บัควีทเป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นจำนวนมากซึ่งร่างกายไม่สังเคราะห์ขึ้นเอง แต่ต้องได้รับจากอาหาร นอกจากนี้ ธัญพืชยังอุดมไปด้วยวิตามิน A, PP, วิตามินบี, ไอโอดีน, ทองแดง, ฟอสฟอรัส, เหล็ก และไฟเบอร์

แม้ว่าการปรุงโซบะด้วยนมจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างมีนัยสำคัญ แต่วิธีการปรุงอาหารนี้เป็นที่นิยมมาก

เริ่มต้นด้วยการคัดแยกบัควีท เอาเมล็ดคุณภาพต่ำ ก้อนกรวดขนาดเล็ก และสิ่งแปลกปลอมอื่นๆ ออกให้หมด ถัดไปคุณต้องวางไว้ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น 1-2 นาที

เทนม 3 ถ้วยลงในกระทะที่มีผนังหนาเทบัควีทที่เตรียมไว้ 1 แก้วและเกลือเล็กน้อยลงไป

ปิดฝาหม้อและปรุงบัควีทประมาณ 10-15 นาที หลังจากปรุงอาหารคุณต้องนำจานออกจากความร้อนแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูประมาณ 10-15 นาที ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะนึ่งซีเรียลเพิ่มเติมซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติของมันมากที่สุด

ในกระบวนการบำบัดความร้อนบัควีทจะเพิ่มปริมาตรประมาณ 2.5 เท่า สิ่งนี้จะต้องนำมาพิจารณาเมื่อคำนวณปริมาณธัญพืช ในการปรุงอาหารให้เร็วขึ้น ก่อนอื่นคุณต้องตั้งกระทะบนกองไฟ นำนมไปต้ม จากนั้นลดระดับลงและปรุงอาหารต่อด้วยไฟขนาดเล็ก
โฟมอาจก่อตัวขึ้นในระหว่างกระบวนการทำอาหาร ต้องเอาออกด้วยช้อน slotted

โจ๊กบัควีทกับนมสามารถปรุงในหม้อหุงช้าในเตาอบไมโครเวฟ เพียงแค่ใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้ 1 ถ้วยและนม 4 ถ้วยลงในชามของผู้เล่นหลายคนก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นคุณควรเลือกโหมดที่เหมาะสมที่สุด ตั้งค่าและรอให้โจ๊กปรุง

ในการเตรียมอาหารในไมโครเวฟ ให้ใส่บัควีท 1 ถ้วย นม 2 ถ้วย และเกลือเพื่อลิ้มรสในกระทะพิเศษ ก่อนอื่นคุณต้องตั้งเตาอบไว้ที่พลังงานสูงสุดและปรุงโจ๊กเป็นเวลา 4 นาที จากนั้นลดพลังงานลงเป็นค่าเฉลี่ยแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที

ในซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ขายบัควีทในถุง นอกจากนี้ยังสามารถต้มในนม ในการทำเช่นนี้ให้วางถุงลงในหม้อต้มนมแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

เมื่อเสิร์ฟโจ๊กบัควีทกับนมจำเป็นต้องจัดเรียงบนจานแบ่งส่วนแล้วใส่เนยลงไปในแต่ละอัน คุณยังสามารถโรยจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลเล็กน้อย

โจ๊กบัควีทกับนมเป็นอาหารที่ต้องรวมอยู่ในอาหารของเด็ก แต่เด็กหลายคนปฏิเสธที่จะกินอาหารดังกล่าวอย่างเด็ดขาดดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง

จานเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเด็ก เนื้อหาของกิจวัตรในนั้นมีส่วนช่วยในการดูดซึมวิตามินซีที่ดีขึ้น โจ๊กเด็กมีค่าเป็นพิเศษสำหรับการทำให้การทำงานของระบบย่อยอาหารที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะเป็นปกติ ย่อยง่าย มีไฟเบอร์มาก และทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน คุณสามารถปรุงโจ๊กโซบะด้วยนมได้แม้สำหรับเด็กที่มีอาการแพ้ ซีเรียลนี้แพ้ง่าย ปราศจากกลูเตน ซึ่งหมายความว่าแทบไม่มีความเสี่ยงต่อการแพ้ผลิตภัณฑ์ การมีธาตุเหล็กจำนวนมากในองค์ประกอบจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ดีเยี่ยม

คำแนะนำ! การปรุงโจ๊กนมทารกนั้นดีที่สุดในกระทะที่มีผนังหนา วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้อาหารไหม้

โจ๊กบัควีทนมสำหรับเด็กควรมีความสม่ำเสมอของของเหลวปานกลาง ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับปริมาณของเหลวและสัดส่วน เพื่อให้โจ๊กเบาลงนมจะเจือจางครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ

วัตถุดิบ

เสิร์ฟ: - +

• บัควีท 100 กรัม
• น้ำนม 100 มล
• น้ำ 100 มล
• น้ำตาลทราย 1 เซนต์ ล.
• เนย 30 กรัม
• เกลือแกงเพื่อลิ้มรส

แคลอรี่: 210.35 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 5.69 ก

ไขมัน: 4.2 ก

คาร์โบไฮเดรต: 25.6 ก

40 นาที สูตรวิดีโอพิมพ์

โจ๊กบัควีทสามารถหาซื้อได้ง่ายที่ร้านขายของชำ แต่ราคาของธัญพืชนี้แตกต่างกันมาก ยิ่งบัควีทมีราคาถูกลงเท่าใด ขยะและแกลบก็ยิ่งมีมากเท่านั้น ยิ่งต้องปรุงอย่างระมัดระวังมากขึ้นเท่านั้น

ในการปรุงโจ๊กบัควีทในนมอย่างถูกต้องก่อนอื่นให้ล้างซีเรียลให้สะอาด เทลงในชามแล้วล้างด้วยน้ำเย็น จากนั้นของเหลวจะถูกระบายออกและเติมชาม ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าน้ำจะหยุดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องเอาเม็ดลอยออก

หลังจากนั้นซีเรียลจะถูกเทลงในตะแกรงและล้างอีกครั้งภายใต้น้ำไหล ปล่อยให้มันระบายออกเล็กน้อย มีหลายวิธีในการปรุงซีเรียลซึ่งแตกต่างกันตามสัดส่วนลำดับในการเติมของเหลวและส่วนผสมบางอย่าง ตามสูตรคลาสสิกสำหรับบัควีทในนมจะต้มในน้ำก่อน

จากนั้นปิดเตาแล้วใส่เนยลงในกระทะ ปิดฝาและปล่อยให้มันชงต่ออีก 15 นาที

โจ๊กบัควีทพร้อมนมพร้อมแล้ว ในขั้นตอนนี้คุณสามารถชิมและปรับความหวานได้ ด้วยความเร็วในการทำอาหารจึงเหมาะที่จะเสิร์ฟโจ๊กบัควีทกับนมเป็นอาหารเช้า จานจะกินอุ่น ๆ เสิร์ฟเรียบร้อยหรือประดับด้วยผลไม้ สำหรับขนาดเล็กที่สุดควรใช้กล้วยหรือแอปเปิ้ล

โจ๊กบัควีทกับนมเป็นหนึ่งในอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเรา ซีเรียลนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็ว ราคาไม่แพง และตอบสนองภารกิจหลักของมื้อเช้า - อิ่มด้วยพลังงาน นอกจากนี้องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยบัควีทยังมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์

ประโยชน์และโทษ

โจ๊กบัควีทอุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารสำคัญอื่นๆ มันมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งช่วยให้ผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่ช่วยทำความสะอาดร่างกาย แต่ยังมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอีกด้วย นอกจากนี้บัควีทยังมีกรดโฟลิกและรูตินซึ่งสารเหล่านี้สามารถต่อสู้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างประสบความสำเร็จ เช่น เสริมสร้างหลอดเลือด ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินโจ๊กสำหรับผู้ที่มีอาการซึมเศร้าหรือประหม่าเป็นระยะ ส่วนประกอบต่างๆ เช่น แมกนีเซียม วิตามินบี และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนสามารถปรับปรุงสถานการณ์ให้ดีขึ้นได้

แน่นอนว่าแนะนำให้ใช้โจ๊กบัควีทสำหรับผู้ที่รับประทานอาหาร จานนี้กินเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นไม่เพียง แต่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ยังช่วยให้ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่ส่วนเกิน สิ่งสำคัญคือต้องระบุว่าโปรตีนและกรดอะมิโนที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในส่วนประกอบนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องกังวลกับปัญหาผิวหย่อนคล้อย นอกจากนี้โจ๊กยังย่อยง่ายมากโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักหรือรู้สึกไม่สบาย

แม้ว่าคน ๆ หนึ่งจะมีปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของลำไส้ แต่ก็อนุญาตให้ใช้บัควีทและแสดงให้เขาเห็นได้

เป็นการดีที่จะชี้แจงว่าแม้ว่าโจ๊กที่ต้มในน้ำจะถือว่าเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด แต่นักโภชนาการยังคงแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยนมเป็นอาหารเช้า ประโยชน์ของอาหารจานนี้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าและรับประกันการเพิ่มพลังงาน โจ๊กนมบัควีทไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการรวมกันของผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นประจำสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องอืด และปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้นมที่ผ่านการอบด้วยความร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป แต่จะเพิ่มแคลอรี่ให้กับอาหาร

การเตรียมธัญพืชและสัดส่วน

ก่อนปรุงอาหาร buckwheat groats ต้องมีการปรุงแต่งบางอย่าง ก่อนอื่นคุณต้องแยกออกโดยพยายามกำจัดจุดและเม็ดสีดำทั้งหมด ตามกฎแล้วการปนเปื้อนในปริมาณที่เพียงพอเป็นเรื่องปกติสำหรับธัญพืชราคาถูก ดังนั้นหากคุณต้องการลดขั้นตอนนี้ คุณควรซื้อบัควีทระดับพรีเมียม จากนั้นล้างบัควีทด้วยน้ำเย็น ทำได้ทั้งในกระชอนใต้ก๊อกหรือในชาม น้ำที่ระบายออกและเปลี่ยนจนโปร่งใส ขั้นตอนนี้ช่วยเพิ่มประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย และยังป้องกันการใส่สีของนมด้วย

รสชาติและความสม่ำเสมอของอาหารส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสัดส่วนของผลิตภัณฑ์แห้งและของเหลวที่เลือก ถ้าโจ๊กควรเป็นของเหลว สัดส่วนควรเป็น 1 ต่อ 10 ถ้ามีความหนืดก็ 1 ต่อ 8 ในกรณีที่ต้องการความหนาสม่ำเสมอมาก สัดส่วนจะถูกปรับเป็นหนึ่งถึงหก เนื่องจากสามารถเพิ่มนมได้ตลอดเวลา อัตราส่วนที่เลือกจึงเปลี่ยนแปลงได้ง่ายตามความต้องการของผู้ปรุงอาหาร

เวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับของเหลวที่ใช้ ในกรณีของน้ำจะใช้เวลาหนึ่งในสามของชั่วโมงและในกรณีของนมจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงขึ้นไป

สูตรอร่อย

การทำโจ๊กบัควีทไม่ได้ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ เนื่องจากสูตรสามารถปรับให้เข้ากับเครื่องมือที่มีอยู่ได้และสามารถปรับสัดส่วนได้อย่างง่ายดายในกระบวนการนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะทำอาหารโดยเฉพาะกับนมหรือส่วนผสมของนมและน้ำและด้วยการใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำ

ในเตาอบ

การทำโจ๊กบัควีทกับนมอย่างถูกต้องจะทำงานในเตาอบ การปรุงอาหารในหม้อจะสะดวกที่สุด แต่แน่นอนว่าคุณสามารถใช้รูปแบบดั้งเดิมได้ ส่วนผสมจะต้องมีซีเรียลสองแก้ว น้ำเปล่าสี่แก้ว เนย 30 กรัม นมสองแก้ว และน้ำผึ้งสี่ถึงหกช้อนโต๊ะ แต่ละหม้อใส่น้ำ 2 แก้ว ซีเรียล และเกลือ เคี่ยวจานประมาณครึ่งชั่วโมงจนน้ำระเหยหมด

ในขั้นตอนต่อไปให้ใส่น้ำมันลงในโจ๊กนมและน้ำผึ้งเหลวเป็นสารให้ความหวาน หม้อจะถูกส่งกลับไปที่เตาอบซึ่งจะนำไปต้มหลังจากนั้นไฟก็ดับลงและโจ๊กจะถูกใส่เข้าไปข้างในเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

บนเตา

แน่นอนวิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงบัควีทเป็นอาหารเช้าในกระทะ ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีบัควีทหนึ่งถ้วย, นมประมาณสี่ถ้วย, น้ำหนึ่งถ้วย, น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ, เนย 30 กรัมและเกลือหนึ่งช้อนชา น้ำถูกนำไปต้มในกระทะที่มีก้นและผนังหนาหลังจากนั้นจึงเทซีเรียลที่ล้างแล้วลงไป

ปรุงโซบะด้วยไฟอ่อนประมาณแปดถึงสิบนาที เวลาที่แน่นอนจะถูกกำหนดโดยสถานะของซีเรียล - สิ่งสำคัญคือต้องดูดซับของเหลวทั้งหมด

ในขั้นตอนต่อไปให้เทนมลงในกระทะสารจะถูกนำไปต้มเล็กน้อยและยังคงอยู่ในสถานะนี้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณต้องปรุงอาหารโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันการเผาไหม้ หากโจ๊กไม่เหลวพอคุณสามารถเพิ่มนมได้อีกเล็กน้อย ปิดไฟแล้วใส่น้ำตาลและเกลือรวมทั้งเนยลงในกระทะ โจ๊กนมผสมปิดฝาและนำออกประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง นอกจากนี้ ภาชนะสามารถห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่หรือผ้าห่ม

บัควีทเข้ากันได้ไม่ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่ แต่มันให้ความรู้สึกที่สมบูรณ์แบบในจานเดียวกันกับกล้วย ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้นมครึ่งลิตร, ซีเรียล 90 กรัม, น้ำตาลทรายประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง, เกลือเล็กน้อยและกล้วยสุกขนาดใหญ่ บัควีททำความสะอาดเศษและล้างหลังจากนั้นเทนมที่ไม่เย็นมาก กระทะวางบนไฟอ่อนและปิดฝา

ที่ไหนสักแห่งใน "ครึ่งทาง" สามารถโรยหน้าด้วยน้ำตาลและเกลือได้ ในเวลาเดียวกันคุณต้องเพิ่มกล้วยสับหรือบด ในที่สุดโจ๊กก็สุกและเสริมด้วยเนยหากต้องการ

ความคิดที่ดีคือการปรุงโจ๊กบัควีทกับฟักทอง ส่วนผสมที่จำเป็น ได้แก่ ผัก 330 กรัม หัวหอม 1 หัว โรสแมรี่ ธัญพืช 1 แก้ว น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ นมครึ่งลิตร กระเทียม 1 กลีบ และเครื่องเทศ ขั้นแรกให้ต้มบัควีทในนมเค็มหรือ groats ด้วยน้ำต้มเล็กน้อยแล้วนำไปใส่ในนมร้อน

ในเวลานี้ หัวหอมสับละเอียดผัดในน้ำมันมะกอก เช่นเดียวกับกระเทียมและโรสแมรี่ ในน้ำมันเดียวกัน แต่แยกชิ้นฟักทองทอดแล้วหลังจากนั้น "การประกอบ" จะเกิดขึ้น: ผักรวมกับการทอดและซีเรียล หากต้องการทุกอย่างสามารถใส่เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศได้

ในหม้อหุงช้า

โจ๊กบัควีทในนมปรุงอย่างสมบูรณ์แบบในหม้อหุงช้า ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน คุณจะได้อาหารที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยม ในการสร้างอาหาร คุณต้องมีซีเรียลหนึ่งแก้ว นมพร่องมันเนยสามแก้ว น้ำตาลกองโตสามช้อนโต๊ะ เนยก้อนใหญ่ และเกลือเล็กน้อย เตรียมบัควีทอย่างถูกต้องแล้วเทลงในชาม โจ๊กในอนาคตควรใส่เกลือและน้ำตาลทันทีและปิดด้วยเนยก้อนด้านบน เทส่วนผสมลงในนมและตั้งโปรแกรม "Groats" ใน multicooker ในกรณีที่กลัวว่าโจ๊กจะหวานเกินไปคุณสามารถปรุงโดยไม่ใช้น้ำตาลและใส่ทรายทันทีก่อนเสิร์ฟ

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการทำโจ๊กโซบะในหม้อหุงช้าจะดึงดูดเด็กเล็ก ส่วนผสมของจานดังกล่าวประกอบด้วยซีเรียล 160 กรัม, เกลือเล็กน้อย, นมไขมันสูง 120 มิลลิลิตร, เนย 35 กรัม, น้ำ 380 มิลลิลิตร, น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ซีเรียลแปรรูปวางในชามที่มีผู้เล่นหลายคนแล้วเทน้ำเปล่าลงไป โปรแกรม "ดับไฟ" เปิดอยู่และเทคนิคจะทำงานจนกว่าความชื้นจะถูกดูดซับทั้งหมด จากนั้นใส่เนย เกลือ และสารให้ความหวานที่เลือกลงในชาม โปรแกรมเปลี่ยนเป็น "โจ๊กนม" จานนี้เตรียมด้วยวิธีนี้ประมาณแปดนาที

พร้อมเสิร์ฟโจ๊กที่โต๊ะทันที นอกจากนี้ยังสามารถเสริมบัควีทนมด้วยกล้วยและแอปเปิ้ล

นอกจากซีเรียลหนึ่งแก้วแล้ว คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล 1 ลูก กล้วย 1 ลูก นม 1 แก้ว น้ำ 3 แก้ว น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เนยและครีม ขั้นแรกให้ทำความสะอาดซีเรียลและล้าง จากนั้นเทลงในชามที่มีผู้เล่นหลายคน แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกนหลังจากนั้นผลไม้จะถูกหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง

ผลไม้ถูกส่งไปที่ชามเทมวลทั้งหมดด้วยน้ำต้มสุกสามแก้วโปรแกรม "Groats" จะเปิดขึ้น ในขณะที่โจ๊กกำลังทำอาหาร กล้วยจะหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือบดก็ได้ เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้นกล้วยพร้อมกับนมหนึ่งแก้วจะไปที่โจ๊กและส่วนผสมทั้งหมดจะร้อนเป็นเวลาสิบนาที

ทันใดนั้น แต่อร่อยมากจะเป็นส่วนผสมของบัควีทและคอทเทจชีส สูตรจะต้องใช้ซีเรียล 300 กรัม, คอทเทจชีสในปริมาณที่เท่ากัน, น้ำ 600 มิลลิลิตร, เนย 100 กรัม, เปลือกมะนาว, อบเชยเล็กน้อย, เกลือหนึ่งช้อนชา, น้ำตาลสามช้อนโต๊ะ, นม 400 มิลลิลิตรและสอง ไข่. สามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หากต้องการ Buckwheat ได้รับการประมวลผลตามวิธีที่ต้องการจากนั้นเทลงใน multicooker ซึ่งเลือกโปรแกรม "Frying"

ธัญพืชทอดสิบนาที หลังจากนั้นซีเรียลเทน้ำผสมกับเกลือและเนยแล้วปรุงเป็นเวลา 50 นาทีใน "โจ๊กนม ธัญพืช ในเวลานี้ไข่จะรวมกันในภาชนะแยกต่างหากที่มีคอทเทจชีส, น้ำตาล, ความเอร็ดอร่อยและอบเชย โจ๊กสำเร็จรูปผสมกับสารนี้ทุกอย่างจะถูกประมวลผลในโปรแกรม Steamer อีกสี่สิบนาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานด้วยครีม

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำโจ๊กบัควีทกับนมดูวิดีโอด้านล่าง

ผู้อ่านที่รักในบทความนี้เราจะดูวิธีการปรุงโจ๊กบัควีทสำหรับทารก คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารต่างๆ สำหรับอาหารจานนี้ ค้นหาวิธีการปรุงอาหารสำหรับทารก สูตรอาหารสำหรับนมคืออะไร ทำความคุ้นเคยกับวิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

คุณค่าของธัญพืช

มี 110 กิโลแคลอรีต่อโจ๊กปรุงสุก 100 กรัม

1. ร่างกายของเด็กสามารถดูดซึมโปรตีนจากพืชได้ง่ายกระตุ้นการสร้างมวลกล้ามเนื้อ
2. บัควีทมีองค์ประกอบที่สมดุลของกรดอะมิโน
3. เส้นใยที่มีอยู่ในธัญพืชส่งผลต่อการย่อยอาหารให้เป็นปกติช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของลำไส้
4. คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีอยู่ในบัควีทช่วยให้คุณได้รับเพียงพอ ในกระบวนการแยกสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพเหล่านี้ พลังงานจะถูกปลดปล่อยออกมา

ลูกชายของฉันตั้งแต่วัยเด็กชอบกินโจ๊กบัควีทนมมาก เมื่อฉันโตขึ้นฉันเริ่มชอบบัควีทกับเนื้อสัตว์มากขึ้น จนถึงปัจจุบันเขาไม่แยแสกับซีเรียลนี้และชอบข้าวโอ๊ตมากกว่า

คุณสมบัติการทำอาหาร

1. หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กสำหรับทารก อย่ารีบใส่เนย น้ำตาล เกลือ และนม
2. เด็กอายุเจ็ดเดือนสามารถเตรียมอาหารที่ทำจากนมได้แล้ว แต่ต้องเจือจางด้วยน้ำเท่านั้นและเฉพาะเมื่อไม่มีอาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์นี้
3. เด็กอายุ 1 ขวบไม่สามารถบดโซบะก่อนปรุงอาหารได้อีกต่อไป ข้อยกเว้นคือการไม่มีฟันเคี้ยว
4. หากคุณกำลังเตรียมโจ๊กที่มีความคงตัวของของเหลวคุณสามารถเสนอให้ทารกกินจากขวดได้ แต่ถ้าเจ้าตัวน้อยรู้วิธีกินจากช้อนแล้ว ก็ไม่ควรหันไปหาขวด

ทำอาหารที่รัก

หากคุณสนใจสูตรโจ๊กบัควีทสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ขวบ ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับคุณภาพของธัญพืช สำหรับเด็ก ใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเกรดสูงสุดเท่านั้น

ความสม่ำเสมอของโจ๊กออกมาค่อนข้างเหลวซึ่งช่วยให้ทารกสามารถเพลิดเพลินได้โดยตรงจากขวดซึ่งมีจุกนมพิเศษสำหรับซีเรียล

หากลูกน้อยของคุณสามารถกินจากช้อนได้แล้ว คุณสามารถปรุงโจ๊กให้ข้นขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้แทนที่จะใส่ซีเรียลหนึ่งช้อนชาให้ใส่สองอัน

โจ๊กนม

เด็ก ๆ ชอบกินข้าวต้มกับนม ลองดูตัวเลือกในการเตรียมบัควีทโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ตามสูตรที่คุณต้องมี:

• สองเซนต์ ช้อนน้ำตาล
• เกลือ;
• เนย;
• นมสี่แก้ว
• บัควีทหนึ่งแก้ว

ในการเตรียมโจ๊กให้ใช้หม้อในกรณีที่ไม่มี - กระทะที่มีผนังหนา ในชามอื่นโจ๊กจะไหม้

ทำอาหารในหม้อหุงหลายคน

ตามสูตรที่คุณต้องมี:

บัควีทมีประโยชน์มากเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน วิตามินหลายชนิด (โคลีน, A, PP, B, E) และธาตุต่างๆ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้บัควีทยังอร่อยมาก! วันนี้เราจะมาดูวิธีการปรุงอาหารด้วยนมในรูปแบบต่างๆ

วิธีที่หนึ่ง ง่ายที่สุด

ความอร่อยในนมจะออกมาโดยไม่ต้องยุ่งยากหากคุณใช้ซีเรียลในถุงเป็นพื้นฐาน ไม่จำเป็นต้องคัดแยกและล้าง เพียงจุ่มถุงลงในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงจนเมล็ดข้าวบวม (15-20 นาที) จากนั้นนำออกมาเปิดแล้วเทเนื้อหาลงในกระทะที่เราจะปรุงโจ๊ก เทนม (ครึ่งแก้ว) ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเนย (20 กรัม) ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที ทุกอย่างพร้อมโจ๊กพร้อมเสิร์ฟ

วิธีการปรุงโจ๊กบัควีทในนมจากซีเรียลเผา

เราเตรียมบัควีท: เทซีเรียลลงบนโต๊ะแล้วคัดแยกอย่างระมัดระวัง เอาสิ่งแปลกปลอมและธัญพืชที่ไม่ได้ลอกเปลือกออก เราอุ่นกระทะแห้งที่มีก้นหนาตามที่ควรแล้วเทซีเรียลที่ปอกเปลือกแล้ว (1 ถ้วย) ลงไป เราเผาบัควีทด้วยไฟที่ค่อนข้างแรง กวนตลอดเวลา (เพื่อไม่ให้ไหม้)

เราดำเนินการนี้เป็นเวลา 5-7 นาที ลักษณะการคลิกของธัญพืชและกลิ่นหอมจะบอกเราว่ากระบวนการนี้เสร็จสมบูรณ์แล้ว เทน้ำเย็น (1 ถ้วย) ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากที่น้ำในกระทะเดือดแล้ว ให้เทโซบะลงไป ลดความร้อนและปล่อยให้ถั่วเคี่ยวสักครู่ จากนั้นเทนมสองแก้วแล้วใส่เนย 20 กรัม ปรุงโจ๊กกวนเป็นครั้งคราวจนกว่าบัควีทจะเดือด (เฉลี่ย 15 นาที) เราปิดฝาหม้อและปล่อยให้โจ๊กต้ม

วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนมในเตาอบ

เราเตรียมปลายข้าวและเริ่มทำโจ๊กด้วยวิธีเดียวกับในสูตรก่อนหน้า หลังจากที่เราเทนมลงในกระทะและใส่เนยแล้วปล่อยให้โจ๊กเดือดสักครู่ (5 นาที) แล้วย้ายไปเติมประมาณสามในสี่ เราเปิดเตาอบที่ 170 องศาใส่หม้อโจ๊กลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 25-30 นาที การทำโจ๊กบัควีทกับนมในเตาอบนั้นค่อนข้างง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม: โจ๊กที่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุดภายใต้เปลือกสีทอง

ตัวเลือกการประมวลผลสำหรับบัควีท

การเผาซีเรียลเป็นวิธีการที่ดี แต่ใช้เวลานาน ดังนั้นคุณสามารถทำอย่างอื่นได้ เราคัดแยกโซบะอย่างระมัดระวังและล้างหลาย ๆ ครั้งในน้ำไหล ตอนนี้น้ำสำหรับทำโจ๊กจะต้องน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของแก้ว

อีกวิธีในการปรุงโจ๊กบัควีท

ตอนนี้เรารู้วิธีทำโจ๊กบัควีทกับนมแล้ว แต่มีอาหารที่อร่อยไม่แพ้กัน - โจ๊กบัควีทกับนม นั่นคือเราเทซีเรียลที่เตรียมไว้ลงในน้ำเค็มเดือดในอัตราส่วน: น้ำสองส่วนต่อบัควีทหนึ่งส่วนและปรุงเป็นเวลา 15-17 นาที บัควีทควรจะร่วน เราวางโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วบนจานแล้วเทนมเย็น อร่อย!