หรือคุณเพียงต้องการหลีกหนีจากแซนด์วิชแบบดั้งเดิมและเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสูตรต้นตำรับ ยินดีต้อนรับสู่หน้าที่มีสูตรอาหารคานาเป้เสียบไม้

มีพื้นที่ให้จินตนาการของคุณโลดแล่นเมื่อเตรียมคานาเป้ และฉันขอนำเสนอแนวคิดที่น่าสนใจบางประการเกี่ยวกับวิธีการเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบจากผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม ตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมและเสิร์ฟ

สำหรับบุฟเฟ่ต์ในออฟฟิศ คานาเป้เสียบไม้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในอุดมคติ และเพื่อนร่วมงานของคุณจะจดจำวันหยุดของคุณไปอีกนาน แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดในการสั่งซื้อคานาเป้คือจากบริษัทจัดเลี้ยงหรือร้านอาหาร แต่การเตรียมคานาเป้ก็ไม่มีอะไรยาก ดูด้วยตัวคุณเองและเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ!

คานาเป้เสียบไม้กับปลาสีแดง มะเขือเทศ และชีส

ปลาสีแดง มะเขือเทศ และชีส... การผสมผสานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเพื่อลิ้มรสและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณสมบูรณ์แบบ คุณสามารถดูสูตร

คานาเป้กับปลาเฮอริ่งเสียบไม้

คุณสามารถดูวิธีเตรียมคานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบไม้สำหรับโต๊ะรื่นเริงกับปลาเฮอริ่ง

คานาเป้เสียบไม้กับแฮมโรล

ฉันเขียนวิธีเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบกับแฮมโรล

คานาเป้เสียบไม้กับขนมปังดำและแฮม

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบพร้อมขนมปังดำและแฮม

แซนวิชคานาเป้บนไม้เสียบกับคาเวียร์คาเวียร์

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมคานาเป้ด้วยคาเวียร์คาเวียร์ แตงกวา และมะนาว ซึ่งมีขนาดเล็ก เรียบร้อย และน่ารับประทานมาก สามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแต่ที่โต๊ะเท่านั้น แต่ยังเสนอให้แขกเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย เนื่องจากเหมาะสำหรับรูปแบบบุฟเฟ่ต์ ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• บาแกตต์ฝรั่งเศส
• ไส้กรอกสด
• เนย
• แตงกวา
• มะกอกดำหลุม
• ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

ตัดบาแกตต์เป็นส่วนๆ แล้วเกลี่ยด้วยเนย

วางใบผักกาดเขียวไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น

หั่นแตงกวาตามยาวโดยใช้เครื่องปอกมันฝรั่งหรือมีดคมๆ ให้เป็นชิ้นบางๆ

ก่อนอื่นเราใส่มะกอกดำบนไม้เสียบแล้วม้วนแตงกวาเป็นม้วน (ดังรูป)

วางไส้กรอกสามชิ้นลงบนคานาเป้ พับครึ่ง (ตามภาพ) แล้ววางไม้เสียบที่มีแตงกวาและมะกอกอยู่ด้านบน

แซนด์วิชคานาเป้เสียบไม้พร้อมโรลแซลมอน

ฉันเขียนวิธีเตรียมแซนด์วิชคานาเป้บนไม้เสียบกับโรลแซลมอน

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก (ใหญ่)
• ชีสแข็ง
• มะนาวฝาน
• มะกอกเขียว
• ก้านผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นเราใส่มะกอกเขียวบนไม้เสียบ จากนั้นจึงใส่มะนาวฝานและกุ้งหนึ่งชิ้น เราติดกุ้งไว้ระหว่างมะนาวตามภาพ แทงชีสก้อนสุดท้าย ตกแต่งคานาเป้ด้วยก้านผักชีฝรั่ง คานาเป้ของเราพร้อมแล้ว!

คานาเป้เสียบไม้กับแฮมและแตงกวา

วัตถุดิบ:

• ขนมปังแซนด์วิชขาว
• เเฮม
• มะกอกดำ
• แตงกวา
• เนย
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังแซนวิชเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย

วางแฮมและแตงกวาไว้ในแต่ละชิ้น

คานาเป้เสียบไม้กับคอนญักและมาร์ตินี่เม่น

คุณสามารถดูวิธีการเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบสำหรับคอนญักและมาร์ตินี่

คานาเป้เสียบไม้กับไส้กรอก ชีส และเห็ด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• ไส้กรอกรมควันต้ม
• ชีสแข็ง
• มายองเนส
• แตงกวา
• เห็ดหมัก

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยมายองเนส วางไส้กรอก มายองเนส และชีสเล็กน้อยไว้บนขนมปัง

เราใส่เห็ดบนไม้เสียบไม้แล้วตามด้วยแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ (ตามภาพ)

แก้ไขคานาเป้ด้วยไส้กรอกด้วยไม้เสียบ

ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ขนมปังขาว
• แตงกวา
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
• เนย
• มะกอกเขียวหลุม

การตระเตรียม:

ตัดขนมปังขาว (โดยเฉพาะบาแกตต์ฝรั่งเศส) เป็นชิ้นเล็ก ๆ (เพื่อทำเป็นชิ้นกลม)

ทาขนมปังด้วยเนยแล้ววางแตงกวาฝานไว้ในแต่ละชิ้น

ห่อมะกอกเขียวในปลาแต่ละชิ้น (ตามภาพ) แล้วแทงด้วยไม้เสียบ

วางไม้เสียบบนคานาเป้แล้วเสิร์ฟ!

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ
• ไส้กรอกรมควันต้ม
• อะไดเกชีส
• แตงกวา
• มะกอกดำ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ในการเตรียมคานาเป้เหล่านี้ จะใช้แม่พิมพ์คานาเป้ที่ทำจากเหล็ก "หัวใจ" เพื่อการนำเสนอที่น่าประทับใจยิ่งขึ้น คุณสามารถแทนที่ด้วยที่ตัดคุกกี้ หรือเพียงแค่ตัดส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคานาเป้เป็นสี่เหลี่ยมก็ได้

ตัดขนมปังดำเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยมายองเนส

วางชีส ไส้กรอก และแตงกวาไว้บนขนมปัง

เราซ่อมคานาเป้ด้วยไม้เสียบกับมะกอกดำดังในภาพ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส "รัสเซีย"
• เเฮม
• แตงกวา

การตระเตรียม:

เราหั่นส่วนผสมทั้งหมดสำหรับคานาเป้ให้บางที่สุด: ด้วยมีดคมๆ หรือดีกว่านั้นคือใช้เครื่องตัด

วางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: แตงกวา ชีส แฮม ม้วนเป็นม้วนแล้วยึดด้วยไม้เสียบ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส "รัสเซีย"
• องุ่นไร้เมล็ด
• บลูชีส

การตระเตรียม:

หั่นบลูชีสและฮาร์ดชีสเป็นก้อนขนาด 1*1 ซม.

เราใส่องุ่น ฮาร์ดชีส และบลูชีสลงบนไม้เสียบ

งานฉลองรื่นเริงไม่เพียงแต่เป็นความสุขในการพบปะผู้คนที่รักและความรู้สึกเฉลิมฉลองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความเครียดด้วย เนื่องจากคุณต้องเตรียมอาหารจำนวนมากในเวลาอันสั้น ในกรณีนี้อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบสามารถช่วยได้ - อาหารมื้อเบาและรวดเร็วซึ่งโดยส่วนใหญ่ไม่จำเป็นต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน แต่ดูหรูหรามาก จากผลิตภัณฑ์ชุดเล็ก ๆ คุณสามารถสร้างตัวเลือกของว่างได้มากมายในขณะที่การผสมผสานของรสชาติจะไม่น่าเบื่อหรือซ้ำซากจำเจ

ด้านล่างนี้เป็นตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยและคานาเป้เย็นๆ ซึ่งเตรียมได้ง่ายจากส่วนผสมชุดเล็กๆ

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณจะต้องมีแฮม ชีสแข็ง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แตงกวาสดหรือมะกอกหลุมเล็ก ๆ

ตัดชีสและแฮมเป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน หากต้องการ คุณสามารถทำให้ส่วนผสมเป็นรูปทรงกลมหรือเหลี่ยมก็ได้ ขั้นแรกให้ตกแต่งเกลียวบนไม้เสียบ - แตงกวาสดชิ้นเล็ก ๆ หรือมะกอกหลุม หลังจากนั้นก็แทงแฮมแล้วก็ชีส ของว่างที่ได้จะถูกจัดวางอย่างระมัดระวังบนจานเสิร์ฟ หากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจีได้ เสิร์ฟแช่เย็น

กับไส้กรอกซาลามิบนโต๊ะเทศกาล

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับบุฟเฟ่ต์ตามเทศกาลที่บ้านหรือที่ทำงาน ในการเตรียมคุณจะต้องมีไส้กรอกซาลามิคุณภาพสูง ขนมปังขาว ผักกาดหอม แตงกวาสดหรือแตงกวาดองสำหรับตกแต่ง

ไส้กรอกถูกตัดตามแนวทแยงมุมเป็นชิ้นบาง ๆ ควรเป็นรูปวงรียาว ขนมปังถูกตัดเป็นชิ้นยาวเล็ก ๆ สลัดฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ แตงกวาหั่นเป็นก้อนใหญ่

ผลิตภัณฑ์ถูกพันไว้บนไม้เสียบดังนี้: ฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยคือขนมปังวางใบผักกาดหอมไว้หลังจากนั้นถึงรอบของซาลามิซึ่งม้วนเป็นม้วนหรือพับครึ่ง ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแตงกวาก้อนเล็ก ๆ

เสิร์ฟแบบแช่เย็น จานสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและผักกาดหอม

คานาเป้กับไก่รมควัน

ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างอีกด้วย ในการเตรียมคุณจะต้องมีขนมปังขาวหรือสีเทา, ผักกาดหอม, ไก่รมควัน, พริกหวาน, มะเขือเทศเชอรี่

การประกอบไม้เสียบเริ่มจากล่างขึ้นบนโดยจัดเรียงส่วนผสมดังนี้: ฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยคือขนมปังชิ้นเล็ก ๆ วางใบผักกาดหอมชิ้นเล็ก ๆ และผักชีลาวเล็กน้อย หลังจากนั้นก็ถึงคราวของไก่รมควัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อน ตามมาด้วยมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูก ดีไซน์จะตกแต่งด้วยพริกหวานชิ้นเล็กๆ

ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้ใบผักกาดหอมรวมถึงมะเขือเทศและแตงกวาสับละเอียด

อาหารเรียกน้ำย่อยบนเสียบไม้ Mushroom Glade

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์ที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับการจัดเตรียมที่พนักงานต้อนรับควรตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปูอัด;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ชีสแปรรูป
• มายองเนส;
• แตงกวาสด
• แชมเปญดอง

ปริมาณไม่เพียงแต่ขึ้นอยู่กับจำนวนแขกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับรสนิยมของบุคคลที่เชิญด้วย

ต้มไข่ตามจำนวนที่ต้องการแล้วเสียดสี ปูอัดสับผสมกับไข่ใส่ชีสละลายและมายองเนสเล็กน้อย คุณควรได้มวลพลาสติกที่ใช้ปั้นลูกบอล ไม่ควรเปียกเกินไป (ลูกบอลจะลอย) และแห้งเกินไป (จะแตกสลาย)

เมื่อลูกบอลพร้อมก็ถึงเวลาสำหรับแตงกวาต้องหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน

หลังจากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะถูกประกอบดังนี้: วางแตงกวาที่ด้านล่างสุดวางลูกบอลเล็ก ๆ ของมวลที่เกิดขึ้นไว้หลังจากนั้นจึงตกแต่งโครงสร้างด้วยแชมปิญองดองขนาดเล็ก

ปรุงด้วยปลาแดงและมะกอก

เมนูที่เตรียมง่ายแต่อร่อย ในการเตรียมคุณจะต้องมีขนมปังขาวปลาแดงเค็มหั่นบาง ๆ มะกอกและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

หั่นขนมปังและปลาเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแยกพาร์สลีย์ออกจากกิ่ง พื้นฐานของคานาเป้คือขนมปังซึ่งสามารถทาเนยเล็กน้อยเล็กน้อยได้ หลังจากนั้นให้วางปลา งอ หรือม้วนเป็นม้วน วางมะกอกไว้ด้านบนและตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งทั้งหมด

เสิร์ฟแช่เย็น

พร้อมแตงกวาและกุ้ง

ทางเลือกของว่างที่น่าสนใจบนไม้เสียบ ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว สำหรับจานนี้ คุณจะต้องมีกุ้งปอกเปลือกกระป๋อง แตงกวาสดขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นวงรีบางๆ คอตเทจชีสสดไขมันต่ำและขนมปังขาวหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

การประกอบมีดังนี้: ขนมปังแผ่นหนึ่งทาด้วยคอทเทจชีสจำนวนเล็กน้อยวางแตงกวาม้วนเป็นม้วนแล้ววางกุ้งอย่างระมัดระวังและอาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่งหรือ พาสลีย์.

คานาเป้กับขนมปังดำและปลาเฮอริ่ง

แม้ว่าจะใช้ส่วนผสมง่ายๆ ในการเตรียมอาหาร แต่มันก็อร่อยอยู่เสมอ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ขนมปังดำหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
• ปลาเฮอริ่งที่เก็บรักษาไว้ (ชิ้นควรมีขนาดเล็ก)
• หัวหอมเล็ก ๆ หั่นเป็นวง
• ดอง.

วางหัวหอมไว้บนขนมปังและวางแฮร์ริ่งกับแตงกวาดองไว้ด้านบน นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งด้วยส่วนผสมของผักชีลาวและใบผักชีฝรั่ง

สูตรเบคอน

จานที่เรียบง่ายและอร่อยที่ต้องใช้ส่วนผสม 3 อย่าง: เบคอนหั่นบาง ๆ มะกอกเขียวหลุมและผักกาดหอม

ขั้นแรก เตรียมจานเสิร์ฟโดยราดด้วยสลัด หลังจากนั้นมะกอกแต่ละลูกจะถูกห่อด้วยเบคอนแล้วแทงด้วยไม้เสียบ อาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้จะถูกวางลงบนจานและเสิร์ฟที่โต๊ะ

ด้วยแตงกวาดอง

ส่วนผสมนี้มีอยู่ในคานาเป้หลายชนิด และสูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

ในการเตรียมคุณจะต้องมีขนมปังดำหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักชีฝรั่งหั่นครึ่งไส้กรอกร้อนรมควันดิบมะกอกและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

ขนมปังทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของอาหารเรียกน้ำย่อยโดยวางแตงชิ้นใหญ่ไว้ จากนั้นวางไส้กรอกเผ็ดชิ้นเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังซึ่งตกแต่งด้วยมะกอกและใบเขียว ของว่างนี้ควรร้อยจากล่างขึ้นบนเพื่อให้ออกมาสมมาตร

อาหารเรียกน้ำย่อยบนไม้เสียบกับมอสซาเรลล่าชีส

มันจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมให้กับงานปาร์ตี้สไตล์อิตาลี ในการเตรียมคุณจะต้องใช้มอสซาเรลลาชีสในรูปแบบของลูกบอลเล็ก ๆ ในน้ำเกลือ มะเขือเทศเชอรี่ ใบโหระพาสด และซอสบัลซามิก

การประกอบมีลักษณะดังนี้: มอสซาเรลลา, ใบโหระพา, มะเขือเทศเชอรี่ โรยอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วด้วยซอสโหระพาแล้วเสิร์ฟทันที การอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานจะทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง

พร้อมไข่นกกระทาสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์

ไข่นกกระทาเองก็เป็นอาหารอันโอชะ เหมาะสำหรับใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถเตรียม "ไข่ยัดไส้ปลาแดง" ดั้งเดิมและอร่อยได้

คุณจะต้องมีไข่นกกระทา ชีสแปรรูป ปลาสีแดง ผักชีฝรั่ง พริกไทยและเกลือ รวมถึงแครอทดิบขนาดใหญ่

ต้มไข่ ผ่าครึ่ง แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วสับส่วนหลัง ส่งปลาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น ผสมชีส ปลา ไข่ ผักชีฝรั่งสับละเอียด และเติมส่วนผสมนี้ลงในไข่ครึ่งหนึ่ง ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลม วางไข่ครึ่งหนึ่งบนไม้เสียบ ตามด้วยแครอท และไข่อีกครึ่งหนึ่ง

ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอม วางไข่บนไม้เสียบไม้ แล้วเสิร์ฟแบบแช่เย็น

คานาเป้เบอร์รี่บนโต๊ะเทศกาล

นี่เป็นการเปิดช่องข้อมูลที่หลากหลายสำหรับการทดลอง คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดสลับกับไม้เสียบในลำดับใดก็ได้จุ่มลงในน้ำตาลแล้วเทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงไป

นำมะยม ราสเบอร์รี่ และมัลเบอร์รี่ มะยมถูกตัดครึ่งผลเบอร์รี่เสียบไม้ตามลำดับต่อไปนี้: มะยมครึ่งลูก, ราสเบอร์รี่, มัลเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, มะยมครึ่งลูก ของว่างที่ได้จะถูกโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟทันที คุณยังสามารถใช้สตรอเบอร์รี่ร่วมกับองุ่นและแบล็คเคอร์แรนท์ได้

“เต่าทอง” กับปลาแซลมอน

จานนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดและจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วยด้วยการนำเสนอดั้งเดิม

คานาเป้ผลไม้หลากสีสันจะอยู่ที่บ้านในทุกงานฉลอง พวกเขาจะทำให้มื้อเย็นสุดโรแมนติกมีระดับยิ่งขึ้น จะทำให้เด็กๆ สนุกสนานในงานปาร์ตี้ของเด็กๆ และจะช่วยให้คุณสร้างความประทับใจให้เพื่อนร่วมงานได้อย่างง่ายดายด้วยมินิบุฟเฟ่ต์สุดตระการตา มีความน่าสนใจ หลากหลาย และเปิดโอกาสให้คุณได้สร้างสรรค์จากใจด้วยรสนิยมและรูปแบบ ในระยะสั้นแม่บ้านคนใดจะไม่เจ็บที่จะฝึกฝนสูตรอาหารสองสามอย่างในการเตรียมของขบเคี้ยวผลไม้บนเสียบไม้ เชื่อฉันสิพวกเขาจะมีประโยชน์มากกว่าหนึ่งครั้ง

คานาเป้ผลไม้เป็นจุดเด่นของโต๊ะเทศกาล

ตอนนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุเวลาและสถานที่เกิดของเบบี้แซนด์วิชแสนอร่อยได้อย่างแน่ชัด - และยิ่งกว่านั้นเพื่อค้นหาว่าหัวฉลาดของใครที่เดาได้ไม่เพียง แต่เนื้อสัตว์และชีสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ที่มีกลิ่นหอมบนไม้เสียบไม้ด้วย ตามที่นักภาษาศาสตร์คำว่า "คานาเป้" มาจากสมัยกรีกโบราณซึ่งฟังดูเหมือน "โคนอป" และทำหน้าที่เรียกแมลงตัวเล็ก ๆ เช่นยุงหรือยุง ชาวอียิปต์ตามด้วยชาวโรมันได้นำคำภาษากรีกมาใช้ ปรับเปลี่ยนเป็น "conopeum" และเริ่มเรียกเตียงนี้ว่าเตียงที่มีตาข่ายสำหรับแขกที่ไม่ได้รับเชิญดูดเลือด เมื่อเวลาผ่านไปคำว่านักเดินทางเปลี่ยนจากภาษาละตินเป็นภาษายุโรปและตั้งรกรากอยู่ในภาษาฝรั่งเศสอย่างแน่นหนาด้วยเหตุผลบางอย่างที่ไม่ทราบสาเหตุจึงไม่ยึดติดกับเตียงทรงพุ่มอีกต่อไป แต่เป็นโซฟาขนาดเล็กที่มีพนักหลังโค้ง แล้วจะเป็นอย่างไรต่อไป…

แล้วมีความลับอย่างต่อเนื่อง ชาวฝรั่งเศสจำความหมายดั้งเดิมของคำว่า "คานาเป้" ได้และเรียกแซนด์วิชของว่างว่า "ยุง" เนื่องจากมีขนาดเล็ก บางทีพ่อครัวที่มีจินตนาการที่บ้าระห่ำเป็นพิเศษอาจเห็นว่าชิ้นส่วนของอาหารที่น่ารับประทานนั้นซ้อนทับกันจนดูเหมือนเฟอร์นิเจอร์ชิ้นโปรด หรือบางทีความจริงก็คือว่ามันสะดวกที่สุดในการกินของว่างที่ผิดปกติบนโซฟาแบบนี้จิบไวน์จากแก้วอย่างสบาย ๆ และสนทนากับคู่สนทนาของคุณอย่างสบาย ๆ

ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไร สิ่งหนึ่งที่แน่นอนก็คือ ไอเดียสนุกๆ ที่ได้รับความนิยม และทำให้มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายแต่อร่อยสม่ำเสมอ และมีเหตุผลอย่างน้อยห้าประการสำหรับสิ่งนี้:

1. คานาเป้ผลไม้มีรสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำ และมีกลิ่นหอม
2. หากคุณไม่ได้ตั้งใจที่จะสร้างองค์ประกอบที่น่าทึ่งอย่างยิ่งจากส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมาย คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้ในเวลาไม่นาน ตัวอย่างเช่น "คานาเป้" สตรอเบอร์รี่กล้วยจะใช้เวลาแม่บ้านที่มีทักษะมากที่สุดหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. เป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาสูตรสำหรับสลัดผลไม้หรือเค้กที่จะทำให้แขกทุกคนพอใจ แต่จากตัวเลือกแซนวิชผลไม้ที่แตกต่างกันครึ่งโหลแม้แต่คนที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังพบสิ่งที่เหมาะสม
4. คานาเป้เป็นอาหารสากล พวกเขาจะเล่นบทบาทของของหวานในงานเลี้ยงครอบครัวหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อยู่บนโต๊ะเด็กอย่างภาคภูมิใจ และในบางครั้ง พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นของว่างชั้นเลิศสำหรับเครื่องดื่มเข้มข้น ตัวอย่างเช่น "ป้อมปืน" ที่มีส้มเขียวหวาน กีวี และแอปริคอตจะเข้ากันได้ดีกับไวน์ขาว เมลอนและสตรอเบอร์รี่เข้ากับสีแดง เหล้ารสหวานมักจะรับประทานคู่กับองุ่นและลูกแพร์ คอนญักนอกเหนือจากมะนาวฝานแบบดั้งเดิมแล้วยังชอบแอปเปิ้ลและลูกพีชฉ่ำ ๆ และรสชาติของแชมเปญก็เสริมด้วยสับปะรดและแตงโมอย่างสมบูรณ์แบบ
5. การทำขนมจากผลไม้ถือเป็นความคิดสร้างสรรค์อย่างแท้จริง คุณไม่เพียงแต่ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณต้องการเท่านั้น แต่ยังสามารถรวมเข้ากับส่วนผสมอื่น ๆ ได้อีกด้วย เช่น ช็อคโกแลต มาร์ชเมลโลว์ ฟองดอง ถั่ว แยมผิวส้ม บางครั้งก็ใช้แฮมและชีสด้วยซ้ำ เติมเต็มอิสรภาพแห่งการสร้างสรรค์และไร้ขอบเขต!

ตามธรรมเนียมแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟคานาเป้ 3-4 แบบโดยมีไส้ต่างกัน นอกจากนี้ขอแนะนำให้คำนวณจำนวนอาหารว่างทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อให้แขกแต่ละคนมีแซนด์วิชขนาดเล็กอย่างน้อย 8 ชิ้น เมื่อพิจารณาว่าคานาเป้เป็นของว่างที่กินได้คำเดียว คานาเป้จึงสามารถบินออกจากจานได้ภายในไม่กี่นาที แต่ก็ไม่ควรมีใครถูกทิ้งไว้ข้างหลัง

วิธีหั่นผลไม้ให้สวยงาม

วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้มีดแล้วสับผลไม้ที่ล้างแล้ว ปอกเปลือก และหลุมเป็นก้อนหรือชิ้น ราคาถูกและร่าเริง แต่ไม่ได้ผลในแง่ของการเสียเวลา และความงามของ "คานาเป้" ในอนาคตจะต้องทนทุกข์ทรมานเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถใส่ชิ้นที่ตัดด้วยมือให้มีขนาดเดียวได้และชิ้นที่มีขนาดต่างกันจะทำให้รูปลักษณ์ของขนมเสียไปอย่างมาก

หากคุณมีช้อนพิเศษสำหรับหั่นแตงโมและเมลอนในครัว ให้ใช้ช้อนนั้น ทรงกลมหลากสีที่สมบูรณ์แบบบนไม้เสียบไม้ก็ดูน่าประทับใจอยู่เสมอ

การใช้ที่ตัดคุกกี้ คุณสามารถเปลี่ยนชิ้นผลไม้ให้เป็นรูปทรงที่ซับซ้อนได้

หากคุณหลงใหลในธีมของคานาเป้อย่างจริงจังและวางแผนที่จะปฏิบัติต่อแขกและครอบครัวด้วย "เคบับแสนหวาน" เป็นประจำ การซื้ออุปกรณ์พิเศษสำหรับหั่นผลเบอร์รี่และผลไม้เป็นชิ้นๆ ก็ไม่เสียหายอะไร ในตัวเลือกงบประมาณ จะถูกแทนที่ด้วยเครื่องตัดไข่ธรรมดา

กระบอกฉีดยาพิเศษสำหรับคานาเป้จะมาช่วยพ่อครัวที่เก่งที่สุด เมื่อใช้มัน ให้หั่นผลไม้ที่เลือกไว้สำหรับทำขนมอย่างต่อเนื่อง กดลูกสูบ จากนั้นผลไม้ที่เสร็จแล้วจะปรากฏบนจานของคุณ สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการยึดด้วยไม้เสียบแฟนซี หลอดฉีดยายังสามารถหยิบชิ้นบิสกิต มาร์ชแมลโลว์ แยมผิวส้ม และของอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย หากคุณอยากเพิ่มมันเข้าไปในการสร้างสรรค์ของคุณ

โปรดจำไว้ว่าผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย พวกเขายอมแพ้น้ำผลไม้อย่างรวดเร็วทำให้คล้ำและเสียรูปร่างดังนั้นคุณต้องเตรียมอาหารอันโอชะไม่นานก่อนเสิร์ฟโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น

สูตรคานาเป้ผลไม้ทีละขั้นตอน

แล้วคุณจะรักษาใครล่ะ? พันธมิตรทางธุรกิจ เพื่อนเก่า ญาติในวันหยุดของครอบครัว? จากนั้นให้ความสนใจกับสูตรคานาเป้ผลไม้กับชีสและแฮม การผสมผสานรสชาติที่แปลกตาจะกระตุ้นความสนใจและทำให้ค่ำคืนของคุณมีกลิ่นอายของชนชั้นสูงเล็กน้อย

สำหรับผู้ใหญ่

ด้วยองุ่นและชีส

คุณจะต้องการ:

• ชีส 100 กรัม
• องุ่นเขียวหรือน้ำเงิน 100 กรัม (ลองเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด)

การตระเตรียม:

1. เลือกองุ่นจากพวงแล้วเอากิ่งแห้งที่เหลือออก ล้างผลเบอร์รี่ล้างด้วยน้ำต้มสุกแล้วจัดเรียง คุณต้องการเพียงผลไม้ที่เนื้อแน่นและไม่มีจุดหรือเปลือกแตก
2. ตัดชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ขั้นแรกให้สอดชีสลงบนไม้เสียบแต่ละอันแล้วตามด้วยเบอร์รี่

ชีสแข็งเข้ากันได้ดีกับองุ่น: เกาดา, มาสดัม, เอดัม, ดัตช์, พาร์เมซาน อย่างไรก็ตามชีสนมเปรี้ยวที่มีรา - เช่น Brie - จะมีอยู่ที่นี่ หรือถ้าคุณต้องการ ให้ผสมพันธุ์ที่แตกต่างกันสองหรือสามพันธุ์ โดยแรเงารสชาติด้วยวอลนัท อัลมอนด์ สตรอเบอร์รี่ มะม่วงที่แปลกใหม่ฝานบาง ๆ หรือทาร์รากอนสดใบบาง ๆ

พร้อมเมลอนและพาร์มาแฮม

คุณจะต้องการ:

• แตง 0.5 กก.
• ชีสแพะ 200 กรัม
• พาร์มาแฮม 100 กรัม หั่นบาง ๆ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• มะนาวครึ่งลูก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ผ่าครึ่งแตงโม เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนหรือใช้ช้อนพิเศษเป็นลูกบอล
2. ผสมน้ำมัน น้ำมะนาวครึ่งลูก เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน เทน้ำดองลงบนชิ้นแตงที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เนื้อแตงโมซึมซับ
3. หั่นชีสแพะตามชอบ
4. สุ่มลำดับโดยนำแตงและชีส แฮมฝานเสียบไม้ แล้วใส่คานาเป้ในตู้เย็น
5. อาหารเรียกน้ำย่อยควรเสิร์ฟแบบแช่เย็น พร้อมด้วยไวน์แดงหรือไวน์ขาวกึ่งแห้ง

การรวมกันของแตงและพาร์มาแฮมถือเป็นคลาสสิกและไม่ต้องการการเพิ่มเติมใด ๆ แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติของคานาเป้ ให้เพิ่มใบโหระพา อะรูกูลา หรือเนื้อกีวีชิ้นหนึ่งลงในส่วนผสมที่ระบุ นอกจากนี้ในบางครั้งแตงเองก็สามารถ "แทนที่" ด้วยลูกแพร์ฉ่ำได้อย่างง่ายดาย

พร้อมลูกแพร์และดอร์บลูชีส

คุณจะต้องการ:

• ลูกแพร์ 1-2 ลูก;
• ดอร์บลูชีส 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทสับละเอียด
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม:

1. ล้างลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้น ไม่รวมบริเวณแกนกลาง โรยน้ำมะนาวลงบนชิ้นเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล
2. แบ่งชีสเป็นชิ้น ๆ ผสมกับถั่วและน้ำมันสักสองสามหยด
3. วางไส้หนึ่งช้อนเต็มลงบนลูกแพร์หั่นเป็นชิ้น แล้วใช้ไม้เสียบไม้ผ่านแต่ละชิ้น แล้วจัดเรียงคานาเป้อย่างสวยงามบนจานกว้าง

มะนาวกับแยมผิวส้มและชีส

นี่คือการผสมผสานที่น่าทึ่งแต่น่าดึงดูดอย่างยิ่ง:

• ชีสแข็ง
• แยมผิวส้มในปริมาณเท่ากัน
• มะนาวครึ่งลูก

การตระเตรียม:

1. หั่นชีสตามต้องการ
2. ทำเช่นเดียวกันกับแยมผิวส้ม
3. หั่นมะนาวเป็นชิ้นแล้วแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็น 5-6 ส่วน
4. ประกอบคานาเป้ตามลำดับต่อไปนี้: ชีส - แยมผิวส้ม - มะนาวฝาน - และแยมผิวส้มอีกครั้ง
5. เสิร์ฟพร้อมแชมเปญ

สำหรับเด็กและคนโตที่ชอบทานหวาน

แต่พอแปลกใหม่! เรามาพูดถึงสูตรอาหารง่ายๆ ที่ไม่มีอาหารรสเผ็ดผสมกันกันดีกว่า ตัวอย่างเช่น อะไรจะเป็นแบบดั้งเดิมและรสชาติดีกว่าสตรอเบอร์รี่และช็อคโกแลต?

กล้วย สตรอเบอร์รี่ และมาร์ชเมลโลว์ เคลือบด้วยช็อกโกแลต

คุณจะต้องการ:

• กล้วย;
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• มาร์ชเมลโลว์สีสันสดใส
• ดาร์กช็อกโกแลตครึ่งแท่ง

การตระเตรียม:

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. ล้างสตรอเบอร์รี่และเอาก้านออก
3. ถ้ามาร์ชเมลโลว์มีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าสตรอเบอร์รี่ ปล่อยตัวเล็กไว้เหมือนเดิม
4. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ
5. วางผลไม้และมาร์ชเมลโลว์ที่เตรียมไว้ลงบนแท่งไม้ เทลงบนช็อคโกแลตแล้วปล่อยให้เย็น

หากการผสมมาร์ชเมลโลว์กับช็อกโกแลตดูหวานเกินไป ให้นำส่วนผสมที่มีรสหวานออกจากสูตร หรือเตรียมคานาเป้ 2 ชิ้นที่มีสารให้ความหวานตามรสนิยมของคุณ

เยลลี่บนเสียบไม้

คุณจะต้องการ:

• ถุงเยลลี่องุ่น
• ถุงเยลลี่สตรอเบอร์รี่
• องุ่นหนึ่งกำมือ
• สตรอเบอร์รี่หนึ่งกำมือ
• แม่พิมพ์น้ำแข็ง

การตระเตรียม:

1. ผสมเยลลี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
2. วางองุ่นและสตรอเบอร์รี่ลงในถาดน้ำแข็ง จากนั้นเทเยลลี่ลงบนผลเบอร์รี่
3. รอจนกระทั่งเยลลี่แข็งตัวสนิท นำของหวานออกจากพิมพ์ วางบนจาน แล้วสอดไม้จิ้มฟันลงในแต่ละส่วน

จานผลไม้

คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล;
• สับปะรดกระป๋อง
• กีวี่;
• องุ่น;
• สตรอเบอร์รี่;
• บลูเบอร์รี่

การตระเตรียม:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมด ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ปอกเปลือกและหั่นกีวี
3. จัดเรียงผลเบอร์รี่เอาก้านออกจากสตรอเบอร์รี่
4. เลือกองุ่นจากพวง
5. นำสับปะรดออกจากขวด ปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำและหั่นตามที่คุณต้องการ
6. ร้อยผลไม้ทั้งหมดลงบนไม้เสียบไม้ทีละชิ้นและเสิร์ฟให้กับแขกของคุณโดยเร็วที่สุด

ผลไม้ในสูตรข้างต้นสามารถแทนที่ด้วยผลไม้ชนิดอื่นได้โดยไม่ทำให้รสชาติเสียหาย ตัวอย่างเช่น ใช้ลูกพีชกระป๋องแทนสับปะรด ลูกแพร์เนื้ออ่อนแทนแอปเปิ้ล หรือใช้ราสเบอร์รี่แทนบลูเบอร์รี่

นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับชุดค่าผสมด้วย:

• กล้วย กีวี และส้มเขียวหวาน จะต้องปอกเปลือกผลไม้, กล้วยและกีวีหั่น, ส้มเขียวหวานแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ จากนั้นวางกลิ่นหอมทั้งหมดบนไม้เสียบไม้ตามลำดับ ทั้งหมด! หวาน แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยดังนั้นของหวานที่อร่อยยิ่งขึ้นก็พร้อมแล้ว
• องุ่นเขียว กีวี และสับปะรด สถานการณ์จะตรงกันข้าม: ผลไม้เมืองร้อนสีเหลืองหวานจะทำให้ความเปรี้ยวของเพื่อนบ้านสีเขียวอ่อนลง สำหรับผู้ที่ไม่สามารถหาสับปะรดได้ในช่วงวันหยุด ก็มีส้มมาทดแทน
• กล้วย ส้ม และลูกแพร์
• สตรอเบอร์รี่และกล้วย
• แอปเปิ้ล ลูกแพร์ ส้มสีเลือด
• องุ่นและแตง

คานาเป้ผลไม้สำหรับมื้อกลางวัน - วิดีโอ

ตัวเลือกสำหรับการเสิร์ฟคานาเป้ผลไม้ในรูปภาพ

Canapés สามารถวางบนไม้เสียบยาวได้ ส้มเขียวหวานชิ้นครึ่งวงกลมสามารถจินตนาการได้ว่าเป็นใบเรือ เพื่อป้องกันไม่ให้เสียบไม้จนหมด คุณสามารถแยกผลไม้ให้แขกได้ โดยให้ทุกคนประกอบคานาเป้ของตัวเอง ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการซ้อนคานาเป้ แม้แต่ส่วนผสมขั้นต่ำก็สามารถนำมาใช้ในรูปแบบที่น่าสนใจได้ การผสมผสานที่ผิดปกติของใบโหระพาแตงโมและสตรอเบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับชีสเนื้อนุ่ม ด้านบนของคานาเป้สามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตได้

คุณสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับคานาเป้ผลไม้ได้อีก? มาก. แต่ทำไมต้องเสียเวลากับทฤษฎีในเมื่อคุณสามารถเริ่มฝึกฝนได้ทันที? การผสมผสานและรสชาติใหม่ๆ กำลังรอให้คุณค้นพบ เลือกผลไม้และผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ เขย่าตู้ในครัวเพื่อค้นหามาร์ชเมลโลว์ ผงน้ำตาล ช็อคโกแลตและสารพัดอื่น ๆ แล้วทำคานาเป้ที่ไม่เหมือนใครตามสูตรที่คุณคิดค้นเอง!

คานาเป้บนไม้เสียบเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด - สวยงามอร่อยและเรียบง่าย ส่วนใหญ่มักจะเตรียมไว้สำหรับบุฟเฟ่ต์ ปิกนิก และวันหยุด ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

นอกจากความจริงที่ว่าของว่างจะดูน่ารับประทานแล้ว ยังอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย มีสูตรการทำคานาเป้มากมาย ด้านล่างฉันจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา

สูตรอาหาร:

เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยตามเทศกาลคุณควรใส่ใจกับรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ ทั้งหมดโดยเฉพาะเสียบไม้ ทำให้แซนด์วิชฝรั่งเศสดูหรูหรา คุณไม่ควรขี้เกียจและมองหาไม้เสียบไม้ดั้งเดิมในร้านค้าเฉพาะ ฉันแน่ใจว่าคุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจมากมาย

ไม่มีอาหารจานใดที่อร่อยและในเวลาเดียวกันก็สวยงามไปกว่าคานาเป้ฝรั่งเศส ตามกฎแล้วประกอบด้วยอาหารเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามกฎการกินเพื่อสุขภาพ ควรมีสิ่งเหล่านี้อยู่บนโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน จะดีกว่าถ้ามีหลายประเภท

คานาเป้ผลไม้ถือเป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุด เสิร์ฟเป็นของหวาน พวกเขาดูอร่อยมาก คุณสามารถทดลองกับผลไม้ต่าง ๆ เพิ่มผลเบอร์รี่

เมื่อผลไม้สดแล้ว คุณสามารถเสียบไม้โดยไม่ต้องเพิ่มฐานใดๆ โครงสร้างที่แข็งแรงและความหนาแน่นของผลไม้สดช่วยให้เสียบไม้ได้ง่าย

เมื่อใช้ส่วนผสมกระป๋อง คุณจะต้องมีฐานสำหรับยึดโครงสร้างทั้งหมด แครกเกอร์ ขนมปัง และทาร์ตใช้เป็นฐาน

สูตรใช้ผลไม้สด

คุณควรเลือกผลไม้ตามรสนิยมของคุณ สามหรือสี่ชิ้นก็เพียงพอแล้ว ตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากันแล้วใส่จาน วางบนไม้เสียบไม้ แนะนำให้เติมน้ำตาลผงลงไปด้านบน

คานาเป้สำหรับปีใหม่

จานดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ในการประกอบอาหารควรเลือกผลไม้ที่ชอบ เช่นเดียวกับในสูตรที่แล้ว - วางไว้บนไม้เสียบ ด้านบน - ของอร่อยสำเร็จรูปสามารถราดด้วยเคลือบได้

หลังจากที่เคลือบเย็นลงแล้ว จานก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

เมื่อเตรียมคานาเป้จากผลไม้ควรคำนึงถึงความเข้ากันได้: ผลไม้ชนิดใดที่สามารถนำมารวมกันได้และชนิดใดที่ไม่สามารถทำได้ นี่เป็นจุดสำคัญที่ต้องใส่ใจ

คานาเป้เสียบไม้กับปลา กุ้ง และอาหารทะเล

มีของว่างเล็กๆ น้อยๆ ที่สร้างสรรค์มากมายหลายประเภท ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารที่มีปลา

สูตรง่ายง่ายรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ขนมปังไรย์;
• แฮร์ริ่ง (เนื้อ);
• กระเทียมผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส;
• บีท.

จำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับคานาเป้ประเภทนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณต้องการ คุณจึงสามารถคำนวณได้ด้วยตัวเอง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. ขูดกระเทียม
3. เพิ่มมายองเนส, กระเทียมและผักชีลาวลงในมวลบีทรูท;
4. ตัดขนมปังข้าวไรย์และเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นส่วนควรมีขนาดเท่ากัน
5. วางหัวบีทบนชิ้นขนมปังวางแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน
6. เจาะอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วด้วยไม้เสียบ คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟัน

ไม้เสียบไม้เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ช่วยให้จานมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและสวยงาม มันคุ้มค่าที่จะตุนไม้เสียบไว้ล่วงหน้า

มีสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อยโดยใช้หัวหอม มันถูกพันไว้บนไม้เสียบที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์อื่นๆ มันกลายเป็นใบเรือและคานาเป้ธรรมดาก็ลงเรือ

เนื่องจากมีหัวบีทอยู่ในองค์ประกอบจึงมีผลดีต่อร่างกายโดยรวม เช่นกระเทียมและหัวหอมก็มีประโยชน์เช่นกัน

อีกหนึ่งสูตรวันหยุด เรียกว่า "เรือ" ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

• เนื้อปลาเฮอริ่งสองสามตัว;
• ไข่นกกระทา 5 ฟอง;
• ขนมปังไรย์;
• มายองเนส.

สูตรง่ายๆ:

1. นำกระดูกออกจากเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน
2. เตรียมขนมปังเป็นฐานสำหรับจาน: หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน จาระบีเบา ๆ ด้วยมายองเนส
3. ต้มไข่เอาเปลือกออกอย่างระมัดระวังหั่นเป็นสองส่วน
4. วางไข่ครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนขนมปัง
5. วางเนื้อปลาลงบนไม้เสียบไม้ที่เสร็จแล้ว โดยยึดปลายทั้งสองไว้กับไม้เสียบ ผลที่ตามมาก็คือใบเรือ
6. เราใส่มันลงบนแซนด์วิช โรยสมุนไพรสดไว้ด้านบน

คุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ แทนที่จะเป็นปลาเฮอริ่ง ปลาชนิดอื่นก็ทำแทน

คานาเป้ปลาแดง

ปลาสีแดงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ สำหรับสิ่งนี้ฉันเลือกปลาแซลมอน คานาเป้ของมันงดงามมาก คุณสามารถเลือกปลาสีแดงชนิดอื่นได้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน 100-150 กรัม
• ขนมปังปิ้ง;
• ชีสนมเปรี้ยว 100 หรือ 150 กรัม
• แตงกวาสดขนาดกลาง 2 อัน

วิธีเตรียมคานาเป้ปลาแดงเสียบไม้:

1. ขนมปังสำหรับฐานจานควรหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน อย่าใช้เปลือกโลก คุณสามารถทดลองรูปร่างได้เช่นทำให้มันกลม
2. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เท่า ๆ กันแล้ววางลงบนขนมปัง จะดีเมื่อขนาดของขนมปังและแตงกวาเท่ากัน ทำให้จานมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม
3. ตัดปลาแซลมอนเป็นชิ้นยาวบาง ๆ เกลี่ยด้วยชีสนมเปรี้ยวแล้วห่อเป็นม้วน
4. วางบนแตงกวา

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วคานาเป้ยังดูสวยงามน่าพึงพอใจเมื่อตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้เสียบไม้ตามต้องการ ม้วนปลาจะบรรจุครีมชีสไว้ด้านใน คุณเพียงแค่ต้องวางไม้เสียบไว้ข้างจานเพื่อความสะดวก ผู้ที่ต้องการพวกเขาจะใช้พวกเขา

ด้านบนของ "งานศิลปะ" สามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจีได้ตามดุลยพินิจของคุณ ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา และขึ้นฉ่ายเป็นผักที่ดี

กลายเป็นอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ของว่างชั้นเลิศก่อนมื้ออาหารหลักของคุณ

• ไข่นกกระทา 8 ฟอง
• ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ 80-100 กรัมพร้อมเกลือเล็กน้อย
• ชีสนมเปรี้ยว Almette 70 กรัม
• ขนมปังข้าวไรย์ 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

1. บดผักชีฝรั่งและผสมกับชีสนมเปรี้ยว ผสมให้ละเอียดเพื่อกระจายกรีนให้สม่ำเสมอ
2. ต้มไข่เป็นเวลา 7 นาทีนับจากเวลาที่เดือดปอกเปลือก
3. ตัดปลาตามจำนวนที่ต้องการ ชิ้นทั้งหมดมีขนาดเท่ากัน
4. ควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสแล้วตากให้แห้งในเตาอบ อย่าใช้เปลือกโลก
5. วางปลาบนขนมปังที่เตรียมไว้ วางส่วนผสมนมเปรี้ยวกับสมุนไพรและไข่ (ใช้ทั้งหมด) ไว้ด้านบน
6. เจาะองค์ประกอบที่เสร็จแล้วด้วยไม้เสียบ

มั่นใจได้ว่าแขกทุกคนจะต้องชอบมัน

อาหารเรียกน้ำย่อยกุ้ง – คานาเป้ 5 อย่าง – สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนง่ายๆ

แซนด์วิชคานาเป้บนเสียบไม้พร้อมไส้กรอกบนโต๊ะเทศกาล

คานาเป้รุ่นถัดไปที่อร่อยไม่แพ้กันคือไส้กรอก ไส้กรอกเป็นแขกประจำในทุกโต๊ะวันหยุด

ด้วยแตงกวาและมะกอก

ผู้ชื่นชอบอาหารรสเค็มและรมควันจะชอบ

สินค้า:

• ขนมปังบาแกตต์;
• ไส้กรอกรมควันดิบ
• เนย;
• แตงกวาสด
• มะกอก (ไม่มีเมล็ดเท่านั้น);
• ผักโขม

สูตรอาหาร:

1. บาแกตต์ต้องหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง ทาเนยด้านบนแล้ววางใบผักโขม
2. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ตัดไส้กรอกด้วยวิธีเดียวกัน
4. วางมะกอกบนไม้เสียบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
5. ม้วนไส้กรอกและแตงกวาแยกกันเป็นม้วนแล้ววางบนก้อน
6. วางไม้เสียบมะกอกไว้ด้านบน

ค่อนข้างเป็นอาหารที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มเร็ว อย่าลืมใช้ใบผักกาดหอม ผักใบเขียวช่วยให้การย่อยและการดูดซึมอาหารดีขึ้น

สูตรคานาเป้ที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ

• 1 ก้อน;
• ไส้กรอกดิบแห้ง 100 กรัม
• แตงกวาขนาดกลางสองสามอัน
• มะเขือเทศลูกเล็ก 2-3 ลูก
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• 10 มะกอก (หลุม)

ทำอาหารอย่างไร:

1. หั่นบาแกตต์แล้วตากให้แห้งในเตาอบ จะต้องได้รับขนมปังกรอบ เย็น;
2. ตัดมะกอกออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน และแตงกวาเป็นชิ้นตามยาวบาง ๆ
3. สับมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ เพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่สวยงาม ขอแนะนำให้มะเขือเทศและบาแกตต์มีขนาดเท่ากัน
4. ใส่มะกอกครึ่งลูกบนไม้เสียบตามด้วยแตงกวา
5. หลังจากแตงกวาไส้กรอกก็พันเป็นม้วน:
6. วางบนบาแกตต์

คานาเป้กับมะเขือเทศเชอรี่

สำหรับผู้ชื่นชอบมะเขือเทศ นี่คือสูตรคานาเป้สูตรเด็ดที่ใช้มะเขือเทศเชอรี่ ของว่างมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ และยังสวยงามซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม "Doctorskaya";
• มะเขือเทศเชอรี่;
• ผักโขมใบ;
• พาสลีย์;
• ขนมปังที่ทำจากแป้งสาลี

มาเตรียมตัวกัน:

1. ควรหั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ เป็นรูปวงกลม
2. วางผักโขมไว้ด้านบนและไส้กรอกไว้ด้านบน
3. ถัดไป - มะเขือเทศและผักชีฝรั่งก้าน;
4. ยึดองค์ประกอบการทำอาหารด้วยไม้เสียบ

คานาเป้สำหรับเทศกาลบนเสียบไม้พร้อมแล้ว!

คานาเป้สำหรับปีใหม่

คานาเป้เสียบไม้กับชีส

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ทั่วไปที่ใช้ในการเตรียมคานาเป้คือชีส ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่รวมผลิตภัณฑ์ที่หลายๆ คนชื่นชอบอย่างแน่นอน

รวมของว่าง 4 ชนิด จึงเรียกสูตรว่าคละ ง่ายและสะดวกในการเตรียม

สินค้า:

• ขนมปัง 80 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• แหวนสับปะรดกระป๋อง
• ขนมปังไรย์ - 75-80 กรัม
• แฮม 100 กรัม
• แตงกวาดอง
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 วง;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 3 ชิ้นและมะกอก

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วเอาเปลือกออก แบ่งชิ้นออกเป็นสี่ส่วนแล้วใส่ในเตาอบ
2. ชีสและแฮม - เป็นรูปสี่เหลี่ยม ชิ้นควรมีขนาดกลาง
3. แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามแนวทแยงมุม
4. วางชีสและแฮมบนขนมปังแผ่นที่เย็นแล้ว นี่เป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้
5. สำหรับของว่างประเภทแรกจะมีการวางแตงกวาเพียงชิ้นเดียวและยึดด้วยไม้เสียบ
6. ประเภทที่สองประกอบด้วยฐานและมะเขือเทศซึ่งเสียบไม้ด้วย
7. ชิ้นที่สามประกอบด้วยสับปะรดหนึ่งชิ้น ได้รับการแก้ไขคล้ายกับสองประเภทแรก
8. ประการที่สี่ใช้มะกอก พวกเขาได้รับการแก้ไขอย่างแน่นหนาด้วยไม้เสียบ

คานาเป้ “สารพัน” พร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือจัดวางอย่างสวยงามบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริง

หนึ่งในตัวเลือกคานาเป้ที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• มะกอก;
• มอสซาเรลล่าชีส;
• พาสลีย์;
• ไส้กรอกซาลามิ.

คุณต้องแบ่งชีสและไส้กรอกออกเป็นชิ้นขนาดเท่ามะกอก ฐานคือซาลามิ วางผักใบเขียวไว้ (ในกรณีนี้คือผักชีฝรั่ง) ตามด้วยมอสซาเรลลา และสุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุดคือมะกอก

องค์ประกอบได้รับการแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

วัตถุดิบ:

• ชีสมอสซาเรลล่า;
• มะเขือเทศเชอรี่;
• ก้านกะเพรา

มาลองทำอาหารกัน:

เรียบง่ายเหมือนครั้งก่อน ทำชีสก้อนใหญ่เท่ามะเขือเทศ อาจจะเล็กกว่านี้เล็กน้อย วางมะเขือเทศไว้ที่ฐานของคานาเป้ หลังจากนั้นใส่ชีส และสุดท้ายใส่ใบโหระพา

ดูหรูหรา รสชาติเยี่ยม!

คานาเป้ชีสและแฮม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบฝรั่งเศสไม่ได้ทำเป็นชั้นๆ เสมอไป: ทีละชั้นเสมอไป มีอีกทางเลือกหนึ่งที่น่าสนใจเมื่อทุกอย่างถูกรีดเป็นม้วนโดยใช้ไม้เสียบ สูตรต่อไปนี้เป็นเพียงตัวเลือกดังกล่าว

• เเฮม;
• กรีนเนอรี่;
• ขนมปังปิ้ง.

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแฮมและชีสเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
2. ห่อชิ้นชีสกับแฮม
3. ยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยบนเสียบไม้พร้อมแล้ว!

คุณอาจสนใจตัวเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นอื่นๆ:

1. ทาร์ตพร้อมไส้สำหรับโต๊ะรื่นเริง

คานาเป้เสียบไม้ไม่มีขนมปังสำหรับวันหยุด

คานาเป้สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ขนมปัง ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารหลายสูตร

คานาเป้แสนอร่อยกับมะกอกและชีส

คานาเป้นี้ใช้เวลาเตรียมเพียงเล็กน้อย ผลลัพธ์เกินความคาดหมายทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง
• มะกอกหลุม
• ฮาร์ดชีส;
• พริกไทยบัลแกเรีย

1. แบ่งชีส, พริกไทย, สับปะรดเป็นก้อนใหญ่
2. เตรียมมะกอก
3. วางบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: มะกอก, สับปะรด, พริกไทย ชีสเป็นฐานสำหรับสูตรนี้

อาหารเรียกน้ำย่อยกับชีสและมะกอก

คานาเป้อีกรุ่นที่มีฐานไม่มีขนมปัง

วัตถุดิบ:

• มะกอก;
• ไส้กรอกรมควันดิบ
• ชีส "ฟิลาเดลเฟีย";
• แตงกวาผักชีฝรั่ง;
• ทาร์ต

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดชีสและไส้กรอกเป็นชิ้นยาวและบาง ตัดแตงกวาเป็นวงกลม
2. เพิ่มชีสลงในทาร์ต
3. เพิ่มแตงกวาด้านบน
4. จบ "ผลงานชิ้นเอก" ด้วยไส้กรอกม้วน
5. เพิ่มผักชีฝรั่งเล็กน้อยด้านบน
6. ปลอดภัยด้วยไม้เสียบ

คานาเป้กับคาเวียร์สีแดง

สูตรหรูหราสำหรับโต๊ะวันหยุด คุณสามารถทำได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้ไม้เสียบในสูตรนี้ ไม่จำเป็นต้องแก้ไขอะไร

วัตถุดิบ:

• ทาร์ต;
• คาเวียร์สีแดง
• ฟิลาเดลเฟียชีส";
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมชีสให้ละเอียดกับสมุนไพร
2. ใช้ช้อนชาเติมทาร์ตด้วยส่วนผสมที่ได้
3. คาเวียร์สีแดงวางอยู่บนชีส

จานเพื่อสุขภาพอร่อยและสวยงามพร้อมแล้ว! แขกของคุณจะจดจำขนมนี้ไปอีกนาน

คานาเป้มังสวิรัติ – “จานชีส”

ปัจจุบันหลายๆ คนเริ่มปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติโดยเฉพาะ แน่นอนว่านั่นไม่ได้หมายความว่าคนอื่นไม่ควรลองทำ นี่เป็นสูตรง่ายๆที่อร่อยและง่าย

วัตถุดิบ:

• 2 ชีสนุ่ม
• 1 ชีสแข็ง
• องุ่น (ควรไม่มีเมล็ด)

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นชีสทุกประเภทเป็นก้อนขนาดกลาง - ด้านข้าง 1 ซม.
2. องุ่นต้องล้างให้สะอาด ตากแห้ง และแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน เอาเมล็ดออก
3. คุณต้องวางมันลงบนไม้เสียบสลับชีสกับองุ่น

คานาเป้สำหรับเด็กเสียบไม้สำหรับงานเลี้ยงวันเกิด

โดยทั่วไปคานาเป้สำหรับเทศกาลสำหรับเด็กจะแตกต่างจากผู้ใหญ่เพียงเล็กน้อย ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือรูปลักษณ์ที่ผิดปกติ เช่น ในรูปของตัวการ์ตูน เรือ และเต่าทอง แม่บ้านต้องใช้จินตนาการสร้างรูปแบบดังกล่าว

คานาเป้ดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเด็กทำเป็นรูปนกเพนกวิน

วัตถุดิบ:

• มะกอก 10 หลุม
• ครีมชีส 30 กรัม
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 10 ไม้เสียบไม้

วิธีทำอาหาร:

1. เปิดมะกอก ล้าง ผ่าด้านหนึ่ง
2. ยัดมะกอกลูกใหญ่กับชีส - นี่คือร่างของนกเพนกวินตัวที่เล็กกว่า - ปล่อยไว้ตามที่เป็นอยู่
3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวง สิ่งสำคัญคือต้องรักษาเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ซม.
4. จากวงกลมแครอท ให้ตัดสามเหลี่ยมสำหรับจะงอยปาก และอีก 2 อันที่เหลือสำหรับอุ้งเท้า
5. ติดสามเหลี่ยมหนึ่งอันเข้ากับรูเล็กๆ ในมะกอก ผลที่ได้คือหัว
6. หัวถูกแทงบนไม้เสียบจากนั้นก็มะกอกยัดไส้ด้วยชีสและในนาทีสุดท้ายแครอทสามเหลี่ยมสองอัน - ขา

คานาเป้สำหรับเด็กผักแสนสนุกพร้อมแล้ว! เด็กๆ จะรักมันอย่างแน่นอน!

ไม่มีความลับ: เด็กๆ ชอบแยมผิวส้ม ดังนั้นพวกเขาจึงควรชอบคานาเป้นี้ นอกจากนี้แยมผิวส้มคุณภาพสูงยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แยมผิวส้มหลากสี 200 กรัม
• มะนาว;
• สับปะรดหรือชีสกระป๋อง 200 กรัม

เรารวบรวม:

1. ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ควรหั่นสับปะรดหรือชีสเป็นวงแหวนหรือก้อน
3. ร้อยลงบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: มะนาวฝาน แยมผิวส้ม สับปะรด หากต้องการสามารถเปลี่ยนลำดับได้

สูตรที่น่าสนใจอร่อยและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• แตงโมหนึ่งกิโลกรัม
• กล้วยขนาดกลาง 2 ลูก
• มะม่วงสุก 2 ผล

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน สามารถทำเป็นรูปวงกลมได้ ไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดที่นี่ ทำตามดุลยพินิจของคุณเอง มันเป็นความคิดสร้างสรรค์ของคุณ
2. นำไม้เสียบไม้มาวางในลำดับใดก็ได้ ลำดับที่เหมาะสมที่สุด: กล้วย แตงโม มะม่วง แตงโม กล้วย นั่นคือคุณควรวางแตงโมไว้ระหว่างมะม่วงกับกล้วยซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่น่าสนใจและเข้มข้นยิ่งขึ้น

คุณสามารถใช้ผลไม้อื่นได้เช่นกัน

คานาเป้ที่ตลกและน่าสนใจมากพร้อมรูปลักษณ์ที่แปลกตา เด็ก ๆ จะรักมันอย่างแน่นอน นอกจากนี้จานนี้ยังอร่อยและเบาอีกด้วย

เม่นผลไม้จะเป็นศูนย์กลางของความสนใจของตารางวันหยุดทั้งหมดอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ส้ม;
• แอปเปิล;
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• องุ่น 200 กรัม

เรารวบรวม:

1. ล้างส้มตัดด้านหนึ่งออก
2. วางด้านที่หั่นไว้บนจาน
3. ล้างแอปเปิ้ลและองุ่น
4. เอาเมล็ดและแกนออกจากแอปเปิ้ล
5. ตัดแอปเปิ้ลและชีสเป็นก้อนขนาดกลางเท่ากัน
6. ขั้นแรกให้ใส่ชีสหนึ่งก้อนบนไม้เสียบไม้ จากนั้นใส่องุ่น และสุดท้ายใส่แอปเปิ้ล มันกลายเป็นเข็มเดียวจากเม่น ทำส่วนที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
7. ติดองค์ประกอบที่เสร็จแล้วลงในสีส้ม

สรุป: แซนวิชชิ้นเล็กเป็นของว่างยอดนิยมและเป็นของว่างสำหรับโต๊ะวันหยุด!

คานาเป้เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะใดก็ได้ ด้วยตัวเลือกการทำอาหาร จินตนาการ และจินตนาการที่หลากหลาย คุณจึงสามารถสร้าง “ผลงานชิ้นเอก” ที่แท้จริงของศิลปะการทำอาหารได้

หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียมคานาเป้หลายประเภทสำหรับโต๊ะในวันหยุด คุณจะชนะไม่ว่าในกรณีใด เพราะทุกคนชอบแซนด์วิชฝรั่งเศสชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้

เมื่อทราบถึงความชอบด้านอาหารของแขกแต่ละคนแล้ว คุณสามารถสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่เคารพความชอบเหล่านั้นได้ ตัวอย่างเช่น ผู้รับประทานมังสวิรัติจะชื่นชอบกับของขบเคี้ยวผลไม้ ผู้ชื่นชอบอาหารทะเลจะชื่นชอบคานาเป้ปลา สำหรับคนรักเนื้อก็มีของว่างให้เลือกเช่นกัน

สำหรับโต๊ะเด็กยังมีสูตรคานาเป้จำนวนมากที่สร้างขึ้นในรูปทรงแปลกตา คุณสามารถทดลองอะไรก็ได้โดยแทนที่ส่วนผสมหนึ่งด้วยอีกส่วนผสมหนึ่ง

เด็ก ๆ ชอบทุกสิ่งที่สดใสและแปลกตา คานาเป้ในรูปแบบของตัวการ์ตูนสัตว์และวัตถุอื่น ๆ จะดึงดูดทั้งเด็กและเด็กโต

การเตรียมคานาเป้สำหรับเด็กชายวันเกิดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเอาใจฮีโร่ในโอกาสนี้ เมื่อรู้จักตัวละครที่คุณชื่นชอบแล้ว คุณควรพยายามทำอาหารที่คล้ายกับตัวการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ นกเพนกวิน เต่าทอง เรือ เต่า - ทุกอย่างจะมาที่โต๊ะ

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับคานาเป้ก็คือประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่เข้ามา ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะหาสิ่งทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับแซนวิชขนาดกะทัดรัดแบบฝรั่งเศสนี้

ของขบเคี้ยวในรูปแบบของคานาเป้บนโต๊ะรื่นเริงเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเปลี่ยนงานเลี้ยงหรือบุฟเฟ่ต์ให้เป็นวันหยุดได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างหยิ่ง บทความนี้จะกล่าวถึงแนวคิดต่างๆ สำหรับสูตรอาหารคานาเป้แสนอร่อยที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถทำให้นักชิมทุกคนพอใจ

ตัวเลือกยอดนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้คือคานาเป้ที่ใช้ไม้เสียบ ความง่ายในการเตรียมและความสามารถในการรวมส่วนผสมที่หลากหลายจะช่วยให้สามารถนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบและวิธีการเสิร์ฟได้หลากหลาย

ส่วนผสมยอดนิยมและพิสูจน์แล้วสำหรับคานาเป้โดยแม่บ้านผู้มีประสบการณ์คือ:

• มะกอก
• ปลา (โดยเฉพาะสีแดง)
• กุ้ง
• ผลไม้

1. โดยปกติ ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้แครกเกอร์ พัฟเพสตรี้ แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด หรือขนมปังชิ้นเล็กๆ
2. คานาเป้ผลไม้สามารถนำมารวมกันได้พร้อมชีสไส้หวานน้ำผึ้ง

ส่วนผสมจะต้องถูกตัดให้มีความยาวและความกว้างเท่ากัน ยกเว้นส่วนผสมที่สามารถสับทั้งชิ้นได้

อาจมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมคานาเป้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการ จินตนาการ และรสนิยม เมื่อเลือกองค์ประกอบคุณจะต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ก็เป็นรายบุคคลสำหรับทุกคนด้วยดังนั้นคุณจึงไม่ควรจำกัดตัวเองในความปรารถนาที่จะลองบางสิ่งที่ไม่ธรรมดา

คานาเป้กับชีส

ตัวเลือกคานาเป้นี้เป็นอาหารจานโปรดที่พบบ่อยมากในทุกตารางวันหยุด ความเก่งกาจของการผสมผสานชีสเข้ากับส่วนผสมที่หลากหลายทำให้ของว่างนี้เป็นหัวข้อสำหรับการทดลองด้านการทำอาหารและรสชาติ

คานาเป้กับชีสประเภทต่างๆ

ชีสหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับเตรียมของว่างประเภทนี้ คุณต้องตัดชีสที่เลือกให้เป็นรูปร่างเดียวกันแล้วติดไว้บนไม้เสียบ คุณสามารถตกแต่งชีสด้วยสมุนไพรต่างๆ (โหระพาและทารากอนจะดีที่สุด) และเครื่องปรุงรส

คานาเป้กับองุ่นและชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใช้เป็นของหวานสำหรับเด็กได้ และสำหรับผู้ใหญ่ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมไวน์ขาวและแชมเปญ

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเราจะต้อง:

• ชีสแข็ง
• พันธุ์องุ่นสีอ่อนและสีเข้ม

วางส่วนผสมเหล่านี้บนไม้เสียบตามลำดับที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติได้โดยใช้วอลนัทสับบนไม้เสียบ

สามารถรับรสชาติที่แปลกใหม่และดั้งเดิมได้โดยการผสมผสานบลูชีสกับองุ่น

คานาเป้กับชีส องุ่น และมะม่วง

มะม่วงสามารถรับประทานได้ทั้งแบบกระป๋องหรือแบบสด รสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเติมเต็มชีสด้วยความเข้มข้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คานาเป้กับมะกอก

มะกอกมีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและไม่ได้มาตรฐานซึ่งสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้มากมาย ลองดูตัวเลือกต่างๆ สำหรับสูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่าย

• อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมะกอก ไส้กรอกรมควัน ชีส และแชมปิญง

หั่นส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมะกอก เป็นชิ้นเท่าๆ กัน (เหลือมะกอกไว้เหมือนเดิม) คุณสามารถสลับกันได้ตามที่คุณต้องการ หนึ่งในตัวเลือกการออกแบบแสดงอยู่ในรูปภาพ

• คานาเป้กับแซลมอน ชีสละลาย ขนมปัง และมะกอก

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรทาด้วยชีสที่ละลายแล้วและม้วนเข้าด้วยกันเป็นรูปม้วน วางขนมปังและมะกอก (ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง) ไว้บนไม้เสียบ

• คานาเป้กับมะกอก มะนาว และชีส

• คานาเป้กับเห็ดดอง มะกอก แตงกวาดอง และชีส

• อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมสับปะรด มะกอก และชีส

เราใช้แครกเกอร์เค็มเป็นพื้นฐานสำหรับของว่างนี้ทาด้วยหัวตับผสมกับแตงกวาดองสับละเอียด วางไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน เรายังหั่นมะเขือเทศลูกเล็กเป็นรูปวงแหวนด้วย เราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะกอกที่มีสีและสมุนไพรต่างกัน

• อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมะกอก มอสซาเรลลาชีส และซาลามิ

ตัวเลือกสำหรับคานาเป้กับมะกอกสำหรับโต๊ะเทศกาล: รูปถ่าย

วิดีโอ: คานาเป้กับกุ้ง

คานาเป้กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่

ตัวเลือกของว่างนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าจดจำซึ่งมาจากการผสมผสานของส่วนผสมที่คัดสรรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลประโยชน์ต่อร่างกายและปริมาณแคลอรี่ต่ำด้วย

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• มะเขือเทศเชอร์รี่
• ใบโหระพาเล็กน้อย
• ชีสมอสซาเรลล่า

มอสซาเรลลาควรหั่นเป็นลูกบาศก์ยาวและกว้างประมาณ 2 ซม. วางมอสซาเรลลา มะเขือเทศที่ล้างแล้วไว้บนไม้เสียบ และใส่ใบโหระพาไว้ระหว่างนั้น คุณยังสามารถใช้มะกอกหลุมได้หากต้องการ คานาเป้กับมะเขือเทศเชอรี่และมอสซาเรลล่าพร้อมแล้ว!

อีกทางเลือกของว่างกับมอสซาเรลล่า:

วัตถุดิบ:

• แครกเกอร์โฮมเมด
• มะเขือเทศเชอร์รี่
• มอสซาเรลล่าบอล
• เกลือ พริกไทย ใบโหระพา

การตระเตรียม:

1. ทาขนมปังทอดในกระทะพร้อมชีสแล้วหั่นเป็นก้อนยาว 2 ซม. กว้าง 2 ซม.
2. เสียบมอสซาเรลลาชีส ผักกาด กรูตอง และมะเขือเทศราชินีด้วยไม้เสียบ และตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน
3. เกลือและพริกไทยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยตามต้องการ พร้อม!

คานาเป้กับแตงกวา

คานาเป้รุ่นนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพที่ไม่ธรรมดาและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• แตงกวาสด
• แครกเกอร์หรือขนมปัง
• กระเทียม
• คอทเทจชีส
• ผักใบเขียวเกลือพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพร เกลือและพริกไทย
2. หากคอทเทจชีสแห้งเกินไปและมวลไม่ได้ผล การเติมครีมหรือเนยสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้
3. หั่นแตงกวาเป็นชั้นบาง ๆ ตามความยาวทั้งหมด
4. ทาขนมปังหรือขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ที่มีขนาดเท่ากันกับนมเปรี้ยว
5. เราใส่ขนมปังทาน้ำมันบนไม้เสียบ แตงกวาวางเป็นรูปซิกแซกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

แทนที่จะใช้ขนมปังและแครกเกอร์ คุณสามารถใช้แครกเกอร์รสเกลือธรรมดาได้ โดยไม่จำเป็นต้องใช้ไม้เสียบ

คานาเป้กับแฮมและสับปะรด

สำหรับของว่างนี้เราต้องการ:

• แฮม 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง
• พริกแดง – 2 ชิ้น
• ขนมปังปิ้ง
• ออริกาโน่

การตระเตรียม:

1. เราร้อยส่วนผสมทั้งหมดที่หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน (ความยาวและความกว้างสูงสุด 3 ซม.) แล้วให้ความร้อนบนไม้เสียบ
2. โรยด้านบนของคานาเป้ด้วยชีสขูดละเอียด ปรุงรสด้วยออริกาโน
3. สามารถเสิร์ฟได้ทั้งดิบและอบ

ตัวเลือกที่สองมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นหอมเย้ายวน อบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ 180 องศาประมาณ 10 นาทีจนชีสละลายเล็กน้อย

คานาเป้กับปลา

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก และความประทับใจด้านรสชาติสามารถคงอยู่ในความทรงจำของแขกของคุณไปอีกนาน

สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเราต้องการ:

• ปลาแดง
• แตงกวา
• มะกอก
• คอทเทจชีส
• ผักใบเขียวเกลือ

การตระเตรียม:

1. เราตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หากเป็นไปได้ ทำให้เป็นรูปทรงต่างๆ (ดาว วงกลม สี่เหลี่ยม) สิ่งนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและงานฝีมือและการออกแบบที่ไม่ซ้ำซากจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
2. หั่นแตงกวาและปลาสีแดงเป็นวงกลมขนาดเท่ากัน
3. กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งบนขนมปังปิ้ง
4. เราสร้างคานาเป้เป็นชั้นๆ: ขนมปังกับคอทเทจชีส, ปลาสีแดง, แตงกวา และอีกครั้งกับปลาที่มีแหวนแตงกวา พร้อม!

ตัวเลือกสำหรับการเตรียมคานาเป้กับแฮร์ริ่ง

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งผ่านการทดสอบตามเวลาและประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

ตัวเลือกอร่อยยอดนิยมสำหรับทาขนมปังดำกับแฮร์ริ่ง:

• เนยกับผักชีฝรั่ง. เนยต้องนิ่มลงเล็กน้อยแล้วผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียด
• ทาด้วยถั่วมัสตาร์ดและเนย. สัดส่วน: สำหรับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา, เนย 1 ช้อน
• มวลมายองเนสผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและแตงกวาสด
• สเปรดชีส:ผสมคอตเทจชีสและฮาร์ดชีสในสัดส่วน 1:1 และไข่ต้ม 1 ฟอง

ลูกถัดไปอาจเป็น:

• ไข่ต้ม
• พริกแดง
• ชิ้นแอปเปิ้ล
• หัวหอมหั่นบาง ๆ
• มันฝรั่งต้มใหม่เป็นวงกลม

ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งคานาเป้กับแฮร์ริ่ง:

• หัวหอมดอง
• แหวนมะนาวหรือมะนาวฝานบาง ๆ
• มะกอก
• ใบผักกาดหอม
• ผักโขมกับมันฝรั่งบดอยู่ข้างใน
• ยี่หร่า ผักชี หรืองา

อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้กับปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล: รูปถ่าย

สูตรอาหารคานาเป้พร้อมผลไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมรูปถ่าย

ตัวเลือกของว่างนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุดและจะทำให้ท้องของทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ คุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดที่มีอยู่ในครัวของคุณเป็นส่วนผสมได้ หากคุณมีจินตนาการและรสนิยมทางสุนทรีย์คุณสามารถสร้างตัวเลือกการออกแบบได้มากมาย แต่สำหรับผู้เริ่มต้นก็ยังดีกว่าถ้าใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปค่อยๆปรับเปลี่ยนเมื่อเวลาผ่านไป

ตัวเลือกที่ 1

สารประกอบ:มะม่วง กล้วย สับปะรด น้ำมะนาว น้ำผึ้ง มิ้นต์

การตระเตรียม:

• หั่นมะม่วงออกเป็นสองชิ้นตามความกว้างแล้วเอาเมล็ดออก เราเอาผิวหนังออกจากมัน
• โรยกล้วยและสับปะรดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน
• ร้อยผลไม้ลงบนไม้เสียบแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบสะระแหน่

ตัวเลือกที่ 2

สารประกอบ:ส้ม, ลูกแพร์, กล้วย, องุ่น, น้ำมะนาว, น้ำตาลผง

การตระเตรียม:

• หั่นส้มและลูกแพร์เป็นชิ้น และกล้วยเป็นชิ้นโดยไม่ต้องเอาเปลือกออก
• ก่อนอื่นคุณต้องตัดแกนออกแล้วเอาเมล็ดออกจากลูกแพร์และส้ม
• วางผลไม้บนไม้เสียบไม้ โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วทิ้งไว้ให้เย็น

ตัวเลือกที่ 3

สารประกอบ:ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, องุ่น, กล้วย

การตระเตรียม:

• ปอกลูกแพร์และแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมกว้างและยาวสูงสุด 3 ซม.
• เราร้อยลูกแพร์, แอปเปิ้ล, กล้วยไว้บนไม้เสียบแล้วตกแต่งด้วยองุ่นอยู่ด้านบน
• คุณสามารถราดของหวานด้วยน้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยสะระแหน่

ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับของว่างผลไม้มื้อเบา:

การเตรียมของขบเคี้ยวชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการพัฒนาจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ ตลอดจนการค้นหาทางเลือกที่เป็นไปได้ในการผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ เมื่อได้เรียนรู้คุณสมบัติบางอย่างของการผสมส่วนผสมสำหรับคานาเป้แล้ว คุณจะไม่รู้สึกซ้ำซากจำเจบนโต๊ะ และความสามารถในการเสิร์ฟของว่างในรูปแบบต่างๆ จะทำให้ทุกวันหยุดพิเศษและไม่เหมือนใครเสมอ!

วิดีโอ: คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรของว่าง - “เพนกวิน”