ฉันสังเกตเห็นว่าเมื่อมีข้อจำกัดเรื่องอาหาร ฉันก็อยากกินของอร่อยจริงๆ ตัวอย่างเช่น ผู้ชื่นชอบโภชนาการที่เหมาะสมมักจะพยายามทำอาหารที่ซับซ้อนในอาหารที่ได้รับอนุญาต เช่น แพนเค้ก PP ต่างๆ เค้ก PP เป็นต้น นักชิมอาหารดิบไม่เพียงแต่กินผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังเตรียมเค้กอาหารดิบ ช็อคโกแลต และขนมหวานต่างๆ ด้วย

จึงไม่น่าแปลกใจที่ในช่วงเข้าพรรษาคุณมักจะอยากกินขนมอบหรือของอร่อยๆ นอกจากนี้ หากครอบครัวของคุณไม่ถือศีลอด ก็น่าเสียดายที่ต้องทำอาหารอร่อยๆ ที่ทำเองไม่ได้ ดังนั้นฉันแนะนำให้อบคุกกี้ถือบวช

เพื่อให้การค้นหาสูตรขนมหวานง่ายขึ้น ฉันได้รวบรวมสิ่งที่น่าสนใจที่สุดในบทความนี้แล้ว เมื่อเตรียมมัน คุณจะได้รับประทานขนมหวาน และครอบครัวของคุณจะอิ่มเอมและพึงพอใจ

สูตรอาหารบางสูตรก็ง่ายจนเด็กสามารถทำได้ ให้โอกาสลูกของคุณ: เพิ่มส่วนผสมที่จำเป็น, ผสมแป้งให้ละเอียด จะมีความยินดี!

เมื่อทำคุกกี้ถือบวช คุณสามารถใช้ทุกสิ่งที่คุณมีในครัวได้ ตั้งแต่แครอทไปจนถึงข้าวโพดป่น และรสชาติจะเกินความคาดหมาย

คุกกี้ Lenten ด่วน (ไม่มีน้ำตาลพร้อมแยม)

เมื่อคุณต้องการของหวานจริงๆ ในช่วงเข้าพรรษา ไม่ใช่ทุกคนจะรู้ว่าคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมที่ยอดเยี่ยมได้ภายในครึ่งชั่วโมง และจากส่วนผสมที่คุณมีอยู่ในบ้าน

คุกกี้ถือบวชสามารถตีได้ไม่เพียงแต่กับแยมเท่านั้น แต่ยังสามารถตีด้วยส้ม มะนาว กล้วย และไส้อื่นๆ ได้อีกด้วย

สินค้า:

• น้ำมันมะกอก – 0.5 ถ้วย (ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันได้)
• น้ำแร่อัดลม – 0.5 ถ้วย
• แป้งสาลี – 300 กรัม

1. เทน้ำแร่, น้ำมันลงในชามแล้วใส่แป้งลงไป

2. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรมีแป้งยืดหยุ่น

3. แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วม้วนแต่ละส่วนให้เป็นทรงกลมหนาไม่เกิน 5 มม.

4. จากนั้นเราตัดแต่ละวงกลมออกเป็น 8 ส่วน

5. วางไส้ในแต่ละภาค ฉันมีแยมนี้

6. ค่อยๆ ม้วนแต่ละชิ้นเป็นรูปเบเกิล แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เป็นเวลา 20 นาที

คุกกี้ถือศีลอดกับแตงกวาหรือน้ำเกลือมะเขือเทศ

สูตรอาหารมากมายถูกคิดค้นโดยคุณย่าของเราย้อนกลับไปในสมัยโซเวียตเมื่อไม่มีการเลือกสรรที่บ้าคลั่งในร้านค้าและพวกเขาต้องเตรียมอาหารจานที่น่าสนใจจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ พวกเขารับมือกับงานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สูตรการทำคุกกี้ถือบวชด้วยน้ำเกลือแตงกวานั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ

บรรดานักทำขนมสังเกตมานานแล้วว่าแป้งหวานมีประโยชน์จากการเติมเกลือเล็กน้อยลงไป นั่นเป็นสาเหตุที่ใช้เกลือในเค้กหลายชนิด แล้วคาราเมลเค็มที่มีชื่อเสียงล่ะ? นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคุกกี้น้ำเกลือจึงไม่สูญเสียความนิยมมานานหลายทศวรรษและเพราะมันกลับกลายเป็นนิ่มด้วย

แทนที่จะใช้น้ำเกลือแตงกวา คุณสามารถใช้น้ำเกลือมะเขือเทศได้

ใช้เวลาน้อยมากในการนวดแป้งสมาชิกในครัวเรือนไม่มีเวลากระพริบตาด้วยซ้ำและทุกอย่างก็พร้อม

สินค้า:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• น้ำตาล – 250 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 100 กรัม
• ดองจากแตงกวาหรือมะเขือเทศ - 1 แก้ว
• โซดา – 1 ช้อนชา
• งา.

1. เทน้ำเกลือลงในภาชนะสำหรับนวดแป้ง

2. เติมโซดาและคนให้เข้ากัน ในเวลานี้โซดาจะดับด้วยน้ำเกลือที่เป็นกรด

3. ใส่น้ำตาลและน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

4. ขั้นตอนสุดท้ายในการทำคุกกี้คือการเติมแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรง

5. นวดแป้ง

6. วางแป้งลงบนเขียง และหากแป้งกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย ให้เติมแป้งลงไปเล็กน้อย แป้งจะนุ่มมากและไม่ต้องนวดนาน

7. รีดแป้งโดยใช้หมุดกลิ้งเป็นชั้นบาง ๆ หนาสูงสุด 0.5 ซม.

8. ทาแป้งชั้นบนสุดด้วยน้ำมันพืช และคุณสามารถเปิดเตาอบได้แล้วโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา

9. โรยเมล็ดงาลงบนแป้งแล้วเริ่มตัดคุกกี้โดยใช้แก้ว วางคุกกี้ที่ฝังไว้ทั้งหมดลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้คุกกี้ไหม้ ให้วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน

10. อบคุกกี้ประมาณ 20 นาที

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพที่ไม่มีแป้ง น้ำตาล ไข่ และเนย

แฟน ๆ ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพควรทำอย่างไร? แต่ไม่มี. มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ถือบวชที่ไม่มีน้ำตาลไม่มีแป้งไข่และน้ำมันพืช รูปร่างของคุณจะขอบคุณแม้ว่ามันจะหวานและอร่อยก็ตาม

เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ คุกกี้ดังกล่าวสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่ไม่มีน้ำตาล แต่ยังไม่มีน้ำผึ้งด้วย

สินค้า:

• กล้วย – 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• เฮอร์คิวลีส – 150 กรัม
• รำข้าวโอ๊ต – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เมล็ดทานตะวัน – 0.5 ถ้วย
• ลูกพรุน – 200 กรัม

1. บดกล้วยกับน้ำผึ้งในเครื่องปั่นแล้วใส่ในชาม

2. เทข้าวโอ๊ตรีดลงในส่วนผสมแล้วผสม

3. เพิ่มรำและผสมอีกครั้ง ใส่ใจกับความสม่ำเสมอของแป้งควรจะหนา หากคุณมีแป้งเหลว ให้เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดอีกเล็กน้อย

4. ทิ้งส่วนผสมไว้เพียงลำพังเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมเล็กน้อย

5. ต้องล้างเมล็ดและทำให้แห้งในไมโครเวฟแล้วบดเล็กน้อยในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ

6. ใส่เมล็ดที่บดแล้วลงในส่วนผสมที่มีข้าวโอ๊ตรีดและกล้วยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

7. นำลูกพรุน 1 ลูกมาและตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันอยู่ในคุกกี้

8. ปิ้งคุกกี้ที่ขึ้นรูปด้วยลูกพรุนในเมล็ดงาแล้ววางบนถาดอบ

9. อบในเตาอบที่ 200 องศา เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นกลับด้านคุกกี้แล้วอบต่ออีก 10 นาที

คุกกี้มังสวิรัติแสนอร่อย (สามารถทำในกระทะได้)

ผลิตภัณฑ์ขนมนี้มีรสชาติในวัยเด็ก นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลพร้อมแยม

หากคุณไม่มีเตาอบ คุณสามารถทอดคุกกี้เหล่านี้ในกระทะได้ ในกรณีนี้ คุณสามารถหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันจะอบได้ดีไม่ไหม้

สินค้า:

• แป้งสาลี - 3 ถ้วย
• แป้งและน้ำตาลทรายอย่างละ 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• โซดา – 1 ช้อนชา
• น้ำ – 200 มล.

1. ผสมแป้งและแป้ง

2. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

3. ใส่น้ำตาลทรายลงในส่วนผสมแล้วผสมอีกครั้ง

4. เติมโซดาซึ่งดับด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

5. เทน้ำในส่วนเล็ก ๆ แล้วนวดแป้ง แป้งที่เสร็จแล้วควรมีความยืดหยุ่น

6. รีดแป้งเป็นชั้นหนาสูงสุด 0.5 ซม. และเริ่มบีบตัวเลขโดยใช้แม่พิมพ์ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นดวงดาว หัวใจ ต้นคริสต์มาส แต่ถ้าคุณไม่มีแม่พิมพ์ แก้วก็ใช้ได้ดี

7. วางผลิตภัณฑ์ของเราบนกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 17 นาที ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศา

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่ไม่มีไข่และนม

สินค้า:

• ข้าวโอ๊ต – 200 กรัม
• แป้งสาลี – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร
• ลูกเกดและวอลนัทจำนวนหนึ่ง
• น้ำ – 150 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 120 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

1. เทข้าวโอ๊ตลงในชาม โดยควรบดครึ่งหนึ่งให้เป็นแป้งในเครื่องบดกาแฟ (แต่ถ้าคุณไม่มีเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องบดกาแฟ)

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าแครอทสามารถเป็นส่วนผสมหลักในการทำคุกกี้ถือบวชได้ การรวมกันของแครอทและลูกเกดอร่อยมาก และถ้าคุณเพิ่มข้าวโอ๊ต คุณไม่เพียงแต่จะได้รับความอร่อยเท่านั้น แต่ยังช่วยย่อยอาหารอีกด้วย ฉันนำเสนอวิดีโอสูตรคุกกี้แครอทคลาสสิกให้คุณทราบ

เข้าพรรษาเป็นวันหยุดที่ยอดเยี่ยมซึ่งมักจะกลายเป็นบททดสอบที่ยากลำบากสำหรับผู้ชื่นชอบการทำขนม

เป็นเรื่องยากสำหรับพวกเขาที่จะเก็บมันไว้จนถึงที่สุด เพราะพวกเขาถูกบังคับให้ทิ้งไม่เพียงแต่ผลิตภัณฑ์โปรดที่มาจากสัตว์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนมหวาน ขนมอบ และผลิตภัณฑ์แป้งด้วย เพราะเกือบทุกอย่างมีไข่ เนย หรือมาการีน .

แต่ปรากฎว่าในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยสารพัดทุกประเภท การอบถือศีลอดโดยไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์จากนมนั้นเบา แต่ก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผักทุกชนิดทำให้คุกกี้ถือบวชมีกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษ การทำคุกกี้ถือบวชแสนอร่อยนั้นง่าย สูตรมีความชัดเจนและง่ายดาย ส่วนผสมมีน้อย แต่ถึงแม้จะเรียบง่าย แต่ความสุขจากการรักษาก็ยังสูงสุด

คุกกี้ถือบวช - หลักการทั่วไปในการเตรียม

คุณสมบัติหลักของคุกกี้ถือบวชคือการไม่มีผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ คุกกี้ถือบวชอาจมีส่วนผสมเช่นน้ำมันพืช แป้ง ข้าวโอ๊ต น้ำตาล น้ำ แป้ง และแน่นอนว่าผลไม้แห้งถั่วน้ำผึ้งส้มและอื่น ๆ อีกมากมายต้องขอบคุณคุกกี้ Lenten ที่ไม่เพียง แต่มีรสชาติอร่อยสุขภาพดี แต่ยังสวยงามอีกด้วย

เลือกน้ำมันพืชสำหรับคุกกี้ถือบวชที่ไม่มีกลิ่นและสกัดเย็น

ควรร่อนแป้งก่อนอบ ซึ่งจะช่วยเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยออกซิเจน ทำให้แป้งโปร่งและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

คุณสามารถใช้น้ำตาลชนิดใดก็ได้: ปกติ น้ำตาลหรืออ้อย

ถั่วและผลไม้แห้งต้องมีคุณภาพสูง น้ำผึ้งสำหรับคุกกี้ถือบวชอาจเป็นน้ำผึ้งดอกไม้ น้ำผึ้งบัควีท น้ำผึ้งดอกลินเดน หรืออะไรก็ได้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

หากต้องการเพิ่มรสชาติ ให้ใช้อบเชย ขิง มิ้นต์ วานิลลา และผิวส้ม

ผลเบอร์รี่สามารถใช้ได้ทั้งสดและแช่แข็ง ควรนำส่วนหลังออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าก่อนปรุงอาหารเพื่อให้ละลาย

แป้งในคุกกี้ไร้ไขมันจะเป็นองค์ประกอบในการยึดเกาะที่ดีเยี่ยมแทนที่จะเป็นไข่ต้องห้าม ใช้แป้งมันฝรั่งหรือข้าวโพด

คุณไม่ควรมองว่าการเข้าพรรษาเป็นการบังคับสละขนม ให้ช่วงเวลานี้เป็นโอกาสอันดีสำหรับคุณในการจินตนาการและสร้างคุกกี้ Lenten แสนอร่อยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งมีการนำเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดในบทความนี้

1. คุกกี้ถือศีลอดกับเมล็ดงาดำ

วัตถุดิบ:

แป้งโฮลเกรน 400 กรัม

น้ำ 50 มล.

น้ำตาลทราย 170 กรัม

70 มล. เติบโต น้ำมัน;

เมล็ดงาดำ 50 กรัม

ผงฟู 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในภาชนะที่มีขนาดเหมาะสม ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้งร่อน, น้ำตาล, ผงฟู

2. เทน้ำมันพืช

3. นวดแป้งร่วนเนยด้วยมือของคุณโดยตรง

4. ใส่เมล็ดงาดำลงไปผัด

5. ตั้งน้ำให้ร้อนแต่อย่าต้ม เทลงในมวลที่เตรียมไว้ นวดให้เป็นแป้งเหนียวแต่ร่วนน้อยลง

6. ปั้นก้อนแป้งจากส่วนผสมแป้ง

7. วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

8. ใช้มือของคุณสร้างชั้นออกมาจากลูกบอล จากนั้นคุณหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเพชรด้วยมีดคม ๆ

9. อบประมาณสิบห้านาทีที่ 180 องศา

10. ทำให้ชั้นที่เสร็จแล้วเย็นลงในเตาอบ จากนั้นนำออกมาแล้วแบ่งเป็นคุกกี้เนื้อบางชิ้นเล็กๆ ที่เรียบร้อยตามเส้นที่วาดด้วยมีด

2. คุกกี้ขิงถือศีลอด

วัตถุดิบ:

แป้ง 380 กรัม

เติบโต 90 มล. น้ำมัน;

น้ำตาล 80-100 กรัม

กล้วยหนึ่งลูก;

1 ช้อนโต๊ะ ส้ม;

ผงฟู 15 กรัม

อบเชย 10 กรัม

ขิงบด 20 กรัม

เกลือหนึ่งในสามช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. บดกล้วยที่ปอกแล้วให้เป็นน้ำซุปข้น

2. ตีน้ำตาลทรายและน้ำมันพืชด้วยเครื่องผสมในภาชนะทรงลึก

3. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ กล้วยบด ส่วนผสมเนย ผิวส้ม เกลือ และเครื่องเทศ นวดแป้ง

4. เปิดเตาอบที่ 200 องศา วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

5. ม้วนแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปั้นเป็นคุกกี้

6. อบประมาณสิบนาที

3. คุกกี้ข้าวโอ๊ตบดกาแฟ

วัตถุดิบ:

แป้ง 60 กรัม

ข้าวโอ๊ตสับ 220 กรัม

กาแฟบด 20 กรัม

อบเชย 5 กรัม

น้ำตาลผง 120 กรัม

50 มล. เติบโต น้ำมัน;

1/4 ช้อนชา เกลือ;

น้ำ 120 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแป้ง กาแฟ อบเชย เกลือ และผงที่ร่อนแล้วลงในกระทะหรือภาชนะอื่นๆ

2. เทน้ำมันและน้ำลงไป คนให้เข้ากัน

3. นวดแป้งให้เนื้อแน่นและยืดหยุ่น

4. แผ่เค้กแบนขนาดใหญ่ที่มีความกว้างไม่เกินครึ่งเซนติเมตรแล้วตัดคุกกี้ออก

5. อบประมาณสิบนาที

6. ต้องวอร์มเตาอบไว้ที่ 200 องศา

4. คุกกี้ถือบวชด่วน

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี 800 กรัม

แป้งมันฝรั่ง 300 กรัม

น้ำ 400 มล.

น้ำตาล 450 กรัม

น้ำมันพืช 400 มล.

โซดา 10 กรัม

เกลือและกรดซิตริกเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้ากับแป้งมันฝรั่ง

2. ถูส่วนผสมแห้งด้วยน้ำมันพืช ผลลัพธ์ควรเป็นมวลเหนียวหนืด

3. เติมเกลือและกรดซิตริกเล็กน้อยโซดาหนึ่งช้อน คน.

4. เทน้ำตาลเทน้ำ นวดแป้งให้แข็ง

5. รีดแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ตัดคุกกี้เป็นรูปร่างใดก็ได้

6. อบประมาณสิบห้านาทีในเตาอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา

5.คุกกี้เลนเท็นรสเค็ม

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี 270 กรัม

แป้งโฮลเกรน 80 กรัม

น้ำผลไม้อ่อนล้า 130 มล.

60 มล. เติบโต น้ำมัน;

น้ำตาล 20 กรัม

ผงฟู 10 กรัม

เกลือหนึ่งช้อนชา

1/2 ช้อนชา เกลือละเอียด

1/2 ช้อนชา ออริกาโน่.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ในสูตร ยกเว้นแป้งสองประเภทซึ่งจะต้องผสมในชามแยกต่างหากแล้วร่อน

2. ค่อยๆ ใส่แป้งลงในมวลของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วนวดแป้ง

3. แผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ

4. ตัดคุกกี้

5. อบที่ 180 องศาประมาณยี่สิบนาที วางคุกกี้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

6. โรยคุกกี้ Lenten ที่เสร็จแล้วด้วยเกลือและออริกาโน

6. คุกกี้เลนเทนน้ำผึ้งกับแอปเปิ้ล ลูกเกด และแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี 300 กรัม

ผงฟู 10 กรัม

โซดา 5 กรัม

เกลือหนึ่งในสี่ช้อน;

อบเชย 10 กรัม

ขิงผง 5 กรัม

น้ำ 70 มล.

กล้วยหนึ่งลูก;

เติบโต 60-80 มล. น้ำมัน;

แครนเบอร์รี่ 60 กรัม

แอปเปิ้ลหวาน 150 กรัม

ลูกเกด 50 กรัม

น้ำผึ้ง 40-60 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมเบกกิ้งโซดา เกลือ และผงฟู ใส่แป้ง อบเชย และขิง

2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้ง ปอกเปลือก เอาแกนออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3. สับกล้วยแล้วผสมกับน้ำมันพืช

4. ใส่ลูกเกดและแครนเบอร์รี่ล้างแล้ว แอปเปิ้ลสับ และน้ำผึ้ง คน.

5. ใส่ส่วนผสมแห้งและส่วนผสมผลไม้ลงในชามเดียว ผสมให้เข้ากัน

6. วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนกระดาษรองอบที่ปูไว้บนถาดอบ

7. อบประมาณยี่สิบนาที ควรตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา

7. คุกกี้เลมอนเลนเทน

วัตถุดิบ:

แป้งสาลี 550 กรัม

น้ำตาล 250 กรัม

เติบโต 100 มล. น้ำมัน;

มะนาวลูกใหญ่หนึ่งลูก

โซดาเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำมันพืชลงในชามเติมโซดาและน้ำตาลผสม

2. ล้างมะนาว เอาเมล็ดทั้งหมดออก แล้วบดในเครื่องปั่น

3. ผสมส่วนผสมเลมอนกับเนย น้ำตาล และโซดา

4. ใส่แป้งลงไปผัด

5. แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน: จากส่วนแรกนวดแป้งยืดหยุ่นจากส่วนที่สอง - ขนมชนิดร่วน

6. วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment วางแป้งยืดหยุ่นที่รีดออกเป็นชั้นๆ แล้วโรยแป้งขนมชนิดร่วนด้านบนให้เป็นชั้นที่เรียบร้อยและสม่ำเสมอ

7. อบที่ 200 องศา ยี่สิบนาที

8. ตัดเค้กที่แช่เย็นเสร็จแล้วออกเป็นสี่เหลี่ยม

8. คุกกี้ฟักทองถือบวช

วัตถุดิบ:

แป้ง 250 กรัม

น้ำซุปข้นฟักทอง 100 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม

50 มล. เติบโต น้ำมัน;

ถั่วบด 50-70 กรัม

1/2 ช้อนชา เกลือ;

1/2 ช้อนชา จันทน์เทศ;

1/2 ช้อนชา อบเชย;

1/2 ช้อนชา โซดา;

น้ำมะนาว 10 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมฟักทองบด: ต้มผักในน้ำเค็มเล็กน้อยหรือนึ่งแล้วบดในเครื่องปั่นหรือที่บดมันฝรั่งธรรมดา

2. ใส่น้ำตาล เนย โซดา และน้ำมะนาวลงในน้ำซุปข้น ตีจนเนียน

3. ในชามอีกใบ ผสมเครื่องเทศกับแป้งลูกเดือย ถั่วสับ และเกลือเล็กน้อย

4. รวมทั้งสองส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน

5. ใส่ส่วนผสมเผ็ดที่มีกลิ่นหอมในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ข้น

6. วางคุกกี้ที่ปั้นด้วยมือที่ทาน้ำมันไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

7. อบประมาณสิบห้านาทีที่ 180 องศา

9. คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตถือศีล

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ตบดเล็กสองแก้ว

กล้วยสองลูก

น้ำมันอัลมอนด์ 10 มล.

ลูกเกดบริสุทธิ์ 30 กรัม

อบเชย 5 กรัม

สารสกัดวานิลลา 10 กรัม

น้ำผึ้งเหลว 40 กรัม

โซดาหนึ่งในสี่ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชาม

2. ปอกกล้วยแล้วบดเป็นน้ำซุปข้น

3. ผสมน้ำมันอัลมอนด์กับน้ำผึ้งและกล้วยบด

4. ตักส่วนผสมน้ำผึ้งลงในข้าวโอ๊ต

5. เพิ่มโซดา, สารสกัดวานิลลา, อบเชย, ลูกเกดที่ปอกเปลือกและล้างแล้ว

6. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณควรจะได้มวลที่หนาและหนืด

7. วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ

8. ใช้ช้อนตักแป้งออกมา โดยให้แต่ละสโคนเป็นรูปคุกกี้

9. อบประมาณยี่สิบนาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

10. คุกกี้ถือบวชกับแอปริคอตแห้งในรูปแบบหลอด

วัตถุดิบ:

แป้ง 360 กรัม

เติบโต 90 มล. น้ำมัน;

น้ำตาลทราย 80 กรัม

น้ำแร่คาร์บอเนตสูง 100 มล.

แอปริคอตแห้ง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แช่แอปริคอตแห้งล้างใต้น้ำไหลในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมง

2. หลังจากเวลาแช่ที่กำหนดแล้ว ให้ส่งแอปริคอตแห้งผ่านเครื่องบดเนื้อ

3. ในชามอีกใบผสมน้ำแร่อัดลมกับน้ำมันพืช

4. ใส่น้ำตาลและแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า

5. นวดแป้งให้แน่น

6. แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนเป็นลูกบอลแล้วคลึงเป็นวงกลม

7. ตัดแต่ละวงกลมที่ได้เป็น 8 ชิ้น เหมือนพิซซ่า คุณควรมี 32 ชิ้น

8. วางไส้แอปริคอทแห้งไว้บนส่วนกว้างของแต่ละส่วน แล้วม้วนเป็นหลอดที่เรียบร้อยไม่กว้างเกินไป

9. อบประมาณยี่สิบนาทีที่ 200 องศา

10. คุณสามารถโรยคุกกี้ Lenten ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงได้

11. คุกกี้ถือศีลกับน้ำเกลือแตงกวาและเกล็ดมะพร้าว

วัตถุดิบ:

แตงกวาดอง 230 มล.

180 มล. เติบโต น้ำมัน;

น้ำตาล 200 กรัม

เกล็ดมะพร้าว 30 กรัม

แป้งครึ่งกิโลกรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันพืชกับน้ำเกลือ น้ำตาล มะพร้าว 20 กรัม และแป้งในชามขนาดพอเหมาะ

2. นวดแป้งขนมชนิดร่วน

3. รีดแป้งออกเป็นชั้นๆ ใส่เศษที่เหลือขณะรีด

4. ตัดรูปทรงที่น่าสนใจออก

5. อบประมาณห้าถึงสิบนาทีบนถาดอบที่โรยด้วยแป้งโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา

12. คุกกี้ถือบวชแบบโฮมเมด

วัตถุดิบ:

แป้ง 450 กรัม

น้ำ 130 มล.

เติบโต 160 มล. น้ำมัน;

น้ำตาลทราย 200 กรัม

แป้งมันฝรั่ง 180 กรัม

ผงฟู 10 กรัม

วานิลลิน 5 กรัม

1/3 ช้อนชา เกลือ;

1 ช้อนโต๊ะ ชาดำชงเข้มข้น

น้ำตาลหยาบ 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งสาลีลงในชามลึก

2. ใส่แป้งและผงฟู คน.

3. เทน้ำมันพืช ผสมจนกว่าคุณจะมีมวลเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ในภาชนะขนาดเล็กอีกใบ ละลายน้ำตาล วานิลลิน และเกลือในน้ำ

5. เทส่วนผสมหวานลงในส่วนผสมแป้งแล้วนวดลงในแป้งยืดหยุ่น

6. ตัดคุกกี้ออกจากแผ่นรีดบาง ๆ

7. วางคุกกี้ Lenten แบบโฮมเมดบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแบบพิเศษ

8. อัดจาระบีแต่ละแม่พิมพ์ด้วยชาเข้มข้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลหยาบ

9. อบนานกว่าสิบนาทีเล็กน้อยในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา

13. คุกกี้แครอทถือศีล

วัตถุดิบ:

แป้ง 100 กรัม

เกล็ดข้าวโอ๊ตขนาดกลาง 130 กรัม

เติบโต 80-100 มล. น้ำมัน;

น้ำตาลทราย 100 กรัม

แครอทขนาดใหญ่สองตัว

น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกแครอทแล้วขูดส่วนที่เล็กที่สุดของเครื่องขูด

2. ใส่น้ำมันพืช น้ำตาลทราย น้ำตาลวานิลลา คนจนน้ำตาลทั้งสองชนิดละลายหมด

3. ใส่แป้งร่อนและข้าวโอ๊ต

4. นวดแป้ง

5. รีดแป้งให้เป็นลูกบอลเล็ก ๆ หรือทรงแบนทุกรูปทรง

6. เปิดเตาอบที่ 200 องศา

7. อบคุกกี้ไร้มันด้วยข้าวโอ๊ตและแครอทประมาณครึ่งชั่วโมง โดยวางไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ

14. คุกกี้ถือศีลอดข้าวโพด

วัตถุดิบ:

แป้งข้าวโพด 220 กรัม

แป้งสาลี 200 กรัม

น้ำตาล 120 กรัม

น้ำอุ่น 100 มล.

เติบโต 100 มล. น้ำมัน;

โซดา 10 กรัม

น้ำส้มสายชู 15 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมแป้งสาลีกับแป้งข้าวโพดในชาม ร่อนมวลผลลัพธ์

2. เทน้ำมันและน้ำส้มสายชูเติมโซดาและน้ำตาลทราย

3. นวดแป้งให้นุ่ม

4. ปั้นลูกบอลเล็ก ๆ จากแป้งแล้วใช้ฝ่ามือให้แบนเล็กน้อย

5. อบคุกกี้ไร้มันข้าวโพดประมาณยี่สิบนาที วางบนถาดอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

6. ความพร้อมสามารถกำหนดได้ด้วยสีทองที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

15. คุกกี้ส้มถือบวช

วัตถุดิบ:

แป้ง 600 กรัม

แป้งมันฝรั่ง 220 กรัม

180 มล. เติบโต น้ำมัน;

น้ำส้ม 100 มล.

น้ำตาล 230 กรัม

เกลือ 5 กรัม

ผงฟู 10 กรัม

ผิวส้ม 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายน้ำตาลในน้ำส้ม เพิ่มความเอร็ดอร่อย คนให้เข้ากัน

2. ผสมส่วนผสมแห้งที่เหลือทั้งหมดลงในภาชนะขนาดเล็ก เทน้ำมันและน้ำส้มหวานลงไป

3. นวดแป้งให้นุ่ม

4. รีดแป้งให้หนาหนึ่งเซนติเมตร ตัดคุกกี้ออก

5. อบประมาณสิบถึงสิบห้านาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

หากคุณทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นสักครู่อย่างน้อย 30 นาทีการรีดแป้งจะง่ายกว่ามาก

เพื่อป้องกันไม่ให้มีดหรือแม่พิมพ์พิเศษติดแป้งเมื่อตัดเป็นชิ้น ๆ ควรรีดแป้งก่อน

ทางที่ดีควรผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนวดแป้งในชามหรือภาชนะขนาดใหญ่ สะดวกและลดโอกาสที่โต๊ะและพื้นจะสกปรก

จากแป้งเกือบทุกชนิดจากสูตรข้างต้นคุณสามารถทำคุกกี้ถือบวชในรูปแบบของตะกร้าซึ่งสามารถใส่ผลไม้สดถั่วและสารพัดอื่น ๆ ได้

คุกกี้ถือบวชใด ๆ สามารถตกแต่งด้วยผง, ถั่วสับ, อบเชย, ส้มสับ, มะนาว, ส้มโอ

หลายๆ คนมักเข้าใจผิดว่าอาหารจานถือบวชไม่สามารถอร่อยได้ ดีต่อสุขภาพ - ใช่ แต่ไม่อร่อย

คุกกี้ Quick Lenten เป็นคุกกี้ที่หักล้างทฤษฎีนี้ ฉันมักจะทำคุกกี้เหล่านี้โดยเฉพาะช่วงเข้าพรรษา มีผลิตภัณฑ์พร้อมจำหน่ายเสมอ คุณสามารถเพิ่มผลไม้สดเป็นเครื่องปรุงได้ เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว กล้วย นอกจากนี้แยมสองสามช้อนจะทำให้คุกกี้เหล่านี้อร่อยขึ้นมาก โดยทั่วไปแล้ว คุกกี้ประเภทนี้เป็นพื้นที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับความคิดสร้างสรรค์

วันนี้เราจะทำคุกกี้ Lenten ด้วยการเติมส้ม มาเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการแล้วเริ่มต้นกัน

ล้างส้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมเปลือก วางในชามเครื่องปั่น

เพิ่มน้ำผึ้งลงในส้ม

เพิ่มน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น

ตีส่วนผสมให้เข้ากันในเครื่องปั่นแล้วใส่ผงฟูลงไป

เพิ่มแป้งและนวดแป้งคุกกี้เบา ๆ ด้วยช้อนก่อนแล้วจึงใช้มือ

ความสม่ำเสมอของแป้งควรจะเหมือนในรูป ถ้าคุณแป้งบางลงให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย

ทำก้อนแป้งให้ใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยแล้ววางลงบนถาดอบ

สิ่งสำคัญ: คุกกี้จะไม่เพิ่มขนาดในระหว่างขั้นตอนการอบ แต่จะสูงเท่านั้น ดังนั้นควรปรับระยะห่างระหว่างคุกกี้โดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงข้อนี้ด้วย

วางแผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา C เป็นเวลา 10-15 นาที ปล่อยให้คุกกี้ที่เสร็จแล้วเย็นลงหลังจากนำออกจากเตาอบ

คุกกี้ถือบวชพร้อมแล้ว!

หอม นุ่ม โปร่งสบาย! เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ในช่วงเข้าพรรษาคุณยังสามารถอบคุกกี้แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่บ้านได้โดยไม่ต้องใช้เนยและไข่ในสูตรอาหาร

คุกกี้กล้วยข้าวโอ๊ตถือศีล

สูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตแบบลีนใช้ข้าวโอ๊ตรีดและกล้วยและเพิ่มรสชาติ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 150 กรัม
• กล้วย;
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 100 กรัม
• 120 มล. น้ำมันพืช
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ชาแอล ผงฟู;
• อบเชย 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ทอดเกล็ดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ใช้เครื่องปั่นบดเกล็ดให้เป็นแป้ง
3. บดกล้วยด้วยส้อมแล้วใส่แป้ง
4. เทเนยลงในส่วนผสม ใส่อบเชยและน้ำตาล
5. ผสมแป้งกับผงฟูแล้วรวมกับส่วนผสม
6. ปั้นแป้งเป็นคุกกี้และวางบนกระดาษรองอบบนถาดอบ
7. อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

สำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตไม่มีเนื้อสัตว์ ให้ใช้กล้วยสุกหรือกล้วยสุกเกินไป พวกเขามีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่าและบดเป็นน้ำซุปข้นได้ง่าย

คุกกี้แอปเปิ้ลถือบวช

คุกกี้ Lenten โฮมเมดแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลและเครื่องเทศหอม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำครึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ลสามลูก
• น้ำมันพืชครึ่งแก้ว
• แป้งสองแก้ว
• เกลือ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• ครึ่งช้อนชา อบเชย;
• กานพลูสองแท่ง
• ครึ่งกอง ซาฮารา

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ผสมเกลือกับแป้ง ผงฟู น้ำตาล และอบเชยในชาม
2. เทน้ำลงในกระทะ ใส่กานพลูและน้ำมัน นำไปต้มและเอากานพลูออก
3. เพิ่มส่วนผสมร้อนลงในส่วนผสมที่แห้ง
4. ขูดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วใส่ส่วนผสมแล้วคลุกแป้ง
5. ทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วพักไว้ 20 นาที
6. แบ่งแป้งออกเป็นสองซีก
7. ทีละชิ้นแผ่แป้งออกเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นคุกกี้
8. ย้ายคุกกี้ลงในถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใช้ส้อมจิ้มแต่ละอันแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

คุกกี้แอปเปิ้ล Lenten ที่ทำอย่างรวดเร็วมีรสชาติอร่อยและกรอบ

แม่บ้านมักเข้าใจผิดคิดว่าคุกกี้ถือบวชไม่อร่อยและเตรียมตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เท่านั้น แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมต่าง ๆ คุณสามารถหักล้างข้อสงสัยทั้งหมดได้ ความงามของการอบคือความเร็วในการเตรียมและชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำที่หาได้ง่ายในครัว ไม่สำคัญว่าจะเป็นช่วงอดอาหารหรือคุณเพิ่งตัดสินใจที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่ มาเตรียมของหวานกันดีกว่า

เริ่มจากคุกกี้เลมอนที่รับรองว่าถูกใจทุกคน

• น้ำมันพืช 50 มล.
• ½ ช้อนชา โซดา;
• แป้ง 400 กรัม
• 1 มะนาว
• ½ ช้อนโต๊ะ ซาฮารา

คุณสามารถจดสูตรคุกกี้เลมอนด่วนลงในตำราอาหารได้หากคุณกลัวที่จะลืม

เราล้างมะนาวอย่างทั่วถึงด้วยแปรงใต้น้ำไหลและหั่นเป็นชิ้นโดยไม่ต้องเอาผิวหนังออก ในกรณีนี้ควรนำเมล็ดทั้งหมดออก

หากต้องการกำจัดความขมที่มะนาวสามารถส่งผลต่อจานได้ ให้ใส่ในน้ำเดือดที่มีรสหวานเป็นเวลา 15 นาที

ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นเนื้อครีม ขั้นแรกเติมโซดาที่นี่ซึ่งจะดับทันที จากนั้นใส่น้ำตาลและเนย

เราเริ่มนวดแป้งโดยค่อยๆเติมแป้งลงไป ให้เขาพักผ่อนสักพักหนึ่ง เมื่อโรยโต๊ะแล้วให้แผ่ออกและตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างใดก็ได้ เพื่อให้มีสีสันมากขึ้น คุณสามารถโรยน้ำตาลด้านบนได้

อบไม่เกิน 10 นาทีในเตาอบอุ่น

เรามักจะเทของเหลวที่เหลือจากแตงกวาดอง แต่ก็ไร้ประโยชน์ ลองหามาใช้ดูนะครับ

ผลิตภัณฑ์คุกกี้:

• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• แป้ง 500 กรัม
• น้ำเกลือหนึ่งแก้ว
• 1 ช้อนชา โซดา

เมื่อเริ่มการเตรียมต้องกรองของเหลวจากขวดเพื่อไม่ให้เครื่องเทศที่ใช้ในการดองติด เทเบกกิ้งโซดาที่นี่

หากคุณใช้น้ำเกลือชนิดอื่นที่ไม่ใช่ผักดอง ให้ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู

เทน้ำตาลแล้วรอให้ละลาย เพิ่มน้ำมันและเริ่มเพิ่มแป้งร่อน แผ่ออกเป็นชั้นและเจาะรูปร่างด้วยแม่พิมพ์

อบบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบจนเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถตกแต่งคุกกี้น้ำเกลือได้โดยโรยด้วยน้ำตาลผง

มาลองทำขนมฟักทองเพื่อสุขภาพกันดีกว่า

ชุดผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ฟักทอง 200 กรัม (เนื้อ);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• อย่างละ ¼ ช้อนชา ขมิ้นและอบเชย
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู.

บดเนื้อผัก ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องขูด เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดแล้วดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ให้กับตับก็เพียงพอที่จะเสริมองค์ประกอบด้วยรำข้าวลูกเกดหรือถั่ว 15 กรัม

นวดแป้งด้วยมือของคุณจนมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ เราจะม้วนลูกบอลด้วยฝ่ามือของเรา บีบมันออกแล้ววางลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน

หลังจากผ่านไป 20 นาทีในเตาอบร้อน (ที่ 180 องศา) คุณสามารถนำออกมาและทำให้เย็นได้

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบด

ตั้งแต่สมัยเด็กๆ ทุกคนคงคุ้นเคยกับรสชาติของคุกกี้เหล่านี้เป็นอย่างดี แต่คุณสามารถอบที่บ้านได้

เราต้องการเพียง:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• ศิลปะ. ข้าวโอ๊ต;
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
• ¼ ช้อนชา จันทน์เทศ;
• ศิลปะ. แป้ง;
• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• น้ำ 50 มล.
• ½ ช้อนชา อบเชยและโซดา

เราเริ่มเตรียมแป้งสำหรับคุกกี้ข้าวโอ๊ตไร้มันโดยผสมน้ำผึ้งน้ำและเนย โดยตั้งส่วนผสมโดยใช้ไฟอ่อน กวนตลอดเวลาด้วยช้อนหรือไม้พายเทโซดาแรกซึ่งควรจะดับแล้วตามด้วยลูกจันทน์เทศเกลือและอบเชย

เพิ่มเกล็ดด้วยแป้งแล้วคลุกส่วนผสม มันจะออกเหนียวๆหน่อย ทิ้งไว้คลุมถุงไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

ทำเช่นนี้เพื่อให้ข้าวโอ๊ตอิ่มตัวด้วยความชื้นและฟู

ใช้มือจุ่มน้ำ หมุนลูกบอล วางบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วกดลงเล็กน้อย

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที

ช็อคโกแลตรักษา

คงไม่มีใครปฏิเสธขนมเบอร์รี่นี้ได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ½ ช้อนโต๊ะ แยมใด ๆ
• ½ ช้อนโต๊ะ โกโก้;
• 3/4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย;
• ศิลปะ. แป้ง;
• น้ำมันกลั่น 1/3 ถ้วย;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา ผงฟู.

ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่และผสมให้เข้ากัน ใส่แยม เนย และนวดลงในแป้งพลาสติก

มักเกิดขึ้นว่ามีแป้งไม่เพียงพอหรือในทางกลับกันมีเยอะ ดังนั้นจึงสามารถควบคุมปริมาณได้ในขณะที่นวดแป้ง

วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางคุกกี้ที่ขึ้นรูปแล้วอย่างระมัดระวัง ใช้เวลาอบเพียง 12 นาทีก็เพียงพอแล้ว เย็น.

ด้วยกล้วย

ในการเตรียมคุกกี้ Lenten คุณต้อง:

• กล้วยสุกเกินไป
• แป้ง 200 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.
• น้ำตาล 130 กรัม
• ศิลปะ. ล. น้ำส้มสายชู;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ลูกเกด 80 กรัม
• ศิลปะ. ล. น้ำมะนาว;
• ½ ช้อนชา กระวาน

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น ให้โรยด้วยน้ำมะนาวทันที

เติมน้ำตาลทรายแล้วเทเนยลงไป ตีส่วนผสมเล็กน้อยด้วยเครื่องผสม ผสมแป้งกับกระวานแยกกัน แล้วใส่ลูกเกดที่คัดแยกและล้างแล้วลงไป เราดับโซดาด้วยน้ำมะนาว

ควรแช่ลูกเกดในน้ำร้อนล่วงหน้าเพื่อให้ได้รสชาติสูงสุด

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในแป้ง วางช้อนขนาดใหญ่ลงบนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบประมาณ 10 นาที กลิ่นจะฟุ้งไปทั่วบ้านแต่ควรกินแบบแช่เย็นจะดีกว่า

วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนถือบวช

แป้งไม่ได้ทำมาจากไข่เท่านั้น

ชุดผลิตภัณฑ์มีดังนี้:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• ½ ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1/3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• ½ ช้อนโต๊ะ น้ำ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ช้อนชา ผงฟู;
• ¼ ช้อนชา เกลือ.

ใส่เข้าไปข้างใน:

• ศิลปะ. ถั่วสับ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย.

ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด ร่อนแป้ง เรารวบรวมมันไว้ในสไลด์โดยที่เราสร้างความหดหู่แล้วเทน้ำและน้ำมันลงไป ใช้มือนวดแป้งอย่างรวดเร็วแล้วพักไว้ แยกกันรวมน้ำตาลและถั่วลงในถ้วย

ตอนนี้ต้องรีดแป้งเป็นแผ่นบาง ๆ เป็นที่พึงปรารถนาที่ได้สี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยม เทไส้ลงบนพื้นผิวและกระจายอย่างสม่ำเสมอ ตัดเป็นเส้นซึ่งเราม้วนเป็นม้วน วางแต่ละชิ้นบนกระดาษ parchment บีบขอบอย่างระมัดระวังแล้วอบ

คุกกี้แครอท

ผักสดนี้ยังช่วยสร้างของหวานที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

มาเตรียมตัวกัน:

• ศิลปะ. ซาฮารา;
• ศิลปะ. แครอทขูด;
• ¼ ช้อนชา เกลือ;
• ช้อนชา ผงคลาย;
• วานิลลินหนึ่งหยด;
• ½ ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

ในชามลึกผสมแครอทสดขูด (แนะนำให้ใช้ด้านที่เล็กที่สุด) กับน้ำตาล, เกลือ, วานิลลาและเนย

ร่อนแป้งแยกกัน ใส่แป้ง ผงฟู แล้วเริ่มเติมส่วนผสมลงในส่วนผสมแครอท ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นแป้งเหลวซึ่งวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันได้ดีที่สุดด้วยช้อนขนาดใหญ่ แต่หากต้องการ ให้ใช้มือเปียกแล้วลองหมุนลูกบอล

หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณสามารถนำคุกกี้แครอทออกจากเตาอบได้ พักให้เย็น ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง พร้อมเสิร์ฟ

การเตรียมขิงทีละขั้นตอน

คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยของหวานนี้ไม่เพียงแต่ในช่วงวันหยุดคริสต์มาสเท่านั้น

มาเตรียมตัวกัน:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง;
• น้ำ 150 มล. (อุ่น)
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. รำข้าว;
• 7 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก;
• ขิงสดชิ้นเล็ก (ประมาณ 2x2) หรือ 2 ช้อนชา พื้น;
• วานิลลินหนึ่งซอง;
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• ½ ช้อนชา โซดา;
• ช้อนชา กานพลู, อบเชย;
• แป้ง 300 กรัม

คุณต้องดำเนินการดังต่อไปนี้:

1. เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่น ใส่ขิง โซดา เกลือ และเครื่องเทศทั้งหมด เราบรรลุความสม่ำเสมอ
2. เพิ่มแป้งกับรำแล้วคลุกแป้ง ไม่ควรติดมือและยืดหยุ่นได้
3. ใช้หมุดกลิ้งแผ่เป็นชั้นที่มีความหนาน้อยกว่า 1 ซม. หั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กันหรือเคาะคุกกี้ Lenten ของเราด้วยแม่พิมพ์
4. ในเตาอบร้อนจะอบที่ 180 องศาประมาณ 15 นาที

หลังจากลองสูตรอาหารใด ๆ แล้วคุณจะเข้าใจว่าขนมอบมังสวิรัติถือบวชและอาหารก็อร่อยและมีกลิ่นหอมเช่นกัน