วิธีการระบายสีไข่อีสเตอร์ที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดคือการปอกหัวหอม วิธีนี้มีข้อดีมากมาย รวมถึงความเป็นธรรมชาติและสเปกตรัมสีที่หลากหลาย ตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม

แต่คุณมักจะอยากลองสูตรอาหารใหม่หรือเพิ่มรสชาติให้กับสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว
ส่วนเรื่องของใบนั้น หากคุณอาศัยอยู่ในภาคใต้อาจมีความเขียวขจีครั้งแรกปรากฏขึ้นแล้ว ควรใช้พืชที่มีใบแกะสลักจะดีกว่า

แต่หิมะของเรายังไม่ละลายเลย เลยใช้ผักชีฝรั่งกับใบผักชีลาวเป็นหลัก

ก่อนอื่นให้เตรียมยาต้มเปลือกหัวหอม
ล้างเปลือกหัวหอม ใส่ในกระทะ เติมน้ำแล้วต้ม ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้ไข่ของคุณเป็นสีอะไร ฉันปรุงประมาณ 30 นาที แต่คุณทำได้หนึ่งชั่วโมง

นำไข่ออกจากตู้เย็น ล้างและทิ้งไว้จนกว่าจะถึงอุณหภูมิห้อง ขอแนะนำให้ทาไข่ด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ วิธีนี้จะทำให้พวกมันดูดซับสีย้อมได้ดีขึ้น (ฉันไม่ได้ทามัน)
เลือกใบที่น่าสนใจที่สุด ชุบน้ำให้ชุ่ม ติดไว้ที่ไข่ (ด้านหลัง) แล้วยืดให้ตรง

ค่อยๆ ดึงถุงน่อง พยายามป้องกันไม่ให้ใบไม้ม้วนงอหรือหลุดออก ปลอดภัยด้วยด้ายปกติ

ทำเช่นนี้กับไข่ทั้งหมด จากนั้นวางไข่ลงในกระทะที่มีเปลือกหัวหอมแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำออกและทำให้เย็นในน้ำเย็น ถอดไนลอนออกแล้วล้างลูกอัณฑะด้วยน้ำ คุณสามารถอัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชเพื่อความเงางาม

การใช้เปลือกหัวหอมที่มีลวดลายเป็นวิธีการโบราณที่ปู่ทวดและบรรพบุรุษของเราใช้กัน นี่เป็นวิธีธรรมชาติ ราคาไม่แพง และเรียบง่าย ซึ่งสามารถนำไปใช้เพื่อให้ได้สีที่สม่ำเสมอในไข่อีสเตอร์

ระดับ

และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับวิธีการระบายสีไข่แบบธรรมชาติสำหรับเทศกาลอีสเตอร์นี้คือโอกาสที่จะลองทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมด้วยการออกแบบได้มากถึง 5 ตัวเลือก อ่านเนื้อหาของเราถึงวิธีการทาสีไข่ด้วยหนังหัวหอมด้วยมือของคุณเองพร้อมลวดลายสำหรับอีสเตอร์

ในการระบายสีไข่ด้วยสกินหัวหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณจะต้อง:

• เปลือกหัวหอม;
• ไข่;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ด้ายหรือแถบยางยืด
• ลูกไม้;
• ใบผักชีฝรั่ง ผักชี ไม้เลื้อยหรือพืชอื่น ๆ
• ถุงน่องผ้ากอซหรือไนลอน
• น้ำมันพืช.

วิธีการหลักในการระบายสีไข่ด้วยหนังหัวหอม

ใส่เปลือกหัวหอมลงในกระทะแล้วเทน้ำเดือดลงไป หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมง ให้ใส่เกลือลงในน้ำเล็กน้อย แล้วใส่ไข่ลงไปสำหรับระบายสีที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ใช่จากตู้เย็น) ต้มน้ำกับไข่และเปลือกหัวหอม จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน หลังจากที่น้ำเย็นลงแล้ว ให้ใช้ช้อนเอาไข่ออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ

คำแนะนำ:คุณสามารถทำให้ไข่มีหลายสีได้ ขึ้นอยู่กับประเภทของหัวหอม โดยเปลือกสีเหลือง สีส้ม และสีแดงจะให้สีที่สอดคล้องกับไข่

คุณจะพบอาหาร แม่พิมพ์สำหรับอบเค้กอีสเตอร์ ขนมปังและคุกกี้ ผ้าเช็ดปากที่ตกแต่งตามเทศกาล สติกเกอร์สำหรับระบายสี และอุปกรณ์อีสเตอร์อื่นๆ ให้เลือกมากมาย

เอฟเฟกต์หินอ่อนสำหรับไข่อีสเตอร์

เอฟเฟกต์หินอ่อนที่สวยงามนั้นได้มาจากการทาสีด้วยเปลือกหัวหอมที่มีสีต่างๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมเปลือกหัวหอมสีส้มแดงและเหลืองกับกระดาษชิ้นเล็ก ๆ แล้วห่อทั้งหมดพร้อมกับไข่ในผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน เพื่อให้ไข่และกระดาษติดไข่ได้ดีขึ้นจะต้องเปียก ถุงที่ได้ซึ่งมีไข่ลายหินอ่อนและเปลือกหัวหอมจะต้องต้มในกระทะซึ่งคุณต้องใส่เปลือกด้วยประมาณ 30-40 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

วิธีการทาสีไข่ที่มีจุดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ต้องม้วนไข่เปียกในข้าวแห้งแล้วมัดด้วยผ้ากอซหรือไนลอนให้แน่นแล้วต้มในน้ำซุปหัวหอม

ระบายสีไข่อีสเตอร์ด้วยลวดลาย

ใบเล็ก ๆ ของพืชพรรณหรือดอกไม้ถูกนำไปใช้กับไข่อย่างแน่นหนาแล้วห่อด้วยผ้ากอซเช่นเดียวกับสองใบก่อนหน้านี้แล้วต้มในยาต้มจากแกลบ

ตัวเลือกที่สวยงามซึ่งมีลวดลายแทนต้นไม้คือลูกไม้ ซึ่งใช้ห่อไข่ก่อนนำไปต้มในเปลือกด้วย

ไข่ในเปลือกหัวหอมลาย

เอฟเฟกต์ลายทางเมื่อระบายสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมนั้นเกิดขึ้นได้หากคุณพันมันด้วยด้ายหรือหนังยางก่อนที่จะหย่อนลงในน้ำซุป

คำแนะนำ:หลังจากที่เย็นลงแล้วก็จะได้เอฟเฟกต์มันวาวที่สวยงาม ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องชุบสำลีด้วยน้ำมันพืชแล้วถูบนไข่แต่ละฟอง

การทาสีไข่ด้วยหนังหัวหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว สีอุตสาหกรรมซึ่งมักใช้ในการระบายสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ ไม่เพียงแต่ให้สีเปลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีขาวด้วย

มีสีย้อมธรรมชาติหลายชนิดที่สามารถนำมาใช้ทำไข่ได้ไม่เพียงแต่เป็นเทศกาลเท่านั้น แต่ยังปลอดภัยอีกด้วย แต่ผู้นำที่ไม่มีปัญหาในหมู่ส่วนผสมจากธรรมชาติคือเปลือกหัวหอม

การทาสีไข่ด้วยเปลือกหัวหอมนั้นง่ายมาก แต่คุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับบางประการเพื่อให้แน่ใจว่าสีจะเข้มข้นและสม่ำเสมอ

วิธีเตรียมไข่สำหรับระบายสีสำหรับอีสเตอร์ปี 2019:

– เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แตกระหว่างปรุงอาหาร ให้นำออกจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุง หรือจะแช่ไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 15 นาทีก็ได้

– ก่อนทาสี ควรล้างไข่ให้สะอาดด้วยสบู่ ควรใช้แปรงสีฟันเก่าในการซักจะดีกว่า

ไข่ที่มีเปลือกหัวหอมสำหรับอีสเตอร์ปี 2019

– หลังจากที่คุณทาสีไข่แล้ว ให้ถูไข่แต่ละฟองด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำมันพืช สิ่งนี้จะให้ความเงางาม

– ไข่ อาจเลือกใช้สีธรรมชาติก็ได้ ควรจะเป็นแบบเรียบๆ คุณสามารถห่อแต่ละอันด้วยผ้ากอซด้วยเมล็ดข้าว ริบบิ้น หรือด้าย แล้วจุ่มลงในสีย้อมเท่านั้น ซึ่งจะสร้างลวดลายที่น่าสนใจบนพื้นผิว

วิธีทาสีไข่ด้วยหนังหัวหอมสำหรับอีสเตอร์ปี 2019

วัตถุดิบ:
- ไข่;
– เปลือกหัวหอมสองสามกำมือ
– ใบผักชีฝรั่ง (ไม่จำเป็น);
– ข้าวแห้ง (ไม่จำเป็น);
- น้ำมัน.

วิธีทาสีไข่ด้วยหนังหัวหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ - ส่วนผสม

นำไข่ออกจากตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร ล้างให้สะอาดด้วยสบู่ หากต้องการเอฟเฟกต์ลายหินอ่อน ควรใช้ไข่ขาวและคุณจะได้สีที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นจากไข่ที่มีเปลือกสีเข้ม

ต้มแกลบอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

เทน้ำลงบนเปลือกหัวหอม นำไปต้มและปรุงประมาณ 1 ชั่วโมง ใส่ไข่ลงในน้ำซุปเปลือกหัวหอมที่เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้วต้มต่ออีก 15 นาที จากนั้นปล่อยให้ไข่เย็นลง

ใส่ไข่ลงในเปลือกหัวหอมแล้วต้มต่ออีก 15 นาที

วิธีการตกแต่งไข่อีสเตอร์ด้วยจุด? นำไข่เปียกมาม้วนในข้าวแห้งแล้วพันด้วยผ้ากอซให้แน่นเพื่อยึดปลายให้แน่น (โดยวิธีการที่แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการใช้กางเกงรัดรูปของผู้หญิง)

ไข่ที่มีเปลือกหัวหอมและข้าวสำหรับอีสเตอร์ปี 2019

ไข่จะกลายเป็น "หินอ่อน" ด้วยลวดลายที่น่าสนใจหากคุณวางมันลงในเปลือกหัวหอมโดยตรง จากนั้นห่อด้วยผ้ากอซแล้วพันให้แน่นด้วยด้ายด้านบน

ไข่ที่มีเปลือกหัวหอมสำหรับอีสเตอร์ปี 2019

คุณยังสามารถติดใบพาร์สลีย์ (หรือสมุนไพรเล็กๆ อื่นๆ) เข้ากับไข่แล้วพันด้วยผ้ากอซให้แน่นก็ได้ วิธีนี้คุณจะได้รูปวาดที่ต้องการ

ไข่ที่มีเปลือกหัวหอมและผักชีฝรั่งสำหรับอีสเตอร์ 2019

สุขสันต์วันอีสเตอร์!

การย้อมสีไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ด้วยหนังหัวหอมเป็นวิธีที่ง่ายและประหยัดในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด ทำอย่างไรให้สีไม่ธรรมดา? มาเรียนรู้สูตรอาหารต้นฉบับทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - วิธีทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมและวิธีทาสีด้วยลวดลายแล้วเราจะทำไข่อีสเตอร์ที่สวยงามด้วยมือของเราเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 8-10 ชิ้น
• เปลือกหัวหอม - 1 ลิตร
• น้ำ - 2 ลิตร
• เกลือ,
• น้ำมันพืช

คำแนะนำ:

1. เทน้ำลงบนเปลือกหัวหอม นำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ควรมีน้ำเพียงพอที่จะครอบคลุมจำนวนไข่ที่คุณต้องการ คุณจะต้องใช้แกลบอัดแน่นประมาณหนึ่งลิตรสำหรับน้ำสองลิตร
2. หากคุณไม่มีเวลาทำให้น้ำซุปเย็นลง ให้ใส่ไข่ลงในน้ำเดือดโดยตรง ก่อนที่จะทำเช่นนี้ ไข่จะต้องได้รับการอุ่นเล็กน้อย ซึ่งสามารถทำได้โดยแช่ไว้ในน้ำอุ่นเล็กน้อยประมาณ 10-15 นาที
3. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคุณสามารถสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่ซึ่งจะช่วยให้ทำความสะอาดได้ดีขึ้น คุณสามารถทิ้งไข่ไว้ในน้ำซุปได้นานขึ้นเพื่อให้ได้สีที่เข้มข้นยิ่งขึ้น

ไข่อีสเตอร์พร้อมภาพวาด

• ไข่ไก่ดิบ - 8-10 ชิ้น
• เปลือกหัวหอม - 1 ลิตร
• ข้าว (ธัญพืช)
• สีเขียวสดใส,
• ถุงน่องหรือถุงน่องไนลอนเก่า
• ผ้าพันแผลยืดหยุ่น,
• ตาข่าย,
• กระดาษ,
• กรรไกร,
• ใบและดอกของพืช
• กระทู้,
• หนังยาง,
• ลูกไม้,
• เข็ม.

ข้าว

1. ตัดถุงน่องออกเป็นชิ้นๆ เพื่อให้ชิ้นหนึ่งพอดีกับไข่ 1 ฟอง โดยเหลือขอบไว้ผูกให้แน่นได้
2. ผูกปลายด้านหนึ่งของถุงน่องไว้เป็นกระเป๋า
3. ใส่ไข่ลงในถุงแล้วใส่ข้าวลงไป ผูกถุงเพื่อให้ไนลอนพันรอบเปลือกได้แน่น
4. ใช้นิ้วเกลี่ยข้าวในถุงเพื่อให้เมล็ดข้าวกระจายทั่วไข่
5. ต้มไข่ในเปลือกตามคำแนะนำด้านบน
6. เมื่อไข่สุกและเย็นแล้ว ให้เปิดถุงแล้วล้างไข่ด้วยน้ำเย็นเพื่อเอาข้าวออก คุณจะได้ไข่ที่มีจุด เหตุใดจึงใช้ข้าว? ธัญพืชอื่นๆ ต้มอย่างรวดเร็วและกลายเป็นข้าวต้ม โดยไม่ทิ้งรอยประทับที่ชัดเจนบนเปลือก

ใบไม้และดอกไม้

1. วิธียอดนิยมในการระบายสีลวดลายไข่คือการใช้ใบผักชีฝรั่ง
2. เลือกใบที่สวยงามและเรียบร้อย
3. ทำให้ใบไม้เปียกด้วยน้ำแล้วทาที่เปลือก จากนั้นมัดใบไม้ด้วยถุงไนลอน
4. แทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้ผักชีลาว ผักชี ใบลูกเกด ดอกคาโมไมล์ และพืชอื่น ๆ
5. พื้นที่ของเปลือกที่ปกคลุมด้วยวัสดุจากพืชจะยังคงไม่มีการทาสี ไข่จะมีลวดลายชัดเจนมีรูปทรงเป็นธรรมชาติ

กระดาษ

1. ตัดกระดาษเขียนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปทรงใดก็ได้
2. หากต้องการทำให้ชิ้นส่วนเรียบร้อย ขั้นแรกให้วาดโครงร่างด้วยดินสอง่ายๆ แล้วจึงตัดออก สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเครื่องประดับแบบนามธรรมหรือการออกแบบตามธีม
3. ชุบกระดาษด้วยน้ำเพื่อให้กระดาษติดเปลือก แล้วยึดด้วยไนลอน หากคุณกังวลว่าชิ้นส่วนจะเคลื่อนที่และภาพวาดจะเบลอ ให้ใช้กระดาษที่มีกาวในตัวหรือเทปพันสายไฟ

ด้ายหรือแถบยางยืด

หากต้องการทาสีไข่ด้วยลวดลายคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ถุงน่อง แต่ใช้ด้ายหรือยางยืดเป็นตัวอย่าง

1. เพียงห่อไข่แต่ละฟองด้วยด้ายตามลำดับแบบสุ่ม - คุณจะได้ไข่ลาย
2. คุณสามารถใช้หนังยางแทนด้ายได้ เลือกหนังยางที่หนาขึ้นเพื่อไม่ให้แตกในน้ำเดือด
3. อย่าดึงไข่แน่นเกินไป เพราะเปลือกอาจแตกได้

ลูกไม้

อีกทางเลือกหนึ่งคือการพันไข่ด้วยลูกไม้ เป็นผลให้เปลือกหอยตกแต่งด้วยเครื่องประดับฉลุอันหรูหรา ยิ่งลูกไม้ละเอียดเท่าไร ลวดลายก็จะยิ่งประณีตมากขึ้นเท่านั้น เปลือกไข่ได้รูปทรงเพชรที่เรียบง่ายแต่น่ารักโดยการวางไข่ในตาข่ายขนาดใหญ่

เซเลนกา

ด้วยการใช้เปลือกหัวหอม พวกมันจึงออกแบบไข่ได้อย่างน่าทึ่ง (ดูภาพด้านล่าง) โดยมีลวดลายหินอ่อน คุณจะต้องใช้น้ำยาและผ้ากอซสีเขียวสดใสเพิ่มเติม

1. บดเปลือกด้วยกรรไกร ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
2. ชุบไข่ดิบด้วยน้ำแล้วม้วนเป็นแกลบสับ
3. ยึดเศษแกลบด้วยผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน มัดขอบถุงชั่วคราวให้แน่น
4. ต้มน้ำแล้วเติมสีเขียวสดใสลงไป - จากไม่กี่หยดไปจนถึงทั้งขวด ความสว่างของเฉดสีขึ้นอยู่กับปริมาณความเขียวขจี
5. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
6. สะเด็ดน้ำและตัดผ้ากอซอย่างระมัดระวัง ล้างเปลือกออกจากเปลือกหอยด้วยน้ำไหล แนะนำให้สวมถุงมือเมื่อทำงานประเภทนี้

เพื่อให้คราบมีความหลากหลายมากขึ้น ให้ใช้เปลือกหัวหอมหลากหลายชนิด คุณสามารถเพิ่มกระดาษเขียนฝอยลงในเปลือกที่บดได้ โปรดทราบว่าหากมีกระดาษจำนวนมาก ไข่จะซีด

เข็ม

คุณสามารถใช้การออกแบบได้หลังจากที่คุณทาสีด้วยสกินหัวหอมแล้ว เครื่องประดับใด ๆ ก็มีรอยขีดข่วนบนเปลือกหอยด้วยเข็ม ไข่ที่ทาสีสามารถเสริมด้วยสติกเกอร์โรงงานธีมอีสเตอร์หรือผูกด้วยริบบิ้น

ผ้ากอซหรือผ้าพันแผล

คุณสามารถใช้จินตนาการของคุณและใช้วัสดุอื่น ๆ ระบายสีไข่ตามหลักการนี้ แทนที่จะใช้ถุงน่อง สามารถใช้ผ้ากอซหรือผ้ายืดก็ได้

• น้ำที่คุณจะต้มไข่ควรใส่เกลือในปริมาณพอเหมาะ ถ้าเปลือกแตก ไข่ก็จะไม่รั่วออกมา
• หากต้องการให้สีเข้มขึ้น ให้ใช้น้ำส้มสายชู คุณสามารถถูไข่ด้วยน้ำส้มสายชูก่อนระบายสี หลังระบายสี หรือเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำก็ได้
• เพื่อให้แน่ใจว่าสีจะสม่ำเสมอ ให้ล้างไข่ก่อนย้อมด้วยฟองน้ำเนื้อนุ่ม คุณยังสามารถถูเปลือกด้วยแอลกอฮอล์ก็ได้
• อย่าปรุงไข่นานเกินไป ไข่จะเสีย หากคุณต้องการได้สีเข้มขึ้น ให้เก็บไข่ไว้ในยาต้มเปลือกหัวหอมแบบเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังการย้อม
• เพื่อให้ไข่เป็นมันเงา ให้ถูเปลือกด้วยน้ำมันพืช

นั่นคือเคล็ดลับทั้งหมดในการสร้างไข่อีสเตอร์ที่สวยงามและเป็นต้นฉบับ เปลือกหัวหอมเป็นสีย้อมธรรมชาติ ดังนั้นทุกขั้นตอนจึงปลอดภัยอย่างยิ่ง

เพื่อน ๆ ที่รัก ในช่วงวันหยุดที่กำลังจะมาถึง ฉันอยากจะบอกวิธีทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ วิธีนี้น่าเชื่อถือที่สุด: ไข่จะกลายเป็นสีน้ำตาลสวยงามราวกับว่าเป็นกำมะหยี่ และไข่ขาวที่ปอกเปลือกแล้วจะมีสีขาวอย่างแน่นอนโดยไม่ต้องทาสีใดๆ นอกจากนี้เปลือกหัวหอมยังเป็นสีย้อมธรรมชาติที่ไม่ก่อให้เกิดความกังวลเหมือนสีหลายสีที่ขายตามร้านค้า ทุกคนสามารถหาเปลือกหัวหอมได้ในบ้าน

เพื่อให้เก็บได้ในปริมาณที่เพียงพอก็เพียงพอแล้วก่อนเทศกาลอีสเตอร์ (3-6 สัปดาห์ - ขึ้นอยู่กับปริมาณหัวหอมที่ครอบครัวของคุณบริโภค) เมื่อปอกหัวหอมอย่าทิ้งเปลือก การทาสีไข่ด้วยหนังหัวหอมเป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างง่าย แต่น่าตื่นเต้น เด็ก ๆ ชอบมันเป็นพิเศษและยินดีที่จะช่วยเหลือคุณในเรื่องนี้ และตอนนี้ฉันจะบอกวิธีทาสีไข่ในเปลือกหัวหอมอย่างถูกต้อง

วัตถุดิบ:

• เปลือกหัวหอมใหญ่ 1 กำมือ (เมื่อว่างจะใช้ปริมาตร 1.5 ลิตร)
• ไข่ไก่ 7-10 ฟอง;
• น้ำ 1 ลิตร

วิธีทาสีไข่ในหนังหัวหอมสำหรับอีสเตอร์:

เมื่อปอกหัวหอม ให้เอาเปลือกแห้งออกแล้วคัดแยกอย่างระมัดระวัง หากเราเจอพื้นที่ที่มีชั้นในเสียหายเราก็จะทิ้งมันไป เราใส่เปลือกแห้งที่เลือกไว้อย่างระมัดระวังลงในถุงพลาสติก และในวันอีสเตอร์เราจะนำทุกสิ่งที่เรารวบรวมได้ออกมา และ... เริ่มประกอบพิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์

ขั้นแรกให้ใส่เปลือกหัวหอมลงในกระชอนแล้วล้างด้วยน้ำไหล

ใส่แกลบลงในกระทะขนาด 2 ลิตร เทน้ำเย็น 1 ลิตรแล้วตั้งไฟ นำไปต้มและปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 12-15 นาที หลังจากเริ่มเดือดประมาณ 5-6 นาที น้ำซุปจะได้สีน้ำตาลสวยงาม (แต่เพื่อให้สีคงตัวอย่าหยุดปรุง)

จากนั้นกรองน้ำซุปผ่านกระชอนลงในกระทะอีกใบ (ซึ่งเราจะต้มไข่) และพักไว้ให้เย็น - หากคุณเริ่มระบายสีไข่ทันทีแล้วนำไปแช่ในน้ำร้อน ไข่อาจแตกได้

ในขณะที่น้ำซุปเปลือกหัวหอม (ซึ่งเป็นสีหลัก) กำลังเย็นตัวลง ให้เตรียมไข่

ล้างไข่ให้สะอาด เราชะล้างสิ่งสกปรกและอนุภาคที่ติดอยู่ออก ใช้แปรงลบเครื่องหมายสีอย่างระมัดระวัง (จากไข่ที่ซื้อในร้านค้า)

ค่อยๆ ใส่ไข่ลงไปในยาต้มเปลือกหัวหอมที่แช่เย็นไว้ เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ไม่ตีกัน - ไม่เช่นนั้นไข่อาจแตกในบริเวณนี้ระหว่างปรุงอาหาร ไข่จะต้องถูกคลุมด้วยของเหลวทั้งหมดเพื่อให้สีเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน

หากจู่ๆ ไข่บางฟองก็หลุดออกมาจากของเหลว ให้เติมน้ำเย็นเล็กน้อยหรือย้ายไข่ไปไว้ในกระทะอีกใบหนึ่ง ซึ่งจะมีช่องว่างระหว่างไข่น้อยลง ไข่ก็จะอยู่ใกล้กันมากขึ้น - ของเหลวก็จะน้อยลง จำเป็นต้องปกปิดมันอย่างสมบูรณ์

นำกระทะพร้อมไข่ไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟเคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นเราก็นำไข่ออกมาใส่ในชามหรือกระทะแล้วเติมน้ำเย็นลงไป เราเก็บมันไว้ใต้น้ำไหลเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเพียงเก็บไว้ในน้ำเย็นประมาณ 8-10 นาที จากนั้นนำไข่ออกจากน้ำ วางบนจาน ปล่อยให้เย็นสนิท