การตกแต่งคัพเค้กเป็นกิจกรรมที่เรียบง่ายแต่สนุกสนานซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่รักการทำขนมหรือมีลูก ร้านขายลูกกวาดนำเสนอตัวเลือกการตกแต่งจำนวนมากซึ่งแตกต่างกันไปตามระดับความซับซ้อนของการดำเนินการผลิตภัณฑ์และเครื่องมือต่างๆ

ตกแต่งช็อคโกแลต

สูตรสำหรับตกแต่งคัพเค้กที่บ้านอาจเป็นเรื่องยากในแง่ของการเตรียมครีมและความสามารถในการใช้กระบอกฉีดขนม ในกรณีนี้การตกแต่งช็อคโกแลตสามารถช่วยได้

หลักการสร้าง "การตกแต่งที่อร่อย" จากช็อคโกแลตนั้นดำเนินการในหลายขั้นตอน:

1. คุณต้องละลายกระเบื้อง 2 แผ่นในอ่างน้ำ คุณสามารถเลือกได้ตามความชอบของคุณ แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นสีดำ
2. ใช้ลวดลายบนกระดาษที่มีรูพรุนโดยใช้ถุงขนม ภาพร่างสามารถพิมพ์ล่วงหน้าบนเครื่องพิมพ์และวางไว้ใต้กระดาษ
3. ใส่ส่วนผสมในตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัว วางรูปที่ได้ไว้บนคัพเค้ก

และเพื่อให้การตกแต่งคัพเค้กดูน่ารับประทาน คุณจำเป็นต้องทาครีมหรือไอซิ่งหรือครีมบนพื้นผิวของของหวาน ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือท๊อฟฟี่ซึ่งจะวางช็อคโกแลตไว้ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ซับซ้อนมากขึ้นในการเตรียมเคลือบ

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งคัพเค้ก

หากคุณไม่มีเวลาหรือความปรารถนาที่จะตกแต่งขนมอบ แต่ต้องการได้คัพเค้กดั้งเดิมและสวยงามคุณควรหันไปใช้กลอุบาย แหล่งที่มาของแนวคิดขั้นพื้นฐานที่สุดคือเรื่องแฟนตาซี

ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งคัพเค้กที่ง่ายและรวดเร็ว:

1. อัดจารบีบนพื้นผิวของเค้กด้วยคัสตาร์ด วางลูกอมหลากสีบนพื้นผิว: เยลลี่ ช็อคโกแลต แยมผิวส้ม
2. วางไอศกรีมลงบนคัพเค้ก จุ่มช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือดแล้วตักไอศกรีมออกมา ใส่ความหวานลงบนคัพเค้กอย่างรวดเร็ว
3. จุ่มด้านบนของลูกกวาดลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว และโรยความหวานด้วยผงขนม
4. โรยด้วยขี้กบและวางก้อนกรวดทะเลหลากสีหลาย ๆ อันไว้ตรงกลางขององค์ประกอบ

อาจมีหลายตัวเลือกสำหรับการตกแต่งที่เรียบง่ายในคราวเดียว

ตกแต่งด้วยครีม

ครีมที่ง่ายที่สุดสำหรับตกแต่งคัพเค้กคือบัตเตอร์ครีม สูตรการทำบัตเตอร์ครีมมีลักษณะดังนี้:

1. ผสมเนย 1 ซอง (200 กรัม) กับน้ำตาล 1 แก้ว
2. ใช้เครื่องผสมตีมวลหวานด้วยความเร็วขั้นต่ำ
3. ค่อยๆ ใส่ไข่ 5 ฟองลงในส่วนผสม
4. เพื่อรสชาติให้เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและสีผสมอาหาร 1-2 หยด

ปล่อยครีมทิ้งไว้ในตู้เย็นสักครู่ ถัดไปควรใส่ส่วนผสมลงในกระบอกฉีดขนมที่มีหัวฉีดแบบฟัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการเติมความหวานคือการทำผมลอน ในการทำเช่นนี้คุณต้องย้ายจากขอบพื้นผิวของคัพเค้กไปตรงกลางเป็นวงกลมเพื่อปล่อยเนื้อหาของกระบอกฉีดยา ในระหว่างขั้นตอนการสมัคร คุณจะต้องหมุน "เครื่องมือ" ด้วยตัวเอง

คุณสามารถดูรูปถ่ายการตกแต่งคัพเค้กได้ในบทความของเรา พวกเขาไม่น่าจะปล่อยให้คนรักฟันหวานเฉยเมย คุณสามารถเสริมครีมกุหลาบกับองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ โดยวางไว้รอบปริมณฑลของขด

การเพ้นท์คัพเค้กหรือฟองดอง

เทคนิคการวาดภาพบนพื้นผิวคัพเค้กเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ คุณไม่จำเป็นต้องมีความสามารถแบบศิลปินก็สามารถทำเช่นนี้ได้ มีเทคนิคในการสร้างลวดลายบนผลิตภัณฑ์ขนมที่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการเท่านั้น

ตกแต่งคัพเค้กโดยใช้เทคนิคการวาดภาพ:

1. วางผ้าลูกไม้ไว้บนพื้นผิวของคัพเค้ก ร่อนน้ำตาลผงผ่านตะแกรงแล้วนำผ้าเช็ดปากออก โดยจะพิมพ์ลายลงบนคัพเค้ก
2. โรยไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายไว้บนพื้นผิว เทดาร์กช็อกโกแลตสักสองสามหยดลงไปตรงกลางทันที ใช้ไม้จิ้มฟันยืดดาร์กช็อกโกแลตไว้เหนือไวท์ช็อกโกแลต โดยสร้างลวดลายใดก็ได้ เช่น ลายทาง ใยแมงมุม ตาข่าย

การใช้ไอซิ่งสำหรับพ่นสีและเข็มฉีดยาสำหรับทำขนมที่มีปลายละเอียด คุณสามารถสร้างการออกแบบที่เรียบง่ายที่สุดได้

อีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากคือสีเหลืองอ่อน มันใช้งานง่ายเหมือนกับดินน้ำมัน คุณสามารถเตรียมวัสดุสำหรับตกแต่งได้ดังนี้:

• หั่นมาร์ชเมลโลว์สีขาว (200 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
• เทส่วนผสมด้วยน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงขณะนวด คุณควรได้สีเหลืองอ่อนที่ดูเหมือนแป้ง

ในการทำตุ๊กตาคุณสามารถซื้อแม่พิมพ์พิเศษหรือใช้ประโยชน์จากคลาสมาสเตอร์ในการทำตุ๊กตาจากดินน้ำมัน

การอบขนมมักเป็นที่นิยมบนโต๊ะทั้งในชีวิตประจำวันและเทศกาล แม้ว่าสมาชิกในครัวเรือนจะไม่ต้องตกแต่งขนมอบ แต่แขกก็อยากเสิร์ฟให้สวยงามอยู่เสมอ แม้ว่าคุณจะเตรียมคัพเค้กธรรมดาๆ คุณก็ยังสงสัยว่าจะตกแต่งคัพเค้กอย่างไร?

โดยหลักการแล้ว จินตนาการของคุณมีบทบาทสำคัญที่นี่ วิธีที่ง่ายที่สุดคือตกแต่งด้วยบัตเตอร์ครีมโดยเติมสีผสมอาหารต่างๆ ในการทำเช่นนี้ เราใช้หลอดฉีดยาหรือถุงขนมและอุปกรณ์ต่อพ่วงต่างๆ

คุณสามารถห่อเค้กด้วยมาร์ซิปันหรือกระดาษไหมสีแล้ววางรูปสีเหลืองอ่อนต่างๆ ไว้ด้านบน

ทางเลือกหนึ่งคือการตกแต่งคัพเค้กด้วยผลไม้แห้ง ในการทำเช่นนี้ให้ทาพื้นผิวเค้กด้วยแยมแอปริคอตอุ่น ๆ ใส่ผลไม้แห้งและถั่วไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยแยมอีกครั้ง

คุณยังสามารถตกแต่งด้วยผลไม้สด

ด้วยความพยายามและความอดทนเพียงเล็กน้อยคุณสามารถปลูกผีเสื้อโดยใช้ไอซิ่ง (ไข่ขาว, น้ำตาลผง 200 กรัมและน้ำมะนาว 1 ช้อนชา) บนครีม เราวาดผีเสื้อบนกระดาษใส่ไว้ในไฟล์แล้วใช้ถุงขนมทาไอซิ่งกับภาพวาด หากคุณวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงบนพับหนังสือ คุณจะได้ผีเสื้อที่สมจริงยิ่งขึ้น

วิธีทำผีเสื้อด้วยตัวเองจากไอซิ่งสามารถดูได้ในวิดีโอ

คัพเค้กส่วนใหญ่จะอบในช่วงปีใหม่และคริสต์มาส คุณสามารถเตรียมล่วงหน้าได้สองสามสัปดาห์หรือหนึ่งเดือนก่อนวันหยุดซึ่งจะช่วยทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นและตกแต่งก่อนรับประทานอาหาร อย่าเก็บคัพเค้กที่ตกแต่งไว้เป็นเวลานาน

ตัวเลือกการตกแต่ง:

1. คลาสสิก - ห่อเค้กด้วยมาร์ซิปัน โรยโต๊ะด้วยน้ำตาลผงแล้วม้วนมาร์ซิปันออก ด้วยมือที่เปียกเล็กน้อย เราจะขจัดสิ่งผิดปกติที่ไม่จำเป็นและส่วนนูนด้านบนออกทั้งหมด เราทำให้มาร์ซิปันเปียกเล็กน้อยด้วยน้ำแล้วตกแต่ง
เราทำการตกแต่งจากมาร์ซิปันสีหรือสีขาว ตัดต้นคริสต์มาสออกจากเปลือกหวานสีเขียว โรยด้านบนด้วยโรยหลากสี เราห่อด้วยกระดาษสวยงามแล้วมัดด้วยเปีย ดูดีมีสไตล์รับปีใหม่!

2. เราห่อคัพเค้กนี้ด้วยกระดาษทิชชู่ไหมสีซึ่งหาซื้อได้ตามร้านขายงานฝีมือแล้วมัดด้วยริบบิ้นสวยงาม เราตัดใบด้วยแม่พิมพ์พิเศษและคุณสามารถนำผลเบอร์รี่แท้ - เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่

3. เราทำลวดลายจากผลไม้แห้ง นำแยมแอปริคอทตั้งไฟแล้วถูเพื่อให้เป็นของเหลวและไม่มีก้อน
ทาแยมหนาๆ ลงบนเค้ก ด้านบนเราจัดวางลวดลายที่สวยงามของผลไม้แห้งสี ถั่ว ลูกเกดสีเข้มและสีอ่อน ปิดลวดลายที่เสร็จแล้วด้วยแยมของเหลวเมื่อแข็งตัวพื้นผิวจะเรียบและเป็นมันเงา

4. ในทำนองเดียวกันเราทำส่วนผสมผลไม้และปิดด้านบนด้วยแยมแอปริคอท

5. ทำเคลือบช็อคโกแลตและตกแต่งช็อคโกแลต ในอ่างน้ำสำหรับเคลือบ ให้อุ่นดาร์กช็อกโกแลตด้วยเนย 1:1 ตัดส่วนนูนของเค้กออกแล้วทาด้วยแยมแอปริคอตร้อนๆ เมื่อแข็งตัวแล้ว ให้เคลือบด้วยเคลือบแล้วตกแต่งด้วยถั่วที่เคลือบช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตชิ้นเล็ก

6. เราคลุมพื้นผิวด้วยน้ำตาลฟองดอง แต่มันเปียกและของประดับตกแต่งที่มีสีจะทิ้งรอยไว้

7. ปิดพื้นผิวด้วยเคลือบโปรตีน: ตีไข่ขาว 1 ฟอง เติมน้ำตาลผง 60 กรัม ตีอีกครั้งและเติมน้ำตาลผงอีก 60 กรัม ก่อนที่จะแข็งตัว ให้ทาคัพเค้กแล้วตกแต่งก่อน

หรือเพียงวาดลวดลายด้วยไอซิ่ง

สูตรเคลือบ: ไข่ขาว 1 ฟอง, น้ำตาลผง 225 กรัม ผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ทำให้เคลือบได้มาก ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น (ถึงยอด) เพิ่มน้ำตาลผงครึ่งหนึ่งแล้วตีจนเนียนสนิท เพิ่มผงที่เหลือและผสม ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที ไม่สามารถเก็บเคลือบนี้ได้ ต้องใช้ภายในวันเดียวกัน
วางสารเคลือบลงในกระบอกฉีดยาแล้วติดการตกแต่ง เมื่อทาเคลือบจะแข็งตัวเกือบจะในทันทีสามารถวางผลิตภัณฑ์ที่มีสารเคลือบทับกันห่อด้วยกระดาษมอบให้เด็ก ๆ และเก็บไว้ได้นานเท่าที่จำเป็น

8. คุณสามารถทาเค้กด้วยไข่ขาว โรยด้วยน้ำตาลผง แล้ววางผลไม้และก้านโรสแมรี่ไว้ด้านบน

9.หรือจะตกแต่งด้วยเมอแรงค์และผลไม้สดก็ได้

การตกแต่งไม่ใช่เรื่องยากเลย ลองดูด้วย

บ่อยครั้งที่ขนมอบแบบโฮมเมดจะมีรสชาติดีกว่าของที่ซื้อในร้านมากและยังมีข้อดีเช่นความสดของผลิตภัณฑ์ความเป็นธรรมชาติของส่วนผสมและแน่นอนว่ามันสะท้อนถึงความรู้สึกที่เตรียมไว้ . ตามสูตรบนเว็บไซต์ของเราคุณสามารถอบไม่เพียง แต่คัพเค้กที่อร่อยที่สุดในแม่พิมพ์ซิลิโคนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมัฟฟินคัพเค้กและจากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งอย่างง่ายดายและง่ายดายเพราะ สูตรไอซิ่งจากโกโก้แบบเม็ด น้ำตาล พิสตาชิโอเพส และฟิลาเดลเฟียชีสแสนอร่อย จริงๆ แล้วเป็นการเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วมาก

คัสตาร์ดเมอแรงค์:

• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 30 กรัม
• ไข่ขาว 2 ฟอง

การตระเตรียม:

1. ใส่น้ำตาลลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและปรุงเคลือบให้มีความหนาสม่ำเสมอมาก
   ระวังสีของน้ำตาลของเหลวให้มาก เพราะถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม แสดงว่าสุกเกินไป และกลิ่นจะสอดคล้องกับอาหารไหม้
2. ตีไข่ขาวที่เย็นแล้วด้วยเครื่องผสมจนได้ครีมเปรี้ยวข้น จากนั้นเทส่วนผสมน้ำตาลร้อนลงไป ตีต่อไปเรื่อยๆ จนเย็น

สูตรน้ำตาลไอซิ่งที่อธิบายไว้ข้างต้นอาจเป็นสีใดก็ได้หากคุณเติมสีผสมอาหารสองสามหยดหลังตีเสร็จ

กานาชช็อคโกแลต:

• ช็อคโกแลตนม 200 กรัม
• ครีม 100 มล.

การตระเตรียม:

อะไรจะอร่อยไปกว่าช็อคโกแลต? Ganache มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมของช็อกโกแลตนมและครีมธรรมชาติ อีกทั้งยังเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย ต้องนำไปต้มครีม ใส่ช็อคโกแลตที่ขูดไว้แล้ว นำออกจากเตาแล้วละลายช็อคโกแลตโดยใช้ช้อน (หากไม่ได้ผล เครื่องปั่นจะช่วยได้)

กานาชพิสตาชิโอ:

• ไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม
• ครีม 100 มล.
• อัลมอนด์ 30 กรัมบดในเครื่องบดกาแฟ

การตระเตรียม:

Pistachio ganache จัดทำขึ้นในลักษณะเดียวกับช็อกโกแลต แต่มีการเติมอัลมอนด์ป่นลงไป

มัฟฟินพิสตาชิโอกานาชและผักโขมเป็นส่วนผสมที่แปลกและน่าสนใจ สูตรการเตรียมในแม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถดูได้ในบทความ ""

เคลือบชีส:

• ฟิลาเดลเฟียชีส 200 กรัม
• น้ำตาลผง 60 กรัม

การตระเตรียม:

วิปปิ้งชีสด้วยน้ำตาลผงและเติมสีผสมอาหารหากต้องการ

มูสฟิลาเดลเฟียชีสสามารถทดแทนมูสคลาสสิกได้อย่างดีเยี่ยม มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้นพร้อมชีสที่เด่นชัดและรสนมเปรี้ยว

การเคลือบมัฟฟินนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วต้องใช้ส่วนผสมจำนวนน้อยที่สุด แต่จะตกแต่งขนมอบที่อร่อยที่สุดได้อย่างไร!

กำลังคิดอยู่ว่าจะเสิร์ฟของหวานกับชาอะไรดี? ทำคัพเค้กแบบโฮมเมด. มีรสชาติอร่อยมาก นุ่ม น่าพึงพอใจ และเหมาะสำหรับดื่มชากับครอบครัว เราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับคัพเค้กในแม่พิมพ์

แม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการอบ เค้กจะไม่ไหม้ ส่วนตรงกลางจะอบอย่างดี และคุณไม่ต้องเสียเงินซื้อกระดาษรองอบ

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

• ไข่สี่ฟอง;
• แป้ง - 0.15 กก.
• น้ำตาลทราย - 0.2 กก.
• ผงฟู - 10 กรัม

ทีละขั้นตอน:

1. แบ่งไข่ไก่ลงในชามแยกต่างหาก เขย่าส่วนผสมด้วยการตีจนเกิดฟองสีขาวและมีฟองอากาศ
2. ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไปในขณะที่คนต่อไป น้ำตาลทรายควรจะละลายหมด
3. เทผงฟูลงในแป้งแล้วใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันลงในส่วนผสมของไข่
4. ใช้ช้อนปั้นแป้ง
5. คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนขนาดใหญ่หนึ่งแม่พิมพ์แล้วตัดคัพเค้กเป็นชิ้นๆ ด้วยมีด หรือจะเอาแม่พิมพ์เล็กๆ หลายชิ้นแล้วอบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ ที่สวยงามก็ได้
6. วางแป้งลงในพิมพ์
7. เปิดเตาอบล่วงหน้าและตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
8. ปรุงแป้งในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที
9. คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของขนมได้โดยใช้ไม้จิ้มฟัน เพียงเสียบมันเข้าไปในคัพเค้ก ถ้าไม้จิ้มฟันแห้ง แสดงว่าขนมนั้นอบเรียบร้อยแล้ว
10. นำออกจากแม่พิมพ์ คุณสามารถตกแต่งได้หลายวิธี - โรยด้วยน้ำตาลผง, เทลงบนช็อคโกแลตหรือนมข้น

สูตรง่ายๆ - ในแก้วภายใน 5 นาที

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสิร์ฟชาอร่อยๆ อย่างเร่งด่วน

รายการร้านขายของชำ:

• น้ำตาล - 50 กรัม;
• โกโก้แห้ง - 30 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• วานิลลา - 3 กรัม;
• แป้ง - 100 กรัม;
• นม - 70 มล.
• ช็อกโกแลตแท่งครึ่งแท่ง
• น้ำมันพืช - 40 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทแป้ง น้ำตาล และโกโก้ลงในแก้วใบใหญ่ที่ไม่มีเหล็ก ผสมส่วนผสมแห้ง
2. ใส่ไข่ ใส่เนยและนม
3. ใช้ช้อนปั้นแป้งให้เป็นก้อน
4. เพิ่มวานิลลาและชิ้นช็อคโกแลตสับ
5. ปิดแก้วด้วยคัพเค้กในอนาคตในไมโครเวฟ ตั้งเวลาไว้ 3 นาที
6. นำจานที่เสร็จแล้วออกจากแก้ว กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลา 5 นาที อร่อย!

กับนม

ส่วนผสมสูตร:

• น้ำตาล - 160 กรัม;
• โซดาไฟ - 8 กรัม;
• นม - 0.2 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 90 มล.
• ไข่สองฟอง;
• น้ำตาลวานิลลา - 8 กรัม;
• แป้ง - 350 กรัม

วิธีทำเค้กนม:

1. ผสมน้ำตาลสองชนิดเข้าด้วยกัน
2. เทลงในชามนมแล้วตอกไข่ลงไป
3. เทโซดากับแป้งร่อนแล้วเทน้ำมันดอกทานตะวัน
4. นวดแป้งให้โปร่งก่อนโดยใช้ช้อนคนก่อนแล้วจึงใช้มือ
5. เตรียมแม่พิมพ์ล่วงหน้า พวกเขาสามารถทำจากซิลิโคนหรือเหล็กธรรมดา อัดจาระบีด้วยน้ำมันด้านใน
6. กรอกแบบฟอร์มด้วยแป้ง
7. นำเตาอบไปที่ 180 องศา ปรุงขนมอบเป็นเวลา 25 นาที อร่อย!

บนเคเฟอร์

ด้วย kefir แป้งจะออกมานุ่มและฟูยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• เนยหรือมาการีน - 0.1 กก.
• เคเฟอร์ - 220 มล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• ผงฟู - 24 กรัม;
• แป้งชั้นหนึ่ง - 270 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม

วิธีทำคัพเค้กด้วย kefir:

1. เทไข่ดิบจากเปลือกลงในส่วนผสมของน้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลา
2. นำเนยออกจากตู้เย็น นำไปอุ่นในไมโครเวฟแล้วเทลงบนไข่
3. เพิ่ม kefir ลงในชามเดียวกัน นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมจนเนียน
4. ค่อยๆ ใส่แป้ง ตามด้วยผงฟู
5. ดังนั้นโดยการนวดเราจะได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันเล็กน้อย
6. วางส่วนผสมเค้กลงในจานอบที่ปูด้วยกระดาษพิเศษ
7. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง ปรุง Pechevo เป็นเวลา 50 นาที
8. หลังจากใช้ไม้จิ้มฟันตรวจดูว่าคัพเค้กพร้อมแล้ว พักให้เย็น นำออกจากพิมพ์แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

คัพเค้กช็อคโกแลตโฮมเมด

คัพเค้กช็อคโกแลตที่อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• น้ำตาลทราย - 180 กรัม;
• นม - 150 มล.
• โกโก้ - 65 กรัม;
• ไข่ไก่สองฟอง
• ผงฟู - 9 กรัม;
• มาการีน - 60 กรัม;
• แป้งสาลี - 0.2 กก.
• ช็อคโกแลตหยด - 100 กรัม

วิธีทำแป้งคัพเค้ก:

1. ละลายมาการีนในอ่างน้ำหรือในไมโครเวฟ
2. เทนมลงในเนยเทียมใส่ไข่
3. ในชามอีกใบ ผสมแป้ง ผงโกโก้ และน้ำตาล บดบนตะแกรง
4. เพิ่มผลิตภัณฑ์เทกองลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของของเหลว ผสม.
5. นำถ้วยมัฟฟินกระดาษพิเศษแล้วเทแป้งลงไปในแต่ละถ้วย
6. อย่าเพิ่มไปที่ขอบของแม่พิมพ์ เพราะแป้งจะยังลอยอยู่ในเตาอบ
7. ตั้งอุณหภูมิเตาอบเป็น 180 องศาแล้วอบประมาณ 15 นาที
8. คุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตชิปลงในแป้งได้เพื่อความประหลาดใจ

ความละเอียดอ่อนและนุ่มนวลในหม้อหุงช้า

มัฟฟินแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ทำในหม้อหุงช้า ในสูตรนี้เราจะอบมัฟฟินขนาดใหญ่หนึ่งอัน ชามหลายเมนูจะทำหน้าที่เป็นจานอบ

คุณจะต้องการ:

• นมข้น - 380 กรัม;
• โซดา - 5 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 3 กรัม;
• มะนาวครึ่งลูกพร้อมผิวหนัง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. เตรียมผนังชามด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า
2. ในภาชนะทรงลึกที่แยกจากกัน ให้นำไข่ดิบมาเป็นมวลสีเหลืองด้วยโฟมโดยใช้เครื่องผสม
3. เทนมข้นที่นั่น
4. ปอกมะนาว บดเปลือกให้เป็นผิวเลมอน แล้วบีบน้ำออกแยกกัน
5. เพิ่มทั้งความสนุกและน้ำผลไม้ลงในส่วนผสมหลัก
6. แยกแป้ง เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน
7. เทลงในแป้งในอนาคตแล้วปั่นด้วยเครื่องผสม
8. เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมดเป็นฟังก์ชัน "การอบ" เวลา - 50 นาที
9. ใช้ไม้จิ้มฟันตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือยัง หากไม้เปียก ให้ปรุงต่อไปอีก 10 นาที
10. ตัดเค้กอุ่นๆ เป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟ

วิธีอบคัพเค้กลูกเกดที่บ้าน?

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มาการีน - 0.2 กก.
• ลูกเกด - 200 กรัม;
• แป้ง - 0.26 กก.
• น้ำตาล - 0.2 กก.
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;
• ผงฟู - 16 กรัม

วิธีอบคัพเค้กที่บ้าน:

1. แยกลูกเกด เติมน้ำอุ่น ทิ้งไว้ 20 นาที
2. ม้วนลูกเกดแห้งลงในแป้งแล้วปล่อยทิ้งไว้
3. ทำให้เนยเทียมนิ่มลงแล้วผสมกับน้ำตาลทั้งสองชนิด
4. แบ่งไข่ออกเป็นมวลหลัก ผสมทุกอย่าง
5. ใส่ลูกเกด ผงฟู แป้งแปรรูป ทำแป้ง.
6. อัดจารบีแม่พิมพ์พิเศษด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้วใส่แป้งลงไป
7. อบเค้กที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

วิธีทำเค้กในเครื่องทำขนมปัง:

1. รวมแป้ง เกลือ และผงฟูลงในชาม
2. ในชามอีกใบ ใส่นม ไข่ และน้ำตาล นำส่วนผสมจนเนียนด้วยโฟมเล็กน้อย
3. เทแป้งที่ผสมกับเกลือและผงฟูลงในนมแล้วคนให้เข้ากัน
4. โรยผิวมะนาวและมะพร้าว
5. เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์
6. วางกระทะลงในเครื่องทำขนมปังแล้วปรุงด้วยโปรแกรม "เค้ก" อร่อย!

ด้วยการเติมของเหลว - ลาฟองดอง

ผลิตภัณฑ์หลัก:

• ไข่สี่ฟอง;
• ดาร์กช็อกโกแลตหนึ่งแท่งครึ่ง
• แป้ง - 90 กรัม;
• เนย - 170 กรัม
• น้ำตาลผง - 0.2 กก.

วิธีทำอาหาร:

1. ละลายเนยหนึ่งชิ้น
2. เปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่ออุ่นเครื่อง
3. ตอกไข่ใส่น้ำตาลผงแล้วผ่านส่วนผสมนี้ด้วยเครื่องผสม
4. ละลายช็อกโกแลตแท่งในอ่างน้ำแล้วผสมกับเนยนุ่มๆ
5. เทส่วนผสมช็อกโกแลตอุ่นๆ ลงบนไข่
6. ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป คนเบาๆ ด้วยช้อน
7. นำแม่พิมพ์ซิลิโคนมาทาด้วยน้ำมันเหลว
8. โรยแม่พิมพ์ด้วยผงโกโก้
9. วางแป้งช็อกโกแลตแล้ววางแม่พิมพ์และเนื้อหาลงในเตาอบ
10. เวลาทำอาหาร: 10 นาที
11. ขอบของเค้กจะอบแล้ว แต่ตรงกลางจะยังเยิ้มอยู่