เคมีแบ่งประเภทแอลกอฮอล์ออกเป็นสารประกอบอินทรีย์ประเภทใหญ่ ซึ่งมีความหลากหลายมาก ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะใช้เอทิลแอลกอฮอล์หรือเอทานอล สารประกอบนี้แม้ว่าจะเป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ แต่ก็ไม่ก่อให้เกิดผลกระทบร้ายแรงเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ อย่างไรก็ตาม บางครั้งเมทิลแอลกอฮอล์หรือเมทานอลอาจเข้าไปในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ และนี่เป็นสิ่งที่อันตรายมาก สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการที่ผู้ผลิตไม่ปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิตอันเนื่องมาจากความประมาทเลินเล่อหรือเจตนาร้าย

เมทิลแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยก็ทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรงและถึงขั้นเสียชีวิตได้ ไม่สามารถแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์ด้วยตาได้

มาดูกันว่าคุณสามารถดื่มแอลกอฮอล์ประเภทใดได้บ้าง - เอทิลหรือเมทิล ครั้งแรกที่บริโภคในปริมาณเล็กน้อยช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางทำให้เกิดความตื่นเต้นและจิตใจสูง มันถูกใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ไม่เท่านั้น เอทานอลใช้สำหรับการผลิตสีและวาร์นิช ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด ยา และเครื่องสำอาง ทิงเจอร์ที่มีประโยชน์ทำจากแอลกอฮอล์และใช้เป็นยาฆ่าเชื้อ การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังใช้ในอุตสาหกรรมยานยนต์ การบิน และวิศวกรรมอีกด้วย ในปัจจุบัน เครื่องยนต์ของรถยนต์ที่ใช้เอทิลแอลกอฮอล์กำลังกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น

เมทิลใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ สี และสารเคลือบเงา จำเป็นสำหรับการผลิตแก้วและตัวทำละลายทางเทคนิคบางประเภท ห้ามใช้สารประกอบนี้ในปริมาณใด ๆ ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อการบริโภคภายในโดยเด็ดขาด คุณไม่สามารถดื่มเมทิลแอลกอฮอล์ได้ เพราะคุณอาจถูกวางยาพิษได้ อย่างไรก็ตามทุกคนรู้ดีถึงตัวอย่างพิษของเมธานอลที่เกิดขึ้นเนื่องจากความไม่ซื่อสัตย์ของผู้ผลิต

ภายนอกสารประกอบเคมีทั้งสองนี้แยกไม่ออก: ทั้งสองเป็นของเหลวไม่มีสีและติดไฟได้ กลิ่นก็คล้ายกันมากทุกคนรู้กลิ่นแอลกอฮอล์โดยเฉพาะ ความแตกต่างก็คือในเมทานอลมีความเด่นชัดน้อยกว่าเล็กน้อย แต่บุคคลอาจไม่สังเกตเห็นความแตกต่างเล็กน้อยนี้ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้รับคำแนะนำจากตัวบ่งชี้นี้ อย่างไรก็ตาม สามารถแยกแยะเมทานอลจากเอธานอลได้

วิธีตรวจสอบการมีอยู่ของเมทิลแอลกอฮอล์

ก่อนอื่นควรสังเกตว่าควรซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ ร้านค้าโซ่ขนาดใหญ่ไม่ทำงานร่วมกับผู้ผลิตที่น่าสงสัย การรับสินค้าจะดำเนินการเฉพาะในกรณีที่มีเอกสารดำเนินการอย่างเหมาะสมเพื่อยืนยันคุณภาพของแอลกอฮอล์ ร้านค้าดังกล่าวมีใบอนุญาตจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดังนั้น การซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ที่มีชื่อเสียง จะช่วยลดโอกาสในการซื้อตัวแทนได้อย่างมาก

มีวิธีการง่ายๆ หลายวิธีในการทำความเข้าใจว่าคุณซื้อแอลกอฮอล์คุณภาพสูงหรือไม่ควรดื่ม

1. วิธีที่ง่ายที่สุดในการตรวจสอบว่าคุณเห็นเอทิลหรือเมทิลแอลกอฮอล์คือการจุดไฟเผาของเหลว ความแตกต่างระหว่างสารที่มีสีของไฟ เมื่อคุณจุดไฟเมทานอล คุณจะเห็นเปลวไฟสีเขียว การดื่มแอลกอฮอล์จะลุกไหม้ด้วยไฟสีน้ำเงิน

เอทิลแอลกอฮอล์เผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีน้ำเงิน

1. ในการแยกแยะเมทิลจากเอทิลแอลกอฮอล์คุณต้องจุ่มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในของเหลว แอลกอฮอล์ที่เป็นอันตรายจะทำให้ผักรากมีสีชมพูสวยงาม หากไม่มีเมทานอล มันฝรั่งจะไม่เปลี่ยนสีหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย
2. เมทานอลสามารถกำหนดได้โดยใช้ทองแดง คุณจะต้องใช้ลวดที่ทำจากโลหะนี้ซึ่งจะต้องได้รับความร้อนอย่างแรงเช่นโดยใช้ไฟแช็ก ลวดร้อนถูกจุ่มลงในรีเอเจนต์ เมทานอลก่อให้เกิดปฏิกิริยาเคมีที่ปล่อยกลิ่นฉุนรุนแรง เอทานอลทำปฏิกิริยากับทองแดงทำให้เกิดกลิ่นคล้ายน้ำส้มสายชู
3. สำหรับการทดลองอื่น คุณจะต้องใช้ภาชนะทนความร้อนและเทอร์โมมิเตอร์ที่มีคุณสมบัติเหมือนกัน ของเหลวที่วิเคราะห์จะต้องนำไปต้มและวัดตัวชี้วัด จุดเดือดของเอธานอลจะสูงกว่ามากคือประมาณ 77-80 องศา หากคุณมีเมทิลแอลกอฮอล์ในภาชนะจะเดือดเร็วขึ้นมากเมื่อมีอุณหภูมิประมาณ 63-65 องศา

อันตรายจากเมทานอล

ความเป็นพิษของเมธานอลมีผลกระทบร้ายแรงมาก หากเข้าสู่ร่างกายแม้ในปริมาณเล็กน้อยก็อาจถึงแก่ชีวิตได้

ความแตกต่างระหว่างการดื่มกับเมทิลแอลกอฮอล์อยู่ที่อัตราการสลาย โดยสำหรับเมทานอลนั้นจะลดลงหลายเท่า นอกจากนี้ยังมีผลกระทบที่แตกต่างกัน: เมทิลซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายทำให้บุคคลมีอาการซึมเศร้าอย่างรุนแรงชวนให้นึกถึงอาการมึนเมาของยา ในกรณีนี้จะไม่มีระยะของความรู้สึกสบายเช่นเดียวกับหลังจากดื่มเอทิลแอลกอฮอล์

เมื่ออยู่ในร่างกาย เมทิลแอลกอฮอล์จะถูกเปลี่ยนเป็นฟอร์มาลดีไฮด์ ขั้นต่อไปของการเปลี่ยนแปลงทางเคมีคือกรดฟอร์มิก สารนี้มีผลเสียที่เห็นได้ชัดเจนที่สุดต่อสภาพของจอประสาทตาดังนั้นหลังจากบริโภคเมทานอลคุณอาจตาบอดได้ เมทานอลบริสุทธิ์และผลิตภัณฑ์สลายตัวมีผลกระทบด้านลบต่อคุณภาพของฮีโมโกลบิน โดยยับยั้งกระบวนการทางชีวเคมีที่สำคัญหลายอย่าง เมื่อได้รับเมทิลแอลกอฮอล์เป็นเวลานาน หากไม่ปฏิบัติตามมาตรการล้างพิษ บุคคลอาจเสียชีวิตได้

สัญญาณของพิษเมทิลแอลกอฮอล์

พิษจากเมทิลแอลกอฮอล์นั้นคล้ายคลึงกับพิษจากแอลกอฮอล์ แต่มีความรุนแรงมากกว่าและส่งผลเสียต่อสุขภาพมากกว่า หากบุคคลมีอาการมึนเมาหลังจากดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยควรโทรเรียกรถพยาบาลทันที สัญญาณของการเป็นพิษ ได้แก่ :

• ความรู้สึกอ่อนแออึดอัด;
• อาการปวดเฉียบพลันอย่างรุนแรงในช่องท้อง
• หายใจถี่, หายใจลำบาก;
• ปวดหัวอย่างรุนแรง
• คลื่นไส้และอาเจียน;
• ความซีดหรือตัวเขียวของผิวหนัง
• หัวใจเต้นเร็วหรือเต้นผิดปกติ;
• ม่านหรือจุดสีดำต่อหน้าต่อตา รู้สึกวูบวาบหรือมองเห็นภาพซ้อน
• การหดตัวของกล้ามเนื้อกระตุก

ความรุนแรงของอาการทางคลินิกของการเป็นพิษขึ้นอยู่กับปริมาณสารพิษที่เข้าสู่ร่างกายตลอดจนสภาวะทั่วไปของสุขภาพของมนุษย์

หากคุณสงสัยว่าเป็นพิษจากเมทานอล คุณไม่ควรพึ่งพาโอกาสหรือพยายามรับมือกับอาการมึนเมาด้วยตัวเองที่บ้าน ในขณะที่รอความช่วยเหลือทางการแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมมาถึง คุณสามารถล้างท้องของเหยื่อได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องให้สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแก่ผู้เป็นพิษจำนวนมากและทำให้อาเจียน

ยาแก้พิษที่ทำให้ผลของเมทานอลเป็นกลางคือเอทานอล อย่างไรก็ตามหากคุณไม่แน่ใจหนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์ว่าเมทิลเป็นสาเหตุของอาการมึนเมา ไม่แนะนำให้ฉีดยาแก้พิษ

เอทิลแอลกอฮอล์สามารถบริโภคเป็นอาหารได้ เมทิลใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางอุตสาหกรรมเท่านั้นเพื่อผลิตตัวทำละลาย ทั้งสองชนิดมีกลิ่นและความใสเหมือนกัน เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์จากเอทิลแอลกอฮอล์ด้วยสายตา การทดสอบในห้องปฏิบัติการสามารถตรวจสอบได้โดยไม่ยาก

สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำผิดพลาดและเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม น้ำมันทางเทคนิคแม้ในปริมาณน้อยก็อาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆ ได้ ระบบประสาทส่วนกลางและอวัยวะในการมองเห็นได้รับผลกระทบเป็นหลัก บุคคลมีอาการสุขภาพเสื่อมโทรม อ่อนแอ ผิวซีด ปวดหลังส่วนล่าง เวียนศีรษะ และตาบอด

วิธีตรวจสอบเอทิลหรือเมทิลแอลกอฮอล์

เครื่องดื่มทั้งสองมีสีเหมือนกันทุกประการและมีความโปร่งใสโดยสมบูรณ์ คุณไม่สามารถบอกคนอื่นได้จากรูปลักษณ์ภายนอก เมื่อติดไฟสารประกอบจะติดไฟเร็วเท่ากันไม่มีความแตกต่างในเรื่องนี้ พวกมันเผาไหม้ด้วยเปลวไฟที่มีโทนสีน้ำเงิน

โดยทางอ้อม เราสามารถสันนิษฐานได้ว่ามีผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ เช่น กลิ่น

เมื่อเปิดภาชนะสองใบพร้อมกัน คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นวอดก้าอันเป็นเอกลักษณ์ การไม่มีมันควรเตือนคุณและทำให้คุณคิดถึงผลที่ตามมา

หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพ อย่าเสี่ยงและใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เป็นการยากที่จะแยกแยะเครื่องดื่มเหล่านี้ออกจากกันด้วยตัวเอง

วิธีการตัดสินใจที่บ้าน

คุณสามารถแยกแยะแอลกอฮอล์ได้โดยใช้วิธีการที่มีอยู่ ต้องจำไว้ว่าวิธีการเหล่านี้ซึ่งดำเนินการที่บ้านไม่สามารถทดแทนการทดสอบในห้องปฏิบัติการได้ทั้งหมด มีหลายวิธีในการแยกแยะของเหลวเหล่านี้:

• สีของเปลวไฟเมื่อติดไฟ
• ปฏิสัมพันธ์กับมันฝรั่งดิบ
• ปฏิกิริยาลักษณะเฉพาะกับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• อุณหภูมิเดือด
• ทดลองกับโซดา
• ฟอร์มาลดีไฮด์;
• การทดสอบของแลง

ไม่แนะนำให้พอใจกับตัวอย่างเพียงตัวอย่างเดียวซึ่งจะไม่ช่วยแยกแยะความแตกต่างเหล่านี้ ก่อนที่จะดื่มแอลกอฮอล์ได้ จำเป็นต้องทำการทดลองหลายครั้งเพื่อแยกแยะความแตกต่างระหว่างกัน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณสามารถกำหนดลักษณะของของเหลวได้อย่างน่าเชื่อถือที่สุด เป็นที่น่าจดจำว่าไม่มีวิธีใดในบ้านที่จะทำให้คุณมั่นใจได้ 100% การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ในทางที่ผิดนำไปสู่การพัฒนาการพึ่งพาทางร่างกายและจิตใจ

สีเปลวไฟ

คุณต้องเทของเหลวจำนวนเล็กน้อยลงในช้อนเหล็กแล้วนำไม้ขีดไฟหรือไฟแช็กมาด้วย เอทานอลมีเปลวไฟสีน้ำเงินเสมอ เทคนิคหนึ่งเผาไหม้ด้วยเปลวไฟสีเขียวสดใส สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเอทิลมีไฮโดรเจนจำนวนมาก หนึ่งโมเลกุลมี 6 อะตอม เมื่อสัมผัสกับออกซิเจน จะเกิดคาร์บอน ซึ่งทำให้เปลวไฟมีสีฟ้า

วิธีหนึ่งที่เป็นไปได้ในการแยกแยะแอลกอฮอล์คือการจุดแอลกอฮอล์

โมเลกุลเมทานอลประกอบด้วยอะตอมไฮโดรเจนเพียง 4 อะตอม ดังนั้นเมื่อทำปฏิกิริยากับออกซิเจนจะสว่างเป็นสีเขียว วิธีการนี้ไม่สามารถเชื่อถือได้อย่างสมบูรณ์ สารเติมแต่งต่างๆ สำหรับแอลกอฮอล์สามารถทำให้เปลวไฟมีโทนสีน้ำเงิน

ปฏิกิริยากับมันฝรั่ง

วิธีการพื้นบ้านง่ายๆ ได้แก่ การทดสอบกับมันฝรั่ง คุณต้องปอกมันฝรั่งดิบใส่ชิ้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะที่มีแอลกอฮอล์ หากสีของมันฝรั่งเปลี่ยนเป็นสีชมพู แสดงว่าเป็นแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม ไม่ควรบริโภค ในเอทานอลสีของผักจะยังคงเหมือนเดิม

ปฏิกิริยากับโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

อีกทางเลือกหนึ่งในการแยกแยะของเหลวหนึ่งออกจากอีกอันหนึ่งคือการใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต คุณต้องดื่มสองแก้ว เทของเหลวที่จะทดสอบที่นั่น เพิ่มแมงกานีสสักสองสามหยด หากแอลกอฮอล์เริ่มเกิดฟองและฟองสบู่เริ่มปรากฏขึ้น แสดงว่าเป็นเมทิลแอลกอฮอล์ที่เป็นอันตราย สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเมื่อไอออนแมงกานีสและไอออนเมทานอลรวมกัน คาร์บอนไดออกไซด์จะถูกปล่อยออกมา

หากคุณทำการทดลองกับเอทานอล จะไม่มีฟองอากาศ ไม่มีการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ นี่คือความแตกต่างของพวกเขา

คุณไม่ควรเชื่อถือวิธีนี้โดยสมบูรณ์ บางครั้งอาจผสมแอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันได้ จากนั้นอาจจะไม่เดือด แต่ไม่ได้หมายความว่าผลิตภัณฑ์นี้พร้อมใช้งาน แม้แต่เมทานอลที่เจือจางก็อาจส่งผลเสียต่อมนุษย์ได้ ผู้ที่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังทุกคนมีความเสี่ยง

อุณหภูมิเดือด

แอลกอฮอล์มีองค์ประกอบทางเคมีต่างกันและมีจุดเดือดต่างกัน คำอธิบายตัวอย่าง:

1. ต้องเทของเหลวลงในทัพพีและให้ความร้อน
2. เตรียมเทอร์โมมิเตอร์อุตสาหกรรม.
3. พิจารณาว่าจุดเดือดจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิใด
4. เมทานอลจะเดือดที่ 60 องศา เอทานอล - ต่อมาที่ 80 องศา

แอลกอฮอล์มีความหนาแน่นต่างกัน ดังนั้นอุณหภูมิการระเหยของเมทิลแอลกอฮอล์จึงลดลง สารประกอบระเหยที่อันตรายที่สุดจะเริ่มระเหยก่อน

ปฏิกิริยากับเบกกิ้งโซดา

คุณต้องใช้สองภาชนะ ใส่เบกกิ้งโซดาลงไปเล็กน้อย จากนั้นหยดสารละลายแอลกอฮอล์ไอโอดีนลงไป ต่างกันตรงที่เอธานอลก่อตัวเป็นตะกอน เทคนิคยังคงโปร่งใส สิ่งนี้อธิบายได้ง่ายจากข้อเท็จจริงที่ว่าปฏิกิริยาเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง เมื่อโมเลกุลเอธานอลและไอโอดีนรวมกันจะเกิดสารพิเศษขึ้น - ไอโอโดฟอร์ม มันตกลงไปที่ด้านล่าง

การทดสอบฟอร์มาลดีไฮด์

ตามคำแนะนำ การศึกษานี้ควรดำเนินการดังนี้:

1. เทแอลกอฮอล์ลงในแก้วสองใบที่แตกต่างกัน
2. อุ่นลวดทองแดงให้ทั่ว
3. วางไว้ในแก้วเหล่านี้ทีละอัน
4. หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีเธอก็สูดดม
5. หากกลิ่นฟอร์มาลดีไฮด์รุนแรงอาจเป็นเมทานอลที่เป็นอันตรายได้ กลิ่นจะไม่เปลี่ยนแปลงในเอธานอล

เมื่อทองแดงและเมทานอลถูกให้ความร้อน จะเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ฟอร์มาลดีไฮด์ถูกปล่อยออกมาซึ่งมีกลิ่นของแอปเปิ้ลเน่า

การทดสอบของแลง

ในการดำเนินการให้ใช้น้ำกลั่น 500 มล. และโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัม เขย่าให้เข้ากัน เพื่อให้ผลึกโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตกระจายตัวได้ดี จากนั้นใช้สารละลายนี้ 50 มล. แล้วเติมน้ำเป็น 500 มล. จากนั้นเทของเหลวทดสอบ

เพิ่มองค์ประกอบที่เตรียมไว้สักสองสามหยดด้วยหลอดฉีดยาหรือปิเปต เมทิลแอลกอฮอล์จะเปลี่ยนสีทันที เอทิล - ช้ากว่ามากหลังจาก 20-25 นาที สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเมทานอลมีน้ำมันฟิวส์มากกว่ามาก ซึ่งทำให้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นกลาง นี่คือความแตกต่างระหว่างกัน

มาตรการป้องกัน

เมทิลแอลกอฮอล์ใช้ในการผลิตฟอร์มาลดีไฮด์ นี่เป็นสารประกอบระเหยที่เป็นอันตราย ไม่เพียงแต่การบริโภคเท่านั้น แต่การสูดดมไอเมทานอลเข้าไปยังเป็นอันตรายอีกด้วย

ต้องจำไว้ว่าไม่มีวิธีใดในบ้านที่สามารถแยกแยะผลิตภัณฑ์อันตรายจากผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยได้อย่างน่าเชื่อถือ

กรณีพิษของเมทิลแอลกอฮอล์เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมออย่างน่าอิจฉา โรคพิษสุราเรื้อรังและการดื่มสุราทำให้คนบริโภคผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำมากขึ้น การใช้เมทานอลอาจทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าต่อระบบสำคัญทั้งหมดของร่างกายมนุษย์ สูญเสียการมองเห็น ไตและตับวายเกิดขึ้น

แม้แต่การให้การรักษาพยาบาลอย่างทันท่วงทีก็ไม่ได้ให้ผลตามที่ต้องการเสมอไป ผู้ป่วยจะเกิดอาการแทรกซ้อนต่างๆ รวมถึงการเสียชีวิต

โดยการบริโภคของเหลวที่มีแอลกอฮอล์หลายชนิด ผู้ติดมักจะต้องเข้ารับการรักษาอย่างเข้มงวดโดยแสดงอาการ

การเป็นพิษเกิดขึ้นเมื่อใช้ยาเกินขนาดกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือดื่มของเหลวที่ห้ามตั้งครรภ์แทน

การประชุมและงานเลี้ยงที่รอคอยมานานบางครั้งอาจกลายเป็นอันตรายถึงชีวิตได้หากคุณไม่รู้ว่ามีอะไรอยู่ในขวดที่ซื้อจากร้านค้าปลีกที่น่าสงสัยหรือจากผู้ค้าปลีก

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียชีวิต คุณจะต้องหาวิธีแยกแยะเอธานอลจากเมทานอลที่บ้าน

อะไรคือความแตกต่างระหว่างเอทิลและเมทิลแอลกอฮอล์

เมทานอลและเอทิลแอลกอฮอล์เป็นของเหลวสองชนิดที่มีลักษณะค่อนข้างคล้ายกัน แต่มีองค์ประกอบต่างกัน

ประการแรกหมายถึงแอลกอฮอล์ทางเทคนิค ส่วนประการที่สองจัดเป็นแอลกอฮอล์อาหารและยา

ผลกระทบของเอธานอลและเมทานอลต่อร่างกายมนุษย์นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง:

1. ยานี้ใช้สำหรับการฆ่าเชื้อ หากรับประทานในปริมาณน้อย อาจมีผลกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางและลดการผลิตฮอร์โมนได้ หากเกินขนาดจะทำให้เกิดผลเสพติดและนำไปสู่การติดยา
2. เมทานอลเป็นพิษต่อใครก็ตามที่กลืนกินสารนี้ ยาที่มีพิษสูงทำให้เกิดอัมพาตของระบบประสาท การดื่มของเหลว 30 มล. อาจส่งผลให้เสียชีวิตได้

แอลกอฮอล์ทั้งสองไม่มีสีและมีกลิ่นเหมือนกัน พวกมันหักเหแสงด้วยดัชนีการหักเหของแสงเท่ากันและมีความหนาแน่นเท่ากัน

เป็นเรื่องยากสำหรับผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในการแยกแยะความแตกต่างระหว่างพวกเขานอกห้องปฏิบัติการ และผู้ใช้ทั่วไปไม่ทราบวิธีแยกแยะระหว่างเอธานอลกับเมทานอลด้วยซ้ำ

ของเหลวมักขายโดยผู้ขายที่ไม่รู้จักโดยไม่มีฉลาก ดังนั้น หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงอาการมึนเมาหรือการเสียชีวิตก่อนวัยอันควร คุณจะต้องเรียนรู้วิธีจดจำเมทิลแอลกอฮอล์ในแอลกอฮอล์ ในห้องปฏิบัติการ บริการดังกล่าวมีค่าใช้จ่ายสูง ซึ่งสร้างความรำคาญให้กับผู้ติดยา

ในกรณีเช่นนี้ วิธีการพิสูจน์แล้วในการแยกแยะเอทานอลจากเมทานอลที่บ้านมีความเหมาะสม ขั้นตอนง่ายๆ และอุปกรณ์ง่ายๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงภัยพิบัติได้

วิธีแยกแยะเอทานอลและเมทานอลที่บ้าน

คุณสามารถทำการทดลองที่บ้านและสังเกตปฏิกิริยาของเอทานอลกับเมทานอลได้เมื่อเอทิลเมทิลอีเทอร์เกิดขึ้นภายใต้สภาวะที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตาม การทราบวิธีระบุเมทิลแอลกอฮอล์ (เมทิล) ในแอลกอฮอล์จะมีประโยชน์มากกว่ามาก

มีหลายวิธีในการระบุความแตกต่าง การทำการทดลองที่บ้านไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการ สารรีเอเจนต์ราคาแพง ทักษะพิเศษ หรือความรู้ในสาขาเคมี

การทดสอบที่ทำในครัวของคุณเองมีประโยชน์มาก พวกเขาเปิดเผยความจริงแก่ผู้ติดยากว่าร้อยคนและช่วยชีวิตได้

กำลังตั้งไฟ

หลายคนเชื่อว่าวิธีที่แม่นยำอย่างยิ่งในการระบุเมทิลแอลกอฮอล์ในแอลกอฮอล์และวอดก้าที่บ้านคือการจุดไฟเผาของเหลว

วิธีการนี้แม้ว่าจะไม่ใช่วิธีเดียว แต่ก็ถูกต้อง ในการทำการทดลองคุณจะต้องใช้ช้อนโต๊ะปกติ มันมีแอลกอฮอล์ที่ต้องระบุ

ไม้ขีดไฟจะถูกนำไปที่ของเหลว ซึ่งจะจุดติดไฟทันที

คุณควรใส่ใจกับสีของไฟ หากเปลวไฟเปลี่ยนเป็นสีเขียว แสดงว่าส่งเมทิลแอลกอฮอล์ไปตรวจสอบ เมื่อจุดไฟเอทานอล ไฟจะปรากฏเป็นสีน้ำเงิน

อุณหภูมิเดือด

ใครก็ตามที่มีเทอร์โมมิเตอร์จะรู้วิธีทดสอบวอดก้า คอนญัก สุรา หรือแอลกอฮอล์อื่นๆ เพื่อหาเมทานอลที่บ้านโดยการวัดจุดเดือดของของเหลว

การจัดการจะดำเนินการเกือบจะในทันที ของเหลวที่ซื้อมาจะถูกเทลงในภาชนะที่ทนไฟแล้วนำไปต้ม

หากฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว คุณจะต้องทำการวัด เอทานอลเดือดที่อุณหภูมิ 78°C และแอลกอฮอล์อุตสาหกรรม (เมทานอล) ต้องใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่ามาก - 64°C

ลวดร้อน

วิธีที่รวดเร็วในการตรวจสอบเมทานอล (เมทิลแอลกอฮอล์) ในแอลกอฮอล์คือการใช้ลวดร้อน

วัสดุที่จะทดสอบต้องเป็นทองแดง ลวดถูกอุ่นอย่างแรงเหนือกองไฟแล้วจุ่มลงในแอลกอฮอล์เย็น ๆ ทันที

อันเป็นผลมาจากปฏิกิริยาระหว่างสารสองชนิดทำให้เกิดก๊าซที่มีกลิ่นเฉพาะตัวออกมา เมื่อทองแดงทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์ทางการแพทย์ บุคคลจะได้กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลหรือน้ำส้มสายชู

หากลวดถูกจุ่มลงในเมทิลแอลกอฮอล์ทางเทคนิคหรือของเหลวตัวแทนด้วยการเติมเข้าไป ผู้วิจัยจะได้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งบ่งชี้ว่าไอระเหยของฟอร์มาลดีไฮด์ทางเทคนิคถูกปล่อยออกมา ทำให้เกิดอาการหายใจไม่ออกและเป็นพิษ

มันฝรั่ง

คุณสามารถกำหนดเมทานอลในแอลกอฮอล์ได้โดยใช้มันฝรั่งดิบธรรมดา ก่อนอื่นจะต้องทำความสะอาดล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากก่อน

จากนั้นนำมันฝรั่งไปแช่ในของเหลว ในไม่ช้าหัวจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูหากมีเมทิลแอลกอฮอล์อยู่ในเครื่องดื่มที่กำลังทดสอบ

เมื่ออยู่ในเอทิลแล้ว จะไม่เปลี่ยนสีหรือเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อย

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการระบุและตรวจจับเมทิลแอลกอฮอล์ในแอลกอฮอล์ได้อย่างน่าเชื่อถือ แต่คุณต้องรอสองสามชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำ

อาการพิษจากแอลกอฮอล์ในอุตสาหกรรม

เมื่อทราบว่าเมทิลแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นตัวแทนซึ่งมีสารดังกล่าวเป็นสารพิษ จึงไม่น่าจะมีใครไม่ทราบว่าสามารถดื่มเมทานอลได้หรือไม่

อาการของมันขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่บริโภค:

• คลื่นไส้, อาเจียน;
• ปวดหัวเหลือทน;
• ตะคริวในท้อง
• ความบกพร่องทางการมองเห็นหรือการสูญเสีย;
• อาการง่วงนอน;
• อาการชัก;
• สตัน

บทสรุป

มีความจำเป็นต้องโทรเรียกทีมช่วยชีวิตทันที

หากไม่มีความช่วยเหลือ ร่างกายจะมีการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถกลับคืนสภาพเดิมได้ หรืองานเลี้ยงจะสิ้นสุดลงด้วยความตาย

วิดีโอ: เป็นไปได้หรือไม่ที่จะแยกแยะเมทานอลซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพจากเอทิลแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์เป็นสารที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม พันธุ์บางชนิดอาจถึงแก่ชีวิตได้แม้จะใช้เพียงครั้งเดียวก็ตาม เพื่อไม่ให้ข้อผิดพลาดร้ายแรงคุณต้องรู้วิธีแยกแยะเอทิลแอลกอฮอล์จากเมทิลแอลกอฮอล์และสามารถนำความรู้นี้ไปใช้ในทางปฏิบัติได้

เอทานอล

เอทานอลตาม GOST เวอร์ชันที่เขียนใหม่ล่าสุดเป็นของเหลวไม่มีสีติดไฟได้และมีกลิ่นเฉพาะตัว

แอลกอฮอล์นี้ได้มาจากสองวิธี:

1. จุลชีววิทยา - ชนิดย่อยนี้ได้มาจากการหมักตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตภายใต้อิทธิพลของยีสต์ ได้ของเหลวที่มีเนื้อหา 15% จากนั้นจะมีความเข้มข้น ปริมาณเอทิลแอลกอฮอล์ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอยู่ที่ประมาณ 96.6% ส่วนประกอบที่เหลือคือสิ่งสกปรกและน้ำ แบ่งออกเป็นชั้นเรียนขึ้นอยู่กับสิ่งเจือปนและเพิ่มลงในวอดก้าตามประเภทราคาที่แตกต่างกัน:
   • 1 เกรด;
   • เกรดการทำให้บริสุทธิ์สูงสุด
   • พื้นฐาน;
   • พิเศษ;
   • หรูหรา;
   • อัลฟ่า

1. สังเคราะห์.

ผลิตทางเคมีผ่านไฮเดรชั่นของเอทิลีน กรดออร์โธฟอสฟอริกหรือกรดซัลฟิวริกใช้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

แอปพลิเคชัน

เอทิลแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมอาหาร เภสัชวิทยา และการแพทย์

อุตสาหกรรมเชื้อเพลิงมันถูกใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นเชื้อเพลิงสำหรับเครื่องยนต์สันดาปภายในและเครื่องยนต์จรวด

อุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์

• ส่วนประกอบทางเคมีต่าง ๆ ได้มาจากเอทิลแอลกอฮอล์: กรดอะซิติก, คลอโรฟอร์ม, อะซีตัลดีไฮด์ ฯลฯ
• เป็นตัวทำละลาย มันถูกใช้ในสารเคมีในครัวเรือน วัสดุทาสี ที่ปัดน้ำฝน ฯลฯ
• เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและผงซักฟอก

อุตสาหกรรมการแพทย์

• ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์สำหรับโรค asepsis และน้ำยาฆ่าเชื้อ
• ใช้ในการผลิตทิงเจอร์และสารสกัด
• ส่วนประกอบหลักของการประคบร้อน
• ยาแก้พิษสำหรับพิษเมทิล

อุตสาหกรรมเครื่องสำอางเป็นส่วนประกอบหนึ่งในผลิตภัณฑ์อบแห้ง โฟมล้างหน้า ครีม สครับ ส่วนประกอบหลักของน้ำหอมโคโลญจน์

อุตสาหกรรมอาหาร.ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ไวน์และวอดก้าซึ่งมีเปอร์เซ็นต์เล็กน้อยใน kefir และ kvass ใช้ในการอบเพื่อรักษาผลิตภัณฑ์ จดทะเบียนเป็นวัตถุเจือปนอาหาร E1510

เอทิลแอลกอฮอล์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในหลายอุตสาหกรรม หากใช้ในปริมาณน้อยก็ไม่เป็นอันตรายเมื่อเทียบกับเมทิลแอลกอฮอล์

เมทิลแอลกอฮอล์

เมทานอลเป็นของเหลวไม่มีสีและเป็นพิษ ระเบิดได้เมื่อผสมกับอากาศ การบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ประมาณ 30 มล. นำไปสู่ความตายอย่างเจ็บปวด

ไม่ได้ใช้ในการผลิตอาหาร แต่ถูกเติมลงในส่วนผสมและตัวทำละลายที่ติดไฟได้

แอปพลิเคชัน

ใช้กันอย่างแพร่หลายในบางอุตสาหกรรมเนื่องจากมีคุณสมบัติติดไฟได้

ใช้งานได้:

• ในอุตสาหกรรมก๊าซ
• ประกอบด้วยฟอร์มาลดีไฮด์
• สำหรับเติมน้ำมันรถยนต์บางคันและรถแข่ง
• ในบางประเทศอนุญาตให้ใช้เป็นสารเติมแต่งในน้ำหอมได้

ไม่มีวิธีใดที่จะระบุเมทิลแอลกอฮอล์และแยกแยะเอทิลจากเมทิลแอลกอฮอล์ด้วยสัญญาณภายนอก ของเหลวทั้งสองมีกลิ่นคล้ายกันและไม่มีสี - ความผิดพลาดอาจถึงแก่ชีวิตได้

ไม่แนะนำให้ใช้แอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ถ้าเอทานอลทำให้เกิดอาการมึนเมาอย่างรุนแรงเมทานอลก็จะไร้ความปราณีมากขึ้นในผลที่ตามมา ในกรณีที่ดีที่สุด เมื่อถูกวางยาพิษ คนๆ หนึ่งจะสูญเสียการมองเห็นโดยสิ้นเชิง และที่แย่ที่สุดคือเขาเสียชีวิต

วิธีแยกแยะเมทานอลจากเอทานอล?

แอลกอฮอล์ทั้งสองประเภทมีความแตกต่างกัน และค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะตรวจสอบว่ามีผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่งอยู่ที่บ้านหรือไม่ คุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมในร้านค้า

ควรพิจารณาสัญญาณต่อไปนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น:

• มีเครื่องหมายคุณภาพบนขวด
• ที่อยู่ของผู้ผลิต พิกัดทั้งหมด
• ไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้
• ฉลากติดกาวอย่างสม่ำเสมอ
• ไม่มีการพิมพ์ผิดหรือข้อผิดพลาดในคำอธิบายและชื่อผลิตภัณฑ์

พบขวดปลอมในกลุ่มราคาต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากวอดก้าอยู่ในตลาดมาหลายปีแล้ว เพื่อป้องกันตัวเองไม่แนะนำให้ซื้อสินค้าจากแผงลอยและเต็นท์ที่ไม่มีสิทธิ์ขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากผู้ขายฝ่าฝืนกฎหมาย เขาไม่น่าจะได้รับใบรับรองผลิตภัณฑ์

จะตรวจสอบเมทานอลและเอทานอลในแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?

เอทิลและเมทิลแอลกอฮอล์ไม่มีความแตกต่างภายนอก แต่มีวิธีการที่บ้านที่จะช่วยแก้ปัญหานี้ได้

1. จุดไฟเผาแก้ววอดก้า หากผลิตภัณฑ์มีเอทานอล เปลวไฟจะเป็นสีน้ำเงิน หากเมทานอลจะเป็นสีเขียว
2. วิธีที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าคือใช้มันฝรั่งที่หั่นแล้วทดสอบ หากของเหลวที่โดนนั้นมีเมทิลแอลกอฮอล์ ผักจะกลายเป็นสีชมพู สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากปฏิกิริยาของแป้งกับเมทานอล
3. สำหรับวิธีที่สาม คุณจะต้องเจือจางของเหลวเข้มข้นของโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต มันไม่เกิดปฏิกิริยาใดๆ กับเอทิลแอลกอฮอล์ แต่จากปฏิกิริยากับเมทิลแอลกอฮอล์ มันจะเริ่มเกิดฟองและเป็นฟอง ห้ามดื่มวอดก้าโดยเด็ดขาดและเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

มีสามวิธีเพียงพอที่จะระบุของเหลวที่เป็นพิษในแอลกอฮอล์ เพื่อการตรวจสอบที่แม่นยำยิ่งขึ้น สามารถนำมารวมกันได้ หากตัวเลือกที่ทดสอบอย่างน้อยหนึ่งตัวให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวก ไม่แนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ดังกล่าว

วิธีแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากเอทิลแอลกอฮอล์?

บางครั้งคุณต้องแยกแยะเมทิลแอลกอฮอล์ที่บ้าน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ มีวิธีที่ได้รับการพิสูจน์มายาวนานสองวิธีซึ่งช่วยให้คุณเห็นความแตกต่างได้อย่างแม่นยำและปกป้องสุขภาพของคุณ จะทดสอบแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ได้อย่างไร?

1 วิธี.

ต้องเทของเหลวลงในชามเคลือบฟันแล้วอุ่นโดยใช้หม้อไอน้ำหรือบนเตา หากของเหลวที่ทดสอบมีจุดเดือด 64 องศา ของเหลวนั้นเป็นอันตราย เอทานอลเดือดที่อุณหภูมิ 78 องศาเซลเซียส

วิธีที่ 2

สำหรับการทดสอบนี้ คุณจะต้องใช้ลวดทองแดง จะต้องให้ความร้อนบนไฟจนเป็นสีแดงและลดลงเป็นของเหลว หากแอลกอฮอล์ที่ทดสอบเริ่มมีกลิ่นฉุนและไม่พึงประสงค์ แสดงว่าเป็นเมทานอล เอทิลแอลกอฮอล์จะมีกลิ่นแอปเปิ้ลเล็กน้อย

ในกรณีที่กำลังตัดสินใจเรื่องความเป็นและความตาย มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งที่จะระมัดระวังและตรวจสอบของเหลวอีกครั้งว่ามีสารพิษอยู่ในนั้นหรือไม่ เพื่อให้แน่ใจว่าตัวเลือกของคุณถูกต้อง ควรดำเนินการตรวจสอบที่อธิบายไว้หลายรายการพร้อมกัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าสำหรับผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์แต่ละรายการผู้ขายจะต้องมีใบรับรองคุณภาพซึ่งเขาต้องแสดงเมื่อมีการร้องขอครั้งแรก หากไม่มีก็ควรปฏิเสธการซื้อ

ลักษณะเด่นที่สำคัญที่สุดของแอลกอฮอล์ทั้งสองประเภทนี้คือเวลาที่ความเสียหายเกิดขึ้น เมธานอลฆ่าได้อย่างรวดเร็ว เอทิลแอลกอฮอล์มีผลช้าต่อระบบต่างๆ ของร่างกาย และยังเป็นอันตรายต่อร่างกายอีกด้วย คุณควรหยุดดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งสองชนิดเพื่อรักษาชีวิตและสุขภาพ

คุณสมบัติที่โดดเด่นระหว่างเมทิลและเอทิลแอลกอฮอล์คืออะไร? คำถามนี้สามารถตอบไปยังผู้เชี่ยวชาญในห้องปฏิบัติการเคมี ซึ่งจะนำเสนอข้อมูลจำนวนมากที่บุคคลทั่วไปที่มีความรู้พื้นฐานจะไม่สามารถเข้าใจได้ ในความเป็นจริง มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสองประเภทนี้ แม้ว่าจะอยู่ในเคมีอินทรีย์ประเภทเดียวกัน นั่นคือกลุ่มแอลกอฮอล์ก็ตาม ทิ้งมุมมองทางวิทยาศาสตร์ไว้ที่ไหนแล้วไปสู่ประเด็นในชีวิตประจำวัน...

จะทราบความแตกต่างระหว่างเมทิลและเอทิลแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?

เมทิลแอลกอฮอล์ (CH3OH) บ่อยครั้งที่คุณได้ยินชื่อ "เมทานอล" ไม่แตกต่างจากเอทิลแอลกอฮอล์มากนักในแง่ของลักษณะการมองเห็น ประกอบด้วยของเหลวไม่มีสีที่เด่นชัดน้อยกว่าแต่มีกลิ่นคล้ายกัน เฉพาะสัญญาณแรกเท่านั้นที่เมทิลและเอทิลแอลกอฮอล์จะสับสนได้ เมทานอลยังสามารถทำหน้าที่เป็นเชื้อเพลิงได้ แต่ไม่ได้รับความนิยมมากนักในพื้นที่นี้เนื่องจากมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญ - อุณหภูมิการติดไฟของเมทานอลต่ำเกินไปเนื้อหาของสารพิษที่รุนแรงและเป็นอันตรายแอลกอฮอล์สามารถดึงเข้าไปในของเหลวได้ เมทานอลแตกต่างจากเอทานอลตรงที่เป็นพิษที่คุกคามถึงชีวิต! เมื่อรับประทานเข้าไป แอลกอฮอล์สามสิบกรัมนี้อาจทำให้ตาบอดได้ และห้าสิบกรัมจะทำให้เหยื่อเสียชีวิต
เอทิลแอลกอฮอล์ (C2H5OH) พูดง่ายๆ ก็คือ "เอทานอล" ซึ่งเป็นแอลกอฮอล์ที่ดื่มง่าย ๆ เมื่อรับประทานในปริมาณน้อย จะทำหน้าที่เป็นยากระตุ้นระบบประสาทของมนุษย์ เอทานอลมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
- ไวไฟสูง.
-มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ
- เบากว่าน้ำมาก
เอทิลแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งเป็นผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์และในงานอุตสาหกรรม เครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด และพื้นที่อื่นๆ อีกมากมายที่อยู่รอบๆ มนุษย์
โดยทั่วไปเอทานอลมีการใช้อย่างแพร่หลายทั้งในการผลิตและในชีวิตประจำวัน ทำให้ได้รับสถานะเป็นวัตถุดิบที่มีคุณค่ามากที่สุด นอกจากนี้ อยู่ระหว่างดำเนินการเพื่อทดแทนน้ำมันเบนซินและผลิตภัณฑ์ปิโตรเลียมอื่นๆ อีกจำนวนหนึ่งที่ใช้เป็นเชื้อเพลิงด้วยเอทิลแอลกอฮอล์
ลักษณะเปรียบเทียบของเมทิลและเอทิลแอลกอฮอล์
น่าเสียดายที่ไม่มีวิธีง่ายๆ ในการแยกแยะเมทานอลจากเอทานอล มีกลิ่น รส และกลิ่นคล้ายกันมากจนมีเพียงผู้ปฏิบัติงานในอุตสาหกรรมเคมีที่มีคุณสมบัติสูงเท่านั้นที่สามารถระบุได้เพียงประเภทเดียว
นอกจากนี้ยังมีการทดลองง่ายๆ อีกหลายรายการที่บุคคลสามารถทำได้โดยไม่ต้องออกจากบ้าน ในการทำเช่นนี้คุณอาจต้องมีสิ่งต่อไปนี้: หัวเผา, ภาชนะ (โลหะ), ลวดทองแดง, หลอดทดลองหรือจานใส, เทอร์โมมิเตอร์ (เทอร์โมมิเตอร์)
รายการทั้งหมดข้างต้นสามารถพบได้ง่ายในร้านค้า

มาดูวิธีจดจำแอลกอฮอล์ทั้งสองนี้กัน:

วิธีแรก: จำเป็นต้องวางภาชนะโลหะที่มีแอลกอฮอล์ทดสอบไว้บนหัวเผา จากนั้นจึงวัดอุณหภูมิที่ของเหลวนี้เริ่มเดือด เมทิลแอลกอฮอล์จะเริ่มเดือดที่อุณหภูมิหกสิบสี่องศาเซลเซียส ในทางกลับกัน เอทิลแอลกอฮอล์จะเริ่มเดือดที่อุณหภูมิ 78 องศาเซลเซียส
วิธีที่สอง: จำเป็นต้องให้ความร้อนลวดทองแดงจนเป็นสีขาวแล้ววางลงในชามที่มีการทดสอบแอลกอฮอล์ เมื่อนำแอลกอฮอล์ออกจากภาชนะคุณจะต้องได้กลิ่นของก๊าซที่ระเหยออกจากเส้นลวด (คุณต้องทำโดยขยับฝ่ามือไปทางบริเวณจมูกอย่างต่อเนื่อง) เมื่อได้กลิ่นแอปเปิ้ลเน่าก็บอกได้เลยว่านี่คือเอธานอล ในทางกลับกันหากมีกลิ่นไม่พึงประสงค์และฉุนระคายเคือง - เมทานอล
เป็นที่น่าสังเกตว่าวิธีการเหล่านี้สามารถทำได้ด้วยแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นสูง
จากประสบการณ์เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าคุณไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ทราบที่มา!

มีหลายวิธีในการพิจารณาความแตกต่างระหว่างแอลกอฮอล์

- ที่มาของแหล่งกำเนิด จำเป็นต้องซื้อสินค้าจากร้านค้าที่ไม่ทำให้คุณเสี่ยงต่อการซื้อสินค้าลอกเลียนแบบ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เฉพาะทางไม่ใช่ที่จุดขายที่ทำให้คุณสงสัย
- วิธีการจุดระเบิด ด้วยวิธีนี้ทุกอย่างค่อนข้างง่าย จำเป็นต้องจุดของเหลวทดสอบและสังเกตสีของเปลวไฟขณะเผาไหม้ หากคุณเห็นเปลวไฟสีน้ำเงิน แสดงว่าเอทิลแอลกอฮอล์ลุกไหม้พร้อมกับเปลวไฟสีเขียว
- วิธีการทดสอบมันฝรั่ง มันฝรั่งชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในอ่างแอลกอฮอล์เป็นเวลาหลายชั่วโมง หากมันฝรั่งมีสีชมพู เราก็สามารถเข้าใจได้ว่ามีเมทิลแอลกอฮอล์อยู่ข้างหน้าเรา หากมันฝรั่งยังคงอยู่โดยไม่เปลี่ยนลักษณะสีเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่านี่คือเอทิลแอลกอฮอล์
อาการพิษจากเมทานอล
พิษจากเมทานอลอาจรวมถึงอาการต่อไปนี้: คลื่นไส้และอาเจียน, ไม่สบายตัว, หายใจลำบาก, รู้สึกง่วงและไม่มีพลัง, ปวดศีรษะรุนแรง
สัญญาณเหล่านี้คล้ายกับอาการพิษจากเอทานอลแอลกอฮอล์และมักสับสน แต่ในกรณีพิษจากเมทานอลจะเกิดอาการร้ายแรงที่สุด เมทิลเริ่มทำลายระบบหลอดเลือดการมองเห็นและระบบประสาทของร่างกายมนุษย์ทันที
ในกรณีที่บุคคลเกิดอาการป่วยหลังจากดื่มแอลกอฮอล์จำเป็นต้องเรียกรถพยาบาลโดยด่วน