พรุ่งนี้เป็นวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ซึ่งหมายความว่าเราสามารถยกโทษให้มากมายในวันหยุดนี้ของเหล่าผู้แข็งแกร่งจริงๆ คุณกำลังเตรียมอาหารเช้าให้กับหญิงสาวในวันที่ 8 มีนาคมหรือไม่? นั่นหมายความว่าในวันที่ 23 คุณสามารถปรุงอาหารให้ตัวเองด้วยอาหารต้องห้ามอย่างยิ่งไม่ดีต่อสุขภาพและมีไขมันมาก แต่อร่อยมาก และที่นี่ส่วนที่มีชื่อเสียง "สูตรอาหารสำหรับฆราวาส" หรือที่รู้จักในชื่อ "Merry Khryuchevo" หรือที่รู้จักในชื่อ "Eating Rumbling" จะมีประโยชน์! วันนี้เราจะทอดเกี๊ยว!

เพื่อให้ทำงานได้อย่างที่ควรจะเป็น ก่อนอื่นคุณต้องนำอัลเพนสต๊อกที่เชื่อถือได้แล้วตัดก้อนเกี๊ยวที่คุณยายของคุณซื้อในวันงานศพของเบรจเนฟออกจากน้ำแข็งในช่องแช่แข็ง ในความเป็นจริงมันไม่สำคัญสำหรับเราว่าพวกเขาเป็นเกี๊ยวประเภทไหนเนื่องจากประเพณีการทอดเกี๊ยวมีรากฐานมาจากอดีตโซเวียตเมื่อพวกเขาขายในกล่องกระดาษแข็งสีแดงและสีขาวในก้อนเหนียวก้อนเดียวและเป็นไปไม่ได้ที่จะ ต้มมัน คุณทำได้เพียงแค่ทอดแล้วจึงเสิร์ฟบนโต๊ะในลักษณะคล้ายเกี๊ยวไม่มากก็น้อย นอกจากนี้เรายังต้องการเครื่องปรุงรส (หรือเกลือและพริกไทย) น้ำมันพืช (ซึ่งเทลงไป) น้ำเดือดหนึ่งแก้วและกระทะที่มีฝาปิดที่แน่นมาก ตอนนี้คุณจะเข้าใจว่าทำไม

ตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง ตั้งน้ำมันให้ร้อน เทลงไปให้ท่วมก้นกระทะ แต่อย่ามากไปกว่านี้ ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อนขึ้นฉันจะบอกคุณว่า Rosa Ildarovna Tsoi ผู้ดูแลตู้เสื้อผ้าของหอพักที่สองของคณะ Bashkir Philology บอกสูตรนี้ให้ฉันฟัง และเธอรู้มากเกี่ยวกับความพึงพอใจในการรับประทานอาหารอย่างคุ้มค่า

ทันทีที่น้ำมันเริ่มมีควัน ให้เทเกี๊ยวออกจากห่อทันที ที่นี่คุณต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำมันเกาะกันทุกด้าน ปิดฝาแล้วรอให้มิตรภาพเกิดขึ้นในกระทะ
ขณะที่น้ำมันกำลังพยายามทำให้เกี๊ยวด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล ฉันจะบอกคุณว่านอกจากสูตรที่ถูกต้องนี้แล้ว ยังมีแนวโน้มหลักๆ สองประการในการทอดเกี๊ยวอีกด้วย อย่างแรกเรียกว่า "โรงเรียนดิบ" นี่คือตอนที่เกี๊ยวแช่แข็งทอดด้วยน้ำมันจำนวนมาก น่าเสียดายที่ไม่สามารถทำให้พวกเขาพร้อมได้ - พวกมันไหม้จากภายนอกและดิบจากภายใน แม้ว่าจะมีแฟน ๆ ของ Khryuchev ประเภทนี้ก็ตาม ไปที่ภาพถัดไปอย่างรวดเร็วฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับโรงเรียนที่สอง

ยกฝาขึ้นแล้วพลิกเกี๊ยวขึ้น โดยปกติแล้วในขณะนี้ฉันเริ่มเห็นความแตกต่างในแต่ละคนและตั้งชื่อให้พวกเขา ดูว่าอาลิคที่หน้าแดงมีพฤติกรรมไม่สุภาพเพียงใดโดยผลัก Olesya และ Marat ออกจากศูนย์กลางกระทะ โดยวิธีการในขณะนี้เราต้องเพิ่มเกลือให้เพื่อนของเราหรือเพิ่มเครื่องปรุงรสสากล รสชาติ.
ดังนั้นเกี่ยวกับแนวโน้มที่สองของการทอดเกี๊ยว โรงเรียนนี้มีชื่อว่า "Inner Tolstoy" ตามหลักการแล้ว เกี๊ยวจะถูกต้มครั้งแรกด้วยรากและใบกระวานจำนวนพอสมควรจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วจึงทอดในเนย Chukhon ที่ละลายแล้วพร้อมกับคื่นฉ่าย รสชาตินั้นสนุกสนานและน่าพึงพอใจ แต่เนื้อสัมผัสของเกี๊ยวในระหว่างการแปรรูปจะหลวมอย่างไม่เป็นที่พอใจและเสียคะแนนในระดับ "มัน", "เสียงดังก้อง" และ "ความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้น"

เรากำลังเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบากซึ่งอีกครึ่งหนึ่งของเราไม่สามารถมองดูได้อย่างแน่นอน ทันทีที่คุณเข้าใจว่าเกี๊ยวทอดอย่างเท่าเทียมกันทุกด้านจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม ให้นำน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเทลงในกระทะ น้ำควรจะท่วมเพื่อนของเราได้ถึงครึ่งหนึ่ง ทุกสิ่งที่นั่นจะส่งเสียงฟู่ ฟองสบู่ และเริ่มสาดกระเซ็นทันที อย่างรวดเร็วและชัดเจนเช่นเดียวกับในยุคแปดสิบปิดฝากระทะแล้วรอจนกว่าทุกอย่างจะสงบลง ระหว่างที่รอ คุณสามารถเอากระดาษทิชชู่เช็ดคราบไขมันที่หกออกจากเตา เคาน์เตอร์ พื้น ผนัง และเพดานได้

เมื่อของเหลวสงบลงแล้ว คุณต้องเพิ่มไฟเป็นระดับสูง เปิดฝาออก และคนเกี๊ยวเป็นระยะเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ นี่เป็นความลับของ Rosa Ildarovna อย่างแน่นอน - เกี๊ยวที่ทอดด้านบนในไม่กี่นาทีนี้จะถึงความพร้อมและเนียนในสภาพแวดล้อมที่มีน้ำมันที่น่าพึงพอใจ

ความงามใช่ไหม? ตอนนี้เป็นเวลาที่จะลิ้มรสเบียร์แสนอร่อยของเราและทำความเข้าใจว่าคุณจำเป็นต้องเติมเกลือและพริกไทยหรือไม่ ของเหลวเดือดเกือบหมดเกี๊ยวเริ่มเกาะติดกับพื้นผิวของกระทะและนี่เป็นสัญญาณว่าจานวันหยุดของเราพร้อมแล้ว

เอาล่ะ มาโพสต์กันเถอะ! เราใช้เครื่องปรุงรสและซอสและ "กินเสียงดัง" (c) ส่วนผสมที่ฉันชอบสำหรับเกี๊ยวทอดคือครีมเปรี้ยวกับ adjika ขอให้อร่อยนะทุกคน! อย่าลืมทำอาหารตามสูตรของฉันสำหรับฆราวาสและเขียนถึงฉันเกี่ยวกับผลลัพธ์)

และอย่าลืมแบ่งปันสูตรอาหารดีๆ นี้กับเพื่อนของคุณ! พวกเขาจะขอบคุณและให้เงินและเป็นเกียรติแก่คุณมากมาย! สุขสันต์วันหยุด!)

ข้อพิพาทเกี่ยวกับต้นกำเนิดของเกี๊ยวไม่เคยยุติลงเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้ปรากฏในอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศต่างๆ

วันนี้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งไม่เพียงแต่สามารถต้มได้ แต่เราจะพูดถึงวิธีการทอดเกี๊ยวในกระทะอย่างถูกต้องทั้งต้มและดิบในบทความนี้

ของอร่อยนี้มีคนชื่นชอบมากมาย แต่ก่อนที่คุณจะไปลองของอร่อยนี้ เป็นความคิดที่ดีที่จะค้นหาข้อเท็จจริงทั้งหมดเกี่ยวกับอาหารจานนี้

เป็นไปได้ไหมที่จะทอดเกี๊ยวในกระทะ?

เรามักจะคุ้นเคยกับการเห็นเกี๊ยวและสิ่งที่คล้ายคลึงกันจากอาหารต่าง ๆ ของโลกที่ต้มในน้ำซุป (dushpere, chuchvara, ราวีโอลี่) หรือนึ่งเช่น manti, kinkali, baotzy อย่างไรก็ตาม ในประเทศจีนซึ่งถือเป็นบรรพบุรุษของอาหารจานนี้ เกี๊ยวทอดถือเป็นอาหารประจำชาติ ปรุงด้วยไฟแรงสูงในกระทะแบบพิเศษที่มีก้นโค้ง - กระทะ - พร้อมเติมน้ำมัน

อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันในประเทศของเรา การทอดเกี๊ยวในกระทะกลายเป็นเรื่องธรรมดาและมีการปฏิบัติกันมากขึ้นในครัว แต่ที่บ้าน ไม่ใช่บนไฟข้างถนนเหมือนคนจีน

วิธีการทอดเกี๊ยวในกระทะอย่างถูกต้อง?

หากต้องการทอดเกี๊ยวในกระทะให้อร่อย คุณไม่จำเป็นต้องเรียนหลักสูตรการทำอาหารหรือเสียเวลาดูวิดีโอเพื่อการศึกษาและสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ด้วยคำแนะนำโดยละเอียดที่มีความสามารถและการชี้แจงความแตกต่างทั้งหมดแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถเชี่ยวชาญการทำอาหารที่ "สูง" เช่นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทอดได้

วิธีทอดเกี๊ยวแช่แข็งในกระทะให้อร่อย

• หากคุณกำลังจะทอดเกี๊ยวแช่แข็งแบบดิบ คุณไม่จำเป็นต้องละลายมันก่อน! นี่เป็นจุดสำคัญในสูตรเพราะเกี๊ยวที่ละลายน้ำแข็งจะติดก้นกระทะฉีกขาดและผลที่ตามมาจะดูไม่ดีนัก
• วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในน้ำมันร้อนบนไฟแรง และทอดบนไฟแรงในแต่ละด้านจนเปลือกหนาสีน้ำตาลปรากฏขึ้น เปลือกนี้จะช่วยให้เราเก็บน้ำเนื้อทั้งหมดไว้ในเกี๊ยวได้
• เกี๊ยวควรวางอยู่ในจานเป็นชั้นเดียวและแนะนำว่าอย่าให้ "หู" สัมผัสกันเพื่อไม่ให้ติดกันและสามารถอบได้ทั่วถึง
• จากนั้นควรลดอุณหภูมิในการปรุงอาหารลงเหลือปานกลางหรือน้อยกว่าปานกลางเล็กน้อย เทน้ำ 50-80 กรัมลงในกระทะแล้วปิดฝาภาชนะเคี่ยวเกี๊ยวจนสุกและความชื้นระเหย
• ทันทีที่น้ำระเหยให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในชามแล้วทอดเกี๊ยวจนกรอบทั้งสองด้าน

วิธีทอดเกี๊ยวต้มในกระทะ

• ควรเก็บเกี๊ยวที่ปรุงไว้ล่วงหน้าไว้ในกระชอนก่อนทอดเพื่อเอาของเหลวทั้งหมดออกจากเกี๊ยว ไม่เช่นนั้นหยดน้ำจะกระเด็นแรงมากเมื่อสัมผัสกับน้ำมันร้อน
• หากเกี๊ยวต้มเหลือจากมื้อเที่ยงของเมื่อวานและแห้งไปแล้ว คุณสามารถเริ่มทอดได้ทันที
• เทน้ำมันลงในกระทะที่มีผนังหนาแล้วตั้งไฟให้ร้อนสูงสุด คุณต้องปรุงเกี๊ยวที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้แป้งไม่มีเวลาดูดซับไขมันมากนักและผลิตภัณฑ์เองก็ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดงที่สวยงามและกรอบอร่อย
• ดังนั้นทันทีที่น้ำมันเริ่มควัน ให้วางเกี๊ยวเป็นแถวหนึ่งที่ด้านล่างของกระทะแล้วทอดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นพลิกกลับและปรุงในปริมาณเท่าเดิมมากขึ้น
• วางมินิเชบูเร็กที่เสร็จแล้วลงบนกระดาษซับแล้วจึงวางบนจานเสิร์ฟ

วิธีทอดเกี๊ยวชิ้นเล็กให้อร่อยในกระทะ

สูตรทีละขั้นตอนในการทำเกี๊ยวจิ๋วมีลักษณะดังนี้:

1. ใช้กระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา ตั้งไฟให้ร้อนปานกลางหรือสูงกว่าปานกลางเล็กน้อย
2. โยนเนย 50 กรัมลงในชามร้อน แล้วรอจนละลายและมีเสียงดังฉ่า ส่งสัญญาณถึงความร้อนที่ต้องการ
3. ตอนนี้เทเกี๊ยวเล็ก ๆ ลงในภาชนะแล้วทอดภายใต้ฝาปิดโดยไม่ต้องเพิ่มความร้อนประมาณ 8 นาทีคนเป็นประจำ
4. คุณสามารถเพิ่มเกลือ เครื่องเทศ ไข่ หรือชีสขูดเพื่อลิ้มรสสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

คุณควรทอดเกี๊ยวในกระทะนานแค่ไหน?

เกี๊ยวทอดเร็วมาก ทุกอย่างใช้เวลาประมาณ 10-20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด

1. เกี๊ยวแช่แข็งจะต้องทอดใน 3 ขั้นตอน แต่ละขั้นตอนใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีสำหรับผลิตภัณฑ์ขนาดกลางมาตรฐาน:
   • ขั้นแรกใช้ไฟแรงทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปประมาณ 2-3 นาทีจากหนึ่งถังจากนั้นพลิกกลับและทอดในปริมาณเท่ากัน
   • หลังจากเกิด "เปลือก" ที่หนาแน่นและมีสีแดงก่ำ ความร้อนใต้กระทะจะลดลงและเกี๊ยวจะถูกนึ่งใต้ฝาด้วยไฟร้อนปานกลางโดยเติมน้ำประมาณ 5-7 นาที
   • เมื่อเกี๊ยวนึ่งจากด้านใน ควรเพิ่มอุณหภูมิใต้กระทะอีกครั้ง และในขั้นตอนนี้เกี๊ยวจะต้องปรุงจนกรอบเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน
2. เกี๊ยวต้มทอดเพียง 7-10 นาทีด้วยไฟสูงสุด
3. เกี๊ยวขนาดเล็กจะสุกเร็วขึ้นภายใน 5-8 นาที

เกี๊ยวทอดในกระทะมีกี่แคลอรี่?

ค่าพลังงานของอาหารแต่ละจานขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของอาหารเป็นหลัก รวมถึงเทคโนโลยีการทำอาหารด้วย ดังนั้น:

• เกี๊ยวไก่ทอดมีปริมาณแคลอรี่ 550 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเมื่อทอดในน้ำมันพืช หากคุณต้องการเนยในการอบชุบผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้ตัวบ่งชี้ความเข้มข้นของพลังงานจะเพิ่มขึ้นเป็น 660 กิโลแคลอรี
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปผัดเนื้อสับมีน้ำหนัก 690 กิโลแคลอรีเทียบเท่าแคลอรี่
• เกี๊ยวหมูทอดนั้นอ้วนที่สุดและย่อยยากที่สุด - 750 กิโลแคลอรีในน้ำมันพืชและมากกว่า 850 กิโลแคลอรีในเนย

หากคุณเป็นแฟนของเกี๊ยว แต่ใส่ใจรูปร่างของคุณ ลองดูวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้วยการนึ่งหรือในน้ำให้ละเอียดยิ่งขึ้น และเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกไส้:

• เนื้อไก่ขาว. เกี๊ยวดังกล่าวจะมีเพียง 106 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• เกี๊ยวกับไก่งวงหรือปลา – 200-250 กิโลแคลอรี
• เกี๊ยวกับเนื้อกระต่าย – 170 กิโลแคลอรี

เกี๊ยวทอดในกระทะพร้อมหัวหอม

คุณสามารถทำอาหารกลางวันจานด่วนที่น่าพอใจและที่สำคัญที่สุดด้วยมือของคุณเองในเวลาเพียง 20 นาที นี่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ตั้งเวลาทั้งวันไว้เป็นนาที

วัตถุดิบ

• เกี๊ยวใด ๆ – 0.4 กก.
• น้ำหนัก – 0.2 กก.
• เกลือหินปรุงอาหาร – 1/3-1/2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืชใด ๆ – 25-40 มล.

วิธีทำเกี๊ยวทอดในกระทะ

1. วางเกี๊ยวเป็นชั้นเท่าๆ กันในกระทะที่ร้อนด้วยไฟแรงด้วยน้ำมันร้อนแล้วทอดเป็นเวลา 6 นาทีจนกระทั่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกกรอบทั้งหมด
2. ตอนนี้ปิดไฟใต้กระทะแล้วเติมน้ำเพียงเล็กน้อยเพื่อให้ครอบคลุมก้นกระทะ เคี่ยวผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปภายใต้ฝาปิดที่แน่นหนาเป็นเวลา 7 นาที
3. หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะเพิ่มอุณหภูมิในการปรุงอาหารอีกครั้งทันทีที่ของเหลวที่เหลือระเหยออกไปให้เติมน้ำมันอีกเล็กน้อยใส่เกลือลงในจานแล้วเทหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ ลงในภาชนะ
4. ทอดเกี๊ยวกับหัวหอมประมาณ 5-7 นาทีคนตลอดเวลา คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับทั้งหัวหอมและเกี๊ยวที่จะอร่อยน่ารับประทาน

เกี๊ยวทอดในกระทะพร้อมซอส

หากต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยการนำเสนออาหารจานเก่าที่คุ้นเคยแบบดั้งเดิม คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในห้องครัว เกี๊ยวกับซีอิ๊วกระเทียมรสเผ็ดแบบจีนปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยมากจนคุณต้องขอมากกว่าหนึ่งครั้ง

วัตถุดิบ

• เกี๊ยว – 1 แพ็ค;
• น้ำมันพืชไม่ปรุงแต่ง 1 แก้ว;
• เครื่องปรุงรสสากล – 1-2 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - 80 มล.
• น้ำเย็น - 1 แก้ว;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 30 มล.
• น้ำมันมะกอก - 15 มล.;
• พริกขี้หนูสับละเอียด – 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำป่นละเอียด - ½ช้อนชา;
• ซอสโทบาสโก - ½ – 1 ช้อนชา;
• กลีบกระเทียมขนาดเล็ก – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - ¼พวง;
• หัวหอม - ¼หัว;

วิธีทำเกี๊ยวทอดกับซอส

1. วางเกี๊ยวในน้ำมันร้อนบนไฟแรง ในการทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปคุณควรเลือกกระทะเหล็กก้นหนาเซรามิกหินแกรนิตหรือเหล็กหล่อและอุณหภูมิในการปรุงอาหารควรสูงสุดเพื่อให้น้ำมันไม่มีเวลาซึมเข้าสู่แป้งอย่างล้ำลึกและ ตัวเกี๊ยวเองจะไม่ติดก้นภาชนะ
2. ทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปด้านหนึ่งและอีกด้านเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นลดไฟลง เทน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ประมาณ 50 มล. เติมเครื่องปรุงรสสากลและปรุงเกี๊ยวที่ปิดไว้เป็นเวลา 7 นาที
3. ในช่วงเวลานี้น้ำจะระเหยแล้วเทน้ำมันเล็กน้อยที่ก้นจานแล้วเพิ่มความร้อนทอดเกี๊ยวจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง วางเกี๊ยวที่เสร็จแล้วลงบนจาน
4. ตอนนี้เรามาเตรียมซอสกัน สับกระเทียม ผักชี และพริกให้ละเอียดมาก บดหัวหอมเป็นน้ำซุปข้น ผสมส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นผักชี) กับซอส Tobasco แล้วพักไว้
5. เทน้ำ (50 มล.) น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก และซีอิ๊วลงในหม้อ ตั้งไฟจนเดือด ปรุงเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นเติมน้ำสลัดร้อนๆ กับพริกไทย กระเทียม และซอสโทบาสโก ลงในซอส ผสมทุกอย่างแล้วต้มต่ออีก 1 นาที .
6. นำกระทะออกจากเตาแล้วใส่พริกไทยดำและผักชีสับลงในซอส ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วพักไว้จนเย็นสนิท

ในการเสิร์ฟ ให้วางเกี๊ยวทอดเป็นวงกลมบนจานขนาดใหญ่ และวางชามที่มีซอสไว้ตรงกลาง คนรักเผ็ดจะต้องชอบการรักษานี้อย่างแน่นอน

เกี๊ยวทอดกับครีมเปรี้ยวและชีสในกระทะ

ครีมเปรี้ยวและชีสเป็นส่วนผสมสองอย่างที่สามารถเปลี่ยนขนมที่เรียบง่ายที่สุดให้กลายเป็นอาหารราชวงศ์ได้ และไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่เกี๊ยวในซอสนี้ถูกเรียกว่า "เกี๊ยวหลวง"

วัตถุดิบ

• เกี๊ยวแช่แข็ง – 0.5 กก.
• เห็ดสด – 0.2 กก.
• หัวหอม – 1 หัว;
• ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันใด ๆ – 0.2 กก.
• พาร์เมซานชีส - 0.15 กก.
• เนยใส – 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด – 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเกี๊ยวทอดในกระทะ

1. ตั้งกระทะบนไฟร้อนสูง ละลายและตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้ววางเกี๊ยวในชั้นเดียวเพื่อทอด ที่อุณหภูมินี้ให้ทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจนมีเปลือกหนาทั้งสองด้าน
2. จากนั้นลดไฟลงครึ่งหนึ่งแล้วใส่หัวหอมสับละเอียดลงในกระทะ และหลังจากผ่านไป 3-5 นาที เมื่อหัวหอมกลายเป็นสีทองใส ให้ใส่เห็ดที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะ
3. ทอดส่วนผสมทั้งหมดในกระทะต่ออีก 5 นาที จากนั้นเทน้ำ ครีมเปรี้ยว เกลือ และเครื่องเทศใดๆ ที่คุณชอบลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะแล้วลดไฟลงเหลือน้อยมาก
4. ทันทีที่ซอสเดือดใต้ฝา ให้เคี่ยวเกี๊ยวสักสองสามนาทีแล้วใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดและเศษชีสละเอียดลงไป ผสมทุกอย่างแล้วเคี่ยวจานอีกครั้งใต้ฝาอีกประมาณ 3-4 นาที

คุณสามารถปรุงเกี๊ยวทอดด้วยความเร็วด้วยครีมและชีสในเตาอบ ในการทำเช่นนี้หลังจากเติมครีมเปรี้ยวลงในเกี๊ยวด้วยเห็ดและหัวหอมแล้วให้โรยจานด้วยชีสขูดทันทีแล้วนำไปอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิในการปรุงอาหารต้องมีอย่างน้อย 180°C

เตรียมวัตถุดิบสำหรับทำเกี๊ยวทอด คุณสามารถซื้อเกี๊ยว ราวีโอลี่ได้ที่ร้านหรือแช่แข็งก็ได้

เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีด้านสูงแล้วตั้งไฟให้เดือด แทนที่จะใช้เนย คุณสามารถใช้น้ำมันหมู (มันหมู) ได้

เพิ่มเกี๊ยวแช่แข็งลงในน้ำมันร้อน ใส่เกลือ และลดความร้อนลงเหลือไฟปานกลาง คนส่วนผสมในกระทะทันทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเคลือบด้วยน้ำมัน

ทอดชิ้นส่วนประมาณ 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทองแล้วกลับด้านเกี๊ยวแต่ละชิ้น นี่เป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะมาก แต่ต้องทำเพื่อให้เกี๊ยวทั้งหมดทอดอย่างเท่าเทียมกันทั้งด้านนอกและด้านใน ทันทีที่คุณพลิกกลับคุณจะต้องปิดฝากระทะแล้วทอดเกี๊ยวประมาณ 3-5 นาที

หลังจากนั้นให้คนเกี๊ยวอีกครั้งและเคี่ยวต่ออีก 3 นาทีใต้ฝา - เกี๊ยวจะนึ่งอยู่ข้างในและเนื้อสับจะไม่ดิบเมื่อชิม

ผลิตภัณฑ์แป้งขนาดเล็กทอดประมาณ 10-15 นาทีและผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ - 15-20 นาที ในขณะเดียวกันก็มีกลิ่นหอมในห้องครัวที่สมาชิกในครัวเรือนของคุณทุกคนจะวิ่งเข้าไปหา :)

เมื่อเกี๊ยวทอดแล้ว ให้ตักขึ้นใส่จานด้วยช้อนมีรู หากคุณต้องการกำจัดไขมันส่วนเกิน คุณต้องวางเกี๊ยวทอดบนกระดาษเช็ดปากก่อนแล้วจึงวางลงบนจาน

แม้จะปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมแล้ว แต่หลายๆ คนก็มีผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปหลายอย่างอยู่ในช่องแช่แข็ง ท้ายที่สุดแล้ว มีหลายครั้งที่คุณไม่มีเวลาหรือแรงพอที่จะปรุงอาหารที่ประณีตและประณีต ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ชื่นชอบมากที่สุดมาช่วย - เกี๊ยว เราทุกคนคุ้นเคยกับการต้มพวกมัน แต่มีน้อยคนที่รู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้อบในเตาอบและทอดในกระทะ จะทอดเกี๊ยวอย่างไรเพื่อที่จะได้ไม่แย่ไปกว่าเกี๊ยวต้ม?

วิธีการทอดเกี๊ยวในกระทะ?

คุณควรทอดเกี๊ยวชนิดใด: สดหรือแช่แข็ง? เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแตกและไส้รั่วควรทอดผลิตภัณฑ์แช่แข็ง แต่สิ่งสำคัญคือต้องทราบระยะเวลาในการทอด ท้ายที่สุดแล้วเกี๊ยวอาจไม่สุกดี และแป้งจะพร้อมทอด แต่ไส้เนื้อจะยังดิบอยู่ มีหลายทางเลือกสำหรับการทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดและง่ายที่สุดคือทานตะวันหรือการทอด จำนวนเกี๊ยวจะขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ จำเป็นต้องปิดด้านล่างของจานด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในแถวเดียว ในขณะเดียวกันเกี๊ยวก็ควรรู้สึกเป็นอิสระ มิฉะนั้นจะติดกันระหว่างปรุงอาหาร

ดังนั้นในการทอดคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เกี๊ยวแช่แข็ง - 22 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทอด

กระบวนการทอดทั้งหมดใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องรอให้เกี๊ยวละลายน้ำแข็ง พวกเขาเตรียมตรงจากช่องแช่แข็ง หากเส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะคือ 24 ซม. คุณจะต้องมีเกี๊ยว 22 ชิ้น แต่มิติของผลิตภัณฑ์ก็ถูกนำมาพิจารณาด้วย ในขั้นแรกกระทะจะถูกส่งไปยังกองไฟเพื่อให้ร้อนโดยราดน้ำมันลงไป

วางเกี๊ยวไว้บนจานร้อนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน หลังจากวางแล้วต้องผสมผลิตภัณฑ์เพื่อให้มีน้ำมันเคลือบทุกด้าน ในเวลานี้คุณต้องต้มน้ำ เกี๊ยวทอดจนมีเปลือกสีทองทอดอยู่บนพื้นผิว เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปติดก้นกระทะจึงคนตลอดเวลา

การปรุงเกี๊ยวในหม้อหุงช้า

คุณสามารถทอดผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปในอุปกรณ์ครัวที่ทันสมัยเช่นหม้อหุงข้าวหลายเมนู อุปกรณ์นี้ใช้แทนกระทะธรรมดาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้จะใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งด้วย คุณจะไม่ได้เปลือกสีทอง แต่จานจะเข้มข้นและชุ่มฉ่ำ ในขณะเดียวกันก็ใช้น้ำมันและไขมันในปริมาณน้อยที่สุด

อ่านด้วย กุ้งทอดนานแค่ไหน.

สำหรับผลิตภัณฑ์ 500 กรัม คุณจะต้อง:

• น้ำ 1/2 แก้ว
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
• เครื่องเทศเกลือเพื่อลิ้มรส

ดังนั้นชาม multicooker จึงถูกทาด้วยน้ำมันและตั้งค่าโหมด "การอบ" บนอุปกรณ์ ปล่อยให้ชามอุ่นขึ้นสักครู่หลังจากนั้นเทผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งลงไปแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 10 นาที เกี๊ยวจะถูกผสมและเติมน้ำลงไป เตรียมจานต่ออีกครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะออกมาชุ่มฉ่ำ แต่ไม่มีเปลือก หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้วให้เทครีมและเครื่องปรุงรสลงไป

สูตรอาหารแสนอร่อย

แค่ทอดเกี๊ยวก็ธรรมดา แม้ว่าเกี๊ยวจะถือว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้พัฒนารูปแบบต่างๆในการเตรียมอาหารเป็นจำนวนมาก ใช้ซอส เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศต่างๆ

เกี๊ยวในไข่กับซีอิ๊ว

จำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนสโฮมเมด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• เกี๊ยว - 400 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียว - 100 กรัม;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม;
• ซีอิ๊วขาว - 1.5 ช้อนโต๊ะ

ในขั้นตอนแรกเกี๊ยวจะทอดในกระทะตามที่อธิบายไว้ก่อนหน้า จากนั้นจานอบก็ทาน้ำมันด้วย วางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปทอดไว้ ในชามอีกใบ ผสมส่วนผสมต่อไปนี้: ไข่ เกลือ ถั่วลันเตา มายองเนส สมุนไพร เทส่วนผสมนี้ลงในจานแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 15 นาที ก่อนจานพร้อม 3-5 นาที โรยด้วยชีสขูดแล้วปรุงเสร็จ นำออกจากเตาอบ เกี๊ยวจะราดด้วยซีอิ๊วขาวและเสิร์ฟ

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทอดเกี๊ยวคือวางผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะที่มีน้ำมัน

แต่มันน่าเบื่อมาก!

ในความเป็นจริง เกี๊ยวสามารถเตรียมได้ด้วยวิธีที่น่าสนใจกว่ามาก และอาจกลายเป็นอาหารจานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ไม่เชื่อฉันเหรอ?

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการทอดเกี๊ยวและสิ่งที่พวกเขาทำ

เรามาเริ่มต้นกันดีไหม?

วิธีการทอดเกี๊ยว – หลักการทั่วไป

สำหรับการทอดคุณสามารถใช้เกี๊ยวแบบโฮมเมดหรือที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ได้ โดยธรรมชาติแล้วผลิตภัณฑ์โฮมเมดจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่า แต่วิธีการปรุงอาหาร เช่น การทอดเกี๊ยวในกระทะนั้น จะทำให้ผลิตภัณฑ์ใดๆ เสื่อมคุณภาพโดยไม่ได้ตั้งใจ และแม้แต่เกี๊ยวที่เจียมเนื้อเจียมตัวที่สุดก็สามารถกลายเป็นสิ่งพิเศษได้

เกี๊ยวทอดด้วยอะไร:

แค่ใส่เนย

พร้อมผัก

กับชีส;

กับเห็ด

พร้อมซอสต่างๆ

คุณสามารถทอดเกี๊ยวที่ต้มแล้วในกระทะแบบกึ่งสุกหรือแบบดิบก็ได้ ในกรณีนี้จะมีการเติมน้ำในระหว่างกระบวนการ แต่ในปริมาณเล็กน้อย หลังจากนึ่งแล้วจะมีการเติมส่วนผสมเพิ่มเติมและนำไปปรุงให้พร้อมเต็มที่

เช่นเดียวกับเกี๊ยวต้ม ของทอดจะเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ซอสที่ซื้อจากร้านค้าหรือโฮมเมด สามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรได้ คุณยังสามารถเสิร์ฟน้ำซุปร่วมกับพวกเขาได้ แต่เฉพาะในชามแยกต่างหากเท่านั้นเพื่อไม่ให้เปลือกอะโรมาติกเปียก

วิธีทอดเกี๊ยวในกระทะพร้อมไข่

นี่เป็นวิธีที่รวดเร็วมากในการทอดเกี๊ยวที่เหลือจากมื้อกลางวัน นั่นคือไม่จำเป็นต้องต้มอะไรเลยก่อน สูตรที่มีไข่จะช่วยได้เป็นพิเศษหากมีเกี๊ยวเหลือน้อย

วัตถุดิบ

เกี๊ยว 10-12 ชิ้น;

เนย 20 กรัม

เกลือและพริกไทย;

นม 40 มล.

ผักใบเขียว, ซอสมะเขือเทศ

การตระเตรียม

1. ตั้งกระทะให้ร้อนเล็กน้อย ใส่เกี๊ยว ทอดเป็นเวลาสองนาที คนเป็นระยะๆ แล้วพลิกกลับด้าน

2. ตีไข่ด้วยส้อมด้วยนม เกลือ และพริกไทย เทลงในกระทะแล้วผสมกับเกี๊ยว

3. ทอดจนไข่เจียวพร้อม

4. ตักใส่จาน โรยด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ

วิธีทอดเกี๊ยวกับชีส

เกี๊ยวทอดกับชีสไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่สวยงามอีกด้วย ผลิตภัณฑ์ถูกหุ้มด้วยเปลือกที่มีกลิ่นหอมและกรอบและมีความพิเศษมาก สูตรไม่จำเป็นต้องปรุงล่วงหน้า ใช้เวลาเตรียมประมาณครึ่งชั่วโมง

วัตถุดิบ

เกี๊ยว 400 กรัม

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

1 หัวหอม;

น้ำ 200 กรัม

ชีสแข็ง 80 กรัม

การตระเตรียม

1. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่เกี๊ยวแช่แข็ง เติมน้ำ 1 แก้วและเกลือเล็กน้อย

2. ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 15 นาที

3. เปิดฝา ระเหยน้ำที่เหลือ (จะมีนิดหน่อย) แล้วทอดเกี๊ยวจนเป็นสีเหลืองทองประมาณสองถึงสามนาที พวกเขาจะทอดเร็วมากคุณต้องคนให้เข้ากัน

4. ใส่ชีสขูดแล้วทอดต่ออีกประมาณสามนาที

5. นำออกมาโรยด้วยสมุนไพรแล้ววางจานที่มีกลิ่นหอมและร้อนลงบนโต๊ะทันที

วิธีการทอดเกี๊ยวในกระทะด้วยหัวหอม

เมนูสำหรับคนรักหัวหอมทอดและมีหลายอย่าง คุณสามารถทอดหัวสับกับเกี๊ยวต้มก็จะอร่อย แต่คุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยไม่ต้องปรุงล่วงหน้าโดยใช้สูตรนี้

วัตถุดิบ

หัวหอม 200 กรัม

เกี๊ยว 400 กรัม

น้ำมันพืช 50 กรัม

เกลือ 1 หยิบมือ;

การตระเตรียม

1. ปอกหัวหอม ผ่าครึ่งแล้วแบ่งเป็นครึ่งวงใหญ่ ไม่ต้องบด

2. วางหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นแล้วทอดสักครู่

3. ใส่เกี๊ยวดิบ วางเป็นชั้นเดียว

4. เทน้ำเดือดลงไปตรงกลางเกี๊ยวหรือสูงกว่าเล็กน้อย เติมเกลือเล็กน้อย

5. ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

6. เปิดฝาออก ทอดเกี๊ยวกับหัวหอมจนเป็นสีน้ำตาล ผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายไม้

7. โรยด้วยสมุนไพร เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

วิธีทอดเกี๊ยวในกระทะพร้อมเห็ด

คุณชอบเกี๊ยวกับเห็ดไหม? แต่สามารถใส่ได้ไม่เพียงแต่ในไส้เท่านั้น! เกี๊ยวทอดกับเห็ดในกระทะอร่อยมาก เราใช้เห็ดแชมปิญองธรรมดา หากคุณใช้เห็ดป่าคุณจะต้องต้มเห็ดไว้ล่วงหน้าประมาณยี่สิบนาที

วัตถุดิบ

เกี๊ยว 0.3 กก.

2 หัวหอม;

เนย 50 กรัม

แชมเปญ 0.3 กก.

การตระเตรียม

1. ต้มเกี๊ยวในน้ำเค็มจนสุกครึ่งหนึ่ง นำออกแล้วปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำ

2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนใหญ่แล้วทอดในกระทะสักครู่

3. สับเห็ดแล้วใส่หัวหอมทอดประมาณสิบนาที ในช่วงเวลานี้ของเหลวจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมาซึ่งจำเป็นต้องระเหยออกไป

4. ทันทีที่เห็ดเริ่มผัดให้ใส่เกี๊ยวลงไป โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ

5. ผัดจานให้สุกอย่าลืมคนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและครีมเปรี้ยว

วิธีทอดเกี๊ยวกับมะเขือเทศและชีส

สูตรเกี๊ยวทอดดั้งเดิมพร้อมมะเขือเทศชิ้นซึ่งสามารถปรุงได้ทั้งในกระทะและในเตาอบ

วัตถุดิบ

เกี๊ยว 0.4 กก.

มะเขือเทศ 2 ลูก

ชีส 100 กรัม

กระเทียม 1-2 กลีบ

มายองเนส 50 กรัม

น้ำมันเล็กน้อย

การตระเตรียม

1. วางกระทะบนเตา เทน้ำ ใส่เกลือ และนำไปต้ม เพิ่มเกี๊ยวและต้มประมาณห้านาที ไม่จำเป็นต้องนำมาให้พร้อมเต็มที่ ผลิตภัณฑ์ควรจะแข็งเล็กน้อย

2. ขูดชีสหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

4. ทอดเกี๊ยวเป็นเวลาสามนาทีในกระทะใส่มายองเนสวางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบนโรยด้วยชีสอย่างรวดเร็วและปิดฝา

5. ปรุงต่ออีกประมาณสามนาที

6. หรือใส่เกี๊ยวต้มในรูปแบบทาน้ำมัน เทมายองเนส วางแก้วมะเขือเทศไว้ด้านบน แล้วปิดท้ายด้วยชีสอีกครั้ง อบในเตาอบจนเกรอะกรังอย่างดี

วิธีทอดเกี๊ยวในกระทะพร้อมผัก

สูตรเกี๊ยวทอดที่ปรุงในกระทะพร้อมผัก จานนี้อร่อยเบาและรวดเร็ว นอกจากผักตามรายการด้านล่างแล้ว คุณยังสามารถใช้ผักชนิดอื่นเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

วัตถุดิบ

เกี๊ยว 0.4 กก.

2 มะเขือยาว

มะเขือเทศ 2 ลูก

1 แครอท

กระเปาะ;

การตระเตรียม

1. ต้มเกี๊ยวตามปกติ แต่นำออกมาเร็วกว่านี้เล็กน้อย ไม่ควรต้มหรือนิ่ม

2. ตั้งน้ำมันให้ร้อน เพิ่มหัวหอมสับทอดสักครู่

3. เพิ่มแครอทหั่นฝอยแล้วปรุงต่ออีกนาที

4. ใส่มะเขือยาวหั่นเต๋า หากสีน้ำเงินมีรสขม ก่อนอื่นคุณต้องแช่ในน้ำเค็มแล้วบีบออกก่อน

5. ทันทีที่ทอดมะเขือยาว ให้ใส่มะเขือเทศหั่นเต๋า เกลือ และพริกไทยลงในผัก

6. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่เกี๊ยวลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีใต้ฝา

7. ปิดไฟ วางบนจาน โรยด้วยสมุนไพร

วิธีทอดเกี๊ยวด้วยกระเทียม

สูตรเกี๊ยวกับซอสกระเทียมที่น่าทึ่ง จานนี้ต้องใช้วัตถุดิบที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่

วัตถุดิบ

30 เกี๊ยว;

เกลือเล็กน้อย

ปาปริก้า;

มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ;

กระเทียม 2 กลีบ

0.5 พวงผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง);

การตระเตรียม

1. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดเกี๊ยวดิบทั้งสองด้าน ทอดจนกรอบมาก

2. เติมน้ำหนึ่งแก้ว ปิดฝาแล้วปรุงจนของเหลวระเหยหมด

3. เปิดแล้วทอดอีกเล็กน้อย

5. เทซอสที่ได้ลงในกระทะ อุ่นเกี๊ยวอีกสองสามวินาทีแล้วเสิร์ฟทันที คุณไม่ควรเก็บซอสกระเทียมไว้บนเตาเป็นเวลานานไม่เช่นนั้นจะทำให้รสชาติและกลิ่นหายไป

ทุกคนรู้ดีว่าเกี๊ยวจะอร่อยกว่าหากทอดด้วยเนย แต่ถ้าคุณต้องการทอดผลิตภัณฑ์ดิบหรือแช่แข็งแล้วเติมของเหลวก็ควรใช้น้ำมันพืช

ซอสคือทุกสิ่ง! การกินเกี๊ยวกับซอสมะเขือเทศหรือมายองเนสธรรมดานั้นน่าเบื่อแม้ว่าจะทอดแล้วก็ตาม อาจจะผสมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน? และยังเพิ่มสมุนไพร, กระเทียม, มัสตาร์ดลงไปหรือเทซีอิ๊วขาวเล็กน้อย? โดยวิธีการเติมอะโรมาติกเหล่านี้ทั้งหมดสามารถใช้ร่วมกับครีมเปรี้ยวได้ การทดลอง!

หากคุณต้องการทอดเกี๊ยวที่ปรุงเสร็จแล้วคุณต้องใส่มันลงในกระทะที่มีน้ำมันร้อนจัด มิฉะนั้นจะเริ่มดูดซับทุกอย่างและจะเยิ้มมาก