ปีใหม่เป็นวันหยุดที่ชื่นชอบและรอคอยมานานสำหรับหลาย ๆ คน เป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมอาหารต่าง ๆ ให้กับโต๊ะรื่นเริงรวมถึงขนมอบด้วย เด็กๆ ชอบมันเป็นพิเศษ แต่ผู้ใหญ่ที่กลายเป็นเด็กน้อยในเย็นวันนี้ จะไม่ปฏิเสธขนมนี้ คุกกี้อาจเป็นตัวเลือกการอบที่ดีในช่วงวันหยุด โดยจะมีการอบในหลายประเทศในช่วงปีใหม่ ด้วยการถือกำเนิดของส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับคุกกี้ปีใหม่ตามประเพณีที่วางขายในประเทศของเรา ขนมนี้จึงได้รับความนิยมอย่างมาก และที่นี่การอบสำหรับปีใหม่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น หลายคนชื่นชอบมัน

คุกกี้ปีใหม่แตกต่างจากคุกกี้อื่นๆ อย่างไร? ความลับนั้นง่าย: ความแตกต่างหลักอยู่ที่รูปร่างของผลิตภัณฑ์ พ่อครัวพยายามทำคุกกี้ปีใหม่โดยคำนึงถึงสัญลักษณ์วันหยุด ขนมอบปีใหม่มักจะโดดเด่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมแปลก ๆ ซึ่งทำได้ด้วยกลิ่นของกานพลู, อบเชย, ขิง, ขมิ้นและเครื่องเทศหอมอื่น ๆ ด้วยเครื่องเทศที่คุกกี้ปีใหม่มีประสิทธิภาพเหนือกว่าคุกกี้ที่เรียบง่ายกว่า

คุกกี้ปีใหม่จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว และคุณสามารถใช้คุกกี้เหล่านี้ได้ในช่วงวันหยุด นอกเหนือจากขนมต่างๆ

คุณสามารถตกแต่งต้นไม้ปีใหม่ด้วยคุกกี้ปีใหม่ทำมือของคุณเองหรือจะมอบเป็นของขวัญให้กับคนที่คุณรักโดยวางไว้อย่างสวยงามในกล่องโฮมเมดเดียวกัน ในขณะเดียวกันก็แนะนำให้ตกแต่งคุกกี้ให้สวยงามสำหรับปีใหม่ด้วยไอซิ่ง ช็อคโกแลต และสารปรุงแต่งขนมต่างๆ สิ่งนี้จะเพิ่มความรู้สึกรื่นเริงให้กับคุกกี้ปีใหม่ สูตรจะบอกลำดับการกระทำของคุณเมื่อทำ แต่ขอแนะนำให้ดูว่าเชฟผู้มีประสบการณ์ตกแต่งคุกกี้ปีใหม่อย่างไร มีสูตรพร้อมรูปถ่ายสำหรับสิ่งนี้เท่านั้น การอบปีใหม่ในปี 2562 ควรจะสวยงามมากต้องเลือกสูตรที่มีรูปถ่ายอย่างระมัดระวังโดยคำนึงถึงสัญลักษณ์ที่เหมาะสม คุกกี้ปีใหม่จะทำ สูตรที่มีรูปถ่ายสำหรับวันหยุดนี้น่าจะทำให้หมูซึ่งเป็นนักบุญอุปถัมภ์ปี 2562 พอใจ สำหรับสูตรพื้นฐานสำหรับคุกกี้ปีใหม่ควรเพิ่มสีย้อมที่สดใสและเครื่องปรุงรส "คะนอง" ที่มีกลิ่นหอม

แต่ก่อนอื่น ศึกษาประสบการณ์ของปรมาจารย์ก่อน พวกเขารู้วิธีทำคุกกี้ปีใหม่อย่างชัดเจน สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายโพสต์บนเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้

แขกของคุณ โดยเฉพาะเด็กๆ น่าจะชอบขนมอบของคุณสำหรับปีใหม่ 2019 อย่างแน่นอน สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราคือเหตุผลที่เราแนะนำให้พวกเขาศึกษา

สำหรับแป้งรุ่นพื้นฐานใด ๆ คุณสามารถเพิ่มวานิลลิน, อบเชย, เศษถั่วและส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและสวยงามอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย

แป้งต้องแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจึงจะเหมาะสำหรับการรีดมากขึ้น คุณต้องมีความหนาของแผ่นประมาณ 1 เซนติเมตร

เตรียมแม่พิมพ์ต่าง ๆ ล่วงหน้าในรูปแบบของตัวเลขเทศกาล: ดาว, ตุ๊กตาหิมะ, เกล็ดหิมะ, ต้นคริสต์มาส, โคน, สัตว์ ฯลฯ ;

ในกรณีที่ไม่มีแม่พิมพ์คุณสามารถสร้างลายฉลุจากกระดาษแข็งและตัดคุกกี้ตามนั้นได้ แต่นี่เป็นเส้นทางที่ยากกว่า

คุณยังสามารถทำคุกกี้โดยใช้ถ้วยกลับหัว แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางต่างกัน คุณสามารถตัดตัวเลขออกด้วยมีดที่คมและบาง

ควรวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment โดยอยู่ห่างจากกัน คุกกี้อาจเพิ่มขนาด ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาและวางแผ่นอบไว้ประมาณ 10-12 นาที

สูตรคุกกี้ปีใหม่ใด ๆ ต้องมีการตกแต่งที่สดใส ละลายไวท์ช็อกโกแลตในอ่างน้ำแล้วใช้กระบอกฉีดขนมหรือถุงแบบโฮมเมดเพื่อระบายสีคุกกี้ตามที่คุณต้องการ

สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เคลือบซึ่งเตรียมไว้ดังนี้: ตีไข่ขาว 1 ฟองกับน้ำมะนาว 1 ช้อนชาและน้ำตาลผง 2 ถ้วย ต้องเติมผงทีละน้อยจนกระทั่งเคลือบได้ความสม่ำเสมอตามที่ต้องการไม่หนาเกินไป แต่ไม่เป็นของเหลวทั้งหมด เพิ่มสีผสมอาหารตามต้องการ

หากคุณตั้งใจจะวาดลวดลายที่ซับซ้อนมากขึ้นบนผลิตภัณฑ์ของคุณ ให้รอจนกว่าชั้นเคลือบก่อนหน้าจะแห้ง

หากใช้โรยสีหรือลูกบอลตกแต่งที่กินได้เพื่อการตกแต่ง ในทางกลับกัน ไม่จำเป็นต้องรอให้เคลือบแห้ง

ควรเก็บคุกกี้ดังกล่าวไว้ในกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องโลหะที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้แข็งตัวเร็ว

ทักทายผู้อ่านทุกท่าน ใกล้ปีใหม่แล้ว บรรดาแม่บ้านทั้งหลายก็เริ่มเตรียมตัวสำหรับวันหยุดใหญ่กัน มีเรื่องต้องเตรียมมากมายสำหรับโต๊ะและวันนี้เราอยากจะพูดถึงพายวันหยุด เรามาลองเอาใจสัญลักษณ์ปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง - หมูดินสีเหลือง

ขนมอบมักจะดูสวยงามบนโต๊ะเสมอ ฉันจำวัยเด็กของฉันได้ทันทีเมื่อแม่และยายเตรียมสิ่งของต่างๆ สำหรับปีใหม่ ทั้งคุกกี้ เค้ก และพายต่างๆ

บางคนเตรียมพายแบบดั้งเดิมที่ทั้งครอบครัวชอบ ในขณะที่บางคนชอบทดลองและทำอาหารใหม่ๆ มีสูตรอาหารมากมาย และถ้าคุณตกแต่งปีใหม่ด้วย ผลลัพธ์ก็เป็นเพียงเทพนิยาย

เราขอเสนอสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับพายแสนอร่อยสำหรับปีใหม่เราหวังว่าคุณจะชอบและคุณจะสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

พายที่น่าทึ่งที่เด็กๆชื่นชอบ เตรียมความพร้อมโดยไม่มีปัญหาและรวดเร็ว เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเมื่อมีเวลาเหลือน้อยก่อนถึงวันหยุดและยังมีอีกมากที่ต้องเตรียมตัว

เราจะต้อง:

• แป้ง - 200 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย - 110 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 130 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• โกโก้ - 30 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• กรดมะนาว

สำหรับเคลือบ:

• เนย - 30-50 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100-200 กรัม

ก่อนอื่นให้ผสมน้ำตาลครีมเปรี้ยวและเนยแล้วตีด้วยเครื่องผสม เราทำครีมเปรี้ยวประมาณ 4 ช้อนโต๊ะแล้วแบ่งเนยออกเป็น 4 ส่วนใช้ 3 ส่วนและเหลือส่วนที่สี่ไว้สำหรับเคลือบ

ตีน้ำตาล เนย และครีมเปรี้ยว

จากนั้นใส่ไข่และตีอีกครั้งด้วยเครื่องผสม คุณควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันดังนี้:

ตอนนี้เติมโซดาที่ผสมกับน้ำมะนาว ในการทำเช่นนี้ให้หยดน้ำมะนาวลงบนช้อนที่มีโซดาโดยตรงแล้วเติมลงในแป้งแล้วคนด้วยช้อน

จากนั้นร่อนแป้งและร่อนผงโกโก้ด้วย ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน

แป้งพร้อมแล้ว

และตอนนี้คุณสามารถหั่นกล้วยเป็นวงแหวนได้ โดยไม่หนาเกินไป แต่ก็ไม่บางเกินไป

ตัดกล้วย

ตอนนี้ทาแม่พิมพ์ของเราด้วยเนย คุณยังสามารถใช้ผักได้ แต่ควรใช้ครีมจะดีกว่าเพราะเค้กจะไม่ติดแม่พิมพ์มากเกินไป

เทแป้งของเราลงไปแล้ววางกล้วยไว้ด้านบน ละลายเล็กน้อย

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 55 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

เมื่อพร้อมแล้ว ให้นำพายของเราออกมาแล้วตักใส่จาน ปล่อยให้มันเย็นลง

พายจึงออกมาเป็นแบบนี้

ขณะที่เค้กเย็นตัวลง เราก็ละลายช็อกโกแลตและเนยในอ่างน้ำ

เราใช้ช็อกโกแลตประมาณ 200 กรัม แบ่งเป็นชิ้นๆ

ทุกอย่างเกิดขึ้นค่อนข้างเร็ว อย่าลืมคนตลอดเวลา

เมื่อพร้อมแล้ว ให้ทาเคลือบบนเค้กจะได้ผลลัพธ์ดังนี้:

จากนั้นปล่อยให้พายเย็นแล้วจึงเสิร์ฟได้ เรียกน้ำย่อยได้

พายสแน็ค "Yolochka"

พายที่เรียบง่ายแต่สวยงามมาก ดูดีบนโต๊ะวันหยุด คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ แต่วันนี้เราจะใช้เนื้อหน้าอกรมควัน

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ – 300 กรัม;
• เนื้ออกรมควัน – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

ขั้นแรกเตรียมไส้โดยหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะ เราเริ่มด้วยหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วจึงใส่อกลงไป สองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา ถ่ายโอนไปยังจานแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็น

คุณสามารถเตรียมไส้ที่คุณชอบที่สุดได้อย่างแน่นอน

ระหว่างนี้ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ไข่แดงจะมีประโยชน์ พักไว้ เราจะติดส่วนต่างๆของต้นคริสต์มาสพร้อมกับไข่ขาว เขย่าเล็กน้อยด้วยส้อม

ทีนี้นำพัฟเพสตรี้มาถ้าคุณมีชั้นเดียว ก็เอา 1/3 ออกมาแล้วม้วนให้เป็นสี่เหลี่ยม เรามีชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นเราจึงตัดสี่เหลี่ยมเหล่านี้ออกจากพวกมันทันที เราต้องการ 4 อัน

อะไรประมาณนี้ มีสามเหลี่ยม 4 อัน

ดูขนาดของต้นคริสต์มาสด้วยตัวคุณเองหากชั้นมีขนาดใหญ่คุณสามารถตัดสามเหลี่ยมขนาดใหญ่สองอันออกพร้อมกันได้

ตอนนี้เตรียมถาดอบและวางกระดาษรองอบไว้ เราเริ่มจากด้านล่างของต้นคริสต์มาส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้สามเหลี่ยมสองอันแล้วจัดวางเป็นรูปต้นคริสต์มาส เราเชื่อมต่อเข้าด้วยกันโดยเคลือบข้อต่อด้วยสีขาว เชื่อมต่อและกด

เชื่อมต่อสามเหลี่ยมสองอันโดยทาข้อต่อด้วยไข่ขาว

ตัดขาออกจากแป้งแล้วทากาวที่ด้านล่างของต้นคริสต์มาสในลักษณะเดียวกัน

ตอนนี้ใส่ไส้ด้านบนแล้วทิ้งขอบไว้ เราเคลือบพวกมันด้วยโปรตีน

เคลือบขอบ

วางสามเหลี่ยมอันที่สอง (ติดกาว) ไว้ด้านบนแล้วกดขอบ

สามเหลี่ยมที่สองจากด้านบน

ตอนนี้เราตัดแถบแล้วจะดีกว่าถ้าใช้เครื่องตัดพิซซ่าสะดวกกว่า เราปล่อยให้ตรงกลางไม่เจียระไนดังในภาพและไม่ทำให้แถบบางมาก

ทำการตัด

ตอนนี้เราบิดแถบ เราบิดประมาณสามครั้งจากด้านล่าง และสองครั้งหรือบิดหนึ่งครั้งจากด้านบน ขึ้นอยู่กับสถานการณ์

เรายังมีดาวสำหรับทากาวด้านบน ตัดออกจากแป้งแล้วทากาวด้านบน

ตอนนี้เพิ่มนมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในไข่แดงแล้วผสมจนเนียน เราอัดจาระบีต้นคริสต์มาสของเราไว้ด้านบน

เราส่งพายของเราไปที่เตาอบ โดยอุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ

เมื่อพร้อมแล้วให้นำออกมาและในขณะที่ยังร้อนอยู่ให้ทาด้านบนด้วยเนยละลาย

ปล่อยให้เย็นคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรืออย่างอื่นที่อร่อยแล้วเสิร์ฟได้เลย

พายเนื้อสำหรับปีใหม่ "หมู"

นี่เป็นอีกสูตรง่าย ๆ สำหรับพายที่เหมาะสมสำหรับปีใหม่ มันทำมาจากแป้งยีสต์ และคุณยังสามารถใช้ไส้อะไรก็ได้ตามชอบ

เราสามารถพูดได้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นพายธรรมดาชนิดหนึ่ง มีขนาดใหญ่กว่าและทำเป็นรูปหมูเท่านั้น คุณสามารถเลือกขนาดพายของคุณหรือจัดองค์ประกอบจากพายหมูขนาดต่างๆ ก็ได้ ฉันจะนำเสนอรูปถ่ายสองสามรูปด้านล่าง

เราจะต้อง:

• แป้งยีสต์
• ไข่ (สำหรับทาน้ำมัน);
• ไส้ใด ๆ (ปริมาณขึ้นอยู่กับปริมาณแป้ง) เรามีเนื้อสับผัดกับหัวหอมและแครอท

คุณสามารถใช้แป้งยีสต์อะไรก็ได้ เรามีเหลือจากพิซซ่า เช่น คุณสามารถทำแป้งตามสูตรต่อไปนี้:

ขั้นแรกให้ตัดส่วนหนึ่งของแป้งออกจากมวลทั้งหมด เหล่านี้จะเป็นหูหางและส้นเท้า ตัดด้วยตา.

แผ่ส่วนที่เหลือออกเป็นวงกลม แต่ไม่บางเกินไป

จากนั้น บนถาดอบที่เตรียมไว้ ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษรองอบ วางพายโดยคว่ำด้านตะเข็บลง และจัดทรงหมู

จากแป้งที่เหลือเราทำหูหางและจมูก เราแนบมันเข้ากับหมูของเรา

เรายังทำรูที่ส้นเท้า - รูจมูก สามารถทำได้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีด

เราทำตาจากพริกไทย

ปล่อยให้ลูกหมูยืนประมาณ 10 นาที จากนั้นนำไปเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา แล้วอบประมาณ 30 นาที

จากนั้นนำออกมาตีไข่และเคลือบด้านบนพายด้วยหมู จากนั้นนำเข้าเตาอบอีกครั้งประมาณ 5 - 10 นาที หลังจากนั้นพายก็พร้อมเมื่อเย็นลงแล้วก็สามารถเสิร์ฟได้

นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งเค้กของเราได้หลายวิธี มีหลายทางเลือก เช่น:

อร่อย!

แพนเค้กพาย "นิทานปีใหม่" (วิดีโอ)

พูดตามตรงเรายังไม่ได้ทำพายด้วยตัวเอง แต่เราได้ทำสิ่งที่คล้ายกัน เราจะสร้างปาฏิหาริย์และแบ่งปันความประทับใจกับคุณอย่างแน่นอน และขอเชิญชวนให้คุณลองพายที่น่าทึ่งนี้

ได้รับการจัดเตรียมแบบดั้งเดิมและดูสวยงามบนโต๊ะเทศกาลผู้ที่เตรียมมันอย่าลืมเขียนความประทับใจของคุณในความคิดเห็น

พายกรีกปีใหม่ "Vasilopita"

รสส้มที่น่าอัศจรรย์เข้ากันได้ดีกับปีใหม่อย่าลืมทำให้ครอบครัวของคุณด้วยพายแสนอร่อยนี้

ถือเป็นประเพณีที่จะต้องใส่เหรียญลงในพายเมื่อเตรียมและใครก็ตามที่พบมัน (กินอย่างระมัดระวัง))))) จะมีความสุขตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ:

• แป้ง - 1 กก.
• ผงฟู - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 400 กรัม
• น้ำส้ม - 200 มล.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• แครนเบอร์รี่ - 400 กรัม
• วอลนัท - 400 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

ในชามแยกต่างหาก ผสมส่วนผสมแห้ง - แป้ง เกลือ และผงฟู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลและเนยนิ่ม ตีด้วยเครื่องตีจนเนียน

ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากันจนขึ้นฟู

เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ในส่วนเล็ก ๆ บดหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อนและมวลที่ไม่ผสม แป้งควรจะร่วน

ตอนนี้ขูดผิวมะนาวบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมลงในแป้งพร้อมกับน้ำผลไม้คลุกเคล้าให้เข้ากัน

วอลนัทต้องสับด้วยมีดหรือบดเล็กน้อยในครก ตรวจสอบก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเศษเปลือก

หากคุณใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็ง ควรละลายน้ำแข็งก่อน ใส่แครนเบอร์รี่ที่ละลายแล้วและถั่วสับลงในแป้ง ผสมและเตรียมจานอบ

ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็น 180 องศา และอบเค้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากการอบเค้กควรมีปริมาณค่อนข้างมาก โรยน้ำตาลผงที่ไม่ละลายลงไปด้านบน! คุณจะได้รับเอฟเฟกต์หิมะฤดูหนาวที่สวยงามมาก คุณสามารถสร้างสรรค์เล็กน้อยและตกแต่งด้วยผงเป็นต้น

เพียงเท่านี้ก็ขอแสดงความยินดีและสวัสดีปีใหม่

พาย “คริสต์มาสสตาร์” ทำจากแป้งยีสต์

พายของว่างนี้คล้ายกับพายต้นคริสต์มาสซึ่งมีหลักการเหมือนกัน แต่แทนที่จะเติมเราใช้ช็อคโกแลตหรือเนยถั่วกลับกลายเป็นว่าสวยงามและอร่อยมาก

เราจะต้อง:

• แป้ง - 5 แก้ว;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 1 แก้ว;
• เนย - 180 กรัม
• น้ำตาล - 1/2 ถ้วย;
• ยีสต์เร็ว - 11 กรัม
• ช็อคโกแลตหรือเนยถั่ว - 200 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนชา

ต้องเตรียมแป้งไว้ล่วงหน้าเพราะ... ต้องพักในความเย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง ปริมาณก็เพียงพอสำหรับสองพาย

ละลายเกลือ, น้ำตาล, เนยนิ่ม, ไข่ในนมอุ่น, ใส่แป้งที่ร่อนไว้และยีสต์ผงลงไป ผสมแป้ง

ห่อในถุงหรือฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง พื้นผิวมีลักษณะคล้ายดินน้ำมัน - นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น

เรานำแป้งออกมาปล่อยให้อุ่นแล้วแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน

ม้วนแต่ละอันออกเป็นวงกลมหนา 4 มม. วางไว้บนกระดาษรองอบ หล่อลื่นด้วยครีม

วางเค้กชั้นที่สองไว้ด้านบนแล้วทาด้วยช็อคโกแลตเพสต์ เราทำสิ่งนี้กับเค้กทั้งหมด ยกเว้นชิ้นสุดท้ายโดยไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน

ตอนนี้เราพบจุดศูนย์กลางของวงกลมแล้ว ทำเครื่องหมายด้วยวงกลมด้วยแก้ว แบ่งวงกลมออกเป็นสี่ส่วนเท่าๆ กัน โดยเลื่อนจากกระจกไปที่ขอบ ตอนนี้เราแบ่งแต่ละส่วนออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กัน กลายเป็น 16 แถบ

เราใช้สองอันที่อยู่ติดกันบิดไปในทิศทางตรงกันข้ามแล้วเชื่อมต่อฐานเป็นคู่โดยบิดมุมบนลง เราทำสิ่งนี้กับทุกส่วน

เคลือบด้านบนด้วยไข่แดงแล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

เมื่อพร้อม นำพายออกมา ทาเนยละลาย แล้วพักไว้ให้เย็น เมื่อพร้อมเสิร์ฟได้ อร่อย!

พายอร่อยสำหรับปีใหม่ “ม้าลาย”

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราเห็นสูตรนี้และลองทำดูพบว่าอร่อยมากและที่สำคัญมีส่วนผสมไม่มากนักและเตรียมง่ายมาก ใช้จินตนาการของคุณคุณสามารถตกแต่งอย่างสวยงามด้วยโรยสไตล์ปีใหม่ฉันแนะนำให้คุณเตรียมมัน

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• ผงฟู - 1 ซอง;
• แป้ง - 2 ถ้วย

ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นฟองและน้ำตาลละลาย

ทำให้เนยนิ่มลงแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่ เพิ่มครีมและแป้งผสมกับผงฟูที่นี่ มวลที่ได้จะต้องนวดอย่างระมัดระวังและทั่วถึง ควรมีความหนาปานกลาง เช่น แพนเค้ก หรือทินเนอร์ด้วยซ้ำ

แบ่งมวลทั้งหมดออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันในชามต่างกัน เพิ่มโกโก้ในส่วนหนึ่งแล้วผสมให้เข้ากัน

ทาจานอบด้วยน้ำมัน เทส่วนผสมสีขาวเล็กน้อยลงไปตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมสีเข้มลงไปด้านบน

ทำแบบนี้ต่อไปจนกว่าแป้งจะหมด

ตอนนี้เมื่อใช้แป้งทั้งหมดแล้ว คุณต้องสร้างลวดลายที่สวยงามเป็นชั้นๆ ตัวอย่างเช่นเช่นเดียวกับที่อยู่ในภาพถ่าย

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา อบขนมประมาณ 30-40 นาที

เมื่อพร้อมแล้ว คุณสามารถเคลือบด้านบนเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณและตกแต่งด้วยโรยตามธีมปีใหม่ที่สดใส

ของหวานพร้อมแล้ว น่ารับประทาน

คัพเค้กพายส้มเขียวหวานสำหรับปีใหม่ (วิดีโอ)

พายนี้น่าทึ่งหวานและสวยงามมากเราขอเชิญคุณเตรียมพายส้มเขียวหวานแสนอร่อยสำหรับปีใหม่คุณจะไม่เสียใจ และการเตรียมก็ง่ายมาก

เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับพายวันหยุดที่คัดสรรมาเล็กๆ น้อยๆ แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่างและเข้าร่วมกับเรา ออดโนคลาสนิกิ. และเยี่ยมชมเราได้ทางช่องของเราด้วย Yandex.Zen.

ลาก่อนทุกคน แล้วพบกันใหม่

ขึ้นอยู่กับวัสดุจากเว็บไซต์: kopilpremudrosti.ru; vkusno-gotovit.ru; garim-parim.ru.

พายสำหรับปีใหม่ 2019 - ไอเดียเรียบง่ายและอร่อยสำหรับโต๊ะเทศกาลอัปเดต: 18 ธันวาคม 2561 โดย: ซับโบติน พาเวล

เมื่อใกล้ถึงวันหยุดปีใหม่ เราแต่ละคนเริ่มให้ความสนใจกับสูตรอาหารดั้งเดิมที่น่ารับประทานและอร่อยมากขึ้นเพื่อที่เราจะได้เตรียมสำหรับโต๊ะปีใหม่ มันไม่ได้เป็น?
หากวันนี้คุณสงสัยว่าจะอบอะไรสำหรับปีใหม่ 2019 แสดงว่าคุณมาถูกที่แล้ว รวมสูตรอาหารที่อร่อยและชวนน้ำลายสอทั้งหมดไว้ที่นี่ ท้ายที่สุดแล้วขนมอบที่สวยงามของปีใหม่เป็นแขกประจำที่โต๊ะวันหยุดบ่อยมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมวันนี้จึงเป็นสูตรการอบปีใหม่ที่คุณสนใจ
การอบสำหรับปีใหม่ของหมูนั้นมีความหลากหลายมากทั้งหวานและเค็ม นี่อาจเป็นพายสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่มีไส้เนื้อสัตว์, ปลา, เห็ดหรือผัก, คัพเค้กสำหรับปีใหม่, พายที่มีไส้ต่างๆ, เค้กที่มีไส้ครีมละเอียดอ่อน, ขนมปังนุ่ม, คุกกี้สำหรับปีใหม่ในรูปแบบ ของต้นคริสต์มาส หมู ของประดับต้นคริสต์มาส หรือเกล็ดหิมะ
สำหรับคุกกี้รูปหมูพวกเขาจะมีประโยชน์มากบนโต๊ะวันหยุดเพราะผู้ใหญ่และเด็กชอบคุกกี้และพวกเขายังจะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุดและเป็นคุณลักษณะของวันหยุดด้วย การอบคุกกี้ปีใหม่อาจกลายเป็นความบันเทิงสำหรับครอบครัวของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ด้วยการอบคุกกี้ปีใหม่ด้วยกัน ครอบครัวของคุณก็จะเป็นมิตรและแข็งแกร่งขึ้น และลูก ๆ ของคุณจะกินคุกกี้ดังกล่าวอย่างมีความสุขมากยิ่งขึ้น เพราะพวกเขาเตรียมเอง เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่คุกกี้ปีใหม่สามารถกลายเป็นของขวัญปีใหม่ได้เช่นกัน สิ่งที่คุณต้องทำคือบรรจุภัณฑ์ให้สวยงาม เพียงเท่านี้ ของขวัญสำหรับเพื่อนที่คุณรักก็พร้อมแล้ว
ส่วนของเรา "การอบขนมปีใหม่ 2019: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย" จะช่วยมือใหม่ในการทำอาหารและอื่นๆ อีกมากมาย เพียงทำตามขั้นตอนการปรุงอาหารที่ถูกต้องแล้วยืมวิธีการเสิร์ฟและการตกแต่ง ไม่มีอะไรซับซ้อน จริงป้ะ? เชื่อฉันด้วยสูตรอาหารที่ชัดเจนและเรียบง่ายเช่นนี้คุณสามารถเตรียมอาหารที่อร่อยที่สุดได้อย่างง่ายดายซึ่งจะทำให้ทุกคนประหลาดใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ไร้ที่ติเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานอีกด้วย
ด้วยความช่วยเหลือของหมวดหมู่นี้คุณจะไม่สงสัยว่าจะอบอะไรในปีใหม่อีกต่อไป สิ่งสำคัญคือการเลือกสูตรอาหารที่คุณชอบล่วงหน้าตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องเสียเวลาอันมีค่าไปกับการค้นหาสูตรอาหารและช้อปปิ้งในช่วงวันหยุด เชื่อฉันเถอะว่าสูตรอาหารที่คุณจะพบที่นี่ แขกของคุณจะจำตารางวันหยุดของคุณได้นานมาก

21.02.2019

เค้กคริสต์มาสภาษาอังกฤษ

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, ครีม, แป้ง, ผงฟู, แอปเปิ้ล, แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, อินทผลัม, ถั่ว, คอนญัก, เครื่องปรุงรส, น้ำตาลผง

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง;
- น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม
- เนย 140 กรัม
- 50 มล. ครีม 20%;
- แป้งสาลี 150 กรัม
- แป้งอัลมอนด์ 70 กรัม
- ผงฟู 10 กรัม
- 1 แอปเปิ้ล;
- แอปริคอตแห้ง 65 กรัม
- ลูกเกด 65 กรัม
- ลูกพรุน 30 กรัม
- วันที่ 50 กรัม
- วอลนัท 60 กรัม
- 100 มล. คอนยัค;
- อบเชยป่น, กระวาน, กานพลู, ขิงแห้ง
- ผงน้ำตาล.

05.01.2019

เวเฟอร์ม้วน “คัสตาร์ด” ในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้ง

เวเฟอร์โรลเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน แล้วทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)

02.01.2019

เค้ก "โคนปีใหม่"

วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, นม, น้ำตาล, ไข่, ถั่ว, นมข้น

งานฉลองปีใหม่ไม่เพียงแต่เกี่ยวข้องกับอาหารเรียกน้ำย่อยและอาหารจานร้อนเท่านั้น แต่เราต้องไม่ลืมของหวานด้วย ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือเค้กโคนปีใหม่ มันค่อนข้างง่ายในการเตรียมและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
- แป้ง 2 - 2.5 ถ้วย;
- เนยจืด 125 กรัม
- นม 100 มล.
- 3-4 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
- ไข่ 1 ฟอง;
- วอลนัทหรือถั่วอื่น ๆ 0.5 ถ้วย
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง (380 กรัม)

23.10.2018

เค้กนมนกพิราบ"

วัตถุดิบ:น้ำตาล, แป้ง, ไข่, เนย, วานิลลิน, ผงฟู, วุ้นวุ้น, น้ำ, น้ำมะนาว, นมข้น, ช็อคโกแลต

โดยปกติแล้วเค้กนมของ Bird จะเตรียมเจลาติน แต่วันนี้เราจะเตรียมเค้กที่สวยงามเรียบง่ายด้วยวุ้นวุ้น การทำเค้กนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลย

วัตถุดิบ:

- น้ำตาล 415 กรัม
- แป้ง 125 กรัม
- 5 ไข่แดง
- เนย 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 7 กรัม
- 2/3 ช้อนชา ผงฟู,
- ไข่ขาว 5 ฟอง
- วุ้นวุ้น 8 กรัม
- 125 มล. น้ำ,
- น้ำมะนาวสองสามหยด
- นมข้นหวาน 60 กรัมพร้อมน้ำตาล
- ดาร์กช็อกโกแลต 70 กรัม

23.07.2018

พายทาทาร์กับเนื้อและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:ครีม, เกลือ, แป้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, น้ำ, หัวหอม, เครื่องเทศ, น้ำซุปเนื้อ, เนื้อ, มันฝรั่ง

พายทาทาร์พร้อมเนื้อและมันฝรั่งนี้จะเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับทุกโต๊ะ สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- เกลือสองสามหยิบมือ
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาลเล็กน้อย
- เนย 50 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 100 มล. น้ำ;
- 2 หัวหอม;
- เครื่องเทศ
- 300 มล. น้ำซุปเนื้อ
- เนื้อ 350 กรัม
- 1 กก. มันฝรั่ง.

30.05.2018

มัฟฟินกับโกโก้

วัตถุดิบ:ไข่, โยเกิร์ต, แป้ง, โกโก้, น้ำตาล, โซดา, ผงฟู, กาแฟ, เนย

มัฟฟินช็อกโกแลตกับโกโก้ทำง่ายและรวดเร็ว ฉันได้อธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง;
- 150 มล. โยเกิร์ต;
- แป้ง 300 กรัม
- โกโก้ 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา โซดา;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- 100 มล. กาแฟ;
- เนย 80 กรัม

24.04.2018

พายบลูเบอร์รี่ทำจากแป้งยีสต์

วัตถุดิบ:แป้งยีสต์, บลูเบอร์รี่, น้ำตาล, แป้ง, ผิวเอร็ดอร่อย

พายบลูเบอร์รี่นี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก เราจะใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูป

วัตถุดิบ:

- แป้งยีสต์ 300 กรัม
- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 80 กรัม
- แป้งข้าวโพด 50 กรัม
- ส้ม.

21.03.2018

ยีราฟม้วนกับกล้วย

วัตถุดิบ:เนย นมข้น กล้วย โกโก้ แป้ง น้ำตาล

ลองม้วนยีราฟกับกล้วยที่อร่อยและสวยงามมาก การเตรียมม้วนดังกล่าวจะไม่ใช่งานใหญ่แม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ก็ตาม

วัตถุดิบ:

- 5 ไข่
- แป้ง 140 กรัม
- น้ำตาล 170 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้,
- เนย 250-300 กรัม
- นมข้น 200-250 กรัม
- กล้วย 2 ลูก
-ถาดอบ.

16.03.2018

ไอซิ่ง - รอยัลไอซิ่ง ทาสีขนมปีใหม่

วัตถุดิบ:น้ำตาลผง, สีผสมอาหาร, มาการีนครีม, น้ำตาลทราย, แป้ง, โซดา, ไข่, กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ

วันนี้ฉันจะเตรียมขนมปีใหม่ตามธีม - ขนมปังขิงกับรอยัลไอซิ่ง การเตรียมและตกแต่งของหวานด้วยไอซิ่งไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นเราจะให้มาสเตอร์คลาสในสูตรของเราทันทีเพื่อให้คุณเตรียมขนมที่สวยงามและประณีตนี้ได้ง่ายขึ้นและง่ายขึ้น คุณจะต้องมีความอดทนและความเอาใจใส่ เรามั่นใจว่าทุกอย่างจะออกมาดีสำหรับคุณและคุณจะทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยคุกกี้ขนมปังขิงที่สวยงามสำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ.
สำหรับไอซิ่ง:
- โปรตีนไก่ดิบ 50 กรัม
- น้ำตาลผง 300 กรัม
- สีผสมอาหาร – แดง, เหลือง, ครีม;
สำหรับการทดสอบ:
– เนยมาการีน 55 กรัม
– น้ำตาลทราย 75 กรัม
– แป้งสาลี 165 กรัม
– โซดา 3 กรัม
– ไข่ 1 ฟอง;
- กานพลู, อบเชย, ลูกจันทน์เทศ;

11.03.2018

เค้กชิฟฟ่อนสปันจ์

วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เนย, น้ำ, ผงฟู, เกลือ

เค้กชิฟฟ่อนสปันจ์มีความละเอียดอ่อนและโปร่งสบายมาก และไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะอยากทำ แต่วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรที่ยอดเยี่ยมให้กับคุณซึ่งมักจะกลายเป็นเค้กสปันจ์นี้

วัตถุดิบ:

- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำตาล 60 กรัม
- แป้งครึ่งแก้ว
- น้ำมันพืชหนึ่งในสี่ถ้วย
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

17.02.2018

หม้อตุ๋นชีสโปร่งสบาย

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, ไข่, นม, เซโมลินา, น้ำตาล, ลูกเกด, เนย, เกลือ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน ฉันได้อธิบายสูตรสำหรับหม้อตุ๋นเหล่านี้โดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีสครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- 180 มล. น้ำนม,
- 5 ช้อนโต๊ะ ล่อ,
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
- เนย 50 กรัม
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

15.02.2018

ช่องระบายอากาศพร้อมไส้

วัตถุดิบ:แป้งโด, ไข่, เนย, เนื้อไก่, ชีส, ส้ม, มายองเนส, ปูอัด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เห็ด, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย

Vovlovans เป็นขนมอบด่วนที่อร่อยมาก วันนี้ฉันได้เตรียมสูตรโดยละเอียดและตัวเลือกไส้ 3 แบบให้คุณแล้ว ปรุงอาหารและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่แสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- เนื้อไก่ 150 กรัม
- ชีสแปรรูป 1 อัน
- ครึ่งส้ม
- 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส,
- ปูอัด 100 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ผักชีฝรั่งสด 30 กรัม
- แชมเปญ 150 กรัม
- 1 หัวหอม
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

15.02.2018

กุหลาบกับแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมพัฟ

วัตถุดิบ:พัฟเพสตรี้, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, น้ำ, อบเชย

แม่บ้านชอบเตรียมขนมอบจากขนมพัฟสำเร็จรูป ท้ายที่สุดแล้วการอบดังกล่าวนั้นง่ายมากในการเตรียมและกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้เราจะเตรียมดอกกุหลาบพัฟแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

- พัฟเพสตรี้ - บรรจุภัณฑ์
- แอปเปิ้ล,
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
- แก้วน้ำ,
- อบเชย.

15.02.2018

มัฟฟินไก่กับชีส

วัตถุดิบ:เนื้อไก่, ชีส, ครีมเปรี้ยว, ไข่, เนย, นม, แป้ง, ผงฟู, เกลือ, พริกไทย

ฉันได้เตรียมสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัฟฟินเนื้อไก่แสนอร่อยพร้อมชีสไว้ให้คุณ สูตรนี้ง่ายและรวดเร็วมาก

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ 400 กรัม
- ฮาร์ดชีส 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- 100 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน,
- 100 มล. น้ำนม,
- แป้ง 200 กรัม
- 2 ช้อนชา ผงฟู,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- พริกไทยดำ.

09.02.2018

มัฟฟินกับช็อคโกแลตในแม่พิมพ์ซิลิโคน

วัตถุดิบ:ไข่, ช็อคโกแลต, เนย, น้ำตาล, แป้ง, ผงฟู

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมมัฟฟินช็อคโกแลตที่อร่อยและรวดเร็วในแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับดื่มชา ฉันได้อธิบายสูตรการอบโดยละเอียดให้คุณแล้ว

วัตถุดิบ:

- ไข่ - 2 ชิ้น
- ดาร์กช็อกโกแลต - 70 กรัม
- เนย - 70 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
- แป้ง - 250 กรัม
- ผงฟู - 1.5 ช้อนชา

พายสำหรับปีใหม่ แล้ววันหยุดจะไม่มีของหวานอะไรล่ะ! ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยเค้ก พาย ขนมอบ และขนมหวานอื่นๆ สำหรับชามากมาย แต่การซื้อของอร่อยแบบนี้คงดูซ้ำซากและเรียบง่ายเกินไป แต่การอบพายแสนอร่อยด้วยมือของคุณเองจะไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังสนุกสนานอีกด้วย

ตอนนี้ปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว ก็ถึงเวลาคิดถึงของหวานสำหรับโต๊ะในวันหยุด นั่นคือเหตุผลที่ฉันวางแผนที่จะสร้างพายที่เรียบง่ายและสวยงามที่คัดสรรมาให้คุณซึ่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ เพียงทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนและรับประกันความสำเร็จ!

วันนี้เราจะนำเสนอพายดั้งเดิมและอร่อยที่สุดหลายชิ้นที่เตรียมได้ง่ายในครัวของคุณ ของหวานชิ้นนี้จะแพร่ระบาด สิ่งสำคัญคืออย่าลืมใส่ส่วนผสมหลักลงไปด้วย มันเหมือนกันทุกสูตร และแน่นอนว่านี่คือความรักและความเอาใจใส่ต่อนักชิมและงานของคุณ

เมนู:

1. พายปลาแดง “ต้นคริสต์มาสกับของเล่น”

ของหวานไม่จำเป็นต้องหวาน ฉันขอนำเสนอสูตรขนมอบแสนอร่อยพร้อมปลาแดงและมันฝรั่งให้คุณทราบ มันจะประสบความสำเร็จและสวยงามเสมอ และการออกแบบรูปทรงของต้นไม้ปีใหม่จะทำให้เป็นเครื่องประดับหลักของโต๊ะ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 250 กรัม
• ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชาเต็ม (พร้อมกอง);
• น้ำสะอาด 150 มิลลิลิตร
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา
• ไข่แดงสด

ไส้พาย:

• ปลาสีแดงสด 300 กรัม (มี)
• หัวหอมใหญ่ครึ่งลูก
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตร:

1.ใช้น้ำอุ่นสองช้อนโต๊ะจากปริมาณทั้งหมด ละลายน้ำตาลทรายและยีสต์ที่นั่น คุณต้องคนให้เข้ากันเพื่อแยกก้อนยีสต์ทั้งหมด ทิ้งไว้ 10 นาทีในที่อบอุ่น

2. เทแป้งลงในชาม ใส่เกลือ เนย แป้งที่ต้มไว้ และน้ำที่เหลือ ผสมมวลยืดหยุ่น

3. เมื่อแป้งปั้นเป็นก้อนกลมแล้ว ให้ย้ายไปที่เคาน์เตอร์ เพิ่มแป้งเล็กน้อยแล้วนวดเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ถ้าอย่างนั้นก็ตีให้ดีตีโต๊ะดีกว่า ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 5-7 นาที อัดจาระบีด้วยน้ำมันพืชและชามที่จะเก็บไว้ด้วย

4. คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง

5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมันเล็กน้อย

6. รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเท่าถาดอบ การทำเช่นนี้บนกระดาษ parchment โดยตรงสะดวกกว่าเพราะคุณตัดมันออกมาบนถาดอบพอดี ตัดส่วนเกินออก

7.เราก็เตรียมแป้งไว้แล้ว ตอนนี้เรามาดูการเติมกันดีกว่า ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อปลาเป็นก้อน คุณสามารถใช้ปลาสีแดงเพื่อทำสิ่งนี้ เช่น ปลาแซลมอนสีชมพู มันราคาไม่แพงที่สุด แต่ก็อร่อยไม่น้อย

8. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องตัดผักแบบพิเศษ ชิ้นหนาอาจไม่สุกผ่าน หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

9. ถอยกลับเล็กน้อยจากมุมล่าง เลือกสามเหลี่ยมเล็กๆ คุณสามารถจดบันทึกด้วยมีดได้ นี่จะเป็นต้นคริสต์มาสของเรา และปลายที่หลวมจะปิดลง

10. กระจายมันฝรั่งเป็นชั้นเท่าๆ กัน โดยวางซ้อนกันเล็กน้อยตามแนวสามเหลี่ยมที่ต้องการ คลุมด้วยหัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องใส่หัวหอมจำนวนมาก ไม่เช่นนั้นพวกเขาจะไม่มีเวลาปรุงอาหาร การจัดองค์ประกอบเสร็จสิ้นด้วยปลาสีแดง

11. ใช้มีดธรรมดาหรือมีดกลม ตัดปลายที่ว่างหลายๆ ครั้ง

12. ตอนนี้เราต้องปิดไส้ด้วย "กลีบ" ที่เกิดขึ้น ทำได้ทั้งสองด้านสลับกันทับซ้อนกันเล็กน้อย

หากคุณมีไส้เหลืออยู่และมีพื้นที่ที่ด้านล่างของพาย คุณสามารถสร้างขาสำหรับต้นคริสต์มาสของเราได้

13. วางกระดาษที่มีพายไว้บนถาดอบ แบ่งไข่แดงลงในชามใบเล็ก เติมนมหรือน้ำเล็กน้อย คน. ทาเค้กของเราด้วยส่วนผสมนี้

14. ถ้าเป็นไปได้โรยงาได้

15. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางแผ่นอบไว้ที่นั่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

16. ค่อยๆ แยกพายออกจากกระดาษแล้ววางลงบนถาดหรือกระดาน ประดับด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นโคมไฟหรือลูกบอลที่สว่างสดใส

17. นี่เป็นต้นคริสต์มาสที่หรูหราและอร่อยที่เราได้รับ สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น ขึ้นอยู่กับรสนิยมและสถานการณ์ของคุณ

2. พายวันหยุดง่ายๆ ที่ทำจากขนมชนิดร่วนกับแยม - สูตรง่ายๆ

ในช่วงก่อนวันหยุดที่วุ่นวาย เมื่อคุณต้องเตรียมสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก เครื่องดื่ม ของหวานบนโต๊ะ หัวของคุณก็จะหมุนไปหมด ตามกฎแล้วเวลามักจะมีจำกัด ฉันเสนอตัวเลือกแบบ win-win ให้กับคุณในการเตรียมพายสำหรับโต๊ะ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมมันได้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ แต่ยังสำหรับวันหยุดอื่น ๆ เช่นเดียวกับวันธรรมดาสำหรับชาด้วย

วัตถุดิบ:

• 2 ไข่;
• แป้ง 2.5-3 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 200 กรัม (คุณสามารถใช้เนยเทียมได้)
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• แยมอะไรก็ได้ตามชอบ ประมาณ 200 กรัม

การตระเตรียม:

1.ก่อนอื่น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา คุณต้องละลายเนยบนเตาหรือในไมโครเวฟ จากนั้นคุณต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อย

2. ในชาม ตีไข่ 2 ฟองด้วยส้อมจนเนียน เพิ่มน้ำตาลและคนอย่างแรงอีกสองสามนาที

3. เทน้ำมันลงในส่วนผสม จากนั้นใส่แป้งและผงฟูลงไป

หากคุณไม่มีผงฟู คุณสามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชาผสมกับน้ำส้มสายชู อาจจะพบได้ในครัวทุกห้อง

4. นวดแป้งให้นุ่มและยืดหยุ่น ไม่ควรหนาแน่นเกินไป แบ่งออกเป็นสองส่วน ส่วนแรกใหญ่กว่าและส่วนอื่นเล็กกว่าตามลำดับ อันแรกจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับพายและอันที่สองจะทำหน้าที่เป็นของตกแต่ง

5. เตรียมจานอบทรงกลม วางด้านล่างด้วยกระดาษรองอบและทาขอบด้วยเนย ใส่แป้งส่วนใหญ่ลงในพิมพ์ ไม่มีประโยชน์ที่จะกลิ้งมันออกด้วยไม้กลิ้ง การทำเช่นนี้ด้วยมือจะสะดวกกว่าเพราะมันยืดหยุ่นได้เหมือนดินน้ำมันอ่อน แผ่ให้แบนรอบเส้นรอบวงแล้วยกขอบขึ้นสองสามเซนติเมตร

6. ทาแยมแล้วเกลี่ยด้วยช้อนให้ทั่วเส้นรอบวงของพาย

7. ส่วนที่แยกไว้ของแป้งก็ต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนในลักษณะเดียวกัน - เป็นส่วนที่ใหญ่กว่าและส่วนที่เล็กกว่า อันที่ใหญ่กว่าจะใช้เป็นลายทาง และอันที่เล็กกว่าจะใช้เป็นดอกไม้

8. ม้วนออกส่วนใหญ่แล้วหั่นเป็นเส้น พวกมันถูกวางไว้อย่างสวยงามบนพายในตาข่าย แบ่งก้อนเล็กๆ ออกเป็นสามส่วน ม้วนแต่ละก้อนเป็นลูกบอล กดลงแล้วตัด 4 ครั้งเลียนแบบกลีบดอก เล็มพวกมันเบา ๆ ด้วยมือของคุณ ตกแต่งพาย. คุณสามารถใส่ลูกเกดหรือแยมหนึ่งหยดไว้ตรงกลาง สำหรับโต๊ะปีใหม่ คุณสามารถทำเกล็ดหิมะแทนดอกไม้ได้

9. อบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาประมาณ 20-25 นาที

มีความสุขกับการอบ!

3. “ม้าลาย” พายอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่

ของหวานนี้ปรากฏบนอินเทอร์เน็ตเมื่อไม่นานมานี้และชนะใจคนรักหวานในทันที มันง่ายมากที่จะเตรียม และมันบินออกจากโต๊ะภายในไม่กี่นาที ชุดส่วนผสมนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• 5 ไข่;
• โกโก้สำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้แบบพิเศษสำหรับการอบ)
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ผงฟู 1 ซอง;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ตีไข่ทั้งหมดกับน้ำตาลทรายจนเป็นฟอง

2. ทำให้เนยนิ่มลงแล้วใส่ลงในส่วนผสมของไข่ เพิ่มครีมและแป้งผสมกับผงฟูที่นี่ มวลที่ได้จะต้องนวดอย่างระมัดระวังและทั่วถึง ควรมีความหนาปานกลางเหมือนแพนเค้ก

3. แบ่งปริมาตรแป้งทั้งหมดออกเป็น 2 ส่วน ตั้งไว้ข้างหนึ่ง และเพิ่มโกโก้ในส่วนที่สองแล้วผสม

4. ทาถาดอบด้วยเนย เทส่วนผสมสีขาวเล็กน้อยลงไปตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมสีเข้มลงไปด้านบน

5. ทำแบบนี้ต่อไปจนแป้งหมด

5. ตอนนี้ใช้แป้งทั้งหมดแล้ว คุณต้องสร้างลวดลายที่สวยงามเป็นชั้น ๆ ตัวอย่างเช่นเช่นเดียวกับที่อยู่ในภาพถ่าย

6. ตั้งเตาอบที่ 180 องศา อบขนมประมาณ 30-40 นาที

7. คุณสามารถตกแต่งด้วยธีมปีใหม่ได้ ตัวอย่างเช่น เคลือบช็อคโกแลตและลูกปาแสนหวานสำหรับปีใหม่

4. สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปเค้กซานตาคลอสในเตาอบ

คุณสามารถเตรียมพายที่น่ารักและเรียบง่ายสำหรับวันหยุดปีใหม่ได้ โปรดคนที่คุณรักและทำให้ตัวเองเตรียมขนมอบสำหรับชาได้ง่ายขึ้น เด็กๆ จะประทับใจเป็นพิเศษ แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียม แต่ก็อร่อยและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• บรรจุภัณฑ์ของยีสต์จำนวนมาก
• เนยละลายหนึ่งในสี่ถ้วย
• น้ำตาลทรายละเอียดครึ่งแก้ว
• เกลือครึ่งช้อนชา;;
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งในสี่แก้ว
• 2 ไข่;
• 2 ไข่แดง;
• 2 ไฮไลท์;
• สีผสมอาหารสีแดง 3 หยด

การตระเตรียม:

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งกับน้ำตาล ยีสต์ และเกลือ

2. ตั้งนมให้ร้อน เทเนยละลายและน้ำลงไป ให้คนให้เข้ากัน

3. รวมส่วนผสมนมและส่วนผสมแป้ง ตีไข่สองฟองลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมจนได้ก้อนเนื้อเดียวกัน คุณต้องนวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาทีกดอย่างแข็งขันแล้วตีเบา ๆ บนโต๊ะ อัดจาระบีและภาชนะที่จะเก็บไว้ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย เก็บภายใต้ผ้าเช็ดตัวที่คลุมไว้ในภาชนะเดียวกันเป็นเวลาประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลควรเพิ่มขึ้น 2 เท่า

4. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน - ใหญ่กว่าและเล็กกว่าเล็กน้อย ทิ้งแป้งไว้สำหรับตกแต่ง อันที่ใหญ่กว่าจะต้องม้วนออกเป็นรูปสามเหลี่ยมยาวดังในภาพ

5. ปั้นส่วนที่สองให้เป็นรูปเคราของคุณปู่ ตัดเคราด้วยกรรไกรโดยไม่ต้องตัดออกจนสุด

6. เชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยกดขอบด้านบนของส่วนล่างเข้าหา "หัว" ทำ "ลอน" ออกจากแถบ ใช้แป้งที่เหลือปั้นเป็นหมวก หนวด และจมูก

7. ใช้กรรไกรเพื่อเยื้องดวงตาแล้วสอดลูกเกดเข้าไป ผสมไข่แดงจนเนียนแล้วเติมสีลงไป ผัดจนสีกระจายสม่ำเสมอ ทาสีหมวก แก้ม และจมูกด้วยส่วนผสมนี้ วิธีนี้สะดวกเมื่อใช้แปรงทาขนม

8. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถกำหนดความพร้อมได้ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

มีความสุขกับการอบ!

5. พายต้นคริสต์มาสแบบง่ายๆ ที่ทำจากพัฟเพสตรี้และนูเทลล่า

ตอนนี้ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าในเวลาไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมการตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ได้อย่างไร - ต้นคริสต์มาสแสนหวานกับนูเทลล่า นี้มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 900 กรัม
• ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• นูเทลล่า - ตามรสนิยมของคุณ
• ไข่แดงหนึ่งฟอง;
• ผงน้ำตาล.

การตระเตรียม:

1.ละลายแป้งจนหมด ม้วนออกเบาๆ แล้วตัดสามเหลี่ยม 2 อันที่มีก้านต้นคริสต์มาสออก

2.วางต้นคริสต์มาสหนึ่งต้นบนกระดาษ parchment แล้วทาด้วยนูเทลล่า สับถั่วอย่างประณีตแล้วโรยด้านบน คลุมด้วยต้นไม้ต้นที่สอง

3. ตัดทั้งสองด้านตามภาพ จากนั้นม้วนเป็นแฟลเจลลัมที่เรียบร้อย

4. ตัดดาวออกแล้วประดับยอดต้นไม้ด้วย แปรงองค์ประกอบทั้งหมดด้วยไข่แดง

5.นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที จากนั้นโรยต้นคริสต์มาสด้วย "หิมะ" หรือมากกว่าน้ำตาลผง

6. วิดีโอ - เค้กแพนเค้กชั้นอร่อย "นิทานปีใหม่"

สำหรับฉัน เค้กพายนี้เป็นเพียงสวรรค์เท่านั้น พูดตามตรงฉันยังไม่ได้ปรุงเลย แต่ฉันจะนำเสนอต่อแขกของฉันในวันส่งท้ายปีเก่าอย่างแน่นอน!

ของหวานมีความสำคัญมากสำหรับงานฉลองใดๆ จะเป็นอะไรก็ได้ - หวานหรือไม่หวาน วันนี้ฉันได้เลือกตัวเลือกที่อร่อยและง่ายที่สุดสำหรับคุณในการเตรียมพายวันหยุด

ฉันขอให้คุณมีสุขภาพแข็งแรงและประสบความสำเร็จในปีที่กำลังจะมาถึงและยังคงผ่านไป! แล้วพบกันอีก!

สูตรโดนัทคลาสสิก (สูตรทีละขั้นตอนโดยใช้ยีสต์)

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• นม 250 มล
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• เนย 60 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• แป้ง 2.5 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้งหนึ่งช้อน
• o.5 ช้อนชา เกลือ
• ช็อคโกแลต
• ท็อปปิ้งขนม
• เกล็ดมะพร้าว
• ผงน้ำตาล

เทยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะลงในนมอุ่น แป้งหนึ่งช้อน

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลผสมให้เข้ากันคลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 35 นาที

ตอกไข่ใส่ชามใบเล็ก ใส่เกลือเล็กน้อย ตีเบาๆ

ละลายเนย เทไข่และเนยลงในแป้งที่เหมาะสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

รวมแป้งกับแป้งเหลวแล้วผสม

นวดแป้งด้วยมือจนไม่ติดมือ คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก แล้ววางในที่อุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งก็ขึ้นแล้วทาน้ำมันพืชที่มือแล้วคลุกแป้งอีกครั้งแล้วคลึงออกแล้วตัดเป็นวงกลม

ตัดแกนออกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากทิ้งไว้ 10 นาที

• ในกระทะลึกหรือกระทะที่มีก้นหนาให้ตั้งน้ำมันพืช 250 - 300 มล. ให้ร้อนจัดวางโดนัทแล้วทอดเร็วมากแต่ละด้านอย่างแท้จริงหนึ่งนาที
• นำออกจากกระทะ วางบนกระดาษชำระเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน และเพิ่มส่วนถัดไป
• ตอนนี้เราตกแต่งโดนัทด้วยเหตุนี้เราจึงต้องใช้ดาร์กช็อกโกแลตแท่ง เกล็ดมะพร้าว โรยขนม และน้ำตาลผง

• ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
• จุ่มด้านหนึ่งของโดนัทลงในช็อกโกแลตร้อน

โรยหน้าด้วยโรยขนม

ตอนนี้มะพร้าว

และน้ำตาลผง

อีกทางเลือกหนึ่งคือใช้นมข้นหนึ่งช้อนจุ่มโดนัทแล้วโรยด้วยโรยขนม

คุกกี้ส้มกับคอทเทจชีสเคลือบ

คุกกี้ชั้นเลิศที่มีรสส้มและกลิ่นหอมของวานิลลาและอบเชยที่เตรียมไว้อย่างสวยงามจะเป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับชา

เค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยและละเอียดอ่อน "Baumkuchen"

นี่คือขนมช็อคโกแลตเยอรมัน

จำเป็น:

• แป้งสาลี 150 กรัม
• แป้งข้าวโพด 100 กรัม
• ผงฟู 10 กรัม
• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนย 350 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ช็อคโกแลต 100 กรัม

ผสมแป้งข้าวโพด 100 กรัม แป้งสาลี 150 กรัม และผงฟู 10 กรัม ในชาม

แบ่งไข่ไก่ 6 ฟองเป็นไข่ขาวและไข่แดง

เติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวแล้วตีให้เป็นโฟมที่คงตัว

โดยไม่หยุดตีให้เติมน้ำตาล 100 กรัมแล้วทำต่อจนกว่าจะได้ยอดคงที่

ตีเนยนุ่มมาก 250 กรัม กับน้ำตาล 100 กรัม และน้ำตาลวานิลลา 10 กรัม

เพิ่มไข่แดงและตีต่อไปอีก 2 นาที

ค่อยๆ ตะล่อมลงในส่วนผสมแป้งโดยใส่หลายๆ ครั้ง

สุดท้ายใส่วิปปิ้งขาวในส่วนเล็กๆ

วางกระทะด้วยกระดาษรองอบ ใส่แป้ง 3 ช้อน ปรับระดับ วางบนชั้นบนสุดของเตาอบที่อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 250 องศา อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง 4 – 5 นาที

นำออกจากเตาอบ เติมแป้งอีก 3 ช้อนโต๊ะ เกลี่ยให้เรียบแล้วนำกลับเข้าเตาอบ

อบ Baumkuchen ทั้งหมดในลักษณะนี้ ปล่อยให้เย็น ถอดแม่พิมพ์ออก แล้ววางบนแท่นไม้

ละลายและคนช็อคโกแลต 100 กรัม, เนย 100 กรัม ในห้องอบไอน้ำ

โอนของหวานที่แช่เย็นลงบนจาน ทาช็อคโกแลตฟัดจ์ที่เราเตรียมไว้

วางเค้กช็อกโกแลตของเราไว้ในที่เย็นจนฟัดจ์แข็งตัวสนิท

Lush Charlotte กับแอปเปิ้ลและลูกเกดดำ

พายแอปเปิ้ลยอดนิยมที่มีกลิ่นหอมเราทำด้วยความเปรี้ยวเล็กน้อยซึ่งทำได้โดยการเติมลูกเกดดำ

การทำสตรูเดิ้ลด้วยแอปเปิ้ลที่อร่อยที่สุด

เราจะทำสตรูเดิ้ลแสนอร่อยนี้จากพัฟเพสตรี้ง่ายๆ ที่ไม่ใช่ยีสต์

จำเป็นสำหรับ 3 ม้วน:

• ขนมพัฟ
• 8 แอปเปิ้ล
• 250 กรัม ลูกเกด
• น้ำตาล
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 - 2 ช้อนโต๊ะ ล. นมหรือครีม

• วางกระดาษ parchment ลงบนถาดอบ
• คลี่แป้งพัฟที่อยู่บนนั้นออก
• ปอกแอปเปิ้ล 8 ผล ขึ้นอยู่กับ 3 ม้วน

หั่นแอปเปิ้ล 2.5 ลูกเป็นม้วนเป็นก้อน หั่นเป็นชิ้นๆ ตามที่คุณต้องการ

• เตรียมลูกเกด 250 กรัม จัดเรียง ล้าง ตากให้แห้ง
• วางหนึ่งในสามของลูกเกดลงบนแอปเปิ้ล

โรยทุกอย่างด้วยน้ำตาล

• ห่อด้านหนึ่งของม้วน
• ผสมไข่ไก่ 1 ฟองกับนมหรือครีม 1 - 2 ช้อนโต๊ะ
• หล่อลื่นด้านที่โค้งงอด้วยส่วนผสมนี้

• ม้วนอีกครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ บีบม้วนจากขอบเล็กน้อย
• เคลือบทั้งม้วนด้วยส่วนผสม
• สำหรับคนรักเราขอแนะนำแอปเปิ้ลที่มีลูกเกดอยู่ข้างในโรยด้วยอบเชยเล็กน้อย

โรยน้ำตาลด้านบน ถ้ามีก็สามารถโรยด้วยน้ำตาลทรายแดงได้

• ใช้มีดตัดด้านบนเล็กน้อย
• วางสตรูเดิ้ลแรกในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 25 นาที
• ในขณะที่กำลังเตรียมม้วนแรก ให้ทำอันที่สอง คุณสามารถปรุงทั้งหมดได้ในคราวเดียว

วางสตรูเดิ้ลที่เสร็จแล้วลงบนจานอย่างระมัดระวัง

เราตัดมันเป็นส่วน ๆ ด้วยใบเลื่อยที่คมตามการตัดของเรา

เสิร์ฟสตรูเดิ้ลร้อนพร้อมไอศกรีมเย็นๆ หนึ่งลูก

พายขนมชนิดร่วนกับแอปริคอตในไส้ครีม

ในสูตรสำหรับพายนี้คุณสามารถใช้ทั้งแอปริคอตสดและแอปริคอตกระป๋องได้ เพียงเลือกอันที่มีผลเบอร์รี่ทั้งหมด

สูตรง่ายๆสำหรับพายแอปเปิ้ลแสนอร่อย

สูตรง่าย ๆ สำหรับชอร์ตเค้กแอปเปิ้ลแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่

จำเป็นต้อง:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานหนึ่งกิโลกรัม
• 50 กรัม ซาฮาร่า
• 4 กรัม อบเชย
• 230 กรัม แป้ง
• น้ำตาลผง 60 กรัม
• วานิลลินเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 120 กรัม เนย
• ไข่แดงหนึ่งฟอง

• ปอกแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นผสมกับน้ำตาล 50 กรัม อบเชย 4 กรัม ผสมในพิมพ์
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระทะที่มีแอปเปิ้ลไว้บนชั้นกลางแล้วอบประมาณ 30 นาที

หลังจากเริ่มอบไปแล้ว 15 นาที ให้นำกระทะออกแล้วคนแอปเปิ้ล

ผสมแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วอีกครั้งและเย็น

รวมแป้ง 230 กรัมกับน้ำตาลผง 60 กรัม วานิลลิน 1 หยิบมือ และผงฟู 1 ช้อนชา

เทส่วนผสมแป้งครึ่งหนึ่ง, เนย 120 กรัม, หั่นเป็นลูกเต๋า, ลงในชามเครื่องปั่น, และเทส่วนผสมแป้งที่เหลือไว้ด้านบน

ผัดเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนเนียน ใส่ไข่แดงแล้วคนอีกครั้ง

ใส่ในชาม ใช้ช้อนคนอีกครั้ง ปิดด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

วางถาดด้วยกระดาษ parchment วางแป้งไว้ครึ่งหนึ่ง เกลี่ยให้ทั่วบริเวณ และใช้ไม้พายบดให้แน่น

วางแอปเปิ้ลไว้ด้านบนเรียบ

โรยด้วยแป้งที่เหลือแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา บนชั้นวางกลางประมาณ 45 - 50 นาที อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ทิ้งเค้กที่เสร็จแล้วไว้ในกระทะเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำไปวางบนตะแกรงให้เย็นสนิทแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง 15 - 20 กรัม

ฉันเห็นพายแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมในบล็อก Delicious Recipes ฉันแนะนำให้คุณดู

หากคุณต้องการอบพายขนาดใหญ่สำหรับโต๊ะปีใหม่เป็นอาหารจานหลักคุณสามารถอ่านวิธีการอบได้

มัฟฟินช็อคโกแลต "ทวีด" พร้อมถั่ว

เราเตรียมมัฟฟินช็อคโกแลตแสนอร่อยพร้อมถั่ว (ต่อ 100 กรัม - 353 กิโลแคลอรี)

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 110 กรัม
• น้ำตาล 70 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• ผงฟู 3 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• เนย 30 กรัม
• นม 90 กรัม
• กาแฟสำเร็จรูป 6 กรัม
• ช็อคโกแลต 70 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• ผงน้ำตาล

ผสมแป้งร่อนกับน้ำตาล, น้ำตาลวานิลลา

ใส่ช็อกโกแลตขูด 2/3 ชิ้น ถั่วสับ 2/3 ชิ้น ผงฟู และเกลือ

ผสมกาแฟสำเร็จรูปกับนม

ใส่ไข่ เนยละลาย และผสมให้เข้ากัน

รวมกับส่วนผสมแป้งแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง

• วางแป้งลงในถ้วยมัฟฟินแล้วโรยช็อคโกแลตขูดที่เหลือและถั่วสับไว้ด้านบน
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระทะบนชั้นกลางแล้วอบประมาณ 20 นาที

ทำให้มัฟฟินที่เสร็จแล้วเย็นลงในกระทะเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำไปวางบนกระดานโรยด้วยน้ำตาลผง