาหลายวิธีในการทำน้ำฟักทองสำหรับฤดูหนาวควรพิจารณา

วิธีทำเครื่องดื่มด้วยตัวเอง?

เมื่อทำน้ำผลไม้ จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• ฟักทองสด – 500 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• น้ำกรอง – 1 ลิตร;
• มะนาว 1/2 ลูก;
• เครื่องปั่น

คุณควรตัดเปลือกฟักทองออก หั่นเอาเมล็ดออก แล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นเทน้ำลงในภาชนะปรุงอาหาร ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำตาลลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด จากนั้นคุณต้องใส่ส่วนผสมจากเครื่องปั่นลงในภาชนะที่มีน้ำหวานต้มให้เข้ากันและเย็น บีบมะนาว 1/2 ลูก แล้วเทลงในส่วนผสมที่แช่เย็น เตรียมน้ำผลไม้บด สถานที่จัดเก็บในตู้เย็น อายุการเก็บรักษา 24 ชั่วโมง หากคนไม่เป็นโรคเบาหวานคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสก่อนใช้

สำคัญ! หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มนี้โดยใช้เครื่องบดเนื้อได้

ผ่านเครื่องบดเนื้อ

ในการเตรียมเครื่องดื่มฟักทอง คุณจะต้องใช้ส่วนผสมแบบเดียวกับที่ใช้ในสูตรก่อนหน้านี้: ฟักทองปรุงสุกด้วย น้ำตาล 0.5 ถ้วยต่อน้ำผลไม้ 1,000 มล. น้ำมะนาวหรือกรดและน้ำกรอง แทนที่จะใช้เครื่องปั่นคุณต้องใช้เครื่องบดเนื้อรวมทั้งตะแกรงหรือตาข่ายไนลอน

วิธีการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

• คุณต้องหั่นผักเพื่อให้สะดวกในการใส่ในเครื่องบดเนื้อ
• บิดฟักทองผ่านเครื่องบดเนื้อที่ใหญ่ที่สุด
• วางตาข่ายในชามหรือกระทะเพื่อให้ขอบยื่นออกมาผ่านขอบของจานหรือวางตะแกรง
• ใส่เนื้อฟักทองลงในตาข่ายหรือตะแกรงรวบรวมขอบของตาข่ายแล้วมัดเป็นปม
• ย้ายมัดที่มีเยื่อกระดาษลงในกระชอนแล้วยึดไว้เหนือกระทะโดยกดทับด้านบนเพื่อให้น้ำไหลเข้าไป
• เติมน้ำตาลและน้ำมะนาวหรือกรดลงในของเหลวที่เกิดขึ้น
• นำมวลที่ได้ไปต้มเพื่อลดเปลวไฟหรืออุณหภูมิของเตาไฟฟ้ามันคุ้มค่าที่จะละลายน้ำตาลโดยไม่ต้องเดือด กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที เวลาขึ้นอยู่กับปริมาตรของของเหลวและมวลของน้ำตาล
• เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (ขวด, ขวด) จนถึงขอบและปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิด พลิกขวดโหลลงบนฝา
• ภาชนะเก็บความเย็นสามารถเก็บในที่จัดเก็บพิเศษหรือในที่มืดซึ่งป้องกันไม่ให้ถูกแสงซึ่งจะสลายสารอาหาร

จากน้ำซุปข้นที่เหลือหลังจากการคั้น คุณสามารถทำน้ำผลไม้ได้โดยเติมน้ำในอัตรา 100 มล. ต่อน้ำซุปข้น 1 กิโลกรัม ควรต้มและบีบอย่าเจือจางเครื่องดื่มกดครั้งแรกที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ คุณต้องเติมน้ำตาล น้ำมะนาว หรือกรดเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเจลาตินเพื่อทำเครื่องดื่มหรือเยลลี่ดีๆ ได้

การทำเครื่องดื่มฆ่าเชื้อ

จำเป็นต้องเตรียมตัว ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทองสับปลอดจากเปลือกและเมล็ด - 7 กก.
• น้ำตาล – 6 แก้ว 200 มล.
• น้ำกรอง - 4 ลิตร;
• กรดซิตริก – 1 ช้อนชา

• คุณต้องเทน้ำตาลลงในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำลงไปแล้วต้มกวนจนน้ำตาลละลาย - น้ำเชื่อมก็พร้อม
• ในเวลานี้ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะถูกอบในเตาอบจนนิ่ม
• คุณควรเช็ดฟักทองอบด้วยตะแกรงหรือกระชอนละเอียด
• ใส่ฟักทองอบลงในกระทะพร้อมน้ำเชื่อม ตั้งไฟโดยไม่ปล่อยให้เดือด
• วางในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
• ภาชนะต้องมีฝาปิด (ล้างและต้ม)
• วางภาชนะในกระทะขนาดใหญ่ (ยืนบนเตา) บนแท่นสำหรับฆ่าเชื้อเทน้ำลงในกระทะเพื่อให้น้ำอยู่เหนือ "ไม้แขวนเสื้อ" ของภาชนะ คุณต้องใส่มันลงในกระทะที่มีขนาดเท่ากัน
• ควรฆ่าเชื้อขวดหลังจากต้มน้ำในกระทะ ที่อุณหภูมิต่ำ ขวดลิตรจะถูกฆ่าเชื้อเป็นเวลา 30 นาที และขวดครึ่งลิตรเป็นเวลา 20 นาที:
• เมื่อสิ้นสุดระยะเวลาการฆ่าเชื้อ ฝาปิดจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา

ฉันจะเพิ่มอะไรได้บ้าง?

สูตรอาหารทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นจะช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มฟักทองเป็นประจำซึ่งไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบดื่มทุกวัน แต่มีวิธีเตรียมอาหารสำหรับนักชิม คุณสามารถเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำแครอท น้ำส้ม หรือแอปเปิ้ล เพิ่มทะเล buckthorn แอปริคอตแห้ง หรือแครนเบอร์รี่ การแสดงจินตนาการของคุณโดยให้ความสนใจกับสูตรอาหารเพิ่มเติมสองสามอย่างเป็นสิ่งที่คุ้มค่า

เครื่องดื่มแอปเปิ้ลฟักทอง

คุณสามารถเตรียมมันด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องบดเนื้อ

คุณต้องเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลเขียวดิบ - 1 กก.
• ฟักทองปรุงสุกตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้า - 1 กก.
• น้ำตาล – 1 แก้ว (200 มล.) พร้อมสไลด์
• ผิวเลมอนขูดบนเครื่องขูดละเอียด

วิธีการเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. มีความจำเป็นต้องหั่นผักด้วยวิธีที่เข้าถึงได้บีบของเหลวออกมา
2. บีบน้ำแอปเปิ้ล
3. รวมของเหลวในภาชนะเดียวให้ความร้อนโดยไม่ต้องต้ม
4. โดยไม่ต้องเดือดเก็บเครื่องดื่มไว้บนเตาประมาณ 5-7 นาที
5. เทเครื่องดื่มลงในภาชนะปลอดเชื้อที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วปิดด้วยฝาปิด

ดื่มกับ buckthorn ทะเลที่เพิ่ม

คุณควรเตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เตรียมฟักทองเหมือนในสูตรก่อนหน้า หั่นเป็นก้อน - 2 กก.
• เรียงลำดับและล้างทะเล buckthorn – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 200 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ – 200 มล.

การทำอาหารแสดงโดยอัลกอริธึมต่อไปนี้:

1. ขั้นแรกให้เตรียมผลเบอร์รี่เติมน้ำบริสุทธิ์แล้วปรุงจนนิ่มจากนั้นปล่อยให้มวลที่ได้เย็นลง
2. บีบของเหลวออกจากผักโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็นคุณควรขูดด้วยเครื่องขูดหรือบิดในเครื่องบดเนื้อบีบน้ำซุปข้นที่ได้ออกมาโดยใช้ตาข่ายไนลอนเนื้อดี (เหมือนในสูตรก่อนหน้า)
3. เบอร์รี่แช่เย็นจะต้องบดผสมกับน้ำบีบออกในลักษณะเดียวกับน้ำซุปข้นฟักทอง ปรากฎว่าประมาณ 0.5 ลิตร
4. ผสมของเหลวทั้งสองในภาชนะปรุงอาหารใส่น้ำตาล
5. ควรต้มของเหลว แต่ไม่เกิน 10 นาที
6. วางในภาชนะที่ปลอดเชื้อและปิดด้วยฝาปิดสุญญากาศ

น้ำฟักทองแครอทสดสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทองสด – 4 ลิตร;
• น้ำตาล – 1-2 ถ้วย (ขึ้นอยู่กับรสชาติและความหวานของฟักทอง)
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• กานพลู (เครื่องเทศ) – 2–3 ชิ้น

วิธีการเตรียมประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ทำแครอทสดโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือวิธีการใด ๆ ที่มีอยู่ (เครื่องบดเนื้อ, เครื่องขูด, บีบโดยใช้ตาข่ายไนลอนเนื้อดี)
2. เพิ่มน้ำแครอทลงในน้ำฟักทองต้ม;
3. เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิดสุญญากาศ

เพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ คุณควรดื่มเครื่องดื่ม 100 มล. ทุกวันก่อนอาหารเช้า 0.5 ชั่วโมง เติมครีม ครีมเปรี้ยว (ทำเองก็ได้) หรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อให้แคโรทีนดูดซึมได้ดีขึ้น

เครื่องดื่มฟักทองและส้ม

ส้มช่วยให้เครื่องดื่มฟักทองมีกลิ่นที่สดชื่น รสชาติที่ถูกใจ และคุณประโยชน์เพิ่มเติม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำผลไม้จากฟักทอง - 4 ลิตร
• ส้มขนาดกลางปอกเปลือก - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ;
• 0.5 มะนาวหรือปลายช้อนชาของกรดซิตริก
• น้ำตาลวานิลลา 2-3 เม็ด (ไม่จำเป็น)

วิธีการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. บีบผลไม้รสเปรี้ยว
2. น้ำผัก, น้ำผลไม้, รวมน้ำตาลทั้งสองชนิด, คนให้เข้ากันแล้วต้ม;
3. ใส่น้ำตาล, วานิลลา, กรดซิตริกลงในส่วนผสมผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วต้ม
4. เทเครื่องดื่มเดือดลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกให้แน่น

เครื่องดื่มฟักทองกับแอปริคอตแห้ง

คุณสามารถเสริมเครื่องดื่ม "วิเศษ" ด้วยแอปริคอตแห้ง

ควรเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เครื่องดื่มฟักทองที่เตรียมไว้ - 4 ลิตร
• ผลไม้แห้ง – 300 กรัม;
• น้ำกรอง – 2.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 150 กรัม

กระบวนการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. คุณต้องล้างผลไม้แห้งให้สะอาดใต้น้ำไหล หั่นแล้วใส่ในภาชนะปรุงอาหาร เทน้ำ ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด
2. กรองผลไม้แช่อิ่มรวมกับน้ำผลไม้แล้วต้มต่ออีก 3 นาที
3. เทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก

เครื่องดื่มฟักทองแครนเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่ซึ่งมีคุณสมบัติในการลดความร้อนและการอักเสบจะเพิ่มคุณสมบัติในการรักษาและป้องกันให้กับเครื่องดื่มฟักทองมากยิ่งขึ้น

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำฟักทอง – 3 ลิตร;
• แครนเบอร์รี่ – 3 กก.
• น้ำตาล - ประมาณ 800 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. จัดเรียงและล้างผลเบอร์รี่ไม่จำเป็นต้องล้างแครนเบอร์รี่แช่แข็ง
2. วางแครนเบอร์รี่ลงในภาชนะที่มีน้ำกรองแล้วคลุมผลเบอร์รี่ไว้ 2-3 ซม.
3. ตั้งกระทะบนเตาโดยไม่ต้องต้มเนื้อหา แต่ผลเบอร์รี่ควรจะนิ่ม
4. คุณต้องทำน้ำผลไม้จากแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องกด
5. ผสมเครื่องดื่มเติมน้ำตาลต้มหลายนาที
6. ควรเทของเหลวเดือดลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หากไม่มีห้องใต้ดินเพื่อความปลอดภัยคุณควรปิดฝาขวดที่ต้มแล้วต้องฆ่าเชื้อขึ้นอยู่กับปริมาตรมิฉะนั้นให้ปิดผนึกขวดให้แน่น
7. วางขวดคว่ำลงแล้วนำไปไว้ในห้องใต้ดินเมื่อเย็นลง

สำคัญ! เครื่องดื่มกระป๋องสามารถเก็บไว้ได้ 3 ปี แต่ควรเก็บไว้ในที่มืดเสมอ

วิธีการเสิร์ฟและดื่ม?

มีการอธิบายไปแล้วว่าโรคใดบ้างที่ห้ามดื่มเครื่องดื่มฟักทอง แต่ตอนนี้มันก็คุ้มค่าที่จะหาวิธีและโรคอะไรที่ถูกต้อง ตามหลักการบางประการเครื่องดื่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

ควรคำนึงถึงหลักการใช้งานดังต่อไปนี้:

• ขอแนะนำให้ใช้น้ำคั้นสดสารที่เป็นประโยชน์บางอย่างจะหายไปในระหว่างการเก็บรักษา
• เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางยาของเครื่องดื่มฟักทองคุณควรเติมน้ำผึ้งธรรมชาติเพื่อลิ้มรส
• คุณไม่สามารถเติมเกลือลงในเครื่องดื่มนี้ได้
• เครื่องดื่มที่ทำจากผักนี้มักจะเมา 0.5 ชั่วโมงก่อนอาหารเช้า น้ำผลไม้มีเส้นใยพืชจำนวนมาก การรับประทานร่วมกับอาหารที่ย่อยยากอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้
• เพื่อการป้องกันก็เพียงพอที่จะดื่มเครื่องดื่ม 100 มล. ในขณะท้องว่างในตอนเช้า

• สำหรับการรักษาโรคเฉพาะเจาะจงควรปรึกษาเรื่องขนาดและระยะเวลาการใช้ยากับแพทย์ของคุณจะดีกว่า
• เมื่อรักษาโรคหวัดแนะนำให้ดื่มวิตามิน 400 มล. ในสองโดส ระยะเวลาการรักษา – ไม่เกิน 10 วัน;
• เครื่องดื่มนี้น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพมากกว่าเมื่อผสมกับผักและผลไม้ต่าง ๆ โดยควรผสมกับผักคั้นสดด้วย สัดส่วนที่ดีที่สุดคือ 1:1;
• เครื่องดื่มฟักทองแครอทสามารถรับประทานได้ครั้งละไม่เกิน 100 มล. เนื่องจากมีแคโรทีนสูงในผลิตภัณฑ์ทั้งสอง
• เมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้คุณต้องจำไว้ว่ามันมีแคโรทีนอยด์จำนวนมากการให้ยาเกินขนาดจะทำให้ตับเครียดมาก
• การรักษานี้ไม่ใช่ยา แต่ต้องใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับการรักษาหลักที่กำหนด

เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคติดเชื้อคุณต้องใช้เครื่องดื่มเพื่อการรักษา 0.5 ถ้วยในตอนเช้า 0.5 ชั่วโมงก่อนอาหารเช้า เมื่อรักษาโรคทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่ควรใช้เครื่องดื่มนี้แทนการเตรียมวิตามินรวมซึ่งมีข้อห้ามมากมาย หากคุณมีอาการน้ำมูกไหล ให้หยดน้ำผลไม้คั้นสดหยดลงในรูจมูกแต่ละข้าง หากฟันและลำคอของคุณเจ็บจากอุณหภูมิร่างกายต่ำ คุณควรบ้วนปากด้วยน้ำฟักทองสด

ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงโรคอะไรในปริมาณเท่าใดและนานแค่ไหนที่จำเป็นต้องใช้ "ยาวิเศษ" นี้

• ใช้ในการรักษาอาการนอนไม่หลับและโรคประสาทอ่อน เพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติหนึ่งช้อนชาลงใน 0.5 ถ้วยแล้วตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน คุณต้องดื่มเครื่องดื่มที่เตรียมสดใหม่ 0.5 ชั่วโมงก่อนนอน การดื่มยาต้มนี้พร้อมๆ กันเป็นประจำจะช่วยให้คุณนอนหลับได้อย่างรวดเร็ว และบรรเทาความตึงเครียดที่สะสมตลอดทั้งวัน และบรรเทาอาการนอนไม่หลับ

• เพื่อกำจัดโรคประสาทอ่อนให้รับประทานยา 100 มล. ไม่เพียง แต่ในเวลากลางคืน แต่ไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนอาหารเช้าและอาหารกลางวัน ทุกวันคุณควรค่อยๆ เพิ่มปริมาณเครื่องดื่มที่ดื่ม โดยให้ได้มากถึง 400 มิลลิลิตรต่อวัน ระยะเวลาการรักษาคือ 6 ถึง 8 สัปดาห์ ควรหยุดพักเป็นเวลาสองสัปดาห์และทำการรักษาซ้ำ เมื่อเพิ่มปริมาณน้ำผลไม้คุณต้องตรวจสอบความเป็นอยู่ของคุณอย่างระมัดระวัง

• คลายเครียดได้ด้วยเครื่องดื่มร้อน คุณต้องอุ่นเครื่องดื่ม 500 มล. เป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้อ่างน้ำหรือหม้อต้มสองชั้น เติมน้ำผึ้งธรรมชาติสูงสุด 5 ช้อนชาลงในเครื่องดื่มอุ่นเล็กน้อย รับประทานผลิตภัณฑ์ 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งก่อนอาหารจนกว่าคุณจะรู้สึกดีขึ้น
• หากดื่มเครื่องดื่มนี้ครั้งละ 70 มล. ก่อนรับประทานอาหาร จะช่วยบรรเทาอาการท้องผูก ช่วยในการทำงานของตับและท่อน้ำดี แนะนำให้ทำการรักษาเป็นเวลาสองสัปดาห์

• สำหรับผู้ชายที่เป็นโรคต่อมลูกหมาก แนะนำให้รับประทาน 160 มล. ต่อวัน โดยแบ่งเป็น 2 โดสต่อวัน คุณต้องดื่มเครื่องดื่มนี้เป็นเวลา 1 เดือน
• น้ำฟักทองหนึ่งแก้วที่ดื่มในตอนเช้าจะช่วยเพิ่มศักยภาพในผู้ชาย สารต้านอนุมูลอิสระของ “ยาวิเศษ” มีผลดีต่อการสืบพันธุ์ของอวัยวะเพศชาย ลดการอักเสบและลดความเสี่ยงของเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรงที่จะพัฒนาเป็นมะเร็ง คุณต้องดื่ม 200 มล. ในตอนเช้าเป็นเวลา 21 วัน สำหรับมะเร็งต่อมลูกหมากและมะเร็งต่อมลูกหมากควรรับประทานก่อนอาหารเป็นเวลา 4 เดือน 3 ครั้ง นอกเหนือจากการรักษาที่แพทย์กำหนดเท่านั้น เริ่มรับประทานน้ำผลไม้คั้นสด 0.5 ถ้วย ค่อยๆ เพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์เป็น 600 มล. ต่อวัน

• เครื่องดื่มจะช่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้และระบบทางเดินอาหาร ควรรับประทานทันทีก่อนอาหารแต่ละมื้อ 100 มล.
• “ยาวิเศษ” ละลายและกำจัดนิ่วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 5 มม. ออกจากไต กระเพาะปัสสาวะ และท่อไต จำเป็นต้องใช้ 10 วัน 0.5 ชั่วโมงก่อนอาหารแต่ละมื้ออย่างน้อย 3 ครั้ง 0.5 ถ้วย การรักษาดังกล่าวเป็นไปได้ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น น้ำนี้ไม่ได้ละลายนิ่วทุกประเภท ภาวะแทรกซ้อนและความเจ็บปวดอย่างรุนแรงอาจเกิดขึ้นเมื่อนิ่วผ่านไป
• มีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะ, กระเพาะอาหารและแผลในลำไส้: ควรเจือจางผลิตภัณฑ์นี้ 0.5 ถ้วยด้วยน้ำต้มหรือกรองน้ำอุ่นในปริมาณเท่ากัน เครื่องดื่มนี้ช่วยลดการปล่อยน้ำย่อย บรรเทาอาการแสบร้อนในกระเพาะอาหาร และส่งเสริมการรักษาเยื่อเมือกที่เสียหายของอวัยวะเหล่านี้ ระยะเวลาของการรักษาเชิงป้องกันคือ 10 วัน ในระยะของโรคเฉียบพลันของกระเพาะอาหารและลำไส้ห้ามดื่มเครื่องดื่มคั้นสด

• สำหรับอาการปวดหัวใจและไต กำหนดให้ "ผลิตภัณฑ์วิเศษ" เป็นยาขับปัสสาวะ คุณต้องใช้เวลา 1/2 ถ้วย 0.5 ชั่วโมงก่อนรับประทานอาหาร วิธีการรักษานี้ช่วยกำจัดอาการบวมและคอเลสเตอรอลที่ไม่จำเป็น จึงช่วยทำความสะอาดหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โพแทสเซียมที่มีอยู่ในผักนี้จะช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและช่วยให้ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น การรับประทานเนื้อฟักทองสดหรือน้ำซุปข้น 0.5 กิโลกรัมจะช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคไตอักเสบเรื้อรังใช้ชีวิตได้ง่ายขึ้น
• ฟักทองช่วยฟื้นฟูเซลล์ที่ถูกทำลายในตับ แนะนำให้บริโภคน้ำผลไม้เป็นอาหารเสริมในการรักษาโรคตับอักเสบและโรคตับแข็ง ปริมาณที่แนะนำ: สี่ครั้งก่อนอาหาร 0.5 ชั่วโมง มากถึง 0.5 ลิตรต่อวัน สำหรับปัญหาตับอื่นๆ ถุงน้ำดีอักเสบ และเพื่อทำความสะอาดระบบขับถ่ายของน้ำดี คุณต้องดื่ม ¼ ถ้วยเป็นเวลา 10 วันโดยไม่หยุดพัก

• อนุญาตให้ดื่ม "ยาวิเศษ" สำหรับตับอ่อนอักเสบดิบได้ในขณะที่บรรเทาอาการ 10 วันหลังจากอาการกำเริบ ไม่เกิน ¼ ถ้วย และต้องได้รับอนุญาตจากแพทย์เท่านั้น อนุญาตให้ต้มน้ำต้มหรือน้ำซุปข้นได้หนึ่งเดือนหลังจากสิ้นสุดระยะเฉียบพลันเพียง 1/4 ถ้วยเท่านั้น ฟักทองช่วยลดการอักเสบและช่วยให้เซลล์ตับอ่อนฟื้นตัว
• เครื่องดื่มฟักทองใช้ในกรณีที่มีอาการท้องผูกและโรคริดสีดวงทวารเป็นอาหารเสริมที่เสริมการรักษาแบบดั้งเดิม มันทำให้การล้างลำไส้ตามธรรมชาติเป็นปกติ นอกจากนี้ด้วยโรคเหล่านี้มักเกิดรอยแตกซึ่งนำไปสู่การสูญเสียเลือดภายใน วิตามินเคที่มีอยู่ในผักนี้ช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือดและลดเวลาในการรักษาบาดแผลเพิ่มฮีโมโกลบิน ข้อแนะนำการใช้ : ¼ แก้ว ก่อนอาหารเช้าและเย็น ครั้งละอย่างน้อย 14 วัน สูงสุด 28 วัน
• หากอาการท้องผูกเรื้อรัง ให้รับประทาน “ยาวิเศษ” ในช่วงอาหารกลางวัน 0.5 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร หากคุณมีอุจจาระหลวม คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มฟักทองเพราะมันจะทำให้คุณอ่อนแอลงอย่างมากและจะทำให้ลำไส้ปั่นป่วนมากขึ้นซึ่งจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ

• แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มฟักทองสำหรับผู้ป่วยที่ต้องพึ่งอินซูลินเนื่องจากช่วยปรับปรุงการทำงานของตับอ่อนเพิ่มจำนวนเซลล์ที่ผลิตอินซูลินซึ่งนำไปสู่การฟื้นฟูน้ำตาลในผู้ป่วยให้เป็นปกติ เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เมื่อคุณเริ่มดื่มน้ำผลไม้นี้เป็นประจำ คุณจะต้องตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือด โดยตรวจดู 1 และ 2 ชั่วโมงหลังจากดื่ม ควรหารือเกี่ยวกับอัตราและระยะเวลาในการใช้ยากับแพทย์ด้านต่อมไร้ท่อ
• คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ใน “ยาวิเศษ” ซึ่งดูดซึมได้ดีในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจางและอ่อนแรงหลังเจ็บป่วย จะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้ในเวลาอันสั้น คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการรักษาของเครื่องดื่มได้โดยเติมน้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนเล็กและน้ำมะนาวคั้น การดื่มเครื่องดื่มคั้นสด 0.5 แก้ววันละสองครั้งจะช่วยเพิ่มองค์ประกอบทางชีวเคมีของเลือดได้อย่างมาก และเพิ่มปริมาณฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคโลหิตจาง

• “ผลิตภัณฑ์วิเศษ” นั้นดีในการต่อสู้กับโรคอ้วน แต่คุณควรปรึกษาแพทย์ ในการต่อสู้กับโรคอ้วน ให้ดื่มน้ำผลไม้สดสัปดาห์ละครั้งในวันที่อดอาหาร ในวันนั้นคุณต้องดื่มผลิตภัณฑ์นี้ 1,500 มล. แบ่งเป็น 5 ส่วน ดื่มน้ำให้มากเท่าที่คุณต้องการและไม่กินอะไรเลย น้ำหนักลดลงเนื่องจากการกำจัดของเหลวส่วนเกินและการล้างลำไส้เครื่องดื่มทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะและสารทำความสะอาด เมื่อออกจากวันอดอาหาร คุณต้องกินเนื้อต้มไม่ติดมัน ปลา และโจ๊ก ผู้ที่ไม่สามารถอดอาหารได้สามารถดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้วแทนอาหารมื้อเดียวได้ ในมื้อกลางวันและมื้อเย็นคุณควรดื่มผลิตภัณฑ์นี้อีกแก้วและรับประทานในปริมาณที่ลดลงครึ่งหนึ่ง วิธีนี้จะทำให้คุณได้รับแคลอรี่น้อยลงและค่อยๆ บรรลุน้ำหนักที่ต้องการได้ การขนถ่ายด้วยวิธีนี้คุ้มค่าสัปดาห์ละสองครั้ง

• หากร่างกายพบว่ามันยากที่จะทนต่อเครื่องดื่มคั้นสดก็คุ้มค่าที่จะต้มฟักทองก่อน คุณต้องกินสองช้อนโต๊ะก่อนรับประทานอาหารมื้อหลัก ความรู้สึกหิวลดลง วัตถุมีแนวโน้มที่จะอิ่มมากขึ้นและปริมาณอาหารลดลง แต่สำหรับบางคนเครื่องดื่มชนิดนี้กลับเพิ่มความอยากอาหารเนื่องจากการปล่อยอินซูลินเข้าสู่กระแสเลือดเพิ่มขึ้น
• “ยาวิเศษ” จากผักชนิดนี้ใช้รักษาแผลไหม้จากความร้อนอย่างรุนแรง และยังใช้รักษาโรคผิวหนังได้ด้วย ใช้ผ้ากอซที่แช่ในผลิตภัณฑ์นี้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบและปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ลูกประคบนี้บรรเทาอาการอักเสบ อาการคัน และช่วยให้ผิวฟื้นตัวจากโรคเรื้อนกวาง
• แนะนำให้ใช้ “เครื่องดื่มวิเศษ” เพื่อกระชับเยื่อบุโพรงมดลูกบาง หากเยื่อบุมดลูกบางจะทำให้ตั้งครรภ์และอุ้มลูกได้ยาก การดื่มเครื่องดื่มฟักทองช่วยเพิ่มชั้นเยื่อบุโพรงมดลูก ขนาดยา อัตรา และระยะเวลาในการบริหาร ควรกำหนดโดยแพทย์เป็นรายบุคคล

ในระหว่างตั้งครรภ์ ร่างกายของแม่จะใช้จ่ายไปกับพัฒนาการและการเจริญเติบโตของเด็ก ทำให้เขาหมดแรง “ผลิตภัณฑ์วิเศษ” จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพของมารดา เติมเต็มด้วยสารที่สูญเสียไประหว่างตั้งครรภ์และการคลอดบุตร และเพิ่มพลังในการเลี้ยงและเลี้ยงดูลูกที่มีสุขภาพแข็งแรง

• ให้สารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเซลล์ DNA จากการถูกโจมตีโดยอนุมูลที่เป็นอันตราย
• วิตามินบี 2 กำจัดความพิการ แต่กำเนิดของเด็ก ("ปากแหว่ง", "เพดานปากแหว่ง");
• ลดอาการบวมที่ขาของแม่ ปรับสมดุลการสร้างปัสสาวะเนื่องจากการปล่อยของเหลวที่ไม่จำเป็น
• กรดโฟลิกช่วยลดการปรากฏตัวของข้อบกพร่องในเด็ก (ข้อบกพร่องของท่อประสาท, ภาวะโพรงสมองคั่งน้ำ, anencephaly, ภาวะทุพโภชนาการ, การคลอดก่อนกำหนด) สารนี้จำเป็นสำหรับการสร้างทั้งสมองและไขสันหลัง และกระดูกโครงร่างในเด็ก
• ผลดีของแคโรทีนอยด์จะส่งผลต่อผิวหนัง เยื่อเมือก และมีประโยชน์อย่างมากต่อการมองเห็นของทั้งแม่และลูก
• กรดอะมิโนมีส่วนร่วมในการพัฒนาเมแทบอลิซึมและการสร้างโปรตีนในทารกในครรภ์

• พิษในไตรมาสที่ 1 ของการตั้งครรภ์ทำให้ร่างกายของแม่สูญเสียโพแทสเซียม น้ำฟักทองสดจะช่วยเติมเต็มปริมาณสำรอง
• ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เพิ่มภูมิคุ้มกันในผู้หญิงที่คลอดบุตร
• ในกรณีที่เป็นหวัดในหญิงตั้งครรภ์แทนที่จะใช้วิตามินและยาจากร้านขายยาจะช่วยลดอุณหภูมิและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเนื่องจากไม่มีผลข้างเคียงจริง ๆ สารที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อของฟันและกระดูกในหญิงตั้งครรภ์มีส่วนร่วมในการก่อตัวของโครงกระดูกของทารก
• ปรับปรุงการทำงานของถุงน้ำดี, ช่วยให้ลำไส้ว่าง, ลดอาการท้องผูก, ลดอาการเป็นพิษ;
• ลดความตื่นเต้นและความกังวลใจ

แนะนำให้สตรีมีครรภ์เริ่มบริโภคผลิตภัณฑ์ฟักทองในตอนเช้าก่อนมื้ออาหารด้วยปริมาณ ¼ ถ้วย มากถึง 100 มล. น้ำผลไม้คั้นสดอาจย่อยยาก ดังนั้นคุณควรนำฟักทองนึ่งโดยไม่ต้องนำไปต้ม เมื่อมีอาการคลื่นไส้ ควรกลืนน้ำคั้นสด “เพื่อการรักษา” หลายๆ ครั้ง มีผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดีของมารดาที่ให้นมบุตรและยังช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมในมารดาด้วย แต่จำเป็นต้องใช้วิธีการรักษานี้เมื่อให้นมบุตรด้วยความระมัดระวังโดยคอยติดตามสภาพของเด็กอย่างระมัดระวัง

หลายคนสนใจว่าเครื่องดื่มฟักทองสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กได้หรือไม่อายุเท่าไหร่และเท่าไหร่ร่างกายเด็กดูดซึมน้ำฟักทองต้มได้ดีกว่า คุณสามารถเริ่มให้นมลูกน้อยด้วยอาหารเสริม 1/2 ช้อนชาได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือน โดยเจือจางด้วยน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำแครอท หากร่างกายของเด็กยอมรับอาหารเสริมจากฟักทองตามปกติ คุณสามารถเพิ่มขนาดยาอย่างระมัดระวังเป็น 50 มล. ต่อวัน เด็กอายุตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไปสามารถรับเครื่องดื่มฟักทองคั้นสดได้ แต่ต้องเริ่มรับประทานภายใต้การดูแลอย่างเข้มงวดในปริมาณเล็กน้อยและไม่เกิน 0.5 ถ้วยต่อวัน เมื่ออายุ 7 ถึง 14 ปี คุณสามารถเพิ่มปริมาณการบริโภคต่อวันเป็น 200 มล. และเมื่ออายุ 14 ปี อนุญาตให้ใช้ 300 มล. “ผลิตภัณฑ์วิเศษ” ควรเจือจางด้วยเครื่องดื่มที่เด็กชอบ

เครื่องดื่มนี้เป็นค็อกเทลวิตามินจริง ๆ มันจะมีประโยชน์สำหรับเด็ก ๆ ที่ดื่มในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเพื่อหลีกเลี่ยงโรคหวัด โรคไวรัส และการขาดวิตามิน คุณแม่สังเกตเห็นว่าการดื่มฟักทองทำให้ทารกสงบลง ควรให้ลูกของคุณก่อนนอน 20-30 นาที ก่อนอื่นให้ตรวจสอบปฏิกิริยาของเด็กต่อน้ำผลไม้ในระหว่างวันเพื่อหลีกเลี่ยง "ความประหลาดใจ" ในตอนกลางคืน เด็กๆ มักจะชอบน้ำซุปข้นที่สวยงาม ซึ่งสามารถเตรียมโดยใช้ของเหลือจากการทำน้ำผลไม้-เค้ก ซุปนี้มีประโยชน์มากสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ เนื่องจากช่วยทำความสะอาดตับและช่วยกำจัดสารพิษ จานนี้สามารถใช้ในอาหารของเด็กได้ไม่เกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

ในการเตรียมซุปข้นสำหรับเด็ก คุณควรทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• ละลายน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะในน้ำเดือดเล็กน้อย
• เพิ่มเค้ก 0.5 กก. ต้มประมาณ 5-10 นาที (จนพร้อม)
• ถูผ่านตะแกรงหรือตาข่ายไนลอนเติมมะนาวสักสองสามหยด
• คนให้เข้ากันและหลังจากนำไปต้มให้ยกลงจากเตา
• ซุปครีมสามารถตกแต่งด้วยผลไม้สดหรือกระป๋องได้ควรเติมน้ำมันมะกอกหรือครีมธรรมชาติสักสองสามหยดลงในซุป

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

เนื่องจากเครื่องดื่มฟักทองช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารเสริมสร้างร่างกายมนุษย์ด้วยวิตามินองค์ประกอบย่อยและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ สิ่งนี้จึงมีประโยชน์ต่อผิวหนังด้วย ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระ “เครื่องดื่มวิเศษ” นี้จึงทำให้ร่างกายสดชื่นซึ่งส่งผลต่อรูปร่างหน้าตาของบุคคล มาส์กฟักทองสดมีประโยชน์สำหรับสิว และยังทำให้ผิวขาวขึ้นได้ดีหากคุณต้องการกำจัดฝ้ากระ

เพื่อเตรียมมาส์กคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำฟักทอง 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดงไก่ 1 ฟอง;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 1 ช้อนเล็ก
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนเล็ก (สำหรับผิวแห้ง)

ส่วนประกอบทั้งหมดควรรวมกันเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เครื่องสำอางจากผักที่มีวิตามินมีความหนาสม่ำเสมอจึงทาได้ง่ายและไม่หลุดลอกผิว ควรล้างหน้าและเนินอกและทาเครื่องสำอางที่เตรียมไว้เพียง 20 นาที สำหรับผิวมัน ให้ทามาส์กผ้ากอซที่เคลือบส่วนผสมนี้ไว้ล่วงหน้า 15 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ต้องถอดมาส์กออกและล้างสิ่งตกค้างออกด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น มาส์กนี้ช่วยลดการหลั่งน้ำมันจากต่อมไขมัน ลดการอักเสบ ฆ่าเชื้อ และป้องกันการเกิดสิว คุณต้องใช้มาส์กสัปดาห์ละสองครั้งจนกว่าคุณจะได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ สำหรับผิวแห้ง แนะนำให้ใช้มาส์กสัปดาห์ละหลายครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน

หากต้องการเรียนรู้วิธีทำน้ำฟักทอง ให้ดูวิดีโอต่อไปนี้

ไวน์ฟักทองเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มไวน์ผักแบบโฮมเมดที่ประสบความสำเร็จไม่มากก็น้อย เป็นที่จดจำถึงกลิ่นผลไม้ที่คงอยู่และมีรสฝาดเล็กน้อย ผู้ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่ที่ไม่มีใครเทียบจะชอบมัน

ฟักทองหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับการผลิตไวน์สีของไวน์ขึ้นอยู่กับสีของเนื้อกระดาษ พยายามรับประทานผลไม้สุกขนาดกลาง หลังจากกำจัดส่วนที่บูด เน่าเสีย และขึ้นราออกแล้ว

เครื่องมือและภาชนะทั้งหมดที่ใช้ต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดหรือวิธีอื่นใดเพื่อป้องกันเชื้อราและโรคไวน์อื่นๆ คุณสามารถทำงานกับสาโทได้ด้วยมือที่สะอาดเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 3 กก.
• น้ำ – 3 ลิตร (โดยประมาณ)
• น้ำตาล – 300 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
• กรดซิตริก - 5 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร
• ลูกเกดที่ไม่ได้ล้าง (สำหรับผู้เริ่มต้น) – 50 กรัมหรือยีสต์ไวน์ต่อสาโท 5 ลิตร

ลูกเกดที่ไม่ได้ล้างจะใช้เป็นแหล่งของยีสต์ไวน์ป่า คุณไม่สามารถเพิ่มยีสต์ขนมปังปกติ (แห้งกด) หรือยีสต์แอลกอฮอล์ได้ไม่เช่นนั้นแทนที่จะเป็นไวน์คุณจะได้ส่วนผสมที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

กรดซิตริกเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความเป็นกรดของสาโทให้คงที่เนื่องจากการหมักไวน์ที่ดีขึ้นมีความไวต่อการติดเชื้อจากจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคน้อยกว่าถูกเก็บไว้นานขึ้นและมีรสชาติดีขึ้น เพื่อรักษาปริมาณน้ำตาลให้เป็นปกติ (ไม่ควรเกิน 20%) เราจะเติมน้ำตาลในส่วนเท่าๆ กัน

สูตรไวน์ฟักทอง

1. หากไม่มียีสต์ไวน์ที่เพาะเลี้ยงไว้ 3-4 วันก่อนทำงานกับฟักทองให้เตรียมสตาร์ทเตอร์: เทลูกเกดลงในขวดเติมน้ำตาล 15-20 กรัมและน้ำ 150 มล. คนให้เข้ากัน ปิดด้วยผ้ากอซ แล้วย้ายขวดโหลไปไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากผ่านไป 2-3 วันสตาร์ทเตอร์จะพร้อม: โฟมจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิวมีเสียงฟู่และมีกลิ่นของการหมักเล็กน้อย หากไม่เกิดขึ้นแสดงว่าลูกเกดได้รับสารกันบูดมากเกินไป คุณจะต้องซื้อลูกเกดใหม่แล้วเริ่มต้นใหม่ คุณยังสามารถแทนที่ลูกเกดด้วยราสเบอร์รี่สด ลูกเกด หรือเชอร์รี่สดที่ไม่ได้ล้าง

2. ล้างฟักทอง ปอกเปลือก คว้านแกนและเมล็ดออก

3. ขูดเนื้อที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดละเอียดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยวิธีอื่นจนบด

4. ในภาชนะที่มีคอกว้าง เช่น ในถังเคลือบฟันหรือกระทะ ให้เจือจางน้ำซุปข้นครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ (สัดส่วน 1:1) เพิ่มสตาร์ทเตอร์ (พร้อมกับลูกเกด) หรือยีสต์ไวน์ลงในสาโท เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาล 5 และ 100 กรัมตามลำดับสำหรับน้ำแต่ละลิตร ผสมจนเนียน

5. ปิดภาชนะด้วยผ้ากอซแล้วย้ายไปยังห้องมืดที่อุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้ 4 วัน ในวันแรกควรปรากฏโฟมซึ่งบ่งบอกถึงจุดเริ่มต้นของการหมัก ทุกๆ 8-12 ชั่วโมง คนด้วยมือหรือแท่งไม้ ทำลายและทำให้ชั้นเยื่อกระดาษ (เยื่อลอย) จมอยู่ในน้ำผลไม้

6. กรองสาโทผ่านผ้ากอซ 3-4 ชั้น บีบเค้กออกให้ละเอียด (ไม่จำเป็นอีกต่อไป) เติมน้ำตาลส่วนที่สองลงในน้ำผลไม้ที่ได้ - เติมน้ำ 100 กรัมต่อลิตรในขั้นตอนที่ 4 ผสม.

7. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะหมักโดยเติมปริมาตรสูงสุด 75% เหลือพื้นที่ว่างสำหรับโฟมและคาร์บอนไดออกไซด์ ติดตั้งซีลน้ำแบบใดก็ได้ที่คอ คุณสามารถใช้ถุงมือแพทย์ที่มีรูเจาะนิ้วด้วยเข็ม

ซีลน้ำที่ง่ายที่สุดทำจากไม้ก๊อกและท่อ

ตัวอย่างการหมักใต้ถุงมือ

8. นำสาโทไปไว้ในที่มืด (หรือปิดฝา) โดยมีอุณหภูมิคงที่ 18-27°C

9. หลังจากผ่านไป 5 วันนับจากการติดตั้งซีลน้ำ ให้เติมน้ำตาลที่เหลือ - 100 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ในการทำเช่นนี้ให้เปิดภาชนะเทน้ำหมัก 250-300 มล. แยกกันเจือจางน้ำตาลจากนั้นเทน้ำเชื่อมที่ได้กลับเข้าไปในภาชนะหมักแล้วปิดด้วยซีลน้ำโดยไม่ต้องคน

ระยะเวลาหมักไวน์ฟักทองโฮมเมดขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและยีสต์คือ 25-55 วัน สัญญาณของการสิ้นสุดกระบวนการ: ซีลน้ำหยุดปล่อยก๊าซ (ถุงมือหลุดออก) เครื่องดื่มมีสีจางลงและมีชั้นตะกอนปรากฏที่ด้านล่าง

หากการหมักไม่หยุดหลังจาก 45 วันนับจากเริ่มเตรียมเพื่อป้องกันการเกิดความขมคุณต้องระบายไวน์ฟักทองออกจากตะกอนด้วยฟางจากนั้นตั้งให้หมักที่อุณหภูมิเดียวกัน

10. หลังจากการหมักเสร็จสิ้น ให้เทไวน์อ่อนผ่านหลอดลงในภาชนะอื่น เพื่อลิ้มรส ให้ความหวานด้วยน้ำตาลหากต้องการ คุณสามารถแก้ไขด้วยแอลกอฮอล์ (วอดก้า) ในปริมาณ 2-15% ของปริมาตร

11. เทไวน์ลงในภาชนะจัดเก็บและปิดผนึกให้แน่น วางเพื่อทำให้สุกในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่อุณหภูมิ 5-16°C เป็นเวลาอย่างน้อย 5 เดือน (ควรเป็น 6-9) การบ่มจะทำให้รสชาติของไวน์ดีขึ้น

เป็นการดีกว่าที่จะเติมภาชนะไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้สัมผัสกับออกซิเจน หากทำให้หวานในขั้นตอนก่อนหน้า ให้เก็บภาชนะไว้ใต้ซีลน้ำเป็นเวลา 7-10 วันแรกของการทำให้สุก ในกรณีที่มีการหมักซ้ำ

12. เมื่อตะกอนปรากฏขึ้นในชั้น 4-5 ซม. (ครั้งแรกทุกๆ 10-15 วันจากนั้นไม่บ่อยนัก) ให้กรองไวน์โดยเทลงในภาชนะอื่น เมื่อตะกอนไม่ปรากฏอีกต่อไป ไวน์ฟักทองก็พร้อม คุณสามารถเติมขวดด้วยเครื่องดื่มและปิดผนึกให้แน่น

อายุการเก็บรักษา – นานถึง 3 ปี, ความแข็งแรง – 10-12%. ผลผลิตโดยประมาณคือ 60-65% ของปริมาตรสาโทเริ่มต้น (ระยะที่ 7)

ขอให้มีวันที่ดีและสดใสนะพนักงานต้อนรับที่รัก!

วันนี้เราจะทำน้ำฟักทองสำหรับหน้าหนาวกัน เช่นเคย เรามีเฉพาะสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดเท่านั้น!

ทุกคนรู้ดีว่าน้ำฟักทองไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

แน่นอนว่าคุณประโยชน์สูงสุดยังคงอยู่หากคุณรับประทานสดๆ รวมกับผักอื่นๆ

แต่เมื่อเก็บเกี่ยวได้มากและเราต้องการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเราต้องใช้ความร้อน

เราได้เลือกสูตรอาหารที่ใช้ความร้อนน้อยที่สุดและอุณหภูมิต่ำเพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดจากผักนี้ในระหว่างการเก็บรักษา

น้ำฟักทองเลียนิ้วสำหรับฤดูหนาว

ง่ายและสะดวกทำได้ที่บ้าน! สูตรที่ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ

• ฟักทอง – 2 กก
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล

การตระเตรียม

นำฟักทองสุกปอกเปลือกเอาเมล็ดออกจากแกน

เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สะดวกในการใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้

บีบน้ำออก เราจะได้สมาธิประมาณหนึ่งลิตรซึ่งต้องเทลงในกระทะโดยเติมน้ำและน้ำตาลลงไป

ความสม่ำเสมอควรเบาและเป็นของเหลว

นำเนื้อหาของกระทะไปต้มแล้วปรุงประมาณ 2-3 นาที

เทน้ำที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึก

พลิกขวดโหลกลับด้านแล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าเทอร์รี่

ปล่อยให้เย็นแล้วนำไปเก็บในตู้กับข้าว

น้ำฟักทองและแครอทสำหรับฤดูหนาว

มาเสริมคุณประโยชน์ฟักทองกับแครอทกันเถอะ! สูตรเด็ด ประโยชน์ทวีคูณ ชมบทเรียนวิดีโอ:

น้ำฟักทองโฮมเมดพร้อมเนื้อ

รสชาติเข้มข้นและเตรียมง่าย!

เครื่องดื่มจะหนากว่าไม่มีเนื้อโดยมีกลิ่นและรสชาติของฟักทองเด่นชัด

วัตถุดิบ

• ฟักทอง – 1.5 กก
• น้ำ – 1700 มล
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล

การตระเตรียม

วางฟักทองที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นลงในกระทะแล้วเติมน้ำ

นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

ตรวจสอบด้วยมีดเพื่อดูว่าผักสุกหรือไม่ ถ้าเจาะเป็นชิ้นๆ แสดงว่าฟักทองสุก

ผสมเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถบดส่วนผสมผ่านตะแกรงได้

ในขั้นตอนนี้ เราจะประเมินความสม่ำเสมอ คุณชอบหรืออยากให้มันบางลง?

ถ้ามันข้นเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มน้ำต้มสุกอีกเล็กน้อยได้

เพิ่มน้ำมะนาว เทเครื่องดื่มฟักทองลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

พลิกกลับบนฝา ห่อแล้วปล่อยให้เย็น

หลังจากที่เนื้อหาเย็นลงแล้ว ให้เก็บในที่เย็นและมืด

ได้น้ำผลไม้ที่อร่อยและเข้มข้นที่สุด!

น้ำฟักทองเข้มข้นไร้สารปรุงแต่ง

สูตรที่ดีสำหรับน้ำฟักทองข้น

น้ำฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อมส้มและมะนาวอร่อยมาก

ค็อกเทลวิตามินเพื่อความสดชื่นสำหรับฤดูหนาวที่จะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อน

วัตถุดิบ

• ฟักทอง – 900ก
• แอปเปิ้ล – 2100g
• ส้ม – 2 ชิ้น
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 200ก
• น้ำ – 250 มล

ในตอนท้ายคุณจะได้น้ำผลไม้ 2 - 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

นำเปลือกออกจากฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เติมน้ำแล้วตั้งไฟอ่อนเคี่ยวจนนิ่ม

ในขณะที่ผักของเรากำลังทำอาหาร ให้ขูดผิวส้มสองลูกและมะนาวหนึ่งลูกบนเครื่องขูดละเอียด

เพื่อขจัดความเอร็ดอร่อยให้ดีขึ้นคุณต้องเทน้ำเดือดลงบนผลไม้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วจึงเสียดสีเท่านั้น

ใส่ความสนุกลงไปแล้วบีบน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยวชนิดเดียวกันให้หมด

มาเตรียมแอปเปิ้ลกัน ในการทำเช่นนี้ให้ล้างพวกมันแล้วหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วเอาฝักเมล็ดออก

แยกน้ำออกจากแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ กรองผ้ากอซสองชั้นเพื่อเอาเยื่อกระดาษออก

เราเอาออกเพราะเราจะมีเนื้อฟักทองอยู่ในน้ำอยู่แล้ว

เมื่อฟักทองของเราสุกและนิ่มแล้ว ให้เทน้ำส้มและมะนาวลงในกระทะ

เพิ่มผิวส้ม และผสมเนื้อหาทั้งหมดของกระทะด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

เพิ่มน้ำแอปเปิ้ลลงในน้ำฟักทองและเติมน้ำตาล

หากคุณมีบัตเตอร์เน็ทสควอชที่มีรสหวานในตัวเอง คุณสามารถข้ามน้ำตาลได้เลยในสูตรนี้และจบโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย

แล้วจึงปรับรสชาติของเครื่องดื่มโดยเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทันทีก่อนดื่ม

ผัดนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก ปล่อยให้เย็นและเก็บในที่เย็นและมืด

นี่คือความสมบูรณ์ของสีฤดูร้อนที่สวยงามและอร่อยมาก!

น้ำฟักทองห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่จะช่วยให้คุณทำน้ำผลไม้ได้เร็วมากโดยไม่ต้องยุ่งยากโดยไม่จำเป็น โดยที่ยังคงรักษาวิตามินส่วนใหญ่ไว้ได้

วัตถุดิบ

• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l สำหรับน้ำผลไม้แต่ละลิตร

การตระเตรียม

นำฟักทองสุกมาล้างให้สะอาด หั่นเปลือกออก

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คุณจะได้น้ำผลไม้จำนวน N ตวงและเติมน้ำตาลในอัตรา 5 ช้อนโต๊ะ l สำหรับน้ำคั้นที่ได้แต่ละลิตร

ใส่น้ำผลไม้ลงบนกองไฟนำไปตั้งอุณหภูมิ 90 องศาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ปล่อยให้เย็นโดยพลิกฝาแล้วห่อขึ้น น้ำผลไม้พร้อมแล้ว! เราเก็บมันไว้เพื่อเก็บไว้ดื่มในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่วิตามินจำเป็นมาก

ส้มเพิ่มรสส้มเข้มข้นให้กับน้ำฟักทองง่ายๆ!

วัตถุดิบ

• ฟักทอง – 2 กก
• ส้ม – 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำ - 2.5 ลิตร

การตระเตรียม

หั่นฟักทองที่เตรียมไว้และปอกเปลือกเป็นก้อนแล้วเติมน้ำ

บดฟักทองที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ในกระทะเดียวกันโดยไม่ต้องระบายน้ำ

เราจะได้น้ำฟักทองนี้ คุณต้องเติมน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลาย

บีบน้ำจากส้มแล้วเทลงในกระทะ นำเปลือกส้มสองสามชิ้นแล้วโยนลงในกระทะ

นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที หลังจากนั้นเราก็เทลงในขวดที่สะอาดและปลอดเชื้อแล้วปิดผนึกทันที

พลิกขวดปิดฝา คลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ให้เย็น

น้ำฟักทองที่มีกลิ่นส้มและกลิ่นส้มสดใสพร้อมแล้ว!

น้ำฟักทองไม่มีน้ำตาลพาสเจอร์ไรส์สำหรับฤดูหนาว

สูตรง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมและการเคลื่อนไหวที่ไม่จำเป็น ลองมัน!

สูตรนี้ปราศจากน้ำตาล ให้คุณเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มฟักทองโดยปรับความหวานด้วยน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานหรือน้ำตาลตามความชอบก็ได้ ทันทีก่อนใช้งาน

วัตถุดิบ

• ฟักทอง - ปริมาณใดก็ได้

การตระเตรียม

ปอกฟักทองแล้วใส่เครื่องคั้นน้ำผลไม้

นำน้ำผลที่ได้ไปต้มแล้วเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อทันที

พาสเจอร์ไรส์ในอ่างน้ำที่อุณหภูมิ 90 องศาเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเราก็ปิดผนึก ปิดฝา แล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัว

เมื่อเย็นลง ให้เก็บไว้ในที่มืดและเย็น

เราดื่มด้วยความยินดี!

น้ำฟักทองกับทะเล buckthorn

จะได้วิตามินคู่ที่น่าสนใจหากรวมฟักทองกับ buckthorn ทะเลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ

นี่เป็นการเสร็จสิ้นการเลือกของเรา บันทึกลงในโซเชียลเน็ตเวิร์ก แบ่งปันกับเพื่อน ๆ และเพิ่มลงในกระปุกออมสินของคุณ!

เตรียมน้ำผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและมีสุขภาพที่ดี!

พบกันใหม่ในบทความอร่อยหน้าบล็อกของเรานะคะ 💖

พวกเขาเป็นที่รู้จักมานานแล้วในด้านการแพทย์พื้นบ้านและการแพทย์แผนโบราณ Avicenna เรียกอีกอย่างว่าฟักทองเป็นร้านขายยาธรรมชาติ เครื่องดื่มที่ทำจากผักชนิดนี้ช่วยได้หลายโรค

ให้เราบอกคุณว่าน้ำฟักทองผสมเนื้อมีประโยชน์ต่อผู้ชายและผู้หญิงและเด็กอย่างไร และในตอนท้ายของบทความเราจะให้สูตรต่างๆในการเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยผลไม้ผักและผลเบอร์รี่ต่างๆ

น้ำฟักทองเป็นทางออกที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มภูมิคุ้มกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าการดื่มฟักทองพร้อมเยื่อกระดาษแม้จะผ่านการบำบัดด้วยความร้อนแล้วก็ยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไว้ได้

องค์ประกอบและคุณสมบัติของวิตามินและแร่ธาตุ

ฟักทองมีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งช่วยทำความสะอาดสารพิษในทางเดินอาหารและป้องกันอาการท้องผูก และมีเบต้าแคโรทีนในเครื่องดื่มมากกว่าแครอทถึงห้าเท่า!

น้ำฟักทองมีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก รวมถึงแร่ธาตุและวิตามินที่หาได้ยากในผลิตภัณฑ์อย่าง T, K และ D นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังประกอบด้วยแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ฟลูออรีน ฟอสฟอรัส และวิตามินบี

เพคตินยังมีอยู่มากเกินไป ซึ่งทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ โพลีแซ็กคาไรด์ซึ่งรวมอยู่ในน้ำฟักทองช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและช่วยทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษ

ปริมาณแคลอรี่

เครื่องดื่มฟักทองมีแคลอรี่ต่ำซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ปริมาณแคลอรี่เพียง 38 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ช่วยลดความรู้สึกหิว แต่ในขณะเดียวกันก็เติมเต็มการขาดวิตามินและธาตุขนาดเล็กซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร

บางครั้งใช้เครื่องดื่มฟักทองแทนอาหารเย็น นี้จะช่วยป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก และสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน นักโภชนาการแนะนำให้อดอาหารสัปดาห์ละ 1-2 วัน โดยจะดื่มแต่น้ำฟักทองเท่านั้น แต่การขนถ่ายดังกล่าวสามารถจัดเตรียมได้หากไม่มีข้อห้าม เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มาตรการดังกล่าวโดยไม่ปรึกษาแพทย์

อะไรดีต่อร่างกาย.

เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าเครื่องดื่มอำพันนี้มีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกาย กล่าวคือ:

• ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ
• ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มฮีโมโกลบินและช่วยต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
• กระตุ้นการย่อยอาหารและมีผลดีต่อการเผาผลาญ
• ส่งเสริมการลดน้ำหนัก
• รองรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• มีฤทธิ์กดประสาท;
• ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย
• ปรับปรุงสภาพผิว
• ส่งเสริมการรักษาบาดแผลอย่างรวดเร็ว

สำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงมักใช้น้ำฟักทองเพื่อลดน้ำหนักและปรับปรุงสภาพผิว เล็บ และเส้นผม นอกจากนี้น้ำฟักทองยังพบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามอีกด้วย การมาส์กหน้าและการพอกตัวด้วยฟักทองช่วยต่อสู้กับสิวและปรับปรุงผิว

ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

อนุญาตให้ใช้น้ำฟักทองในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ในช่วงคลอดบุตร แร่ธาตุทั้งหมดจากร่างกายของมารดาจะไปสู่การก่อตัวของทารกในครรภ์ และเครื่องดื่มฟักทองช่วยฟื้นฟูปริมาณสำรองเหล่านี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในระหว่างตั้งครรภ์ยังให้ประโยชน์อื่นๆ ด้วย:

1. ช่วยเรื่องอาการบวมที่ขา ขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายของผู้หญิง
2. ให้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้อง DNA ของเซลล์จากการโจมตีของอนุมูลอิสระ
3. กรดโฟลิกในฟักทองช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดความบกพร่องของท่อประสาท, ภาวะสมองขาดเลือด, ภาวะโพรงสมองคั่งน้ำ, ภาวะทุพโภชนาการ และการคลอดก่อนกำหนด นอกจากนี้ยังจำเป็นต่อการพัฒนาสมอง ไขสันหลัง และโครงกระดูกของทารกในครรภ์อีกด้วย
4. วิตามินบี 2 ป้องกันภาวะเพดานโหว่พิการแต่กำเนิด (เพดานโหว่)
5. กรดอะมิโนมีส่วนร่วมในการเผาผลาญและสร้างโปรตีนของทารกในครรภ์
6. แคโรทีนอยด์ปรับปรุงผิวหนัง เยื่อเมือก และปรับปรุงการมองเห็นของมารดาและทารกในครรภ์
7. น้ำฟักทองช่วยเติมโพแทสเซียมสำรองซึ่งสูญเสียไปในปริมาณมากในระหว่างเกิดพิษในช่วงไตรมาสแรก
8. ปรับปรุงการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก
9. รักษาตับและถุงน้ำดี
10. หากคุณเป็นหวัด จะใช้แทนยาได้ น้ำฟักทองสดจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดอุณหภูมิ
11. มันมีผลดีต่อระบบประสาทและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
12. วิตามินอีช่วยป้องกันการเกิดรอยแตกลาย

สำหรับผู้ชาย

เครื่องดื่มฟักทองจะมีประโยชน์สำหรับเพศที่แข็งแกร่งทุกวัย องค์ประกอบของมันมีผลประโยชน์ต่อต่อมลูกหมาก - ช่วยลดผลที่ไม่พึงประสงค์ของการอักเสบทำให้การทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะโดยรวมเป็นปกติและมีผลบำรุงสุขภาพของผู้ชาย

สำหรับเด็ก

น้ำฟักทองเหมาะสำหรับเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ สำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโต มันคือคลังของวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างระบบประสาทที่แข็งแกร่ง และโพแทสเซียมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของน้ำหวานจากส้มช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งอยู่ภายใต้ความเครียดอย่างหนักในช่วงที่มีการเจริญเติบโต

วิธีให้น้ำฟักทองแก่เด็กๆ

เด็กเล็กจะดูดซึมน้ำฟักทองต้มได้ดีกว่าสามารถให้ได้ตั้งแต่ 6 เดือน ขั้นแรกให้ครึ่งช้อนชาค่อยๆเพิ่มปริมาณเป็น 60 มล. ต่อวันหากไม่มีอาการจุกเสียด ผสมน้ำฟักทองกับน้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำแครอท

ในรูปแบบดิบจะถูกนำมาใช้ในอาหารตั้งแต่อายุ 3 ปี นานถึง 7 ปี ปริมาณสูงสุดต่อวันคือ 100 มล. ตั้งแต่ 7 ถึง 14 ปี เด็กสามารถได้รับ 200 มล. ต่อวัน อายุมากกว่า 14 ปี - 300 มล. เครื่องดื่มฟักทองช่วยให้เด็กสงบได้ดังนั้นจึงควรดื่มตอนกลางคืนจะดีกว่า

บ่งชี้ถึงโรคอะไรบ้าง?

เนื่องจากมีการออกฤทธิ์ที่หลากหลายจึงใช้น้ำฟักทอง อย่างไรก็ตามในขั้นสูงจะไม่แทนที่การรักษาด้วยยา แต่จะเสริมเท่านั้น

สำคัญ! อย่ารักษาตัวเอง ปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มเครื่องดื่มฟักทอง

สำหรับโรคหัวใจและไต

โรคต่างๆ ทำให้เกิดการกักเก็บของเหลวในร่างกาย ซึ่งสามารถรักษาได้ง่าย ๆ ด้วยน้ำฟักทองรับประทานครึ่งแก้วครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร นอกจากกำจัดอาการบวมแล้ว วิธีการรักษานี้ยังช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินที่สะสมอยู่บนผนังหลอดเลือดอีกด้วย

นอกจากนี้โพแทสเซียมที่มีอยู่ในฟักทองยังช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจอีกด้วย สำหรับโรคไตอักเสบเรื้อรัง ให้ดื่มน้ำฟักทองวันละครึ่งแก้วเพื่อบรรเทาอาการ

โรคเบาหวาน

คุณสมบัติเฉพาะของน้ำฟักทองช่วยขจัดสารพิษ ปรับการไหลเวียนโลหิตให้เป็นปกติและระดับคอเลสเตอรอล อย่างไรก็ตาม หากคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 จำเป็นต้องขอคำปรึกษาจากแพทย์และตรวจระดับน้ำตาลในเลือด ในรูปแบบที่ซับซ้อนของโรคเบาหวาน น้ำฟักทองมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัด

สำหรับโรคอ้วน

ผลิตภัณฑ์นี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ และใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำความสะอาดลำไส้และลดน้ำหนัก ระยะเวลาการดื่มคือ 10 วัน ในช่วงเวลานี้การทำงานของลำไส้จะดีขึ้น: จะถูกทำความสะอาดและน้ำหนักส่วนเกิน 2-3 กิโลกรัมจะหายไป

สำคัญ! เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะใช้เฉพาะน้ำดิบเท่านั้น ดื่มเครื่องดื่มหนึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร 100-150 มล. วันละ 3 ครั้ง ผลิตภัณฑ์แป้งและข้าวไม่รวมอยู่ในอาหารระหว่างหลักสูตร

โรคตับและถุงน้ำดี

ฟักทองฟื้นฟูเซลล์ตับที่เสียหาย น้ำผลไม้มีประโยชน์สำหรับโรคตับอักเสบ ถุงน้ำดีอักเสบ และโรคตับแข็ง ระบบการปกครองและขั้นตอนการบริหารเหมือนกับในกรณีก่อนหน้า: ดื่มฟักทอง 150 มล. วันละ 3-4 ครั้ง 10 วัน

เพื่อประสิทธิภาพในการดื่มมากยิ่งขึ้น

โรคประสาทอ่อน

สำหรับโรคประสาทอ่อน ให้ดื่มน้ำฟักทองตอนกลางคืน 100-200 มล. พร้อม 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง ระยะเวลาการรักษาคือ 1.5-2 เดือน สามารถเรียนซ้ำได้หลังจาก 10-15 วัน

นอนไม่หลับ

น้ำฟักทองหนึ่งแก้วผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งนำไปต้มและเก็บไว้ในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาที รับประทานครั้งละ 2-3 ช้อนโต๊ะ วันละ 3 ครั้ง ก่อนอาหาร 15-20 นาที เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองวันในที่เย็น

เพื่อกำจัดพยาธิ ให้ใช้น้ำฟักทองต้มและ ดื่มเครื่องดื่มในตอนเช้าขณะท้องว่าง 1.5 ชั่วโมงก่อนอาหาร 250 มล. หลังจากนั้นให้กินเมล็ดพืชสด 30 กรัมโดยไม่ใช้ความร้อน

ข้อห้ามและอันตราย

น้ำฟักทองไม่เพียงนำมาซึ่งประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย หากมีข้อห้ามก็จะทำให้สถานการณ์แย่ลงเท่านั้น

น้ำฟักทองเป็นอันตรายหากน้ำย่อยมีความเป็นกรดต่ำ เขาจะลดให้มากกว่านี้อีก

ข้อห้ามในกรณีที่ท้องเสีย - ใยอาหารในน้ำผลไม้จะทำให้ท้องเสียและทำให้เกิดการระคายเคืองของเยื่อเมือก

ความสนใจ! แม้ว่าจะไม่มีข้อห้าม แต่อย่าดื่มเครื่องดื่มฟักทองเกินสามแก้วต่อวัน โปรดจำไว้ว่า ทุกอย่างจะดีในปริมาณที่พอเหมาะ แม้ว่าจะเป็นเรื่องของวิตามินก็ตาม

วิธีทำน้ำฟักทองพร้อมเนื้อที่บ้าน

น้ำฟักทองสดมักใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือขูดแล้วคั้นผ่านผ้าขาวบาง และเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่มีเนื้อให้เติมเค้กเล็กน้อยที่ได้จากกระบวนการ

การดัดแปลง

มีหลายวิธีในการรับน้ำฟักทอง มีอุปกรณ์หลายอย่างสำหรับสิ่งนี้

เครื่องคั้นน้ำผลไม้

อุปกรณ์ทำให้การคั้นน้ำง่ายขึ้นมาก เครื่องคั้นน้ำแบ่งออกเป็นสว่านและแรงเหวี่ยง

หลักการทำงานต่างกันแต่ผลลัพธ์ก็เกือบจะเหมือนกัน

สามารถบริโภคได้ทันทีหรือจะต้มเก็บไว้หน้าหนาวก็ได้

เครื่องบดเนื้อและเครื่องขูด

หากคุณไม่มีคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถส่งฟักทองผ่านเครื่องบดเนื้อหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออกจากสารละลายที่เกิดขึ้นโดยใช้ผ้ากอซฆ่าเชื้อพับหลาย ๆ ครั้ง แต่กระบวนการนี้ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก

วิธีนี้เหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มปริมาณเล็กน้อยเพื่อใช้ในแต่ละวันมากกว่า

เครื่องปั่น

เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ในปริมาณที่มากขึ้น ให้ทำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือในกระทะขนาดใหญ่. วางเนื้อฟักทองก้อนลงในชามเติมน้ำเล็กน้อยแล้วปรุงจนนุ่ม

กระบวนการปรุงอาหารในกระทะสามารถแทนที่ได้ด้วยการทำให้แห้งในเตาอบ อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาที่เยื่อกระดาษนิ่มแล้วและยังไม่มีเวลาไหม้หรือแห้ง จะดียิ่งขึ้นหากนึ่งผักในหม้อหุงช้าหรือหม้อความดัน - คุณไม่จำเป็นต้องคอยเฝ้าดูการปรุงอาหารและคนตลอดเวลา

ผักที่เสร็จแล้วจะถูกบดด้วยเครื่องปั่น ทั้งอุปกรณ์เครื่องเขียนและอุปกรณ์ดำน้ำมีความเหมาะสม

คำแนะนำในการทำอาหาร

ขึ้นอยู่กับสูตรและผลลัพธ์ที่ต้องการการเตรียมน้ำฟักทองพร้อมเนื้อจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่คำแนะนำทั่วไปทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. ปอกฟักทองแล้วเอาเมล็ดออก
2. หั่นผักเป็นก้อนใหญ่
3. วางลูกบาศก์ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ 2 ลิตร ใส่ไฟหลังจากเดือดปรุงเป็นเวลา 15 นาที ตรวจสอบความสุกด้วยส้อม เมื่อเจาะฟักทองแล้วเนื้อจะนุ่ม
4. ส่งผักที่เสร็จแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้, เครื่องบดเนื้อ, น้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง เลือกวิธีการที่เหมาะกับคุณ
5. เทส่วนผสมฟักทองที่ได้ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก ผสมทุกอย่าง สามารถปรับความหนาแน่นของน้ำได้ หากข้นเกินไปสามารถเติมน้ำเล็กน้อยในขั้นตอนนี้
6. วางกระทะกลับบนเตาแล้วนำไปต้ม ขจัดโฟมที่ก่อตัวบนพื้นผิวออก ทันทีที่มันหยุดปรากฏ น้ำผลไม้ก็พร้อม
7. เทเครื่องดื่มร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหลแล้ววางลงบนฝา คลุมด้วยผ้าเช็ดครัวในเวลากลางคืน น้ำผลไม้แช่เย็นพร้อมบริโภคแล้ว เก็บขวดไว้ในที่เย็น

สูตรอร่อยสำหรับน้ำฟักทองพร้อมเนื้อ

เติมส่วนผสมต่างๆ ลงในน้ำฟักทอง ปรับปรุงรสชาติและเพิ่มปริมาณสารอาหาร ลองแต่ละสูตรและเลือกที่คุณชื่นชอบ หากคุณดื่มน้ำผลไม้ทุกวันให้แยกน้ำตาลและความเอร็ดอร่อยออกจากส่วนประกอบ

ด้วยทะเล buckthorn

สำหรับเครื่องดื่มรสหวานอมเปรี้ยวนี้จะใช้ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกเล็กน้อย แต่หลังจากเก็บฟักทองแล้วควรนอนพักสักพัก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 3.5 กก.
• ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn - 900 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำ - 150 มล.
• กรดซิตริก - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมมวลผักในแบบที่สะดวกสำหรับคุณ
2. เติมทะเล buckthorn ด้วยน้ำแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารจนผลเบอร์รี่นิ่ม เย็นลงเล็กน้อยแล้วถูส่วนผสมผ่านตะแกรง
3. ผสมฟักทองและน้ำซีบัคธอร์นที่เตรียมไว้ ใส่น้ำตาลและกรดซิตริก กลับกระทะไปที่เตาแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที
4. เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

กับแอปเปิ้ล

ฟักทองเข้ากันได้ดีมากกับแอปเปิ้ล วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1 กก.
• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ผิวของเลม่อน 1 ผล;
• น้ำตาล 250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมฟักทองบดและสกัดน้ำจากแอปเปิ้ลโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในกระทะแล้วผสมกับน้ำตาลและผิวเลมอน
3. ต้มประมาณ 10 นาที
4. ปล่อยให้เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจึงม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ด้วยแครอท

ฟักทองยังเข้ากันได้ดีกับแครอท ลองทำเครื่องดื่มตามสูตรนี้ดูเอง เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวันโดยไม่ต้องใช้เวลาเตรียมการมากนัก

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง 1.5 กก.
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท 1 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมฟักทองโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้ หากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ให้เติมเนื้อที่เหลือบางส่วนในตอนท้าย
2. บีบน้ำแครอท
3. ผสมน้ำผลไม้เข้าด้วยกันโดยเติมน้ำมันพืช เนื่องจากมีไขมันทำให้ร่างกายดูดซึมน้ำผลไม้สดได้ดีขึ้น

ด้วยมะนาวและส้ม

ผลไม้รสเปรี้ยวเพิ่มความเปรี้ยวให้กับน้ำผักและทำหน้าที่เป็นสารกันบูด

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 3 กก.
• ส้ม – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 450 กรัม;
• มะนาวขนาดเล็ก

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มฟักทองและทำน้ำซุปข้น
2. บีบน้ำจากส้มและมะนาว อย่าลืมเอาเมล็ดทั้งหมดออก
3. เทน้ำฟักทอง ส้ม และน้ำมะนาวลงในกระทะ เพิ่มน้ำตาลและตั้งไฟ หลังจากเดือด ให้เคี่ยวน้ำผลไม้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
4. นำโฟมออกจากเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว (ถ้ามี) แล้วเทใส่ขวด ส่วนผสมจำนวนนี้ทำให้น้ำผลไม้กระป๋องขนาด 6 ลิตร

ด้วยแอปริคอตแห้ง

เตรียมเครื่องดื่มโดยเติมผักส้มและผลไม้แห้งอีกชนิดหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง – 3 กก.
• น้ำ - 9 ลิตร;
• แอปริคอตแห้ง - 0.5 กก.
• แครอท – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1.5 กก.
• กรดซิตริก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมฟักทอง ปอกเปลือกแครอท ล้างแอปริคอตแห้งให้แห้ง
2. หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้วใส่ในกระทะ
3. ลดความร้อนหลังเดือดและเคี่ยวประมาณสองชั่วโมง
4. ทำให้มวลที่เกิดขึ้นเย็นลงเล็กน้อยทำน้ำซุปข้นด้วยวิธีที่สะดวก
5. เติมน้ำ น้ำตาล และกรดซิตริก 6 ลิตร นำส่วนผสมไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง อย่าลืมคนเป็นระยะๆ เพื่อไม่ให้ส่วนผสมติดกับผนังกระทะ
6. เทน้ำผลไม้ร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

บทสรุป

น้ำฟักทองไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่อร่อยเท่านั้น ช่วยในการรักษาโรคต่างๆและทำหน้าที่ป้องกันที่ดีเยี่ยม ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับแม่และเด็ก

วัยไหนก็ได้ อย่างไรก็ตามก่อนใช้ควรตรวจสอบก่อนว่ามีข้อห้ามใดๆ เช่น อาหารไม่ย่อย โรคกระเพาะ หรือเบาหวานหรือไม่

น้ำผักเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่หาซื้อได้ตามชั้นวางของในร้านหรือเตรียมเองที่บ้าน ความนิยมนี้ไม่เพียงเกิดจากรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กอีกด้วย

โดยทั่วไปเชื่อกันว่าผักสดดีต่อสุขภาพมากกว่าผักต้มหรือกระป๋อง แต่น้ำผักก็ไม่ได้ด้อยกว่าอาหารสดที่มีวิตามินหลากหลาย น้ำผักสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยหลีกเลี่ยงโรคต่างๆ และโรคหวัดในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูใบไม้ผลิ ในบรรดาน้ำผัก น้ำฟักทองเป็นหนึ่งในน้ำที่ดีที่สุดในแง่ของปริมาณสารที่เราต้องการ

สรรพคุณของน้ำฟักทอง

ตามที่นักโบราณคดีระบุว่าบ้านเกิดของฟักทองที่คุ้นเคยคือเม็กซิโกซึ่งเป็นที่ที่ปลูกมานานก่อนยุคของเรา พืชชนิดนี้ถูกนำไปยังยุโรปโดยชาวสเปนในศตวรรษที่ 16 เท่านั้นหลังจากนั้นก็เริ่มแพร่กระจายไปทั่วทวีป เนื้อฟักทองฉ่ำถูกรับประทานอย่างมีความสุขและนำไปใส่ในอาหารต่างๆ และน้ำและเมล็ดพืชก็ถือเป็นยารักษาโรค ผู้คนรู้ดีเกี่ยวกับคุณสมบัติที่น่าทึ่งของพืชชนิดนี้ จนถึงขณะนี้ในโลกสมัยใหม่ ฟักทองสมควรเป็นหนึ่งในยารักษาบ้านที่ดีที่สุด

น้ำฟักทองเป็นเครื่องดื่มที่ดีในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีสารที่เป็นประโยชน์มากมายที่มีบทบาทสำคัญในการต่อสู้กับโรคต่างๆ น้ำฟักทองสดน้อยกว่าครึ่งลิตรจะช่วยให้ร่างกายได้รับฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมกนีเซียมและวิตามิน A, B, C และ E เป็นประจำทุกวัน ในรายการคุณสมบัติทางยาของฟักทองตำแหน่งพิเศษถูกครอบครองโดย วิตามินเคที่มีอยู่ในเนื้อของมัน วิตามินนี้ค่อนข้างหายากและมีหน้าที่ในการทำให้เลือดแข็งตัวเป็นปกติ

นอกจากนี้ในคุณสมบัติของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ก็น่าสังเกตว่ามีเส้นใยและเพกตินในปริมาณสูงซึ่งมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร เป็นที่ทราบกันดีว่าเส้นใยอาหารไม่ได้ถูกดูดซึมในลำไส้ แต่ช่วยทำความสะอาดผนังของสารพิษที่สะสมและผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวซึ่งจะถูกขับออกจากร่างกาย

ในการทำน้ำฟักทองคั้นสด คุณไม่จำเป็นต้องมีพลังเหนือธรรมชาติหรือทักษะการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม มันค่อนข้างง่าย หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน - อุปกรณ์ที่ใช้งานง่ายซึ่งช่วยประหยัดเวลาและทำให้ทำงานง่ายขึ้นอย่างมาก - การรับเครื่องดื่มที่ต้องการจะไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณสามารถขูดเนื้อฟักทองแล้วห่อด้วยผ้ากอซสะอาดพับหลายชั้นแล้วบีบออก

น้ำฟักทองคั้นสดมีรสหวานแต่มีกลิ่นเฉพาะเจาะจง ดังนั้นจึงไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบ หากคุณเป็นหนึ่งในคนเหล่านี้ คุณสามารถเจือจางน้ำฟักทองกับน้ำผลไม้อื่นๆ ได้ เช่น ผลไม้ ผัก หรือเบอร์รี่

น้ำฟักทองสามารถปรับปรุงได้โดยใช้น้ำมะนาวเพียงไม่กี่หยด นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับน้ำแครอทด้วย หากคุณมีความหวานตามธรรมชาติไม่เพียงพอ คุณสามารถเติมน้ำตาลเล็กน้อยได้เสมอ ในขณะเดียวกันรสชาติก็เข้มข้นน่ารับประทานและนุ่มนวลยิ่งขึ้น น้ำฟักทองสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวได้หากไม่สามารถเก็บฟักทองสดไว้เป็นเวลานานได้

การเตรียมผลิตภัณฑ์เบื้องต้น

ก่อนที่จะเตรียมน้ำฟักทอง คุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ในการเตรียมน้ำฟักทองที่มีรสหวานเข้มข้น คุณต้องเลือกผลไม้สดที่มีเนื้อสีส้มสดใส ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 5-7 กก. ฟักทองสดที่ไม่สุกเกินไปมีฟรุกโตสและแคโรทีนธรรมชาติในปริมาณที่สูงกว่า

ในการเตรียมน้ำผลไม้คุณต้องปอกผลไม้ออกจากผิวหนังและเมล็ดแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ หลังจากปอกเปลือกและหั่นฟักทองแล้ว ให้ใช้ผ้ากอซหรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำ หากเพิ่มผักหรือผลไม้อื่นๆ ในระหว่างการปรุงอาหาร จะต้องทำความสะอาดก่อนแล้วจึงคั้นน้ำออก

ไม่แนะนำให้เก็บน้ำผลไม้คั้นสดไว้เป็นเวลานาน ควรบริโภคทันทีหลังการเตรียม แต่ในขณะเดียวกันน้ำฟักทองก็เหมาะสำหรับเก็บไว้หน้าหนาวด้วย ต่อไปเราได้เตรียมสูตรน้ำฟักทองที่ดีที่สุดไว้ที่บ้าน

สูตรน้ำฟักทองที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: น้ำฟักทองกับแครนเบอร์รี่

ส่วนผสมของแครนเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และฟักทองขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่น่าทึ่ง แครนเบอร์รี่มีวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณสูง คุณยังสามารถใช้น้ำเบอร์รี่ ผลไม้ หรือผักอื่นๆ ได้อีกด้วย

วัตถุดิบ

• แครนเบอร์รี่ 2 กก.
• ฟักทอง 2 กก.
• น้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถขูดฟักทองแล้วบีบน้ำออกโดยใช้ผ้ากอซ ล้างแครนเบอร์รี่แล้วบีบน้ำออกมาในลักษณะเดียวกัน ผสมน้ำฟักทองและแครนเบอร์รี่ เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลตามชอบ แนะนำให้บีบน้ำก่อนดื่ม

สูตรนี้ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก แต่ผลที่ได้คือคุณจะได้น้ำฟักทองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาว เครื่องดื่มนี้จะพร้อมใช้ในช่วงฤดูหนาวและจะสามารถให้สารทั้งหมดที่ร่างกายต้องการแก่ครอบครัวในช่วงเวลาที่ยากลำบากของโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ที่แพร่กระจาย น้ำผลไม้นี้สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและหลังจากเปิดขวดแล้วจะไม่เน่าเสียเป็นเวลานานในตู้เย็น

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 1 กิโลกรัม (เนื้อ);
• น้ำตาล 250 กรัม
• น้ำ 2 ลิตร
• มะนาว 1 ลูก

วิธีทำอาหาร

ตั้งน้ำโดยใช้ไฟอ่อนแล้วค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป ตั้งไฟให้เดือด ขูดเนื้อฟักทองแล้วเทน้ำเชื่อมน้ำตาลเดือดลงไป ผสมและตั้งไฟอ่อนมากประมาณสิบห้านาที หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้เนื้อหาเย็นลง

จากนั้นบดฟักทองโดยใช้เครื่องปั่นหรือถูผ่านตะแกรง บีบน้ำมะนาวลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน ต้องนำน้ำผลไม้ที่ได้ไปต้มแล้วคนให้เข้ากันต้มเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นน้ำจะเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

เมื่อเตรียมน้ำผลไม้จากฟักทองและมะนาว คุณควรใช้อาหารที่เหมาะสม: ควรเคลือบฟันโดยไม่มีมันฝรั่งทอด ไม่แนะนำให้ปรุงอาหารที่เป็นกรดในเครื่องครัวอะลูมิเนียมเนื่องจากผลกระทบของสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด (โดยเฉพาะภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง) บนโลหะ ในกรณีนี้จะเกิดสารพิษซึ่งเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร

วิธีทำน้ำฟักทองกับส้ม? สูตรน้ำฟักทองกับส้มไม่แตกต่างจากสูตรก่อนหน้ามากนัก เราจะเพิ่มปริมาณผลไม้รสเปรี้ยวเป็นสามเท่าและเติมกรดซิตริกสองถึงสามช้อนชา (10-15 กรัม)

วัตถุดิบ

• ฟักทองขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำตาล 200 กรัม
• กรดซิตริก 10-15 กรัม
• ส้มสามลูก
• น้ำ.

วิธีทำอาหาร

หั่นฟักทองเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำ น้ำควรจะถึงชิ้นบนสุด วางบนไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 5 นาที ปล่อยให้เนื้อหาเย็นลง จากนั้นใช้ตะแกรงเช็ดฟักทอง นำผลิตภัณฑ์ที่ได้กลับมาใส่กระทะเติมกรดซิตริกและน้ำตาล ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือด้วยมือ บีบน้ำออกจากส้มแล้วผสมกับน้ำฟักทอง นำส่วนผสมกลับมาตั้งไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นปิดทันทีแล้วเทใส่ขวดโหล

เมื่อเลือกแอปเปิ้ลเป็นน้ำผลไม้คุณควรใส่ใจกับพันธุ์สีเขียวซึ่งถือว่าดีต่อสุขภาพมากกว่า หากคุณไม่สามารถหาสีเขียวได้ คุณสามารถเลือกได้ แต่พยายามอย่ารับประทานผลไม้ที่สุกเกินไป

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 1 กก
• น้ำตาล 250 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 กก
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก

วิธีทำอาหาร

ปอกฟักทองและแอปเปิ้ลแล้วบีบน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้แยกกัน ผสมน้ำแอปเปิ้ลและน้ำฟักทองในกระทะ ใส่น้ำตาลและผิวเลมอนที่ขูดก่อนหน้านี้บนเครื่องขูดละเอียด โดยไม่ต้องต้มน้ำให้เดือด ให้ตั้งไฟไว้ไม่เกินห้านาที หลังจากนั้น ทิ้งน้ำฟักทอง-แอปเปิ้ลทิ้งไว้บนเตาที่ปิดอยู่อีกสักครู่ แต่อย่าปล่อยให้เย็นเกินไป - เทลงในขวดในขณะที่ยังร้อนอยู่

วิธีทำน้ำฟักทองกับแครอทและแอปริคอตแห้ง บางครั้งก็มีประโยชน์ที่จะเพิ่มผักหรือผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินอื่น ๆ ลงในน้ำฟักทอง สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและให้ประโยชน์เพิ่มเติมแก่เครื่องดื่ม เราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับน้ำฟักทองที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและธาตุขนาดเล็กโดยการเพิ่มแครอทและแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 3 กก.
• แครอทขนาดกลางสี่อัน
• แอปริคอตแห้ง 500 กรัม
• น้ำตาล 1.2 กก.
• น้ำ 3 ลิตร
• กรดซิตริก 15 กรัม

วิธีทำอาหาร

ปอกฟักทองและแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับแอปริคอตแห้ง วางทุกอย่างลงในกระทะ เติมน้ำแล้วตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง บีบส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง เราไม่ทิ้งน้ำซุปที่ระบายออก เราจะต้องการมันในภายหลัง

ในเครื่องปั่นตีแอปริคอตแห้งฟักทองและแครอทที่ปรุงสุกแล้วผสมน้ำซุปข้นที่ได้กับน้ำซุปหนึ่งแก้ว เทลงในกระทะที่สะอาด ใส่กรดซิตริกและน้ำตาล นำไปต้มและปรุงจนน้ำตาลละลายหมด

น้ำฟักทอง - ข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำฟักทองสำหรับผู้ที่มีภาวะกรดในกระเพาะต่ำและมีอาการลำไส้แปรปรวน ฟักทองและผลิตภัณฑ์ฟักทองใด ๆ ควรแยกออกจากอาหารของผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารอย่างรุนแรงรวมถึงอาการท้องเสีย ค่อนข้างหายาก แต่ก็ยังมีคนที่แพ้แคโรทีน นอกจากนี้บางคนอาจมีอาการแพ้สารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในฟักทองเป็นรายบุคคล